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AGENDA • Tipos de tinción • Tintura por absorción – Naturaleza química de los colorantes – Características fisicoquímicas • Solubilidad • pH • Higroscopicidad – Proceso

de tintura por absorción – Coadyuvantes – Manejo de aguas residuales el tinturado • Tintura por inmersión • Tintura por aspersión – Naturaleza de los pigmentos • Conclusiones tipos de tincion Tinción por absorción Pompones • Rosas • Hydrangea. • Clavel Tinción por inmersión • Statice. • Desbotonados • Calas Tinción por aspersión • Hydragea. • Follajes. AGENDA • Tipos de tinción. • Tintura por absorción – Naturaleza química de los colorantes – Características fisicoquímicas • Solubilidad. • pH • Higroscopicidad. – Proceso de tintura por absorción – Coadyuvantes – Manejo de aguas residuales el tinturado • Tintura por inmersión • Tintura por aspersión – Naturaleza de los pigmentos • Conclusiones TINCIÓN POR ABSORCIÓN La tinción es realizada por la absorción de la tintura que es preparada en disolución acuosa y llega a los pétalos por el transporte del elemento colorante al interior del tallo. Es el método más tradicional de tintura. Ventajas: üAcabados con apariencia natural. üCubrimiento homogéneo de los pétalos. üBajo costo de mano de obra en el proceso de tinturado. Desventajas: üVolatilidad de los colorantes (se elimina con producto en presentación líquida). üRequiere alto control y preparación de la flor (deshidratación). üPérdidas por tintura deficiente.

üManejo de aguas residuales. NATURALEZA QUÍMICA DE LOS COLORANTES Los colorantes empleados para tintura por absorción son obtenidos por síntesis química y en términos generales son sales orgánicas, es decir, los colorantes son de naturaleza orgánica por su contenido de Carbono, Nitrógeno, Hidrógeno y Oxígeno. Los principales inconvenientes que se pueden presentar en un colorante se presentan por un efecto negativo en alguno de los grupos funcionales de la molécula que pueden generar perdida del color, disminución de la solubilidad, cambio del matiz, entre otros. Cromóforos Responsables de la coloración de la molécula. Le dan a la molécula la capacidad de “pintar” por absorción de luz en el espectro visible Auxiliares Responsables de la solubilidad de los colorantes en diferentes solventes polares, como el agua. Auxocromos Intensifican el color o modifican el matiz. CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS En cualquier proceso de aplicación de colorantes es importante conocer cuales son las características fisicoquímicas de estos, con el objetivo de identificar cual debe ser el manejo para lograr el mejor desempeño y evitar inconvenientes en el momento de su aplicación. Los colorantes empleados en la tinción por absorción son seleccionados por su afinidad con el tejido de la flor y en términos generales son altamente solubles en agua. A continuación se presentan con detalle las tres principales características de los colorantes para tinción por absorción: ‐pH. ‐Solubilidad. ‐Higroscopicidad. El límite de solubilidad es la cantidad máxima de colorante que se puede disolver para obtener una solución estable y libre de depósitos durante 3 días. Se mide en gramos de colorante por litro de solución. La solubilidad de un colorante depende de: üSolvente: El solvente ideal es el agua pues en él se alcanzan los mayores valores de solubilidad. üTemperatura: A mayor temperatura, mayor solubilidad. El colorante se incorpora mejor a temperatura altas por lo que se recomienda hacer la disolución de tinturado a 40°C. üConcentración: A mayor concentración del colorante en polvo mayor es la solubilidad, por lo tanto deben evitarse emplear sales o aguas duras en el proceso del tinturado.

SOLUBILIDAD Recordar Preparar una solución de tinturado por encima del límite de solubilidad del colorante genera precipitación y por lo tanto pérdidas en el proceso. La fuerza de la coloración depende de la disolución, es decir, de la cantidad de moléculas de colorante disuelto en el solvente. Para tonalidades más fuertes se debe emplear un mayor contenido de colorante sin alcanzar el límite de solubilidad. pH la mayoria de los colorantes funcionan como indicadores de pH, es decir, su tonalidad cambia en función del pH de la solución , este cambio es reversible cuando el pH retorna a las condiciones iniciales. A continuación se muestra el caso del Naranja para Flores:

pH=3.0 pH=5.0 pH=7.0 pH=9.0 pH=11.0 pH=12.0 Los colorantes tiene un pH intrínseco en solución que suele ser ácido. Recordar Un medio ácido (pH 3.0) suele favorecer el proceso de tintura especialmente para tonalidades violáceas y azules, en el caso de rojos el pH suele estar alrededor de (pH 4.0) y para los amarillos alrededor de(pH 6.0). En algunos casos es recomendable emplear ácidos débiles para disminuir el pH y favorecer el tinturado. Higrosposidad Los colorantes son altamente higroscópicos por lo tanto absorben agua del aire rápidamente disminuyendo su concentración, llegando incluso a una disminución de un 25%. 15 20 25 30 0 10 20 30 % Humedad Tiempo (h) Recordar Es indispensable almacenar adecuadamente los colorantes (empaques cerrados). Por cada hora de exposición al aire un colorante puede perder un punto de concentración, por lo tanto será necesario emplear mayor cantidad en la preparación de la disolución para lograr los mismos resultados en la tinción. PROCESO DE TINTURA POR ABSORCIÓN

Variedad. Estado fitosanitario. Deshidratación. Proceso de tinturado. ‐Humedad de la flor inferior a 65% ‐Control de humedad del medio en el almacenamiento (ambiente seco). ‐Baja luz. Variedades de flor con estructura leñosa, tallos gruesos o muy largos, no son apropiadas para tinturar por absorción Flores con daños mecánicos o con problemas fitopatológicos no son apropiadas para tinturar por absorción. COADYUVANTES En los procesos de tinturado se utilizan coadyuvantes con funciones diferentes, su principal objetivo es reducir los tiempos de proceso o mejorar el desempeño del colorante. Existen de muchos tipos, a continuación se describen los dos más empleados: 1. HIPOTENSORES: Son tensoactivos que tienen la propiedad de disminuir la tensión superficial de la disolución facilitando la absorción de la tintura. Son empleados en la disolución de tinturado. 2. FIJADORES: Son productos que permiten preparar los tejidos de la flor para ser tinturados, se emplean para colores con dificultades en la absorción o para garantizar una mejor homogenidad en el tinturado y fijación en los pétalos. Es empleado antes del proceso de tinturado. MANEJO DE AGUAS RESIDUALES Proceso de tinturado Contaminación Visual Contaminación Química Generación de Residuos Las normatividad no tiene un parámetro cuantitativo para medir el grado de contaminación. Manejó Ambiental: üEvitando las descargas directas. üRealizando la manipulación adecuada de colorantes y empaques. üDecolorando residuos previa clasificación. (concentrado, no concentrados) Impurezas que pueden alterar la condiciones químicas normales del medio y generalmente no se pueden visualizar.

La normatividad cuantifica rangos del contenido de impurezas en el medio. Manejo Ambiental: üProductos ambientalmente bajos de impurezas. üTratamiento físico químicos (Precipitación, estabilización hipoclorito de calcio, hidrosulfito). üLechos de secado. TINCIÓN POR INMERSIÓN Empleada para follajes y flores que no es posible tinturar por absorción. Para este tipo de tinturado se utilizan los colorante en un baño a temperaturas altas (60°C) y se sumergen las flores que serán tinturadas. Ventajas: üPuede ser empleada en múltiples variedades. üNo hay deterioro del tallo y las hojas. üBajas pérdidas de flor. Desventajas: üAcabados artificiales. üMayor costo de mano de obra. üManejo de aguas residuales. TINCIÓN POR APERSIÓN Es una preparación de pigmentos con ligantes que permiten su fijación a los pétalos. Puede ser empleada para todo tipo de flor, aunque su uso principal está orientado a follajes. Para su aplicación es necesario contar con un equipo de aspersión. Ventajas: ü Puede ser empleada en múltiples variedades. ü No hay deterioro del tallo y las hojas. ü Bajas pérdidas de flor. ü Tonalidades fluorescentes y metalizadas. ü Es el método de tinción más amigable con el medio ambiente. No hay aguas residuales. Desventajas: üAcabados artificiales y poco homogeneos. ü Mayor costo de mano de obra. ü Manejo de aguas residuales. NATURALEZA DE LOS PIGMENTOS A diferencia de los colorantes que basan su poder de coloración en la disolución (cantidad de moléculas disueltas en el solvente), en el caso de los pigmentos el poder de coloración se basa en la dispersión, es decir en la cantidad de partículas dispersas en el medio. Los pigmentos son insolubles en agua, por lo tanto para prepáralos en medios acuosos, como es el caso de las tinturas por absorción es necesario utilizar dispersores. La gran ventaja de los pigmentos frente a los colorantes es que su estabilidad es mucho mejor, es decir, la tonalidad tiene cambios insignificantes frente a diferentes condiciones fisicoquímicas. Adicionalmente es posible encontrar pigmentos en una rango de colores mucho mayor que en los colorantes por absorción e inmersión haciendo esta alternativa la mejor para acabados innovadores en los procesos de tinción de flores. CONCLUSIONES • En variedades que lo permitan la tinción por absorción es la mejor

alternativa para lograr acabados homogéneos y con una correcta manipulación garantizar un buen costo beneficio. • La tinción por inmersión y aspersión son alternativas adecuadas para variedades que no es posible tinturar por absorción, adicionalmente estas metodologías de aplicación disminuyen pérdidas y permiten el máximo aprovechamiento de las flores disponibles. • Se pueden lograr efectos sinérgicos interesantes utilizando mezclas de metodologías de tinción; tanto para lograr acabados innovadores como para solucionar desventajas de alguna de las formas de tinción. El control de la flor antes del proceso de tinción por absorción es indispensable para garantizar un proceso efectivo. • El mejor tratamiento ambiental es una buena manipulación y conocimiento de los productos que se utilizan. • Existen coadyuvantes que permiten resultados más rápidos y homogéneos en el proceso de tintura por absorción, su conocimiento y manejo adecuado son un paso importante para el logro de un proceso estandarizado. • Anilina

Nombre (IUPAC) sistemático Fenilamina General Otros nombres Fórmula semidesarrollada Fórmula molecular Número CAS Densidad Masa Punto de fusión Punto de ebullición Anilina Aminobenceno C6H5NH2 C6H7N Identificadores [62-53-3 [62-53-3]] Propiedades físicas 1021.7 kg/m3; 1,0217 g/cm3 93.13 u 266,45 K (−6,3 °C) 457,28 K (184,13 °C)

Anilina

Propiedades químicas

3.6 g/100 mL a 20°C en La anilina, fenilamina o Solubilidad en agua agua aminobenceno es un compuesto orgánico, líquido entre incoloro y KPS n/d ligeramente amarillo de olor Valores en el SI y en condiciones normales característico. No se evapora (0 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. fácilmente a temperatura ambiente. Exenciones y referencias La anilina es levemente soluble en agua y se disuelve fácilmente en la mayoría de los solventes orgánicos. La anilina es usada para fabricar una amplia variedad de productos como por ejemplo la espuma de poliuretano, productos químicos agrícolas, pinturas sintéticas, antioxidantes, estabilizadores para la industria del caucho, herbicidas, barnices y explosivos. Toxicidad y peligros de usos La anilina puede ser tóxica si se ingiere, inhala o por contacto con la piel. La anilina daña a la hemoglobina, una proteína que transporta el oxígeno en la sangre. La hemoglobina dañada no

puede transportar oxígeno. Esta condición se conoce como metahemoglobinemia y su gravedad depende de la cantidad de anilina a la que se expuso y de la duración de la exposición. La metahemoglobinemia, el síntoma más sobresaliente de intoxicación con anilina en seres humanos, produce cianosis (una coloración azul-púrpura de la piel) luego de exposición aguda a altos niveles de anilina. También pueden ocurrir mareo, dolores de cabeza, latido irregular del corazón, convulsiones, coma y la muerte. El contacto directo con la anilina también puede producir irritación de la piel y los ojos. La exposición prolongada a niveles de anilina más bajos puede causar síntomas similares a los observados en casos de exposición aguda a altos niveles. No hay datos confiables acerca de si la anilina afecta adversamente la reproducción en seres humanos. Los estudios en animales no han demostrado efectos adversos de la anilina sobre la reproducción. Sin embargo si se ha probado que tiene repercusiones cancerígenas sobre ratas que han ingerido alimentos contaminados por anilina de por vida, desarrollando cáncer de bazo, por lo que hay probabilidades que sea cancerígena en seres humanos.