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OFERTA DEL DÍA MM N°1-La Parada: Tomate, zapallo, vainita y limón.

MM N°2-Frutas: Mandarina, plátano, piña, melón y uva

Viernes: 27 de marzo del 2009, Hora: 8:;10 am.

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).
PRODUCTOS QUE MAS BAJARON DE PRECIO DURANTE LOS ÚLTIMOS SIETE DIAS EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA (S/. x Kg.)

PRODUCTOS Tomate marzano Zapallo macre Vainita seda Limón sutil en cajón

Promedio Últimos 7 días

Viernes (20 Marzo)

Viernes Variación (27 Marzo)

Tendencia

1.07 1.11 1.86 1.33

0.96 1.05 1.73 1.26

0.99 1.04 1.73 1.17

3.1% -1.0% 0.0% -7.1%

Baja notable Baja notable Baja notable Baja notable

PRODUCTOS QUE MAS SUBIERON DE PRECIO DURANTE LOS ÚLTIMOS SIETE DIAS EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA (S/. x Kg.)

PRODUCTOS

Promedio Últimos 7 días

Viernes (20 Marzo)

Viernes (27 Marzo)

Variación

Tendencia

Ajo criollo o napuri Ajo morado

4.83 5.81

5.53 6.45

5.48 6.45

-0.9% 0.0%

Alza notable Alza notable

COMPORTAMIENTO DEL INGRESO DE PRODUCTOS AL MERCADO MAYORISTA N°1- LA PARADA ( t )

5000

Abastecimiento.- Esta madrugada se registró el ingreso de 4,326 toneladas entre verduras, raíces y tubérculos (1,650 toneladas de papa). Los productos más ofertados en el presente día fueron la zanahoria y limón. En estos días más del 85 por ciento de la oferta de zanahoria proviene del departamento de Junín (Huancayo y Jauja) y más del 80 por ciento del Limón procede Piura (Sullana). Por el contrario, esta mañana el ingreso de haba fue insuficiente para atender la demanda, luego de que en días anteriores sus ingresos habían aumentado considerablemente. En cuanto a las negociaciones comerciales, éstas se desarrollaron con normalidad, similar a los viernes pasados, observándose gran afluencia de comerciantes minoristas. Esta dinámica comercial hizo que la mayoría de precios varíen respecto al viernes, pero en ligeras magnitudes. Precios.-Por mayor oferta, los productos que más bajaron de precio, son: zanahoria criolla de S/. 0.80 a S/. 0.63, limón sutil en cajón de S/. 1.26 a S/. 1.17 y limón sutil en bolsa de S/. 0.82 a S/. 0.77 por kilogramo, respectivamente. Y, el producto que más aumentó de cotización, por menor abastecimiento, fue el haba verde serrana de S/. 0.66 a S/. 0.75 por kilogramo, respectivamente.

4000 3000 2000 1000 0 Mar-01 Mar-03 Mar-05 Mar-07 Mar-09 Mar-11 Mar-13 Mar-15 Mar-17 Mar-19 Mar-21 Mar-23 Mar-25 Mar-27

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.
Abastecimiento.- En el presente día ingresó 1,650 toneladas de diversos tipos de fruta, cinco por ciento más respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro viernes. En la variedad de productos ofertados no hay mayores novedades, excepto por que cada día se observa mayores ingresos de zapote, procedente de Chanchamayo y Leoncio Prado. Los productos que mas destacan por su mayor ingreso, son: • Uva de las variedades red globe, italia y borgoña. La uva procede de las zonas productoras de Cañete, Chincha e Ica. • Mandarina satsuma. Procedente de Huaral y Cañete (región Lima) y Chincha (región Ica). • Melocotón blanquillo y huayco. De Huaraz (región Ancash), Huaral y Cañete (región Lima). • Chirimoya cumbe y membrillo serrano. De Huarochirí (región Lima) • Sandía. De Trujillo (región La Libertad), Casma (Ancash), Barranca y Huarmey (región Lima) y Pisco e Ica (región Ica). • Papaya. Proveniente de Leoncio Prado (región Ucayali). Precios: Casi todos los productos frutícolas no variaron de precio, excepto por mayores ingresos de melón coquito y plátano seda, sus precios descendieron de S/. 0.67 a S/. 0.63 y de S/. 0.84 a S/. 0.76 por kilogramo, respectivamente.
E
PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS

PRODUCTO

PROCEDENCIA

UNIDAD DE VENTA

PRECIO MÍNIMO

PRECIO MAXIMO

Higo maduro Ciruela roja Chrimoya cumbe Carambola Cocona

Cañete

Cajita 3 kg Cajón 24 kg Huarochiri Kilo Chanchamayo y L. Prado Cajón 10 kg
Palpa e Ica Chanchamayo y L. Prado Bandeja 15 kg

6.00 18.00 4.30 8.00 15.00

7.00 20.00 4.50 10.00 17.00

COMPORTAMIENTO DEL INGRESO Y PRECIOS DE LA SANDÍA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS
1.20 1.00 0.80 S/. x Kg. 0.60 0.40 0.20 0.00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic 2008 2009 2008 2009 3000 2500 Toneladas 2000 1500 1000 500 0

Pollo en pie y Huevo pardo El pollo en pie se comercializa entre S/. 4.30 y S/. 4.50 por kilogramo.
Pollo en pie.-El precio de este producto se mantiene sin cambios respecto al jueves, se vende entre S/. 4.30 y S/. 4.50 por kilogramo. En cuanto a la comercialización, en los primeros centros visitados, ésta se desarrolló con normalidad Huevo pardo.- Este producto tampoco experimento variaciones, continúa comercializándose entre S/. 4.70 y S/. 4.80 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS
Fecha 27 de Marzo del 2009 234 27/03/09 234 27/03/09

Precio Promedio (S/. x Kg.)
PRODUCTO

Precios (S/. x Kg.) 26 de Mar. 27 de Mar.

Variación (%) 27 Mar / 26 Mar

Mes de Febrero Ultimos 7 días

Tendencia *

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Mandarina Satsuma Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Naranja Valencia (Selva) Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Italia Uva Red Glove POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

1.07 1.04 0.87 1.00 0.96 0.43 0.47 1.24 1.02 2.80 3.69 1.32 1.52 1.27 1.65 0.82 1.28 1.62 2.19 0.83 1.98 1.11 0.75 2.48 1.87 1.76 2.30 1.61 0.82 0.79 0.66 2.48 2.01 0.98 0.91 0.94 0.55 1.08 1.38 4.59 3.63

1.10 0.79 0.86 1.00 0.73 0.45 0.43 1.18 1.05 4.83 5.81 2.00 1.34 0.88 1.07 0.69 1.11 1.38 2.30 0.77 1.86 1.33 0.83 2.95 1.36 1.95 2.13 1.47 0.90 0.67 0.66 2.10 1.38 0.96 0.84 0.77 0.55 1.05 1.45 4.41 4.75

1.10 0.83 0.88 0.97 0.70 0.46 0.44 1.15 1.05 5.53 6.45 2.15 1.33 0.89 0.96 0.80 1.05 1.35 2.20 0.66 1.73 1.26 0.82 2.95 1.40 2.00 2.24 1.42 0.90 0.67 0.65 2.10 1.33 0.96 0.84 0.76 0.55 1.08 1.50 4.40 4.75

1.10 0.83 0.90 0.98 0.71 0.45 0.45 1.15 1.05 5.48 6.45 2.08 1.36 0.89 0.99 0.63 1.04 1.38 2.18 0.75 1.73 1.17 0.77 3.10 1.40 2.00 2.24 1.42 0.90 0.63 0.65 2.10 1.33 0.96 0.76 0.76 0.55 1.08 1.50 4.40 4.75

0.0 0.0 2.3 1.0 1.4 -2.2 2.3 0.0 0.0 -0.9 0.0 -3.3 2.3 0.0 3.1 -21.3 -1.0 2.2 -0.9 13.6 0.0 -7.1 -6.1 5.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -6.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -9.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Estable En alza En alza En baja En baja Estable En alza En baja Estable Alza notable Alza notable En alza Estable Estable Baja notable En alza Baja notable En baja En baja En baja Baja notable ¡ Baja notable En baja En alza En alza En alza Alza notable En baja Estable Estable Estable Estable En baja Estable En baja Estable Estable En alza En alza Estable Estable

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 mcabrera@minag.gob.pe