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Gallina Blanca ® 2012

Recetario para el Trabajo

Gallina Blanca ® 2012

Gallina Blanca ® 2012

El ritmo de vida actual nos obliga a muchos a comer fuera de casa. No podemos permitir que los bocadillos, pizzas y comida rápida se conviertan en la base de nuestra alimentación diaria. Gallina Blanca te propone recetas sanas y variadas para que comas sano en el trabajo.

Indice de recetas
- Pechugas de pollo al roquefort - Alcachofas con jamón - Calamares con patatas - Lentejas rápidas con chorizo - Bacalao con pasas y huevos duros - Pollo con cuscús y cebolla caramelizada - Garbanzos guisados - Huevos rellenos de queso fresco y alcaparras - Tortillas rellenas - Pastel de jamón y pollo - Judías verdes con tomate - Calamares rellenos con manzana - Guisantes a la menta - Carne a la andaluza - Tamales de pollo - Bizcocho de yogurt con manzanas - Albóndigas de pescado (con dados de tomate) - Pasta con espárragos y guisantes - Pollo a la mediterránea - Albóndigas con salsa de cebolla - Lasaña boloñesa facil - Pollo con cerveza - Gallina en pepitoria - Sepia con garbanzos - Alubias rojas guisadas con bacalao - San jacobos de lomo

Gallina Blanca ® 2012

Gallina Blanca ® 2012

Pechugas de pollo al roquefort
10-20 min Fácil Para 4 personas Segundo Plato Aves

Ingredientes
- 2 pechugas de pollo fileteadas - 2 puerros picados (solo parte blanca) - 3 o 4 cucharadas de aceite - 2 dl. de nata líquida - pimienta - 1 sobre de Mi Salsa Roquefort

Preparación paso a paso
Rehogar ligeramente los puerros con el aceite (también puede hacerse en el microondas durante 2 minutos). Mientras tanto, elaborar Mi Salsa Roquefort con la nata.

Pimentar los filetes de pechuga y rociarlos con limón. Colocar en una fuente de horno que tendremos con una base de puerros y hornear unos 5 minutos, precalentado a 200 ºC.

Sacar y añadir la salsa y cocer 3 minutos más. Espolvorear con perejil picado y servir caliente.

Información nutricional
Energía { 386 Kcal. / 1.616 Kjul. } Grasas 48.3 % Hidratos 8.5 % Proteínas 43.2 %

Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/pechugas-de-pollo-al-roquefort-1939.aspx www.gallinablanca.es

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jamón serrano (cantidad al gusto) . Una vez hecho ésto. Preparación paso a paso Cuece las alcachofas con una Pastilla de Caldo de Verduras -30% de sal. En una sartén con el fondo cubierto de aceite de oliva.gallinablanca.es Gallina Blanca ® 2012 . mientras escurren las alcachofas.2 ajos medianos . guisantes. se le añade las alcachofas y el jamón troceado y la 1/2 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal. Más información en:http://www. Se puede servir como guarnición o como un primer plato. se dora la cebolla junto al ajo.Gallina Blanca ® 2012 Alcachofas con jamón 20-40 min Fácil Para 4 personas Primer Plato Verduras Ingredientes .es/receta/alcachofas-con-jamon-2325.zanahorias. el ajo y el jamón. Se le da unas vueltas durante 5 ó 10 minutos.1 y 1/2 pastilla de Caldo de Verduras -30% de sal . pudiéndole añadir cualquier ingrediente mas.1 cebolla . Trocear la cebolla.gallinablanca. hasta que vemos que está todo mezclado.12 alcachofas . etc.aspx www.

Ponemos las patatas rotas y se echa un chorro de agua.vino blanco .perejil . Se deja cocer unos 5 min.gallinablanca.2 dientes de ajo .4 patatas . Añadimos una picada de almendras y ajo todo bien picadito.Gallina Blanca ® 2012 Calamares con patatas 40-60 min Fácil Para 4 personas Segundo Plato Pescado Ingredientes . de almendras . de anillas de calamar limpias .es/receta/calamares-con-patatas.pimienta negra .1 kg.1 cebolla .100 gr. Añadimos las anillas de calamar y sazonamos con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y perejil picado. ¡¡Y listo para comer!! Más información en:http://www.aspx www. Se deja cocer a fuego medio durante 30 min.1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal Preparación paso a paso Se pocha la cebolla y el ajo en una cazuela.es Gallina Blanca ® 2012 . Se añade un chorro de vino blanco y se deja cocer.gallinablanca.

gallinablanca. En una cazuela se vierte un chorrito de aceite. y cuando esté caliente se fríe la panceta previamente cortada a trocitos. Se rehoga a su vez el chorizo cortado en tacos.de aceite Preparación paso a paso Se cuecen las lentejas del modo tradicional o en su defecto obtenemos las lentejas cocidas. Información nutricional Energía { 597 Kcal.gallinablanca.1 bote Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca) .500 gr.es/receta/lentejas-rapidas-con-chorizo-3171. lentejas cocidas .4 % Hidratos 17. de chorizo .499 Kjul. } Grasas 64.8 % Proteínas 17.Gallina Blanca ® 2012 Lentejas rápidas con chorizo 20-40 min Fácil Para 4 personas Primer Plato Cereales y Legumbres Ingredientes . Se calculan unos 5 minutos hasta que el nivel de jugo quede a gusto del consumidor. para la versión más rápida. A continuación se incorporan las lentejas. Se añade una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desecha con los dedos.100 gr. panceta .8 % Más información en:http://www. dos hojitas de laurel.aspx www. el Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca.250 gr. / 2.es Gallina Blanca ® 2012 . Cuando la panceta este bien frita.1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal .2 hojas de laurel .

4 huevos duros .gallinablanca.aspx www.1 cucharada de piñones . Cuando se haya espesado el tomate. Retirarlo y dejarlo escurrir sobre papel absorbente de cocina. rociar un poco Caldo de Pescado Gallina Blanca y dejar cocer suavemente unos 5 minutos.1 bote de Tomate Frito Gallina Blanca . picar los ajos en el mortero con el perejil. enharinarlo y freírlo en una sartén con el aceite caliente por los dos lados.1 taza de Caldo de pescado Gallina Blanca Preparación paso a paso Secar bien el bacalao con un trapo limpio de cocina para escurrir toda el agua. Más información en:http://www. freír las pasas y los piñones.3 ramitas de perejil .es Gallina Blanca ® 2012 . añadir a la cazuela con los huevos duros partidos y cocer unos 5 minutos más. Colar parte del aceite en otra sartén y rehogar la cebolla picada durante unos minutos.800 gr. agregar el bacalao.3 dientes de ajo .1 taza de harina .es/receta/bacalao-con-pasas-y-huevos-duros.Gallina Blanca ® 2012 Bacalao con pasas y huevos duros 20-40 min Media Para 4 personas Segundo Plato Pescado Ingredientes .1 cucharada de uvas pasas . Dejar cocer 5 minutos más.una pizca de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal . diluirlo con un poco de caldo y agregarlo a la cazuela. freír los ajos pelados. añadir el Tomate Frito y sazonar con Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal. Retirarlos y reservar. Finalmente. En la misma sartén.gallinablanca.1 cebolla pequeña . En otra sartén con el aceite restante colado. Escurrir.1 vasito de aceite de oliva . de bacalao desalado .

cuando el guiso haya absorbido el agua que desprendan los tomates.es/receta/pollo-con-cuscus-y-cebolla-caramelizada. y deja cocer muy lentamente hasta que la cebolla esté confitada.pimienta y aceite Preparación paso a paso Sazona los muslos de pollo con Avecrem Caldo de Pollo y dorarlos uniformemente en una cazuela con el aceite.aspx www. el comino. Para la cebolla caramelizada: calienta en una sartén el aceite y sofríe a fuego lento la cebolla cortada en juliana. Más información en:http://www.Para la cebolla caramelizada .2 cucharadas de azúcar moreno . Espolvorea el pollo con la canela y el comino y. de cuscús .1 brik de Caldo de Pollo Gallina Blanca .gallinablanca.1 bote de tomate natural .pimienta y aceite .1 cucharada de canela en polvo . Sirve el cuscús con el pollo guisado y la cebolla.1 cucharada de canela en polvo . el cuscús tal como indique el envase. 35 minutos aproximadamente.Gallina Blanca ® 2012 Pollo con cuscús y cebolla caramelizada 40-60 min Media Para 4 personas Segundo Plato Aves Ingredientes .un pellizco de Avecrem Pollo . el jengibre cortado en juliana fina. incorpora el Caldo de Pollo Gallina Blanca y deja cocer a fuego lento hasta que el pollo esté tierno. cuando esté transparente.1 trozo de jengibre de unos 2 cm . la canela.1 cebolla picada .1 cucharada de comino en polvo .6 cebollas rojas .4 muslos de pollo .es Gallina Blanca ® 2012 .gallinablanca. Cuela el caldo y cuece en él.un pellizco de Avecrem Pollo .2 cucharadas de piñones .250 gr.2 cucharadas de pasas de Corinto . agrega el bote de tomate natural. Añade la cebolla picada y.1 cucharada de comino en polvo . las pasas y los piñones. añade el azúcar. Sazona con una pizca de Avecrem.

Verter los garbanzos ya cocidos.100 gr.aspx www.1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal . En una cazuela con un poco de aceite.es Gallina Blanca ® 2012 . Agregar un vaso de agua. de garbanzos .1/2 bote de Tomate Frito Gallina Blanca . la pastilla de caldo Avecrem. añadir una cucharada de harina y remover hasta que esta última quede tostadita. de avellanas tostadas . Hervir los huevos 12 min.es/receta/garbanzos-guisados--4821.1 cebolla .gallinablanca.gallinablanca. de guisantes .1 diente de ajo .1 cucharada de harina .Gallina Blanca ® 2012 Garbanzos guisados 20-40 min Media Para 4 personas Primer Plato Cereales y Legumbres Ingredientes . el Tomate Frito y una picada de avellanas.4 huevos . sofreír ligeramente la cebolla picada y los guisantes.perejil Preparación paso a paso Cocer los garbanzos o utilizarlos ya cocidos.25 gr.400 gr. Más información en:http://www. sobre el sofrito. mezclar y cocer a fuego lento unos minutos más.

2 pimientos rojos . Retirar las yemas y reservarlas Picar finamente las alcaparras y los pepinillos.250 gr.aspx www.gallinablanca. Distribuir sobre el relleno.Gallina Blanca ® 2012 Huevos rellenos de queso fresco y alcaparras 10-20 min Media Para 4 personas Primer Plato Huevos Ingredientes .1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo Preparación paso a paso Cocer los huevos en agua hirviendo durante 12 min. Rellenar con esto los medios huevos. Pasarlos por agua fría. pelarlos y partirlos por la mitad. Mezclar bien con el queso y condimentar con el Avecrem Caldo de Pollo desmenuzado. de queso fresco .1 cucharada de alcaparras .gallinablanca. Trabajar las yemas con el coñac y añadir el pimiento picado.es/receta/huevos-rellenos-de-queso-fresco-y-alcaparras.2 pepinillos .es Gallina Blanca ® 2012 . hasta que estén duros.1 cucharada de coñac .8 huevos . Más información en:http://www.

Añadir los piñones.6 lonchas de queso . / 1.1 pastilla Avecrem Caldo de Pollo .5 % Hidratos 7.6 huevos .es/receta/tortillas-rellenas-. de bacon .955 Kjul.gallinablanca. Sazonarlas con Avecrem Caldo de Pollo y un poco de nuez moscada. Batir los huevos y formar cuatro tortillas redondas. Doblar por la mitad y servir.1 kg.nuez moscada Preparación paso a paso Lavar las espinacas y cocerlas en agua hirviendo con Avecrem Caldo de Pollo durante 5 minutos.150 gr.2 cucharadas de piñones . Escurrirlas y picarlas.es Gallina Blanca ® 2012 .1 % Más información en:http://www. de espinacas frescas .Gallina Blanca ® 2012 Tortillas rellenas 20-40 min Media Para 4 personas Primer Plato Huevos Ingredientes . Incorporar las espinacas y rehogarlas junto con el bacón. } Grasas 67.5 % Proteínas 25. Rellenar cada una de ellas con una loncha de queso y unas cucharadas de espinacas.gallinablanca. Información nutricional Energía { 467 Kcal. Picar el bacón en dados y saltearlo en la sartén con un poco de aceite.aspx www.

es/receta/pastel-de-jamon-y-pollo. Presionar los bordes. la mostaza. la cebolla y la nata. de jamón de York en lonchas . pintar con yema de huevo y pinchar para que respire el relleno.es Gallina Blanca ® 2012 . los huevos. Más información en:http://www.1 cucharada finas hierbas . Mezclar el pollo.1 cucharada de mostaza . Poner una base de este relleno en el fondo del molde y cubrir con jamón.1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal Preparación paso a paso Extender el hojaldre y forrar un molde redondo con una de las láminas.Gallina Blanca ® 2012 Pastel de jamón y pollo 40-60 min Media Para 4 personas Primer Plato Pasteles Salados Ingredientes . Cubrir con la segunda lámina de hojaldre. aprox. Cocer a horno medio durante unos 45 min.2 huevos un poco batidos .gallinablanca. de carne picada de pollo . las finas hierbas.1 cucharada de cebolla frita .gallinablanca. Terminar con el relleno y otra capa de jamón.1 yema de huevo para pintar .aspx www.1 taza de nata liquida . Servir fría o templada acompañada con lechuga.1/2 kg.2 láminas de hojaldre 200 gr. el Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal desmenuzado.

agua Preparación paso a paso Poner en la cazuela el Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca y rehogar.49 % Proteínas 6. Añadir la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo troceada. Si es necesario añadir un poco de agua. La mitad del tiempo si son congeladas.1 cucharada de azúcar .Gallina Blanca ® 2012 Judías verdes con tomate 20-40 min Media Para 4 personas Primer Plato Verduras Ingredientes .es Gallina Blanca ® 2012 .36 % Hidratos 19. Acompañar de pan frito a tiras o unos dados de jamón. / 1. Información nutricional Energía { 287. el azúcar y las judías verdes crudas.500 gr. Tapar y dejar cocer a fuego muy lento por espacio de 35-40 min.1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo . } Grasas 74. limpias y troceadas.204 Kjul.68 Kcal.aspx www.1 chorrito de aceite .gallinablanca.es/receta/judias-verdes-con-tomate-5211.1 bote de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca .15 % Más información en:http://www.gallinablanca. de judías verdes .

1 vaso de vino blanco .30 % Más información en:http://www.Gallina Blanca ® 2012 Calamares rellenos con manzana 20-40 min Media Para 4 personas Segundo Plato Pescado Ingredientes . / 2. todo condimentado con una pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzada. de carne magra picada . ó hasta que se hagan.es Gallina Blanca ® 2012 . Cuando el conjunto esté dorado.4 calamares de ración . Freír el calamar en un poco de aceite y añadir el sofrito de cebolla. Información nutricional Energía { 584.65 % Hidratos 15.2 manzanas .aspx www.gallinablanca. enharinar y pinchar bien el calamar para que no reviente al freír. Triturar la salsa y Servir.es/receta/calamares-rellenos-con-manzana. En olla a presión (rápida) se hacen en 10 min.1 bote cebolla frita .445 Kjul. Coser con un palillo.2 pastillas de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal Preparación paso a paso Rellenar los calamares con la carne picada mezclada con huevo batido. un vasito de agua y la otra pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal dejar cocer unos 30 min.gallinablanca.05 % Proteínas 29. } Grasas 55. el resto del relleno. trocitos de manzana y las patitas del calamar.2 huevos .13 Kcal. añadir el vino blanco.250 gr.

removiendo los guisantes a mitad de cocción. la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal bien desmenuzada y las hojas de menta en un bol.salmón ahumado para acompañar Preparación paso a paso Disponer los guisantes con la mantequilla cortada en trocitos. de mantequilla . apto para microondas.50 gr. de guisantes congelados .3 hojas de menta fresca . Condimentarlos con la media cucharadita de azúcar. acompañados de las tiras de salmón ahumado y decorados con una hojita de menta fresca.gallinablanca.Gallina Blanca ® 2012 Guisantes a la menta 10-20 min Fácil Para 4 personas Entrante Verduras Ingredientes .gallinablanca.aspx www. Servir los guisantes calientes.es Gallina Blanca ® 2012 .1 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal .400 gr. pinchar y cocer durante 6 minutos a potencia máxima. Más información en:http://www. Tapar con film transparente. Colocar las lonchas de salmón ahumado sobre una tabla y cortarlas en tiras finas con la ayuda de un cuchillo de lama ancha y bien afilada.1/2 cucharadita de azúcar .es/receta/guisantes-a-la-menta-5855.

1 pizca pimienta y nuez moscada .aspx www. Más información en:http://www.gallinablanca.Gallina Blanca ® 2012 Carne a la andaluza 40-60 min Media Para 4 personas Segundo Plato Carnes Ingredientes .es Gallina Blanca ® 2012 . Deja hervir a fuego lento durante unos 40 minutos con la cazuela tapada.3 dientes ajo . medio vaso de agua.1 vaso aceite de oliva Preparación paso a paso Rehoga la carne en una cazuela con aceite durante unos 10 minutos vigilando que no se queme. A continuación.1 lata de tomate natural . con la cazuela tapada.1 cebolla en trozos .es/receta/carne-a-la-andaluza.1 y 1/2 kg. Sirve con unas patatas fritas a taquitos. vigilando que no se quede seco.1 hoja laurel . echa el tomate natural y las pastillas de Avecrem Caldo de Carne desmenuzadas. Cuando la carne esté tierna añade un poco de pimienta y termina de cocer unos 5 minutos más.2 pastillas de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal .1/2 vaso de vino Fino de Jerez . Añade los dientes de ajo picados y la cebolla en trozos.gallinablanca. Deja cocer 10 minutos más. el vino. la hoja de laurel y un poquito de nuez moscada. Añade más agua caliente si es necesario. ternera a trozos .

a velocidad 4. el cilantro. a velocidad 2. Para el relleno tritura el ajo pelado con la cebolla pelada y en trozos.1 cubilete de nata . Cuece los tamales en el recipiente Varoma (o al vapor) 30-35 minutos. corta en rodajas y sirve al momento acompañado de la salsa de tomate picante.1 cucharadita de cominos molidos . a velocidad 6-7. a velocidad 5 y reserva. la nata y el Caldo de Pollo Gallina Blanca. pollo deshuesado . Cubre en el centro con unas cucharadas de relleno y enrolla. Quita el film. maíz cocido .1 ramillete de cilantro fresco . dando una forma de 20x30 cm. los tomates pelados y un poco de sal. el comino molido.Pizca de sal y azúcar . a 100º.1 pimiento rojo Preparación paso a paso Para la masa mezcla la mantequilla fría con la harina.1 cubilete de Caldo de Pollo Gallina Blanca .Gallina Blanca ® 2012 Tamales de pollo > de 60 min Media Para 4 personas Segundo Plato Aves Ingredientes . la sal.1 diente de ajo .gallinablanca. la guindilla y el pimiento rojo en trozos. durante 1 minuto. a temperatura Varoma (90º). el aceite. el ajo pelado. para que no se salga el relleno. 12 minutos.100 gr. a temperatura Varoma.es/receta/tamales-de-pollo. Cierra bien el paquete en los extremos.100 gr. Calienta 1 litro de agua en el vaso. velocidad 3.2 cubiletes de tomate triturado . mantequilla . Tritura unos segundos. Reserva en frío.1 cebolla roja .300 gr. un poco de sal y azúcar.150 gr. 10 minutos. a 100º. Incorpora el maíz cocido escurrido.2-3 tomates pelados . harina de trigo .2 cucharadas de aceite de oliva . destapado el bocal para que evapore. velocidad 1. Prepara la salsa calentando el tomate junto con las guindillas. velocidad 1. Añade el aceite y cocina 7 minutos. velocidad 1.aspx www.1 guindilla roja . Extiende una parte de la masa del paso 1 sobre film transparente. Más información en:http://www. el pollo deshuesado.gallinablanca. Programa 15 minutos. 10 segundos.1 cucharadita de guindillas molidas .es Gallina Blanca ® 2012 .

Gallina Blanca ® 2012 Bizcocho de yogurt con manzanas 20-40 min Media Para 4 personas Postre Dulces Ingredientes . Espolvorear con azúcar y cocer en horno precalentado durante 25 minutos a 180 ºC. tipo coca. Verter el preparado en bandeja rectangular.es/receta/bizcocho-de-yogurt-con-manzanas.4 huevos .gallinablanca.1 sobre de levadura en polvo Preparación paso a paso Batir los huevos con el azúcar.2-3 manzanas golden .3 medidas de yogurt de harina . Más información en:http://www.aspx www. hasta que doblen su volumen.es Gallina Blanca ® 2012 . Pelar y laminar las manzanas y decorar la coca con ellas.2 medidas de yogurt de azúcar .1 medida de yogurt de aceite de girasol . Dejar enfriar y servir.1 yogurt de limón (125 gr.) . añadir el yogur y mezclar con cuidado. junto con la levadura y a intervalos añadir el aceite.gallinablanca. Incorporar la harina a través de un colador.

Tambíen puede ser con Tomate Frito.4 ramas eneldo fresco . Introducir el eneldo.Gallina Blanca ® 2012 Albóndigas de pescado (con dados de tomate) 20-40 min Media Para 4 personas Segundo Plato Pescado Ingredientes . secarlo y picarlo eliminado los talllos más gruesos.1 diente ajo . Lavar el eneldo.1 kg merluza (puede ser fresca o congelada) .1 % Más información en:http://www. el pescado y el huevo en la picadora eléctrica y 1 pastilla Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzada. pasarlas por pan rallado y freír.4 cucharadas aceite de oliva .1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal .gallinablanca. y triturar unos instantes.aspx Gallina Blanca ® 2012 . Servir las albóndigas tibias acompañadas de los daditos de tomate preparados. pimienta y aceite de oliva. / 2.un pizca pimienta Preparación paso a paso Verter el bote de Tomate Troceado Natural en un cuenco y condimentarlo con el ajo picado. Reservar. Formar las albóndigas.1 bote de tomate natural . Información nutricional Energía { 710 Kcal. } Grasas 51. sal.es/receta/albondigas-de-pescado-(con-dados-de-tomate). Eliminar la piel y las posibles espinas del pescado y picarlo con un cuchillo de lama ancha.9 % Hidratos 28.972 Kjul. retirarlas sobre papel de cocina.1 huevo .0 % Proteínas 20.

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Mientras tanto. mezclar con cuidado y servir inmediatamente.1 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal Preparación paso a paso Lavar los espárragos.1 manojo de espárragos verdes .es Gallina Blanca ® 2012 . Incorporar la pasta previamente escurrida a la sartén del tomate.unas ramitas perejil .1 puerro . desechando la verde. Cocer los guisantes en agua con una pastilla Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal. de pasta . Añadir las verduras salteadas. Lavar el perejil y picar finas las hojas. de guisantes desgranados . lavarlo bien y partir la parte blanca en aros finos. espolvorear con perejil picado y dejar que tome sabor un par de minutos. rehogar los espárragos en el resto del aceite durante 3-4 min.gallinablanca. Pasarla a una fuente de servir.4 tomates maduros . Más información en:http://www.4 cucharadas aceite de oliva .300 gr.Gallina Blanca ® 2012 Pasta con espárragos y guisantes 20-40 min Media Para 4 personas Primer Plato Pastas Ingredientes .aspx www.gallinablanca. Cocer la pasta hasta que esté al dente.. eliminar la parte leñosa y cortarlos en trocitos. removiendo con una cucharada de madera.es/receta/pasta-con-esparragos-y-guisantes.150 gr. Añadir los guisantes y saltear todo durante unos minutos más. Limpiar el puerro. Pelar los tomates cortar la pulpa en daditos.

pimienta Preparación paso a paso Pelar la cebolla i cortarla a rodajas finas. dándole la vuelta a los trozos varias veces para que quede bien dorado.4 % Proteínas 35.1 bote de Tomate Frito Gallina Blanca . tapar la cazuela y cocer el pollo durante 1 hora aproximadamente. Verter el vino blanco y dejarlo evaporar.1 pollo cortado a octavos . Añadir el pollo salpimentado y dorarlo por todos los lados. } Grasas 59.2 hojas de laurel . Añadir el Tomate Frito Gallina Blanca. Información nutricional Energía { 675 Kcal.1 cebolla .1/2 vaso de vino blanco .una pizca de pimentón dulce . los ajos y el tomillo en una cazuela con aceite.3 % Hidratos 5. Sofreír la cebolla. el laurel.4 cucharadas de aceite de oliva virgen . / 2.825 Kjul.2 dientes de ajo . Servir bien caliente.3 % Gallina Blanca ® 2012 .2 ramitas de tomillo . Pelar y picar los ajos.1/2 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal . el pimentón y la pastilla de Caldo de Pollo -30% de sal disuelta en un vaso de agua caliente. Rectificar de pimienta.Gallina Blanca ® 2012 Pollo a la mediterránea > de 60 min Media Para 4 personas Segundo Plato Aves Ingredientes .

es Gallina Blanca ® 2012 .Gallina Blanca ® 2012 Más información en:http://www.gallinablanca.aspx www.es/receta/pollo-a-la-mediterranea.gallinablanca.

1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal . carne de ternera picada picada mixta .Gallina Blanca ® 2012 Albóndigas con salsa de cebolla 20-40 min Media Para 4 personas Segundo Plato Carnes Ingredientes .Miga de pan .500 gr. el huevo entero.1 Kg. Saltea en una sartén con aceite la cebolla cortada en aros y añade el vino blanco.es Gallina Blanca ® 2012 .Una pizca Avecrem Ajo y Perejil Granulado .1 vaso de vino blanco Preparación paso a paso Mezcla la carne picada junto con el pan remojado en leche. Piñones . y deja que tomen sabor durante unos minutos. una pizca de Avecrem Ajo y Perejil Granulado y la pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal desmenuzada. Añade las albóndigas. deja cocer hasta que esté dorada. riega si fuera necesario con un poco de caldo.gallinablanca.50 gr.1 huevo .es/receta/albondigas-con-salsa-de-cebolla. de cebolla .Salsa: . añade los piñones.gallinablanca. Retíralas y déjalas escurrir sobre papel absorbente. Trabaja hasta obtener un compuesto homogéneo y forma albóndigas de tamaño regular. Pásalas por pan rallado y fríe en aceite caliente.aspx www. Más información en:http://www.1/2 vaso leche .1 taza Pan rallado .

1 sobre de Mi Salsa Bechamel .1 paquete de Lasaña Fácil El Pavo . carne de ternera y cerdo picada .gallinablanca.1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal . Una vez dorada. Formar la lasaña alternando capa de pasta y capa de carne.es/receta/lasaña-boloñesa-facil-7619. nata líquida . Dejar cocer. En una sartén sofreír la carne sazonada con Avecrem Caldo de Carne -30% de sal.250 ml.1 tarro de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca .aspx www.Gallina Blanca ® 2012 Lasaña boloñesa facil 20-40 min Fácil Para 4 personas Primer Plato Pastas Ingredientes .queso rallado Preparación paso a paso Hidratar las placas de Lasaña Fácil El Pavo.1/2 lt. Cubrir con la bechamel y queso rallado. según las instrucciones del envase.400 gr. Hacer Mi Salsa Bechamel.es Gallina Blanca ® 2012 .gallinablanca. según las instrucciones del sobre. Más información en:http://www. orégano y pimienta. de leche . Gratinar en el horno precalentado a 200º durante unos 10 minutos. añadir el tarro de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca. Añadir la nata y seguir cociendo.

vierte la de cerveza y condimenta con el Sazonador Avecrem Caldo de Pollo Granulado.1/4 kg. Más información en:http://www. troceado .es Gallina Blanca ® 2012 . Sirve decorado con las zanahorias.1 pollo de 1.gallinablanca.aspx www.es/receta/pollo-con-cerveza-7920.gallinablanca. Deja cocer unos 20 minutos aproximadamente.5 kg. Cuando el pollo esté dorado. de zanahorias congeladas .1 botella pequeña de cerveza .1 bote de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca .1 pellizco Avecrem Caldo de Pollo Granulado Preparación paso a paso Sofríe el pollo en una cazuela y agrega el Sofrito de de Tomate y Cebolla en Trozos y la zanahoria.Gallina Blanca ® 2012 Pollo con cerveza 20-40 min Fácil Para 4 personas Segundo Plato Aves Ingredientes .

.1 cebolla grande . tardará aproximadamente 1 hora y 1/2. Más información en:http://www. rehoga la gallina junto con el jamón cortado en dados.Gallina Blanca ® 2012 Gallina en pepitoria > de 60 min Media Para 4 personas Segundo Plato Aves Ingredientes . mezcla bien y agrega la picada al guiso.pimienta. . de manteca de cerdo. Mientras tanto.80 gr.10 almendras tostadas.100 gr. . . vierte el vino y el Caldo de Pollo.es/receta/gallina-en-pepitoria.1 vaso de vino blanco. Deja que continúe la cocción un poco más.aspx www.1 vaso de Caldo de Pollo Gallina Blanca . azafrán y nuez moscada. . .1 gallina de 1 y 1/2 Kg. . el ajo trinchado y el ramito de hierbas.1 ramito de hierbas. sazona el conjunto con una pizca de Avecrem y pimienta. de jamón. .2 cucharas de harina. azafrán y nuez moscada Preparación paso a paso Limpia y trocea la gallina en pedazos regulares y sazónalos con Avecrem Caldo de Pollo.2 huevos duros. Deja cocer hasta que la gallina esté tierna. añade las yemas de huevo duro y unas cucharadas de caldo. En una sartén con la manteca. Antes de que empiece a tomar color.1 diente de ajo. la cebolla picada.gallinablanca. pica en el mortero las almendras.1 pellizco de Avecrem Caldo de Pollo .es Gallina Blanca ® 2012 . espolvorea con harina. .gallinablanca.

100 gr.es/receta/sepia-con-garbanzos-8054. el sofrito de cebolla.25 gr. Una vez descongeladas.gallinablanca. Cuando haya reducido algo. deja cocer 3 o 4 minutos.150 ml. la zanahoria cortada a lonchas y los moixernons previamente remojados.gallinablanca.es Gallina Blanca ® 2012 .1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado . de Tomate Frito Gallina Blanca . de garbanzos cocidos . Vuelve la sepia a la cazuela. de zanahoria .50 gr. Añade el Tomate Frito Gallina Blanca y seguidamente el vino.Gallina Blanca ® 2012 Sepia con garbanzos 20-40 min Media Para 4 personas Segundo Plato Pescado Ingredientes . de almendras tostadas . prepara una picada con las almendras y el Avecrem Ajo y Perejil. añade a la cazuela. Déjalo cocer todo unos 10 minutos. En el mismo aceite sofríe progresivamente el jamón. Antes de acabar. de cebolla frita . de moixernons secos . de vino blanco .20 gr.1 cucharada de Sazonador Avecrem Ajo y Perejil .aspx www. separa la boca y las patas y corta el cuerpo en 3 trozos en sentido vertical.aceite de oliva Preparación paso a paso Previamente. de jamón del país cortado a tiras . Más información en:http://www. descongela las sepias colocándolas sobre una bandeja con rejilla en la nevera. Saltea los trozos de sepia con algo de aceite y retíralos. añade los garbanzos cocidos y cubre con algo de agua o caldo.200 gr.8 sepias limpias .100 gr. sazona con Avecrem Caldo de Pescado y deja cocer 10 minutos más.100 gr.

Pasa el bacalao por harina.2 puerros . Sirve bien caliente. el Sazonador Avecrem Ajo y Perejil y el vasito de vino blanco.1 pizca Sazonador Avecrem Ajo y Perejil . En la misma sartén sofríe el puerro picadito e incorpora la cebolla en trozos. Escúrrelas y colócalas en una cazuela con la cebolla pelada y pinchada con los clavos de olor.700 gr.1 vasito de vino blanco seco . previamente desalado al gusto y fríe en aceite caliente.400 gr. deja cocer hasta que se evapore y espese un poco.es/receta/alubias-rojas-guisadas-con-bacalao.Gallina Blanca ® 2012 Alubias rojas guisadas con bacalao 20-40 min Media Para 4 personas Primer Plato Cereales y Legumbres Ingredientes . Cubre con agua y añade la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras.gallinablanca. Incorpora el sofrito sobre las alubias mezcla bien y añade el bacalao frito.1 cebolla en trozos . decorado con cebollino picado por encima. Déjalo escurrir sobre papel de cocina.harina y cebollino Preparación paso a paso Remoja las alubias la noche anterior.1 pastilla Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal . Más información en:http://www. de bacalao salado . de alubias rojas (pueden ser cocidas) .2 dientes de ajo .1 cebolla con 2 clavos de olor .aspx Gallina Blanca ® 2012 . déjalas cocer durante 90 min.

Gallina Blanca ® 2012 www.es Gallina Blanca ® 2012 .gallinablanca.

2 huevos . Más información en:http://www.es/receta/san-jacobos-de-lomo-8153. Deposítalos sobre papel de cocina para que suelten todo el aceite de la fritura.1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal .aceite de oliva Preparación paso a paso En un plato hondo bate los huevos y en otro plato pon el pan rallado.gallinablanca. Sírvelos acompañados de una ensalada de lechuga y tomate. les das la vuelta y los retiras de la sartén cuando están dorados.4 libritos de lomo .4 lonchas de queso (sandwich. Fríe en una sartén con aceite.aspx www.Gallina Blanca ® 2012 San jacobos de lomo 10-20 min Media Para 4 personas Segundo Plato Carnes Ingredientes . tranchetes) .pan rallado . Rellena con las lonchas de queso y jamón y cierra haciendo un sándwich. Pasa por el huevo y por el pan rallado (reboza).gallinablanca. Abre los libritos de lomo y sazónalos con Avecrem Caldo de Carne -30% de sal.4 lonchas de jamón de york .es Gallina Blanca ® 2012 .