CATEDRA TECNOLOGA INDUSTRIAL

Luis Romito - Tema 3 Tecnologas de gestin aplicables a las PYMES Asociatividad Comercio justo Responsabilidad social empresaria Clusters. Coopetencia.

Tecnologa con impacto en la vida cotidiana Mecatrnica Nanotecnologa Textiles inteligentes Biomateriales Bioplsticos Laser Tecnologa aeroespacial Tendencias en industria automotriz

Tecnologas de Gestin aplicables a las PYMES

Debilidades de las PYMES Personal poco calificado o no profesional Poca visin estratgica y capacidad para planear a largo plazo Falta de informacin acerca del entorno y el mercado Falta de innovacin tecnolgica Falta de polticas de capacitacin Organizacin del trabajo anticuada Dificultades para acceder al financiamiento
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La Asociatividad - Una herramienta para superar las debilidades

Es un mecanismo de cooperacin entre empresas pequeas y medianas, en donde cada empresa participante, manteniendo su independencia jurdica y autonoma gerencial, decide voluntariamente participar en un esfuerzo conjunto con los otros participantes para la bsqueda de un objetivo comn. El modelo no es nuevo pero es poco frecuente en Argentina, por falta de incentivo por parte del Estado y por falta de cultura de cooperacin existente en la mayora de las PyMEs
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Principales caractersticas de los modelos asociativos

La incorporacin es voluntaria, el ingreso y salida de los miembros no es conflictivo No excluyen a ninguna empresa del mercado en el cual operan Se mantiene la autonoma general de las empresas Puede adoptar distintas modalidades, tanto organizacionales como jurdicas Objetivo en comn. Valores comunes.

Propsitos por los cuales se recurre a estos modelos

Organizativos Acceso a financiamiento. Compras conjuntas Mejora en los procesos productivos Intercambio de informacin productiva o tecnolgica Capacitacin conjunta Generar economas de escala Acceso a recursos o habilidades crticas Acceso a tecnologas de productos o procesos Investigacin y desarrollo
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Objetivos comerciales
Lanzamiento de nuevos productos al mercado Apertura de nuevos mercados Intercambio de informacin comercial Investigacin de mercados Alianzas para vender Logstica y distribucin

Ejemplos
Grupos CREA Fundacin Guttemberb IDITS, IDR, INTI Frutas y Hortalizas Consorcios de exportacin Bodegas de Argentina Comisin de la Cereza Cmara empresariales

Dificultades de los modelos asociativos

Reticencia a compartir informacin. Reticencia a asumir costos (a pesar de que no son significativos) No existe en los participantes una clara vocacin de cooperacin. No existe un entorno institucional que estimule y apoye la existencia de mecanismos de asociatividad. No existe una verdadera difusin de las experiencias positivas al respecto, que sirvan como modelo No se definen claramente las reglas del juego, y el tipo de cooperacin que se propone. No existe en los grupos un gerenciamiento profesional, que mantenga la cohesin de los participantes y los ayude a lograr los objetivos propuestos de manera eficiente. Los intereses de las partes no estn alineados. Falta de representatividad (los directivos defienden intereses de sus empresas)

Modelos asociativos (I)

Joint venture: acuerdo mediante el cual un conjunto de empresas llegan a un acuerdo para la realizacin de un negocio comn, como la produccin de bienes o la prestacin de servicios, a la bsqueda de nuevos mercados o el apoyo mutuo en diferentes eslabones de la cadena de un producto. Se desarrollar durante un tiempo limitado, y est focalizado a un negocio especfico. Eslabonamientos productivos entre los distintos actores de la cadena de valor. En muchos casos, se trata de pequeas o medianas empresas que orientan su produccin a clientes grandes. Ejemplo Pan American Energy en Chubut Alianzas estratgicas. Son relaciones horizontales, entre empresas que compiten en el mercado, pero que se unen y cooperan en ciertas actividades, como pueden ser investigacin y desarrollo, compras, comercializacin, etc. Ejemplo: Bodegas de Argentina.

Modelos asociativos (II)

Distritos industriales. Son aglomeraciones regionales de un nmero de empresas de una rama de la industria que se complementan mutuamente y cooperan de manera intensiva para fortalecer la competitividad de la aglomeracin. Ejemplo: Carril Rodrguez Pea. Pools de compra (o de venta): Son grupos de empresas que necesitan adquirir (o vender) productos o servicios similares y se renen con el objeto de aumentar el poder de negociacin frente a los proveedores (o clientes). Ejemplo: organizacin de proveedores a almacenes minoristas de Colombia. Grupos de exportacin: Varias empresas de un mismo sector se agrupan para encarar juntas un proyecto de exportacin y cuentan con un coordinador que las va guiando en el trazado de una estrategia que le permita al grupo colocar sus productos en el exterior. Ejemplo: Grupo Exportador de Alimentos Naturales de Los Andes en Fundacin Exportar.
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Modelos asociativos (III)

Contratos agrcolas: acuerdo entre agricultores y empresas de procesamiento y/o comercializacin para la produccin y abastecimiento de productos agrcolas para entrega futura, frecuentemente a precios predeterminados. Generalmente el comprador compromete el suministro de insumos y la provisin de asistencia tcnica. Ejemplos: sector olivcola. Maquila: modelo que se apoya en la globalizacin. Empresas de pases industrializados realizan parte del proceso en pases de menor costo de mano de obra. Ejemplo: empresas textiles en Mxico.

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Comercio Justo
Nueva tendencia en crecimiento en pases desarrollados que tiende se apliquen prcticas de justicia social, a favor de pequeos productores en desventaja en la cadena productiva. Se procura que la redistribucin de la riqueza no quede solo en manos de las fuerzas comerciales del mercado. Los productores (grupos, cooperativas y asociaciones) se conectan directamente con las importadoras europeas o norteamericanas y tiendas minoristas, evitando la cadena habitual de intermediarios. Productos que se comercializan por este circuito: alimentos, tales como caf, t, miel, bananas, azcar, cacao y, en menor escala, artesanas y textiles.

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Entidades
European Fair Trade Association (EFTA) International Federation of Alternative Trade (IFAT) Network of European World Shops (NEWS) Sellos de garanta: Fairtrade Labeling Organizations (FLO) Red Argentina de Comercio Justo INTI Texti

TransFair USA

TransFair Canada

Max Havelaar Switzerlan

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Criterios del Comercio Justo:

Algunos de los requisitos que deben cumplir las organizaciones para que sus productos puedan acceder al circuito del Comercio Justo son: Estructuras organizativas abiertas, transparentes, participativas y democrticas. Produccin respetuosa con el medio ambiente y la cultura de la zona. Garanta de condiciones laborales dignas. Igualdad de gnero (igual remuneracin y derechos). No a la explotacin infantil. Derechos laborales (libre asociacin de trabajadores). Productos de alta calidad.

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Responsabilidad Social Empresaria

Nueva herramienta de gestin, como lo fue la calidad hace 10 aos. La propiedad privada y el lucro son necesarios para el crecimiento de la economa, pero no suficientes para garantizar crecimiento sustentable de la poblacin. No se trata de maximizar el beneficio a cualquier costo (explotacin de mano de obra, evasin, soborno, contaminacin). Hay que ponerle lmites ticos. Medir el impacto social de cada acto
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No slo guarderas y donaciones. Se pasa de filantropa desinteresada a estrategia corporativa. Ventaja competitiva No es una moda pero est de moda. Requisito N 1: cumplir con las obligaciones legales (laborales, provisionales, econmicas, ambientales). Cumplimiento de los contratos escritos y verbales. En los pases que crecen los habitantes cumplen sus obligaciones legales por conviccin, y no por temor a las penalizaciones. El costo de no cumplir las normas no debe ser menor que el de cumplirlas (falta de control, levedad del castigo). El consumidor pasa a controlar.
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 Escuela americana: el beneficiario debe ser el shareholder (accionista) Escuela europea: el benefiario es el stake holder (comunidad, clientes, proveedores, personal)

En Mendoza
Valos www.valos.org.ar Instituto Argentino de Responsabilidad Social Empresaria Banco de Alimentos.

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Pasos para el desarrollo de la RSE

Identificar los pblicos interesados (todas las personas u organizaciones que son afectados positiva o negativamente por las acciones de la empresa). Generar un dilogo transparente con stos, identificando sus intereses y expectativas. Generar un plan de accin conciliando los diferentes intereses Generar indicadores de medicin cuyo objetivo es tener herramientas concretas para identificar resultados de mejora. Finalmente se comunica a las partes los resultados obtenidos validando la percepcin de los interesados.

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Actores de la RSE
Las empresas, por su importancia como generadoras de riqueza, empleo e innovacin, constituyen un actor importante a la hora de pensar en estrategias que contribuyan al desarrollo sustentable Pero no slo las empresas: gobierno, universidades, colegios profesionales, sindicatos.

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PROGRAMA MENDOZA PRODUCTIVA

EL PROGRAMA

Desarrollo de Infraestructura Pblica

Acceso al Financiamiento

Aumento de la Competitividad de las Cadenas de Valor, sobre una distribucin territorial equilibrada

Formacin Tcnico Profesional

Iniciativa de Promocin de Clusters

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PROMOCIN DE CLUSTERS

QU SON LOS CLUSTERS?

Los Clusters son concentraciones geogrficas de empresas interconectadas, proveedores de servicios, empresas de sectores afines, e instituciones conexas, que compiten y cooperan dentro de un mismo negocio.

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PROMOCIN DE CLUSTERS

CARACTERSTICAS FUNDAMENTALES DE LOS CLUSTERS

a) b) c) d) e) Pertenencia a un mismo negocio y cierto grado de especializacin. Concentrados geogrficamente. Cierta masa crtica nmeros de empresas. en trminos de

Presencia en los distintos eslabones de la cadena de valor. Orientados a servir una demanda que no sea meramente local.
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PROMOCIN DE CLUSTERS

OBJETIVO
Dinamizar a las empresas e instituciones de los clusters mendocinos con el objeto de iniciar un proceso de cambio a travs de la generacin de acciones conjuntas, sobre la base de una visin de futuro compartida .

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PROMOCIN DE CLUSTERS

CLUSTERS PRIORIZADOS
Firmas Consultoras

Clusters Agroalimentarios

1. 2. 3. 4.

Aceite de Oliva Fruta Fresca Hortaliza Fresca Ciruela Desecada

Clusters Industriales y de Servicios

1. Grfico 2. Servicios Petroleros 3. Textil Indumentaria

VILOURD
Consultora S.A.

Clusters Tursticos

1. Turismo Aventura 2. Turismo Rural

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PROMOCIN DE CLUSTERS

BENEFICIOS DE PARTICIPAR
Aumentar la productividad. Generar nuevos negocios. Innovarse tecnolgicamente. Conocer experiencias internacionales. Promover el intercambio con sus pares. Insertar sus productos en mercados externos. Integrar proactivamente la cadena productiva. Conocer las nuevas tendencias del mercado. Alianzas estratgicas.
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Mecatrnica
La mecatrnica (acrnimo de mecnica y electrnica) es la combinacin sinergtica de las ingenieras mecnica, electrnica, informtica y de control

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Nanotecnologa
La nanotecnologa es un conjunto de tcnicas que se utilizan para manipular la materia a la escala de tomos y molculas. Nano- es un prefijo griego que indica una medida, no un objeto. A diferencia de la biotecnologa, donde "bio" indica que se manipula la vida, la nanotecnologa habla solamente de una escala. Un nanmetro es la mil millonsima parte de un metro. El potencial de esta tecnologa se basa en que las propiedades fsicas y qumicas de la materia cambian a escala nanomtrica, lo cual se debe a efectos cunticos. La conductividad elctrica, conductivfidad calorfica, la resistencia, la elasticidad, la reactividad, entre otras propiedades, se comportan de manera diferente que en los mismos elementos a mayor escala.

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Textiles inteligentes

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La innovacin en el sector textil

En la primera mitad del siglo XX se bas en la qumica: nuevas tinturas, terminaciones en tejidos y nuevas fibras. Durante la segunda mitad, la electrnica y la ingeniera permitieron grandes avances en la maquinaria. En el siglo XXI las innovaciones estn basadas en la nanotecnologa, la ciencia de la informacin y la biologa molecular. Los textiles inteligentes pueden cambiar sus propiedades fsicas de acuerdo al medio ambiente en el que se encuentran o bien monitorear los signos vitales de una persona.

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Procesos fsicos: tratamientos con plasma que permiten cambiar las caractersticas superficiales de fibras y tejidos y modifican fundamentalmente las propiedades vinculadas a la higroscopicidad de los materiales transformando su nano estructura. Tratamientos mecnicos que modifican la superficie de los tejidos, como la microfibrilacin y compactacin, entre otros. Tratamientos qumicos: mtodos biolgicos (enzimas) que cambian la superficie de los tejidos con efectos especiales y tactos ms suaves. Materiales textiles con microelectrnica: miniaturizacin de la electrnica ha permitido desarrollar dispositivos que se integran con los tejidos en la prenda integrando funciones inteligentes. Por ejemplo, swich en prendas profesionales para manipular equipos industriales o en prendas integradas con ambientes inteligentes del hogar u oficina (manejo de electrodomsticos, computadoras, comfort ambiental, alarma de seguridad, etc). Tambin, en prendas deportivas con capacidad de registros de perfomance y ritmos, entre otros usos.
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Algunas propiedades de materiales textiles con tecnologa nano

Antimicrobianos: no permiten desarrollar olor a transpiracin Anticaros: para alrgicos Anti-UV: protector solar Luminiscencia: para seguridad Reflectancia: permite desarrollar indumentaria que por sus propiedades de camuflaje logra mimetizarse con el medio exterior. Autolimpiante: impide que penetren las manchas Microencapsulado: para mantener la temperatura corporal Materiales que respiran: impermeables al agua pero permeables para eliminar la transpiracin

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Etapas del proceso textil y contribucin de otras reas del conocimiento

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Biomateriales

Corazn artificial
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Un biomaterial es un material biocompatible, destinado para reparar o sustituir tejidos, rganos o funciones y que por lo tanto tendr su superficie en contacto con tejidos biolgicos. El trmino biocompatible implica que este material no debe producir efectos nocivos en ningn tejido, cercano o no a la zona de implantacin, durante todo el tiempo que se prevea su permanencia en contacto con el organismo. Ejemplos implantes odontolgicos lentes intraoculares implantes de cclea vlvulas cardacas prtesis articulares y sistemas internos de fijacin de fracturas seas dispositivos de liberacin controlada de drogas polmeros reabsorvibles por el organismo
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Materiales empleados materiales de uso aeroespacial como el titanio polmeros, composites, aceros inoxidables, nuevas aleaciones metlicas. En Argentina Grupo Ingeniera de Superficies del Centro INTIMecnica En Mendoza
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Bioplsticos
Los bioplsticos son materialesplsticos biodegradables fabricados: A partir de recursos renovables (por ejemplo, almidn, celulosa, melazas, etc) como cido polilctico (PLA) y polihidroxialcanoatos (PHAs). Tambin los sintticos fabricados a partir de petrleo que son biodegradables, por ejemplo, la policaprolactona

Smbolo del bioplstico utilizado en la Unin Europea

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En Europa, el consumo de bioplsticos en envases y embalajes alcanz en el ao 2003 las 40000 toneladas, duplicando el consumo de 2001. Paulatinamente se viene reduciendo la brecha de precio con los plsticos sintticos no biodegradables Algunas grandes cadenas comerciales de Francia, Gran Bretaa, Italia y Pases Bajos han comenzado a utilizarlos principalmente para el envasado de productos frescos como frutas y verduras, y para productos de higiene personal. Tambin se los utiliza en el agro. Otras Aplicaciones de bioplsticos botellas para agua mineral y productos lcteos; envases para CDs y componentes electrnicos; bandejas para dispositivos descartables de uso en medicina humana y diagnstico; vajilla descartable
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Laser
Un lser (acrnimo de Light Amplification by Stimulated Emission of Radiation ("Amplificacin de Luz por Emisin Estimulada de Radiacin"), es un dispositivo que utiliza un efecto de la mecnica cuntica, la emisin estimulada, para generar un haz de luz coherente de un medio adecuado y con el tamao, la forma y la pureza controlados Cuando se invent el lser, en 1960, se consider que era una solucin en busca de un problema, y hoy la tecnologa lser se aplica en reas muy diferentes, tales como : medicina, comunicacin, dispositivos de uso cotidiano, militar y en la industria.

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Propiedades de la Radiacin Lser que no estn presentes en otro tipo de radiacin electromagntica:
Monocromaticidad Direccionalidad Coherencia

Aplicaciones del lser en el procesado de materiales Las principales ventajas de los lseres para el procesado de materiales son : Se logra muy alta precisin en el procesado final de productos sin necesidad de pulirlos. No hay desgaste de herramientas mecnicas (no se requiere readaptar su posicin en instrumentacin computarizada) El proceso de absorcin transfiere energa al material. Como resultado, hay un gran aumento de temperatura en una regin muy focalizada
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Procesos tpicos Corte. El lser puede ser una precisa herramienta de corte de materiales como acero, tela, caucho, plstico, o algn otro material. Soldadura. Mediante el calentamiento de los materiales cerca de la regin de unin, los materiales funden localmente, y se unen. Endurecimiento de metales. Mediante el calentamiento de reas especficas del material, por ejemplo en una herramienta. Fusin de partes especficas de metales Evaporacin. Utilizada para la ablacin de material (transferirlo a fase gas).
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Fotolitografa - Especialmente en la industria de semiconductores.Los materiales especiales responden a la luz a una longitud de onda especfica, cambiando sus propiedades. Por lo tanto es posible eliminar partes de material con una precisin muy alta (del orden de micras). Medidas lser en 3-D - Con la ayuda de un lser de barrido, es posible obtener la informacin a cerca de la forma de un objeto en tres dimensiones, e introducirla en la computadora. Estereolitografa en 3-D - Es similar a la fotolitografa, pero se utiliza el laser para generar una escultura tridimensonal de la informacin almacenada en un computador. La combinacin de las dos aplicaciones anteriores permite la creacin de modelos en 3-D.

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Fibra ptica
Conducto de ondas en forma de filamento, de vidrio o de materiales plsticos, capaz de transportar una potencia ptica en forma de luz, normalmente emitida por un lser.

Aplicaciones Telecomunicaciones Medicina (endoscopia) Endoscopia industrial (inspeccionar el interior de una turbina)
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Otras aplicaciones de lser

Ciruga Lser . Curacin de heridas, alivio del dolor, aplicaciones cosmticas Disco Compacto - Almacenamiento ptico de informacin . Impresora Lser . Lector de cdigo de barras . Hologramas contra falsificacin (en tarjetas de crdito, dinero, productos especiales, etc.). Comunicaciones en el espacio . Espectculos con lser en discotecas y teatros Hologramas en exposiciones y museos .

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Tecnologa aeroespacial
La CONAE es el organismo del Estado Nacional competente para entender, disear, ejecutar, controlar, gestionar y administrar proyectos, actividades y emprendimientos en materia espacial en todo el mbito de la Repblica. Cuenta con un Centro Espacial en Crdoba. Realiza el generacin, transmisin, procesamiento, distribucin y uso de informacin satelital espacial para: Actividades agropecuarias, pesqueras y forestales Clima, hidrologa y oceanografa Gestin de emergencias Vigilancia del medio ambiente y de los recursos naturales Cartografa, geologa, minera, planificacin territorial Gestin de la salud.
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Satlites argentinos
Construidos en el INVAP (Ro Negro) y puestos en rbita por la NSA SAC B, satlite cientfico para estudios de fsica solar y astrofsica, lanzado en 1996. SAC A , modelo tecnolgico de la Misin SAC-C, puesto en rbita en 1998. SAC C, primer satlite argentino de observacin de la Tierra y estudios cientficos, puesto en rbita en el 2000. Forma parte de la Constelacin matutina, junto con los satlites Landsat 7, EO1 y Terra, de la NASA. nico en operacin

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Tendencias en industria automotriz

Los gobiernos europeos han establecido el objetivo de reducir a la mitad las muertes por accidentes de trnsito para 2010. Casi dos millones de accidentes al ao en el mundo son causados por conductores que descuidadamente se cambian de hilera, frecuentemente a causa de estar adormecidos. Nissan, Citoen y Toyota incorporan en algunos modelos de lujo un sistema que corrige la direccin del auto cuando ste se desva de su hilera, que utilizan cmaras de imagen o radares cercanos para determinar la direccin y posicin del vehculo en relacin a las lneas del carril. Cuando el sistema reconoce que un carril de desvo est cerca, emite un sonido o flashes de luz para alertar al conductor o vibraciones en el volante y en los asientos del vehculo para prevenir a los conductores.
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General Motors avanza en la investigacin de un auto totalmente automtico, Opel Vectra que podra ser producido a partir del 2008. Estos utilizan deteccin de luz y campo espacial, con tecnologa similar a la del radar, pero con rayos lser para medir distancias y determinar la velocidad de otros vehculos. Al tener acelerador y frenos automticos esta distancia se mantiene constante. Hbrido entre avioneta y automvil funcionar en EE.UU. a finales de 2009. Tendr capacidad para 2 personas, autonoma de 800 Km, podr volar a 190 Km/h y a velocidades de autopista, con un consumo de 10 lts/100 Km.

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General Motors avanza en la investigacin de un auto totalmente automtico, Opel Vectra que podra ser producido a partir del 2008. Estos utilizan deteccin de luz y campo espacial, con tecnologa similar a la del radar, pero con rayos lser para medir distancias y determinar la velocidad de otros vehculos. Al tener acelerador y frenos automticos esta distancia se mantiene constante. Hbrido entre avioneta y automvil funcionar en EE.UU. a finales de 2009. Tendr capacidad para 2 personas, autonoma de 800 Km, podr volar a 190 Km/h y a velocidades de autopista, con un consumo de 10 lts/100 Km.

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CATEDRA TECNOLOGA INDUSTRIAL Tema 3 Tecnologas de gestin aplicables a las PYMES Asociatividad Comercio justo Responsabilidad social empresaria Clusters. Coopetencia.

Tecnologa con impacto en la vida cotidiana Mecatrnica Nanotecnologa Textiles inteligentes Biomateriales Bioplsticos Laser Tecnologa aeroespacial Tendencias en industria automotriz

FIN DE LA PRESENTACION
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