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República Bolivariana de Venezuela. Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria.

Universidad Nacional Experimental „‟Rómulo Gallegos‟‟

Sistema de Producción Vegetal.

Facilitador: Integrantes:

Mayo; 2013.

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…………….………………3.8-12.4-5.ÍNDICE...……..……………………………14.…. Referencia Bibliográficas……………….... Tipos de Sistemas de Producción Vegetal…………………………………. Desarrollo Concepto del Sistema de Producción Vegetal Caracterización del Sistema De Producción Vegetal……………………………………. Introducción…………………………………………………………….. Los Componentes de los Sistemas de Producción Vegetal………………….….15... Conclusión…………………………………………………..………………….………...6-7... 2 .. Las Relaciones del Sistema de Producción Vegetal………………………………………13....………….

cuyos productos son usados en la alimentación humana al estado natural o procesados y presentan un alto contenido de agua (mayor a 70%). de ciclo anual o bienal. en otras asignaturas y rubros de la producción agrícola. El Sistema De Producción Vegetal. También se define como unos conjuntos de plantas comestibles que se cultivan en las huertas y. árboles frutales.de 100 cal/100g) y una corta vida útil en pos-cosecha variable desde unos pocos días a un año como máximo. porque los árboles frutales y las legumbres son tratados y considerados aparte. De esta manera una empresa puede ser vista como un sistema con sus departamentos como subsistemas. en que se plantan verduras. excepcionalmente perenne. 3 .INTRODUCCIÓN. de prácticas agronómicas intensivas. Claramente. a la huerta como el sitio de corta extensión. esta definición no expresa o describe lo que en Chile se entiende por hortaliza. se puede definir como un conjunto de partes interrelacionadas que existen para alcanzar un determinado objetivo. un bajo contenido energético (. a su vez. En el cual cada parte del sistema puede ser un departamento un organismo o un subsistema. principalmente. Se define como plantas herbáceas. legumbres y. Un sistema de producción. generalmente cercado de pared.

4. (Según la FAO en su documento Género y Enfoque de Sistemas: Principales Reflexiones).Concepto del Sistema de Producción Vegetal. es decir. entre otros. Elementos de salida. La Caracterización un sistema consiste en identificar las características de los procesos en una organización. 4 . edificios. Para este efecto podemos identificar los siguientes aspectos que definen un sistema de producción vegetal: “Un sistema de producción vegetal es una combinación en el espacio y en el tiempo de ciertas cantidades de fuerza de trabajo (familiar. crédito y capital. Retroalimentación. 3. 2. Caracterización del Sistema De Producción Vegetal. se debe identificar cuáles son los procesos que deben configurar ese sistema. La información que define la caracterización de procesos varía de acuerdo al tipo de organización. y está orientada a ser el primer paso para adoptar un enfoque basado en procesos. Para poder entender y aplicar la teoría de los sistemas a la producción agrícola. Y de distintos medios de producción (tierras. con la información proporcionada. se requiere saber qué es. pero como mínimo se debe disponer de: 1. comunal. Una vez elaborada esta caracterización. asalariada. instrumentos. Elementos de entrada. mano de obra. entre otros. Procesos relacionados. qué procesos deben aparecer en la estructura de procesos del sistema.) con miras a obtener diferentes producciones vegetales”. agua y sistemas de riego. En el ámbito de un sistema producción vegetal. recursos genéticos vegetales. puede efectuarse el mapa de procesos de una organización.). máquinas.

físicos químicos y económicos. u otros que no constituyen el propósito del sistema. genotipos. control de plagas. Serían de tipo biológicas. malezas. instalaciones. residuos para compostas. Producto: Es la realización principal del sistema que para el sistema agrícola es la producción de satisfactorias. sabanas). (Ejemplo: 70 hectáreas físicas. Considera la zona agroecológica (ej. Aportes: Ingresos al sistema desde el medio externo. (Granos. 5. y del alcance de ese proceso. con 65 hectáreas de praderas cultivadas y mejoradas). Interacción: Relaciones entre los componentes del sistema. Componentes: Elementos de un sistema que se relacionan entre si. Estaría definido por el perímetro de la explotación. (Ejemplo: fertilización. enfermedades. Usos alternativos. 3. secano de pre-cordillera. definidos como uso de fertilizantes. Breve descripción del proceso a caracterizar. Los podemos desglosar de la siguiente manera: 1. Subproductos: De menor importancia como bagazos. 2. Límites: Para definir qué está dentro y qué está fuera del sistema. mano de obra. entre otros. 5 . entre otros). expresados en maquinaria. 6. el mercado donde se transa productos y el entorno social y político. Recursos: Componentes que se usan dentro del sistema. Entorno. 9.5. capital disponible. Objetivo o propósito del sistema (La producción agrícola de forma comercial y rentable). frutales. hortalizas. ornamentales. 7. Contexto: Entorno externo en el que opera un sistema. 4. 8. Son naturales (tierra) y adquiridos (trabajo y capital). entre otros).

Propia de los países industrializados. nutriéndose el suelo de la lluvia o aguas subterráneas. Conlleva un mayor desgaste del sitio.Tipos de Sistemas de Producción Vegetal. 1. para obtener excedentes y comercializarlos. de los países en vías de desarrollo y del sector internacionalizado de los países más pobres. o mediante la extracción de aguas subterráneas de los pozos. Sistemas de producción vegetal intensiva: busca una producción grande en poco espacio. 2. Sistemas de producción vegetal de subsistencia: Consiste en la producción de la cantidad mínima de comida necesaria para cubrir las necesidades del agricultor y su familia. De regadío: es un Sistemas de Producción Vegetal que produce con el aporte de agua por parte del agricultor. También puede definirse como Agricultura de mercado. El nivel técnico es primitivo. lo que determinará una mayor o menor huella ecológica. Típica de países industrializados. 6 . Los Tipos de Sistemas de Producción Vegetal pueden dividirse según muy distintos criterios de clasificación entre ellos podemos nombrar los siguientes: Según su dependencia del agua. Según la magnitud de la producción y su relación con el mercado. utilizando costosos medios de producción. sin apenas excedentes que comercializar. Sistemas de producción vegetal industrial: Se producen grandes cantidades. El nivel técnico es de orden tecnológico. Según se pretenda obtener el máximo rendimiento o la mínima utilización de otros medios de producción. 2. De secano: es un Sistema de Producción Vegetal que produce sin aporte de agua por parte del mismo agricultor. mediante el suministro que se capta de cauces superficiales naturales o artificiales. 1. 1.

satisface las necesidades y bienestar de los seres humanos y a mejorar su calidad de vida. La creciente influencia de las grandes compañías productoras de semillas y productos químicos y las procesadoras de comida preocupan cada vez más tanto a los agricultores como al público en general. Según el método y objetivos. que han configurado la cultura del mismo. dirigida a mover grandes beneficios comerciales. está enfocada a producir grandes cantidades de alimentos en menos tiempo y espacio (pero con mayor desgaste ecológico).2. en periodos más o menos prolongados. Sistemas de producción vegetal ecológica. aunque sus beneficios comerciales suelen ser menores. El efecto desastroso sobre el entorno de los sistemas de producción vegetal intensiva ha causado que vastas áreas anteriormente fértiles hayan dejado de serlo por completo. biológica u orgánica (son sinónimos): crean diversos sistemas de producción que respeten las características ecológicas de los lugares y geobiologías de los suelos. 1. Sistemas de Producción Vegetal y el Medio Ambiente. Sistemas de producción vegetal extensiva: depende de una mayor superficie. 2. algunos aspectos de los sistemas de producción vegetal intensiva a nivel industrial han sido cada vez más polémicos. procurando respetar las estaciones y las distribuciones naturales de las especies vegetales. provoca menor presión sobre el lugar y sus relaciones ecológicas. 3. Sistemas de producción vegetal tradicional: utiliza los sistemas típicos de un lugar. Sistemas de producción vegetal natural: se recogen los productos producidos sin la intervención humana y se consumen. es decir. En los últimos años. 4. fomentando la fertilidad del suelo. Sistemas de producción vegetal industrial: basada sobre todo en sistemas intensivos. Los Sistemas de Producción Vegetal tienen un gran impacto en todo el mundo ya que dependemos mucho de ella. 7 .

del medio cultivado y del medio original natural. las plantas de cultivo con su ordenamiento espacial y temporal. Medio original: Son los vegetales autóctonos y originales del ecosistema y relativamente constante dentro de un área determinada. Las azúcares son producidas por medio de este proceso en las células verdes de las plantas cuando el gas carbónico del aire se combina con el agua de la tierra. Son determinados. (Las plantas cultivadas). Medio natural: (suelo. formados por una superficie de terreno. Los sistemas de cultivo deben considerarse. Físicos o abióticos son el clima. así como las técnicas utilizadas.Los Componentes de los Sistemas de Producción Vegetal. usando como catalizadores la luz del sol y la clorofila (el pigmento verde de las plantas) 8 . agua entre otros. desde la siembra o plantación hasta la recolección.). es decir los seres vivos. el agua y la Influencia de la actividad humana. clima. En consecuencia los componentes del sistema son: Biológicos o bióticos son los que se incluyen animales. la composición del suelo. (El medio en que se desarrollan). Medio cultivado: Son las transformaciones en los ecosistemas mediante vegetales incorporados al mismo. para unas determinadas condiciones climáticas. plantas y microorganismos. el proceso fundamental por el cual las plantas producen azúcares para crecer y alimentarse. subsistemas de los sistemas de producción vegetal. (Históricamente adquiridos). presentan ciertos cambios y no son estáticos. La Radiación Solar La radiación solar afecta notablemente el crecimiento de los cultivos en varias formas: Provee la energía solar que requiere la fotosíntesis. y las técnicas de cultivo que se aplicarán a cada una de ellas.

Las escarpaduras se desaguan rápidamente. El aire frío generalmente se queda dentro de los valles. que puede inundar el cultivo. 9 . pero son susceptibles a la erosión y a las sequías. La lluvia varía mucho de un sitio a otro (con frecuencia entre sitios de distancias muy cortas) especialmente en tierras montañosas o de colinas. y no es raro encontrar un valle más seco y regado a un lado de una cordillera y un valle más húmedo y de más lluvias del otro lado. cuando se deben sembrar. Puede causar condiciones en que un día el suelo esté muy mojado para el arado y la semana siguiente esté demasiado seco para la germinación de las semillas. puede ser tan serlo como el caso de muy poca lluvia. La frecuencia de vientos fuertes también es un factor que se debe investigar durante el estudio del clima del lugar. Las montañas y las colinas pueden modificar los patrones de las lluvias.La duración del periodo de sol diario (el largo del día o largo diurno) y la variación anual afectan la época de floración y el largo del periodo de crecimiento en algunos cultivos. colinas. contribuyendo a temperaturas más bajas que las de las lomas cercanas. La Topografía La configuración de la superficie del terreno influye la agricultura puesto que causa modificaciones locales en el clima y el tiempo y muchas veces es el mayor factor que determina la adaptabilidad del terreno para varios tipos de agricultura. o sequías inesperadas. Un área de trabajo puede incluir varios detalles topográficos. como montañas. La Lluvia La lluvia es el factor ambiental que determina cuales cultivos pueden crecer. Demasiada lluvia. y cuanto rinden. Las Modalidades de Vientos Los vientos fuertes asociados con tormentas. atrasar la cosecha. Los vientos calientes y secos pueden aumentar dramáticamente la cantidad de agua que necesitan los cultivos. y tornados pueden dañar severamente a los cultivos. y valles. Esto incluye las desviaciones del ciclo normal como lluvias adelantadas o atrasadas. Las granjas individuales también tienen variaciones topográficas mayores que afectan la producción de los cultivos. y acelerar la erosión del suelo. huracanes.

y el humus o mantillo (la materia orgánica descompuesta). el declive. y la arcilla). la fuerza de absorción del suelo. 10 . el manejo y el pasar del tiempo todos influyen en la formación del suelo y se inter-relacionan en modalidades innumerables para producir una variedad asombroso de suelos. la clase de roca madre. De hecho. húmedo o seco. el agua. La mayoría de las tierras han evolucionado lentamente por muchos siglos por medio de la edificación (descomposición) de la piedra y las plantas. El otro 50 por ciento del volumen consiste de partículas de minerales y humus (mantillo). Las características importantes del suelo Hay siete características mayores que determinan los requerimientos del manejo de un suelo y su potencialidad productiva: la configuración. y el valor del pH.mientras los terrenos planos o hundidos experimentan problemas con el desagüe. Las escarpaduras inclinadas hacia el sol son más calientes y secas que las que se inclinan opuestas al sol. y contienen 30-100 por ciento de humus. La mayoría de tierras minerales contienen entre dos y seis por ciento de humus por peso en la capa arable. El suelo tiene cuatro componentes básicos: el aire. el aluvión. Los suelos orgánicos como la turba se forman en las marismas. dentro de un área pequeña. el desagüe. las ciénagas y los pantanos. las partículas de minerales (la arena. no es raro encontrar dos o tres tipos de suelo en una estancia pequeña que sean completamente diferentes en cuanto a los problemas de manejo y la potencialidad de rendimientos. la vegetación. la profundidad. la topografía. El Suelo Es el elemento físico natural más importante en afectar la potencialidad del cultivo y las prácticas del manejo. el surco (condición física). Un muestreo típico de la capa arable (el estrato de encima de color más obscuro) contiene como el 50 por ciento de espacio de poro llenado con varias proporciones de aire y agua dependiente de qué tipo de suelo es. Algunos suelos son formados por depósitos dejados por ríos y mares (tierras aluviales) o por los vientos (tierras loes). El clima.

6. y arcilla en el suelo. normalmente medido por porcentajes (es decir. El valor del pH es la medida de la acidez o la alcalinidad del suelo en una graduación de 0 a 14. La configuración refiere a las cantidades relativas de arena. 2. La Temperatura La temperatura es el mayor factor en el control de la tasa de crecimiento y la adaptación de los cultivos. el número de metros de cambio en la elevación por cada 100 metros de distancia). 7. la profundidad efectiva del suelo es toda la profundidad que pueden penetrar las raíces de las plantas. y afecta el acceso del oxigeno a las raíces. aluvión. El surco indica la condición física del suelo y las posibilidades de ser arado. Cada cultivo tiene su temperatura óptima para el crecimiento. Las variedades de un cultivo pueden tener diferentes tolerancias a la temperatura.1. y un máximo y un mínimo para desarrollarse normalmente y sobrevivir. El declive es la inclinación del terreno. 4. 5. La profundidad es la profundidad del suelo hasta la roca firme. 3. la humedad alta causa un efecto compensador sobre la temperatura. El desagüe quiere decir la habilidad del suelo de disipar el exceso de agua. La fuerza de absorción del suelo refiere a la habilidad del suelo de retener agua. Temperaturas excesivamente altas pueden ser perjudiciales a los rendimientos porque causan la esterilidad del polen y la pérdida de flores. La humedad alta favorece el desarrollo y diseminación de una variedad de enfermedades fangales y 11 . La Humedad La humedad relativa afecta la producción de cultivos en varias formas: La variación diaria de temperaturas es más grande con condiciones de humedad baja.

y mas baja en condiciones muy húmedas. el agua. los anímales y la gente. El Desarbolar y Desforestar 2.bacterianas. Con frecuencia se pone poca atención a las consecuencias posibles del desarrollo agrario. La Incrustación 5. la cantidad de agua que usan los cultivos es mas alta durante las condiciones secas y calientes. La Erosión 3. La tecnología moderna ha aumentado la habilidad y la necesidad de la agricultura de "dominar" y manipular a la naturaleza. material vegetal y animal que existe en el medio. Y las técnicas de cultivo. La Desertificación 4. La Salinización 6. Efectos ecológicos que pueden ser causados por proyectos agrícolas incluyen lo siguiente: 1. El envenenamiento agro-químico del suelo. Medio técnico: (sistema técnico) toma en cuenta tipos de maquinarias. Las Inundaciones 12 . Medio humano: son relaciones estructurales y sociales y su influencia. útiles y herramientas. 7.

ya que su desempeño mejora sustancialmente al desempeño del sistema. origina un producto total mayor que la suma de sus productos tomados de una manera independiente. tomados en forma conjunta. La razón de las relaciones superfluas es la confiabilidad. Podemos clasificarlas en: Simbióticas: es aquella en que los sistemas conectados no pueden seguir funcionando solos. Sinergia significa "acción combinada". Superflua: Son las que repiten otras relaciones. Bipolar (o mutual). En las relaciones sinérgicas la acción cooperativa de subsistemas semi-independientes. y bipolar (o mutua). Las relaciones que se producen entre los sistemas y los subsistemas. que se suma al costo del sistema que sin ellas puede funcionar. Estas relaciones tienen un problema que es su costo. 13 . son esencialmente los enlaces de intercambio o de transferencia que los vinculan entre si. Unipolar: Es cuando un sistema (parásito). Sinérgica: es una relación que no es necesaria para el funcionamiento pero que resulta útil.Las Relaciones del Sistema de Producción Vegetal. A su vez puede subdividirse en unipolar (o parasitaria). que es cuando ambos sistemas dependen entre sí. Las relaciones superfluas aumentan la probabilidad de que un sistema funcione todo el tiempo y no una parte del mismo. que no puede vivir sin el otro sistema (planta). para la teoría de los sistemas el término significa algo más que el esfuerzo cooperativo. Sin embargo.

cítricos. asalariada. comunal. agua y sistemas de riego. instrumentos. frutas. crédito y capital. Un sistema de producción vegetal es una combinación en el espacio y en el tiempo de ciertas cantidades de fuerza de trabajo (familiar.).CONCLUSIÓN. edificios. entre otros. Y de distintos medios de producción (tierras. Para concluir se trata de explicar o aproximarse a lo que es un sistema de producción vegetal. hortalizas. máquinas. recursos genéticos vegetales. La producción vegetal es la que se siembra y cultiva vegetales (tomates. entre otros. etc.) con miras a obtener diferentes producciones vegetales 14 . mano de obra.

com 15 .google.com/site/vencedorespaneleros/sistema-de-produccion-vegetal www.buenastareas.REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍCAS: https://sites.