CULTIVO DE CILANTRO

Escrito por wil el abr 19, 2012 en HORTICULTURA

En el variado mundo de la horticultura el cultivo de cilantro es otra opción digna de tomarse en cuenta en sus futuros proyectos agropecuarios. CILANTRO Nombre científico Coriandrum sativum L. Nombres comunes culantro Otros idiomas Koriander (A1) Coriander (Ing) Coriandolo (Fr) Coriandolo (It) SISTEMATICA Reino: Vegetal Clase: Angiospermae Subclase: Dicotyledoneae Orden: Umbiflorae Familia: Umbeliferae Genero: Coriandrum Especie: Sativum L. Origen y distribución Geográfica Es originario de las regiones mediterráneas y causticas. Abunda en toda la región mediterránea y se cultiva en Europa y América. Diversidad genética Las variedades mas conocidas son Castilla, americana y de pata morada.

Agroecología Su desarrollado es apropiado en cualquier clima. se controla con aspersiones de malathion. Pulgón (Rhopalasiphum pseudobrassicae Davis). producen pequeñas semillas globadas.Descripción botánica Planta herbácea que alcanza 1m de altura. que se controlan con aplicaciones de mancoceb y propined.. que contribuyen la parte comestible. bien drenados ricos en materia organica. Su periodo vegetativo dura alrededor de 45 días. que se pueden poner a germinar directamente en el campo.n. sus hojas. Fitosanidad Plagas.5. Alceifolia L. Enfermedades.s. que desaparecen cuando la planta se ha secado un poco y entonces toma un olor y sabor mas exquisitos y agradables. Aunque no se detectan muchas enfermedaes.m en suelos francos y franco arcillosos. se podrían presentar por alta humedad los hongos cercospora sp.). son alternas. malua (Malachra. como si se tratara del semillero. pequeñas. muy ricas en aceites aromatizantes. dejando 10 cm entre plantas y 25 cm entre hileras. tolera pH entre 5 y 7. y cuando están verdes segregan un olor fuerte. de limbo muy dividido y con largos peciolos. de tallo hueco en sus entrenudos. sus flores son blancas. teniendo especial cuidado de mantener una adecuada humedad en el suelo. pero su mejor rendimiento se da entre los 1000 y 1300 m. Su prolongación se hace por semillas. Entre las que compiten con el cultivo esta verdolaga. Fertilización. Practicas culturales Siembra. Se aconseja que al momento de la siembra se agregue materia organica bien descompuesta. . durante los 10 dias que normalmente se demora la germinación. dimetoato o iometon. dispuestas en inflorescencias de umbelas. El control de stas debe realizarse después de 15 a 20 dias de brotar la semilla. Malezas. Es la plaga mayor. Y Collectotrichum sp. Es chupador de savia y puede transmitir virus o enfermedades.

Pers. coquito. Una producción de 8000 kg/ha se considera buena. dual y cotocan. como gesagar. se recomienda usar herbicidas. . Cosecha y rendimiento La cosecha normalmente se presenta dos meses después de la siembra y de hacerse antes que florezca la mata. bledo. si lo que se desea producir es hoja. Desde tiempos remotos ha sido utilizado como medicinal y como condimento de uso generalizado. sus hojas también se usan como verdura y decorativas. así como tranquilizantes.).pata de gallina (Heussine indica L.. se le atribuyen propiedades digestivas y desinfectantes del intestino.). o desmalece manual. sus semillas producen aceite esencial. guinea indica o cactylon L.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful