Salata de broccoli si conopida

Mareste imaginea.

Ingrediente: 4 buchete de broccoli, 4 buchetele de conopida, 2 linguri de migdale taiate, 1 ceapa taiata marunt, 1 lingura suc de lamaie, 1 ceasca mazare, 1 lingurita miere de albine. Mod de preparare: Buchetele de broccoli si conopida se fierb intr-o oala cu apa si sare vreme de 3 minute. Apoi se scot din apa fiarta, se pun sub un jet de apa rece si se lasa la scurs. In acest timp se prepara sosul pentru salata din miere, sare, piper, lamaie, migdale si ceapa. Acest sos se amesteca cu buchetele de broccoli si conopida. Pofta buna.

Crema de anghinare cu usturoi

Mareste imaginea.

Ingrediente pentru crema de anghinare cu usturoi: 4 inimi de anghinare; 2 catei usturoi; 6 linguri ulei masline, sare Mod de preparare: Spalam anghinarea si ii taiem frunzele exterioare. Dupa ce o fierbem, eliminam cotorul din mijloc. Curatam, spalam si strivim usturoiul intr-un mojar, impreuna cu putina sare. Adaugam treptat ulei (2 linguri) si frecam ca la maioneza. Inimile de anghinare le punem intr-un blender, adaugam maioneza de usturoi, restul de ulei si sare dupa gust. Se mixeaza pana obtinem o pasta fina. Se serveste pe felii de paine.

Cornulete cu nuca

Mareste imaginea.

Ingrediente: 1 pachet margarina, 1 cana nuci macinate, faina cu praf de copt, sare, zahar pudra. Daca folosim faina obisnuita, trebuie sa adaugam 1 praf de copt stins cu o lingura cu zeama de lamaie. Instructiuni: 1 ) Amestecam margarina cu nucile (este bine sa fie putin prajite inainte sa le macinam), punem un varf de sare si adaugam treptat faina cernuta, pana obtinem un aluat tare si omogen. 2 ) Intindem o foaie nu prea groasa, pe care o taiem in patrate cu latura de circa 5 cm, pe care le rulam, pentru a forma cornuletele. 3 ) Asezam cornuletele intr-o tava unsa si tapetata cu faina, sau cu hartie pentru copt. 4 ) Le coacem la un foc potrivit. 5 ) Dupa ce s-au copt, fierbinti trebuie sa le tavalim in zahar pudra.

Cartofi prajiti cu sos picant de rosii

Mareste imaginea.

25 Iunie 2012 Lili Timp preparare:10 minute Durata totala:30 minute Portii: 3

Cartofi prajiti cu sos picant de rosii - o reteta simpla si gustoasa. Vei reveni la ea cel putin o data pe saptamana. Ingrediente:
           

6 cartofi ulei 500 gr rosii bine coapte 1 ceapa mica 1 frunza dafin 1 lingurita otet de vin alb 1 lingurita rasa boia dulce 1/4 lingurita chili pudra 3 catei usturoi sare piper 1/2 lingurita de zahar

Instructiuni: Curatam ceapa, o taiem si o calim in ulei incins. Cand s-a inmuiat, adaugam rosiile decojite si taiate marunt. Apoi adaugam sare, piper, 1/2 lingurita de zahar si frunza de dafin. Fierbem rosiile vreme de 15 minute. Scoatem frunza de dafin si mixam pana obtinem un sos foarte fin. Cateii de usutori ii strivim dupa ce am presarat peste ei putina sare. Adaugam treptat ulei si amestecam continuu, pana obtinem o maioneza de usturoi pe care o punem in sosul de rosii. Cartofii ii taiem cuburi si ii fierbem in apa cu sare vreme de 10 minute. Apoi ii prajim in ulei incins pana devin rumeni. Peste ei adaugam sosul de rosii

Orez prajit

Reteta cu iz asiatic. Ingrediente:           1 cana orez cu bob lung 2 morcovi 2 pumni de mazare (congelata) 1 ceapa 4 catei usturoi 1 lingurita ghimbir 1 lingura sos soia 1/2 lingurita ulei de susan 2 fire ceapa verde 4 linguri ulei Instructiuni: .se face usor si poate fi consumat ca o masa usoara la pranz sau seara.Mareste imaginea. Orezul prajit se serveste cald. 03 Aprilie 2012 Iulia Timp preparare:15 minute Timp de gatit:20 minute Durata totala:35 minute Portii: 2 Orez prajit .

impreuna cu o lingurita de ghimbir. Adaugam sosul de soia. timp doua minute. ½ lingurita sofran. punem orezul intr-o strecuratoare si il clatim in cateva ape reci. Orezul fiert il punem la rece. In apa fiarta dizolvam zaharul. in frigider. uleiul de susan si ceapa verde tocata marunt. pentru o noapte. Se orneaza cu migdale. Dupa ce s-a incins la foc moderat. Toate acestea se pun peste gris. Le prajim la foc mare. 250 gr gris. Tocanita de ciuperci Mareste imaginea. Preparare: Uleiul se pune la incins intr-o cratita. ca sa nu se formeze cocoloase. se adauga grisul. Adaugam orezul si amestecam rapid. Incingem uleiul si adaugam legumele impreuna cu mazarea. ½ apa de trandafir. amestecand repede. timp de 5 minute. iar ceapa si usturoiul in felii nu foarte subtiri. Cel mai bun orez pentru prajit este cel fiert cu o zi inainte. o cana cu apa fiarta. amestecandu-se vreme de 10 minute. Ingrediente: 200 gr zahar granulat. Halva persana Mareste imaginea. Dupa ce s-a fiert. Compozitia se pune intr-o forma de placinta si este lasata sa se raceasca. Dupa dizolvarea zaharului adaugam sofranul si apa de trandafir. 200 gr ulei vegetal.Fierbem orezul in 2 cani de apa. 31 Iulie 2012 Adina Timp preparare:10 minute Timp de gatit:30 minute Durata totala:40 minute Portii: 4 . Taiem morcovul in cuburi mici. migdale.

Tocanita de ciuperci se serveste cu mamaliga. . La final adaugam patrunjelul verde tocat. Ceapa si ardeiul le tocam in cubulete mici. Le rupem coditele si le taiem marunt. Usturoiul il curatam si il zdrobim. rosiile oparite si decojite. Turnam apa cat sa acopere ciupercile si acoperim vasul. Le rumenim in ulei si le stingem cu vin. Adaugam ciupercile. aromata si usoara din punct de vedere caloric. Gatiti o tocanita simpla. Ingrediente:            1kg de ciuperci proaspete 1 ceapa 1 ardei gras rosu 5 catei de usturoi 3 linguri ulei 3 rosii oparite sare piper 1 legatura de patrunjel verde vin rosu sec -100 ml o jumatate de lingurita de cimbru uscat Instructiuni: Spalam ciupercile si le curatam de primul strat de pielita. Mucenici moldovenesti Mareste imaginea. iar palarioarele le taiem cat mai subtire. Le lasam la foc mic 25 minute. sarea si piperul.Tocanita de ciuperci face parte din traditia culinara a posturilor.

adaugam 150 g zahar tos. 150 g porumb. Pofta buna. 1 esenta de rom sau apa de trandafiri. Nota: dupa ce mucenicii sunt scosi de la cuptor avem nevoie de miere si miez de nuca macinat. cand facem poemnirea celor 40 de mucenici din Sevastia. trebuie sa-i ungem cu o pensula inmuiata in apa in care am dizolvat un plic de zahar vanilat. Inainte ca mucenicii sa fie introdusi in cuptor. zaharul tos. drojdie. 4 rosii. 250 g mazare. . Ingrediente pentru ghiveci de legume: 5 cartofi. cu ajutorul spumierei in siropul aromat. 1 ardei gras rosu. vreme de 45 minute. 120 ml apa calda. 1 ceapa alba.ingrediente pentru aluat: 500 g faina. Cand sunt indeajuns de rumeni. Lasam aluatul in castron. Mucenicii se pregatesc de regula pe 9 martie. Din aluatul dospit se modeleaza opturi de marime potrivita si se lasa sa creasca. 1 legatura de ceapa verde. 4 catei de usturoi. sarea. Mucenici moldovenesti . Mod de preparare mucenici: Punem intr-un castron faina. ii ungem cu miere si presaram peste ei nuca macinata. Ghiveci de legume Mareste imaginea. ii dam la cuptor. scoatem mucenicii din cuptor si ii afundam unul cate unul. iar in mijlocul fainii adaugam drojdia. 150 g zahar tos. pasta de rosii. 1 lingurita de sare. coaja de lamaie. Dupa ce i-am uns. ulei. 1 plic zahar vanilat. esenta de rom sau apa de trandafiri si le lasam la fiert pana obtinem un sirop. Mod de preparare sirop: Punem intr-un vas 300 ml apa. 150 g zahar tos.Mucenici moldovenesti . apa si incepem sa framantam compozitia timp de 20 minute. 300 g fasole verde.ingrediente pentru sirop: 300 ml apa. apoi adaugam coaja unei lamai data pe razatoare. il acoperim cu un prosop si il punem la dospit intr-un loc cald. Dupa ce ii insiropam. Siropul il lasam la racit. un morcov.

piper si se lasa la fiert. foi de dafin Instructiuni: 1 ) Curatam si spalam zarzavaturile. 1 capatana de usturoi. 1 kg morcovi. 3 ) Adaugam in ordine: cartofii. 1 kg rosii. se fierb si se taie cuburi.ulei. . Se serveste cu crutoane Ghiveci Mareste imaginea. prazul si ardeiul taiate solzi se calesc in ulei. 2 ) Ceapa. Se toarna doua cani de apa in care s-a dizolvat o lingura de pasta de rosii. 1 kg mazare. Rosiile se oparesc 2 minute si se curata de coaja. sare. sarea. busuioc uscat. vanata. piperul si cateva foi de dafin. 5 cepe mari. 1 ceasca ulei. se adauga morcovul ras. sare. verdeata si se mai fierbe zece minute. Cand legumele sunt aproape fierte se adauga boabele de porumb. crutoane. 4 ) Punem apa. cimbru. piper. morcovii si dovleceii taiati rondele. usturoiul tocat marunt. Ingrediente: 1 kg cartofi. Intr-o cratita se incinge ulei. usturoiul. piper. 1 vanata. Mod de preparare: Ceapa se curata. 1 ardei gras. cimbru. cartofii. se spala si se toaca marunt. mazarea si rosiile. fara sa se depaseasca nivelul zarzavaturilor. legumele tocate si se calesc pana cand devin moi. Se taie cubulete si se pun intr-un castron. mazarea. 1 legatura de marar si patrunjel. adaugam verdeata taiata marunt. sare. 1 kg dovlecei. 1 praz. Cartofii se curata separat. busuioc uscat. 5 ) Cand sunt bine fierte. 6 ) Mai lasam pe foc 10 minute. 7 ) Dupa ce se indeparteaza de pe foc. Ardeiul gras se curata de seminte si se taie in cubulete. adaugam rosiile decojite si date prin razatoare. Se adauga fasolea verde taiata in bucati mici.

se ruleaza si se aseaza in tavi de cozonac. Este lasata la foc potrivit pana in momentul in care foaia de deasupra capata o culoare aurie. Prajitura cu mere Mareste imaginea. Separat.45 min. sare. in care s-a pus hartie pt copt. Biscuiti Anzac . Dupa ce s-a racit. apoi se adauga faina (900 g). Se lasa sa se odihneasca 30 min dupa care se introduc tavile la cuptorul incalzit in prealabil. se intinde prima foaie si peste ea se adauga umplutura de mere.Paine integrala de grau Ingrediente: 1 kg faina integrala. drojdia se amesteca cu mierea pana la completa dizolvare si se adauga apa calduta. Painea se coace la foc domol. Aluatul se imparte in 2 parti egale. 25 g drojdie. Compozitia se framanta timp de 10 minute. 2 lingurite miere. 20 linguri ulei. Se unge tava cu ulei. 40 . Se framanta un aluat de consistnta potrivita care se pune la crescut intr-un loc cald. 1/2 pachetel bicarbonat de amoniu stins cu lamaie. Aceasta umplutura se acopera cu a doua foaie si se pune prajitura la cuptor. Mod de preparare: Ingredientele mentionate se bat cu telul timp de 5 minute. se pudreaza cu zahar vanilat. un pachetel zahar vanilat. 20 linguri apa. 500 ml apa calduta. Ingrediente: 20 linguri zahar. 1 praf sare. Mod de preparare: Intr-un lighean mare se pune faina.

faina. Mod de preparare: Tocam nucile si le amestecam cu ghimbirul. ca sa se incorporeze tot. fulgii de ovaz si nuca de cocos. Le coacem intr-un cuptor incalzit la 180 grade. Formam cu mana bile din compozitie si le punem intr-o tava acoperita cu foaie de copt. 1 lingura sirop de artar.Mareste imaginea. 1 lingurita bicarbonat de sodiu. 26 Iunie 2012 Lili Timp preparare:15 minute Timp de gatit:15 minute Durata totala:30 minute . pentru ca mai cresc. 4 linguri apa fierbinte. zaharul. 200 g margarina. Le aplatizam putin cu degetele si lasam loc intre bilele formate. 250 g fulgi de ovaz. Amestecam apa fierbinte cu bicarbonatul si siropul de artar. 1 lingurita ghimbir macinat. Corabioare Mareste imaginea. 250 g zahar. 200 g nuca de cocos. Adaugam margarina si turnam amestecul peste ingrediente si amestecam bine. Ingrediente Biscuiti Anzac: 250 g faina. vreme de 20 minute. 75 g nuci.

nelipicios. vreme de 15 minute. ulei de masline. Ingrediente:         2 cesti ulei un varf de sare 4 linguri zahar 250 g nuci macinate zeama de la ½ lamaie 1 kg de faina 300 g zahar pudra 1 lingurita bicarbonat Instructiuni: Batem zaharul cu uleiul si adaugam bicarbonatul dizolvat in zeama de lamaie. sare. pana obtinem un aluat potrivit de moale. Se pun in tava pe o hartie de copt si se coc pana capata o culoare usor aramie. apoi se presara peste foietajul decongelat. sunt tocate cu un mixer si calite in ulei incins. piper. doua cepe. Dupa ce au fost taiate. Se ruleaza si se aseaza intr-o tava stropita cu apa rece. Placinta cu fasole verde Mareste imaginea. Se adauga sare si piper dupa gust. . 100 g masline fara samburi. 200 g ciuperci.Corabioare dulci. Se coace pana la rumenire completa. Preparare: Ceapa. Ingrediente: un pachet de foietaj. Compozitia se lasa la racit. Adaugam nucile macinate si faina si framantam treptat. fragede si aromate. fasolea si ciupercile sunt taiate in bucati mici. 500 g fasole verde. Se rup cu mana bucati de aluat si se modeleaza corabioare (cornulete). Se scot pe un platou si cand s-au racorit se pudreaza din abundenta cu zahar.

Durata 50 min Spaghete cu usturoi Mareste imaginea. se adauga ulei si bulion de rosii si se lasa sa fiarba inabusit cu capac. 2 buc. 1 buc. morcovi. se presara putin zahar. putin sarata. rosii. se adauga apoi rosii proaspete curatate de seminte si pielita. Ingrediente: 8 buc. 21 Iunie 2012 Iulia Timp preparare:10 minute Durata totala:35 minute Portii: 4 . se pune umplutura. patrunjelul si ceapa si se prajesc in ulei. 1 buc. radacina patrunjel. se pun 1-2 minute in apa clocotita. ceapa. in cuptor sau pe plita. 1 lingura zahar. se aseaza pe un rnd in cratita se toarna deasupra apa. ardei grasi. 3 linguri ulei Mod de preparare Ardeii. Pentru prepararea umpluturii de legume se taie pai morcovul. timp de 30-40 minute.Ardei umpluti cu legume Mareste imaginea. taiate marunt. carora li s-a scos in prealabil cotorul. piper si se prajesc. 3-4 buc. Dupa aceea. se scot apoi pe o sita ca sa se scurga. sare.

Punem apa la fiert si adaugam spaghetele in momentul in care apa incepe sa fiarba. Intr-un vas punem apa cu putin ulei si un praf de sare.10 rosii coapte intregi. Dupa ce am pregatit sosul. mustarul si piperul si se omogenizeaza pana obtinem un piure. Amestecam in timp ce fierb pentru a nu se lipi. . Dupa ce s-a inmuiat se pune in mixer impreuna cu zeama de lamaie. Se prepara fara a-ti pierde prea mult timp in bucatarie.Spaghete cu sos de usturoi excelente pentru intreaga familie. la foc mic. Dupa ce s-au fiert se scurg si se amesteca cu piureul de usturoi. de marimea unui ou. intregi si bine spalati. Ciupercile si dovleceii le calim in ulei incins. Lasam spaghetele pe foc pana cand se umfla bine. Ingrediente:          4 capatani usturoi ¼ ceasca zeama lamaie ½ lingurita piper negru ¼ ceasca mustar 3 linguri ulei 3 dovlecei 400 g ciuperci 400 g rosii din conserva ½ kg spaghete Instructiuni: Curatam usturoiul si il stropim cu cele trei linguri de ulei. ca sa se inmoaie. Ingrediente: . preparam spaghetele. Legume inabusite Mareste imaginea. Peste ele adaugam rosiile si piureul de usturoi si le lasam sa fiarba vreme de 20 de minute la foc mic. Il punem in hartie de aluminiu la cuptor. .10 ardei gras de marime cat mai mica.

se sparge cate un ou printre ele (pentru cate persoane sunt la masa). Amestecam pana obtinem un aluat mai moale. 6 linguri pesmet. Mod de preparare: Spalam prunele. dupa ce s-au fiert legumele. se pune capacul si se continua fierberea. in acest caz. 500g prune. Galustele sunt puse la fiert intr-o oala. sirop de menta. Apoi. Galuste cu prune in sirop de menta Mareste imaginea. Din cand in cand se mai verifica daca legumele sunt fierte. o intindem si cu ea imbracam o pruna. 250g faina. Se mai pune putina sare si pe rosii. Punem pesmetul la rumenit intr-o cratita cu ulei incins. cu capac (de preferinta de inox) se pun 3-4 linguri de ulei (dupa ce vasul s-a incins in prealabil). Ingrediente: 1 kg cartofi. faina. Dupa ce s-a rumenit. apoi le stropim cu sirop de menta. Adaugam sare. se mai pune o cescuta de apa.Mod de preparare: Intr-o cratita sau o tigaie cu marginile mai inalte. formand o galusca. Se servesc ca atare. daca nu a scazut prea tare sucul scurs din ele si. ca sa le scurgem bine de apa si le tavalim in pesmet. Luam cate putin din compozitia formata. Facem un aluat din cartofii fierti si dati prin presa de cartofi. Cand nu este post. Pofta buna! . dar la foc mic. zahar. o lingurita de ulei si zahar. cu capac deasupra. adaugam zahar si amestecam pana omogenizam. se presara cu putina sare si se prajesc usor pe toate fetele. Le scoatem cu o lingura cu gauri. le asezam intrun vas si presaram zahar peste ele. se aseaza deasupra rosiile spalate in prealabil si crestate in cruce in varf. sare. Se aseaza ardeii unul langa altul. 1 lingura de ulei. inseamna ca sunt fierte. le scoatem samburii. pentru a se patrunde cat mai repede. ca sa nu se desfaca. Cand galustele incep sa se ridice la suprafata. in apa clocotita.

Ciuperci la cuptor Mareste imaginea. Se acopera cu miezul de . coaja de lamaie. 2. sarea si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie. 6. Ingrediente: 250 g faina. Mod de preparare: Se cerne faina. 5. se pune tava la cuptor la foc potrivit cca 40 min Se servesc calde! POFTA BUNA! Mihaela Cazacu Tarta cu nuci Mareste imaginea.2 persoane). un ardei capia. 150 g ulei. Se framanta si se acopera aluatul. 150 g zahar. o legatura marar. iar in mijlocul ei se pun 50 g zahar. 4. se pune putina margarina in fiecare palarie. 1 lingurita bicarbonat. se toaca marunt piciorusele ciupercilor. se pune apa in tava pana la jumatatea palariilor. ardeiul capia si mararul. Se intinde o foaie si se asaza in tava. eventual si 2 lg ulei. Dupa 45 minute. se amesteca tocatura cu delikat si piper (dupa gust) si zeama de la jumatate de lamaie. 3. se curata ciupercile. Compozitie: 6 ciuperci mari (pt. se spala si se aseaza in tava. 250 g nuci pisate. 2 lg ulei Realizare: 1. 1 ceasca apa rece. se imparte aluatul in doua. se umplu palariile cu amestecul de mai sus 7. uleiul. 1 lamaie. margarina. 1 lg delikat.

ii decojim si ii pasam. in apa cu sare.Spalam cartofii si ii fierbem in coaja. Se coace timp de 30 de minute. ghimbir. 3 linguri faina si amestecam compozitia. Adaugam sare.nuca fiert putin in apa cu zaharul ramas. nucsoara. Ingrediente:         500 g cartofi 3 linguri faina ghimbir nucsoara sare ulei sare 1 legatura marar Instructiuni: . la foc potrivit Crochete de cartofi Mareste imaginea. ori se orneaza cu sirop de ciocolata. Ii lasam sa se raceasca. 23 Martie 2012 Iulia Timp preparare:10 minute Timp de gatit:40 minute Durata totala:50 minute Portii: 4 Crochete de cartofi . Se intinde a doua foaie care se unge cu zahar si se presara cu zahar tos.

apa calduta Mod de preparare: Faina se pune intr-un vas. Le scoatem pe un servet de hartie ca sa eliminam grasimea in surplus si presaram deasupra lor marar tocat marunt. se pune drojdia cu lingura de zahar si apa calduta (nu rece sau fierbinte). Drojdia. la mijloc se face un cuib. Crochetele de cartofi pot fi servite atat calde. Ii lasam sa se raceasca. in cuib).). Placinta cu spanac si ciuperci .Spalam cartofii si ii fierbem in coaja. in apa cu sare. Se coc pe-o parte si pe alta. o lingurita rasa de sare. Gogosi de post Mareste imaginea. Adaugam sare. nucsoara. mari cit cratita. pina creste in volum (dospitul se face la cald). Le tavalim prin pesmet si le prajim pe ambele parti. Luam cu mana umezita in apa din compozitie si formam crochete. cat si reci. Ingrediente: 500 grame faina. 200 ml. de marimea palmei. Cind coca e crescuta se incinge uleiul intr-o cratita. fie ovale. ghimbir. dupa ce s-a facut pasta se adauga faina deasupra si se lasa pina rasare (iese pasta la suprafata). Uleiul trebuie sa fie foarte bine incins inainte de a pune crochetele de cartofi la prajit. o lingura rasa de zahar. se pudreaza cu zahar si se servesc calde. se ia cu mina si se fac scovergi. 3 linguri faina si amestecam compozitia. fie rotunde. ii decojim si ii pasam. un cubulet de drojdie (25 g. doar putina. Se adauga apa calduta si se framinta o coca mai moale si se lasa la dospit. cca. zaharul si apa se amesteca in cuib pina se obtine o pasta (nu se amesteca cu toata faina.

150 ml ulei. Dupa ce legumele s-au calit. iar telina se da pe razatoarea mica. ciupercile sunt taiate felii si ceapa taiata marunt. 1 kg ciuperci. Pofta buna. Fiecare foaie de placinta este unsa cu ulei. 1/2 lingura vegeta. Mod de preparare: Spanacul se fierbe in apa oparita cu sare si se lasa la scurs. 2 morcovi. Apoi ungem cu putin ulei vasul in care va fi pusa placinta la copt. morcovii. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta. . adaugam patrunjelul si mararul tocat. 2 morcovi. 1 legatura patrunjel. Cand sunt aproape gata. 2-3 liguri pasta tomate. Dupa ce am adaugat 7 foi de placinta. 2 cepe. morcovul il punem taiat cubulete mai mari. Morcovii sunt dati pe razatoare. Ingrediente: 1 kg cartofi. Toate acestea se pun la calit cu apa si ulei. Dupa ce oprim focul. apoi se pun cartofii taiati cubulete potrivite si se lasa la fiert cam 20 min.Mareste imaginea. turnam peste ele compozitia si alte 7 foi de placinta. 1 kg spanac. punem apa si o lasam sa dea in clocot. Cartofi taranesti cu ceapa Mareste imaginea. 1/2 telina. ciupercile. ceapa sunt puse la calit intr-o tigaie cu ulei incins. 1 ceapa. 1 legatura marar. se pune pasta de tomate si vegeta si se mai da in cateva clocote la foc mic. punem verdeata tocata fin. sare si piper. Se adauga sare si piper dupa gust. 2-3 linguri ulei. Spanacul. Mod de preparare: Ceapa se toaca marunt. Dupa ce s-au calit bine. Placinta se coace in cuptor vreme de 35 de minute. la temperatura de 200 C. 1 ligura patrujel si cateva frunze de telina.

se adauga ciupercile. mararul tocat marunt si se mai fierbe foarte putin. 100 ml ulei de masline extravirgin. de conopida). Halva de gris . Nunarul rosiilor este in functie de nunarul de portii pe care vrem sa le servim.Ciuperci a la grec Mareste imaginea. Rosiile se pot umple si cu alte salate (de dovlecei. se spala si se taie bucati mari. iar cu o lingurita scoatem miezul. 300 g ceapa. de orez. Le scoatem din frigider cand dorim sa le servim. Rosii umplute cu vinete Mareste imaginea. 3 legaturi de marar. taiem un capacel la partea de sus a fiecarei rosii. Ingrediente: 800 g ciuperci. sare si piper dupa gust Mod de preparare: ciupercile se curata. Ingrediente: Rosii proaspete. bine spalate si scurse. socotind 1 . peste care asezam rosiile umplute. Cand s-au inmuiat ciupercile. vinul si se lasa la fiert. Se pune sare si piper.2 rosii de persoana. dupa gust. de ciuperci. se adauga zeama de lamaie. potrivite si frumoase. 100 ml vin (optional). 2 ) Umplem fiecare rosie cu salata de vinete si acoperim cu capacelul pe care l-am decupat anterior. sanatoase. 2 grame sare de lamaie. 2 lingurite de zeama de lamaie. salata de vinete. 3 ) Pe un platou punem frunze proaspete de salata. Ceapa taiata marunt se caleste in ulei incins. Instructiuni: 1 ) Spalam rosiile si cu un cutit cu zimti.

timp de 30 de minute. sare. Se ia de pe foc. 6 linguri de ulei. 4 pahare de apa. 1 varza. Se adauga rosiile fara coaja sau bulionul. impreuna cu ceapa tocata. Mod de preparare: Dovleceii se curata de coaja. busuioc. o ceapa. Se amesteca pana se observa ca halvaua se desprinde singura de pe peretii cratitei.Mareste imaginea. Se spala si se pune in cratita cu ulei. Se lasa la calit. 1 ceasca de nuci taiate bucati mici. 2 rosii. pana cand se strange zeama in vas. nuca si esenta de migdale. Dovleceii sunt umpluti cu varza calita. Se infierbnta margarina (sau uleiul) si se adauga grisul. 1 ceapa. Varza se toaca marunt. Se servesc calzi. cascaval de post. 3 rosii sau 1 lingura cu bulion. cu grija. Se rastoarna pe un platou si se pudreaza cu scortisoara Dovlecei umpluti cu varza Ingrediente: 10 dovlecei. Ingrediente: aluat -1 pahar de margarina sau ulei. Se adauga. 1 pahar de gris. Se amesteca cu lingura de lemn. se freaca usor cu sare. cimbru si se mai lasa pe foc cateva minute. 2 pahare de zahar. siropul. cimbru. 1 ardei gras. se acopera cu un prosop si se lasa sa se umfle grisul. mamaliga . sunt acoperiti cu apa calda si sunt introdusi la cuptor. esenta de migdale amare. Mancare de ciuperci Ingrediente: 300 g ciuperci. piper. vreme de 30 de minute. 4 linguri cu ulei. scortisoara macinata Mod de preparare: Se fierbe zaharul in apa pana capata consistenta de sirop. se taie si se golesc de seminte. Se spala si se lasa la scurs pe un prosop.

Se lasa la fiert. sunt taiate marunt si puse la calit. ciupercile sunt puse peste sos si mai sunt lasate doua minute la foc mic. Se amesteca toate legumele intr-un vas. si ceapa. Salata de toamna Angelica Ingrediente: 3 kg gogosari / 20 gogonele verzi (4 kg) / 1 kg ceapa / 1 kg morcov ras / 1/2 kg telina / teri patru conopide mai mici desfacute in buchetele / 1/2 l otet de mere diluat cu o ceasca de apa / 1/2 l ulei / 3 linguri miere sau zahar / 3 linguri sare.Mod de preparare: Dupa ce ciupercile au fost curatate si oparite. Deasupra se pune un strat de ulei ( eu nu am . 4. Se fierbe otetul diluat cu apa. se adauga piper si busuioc. Cand sunt fierte. la foc mic. se fierb cateva minunte apoi se strecoara. piper boabe. Se pune morcovul si telina in zeama clocotita si se fierb cateva minute apoi se scurg. La final. ardeiul tocat si rosiile decojite. Se adauga ceapa calita. Se pun in zeama care clocoteste gogosarii si conopida si se fierb cateva minute dupa care se scurg iar zeama se clocoteste din nou. Se pun in aceasta zeama gogonelele. 3. se adauga sare. 2. se pun intr-un va iar zeama se clocoteste din nou. se pun in borcane si peste acest amestec se toarna zeama care a ramas. cu mierea si condimentele. foi de dafin Mod de preparare: 1.

Ulei se poate adauga atunci cand o consumam. piper. o legatura marar Mod de preparare Ceapa se curata si se taie marunt. Se adauga mazarea spalata si apa cat sa o acopere si se lasa la fiert. 2 cepe. Dorina Stoica Mazare cu marar 1 kg mazare boabe. Este foarte buna cu usturoi pisat si cu cartofi fierti sau copti dar si ca o ganitura excelenta la peste sau gratar. sare.pus ulei pentru a o putea folosi in zilele de post cand nu se consuma ulei ). se potriveste de sare si piper. o lingura bulion. Dupa fierbere se adauga faina. Ingrediente: 3 dovlecei. o lingura de faina. bulionul. se tin cu gura in jos cateva ore apoi se fierb la bae-marin o ora. La final se adauga mararul tocat marunt. Dupa ce s-au racit borcanele se capseaza. Rondelele de dovlecei se scot din tigaie dupa ce s-au rumenit. Mod de preparare: Dup ace dovleceii sunt spalati. 6 catei de usturoi. se taie rondele. 1 legatura de patrunjel. 3 linguri ulei de masline. . Usturoiul pisat se amesteca cu uleiul de masline. sare. apoi se caleste in ulei. Feliile de dovlecel sunt adaugate in tigaie in momentul in care uleiul s-a incins. 2 linguri de ulei. piper. Compozitia de ulei si usturoi se pune intr-o tigaie. Dovlecei cu usturoi Mareste imaginea.

Mancarica se poate servi calda si rece. Se pune sare. cimbru. se mai lasa pe foc putin sa fiarba si rosiile. se adauga ardeiul gras taiat cuburi (se lasa sa se inabusa si el putin) dupa care se adauga ciupercile. se opreste focul. 2 foi dafin. Se lasa pe foc pana scade apa din ele. ceapa sau prajul se inabusa in ulei. 23 Martie 2012 Silvia Cireasa Timp preparare:20 minute Timp de gatit:1 ore 45 minute Durata totala:2 ore 5 minute Portii: 8 . sare. cimbru (dupa gust). dafin. Varianta rece se poate servi ca aperitiv cand aveti musafiri la masa. Pofta buna! Flori Rulada cu praz si ciuperci Mareste imaginea. se adauga apoi cutia de rosii taiate cuburi. piper. 2 ardei grasi. 150 ml ulei.Mancare cu ciuperci Mareste imaginea. dupa care se adauga marar. 1 cutie rosii taiate. Ingrediente pentru mancare cu ciuperci: 1 kg ciuperci. piper. 2-3 cepe sau praz. marar Mod de preparare: ciupercile se decojesc si se taie cubulete(nu foarte mici).

Rulada cu praz si ciuperci - Curata si spala ciupercile, taie-le felii si pune-le la calit in putin ulei, cu o ceapa taiata julien. Lasa sa scada destul, adauga sare si piper si pune compozitia intr-un castron. Informatii nutritionale: 1500 miligrame sare Ingrediente:

1/2 kg de ciuperci  1 pachet cu foi de placinta (sunt 2 foi in pachet)  2 cepe mari  4 fire de praz  1 legatura de patrunjel  4 linguri de ulei  sare  piper Instructiuni: Curata si spala ciupercile, taie-le felii si pune-le la calit in putin ulei, cu o ceapa taiata julien. Lasa sa scada destul, adauga sare si piper si pune compozitia intr-un castron. - Spala prazul si taie-l felii subtiri. Pune-le la calit in ulei cu cealalta ceapa taiata julien, lasa-le sa scada, adauga sare si piper dupa gust. Pune compozitia intr-un castron si adauga patrunjelul tocat marunt. - Intinde o foaie de placinta si peste ea pune amestecul de praz, ceapa si patrunjel. Apoi intinde urmatoarea foaie peste umplutura de praz si aseaza pe ea ciupercile calite. - Ruleaza ambele foi, si pune-le la copt intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. - Se poate servi rece sau calda

Mancare de ciuperci cu telina

Mareste imaginea.

Ingrediente: 3 teline mari, 500 gr. ciuperci, 100 gr. praz taiat marunt, 300 g de masline, 300 ml. suc de rosii, 2 cepe, 4 linguri ulei, 1 foaie de dafin, patrunjel, sare, piper, 100 ml vin alb. Preparare: Ceapa si prazul sunt puse la calit in ulei incins. Se adauga telina, ciupercile si 100 ml. apa. Lasam sa fiarba cu capacul pus, timp de 10-15 minute. Punem sucul de rosii, piper si sare dupa gust. Se lasa sa fiarba la foc mic, vreme de 20 de minute. La final adaugam foaia de dafin, patrunjel, iar cand amestecul a fost luat de pe foc, punem si vinul. Se serveste cu felii de lamaie.

Chiftelute de cartofi cu sos de rosii

Mareste imaginea.

Ingrediente: 5-6 cartofi, 4-5 catei de usturoi, faina, ulei, 2 rosii,o ceasca mica de bulion, 1 ceapa, busuioc, 1 gogosar(ardei)verdeata, vegeta, sare, piper. Mod de preparare: Cartofii se fierb in coaja. Dupa ce s-au racit se dau prin razatoarea mare,se adauga usturoiul pisat, o lingura de vegeta, o lingura de faina si se amesteca. Se ia cu o lingura din compozitie, se da forma unei chiftele, se da prin faina si se prajeste in ulei incins. Pentru sos: ceapa si ardeiul se curata, se taie marunt si se calesc 5 minute in ulei. Se adauga rosiile decojite, taiate felii, bulionul, sare piper, vegeta, busuioc. Se fierbe 10 minute. Pofta buna!

Ardei umpluti cu legume

Mareste imaginea.

Ingrediente: 8 buc. ardei grasi, 2 buc. morcovi, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. ceapa, 3-4 buc. rosii, 1 lingura zahar, 3 linguri ulei

Mod de preparare Ardeii, carora li s-a scos in prealabil cotorul, se pun 1-2 minute in apa clocotita, putin sarata; se scot apoi pe o sita ca sa se scurga. Dupa aceea, se pune umplutura, se aseaza pe un rnd in cratita se toarna deasupra apa, se adauga ulei si bulion de rosii si se lasa sa fiarba inabusit cu capac, in cuptor sau pe plita, timp de 30-40 minute. Pentru prepararea umpluturii de legume se taie pai morcovul, patrunjelul si ceapa si se prajesc in ulei, se adauga apoi rosii proaspete curatate de seminte si pielita, taiate marunt, se presara putin zahar, sare, piper si se prajesc. Durata 50 min

Iahnie de linte

Mareste imaginea.
29 Martie 2012 Delia

Timp preparare:15 minute Timp de gatit:40 minute Durata totala:55 minute Portii: 2 Iahnie de linte - aceasta reteta de mancare de linte face deliciul oricarei mese. Din ziua in care ai gatit-o si ai gustat din ea, o vei dori si in zilele in care nu este post. Ingrediente: 250 g linte uscata  2 cepe  otet de masa  6 razaturi de coaja de lamaie  1 lingurita de mustar  zahar  sare  2 foi de dafin Instructiuni:

iar spuma care se formeaza o luam cu spumiera. Luam rantasul de pe foc si adaugam 2 dramuri de boia si un catel de usturoi zdrobit. impreuna cu doua foi de dafin. Ingrediente:         2 kg cartofi 4 morcovi 150 g soia granule 4 cepe mari 1 catel de usturoi ulei sare 2 linguri margarina . punem 4 linguri de ulei intr-o tigaie si calim o ceapa tocata marunt. Peste aceasta compozitie adaugam 0. Amestecam pana se omogenizeaza. cu o seara inainte.o reteta usoara si delicata. 24 Aprilie 2012 Daniel Timp preparare:20 minute Timp de gatit:30 minute Durata totala:50 minute Portii: 4 Musaca de cartofi cu soia . Peste ea adaugam 1 lingura de faina. Prajeala se toarna peste lintea in fierbere. A doua zi scurgem apa in care a stat si o punem la fiert in apa rece cu sare.5 dl apa rece si omogenizam. zahar. coaja razuita de lamaie si putin otet Musaca de cartofi cu soia Mareste imaginea. O mai lasam putin pe foc si apoi adaugam sare. In timp de lintea se fierbe. buna in orice perioada de post. mustar.Lasam lintea sa se inmoaie in apa rece.

 Tocana de toamna Mareste imaginea. piper. o vanata. paharul de vin si apa calda (cat sa fiarba legumele). 5 catei usturoi. doi ardei grasi. vanata. Se da intr-un clocot si si se toarna peste musacaua pregatita in tava. apoi umplutura de soia. vreme de 40 de minute. Putem folosi si hartia de copt pentru a evita ca mancarea sa se lipeasca de tava. 4 rosii. un pahar cu vin. margarina si sarea.) calda. Catelul de usutroi se zdrobeste si se caleste 1 minut intr-o lingura de ulei. ceapa. ardeii copti. apoi le curatam de coaja. Chec de post . Adaugam cartofii taiati in cuburi. Ceapa o calim in ulei incins. se portioneaza si se serveste cu sos de rosii. Amestecam pana ce soia se umfla. o cana cu apa si legatura de marar tocata marunt. Calim usturoiul impreuna cu rosiile curatate de coaja. Mod de preparare: Coacem ardeii si vanata. 3 cepe. piperul. Ingrediente: 4 ardei kapia. ii spalam si ii fierbem. Cand este rumenita. Din ei facem un piure peste care adaugam morcovii dati prin razatoare. Lasam cateva minute vanata pe un tocator la scurs. 5 cartofi. apoi se stinge imediat cu apa (200 de ml. sare. se scoate din cuptor. patrunjel. ulei. La final adaugam patrunjelul verde tocat. sarea. Ungem o tava cu ulei si o tapetam cu faina sau pesmet. Peste ea adaugam soia. Dam tava la cuptor pentru 30 de minute. Pofta buna. Adaugam un strat de piure. la foc potrivit. Se adauga 1/2 de lingura de faina.1 legatura marar  sos de rosii  3 linguri faina Instructiuni: Curatam cartofii. un ardei iute. se amesteca. Vasul cu legume este pus la cuptor.

sa nu va faceti griji  . uleiul. Mixam pana obtinem o compozitie omogena. cu putine ingrediente. apa. Coacem compozitia vreme de 45 de minute la foc mediu.Un chec neasteptat de bun. o tapetam cu faina si punem cele doua compozitii. Este foarte simplu de preparat si delicios. toata lumea va tine post. Impartim compozitia in doua. In cealalta adaugam nuca de cocos. Cu acest chec. Intruna din ele punem dulceata de visine si cacao si omogenizam. faina si zaharul vanilat. Ingrediente: 2 cani faina  1 cana zahar  1/2 cana ulei  1 lingura zahar vanilat  1 cana apa  1 praf de copt  3 linguri nuca de cocos  2 linguri cacao neagra  2 linguri dulceata de visine Instructiuni: Adaugam intr-un vas zaharul.Mareste imaginea. Va crapa putin. 06 Aprilie 2012 Delia Timp preparare:20 minute Timp de gatit:45 minute Durata totala:1 ore 5 minute Portii: 10 Chec de post . alternandu-le. Ungem o tava cu ulei.

Crochete de cartofi Mareste imaginea. Ingrediente: 500 g cartofi  3 linguri faina  ghimbir  nucsoara  sare  ulei  sare  1 legatura marar Instructiuni: Spalam cartofii si ii fierbem in coaja. Adaugam sare. Adaugam sare. 23 Martie 2012 Iulia Timp preparare:10 minute Timp de gatit:40 minute Durata totala:50 minute Portii: 4 Crochete de cartofi . in apa cu sare. Apoi il pudrati cu zahar si serviti.Spalam cartofii si ii fierbem in coaja. 3 linguri faina si amestecam compozitia. ii decojim si ii pasam. Peste 10 min il scoateti din tava si lasati sa se racoreasca bine. ghimbir. 3  . nucsoara. Ii lasam sa se raceasca. ii decojim si ii pasam. Ii lasam sa se raceasca. ghimbir. Il scoateti din cuptor cand este gata si lasati 10 min in tava. nucsoara.asa si trebuie. in apa cu sare.

cat si reci. Reteta cu iz asiatic. Uleiul trebuie sa fie foarte bine incins inainte de a pune crochetele de cartofi la prajit.linguri faina si amestecam compozitia. 03 Aprilie 2012 Iulia Timp preparare:15 minute Timp de gatit:20 minute Durata totala:35 minute Portii: 2 Orez prajit . Orezul prajit se serveste cald. Orez prajit Mareste imaginea. Ingrediente:         1 cana orez cu bob lung 2 morcovi 2 pumni de mazare (congelata) 1 ceapa 4 catei usturoi 1 lingurita ghimbir 1 lingura sos soia 1/2 lingurita ulei de susan . Luam cu mana umezita in apa din compozitie si formam crochete. Le scoatem pe un servet de hartie ca sa eliminam grasimea in surplus si presaram deasupra lor marar tocat marunt. Le tavalim prin pesmet si le prajim pe ambele parti. Crochetele de cartofi pot fi servite atat calde.se face usor si poate fi consumat ca o masa usoara la pranz sau seara.

Intindem foaia de varza. in frigider. Adaugam orezul si amestecam rapid. Incingem uleiul si adaugam legumele impreuna cu mazarea. timp doua minute. Le prajim la foc mare. impreuna cu o lingurita de ghimbir. Cand orezul este fiert. Ingrediente: foi de varza murata 6 linguri ulei 4 linguri de bulion de rosii 4 cepe o ceasca de orez 1 legatura de marar 200 de grame de stafide sare. uleiul de susan si ceapa verde tocata marunt. piper Mod de preparare: Ceapa se curata de coaja. punem orezul intr-o strecuratoare si il clatim in cateva ape reci. timp de 5 minute. Adaugam sosul de soia. se adauga mararul tocat marunt. dupa care se pune orezul. iar ceapa si usturoiul in felii nu foarte subtiri. Cel mai bun orez pentru prajit este cel fiert cu o zi inainte. Dupa ce s-a fiert.2 fire ceapa verde  4 linguri ulei Instructiuni: Fierbem orezul in 2 cani de apa. Orezul fiert il punem la rece. 2 linguri de bulion. se spala si se taie marunt.  Sarmale cu orez si stafide Mareste imaginea. stafidele. Intr-o cratita se pune ulei si 2-3 linguri de apa si se lasa pana incepe sa fiarba. sare si piper dupa gust si se amesteca bine. apoi se adauga ceapa si se lasa pana se inmoaie. Pentru umplerea sarmalelor putem folosi foi de varza intregi sau in cazul in care sunt prea mari le taiem in doua. pentru o noapte. Taiem morcovul in cuburi mici. punem . Se mai adauga apa si se lasa totul sa fiarba inabusit.

iar cand sunt aproape gata se da cratita la cuptor. Ingrediente: 250 g linte uscata  2 cepe  otet de masa  6 razaturi de coaja de lamaie  1 lingurita de mustar  zahar  sare  2 foi de dafin Instructiuni: Lasam lintea sa se inmoaie in apa rece. pana ce sarmalele se rumenesc deasupra. Se acopera deasupra cu varza tocata. o vei dori si in zilele in care nu este post. 29 Martie 2012 Delia Timp preparare:15 minute Timp de gatit:40 minute Durata totala:55 minute Portii: 2 Iahnie de linte . in straturi.aceasta reteta de mancare de linte face deliciul oricarei mese. Publicat de Silvia Cireasa Iahnie de linte Mareste imaginea. o ora. Se lasa sa fiarba aprox. se adauga bulion amestecat cu apa cat sa le acopere. cu o seara inainte. iar  .o lingura de umplutura si apoi impachetam sarmaua. A doua zi scurgem apa in care a stat si o punem la fiert in apa rece cu sare. se aseaza un strat de varza tocata marunt. Intr-o cratita se pune putin ulei. Din ziua in care ai gatit-o si ai gustat din ea. dupa care se pun sarmalele una langa alta.

mustar. Prajeala se toarna peste lintea in fierbere. punem 4 linguri de ulei intr-o tigaie si calim o ceapa tocata marunt. In acest timp se prepara sosul pentru salata din miere. O mai lasam putin pe foc si apoi adaugam sare. sare.spuma care se formeaza o luam cu spumiera.5 dl apa rece si omogenizam. migdale si ceapa. 1 ceasca mazare. In timp de lintea se fierbe. coaja razuita de lamaie si putin otet. Apoi se scot din apa fiarta. 1 lingurita miere de albine. Luam rantasul de pe foc si adaugam 2 dramuri de boia si un catel de usturoi zdrobit. Peste ea adaugam 1 lingura de faina. Mod de preparare: Buchetele de broccoli si conopida se fierb intr-o oala cu apa si sare vreme de 3 minute. 2 linguri de migdale taiate. 4 buchetele de conopida. 1 lingura suc de lamaie. 29 Martie 2012 Delia Timp preparare:40 minute Timp de gatit:45 minute . Peste aceasta compozitie adaugam 0. Acest sos se amesteca cu buchetele de broccoli si conopida. piper. se pun sub un jet de apa rece si se lasa la scurs. Pofta buna. Amestecam pana se omogenizeaza. lamaie. impreuna cu doua foi de dafin. Tort cu mere Mareste imaginea. 1 ceapa taiata marunt. zahar. Ingrediente: 4 buchete de broccoli. Salata de broccoli si conopida Mareste imaginea.

astfel incat cubuletele de mere sa se aseze bine. apoi se asaza in tava de tort sau intr-o forma rotunda de 28 cm si se taie marginile. Taiem tortul cand s-a racit. adaugam zaharul.un desert delicios. gemul si le amestecam cu merele. La mijlocul tortului taiem un orificiu pentru a lasa aburii sa iasa. Ingrediente: 250 g faina  150 g margarina  90 g zahar  sare  750 g mere decojite  1 lamaie  1 lingurita de scortisoara macinata  1 lingura de amidon alimentar  6 linguri de gem de caise Instructiuni: Mixam margarina cu zaharul pana ce acesta se topeste. sarea. Apasam aluatul cu mana. scortisoara. Adaugam drojdia frecata cu o lingurita de zahar. O jumatate se intinde in forma rotunda. Le omogenizam si adaugam treptat faina cernuta. amidonul.Durata totala:1 ore 25 minute Portii: 12 Tort cu mere . il ungem cu gem de caise. indepartam semintele si le taiem in cubulete. Decojim merele. Il framantam bine si il lasam la dospit. Impartim aluatul in doua. coaja de lamaie si 3 linguri de apa. Dupa ce scoatem tortul din cuptor. De la prima gustare simti cum te inviorezi. Turnam apoi umplutura cu mere si intindem si a doua jumatate de aluat. Ungem cu putin ulei sau margarina o tava de tort sau folosim hartie de copt pentru a preveni lipirea tortului de marginile formei. Acest tort de mere este cunoscut si sub denumirea de tort englezesc cu mere. Apoi punem tortul de mere la copt pentru 45 minute in cuptorul preincalzit la 180 C.  Macaroane milaneze . Stoarcem zeama de lamaie. pana ce aluatul devine nelipicios.

Le calim impreuna 10 minute. Adaugam sare. Ingrediente: 250 g ciuperci  140 g pasta de tomate  4 linguri de ulei  1 buc. amestecand continuu. 28 Martie 2012 Delia Timp preparare:25 minute Timp de gatit:45 minute Durata totala:1 ore 10 minute Portii: 3 Macaroane milaneze .Mareste imaginea. mare de ceapa  5 catei de usturoi  sare  piper negru macinat  1 lingurita de cimbrisor  1 lingurita de busuioc  1 lingurita de rozmarin  50 ml ulei  200 g macaroane crude  busuioc  rozmarin proaspat Instructiuni:  . le taiem marunt si le adaugam peste amestecul de ceapa si usturoi.Ceapa si usturoiul le curatam si le taiem marunt. piper si condiment si calim vreme de 10 minute. Apoi le calim in ulei incins. Curatam ciupercile.

Reteta cu sos de soia Mareste imaginea. Curatam ciupercile. in cazul in care consideram ca avem un amestec prea dens. piper si condiment si calim vreme de 10 minute. Adaugam sare. amestecand continuu. Fierbem macaroanele in apa sarata si cu putin ulei timp de 20 minute. 2 ardei grasi verzi . Ceapa o taiem in patru si ardeii cat ceapa si ii perpelim la foc mare cu putin ulei . Ingrediente pentru foaie: 3 cani cu faina (cani de 250ml. Ilie Suzana Placinta cu masline Mareste imaginea.Ceapa si usturoiul le curatam si le taiem marunt. ornate cu rozmarin sau busuioc proaspat. Adaugam pasta de tomate si mai calim timp de 15 minute. Apoi le calim in ulei incins. Se serveste langa orez. . Le clatim cu apa rece dupa fierbere si le lasam la scurs. Macaroanele milaneze se servesc fierbinti. le taiem marunt si le adaugam peste amestecul de ceapa si usturoi. 1 ceasca de ulei (150ml. amestecand continuu timp de 5-8 min sa nu ajunga sa fiarba (sa ramana ardeii verzi frumosi) iar la sfarsit adaugam sosul de soia si sare daca mai e necesar.).).). 2 cepe grase si proaspete mari sos soia 2-3 linguri ulei orez cca 200gr (pt 2 portii) Fierbem orezul cu apa cat sa-l acopere 2 degete la foc mare . cand da in clocot il acoperim si dam focul mic si-l lasam cca 20 min. Le calim impreuna 10 minute. 2 cesti de apa calduta (cesti de 150ml. Putem adauga si 100 ml apa. sare.

1 legatura de marar. masline negre fara simburi. Se ung cu putin ulei si se dau la cuptor (incalzit dinainte). Ii lasam sa se raceasca. Se adauga mararul tocat si se da la racit. ulei.Spalam cartofii si ii fierbem in coaja. Adaugam sare. Igrediente:   500 g cartofi 3 linguri faina . Din fiecare parte se intinde cate o foaie. Cand s-au inmuiat. sare. Aluatul obtinut se imparte in doua. unsa cu ulei.Toate ingredientele se amesteca si se framanta o coca pentru cateva minute. in apa cu sare. Pe fiecare foaie se pune jumatate din umplutura de masline. Sunt lasate la un foc iute 15 minute. 5080 ml. Trebuie sa fie un aluat destul de usor de intins. piper si putina apa. La fel procedam si cu al doilea rulou. piper dupa gust. nucsoara. pana ce apa se evapora. Mod de preparare: Ceapa si maslinele sunt taie marunt si sunt puse la calit intr-o tigaie. apoi se reduce focul si mai sunt lasate inca 20 de minute pana se rumenesc rulourile. 3 linguri faina si amestecam compozitia. se ruleaza foaia si se pune intr-o tava intinsa. ghimbir. ii decojim si ii pasam. 2 cepe mari. 22 Martie 2012 Iulia Timp preparare:10 minute Timp de gatit:40 minute Durata totala:50 minute Portii: 4 Crochete de cartofi . Crochete de cartofi Mareste imaginea. Ingrediente pentru umplutura: 200-250g. Se lasa sa fiarba incet. se adauga sare.

3 catei de usturoi. 3 linguri ulei. Morcovii se curata. ii decojim si ii pasam.ghimbir  nucsoara  sare  ulei  sare  1 legatura marar Instructiuni: Spalam cartofii si ii fierbem in coaja. Se adauga ceapa taiata marunt si ardeiul taiat fasii. piper. in apa cu sare. boiaua. sare. 2 lingurite boia dulce de ardei. Crochetele de cartofi pot fi servite atat calde. Se pune fasolea fiarta si scursa intr-o cratita. Se adauga usturoiul zdrobit. Uleiul trebuie sa fie foarte bine incins inainte de a pune crochetele de cartofi la prajit. Mod de preparare: Fasolea se alege. 1 lingura patrunjel tocat. se taie rondele fine si se soteaza in ulei incins. Le tavalim prin pesmet si le prajim pe ambele parti. 2 morcovi. sare. nucsoara. Se lasa pe foc pana se inmoaie. se toarna deasupra compozitia de morcovi si se da cratita la cuptor pentru 15 minute. cat si reci. 1 ardei gras rosu. Le scoatem pe un servet de hartie ca sa eliminam grasimea in surplus si presaram deasupra lor marar tocat marunt. se spala si se pune la fiert. Pentru 4 portii Ingrediente: 500 g fasole alba.  Morcovi cu fasole la cuptor Mareste imaginea. 3 cepe potrivite. Dupa ce a dat de mai multe ori in clocot. . Adaugam sare. 3 linguri faina si amestecam compozitia. Ii lasam sa se raceasca. se arunca apa si se pune fasolea in apa proaspata cu sare. patrunjel tocat. piper. ghimbir. Luam cu mana umezita in apa din compozitie si formam crochete.

 Gogosi cu cartofi . apoi tapetam tava cu margarina si pesmet si punem copozitia la cuptor pentru 30 de minute. adaugam sare si piper dupa gust. apoi ii curatam si ii pasam. adaugam sare si piper dupa gust Igrediente: 2 pachete de 100 de grame de fulgi de soia  4 cartofi mari  1 legatura ceapa verde  1 legatura usturoi verde  1 legatura patrunjel  3 linguri pesmet  50 g margarina  sare  piper Instructiuni: Fierbem soia vreme de 30 minute. Cartofii ii fierbem in coaja in alt vas. apoi ii curatam si ii pasam.Fierbem soia vreme de 30 minute. 20 Martie 2012 Viorica Popescu Timp preparare:20 minute Timp de gatit:1 ore Durata totala:1 ore 20 minute Portii: 8 Drob de soia . Cartofii ii fierbem in coaja in alt vas. Amestecam soia cu cartofii si verdeata.Drob de soia Mareste imaginea. Amestecam soia cu cartofii si verdeata.

Mareste imaginea. apa. separat se amesteca 400 gr faina. 4 linguri de zahar. Se face o maia din 200 ml nectar de fructe (portocale. Dupa ce a crescut bine se intinde aluatul pe planseta (grosimea de cel mult 1 cm). Se framanta amestecul cu maiaua. punand la framantat si 60 ml ulei. 1 pahar ulei. dupa coacere se unge cu miere si se poate presara cocos. apa. un praf de copt. visine de compot. caise. . 200 g faina. Separat se face un aluat obisnuit din 200 g faina. 2 pliculete zahar vanilat. Se presara zahar pudra vanilat. 100 ml nectar. 30 gr drojdie si doua linguri de faina. jumatate de cubulet drojdie. se ruleaza si se taie in 1012 bucati care se pun cu taietura in sus. Pofta buna. se coace 30-40 minute la foc mediu. 1 plic zahar vanilat. Trandafir de post Mareste imaginea. o lingura de zahar. 1 lingura zahar. se acopera vasul cu un servet si se lasa sa creasca la loc cald. un aluat moale. Mod de preparare: Se coc cartofii in coaja. Umplutura se poate face si din dovleac. Se intinde o foaie pe care se pune umplutura. sare. 3 lingurite cacao. in tava rotunda unsa cu ulei sau in care s-a pus hartie de copt. se taie rondele cu un pahar si se prajesc in ulei incins. sare. Se lasa la dospit 2-3 ore. zeama de la jumatate de lamaie sau portocala (iese aluatul mai fraged). Umplutura: 200 gr nuci. Ingrediente: 5 cartofi mari. Se fierb pana se omogenizeaza. 5 linguri zahar. 50 g drojdie. Se incorporeaza cartofii in aluat. mere. Se framanta din nou pana la omogenizare. apoi se curata si se dau pe razatoarea marunta. piersici).

sare Mod de preparare Morcovii rasi pe razatoarea de zarzavat se fierb inabusit in apa minerala. Ingrediente: 4 vinete mari 4 cepe 4 ardei grasi 4 rosii 5 catei usturoi 1 morcov 1 ceasca ulei 1 ceasca orez 1 legatura marar sare piper Mod de preparare: 1. 2 linguri gris. . 2-3 linguri faina.Chiftelute cu morcovi Mareste imaginea. Se lasa pe foc pna scade bine. 2 linguri margarina. apoi le scoti si le asezi intr-o tava de teflon. Vinete umplute Mareste imaginea. adaugand si margarina. Ingrediente: 700 g morcovi. Tai vinetele in jumatati. se adauga grisul in ploaie. se amesteca cu sarea si cu faina si se formeaza chiftelute. 3/4 pahar apa minerala. scoti o parte din miez si le oparesti in apa clocotita cu putina sare timp de 20 minute. Se dau prin pesmet si se prajesc in ulei fierbinte. 3 linguri ulei. Dupa ce s-au racit. 2 . amestecand mereu. Cand se moaie bine. pe lungime.3 linguri pesmet.

Lasi sa scada si adaugi orezul si putina apa. Spre final sunt lasate la cuptor pana cand nu mai au zeama. Mod de preparare: Se spala orezul si se lasa in apa rece atata vreme cat se prajesc legumele. Publicat de Silvia Cireasa Sarmale de post. Sarmalele sunt acoperite cu foi intregi de varza. Telina. Cu aceasta compozitie umpli vinetele si daca mai ramane compozitie poti umple si vreo 2 ardei grasi taiati in jumatati. bulion si cimbru.Intre timp. Prajitura cu sfecla . se aseaza pe straturi intr-o oala adanca . Lasi sa scada bine si adaugi verdeata. sare. Sunt puse peste ceapa si lasate sa se caleasca timp de 15 minute. putin cimbru. doua radacini de patrunjel. Cepele sunt tocate si calite in ulei indoit cu apa. varza. morcovul ras si usturoiul. Ingrediente: un sfert de kg de orez. Lasi sa se inabuse bine si cu orezul. o telina. o varza murata. timp de o ora. menta macinata. o lingura de bulion. adaugi ardeii. 4. Se pune dupa gust sare. apoi adaugi rosiile decojite si taiate cubulete. prepari umplutura astfel: calesti ceapa intr-o cratita. patrunjelul si pastarnacul sunt curatate si date prin razatoare.un strat de sarmale. alt strat de sarmale. doua cepe. un pastarnac. morcovii. 3. Torni deasupra sos de rosii si dai tava la cuptor.2. Dupa ce s-au facut sarmalele. o ceasca de ulei. cimbru. patru morcovi. apoi miezul de la vinete. menta macinata. Optional: Cand mancarea este aproape gata poti adauga deasupra cascaval sau branza rasa si mai lasi 5 minute la cuptor sau poti servi cu smantana deasupra. Oala se umple cu apa incalzita si se da spre fierbere la foc mic. piper si sare dupa gust. Se adauga orezul peste legume si se lasa compozitia pe foc vreme de alte 5 minute. aromate cu menta Mareste imaginea.

dupa ce acesta a fost tapetat cu hartie de copt. 2 linguri untdelemn. Ingrediente: 5 dovlecei potriviti. 250g faina. 3 linguri suc de rosii. Deasupra punem feliile de mar. o ceasca orez. 1 ceapa. Apoi adaugam faina. 100ml ulei. 2 ) Ii taiem in jumatati. Daca este gata. la 180°C.Mareste imaginea. Prajitura trebuie coapta vreme de 35 minute. 100g ciocolata de post. apoi ii scobim cu atentie ca sa nu se strice peretii. 1 morcov. scobitoarea ramane curata. 2 mere. Ingrediente: 500g sfecla fiarta. Instructiuni: 1 ) Spalam si curatam dovleceii. sare. 3 ) Ceapa si morcovul tocate marunt le calim. 250g zahar brun. Pentru a sti daca este coapta. sare. piper. 1 lingurita esenta vanilie. mararul tocat marunt si potrivim de sare si piper. 1 legatura marar. 4 ) Adaugam o lingurita cu gris sau pesmet. aproximativ 25 . praful de copt si sarea. Dovlecei umpluti Mareste imaginea. adaugam orezul spalat si bine scurs. 5 ) Aceasta umplutura o tinem in cuptor la un foc potrivit. uleiul. infigem o scobitoare in aluat. 1 lingurita gris sau pesmet. esenta de vanilie si cu ciocolata topita. Mod de preparare pentru prajitura cu sfecla: Mai intai dam sfecla prin blender. Piureul de sfecla obtinut il amestecam cu zaharul. Amestecam bine si punem aluatul in vasul de copt. 1 plic parf copt. miezul de la dovlecei si stingem cu 3 cesti cu apa.

pana se umfla bine orezul. 1-2 legaturi de marar. umplem dovleceii. pesmet. pe care ii asezam intr-o tava unsa. Sarmale de post cu orez si stafide Mareste imaginea. Separat. Dupa ce le-am fiert. Ingrediente: 1 conopida mare. Pofta buna. Conopida prajita Mareste imaginea. 6 ) Dupa ce s-a racit. le scurgem si le clatim cu apa rece. o ceasca de orez. 4-5 cepe. Se scot pe o hartie absorbanta pentru a absorbi excesul de ulei. intr-o farfurie.min. 6 linguri ulei. 7 ) Bagam tava in cuptor la un foc potrivit. stafide. Le prajim in ulei incins pana devin aurii. timp de 3 minute (trebuie sa ramana tari). Ii servim calzi. sare. piper. 1-2 legaturi de patrunjel. ulei de masline. In umplutura putem adauga si 200g ciuperci taiate marunt. Ingrediente: varza murata. sare. o lingura de bulion de rosii. turnam sosul de rosii si mai lasam inca 10 min. piper Mod de preparare: Alegem buchetele mari de conopida si le fierbem in apa sarata. . punem pesmet prin care trecem buchetele de conopida. pana se rumenesc putin. in cuptor. 8 ) Dupa ce s-au rumenit.

Se prajeste pe abele .1 legatura de patrunjel . Intr-o tigaie de teflon. dupa care se pun sarmalele una langa alta. Pentru a pregati acest fel de mancare avem nevoie de urmatoarele ingrediente: . se taie rondele si se sareaza putin. Mancare de vinete Mareste imaginea. dupa care se pune orezul.putin bulion . Se adauga ceapa taiata si se lasa pana se inmoaie.piper . se spala.putina faina .1 vanata mai maricica . Se stinge focul. se lasa cu sare 5 minute. stafidele si se amesteca bine compozitia. sare si piper dupa gust. se lasa 10-15 minute.ulei . si se taie marunt.2-3 rosii . dupa care se adauga verdeata tocata marunt. Daca este nevoie se mai adauga apa si se lasa cateva minute sa fiarba inabusit.Mod de preparare: Se curata ceapa.un ardei gras .sare . pana se umfla orezul. Se taie foile de varza. se dau rondelele de vinete prin faina si se pune la prajit. se pune uleiul la incins. se adauga bulionul si apa. se aseaza un strat de varza. Se pune ulei si apa intr-o cratita si se lasa pe foc pana incepe sa fiarba. Se pune ulei intr-o cratita. se pune umplutura in foaia de varza in cantitatea potrivita si se impatureste bine pentru a nu se desface in timpul fiertului. in straturi. se acopera cu un strat de varza tocata.usturoi Mod de preparare: Se curata vanata de coaja. Se mai adauga ulei si se baga cratita la cuptor unde se lasa aproximativ o ora.

P. Ingrediente pentru chiftele cu ciuperci: 15 ciuperci mai mari. Dupa terminare se presara patrunjel verde. Adaugam treptat ulei (2 linguri) si frecam ca la maioneza. se pune deasupra bulionul si se da la cuptor pentru 10-15 minute. adaugam maioneza de usturoi. cu felii de rosii si rondele de ardei si putin usturoi. Curatam. 3 linguri orez. Inimile de anghinare le punem intr-un blender. Se poate folosi garnitura de orez sau cartofi natur. Se mixeaza pana obtinem o pasta fina. 2 felii de paine. Chiftele cu ciuperci Mareste imaginea. sare. 2 cepe. sare Mod de preparare: Spalam anghinarea si ii taiem frunzele exterioare. Se serveste pe felii de paine. Pofta Buna ! Marioara Mihele Crema de anghinare cu usturoi Mareste imaginea. pentru a absorbi surplusul de ulei. 3 linguri faina. 1 frunza dafin. se scoate pe un prosop de bucatarie de hartie absorbanta. Ingrediente pentru crema de anghinare cu usturoi: 4 inimi de anghinare. Dupa ce o fierbem. ulei . 2 catei usturoi. oregano. impreuna cu putina sare. 6 linguri ulei masline. eliminam cotorul din mijloc. piper.S. restul de ulei si sare dupa gust.parti. se condimenteaza cu piper dupa gust. spalam si strivim usturoiul intr-un mojar. 4 catei de usturoi. cimbru. Feliile de vinete prajite se aseaza intr-un vas de iena.

Este indicat. 200 g ciuperci. sa nu fie foarte scazuta. orezul si le pasam cu blenderul. Pofta buna! Paste cu vinete coapte Mareste imaginea. sare si cimbru. Nu faceti chiftelele prea mari. Se lasa la fiert la foc potrivit 15 minute. se evita riscul ca mancarea sa devina pre groasa. Adaugam feliile de paine inmuiate in apa si stoarse. deoarece orezul mai trage din sos in timp ce se raceste. ca atunci cand se ia de pe foc mancarea. le tocam marunt. le dam prin faina si le prajim in ulei incins. Dupa ce s-au rumenit. .Mod de preparare: Fierbem orezul in apa sarata vreme de 20 minute. Mod de preparare: Se caleste ceapa in ulei incins. piper. faina si condimentam dupa gust cu piper. pentru a nu ramane necoapte la mijloc. sare. o ceasca orez. piperul. oregano si 1 frunza de dafin. marar. Se pot servi cu hrean. sare. Mazare cu ciuperci si orez Mareste imaginea. sarea. 1 capatana usturoi. Ingrediente: 450 g mazare congelata. daca este nevoie. Omogenizam compozitia. le scoatem pe servetele absorbante pentru a elimina excesul de ulei. 1 foaie dafin. Se mai adauga apa fierbinte. ciupercile taiate.5 l apa si se adauga mazarea. Curatam ciupercile si le fierbem 10 minute impreuna cu cateva boabe de piper. Adaugam peste ele ceapa si usturoiul tocate. La sfarsit se presara mararul tocat. 2 cepe. Dupa ce le-am scurs de apa. formam chiftelele. orezul. 4 linguri ulei. se toarna 0. ca orezul sa fie bine fiert. Se adauga usturoiul taiat marunt si foaia de dafin si se lasa la foc mic inca 10 minute. Astfel.

Este indicat sa le intoarcem pentru a se coace uniform. o legatura de patrunjel. apoi il amestecam cu esenta de rom. Pofta buna. Adaugam sucul. apoi drojdia frecata cu o lingurita de zahar. adaugam doua linguri de ulei. usturoiul si ceapa le calim in restul de ulei. sarea si coaja de lamaie. Cozonac de post Mareste imaginea. coaja rasa de lamaie. Le lasam pe foc pentru cateva minute. In acest timp pregatim umplutura. Dupa ce s-au scurs. 1 esenta rom. 1 cana si jumatate de suc de culoare galbena. le mai lasam pe foc vreme de cateva minute. Le amestecam bine si le coacem timp 40 minute. Mod de preparare: Mixam margarina cu zaharul pana ce acesta se topeste. 40 de grame de drojdie de bere proaspata. o lingura otet de vin. Pastele se fierb in apa cu sare. Rosiile. Se clatesc cu apa rece dupa fierbere si se lasa la scurs. otet de vin si piper. Rulam fiecare parte. Adaugam patrunjelul si busuiocul tocate marunt. 3 linguri margarina. 100 gr zahar. Le omogenizam si adaugam treptat faina cernuta. Una din parti o umplem cu nuca. Ingrediente pentru cozonac de post: 500 de grame de faina. Le presaram cu sare si le lasam sa se scurga de zeama. 6 linguri de zahar pudra si cacao. un praf de sare. sare. Mod de preparare: Spalam si taiem vinetele in cuburi. Este indicat sa acoperim compozitia. 2 linguri cacao. 3 catei de usturoi. Il framantam bine si il lasam la dospit intr-un loc cald. 1 lingura de esenta de vanilie. apoi vinetele coapte. frunze de busuioc. pana ce aluatul devine nelipicios. 50 ml ulei. 2 vinete mari. 1 castron plin cu miez de nuca. 300 gr rahat simplu. Apoi punem pastele si amestecand incet. o ceapa mare. iar pe cealalta cu bucati de rahat. trei rosii. le rasucim intre ele si asezam compozitia intr-o tava unsa cu putin ulei si . 6 linguri de zahar pudra.Ingrediente: 500 g paste. Dam miezul de nuca prin masina. Presaram pe masa faina si impartim aluatul in doua parti egale si pe fiecare o aplatizam cu palma sub forma unui dreptunghi. piper.

Nu lasam prea mult sa se prajasca. Se serveste neaparat cu salata. Se mesteca mereu cu o lingura de lemn. adaugand curand si cartofii. iar salata sa predomine cantitativ. Ca sa fie o mancare mai sanatoasa nu prajim de la inceput in ulei. oricum forma lor nu se va pastra. se verifica gustul. Separat punem ceapa taiata intr-o tigaie (cantitatea o hatarati dvs. vreme de 35 minute. Cine doreste. poate praji de la inceput ceapa. ca sa se amestece bine. adaugam cartofii taiati cubulete. Inainte de a-l introduce la copt. Cand socotim ca ceapa s-a inmuiat bine si cam cand apa scade de tot. celelalte trebuie sa fie doar pretextul sau stimulentul pentru ca marile cantitati de salata sa mearga cat mai bine. pt. dupa cum ne vine mai bine. gustoasa). ceapa da intotdeauna gust f. Dupa ce s-au racorit putin ii curatam (sau curatam doar ochiurile mai negre. Cu multa placere. il ungem cu sirop (punem 1 lingura de zahar la caramelizat si il stingem cu ulei). mai adaugam cate putina din cand in cand. timp de 45 minute. de la Mariana. ca mancarea sa nu cada greu. Sarmale de post coapte in dovleac . bun!). care de fapt e f. Se poate pune si boia dulce sau iute. ulei dupa gust. de orice fel. dar nu e obligatoriu.captusita cu hartie de copt. CARTOFI CU CEAPA Mareste imaginea. ci punem putina apa in care ceapa sa se inmoaie la foc potrivit. Acoperim cozonacul cu un prosop de bucatarie si il mai lasam sa se odihneasca si in tava. CARTOFI CU CEAPA Fierbem cartofi in coaja. Daca apa scade prea repede. Apoi ii taiem cubulete sau felioare. sare si piper. Nu uitati ca scopul este sa mancam cat mai multe cruditati. Il coacem intr-un cuptor incalzit la 180 de grade. dar trebuie sa ne gadim si la ficatul celor ce vor manca bucatele noastre. lasand restul cojii.

sare. Le lasam la cuptor la foc mic. sare. peste el adaugam uleiul. pana se obtine o pasta mai groasa. Mod de preparare: Taiem capacul bostanului si inlaturam semintele. 2 cepe. 1 lingura patrunjel verde tocat. Dupa ce orezul este fiert. Pofta buna. Dupa ce au dat in clocot de cateva ori. 500g de suc de rosii. 1 mana de nuci macinate. 2 morcovi. piper. 1 legatura patrunjel. Ciupercile si ceapa sunt date la mixer.Mareste imaginea. adaugam orezul si putina apa. 1 cana cu vin. le asezam in dovleac pe varza luata din oala si adaugam peste ele cana cu vin si sucul de rosii. stafidele si patrunjelul. o varza murata. 3 linguri de ulei. Peste morcov. Instructiuni: 1 ) Spalam rosiile. 500g de ciuperci. 1 lingura busuioc verde tocat. File de peste cu rosii Mareste imaginea. 600 g file de peste (salau. piper. 1 bostan de 5 kg. 3 linguri ulei de masline. Ingrediente (pentru 4 portii): 600 g rosii. Ingrediente: 1 cana cu orez. delikat-ul si il lasam pe foc spre a fi inabusit. 1 capatana usturoi. pana ce dovleacul devine caramelizat pe margini. le taiem felii si le aseazam intr-o forma unsa . Radem morcovul. cu nuca. merluciu etc. le asezam intr-o oala si le lasam la fiert pana sarmalele devin potolite.). Impaturim sarmalele. 1 mana de stafide. 1 lingura delikat. se amesteca cu ciupercile si ceapa trecute prin mixer.

6 ) Bagam tava in cuptor timp de 15 min. 1/2 lingurita praf de copt. Mod de preparare: Amestecam zaharul si margarina cu ajutorul mixerului. zaharul. Cand blatul s-a copt si s-a racit. pentru 15 minute. 45 g fulgi de ovaz. curatam usturoiul. caisele. Aluatul il punem la copt intr-un cuptor incalzit la 180 C. 200 g faina. 50 g coaja portocala confiata. Ingrediente blat prajitura cu fructe uscate: 100 g margarina. nuca. 5 ) Aseazam pestele peste stratul de rosii si il ungem cu putina zeama (din tava). adaugam peste el compozitia de fructe si-l dam la copt pentru inca 30 de minute. punem sare si piper. 1 lingurita esenta vanilie. lasam 10-15 min. 1 praf de sare. Prajitura se taie cu un cutit foarte bine ascutit si lama subtire. 20 g caise confiate. Deasupra putem presara putin busuic tocat. cu o garnitura de cartofi. apoi adaugam fructele) Amestecam stafidele. iar cateii se pun intregi. Se serveste fierbinte. 1 lingurita esenta de vanilie. pana ce acesta devine spumat. le zvantam. nuca de cocos. 4 ) Spalam fileurile de peste. asemenea unui tort. sarea cu praful de copt si 3 linguri de faina. coaja de portocala. 30 g nuca de cocos. Ingrediente umplutura: 50 g stafide. 60 g zahar. in felii. 2 ) Amestecam verdeata cu uleiul. 40 g nuca maruntita. 150 g zahar. Apoi adaugam lingurita de vanilie si faina si amestecam. impreuna cu uleiul peste feliile de rosii. fulgii de ovaz. Se recomanda ca fructele sa se odihneasca in ceai de iasomie timp de 10 minute (turnam 200 ml de apa clocotita peste 1-2 lingurite de ceai. 3 ) Incingem cuptorul la 200 grade si lasam rosiile sa se rumeneasca circa 5 minute.(rezistenta la foc). Punem sare si piper. Timp de preparare 1 ora . Prajitura cu fructe uscate Mareste imaginea.

impreuna cu o lingura de sare. Ingrediente pentru Varza de Bruxelles gratinata: 500 gr varza de Bruxelles. Tavalim varza prin acest amestec si le asezam intr-o tava unsa cu ulei de masline. 4 linguri ulei masline. piper negru. mustar. Mod de preparare: Se curata usturoiul. pentru a obtine un piure. suc de rosii. 3 linguri nuci macinate. pieperul. apoi le scurgem si trecem peste ele un jet de apa rece. 2 lingurite fulgi de chili. Ciupercile si dovleceii sunt caliti in ulei incins. Chiftele cu spanac si naut . Spaghetele se fierb in apa cu sare si ulei. 25 g margarina. 3 catei usturoi. 4 capatani de usturoi. le taiem cotorul si le punem la fiert intr-un vas cu apa. 5 linguri pesmet. se toaca marunt si se pune in hartie de aluminiu in cuptor ca sa se inmoaie. marar. Se scurg. 3 linguri masline. 2 dovlecei. zeama de lamaie in mixer. Le lasam la fiert vreme de 10 minute. Le coacem intr-un cuptor preincalzit la 180°C pentru 30 minute. Peste ele adaugam bucati de margarina. Se adauga rosile si se lasa la fiert timp de 25 min. Mod de preparare: Rupem primele frunze exterioare ale verzelor. 300 g ciuperci.Varza de Bruxelles gratinata Mareste imaginea. Spaghete cu sos de usturoi Mareste imaginea. se pune impreuna cu mustarul. 1 lamaie. se amesteca cu sosul si se servesc calde. Amestecam usturoiul pisat cu nucile macinate. fulgii de chili si mararul tocat marunt. Dupa ce s-a inmuiat. Ingrediente: 500 g spaghete.

sare. 1 legatura de patrunjel. 2 ) Curatam si spalam ciupercile in cateva ape. piper Instructiuni: 1 ) Alegem ciuperci de cultura albe de preferinta mici. 2 ) Fierbem ciupercile 15 min in apa clocotita cu sare. patrunjelul tocat si faina. o ceapa. piper. chili. 2 foi de dafin. . Salata de ciuperci marinate Mareste imaginea. pe fiecare parte. un varf de cutit de chilli. Ingrediente: 400 de grame naut. piper Mod de preparare: Spalam nautul si spanacul. Ingredientele se amesteca cu un blender pana obtinem o pasta. pe care le-am spalat in prealabil. Apoi se pot face si celelalte chiftelute. Pentru a gusta cat de sarat / piperat este amestecul se poate alege intre doua variante: Se gusta compozitia cruda sau se face o singura chiftea (care se da prin faina si apoi se turteste) si se prajeste. Dupa ce s-a racit.Mareste imaginea. impreuna cu patrunjelul si menta. Formam chiftelele. 100 ml ulei. un catel de usturoi. 100 ml otet. Adaugam praful de coriandru. lingurita de chimion. se gusta si in functie de cat de sarata / piperata este chifteaua. se adauga sau nu sare. 3 linguri de faina integral. sare. apoi curatam ceapa si usturoiul si le tocam marunt. 100 grame de spanac. Ingrediente: 1 kg. le dam prin faina si le prajim in ulei incins. o lingurita de chimion macinat. ulei extravirgin de masline. boabe de mustar. 1 linguriţa de praf de coriandru. respectiv piper. ciuperci. sare. apoi lasam sa se scurga apa.

ceapa. Mod de preparare: Fasolea se lasa din ajun intr-un vas cu apa pentru a fierbe usor. inchidem ermetic borcanul si-l pastram la temperatura camerei. pastarnac. sare. 2 fiole esenta migdale. 80 g faina. turnam peste ciupercile aranjate in borcan. Fasolea se fierbe impreuna cu un pastarnac. 4 ) Dupa ce s-a racit. ulei. uleiul. Chiftele din fasole Mareste imaginea. o ceapa si o foaie de dafin. . piperul si foile de dafin. 1 chifla muiata in apa. Pasta de fasole se amesteca cu o chifla inmuiata in apa si 2 catei de usturoi pisat. 5 ) Punem boabele de mustar. piper si se framanta foarte bine. patrunjel tocat. Se adauga dupa gust sare. 4 linguri vin alb. 130 g zahar pudra. 3 plicuri praf de copt. 100 g malai. Peste chiftele se presara patrunjel tocat. Dupa ce boabele de fasole au fost fierte. piper. Chiftelele sunt tavalite in faina sau pesmet si prajite pe ambele parti in ulei incins. foi de dafin. se dau prin masina de tocat sau se paseaza. Ingredinete pentru chec cu malai si nuci: 130 g margarina. Chec cu malai si nuci Mareste imaginea. Ingrediente: 300 g fasole alba uscata. 80 gr nuci macinate. faina sau pesmet. sarea. morcov. usturoi.3 ) Fierbem cu 200 ml apa otetul. morcov.

500 gr. Coacem compozitia vreme de 35 de minute. la 180 grade. piper. ulei. 100 g pasta de tomate. Mancare de ciuperci cu telina Mareste imaginea. 300 g de masline. Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in ulei impreuna cu feliile de cartofi. se adauga pasta de tomate. ciuperci. intr-un cuptor preincalzit. nucile macinate si praful de copt. Ingrediente: 3 teline mari. Cartofi cu ardei la cuptor Mareste imaginea. Dupa ce s-a copt. 100 ml vin alb. sare. 1 lingurita mustar. Cind ceapa devine sticloasa. suc de rosii. 1 lingurita mustar. Se presara patrunjel tocat deasupra. Amestecam din nou si punem aluatul intr-o tava tapetata cu margarina si faina. 2 cepe. . Amestecam faina cu malaiul. 1 foaie de dafin. Adaugam acest mixt peste crema obtinuta si amestecam. 1 ceapa. piper. 4 linguri ulei. patrunjel. patrunjel verde Cartofii curatati se taie felii. 300 ml. asteptam sa se raceasca si il pudram cu zahar pudra. 100 gr. 1 ardei gras. Cind sint bine fierti cartofii. praz taiat marunt. concentrat Delikat. Adaugam vinul si esenta de migdale. se adauga ardeiul tocat. mustarul si 300 ml supa facuta cu Delikat. Se lasa sa fiarba pina se inmoaie ardeii. se completeaza cu supa. se sareaza si se pipereaza si se da mincarea la cuptor pentru 15 min.Mod de preparare: Mixam margarina cu zaharul pana obtinem o crema. Daca mai trebuie zeama. 500 g cartofi. sare.

Dupa ce intindem aluatul. 100 g zahar. Presaram semintele de mac si o dam la cuptor vreme de 25 min. Retete de post . Amesteci zaharul . 300 g spanac congelat. 1 plic praf de copt. Se serveste cu felii de lamaie. La final adaugam foaia de dafin. Tort de post Blat: 150 g nuca macinata.Preparare: Ceapa si prazul sunt puse la calit in ulei incins. Adaugam porumbul.1 lingura cu mac. Un desert usor de facut si foarte potrivit daca vrei sa iti servesti prietenii cu ceva bun si original. sare. punem din amestecul creat si rulam.1 cutie mica cu porumb. Lasam sa fiarba cu capacul pus. patrunjel. 1 lingura de margarina. Mod de preparare: Calim ceapa si spanacul in margarina.. piper si sare dupa gust. dar unsa inainte cu putina margarina topita. 250 ml apa minerala.piper. Rulada cu spanac si porumb Mareste imaginea. iar cand amestecul a fost luat de pe foc. Se adauga telina. Ingrediente pentru rulada cu spanac si porumb: 1 foaie aluat foietaj. 1 ceapa. faina. timp de 10-15 minute. sare si piper dupa gust si amestecam. 6 linguri faina (compozita trebuie sa aiba consistenta unui chec). Punem sucul de rosii. apa. vreme de 20 de minute. ciupercile si 100 ml. punem si vinul.Tort de post Mareste imaginea. Asezam ruloul intr-o tava tapetata cu hartie. Se lasa sa fiarba la foc mic.

praful de copt. Poti sa amesteci frisca si cu fructe: capsuni. 14 linguri apa. uleiul si apa. Sarailie Mareste imaginea. Se toarna cealalta jumatate impreuna cu amestecul de cacao deasupra compozitiei. O alta varianta de crema este cea din plicuri de crema instant la care se inlocuieste laptele cu apa minerala. 3 linguri zahar. . 18 linguri faina. Crema Pentru crema poti sa folosesti frisca vegetala simpla sau amestecata cu nuca macinata (sau alune). Crema la alegere. Prajitura ‘Ziua si Noaptea’ Mareste imaginea. o cana nuca macinata. 3 linguri cacao. 1/2 fiola esenta de rom. Mod de preparare: Se amesteca cu mixer-ul zaharul. 12 ulei. 1 plic vanilie. Se coace aproximativ 35 min. Schimband crema schimbi si gustul de fiecare data. Ca orice blat. dupa dorinta. nuca. suc sau cafea.cu apa minerala. La final se adauga si nuca. 2 lingurite praf de copt. daca prajesti putin nuca sau alunele este mai bine. Se toarna jumatate din compozitie intr-o tava unsa si tapetata cu faina. Se coace la foc potrivit. zmeura sau amestec de fructe de padure. Se adauga faina in care au fost incorporate vanilia si praful de copt. faina si pui compozitia intr-o forma unsa cu ulei si tapetata cu faina. Ingrediente prajitura Ziua si Noaptea: 14 linguri zahar. se insiropeaza: 200 ml apa. sau tapetata cu hartie de copt.

astfel incat foaia sa se increteasca ca o armonica. Ingrediente: o jumatate de kilogram ciuperci. 2 cepe. 500 de grame de nuca macinata. pana cand este absorbit siropul. sare si piper. Se stropesc cu ulei sarailiile asezate unele langa altele si se dau la cuptor. sare. Intre timp. de preferinta a doua zi. Se indoaie marginile foii pe trei laturi cam de 3 cm. La final presaram peste mancare patrunjel si marar tocat. cuisoarele si scortisoara. circa 45 minute. 1 lingurita cuisoare. Urzici cu hrean . Modul de preparare: Spalam ciupercile si le taiem in bucati potrivite. Se toarna siropul fierbinte peste sarailiile reci. se stropeste cu ulei si se presara nucile sfaramate. Se strang usor spre mijloc cele doua capete ale sulului. 1 ceasca ulei. 2 lingurite scortisoara. 400 de grame de zahar. Pilaf cu ciuperci . Se servesc reci. pe latime. adaugam ardeii taiati rondele si orezul spalat si scurs bine. Sirop: 600 ml de apa de flori. care se introduc din nou la cuptor. la foc potrivit. 3 ardei grasi. Peste cateva minute adaugam cele trei pahare de apa. o ceasca de ulei. 5 rosii mari. le taiem in felii mari si le adaugam peste orez. un pahar cu orez. Se ruleaza pe un betisor incepand cu partea neindoita. o legatura de patrunjel si una de marar. se pregateste un sirop. Se da la cuptor vreme de 30 minute. Decojim rosiile. Pofta buna. Se pune pe planseta o foaie. 3 pahare cu apa. Se asaza pe tava unsa si se scoate betisorul. Se procedeaza la fel si cu celelalte foi. Se scot de la cuptor cand sunt bine rumenite si se lasa sa se raceasca. Cand ceapa a devenit aurie. zeama si coaja de la o lamaie. Taiem ceapa marunt si o calim in ulei incins. zahar vanilat (2 plicuri) Mod de preparare: Se taie foile de placinta in doua.Ingrediente pentru sarailie: 1 pachet de foi de placinta (cat mai subtiri).mancare de post Mareste imaginea.

4 cani apa. Ingrediente: 1kg urzici. Cu mainile umezite in apa rece formam mingiute de . busuioc. piper. sare. Adaugam faina integrala. ceapa si painea inmuiata in apa. 1 radacina hrean. condimentele si verdeata. morcovul. Chiftele din soia Mareste imaginea. 1 legatura marar. 2 cartofi. Le scurgem de apa si le fierbem 10 minute. impreuna cu foaia de dafin si le fierbem 2 ore. Le scurgem si de aceasta apa si le punem intr-un vas cu apa calda. Amestecam foarte bine pana ce compozitia sa omogenizat. 1 ceapa. 2 cepe. Mod de preparare: Boabele de soia se pun la inmuiat in apa cu sare si piper. 4 linguri faina de grau integral. dam boabele de soia prin masina de tocat impreuna cu cartofii. pulbere de coriandru. pesmet. 2 felii paine. Mod de preparare: Dupa ce urzicile au fost curatate si spalate in mai multe ape. La final se adauga mararul si hreanul. Dupa ce s-au fiert. 1 foaie dafin. Se adauga o ceasca de zeama retinuta de la fiertul urzicilor si faina.Mareste imaginea. sunt tocate marunt si calite in ulei incins. de seara pana dimineata. chimen. 1 legatura patrunjel si 2 legaturi marar verde. Dupa ce au fost scurse de apa. sunt puse la fiert. Se servesc cu mamaliguta. 3 catei de usturoi. 2 linguri faina. rozmarin. Se fierb timp de 25 min. Ingrediente: 1/2 cana boabe soia cca 150g. ulei. 1 morcov. Se condimenteaza cu sare si piper. sare. curry. piper. Pofta buna.

Nucile se taie marunt. mustar sau ketchup. ulei de floarea-soarelui 8 jumatati de nuci 1 lg. Se consuma cu bagheta proaspata. sare piper negru macinat putin zahar 2 l. Se amesteca sucul de portocale cu otet. Se pot servi cu hrean. Apoi se incorporeaza uleiul si se bate putin. 3. Le scoatem pe un prosop de hartie absorbanta pentru a elimina uleiul. Frunzele de patrunjel se toaca si varful acestora se pastreaza pentru ornat. Cca 110 kcal/portie.s. Merele se taie in patru. Varza se taie in fasii subtiri si morcovii in cubulete mici. se indeparteaza cotorul si pulpa fructului se taie in felii subtiri. 2. Legumele se pun in marinata si se amesteca totul.s. apoi le prajim pana devin aurii.c. 4. otet de fructe 1/2 l. Deasupra se presara nuci si frunze de patrunjel.s. Salata de legume se asaza pe un platou sau pe farfurii impreuna cu merele. suc natural de portocale 4 l. Ingrediente 200 g varza alba 200 g morcovi 4 l. 5. piper si zahar.marimea dorita si le dam prin pesmet. frunze de patrunjel 2 mere mici acrisoare felii de portocale pentru ornat Mod de preparare 1. Pofta buna! Salata cu fructe si legume Timp de preparare: cca 20 minute. Se orneaza cu .

o portocala. le macinam cu robotul pana ajung cat bobul de orez. un catel usturoi. Daniela Faget Pastai cu portocala Mareste imaginea. peste care adaugam sucul de lamaie. Ingrediente: 500 gr pastai. Pofta buna. iar daca sunt deja prajite. Ingrediente: 10 cartofi potriviti. punem portocala taiata in cuburi. Pofta buna. Dupa ce s-au fiert. Cartofii fierti se strecoara si ii adaugam peste migdalele prajite in margarina. Mod de preparare: Pastaile se curata de codite si se spala.le prajim putin fara ulei. 100 g migdale. sare. Cartofi cu migdale Mareste imaginea. Ceapa taiata marunt si usturoiul se calesc intr-o cratita in ulei de masline. Apoi prajim migdalele timp de un minut in margarina. o ceapa. Le mai tinem pe foc vreme de 3 minute. in apa cu sare. . 1 lamaie. ulei de masline. apa calda si coaja rasa de portocala. sare. Mod de preparare: Curatam cartofii si ii punem la fiert taiati in cuburi. vreme de un minut. Le fierbem la foc mic pana ce pastaile se inmoaie.felii de portocale si cu frunzele de patrunjel tocate. 70 g margarina de post. Amestecam bine. Se adauga pastaile. In cazul in care avem migdale crude .

mai rar cu otet. se taie bine multe alte verdeturi. Mod de preparare: Vinetele se spala. (Tot cu foarfeca dvs. Se lasa sa fiarba inabusit. sfecla rosie cruda taiata marunt sau rasa). frunze de telina. Apoi le adaugati in salata. marar. negre (masline).. la pungi. preferabil cu foarfeca. patrunjel. Se adauga verdeata. il au algele. folositi sare de mare. Ingrediente: 6 vinete. le puteti taia la marimea dorita. se curata. Mergeti pe combinatii de culori. luati cateva alge si le puneti la inmuiat intr-o farfurie intinsa cu putina apa. fara a umple fundul de lemn cu pretioasa zeama) . foaia de dafin. Pofta buna. rosie.. apoi se pun maslinele si rosile taiate in felii mai groase. de portocale. sau rosii (ardei. Un efect grozav in salatele dvs. Salate de cruditati Salatele de cruditati sa nu lipseasca in nici o zi! Si de preferat numai cu zeama de lamaie. ardeii taiati felii si vinetele (dupa ce au fost stoarse de zeama). 50 ml ulei. dar in fiecare zi altfel. Compozitia se da la cuptor vreme de 25 minute. Multi adauga cu succes uneori si felii de mere.Vinete cu masline Mareste imaginea. Algele vor absorbi apa. 3 ardei grasi. Daca aveti. Cu circa 20 minute inainte ca salata sa fie gata. si acela sa fie diluat cu apa! Faceti salate combinand orice legume si zarzavaturi va ies in cale. 4 cepe. ceapa rosie. Peste ceapa se adauga sare.pentru salata de fructe. Sare f. prin piete pe la punctele cu produse naturiste. care nu trebuie sa lipseasca din bucatarie. si devenind moi si putin crocante. se taie cuburi si se lasa o jumatate de ora dupa ce au fost presarate cu sare. 8 rosii. nu prea multe deodata. pe care le puteti gasi uscate. Maslinele se pun la desarat. daca sunt prea multe de culoare verde puneti niste accente portocalii (morcovi taiati sau rasi). putina. o foaie de dafin. sau chiar deloc. sare. Ceapa taiata in felii subtiri se pune la calit intr-o cratita cu ulei incins. piper. 50 de masline. zeama de lamaie face sa nu se simta lipsa sarii. sau chiar feliile de portocale in cubulete mici de ex. sau cateva stafide.

vinul. Apoi adaugam patrunjelul verde. Ciuperci umplute Mareste imaginea. Doar de paine (de preferat neagra sau graham adevarat). Se poate suplini cu avocado (dar sa nu fie prea crud). usturoiul si cotoarele de la ciuperci le tocam marunt si le calim in margarina. Scutecele lui Iisus sau turtele de Craciun . Daca fructul de avocado ni se pare cam tare. Mod de preparare: Dupa ce am spalat ciupercile. doua cepe.. Le tinem pe foc pana ce compozitia devine groasa. amestecati bine si. sare. Dupa ce am umplut ciupercile. piperul si pesmetul. o legatura patrunjel verde. piper. sarea. curatat de coaja si taiat bucatele. un pahar de vin. o lingura de faina. si va asigur ca in felul asta puteti tine un post intreg. Adaugati zeama de lamaie. eliminam cotoarele lor. Compozitia o punem in fiecare ciuperca. Peste ele adaugam faina. Uneori mai puteti adauga salatelor si 1-2 cartofi fierti si taiati felii. 50 de grame de margarina. il mai lasam cateva zile sa se maturizeze si deci sa devina mai uleios. Ceapa. Ingrediente: 1 kilogram de ciuperci. In zilele cu dezlegare la peste. o capatana usturoi. faceti o salata de cruditati astfel combinata si adaugati in ea niste sardele sau ficat de peste cu ulei cu tot (din conserva). presaram peste ele putin pesmet si le coacem intr-un cuptor incins vreme de 20 minute. trei linguri de pesmet. Foarte repede veti gasi combinatiile care va plac cel mai mult. de la Mariana. Ceapa si usturoiul (chiar in cantitati mici daca va feriti de miros) sa fie nelipsite. Merge si putin orez fiert. fara a mai gati altceva. bulionul. o lingura de bulion. nelipicios. putina apa.. Nu e sanatate curata? Cu multa placere. Pofta buna. de sare nu e nevoie.Ulei deasemenea cat mai putin in salate. sa-mi spuneti cum a fost! Nu mai aveti nevoie de alta mancare.

imi amintersc despre ultima saptamana din Postul Craciunului. Cand ne sculam. acestea erau puse intr-o tava. care trebuia sa stea macar o noapte. Odata sparte nucile. apa si sare pe care. Cu o seara inainte de Ajun. mama punea un ceaun mare cu apa la fiert. dupa care. cu coaja de lamanie si cu vanilie. trosneau parca vestindu-ne ca Iisus se va naste in curand si noi vom putea gusta din bunatatile Craciunului. iar mama o aseza frumos dand forma de tort acestei "prajituri". cand se intorcea cu spatele. pentru a se indeparte coaja.numai bine pana dupa ce trecea parintele. dupa ce il insemna cu semnul Sfantei Cruci. unde erau mestecate din cand in cand. dar mai ales pregatitul turtelor pentru ziua de Craciun. iar cand clocotea. Mai furam. cat mai multe. se se usuce. lasate sa se racesca. il lasa o jumatate de ora sa de odihneasca. care le sfintea stropindu-le cu putina aghiasama. Copii fiind. pe un stergar de canepa alb (ca neaua de afara). Ultima turta ramanea asa cum o scotea din ceaun. lua cate doua turte si le trecea prin clocotele dupa care. Luni diminata. intinzand foi subtiri. turtele puse una peste alta. Ne randuiam cate una.Mareste imaginea. mama se scula si cu faina care statuse dupa soba. pe care le rontaiam cu pofta. sa nu se arda. doar din faina. la uscat. pe care mai apoi le taia in patru si la cocea pe marginea plitei. cate o manuta de nuci prajite si cate o turta coapta. Noaptea. pe soba. caci turtele erau cu atat mai bune. dupa care le punea sus. erau fercate de catre mama cu mainile si apoi vanturate. o gaseam pe mama cu facaletul lung in mana. pana in tavan. cu o paleta din plasa. framanta un aluat fara drojdie. le scutura putin si intinzandu-le le aseza cu indemanare pe platou. care era plina de evenimente placute. sa presuram pe turte nuca prajita si tocata amestecata cu zahar. . apoi erau date prin masina de nuci. Noi trebuia sa spargem nucile. printre care taiatul porcului. cu cat aveau mai multe nuci. in rola. care le marunte bine.

Dandu-ne cate o bucatica de busuioc frumos mirositor. Linte cu legume Ingrediente: 1/2 kg de linte. La sfarsit adaugi boia dupa gust. 1 foaie de dafin. le speli si le tai fideluta. lasand in urma miros de tamaie si de sarbatori. Pui foaia de dafin. sare. 1 pastarnac. ne punea patrafirul pe cap si ne dadea sa sarutam icoana Nasterii Domnului. apoi o pui la fiert in apa rece. Poarta casei era larg deschisa si dupa pranz venea parintele cu dascalul. 1 morcov.Ne spunea mama in fiecare an ca Domnul Iisus ne vede ca postim si ne va ajuta sa crestem mari. Cand lintea este fiarta. 150 ml suc de rosii. sare dupa gust. care il poftea sa guste din turtele taiate frumos si asezate pe masa. Lasi lintea in apa rece cateva ore sa se inmoaie. langa sticla cu vin bun. verdeata. destepte si sanatoase si intr-adevar asa se intampla.Da-le la copii sa guste. dupa care si ii spunea mamei. 1 radacina patrunjel. pe care il pastram printe lucrurile de pret. 2 cepe. Adaugi sucul de rosii si lasi sa fiarba la foc mic 1/2 ora. Craciun cu pace si bucurie. patrunjelul si pastarnacul. parintele pleca. pastrata special pentru aceasta ocazie: . o scurgi si o pui in sosul de legume. stingi focul si pui verdeata tocata. boia. . Le calesti impreuna cu ceapa tocata in ulei si putina apa (din considerente dietetice). Cureti morcovul. ca abia astepta.