Pembuatan dan Penetapan Kontrol Kualitas Simplisia Simplisia adalah bahan alamiah yang dipergunakan sebagai bahan obat

, kecuali dipergunakan sebagai bahan obat, kecuali dinyatakan lain berupa bahan yang telah dinyatakan lain berupa bahan yang telah dikeringkan. Simplisia terdiri dari simplsiia dikeringkan. Simplisia terdiri dari simplsiia nabati, hewani dan mineral. nabati, hewani dan mineral. Simplisia nabati adalah simplisia yang berupa tanaman utuh, bagian tanaman atau eksudat tanaman. Yang di maksud eksudat tanaman adalah isi sel yang secara spontan keluar dari selnya atau zat-zat nabati lainnya yang dengan cara tertentu dipisahkan dari tanamannya. Simplisia hewani adalah simplisia yang berupa hewan utuh atau zat-zat yang berguna yang dihasilkan oleh hewan dan belum berupa zat kimia murni. Simplisia pelikan atau mineral adalah simplisia yang berupa bahan pelikan atau mineral yang belum diolah dengan cara sederhana dan belum berupa zat kimia murni.Untuk menjamin keseragaman senyawa aktif, keamanan maupun kegunaan simplisia harus memenuhi persyaratan minimal. Ada beberapa faktor yang berpengaruh antara lain bahan baku simplisia, proses pembuatan simplisia termasuk cara penyimpanan bahan baku simplisia, cara pengepakan simplisia (Anonim,1985). Pada perlakuan pasca panen, tahapan – tahapan pembuatan simplisia, yaitu : 1. Pengumpulan bahan Yang perlu diperhatikan adalah umur tanaman atau bagian tanamn pada waktu panen, waktu panen dan lingkungan tempat tumbuh. 2. Sortasi basah Sortasi basah dilakukan untuk memisahkan kotoran –kotoran atau bahan- bahan asing lainnya dari bahan simplisia sehingga tidak ikut terbawa pada proses selanjutnya yang akan mempengaruhi hasil akhir. 3. Pencucian Pencucian dilakukan agar menghilangkan tanah dan kotoran lainnya yang melekat pada bahan simplisia. Sebaiknya air yang digunakan adalah air yang mengalir dan sumbernya dari air bersih seperti air PAM, air sumur atau mata air. 4. Perajangan Perajangan tidak harus selalu dilakukan. Pada dasarnya proses ini untuk mempermudah proses pengeringan. Jika ukuran simplisia cukup kecil/tipis, maka proses ini dapat diabaikan.

8. Kontrol kualitas merupakan parameter yang digunakan dalam proses standarisai suatu simplisia . dan terlindung dari gangguan serangga maupun tikus. Materia medika indonesia. Sedangkan pengeringan secara buatan dilakukan dengan oven. Pengeringan dapat dilakukan dengan dua cara. Pengepakan dan penyimpanan Pengepakan simplisia dapat menggunakan wadah yang inert.5. makroskopik dan mikroskopik. Pengeringan Pengeringan dilakukan agar memperoleh simplisia yang tidak mudah rusak. Pemeriksaan organoleptik dan makroskopik dilakukan dengan menggunakan indera manusia dengan memeriksa kemurnian dan mutu simplisia dengan mengamati bentuk dan ciri-ciri luar . 7. Pengeringan alami dilakukan dengan memanfaatkan sinar matahari baik secara langsung maupun ditutupi dengan kain hitam. Parameter standardisasi simplisia meliputi parameter non spesifik dan spesifik. Penjelasan lebih lanjut mengenai parameter standardisasi simplisia sebagai berikut: 1. Parameter nonspesifik lebih terkait dengan factor lingkungan dalam pembuatan simplisia sedangkan parameter spesifik terkait langsung dengan senyawa yang ada di dalam tanaman. Pemeriksaan mutu Merupakan usaha untuk menjaga keajegan mutu simplisia. Simplisia yang bermutu adalah simplisia yang memenuhi persyaratan Farmakope Indonesia. Pemeriksaan mutu simplisia dilakukan pada waktu penerimaan atau pemberiaanya dari pengumpul atau pedagang simplisia. melindungi simplisia dari cemaran serta mencegah adanya kerusakan. tidak beracun. yaitu pengeringan secara alami dan secara buatan. Simplisia yang diterima harus berupa simplisia murni dan memenuhi persyaratan umum untuk simplisia. 6. sehngga dapat disimpan dalam waktu yang lama.Sedangka penyimpanan simplisia sebaiknya di tempat yang kelembabannya rendah.kebenaran simplisia Pemeriksaan mutu simplisia dilakukan dengan cara organoleptik. terlindung dari sinar matahari. Sortasi kering Tujuan sortasi kering yaitu untuk memisahkan bahan – bahan asing seperti bagian tanaman yang tidak diinginkandan kotoran lain yang masih ada dan tertinggal di simplisia kering.

logam berat. aflatoxin. yaitu kandungan air karena simplisia berada di atmosfer dan lingkungan terbuka sehingga dipengaruhi oleh kelembaban lingkungan penyimpanan. Prinsip penentuan kadar abu ini yaitu sejumlah bahan dipanaskan pada temperatur dimana senyawa organik dan turunannya terdestruksi dan menguap sehingga tinggal unsur mineral dan anorganik yang tersisa. Hal ini terkait dengan kemurnian dan adanya kontaminan dalam simplisia tersebut. a. c. dll. jamur. Sebaiknya pemeriksaan mutu organoleptik dilanjutkan dengan mengamati ciri-ciri anatomi histologi terutama untuk menegaskan keaslian simplisia.parameter non spesifik meliputi uji terkait dengan pencemaran yang disebabkan oleh pestisida. penghilangan kadar air hingga jumlah . kadar abu = bobot akhir/bobot awal x 100% Penyebab kadar abu tinggi: -cemaran logam -cemaran tanah b.serta warna dan bau simplisia. penetapan kadar abu Penentuan kadar abu dilakukan untuk memberikan gambaran kandungan mineral internal dan eksternal yang berasal dari proses awal sampai diperoleh simplisia dan ekstrak baik yang berasal dari tanaman secara alami maupun kontaminan selama proses.penetapan susut pengeringan susut pengeringan adalah persentase senyawa yang menghilang selama proses pemanasan (tidak hanya menggambarkan air yang hilang. susut pengeringan = (bobot awal . tetapi juga senyawa menguap lain yang hilang). seperti pisau yang digunakan telah berkarat). Jumlah kadar abu maksimal yang diperbolehkan terkait dengan kemurnian dan kontaminasi. susut pengeringan diidentikkan dengan kadar air.bobot akhir)/bobot awal x 100% Untuk simplisia yang tidak mengandung minyak atsiri dan sisa pelarut organik menguap. 2. kadar air Tujuan dari penetapan kadar air adalah untuk mengetahui batasan maksimal atau rentang tentang besarnya kandungan air di dalam bahan.Pengukuran sisa zat dilakukan dengan pengeringan pada temperatur 105°C selama 30 menit atau sampai berat konstan dan dinyatakan dalam persen (metode gravimetri). Dengan demikian.

d.uji angka lempeng total untuk mengetahui jumlah mikroba/ bakteri dalam sampel. 1995). 1995). sehingga batas antara minyak dan air dapat terlihat dan diukur berapa banyak kadar minyak atsiri yang ada pada simplisia tersebut.metode azeotropi ( destilasi toluena ) metode ini efektif untuk penetapan kadar air karena terjadi penyulingan berulang kali di dalam labu dan menggunakan pendingin balik untuk mencegah adanya penguapan berlebih. sifat pelarut inert yang digunakan untuk melarutkan zat dan teknik yang digunakan pada penetapan tertentu. Simplisia dinilai cukup aman bila mempunyai kadar air kurang dari 10%.metode gravimetri Dengan menghitung susut pengeringan hingga tercapai bobot tetap(Anonim. 1995). kadar air ( v/b) = volume air yang terukur / bobot awal simplisia x 100% .Kelemahan metode ini adalah stoikiometri reaksi tidak tepat dan reprodusibilitas bergantung pada beberapa faktor seperti kadar relatif komponen pereaksi. kadar minyak atsiri = volume minyak atsiri yang terukur/bobot sampel x 100% e.metode titrimetri metode ini berdasarkan atas reaksi secra kuantitatif air dengan larutan anhidrat belerang dioksida dan iodium dengan adanya dapar yang bereaksi dengan ion hidrogen. Penetapan kadar air dapat dilakukan dengan tiga cara yaitu: . . Penetapan dengan destilasi air dapat dilakukan karena minyak atsiri tidak dapat bercampur dengan air. Batasan angka lempeng total yang ditetapkan oleh Departemen kesehatan yaitu 10^6 CFU/ gram . Metode ini juga perlu pengamatan titik akhir titrasi yang bersifat relatif dan diperlukan sistem yang terbebas dari kelembaban udara (Anonim.uji aflatoksin untuk mengetahi cemaran aflatoksin yang dihasilkan oleh jamur Aspergillus flavus . Sistem yang digunakan tertutup dan tidak dipengaruhi oleh kelembaban (Anonim.tertentu berguna untuk memperpanjang daya tahan bahan selama penyimpanan. Uji cemaran mikroba . Kadar minyak atsiri Tujuan dari penetapan kadar minyak atsiri adalah untuk mengukur berapa banyak kadar minyak atsiri yang terdapat dalam simplisia.

1995. Biasanya dilkukan dengan analisis kromatografi lapis tipis. 1985. Jakarta. Cara Pembuatan Simplisia. . Jakarta.Batasan angka lempeng total yang ditetapkan oleh Departemen kesehatan yaitu 10^4 CFU/ gram. 3. Parameter spesifik Parameter ini digunakan untuk mengetahui identitas kimia dari simplisia. Farmakope Indonesia edisi IV. Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Referensi: Anonim.Uji kandungan kimia simplisia digunakan untuk menetapkan kandungan senyawa tertentu dari simplisia. -Most probably number (MPN) untuk mengetahui seberapa banyak cemaran bakteri coliform( bakteri yang hidup di saluran pencernaan)..uji angka kapang untuk mengetahui adanya cemaran kapang. Anonim.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful