I.

Definirea scopului, obiectivelor, ipotezelor si variabilelor cercetarii

1. Scopul cercetarii Cunoasterea obiceiurilor si comportamentului de cumparare a ciocolatei; actiunile intreprinse de subiecti cu ocazia alegerii varaintei de produs si adoptarii deciziei de cumparare sau nu; descrierea caracteristicilor si tendintelor cererii de ciocolata. 2. Obiectivele cercetarii Realizarea profilului consumatorului Identificarea principalelor tipuri si marci de Ciocolata Ierarhizarea criteriilor utilizate de consumatori in procesul evaluarii diferitelor alternative de cumparare. Comportamentul la locul de vanzare, in functie de categoriile de cumparatori; Identificarea cantitatii cumparate, precum si a pretului maxim acceptat de consumatori in general. Studierea comportamentului consumatorilor adulti si cunoasterea contributiei copiilor la produselor efectiv cumparate. Desfasurarea procesului de achizitie in corelatie cu ziua saptamanii si ora cumpararii. 3. Ipoteze Principalul atribut folosit pentru comparare este notorietatea marcii sau pretul. Sunt preferate marcile de ciocolata la tablete de 100 g. Majoritatea cumparatorilor sunt hotarati in achizitionarea unui anumit produs. Cantitatea cumparata este in medie de 1-2, iar pretul maxim acceptat este de ? ( indiferent de tipul de ambalaj). Copiii au o contributie importanta in achizitia produslui. Principala categorie de consumatori este formata din persoanele cu varsta intre 20-30 de ani.

4. Definirea conceptuala si operationala a variabilelor cercetarii Denumirea variabilei Marca aleasa Definirea conceptuala a variabilei Marca de ciocolata aleasa de persoana observata Definirea operationala a variabilei Poiana Heidi Schogetten Africana Laura Lindt Kandia Ritter Sport Primola Sortiment Tipul ciocolatei alese Milka Tableta normala Alba Gramaj Gramajul ciocolatei alese Amaruie 100g 120g 300g Cantitate Timpul petrecut pentru luarea deciziei Numarul de ciocolate cumparate Perioada de timp pe care o persoana o aloca in vederea finalizarii procesului decizional - <20 - 20-30 - 30-40 - 40-50 - >50 Pret Varsta Varsta persoanei observate <20 20-30 30-40 40-50 >50

Sex

Sexul persoanei observate

Barbatesc Femeiesc

II. Planul de observare: coordonatele spatiale, temporale si modale ale cercetarii

1. Populatia observata Posibilii cumparatori pentru aceasta categorie de produse sunt persoanele de toate varstele, ciocolata reprezentand o categorie de produse consumate frecvent. 2. Unitatea de observare Unitatea in care are loc observarea este hypermarketul Cora Lujerului. 3. Data si intervalul orar Observarea s-a desfasurat in, in perioada 8-12 ianurie, intre orele 16,00-18,00, fiind perioada de dupa sarbatori de cumparatori este prezent in magazin. 4. Tipul cercetarii si culegerea informatiilor Cercetarea de fata este de tip exploratoriu si reprezinta o observare structurata, personala, directa, realizata in mediul natural, disimulat. Se va realiza astfel o cercetare de timpul cumparatorului misterios, reusind sa analizam comportamentul cumparatorilor fara a fi evident scopul nostru. Culegerea informatiilor se va realiza utilizand o ancheta pilot de 75 de persoane pentru a se verifica proiectarea cercetarii. 5. Instrumentul de observare Instrumentul folosit pentru recoltarea informatiilor este fisa de observare.

III. Analiza datelor (concluzii la nivelul fiecarei observatii)

1. Marca cumparata Denumire marca Poiana Heidi Schogetten Africana Laura Lindt Kandia Ritter Sport Primola Milka TOTAL Numar 20 14 8 7 3 1 12 2 14 17 98 % 20,4 14 2 8,1 7,14 3,06 1,02 12,2 2.04 14,2 17,3 100

2. Sortimentul ales Sortiment Tableta normala Alba Amaruie TOTAL 100 Numar ciocolate %

3. Gramaj Gramaj 100g 120g 300g TOTAL Numar ciocolate 134 0 0 134 % 100 0 0 100

4. Timpul petrecut pentru luarea deciziei Timpul < 1 min 1 2 min 2 - 3 min 3 4 min > 4 min Numar %

100

5. Clasificarea persoanelor observate in functie de varsta: Varsta cumparatorului sub 20 de ani 20 30 de ani 30 - 40 de ani 40 - 50 de ani peste 50 de ani TOTAL Numar cumparatori 14 20 22 11 7 75 % 18,6 26,6 29,3 14,6 9,3 100

6. Clasificarea persoanelor observate in functie de sex:

Unitatea observata este: persoana de sex femeiesc persoana de sex barbatesc TOTAL

Numar 48 27 75

% 64 36 100

IV. Concluzii
In cea mai mare parte ipotezele au fost confirmate, cu exceptia faptului ca nu este atat de important numarul de conservanti, clientii fiind deja decisi asupra produselor ce vor sa le cumpere, fara a mai sta sa analizeze prea mult continutul. Dupa cum am spus si in ipoteze, am si observat ca este preferata o cantita de 2 cutii de suc natural, iar copiii sunt cei care isi influenteaza parintii in unele cazuri de cumparare.

V. Cui folosesc informatiile obtinute din observare

Informatiile obtinute in urma acestui proiect de observare ar putea fi folosite de: participantilor pe piata informationala firmelor producatoare de ciocolata pentru a determina caracteristicile produselor, ambalajelor in concordanta cu cerintele clientilor si adaptarea la exigentele cererii. Informatia constituie baza unor premize pentru adaptarea anumitor strategii de piata si de produs. departamentul de marketing al hypemarketului Cora si acestuia; furnizorilor parteneri ai

 populatiei pentru a vedea care sunt alegerile consumatorilor, care marca este cel mai des cumparata.

Anexa 1 - Sortimente
Denumire ciocolata Heidi Ciocolata neagra Dark Coffee Dark Orange Ciocolata alba Tableta normala Pralinetti Delight

Dark Intensa

Schogetten

White

Poiana senzatii

Poiana

Africana

Laura

Lindt Kandia Amaruie Dark Chocolate Rasberry Crme Dark Chocolate Dark Tiramisu Dark Chocolate Capucino si migdale Alba cu visine Alba cu capsuni Alpine Milk

Grand Or Crunchy Hazelnuts Crunchy Milk Crunchy Coffee Plain Trilogia Tiramisu Caramel Capuccino Choco Blank For Kids Hazelnuts Milk Caramel Menta Portocala Lapte aerata Crme Capuccino Crme Caramel Crme Cogniac Crme Iaurt Crme Frisca & capsuni Stafide Alune Ciocolata delicioasa Alune si stafide Lapte Stafide si arahide Arahide Crema cu aroma rom Crema cu aroma piersici Crema cu aroma capsuni Cocos Zmeura Visine Caramel Lapte Lapte Alune si stafide Lapte Whipped Cream Straciatella Stafide Alune Capuccino Whole Hazelnuts Rom Hazelnuts Butter Biscuit Praline

Ritter Sport

Primola

Milka

White

Frisca si cirese Iaurt si fructe de padure Capsuni Brandy Caramel Capucino cu alune Alune si stafide Frisca fina Christmas Dream Bratapfel Weihnacht Noisette Iaurt si capsiuni Frisca Alune de padure Alune si stafide Luflee Noisette Luflee Alpine Milk

Anexa 2