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DULCE COSECHA

MERMELADA DE MANGO

PERUVIAN FRUIT S.A lanzará al mercado nacional un nuevo producto la mermelada
de mango DULCE COCECHA, este producto este creada para personas de todas las edades que les gusta consumir productos naturales. Así mismo nuestro slogan es consume sano, siéntete mejor. Nuestro propósito es que las personas consuman productos 100% sano libre de preservantes, y degustar nuevos sabores que estos reemplacen a los sabores tradicionales también incentivar a que los peruanos consuman productos oriundos, echa mermeladas de esa manera satisfacer las necesidades de los consumidores y que ellos opten por algo novedoso y así mismo cambiar el habito del consumo de productos químicos; para lo cual hemos establecido el marketing mix como gran ayuda para lograr el objetivo de nuestro proyecto.

PRODUCTO: Mermelada de mango. NOMBRE DEL PRODUCTO: Dulce Cosecha. RAZON SOCIAL DE LA EMPRESA: Peruvian fruit S.A SLOGAN: Consume sano, vive mejor.

MISIÓN: ofrecemos productos de calidad a nuestros clientes con la mayor
confianza al consumir un producto ecológico y 100% natural. internacional.

VISIÓN: ser una empresa competitiva líder en el marcado nacional e

OBJETIVOS: Corto plazo:
 Planificar una estrategia de marketing para el incremento de venta de nuestro producto.  Utilizar los diferentes canales de distribución. Vendiendo a los distribuidores y mayoristas.  Constante innovación de nuevos productos naturales, con fruta de la selva.  Invertir en infraestructura para mejorar la calidad de nuestros servicios y productos.

Largo plazo:
 Expansión a nivel nacional y posteriormente a nivel internacional.  Hay muchas frutas en la selva, se aprovechara al máximo como materia prima y las propiedades que nos brindará las diferentes variedades, de fruta exótica.

ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIÓN FUNCIONAL JUNTA
GENERAL DE SOCIOS GERENTE GENERAL

LOGISTICA Y SERVICIO INTERNO

CONTABILIDA D

PRODUCCIÓN MARKETING

R.R.H.H

MANTENIMIENTO

COMPRAS

CONTROL DE CALIDAD DESARROLLO DEL PRODUCTO

ALMACEN

DISTRIBUCIÓN

VENTAS

FODA FORTALEZAS ♥ Productos 110% nutricionales con gran aporte nutricional. . ♥ Falta de herramientas y equipos para la distribución total del producto. mermeladas de mango. ♥ Escasa publicidad de marcas de mermeladas en lima. menos del cono sur. ♥ Introducción de la mermelada de mango a los conos de la capital ya que ahí no se comercializa. del OPORTUNIDADES ♥ Industrialización de frutas amazónicas no conocidas en el mercado. ♥ Amplio conocimiento producto. ♥ Épocas de menor cosecha. DEBILIDADES ♥ Poco conocimiento de los demás distritos. ♥ Marcas de prestigio y productos bien posicionadas en el mercado. ♥ Gran número de competencia de mermeladas en la capital. ♥ Buena ceptación de nuestros productos. AMENAZAS ♥ Escacez de fruto en la región amazónica.

METAS PLAZO EN EL QUE SE CONSEGUIRÁ LA META Los objetivos en mediano plazo es llegar a posicionarnos en el mercado nacional como productores de mermelada de mango de muy buena calidad . .  El plazo en que se conseguirá la meta es de un plan táctico operacional.  Dejando un ingreso bruto de s/93600. y además ser reconocidos en el medio nacional como una empresa seria que se preocupa por la industrialización de los productos naturales con que cuenta el país.  Dando como resultado las ventas del mes de 26oo Unidades Vendidas alcanzando así las metas establecidas del mes. teniendo como ganancia una utilidad neta de s/36504 para el primer periodo.  Alcanzando los cien clientes para el primer año. seria y con objetivos fijos. Crear una imagen al consumidor de empresa emprendedora. ya que con los distintos y métodos aplicados teniendo como resultado los siguientes resultados que en un año se conseguirá la meta de 30000 unidades aproximadamente de mermeladas vendidas.

COMPETENCIA COMPETENCIA DIRECTA ♥ Se visito los mercados de lima pero solo se comercializa algunas de las variedades de productos y solo en envase de plástico. vivanda. su precio es de la mermelada de vidrio de 330 gr a s/ 380 . sauco. tienda mas. sus precios son bajos. una variedad de de Ofrece mermeladas hechas con splendar. durazno.90 250 gr en frasco de vidrio. elaborando mermelada de fresa. piña. Encontramos que existe una variedad de empresas que comercializa mermelada de mango. Plaza vea y Metro. Los precios oscilan el frasco de 1k a s/ 8. bell es la marca emblemática de supermercados peruanos. El precio es de s/ 4. ♥ Al visitar los supermercados. Productos diet. naranja. La variedad de presentaciones y precios ha destacado como la preferida en el mercado. mermeladas lihg y de naranja. no encontramos mermelada de mango. Vivanda. Piñas. también cuenta con la variedad de productos.00 GLORIA esta empresa también ha innovado nuevos productos. Wong. no vende mermelada de mango. FANNY ofrece productos. no se encontró mermelada de mango. en frasco de vidrio y a un precio alto. Entre sus variedades están: mermelada de fresa. A-1 uno de nuestros competidores es A-1 El producto es bueno pero le falta variedad. Esta empresa si comercializa mermelada de mango. higo y limón. y esta se comercializa en plaza vea.

Cuenta con un gran número de personas debido a la magnitud de esta gran empresa y debido a su diversificación y variedad de producto. yogurt. embutidos. néctar. promociones tales como: con cierta canjes regalos. LIMA Conservas. Mantiene su mercado y es la predilecta del consumidor. Que brinda la confianza de sus consumidores. INFRAESTRUC TURA PERSONAL Cuenta con número de capacitado desarrollar productos. Cuenta con una infraestructura amplia para desarrollar sus productos. bien equipados sus productos son de alta calidad. ganar más popularidad. mermeladas Y conservas.CARACTERISTICAS DE LA COMPETENCIA ITENS UBICACIÓN PRODUCTOS LIMA Lácteos. un gran personal para nuevos social Crea fuentes de apoyo Se mantiene estable social los cuales muestran pero últimamente no su imagen respectiva para muestra mejora. temporabilidad. Cuenta con maquinarias de última generación. concursos. . mermeladas PROMOCIÓN La empresa gloria crea Crea promociones pero.

EL MERCADO IDENTIFICACION DEL MERCADO Si bien es cierto existe una amplia diversidad de productos los cuales suelen diferenciarse por la calidad del producto. a buen precio. por tal hecho tienen una frecuencia de consumo alto. ANÁLISIS DE LA DEMANDA La mermelada por ser un producto de consumo masivo tiene una buena demanda dentro de los todos mercados. Estamos haciendo referencias a productos de consumo masivo. por su gran contenido de proteínas y minerales. . Estados Unidos y otros países Asiáticos.. además de las exigencias de los consumidores en la busca de un bien que satisfaga sus necesidades y la de su familia. incluyendo los beneficios incluidos en el fruto. PERFIL POTENCIAL DE CLIENTES. 3.1. Además la materia prima se encuentra en gran demanda en mercados internacionales tales como Unión Europea. III ANALISIS DEL ESTUDIO DE MERCADO Para realizar este análisis es necesario poder contar con la información adecuada acerca de cómo se encuentra en el mercado los precios. además la exigencia de los padres de familia por encontrar un dulce que nutra. Dentro del mercado nacional ubicamos un grado de demanda estable y a la vez creciente y que aumenta hacia productos nutritivos. es por ello que se ofrece una nueva opción de mermelada nutritiva de mango. es por ello que dentro de este espacio deseamos insertarnos en el mercado con productos que puedan mejorar la calidad de vida de las personas a través de nutrientes naturales y que se encuentren al alcance de todos.ANÁLISIS DE LA DEMANDA Tomamos en cuenta las características con las que cuentan los productos en general. cual es el incremento en la demanda nacional y en exportación acerca de este fruto (mango) origen de nuestros productos. lo que se quiere llegar a realizar con el producto diversificar los sabores de las mermeladas creando la mermelada de mango.

1.2.1.1..1.. .Demanda Histórica y Presente La demanda por el fruto en el mercado internacional se va desarrollando de forma creciente pero solo como materia prima.3. en el mercado nacional la demanda fue participativa pero no frecuente por falta de conocimiento acerca del fruto y de sus propiedades Si apoyamos la causa de este proyecto es por medio de estos beneficios y por el procesamiento del mismo hacia productos de óptima calidad el cual se debe implementar la labor informativo dentro del mercado local.. para poder llevar el conocimiento de nuestra línea y de los beneficios que obtendrán a través de su consumo. ya que como hemos hecho mención nuestro punto debe ser el complemento informativo para que el consumidor pueda apoyar y respaldar el consumo de la gama productiva. 3.3. Otro punto es el hábito de consumo que pueda tener el consumidor en base a la mermelada por otras marcas o por promociones que puedan alentar su compra.DEFINICIÓN DEL BIEN Y/O SERVICIO Estos productos contienen muchas fuentes de vitaminas y cuyos procesos deben cumplir con muchos estándares de calidad los cuales aseguren su consumo para el público y mucho mayor para una futura exportación. La estabilidad de la línea de productos en el mercado. 3. uno de ellos es por la estacionalidad del producto.VARIABLES QUE AFECTAN LA DEMANDA La demanda puede variar de forma positiva o negativa por distintos factores.

V E. MIRAFLORES CONDUCTUALES FRECUANCIA DE COMPRAR MERMELADA MUJERES 4VECES AL MES HOMBRES 2 VECES AL MES LUGAR DE COMPRA SUPERMERCADO 45% MERCADOS 35% TIENDAS 20% AL 100% RFERENTE AL PRODUCTO PRESENTACION FEMENINO AGRADABLE.M.T. SAN JUAN DE MIFLORES .NOVEDOSO MASCULINO SALUDABLE . CONO NORTE COMAS SAN BORJA. S.OPORTUNIDADES Encuesta realizada edades Niños de 7 a 14 años Jóvenes de 15 a 30 años femenino B Adulto hasta 65 años Géneros Estatus socio económico Masculino A CYD GEOGRÁFICO DISTRITOS ENCUESTADOS CONO SUR V.

SEGMENTO B SEGMENTO C Y D . SEGMENTO A Se ha demostrado que este sector compra cuatro veces al mes. Comparan precios. Pero. también buscan una oferta. porque prefieren el consumo de la margarina que es más cómoda respecto al precio de venta.Segmentación del mercado NOMBRE DEL SEGMENTO DEL MERCADO ( GRUPO. A este público no le gusta probar las opciones. ellos no solo ven el precio. su consumo es variable. con el fin de bajar el precio de venta. su cantidad de consumo es poca. También es un público exigente. lo primordial es el precio del producto. para este sector lanzamos las mermeladas de mango en recipiente de plástico. Este segmento es muy cuidadoso ya que si no es de su agrado no lo vuelve a consumir haciendo un marketing negativo de nuestro producto. OBJETIVO) CRITERIOS APLICATIVOS DE SEGMENTACIÓN Está demostrado que en ese sector el público es más exigente con respecto al consumo tiene alta capacidad de comprar y pagar el precio por un buen producto. a la vez que sea un producto nutricional lo cual debe cumplir con las satisfacciones de sus necesidades. una mermelada y los envases que ellos prefieren son los de vidrio.

OPORTUNIDADES ¿POR QUE SE ESCOGIO ESE SEGMENTO? Para desarrollar nuestro producto de acuerdo al cuadro estadístico que nos presenta la asociación peruana de investigación de mercados hemos fijado que va entra con mayor fuerza a los niveles socioeconómicos c y d por la alta concentración poblacional .

a si mismo más adelante realizaremos un comercial de televisión. NEGOCIO Estrategia de Crecimiento PENETRACION MERMELADA DE MANGO DESARROLLO DEL MERCADO MISMO PRODUCTOS. . MISMO MERCADO DIVERSIFICACIÓN NUEVO MERCADO. Estrategia Comercial : Publicidad: estableceremos nuestra publicidad atravéz de volantes. Venta personal: contrataremos degustadoras que hagan conocer nuestro producto y que informe sobre el valor nutricional ellas estarán en supermercados y mercados impulsando y vendiendo nuestros productos. paneles publicitarios.  Nuestros productos se diferencia de precios y Presentación va a todos los sectores socio económicos. afiches pegados en tiendas.  Personal capacitado y con amplia experiencia. Promoción de venta: estamos colocando promociones e iniciando canjes para incrementar las ventas. bodegas.  Mayor y fuerte equipo de venta. NUEVO PRODUCTO Estrategia Competitiva:  Buscar ayuda de especialistas. INGRESAR A NUEVOS MERCADOS DESARROLLO DE PRODUCTO ELABORAR NUEVOS PRODUCTOS.Para el nivel socioeconómico A y B tenemos una presentación diferente en cuanto a la presentación y al precio. Para el nivel socioeconómico E una presentación en sachet.

POSICIONAMIENTO/ MARKETING MIX  PRODUCTO: Mermelada de mango. Peso Neto 450 Gr.Vía internet: más adelante diseñaremos nuestra página web esta contara con la especificación de nuestra empresa y sus productos. recetas. Etiqueta Informativa Materia prima (fruta) SELECCIÓN DE FRUTA LAVADO / PELADO/DESEMILLADO ACONDICIONAMIENTO DE PULPA COCCIÓN . y un buzón de sugerencias. PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO Envase: Frasco de vidrio. tapa rosca de aluminio.

 Donde sea práctica corriente utilizar canales largos.  empleamos habitualmente en el mercado de bienes de consumo. sólo o en conjunción con un canal larga. convendrá considerar la posibilidad de vender directamente a los minoristas más importantes  Cuando utilizándose este canal. el valor medio de los pedidos de los minoristas sea bajo.  limitamos a ciertos materiales comerciales o industriales para los que ya existe una red de distribuidores.  La función del distribuidor es hacer grandes pedidos para rentabilizar el empleo de almacenes locales.50 siendo un precio módico para nuestro producto.ENVASADO/SELLADO/ ENFRIADO ETIQUETADO Y GUARDADO  PRECIO: el precio es de s/3.  Estamos utilizando en combinación directa a grandes usuarios a los que se les vende directamente. nuestra competencia vende al mercado a s/4. siempre que el valor medio de los pedidos de los minoristas sea lo suficientemente grande como para que este canal resulte rentable. habrá que estudiar la conveniencia de abandonarlo . vendiendo a los mayoristas. se envían pedidos de acuerdo a la cantidad de pedidos requeridos vendedores zonales.00  PLAZA: Canales de distribución: indirecto y medio Nosotros usamos el canal de distribución indirecto.

Merchandising: Se realizaran banners y se distribuirán 2 por cada supermercados.total o parcialmente. . representante de los supermercados seleccionados Marketing Directo: Se hará la realización de una página Web . en el canal "Cocina TV" Promoción de venta. miércoles y viernes a los diferentes supermercados Las degustadoras no tendrán sueldo ganando una comisión del 9% por docena vendida. Medios de transporte • Vía Terrestre Tipo de transporte Utilizamos un 3 vehículo modelo furgones H100 HYUNDAI que nos ayuda a agilizar los pedidos a la hora de entrega indicada. empleando mayoristas para distribuir. Venta Directa: Consistirá en enviar 3 degustadoras una por supermercado día por medio los días lunes.  Promoción: Televisión: Spot Publicitario Los pases en el canal "TVE". Relaciones publicas: se degustara mermelada de Mango con azafatas que darán a degustar el producto al público presente como distribuidores. a los minoristas más pequeños. con uniforme. al menos.

motivar. De esta manera nos ayudan para trabajar en coordinación y llegar al objetivo planeado de la organización. con experiencia que reúna los requisitos de acuerdo al perfil que requerimos en nuestra organización. recompensar por su buena labor. habilidades. potenciales. ayudar en su desarrollo individual. mide sus actitudes . salud etc. Proceso de reclutamiento . PERSONAL : Nuestra área de recursos humanos nos encargamos de reclutar al personal idóneo. RRHH se encarga de capacitar al nuevo y antiguo personal.

lugar equipado y limpio. Contamos con vehículos propios para la distribución respectiva de nuestros productos. . Proceso de elaboración de mermelada de mango. así mismo invitamos a los estudiantes a conocer nuestra fábrica ubicada en el distrito de Villa María del Triunfo. PRESENTACIÓN: DULCE COSECHA es una empresa que esta recientemente en expansión. . Uniforme del personal que trabaja en el área de producción.

60 1.50 2.50 0.60 1.30 174.PLAN FINANCIERO AZUCAR LIMON PRESERVANTE 1 Kilo 1 Unidad 1.90 .50 72.00 12.00 100.25 grms COSTOS DE PRODUCC ION KILOS MANGO AZUCAR LIMON PRESERVANTE TOTAL 1k 1/2 42 grms 67 33 P/ Unitar io P/ Total 1.

50 0.00 50.IMPREVISTOS TOTAL 80 50 35 10 10 20 205 .00 110.00 30.0 0 COSTO FIJO ALQUILER TRABAJADOR GAS LUZ AGUA G.COSTO VARIABLE PRODUCTO ETIQUETA ENVASE PAQUETE TOTAL C/ C/Unitario Total 0.30 30.30 0.

83= 4758 (Pc) 615.40= 1041.21 681.11 262. 40 UNIDADES PRODUCIDAS AL MES PRECIO UNITARIO 2600 X 12= 31200 CF+CV=CT 2600 X 1.PRODUCCION TRIMESTRAL CANTIDA D PRODUCI DA 1° MES 2° MES 3° MES TOTALES 194.50 368.0 0 COSTO TOTAL 123.0 0 615.745= 7137 PU=CT+% UTILIDAD (20) Q UTILIDAD = 7137 – 4758 .50 426.40 1041.0 0 205.0 0 205.20 328.88 224.20 139.70 163.40 2600 X 2.2 COST O FIJO COSTO VARIABLE 205.70 344.00+426.

80 x 50%= 0.83 681.2379 PU= 1041.239 PV .915 1.745 + 18% de IGV =3.40+208.2 1.83 + 0.915 = 2.745 P 2.2 = S/ 1.

de 2 Carlos Goméz Gerente logistica de 15 de $179 agosto 0 a 15 de noviem bre 3 de julio hasta 10 s/ 90 de julio.PLAN DE ACCION COSTOS PARA CONSTITUCIÓN DE EMPRESAS CON PERSONAL JURÍDICO CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES A REALIZAR Objetivo (Principal/Operativo) RECURSO S NEC ACCIONES IMADIATAS responsa ble ESA RIO S Plazo de consecu ción COSTO Expandir nuestros productos recursos a todos los distritos. materiales vehículos modelo furgones h100 hyundai. préstamo del banco para la compra de un terreno 500 m2 Ampliación de fábrica Recurso financiero Ever Tapia 25 de Guevara junio al 25 de Gerente agosto financiero Carlos Goméz $50 mil s/3500 Equipamiento de oficina Recursos materiales Comprar 3 escritorios. 2 muebles para oficina. Para transportar nuestros productos. reclutamiento de nuevo personal recursos humanos Colocar aviso en el Yadely Alata periódico detallando la Garay descripción de puesto y el Gerenta de perfil que estamos RRHH deseados. 5 agosto .