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EXTRACCION CON SOLVENTES Melissa Ceron García; Jaime Ortiz Vallejo; Leidy Ramos Ortega GRUPO N° 5 Universidad De Nariño

, Facultad de ciencias agrícolas, programa: ingeniería agronómica, Tercer semestre. dmcg1995@hotmail.com,jaime-ortiz.94@hotmail.com, leidiladip@hotmail.com Resumen: en esta practica de laboratorio se realizaron dos tipos de extracciones utilizando diferentes compuestos para su relizacion observando que el cristal violeta permanecia mas en la fase organica debido a su comportamiento y a las condiciones de la reacción. Con el otro proceso se pudieron observar cambios y se pudo determinar lo que se pudo recuperar de cada sustancia por medio de la extracción. INTRODUCCION “La extracción es una operación de separación y purificación que tiene como objeto aislar a una sustancia de la mezcla sólida o liquida en la que se encuentra, generalmente mediante el uso de un disolvente. Por extracción se aíslan y purifican numerosos productos sintéticos o naturales, como vitaminas, alcaloides, grasas, hormonas y colorantes. Los compuestos iónicos son mas solubles en agua que los covalentes; a su vez, los compuestos covalentes son mas solubles en disolventes orgánicos que en el agua. Un par soluto-solvente se solvatará mas y mejor mientras más cercanas sean sus polaridades .La separación o extracción de un compuesto presente en una muestra liquida o sólida se realiza con disolventes capaces de arrastrar aquel y de separarse de la muestra. La solubilidad de un producto es función de su polaridad, de forma que las sustancias iónicas o polares se disuelven en disolventes polares, y las no iónicas, no polares o lipídicas lo hacen en disolventes apolares o lipófilos. Las extracciones pueden efectuarse por métodos liquido-liquido, liquido-sólido o sólido-liquido. En el primer caso se parte de una muestra liquida que se agita en un embudo de decantación, o se trata en un extractor continuo liquido-liquido, en caliente, con el disolvente orgánico apropiado; en el segundo caso se pasa la muestra homogeneizada liquida, al pH conveniente, por una columna cromatográficas con relleno sólido, y después de lavar, se extrae con el disolvente; en tercer caso, una muestra sólida troceada finalmente, se somete a la acción prolongada del disolvente, generalmente a la temperatura de ebullición, por el calentamiento a reflujo.1 Características de los disolventes empleados en las extracciones. Además de no reaccionar con la muestra y poseer alta pureza, el punto de ebullición del disolvente debe ser bajo para facilitar la eliminación total o parcial. Idealmente, en un buen sistema de extracción la solubilidad diferencial permite la solvatación completa del analito, en tanto que los demás componentes de la muestra permanecen prácticamente insolubles en el disolvente. En las extracciones liquido-liquido el disolvente orgánico debe tener baja solubilidad o mejor aún, ser inmiscible en agua. Después de la separación de las fases, se ubicara en la parte inferior del recipiente. En caso contrario, la fase orgánica será la superior”. 1 El fin de esta práctica es separar correctamente una mezcla de compuestos orgánicos de una muestra, empleando técnicas de extracción con solventes e identificando las sustancias que se obtuvieron al final de la separación.

ademas se pudo observar que en la fase organica hay mas concentración y se podría deducir esto debido al color de las fases. Resultados: se obtuvo una fase orgánica menor con respecto a la cantidad de la fase acuosa. por último. teniendo en cuenta el papel que desempeñan los disolventes para la eficacia de dicho proceso. Se recoge la fase cloruro de metileno (inferior) en un tubo de ensayo y la superior (acuosa) en un segundo tubo. Se cierra la llave una vez más. Obteniendo como resultado que el tubo Nº 1. como métodos de separación y purificación de sustancias. y se agregan 5 mL de cloruro de metileno.A través de estos procesos se pretende reconocer e instruirse en el manejo de técnicas de extracción simple. múltiple y reacción. Resultados: se puede observar que cuando se extrae la primera fase acuosa esta es mas concentrada ya que su color se torna mas oscuro que las otras dos extracciones realizadas ya . seco y lubricado. se agita suavemente durante unos instantes y se vuelve a abrir aquélla. tiene mayor cantidad de soluto por tener mayor intensidad de color en comparación con el tubo Nº 2. se coloco la fase orgánica donde la intensidad de color era un violeta oscuro y en el tubo Nº 2. RESULTADOS Y DISCUSION Extracción de violeta cristal Extracción simple: Procedimiento: Se toman 10 mL de una solución de violeta cristal en agua y se introducen en un embudo de decantación de 100 mL limpio. se coloca el embudo de nuevo en su soporte. anotándose los resultados. Análisis: En el tubo Nº 1. Se cierra la llave. Se compara la intensidad del color en las soluciones orgánicas y en las dos acuosas. se destapa y se espera hasta que ambas capas se separen (esto puede requerir algunos minutos). El proceso se repite cuantas veces sean necesarias hasta que al abrir la llave no se aprecie sobrepresión en el interior. se agita enérgicamente durante un minuto y. Extracción múltiple Procedimiento: Otros 10 mL de la solución de violeta cristal se extraen con tres porciones de cloruro de metileno de 2 mL cada una. ambos se tapan y se guardan para su observación posterior. se recoge cada extracto orgánico en un tubo de ensayo y se recoge la solución acuosa remanente en un cuarto tubo. Se tapa el embudo. sujeto por un aro. se invierte y se abre la llave del mismo para prevenir cualquier sobrepresión. se coloco la fase acuosa que se diferencio de la fase orgánica por tener un color violeta menos intenso.

de cuando en cuando. fig. El p-diclorobenceno puro funde a 53 °C. hasta que desaparece la turbidez inicial. Se agregan a la capa orgánica tres o cuatro gránulos de cloruro cálcico y se agita la mezcla. su color será de un violeta más oscuro2 Según la anterior información se puede deducir que debido a las propiedades del violeta cristal este va estar en mayor concentración el fase organica y esto es debido al cloruro de metileno por lo tanto en la fase acuosa no se va a encontrar tan concentrado el violeta cristal. La solución obtenida se extrae con 5 ml de solución de hidróxido sódico al 10% recientemente preparada. . Se pesa el residuo y se determina su punto de fusión. Anotándose los resultados. El precipitado obtenido se separa por filtración a vacío y se lava con agua. Por la mezcla de diferentes versiones. Los violetas de metilo son mezclas de: N-tetra.2 g de pdiclorobenceno (C6H4Cl2) en 5 mL de diclorometano. comúnmente denominado cristal violeta o violeta de genciana. se determina el punto de fusión y se anotan los resultados. Cuanto más metilado esté el colorante. Posteriormente se seca. Se decanta la capa orgánica en un vaso de precipitados. El ácido benzoico se aisla de la solución alcalina por tratamiento con ácido clorhídrico. Se recoge la solución orgánica (inferior) y se pasa a un pequeño matraz erlenmeyer. N-penta y N-hexametil p-rosanilinas. Análisis: El violeta de metilo.que amedida que se iban agregando mas cloruro de metileno cada fase organica se tornaba mas clara hasta obtener una fase organica de un color rosado. el fabricante puede crear diferentes tonos de violeta en el colorante final.2 g de ácido benzoico (C6H5-COOH) y 0. es el nombre dado a un grupo de compuestos químicos empleados como indicadores de pH y colorantes. Nº 1 fornula esteuctural del violeta cristal Extracción con solución de hidróxido sódico Procedimiento: Se disuelven 0. se pesa.

la reacción es la siguiente: Fase acuosa: C6H5-COOH + NaOH Fase orgánica: C6H5COONA + H2O Para la sal NaOH. para el NaOH. También se obtuvieron dos fases orgánicas una al agregarle a la solución NAOH: C6H5-COOH + NaOH→ C6H5COONA + H2O “En la extracción de acido benzoico y P-Diclorobenceno de una solución etérea por método químico. se obtuvo la siguiente reacción: C6H5COONa + HCL→ NaCl + C6H5COOH Fase acuosa: NaCl Fase orgánica: C6H5COOH  Para determinar el porcentaje de recuperación se obtuvo los siguientes datos: Extracción del p-diclorobenceno (C6 H4 Cl2): Peso inicial del p-diclorobenceno (C6 H4 Cl2): 0.19 gr . la reacción es la siguiente: HCL.2g Peso del beaker: vacio: 54.Resultados: Se obtuvo como resultado que el diclorometano es volátil ya que en su composición hay eter lo cual es muy volátil y por ende este compuesto se evaporo y por lo tanto se utiliza menor energía para separar el P-Diclorobenceno.98 gr Peso de p-diclorobenceno experimental: 0.2g Peso del papel filtro: 0.2 gr  PR= Porcentaje de recuperación: = PR: % de recuperación DE: dato experimental DT: dato teórico Extracción del acido benzoico(C6H5-COOH): Peso inicial del acido benzoico(C6H5-COOH): 0.76 gr Peso total de p-diclorobenceno (C6 H4 Cl2) y beaker: 54.

y es difícil que se rompa el enlace carbono-oxígeno”. ya que según el rendimiento químico “una reacción química debería ser el 100%. En la primera parte se extrae el y p-diclorobenceno (C6 H4 Cl2) al evaporarse la etérea. La etérea se uso solo como disolvente orgánico.3 El hidróxido sódico solo se lo usa como ayuda de disolvente.20gr Peso del acido benzoico(C6H5-COOH) experimental:  PR= Porcentaje de recuperación: = Análisis: en este proceso se separo una mezcla de dos compuestos orgánicos (acido benzoico(C6H5-COOH) y p-diclorobenceno (C6 H4 Cl2)) . dependiendo el éxito básicamente de la diferencia de solubilidad en el disolvente de extracción entre el compuesto deseado y los otros compuestos presentes en la mezcla inicial. criógeno importante. agente de deshidratación. Nº 2fornula esteuctural del acido benzoico CONCLUSIONES  Se deduce que la práctica se realizó satisfactoriamente. los rendimientos sobre el 80% muy buenos. fig. “evitar la entrada de humedad y mantener la atmosfera seca durante el transcurso de una reacción”. . los rendimientos cercanos al 100% son denominados cuantitativos. ya que “Suelen ser bastante estables. sobre el 70% son buenos. y debajo del 40% son pobres. no reaccionan fácilmente.Peso total del acido benzoico(C6H5-COOH) y el papel filtro: 0. para que se dé este caso la reacción debe ser reversible. los rendimientos sobre el 90% son denominados excelentes. en la mayoría de las experiencias los resultados fueron favorables. alrededor del 50% son regulares. De acuerdo con Gay Plumay Acei Te. Después de haber realizado el análisis con los datos obtenidos podemos decir que el porcentaje p-diclorobenceno (C6 H4 Cl2) de recuperación en la extraccion respecto a la cantidad inicial tomada es del que es denominado un rendimiento cuantitativo y el de el acido benzoico(C6H5-COOH)un rendimiento muy bueno. obteniendo de manera adecuada lo que se quería comprobar y llegar al fin deseado. y en la segunda se separa el acido benzoico(C6H5-COOH) con ayuda del acido clorhídrico (HCl) al 10% .”4 el 5% restante en el p-diclorobenceno (C6 H4 Cl2) pudo haber sido causa de una fuga o un mal paso en la extracción. un valor que es imposible alcanzar en la mayoría de puestas experimentales. agente para quitar niebla”5. El objetivo de utilizar cloruro de calcio anhidro es “para su uso como el desecante.

3.html en línea-. Extraccion múltiple y selectiva ..  Para que estas extracciones sean aplicadas y posibles se debe tener en cuenta que la reacción sea reversible.Shriner R.L..Y Curtin D. R.recuperado el 30 de marzo de 2013. Disponible en línea: http://es. cristal violeta propiedades recuperado el 30 de marzo de 2013. Disponible http://www. 2. REFERENCIAS 1. PREGUNTAS: 1.scribd. Disponible en línea: http://es. 4. qué otros agentes secantes se conocen.fertilizer.Cloruro de calcio anhidro . Explique y muestre ecuaciones donde sea necesario para sustentar sus explicaciones.Y.C. cómo realizaría el proceso de extracción?.com/doc/14172701/7-EXTRACCION-simple-multiple-y-selectiva 2. fenol y tolueno.Rendimiento químico .es/7-6-calcium-chloride-anhydrate. Respuestas: . Identificación Sistemática de Compuestos Orgánicos Limusa México 1977. Suponga que en la muestra desconocida se encuentra una amina soluble en agua.org/wiki/Cristal_violeta 3. Muestre las ecuaciones para las reacciones químicas que sirven de base para el procedimiento diseñado.wikipedia. Cuál es el objetivo de utilizar el cloruro de calcio anhidro?. Disponible en línea: http://es.wikipedia.recuperado el 30 de marzo de 2013. Se pudo conocer y diferenciar de forma experimental y con todos los detalles requeridos las pruebas de laboratorio en las que se basa la extraccion. Fuson. además se logro aplicar esta técnica como método para purificar y separar sustancias orgánicas liquidas con diferentes densidades.recuperado el 30 de marzo de 2013.org/wiki/Rendimiento_qu%C3%ADmico 5. Diseñe un procedimiento para separar una mezcla formada por ácido benzoico.  Tener presente que el éxito de la práctica se basa en la diferencia de solubilidad en el disolvente de extracción entre el compuesto deseado y los otros compuestos presentes en la mezcla inicial.