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Qumica 1. Estructura atmica 1.

1 El tomo: Es la unidad ms pequea de un elemento qumico que mantiene su identidad o sus propiedades, y que no es posible dividir mediante procesos qumicos.

En 1773 el qumico francs Antoine-Laurent de Lavoisier postul su enunciado: "La materia no se crea ni se destruye, simplemente se transforma."; demostrado ms tarde por los experimentos del qumico ingls John Dalton quien en 1804, luego de medir la masa de los reactivos y productos de una reaccin, y concluy que las sustancias estn compuestas de tomos esfricos idnticos para cada elemento, pero diferentes de un elemento a otro.

Luego en 1811 Amedeo Avogadro, fsico italiano, postul que a una temperatura, presin y volumen dados, un gas contiene siempre el mismo nmero de partculas, sean tomos o molculas, independientemente de la naturaleza del gas, haciendo al mismo tiempo la hiptesis de que los gases son molculas poliatmicas con lo que se comenz a distinguir entre tomos y molculas.

El qumico ruso Dmtri Ivnovich Mendelyev cre en 1869 una clasificacin de los elementos qumicos en orden creciente de su masa atmica, remarcando que exista una periodicidad en las propiedades qumicas. Este trabajo fue el precursor de la tabla peridica de los elementos como la conocemos actualmente.

La visin moderna de su estructura interna tuvo que esperar hasta el experimento de Rutherford en 1911 y el modelo atmico de Bohr. Posteriores descubrimientos cientficos, como la teora cuntica, y avances tecnolgicos.

La electroqumica liderada por G. Johnstone Stoney, di lugar al descubrimiento de los electrones (e-) en 1874, observado en 1897 por J. J. Thomson. Estos electrones dabn lugar a las distintas configuraciones de los tomos y de las molculas. Por su parte en 1907 los experimentos de Ernest Rutherford revelaron que gran parte del tomo era realmente vaco, y que casi toda la masa se concentraba en un ncleo relativamente pequeo. El desarrollo de la teora cuntica llev a considerar la qumica en trminos de distribuciones de los electrones en ese espacio vaco. Otros experimentos demostraron que existan unas partculas que formaban el ncleo: el protn (p+) y el neutrn (n) (postulado por Rutherford y descubierto por James Chadwick en 1932). Estos descubrimientos replanteaban la cuestin de las partes ms pequeas e indivisibles que formaban el universo conocido. Se comenz a hablar de las partculas subatmicas.

Partcula subatmica: Una partcula subatmica es una partcula ms pequea que el tomo. Puede ser una partcula elemental o una compuesta. La fsica de partculas y la fsica nuclear se ocupan del estudio de estas partculas, sus interacciones y de la materia que las forma y que no se agrega en los tomos.

Se consideran partculas subatmicas a los constituyentes de los tomos: protones, electrones y neutrones. La mayora de las partculas elementales que se han descubierto y estudiado no pueden encontrarse en condiciones normales en la Tierra, sino que se producen en los rayos csmicos y en los procesos que se dan en los aceleradores de partculas. De este modo, existen docenas de partculas subatmicas.

Estructura del tomo

En el tomo distinguimos dos partes: el NCLEO y la CORTEZA. El ncleo es la parte central del tomo y contiene partculas con carga positiva, los protones, y partculas que no poseen carga elctrica, es decir son neutras, los neutrones. La masa de un protn es aproximadamente igual a la de un neutrn. Todos los tomos de un elemento qumico tienen en el ncleo el mismo nmero de protones. Este nmero, que caracteriza a cada elemento y lo distingue de los dems, es el nmero atmico y se representa con la letra Z. La corteza es la parte exterior del tomo. En ella se encuentran los electrones, con carga negativa. stos, ordenados en distintos niveles, giran alrededor del ncleo. La masa de un electrn es unas 2000 veces menor que la de un protn. Los tomos son elctricamente neutros, debido a que tienen igual nmero de protones que de electrones. As, el nmero atmico tambin coincide con el nmero de electrones.

Istopos La suma del nmero de protones y el nmero de neutrones de un tomo recibe el nombre de nmero msico y se representa con la letra A. Aunq ue todos los tomos de un mismo elemento se caracterizan por tener el mismo nmero atmico, pueden tener distinto nmero de neutrones. Llamamos istopos a las formas atmicas de un mismo elemento que se diferencian en su nmero msico.

1.2 Teoras y modelos atmicos

|| |Ao | |Cientfico |

|Descubrimientos experimentales | |Modelo atmico | || |1808 | |[pic] | |John Dalton | |Durante el s.XVIII y principios del XIX algunos cientficos haban investigado distintos aspectos de las reacciones qumicas, | |obteniendo las llamadas leyes clsicas de la Qumica. | || |[pic] | | | || |La imagen del tomo expuesta por Dalton en su teora atmica, para explicar estas leyes, es la de minsculas partculas esfricas, | |indivisibles e inmutables, | || |Iguales entre s en cada elemento qumico. | |[pic] | || || || |1897 | |[pic] | |J.J. Thomson | |Demostr que dentro de los tomos hay unas partculas diminutas, con carga elctrica negativa, a las que se llam electrones. |

|| |[pic] | | | || |De este descubrimiento dedujo que el tomo deba de ser una esfera de materia cargada positivamente, en cuyo interior estaban | |incrustados los electrones. | || |(Modelo atmico de Thomson.) | |[pic] | || || || |1911 | |[pic] | |E. Rutherford | |Demostr que los tomos no eran macizos, como se crea, sino que estn vacos en su mayor parte y en su centro hay un diminuto | |ncleo. | || |[pic] | || || |Dedujo que el tomo deba estar formado por una corteza con los electrones girando alrededor de un ncleo central cargado | |positivamente. |

|| |(Modelo atmico de Rutherford.) | |[pic] | || || || |1913 | |[pic] | |Niels Bohr | |Espectros atmicos discontinuos originados por la radiacin emitida por los tomos excitados de los elementos en estado gaseoso. | || |[pic] | || || |Propuso un nuevo modelo atmico, segn el cual los electrones giran alrededor del ncleo en unos niveles bien definidos. | || |(Modelo atmico de Bohr.) | |[pic] | || || || |[pic] |

|Leyes clsicas de la qumica |

||| | |Puede decirse que la qumica nace como ciencia a finales del siglo XVIII y principios del XIX, con la formulacin por Lavoisier, Proust y el | | |propio Dalton, tras la experimentacin cuantitativa de numerosos procesos qumicos, de las llamadas leyes clsicas de la qumica: | | |1. En el siglo XVIII, Antoine Lavoisier, considerado el padre de la qumica moderna, estableci la ley de la conservac in de la masa, | | |formulada en su libro "Elementos qumicos" (1789). En ella se dice que no se produce un cambio apreciable de la masa en las reacciones | | |qumicas. |

|[pic] |

| |2. La ley de la composicin definida o constante. Esta ley, establecida en 1801 por el qumico francs Joseph Proust, nos dice que un | | |compuesto contiene siempre los mismos elementos en la misma proporcin de masas. O expresada de otra manera, cuando dos elementos se combinan | | |para dar un determinado compuesto lo hacen siempre en la misma relacin de masas. |

|[pic] |[pic] |

| |3. La ley de las proporciones mltiples. Formulada por el propio Dalton, se aplica a dos elementos que forman ms de un compuesto: Establece | | |que las masas del primer elemento que se combinan con una masa fija del segundo elemento, estn en una relacin de nmeros enteros sencillos. |

|Descubrimiento del electrn |

||| | |La primera evidencia de la existencia de partculas subatmicas y por tanto de que los tomos no eran indivisibles como postulaba la teora | | |atmica de Dalton, se obtuvo de los estudios de la conductividad elctrica de gases a bajas presiones. | | |Los gases son aislantes para voltajes bajos, sin embargo, frente a voltajes elevados se vuelven conductores. Cuando en un tubo de vidrio que | | |contiene un gas se hace parcialmente el vaco y se a un voltaje de varios miles de voltios, fluye una corriente elctrica a travs de l.| | |Asociado a este flujo elctrico, el gas encerrado en el tubo emite unos rayos de luz de colores, denominados rayos catdicos, que son | | |desviados por la accin de los campos elctricos y magnticos. | | |Mediante un estudio cuidadoso de esta desviacin, J. J. Thomson demostr en 1897 que los rayos estaban formados por una corriente de | | |partculas cargadas negativamente, que llam electrones. |

|Descubrimiento del ncleo atmico |

||| | |Los experimentos llevados a cabo en 1911 bajo la direccin de Ernest Rutherford modificaron las ideas existentes sobre la naturaleza del | | |tomo. Rutherford y sus colaboradores bombardearon una fina lmina de oro con partculas alfa (ncleos de helio) procedentes de un elemento | | |radiactivo. Observaban, mediante una pantalla fluorescente, en qu medida eran dispersadas las partculas. La mayora de ellas atravesaba la | | |lmina metlica sin cambiar de direccin; sin embargo, unas pocas eran

reflejadas hacia atrs con ngulos pequeos. ste era un resultado | | |completamente inesperado, incompatible con el modelo de atmo macizo existente. | | |Mediante un anlisis matemtico de las fuerzas involucradas, Rutherford demostr que la dispersin era causada por un pequeo ncleo cargado | | |positivamente, situado en el centro del tomo de oro. De esta forma dedujo que la mayor parte del tomo es espacio vaco, lo que explicaba por| | |qu la mayora de las partculas que bombardeaban la lmina de oro, pasaran a travs de ella sin desviarse. |

|Esp ectros atmicos |

||| | |En el siglo XVII, Isaac Newton demostr que la luz blanca visible procedente del sol puede descomponerse en sus diferentes colores mediante un| | |prisma. El espectro que se obtiene es continuo; contiene todas las longitudes de onda desde el rojo al violeta, es decir, entre unos 400 y 700| | |nm (1 nm -nanmetro- = 10-9 m). | | |En cambio la luz emitida por un gas incandescente no es blanca sino coloreada y el espectro que se obtiene al hacerla pasar a travs de un | | |prisma es bastante diferente. Es un espectro discontinuo que consta de lneas o rayas emitidas a longitudes de onda especficas. Cada elemento| | |(es decir cada tipo de tomos) posee un espectro caracterstico que puede utilizarse para identificarlo. Por ejemplo, en el del sodio, hay dos| | |lneas intensas en la regin amarilla a 589 nm y 589,6 nm. | | |Uno de los espectros atmicos ms sencillos, y que ms importancia tuvo desde un punto de vista terico, es el del hidrgeno. Cuando los |

| |tomos de gas hidrgeno absorben energa por medio de una descarga de alto voltaje, emiten radiaciones que dan lugar a 5 lneas en la regin | | |visible del espectro: |

1.3 Modelo Atmico Cuntico

El modelo atmico de Bohr o de Bohr-Rutherford es un modelo cuantizado del tomo propuesto en 1913 por el fsico dans Niels Bohr, para explicar cmo los electrones pueden tener rbitas estables alrededor del ncleo. Como todos los modelos, no pretenden ser la realidad sino describir una porcin de ella. Bohr se bas en el tomo de hidrgeno para realizar el elo que lleva su nombre. Bohr intentaba realizar un modelo atmico capaz de explicar la estabilidad de la materia y los espectros de emisin y absorcin discretos que se observan en los gases. Describi el tomo de hidrgeno con un protn en el ncleo, y girando a su alrededor un electrn.

1.4 Grupos y periodos. Bloques S, P, D Y F

Las columnas de los bloques S, P y D corresponden a grupos de elementos con propiedades qumicas similares. Se numeran del 1 al 18 (sin tomar en cuenta al bloque F). Los renglones de la tabla peridica se denominan periodos y corresponden con las capas electrnicas de las partculas mononucleares. En el bloque F hay otros dos grupos, en este caso en secuencia horizontal: los lantnidos y los actnidos. El bloque F est entre los bloques S y D pero por comodidad se acostumbra situarlo debajo de los otros 3 bloques.

1.5 Ley Peridica |La tabla peridica se organiza en filas horizontales, que se llaman periodos, y

columnas |[pic] | |verticales que reciben el nombre de grupos, adems, por facilidad de representacin, | | |aparecen dos filas horizontales fuera de la tabla que corresponden a elementos que | | |deberan ir en el sexto y sptimo periodo, tras el tercer elemento del periodo. | |

|[pic] |Los grupos con mayor nmero de elementos, los grupos 1, 2, 13, 14, 15, 16, 17| | |y 18, se conocen como grupos principales, los grupos del 3 al 12 estn | | |formados por los llamados elementos de transicin y los elementos que | | |aparecen aparte se conocen como elementos de transicin interna. Los | | |elementos de la primera fila de elementos de transicin interna se denominan | | |lantnidos o rras raras, mientras que los de la segunda fila son | | |actnidos. |

|Salvo el tecnecio y el prometio, todos los elementos de la tabla peridica hasta el uranio, se encuentran en la naturaleza. Los | |elementos transurnidos, as como el tecnecio y el prometio, son elementos artificiales, que no se hallan en la naturaleza, y han | |sido obtenidos por el hombre. |

1.6 Propiedades fsicas y qumicas de los metales, no metales y semi-metales

Las propiedades fsicas de los METALES son:

Brillo: reflejan la luz que incide sobre su superficie.

Dureza: las superficies de los metales oponen resistencia a dejarse rayar por objetos agudos. Tenacidad: los metales presentan menor o mayor resistencia a romperse cuando se ejerce sobre ellos una presin. Ductibilidad: los metales son fcilmente estirados en hilos finos (alambres), sin romperse. Maleabilidad: ciertos metales, tales como la plata, el oro y el cobre, presentan la propiedad de ser reducidos a delgadas laminas, sin romperse. Conductividad calrica: los metales absorben y conducen la energa calrica. Conductividad elctrica: los metales permiten el paso de la corriente elctr ica a travs de su masa. Densidad: la inmensa mayora de los metales presentan altas densidades. Fusibilidad: la inmensa mayora de los metales presentan elevadsimos puntos de fusin, en mayor o menor medida, para ser fundidos.

Propiedades qumicas:

Tendencia a la perdida de electrones de la ltima capa para transformarse en iones electropositivos (cationes). Cuando las sales que los contienen se disuelven en agua y se hace circular por ella corriente elctrica, se disocian, dando origen a iones metlicos positivos o cationes, que se dirigen hacia el polo negativo o ctodo. La mayora se combinan con el oxgeno para formar xidos. Reaccionan con los cidos para formar sales.

E lementos NO METALICOS

Propiedades fsicas

No son conductores de la electricidad ni del calor. En condiciones ambientales los hay gaseosos (H2 , O2, N2, Cl2, etc) y los restantes a excepcin del Br (bromo), que es liquido, son slidos (azufre, carbono, fsforo, etc.).

Propiedades qumicas

Sus xidos (anhdridos) al reaccionar con agua forman cidos oxcidos. Los no metales puedes actuar positivamente (si ceden electrones) Y negativamente (si aceptan electrones)

METALOIDES O SEMIMETALES:

Tienen propiedades metlicas y no metlicas intermedias. Su aplicacin es muy importante en la industria.

2. Enlaces qumicos

2.1 Electronegatividad y tipos de enlace.

Es una propiedad qumica que mide la capacidad de un tomo para atraer hacia l los electrones, o densidad electrnica, cuando forma un enlace covalente en una molcula. Tambin debemos considerar la distribucin de densidad electrnica alrededor de un tomo determinado frente a otros, tanto en una especie molecular como en un compuesto no molecular.

La electronegatividad de un tomo determinado est afectada fundamentalmente por dos magnitudes, su masa atmica y la distancia promedio de los electrones de valencia con respecto al ncleo atmico. Esta propiedad se ha podido correlacionar con otras propiedades atmicas y moleculares. Fue Linus Pauling el investigador que propuso esta magnitud por primera vez en el ao 1932, como un desarrollo ms de su teora del enlace de valencia.

Tipos: Enlace inico Es el enlace que se da entre elementos de electronegatividades muy diferentes. Se produce una cesin de electrones del elemento menos electronegativo al mas electronegativo y se forman los respectivos iones positivos (los que pierden electrones) y negativos (los tomos que ganan los electrones). Este tipo de enlace suele darse entre elementos que estn a un extremo y otro de la tabla peridica. O sea, el enlace se produce entre elementos muy electronegativos (no metales) y elementos poco electronegativos (metales). Propiedades Temperaturas de fusin y ebullicin muy elevadas. Slidos a temperatura ambiente. La red cristalina es muy estable por lo que resulta muy difcil romperla. Son duros (resistentes al rayado). No conducen la electricidad en estado slido, los iones en la red cristalina estn en posiciones fijas, no quedan partculas libres que puedan conducir la corriente elctrica. Al fundirse tambin se liberan de sus posiciones fijas los iones, pudiendo conducir la electricidad. Enlace covalente Es el enlace que se da entre elementos de electronegatividades altas y muy parecidas, en estos casos ninguno de los tomos tiene ms posibilidades que el

otro de perder o ganar los electrones. La forma de cumplir la regla de octeto es mediante la comparticin de electrones entre dos tomos. Cada par de electrones que se comparten es un enlace. Este tipo de enlace se produce entre elementos muy electronegativos (no metales). Propiedades. Son las habituales de los enlaces covalentes: Temperaturas de fusin bajas. A temperatura ambiente se encuentran en estado gaseoso, lquido (voltil) o slido de bajo punto de fusin. La temperaturas de ebullicin son igualmente bajas. No conducen la electricidad en ningn estado fsico dado que los electrones del enlace estn fuertemente localizados y atrados por los dos ncleos de los tomos que los comparten. Son muy malos conductores del calor. La mayora son poco solubles en agua. Cuando se disuelven en agua no se forman iones dado que el enlace covalente no los forma, por tanto, si se disuelven tampoco conducen la electricidad. Enlace metlico Es el enlace que se da entre elementos de electronegatividades bajas y muy parecidas, en estos casos ninguno de los tomos tiene ms posibilidades que el otro de perder o ganar los electrones. La forma de cumplir la regla de octeto es mediante la comparticin de electrones entre muchos tomos. Se crea una nube de electrones que es compartida por todos los ncleos de los tomos que ceden electrones al conjunto.. Este tipo de enlace se produce entre elementos poco electronegativos (metales). Propiedades Temperaturas de fusin y ebullicin muy elevadas. Son slidos

a temperatura ambiente (excepto el mercurio que es lquido). Buenos conductores de la electricidad (nube de electrones deslocalizada) y del calor (facilidad de movimiento de electrones y de vibracin de los restos atmicos positivos). Son dctiles (facilidad de formar hilos) y maleables (facilidad de formar lminas) al aplicar presin. Esto no ocurre en los slidos inicos ni en los slidos covalentes dado que al aplicar presin en estos caso, la estructura cristalina se rompe. Son en general duros (resistentes al rayado). La mayora se oxida con facilidad.

2.2 Enlaces intermoleculares:

Puente de Hidrogeno

Un enlace de hidrgeno es la fuerza atractiva entre un tomo electronegativo y un tomo de hidrgeno unido covalentemente a otro tomo electronegativo. Resulta de la formacin de una fuerza dipolo-dipolo con un tomo de hidrgeno unido a un tomo de nitrgeno, oxgeno o flor (de ah el nombre de "enlace de hidrgeno", que no debe confundirse con un enlace covalente a tomos de hidrgeno). El enlace de hidrgeno intermolecular es responsable del punto de ebullicin alto del agua (100C).

Fuerzas de Van der Waals La fuerza de van der Waals (o interaccin de van der Waals), denominada as en honor al cientfico neerlands Johannes Diderik van der Waals, es la fuerza atractiva o repulsiva entre molculas (o entre partes de una misma molcula) distintas a aquellas debidas al enlace covalente o a la interaccin electrosttica de iones con otros o con molculas neutras.[] El trmino incluye:

Fuerzas dipolo permanente-dipolo permanente (fuerzas de Keesom o interaccin dipolo-dipolo) Fuerzas dipolo permanente-dipolo inducido (fuerzas de Debye) Fuerzas dipolo inducido instantneo-dipolo inducido (fuerzas de dispersin de London)

2.3 Comparacin entre la propiedades fsicas de las sustancias inicas y covalentes

Propiedades de las sustancias INICAS:

Las sustancias inicas se encuentran en la naturaleza formando redes cristalinas, por tanto son slidas. Su dureza es bastante grande, y tienen por lo tanto puntos de fusin y ebullicin altos. Son solubles en di solventes polares como el agua. Cuando se tratan de sustancias disueltas tienen una conductividad alta. Propiedades generales de los compuestos inicos En general, los compuestos con enlace inico presentan puntos de ebullicin y fusin muy altos, pues para separarlos en molculas hay que deshacer todo el edificio cristalino, el cual presenta una elevada energa reticular. Propiedades de los compuestos covalentes. Los compuestos covalentes suelen presentarse en estado lquido o gaseoso aunque tambin pueden ser slidos. Por lo tanto sus puntos de fusin y ebullicin no son elevados. La solubilidad de estos compuestos es elevada en disolventes po lares, y nula su capacidad conductora.

Los slidos covalentes macromoleculares, tienen altos puntos de fusin y ebullicin, son duros, malos conductores y en general insolubles.

2.4 Estructura de Lewis y Regla del Octeto

La Estructura de Lewis, o puede ser llamada diagrama de punto, modelo de Lewis o ALDA representacin de Lewis, es una representacin grfica que muestra los enlaces entre los tomos de una molcula y los pares de electrones solitarios que puedan existir. Diagrama de Lewis se puede usar tanto para representar molculas formadas por la unin de sus tomos mediante enlace covalente como complejos de coordinacin. La estructura de Lewis fue propuesta por Gilbert Lewis, quien lo introdujo por primera vez en 1915 en su artculo La molcula y el tomo y al aportar electrones quedan cationes o aniones. Las estructuras de Lewis muestran los diferentes tomos de una determinada molcula usando su smbolo qumico y lneas que se trazan entre los tomos que se unen entre s. En ocasiones, para representar cada enlace, se usan pares de puntos en vez de lneas. Los electrones desapartados (los que no participan en los enlaces) se representan mediante una lnea o con un par de puntos, y se colocan alrededor de los tomos a los que pertenece.

La regla del octeto, enunciada en 1917 por Gilbert Newton Lewis, dice que la tendencia de los tomos de los elementos del sistema peridico es completar sus ltimos niveles de energa con una cantidad de 8 electrones tal que adqu iere una configuracin semejante a la de un gas noble,[1] ubicados al extremo derecho de la tabla peridica y son inertes, es decir que es muy difcil que reaccionen con algn otro elemento pese a que son elementos electroqumicamente estables, ya que cumplen con la estructura de Lewis. Esta regla es aplicable para la creacin de enlaces entre los tomos, la naturaleza de

estos enlaces determinar el comportamiento y las propiedades de las molculas. Estas propiedades dependern por tanto del tipo de enlace, del nmero de enlaces por tomo, y de las fuerzas intermoleculares.

3. Reacciones y Ecuaciones Qumicas

Una reaccin qumica o cambio qumico es todo proceso qumico en el cual dos o ms sustancias (llamadas reactantes), por efecto de un factor energtico, se transforman en otras sustancias llamadas productos. Esas sustancias pueden ser elementos o compuestos. Un ejemplo de reaccin qumica es la formacin de xido de hierro producida al reaccionar el oxgeno del aire con el hierro. A la representacin simblica de las reacciones se les llama ecuaciones qumicas. Reacciones de combinacin o sntesis. En ellas se forman uno o varios compuestos a partir de elementos o compuestos preexistentes. Algunos ejemplos son: Reacciones de descomposicin. Al contrario que en el caso anterior, en est a ocasin tiene lugar la escisin de un compuesto en varios elementos o compuestos. Reacciones de sustitucin o desplazamiento. En ellas, un elemento desplaza a otro en un compuesto. Pueden ser de oxidacin-reduccin o precipitacin segn las especies qumicas presentes: Reacciones de doble desplazamiento. Como su nombre indica, existe un intercambio de elementos en dos o ms compuestos de la reaccin: 3.1 Balanceo de ecuaciones por el mtodo de Tanteo

El mtodo de tanteo consiste en observar que cada miembro de la ecuacin se tengan los tomos en la misma cantidad.

3.1 Algebraico

Este mtodo es un proceso matemtico que consistente en asignar literales a cada una de las especies, crear ecuaciones en funcin de los tomos y al resolver las ecuaciones, determinar el valor de los coeficientes.

3.2 cciones de oxido-reduccion y balanceo de ecuaciones

|Reacciones de xido reduccin o redox: Son aquellas reacciones en las cuales los tomos experimentan cambios del nmero de oxidacin. En| |ellas hay transferencia de electrones y el proceso de oxidacin y reduccin se presentan simultneamente, un tomo se oxida y otro se | |reduce. En estas reacciones la cantidad de electrones perdidos es igual a la cantidad de electrones ganados. | || |Nmero de oxidacin o estado de oxidacin: es el nmero que se asigna a cada tipo de tomo de un elemento, un compuesto o in, y que | |representa el nmero de electrones que ha ganado, perdido o compartido. El nmero se establece de manera arbitraria, pero su asignacin | |se basa en diferentes postulados. | || |Existen diferentes definiciones sobre oxidacin y reduccin: | |[pic] | | | |Oxidacin: es un incremento algebraico del nmero de oxidacin y | | |corresponde a la perdida de electrones. Tambin se denomina | | |oxidacin la prdida de hidrgeno o ganancia de oxgeno. | | |[pic] |

|Reduccin: es la disminucin algebraica del nmero de oxidacin y | | |corresponde a a ganancia de electrones. Igualmente se define como | | |la prdida de oxgeno y ganancia de hidrgeno. | | || |Para determinar cuando un elemento se oxida o se reduce puede utilizarse la siguiente regla prctica: | || |Si el elemento cambia su nmero de oxidacin en este sentido [pic] SE OXIDA | || | | |-7 | |-6 | |-5 | |-4 | |-3 | |-2 | |-1 | |0 | |1 | |2 | |3 | |4 | |5 | |6 | |7 | ||

|| |Si el elemento cambia su nmero de oxidacin en este sentido [pic] SE REDUCE. |

3.3 Estequiometra

Estudio de las proporciones pondrales o volumtricas en una reaccin qumica. La palabra estequiometra fue establecida en 1792 por el qumico alemn Jeremias B. Richter para designar la ciencia que mide las proporciones segn las cuales se deben combinar los elementos qumicos. Richter fue uno de los primeros qumicos que descubri que las masas de los elementos y las cantidades en que se combinan se hallan en una relacin constante. En la actualidad, el trmino estequiometra se utiliza relativo al estudio de la informacin cuantitativa que se deduce a partir de los smbolos y las frmulas en las ecuaciones qumicas.

4. Agua como componente de las disoluciones: Soluto y Disolvent e:

Una disolucin tambin llamada solucin, es una mezcla homognea a nivel molecular o inico de dos o ms sustancias que no reaccionan entre s, cuyos componentes se encuentran en proporcin que vara entre ciertos lmites.

Disolvente y soluto Frecuentemente, uno de los componentes es denominado disolvente, solvente, dispersante o medio de dispersin y los dems solutos. Los criterios para decidir cul es el disolvente y cules los solutos son ms o menos arbitrarios; no hay una razn cientfica para hacer tal distincin.[]

Se suele llamar disolvente al componente que tiene el mismo estado de agregacin que la disolucin; y soluto o solutos, al otro u otros componentes. Si todos tienen el mismo estado, se llama disolvente al componente que interviene en mayor proporcin de masa,[] aunque muchas veces se considera disolvente al que es ms frecuentemente usado como tal (por ejemplo, una disolucin conteniendo 50% de etanol y 50% de agua, es denominada solucin acuosa de etanol). En el caso de dos metales disueltos mutuamente en estado slido, se considera disolvente a aqul cuya estructura cristalina persiste en la solucin; si ambos tienen la misma estructura (ej.: aleaciones paladio-plata), se considera disolvente al metal que ocupa la mayora de las posiciones en la estructura cristalina.

Wilhelm Ostwald distingue tres tipos de mezclas segn el tamao de las partculas de soluto en la disolucin:

Dispersiones, suspensiones o falsas disoluciones: cuando el dimetro de las partculas de soluto excede de 0,1 m Dispersoides, coloides o disoluciones coloidales: el tamao est entre 0,001 m y 0,1 m Disprsidos o disoluciones verdaderas: el tamao es menor a 0,001 m

Por su estado de agregacin Slidas Slido en Slido: Cuando tanto el soluto como el solvente se encuentran en estado slido. Un ejemplo claro de ste tipo de disoluciones son las aleaciones, como el Zinc en el Estao. Gas en Slido: Como su definicin lo dice, es la mezcla de un gas en un slido.

Un ejemplo puede ser el Hidrgeno (g) en el Paladio(s). Lquido en Slido: Cuando una sustancia lquida se disuelve junto con un slido. Las Amalgamas se hacen con Mercurio(l) mezclado con Plata(s). Lquidas Slidos en Lquidos: Este tipo de disoluciones es de las ms utilizadas, pues se disuelven por lo general pequeas cantidades de sustancias slidas (solutos) en grandes cantidades lquidas (solventes). Ejemplos claros de este tipo son la mezcla del Agua con el Azcar, tambin cuando se prepara un T, o al agregar Sal a la hora de cocinar. Gases en Lquidos: Por ejemplo, Oxgeno en Agua. Lquidos en Lquidos: sta es otra de las disoluciones ms utilizadas. Por ejemplo, diferentes mezclas de Alcohol en Agua (cambia la densidad final); un mtodo para volverlas a separar es por destilacin. Gaseosas Slidos en Gases: Existen infinidad de disoluciones de este tipo, pues las podemos encontrar en la contaminacin al estudiar los componentes del humo por ejemplo, se encontrar que hay varios minerales disueltos en gases. Gases en Gases: De igual manera, existe una gran variedad de disoluciones de gases con gases en la atmsfera, como el Oxgeno en Nitrgeno. Lquidos en Gases: Este tipo de disoluciones se encuentran en las nieblas.

4.3 Entre los factores que afectan la solubilidad de las sustancias tenemos: la naturaleza del soluto y el disolvente, la temperatura y la presin.

Naturaleza del soluto y el disolvente: Cuando las fuerzas que interactan entre las entidades elementales del soluto y el disolvente por separado, no difieren mucho, se favorece el establecimiento de interacciones entre las entidades elementales

del soluto y el disolvente y por lo tanto es mayor la solubilidad del soluto en el disolvente. Por esta razn los solutos polares se disuelven generalmente en disolventes polares y los poco polares en disolventes apolares. Esto se expresa generalmente como lo semejante disuelve lo semejante.

Temperatura: La dependencia de la solubilidad de una sustancia con la temperatura se representa grficamente por medio de las curvas de solubilidad.

4.4 Unidad quimica de concentracion La concentracin de una disolucin es la proporcin o relacin que hay entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente, donde el soluto es la sustancia que se disuelve, el disolvente la sustancia que disuelve al soluto, y la disolucin es el resultado de la mezcla homognea de las dos anteriores. A menor proporcin de soluto disuelto en el disolvente, menos concentrada est la disolucin, y a mayor proporcin ms concentrada es sta.

Soluciones acidas y basicas, escala del PH

El PH, acertadamente significa potencial hidrogeno y bueno siguiendo con lo de soluciones acidas y basicas segun sus caracteristicas:

ACIDOS:

Tienen sabor agrio Conducen la corriente elctrica, es decir, son electrolitos. Enrojecen determinados pigmentos vegetales, como la tintura tornasol o decoloran el repollo morado, es decir, cambian el papel tornasol de azul a rojo.

Reaccionan con algunos metales como el magnesio y el zinc liberando Hidrgeno Gaseoso (H2) Reaccionan con las bases formando sustancias de propiedades diferentes, las sales. Tienen un ph menor a 7.

BASES:

Tienen un sabor amargo y son jabonosas al tacto Conducen la corriente elctrica, es decir, son electrolitos. En contacto con el papel tornasol se torna azul. Reaccionan con los cidos formando sustancias de propiedades diferentes, las sales. Tienen un ph mayor que 7. El ph neutro es 7

Para evitar el uso de la notacin cientfica (exponencial) en la expresin de concentraciones de las sustancias, en 1909 el qumico Peter Sorensen postul la escala de ph (a veces mal llamada escala de potencial hidrgeno pues debera quiz denominarse "escala potencial del hidrgeno"), la cual se define como el logaritmo negativo en base 10 de la concentracin molar de iones hidrogeniones.

La escala de ph permite conocer el grado de acidez o de basicidad de una sustancia.

Qumica del Carbono 5.1 Caractersticas del tomo de carbono

El carbono es un elemento qumico de nmero atmico 6 y smbolo C. Es slido a temperatura ambiente. Es el pilar bsico de la qumica orgnica; se conocen cerca de 16 millones de compuestos de carbono, aumentando este nmero en unos 500.000 compuestos por ao, y form a parte de todos los seres vivos conocidos. Forma el 0,2 % de la corteza terrestre. El carbono es un elemento notable por varias razones. Sus formas alotrpicas incluyen, sorprendentemente, una de las sustancias ms blandas (el grafito) y la ms dura (el diamante) y, desde el punto de vista econmico, uno de los materiales ms baratos (carbn) y uno de los ms caros (diamante). Ms an, presenta una gran afinidad para enlazarse qumicamente con otros tomos pequeos, incluyendo otros tomos de carbono con los que puede formar largas cadenas, y su pequeo radio atmico le permite formar enlaces mltiples. Compuestos inorgnicos El ms importante xido de carbono es el dixido de carbono (CO2), un componente minoritario de la atmsfera terrestre (del orden del 0,04% en peso) producido y usado por los seres vivos (ver ciclo del carbono). Los otros xidos son el monxido de carbono (CO) y el ms raro subxido de carbono (C3O2). El monxido se forma durante la combustin incompleta de materias orgnicas y es incoloro e inodoro. Dado que la molcula de CO contiene un enlace triple, es muy polar, por lo que manifiesta una acusada tendencia a unirse a la hemoglobina, formando un nuevo compuesto muy peligroso denominado Carboxihemoglobina, impidindoselo al oxgeno, por lo que se dice que es un asfixiante de sustitucin. El ion cianuro (CN), tiene una estructura similar y se comporta como los iones haluro. Con metales, el carbono forma tanto carburos como acetiluros, ambos muy cidos. A pesar de tener una electronegatividad alta, el carbono puede formar carburos covalentes como es el caso de carburo de silicio (sic) cuyas propiedades se asemejan a las del diamante.

5.2 Isomeria e identidad molecular

Alquenos y alquinos: Los alquenos son ismeros de los cicloalcanos y se representan por la frmula general cnh2n. Esta familia de hidrocarburos se caracteriza por contener uno o ms dobles enlaces entre los tomos de carbono. Los alquinos o acetilenos, la tercera familia ms importante de los hidrocarburos alifticos, tienen la frmula general cnh2n-2, y contienen an menos tomos de hidrgeno que los alcanos o los alquenos. El acetil eno, HC:CH, que es el ejemplo ms comn, se denomina etino en el sistema de la IUPAC.

5.3 Hidrocarburos Los hidrocarburos son compuestos orgnicos formados nicamente por "tomos de carbono e hidrgeno". La estructura molecular consiste en un armazn de tomos de carbono a los que se unen los tomos de hidrgeno. Los hidrocarburos son los compuestos bsicos de la Qumica Orgnica. Las cadenas de tomos de carbono pueden ser lineales o ramificadas y abiertas o cerradas. Los hidrocarburos se pueden diferenciar en dos tipos que son alifticos y aromticos. Los alifticos, a su vez se pueden clasificar en alcanos, alquenos y alquinos segn los tipos de enlace que unen entre s los tomos de carbono. Las frmulas generales de los alcanos, alquenos y alquinos son cnh2n+2, cnh2n y cnh2n-2, respectivamente. Segn la estructura de los enlaces entre los tomos de carbono, se clasifican en: Hidrocarburos alicclicos, alifticos, unalifticos, o de cadena abierta: estos a su vez se dividen en: o Hidrocarburos saturados (alcanos o parafinas), que no tienen enlaces dobles,

triples, ni aromticos, slo mltiples enlaces individuales, y de cadena. o Hidrocarburos no saturados o insaturados, que tienen uno o ms enlaces dobles (alquenos u olefinas) o triples (alquinos o acetilnicos) entre sus tomos de carbono. Hidrocarburos cclicos, hidrocarburos de cadena cerrada que a su vez se subdividen en: o Cicloalcanos, que tienen cadenas cerradas de 3, 4, 5, 6, 7 y 8 molculas de carbono saturados o no saturados. o Hidrocarburos aromticos, no saturados, que poseen al menos un anillo aromtico adems de otros tipos de enlaces. Los hidrocarburos extrados directamente de formaciones geolgicas en estado lquido se conocen comnmente con el nombre de petrleo, mientras que los que se encuentran en estado gaseoso se les conoce como gas natural. La explotacin comercial de los hidrocarburos constituye una actividad econmica de primera importancia, pues forman parte de los principales combustibles fsiles (petrleo y gas natural), as como de todo tipo de plsticos, ceras y lubricantes.