Bolo inglês de laranja e maçã(manzana

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Para um lanche esse bolo faz sucesso 10 porções 50 minutos

ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1 e 1/2 xícaras de açúcar 1 xícara de uvas passas 2 maçãs descascadas e picadas 1 xícara de suco de laranja 2 ovos 1/2 xícara de óleo 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó modo de preparo Em uma tigela misturar:farinha de trigo, açúcar,sal,uvas passas,maçãs e o fermento em pó. A parte misturar muito bem com garfo ou fuê:suco de laranja,ovos e o óleo.Misturar aos poucos nos ingredientes da tigela até ficar cremoso. Assar em forma de bolo inglês untada com manteiga ou margarina por aproximadamente 40 minutos. -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

BOLO DUAS CARAS DA TECA

Este bolo me traz lembranças da minha infância pois era feito pela minha mãe. É interessante ver os desenhos que se formam na parte escura. 50 minutos 25 porções

ingredientes 4 ovos 3 xícaras de açúcar 4 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite 1 caixinha de creme de leite 2 colheres de sopa de margarina 1 xícara de chocolate em pó 1 colher de sopa de fermento químico modo de preparo Bata os ovos com a margarina e o açúcar, junte a farinha intercalando com o leite e o creme de leite e, por último, o fermento. Despeje dois terços da massa em forma tipo pudim, untada e enfarinhada e reserve. Ao restante da massa, misture o chocolate em pó e despeje a massa com chocolate sobre a massa reservada, em toda a volta, deixando que vá para o fundo da forma.

Asse em forno quente até ver que parou de crescer. Baixe então o fogo até terminar de assar. Este bolo fica lindo, em duas cores, formando-se desenhos que lembram animais. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Bolo de Maçã
Tão Saudável quanto gostoso. Melhor, impossível! 40 minutos 12 porções

ingredientes No Liquidificador(líquidos) Casca de 3 maçãs 3 ovos 1 copo (americano) de margarina light ou óleo de canola Na Bacia(relleno) 3 maçãs picadas 3 copos (americanos) de farinha de trigo integral 2 copos (americanos) de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (sopa) de canela em pó 1 copo (americano) de passas brancas e/ou nozes picadas 1 pitada de sal modo de preparo

Bata todos os ingredientes do liquidificador até obter uma mistura homogênea. Misture com o restante dos ingredientes na bacia e leve para assar em forma untada e polvilhada por aproximadamente 50 min em forno médio. categorias -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Bolo Cremoso Bolo de chocolate assado com creme de baunilha e coberto com ganasche... simplesmente delicioso. :) 3 horas
20 porções

ingredientes Massa: 1 embalagem de bolo de chocolate preparar conforme instruções da embalagem... Creme de baunilha: 500ml de leite 1/2 lata de leite condensado 2 colheres(sopa)cheias de amido de milho 1 gema gotas de essência de baunilha 1/2 lata de creme de leite Cobertura:

ganasche:400gr de chocolate 1 lata de creme de leite 100gramas chocolate branco 1 a 2 colheres de creme de leite... raspas de chocolate branco modo de preparo Primeiro faça o creme...pois precisa estar frio para utilizar: Dissolva a gema em um pouco de leite...e misture o amido com o leite,leite condensado e a gema dissolvida...Leve ao fogo e mexa sempre até engrossar.Desligue e acrescente a essência de baunilha e o creme de leite.Coloque em uma vasilha,cubra com plástico(bem junto ao creme para não formar película) e deixe esfriar. Depois de frio o creme...comece a fazer a massa...conforme pede na embalagem...Unte uma forma para bolo de 2 kg com óleo e polvilhe farinha de trigo...Coloque a massa do bolo sobre a forma...e por cima ACRESCENTE AOS POUCOS,EM COLHERADAS,O CREME DE BAUNILHA...não afunde o creme na massa...este creme desce sozinho ao começar a assar...Depois de acrescentar o creme sobre toda a massa,leve para assar em forno médio,por 50 minutos + - .Verifique se a massa depois de assada se solta da forma...espere esfriar e desenforme com cuidado. Cobertura: Leve o creme de leite para amornar em BANHO MARIA...E acrescente o chocolate picado...mexa até dissolver todo o chocolate...Cubra todo o bolo,cuidando para deixar uma camada meio grossa em cima... Derreta uma pequena porção de chocolate branco no microondas e acrescente um pouco de creme de leite para fazer um "ganasche branco" para decorar. Faça riscos médios espaçados ,com este chocolate branco lembrando linhas de caderno e com um palito de churrasco faça listra sobre o ganasche preto,atravessando as listras brancas um de um lado,outro ao contrário e assim sucessivamente... coloque raspas de chocolate branco nas laterais para realçar o bolo. Deixe gelar antes de servir...fica mais saboroso. É uma receita simples...mais com um sabor maravilhoso...e inacreditável...Espero que gostem categorias -----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Bolo de leite condensado e chocolate Bolo de leite condensado e chocolate

não informado

ingredientes 4 ovos 1 lata de leite condensado 1 xícara de chocolate em pó 1/2 xícara de amido de milho 1 colher de fermento em pó 300g de chocolate branco 1/2 xícara de creme de leite 12 biscoitos maisena triturados modo de preparo Aqueça o forno a 200 °C. Bata as gemas até obter uma espuma fofa e clara. Acrescente o leite condensado em fio, sem parar de bater. Adicione o chocolate em pó, o amido de milho e o fermento. Bata as claras em neve e incorpore à massa delicadamente. Ponha em uma forma de 20 x 23 cm untada e enfarinhada. Leve ao forno durante 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme.Prepare a cobertura e recheio: mexendo levemente, derreta o chocolate branco em banho-maria, com o fogo desligado e a água bem quente. Retire do banho-maria, misture bem o creme de leite e os biscoitos triturados. Corte o bolo ao meio, recheie e cubra. categorias Tortas e Bolos Links Patrocinados Salgados, coxinhas máquinas para produção de salgados coxinhas, kibes, risolis e etc

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receitas relacionadas -------------------------------------------------------------------------------------------------------

Bolo de Nozes
Um bolo especial com cobertura de ganashe de chocolate branco 2h 40min

ingredientes Massa 5 ovos 2 xícaras de chá de açucar 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 1/2 xícara de chá de leite quente 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó químico RECHEIO Creme de Baunilha 1/2 litro de leite 1/2 lata de leite condensado 1/2 lata de creme de leite 3 colheres de amido de milho baunilha à gosto Doce de Leite com nozes 1 lata de leite condensado 150 grs de nozes picadas COBERTURA Ganashe de chocolate branco 200 grs de chocolate branco 1/2 lata de creme de leite gelado e sem soro. NOZES para decorar modo de preparo Massa Bater as claras em neve, colocar as gemas uma à uma, o açucar também aos poucos e bater durante 5 minutos na velocidade alta da batedeira. Desligar. Adicionar delicadamente a farinha de trigo e o fermento. Por último o leite quente. Levar ao forno para assar até que espetenado um palito, saia limpo. Creme de Baunilha Bater todos os ingrediente no liquidificador. Levar ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e reserve o creme até esfriar. Doce de Leite com Nozes Cozinhar o leite condensado durante 1/2 h depois que pegar pressão. Espere esfriar para abrir a lata. Bata na batedeira para ficar cremoso, adicione as nozes picadas. Ganashe de chocolate branco Pique o chocolate branco, leve ao fogo em banho maria para derreter, adicione o creme de leite e misture bem.

MONTAGEM Depois que o bolo estiver frio, corte em tres camadas, recheie cada uma com um recheio. Cubra com o ganashe branco. Decore à gosto com nozes. -------------------------------------------------------------------------------------------------------

Bolo-musse de coco
É inevitável não comer ! 12 porções 45 minutos

ingredientes . 4 ovos . 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar . 2 xícaras (chá) de leite . 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo . 2 colheres (sopa) de amido de milho . 4 colheres (sopa) de chocolate em pó . 1 colher (sopa) de fermento em pó . 1 vidro de leite de coco (200 ml) . 300 g de chocolate branco picado

. 150 g de coco ralado . 500 ml de creme de leite fresco modo de preparo Prepare o pão de ló: aqueça o forno a 180 ºC. Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, sem parar de bater. Continue batendo e adicione 2 xícaras (chá) de açúcar, o leite, a farinha de trigo, o amido de milho, o chocolate em pó e, por último, o fermento. Ponha em uma forma de 25 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Asse por 45 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio. Reserve. Prepare a musse: em uma panela, ponha o açúcar restante e deixe caramelizar. Acrescente o leite de coco aos poucos e mexa até o açúcar se derreter completamente. Desligue o fogo, junte o chocolate e mexa até derreter. Adicione o coco, misture delicadamente e deixe esfriar. Bata o creme de leite na batedeira até dar ponto de chantil e junte delicadamente à mistura de chocolate com coco, já bem fria. Espalhe a musse de coco sobre o bolo, utilizando a mesma forma em que foi assado. Leve à geladeira no mínimo por quatro horas. Antes de servir, salpique com coco ralado queimado. --------------------------------------------------------------------------------------------

Bolo de chocolate com recheio de trufa de coco

ingredientes . 6 ovos . 1 xícara (chá) de açúcar . 1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro . 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo . 1/2 xícara (chá) de amido de milho.maicena

. 1/2 xícara (chá) e 1 colher (sopa) de chocolate em pó . 1 colher (sopa) de fermento em pó . 1/2 xícara (chá) de leite . 1 colher (sobremesa) de conhaque ou rum . 400g de chocolate branco . 1/2 xícara (chá) de creme de leite . 150g de coco ralado . 1 lata de leite condensado . Chantilli a gosto para decorar modo de preparo Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e o creme de leite sem soro. Continue batendo e acrescente aos poucos a farinha, o amido de milho e 1/2 xícara (chá) de chocolate. Misture o fermento em pó e as claras batidas em neve. Coloque em uma fôrma untada com margarina e asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 35 minutos ou até que espetando um palito saia seco.Prepare o recheio: derreta o chocolate, misture o creme de leite, 100 g de coco ralado e o leite condensado. Leve a geladeira por aproximadamente 20 minutos.Corte o bolo ao meio, umedeça com a mistura de leite, 1 colher (sopa) dechocolate e conhaque. Recheie, cubra com chantili e o restante do coco ralado e leve á geladeira até servir. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Torta Delicia de Namorado
Uma torta de morango e chocolate, que ira agradar ao paladar de todos que a experimentarem... Vão ficar "enamorados"!!! 1h 10min 12 porções

ingredientes Ingredientes Base 1pct de massa de bolo pronto de chocolate 3 ovos leite Ingredientes Creme Branco 1 lata de leite condensado 1 1/2 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado) 1 gema peneirada 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (café) de essência de baunilha Ingredientes Terceira Camada 1/2 pacote de biscoito doce sem recheio 1 caixa de morangos fatiados (300 g) Ingredientes Cobertura 200 g de chocolate meio amargo derretido 1 caixinha de creme de leite 2 claras batidas em neve com 2 colheres (sopa) de açúcar 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, hidratada e dissolvida conforme o fabricante modo de preparo Base

Numa tigela prepare a massa de bolo conforme as orientações do fabricante. Numa fôrma de fundo falso (23 cm de diâmetro) leve ao forno para assar por aproximadamente 45 min. e depois de assado, com a ajuda de fio dental divida esse bolo ao meio, pois precisaremos de uma base não muito grossa. Creme Branco Numa panela coloque a lata de leite condensado, a lata de leite a mesma medida da lata de leite condensado), 1 gema peneirada, 2 colheres (sopa) de amido de milho e 1 colher (café) de essência de baunilha e leve ao fogo médio até engrossar (+/- 10 minutos). Despeje este creme na fôrma (reservada acima). Terceira Camada Coloque uma camada de biscoito doce sem recheio e depois uma camada com 300 g de morangos fatiados. Reserve. Ingredientes Cobertura Numa tigela coloque 200 g de chocolate meio amargo derretido e 1 caixinha de creme de leite e misture bem. Adicione 2 claras batidas em neve com 2 colheres (sopa) de açúcar e 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (já hidratada e dissolvida conforme o fabricante) e misture delicadamente. Cubra a torta (reservada acima) com este creme de chocolate e leve para a geladeira por 2 horas. Decore com pedalos de morangos. Desenforme e sirva em seguida. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Torta Napolitana
10 porções

não informado

ingredientes 1 pacote de biscoito doce sem recheio triturado 150 g de chocolate meio amargo derretido 1 lata de leite condensado 1 1/2 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado) 1 gema peneirada 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (café) de essência de baunilha 1/2 pacote de biscoito doce sem recheio 1 caixa de morangos fatiados (300 g) 200 g de chocolate meio amargo derretido 1 caixinha de creme de leite 2 claras batidas em neve com 2 colheres (sopa) de açúcar 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, hidratada e dissolvida conforme o fabricante modo de preparo 1- Numa tigela coloque 1 pacote de biscoito doce sem recheio triturado com 150 g de chocolate meio amargo derretido e misture com as pontas dos dedos. Até formar uma farofa

2- Numa fôrma de fundo falso (23 cm de diãmetro) forre o fundo com esta farofa e reserve. 3- Numa panela coloque a lata de leite condensado, a lata de leite a mesma medida da lata de leite condensado), 1 gema peneirada, 2 colheres (sopa) de amido de milho e 1 colher (café) de essência de baunilha e leve ao fogo médio até engrossar (+/- 10 minutos). Despeje este creme na fôrma (reservada acima), coloque uma camada de biscoito doce sem recheio e depois uma camada com 300 g de morangos fatiados. Reserve. 4- Numa tigela coloque 200 g de chocolate meio amargo derretido e 1 caixinha de creme de leite e misture bem. Adicione 2 claras batidas em neve com 2 colheres (sopa) de açúcar e 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (já hidratada e dissolvida conforme o fabricante) e misture delicadamente. Cubra a torta (reservada acima) com este creme de chocolate e leve para a geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva em seguida. -----------------------------------------------------------------------------------------------------

--Torta Holandesa com uma deliciosa calda de frutas vermelhas 6 porções

45 minutos

ingredientes . 1 caixa (200g) de creme de leite . 250g de chocolate branco picado . 2 claras . 2 colheres de sopa de açúcar . 200g de cream cheese . 2 colheres de chá de essência de baunilha . 1 colher de sopa rasa de gelatina incolor . 4 colheres de sopa de água . Bolachas maria suficientes Cobertura . 1 caixa (200g) de creme de leite . 300 g de chocolate meio amargo picado . 4 colheres de sopa de leite condensado . Biscoitos cobertos com chocolate para decorar . calda de frutas vermelhas para servir modo de preparo Forre o fundo de uma forma de fundo falso com 20 cm de diâmetro com bolachas Maria e reserve. Leve ao microondas o creme de leite com o chocolate branco, na potência média por 4 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire e misture até ficar

homogêneo. Em uma panela pequena coloque as claras e o açúcar. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até o açúcar dissolver e a clara ficar bem liquida. Bata na batedeira até o ponto de merengue (quando não cai das pás). Bata o cream cheese com a baunilha por 3 minutos na batedeira, junte a mistura de chocolate, batendo até ficar homogêneo.Adicione a gelatina hidratada com a água e dissolvida, bata e retire da batedeira. Acrescente as claras batidas, mexendo com uma espátula ou o batedor de arame. Coloque sobre as bolachas na forma , alise com uma espátula e cubra com outra camada de bolachas. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora, ou até ficar firme. Retire, espalhe o creme de chocolate e gela por mais 1 hora, ou até o creme firmar. Retire da geladeira, desenforme no prato de servir, cole os biscoitos com chocolate em volta do doce, e sirva acompanhada com a calda de frutas vermelhas. -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------Bolo de doce de leite com nozes

Bolo de doce de leite com nozes

ingredientes Massa 4 claras em neve 4 gemas 3 xícaras de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite quente 1 colher de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma Recheio 2 xícaras de leite condensado cozido (doce de leite) 1 xícara de nozes moídas Cobertura ½ litro de leite 3 gemas 1 xícara de leite condensado 2 colheres de amido de milho 1 colher (café) de essência de baunilha Coco ralado a gosto modo de preparo Bata as claras em neve com as gemas e o açúcar. Em seguida, acrescente aos poucos, sem parar de bater, a farinha de trigo, o leite e o fermento. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 30 minutos. Reserve. Misture em uma tigela o doce de leite com as nozes. Reserve. Bata no liquidificador o leite, as gemas, o leite condensado, o amido de milho, a essência de baunilha, despeje em uma panela e deixe apurar por 10 minutos no fogo médio ou até que engrosse. Reserve. Desenforme o bolo, corte-o ao meio e espalhe o recheio sobre uma metade. Cubra-o com a outra metade, espalhe a cobertura e salpique o coco ralado. Dica: Cozinhe o leite condensado na panela de pressão, por 50 minutos, para ele virar doce de leite. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Cuca de maçã (Streuselkuchen)
Aprenda a fazer o tradicional "crumb cake" alemão, também conhecido como nossa famosa cuca 2h 15min

ingredientes 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g) 10 colheres (sopa) de açúcar (120 g) 1 colher (chá) de canela em pó (1,5 g) 5 colheres (sopa) de manteiga (60 g) 1 xícara (chá) de leite (240 ml) 2 tabletes de fermento biológico (30 g) 1/2 xícara (chá) de açúcar (180 g) 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (600 g) 1 colher (chá) de sal (2,5 g) 1/2 xícara (chá) de manteiga (100 g) 3 ovos 100 g de uvas passas sem sementes 100 g de frutas cristalizadas 3 maçãs médias sem sementes em gomos modo de preparo Numa tigela, misture o leite morno com o fermento e metade do açúcar. Junte 1 xícara (chá) de farinha e mexa até ficar homogêneo. Cubra com filme plástico e deixe crescer em local aquecido por 30 minutos. Em seguida, peneire em outra tigela a farinha e o açúcar restantes com o sal e adicione, aos poucos, à massa crescida. Acrescente a manteiga (reserve 2 colheres de chá) e os ovos. Amasse bem e transfira a massa para uma superfície enfarinhada. Sove-a por 10 minutos, ou até ficar lisa e soltar das mãos.

Volte a massa para a tigela e cubra-a com filme plástico. Deixe crescer por mais 30 minutos em local aquecido. A seguir, misture cuidadosamente as uvas passas e as frutas cristalizadas. Unte uma assadeira de 23 cm x 33 cm com a manteiga reservada e polvilhe farinha de trigo. Abra a massa na assadeira, alise-a e deixe crescer por mais 30 minutos. Ligue o forno à temperatura média. Disponha os gomos de maçã sobre a massa e reserve. Modo de preparo da farofa Peneire numa tigela a farinha de trigo com o açúcar e a canela e misture a manteiga derretida. Mexa com as pontas dos dedos até obter uma farofa e espalhe-a sobre a massa. Leve ao forno por 45 minutos, ou até a massa dourar. Retire do forno e, depois de morna, corte a cuca em pedaços e sirva. -----------------------------------------------------------------------------------------------------------Bolo de Maçã da Teca É um bolo delicioso no qual se sente bem o sabor das maçãs. Ele se esfarela, naturalmente, devido aos cubos de maçãs às passas e nozes. 50 minutos 11 porções

ingredientes 4 ovos 2 copos ( requeijão ) de açúcar mascavo 3 copos (requeijão ) de farinha de trigo 1/2 copo (requeijão ) de óleo de milho

1 colher (sopa ) de fermento químico 1 colher (sopa ) de canela em pó 6 maçãs "fuji", cortadas em cubinhos, com a casca 1 copo (requeijão ) de nozes picadas graúdas 1 copo ( requeijão ) de passas de uva preta, sem semente, passadas na farinha de trigo modo de preparo Corte as maçãs em cubos e polvilhe-as com canela, junte as nozes picadas e as passas e reserve. Bata os ovos com o açúcar mascavo, junte a farinha intercalando com o óleo e,por último, o fermento. Retire da batedeira e misture com as maçãs, nozes e passas reservadas. Leve ao forno quente, em assadeira untada e enfarinhada, até começar a dourar na borda. Baixe a temperatura do forno até terminar de assar. Corte em cubos e sirva com chá ou café. Dicas Pode substituir o óleo por margarina derretida Pode cobrir com chocolate de cobertura (o seu preferido) espalhando-o picado sobre o bolo quente, com a ajuda de uma espátula, até que derreta. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Bolo de Maçã com Passas
Bolo super fofinho e muito fácil de fazer! Não precisa de batedeira. Para ver outras receitas acesse: www.laisf.blogspot.com 1 hora 16 porções

ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de sopa de canela em pó 1 xícara de açúcar mascavo 1 xícara de açúcar refinado 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 3 maçãs vermelhas 3 ovos 1 xícara de óleo 1/2 xícara de passas escuras modo de preparo Unte e enfarinhe uma forma ou forre com papel manteiga. Peneire os ingredientes secos numa tigela grande e reserve. Descasque as maçãs. Reserve as cascas e pique 2 maçãs em cubinhos (a receita original usa 3 maçãs picadas, mas usei só 2).

Bata no liquidificador os ovos com o óleo e as cascas das 3 maçãs. Despeje esta mistura líquida nos ingredientes secos. Misture bem e junte os cubinhos de maçã e as pessas. Despeje na assadeira e leve para assar por cerca de 40 a 50 minutos ou faça o teste do palito. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

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