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Strogonoff de mamão Ingredientes: 2 dentes de alho 1 colher de sopa de azeite 1 cebola 1 xícara de mamão maduro cortado em pedaços 2 tomates

salsa picada 500 g acém em cubos 1 lata de creme de leite Sal Modo de preparo: Modo de preparo: Frite o alho e a cebola no azeite, junte so cubos de carne e deixe refogar. Bata o mamão e os tomates no liquidificador e leve à panela, deixe cozinhar bem. Rolinhos de queijo 150 gramas de queijo minas ralado 1 colher de sopa rasa de fermento em pó ½ xícara de casca de maçã picadinha 1 colher de sopa de açúcar 1 xícara de chá de leite 1 pitada de sal Farinha de trigo 1 gema Misturar tudo e vá incorporando farinha de trigo até dar ponto de enrolar com facilidade. Enrolar em formato de dedo e fritar em óleo quente. Bolo de damasco 1 xícara de chá de damascos secos 4 colheres de sopa de margarina 1 xícara de chá de farinha de aveia 1/3 de xícara de chá de farinha de trigo ½ xícara de chá de amendoim torrado ½ colher de chá de fermento em pó 1 colher de chá de essência de baunilha 1 xícara de chá de açúcar Manteiga ou margarina para untar Numa panela, coloque os damascos com água suficiente para cobri-los e leve ao fogo brando. Deixe cozinhar por 15 minutos. Escorra e pique bem os damascos. Pré-aqueça o forno em temperatura média. Numa tigela grande, ponha a farinha de aveia, a margarina e o açúcar. Bata na batedeira, em velocidade média, até a mistura ficar com consistência granulada. Espalhe numa forma untada, pressionando bem, e asse por 25 minutos ou até dourar. Mantenha o forno pré-aquecido. Numa tigela, ponha a farinha de trigo, os

e a essência de baunilha. Salada de frutas salgada 1 banana picada ½ maça picada ¼ mamão picado 1 cacho de uvas Itália 50 g azeitonas pretas picadas ½ manga picada 1 pitada de orégano Suco de meio limão 2 pitadas de sal 1 colher de sopa mostarda molho 1 colher de sopa azeite de oliva 1 copo de iogurte Misture tudo e sirva. Bata em velocidade média. Acrescente o ovo. até misturar bem. Faça bolinhas. a amendoim. Deixe esfriar na própria forma e corte em retângulos. Junte a farinha e o fermento. Envolva-as na farinha de pão e coloque-as em forma de papel. tornando a misturar. a essência e misture bem. raspando os lados da espátula. misturando tudo muito bem. o fermento em pó. Espalhe sobre a camada já assada. .damascos. Biscoitinho de ameixa 1 colher de sopa de ameixas picadas 1 colher de chá de essência de baunilha 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de pão torrado moído 1 colher de chá de fermento em pó ½ xícara de chá de açúcar 125 gramas de manteiga 1 ovo Modo de preparo Bata a manteiga e o açúcar até atingir a consistência de um creme. Acomode os doces numa assadeira e leve ao forno moderado. Polvilhe com açúcar. Leve de novo ao forno e asse por mais 25 minutos ou até dourar. Depois coloque as ameixas picadas. o açúcar.