Incorporacin al servicio en novillas mestizas doble propsito

C. Gonzalez Stagnaro1, J. Goicochea Llaque2, M.A. Rodrguez Urbina3, N. Madrid-Bury, y D. Gonzlez Villalobos2 Facultad de Agronoma. La Universidad del Zulia. Maracaibo, Venezuela

Introduction to breeding service in crossbred dual purpose heifers

ABSTRACT. This study evaluated 21,667 observations of age (EI) and weight (PI) of introduction to service in heifers from 47 dual purpose bovine herds, located in four areas of dry and humid tropical forest environments. Effects studied were those of geographic area (Laberinto, Perija, Costa Oriental and Sur del Lago); management system: traditional (ST) and improved (SM); breed predominance (Holstein, Brown Swiss, Brahman and Carora); season of birth and of introduction to service; birth weight (PN); and weaning age (ED) and weight (PD). Mean EI was 30.9 5.9 m and was earlier (P<0.001) in Laberinto and Perija than in the other regions, in SM than ST (27.3 02 vs.31.6 0.01 m), and in Brown Swiss and Brahman than in Holsteins (32.0 01 m). Mean PI was 353.3 31.9 kg and was heavier (P<0.001) in Laberinto to (383.4 1.5 kg), in SM than ST (364.6 1.0 vs. 349.7 0.5 kg), and Holstein and Brown Swiss (354.3 0.7 and 357.6 1.2 kg). EI was related to PI and dependent on daily weight gain (GDP); 48% of the heifers had GDP of 251 to 350 g/d an only 9.2% gained > 350 g/d. A GDP of > 350 g/d resulted in earliest EI (24.4 0.4 m) and heaviest PI (375.8 1.8 kg). Birth and weaning in dry season delayed EI. Lower EI and higher PI during rainy season were related to grazing conditions. At ED of < 10 m or > 10 m, EI increased (29.2 0.4 to 34.6 0.4 m) and PI decreased (366.2 2.0 to 358.6 2.0 kg); while in heifers with PD < 180 and > 180 kg, EI was 29.9 0.2 and 27.8 0.2 m, and PI was 353.5 0.9 and 359.1 1.1 kg (P<0.001). Adequate feeding management improved EI and PI results. Key words: dual purpose, cross-bred heifers, first breeding, season, birth weight, daily gain
2006 ALPA. Todos los derechos reservados Arch. Latinoam. Prod. Anim. 2006. Vol. 14 (1): 1-9

RESUMEN. Se evaluaron 21.667 datos de edad (EI) y peso (PI) de incorporacin al servicio en novillas de 47 explotaciones bovinas doble propsito en cuatro zonas ubicadas en ambientes de bosque seco y hmedo tropical. Se analiz la influencia de zona geogrfica (Laberinto, Perij, Costa Oriental, Sur del Lago); sistema de explotacin: tradicional (ST) y mejorado (SM); predominio racial (Holstein, Pardo Suizo, Brahman, Carora); pocas de nacimiento e incorporacin y peso al nacimiento (PN), edad (ED) y peso (PD) al destete. EI madia fue 30.95.9m, siendo ms precoz en rebaos del Laberinto y Perij (P<.001), en SM que ST (27.3.2m vs 31.6.1m; P<.001) y en novillas Pardo Suizas y Brahman que en Holstein (32.0.1m). PI media fue 353.331.9k, siendo ms pesadas (P<.001) en Laberinto (383.41.5 kg), en SM que ST (364.61.0 kg) y en mestizas Holstein (354.3k.7 kg) y Pardo Suizas (357.61.2 kg). EI se relacion con PI siendo influenciadas por la ganancia diaria de peso (GDP); 48% de novillas mostraron GDP entre 251-350g/d y 9.2% >350g/d. Una GDP>350g/d asegur menor EI y mayor PI (24.4.4m y 375.81.8 kg). Nacimiento y destete en pocas secas atrasaron EI. En poca lluviosa, EI fue menor y PI ms elevado (P<.01), en relacin con la calidad de pastizales. Novillas con ED>10m disminuyeron EI (29.2.4m vs 34.6.4m) y aumentaron PI (366.22.0 vs 358.62.0 kg) comparadas con ED<10m (P<.001). En novillas con PD<180 kg y >180 kg, EI promedio 29.9.2m y 27.8.2 m y PI, 353.5.9 y 359.11.1 kg (P<.001). Una adecuada gestin nutricional increment PI y disminuy EI. Palabras clave: doble propsito, novillas mestizas, primer servicio, poca, ganancia diaria, peso al nacimiento

Introduccin
En 1999 se inici el proyecto "Medicina de la Produccin en explotaciones bovinas de doble propsito" en cuatro zonas del estado Zulia en Venezuela. La incorporacin al servicio es una norma de manejo decidida por el ganadero y por el profesional a cargo del rebao, para introdu1

cir a la inseminacin a las novillas que alcanzaron el peso ptimo requerido para ciclar, exhibir celos y resultar gestantes (Gonzlez-Stagnaro, 1995). Los pesos de pubertad y de incorporacin son esenciales para el xito reproductivo, pero mientras que la pubertad constituye un fenmeno endocrinolgico cuantitativo y gradual, la incorporacin es un proceso cualitativo dependiente del tipo

Recibido el 28-04-2005; Aceptado el 03-11-2005. A quien debe dirigirse la correspondencia, e-mail: cagonzalez@luz.edu.ve 2 Facultad de Veterinaria. La Universidad del Zulia. Maracaibo, Venezuela. 3 Asistente de investigacin.

Gonzalez-Stagnaro et al. durante las pocas secas, uso de la inseminacin artificial, ordeo sin apoyo y produccin lctea >2 600 kg/lactancia. El tipo de mestizaje predominante era Holstein (n=7 294; 35,7%), Pardo Suizo (n=2 919; 15,2%), Brahman (n=7 235; 38,8%) o Carora (n=1 970; 10,3%). Como variable independiente, se consider la influencia sobre EI y PI de la ganancia diaria de peso (GDP), cuyo rango fluctuaba entre 150 y 650 g/d repartidos en seis grupos. El efecto de las pocas de nacimiento y de incorporacin se analiz sobre 5 171 datos de EI y 4 766 de PI. La poca se clasific segn los niveles de precipitacin anual: Enero-Marzo: poca seca, precipitacin baja (<40 mm/mes); Abril-Junio: primer pico de lluvias (>90 mm/mes); JulioSetiembre: intermedia (40-90 mm/mes) y Octubre-Diciembre: segundo pico de lluvias, ms extensa (>90-120 mm/ mes). Para el estudio del peso al nacimiento sobre EI (n=2 864 datos) y PI (n=2 951 datos), se agruparon cuatro categoras: menos de 28 kg, 28-32 kg, 33-36 kg y 37-40 kg. En el mismo sentido, se determin el efecto de la edad de destete, agrupada entre 6-8 meses (9.9%), 8-10 meses (37.3%), 10-12 meses (25.9%) y >12 meses (26.9%), mientras que el peso al destete fue distribuido en 6 categoras: <120, 121-150, 151180, 181-200, 201-230 y >230 kilos. Los datos de EI y PI se analizaron mediante el paquete estadstico SAS, anlisis de varianza-covarianza con el procedimiento lineal general y comparaciones de medias ( error estndar) a travs de contrastes ortogonales. La comparacin entre los promedios totales fue realizada por la prueba de amplitudes mltiples de Tukey.

racial, manejo sanitario, calidad nutricional y tasa de crecimiento (Gonzlez-Stagnaro, 2002b). La incorporacin no debera coincidir con la pubertad, sin embargo, un deficiente manejo puede ocasionar que sean similares, lo que deriva en sub-fertilidad, baja produccin y degeneracin de los animales precoces. En las ganaderas doble propsito existe escasa informacin sobre la edad (EI) y peso de incorporacin (PI) a pesar de su importancia en el futuro reproductivo y econmico de la explotacin. La EI apenas ha sido establecida, aunque aparece atrasada en relacin con la pubertad y con el peso adulto (Gonzlez-Stagnaro, 1992). Las novillas mestizas, sin tener en cuenta la edad, son usualmente introducidas a la reproduccin al alcanzar un peso umbral de 320 y 340k bajo sistemas tradicionales y mejorados (Gonzlez-Stagnaro, 2002a), lo que significara 65-80% del peso adulto. La variacin del PI se ha relacionado con diversos factores de riesgo como el sistema, poca, predominio racial y prcticas de manejo que condicionan la cantidad, calidad y la continuidad de la alimentacin e influyen sobre la ganancia diaria de peso (Gonzlez-Stagnaro, 1995). El objetivo de este trabajo fue determinar EI y PI y su relacin con los riesgos que los afectan en novillas mestizas en las cuatro zonas agroecolgicas ms importantes del estado Zulia, principal polo de desarrollo del bovino doble propsito y produccin lechera en Venezuela.

Materiales y Mtodos
La edad (EI) y el peso (PI) de incorporacin al servicio fueron analizados en 47 explotaciones de ganado doble propsito distribuidas alrededor de 10 LN, en la Cuenca del Lago de Maracaibo en el estado Zulia, Venezuela, siendo la temperatura media de 28C. Para determinar el efecto de algunos riesgos sobre EI y PI y sus interacciones se consideraron las variables: zona geogrfica de la finca, sistema de manejo, predominancia racial, pocas de nacimiento e incorporacin, al igual que el efecto del peso al nacimiento, edad y peso al destete de la ganancia diaria de peso sobre EI y PI en novillas mestizas. La ubicacin de las fincas, permiti agrupar a las novillas en 4 zonas: El Laberinto (n= 1 342), Perij (n= 9 387), Costa Oriental (n= 4 519) y Sur del Lago de Maracaibo (n= 6 419). Las tres primeras zonas pertenecan a un ecosistema de bosque seco tropical y presentaban precipitacin bimodal promedio de 880, 1 150 y 780 mm/ao; la ltima, zona Sur del Lago perteneca a un ecosistema de bosque hmedo tropical, de elevada e irregular precipitacin bimodal (media 1 650 mm/ao). El sistema de manejo utilizado se calific como sistema tradicional (ST= 30 rebaos, 16 525 novillas; 84.3%) o como sistema mejorado (SM= 17 rebaos, 5 142 novillas; 15.7%). En ST predominaba el mestizaje Bos indicus y el ordeo con apoyo y amamantamiento de la cra, siendo escaso el uso de la suplementacin y de la inseminacin artificial; la produccin de leche fue <2 600 kg/lactancia. SM se caracteriz por un predominio del mestizaje Bos taurus, mejor manejo de pastizales y suplementacin nutricional en especial

Resultados y Discusin
Efecto de la zona, sistema de explotacin y predominio racial. La distribucin de los datos de EI muestra una importante informacin en la zona de Perij (53%), siendo mnima en la zona de El Laberinto (3%), lo que est relacionado con el tiempo de establecimiento y consolidacin de las fincas y con la existencia de registros evaluables. El predominio racial ms destacable en las mestizas fue Holstein (43%) y Brahman (40%), perteneciendo la porcin ms importante de los datos analizados a los ST (84.3%) (Cuadro 1). La EI promedio fue 30.95.9 meses, menor (P<.001) en rebaos de El Laberinto (26.0.4m) y Perij (28.8.1m), intermedia en el Sur del Lago y ms elevada en novillas de la Costa Oriental (36.6.2m). La EI fue ms temprana en los SM que en los ST (27.3 vs 31.6.1m; P<.001), a la vez que se acompaa con un mayor PI. EI aparece ms atrasada en las mestizas Holstein (32.0.1m) y Carora (32.3.5m) que en las Pardo Suizas (29.40.2m) y Brahman (30.2.1m) (P<.001), respuesta que estuvo muy vinculada con el peso adulto dentro de cada tipo de mestizaje predominante. El peso vaca adulto promedio vara entre 420 y 560 kg, muy semejante a reportes previos en el ganado mestizo perijanero (Gonzlez-Stagnaro et al., 1988). El PI promedio fue de 353.331.9 kilos, resultando ms pesadas (P<.001) las novillas de El Laberinto (383.41.5 kg) que las procedentes de rebaos de otras zonas, cuyas medias variaban entre 347 y 350 kg. Esta diferencia se atribuy

Incorporacin al servicio en novillas mestizas

Cuadro 1. Edad y peso de incorporacin al servicio en novillas mestizas de acuerdo con la zona de ubicacin, sistema de explotacin y predominio racial Variables Zona de ubicacin El Laberinto Perij Costa Oriental Sur del Lago Sistema de explotacin Sistema mejorado Sistema tradicional Predominio racial Holstein Pardo Suizo Brahman Carora Promedio DE
a-b-c-d

Edad de incorporacin (meses) N 169 2 739 877 1 386 813 4 358 2 144 706 2 002 137 4 989 PromedioEE 26.00.4a 28.80.1b 36.60.2c 31.10.1d 27.30.2a 31.60.1b 32.00.1a 29.40.2b 30.20.1c 32.30.5c 30.95.9

Peso de incorporacin (kilos) N 456 1 992 973 1 346 978 3 789 2 041 752 1 592 157 4 542 Promedio EE 383.41.5a 350.50.7b 350.41.0c 347.40.9d 364.61.0a 349.70.5b 354.30.7a 357.61.2b 352.20.8c 331.12.6d 353.331.9

Medias con distintas letras en cada columna y por variables son diferentes (P<0.001) EE: error estndar DE: desviacin estndar

al menor nmero de rebaos evaluados en esa zona aunque mostraban animales de mayor seleccin, mejor alimentacin y elevada produccin de leche. PI fue inferior en los ST que en las novillas de SM (349.7.5 vs 364.61 kg; P<.001) y en las mestizas Carora (331.32.6 kg) y Brahman (352.2.8 kg), que en las Holstein (354.3.7 kg) y Pardo Suizas (357.61.2 kg) (P<.001) (Cuadro 1). Estos resultados permiten confirmar que las novillas son introducidas algo tarde al servicio con promedios entre de 350 y 370 kg de PI, algo alejados de los pesos entre 320 y 340 kg sugeridos en relacin con el 7075% del peso adulto (Gonzlez-Stagnaro, 2002a), siendo factible que pudiera adelantarse la incorporacin con PI ms bajos. Estos resultados en novillas mestizas son inferiores a EI y PI reportados en novillas de la raza Pardo Suiza de 557.57.9d (18.3m) y 348.11.1 kg (Torrano et al., 1985). En todos los mestizajes fue marcada la influencia sobre EI y PI de la zona de ubicacin geogrfica de las explotaciones. Destaca la menor EI y a la vez, el mayor PI en las novillas de El Laberinto, diferentes de los datos observados en las dems zonas estudiadas (P<.001). Por el contrario, en la Costa Oriental y Sur del Lago se aprecian EI ms elevadas, con menores PI, como consecuencia de ambientes ms extremos, seco y hmedo respectivamente, complicados con la adopcin de sistemas de manejo poco mejorados. En Perij, la zona con mayor nmero de explotaciones y animales, los datos fueron intermedios, mientras que las novillas Carora mostraron los menores PI en todos los casos (P<.001), alcanzando cifras tan bajas como 303, 333 y 329 kg en Perij, Sur del Lago y Costa Oriental (Cuadro 2) como consecuencia de una menor adaptacin a los sistemas menos desarrollados que en su zona de origen. La influencia del sistema de explotacin fue evidente para EI en cada una de las zonas, excepto en Perij donde se obtuvieron promedios de 28.3 y 28.9m para SM y ST

(P>.05) Cuadro 3. La diferencia entre los SM y ST fue evidente en El Laberinto (25.9 vs 31.6 m; P<.001) y Sur del Lago (27.0 vs 33.5 m; P<.001). En la Costa Oriental, la EI fue muy tarda en los ST pero las posibilidades del SM se aprecia en un reducido grupo de novillas 18 m de EI promedio. Al relacionar EI con el predominio racial en las zonas estudiadas se observ una menor edad en las Pardo Suizas tanto en SM como en ST (26.2 y 30.3 m), siendo ms elevada en las mestizas Holstein para SM y ST (27.2 y 32.8 m; P<.001). Las novillas Brahman mostraron la mayor EI en los SM (27.7 m) y las Carora en los ST (33.70.6 m; P<.001) (Cuadro 3). Por el contrario, para PI no se apreciaron las diferencias sealadas en la EI en las distintas zonas y sistemas estudiados, excepto por los mayores pesos en las novillas pertenecientes a El Laberinto: 386.7 y 357.9 kg para SM y ST (P<.001). Estas observaciones confirman que las diferencias entre sistemas son evidentes para la EI pero que es escasa su influencia sobre el PI, habitualmente decidido como una norma de manejo en la finca para introducir las hembras jvenes a la reproduccin. Tambin es evidente que en ambos sistemas, las novillas Carora, un mestizaje con predominio Pardo Suizo, se incorporan con los menores pesos. Los restantes tipos raciales alcanzan PI superiores a los 370 kg en SM, mientras que en los ST se promedian 350 kg para las novillas mestizas con predominio Holstein, Pardo Suizo y Brahman, superiores a 332 kg sealados en las Carora (P<.001). Eso confirma que los animales Carora son ms susceptibles al medio ambiente y a las normas de manejo habituales en las zonas estudiadas. La incorporacin al servicio al igual que la pubertad y la regularidad de los ciclos est correlacionada con la calidad nutricional y con la ganancia diaria de peso (GDP) (Arije y Wiltbank, 1971; Gonzlez-Stagnaro et al, 2003). Este estudio

Gonzalez-Stagnaro et al.

Cuadro 2. Edad y peso de incorporacin en novillas mestizas de acuerdo con el predominio racial y zona de ubicacin de las fincas Predominio racial Laberinto Zona de ubicacin geogrfica Perij C.Oriental Sur Lago

Edad de incorporacin (meses, promedio EE)(n=4 989) Holstein Pardo Suizo Brahman Carora 26.50.6aw 25.60.5aw 26.00.3aw 28.90.2acx 28.10.3bx 29.00.1cx 23.80.3dx 36.90.2az 37.21.0az 34.00.5bcz 35.30.7cz 31.70.2ay 31.30.3acy 33.20.2by 30.30.6cy

Peso de incorporacin (kilos, promedio EE)(n=4 542) Holstein Pardo Suizo Brahman Carora
a-b-c-d

394.52.5acz 386.62.4bcz 388.93.6cz 374.315cz

349.61.2ax 352.41.7aby 353.51.0by 303.017.3cx

353.61.1ay 342.45.7bcdw 341.72.6acw 332.93.6dy

350.11.3ax 348.51.8ax 346.61.4ax 328.63.4by

Medias con distintos super-ndices en cada columna y por variable son diferentes (P<0.001) .w-x-y-z Medias con distintos sunb-dnices en cada fila y por variable son diferentes (P<0.001) EE: error estndar DE: desviacin estndar

corrobora que la GDP influenci la EI al igual que PI. Las diferencias observadas para EI dependen directamente del PI, el cual aparece estrechamente vinculado con la GDP. Entre nacimiento e introduccin al servicio, el 48% de novillas alcanzaron una GDP entre 251 y 350 g/d, cuando promediaron EI y PI de 27.9.1 m y 356.7.8 kg; apenas 9% mostraron GDP superiores a 350g/d, mientras que 43% ofrecan GDP menores de 250 g/d (Cuadro 4). Las novillas con GDP <150 g/d (5,9%) mostraron las mayores EI (41.2.3 m) y los menores PI promedios (332.42.2 kg). Sin embargo, cuan-

do GDP alcanzaba entre 351 y 450 g/d la EI disminuy hasta 24.3.3 m, a la vez que PI increment a 376.91.8 kg. GDP superiores a 450 g/d favorecen una mnima EI: 22.7.9m y pesos elevados: 362.35.9 kg (P<.001). El hecho que las novillas superen GDP de 350 g asegura una EI y PI de 24.4.4 m y 375.81.8 kg (P<.001), significativamente ms eficientes que los observados en novillas con <350 g/d (Cuadro 4). Existe escasa informacin sobre EI y PI y su relacin con la eficiencia reproductiva en novillas doble propsito

Cuadro 3. Interaccin del sistema de explotacin con la zona y el predominio racial en la edad y peso de incorporacin al servicio en novillas mestizas Sistema de explotacin Mejorado Zona de ubicacin El Laberinto Perij C. Oriental Sur del Lago Promedio DE Predominio racial Holstein Pardo Suizo Brahman Carora
a-b-c-d y-z

Tradicional

Mejorado

Tradicional

Edad de incorporacin (m) 25.90.4ay 28.30.3by 18.02.9cy 27.00.3by 24.80.8y 27.20.3acdy 26.20.4bdy 27.70.5cdy 27.51.0ay 31.63.6az 28.90.1ay 36.70.2bz 33.50.2bz 32.70.9z 32.80.1acz 30.30.2bz 30.50.1bz 33.70.6cz

Peso de incorporacin (kg) 386.71.5ay 349.31.9by 329.31.9by 348.91.7by 353.64.6y 370.91.6acy 376.32.1bcy 371.52.2cy 329.35.2dy 357.94.3az 350.60.7by 350.41.0bz 346.91.0cy 351.51.2y 350.60.8az 350.31.3az 349.50.8az 331.82.8by

Medias con distintos super-ndices entre columna de cada variable son diferentes (P<0.001) Medias con distintos subndices entre columnas de cada variables son diferentes (P<0.001) EE: error estndar DE: desviacin estndar

Incorporacin al servicio en novillas mestizas

Cuadro 4. Ganancia diaria de peso (GDP) entre nacimiento e incorporacin en gramos/da (g/d) sobre la edad y peso de incorporacin al servicio Edad incorporacin(m) GDP (g/d) < 150 151 250 251 350 351 450 451 550 551 650 Frec (%) 5.7 36.4 48.8 8.2 0.8 0.1 N 156 965 1 257 216 22 2 PromedioEE 41.20.3a 34.00.1b 27.90.1c 24.30.3d 22.70.9e 18.82.9f Peso incorporacin(kg) N 158 1 008 1 349 227 22 2 PromedioEE 332.42.2a 344.90.9b 356.70.8ce 376.91.8d 362.35.9e 347.519.6e

Agrupacin de acuerdo con GDP nacimiento-incorporacin: < 350 y > 350 g/d < 350 > 350 Promedio DE
a-b-c-d-e-f

90.9 9.1 100

2 378 240 2 618

31.30.1a 24.40.4b 30.75.6

2 515 251 2 766

350.40.6a 375.81.8b 352.728.6

Medias con distintos superndices en cada columna y por variable son diferentes (P<0.001) EE: error estndar DE: desviacin estndar

(Gonzlez-Stagnaro, 1995). En trabajos anteriores, se ha sugerido que para lograr mayor eficiencia el PI debe mantener un mnimo del 70-75% del peso adulto de vacas mestizas, por lo cual debe variar alrededor de 30026, 32030 y 34022 kg en rebaos con peso adulto medio de 400, 430 y 450 kg (Gonzlez-Stagnaro, 2002a). En ganaderas de la zona de Perij, EI se ha estimado entre 27 y 32m en ST y 24 a 28 m en SM. Los resultados de este trabajo permiten sealar que las EI de 31.8.2 y 27.2.3 m y que los PI promedios de 345.4.8 y 361.91.6 kg observados en rebaos bajo ST y SM, constituyen una consecuencia directa de las GDP ms elevadas reportadas en este estudio que alcanzan promedios de 355.11.4 y 407.33.3 g/d en ST y SM; las mayores GDP en SM son una expresin de mayor seleccin en los rebaos y del logro de un mayor peso adulto de las vacas debido al mayor control en el manejo de los rebaos. No obstante, a los dos aos de edad, a pesar de los bajos pesos variables entre 268 y 323 kg, se han reportado GDP de 422, 400, 386, 382, 366 y 355 g/d para las mestizas mosaico indefinido, Pardo Suizo, Holstein, P. Suizo- Brahman, Holstein y Holstein- Brahman (Isea y Aranguren, 1995). En condiciones de sabanas bien drenadas del estado Gurico, un grupo de novillas suplementadas a los 22 meses presentaron condicin corporal, peso al servicio y actividad estrual superiores a las de novillas suplementadas a los 30 meses y de novillas no suplementadas (Herrera et al, 1997); el peso al servicio de 336, 300 y 267 kg estuvo en relacin directa con GDP de 810, 558 y 404 g/d y con la tasa de exhibicin del celo que fue de 95, 74 y 49% respectivamente. Los resultados promedio alcanzados para GDP en este trabajo, se encuentran an muy alejados de la meta inicial de 400 y 450 g/d sugerida para la ganadera doble propsito en ST y SM, como una forma de alcanzar la incorporacin al servicio a los 24m con pesos entre 320 y 360k, lo que

constituye ms del 70% del peso adulto medio en vacas mestizas, estimado de 460 y 520 kg para los ST y SM (Gonzalez-Stagnaro et al., 2003). Efecto de la poca de nacimiento y de incorporacin. Algunas de las caractersticas del sistema doble propsito son la crianza en pastoreo y el amamantamiento, los cuales condicionan un abastecimiento discontinuo y estacional de la alimentacin y en la condicin corporal, suficientes para atrasar el momento de pubertad, de incorporacn o del reinicio del posparto en pocas secas (Gonzlez-Stagnaro et al., 1988); sin embargo, en ste sistema resulta difcil separar los efectos ambientales de los nutricionales, ambos muy interrelacionados con la funcin gensica. El desarrollo corporal vara a lo largo de las pocas del ao y su efecto positivo se ha relacionado principalmente con la presencia de lluvias y con una mayor cantidad de pastos de buena calidad (Hansen, 1985; Roy et al., 1980), al igual que debido a la accin estimulante de la alimentacin suplementaria, aunque este efecto parece ser poco evidente en Bos indicus y sus mestizos (GonzlezPadilla et al., 1975; Randel, 1984), menos sensibles al efecto negativo de las pocas secas (Gonzlez-Stagnaro, 1995). De acuerdo con los datos analizados en relacin con la poca de nacimiento, la EI fue significativamente menor en ambas pocas de lluvia en comparacin con las pocas seca e intermedia (P<.01); sin embargo, en la poca seca se alcanzaron los mayores PI de 355.0.9k, superiores al PI promedio (P<.001); esto se ha sealado como una consecuencia de la mayor GDP atribuible a la mayor abundancia de pastos de calidad durante los meses previos a la incorporacin al servicio (Cuadro 5). La poca de destete confirm el efecto estacional que condiciona menores EI y mayores PI y condicin corporal relacionados con el destete durante la poca intermedia (Julio-Septiembre), a continuacin del primer pico de lluvias.

Gonzalez-Stagnaro et al.

Cuadro 5. Efecto de la poca de nacimiento y de incorporacin sobre la Edad y Peso de Incorporacin en novillas mestizas Edad de incorporacin (m) poca de nacimiento Enero-Marzo Abril-Junio Julio-Septiembre Octubr-Diciembre Promedio DE poca de incorporacin Enero-Marzo Abril-Junio Julio-Septiembre Octubr-Diciembre Promedio DE
a-b-c

Peso de incorporacin (kg) N 1 157 1 375 978 1 256 4 766 672 1 287 1 294 802 4 055 F (%) 24.3 28.9 20.5 26.3 100 16.6 31.7 31.9 19.8 100 Media EE 355.00.9a 349.90.9b 352.41.0c 353.30.9c 352.732.7 353.41.1a 355.60.8a 345.71.0b 353.41.0a 351.628.8

N 1 1 1 1 5 319 428 083 341 171

F (%) 25.5 27.6 20.9 26.0 100 18.9 29.4 31.8 19.9 100

Media EE 31.10.2a 30.40.2b 31.50.2c 30.80.2b 30.96.1 30.60.2a 30.90.2a 30.80.2a 31.30.2b 30.96.1

982 1519 1643 1027 5171

Medias con distintos superndices en cada columna y por variable son diferentes (P<0.001) EE: error estndar DE: desviacin estndar

Cierta estacionalidad de la incorporacin fue evidente al observar que el 61% de las novillas se introducen al servicio durante seis meses entre Abril-Septiembre, coincidiendo con la poca lluviosa e intermedia, mientras que apenas 39% lo hacen entre Octubre-Marzo. La poca de incorporacin solo mostr una relativa influencia y baja probabilidad sobre la EI (P<.05), resultando ligeramente ms elevada en relacin con el PI. ste result mas bajo cuando las novillas se incorporaban durante la poca de mayor temperatura y humedad en los meses de Julio-Septiembre, 345.71.0k (Cuadro 5). Tanto los nacimientos como el destete en pocas secas derivan en un atraso en la incorporacion alrededor de 2 aos o un ao despus. Este efecto parece ser superado cuando se trata de la incorporacin durante la propia poca seca (Enero-Marzo), cuando las novillas an mantienen una excelente condicin corporal como consecuencia de la abundancia de pastizales derivada de las precipitaciones de la estacin previa (GonzlezStagnaro, 1995). Esa condicin favorece que se alcance una rpida y eficiente fertilidad. El anlisis del efecto estacional confirma las menores EI y los PI ms elevados obtenidos en relacin con las mayores cadas pluviomtricas, las cuales ocasionan una mejora nutricional y de la condicin corporal como consecuencia de una mayor cantidad y calidad de los pastos. Como consecuencia resulta evidente que la poca seca mantiene una buena tasa de GDP y adelanta los primeros servicios en novillas, como se ha detectado en rebaos mestizos en pastoreo, en los cuales se ha reportado alguna correlacin entre los meses de mayor cada pluviomtrica previa con los menores intervalos entre partos (r=0,66), lo que confirmara la influencia de la calidad y abundancia de pastos sobre la funcin reproductiva (Gonzlez-Stagnaro, 1995). Este efecto de la estacin ha sido tambin vinculado con una mayor actividad ovrica y con un elevado calificativo del tracto reproductivo como se ha descrito en novillas en relacin con un mejor estado nutricional (Gonzlez-

Stagnaro, 1995). Al ser menores los niveles de alimentacin disminuyen los ndices ovricos y se atrasa el inicio de la actividad sexual como se deduce en las novillas Chej (Choung et al., 1986). Valores ms eficientes han sido reportados en novillas Siboney con EI, PI y GDP promedios de 436.3102.1d, 316.526.5k y 509.29.2g/d a pesar que no mostraron influencia de la poca o mes de parto (Surez et al, 2001); sin embargo, datos en novillas Friesian confirman el efecto de la poca del ao y su relacin con el plano nutricional sobre la edad y peso de pubertad y del servicio (Little et al., 1981). Como una alternativa para obviar el efecto negativo de la poca y para favorecer la ocurrencia de los primeros partos agrupados en las pocas ms favorables, se ha sugerido establecer una o dos estaciones de servicio en novillas (Gonzlez-Stagnaro, 1995). En cada caso, la ventaja del sistema residira en programar los servicios luego de las estaciones de lluvias cuando las novillas hubieran alcanzado un buen desarrollo corporal y un ptimo calificativo del tracto reproductivo, lo que favorecera a la vez, una mayor frecuencia de servicios frtiles. La ltima fase de la preez, el inicio de la primera lactancia y un temprano reinicio de la ciclicidad ovrica coincidiran con meses de excelente disponibilidad alimentaria (Gonzlez-Stagnaro et al., 1988). Aplicando esa idea, se ha logrado una elevada tasa de fertilidad al planificar una estacin de servicios entre Octubre-Diciembre, aprovechando el pico de lluvias e inclusive entre Octubre-Febrero en caso que mantengan en buena condicin corporal (Gonzlez-Stagnaro, 1995). Influencia de los pesos al nacimiento, destete e incorporacin Un bajo peso al nacimiento (PN) ha sido correlacionado con una baja tasa de crecimiento, ovarios pequeos e inactivos y con un atraso en la incorporacin de las novillas a la vida reproductiva (Gonzlez-Stagnaro, 1995), por lo que se considera un riesgo dentro del manejo reproductivo (Gonzlez-Stagnaro et al., 2003). El 72% de las cras pesa-

Incorporacin al servicio en novillas mestizas ron menos promediaron menos de 32 kg al nacer y el 23.5% menos de 28 kg; sin embargo, este grupo se incorpor al servicio con un relativo mayor peso y menor edad (355.41.3 kg y 30.102 m) que las que pesaron ms de 28 kg. Conforme incrementa el peso al nacer, la EI resulta ms elevada hasta alcanzar sus mayores niveles para PN superiores a los 33 kg (30.7.3 m), aunque sin diferencias entre los animales que pesaron ms o menos 32 kilos al nacer (30.3.1; P>.05). Por otro lado, a la vez que incrementa el PN, el PI va disminuyendo para llegar a 347.21.9k en las novillas que pesaron entre 37-40k al nacer. Sin embargo, el PI no fue afectado por las diferencias en el PN entre las novillas que pesaron <32 y >33 kilos al nacer: 355.41.3k y 350.81.2k (P<.001) (Cuadro 6). La EI al servicio se eleva en forma significativa a medida que incrementa la edad al destete, desde 28.60.9m para destete entre 6.1 y 8 meses hasta 34.10.6m en animales con destete entre 10-12m. EI fue superior en las novillas destetadas despus de los 10 meses de edad (34.6.4 vs 29.2.4k; P<.001), lo cual se acompaa de un menor PI (358.6 y 366.22.0k; P<.001) (Cuadro 7). Este trabajo confirma que a medida que incrementa el peso al destete, la EI va disminuyendo (P<.001), siendo amplia la diferencia entre las novillas destetadas con menos de 120k y ms de 230k (31.7.6 y 26.9.4k; P<.001). Fue igualmente importante la diferencia entre aquellas novillas que pesaron ms de 180k al destete: 27.8 vs 29.9.2k y aquellas destetadas con menos de 180k (P<.001). (Cuadro 8). El mayor peso al destete tambin contribuy en forma significativa a lograr mayores PI, variando entre 338.73.9 y 359.22.6k en las novillas destetadas con menos de 120 y ms de 230k (P<.001). Al agrupar los animales de acuerdo a pesos medios al destete de menos y ms de 180k, fue significativo el efecto destete sobre la disminucin de la EI: 29.9 y 27.8.2m (P<.001), al igual que sobre el incremento del PI: (353.5 vs 359.11.0k (P<.001). En novillas de razas de carne se ha demostrado que el crecimiento pre-destete ejerce una mayor influencia sobre

la edad de pubertad que la tasa post-destete (Clanton et al., 1983; Dufour, 1975; Little et al., 1981), destacando la importancia de ambas tasas sobre la EI. La alimentacin protica estimula el desarrollo temprano y la madurez del sistema endocrino y de la actividad gonadal (Day et al., 1986), lo que favorece una elevada tasa de crecimiento y la posibilidad de adelantar el momento de incorporacin y el primer servicio, adems de incrementar la fertilidad tanto en las novillas mestizas cebunas como en las taurinas (GonzlezStagnaro et al., 1988; Oyedipe et al., 1982).

Conclusiones
Los promedios de EI y PI de 30.9m (940d) y 353k son consecuencia de una baja tasa de crecimiento (340g/d), algo alejada de los 400g/d sugeridos como meta y de los ideales 500 g/d para el medio. Estos resultados pueden ser atribuidos a la presencia de una serie de riesgos en novillas que es necesarios identificar y controlar para mejorar la eficiencia reproductiva. La aplicacin de los programas de Medicina de la Produccin y del Control Reproductivo confirman el riesgo del sistema, del tipo de produccin, la ubicacin agroclimtica de la finca, el predominio racial, la poca o el peso de las cras.Para ello es necesario mantener el nivel gentico deseado, sus producciones y las normas del manejo sanitario, a la vez que la calidad de los pastos, la continuidad de su abastecimiento y una alimentacin suplementaria en especial entre destete e incorporacin al servicio. La alimentacin escasa e irregular propia de las generadas en las pocas secas aparece como un factor importante en el atraso de la EI, por lo que una adecuada gestin de la alimentacin favorecer un mayor peso al nacimiento, una ptima tasa de crecimiento y pesos elevados al destete, facilitando una temprana incorporacin al servicio y con mayor peso. El significado econmico de lograr esas metas es evidente al apreciar las ventajas productivas y reproductivas de reducir la EI en un rebao. Dentro de cada ambiente, deber analizarse la posibilidad

Cuadro 6. Edad de incorporacin y peso de incorporacin en novillas mestizas de acuerdo al peso de nacimiento Peso de nacimiento (k) Edad de incorporacin (m) N < 28 28 32 33 36 37 40 672 1 400 517 275 F (%) 23,5 48,9 18,0 9,6 Media EE 30.10.2a 30.60.2b 30.70.3b 30.70.4b N 693 1 445 508 305 Peso de incorporacin (kg) F (%) 23.5 50.0 17.2 10.3 Media EE 355.41.3a 355.40.9a 353.11.5a 347.21.9b

Distribucin de grupos de acuerdo al peso de nacimiento < 32 y >32 kg < 32 33 40 Promedio DE

a-b

2 072 792 2 864

72,3 27,7 100

30.30.1a 30.70.2b 30.55.9

2 138 813 2 951

72.5 27.5 100

355.41.3a 350.81.2a 354.133.3

Medias con distintos superndices en cada columna y por variable son diferentes P<0.001) EE: error estndar DE: desviacin estndar

Gonzalez-Stagnaro et al.

Cuadro 7. Edad de incorporacin y peso de incorporacin en novillas mestizas de acuerdo a la edad de destete Edad de destete (meses) N 6.1 8.0 8.1 10.0 10.1 12.0 >12.1 57 215 150 155 Edad de incorporacin (m) F (%) 9.9 37.3 25.9 26.9 Media EE 28.60.9a 29.40.5a 34.10.6b 35.10.6b Peso de incorporacin (kg) N 58 232 146 148 F (%) 9.9 39.7 25.0 25.4 Media EE 369.84.5a 365.32.3a 365.12.9a 352.22.8b

Distribucin de los grupos de acuerdo a la edad de destete <10 y >10m < 10 meses > 10 meses Promedio EE
a-b

272 305 577

47.1 52.9 100

29.20.4a 34.60.4b 32.16.9

290 294 584

49.7 50.3 100

366.22.0a 358.62.0b 362.434.5

Medias con distintos superndices en cada columna y por variable son diferentes (P<0.001) EE: error estndar DE: desviacin estndar

Cuadro 8. Edad de incorporacin y peso de incorporacin en novillas mestizas de acuerdo al peso de destete Peso de destete (kilos) N <120 121 150 151 180 181 200 201 230 >230 53 296 607 315 247 119 Edad de incorporacin (m) F (%) 3.2 18.1 37.1 19.2 15.1 7.3 Media EE 31.70.6a 30.50.3a 29.40.2b 27.90.3c 27.90.3c 26.90.4d Peso de incorporacin (kg) N 52 313 636 325 258 121 F (%) 3.0 18.4 37.3 19.1 15.1 7.1 Media EE 338.73.9a 353.31.6b 357.91.1c 358.91.6c 359.01.8c 359.22.6c

Agrupacin de acuerdo a los pesos medios al destete <180 y> 180 kg < 180 > 180 Promedio DE
a-b-c-d

956 681 1 637

58.4 41.6 100

29.90.2a 27.80.2b 32.16.9

1 001 704 1 705

58.7 41.3 100

353.50.9a 359.11.1a 355.628.5

Medias con distintos superndices en cada columna y por variable son diferentes (P<.001) EE: error estndar DE: desviacin estndar

de establecer la estacionalidad de los servicios, introduciendo en las pocas ms adecuadas, novillas mestizas con elevadas GDP, pesos, condicin corporal y calificativo del tracto reproductivo. De esa forma, ser ms factible alcanzar un excelente comportamiento y eficiencia reproductiva. Una gestin de manejo nutricional y crecimiento ms agresiva, con el apoyo de la Medicina de la Produccin y del Control Reproductivo harn posible alcanzar las metas de una temprana incorporacin al servicio con mayores pesos.

deras de doble propsito desarrolladas en la Regin Zuliana, a unos y otros nuestro agradecimiento. Sea nuestro mayor reconocimiento al Consejo de Desarrollo Cientfico y Humanstico de la Universidad del Zulia por su apoyo incondicional y financiamiento al desarrollo de los Proyectos 0788-01 y 064-04.

Literatura Citada
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Agradecimientos
Este trabajo cont con el apoyo de la Fundacin GIRARZ y la colaboracin de alrededor de 100 explotaciones gana-

Incorporacin al servicio en novillas mestizas

Clanton, D.C., L.E. Jones and M.E. England. 1983. Effect of rate and time of gain after weaning on the development of replacement beef heifers. J. Anim. Sci. 56: 280. Day, H.E., M.L. Imakawa, D.D. Zalezky, R.J. Kittok and J.E. Kinder. 1986. Effects of restriction of dietary energy intake during the prepubertal period on secretion of luteinizing hormone and responsiveness of the pituitary to luteinizing hormone-releasing hormone in heifers. J. Anim. Sci. 62: 1641. Dufour, J.J. 1975. Influence of postweaning growth rate on puberty and ovarian activity in heifers. Can. J. Anim. Sci. 29: 719. Gonzlez-Padilla, E., R. Ruiz, D. LeFever, A. Denham and J.N. Wiltbank. 1975. Puberty in beef heifers. III. Induction of fertile estrus. J. Anim. Sci, 40:1110. Gonzlez-Stagnaro, C. 1992. Fisiologa reproductiva en vacas mestizas de doble propsito. En: Ganadera mestiza de doble propsito. Gonzlez-Stagnaro C (ed). Ediciones Astr Data S.A., Maracaibo.Cap. VII: 153-187. Gonzlez-Stagnaro, C. 1995. Manejo reproductivo en las novillas mestizas de reemplazo. En: Manejo de la Ganadera Mestiza de Doble Propsito. Madrid.Bury N; Soto-Belloso E (eds). Ediciones Astro Data S.A. Maracaibo. Cap. XXVI: 487-521. Gonzlez-Stagnaro, C. 2002a. Interpretacin de los registros y diagnstico de los problemas reproductivos en ganaderas doble propsito. En, Avances en la Ganadera de Doble Propsito. C. Gonzlez-Stagnaro (ed). Fundacin Girarz. Ediciones Astro Data S.A. Maracaibo. Cap. XXV: 371-399. Gonzlez-Stagnaro, C. 2002b. Identificacin de riesgos y puntos crticos en el manejo y control exitoso de la reproduccin bovina. En, Avances en la Ganadera de Doble Propsito. C. Gonzlez-Stagnaro (ed). Fundacin Girarz. Ediciones Astro Data S.A. Maracaibo. Cap. XXVIII: 429-458. Gonzlez-Stagnaro, C., E. Soto-Belloso, J. Goicochea Ll, R. Gonzlez y Soto Castillo G. 1988. Identificacin de los factores causales y control del anestro, principal problema reproductivo en la ganadera mestiza de doble propsito. Premio Agropecuario Banco Consolidado/1988. 90 pp. Gonzlez-Stagnaro, C., N. Madrid-Bury, J. Goicochea Llaque, M.C. y Rodrguez-Urbina. 2003. Anlisis de riesgos y puntos crticos de

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