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Tiem po 20 min

Tubo1 Casi no presenta cambios, algo opaco, casi impercept ible Tono un poco ms claro y opaco Ligerame nte decolorad o

Tubo2 Un poco ms opaco que el tubo 1

Tubo3 Tono un poco claro y opaco

Tubo4 Casi no presenta decolora cin

Tubo5 Poco claro

Tubo6 Ligerame nte opaco

Tubo7 Opaco y claro

Tubo8 No prese nta cambi os

Tubo9 No hay cambi o apare nte

Tubo1 0 No cambi o apare nte

40 min

60 min

Se decolora un poco ms Mayor decolora cin

Mayor decolora cin Tonalida d blancuzc a

No presenta cambio Casi no decolora

Poco decolora do Ligerame nte decolora do

Poca decolorac in Decolora cin media

Decolora cin visible Decolora cin mediaalta

No cambi a No cambi a

No cambi a Sigue oscur o, no cambi a

No cambi a No cambi a

Tubo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Tratamiento

Resultados y Observaciones

Glucosa 5%, Levadura 10%, Present muy poca decoloracin, no cambi Azul de metileno mucho desde el tiempo 0 Glucosa 10%, Levadura 10%, Su coloracin fue poca, pero mayor que la Azul de metileno del tubo 1 con glucosa 5% Glucosa 15%, Levadura 10%, Present mucha ms decoloracin en Azul de metileno comparacin a los otros tubos. Agua destilada, Levadura 10%, Prcticamente, no se vio un cambio de Azul de metileno coloracin en este tubo. Glucosa 5%, Levadura 10%, Tuvo una coloracin ligera, poco notable, Bao mara, Azul de metileno pero mayor a la del tubo 1. Glucosa 10%, Levadura 10%, Present una decoloracin media. Bao mara, Azul de metileno Glucosa 15%, Levadura 10%, Fue el tubo con mayor decoloracin, esta Bao mara, Azul de metileno fue media-alta. Glucosa 5%, Agua destilada, No hubo cambio Azul de metileno Glucosa 10%, Agua destilada, No hubo cambio Azul de metileno Glucosa 15%, Agua destilada, No hubo cambio Azul de metileno

Discusin de resultados: En esta experiencia, se observ un ejemplo de respiracin aerobia, es decir, con presencia de oxgeno, el cual, actu como agente oxidante, ya que re redujo, por recibir electrones del proceso de respiracin de la levadura. Actuaron en este caso factores importantes, como la temperatura, a mayores grados de sta, ms rpido se lleva a cabo una reaccin, lo que ocurri y se demuestra en la tabla de datos en los tubos 5, 6 y 7, al presentarse una decoloracin rpida. Otro factor crucial, fue la concentracin de glucosa utilizada, ya que a mayor concentracin de sta, haba mayor cambio de color en el azul de metileno, pues exista una fuente mayor de energa para la respiracin de la levadura, gracias a esto, se present mayor decoloracin en los tubos donde haba glucosa 15%, en comparacin con los tubos de glucosa 5%. De esta manera el control positivo de la experiencia fue el tubo 7. Lgicamente, si en el tubo no exista levadura, sino agua, no se llevara a cabo ningn cambio de tono pues no existira respiracin, por ello, el control negativo, fue el tubo 8. La decoloracin del azul de metileno en la experiencia, se dio ya que cuando la levadura lleva a cabo su proceso de respiracin, toma el oxgeno presente y libera CO2, haciendo que estos cambios qumicos generes decoloracin en el tubo. Conclusiones: En la experiencia de respiracin aerbica en levaduras, el oxgeno acta como agente oxidante, al reducirse perder electrones En la respiracin aerbica en levaduras, intervienen factores que incrementan la reaccin, como la alta concentracin de glucosa como fuente de energa y la alta temperatura.