You are on page 1of 35

1

HIPOMAGNESEMIA ANIMAL La hipomagnesemia es una de las enfermedades metablicas que ms preocupa a los mdicos veterinarios, criadores y productores. Su aparicin se presenta muchos animales de compaa, granja y ganados, preferentemente en vaca de cra, en poca invernal, luego de varios das lluviosos, nublados, fros y la misma coincide con una disminucin de los niveles de magnesio (Mg) en la pastura y en sangre. La deficiencia de magnesio en la alimentacin y la pobreza de los suelos con alto contenido de potasio hacen cada vez ms posible la concentracin de enfermedades en grupos de animales domsticos y de consumo directo e indirecto. El Magnesio est asociado con el calcio y el fsforo en el esqueleto. El organismo lo utiliza en su proceso bioqumico para el debido aprovechamiento del calcio. Casi no se almacena en el cuerpo y los animales lo necesitan de una fuente constante como son los bloques minerales. El magnesio es un mineral esencial para mantener normal la fertilidad y su deficiencia se asocia con mecanismos silenciosos, infertilidad, abortos y nacimiento de cras con tendones contrados. Cuando el magnesio falta en los forrajes o existe en niveles muy bajos, se pueden presentar la tetania (parlisis muscular) que afecta al ganado caprino. Suele en ocasiones presentarse en primavera, en forma sbita, luego de un aumento brusco de la temperatura ambiente y de precipitaciones, lo cual conduce a la aparicin de rebrotes en el forraje. Bajo estas condiciones el pasto aumenta su contenido de potasio (K), disminuye sus niveles de Mg y de calcio (Ca) y se convierte en potencialmente tetanizante. Independientemente del momento en que se presente la deficiencia de Magnesio, es importante estar preparado y contar con adecuadas medidas de manejo y de suplementacin. Como el Mg es un macroelemento que no puede ser almacenado para luego ser movilizado desde el hueso, de nada sirve el empleo de suplementos inyectables de liberacin lenta como preventivos para evitar la aparicin de hipomagnesemia. La suplementacin deber hacerse siempre por va oral,

diariamente y durante la poca de mayor riesgo para el ganado: desde el ltimo tercio de gestacin y hasta el pico de lactacin. Por ejemplo para un bovino adulto es necesario un aporte diario total de 33 gr. de Mg. Para cumplir con estos requerimientos se pueden utilizar distintos mtodos de suplementacin. Los elementos minerales constituyen solamente de un 4 a 6 % del cuerpo del animal vertebrado, pero debido a las diversas funciones que cumplen en el organismo, son muy importantes en el campo de la bioqumica nutricional. El Magnesio se considera un elemento mineral esencial porque: Siempre debe estar presente en concentraciones semejantes en cada individuo de la misma especie. En la misma especie sigue el mismo patrn en los diferentes tejidos que lo contienen. Una deficiencia del mismo en la dieta consumida produce en el animal cambios bioqumicos definidos en los tejidos y sntomas clnicos y/o subclnicos caractersticos. Los sntomas clnicos y/o subclnicos de deficiencia y cambios bioqumicos en los tejidos pueden prevenirse o eliminarse con la adicin del magnesio a la dieta (suplementacin mineral) y/o por va parenteral (medicacin). Los minerales ejercen sus funciones esenciales a diferentes niveles dentro del organismo animal, y a pesar que hay diferencias importantes entre los distintos minerales, existe un esquema general para todos ellos. Un lugar donde los minerales ejercen sus funciones especficas es a nivel tisular. Aqu pueden tener funciones estructurales (formacin de huesos y otros tejidos de sostn) o funciones metablicas (componentes de enzimas o coenzimas, transmisin del impulso nervioso, etc.). Por ejemplo, hoy en da se sabe que gran parte de las mermas en la

produccin de los rumiantes se suscitan por deficiencias minerales debido a

una baja eficiencia de conversin alimenticia provocada por la ausencia de minerales a nivel ruminal o presentes en concentracin inadecuada (Durn y Carugati, 1988). Una deficiencia de minerales a este nivel determina alteraciones en el metabolismo intermediario de la microflora y microfauna, y esto produce bajas tasas de crecimiento de bacterias y protozoos, siendo la resultante de este proceso una menor digestibilidad y aprovechamiento de nutrientes. En general, los macroelementos contribuyen al mantenimiento de las propiedades fisicoqumicas del ambiente ruminal (poder tampn, presin osmtica y tasa de dilucin) y son componentes celulares y activadores enzimticos. Los microelementos regulan reacciones enzimticas microbianas. Algunos tambin intervienen en la composicin celular a nivel de estructuras como ribosomas o membranas (Igarza, 1994). Todo esto explica la importancia de que en los rumiantes los minerales ingresen al organismo por va oral. Debido a que la Tecnologa incorpora mtodos para incrementar la productividad, la fertilidad bajo parmetros de observacin y muchas veces de confirmacin la produccin, las pariciones, etc. debate con la experiencia que demuestra que estos elementos de juicio son insuficientes ya que los animales pueden estar desarrollando trastornos metablicos tales como, desbalance energa/protena, dficit energtico, carencias minerales subclnicas que solo pueden ser detectadas en el laboratorio. Estos trastornos tienen su origen en la necesidad de un aumento incesante en la produccin, dando lugar a la aparicin de sndromes o enfermedades metablicas en animales cada vez mas seleccionados, mantenidos en muchos casos en condiciones verdaderamente artificiales. En trminos amplios es un problema creado por el hombre, pues se tratara de la ruptura de varios sistemas metablicos del organismo debido a la combinacin de elevada produccin y manejo intensivo, el uso indebido de sustancias que se traducen en trminos de produccin y ganancia.

MAGNESIO EN GANADO La hipomagnesemia es una enfermedad de la produccin ganadera. Por lo tanto es una enfermedad que est ligada a animales que tienen altas exigencias de produccin o por ejemplo a vacas que estn gestando o con un ternero al pie. Para esas vacas van a ser las pocas ms crticas de la demanda de magnesio, y como el animal no tiene capacidad para movilizarlo de sus reservas de hueso, es necesario suministrarlo todos los das con la dieta. Por lo tanto es fundamental que durante el ltimo tercio de gestacin, que es cuando la vaca requiere la mayor cantidad de magnesio para finalizar con la formacin y crecimiento del feto y hasta el pico de lactacin que es cuando va a perder una gran cantidad de magnesio por leche hay que asegurarse de que est recibiendo la suplementacin de magnesio adecuada. Cmo se suplementa? Por boca, recordando que el magnesio es un macroelemento que debe ingresar siempre por boca y teniendo presente que los productos inyectables no tienen el mismo efecto para la deficiencia de magnesio. Entonces se le da a la vaca xido de magnesio mezclado con fardo, con rollo o cualquier otra sal de magnesio en los comederos. Tambin es importante implementar medidas de manejo adecuadas de manera que el animal no llegue gordo al momento de la paricin. Es preferible restringirlo un tiempo antes del parto y guardar una pastura para el momento en que el animal tenga el ternero al pie para asegurarnos as que todos los das reciba con la racin la cantidad necesaria de magnesio El requerimiento diario total de magnesio es de 33 gramos para animales adultos, y de 7 a 9 gramos para los terneros. La mayor susceptibilidad se presenta en bovinos adultos, en los cuales la capacidad de movilizacin de sus reservas de Magnesio es nula y depende por lo tanto de la ingesta diaria. Las situaciones de stress, como movimientos de hacienda y encierres, desencadenan la aparicin de casos agudos, los cuales generalmente terminan con la muerte de los animales.

Debido a su corto curso, pocas veces hay tiempo para tomar medidas y detener la mortandad y generalmente se aplican luego de comenzada la misma. En general los animales que ms frecuentemente se ven afectados son los que estn en mejor estado, ya que la movilizacin de grasa provocara una captura de Magnesio y por consiguiente una disminucin del Magnesio srico.

MANEJO DE LOS PASTIZALES Y LA DIETA Es muy importante tener en cuenta el tipo de praderas que se utiliza. Si las mismas tienen un alto tenor de leguminosas, el peligro no est relacionado a la cantidad de Mg de la planta, puesto que los anlisis revelan generalmente un nivel superior a 0,20% de Mg sobre materia seca, sino que el problema radica en la gran cantidad de protenas solubles que ofrece el forraje, provocando una elevacin peligrosa de NH3 a nivel rumino - intestinal el cual acompleja al Mg tornndolo inadsorbible. Para evitar esto se debe agregar al concentrado algn grano con almidones de alta degradabilidad ruminal, tal como la cebada, o en su defecto contar con silo de maz hmedo. Estos presentan la propiedad de brindar suficiente cantidad de monosacridos y bases carbonadas en forma rpida y sincronizada para sintetizar aminocidos a partir del NH3 proveniente de la protelisis y desaminacin de las protenas de las pasturas. Debemos elevar la fibra efectiva de la dieta diaria y de esta manera aumentar la secrecin salival y as reciclar una mayor cantidad de Mg al contenido ruminal. La composicin de la pastura tambin tiene importancia: las gramneas tienen una menor concentracin de Mg y Ca que las leguminosas. Tambin el incremento de potasio estacional y el exceso de fertilizacin nitrogenada pueden contribuir a la ocurrencia de Hipomagnesemia. Las pasturas de gramneas con avena, centeno o ray grass, contienen elevadas concentraciones de K con un desbalance entre hidratos de carbono no estructurales (HCNS) y protena bruta, las cuales tienen menor tenor de Mg,

esto conduce a sndromes hipomagnesmicos entre tres a cuatro das, si la dieta no contiene Mg adicional. En estos casos es fundamental aumentar la fibra efectiva, elevar la ingesta de Mg y la cantidad de almidones solubles, e inyectar a los animales con un compuesto de Mg de larga duracin. Debido a que el magnesio se encuentra en muy pequeas cantidades en la mayora de los alimentos, se necesita en cantidades mayores. En el ganado caprino, el organismo de las cabras trabaja con ndices metablicos mayores, por lo que requiere de ms cantidad para su mantenimiento. Un ejemplo de esto es que la glndula mamaria segrega 29 gramos de sales minerales en cada litro de leche producida, casi 50 % ms que la leche de vaca. Las necesidades minerales corresponden al nivel de productividad, edad del animal, estacin del ao, entre otros factores por lo que es difcil definir las necesidades especficas de minerales en los animales (Underwood, 1983). Otro mineral que se encuentra escaso es el Zinc, el cual ha sido identificado por varias generaciones como indispensables para el normal crecimiento y salud de los animales por lo que debe mantenerse en la concentracin normal que es de 0.065 mg/100 ml. La deficiencia de zinc causa malformaciones y hay efectos dainos en las funciones tanto en animales machos como en hembras, siendo menos marcado en estas. Adems puede afectar adversamente todas las fases del proceso reproductivo desde el estro hasta la lactancia. Tambin cuando los niveles de zinc disminuyen durante el parto aumenta la incidencia de partos distcicos. En el caso de Magnesio, un suplemento oral es extremadamente valioso durante la ocurrencia estacional de tetania de pastos. Por el contrario, el Cobre, Selenio y Calcio, cuando son suministrados en cantidades excesivas, pueden ser ms detrimentales en la produccin de los rumiantes que cualquier beneficio derivado de la suplementacin mineral. Como medidas de manejo hay que tener en cuenta que el animal no debe llegar con exceso de peso al momento del parto. Siempre es preferible

restringir el consumo o aumentar la carga animal antes de la paricin reservando el mejor alimento cuando el animal tenga mayor requerimiento durante la lactacin. Siempre que se haga un cambio de pastura, o alimentacin, este tendr que ser gradual, asimismo es importante no someter a los animales a encierros y transportes prolongados o situaciones de stress innecesarios y slo hay que recurrir a un suplemento inyectable cuando trate de recuperar a un animal cado. En ese caso, recuerde siempre que una vez que el animal se levante, rpidamente deber ofrecerle Magnesio por va oral, hidratarlo, proveerlo de energa y protegerlo del mal clima. Fuentes de magnesio: La mayora de las plantas y sus componentes contienen por lo menos 0.6g/kg de Magnesio, de tal modo que en general el consumo de este elemento es inadecuado. Las leguminosas tienen mayor concentracin de magnesio que las gramneas, sin embargo cuando aumenta el contenido de potasio y nitrgeno en las hierbas jvenes, disminuye la disponibilidad e magnesio. Funcin metablica y qumica: La mayor parte del magnesio corporal, aproximadamente 70%, se encuentra localizado en la estructura cristalina del hueso, con el 10% de este depsito intercambiable de los tejidos blandos. Todas las clulas contienen magnesio en forma de catin Mg++, el cual acta como cofactor de varias enzimas, especialmente en las que transfieren grupos fosfato con aporte de energa. El Magnesio se absorbe con dificultad en el tracto digestivo y se excreta por va renal. Deficiencia: Principalmente se presenta en rumiantes, que se alimentan de prados ricos en hierbas en rpido crecimiento de tamo de cereales. El bovino es especialmente susceptible durante la lactacin, puesto que en la leche se excretan grandes cantidades de Mg++, lo que conlleva a la presentacin de la Tetania de los Pastos; esta condicin tambin se presenta cuando se fertilizan las pasturas con elevadas cantidades de potasio, las cuales son acumuladas en las plantas y de esta manera ingeridas por los animales.

Necesidades: Excepto para los animales lactantes, las distintas especies de herbvoros y omnvoros, obtienen suficiente cantidad de magnesio si la dieta contiene 1 g/kg , las vacas lactantes debern recibir una dieta que contenga hasta 3 g/kg. Encefalopata Espongiforme Bovina La Encefalopata Espongiforme Bovina (EEB) o Mal de las Vacas Locas ha sido materia de investigacin al ser intervenida mediante el tratamiento con Magnesio como la terapia realizada por el Sr. Mark Purdey quien es una persona autodidacta, muy observadora y con una capacidad de estudio francamente llamativa, que ha publicado sus teoras en varias revistas cientficas. Sin embargo, al principio sus declaraciones fueron constantemente silenciadas y luego criticadas sin presentar argumentos en contra. Posteriormente, fue fsicamente atacado, le cortaron las lneas telefnicas, quemaron su granero, amenazaron a su esposa, destruyeron su biblioteca y, para finalizar este dramtico relato, su veterinario y su representante legal murieron en extraas circunstancias. Esto ltimo, evidentemente, puede no estar relacionado con su causa sino ser un hecho fortuito y coincidente pero a la opinin pblica britnica le ha dado mucho que hablar. En apoyo de la hiptesis de Purdey interviene el hecho de que el Ministerio de Agricultura britnico oblig por decreto en 1980 a todos los propietarios de ganado a tratar a sus animales con un insecticida organofosforado denominado en Inglaterra Phosmet con el fin de eliminar una epidemia de miasis (enfermedad producida por la picadura de una mosca que pone sus huevos sobre la piel de los animales desarrollndose unas larvas que emigran al interior y producen molestias intensas y una reduccin notable en la produccin de leche), muy extendida en esa poca en el pas. Purdey se neg a utilizar el producto, en primer lugar porque su granja era ecolgica y, en segundo lugar, porque l tena un tratamiento alternativo muy eficaz y barato que llevaba usando desde hace aos al igual que el resto de los granjeros ecolgicos. Adems, la dosis de Phosmet recomendada por el ministerio era mucho ms alta que la utilizada en otros pases como Irlanda o Suiza. Y un nuevo dato: en Francia, el Phosmet fue declarado obligatorio en la zona de Bretaa (aunque la

dosis aplicada era menor), lugar donde aparecieron los primeros 20 casos de los 28 que aparecieron en todo el pas. Se trata de un insecticida que se roca sobre la espalda del animal a lo largo de la columna vertebral y que se absorbe a travs de la piel, actuando sobre los parsitos y destruyndolos. Bien, pues Purdey empez a investigar su teora con mayor insistencia al observar la total similitud de sntomas que existe entre la EEB y la intoxicacin crnica por organofosforados. Es ms, con el fin de intentar demostrar su teora compr vacas de una granja convencional que desarrollaron al cabo de un tiempo la enfermedad y las trat, junto a su veterinario, como si fuesen afectadas por una intoxicacin por organofosforados con altas dosis de magnesio y con los antdotos convencionales (sulfato de atropina, etc.), observando con sorpresa que los animales mejoraban notablemente. Es ms, ni siquiera mostraban sntomas mientras estaban siendo tratados. Y comprob tambin que al suspender el tratamiento la afeccin se manifestaba de nuevo. Bueno, pues avisados los tcnicos veterinarios del ministerio de esta circunstancia se personaron en la granja y le obligaron a llevar a los animales al matadero con el argumento de que era obligatorio el sacrificio en estos casos! AVICULTURA Y MAGNESIO A la hora de alimentar a las aves se debe saber que tipo de semillas, vegetales y frutas van a ingerir as como debemos tener una somera idea de el por qu suministramos este o el otro alimento y por que es tan importante en una poca u otra del ao. Sin lugar a dudas los suplementos minerales influyen de manera decisiva en la formacin de tejidos, como el muscular, y en la regeneracin (previene la degeneracin celular) y renovacin de estos, por lo tanto en el crecimiento, formacin y mantenimiento del cuerpo. Una dieta baja en minerales puede acarrear graves problemas. Las especies de loros que viven en la selva necesitan una dotacin diaria de sales minerales ricas en magnesio que las

10

obtiene de las colpas. Todas las maanas acuden religiosamente a obtener las sales que le sirve como antdoto y preventivo de los frutos que pueden ingerir en el da. Los minerales como el magnesio, contribuyen a la realizacin de mltiples funciones dentro del organismo de las aves especialmente para las aves jvenes en crecimiento. El magnesio influye de manera decisiva en la realizacin de una funcin orgnica de tal forma que su carencia provoca serias alteraciones en el organismo. El magnesio interviene en la formacin normal del esqueleto, en el desarrollo metablico correcto, en el crecimiento y sustitucin de los tejidos, regulacin de la presin osmtica de la sangre, en la sangre y linfa se encargarn de regular el ph (sodio y potasio), el transporte de oxgeno, produccin de glbulos rojos, en el crecimiento y desarrollo de los individuos (la falta de magnesio privar a nuestras aves de un plumaje tupido, brillante y colorido), produccin de hemoglobina (hierro y cobre), proteccin frente a determinados parsitos (con ayuda del potasio, sodio, calcio y hierro), liberacin de anhdrido carbnico en la combustin de los alimentos, adems de participar en el funcionamiento de glndulas y rganos internos. El magnesio se puede administrar en las aves a travs de la alimentacin o compuestos ya preparados para tal objeto. El magnesio abunda en el trigo, avena y las nueces, y deben ser suministrados a travs de la alimentacin en unas proporciones adecuadas para garantizar la salud de cualquier ave. MAGNESIO Y ANIMALES DOMESTICOS El magnesio es un mineral necesario para la absorcin del calcio, y el cuerpo de los seres vivos lo utiliza para transportar el calcio a los huesos. Si tuviera que cruzar un ro y careciera de barca, no podra pasar a la otra orilla. Aunque llevara a otras diez personas a la orilla con usted, seguira necesitando una barca. Las otras personas no le serviran para cruzar al otro lado. Habra diez personas inmovilizadas en vez de una sola. Lo mismo ocurre con el magnesio y el calcio. Sin el magnesio para transportar el calcio a los huesos, puede tomarse un cubo entero de calcio sin que le sirva de nada. Circular por el

11

cuerpo, sin ninguna barca que lo lleve a su destino, y se depositar en los tejidos blandos, causando los numerosos problemas que hemos descrito antes. METABOLISMO DEL MAGNESIO Entre las llamadas enfermedades de la produccin o metablicas la hipomagnesemia es probablemente la que presenta mayor confusin. Los ovinos y los bovinos son los animales domsticos que estn sujetos con mayor frecuencia a desrdenes metablicos debidos a defciencias de magnesio. Por lo tanto el metabolismo de este mineral ha sido estudiado muy extensamente en estas especies, fundamentalmente en los bovinos.

El magnesio se encuentra en el lquido extracelular (LEC), y el intracelular (LIC), siendo ms abundante en este ltimo.

En trminos de cantidades de cada catin presente en el cuerpo, el Mg es el cuarto, precedido por el Ca, Na, y K. En la vaca, el contenido de Mg est con relacin al peso corporal, y se da por la siguiente ecuacin:

Mg (gr) = 0,655 x PV (Kg) - 3,5. Por ejemplo, una vaca de 500 kilos tendra un contenido de magnesio de 324 gramos. Mg (gr) vaca 500 Kg = (500x0,655)- 3,5 = 324 gr El Mg est presente en todos los tejidos, de estos 324 gramos el 75% se encuentra en el esqueleto, o sea 226,8 gramos. De esta cantidad el 35% est disponible para la movilizacin hacia los tejidos blandos, cuando la dieta consumida es inadecuada. En el hueso, el Mg existe en dos formas diferentes, cerca del 70% del Mg seo es removido relativamente fcil con cidos diluidos, mientras que el 30% restante est ntimamente asociado con el hueso. El Mg removible se

12

encuentra en la superficie de los cristales, probablemente en el grupo fosfato de los cristales de hidroxiapatita, mientras que el Mg firmemente unido est integrando parte de la trama cristalina sea. Este mineral en el esqueleto acta como una fuente lbil de Mg, siendo diferente la reaccin del hueso joven y la del hueso adulto. En el animal inmaduro (ternero hasta la pubertad) el esqueleto entero puede perder desde un 30% a un 60% en reacciones de intercambio, mientras que el adulto, debido a la inhabilidad para movilizar el Mg desde el esqueleto, muere en tetania con muy poca o ninguna deplesin del mineral seo. De la cantidad total de Mg en el hueso (226,8 gr) en el bovino adulto, 2% es Mg intercambiable, o sea 4,536 gr (1.4% del total de Mg del cuerpo), en cambio en el ternero es de 2.4% del total de Mg del cuerpo. En los tejidos blandos la concentracin media de Mg es de 36 mg% (30 mEq/litro), siendo intercambiable solo 2,5 mg %, existiendo un equilibrio con el lquido intersticial y plasma (gradiente 15 a 1). La concentracin de Mg en el plasma es de 2,5 mg% (0,2 mEq/litro). El mantenimiento del gradiente tejido blando/plasma a travs de la membrana celular ha sido y es un tema de estudio permanente. El Mg en el msculo se encuentra en dos formas; una es libre, en forma inica, el cual es intercambiable, y la otra es unida, probablemente puede ser estimado como quelatado, con adenosina trifosfato (ATP) especficamente a la Apoenzima proteica a la cual el Mg est unido. En la sangre (plasma) la concentracin es de 2,5mg%, por lo cual un bovino de 500 kg con un hematocrito de 40/60, considerando 21 litros de plasma, la cantidad total de Mg plasmtico es de 0,525 gr
OSEO 70% 226,8 gr 324 gr de Mg total PLASMA Fijo;181gr Intercambiable;4,536gr 0,525gr (2,3 mg0,05 -79% ultrafiltrable) Fijo: 89,96gr Intercambiable: 6,71gr

INTRACELULAR

b) MAGNESIO EN EL LIQUIDO EXTRACELULAR

13

Como vemos en el bovino adulto los dos lugares que se considera que tienen la posibilidad de deponer Magnesio intercambiable son, el hueso (4,536 gr) y el msculo (6,71gr); estos 11 gramos son la reserva inmediata en caso de que el animal sea privado de ingesta de Mg. Por lo tanto, si las condiciones dietticas se presentan como hipomagnesmicas en tres das el animal rene los requisitos para sufrir una tetania grave, puesto que la prdida de Mg diaria es de 4,150 gr. MAGNESIO INTERCAMBIABLE DISPONIBLE En el siguiente cuadro resumimos la cantidad de Mg intercambiable disponible de una vaca adulta, donde veremos la prdida total an con Mg por debajo del umbral, o sea PERDIDA DE MAGNESIO = 0 Magnesio intercambiable disponible:
HUESO TEJIDOS BLANDOS TOTAL 4,536 gramos 6,710 gramos 11,246 gramos

Prdida total an con Mg por debajo del umbral, o sea, pr-dida de Mg =0 (produccin estimada 20 litros diarios)
LECHE TUBO DIGESTIVO RION TOTAL 130 mg x litro 1,5 mg /kg 10 mg% x 8 litros de orina 2,600 gr/da 0,750 gr/da 0,800 gr/da 4,150 gr/da

Como vemos 4,150 gramos es casi 8 veces la magnesemia normal (0,525 gramos). Por lo tanto, en tres das el animal entra en hipomagnesemia con una dieta baja en Mg. Como se ha visto la concentracin plasmtica de magnesio est comprendida entre 1,6 a 3 mEq/l (1,92 a 3,6 mg %).

14

Como en el caso del Ca, el Mg del plasma est ligado a protenas. La concentracin de Mg difusible es menos precisa que la del Ca, pero se considera que representa el 65% a 67% del total, siendo mayor que la del Ca; esto se explica porque el Ca y el Mg compiten por los mismos puntos de unin de las protenas. De aqu se deduce que la relacin entre Ca ligado y Mg ligado debe ser igual a la relacin de las concentraciones totales. La competencia por los mismos receptores proteicos tambin significa que si la concentracin de Ca aumenta, la de proteinato de magnesio disminuir y la de iones magnesio aumentar.

DINAMICA DEL MAGNESIO EN EL ORGANISMO

15

La forma fisiolgicamente activa del Mg es la inica. La concentracin de iones magnesio depende de la capacidad de fijacin de las protenas, lo que a su vez est determinado por la naturaleza de las mismas y por el pH del medio interno. La magnesemia inica es un factor importante en el control de la excitabilidad nerviosa y en la transmisin de impulsos en las uniones neuromusculares (placa motora).

16

Puesto que el magnesio es un ion intracelular, no es sorprendente que los eritrocitos contengan 8 veces mayor concentracin que en el plasma. Otras formas de magnesio a nivel plasmtico son:

Mg inico Ligado HPO4 Ligado

55% a a 3%

4% Citrato Otras formas 6% Mg proteico 32%

c) FUNCION INTRACELULAR DEL MAGNESIO El Mg acta en la activacin de aproximadamente 100 enzimas interviniendo en los tres metabolismos. Entre las enzimas se pueden nombrar: quinasas, enolasas, mutasas, peptidasas, carboxilasas, fosfatasas y sobre todo enzimas que transfieren fosfato (fosforilacin de las hexosas en la va glucoltica). Tambin acta en la sntesis de grasas neutras en el epitelio intestinal a partir de CoA, ATP y Mg++ en la transferencia de grupos metilo, en la activacin del acetato y en la fosforilacin oxidativa. Es fundamental tener en cuenta que el Mg es un activador de las enzimas que requieren Fosfato de Tiamina como cofactor, una de ellas es la que interviene en la conversin de cido pirvico a Acetil-CoA (descarboxilacin oxidativa). El Mg es indispensable a nivel metablico en las siguientes reacciones enzimticas: Metabolismo de los Hidratos de Carbono
Fructosa Fructosa 6-P

17

Manosa

Manosa 6-P

Fructosa 1-6 di P

Acido pirvico

Acetil CoA.

Cetoglutrico

Oxalactico

descarboxilacin oxidativa

Acido pirvico

Oxalactico

Metabolismo de los lpidos Acido pirvico Acetil CoA y otras acetilaciones

Metabolismo de las protenas La sntesis de ADN y ARN es inhibida ante una baja del Mg++. Todas las enzimas de transporte de P al ADP (NAD) son Mg dependientes. Mg y ATP se encuentran en una relacin 1:1. d) FUNCION EXTRACELULAR DEL MAGNESIO En el lquido (LEC) el Mg juega un rol fundamental en la destruccin de la Acetil Colina, pues activa la Acetilcolinesterasa. Por lo tanto, a nivel de las terminaciones nerviosas, la liberacin de Acetil-Colina es favorecida por el Ca+ + e inhibida por el Mg++. El Mg ++ es un potente inhibidor de la reaccin Miosina-ATPasa, o sea del complejo contrctil comportndose como un agente de relajacin a nivel del msculo estriado, (efecto pastizante). Cuando el Mg ++ disminuye se produce: Aumento de la liberacin de Acetil Colina Aumento de la irritabilidad de la placa neuromotora Disminucin de la velocidad de hidrlisis de Acetil Colina Aumento de la reaccin muscular

18

Aumento de la reaccin tetnica a nivel muscular (por falla del factor de relajacin ejercida por el Mg ++).

La relacin entre los iones Mg ++, Na +, y K + es de vital importancia en la irritabilidad neuromuscular. Si estudiamos detenidamente la frmula de irritabilidad se puede verificar el papel de los cationes Ca ++ y Mg ++ junto al los hidrogeniones (H+) en el establecimiento de la irritabilidad neuromuscular.

FORMULA DE IRRITABILIDAD DE LOEB

Como vemos en esta frmula cuando los cationes, Ca++ y Mg ++ por cualquier motivo disminuyen la irritabilidad aumenta en la misma relacin. Todo indica que el efecto fisiolgico ms importante del Mg ++ en la excitabilidad de la membrana neuromuscular es que el mismo disminuye la reobase y aumenta la cronaxia. Siendo la reobase la intensidad necesaria para alcanzar el umbral de excitabilidad, y la cronaxia, el tiempo que necesita el estmulo para excitar cuando se emplea una intensidad doble a la reobase. Las funciones del Mg ++en la aclimatacin al fro son las siguientes: a) El Mg ++ parenteral produce hipotermia. b) El Mg ++ tiene accin antipirtica. c) En hipotermia siempre existe hipomagnesemia Un aumento de las hormonas tiroideas T3 y T4 a nivel plasmtico produce una inmediata hipomagnesemia. Por lo tanto la hipersecrecin de tiroxina, y un hipertiroidismo transitorio (por fro, tiempo inestable, o lluvias) conduce a una hipomagnesemia que puede llegar a ser fatal si no se restaura el nivel de Mg + +.

19

II) ABSORCION. EXCRECIN a) Magnesio endgeno b) La prdida fecal endgena representa el Mg de las heces que no es de origen dietario. En los grandes volmenes de las secreciones digestivas producidas durante el proceso metablico Rumino-Abomaso-Intestinal se eliminan cantidades considerables de Mg++ endgeno. Esto es fundamental que se ha considerado para determinar la "verdadera" digestibilidad del Mg diettico disponible.

La digestibilidad aparente es una base vlida para estimar la verdadera digestibilidad, solo cuando el Mg endgeno en heces es una pequea parte del total del Mg fecal.

Un aumento en la excrecin fecal de Mg puede ser debido a una disminucin en la absorcin o un aumento en la produccin de Mg endgeno. Se estima una prdida fecal endgena que ronda los 1,5 a 2 mg/kg, o sea ms de 1,2 gr por da en el bovino adulto. Este valor aumenta a 2,2 mg/kg en terneros de 26 a 32 semanas. La cantidad de Mg fecal endgeno puede estar aumentado por un gran flujo de saliva estimulado por una dieta rica en fibra (alimentos voluminosos). La cantidad diaria de saliva en la vaca lechera es de 140 a 180 litros a veces hasta 220 litros diarios, por cada kilo de materia seca puede contarse con un flujo salival de 14 a 16 litros al da. Con este flujo salival pasan cantidades considerables de Na, Ca, PO4, y Mg, (612,0 gr de Na, 57,3 gr de K, 3,8 gr de Ca, 59,1 gr de PO4, y 1 gr de Mg). La fraccin de compuestos minerales no disueltos en las heces de-pende

20

de la clase de piensos consumidos. Cuando se suministran forrajes y pasto la fraccin de minerales no disueltos es mayor que con piensos concentrados. Los compuestos insolubles constan en ms del 50% de trifosfato de Ca o Mg, hacindose solubles cuando disminuye el pH, sin embargo, parte del fsforo permanece sin disolver, por lo que deben existir en otras combinaciones. Los iones Ca y Mg no combinados con iones fosfatos se encuentran en forma de carbonatos y jabones solo en pequeas cantidades. El resto de los iones se halla absorbido a compuestos orgnicos de alimentos no digeridos. Por parte de los aniones orgnicos existira una mayor afinidad para combinarse con los cationes bivalentes, que para los monovalentes. La zona de pH de esta combinacin se halla entre 4,5 a 6,5; mientras que la precipitacin como trifosfato se da solo a un pH superior a 6,5. En el orden cuantitativo, de un 25% hasta un mximo de 35% de los iones de Ca y Mg demostrables en las heces existen combinados a compuestos orgnicos de los alimentos. Esto aunque sea limitado sita a la vaca en condiciones de eliminar ciertas cantidades de Ca y Mg sin combinar con iones fosfato, conservando as la proporcin Ca:P en las heces dentro de valores superiores a 1,4:1. Absorcin La disponibilidad de Mg dietario es bajo comparado con la del Ca en la dieta. La digestibilidad aparente del Mg ++ es de 20% a 25% en rumiantes (en los monogstricos es de 39%). La absorcin se realiza en el rumen, en el abomaso, y en el intestino, (tercio medio del yeyuno). La eficiencia de absorcin est condicionada a muchos factores como: relacin Ca/Mg, relacin protena/Mg, relacin Mg/PO4, pH intestinal y fundamentalmente relacin K/Mg.

21

La eficiencia en la absorcin se pierde con la edad, los terneros de una a dos semanas de vida son muy eficientes, y son capaces de asimilar el 45% a 50% del Mg ingerido. Con la edad esta capacidad se pierde hasta llegar en los bovinos adultos a tener una absorcin neta inferior a 15% del Mg ingerido.

ABSORCION INTESTINAL DE MAGNESIO Como vemos en la grfica la prdida fecal de Mg es muy alto en los rumiantes adultos, se calcula que un 75% a 80% se pierde por las heces con dietas normales y puede llegar hasta un 92%, cuando las dietas son ricas en K++ y Protenas de alta degradabilidad. Si el magnesio se mueve pasivamente a travs de la pared del intestino delgado, la concentracin de Mg disponible en la dieta, y el tiempo de contacto entre la digesta y la superficie de absorcin, son los factores responsables ms importantes en las diferentes eficiencias en la absorcin de este ion. Particularmente en los rumiantes, la concentracin de Mg++ a nivel del intestino delgado (leon), tiende a ser particularmente baja por: a) la presencia de materiales en la digesta capaces de unir o com-plejar el Mg al pH intestinal.

22

b) la gran cantidades de agua que es retenida a nivel del leon. Definitivamente la absorcin del Mg ++ no est influenciada por la Vitamina D, como ocurre con el Ca++, los lugares de captacin por la pared intestinal son distintos, en el caso del Ca++ la mayor absor-cin se produce a nivel duodenal y es facilitada por la Vit. D activando la sntesis de la protena transportadora (BPCa++) o protena de Wasermaan, la del Mg++ es pasiva y a nivel del leon, es a veces facilitada solo por una diferencia de potencial elctrico no superior a +10 a +20 (sangre positiva).

Est reconocido que el suministro de altas cantidades de calcio en las dietas de los terneros lactantes produce una significativa disminucin del magnesio a nivel plasmtico y seo. Absorcin de Magnesio segn edad

En la figura siguiente podemos observar la importancia que representa la relacin Na/K en la absorcin intestinal de Mg. Es evidente que los forrajes voluminosos, y los verdeos invernales (avena, cente-no, y Ray grass) contienen altas cantidades de K y son altamente tetangenos por disminuir la digestibilidad real del Mg, y si a ello le sumamos la elevada concentracin de protenas degradables la utilizacin de este mineral se encuentra seriamente

23

comprometida. En el captulo metabolismo anormal del Mg desarrollar con ms detalle el mecanismo fisiopatolgico.

isoinicos y heteroinicos). Las glndulas endocrinas estn relativamente comprometidas en la

homeostasis del Mg. ASPECTOS ENDOCRINOS RELACIONADOS A LAS INTERAC-CIONES ENTRE Ca, P, Y Mg b)Rol de las paratiroides La PTH estimula levemente la absorcin intestinal de Mg, durante el hiperparatiroidismo la excrecin fecal de Mg se encuentra disminuida. La PTH estimula la reabsorcin tubular renal de Mg, aumentando la magnesemia a niveles sobre el umbral renal que es de 1,8mg%. El Mg++ es esencial para mantener el funcionamiento normal de la glndula paratiroides, la presencia de una hipomagnesemia leve, de presentacin cnica conduce a una disminucin de la respuesta a una hipocalcemia aguda puerperal, sta se torna ms lenta conduciendo a la vaca a un estado tetnico

24

de gran magnitud, por lo tanto la funcionalidad de la paratiroides depende de un tenor de magnesio plasmtico no menor a 1,5 mg%. En presencia de una hipomagnesemia importante, de corta duracin las PTH responden elevando los tenores de Ca y Mg plasmtico.

b) Rol de las tiroides Las tiroides est asociada al metabolismo del Mg ntimamente, pues-to que en una tirotoxicosis existe una marcada hipomagnesemia, mientras que en una hipofuncin de la glndula el nivel del Mg se eleva marcadamente. La reaccin corporal al clima fro es un ejemplo tpico de hiperfuncionamiento tiroideo, causando una transitoria hipomagnesemia debido a un aumento de la excrecin urinaria y fecal, y por elevar la afinidad de las protenas por el Mg++. c) Rol de las adrenales. La aldosterona causa un aumento de la excrecin renal y fecal del Mg. El hiperaldosteronismo cursa con hipomagnesemia.

Este mecanismo es uno de los desencadenantes ms importantes de las hipomagnesemias sobreagudas estacionales por exceso de K+ en las pasturas, la hiperpotasemia es uno de los estmulos ms importantes en la secrecin de aldosterona.

IV) METABOLISMO ANORMAL DEL MAGNESIO Solo las vacas y ovejas estn sujetas a desrdenes clnicos debidos a deficiencia de Mg. Las carencias pueden ser clasificadas en dos tipos: las de desarrollo rpido y las de desarrollo lento. En los terneros el desarrollo es lento, mientras que en las vacas lecheras y en las de carne adultas es del tipo rpido. La deplesin de la concentracin de Mg en el LEC (lquido extracelular) es la causa de los sndromes tetnicos clsicos de hiperexcitabilidad, nerviosismo, micciones frecuentes, tembleque general, finalmente convulsiones y muerte. La observacin de las hipomagnesemias agudas puede coincidir con el parto o

25

post parto inmediato, pero generalmente est supeditada a causas ecolgicas diversas, condiciones climticas, temperatura, humedad. En consecuencia un bovino puede encontrarse en hipomagnesemia subclnica sin sintomatologa aparente, y necesita una causa desencadenante para pasar bruscamente a la manifestacin aguda. De aqu que a campo, llamar la atencin la muerte sbita de los animales sin causa aparente. La autopsia revela inmediatamente despus de la muerte, signos

patonogmnicos como son, petequias y sufuciones en el subcutneo, serosa, pericardio y endocardio. Desde el punto de vista bioqumico, todo animal con una magnesemia de 1 mg % en plasma se encuentra en peligro inminente de sufrir una hipomagnesemia aguda si se asocian las condiciones ambientales arriba descriptas. Esto permite inferir que el metabolismo del Mg es sumamente lbil y que depende bsicamente de la ingestin de este elemento por las siguientes razones: a- La disponibilidad de Mg corporal o endgeno movilizable de solo 4 a 5 gramos desde el hueso y 6 gr desde los tejidos blandos. Por cada kilo de leche producido se pierden 130 mg de Mg o sea 2,6 gr en una vaca que produce 20 litros de leche, esto equivale a 4,5 veces la magnesemia normal. b- La absorcin a travs del tubo digestivo en el adulto es solo del 17 al 20% del Mg ingerido. La mayor cantidad de Mg que se incorpora al organismo se hace a travs de los preestmagos (rumen-abomaso), el intestino por s solo es incapaz de mantener un balance adecuado. La absorcin depende de la relacin Na/K y de la concentracin de protenas solubles (degradables). Un exceso de K+ o NH3 bloquea la absorcin, situacin que se presenta con los pastos nuevos o rebrotes, lo que se agrava por una disminucin de la secrecin salival (dficit de fibra

26

efectiva), todo esto conduce a un menor aporte de Na y Mg al medio ruminal. El abonado del suelo con NH4 y K+ interfiere la captacin de Mg por la planta, puesto que bloquean la fijacin a nivel radicular.

Encierres prolongados en la manga, transporte, situaciones de estrs, vacunaciones o simplemente el acto del ordee son desencadenantes de las formas sobreagudas en animales susceptibles. HIPOMAGNESEMIA EN EL ADULTO En el adulto se presentan dos tipos de procesos: agudo y crnico, siendo este ltimo frecuentemente asintomtico, a menos que coincida con un esfuerzo (estrs) adicional. La hipomagnesemia es siempre un problema de rodeo, si aparece un caso clnico el anlisis sanguneo de otros animales revelar que un gran porcentaje de los mismos presenta algn grado de hipomagnesemia. Un examen cuidadoso pone de manifiesto que algunos animales se encuentran hiperestsicos e irritables y capaces de desembocar en tetania clnica por un esfuerzo fisiolgico adicional.

A) HIPOMAGNESEMIA DE TIPO LENTO En este tipo de hipomagnesemia los animales exhiben bajo nivel de Mg por algn tiempo, a menudo por meses. Cuando el nivel del mineral llega a valores crticamente bajos se presentan sntomas tpicos tetnicos y particos. A menudo una combinacin de diversos factores adversos coincide, pero siempre la disminucin del nivel de Mg dietario junto a un plano de desequilibrio nutricional energa/protena son las causas esenciales para el desarrollo de la enfermedad. La incidencia aumenta con la edad y hay tendencia a recurrir en algunos animales.

27

A1) HIPOMAGNESEMIA ESTACIONAL Los primeros estudios sobre hipomagnesemia estacional en el bovino sin sntomas clnicos fueron realizados en 1958, cuando exista una cada del Mg srico en el ganado en pasturas sin dietas adicionales. Valores de 0,5 mg% se hallaron en vacas enfermas, sin existir cambios en los valores de Ca, cuando las pasturas contienen menos de 0,20 % de Mg sobre Materia Seca. En estos casos suministrando una mezcla mineral conteniendo 45 g de Oxido de Mg/ vaca/da mejora la cada estacional del Mg plasmtico, no manteniendo la normalidad por mucho tiempo. El bajo nivel de Mg asociado a las condiciones adversas del clima, combinando el fro, (temporales), precipitaciones, etc., las cuales ocurren generalmente desde Mayo a Setiembre, condicionan el desencadenamiento de los procesos agudos, por mayor utilizacin del Mg en los procesos de transferencia energtica (prdida de calor del cuerpo)

El estado hipertiroideo como sealbamos en prrafos anteriores genera un desplazamiento de la forma activa del magnesio srico, (Mg++), a la forma combinada (Mg Proteico), concomitantemente ocurre un desacople de la fosforilacin oxidativa, la cual disminuye la transferencia de la energa al ATP generando calor corporal; todo conduce a un estado de hipomagnesemia por mayor utilizacin de este elemento en los procesos descriptos. A2) SINDROME DE PARESIA-TETANIA Cuando las condiciones de la alimentacin son deficitarias en energa, con bajos tenores de Mg, causan un marcado aumento de las enfermedades metablicas como es la tetania estacional. En esta patologa los parmetros hemticos alterados no es solo del Mg, tambin lo est el Ca (Hipocalcemia Hipomagnesmica). En resumen dietas con una alta oferta de protenas y de fsforo, con un consumo energtico 15% por debajo del los requerimientos y deficitarias en Mg condicionan a los sndromes tetnicos-particos.

28

A3) TETANIA INVERNAL Este tipo de desorden, observado principalmente en vacas de carne durante el invierno, despus que el desarrollo de las pasturas se detienen. En el ganado lechero la hipomagnesemia crnica conduce a sndrome tetnico durante o posteriormente al parto. Por lo tanto el desenlace o precipitacin es producido por una hipocalcemia, seguido por una hipomagnesemia grave. Esto lleva a los tpicos sndromes tetnicos o la denominada forma tetnica de la fiebre vitular. El antagonismo competitivo del Ca y Mg por los mismos receptores proteicos implica que cuando la concentracin de Mg en plasma es baja, una gran proporcin est en forma ionizada, y la concentracin de iones Mg (Mg++) puede ser superior al nivel tetnico. El parto ocasiona una disminucin del Ca en plasma, por lo tanto aumenta la proporcin de Mg ligado a las protenas, y la concentracin de Mg++ puede caer a "nivel tetnico", sin que cambie la concentracin de Mg total. El fro aumenta la fijacin del Mg a las protenas (actividad hipertiroidea) sin que se altere la cantidad de Mg total, una vez ms disminuye la concentracin de Mg++ y surge la tetania.

B) HIPOMAGNESEMIA DE TIPO RAPIDO. FORMA SOBREAGUDA Se caracteriza por un rpido descenso del Mg plasmtico, con hiperestesia, seguida de tetania, convulsiones y muerte. Con frecuencia sobreviene la muerte durante el tratamiento del animal. Respecto a su etiopatogenia sabemos que no se debe a la simple baja del Mg en la dieta, y lo corroboramos por lo siguiente: 1-) La enfermedad aparece con pasturas en las cuales el contenido de Mg es elevado, o ms alto que el de otros pastos, en los cuales la enfermedad est

29

ausente. 2-) El descenso de la concentracin de Mg es tan rpido (dos das) que hay todava Mg en el intestino en el

En este cuadro podemos observar los diversos mecanismos que conducen a un balance negativo del Mg en el lquido extracelular, provocando el sndrome hipomagnesmico de forma rpida.

30

Cualquiera que sea la forma de presentacin de la hipomagnesemia, es fundamental saber reconocer los distintos tipos para tomar las medidas profilcticas correspondientes. En la forma lenta, las muertes aparecen despus de un tiempo (horas despus de presentar las fases tnicas-clnicas), en la forma rpida el 90% de las veces se encuentran a los animales muertos sin huellas de pedaleo a su alrededor. En la fase lenta y fundamentalmente en la estacional, las muertes van precedidas de una irritabilidad manifiesta con micciones frecuentes y un sndrome diarreico sobreagudo, con una fase final de decbito lateral con gran excitabilidad neuromuscular, sobreviniendo la muerte en pocos minutos. La necropsia revela cuadros patonogmnicos los cuales nos confirman el diagnstico, los cuales son: Petequias y sufuciones en el subcutneo. Miositis degenerativas en las grandes masas musculares abdomi-nales. Nefrosis degenerativa (rin pulposo). Enterocolitis hemorrgica, con poco contenido de material lquido serohemorrgico en el leon, ciego y colon. Petequias y sufuciones subepicrdicas, y pericrdicas. Sufuciones endocrdicas.

Corazn vaco en sstole. Por supuesto, como el rodeo est enfermo un muestreo sanguneo y un perfil metablico mineral nos confirman el diagnstico. Los valores a ser hallados son:

31
Ca 8 1mg/100ml Mg 1 0,6mg/100ml PO4 51,2mg/100ml K 7mEq/ L Ca++ <3mg/100ml Urea >40 mg/100ml GOT >60UI/ml CPK >100UI/ml

MANEJO DE LOS PASTIZALES Y DE LA DIETA Es muy importante tener en cuenta el tipo de praderas que utilizamos. Si las mismas tienen un alto tenor de leguminosas, el peligro no est relacionado a la cantidad de Mg de la planta, puesto que los anlisis revelan generalmente un nivel superior a 0,20% de Mg sobre materia seca, sino que el problema radica en la gran cantidad de protenas solubles que ofrece el forraje, provocando una elevacin peligrosa de NH3 a nivel rumino - intestinal el cual acompleja al Mg tornndolo inadsorbible. Para evitarlo, agregar al concentrado algn grano con almidones de alta degradabilidad ruminal, tal como la cebada, o en su defecto contar con silo de maz hmedo. Estos presentan la propiedad de brindar suficiente cantidad de monosacridos y bases carbonadas en forma rpida y sincronizada para sintetizar aminocidos a partir del NH3 proveniente de la protelisis y desaminacin de las protenas de las pasturas. Debemos elevar la fibra efectiva de la dieta diaria y de esta manera aumentar la secrecin salival y as reciclar una mayor cantidad de Mg al contenido ruminal. Las pasturas de gramneas con avena, centeno o ray grass, contienen elevadas concentraciones de K con un desbalance entre hidratos de carbono no estructurales (HCNS) y protena bruta, las cuales tienen menor tenor de Mg, esto conduce a sndromes hipomagnesmicos entre tres a cuatro das, si la dieta no contiene Mg adicional.

32

En estos casos es fundamental aumentar la fibra efectiva, elevar la ingesta de Mg y la cantidad de almidones solubles, e inyectar a los animales con un compuesto de Mg de larga duracin. (MAGyCa 4) C)HIPOMAGNESEMIA EN LOS TERNEROS. Este padecimiento se parece extraordinariamente desde el punto de vista clnico a la tetania de la lactancia. Se sabe que los terneros alimentados durante largos perodos a leche exclusivamente, o con poca cantidad de concentrados y forrajes presentan un trastorno denominado "sndrome lcteo". El insuficiente aporte de Mg es un factor importante en la aparicin de los signos de la enfermedad. La anormalidad se observa cuando el Mg cae por debajo de 0,7mg/100ml. Los signos nerviosos ms comunes son: hiperexcitabilidad, posturas de opisttonos y ataxia, con hiperestesia, posteriormente los animales presentan temblor muscular, jadeo, tetania leve, finalmente aparecen las convulsiones, con tetania de los msculos profundos, movimientos tnico-clnico de las extremidades y paro respiratorio con muerte sbita. El crecimiento de los terneros no se altera hasta que presentan los signos nerviosos, luego se retrasan visiblemente si el contenido en Mg de la dieta es menor a 0,5 mg/100ml. El valor del Mg del suero cae hasta un valor de equilibrio que est relacionado con el aporte diettico (concentracin de Mg en la le-che), por la expresin matemtica Mge= 2,39 (1-e-0,165 D). Mge es la concentracin de Mg en el plasma despus de alcanzado el equilibrio con la dieta, y D es el aporte diario de Mg. El equilibrio se obtiene en un plazo de 35 a 50 das. Existe un lmite superior para el Mg del suero que corresponde a 2,4 mg/100ml, fijado por la dieta. La concentracin de Mg en la leche de vaca es de 7 a 10

33

mg/100ml, que segn la frmula fija el Mg srico de los terneros en 1,3 a 1,9 mg/100ml. Este hecho lo hemos confirmado alimentando terneros con leche total exclusivamente, y el Mg en suero descendi desde 2,45 mg/100 ml desde el nacimiento, hasta 1,74 mg/100ml a los 42 das. Alimentando terneros con leche al 10% de su peso corporal con un contenido de Mg de 9 a 14 mg/100ml el equilibrio se alcanza en este caso a nivel de 1,84 a 2,15mg/100ml en plasma, pero los terneros se hacen gradualmente hipomagnesmicos, por lo tanto la deficiencia de Mg no es el nico factor responsable cuando se trabaja con dietas lcteas. El problema est relacionado al cociente Peso ganado/Mg ingerido (Pg/Mi) y a la relacin Mg/N la cual es 140/1 y en valores (975mg/1mg). Es decir a medida que el crecimiento se hace ms rpido se requiere un aporte total de Mg mayor, por lo tanto las die-tas seguirn siendo deficientes. Para evitar el problema se puede suministrar en la dieta CO3Mg en cantidad suficiente para que aporte 8 mg/da de Mg (2 gr de CO3Mg, o 1gr de O2Mg). A las 2 o 3 semanas de vida se debe suministrar de 3 a 5 gr de O2Mg o 6 a 10 gr de CO3Mg. De ser alimentados solo con leche, esta dieta debe continuarse ya que el suministro de heno ayuda a prevenir la enfermedad. Es fundamental para que el crecimiento no se atrase o para evitar que aparezcan trastornos inyectar los terneros con una formulacin que suministre 100 mg de Mg++ (2cc cada 50 kilos de MAGyCa 4), de esta manera fija el nivel de Mg en terneros en 1,95 mg/100ml por 30 das, si estos se alimentan con leche sin concentrado ni forraje. Relacin hueso /plasma Los terneros sometidos a dietas hipomagnesmicas muestran una prdida del 30% en Mg del hueso, y un pequeo incremento en el Ca. Este 30% supone la fraccin lbil que se moviliza para compensar el dficit que sufren los tejidos blandos y el suero. La relacin Ca/Mg en el hueso aumenta desde su valor normal 50/1 hasta 145/1. El contenido de Mg en las cenizas del hueso de

34

terneros normales es de 0,80%, cuando el Mg cae en plasma a niveles de 1,6 mg/100ml el contenido es de 0,67%, y con valores plasmticos de 0,8 mg/100ml las cenizas solo contienen 0,40% de Mg. Durante la deplesin, el Mg en sangre decrece lentamente hasta llegar a un nivel de 0,7mg/100ml, pasado este lmite una leve disminucin de la concentracin plasmtica conduce a una grave deplesin sea. Cuando la hipomagnesemia es evidente, puede llevar varias semanas de suplementacin de Mg oral para retornar a los niveles normales. En este caso, con la inyeccin de 240 mg de Mg++ (4 ml de MAGyCa 4) se puede restaurar el nivel en plasma y hueso, solo en los terneros con moderada deficiencia. Si llegamos a casos extremos necesitaremos repetir la inyeccin a los 15 das. BIBLIOGRAFIA
1. 2. 3. Kaneko J.J. (1970) Clinical Biochemistry of Domestic Animals. Comar C.L. Bronner F. (1964) Mineral Metabolism. Pointillart A. (1971) Les interactions du Calcium, du Phosphore, et du Magnesium. These Doctorat. Alfort. 4. Larvor P. (1972) Relations entre la composition du plasma sanguin et les symptomes de tetanie d'herbage chez les bovins. Ann. Zoot 1,57-80 5. Michel. M.C. (1975) Apport des profils biochimiques destines a caracteriser l'etat nutritionnels et sanitaire dans des troupeaux de bovins. Bulletin GTV janvier 1975. 6. De Luca L.J. (1981) Metabolismo normal y patolgico del magnesio en las vacas lecheras. Conferencia Congreso de Buiatria Paysand. Uruguay 7. De Luca L.J. (1998) Hipomagnesemia en bovinos de leche y carne. Curso para profesionales y profesores. Universidad Nacional de Lomas de Zamora. 8. Mogens G. (1971) Calcium, Inorganic Phosphorus, and Magnesium Metabolism in Health and Disease. Klin. Wochschr. 11,989. 9. ALLSOP, T.F., J.V. PAULI. 1985. Responses to the lowering of magnesium and calcium concentrations in the cerebrospinal fluid of unanaesthetized sheep, Aust. J. Biol. Sci. 28: 475-481.

35 10. COE, J.I. 1969. Postmortem Chemistries on human vitreous humor, Am. J. Clin. Pathol. 51: 741-750. 11. COLES, E.H. 1980. Cerebrospinal fluid. En: J.J. KANEKO (ed.). Clinical biochemistry of domestic animals. Academic Press, New York. 12. LINCOLN, S.D., V.M. LANE. 1985. Postmortem magnesium concentration in bovine vitreous humor: Comparison with antemortem serum magnesium, Am. J. Vet. Res. 46: 160-162. 13. McCOY, M.A., D.G. KENNEDY. 1994. Evaluation of postmortem magnesium concentration in bovine eye fluids as a diagnostic aid for hypomagnesaemic tetany, Vet. Rec. 135: 188-189. 14. McDOWELL, L.R. 1992. Minerals in animal and human nutrition. Academic Press, New York. 15. McLAUGHLIN, P.S., B.G. McLAUGHLIN. 1987. Chemical analysis of bovine and porcine vitreous humor: correlation of normal values with serum chemical values and changes with time and temperature, Am. J. Vet. Res. 48: 467-473. 16. NETHERLANDS COMMITEE ON MINERAL NUTRITION (NCMN). 1973. Tracing mineral disorders in dairy cattle. Centre for Agricultural Publishing, Wageningen, The Netherlands. 17. SLATTER, D. 1991. Fundamentals of Veterinary Oftalmology. Second edition, Philadelphia, W.B. Saunders, 463 pp. 18. STURNER, W.Q., A. BALKO, J. SULLIVAN. 1976. Magnesium and other electrolytes in bovine eyeballs immersed in sea water and other fluids J. Forensic Sci. 8: 139-150. 19. WITTWER, F., F. URCULLU, P.A. CONTRERAS, H. BOHMWALD. 1992. Concentraciones postmortem de minerales, urea y creatinina en humor acuoso y vtreo en vacas como indicadores de sus concentraciones sanguneas premortem, Arch. Med. Vet. 24: 61-68.