Sapi Hereford adalah sapi yang berasal dari Herefordshire, Inggris yang dikenal dengan white face cattle

. Terdapat dua bangsa Hereford, yaitu sapi Hereford bertanduk yang merupakan bangsa sapi Hereford asli dan tidak bertanduk (polled Hereford). Sapi ini memiliki daya adaptasi yang cukup bagus sehingga sapi Hereford telah tersebar di lebih dari 50 Negera. Yang pertama kali di ekspor dari Inggris pada tahun 1817, mulai dari Amerika Serikat, Kanada, Meksiko, Australia, Russia. Berat rata-rata sapi jannya yaitu sekitar 900 kg , sedangkan untuk betina yaitu sekitar 750 kg. Karakteristik Sapi Hereford 1. Berwarna merah dengan bagian muka, dada, perut bagian bawah, kaki bagian bawah, dan rambut ekor berwarna putih. 2. Ukuran tubuhnya sedang, 3. Tingkat pertumbuhannya sangat cepat dan produktivitasnya juga tinggi. 4. Tingkat ketahanan dan kemampuan dalam merumput terbilang baik. 5. Tempramennya baik, tulang kuat dan perdagingannya tebal.

jantan

Keunggulan :  Sapi hereford termasuk kedalam sapi jenis pedaging atau sapi potong yang mempunyai kemampuan menghasilkan daging dengan cepat, pembentukan karkas baik dengan komposisi perbandingan protein dan lemak seimbang hingga umur tertentu.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful