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30/11/2010

Conceitos de gestão de estoques

Conceitos básicos de estoque
Estoques: acúmulo de recursos materiais em um sistema de transformação

Fase 1
• chuvas sazonais • máquina que quebra • fornecedor incerto • processo estável

estoque
• represa • estoque em processo • estoque de m.p. • estoque de p.f.

Fase 2
• consumo contínuo • processo seguinte não interrompido • processo estável • demanda instável / sazonal

O grau de independência entre as fases de um processo é proporcional à quantidade de estoque entre elas

Pro. Dr. Hamilton Pozo

Estoques - conceitos

Fase 1 suprimento de água taxa

necessidade de acomodar taxas diferentes taxa

Fase 2 consumo de água da cidade

t

t

Pro. Dr. Hamilton Pozo

1

Dr. São Paulo Pro.conceitos Fase 1 suprimento de água taxa Estoque represa taxa t Fase 2 consumo de água da cidade t Planejamento.. Dr. Modelo do ponto de reposição Nível de estoque Quando comprar? Ponto de reposição PR Lead time (LT) ou tempo de ressuprimento tempo PR = d . 4a Edição © Editora Atlas. Hamilton Pozo Como desenhar um sistema de gestão de estoques? ou seja. Dr. Programação e Controle da Produção MRPII/ERP. Hamilton Pozo 2 . Hamilton Pozo Conceitos básicos de estoque •Impossível ou inviável coordenar suprimento e demanda: •capacidade •informação •custo de obtenção •restrições tecnológicas ?? •Incerteza de previsões de suprimento e/ou demanda: •estoques de segurança •Especular com os estoques: •escassez •oportunidade Por que surgem os estoques? •Preencher o “pipeline” canais de distribuição: •ramp up de produto Pro. LT Conceito de Lead time: tempo decorrido desde a colocação de um pedido de ressuprimento até que o material esteja disponível para utilização.. Pro.30/11/2010 Estoques .

600 1.700 1.000 Pro. Mas pedir lotes muito baixos pode ter alto custo (pedidos.) Estoque médio lote Lote Poucos pedidos t Muitos pedidos t Como determinar o tamanho de lote? Variáveis: Custo de armazenagem Ca Custo de fazer pedidos Cp Número de pedidos feitos N Demanda D Pro.067 800 533 400 320 267 229 200 CT = CA + CP Custo total 16. fretes.000 L Tamanho de lote 10 50 100 150 200 300 400 500 600 700 800 CA = Ce x (L/2) Custo de carregar estoque 10 50 100 150 200 300 400 500 600 700 800 CP = Cf x (DA/L) Custo anual de fazer pedidos 16.000 3. Hamilton Pozo 3 . Dr. Ce = R$2..217 1.010 3.000 833 800 820 867 929 1. Hamilton Pozo Modelo do ponto de reposição Custo total CT = Custo de armazenagem CA Estoque médio + Custo de fazer pedidos CP Número de pedidos feitos Demanda D Tamanho de lote X L D L Custo unitário de estocagem X Custo unitário por pedido (fixo) Tamanho de lote Ce 2 CT = Custo L Cf L 2 X Cua + X Cup LE ocorre quando CA = CP L X Ce = D X Cf L CT 2 2 X D X Cf LE CP Lote econômico LE = Ce Lote Pro. Dr.200 1. etc.. Dr.250 1.30/11/2010 Modelo do ponto de reposição Quanto comprar? Tamanho de lote L? Pedir lotes altos pode ter alto custo de armazenagem. Hamilton Pozo Lote econômico Cf = R$ 20. DA = 8.

Dr. Hamilton Pozo Estoque de segurança . Dr.30/11/2010 Nível de estoques Estoque de segurança probabilístico LT Eseg  FS    LT Demanda assumida constante PP Variação 1 Variação 2 Nível de estoque de segurança para variação 1 Nível de estoque Tempo de segurança para variação 2 Pro.numérico Nível de estoques Lotes grandes levam a menor número de “exposições” à falta LT Tempo Lotes pequenos levam a maior número de “exposições” à falta Pro. Hamilton Pozo 4 . Hamilton Pozo Estoque de segurança .numérico (1  NS )  D  E( z)   LT  D / L E( z)  (1  NS )  L  LT Pro. Dr.

80 2.006 0.300 3. Rinehart & Winston.008 0.143 0.098 40.80 -3.70 -2.001 0.018 0.40 2.616 38.120 0.008 1. Decision Rules for Inventory Management.30 E(z) 2.001 0. Holt.437 1.80 0. 1967 apud Chase.40 -2.423 2.40 -4.488 51.601 2.407 1. Hamilton Pozo Modelo de revisão periódica Est.00 -1.011 0.000 0.732 30.60 -0.50 1.20 4.004 0.20 3. Pro.303 z -4.3 32.547 21.100 0.256 1.90 3.60 1.399 z -2.002 0.769 3.30 -1.000 3.701 2.800 3.10 0.9 99.6 77.20 -0.3 99.20 -4.840 5.20 -3.00 -0.0 41.623 1.796 27.180 Uso anual acum (%) 11.267 0.7 99.046 0.056 0.90 1.547 51.043 1.30 -4.0 53.000 z 2.30 0.60 2.333 51.001 0.451 0.478 2.3 22.000 0.80 1.90 -2.50 -2.9 73.90 2.40 -0.003 0.60 -1.400 4.80 3.023 39.000 0.000 0.60 -3.00 3.400 3.50 2.014 0.000 0.684 99.843 0.670 5.596 51.30 3.70 -0.000 0.502 2.500 4.000 0.630 51.198 0.50 -0.000 0.029 0.5 99.023 0.30 4.40 -3.901 2. Dr.000 0.142 41.037 4.20 1.40 4.10 -4.70 0.90 -1.10 3.507 0.769 0.90 -0.399 0.230 51.814 1.60 -2.70 1.317 24.00 1.30 1.069 0.10 -1. R.20 -1.70 -1.9 Devem merecer atenção gerencial diferente 39 40 41 42 43 44 45 46 47 2 2 4 2 2 1 1 1 3 59 51 19 37 29 48 34 28 8 119 103 79 75 59 48 34 28 25 51. Itens têm importância relativa diferente 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Uso anual (unid) 117 27 212 172 60 94 100 48 33 15 210 50 12 Custo médio 49 210 23 27 57 31 28 55 73 160 5 20 86 Uso anual ($) 5. Dr.10 1.000 0.300 4.80 -2.50 -1.50 -3.659 51.230 0. 1998.403 2.00 2.50 z = número de desvios padrão de estoque de segurança E(z) = número de unidades esperadas em falta por exposição Fonte: Brown. Hamilton Pozo Conceito de Curva ABC Seq.50 0.920 0.30 -0.40 -1.1 99.20 E(z) 0.936 2.000 0.630 0.718 1.00 -2.40 1.10 -2. Hamilton Pozo 5 .840 11.60 3.60 0.567 0.00 4.911 1. Max Unidades em Estoque Q1 Q2 Q3 Q4 PE P R1 R2 P R3 P R4 tempo Pro.005 z 0.500 3.900 3.20 -2.000 2.001 0.2 68.10 -3.10 2.10 0.100 3.106 2.205 2.90 4.30 2.30 -3.7 79.700 3.40 0.820 2.000 0.40 3.2 48.600 3.169 0.000 0.510 16. Aquilano & Jacobs.038 Uso anual acum ($) 5.50 3.9 100.70 3.307 0.90 -3.70 -3.0 Pro.6 99.169 1.083 1.numérico E(z) 4. New York.200 3.192 35.083 0.30/11/2010 Estoque de segurança .100 4.80 -1.640 2.8 99.7 59.075 1.412 51.000 0.1 64.70 2.10 4.00 E(z) 0.801 2.351 0.80 -0.50 -4.00 0.346 1.698 0.00 -3. Dr.200 4.529 1.000 0.20 0.552 33.000 0.037 0.6 75.

componentes Parâmetros: Custo unitário de armazenagem: linear com a quantidade? valor? Custo de fazer um pedido: varia com número de pedidos? como calcular? PR3 Demanda: constante? “Neto” LT2 LT3 Pro.30/11/2010 Conceito de Curva ABC Curva de Pareto ou curva ABC ou curva 80-20 100 % acumulada de valor de uso 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Região A 25 Região B 50 Região C 75 100 itens (%) Poucos Itens importantes Importância média Muitos itens menos importantes Pro. Hamilton Pozo Modelo do ponto de reposição Restrições e limitações do modelo de ponto de reposição Pai PR1 LT1 Filho PR2 Produtos finais vs. Dr. Dr. Hamilton Pozo 6 .