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ALDEHDOS Son compuestos que resultan de la oxidacin suave y la deshidratacin de los alcoholes primarios. CARACTERSTICAS 1.

- Las propiedades fsicas y qumicas de los aldehdos estn influidas por la gran polaridad del grupo carbonilo. 2.-. Los aldehdos pueden formar enlaces de hidrgeno, y los de bajo peso molecular son totalmente solubles en agua. 3.- Los aldehdos son ms polares y hierven a mayor temperatura que los teres y los alcanos, pero a menos temperatura que los alcoholes. 4.- A temperatura de 25C, los aldehdos con uno o dos carbonos son gaseosos, de 3a 11 carbonos son lquidos y los dems son slidos. 5.- Los aldehdos ms simples son bastante solubles en agua y en algunos solventes polares. 6.- Presentan tambin olores penetrantes y generalmente desagradables. 7.- Algunos de ellos encuentran inclusive su uso en perfumera (especialmente los aromticos). 8.- Las propiedades fsicas y qumicas de los aldehdos y las cetonas estn influidas por la gran polaridad del grupo carbonilo. 9.- Los aldehdos son producidos por la oxidacin de alcoholes primarios. 10.- los aldehdos son ms reactivos que las cetonas y son buenos agentes reductores. 11.- Los compuestos industriales ms importantes de los aldehdos son el formaldehido, acetaldehdo, llamado formalina, que se usa comnmente para preservar especmenes biolgicos. 12.- El benzaldehdo, el cina aldehdo, la vainilla, son algunos de los muchos aldehdos y cetonas que tienen olores fragantes. NOMENCLATURA Se nombran sustituyendo la terminacin -ol del nombre del hidrocarburo por -al. Los aldehdos ms simples (metanal y etanal) tienen otros nombres que no siguen el estndar de la Unin Internacional de Qumica Pura y Aplicada (IUPAC) pero son ms utilizados (formaldehdo y acetaldehdo, respectivamente) estos ltimos dos son nombrados en nomenclatura trivial.

Nmero de carbonos Nomenclatura IUPAC Nomenclatura trivial Frmula P.E.C 1 Metanal Formaldehdo HCHO -21 2 Etanal Acetaldehdo CH3CHO 20,2 Propionaldehdo 3 Propanal C2H5CHO 48,8 Propilaldehdo n-Butiraldehdo 4 Butanal C3H7CHO 75,7 n-Valeraldehdo 5 Pentanal Amilaldehdo C4H9CHO 103 n-Pentaldehdo Capronaldehdo 6 Hexanal C5H11CHO n-Hexaldehdo Enantaldehdo 7 Heptanal Heptilaldehdo C6H13CHO n-Heptaldehdo Caprilaldehdo 8 Octanal C7H15CHO n-Octilaldehdo Pelargonaldehdo 9 Nonanal C8H17CHO n-Nonilaldehdo Caprinaldehdo 10 Decanal C9H19CHO n-Decilaldehdo Frmula general: CnH2n+1CHO (n = 0, 1, 2, 3, 4, ...) OBTENCIN a) Reduccin de cloruros de acilo La reduccin directa de cidos carboxlicos a aldehdos no es fcil de realizar, porque los cidos se reducen con gran dificultad. Por ello, el procedimiento utilizado es convertir primero el cido en su cloruro (cloruro de acilo) que se reduce fcilmente a aldehdo: Para impedir la posterior reduccin del aldehdo a alcohol se ha ideado el empleo de un catalizador de paladio envenenado (es decir, desactivado) con azufre. b) Hidrlisis de dihalogenuros gemnales Mediante la hidrlisis de di halogenuros gemnales (los dos tomos de halgeno estn en el mismo carbono) pueden obtenerse aldehdos y cetonas, en general, aunque slo tiene inters para la preparacin de aldehdos aromticos, concretamente de benzaldehdo, por la facilidad con que se hidrolizan los dihalogenometilarenos. As, cuando se clora foto qumicamente tolueno, ArCH3, se forma ,-diclorotolueno, Ar CH Cl 2?(cloruro de bencilideno), que se hidroliza fcilmente para dar benzaldehdo. FORMALDEHIDO Es un producto qumico que se utiliza ampliamente como bactericida o conservante, en la fabricacin de ropa, plsticos, papel, tableros y en otros muchos usos. De hecho el

formaldehido est muy extendido en nuestro medio. Tambin puede encontrarse en muchos productos como producto de descomposicin o alteracin de los mismos. FORMULA H2C=O

NOMENCLATURA SISTEMTICA El sistema para nombrar actualmente los compuestos orgnicos, conocido como sistema IUPAC, se basa en una serie de reglas muy sencillas que permiten nombrar cualquier compuesto orgnico a partir de su frmula desarrollada, o viceversa. Esta es la nomenclatura sistemtica. El nombre sistemtico est formado por un prefijo, que indica el nmero de tomos de carbono que contiene la molcula, y unsufijo, que indica la clase de compuesto orgnico de que se trata. Algunos de los prefijos ms utilizados son:
tomos de C 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Prefijo MetEtPropButPentHexHeptOctNonDec-

PROPIEDADES El formaldehido es un compuesto extremadamente reactivo. Se polimeriza muy fcilmente, incluso en fro, dando polmeros insolubles que enturbian las soluciones acuosas. Para evitar este inconveniente se les aaden estabilizantes, particularmente alcohol metlico.

Los oxidantes reaccionan enrgicamente con el formol. La mayora de las reacciones de oxidacin conducen a la formacin de cido frmico, y la oxidacin completa da lugar a anhdrido carbnico y agua. A pesar de su fuerte reactividad, es un compuesto relativamente estable. El calor no lo descompone sensiblemente ms que por encima de 300 C, con formacin de xido de carbono e hidrgeno. Esta descomposicin est favorecida por ciertos catalizadores USOS El formaldehdo es uno de los compuestos orgnicos bsicos ms utilizados por la industria qumica, dado su gran poder antisptico, desinfectante y conservante. Es usado en un sinfn de productos: papel, madera contrachapada, abono, resinas, ciertos alimentos, antispticos, medicamentos, diferentes productos de consumo del hogar como alfombras, telas, fibras de vidrio Su uso ms popular, no obstante, es para la conservacin de cadveres y de muestras biolgicas. BENZALDEHDO Es un compuesto qumico que consiste en un anillo de benceno con un sustituyente aldehdo. Es el representante ms simple de los aldehdos aromticos y uno de los miembros industrialmente ms usados de esta familia de compuestos. A temperatura ambiente, es un lquido incoloro, con un olor a almendras agradable y caracterstico: el benzaldehdo es un componente importante de la esencia de almendras, de ah su olor tpico. FORMULA C6H5CHO PROPIEDADES Aspecto y color: Lquido entre incoloro y amarillo viscoso. Olor: Caracterstico. Presin de vapor: 130 Pa a 26C Densidad relativa de vapor (aire=1): 3.65 Solubilidad en agua g/ 100 ml: Escasa. Punto de ebullicin: 179C Punto de fusin: -26C Peso molecular: 106.1 USOS Aunque se emplea comnmente como un saborizante alimentario comercial (sabor de almendras) o solvente industrial, el benzaldehdo se usa principalmente en la sntesis de otros compuestos orgnicos, que van desde frmacos hasta aditivos de plsticos. Es tambin un intermediario importante para el procesamiento de perfume y compuestos saborizantes, y en la preparacin de ciertos colorantes de anilina.