UNIDAD DIDCTICA 3

For the love of food

Nivel I - Mdulo I mbito de comunicacin - Ingls

SGALV ESPA

educacion.es

UNIDAD DIDCTICA 3

For the love of food

Nivel I - Mdulo I mbito de comunicacin - Ingls

10 sesiones (50 minutos)

TEMPORALIZACIN:

AUTORA: Jos Mara Mateo Fernndez

SGALV ESPA

educacion.es

MINISTERIO DE EDUCACIN Direccin General de Formacin Profesional Subdireccin General de Aprendizaje a lo largo de la Vida Paseo del Prado 28, 6 planta MADRID 28014 Edita: Secretara General Tcnica Subdireccin General de Documentacin y Publicaciones

Direccin y coordinacin editorial: Jos Lara Snchez Coordinacin del mbito de comunicacin: Ana Areces Gutirrez Revisin de estilo: Angel M Garca Guisado Diseo y maquetacin: Lorena Gordoa Lpez Las reproducciones se han realizado acogindonos al artculo 32 de la Ley de la propiedad Intelectual. Agradecimientos: Expresamos nuestro sincero agradecimiento a todos los que han hecho posible la realizacin de estos materiales, especialmente a la Subdireccin General de Aprendizaje a lo largo de la vida, que ha apoyado la gestin del equipo organizador y ha contribuido a reducir las numerosas dificultades que un proyecto de estas caractersticas plantea. De igual modo, agradecemos la colaboracin de Dominique Sara Howatt y Thomas E.Mosley, por su colaboracin en la grabacin del archivo sonoro de la presente unidad. Fotografas: Google imagenes (img.9 Rainer Zenz), Banco de Imagenes del ITE (8,11) Flirck (img.1 NGI197, img.2 mabraidot , img.3 avlxyz, img.4 onlyandrewn, img.5 roolrool, img.6 cote, img.7 TheCulirayGeek, , img.10 Dennis Wong, img.12 zordor, img.13 [cipher], img.14 Bruce Tuten, img.15 Pura Arte by Karenn, img.16 Marta Gala, img.17 JC i Nria, img.18 sergis blog NIPO: 820-11-366-1 ISBN: 978-84-694-6743-5

Prlogo
Los retos planteados por una sociedad moderna, que se caracteriza por el valor creciente que adquieren la informacin y el conocimiento para el desarrollo econmico y social del siglo XXI, requieren impulsar medidas que estimulen en la ciudadana el aprendizaje a lo largo de la vida, para mejorar sus conocimientos, competencias y aptitudes desde una perspectiva personal, cvica, social y laboral, y para favorecer la cohesin social y la igualdad de oportunidades. Con esta intencin, la Direccin General de Formacin Profesional, a travs de la Subdireccin General de Aprendizaje a lo largo de la vida, ha considerado necesario elaborar una serie de materiales curriculares, cuyos planteamientos metodolgicos siguen las directrices establecidas por la Unin Europea, que propugnan un conocimiento holstico, dirigido tanto a estimular los aspectos racionales y emocionales de las personas como a reforzar sus vnculos con la sociedad en la que viven. Los principios metodolgicos en los que se apoyan estos materiales vienen tambin determinados por el tipo de aprendizaje que plantea la Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin. Estos principios se materializan a travs de una metodologa basada en el aprendizaje por tareas, empleada en la elaboracin de las Unidades didcticas, donde cada tarea consiste en un conjunto de actividades orientadas a conseguir una finalidad u objetivos especficos y un producto final. De esta manera, el aprendizaje est contextualizado y contribuye a desarrollar en el individuo las competencias bsicas necesarias para la vida profesional y para acreditar un nivel de formacin determinado. El diseo de estos materiales tiene como objetivo conseguir un aprendizaje significativo, ya que presenta situaciones de aprendizaje conectadas con la realidad social y con los diferentes agentes y perspectivas que intervienen en ella. Con ellos se pretende hacer ms accesible el aprendizaje y, por esta razn, estn adaptados a las necesidades, intereses y perfiles de las personas adultas y responden a las exigencias planteadas por la diversidad del alumnado. Esta serie de materiales curriculares, ideados para adecuar la oferta educativa a las exigencias que plantea la educacin para las personas adultas, se fundamenta en la Orden EDU/1622/2009, por la que se regula la enseanza bsica, presencial y a distancia, en el mbito de gestin del Ministerio de Educacin, en sus niveles de Enseanzas Iniciales y de Educacin Secundaria Obligatoria. Esta serie de Unidades didcticas y su correspondiente Gua didctica forman parte de la Programacin didctica del mbito de la comunicacin Lengua extranjera (Ingls) del Nivel I, Mdulo I. La Direccin General de Formacin Profesional, que a travs de la Subdireccin General de Aprendizaje a lo largo de la vida ha promovido este trabajo, agradece a Jos Mara Mateo Fernndez su esfuerzo y colaboracin en la creacin de estos materiales, que sern sin duda de gran utilidad para todos los implicados en el proceso educativo.
Miguel Soler Gracia DIRECTOR GENERAL DE FORMACIN PROFESIONAL MINISTERIO DE EDUCACIN

ndice
Introduccin 6 Presentacin de la tarea final 7 Competencias y objetivos 8 Cuestionario inicial 10 Tareas 11 Task 1. My food diary. Tarea 1. Mi diario de comida. 11 Task 2. Our class cookbook. Tarea 2. Nuestro libro de cocina. 19 Task 3. Our shopping list. Tarea 3. Nuestra lista de la compra. 22 Task 4. An international recipe book. Tarea 4. Un recetario internacional. 25 Final task. Our international menu. Tarea final. Nuestro menu internacional. 28 Para recordar 31

Glosario 32 Solucionario Bibliografa y recursos 34 37

Introduccin

Esta Unidad didctica toma la gastronoma como punto de partida porque

... podemos aprender mucho sobre otras culturas a travs de sus manifestaciones culturales, entre ellas la gastronoma. ... entendemos la gastronoma como puente de unin/hermana miento entre culturas. ... utilizamos la gastronoma como pretexto para la reflexin sobre nuestros propios hbitos alimenticios. ... si fomentamos conductas dietticas saludables en el aula, contribuiremos a formar futuras generaciones de ciudadanos ms sanos y responsables.
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Presentacin de la tarea final

Elaboracin de un men internacional.

En grupos decidimos qu platos del recetario internacional elaborado en tareas previas nos gustara cocinar para cada una de las siguientes categoras: entrantes, primeros platos, segundos platos y postres. Dicho men, junto con el dossier de recetas, se publicar en la pgina web del centro.

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Competencias y objetivos
Competencias bsicas
Al trabajar esta Unidad didctica, se contribuir al desarrollo de las siguientes competencias bsicas: 1. La competencia en comunicacin lingstica proporcionando oportunidades para expresarse oralmente y por escrito a travs de las estructuras, el lxico, la pronunciacin y las frmulas adecuadas a las situaciones lingsticas propuestas. 2. Desarrollo de la competencia matemtica mediante la resolucin de problemas de cantidades en las recetas de cocina. 3. La competencia en el conocimiento y la interaccin con el mundo fsico se trabajar a travs de la relacin de cada plato con su pas de origen y de la relacin de stos con su correspondiente nacionalidad, favoreciendo, de este modo, el conocimiento de otras culturas. Igualmente facilitar la integracin del alumno en su entorno prximo. 4. Desarrollo de la competencia cultural y artstica al acercar a los alumnos a manifestaciones culturales como son la gastronoma y los hbitos alimenticios en distintos pases, y tambin al abordar aspectos formales a la hora de crear, por ejemplo, una invitacin, que ser publicada en la pgina web del centro, o un dossier de recetas. 5. La competencia digital al realizar actividades en las que el manejo de las TICs y, en especial, del ordenador es imprescindible para la elaboracin de una presentacin PowerPoint sobre los platos y su pas de procedencia y nacionalidad. De igual modo, para la edicin de un dossier de platos en formato Word o la bsqueda de recetas en Internet. 6. La competencia social y ciudadana se abordar a travs del trabajo en equipo para tomar decisiones como la elaboracin de recetas y mens en grupos, el trabajo en parejas y de la expresin de gustos y opiniones, respetando la opinin del resto de la clase. 7. Gracias a la competencia de aprender a aprender, la Unidad ofrece mltiples oportunidades para procesar informacin referente a los hbitos alimenticios o para buscar recetas de cocina, expresar opiniones, o utilizar estrategias de aprendizaje variadas, como la inferencia de significados de los verbos utilizados en recetas. 8. La competencia de autonoma e iniciativa personal se estimula mediante el desarrollo de la capacidad crtica al reflexionar sobre los hbitos alimenticios y su comparacin con los de otras latitudes.

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Objetivos de aprendizaje
a. Comprender el sentido general de textos orales y escritos breves y sencillos relacionados con hbitos alimenticios, ingredientes culinarios, recetas y mens. b. Responder a un cuestionario por escrito. c. Expresarse oralmente en una situacin simulada en una tienda, de forma coherente y adecuada al nivel de conocimientos del alumnado. d. Escribir textos sencillos tales como una lista de la compra, un diario de comidas, un men internacional con recetas de diferentes pases y una invitacin, utilizando recursos adecuados de cohesin y coherencia adecuados al nivel de expresin requerido. e. Redactar de forma guiada un dilogo sobre las compras. f. Utilizar Internet para obtener informacin sobre recetas, consultando, cuando sea necesario un diccionario on-line. g. Editar un dossier en formato Word, ajustndose a los aspectos de edicin previamente acordados. h. Reproducir las frmulas de un dilogo en una tienda con el ritmo y entonacin adecuados. i. Conocer y usar con correccin adecuada algunas formas verbales como el futuro simple y el imperativo. j. Conocer y usar con correccin adecuada al nivel algunos verbos usados en recetas, verbos de gusto, ingredientes y utensilios de cocina. k. Inferir significados de palabras nuevas por medio de la asociacin de conceptos. l. Transferir a la lengua extranjera conocimientos sobre nutricin adquiridos en otros mbitos.

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Cuestionario inicial
Responde individualmente a las siguientes preguntas: 1. Sabes qu es la dieta mediterrnea? a) Una dieta que consiste en comer lo mismo todos los das. b) Una dieta equilibrada tpica de algunos pases mediterrneos. c) Una dieta que consiste en comer slo una vez al da.

2. Sabes cules de estos alimentos pueden considerarse fast food (comida rpida)? a) Verduras, hamburguesa y perrito caliente. b) Pizza, verduras y perrito caliente. c) Hamburguesa, perrito caliente y pizza.

3. Sabes a qu grupo alimenticio pertenecen los siguientes alimentos? a) Bistec de ternera b) Filete de pollo c) Pechuga de pavo

4. Sabes cul de los siguientes platos puede considerarse main course (plato principal)? a) Bacalao al pil-pil b) Tarta de manzana c) Sopa de cocido

5. Si vas de compras al Reino Unido, con qu moneda pagars? a) Euros () b) Libras esterlinas () c) Dlares ($)

6. Sabes hacer las siguientes cosas? a) Utilizar un diccionario en lnea. b) Editar un documento en formato Word. c) Redactar la lista de la compra (en ingls).

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Mi diario de comida

My food diary

Task 1
Tarea 1

Think about what you eat every day. You are going to write a short food diary about the food you usually eat. Reflexiona sobre los alimentos que tomas a diario y elabora un breve diario sobre tus propios hbitos alimenticios.

Activity 1. International dishes.

Take a look at these international dishes and match the pictures to their names.

hamburger salmon moussaka croissant

cous cous pizza spanish omelette fried rice with prawns

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tempura chicken curry enchiladas

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 Now complete the following sentence about yourself.

Which is your favourite dish? My favourite dish is .

Activity 2. Where is it from?

Look at the nationalities and examples below:

Norwegian Greek American Japanese

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Mexican Chinese

Italian

French

Moroccan Spanish

A hamburger is an American dish Chicken curry is (typically) Indian

Now complete the next sentences following the example: 1. Salmon is a(n) 2. Tempura is a(n) 3. Pizza is a(n) 4. Enchilada is a(n) 5. An omelette is (typically) 6. A croissant is (typically) 7. Cous cous is (typically) . . dish. dish. dish. dish. .

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 Activity 3. Food groups.

In pairs, classify the dishes in activity 1 under the correct food group.
MEAT chicken curry FISH OTHER

Activity 4. Vocabulary.
All the words below are also related to food. If you dont understand a word use the following on line dictionary.

Now, in pairs, try to classify them.

water

banana

soup beer pasta salad

tomatoes eggs wine cheese

milk beans orange asparagus

cucumbers strawberries olive oil carrots

VEGETABLES

FRUIT

DRINKS milk

OTHER

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 Activity 5. Video watching Food for thought.

Watch this video about the Mediterranean diet and do the exercise below. Compare your answers with your partners.

What can you see? Make a list of all the words related to food you remember.
MEDITERRANEAN DIET pasta tomatoes

Activity 6. Video watching Fast food.

Now watch another video about fast food.

Are these sentences true or false ? Compare your answers with your partner.
SENTENCES This video is about vegetarian people. This happens in the United Kingdom. Money is really important in this business. This doesnt affect a lot of people. The name of the film is Fast Food Country. TRUE FALSE

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 Activity 7. Frequency adverbs & expressions.

Study these adverbs of frequency before you read the questionnaire below.

Adverbios de frecuencia
En ingls, los adverbios de frecuencia se usan para responder a la pregunta: How often..? (Con qu frecuencia...?) Always (siempre) Sometimes (a veces) Usually (normalmente) Hardly ever (rara vez) Often (a menudo) Never (nunca)

Estos adverbios se colocan delante del verbo, excepto cuando se trata del verbo to be, que se colocan detrs del mismo. Ej. I normally go to work at 8:00 a.m. Ej. I am never at home before 8:00 p.m. A veces tambin se utilizan otras expresiones de tiempo como every day (todos los das), once a year (una vez al ao), twice a week (dos veces a la semana).

Add an adverb of frequency to the sentences to make them true for you. I I am walk to work. late for class. eat meat or fish. stressed. do exercise.

I I am

Ho

en d w oft

o you

In pairs, write these time words and expressions in the correct order of more frequency: once a month, once a year, twice a week, every day, one a week, twice a year.
TIME EXPRESSIONS IN ORDER OF FREQUENCY

1 2 3

every day

4 5 6

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 Activity 8. Survey.
Now you are ready to answer the questions below about your personal habits.

Am i healthy?
1. I a) love 2. I a) often 3. Do you smoke? a) Yes b) sometimes c) never eating fruit and vegetables. b) like c) dont like d) hate

have lunch/ dinner at home. b) sometimes c) never d) always

4. How often do you do sport? a) every day b) never c) sometimes d) often

5. Which of these is your favourite? a) sweets and cakes 6. How often do you cook? a) every day b) never c) sometimes d) often b) fruit c) salads d) hamburgers

7. How much water do you drink a day? a) a lot b) quite a lot c) not much d) none

8. What is a balanced diet? a) eating a lot of fruit and vegetables b) eating the same food every day c) eating different food from all the food groups d) eating only once a day

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Activity 9. Likes & dislikes.

Complete the chart with the words in the box below to make them true for you. fish fresh fruit pizza smoking orange juice shopping watching TV cheese

flamenco cakes

vegetables chicken

I love

I like

I dont like

I hate

First task: My food diary

Primera tarea: Mi diario de comida
Now think about what you eat every day. Complete the charts below with the food you usually eat. This week, for example Ahora reflexiona sobre los alimentos que tomas a diario. Completa la siguiente tabla con la comida que sueles tomar. Esta semana, sin ir ms lejos

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 Now take a look at this ideal diet. Compare it with your diet. Is it healthy?

MEALS
Breakfast DAY 1 Lunch Dinner Drinks

FOOD
piece of toast, orange juice salad, grilled chicken soup, fish , fruit mineral water
Im g.1 5

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Nuestro libro de cocina

Prepare a dossier with all the dishes the different groups in class are going to cook. Elabora un dossier con los platos que cada grupo de clase va a confeccionar.

Our class cookbook

Task 2
Tarea 2

Activity 10. My favourite dish.

Which is your favourite dish?

My favourite dish is

Now stand up, interview some of your classmates and complete the chart below.

Take a look at the following chart and write the name of your favourite dish under the correct column.
STARTERS Green salad Vegetable soup MAIN COURSE Grilled chicken Steak Salmon DESSERTS Brownie Vanilla ice-cream

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Activity 11. Our favourite dish.

In pairs or small groups, discuss which dish or menu you would like to cook for a special dinner party.

Useful expressions Expresiones tiles

Which is your favourite dish? My favourite dish is I agree with you. I dont agree with you. I like/ I dont like (I think ) we can cook Cul es tu plato favorito? Mi plato favorito es... Estoy de acuerdo contigo. No esto de acuerdo contigo. Me gusta.../ No me gusta... Creo que podemos cocinar...

What is your final decision? What is your groups favourite dish?

Our favourite dish is

Activity 12. Ingredients.

Visit the following websites and look for the ingredients you need for your groups favourite dish.

Link 1

Link 2

INGREDIENTS OF OUR FAVOURITE DISH

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Second task: Our class cookbook

Segunda tarea: Nuestro libro de cocina
Complete the chart below with the information from all the groups in your class. Completa la siguiente tabla con la informacin de todos los grupos de tu clase.

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Task 3
Tarea 3

Our shopping list

Nuestra lista de la compra

Write a shopping list including the necessary ingredients depending on the chosen dish. Elaborad una lista de la compra con los ingredientes del plato elegido y las cantidades necesarias para su elaboracin.

Activity 13. Easy recipes.

Read the following text (recipe) and fill in the gaps in the text below with the correct verb. Lee la siguiente receta y completa los huecos del texto que aparece a continuacin con el verbo adecuado. spread combine bake cool beat

CHEESECAKE Ingredients
8 oz. cream cheese (227 gr.) 2/3 cup sugar 3 eggs 1/2 teaspoon vanilla 3 tablespoons sugar 8 oz. sour cream 1 teaspoon vanilla

Directions

1. (1) cream cheese, 2/3 cup sugar, 3 eggs and 1/2 teaspoon vanilla with mixer. Pour into plate. 2. (2) 22 to 25 minutes at 350 degrees F (177 C). Turn oven off. Remove cheesecake and cool for 5 minutes. 3. 4. (3) 3 tablespoons sugar, sour cream, and 1 teaspoon vanilla. (4) over cheesecake and return to oven for 5 minutes. (5) and refrigerate.
Adapted from http://www.momswhothink.com/cheesecake-recipes

1 ounce (oz) = 28,35 grams; 0 C = 32 F;

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Activity 14. At the supermarket.

Listen to the following conversation at a supermarket:

Cashier: Cashier: Cashier: Cashier: Cashier:

Good morning. Can I help you? They are at the fruit and vegetable counter, near the tomatoes. Do you need a bag? Your total is 32,27 Of course you can, sir/ madam.

Customer: Yes, Im looking for some onions. Where are they, please? Customer: Thank you very much. Thats very kind! Customer: No, thank you. How much is it, please? Customer: Can I pay by credit card?
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Now, in pairs you are going to act out a similar conversation. One student is the cashier and the other one is the customer. Change the vocabulary where necessary. Ahora, en parejas, vamos a simular una conversacin parecida a la anterior. Para ello, una persona adoptar el papel de cajero y la otra el de cliente. Haced los cambios de vocabulario que sean necesario. Cashier: Good morning. Good morning. Can I . Where counter, near the . Thats very kind! Do you need ? is it, please? you? , please? .

Customer: Yes, Im looking for Cashier: Customer: Cashier: They are at

Customer: No, thank you. Cashier: Your total is ?

Customer: Can I pay by Cashier:

Of course you can, sir/ madam.

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Third task: Our shopping list

Tercera tarea: Nuestra lista de la compra

More and more people buy food online. Visit the following website and do your online shopping. Write all the ingredients you need to cook your favourite dish at this online shopping list and then press Find products. See what happens

Look back at the information in activity 12 about your favourite dish and complete this chart. Consulta la informacin de la actividad 12 sobre tu plato favorito y completa la siguiente tabla.

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An international recipe book

Un recetario internacional
Prepare an international recipe book with all the recipes from the groups in your class. Preparad el recetario internacional con todas las recetas de los distintos grupos de clase.

Task 4
Tarea 4

Activity 15. My favourite dish.

Read another recipe and, in pairs, complete the gaps below with the following verbs. 1 2 3 4 5
a a a a a add place (put) combine serve reduce b b b b b brown melt stir remove cut c c c c c cover make bake chop (cut) bake d d d d d heat remove prepare preheat make

PEPPERONI CHICKEN AND SPAGHETTI

Ingredients

Directions
1. 2. (1) chicken on both sides. (2) chicken in a pan.

6 chicken breasts 24 pepperoni slices 6 slices mozzarella cheese

3. Arrange 4 pepperoni slices over each piece of chicken and at 350 degrees Fahrenheit for 20 minutes.

(3)

(4) pan from oven, put each piece of chicken with a slice of 4. mozzarella and bake for 5 more minutes. (5) a spaghetti sauce to serve with the chicken. slice of 5. mozzarella and bake for 5 more minutes.
Adapted from http://www.momswhothink.com/quick-and-easy-dinner-recipes/pepperoni-chicken-and-spaghetti.html

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Activity 16. Writing our own recipe.

Follow the example above and, in small groups, write the recipe for your favourite dish. Seguid el ejemplo anterior y, en pequeos grupos, escribid la receta de vuestro plato favorito.

inse

ou rt y

r ph

ra tog

ph

Ingredients

(name of your dish)

Directions
1. 2. 3. 4.

Activity 17. Editing our recipes.

Imagine you are editors. In groups you have to correct the other groups recipes. They will correct your recipe too. Remember to look for mistakes in grammar, vocabulary, etc. Imaginad que ahora sois editores. En grupos, tenis que corregir las recetas de los otros grupos, quienes correjirn, a su vez, la vuestra. Se trata de localizar posibles errores de gramtica, vocabulario, etc.

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Fourth task: An international recipe book

Cuarta tarea: Un recetario internacional
Lets make our international recipe book with all the recipes from the groups in your class. Think of a possible cover like this or you can draw your own. Ha llegado el momento de elaborar nuestro recetario internacional con todas las recetas de los distintos grupos de clase. Imaginad una posible portada, os proporcionamos un modelo, aunque podris crear el vuestro propio.

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Final task
Tarea final

Our international menu

Nuestro menu internacional

Prepare an international menu which will be published in the schools website together with the recipe dossier. Elaborad un men internacional que, junto con el dossier de recetas, se publicar en la pgina web del centro.

Activity 18. Comparing different menus.

In pairs, read and compare the following menus.

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Final task: Our international menu

Tarea final: Nuestro men internacional
In groups, decide which dishes from your international recipe book you would like to cook for each of the categories below (starters, first course, main course, desserts). En grupos, decidimos qu platos del recetario internacional elaborado en tareas previas nos gustara cocinar para cada una de las siguientes categoras: entrantes, primeros platos, segundos platos y postres. Dicho men, junto con el dossier de recetas, se publicar en la pgina web del centro.

In small groups, correct the possible mistakes at the international menu you have just made. As in activity 17, remember to look for mistakes in grammar, vocabulary, etc. Lets make a big poster including our international menu. All the students from the school will be able to see it.

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 In groups, write an invitation to invite everybody to your international food party. You can do it on line too. Visit the following website:

In Unit 2 you started your own portfolio so now we can do the same in this Unit 3. Please put a tick next to the things you have learned. En la Unidad 2 comenzaste tu propio portafolio, as que ahora vamos a hacer lo mismo con esta Unidad 3. Seala las cosas que has aprendido utilizando el smbolo .

UNIT 3: For the love of food

In this unit I learnt: yes COMMUNICATION Expressing likes and dislikes (describing my/ our favourite dish) Agreeing/ Disagreeing Making decisions Shopping for food VOCABULARY Food, ingredients, cooking & baking Healthy/ unhealthy habits GRAMMAR Adverbs of frequency & time expressions THINGS I CAN DO Answering a questionnaire Making my food diary Reading a recipe/ a menu Making a shopping list Using an on line dictionary Editing a document The activity I liked most is I did not like no

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Para recordar
Self-assessment Autoevaluacin
Choose the correct option and complete these sentences: 1. Which of these words is not a vegetable? a) lettuce b) cheese c) asparagus d) tomatoes 2. Hamburgers, pizzas and hot dogs are a) healthy b) fast food c) meat 3. Enchilada is a(n) dish. a) Indian b) Moroccan c) Scottish do you eat fruit? 4. How a) never b) often c) always 5. I dont like a) smoke b) to smoke c) smoker

d) very good

d) Mexican

d) sometimes

d) smoking

Consolidation Para afianzar

Vocabulario sobre compras Vocabulario sobre comida Adverbios de frecuencia Verbo like+ ing

Extension Para ampliar

Vocabulario general Recetas Crucigramas y sopas de letras Recetas internacionales

Dieta mediterrnea

Mediterranean diet

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Glosario
A
(to) Add: aadir (to) Agree: estar de acuerdo Balanced diet: dieta equilibrada (to) Beat eggs: batir huevos Breakfast: desayuno (to) Brown: dorar Cake: pastel, tarta (to) Cool: enfriar Dinner: cena Dish: plato Drinks: bebidas Eggs: huevos Fish: pescado Fried rice: arroz frito

C D

E F G

Greek: griego/a Grilled chicken: pollo a la parrilla (to) Hate: odiar Healthy: sano, saludable Ice-cream: helado (to) Like: gustar (to) Love: encantar (algo) / amar (a alguien) Lunch: comida/ almuerzo Meat: carne

H I L

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(to) Melt: derretir Moroccan: marroqu Mushrooms: championes

N
None: ninguno/a Norwegian: noruego/a

O
Orange juice: zumo de naranja Of course: por supuesto, desde luego (to) Pour: verter Prawns: gambas Quite a lot: bastante Sausage: salchicha Shopping list: lista de la compra Sugar: azcar Sweets: caramelos, dulces

P Q S

T
Teaspoon: cucharilla (to) Turn off: apagar Vegetables: verduras

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Solucionario
Activity 1
I F B H hamburger salmon moussaka croissant G C J K cous cous pizza spanish omelette fried rice with prawns A E D tempura chicken curry enchiladas

Activity 2
1. Salmon is a(n) Norwegian dish. 2. Tempura is a(n) Japanese dish. 3. Pizza is a(n) Italian dish. 4. Enchilada is a(n) Mexican dish. 5. An omelette is (typically) Spanish . 6. A croissant is (typically) French. 7. Cous cous is (typically Moroccan.

Activity 3
MEAT chicken curry hamburger FISH salmon moussaka croissant cous cous spanish omelette OTHER fried rice with prawns tempura enchiladas

Activity 4
VEGETABLES tomatoes cucumbers beans carrots salad asparagus FRUIT banana strawberries orange DRINKS milk water beer wine OTHER soup eggs pasta olive oil cheese

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Activity 5
MEDITERRANEAN DIET pasta pizza strawberries bread soup tomatoes salad prawns mozzarella olive oil sauce vegetables rice cheese olives

Activity 6
SENTENCES This video is about vegetarian people. This happens in the United Kingdom. Money is really important in this business. This doesnt affect a lot of people. The name of the film is Fast Food Country. x x x TRUE FALSE x x

Activity 7
Respuestas individuales
TIME EXPRESSIONS IN ORDER OF FREQUENCY

1 2 3

every day one a week twice a week

4 5 6

one a month one a year twice a year

Activity 8
Respuestas individuales excepto respuesta n 8 qe la respuesta es la c

Activity 9, 10, 11, 12

Respuestas individuales o de grupo

Activity 13
(1) combine (2) bake (3) beat (4) spread (5) cool

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Activity 14
Comprensin lectora. Respuestas en parejas.

Activity 15
1 2 3 4 5
b a c b d brown place (put) bake remove make

Activity 16
Respuestas de grupo.

Activity 17
Respuestas de grupo.

Activity 18
Comprensin lectora.

Self-assessment
1 B 2 B 3 D 4 B 1 D

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Bibliografa y recursos
Bibliografa general
Bolton, David, and Noel Goodey. 2003. English Grammar in Steps. Londres: Richmond Publishing. Collins. Diccionario Ingls-espaol/Espaol ingls. 1998 (Bilinge). Diccionario Oxford Espaol-ingls/Ingls-espaol. Eastwood, J. 1999. Oxford Practice Grammar. Oxford: Oxford U. P. Longman. Dictionary of English Language and Culture. Murphy, Raymond. 2008. English Grammar in Use. Cambridge: Cambridge University Press. Swan, Michael and Catherine Walter. 1997. How English Works. Oxford: Oxford University Press. The New Oxford. Dictionary of English. 1999. Oxford: Oxford U.P. The Oxford-Duden Pictorial. Spanish & English Dictionary. 1990. Clarendon Press.

Bibliografa especfica
Brumfit, C. J. (1984) Communicative Methodology in Language Teaching. Cambridge: Cambridge University Press. McCarthy, Michael and Felicity ODell. 1999. English Vocabulary in Use (Elementary). Cambridge: Cambridge University Press. Encyclopedia Britannica 2006 Ultimate Reference Suite Win/Mac DVD.

Recursos generales
http://www.mansioningles.com/ http://www.youtube.com/ http://www.wordreference.com/es/ http://www.flickr.com/ http://www.sxc.hu/ http://www.saberingles.com.ar/ http://en.wikipedia.org/wiki/Main_Page http://www.howjsay.com/ http://www.google.es http://www.bbc.co.uk/news/

Recursos especficos
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