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8 dicas para sua feijoada ficar deliciosa e light!

| | | Seg, 04/07/2011 - 11h04

Nessa época do frio a feijoada passa a ser um prato mais consumido. Mas muitas pessoas fogem dela por ser muito gordurosa e conter muitas calorias. Publicidade Saiba que isso não é necessário, você pode comer a feijoada sem medo, seguindo algumas dicas, substituindo alguns alimentos, e claro, controlando a quantidade. - A dupla arroz e feijão é muito conhecida entre os brasileiros e extremamente saudável, e na feijoada não é diferente. As calorias e nutrientes do feijão preto e do carioca ou mulatinho são praticamente os mesmos. - Para evitar o excesso de gordura, retire a gordura aparente de todas as carnes. Quando for consumir escolha somente um tipo de carne, prefira uma carne mais magra, como a carne seca ou o lombo. - Troque o torresmo pela couve como acompanhamento. A couve combina muito com a feijoada e contém bem menos calorias do que o torresmo, além de ser mais saudável. E não acrescente bacon na couve, prepare-a somente com um pouco de azeite e alho. - Evite o consumo de bebidas alcoólicas. Troque a caipirinha e a cerveja por suco de frutas. Se possível, opte pelos sucos de frutas ácidas, elas te ajudarão no processo de digestão. - Na semana em que for comer a feijoada, procure controlar mais a sua alimentação. Não precisa diminuir calorias, mas evite consumir frituras, refrigerantes, alimentos industrializados, doces. Dê preferência a alimentos mais saudáveis e integrais. - Para muitas pessoas a farofa é indispensável em uma feijoada, mas evite as que contêm bacon, ovos, lingüiça. Você já tentou torrar a farinha de mandioca com um pouco de margarina? Ela fica muito saborosa e menos calórica do que a farofa tradicional. - Troque a sobremesa por frutas. Nos restaurantes, a laranja é comumente servida com a feijoada e é uma ótima pedida. Por ser uma fruta ácida ela contém componentes que ajudam na digestão. - No dia seguinte ao consumo da feijoada, consuma alimentos saudáveis, beba bastante água, consuma verduras, legumes, frutas e evite alimentos muito gordurosos e calóricos. E não se esqueça de praticar atividade física, ela vai te ajudar a mandar embora as calorias extras da feijoada. Mesmo com essas dicas a feijoada ainda assim é um prato calórico, por isso é importante que tenha moderação. Quer saber como preparar uma Feijoada Light? Clique aqui. E que tal na versão vegetariana? Veja aqui. Camila Rebouças de Castro

cheiro-verde picado a gosto . 22/11/2004 . trocando várias vezes a água durante este período. já fria. Cozinhe o feijão. também de véspera. no freezer ou geladeira. a cebola. com a margarina light.100 g de carne seca magra . deixe as carnes salgadas de molho em água. No dia. o alho. Ferva novamente.05 g lipídios = 5. Em separado. ferva as carnes salgadas e jogue a água fora.louro a gosto .72 g proteínas = 12. A gordura se solidificará na superfície.1 colher (sopa) de margarina light sem sal Modo de Preparo Deixe o feijão de molho na água de véspera. Se a água ainda estiver engordurada. .cebola picada a gosto . adicione um refogado feito em frigideira. Complete com água e torne a ferver. Verifique a quantidade de sal e sirva. basta colocá-la.100 g de lombo congelado .14h49 1 porção = 90 g número de porções = 9 Valor nutricional e calórico por porção calorias = 121 kcal carboidratos = 4.86 g Ingredientes . o louro e as carnes em pedaços. o cheiro-verde.150 g de lombo salgado . podendo ser facilmente removida com uma colher.150 g de feijão preto . Esta água será aproveitada para o cozimento da feijoada.dente de alho picado a gosto .Feijoada Light | | | Seg.

Não deixe queimar. = ou até 8 x 4 (na soma 12) OBS .400 kg.3 de paio 0. Costuma-se calcular as carnes da seguinte maneira.. Se isso acontecer. deve chegar e sobrar. rabinho. NB . Farinha . lembre . 200 gramas p/carne sem osso 400 gramas p/carne com osso . até aparecer mais convidados surpresa.Como calcular a quantidade de ingredientes p/ fazer uma feijoada p/ 12 pessoas? feijao. Mas não abuse. língua.1.0.400 x 6 = 2..1/2 kg. == se preferir pode aumentar a carne sem osso e diminuir a com osso = 7 x 5 por exemplo.1 xícara p/duas pessoas. (costelinha ou carne seca p/explo) Boa sorte e sucesso na feijoada.5 kg de farinha 4 maços de couve grande Fonte(s): Ao feijoadeiro.2 de carne seca 0. então siga essa receita que te dou: Feijoada total INGREDIENTES: 1 kg de feijão preto ½ kg de carneseca .Escolhida pelo autor da pergunta Nice. não está na relação acima. orelha. Feijão para 15 pessoas . calcule com uma tolerância de 10% a mais. 1.35 de pé 0.tire o feijão para outra panela sem raspar o fundo e coloque umas cebolinhas descascadas por algum tempo para tirar o cheiro e o gosto forte. 12 pessoas 6 porções carne s/ osso . carne e arroz? Melhor resposta . Aumente também para segurança e sua tranqüilidade alguma carne que v/achar que deve ter mais consumo. Para 1 kg de feijão: 1.1 pcte.7 de costela 0. a couve. nem todos gostam.5 kg de arroz cru. Lembre-se que numa feijoada tem muitos acompanhamentos: o arroz. Arroz . se for a "Fat Family" vc vai ter que calcular beeeeem mais . Outras Respostas (10) depende do apetite dessas pessoas. Então.Como pode acontecer de alguém consumir um pouco mais ou..4 lingüiça calabres 0.por pessoa. a farofa.200 kg 6 porções carne c/osso .35 de rabo Isso dá para 4 pessoas 1.0. a laranja.200 x 6 = 1.pé de porco.

leve o feijão preto ao fogo. Cozinhe em fogo baixo até que fique tudo bem macio. despeje os temperos na panela do feijão. Junte algumas colheradas do caldo do feijão e deixe ferver. Em seguida. pessoas acostumadas a comida forte igual a feijoada. como o clima por exemplo. Prove e. faça um refogado com os temperos. No dia seguinte.½ kg de costela de porco salgada 1 paio 250 g de lingüiça portuguesa 250 g de lombo de porco salgado 1 pé de porco 1 orelha de porco 1 rabinho de porco 1 língua de porco salgada 100 g de toucinho defumado 2 colheres (sopa) de óleo 4 dentes de alho amassados 4 colheres (sopa) de cebola picada 4 folha de louro MODO DE PREPARO: De véspera. se necessário.etc. so a pratica vai te dar a resposta.montar uma feijoada na medida certa é muito dificil. deixe o feijão preto e as carnes de molho em água. laranjas descascadas e molho apimentado. lombo. Sirva acompanhada de arroz branco. mandioca para fazer a farofa com um bom pedaço de bacon 4 kilos daquela linguiça fininha para fritar e servir como aperitivo 5 maços de couve 6 tomates grandes e 2 cebolas grandes para fazer o vinagrete .costelinhas salgadas toucinho defumado pésinhos. etc.calabresa . acrescente um pouco de sal (nem sempre é preciso. porque as carnes já são salgadas).costela de porco defumada (lingua/rabo/orelha) eu não gosto mas talvez vc queira a carne seca que é o que as pessoas mais gostam vc compre uns 600 gramas 2 kilos de arroz 1 kilo de f. Fonte(s): • NICE .carne seca .uma orelha salgada ..lombo . junto com as carnes. e veja como é enganosa . fogão a lenha . vai depender de varios fatores .paio . Troque a água das carnes de vez em guando para tirar bem o sal. farinha de mandioca torrada.. A parte.!!! 2 kilos de feijão as carnes vc compre a média de 300 gramas de cada tipo que for usar bacon . paio.ou fogão a gaz . decida e bom apetite. Acrescente 3 ou 4 colheres de feijão e amasse. gente jovem ou idosos. couve à mineira.couro.

o resto é paio (2) . A menos que seus convidados estejam famintos de 15 dias de certeza que vai sobrar. A quantidade varia para homens e mulheres varia de 100g a 250g por pessoa. nem dá lugar Ponha os pratos no chão.. e o chão tá posto E prepare as lingüiças pro tiragosto Uca. 3kg de carnes variadas. farofa e a malagueta A laranja-bahia ou da seleta Joga o paio. Mulher Você vai gostar Tô levando uns amigos pra conversar Eles vão com uma fome que nem me contem Eles vão com uma sede de anteontem Salta cerveja estupidamente gelada prum batalhão E vamos botar água no feijão Mulher Não vá se afobar Não tem que pôr a mesa. Vai tudo inteiro. de Toucinho. o caldo engrossa sem precisar de socar o feijão. limão E vamos botar água no feijão Mulher Você vai fritar Um montão de torresmo pra acompanhar Arroz branco. 500gramas de cebolas.mas jà dizia a minha avo: mais vale sobrar que faltar!!! Pode por no frigorifico e ir comendo durante a semana. cumbuca de gelo.. Espero ter ajudado um pouco. VC TEM QUE COLOPCAR BEM CARNE PQ DEPOIS DESAPARECE. pimenta e cominhpo a gosto. porque é o que mais gostam. toucinho no caldeirão E vamos botar água no feijão Mulher Depois de salgar Faça um bom refogado. mas perdi.. Também eu não ponho o feijão de molho porque amolece muito rapido. açúcar. pimentão a gosto. que hà muitos meninos a morrer de fome em Africa. não deixe é estragar. Se gostar ponha 1/ kg de carne verde temperada antes e refogada. O tempero no final. Corto no final. carne seca. sazom e aji no moto a gosto.BJOS. Já tive uma tabela para esse cálculo. coloral a gosto. Eu aprendi com ana maria braga que se voce cozinhar o feijão em fogo baixo horas a fio.Eu coloco para 1 kg de feijão o dobro de carne. 3 kilos de carne e 2 kilos de arroz. que é pra engrossar Aproveite a gordura da frigideira Pra melhor temperar a couve mineira Diz que tá dura.... A carne que mais coloco é charque ( 1kg). linguiça calabresa e um pedaço de 200 grs.. Bom apetite e boa feijoada. feijão. arroz. pendura a fatura no nosso irmão . um kilo e meio de feijão preto. 2 kilos de feijão...

E vamos botar água no feijão Acho que o CHICO com esta letra te deu a receita. o 5 anos atrás Quanto de ingrediente uso para fazer uma feijoada para 20 pessoas? Como vou fazer uma feijoda para 20 pessoas. Roberta Gomes Melhor resposta . amiga. feijão. gostaria de saber quanto de ingredientes uso para uma feijoada completa.Escolhida por votação Ok. como em quantidade de arroz.(carnes ). montei uma feijoada do jeito que vc quer. farofa e os pertences. Agradeço desde de já. couve. espero que goste: Feijoada completa para 20 pessoas INGREDIENTES: Feijoada: 600 g de carne seca 600 g de costela de porco defumada 3 pés de porco salgado 5 rabinhos de porco salgado 500 g de orelha de porco salgada 600 g de lombo de porco salgado 4 paios 500 g de lingüiça de porco grossa 400 g de língua de boi defumada 250 g de bacon 2 kg e meio de feijão preto de boa qualidade 10 folhas de louro 800 g de cebola bem picadinha 500 g de alho picado 3 xícaras de óleo 20 laranjas bahia ou seleta 20 doses de aguardente (para o caldinho) Arroz branco (20 pessoas): 2 kg de arroz branco 2 cebolas raladas óleo 20 dentes de alho sal Couve à mineira (para 20 pessoas): 10 molhos de couve 20 dentes de alho 400 g de toucinho defumado picado em cubinhos 5 colheres de sopa de óleo Sal .

os rabinhos e a costela. e coloque de molho por pelo menos 6 horas. Escolha e lave o feijão.Farofa de ovo (para 20 pessoas): 15 xícaras de farinha de mandioca tostadinha 15 ovos 5 colheres de sopa de manteiga 5 cebolas pequenas 5 colheres de sopa bem cheia de salsa crespa picadinha Sal e pimenta a gosto Caipirinha (20 doses): aguardente 12 limões 10 colheres de sopa de caldo coado de limão 10 colheres de sopa de água 10 colheres de sopa não muito cheia de mel ou a mesma quantidade de açúcar gelo picado Manjar branco (para 20 pessoas): 2 l e meio de leite fervido e coado 3 vidros pequenos de leite de coco 12 colheres de sopa cheias de maizena 5 xícaras de açúcar 2 latas grandes de ameixas pretas em calda MODO DE PREPARO: Feijoada completa: Limpe bem as carnes salgadas. Quando começar a ferver. Após o molho. e após meia hora. o paio e o bacon. a linguiça. a fim de retirar o excesso de gordura. com casca. cortado em quatro. coloque o lombo. junto com as folhas de louro e duas laranjas. Ferva o pé e os rabinhos separadamente. jogando a água fora. retire as metades das laranjas. ferva as carnes salgadas em peças inteiras. Meia hora depois coloque a língua. limpando os pelos. tendo o cuidado de manter as carnes sempre cobertas pelo caldo. vá acrescentando as carnes na seguinte ordem: carne seca. pé e orelha. na água da fervura. Coloque o feijão para cozinhar. colocando o limão. Doure bem a cebola e o alho em uma xícara de óleo previamente aquecido em uma frigideira e coloque na panela do cozimento. Troque a água três a quatro vezes durante este período. em fogo forte. Vá acrescentando água quente sempre que necessário. durante todo o cozimento. tirando o excesso de gorduras e nervuras. cuidando para tirar e jogar fora. e colocando-as de molho em água por 24 horas. cortadas em metades. Quando os grãos estiverem macios. a gordura que for subindo à superfície. durante mais ou menos 20 minutos. .

retirando e reservando as que já estiverem no ponto. Complete com o gelo. Arrume numa travessa e salpique com os torresmos. Corte bem fininha dentro de uma tigela de água fria com sal.Após duas horas comece a testar o grau de cozimento da carnes com o garfo. Frite o toucinho no óleo até obter torresmos. Esquente a manteiga. para que fique verdinha e toda a água evapore. Retire 8 conchas cheias de grãos e amasse com o garfo até obter uma pasta. suprimindo os talos e a nervura central. com tampa. Misture com a couve escorrida e seca sobre um guardanapo. batendo com o garfo. em cada copo. Quando todas as carnes e o feijão estiverem no ponto. Sirva todas as carnes cortadas em pedaços regulares numa travessa grande e o feijão numa terrina funda. meio ralo. uma meia hora antes da feijoada ir à mesa. o mel ou açucar e a água. Faça um caldinho usando 20 doses de aguardente e 12 conchas do caldo coado da feijoada. voltando para a panela com o feijão e cozinhando por mais 10 a 15 minutos em fogo brando. Por último. . acrescente a farinha e misture bem. em partes iguais. o caldo de limão. Os demais acompanhamentos são distribuídos por travessas e o caldinho deve ser servido como aperitivo. soltando com o garfo. Retire e escorra em papel absorvente. conforme o gosto. acrescente a salsinha. Sirva mais seca ou úmida. Caipirinha: Corte o limão em quatro gomos e coloque dois em cada copo. Farofa de ovo: Bata os ovos como para omelete com 8 colheres de sopa de água fria e tempere com sal e pimenta a gosto. Quando os ovos começarem a coagular. retirando todas as peles e sementes e corte em pedaços não muito grandes e coloque na geladeira até o momento de servir. a couve e a farofa. Prove o sal e torne a escumar para tirar qualquer excesso de gordura. doure a cebola batidinha e misture com os ovos. Doure o alho picadinho em 8 colheres de sopa da fritura dos torresmos. Refogue em fogo forte. Reparta a aguardente. Amasse bem os gomos de limão com o auxílio de um pequeno soquete. Misture com a feijoada e abaixe o fogo. pois nem todas chegam ao grau de maciez ao mesmo tempo. Couve à mineira: Limpe a couve. mexa bem e sirva. Descasque as laranjas restantes. Prepare o arroz branco. retire e corte as carnes em pedaços pequenos para servir.

Para desenformar. até obter um mingau consistente. Aqui vai a dica: http://www.com. Regue com a calda e enfeite com as ameixas. sempre mexendo com colher de pau.vai sobrar.muitomaisreceitas.Manjar branco: Misture o leite morno com o açúcar e com o leite de coco bem batido com a maizena. Sirva gelado. molhada com água fria e acomode bem. Leve à geladeira por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que esteja bem firme. Despeje a mistura numa forma de canudo. beijos virtuais! o • 1. ou na temperatura ambiente.1kg farinha.br/ !• Feijoada completa para 12 pessoas Receita enviada por Carlos Eduardo Danelon 2h 00min 12 porções 4 opiniões (opine) • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Ingredientes Feijoada: 400 g de carne seca 400 g de costela de porco defumada 1 pé de porco salgado 2 rabinhos de porco salgado 200 g de orelha de porco salgada 300 g de lombo de porco salgado 2 paios 250 g de lingüiça de porco grossa 200 g de língua de boi defumada 100 g de bacon 1 kg e 1/2 de feijão preto de boa qualidade 6 folhas de louro 400 g de cebola bem picadinha 200 g de alho picado 1 xícara de óleo 12 laranjas bahia ou seleta 12 doses de aguardente (para o caldinho) Couve à mineira (para 4 pessoas): 2 molhos de couve 10 dentes de alho 150 g de toucinho defumado picado em cubinhos .1/2kilo de torresmo e 2kg de arroz .5kg de feijão 300gr por pessoa de engredientes. Leve ao fogo brando para engrossar. vire a forma sobre o prato escolhido e lhe dê um golpe seco e firme.

meio ralo .• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 1 colher de sopa de óleo Sal Farofa de ovo (para 4 pessoas): 3 xícaras de farinha de mandioca tostadinha 3 ovos 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola pequena 1 colher de sopa bem cheia de salsa crespa picadinha Sal e pimenta a gosto Caipirinha (2 doses): 3 doses de aguardente 1 limão 3 colheres de sopa de caldo coado de limão 2 colheres de sopa de água 1 colher de sopa não muito cheia de mel ou a mesma quantidade de açúcar 2 colheres de sopa de gelo picado Manjar branco (para 8 pessoas): 1 l de leite fervido e coado 1 vidro pequeno de leite de coco 6 colheres de sopa cheias de maizena 2 xícaras de açúcar 1 lata grande de ameixas pretas em calda Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao meu livro Mais receitas como esta Modo de Preparo • Feijoada completa: 1. com casca. pois nem todas chegam ao grau de maciez ao mesmo tempo. cortadas em metades 7. Troque a água três a quatro vezes durante este período 3. e colocando-as de molho em água por 24 horas 2. Após o molho. Prove o sal e torne a escumar para tirar qualquer excesso de gordura 14. Após duas horas comece a testar o grau de cozimento da carnes com o garfo. ferva as carnes salgadas em peças inteiras. os rabinhos e a costela. a couve e a farofa 19. Retire duas conchas cheias de grãos e amasse com o garfo até obter uma pasta 15. jogando a água fora. Descasque as laranjas restantes. a fim de retirar o excesso de gordura 5. retire as metades das laranjas 11. Limpe bem as carnes salgadas. tirando o excesso de gorduras e nervuras. o paio e o bacon. em fogo forte. Faça um caldinho usando 12 doses de aguardente e 6 conchas do caldo coado da feijoada. Prepare um arroz branco. junto com as folhas de louro e duas laranjas. Vá acrescentando água quente sempre que necessário. e coloque de molho por pelo menos 6 horas 4. retirando todas as peles e sementes e corte em pedaços não muito grandes e coloque na geladeira até o momento de servir 18. durante todo o cozimento. retirando e reservando as que já estiverem no ponto 13. coloque o lombo. cortado em quatro. voltando para a panela com o feijão e cozinhando por mais 10 a 15 minutos em fogo brando 17. Doure bem a cebola e o alho em uma xícara de óleo previamente aquecido em uma frigideira e coloque na panela do cozimento 12. Quando os grãos estiverem macios. cuidando para tirar e jogar fora. Quando começar a ferver. Ferva o pé e os rabinhos separadamente. a linguiça. retire e corte as carnes em pedaços pequenos para servir. vá acrescentando as carnes na seguinte ordem: carne seca. a gordura que for subindo à superfície 9. Escolha e lave o feijão. Misture com a feijoada e abaixe o fogo 16. na água da fervura 6. Quando todas as carnes e o feijão estiverem no ponto. e após meia hora. pé e orelha 8. durante mais ou menos 20 minutos. Meia hora depois coloque a língua. Coloque o feijão para cozinhar. tendo o cuidado de manter as carnes sempre cobertas pelo caldo 10. limpando os pelos. colocando o limão.

Leve à geladeira por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que esteja bem firme 5. 6. o mel ou açucar e a água. 2. 1. 3. 1. molhada com água fria e acomode bem 4. 5. 3. Misture o leite morno com o açúcar e com o leite de coco bem batido com a maizena 2. Sirva todas as carnes cortadas em pedaços regulares numa travessa grande e o feijão numa terrina funda. 8. o caldo de limão. Despeje a mistura numa forma de canudo. para que fique verdinha e toda a água evapore Arrume numa travessa e salpique com os torresmos Farofa de ovo: Bata os ovos como para omelete com 2 colheres de sopa de água fria e tempre com sal e pimenta a gosto Esquente a manteiga. 5. conforme o gosto Por último. Para desenformar. suprimindo os talos e a nervura central Corte bem fininha dentro de uma tigela de água fria com sal Frite o toucinho no óleo até obter torresmos Retire e escorra em papel absorvente Doure o alho picadinho em 2 colheres de sopa da fritura dos torresmos Misture com a couve escorrida e seca sobre um guardanapo Refogue em fogo forte. 4. com tampa 21. acrescente a farinha e misture bem Sirva mais seca ou úmida. 2. uma meia hora antes da feijoada ir à mesa 1. em partes iguais. Regue com a calda e enfeite com as ameixas 7. acrescente a salsinha Caipirinha: Corte o limão em quatro gomos e coloque dois em cada copo Reparta a aguardente. Sirva gelado. 7. Couve à mineira: Limpe a couve. Leve ao fogo brando para engrossar. 3. 4. até obter um mingau consistente 3. soltando com o garfo. 2. sempre mexendo com colher de pau. ou na temperatura ambiente Receita de Banana À Milanesa Ingredientes Categoria da Receita: Acompanhamentos . em cada copo Amasse bem os gomos de limão com o auxílio de um pequeno soquete Complete com o gelo. vire a forma sobre o prato escolhido e lhe dê um golpe seco e firme 6. mexa bem e sirva Manjar branco: 1. Os demais acompanhamentos são distribuídos por travessas e o caldinho deve ser servido como aperitivo. 4.20. batendo com o garfo Quando os ovos começarem a coagular. doure a cebola batidinha e misture com os ovos.

Preciso de receita de banana a milanesa?Melhor resposta . passar em trigo depois ovo batido com um pouco d leite. Bata o ovo. Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.. logo após na farinha de rosca Frite. Sirva a seguir. a farinha de rosca pode ser misturada com queijo ralado. Elas ficam bem crocantes!!! Tchauzinho . fritar em oleo quente e virar para dourar os dois lados. 3 bananas da terra bem maduras cortadas em rodelas 2 xicaras de trigo 1 xicara de açucar oleo para fritar Misture o trigo com o açucar e empane bem as rodelas de bananas. bom apetite Obs: sirva ainda quente as bananas nao devem estar maduras.as em óleo bem quente ..Escolhida pelo autor da pergunta Outras Respostas (4) • Banana à milanesa Ingredientes 4 bananas prata médias 1/2 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de farinha de rosca 1 ovo Açúcar e canela (para passar as bananas) Óleo para fritar.. depois na farinha de rosca fina e repetir o empanamento para formar casca firme..... mas devez e cortadas no comprimento nao muito finas.. retirar e por em papel toalha e polvilhar a mistura bem misturada ou passada em liquidificador. a banana nanica. Frite em óleo quente até que fiquem douradas. da terra e figo sao as melhores para milanesa. Frite em oleo não muito quente.. Passe as bananas pelo ovo batido e depois pelo Neston. Urgente. passe-as primeiramente na farinha de trigo Em seguida no ovo ligeiramente batido.• • • • Dificuldade de Preparo da Receita: fácil Temperatura da Receita: quente Rendimento da Receita: 3 porções Tempo de preparo da Receita: 30 min • 8 colheres (sopa) de neston flocos de cereais • óleo para fritar • 1 ovo • 3 bananas-nanicas Preparo da Receita Descasque as bananas e corte-as no sentido transversal. Modo de Preparo Corte as bananas no sentido meia lua. de canela em po e acucar e servir quente. seque com papel toalha e povilhe com açúcar e canela Proto.

Quebre os ovos num prato fundo e bata ligeiramente com um garfo.corta a banana no meio.com. Em seguida.com.br/receitas/vi… http://www.com.blogspot. Envolva muito bem todas as bananas com essa farinha.com.com/2008/0… http://tvtem. Coloque a farinha de trigo num prato raso e a farinha de rosca em outro. Fonte(s): http://tudogostoso. escorra e coloque sobre pp absorvente. Descasque as bananas. Quando o óleo estiver bem quente.br/site_novo/rec… http://www.com/receitas/saiba-c… http://pt. retire-as do óleo com uma escumadeira e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha. Outras Respostas (2) bananas-nanicas * 1 xícara (chá) de farinha de trigo * 2 xícaras (chá) de farinha de rosca * 2 ovos * 1/2 l de óleo de canola Coloque o óleo numa panela grande e leve ao fogo para aquecer. cortadas ao meio ou em rodelas pela farinha de trigo. deixe fritar até dourar.nestle.com/receitas/banana-… http://mundodesabores. Escorra bem o excesso de ovo e transfira uma banana por vez para o prato com a farinha de rosca. para que fiquem crocantes.br/receita/10… http://pt. Frite em óleo quente o bastante para que as bananas mergulhem. Banana frita crocante 20min 4 porções 1 opinião (opine) .globo.br/receitas/ba… http://saboresdeiaia.passa no ovo. Elas devem ficar totalmente envoltas por farinha.petitchef. Coloque as bananas no prato com a farinha de trigo. Retire as bananas do prato de farinha de trigo e coloque-as (uma por uma) no prato com o ovo batido.br/site/cozinha/re… Passe asa bananas. Como se faz banana a milanesa?Aquela que fica com uma casquinha marrom por fora me passa a receita ai? E a milenase mas me passa a receita ai Melhor resposta . depois nos ovos batidos e a seguir na farinha de rosca.Escolhida por votação corta a banana no meio em dois pedaço ta? passa no leite depois na farinha de rosca e frite no óleo limpo e quente e bom apetite.petitchef.com/culinaria/receita… http://panelinha.depois na farinha e frita =x. Sirva bem quente.com. deixe fritar até que fiquem douradas.ig. inteiras.suareceita. Mergulhe-as bem no ovo. coloque duas bananas por vez para fritar. Bata ligeiramente as bananas contra as mãos. retirando o excesso de farinha.uol.

Frite em óleo bem quente . e deliciosa Frita muito rápido. cuidado para não queimar • 1.no ovo. mas fika mole e encharca.Substitua a farinha de rosca por farinha de pão .Coloque óleo o suficiente para mergulhar a banana na frigideira ou fritadeira .Depois de empanada. 3.farinha de rosca. Banana frita como faço pra fikar crocante?? uma vez eu comi num restaurante era muito bom. 5.• • • • • • • Ingredientes 3 bananas da terra 1 xícara de açúcar 1 ovo 1 xícara de farinha.no leite. frite logo em seguida . 6. alguem tem uma receita q possa me ajudar?? bjusss Melhor resposta . ja passei na farinha de trigo.douradinha e bem crocante! eu ja tentei fazer em casa de tudo quanter jeito. depois no ovo batido e por último na farinha de sua preferência Coloque em óleo quente para fritar Fica crocante.Escolhida por votação . ou mandioca Óleo para fritar Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao meu livro Mais receitas como esta Modo de Preparo Descasque as bananas e corte em 4 no sentido do comprimento Bata o ovo ligeiramente Passe as bananas no açúcar.Não use banana muito madura .O tempo de fritura é somente para dourar a farinha Outras Respostas (7) Olha como deixa-la crocante eu nao sei mais aqui vai uma receita que eu acho que vai te ajudar !!! Bolo de Banana Crocante 5 bananas nanica madura 3 xícaras de açúcar refinado 3 xícaras de farinha de trigo 3 ovos 1 colher de manteiga 1 xícara de leite 1 colher de fermento em pó 1 pitada de sal canela em pó a gosto . 2. 4. rosca ou milho.

junte a massa com a clara em neve despeje sobre a forma. polvilhe canela e o açúcar cristal. as bananas fritas são mesmo boas. unte uma forma retangular média e leve ao forno por aproximadamente por 40 minutos.maisvoce..Experimente e deve gostar. corte as bananas de comprido e forre a massa.. Quando essas bananas aparecem nos supermercados portugueses.com/Recei… Não sei que banana é que se usa para fritar. verdes. depois e só empanar.globo.Ficam secas. não me recordo bem. Mas uma vez vi num programa de culinária peruano. passe-a na farinha de trigo.. vêm com o nome de banana de assar. ou.Acompanham pratos de carne. fritar umas bananas grandes. polvilhados com açúcar e canela. Banana da terra fica crocante e também é uma delícia com açúcar e canela. timidamente.açúcar cristal a gosto Modo de Preparo Separe as claras e bata até virar em neve.Bjos no seu coração . banana mais verde.a que se serve nesses locais. que rebentam ligeiramente dos lados.Voltam ao óleo bem quente. • Congele a banana. até dourarem muito ligeiramente. Depois.Em Portugal. Após bater tudo na batedeira. achatam-se: ficam umas "moedas" . que são preparadas assim:cortam-se em pedaços de 3cm (+/-) e levam-se ao óleo bem quente. Garanto que vai ficar muito crocante! o 2 pessoas avaliaram como boa Tem q usar a gordura bem quente.Retiram-se e deixam-se arrefecer. e fritar em óleo quente. com um maço de madeira. acho horrível:molenga.passa na farinha de rosca.se aí são também assim chamadas. só com o aparecimento dos restaurantes de churrasco brasileiro é que a banana frita começou. É simples! Antes de fritar a banana.ovo batido com leite e farinha de rosca novamente.. crocantes.. Eles chamam-lhes "tostones" e dizia a cozinheira que as crianças comem mais daquilo do que as batatas fritas de pacote:acredito. Aí vc tira rápido e não encharca.aquelas bem firmes corta no meio. Bata o açúcar com a manteiga. junte as gemas e o restante dos ingredientes menos o açúcar cristal e a canela em pó. ou mexicano.. Assim ela não ficará encharcada na gordura. não sei.. para acabar de fritar.. encharcada em óleo. feijão.Pessoalmente.. como gulodice. porque assim. Entra nesse site ai quem sabe vc acha o que vc quer ! Fonte(s): http://receitas. deixando-os bem lourinhos. a aparecer..