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DESCRIPCION DE LOS AMINOACIDOS Los aminocidos son las piezas bsicas en la estructura de las protenas.

Al consumir protenas necesitamos que se desdoblen (hidrlisis o rotura), lo cual se lleva a cabo por el proceso de digestin. Atraviesan la pared intestinal en forma de aminocidos, se incorporan en el torrente sanguneo y de all se distribuyen hacia los tejidos que los necesitan para formar protenas. El dficit de los aminocidos esenciales afectan ms a nios que a los adultos. Hay que destacar que si falta uno solo de los aminocidos esenciales, no ser posible sintetizar ninguna de las protenas en la que sea requerido dicho aminocido. Esto da lugar a diferentes tipos de desnutricin segn cual sea el aminocido limitado. Moviment contiene todos los aminocidos esenciales. Desempean un importante papel en el funcionamiento metablico de las clulas y rganos.

TIPOS DE AMINOACIDOS: LISINA: De los ms importantes, interviene en funciones como el crecimiento y la reparacin de tejidos, colabora en la sntesis de anticuerpos y hormonas. ISOLUECINA: Junto con la leucina y la hormona del crecimiento, intervienen en la formacin y reparacin de tejido muscular. LEUCINA: Aminocido neutro que forma parte del cdigo gentico, esencial en la nutricin humana. Ayuda a regularizar el nivel de azcar en sangre, crecimiento y reparacin de tejido muscular, la produccin de hormonas y cicatrizacin de heridas. Beneficia a individuos que no pueden procesar el aminocido de la fenilananina. Su deficiencia se ha observado en vegetarianos. Normalmente se encuentra en las clulas hepticas. Esencial para el crecimiento optimo de los infantes equilibrio de nitrogeno en adultos. VALINA: Aminocido neutro que forma parte del cdigo gentico. Favorece la recuperacin muscular despus del ejercicio. Cicatrizacin de heridas y crecimiento de tejidos nuevos. Desgarres. Los individuos que han sufrido una lesin movilizan los aminocidos de cadena ramificada desde sus msculos para sintetizar glucosa en el hgado y favorecer la reparacin del tejido. Su deficiencia puede afectar la mielina que cubre los nervios.

TIROSINA: Necesario en la produccin de nuerotrasmisores. Su deficiencia puede ocasionar exceso de peso, manos y pies fros y una disminucin del metabolismo basal. Sus efectos son: estimula la melanina, estimula la pigmentacin del cabello y la piel, mejora la circulacin del cuero cabelludo, favorece su crecimiento. Garantiza bienestar, antiestrs, y antiansiedad. Previene depresin, favorece el adecuado funcionamiento de suprarrenales, trata las infecciones de la boca y las encas, sndrome de cansancio crnico, regulariza aumentos de insulina, favorece el sueo y la libido. METIONINA: Pertenece a un grupo de compuestos llamados lipotropicos, o sustancias qumicas que ayudan al hgado a procesar las grasas (lpidos). Indispensable para el buen estado de la piel, tendones y ligamentos. Aminocido azufrado necesario para la formacin del propio colgeno y forma parte del tejido conectivo. La necesidad de estos compuestos es mayor en la poca de crecimiento y desarrollo corporal (infancia, adolescencia, embarazo) y en situaciones de recuperacin por lesiones. Ayuda en la desintoxicacin heptica y celular. Neutraliza compuestos dainos para el hgado como toxinas, radicales libres y productos residuales metablicos y hormonales. Ayuda a la absorcin del Selenio y del Zinc, mejora el tono y flexibilidad de la piel. Al evitar la acumulacin de grasa en el hgado y mejorar la funcin heptica, la metionina junto con las isoflavonas de la soja, facilita la eliminacin del exceso de estrgeno, causa frecuente de sndrome premenstrual y del cncer de mama. Podra contribuir a mejorar la memoria, algunos sntomas de Parkinson, dolor del pncreas y en el embarazo para prevenir defectos del tubo neural en los recin nacidos. ARGININA: Ayuda a la cicatrizacin, a eliminar exceso de amoniaco en el organismo, estimula el sistema inmune. Favorece la secrecin de hormonas como la insulina y la hormona del crecimiento. Ayuda a marcar los msculos en los deportistas. Ha sido propuesta para varios tratamientos cardiovasculares como paro cardiaco y claudicacin intermitente. Ayuda a la disfuncin sexual de la mujer y la cistitis, previene la gripe. til en tratamientos de infertilidad masculina. Quema las grasas y ayuda a la constitucin muscular, puede impedir el crecimiento de distintos tumores cancerosos. Favorece la produccin de clulas T. Indispensable en el crecimiento de los nios,

HISTIDINA: Aminocido semiesencial. Los adultos la producen en cierta cantidad, pero no los nios. Es un precursor de la histamina, una sustancia liberada por las clulas del sistema inmune durante una reaccin alrgica. Posee propiedades antiflamatorias suaves, da fortaleza fsica y movilidad a quienes padecen artritis reumatoide. Favorece la eliminacin de metales pesados, til en problemas de impotencia o frigidez. Estimula la produccin de glbulos rojos. Mejora la digestin al aumentar la produccin de jugo gstrico y alivia las ulceras gstricas. Regula la reaccin de los linfocitos T-4 con T-8. Mejora padecimientos de fibromialgia, estimula el nervio acstico, es un neurotransmisor. ALANINA: Aminocido no esencial. Se encuentra en altas concentraciones en el tejido muscular. Ayuda a metabolizar los azucares y cidos orgnicos. Estimula la produccin de anticuerpos. Estabiliza niveles de glucosa en personas hipoglucemicas. Se halla presente en el fluido prosttico, y puede jugar un papel importante en la salud de la prstata. GLICINA: Nutriente antioxidante protector celular. Aminocido no esencial para sintetizar las protenas. Presente en el lquido prosttico. til en la esquizofrenia, tiene una funcin importante en la funcin mental y la memoria. Puede ayudar en la curacin de heridas. Puede prevenir ataques epilpticos, reducir la acidez del estomago, prevenir la esclerosis mltiple y aumentar el sistema inmune. Otorga proteccin renal y heptica. ACIDO GLUTAMICO: Aminocido no esencial considerado como el alimento del cerebro, ayuda a agilizar la cura de las ulceras, elimina la fatiga, ayuda a controlar el alcoholismo, esquizofrenia y problemas de prstata. Puede elevar la produccin de diferentes neurotrasmisores, mantiene saludable el intestino. Repara daos provocados por la colitis y el sndrome del intestino irritable. Mejora el sistema inmune. Repara la mucosa intestinal, mantiene saludable la mucosa del tracto digestivo. til en enfermedades del colon. Ayuda a combatir radicales libres y sustancias toxicas. Protege los ojos, favorable en cataratas, enfermedades cardiacas, diabetes y presin alta. Mejora problemas como artritis, alergias, e inflamaciones. PROLINA: Trabaja en el tejido conectivo y seo, importante para el adecuado funcionamiento de articulaciones y tendones. SERINA: Cataliza la reaccin de la homocisteina, importante para el sistema nervioso y el sistema inmune.