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Crdoba, Santa Fe y Oeste de Buenos Aires

1 quincena de mayo de 2013

N 604

$ 8.00

El trigo va por ms
Cultivos

SUMARIO

LA FAMILIA PIATTI INAUGUR FREE-STALL EN SACANTA

Aunque los anuncios generaron dudas, el rea triguera nacional crecer en torno a un 10% en la actual campaa. Lo favorecen la humedad y buenos mrgenes

Agroactiva, la ms grande

Pg. 9 y 13

Eventos

El ministro de la Produccin de Santa Fe anticip que ms de cien pymes de esa provincia participarn de Agroactiva 2013, de la mano del gobierno Pg. 14

Jornadas aqu y all

Eventos

Como es habitual en esta poca del ao, las compaas se aprestan a exponer todo su porfolio de productos. Estuvimos en Sampacho en una gran jornada de Sursem

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Al sur de Sacanta, en el centro de la provincia de Crdoba, Enrique Piatti puso en marcha el nuevo establo para 700 vacas, con camas de arena y un ajustado sistema de manejo de efluentes que recupera los slidos, el agua y la arena. El Establecimiento RyE formar parte del Tour Lechero AgroNacin, que organiza TodoAgro; y tendr tres recorridos en julio, agosto y setiembre.
Pg. 2 y 3

Un tambo redobla la apuesta

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Tema de tapa

Alguna vez un industrial lcteo, miembro de una familia propietaria de ms 30 tambos contaba que con un mismo sistema de produccin, en una zona agroecolgica similar, alimentando a vacas que tenan la misma gentica, con una misma racin a iguales categoras de vacas, con el agregado que en todos los establecimientos los encargados deban respetar un mismo manejo y un mismo protocolo de trabajo y sanitario, haba sustanciales diferencias de costos. Es ms, -papeles en mano y con una ancha sonrisa-, explicaba que tena 30 costos distintos. Es un botn de muestra que el tambo es una ciencia de los detalles, y que a la diferencia la hacen las personas, los manejos. Y no solo las personas que influyen en el tambo, son quienes manejan a las vacas, sino quienes toman decisiones para que -en entre otros temas- se manejen esas vacas. Y un productor lechero distinto, diferente, es Enrique Piatti, el alma pater del Establecimiento RyE enclavado al sur de Sacanta, en el centro de la provincia de Crdoba. Una ancdota pinta de cuerpo entero a Piatti. En el ao 2007, este cronista tuvo el privilegio, junto a 30 productores argentinos, de recorrer tambos y empresas en California y Madison. Mientras el grupo, en general estaba mirando vacas o alimentos, Piatti se detena en los detalles de una puerta, una cama de arena, o en un sistema para arreglar patas. Mientras nosotros nos asombrbamos con tal o cual historia, me daba la impresin que Enrique saba qu haba ido a buscar. Es que un ao antes haba decidido armar en sus tambos, las pistas o calles de alimentacin, ya que, como buen empresario que tiene visin global del negocio, confirmaba da a da que el valor de la tierra, y la agricultura de precisin le metan una presin adicional al tambo.

Visiones y convicciones hacen la diferencia

La estrategia agrcola

mente y ah comenc a ver resultados productivos concretos y reales lo que me sigui motivando para seguir avanzando en la intensificacin. Poco despus Piatti, tech esas pistas de alimentacin y arm un drylot, pero en 2010 un fortsimo viento (el tambo est enclavado en un corredor donde son frecuentes eventos ciclnicos) se llev puesto el techo y mat varias vacas. Pero no la idea. Despus del siniestro climti-

El nuevo establo mide 210 metros de largo, por 31 metros de ancho

tarios del Establecimiento RyE en tan poco tiempo, impresiona. ste es un establo con 650 dormideros o camas de arena en este caso. Con una capacidad de 700 vacas en ordee. Tiene 210 metros de largo por 31 metros de ancho, con una estructura de hormign premodeldeado. Hay que tener en cuenta que estamos en una zona de tornados, y en 2010 tuve una desafortunada experiencia en ese sentido, por lo cual prevenir antes de que pasen es lo

Pero Piatti no solo se preocup por el lugar donde debe proporcionrsele bienestar a las fermentadoras con patas, sino en el eslabonamiento siguiente. A partir de una planificacin previa, me quedo una zona que le llamo el inodoro, donde van todos los efluentes, el agua y la bosta y la arena de las camas. Entonces ah tengo la posibilidad de separar la arena primero, luego el agua con los slidos, y despus hay un sistema de separacin; mediante el cual, el

El encierre es un viaje de ida?

Comenc a encerrar las vacas en el 2006, donde constru tmidamente unas calles de alimentacin y desde ah no pare. Son 7 aos de inversin y de apostar a un sector, apunta Piatti. En la dcada del `90, como muchos en su zona, este productor sacantino sostena un sistema pastoril. Luego empec a suplementar cada vez ms con silos, hasta que finalmente, paradjicamente a instancias de un neozelands que me visit en una oportunidad, tom su ejemplo y gener unas callecitas de 50 metros, donde alimentaba a los rodeos, como previo paso a la sala de ordee donde se brinda pequeos suplementos. Eso me motiv para luego hacer calles de 100 metros, y despus en 2007 las encerr definitiva-

co del 2010 estuve especulando durante un tiempo si techaba esa zona nuevamente y tome la decisin de hacer lo que est a la vista. Ver lo que construyeron los propie-

El objetivo de Piatti es encerrar un total de 700 vacas bajo galpn

mejor. El diseo de hormign es de la empresa Astori, con un trabajo especial articulado con un montaje que se empez en 2011 y por estos das se estn terminando.

agua sigue su curso y la reciclo, y la reutilizo para el lavado. La arena que se separa tambin la reutilizo en este caso para las camas y las calles. Y el slido es removido y capturado

Polmico, frontal, Piatti ha dado el debate en cuanto mbito se lo haya invitado acerca de la conveniencia de encerrar y asociar los mejores paquetes agrcolas al tambo, aunque esta conviccin no signifique una receta. Aos atrs crea que haba que desterrar a la alfalfa, pero el ao pasado reincorpor a la alfalfa como fuente de protena para bajar costos y para sobrevivir. Adems en la zona se ha desarrollado todo un sistema de contratistas, que tienen excelentes servicios en cuanto a la calidad de su producto. Y as tenemos la posibilidad de tener los megafardos hechos ms que a punto, tenemos a la alfalfa como una alternativa de protena de gran valor. Ese es el cambio que hice, es decir incorpor 60 hectreas el ao pasado, ms 60 este ao, en una rotacin agrcola que ahora es trigo, soja, maz y alfalfa. A los verdeos de invierno los haba utilizado al principio, pero ahora no los empleo ms. Al trigo lo uso como agricultura pero no como reserva, la paja del trigo es lo que uso para suplementar algunas categoras. Si bien Piatti va armonizando su sistema, todava le quedan muchas asignaturas pendientes, entre ellas, una mejora en la produccin individual. He transitado por distintas dificultades que me han servido de aprendizaje. Tuve producciones individuales superiores a los actuales, pero en esta etapa, apunto al volumen, al crecimiento, y vivo incorporando animales y quizs algunos no tienen una gran seleccin gentica pero que me dan la posibilidad de ir completando este establo con un acuerdo, pero tambin incorpore un plantel con gran gentica. Mi desafo es tratar de bajar y licuar costos por otros lados, por ejemplo con los animales, y por eso apunto a la escala. Su produccin individual est entre 35 y 26 litros, aunque el norte son los 10.000 Kg por lactancia, que con 305 das, significan 32-33 litros promedio, que los vamos a alcanzar en un tiempo. Piatti insisti en muchas oportunidades que su apuesta es a largo plazo y que lo que construy, tanto en establo como efluentes y sala de ordee es para 20 aos. Entonces va a llegar el momento en que el objetivo se va a cumplir, son etapas que hay que ir cumpliendo. Las nuevas instalaciones significa-

por una bomba y pasa por un sistema de extrusado, y a partir de all se lo prepara para abono, aunque en un futuro ese abono o los restos del bosteo de las vacas tambin lo puedo secar y utilizar eventualmente en reemplazo de la arena. Eso quizs lo pongo en marcha a partir de los meses secos, desde agosto en adelante, afirm el productor.

DIRECTOR PERIODSTICO Jos Mara Iachetta DIRECTOR COMERCIAL Antonio Lozano

JEFE DE REDACCIN Osvaldo Iachetta REDACCIN Jos Glanzmann


Sebastan Gomenzoro

Luciano Aguilar PROMOCIN Y PUBLICIDAD Ramn Lozano

ADMINISTRACIN German Rossi GESTIN DE EVENTOS Y CAPACITACIN Beln Garca

DIAGRAMACIN Y DISEO Gustavo Guerrero CORRESPONSALA CRDOBA Tel.: (0351) 4743181

1 quincena de mayo de 2013


Los recorridos del Tour Lechero AgroNacin se realizarn los das mircoles 17 de Julio, 14 de Agosto y 4 de setiembre. Este ao la gira se desarrollar en el centroeste de Crdoba, en el centro de la Repblica Argentina, en una zona de buenos suelos, y regmenes de lluvias de entre 700 a 800 milmetros anuales, donde la lechera debe competir duro con la agricultura. Es la sexta edicin de esta iniciativa pergeada por TodoAgro, que ha posibilitado que, hasta el momento, ms de 2.500 productores, tcnicos y empresarios del pas y el extranjero; conozcan y palpen los tambos ms competitivos de la Repblica Argentina. El recorrido se iniciar desde la ciudad de Arroyito, donde tendr lugar la recepcin y se brindar el desayuno a los asistentes. Alrededor de las 8.00 de la maana habr una charla referida a Bienestar Animal y Gestin en el Tambo. Y a las 8.30 se visitar un establecimiento enclavado en el ripio que une La Curva (ruta 19) con Calchn (ruta 13), al sur de Arroyito. En la oportunidad podr verse un sistema de confinamiento en corrales amplios, la apuesta por el bienestar animal, y se enfocar el buen manejo de la cra y la recra; la gestin administrativa y la produccin de alimentos, que son algunas de las clave sobre las que trabaja el PDT de SanCor. Posteriormente el contingente se trasladar a Calchn para visitar otro tambo, de gran escala, de una empresa familiar que produce ms de 20 mil litros de leche diarios, con altas producciones individuales (todos los rodeos confinados) y que posee un sistema nico de ordee, que se opera desde un stano. Otro aspecto que se ver en la oportunidad es el impacto de la gentica superior, y el manejo de los rodeos, la alimentacin a las diferentes categoras y la calidad de leche. Desde all el grupo se trasladar al Establecimiento R y E Al cierre de esta edicin y hasta el 11 de mayo se desarrollaba la decimotercera edicin de Mercolctea, la feria tecnolgica y comercial de la industria lechera, en la ciudad de San Francisco, al este de la provincia de Crdoba.

El tambo de Piatti, una de las estaciones del Tour Lechero

Tema de tapa 3

ron una inversin de 5 millones de pesos, reconoce Piatti. En cuanto al sistema de efluentes, opt por un equipamiento que me sali $200.000 hace un ao y medio, y me qued con ese porque considero que es el mejor en trminos econmicos y en cuestiones ambientales

El inodoro, un espacio clave para reciclar efluentes

El futuro del tambo argentino

Preguntado sobre el futuro del tambo en Argentina subray: Van a convivir en un futuro los distintos sistemas en la Argentina, porque tenemos suelos y climas para todos. Seguramente en algunas zonas no tienen opciones que sea pastoril, pero en la regin que estoy ubicado, en esta zona los tambos que queden, sern tambos estabulados por una cuestin de aprovechar al mximo todos los recursos, para hacer ms eficiente al uso de la tierra. Incluso ms eficiente la conversin y la vaca

tambin. Respecto a la evolucin de la lechera, dijo: No veo que haya gente que se convierta en tamberos o lecheros en un futuro, salvo honrosas excepciones. El ao pasado afrontamos, en particular en esta zona, la falta de milmetros de lluvia, en los momentos adecuados; y ahora se revirti el tema climtico. Pero tenemos que afrontar el tema adverso de los costos que va a pegar fuerte. Y ah una de las cosas que nos quedan al alcance de la mano es pelear el costo de los alquileres, hay campo que se van a ofrecer a ms bajos precios, por eso es probable que este saliendo gente del negocio porque los nmeros no dan. En el caso de los campos que yo alquilo, el ao pasado logr bajas del 10% y este ao espero lograr otra baja de por lo menos otro 10%. Jos Mara iachetta Redaccin TodoAgro

de la familia Piatti, en cercanas de Sacanta, siempre en los mrgenes de la ruta 13, donde se producir el almuerzo. Este tambo tiene las vacas confinadas desde hace 5 aos, y acaba de poner en marcha un free-stall con camas de arena para 700 vacas, y ha inaugurado un moderno sistema de manejo de efluentes que le permite recuperar arena, todo el abono orgnico (mediante un filtro-extrusor), y el agua para lavar el piso del establo. A la vez, se ver en el lugar el patio de comidas y cmo se producen alimentos (silo y fardos) de altsima calidad, y un espacio de vacas preparto, bajo un establo con cama de paja de trigo, y el funcionamiento de un potro hidrulico. Posteriormente el contingente retornar a Arroyito. Para mayor informacin hay que comunicarse con el email tourlechero@todoagro.com.ar o al telfono 0353 4536239

Todo Mercolctea en TodoAgro

Los principales sucesos, noticias y protagonistas de la muestra podrn verse en estas pginas, en www.todoagro.com.ar y en TodoAgro TV. Lo mantendremos informado.

La sequa en Nueva Zelanda afirma precios Oportunidades y limitantes Si la industria lechera no invierte, Ha quedado mucho saldo exporno podr acompaar el crecimiento Segn un informe de la consultora Claves Informacin Competitiva, el sector externo va creciendo, mientras los productores pasan un mal momento y las industrias llegan al tope de su capacidad instalada, lo que aumenta la necesidad de inversiones. El mercado lcteo vive una situacin dispar. Por un lado, los productores tienen precios que no son rentables y eso desalienta la produccin primaria. Por otro, el mercado externo es favorable para los lcteos, pero al mismo tiempo la industria est en el lmite de su capacidad productiva y est obligada a invertir si quiere acompaar este momento favorable. Todos estos datos se desprenden del ltimo informe de la consultora quien asegur que las diez principales empresas del sector concentran el 71% de la produccin. Segn Daniel Ripari, vocero de la consultora, Las cinco primeras empresas del mercado lcteo significan el 61% de la produccin. Si extendemos a las diez principales, alcanzan el 71%. Es un sector bastante concentrado. De la produccin total, que en 2012 alcanz los 3800,8 millones de toneladas, el segmento de leche fue del 59%, el de quesos participa con un 16% y otros, como yogures, 25,4%, agreg. Ripari destac que viene creciendo el segmento de leches, tanto en polvo como fluidas. El consumo est alrededor de los 218 litros por habitante, y se expandi 4,3% con respecto a 2011. En cuanto al mercado externo, table. Si uno ve las exportaciones desde Argentina hacia el exterior han aumentado los saldos exportables de leche en polvo y quesos. Las exportaciones se expandieron 12%, (alcanzando) 260 mil toneladas de leche en polvo y 67 mil toneladas de quesos. Argentina export bien durante el 2012. Tiene grandes destinos, como Venezuela, el principal comprador de leche, seguido de Brasil. El segmento de leche en polvo haba crecido 33% y el de queso, 23%. La tendencia es creciente, aadi. Sin embargo, esta mayor demanda trae un desafo, la necesidad de inversiones para acompaarla: El sector est al lmite de su capacidad. Va a tener que hacer inversiones porque estn operando cerca del 90% (de su capacidad instalada)2, advirti Ripari. Pero adems si el consumo se sigue expandiendo, van a quedarse sin saldos exportables. La capacidad operativa est operando en el 83%, sobre 12,6 mil millones de litros, (mientras que) la produccin de leche lleg a los 11,6 mil millones de litros. El sector primario, como sabemos, est en una situacin difcil y en disminucin porque no tienen rentabilidad. El abastecimiento de leche cruda se est complicando, no ha aumentado. El panorama est complicado en el sector primario, con precios que no son rentables, y hay un contexto muy favorable para las exportaciones, con precios en alza, mercados que van a seguir creciendo y estarn complicados para exportar, concluy. La estampida de precios de la leche en polvo a nivel global est sostenido principalmente en que Nueva Zelanda la principal productora mundial de leche en polvo est registrando este ao una de las perores sequas de su historia. Si bien la Argentina no tiene un acceso fluido a los mismos mercados que Nueva Zelanda, la sequa registrada en esa nacin gener una mejora importante de los precios FOB recibidos por las industrias lcteas locales. Un ejemplo: en los ltimos das exportadores argentinos estn colocando en Argelia leche entera en polvo por 4300 u$s/tonelada cuando a comienzos de ao los valores pagados por ese mercado se encontraban en 3500 u$s/tonelada. El dato es que segn los precios futuros negociados en la plataforma Global Dairy Trade de la neocelandesa Fonterra a partir de septiembre de 2013 los precios internacionales comenzaran a experimentar un marcado descenso a causa de la recomposicin de la produccin de leche en Oceana. Entonces: en lo inmediato se presenta una oportunidad de generar un volumen adicional de divisas en un momento en el cual el gobierno nacional necesita dlares de mane-

Lechera

La nueva planta de La Ramada SA tendr una capacidad de 500 mil litros diarios, y comenzar su produccin procesando leche en polvo entera y descremada, tendiendo a su objetivo final que es la elaboracin de leche maternizada La construccin de la planta de

La Ramada inaugurar una nueva planta de leche en polvo


leche en polvo se realiza sobre la ruta provincial N6 a 2,5 km al sur de la localidad de Franck, en el corazn de la cuenca lechera santafesina y se espera que sea inaugurada en septiembre de este ao. En principio nosotros somos productores de leche y hoy estamos

ra desesperada, apunta un informe de la consultora Valor Soja. El problema es que las ventas externas de productos lcteos, al igual que las colocaciones de commodities agrcolas y carne bovina, tambin estn cuotificadas por el gobierno nacional por medio de la concesin de licencias de exportacin conocidas como ROE blanco. El precio promedio de exportacin de la leche en polvo entera argenti-

El tambero neocelande s John Rose en su granja lechera afectada por sequi a

na ronda actualmente los 4000 u$s/tonelada. En cambio, las divisas ingresadas por una tonelada de maz o de soja en la actualidad se ubican en 240 y 520 dlares. La desregulacin del mercado externo de lcteos tambin permitira recomponer de manera ms rpida los precios de la leche pagados a los tamberos (antes de que siga avanzando el proceso de liquidacin del rodeo lechero argentino).

en una produccin propia de casi 100 mil litros de leche por da. En el 2004 iniciamos, en sociedad con el Grupo Gloria, la construccin de una industria lctea Corlasa- que comenz a operar en el 2006. Nosotros ramos dueos del 50% hasta que en el 2010 decidimos vender nuestras acciones y encarar nuestro propio proyecto, por eso a fines del 2011 comenzamos a construir esta planta de leche en polvo para que si Dios quiere a fines de septiembre de este ao pueda comenzar a operar, afirm Carlos Gonella, titular de la compaa, al portal EdigarNet. El clima y el rgimen de importacin atrasaron su apertura que tenan previsto para el mes de julio, aclar. Adems, destac que si bien en su comienzo elaborarn leche en polvo entera o descremada o la que se conoce como leche modificada, el foco est en hacer leche maternizada. La planta tendr una capacidad de 500.000 litros diarios. Con 100.000 litros con los que cuenta diariamente La Ramada, la empresa ya tiene planeado en parte como va cubrir la diferencia. Nosotros ya tenemos avanzados acuerdos de fazn por un volumen de 250 mil litros por da. Lo que nos quedara por comprar es poco, entre 50 y 75 mil litros.

1 quincena de mayo de 2013


Cinco disertantes de peso forman parte del ncleo duro de los temas propuestos este ao en el marco de las Jornadas Lecheras Nacionales, que se realizarn el 22 de mayo en el Hotel Amerian de Villa Mara. La reproduccin y el crecimiento de los rodeos sern los ejes de la sptima jornada lechera, que organizan TodoAgro y el Instituto de Ciencias Bsicas y Aplicadas de la UNVM, y cuenta con el apoyo del Inta Villa Mara Han confirmado su participacin, el ingeniero Miguel Taverna, coordinador del Programa Leches del Inta, y Horacio Larrea, uno de los mayores expertos del pas en gentica lechera, quien es gerente de Semex para Latinoamrica, y actual presidente de la Comisin necesario y posible crecer con nuestros rodeos lecheros en los tambos, logrando ms vaquillonas y menos descartes. Es obvio que esto requiere mucha ms eficiencia en la cra y recra, tambin una mayor eficacia reproductiva, un menor descarte voluntario y menos muertes de animales. Al mismo tiempo destac la importancia de incorporar nuevas tecnologas relativas al progreso gentico, entre ellas el semen y embriones sexados El programa de las Jornadas Lecheras 2013 prev los siguientes temas: Podemos crecer con nuestros rodeos?. Diagnstico nacional, puntos crticos y lneas de trabajo. Disertante: Ing. Miguel Taverna,

Cinco disertantes de fuste en las Jornadas Lecheras de Villa Mara

Lechera

indicadores en mortandad, tasa de preez, e ndices reproductivos. Disertante: Ing. Agr. Federico Brinner, productor y asesor lechero.
Mauro Gorgerino

Por qu descartar una vaca?. Criterios para definir los descartes en los tambos. Disertante: Md. vet. Julio Godoy, productor y asesor de establecimiento lecheros.
Federico Brinner

Para mayor informacin hay que comunicarse con TodoAgro, a los telfonos 0353 4536239 / 4613068, o al email: jornadaslecheras@todoagro.com.ar

Horacio Larrea

de Evaluaciones Genticas, Base de Datos y Cruza de la Asociacin de Criadores del Holando Argentino (Acha). Adems estarn presentes el mdico veterinario Mauro Gorgerino, quien asesora ms de 20 tambos de punta en el centro y norte de Crdoba en materia reproductiva y nutricional, Julio Godoy, quien es socio propietario de un megatambo en el sur de Santa Fe y asesora a otros establecimientos de gran porte y el ingeniero Federico Brinner, quien es productor de un tambo en campo alquilado en la zona de Ballesteros, quien posee excelentes indicadores reproduccin, y de las etapas de cra y recra en su establecimiento. En el marco del desarrollo de una fuerte campaa de difusin del Inta, Taverna enfatiz que se es
Julio Godoy

coordinador del Programa Nacional de Lechera del INTA Producir ms, tambin significa Prear Ms. Las nuevas herramientas genticas en la era de la Genmica. Disertante: Horacio Larrea, gerente de Semex para Latinoamrica y presidente de la Comisin de Evaluaciones Genticas, Base de Datos y Cruza de ACHA. La alta produccin es enemiga de la reproduccin?. Los cambios en los sistemas de produccin y su impacto en la reproduccin. Disertante: Md. vet. Mauro Gorgerino, asesor de establecimientos lecheros.
Miguel Taverna

El precio de la leche en tranquera de tambo, alcanz el valor ms elevado desde diciembre de 2011. El precio de referencia de la leche cobrado por tamberos de Santa Fe (una de las principales provincias lecheras de la Argentina) fue en marzo pasado de 1,93 $/litro, segn datos difundidos esta semana por el Ministerio de la Produccin santafesino. Se trata de una cifra equivalente a 0,38 u$s/litro segn el tipo de cambio oficial. El valor relativo de la leche registrado en marzo pasado es equivalente al abonado entre febrero y junio de 2012. Se trata de un precio de supervivencia para la mayor parte de las empresas tamberas en contraposicin a los precios de quebranto pagados en el segundo semestre del ao pasado y comienzos de 2013, inform el portal Valor Soja. La mejora del valor relativo de la leche se explica por un aumento nominal del precio promedio paga-

Se recupera el valor relativo de la leche

Claves prcticas para una Cra y una Recra eficientes. Qu hace bien un tambo que tiene excelentes

do por las grandes usinas lcteas (+24,7% en el ltimo ao), las cuales se vieron obligadas a ajustar los valores liquidados ante la creciente competencia de las Pymes queseras (que comenzaron a captar mucho ms leche al ofrecer precios de 2,20 a 2,30 $/litro). Otro de los factores es una mayor competencia entre usinas por captar una oferta decreciente de leche (en el primer bimestre de 2013 la recepcin de leche en las principales industrias lcteas argentinas fue de 1087 millones de litros, una cifra 10,8% inferior a la del mismo perodo de 2012, segn los ltimos datos oficiales disponibles). La tercera variable en juego es una cada sustancial del precio interno del maz generada por una baja del valor del cereal en el mercado internacional combinada con un descuento promovido por el cierre de las exportaciones del maz del ciclo 2012/13.

Eventos / Agromquinas

Cuando an faltan dos meses para la concrecin de Expo La Carlota, ya se ha vendido ms del 60% de los stands. Luego del lanzamiento oficial de la muestra el pasado 11 de abril, fue incesante la demanda de stands para la megamuestra que se llevar a cabo entre el 28 y el 30 de junio en La Carlota

Las principales marcas dicen presente en Expo La Carlota

La buena cosecha en buena parte de Crdoba y la revitalizacin del sector lechero concurren a que sea muy fluida la venta de stands de Expo La Carlota, la mayor muestra a campo abierto de Crdoba. Entre las empresas que ya confirmaron su presencia, podemos mencionar a las relacionadas con el sector agropecuario, tal es el caso de Compaa Argentina de Granos, Aceitera General Deheza, Manisur S.A., Mercedes Benz de la mano de Cantore S.A., Hctor Echevarra Maquinarias mostrar los equipos de siembra Pierobn, las tolvas, mixers y rotoenfardadoras Montecor, TecnoCar y las sembradoras Cele, por su parte Agroveterinaria La Rural vendr con todas la lnea de semillas y de ganadera de ACA, los silobolsas Plastar y las forrajeras Palo Verde, en tanto que Servicios Agronmicos Parejo expondr las semillas Illinois.

En Expo la Carlota, que se realizar entre el 28 y el 30 de junio en el km. 502 de la ruta 8, en el Parque Industrial de la ciudad de La Carlota. se exhibirn una completa paleta de cosechadoras entre ellas las alemanas Claas, las nacionales Vasalli y Don Roque de la mano de Anbal Barbero, Catelli Hermanos traer toda la lnea New Holland, agregando tractores y lnea forrajera, John Deere de la mano de Legaz, Metalfor llegar con sus equipos de cosecha y la amplia lnea de pulverizadoras Hugo Nebbia e Hijos

con Case y Massey Ferguson, Cerutti y Sitto con las trilladoras de man Amadas, en tanto que Agrcola Richetta vendr con las cosechadoras de man Colombo, la lnea de pulverizadoras Praba, y las sembradoras Fabimag. Tambin han confirmado su presencia las sembradoras y pulverizadoras Apache, toda la lnea forrajera y las tolvas de Agromec que llegan de la mano de Agromaq, diversas marcas como Muccillo, Metalbert, Erca, Ascanelli, Allochis, Chalero, Yomel y Corti que lle-

gan con Castagno Priotti. Siempre vinculado al sector agropecuario estarn tambin presentes en Expo La Carlota,

Molinos Marimbo, Franco Latina con toda la lnea de camiones Renault Trucks, y las firmas Abelardo Cuffia, y Monsalvo Maquinarias que viene con toda la lnea agrcola y vial de Pauny, Facyt y a travs de Servagro se exhibirn productos de La Tijereta. Por fuera del sector agropecuario ya han confirmado decenas de empresas de productos y servicios, entre ellas Solarium Piscinas que llegar con los productos de Induplast. Los organizadores sugieren a las empresas interesadas en participar, que se contacten a la brevedad a los fines de reservar sus espacios con anterioridad, ya que dada la gran demanda en esta primera etapa, se estima que la capacidad del predio se completar varios das antes de la realizacin del evento.
Para mayor informacin, debern comunicarse al telfono: (0353) 4536239 Celular: 0353 - 154196618, expolacarlota@todoagro.com.ar

Inauguraron planta de tractores y cosechadoras en Crdoba Se trata del complejo industrial de maquinaria agrcola montado por el Grupo Fiat, que represent una inversin superior a los U$S 130 millones en la construccin de dos plantas, una para la fabricacin de cosechadoras y otra de tractores de media y alta potencia junto con motores diesel de ltima generacin. La Presidenta de la Nacin, Cristina Fernndez de Kirchner, y el presidente mundial del Grupo Fiat Industrial, Sergio Marchionne, encabezaron en la tarde del martes la inauguracin de la planta de tractores y cosechadoras que la compaa construy en su complejo fabril de Crdoba. Las nuevas instalaciones producirn maquinaria agrcola

Nueva planta del Grupo Fiat

y motores de ltima generacin para Case IH, New Holland y Fiat Powertrain, marcas de Fiat Industrial. Los productos son los ms modernos en su tipo del pas y el resultado del plan de inversiones de ms de U$S 130 millones llevado adelante por la empresa desde 2011. La nueva planta producir hasta 2 mil cosechadoras, 4 mil tractores y 50 mil motores por ao, ya se encuentra en marcha con la fabricacin de equipos de clase mundial, como los cuatro modelos de cosechadoras axiales de 380 a 480 hp, diversos modelos de tractores entre 190 y 250 hp, tractores especiales de 65 a 85 hp y motores de 55 a 530 hp, caracterizados por su alta tecnologa, bajo consumo y reducido impacto ambiental.

1 quincena de mayo de 2013

Como todos los aos, Forratec y Claas volvieron a realizar la Experiencia Forrajera, un evento destinado a aumentar la eficiencia en la elaboracin de un insumo vital para la ganadera: El forraje

Una buena experiencia forrajera en Sunchales


campo de maquinaria forrajera de corte, hilerado y rotoenfardado en alfalfa y corte, picado de maz, dadas por representantes de estas ltimas marca de fierros. En la jornada, Martn Zingoni, presidente de Forratec, manifest que el negocio pasa por no achicarse en los momentos difciles. Hay cosas que no tenemos que negociar, como una baja en la alimentacin, dispara. S que no es fcil, pero si retrocedemos en el suministro de alimento, tambin lo har la produccin, comenta. Y apunta a la idea de proceso de toda la cadena, buscando corregir los errores, por mnimos que sean, desde la eleccin del momento de siembra o el material ms adaptado a cada campo, hasta el equipo de gente con la que se cuenta para llevarlo a cabo. Entendemos que el forraje implica un conjunto de procesos, los cuales tenemos que identificar claramente, para poder ver la pelcula completa. Mientras no gestionemos los procesos no podremos cambiar, agrega. Para Zingoni, las reservas son una caja de ahorro, no slo

Forrajes

Con la premisa de que a la hora de elaborar un buen forraje, se hace imprescindible cumplir con procedimientos que ayuden a dejar atrs los errores ms comunes en el manejo y pensando en planteos anuales, ambas empresas compartieron conocimientos y experiencias con ms de 100 productores, ingenieros, veterinarios, estudiantes y operarios de maquinarias forrajeras. En esta oportunidad fue en Sunchales el pasado 25 de abril. El evento arranc con las charlas tcnicas, en un auditorio montado en la planta de Claas, en el Km. 255 de la transitada ruta 34, muy cerca de la localidad santafesina. El primer tema abordado para productores y tcnicos fue el gerenciamiento de las reservas, a cargo del contratista de silaje Jorge Nioi. Luego, el ingeniero

El Inta Canals invit a participar de la Dinmica de Forrajes Conservados, a realizarse en el marco 61 Expo Rural Canals el prximo jueves 30 de mayo a las 14 hs. Los forrajes conservados juegan un papel fundamental en la alimentacin del ganado de carne y leche. Conocer la Calidad de alimento que tiene un establecimiento es fundamental para la planificacin de la oferta forrajera y el balance de la dieta a fin de lograr una produccin eficiente. Qu aprenderemos en la Clnica de Forrajes Conservados?: Realizaremos la lectura de

Dinmica forrajera en Expo Canals 2013

Fernando Opacak, miembro de la Cmara Argentina de Contratistas Forrajeros, realiz el anlisis portable de forrajes. Una vez finalizadas las charlas tcnicas, lleg el trabajo a campo. En la primer parada, dedicada a la alfalfa, los Ings. Diego Arroyo y Daro Herrera de Forratec explicaron cmo aumentar la productividad del cultivo. Tambin, los Ingenieros Daro Yenerich y Fortuno Parera, tcnicos de Forratec, explicaron las tecnologas disponibles, en la parada de maz y sorgo. Paralelamente, para los opera-

rios de maquinaria forrajera, la agenda tambin comenz temprano, abordando temas como entrenamiento de operarios y regulacin de los equipos, a cargo de Daniel Manelli, Eduardo Postacchini y Carlos Gmez, y con dinmicas de regulacin a campo, con equipos Mainero y Claas. Acto seguido, ambos grupos participaron de una actividad conjunta sobre dinmicas a

para los meses de invierno, sino para todo el ao, de all su importancia en los planteos anuales. Mientras el evento transcurra, Jos Costamagna, gerente de producto de Claas, expres su orgullo por el desembarco de la nueva Jaguar 950, preparado para lograr el mejor picado. Adems, remarc el perfil prctico del evento, destacando, la concrecin a campo de los conceptos tericos deslizados ms temprano. De parte de los productores y tcnicos pusimos en nmeros las prdidas que se dan todava en el campo y vimos lo que falta por hacer para alcanzar niveles productivos como los de otros pases que cuentan con la misma tecnologa. En lechera y produccin de carne, todava hay un margen interesante para crecer, afirm. Segn Costamagna, hay que empezar a dar mayor importancia a los detalles. Estos detalles desnudan una realidad. De la bolsa al comedero sigue habiendo prdidas. Muchas veces son tan grandes los desperdicios que al animal le llega el 75 % de ese alimento, dice.

muestras de muestras de silos, henos y TMR (raciones totalmente mezcladas), de acuerdo a sus caractersticas organolpticas, entre las que encontramos: Olor, Color, Tamao de Partcula, como indicadores de calidad. Adems: cmo evitar prdidas de almacenaje? cmo utilizo el mixer?

Una vez que abrimos el silo inevitablemente el mismo entra en contacto con el oxgeno ambiental. Como consecuencia, en primera instancia las levaduras y las bacterias cido acticas degradan los cidos orgnicos presentes en el silaje lo que genera un aumento del pH e incremento de la temperatura. Posteriormente se produce un segundo aumento de temperatura debido principalmente a la actividad de hongos. Por lo tanto, es importante tener presente que el ensilado es inherentemente inestable a la exposicin al aire una vez que el silo es abierto para su suministro. Actualmente existen en el mercado inoculantes con bacterias heterofermentativas, como

Novedades sileras

Ms informacin: Inta Canals Tel/Fax: (03463) 420479 - Cel: (03472) 15503181 - (011) 1530657009 - E-Mail: intaaer@canalsnet.com.ar / infointacanals@gmail.com

M.V. (M.Sc.) Martn Auil Area Investigacin y Desarrollo Produccin Animal de Becker Underwood

LactoSilo Gold, que permiten mantener la estabilidad aerbica del frente del silo a travs de la generacin de inhibidores de levaduras y hongos como el cido actico y 1,2-propanodiol. Por lo tanto, mediante la aplicacin de este tipo de inoculantes evitamos el incremento de temperatura generada por la propia actividad de estos microorganismos. Por otro lado, es oportuno tener en cuenta que estos inoculantes no solo garantizan la calidad del frente de extraccin sino que tambin aseguran un adecuado proceso fermentativo.

En el ao 2014 en la provincia de Crdoba 1,2 millones de toneladas de maz se van a utilizar para la produccin de etanol. Este procesamiento generar una importante cantidad de alimentos para ganado bovino. Para obtener etanol, el grano se procesa y se mezcla con levadura para convertir el almidn en alcohol y dixido de carbono. El etanol se separa por destilacin y el lquido restante se centrifuga para eliminar un poco de agua. Los residuos de este procedimiento se denominan granos hmedos de destilera y por lo general contienen un 65 a 70 %

La burlanda, nuevo ingrediente de la racin bovina


algo ms de energa metablica y son los ms recomendables para

Miscelaneas

pueden permanecer a la intemperie muchos das sin deteriorarse, 3 a 4

de humedad y la tambin la mayor parte de la fibra, grasa, protena y minerales que se encuentran en los granos utilizados originalmente. El lquido eliminado por centrifugacin puede secarse parcialmente y convertirse en solubles de destilera condensados. Los solubles son ricos en protenas, energa y vitaminas, pero su consistencia, parecida a la melaza, dificulta su manipulacin en alimentacin. No obstante, los residuos del destilado con incorporacin de solubles (DDGS) poseen

reemplazar al grano de maz, o en algunas ocasiones a las harinas de soja. Los subproductos del etanol pueden salir al mercado tanto hmedos (6570% humedad) como secos (1012%). A nivel internacional se los conoce con las siglas en ingls: WDG y DDG, en caso que sean hmedos o secos, respectivamente. Si contienen los solubles se los denomina como WDSG / DDSG. Composicin promedio del Grano de Maz y de los Granos de Destilera con Solubles1 Fuente: datos de la bibliografa nacional e internacional 1 Composicin base seca. 2 Considerar altos coeficientes de variacin (CV) > 6% y en FDN> 10% Estos contienen muchos lpidos y adems, al igual que el gluten meal, la fraccin proteica es de baja degradabilidad ruminal, comparativa a las clsicas harinas de soja. Debido a sus caractersticas nutricionales hay que considerar que se trata de materiales poco estables y con alto riesgo de descomposicin y oxidacin (enranciamiento) por los elevados aceites presentes. Deberan ser almacenados apropiadamente. No son productos que

das como mximo, dependiendo del clima. No obstante, si estos residuos se deshidratan con calor son ms estables, pero puede correr riesgo la digestibilidad duodenal de la protena. Para ganado bovino de carne, se pueden obtener muy buenos resultados de reemplazo de maz tomando ciertas precauciones para un adecuado balance. Cuando se lo utiliza hmedo y pre-fermentado sobre dietas secas (+ 50%MS) y con adecuada fibra efectiva (FDNef) los reemplazos pueden llegar hasta un 50-60%, siempre que no se supere el 20-22% de la MS total de la dieta y respetando los lmites de lpidos en la dieta (6-7% de la MS total). En dietas ms hmedas, que adems son ricas en concentrados y poseen escasos niveles de fibra efectiva (Raciones con silaje de maz hmedo o con mucho grano; pastos muy tiernos y acuosos y con baja relacin forraje/concentrado), los reemplazos deben ser mucho menores porque los riesgos de acidosis ruminal y posteriores disturbios (abcesos hepticos, laminitis, etc.) pueden aumentar significativamente. En vacas lecheras lo aconsejable es no superar el 30% de incorporacin, dado que si bien la produccin de leche no cambia, comienza a notarse una baja en el consumo de materia seca. Todas estas alternativas no son recomendables para terneros de menos de 46 meses de edad ya que su aparato digestivo no est totalmente desarrollado para metabolizar estos productos.
Material generado por Ing. Agr. M.Sc. Mario Bragachini, Ing. Agr. Jos Peiretti, Ing. Agr. Federico Snchez - Cosecha de Granos y Forrajes Conservados - Inta Manfredi. En prximas ediciones habr un informe especial sobre la Jornada de Forrajes Conservados realizada en Manfredi.

Desarrollar una produccin sustentable, realizar las inversiones necesarias a nivel regional para contar con la infraestructura que la produccin necesita, y desarrollar una poltica comercial internacional; son claves estratgicas para la competitividad del sistema de produccin agrcola al 2020. Fueron las conclusiones de un trabajo presentado por la Fundacin Producir Conservando "Las proyecciones de la Fundacin Producir Conservando (FPC) indican que para alcanzar una reposicin de mnima sustentabilidad al 2020, habr que triplicar la aplicacin de fertilizantes, pasando a 9,2 millones de toneladas de los 3,7 que se aplican hoy", inform el ingeniero Gustavo

Las claves de la competitividad agrcola 2020

actual, en la que se siembran casi dos tercios de oleaginosos, pone en duda la sustentabilidad del sistema de produccin. Esta relacin a su vez incide en los niveles necesarios para la reposicin de nutrientes, ya que no slo limita el aporte de rastrojos y carbono sino que condiciona la reposicin de nutrientes extrados del suelo, ya que son principalmente las gramneas los cultivos que mejor equilibran la extraccin con el aporte de nutrientes. La elevada proporcin de soja en los planteos productivos actuales impide reponer una gran cantidad de Nitrgeno que extrae este cultivo, ya que la fijacin biolgica solo aporta aproximadamente el 70% de lo que se extrae, dijo Oliverio.

SABIA USTED

Oliverio, coordinador de la FPC al presentar un trabajo realizado en conjunto con Fertilizar Asociacin Civil. Oliverio explic que el sector granario tuvo un crecimiento exponencial; donde "slo en los ltimos 20 aos, pasamos de sembrar 20-22 millones de hectreas a unas 32-34, y de una produccin que rondaba los 65-70 millones de toneladas, a los casi 100 millones de toneladas de estos aos". Para mantener este amplio potencial de crecimiento, y alcanzar las 135 millones de toneladas que la FPC estim como potencial alcanzable hacia el 2020 para la Argentina, hay dos factores que son estratgicos: lograr una relacin de siembra entre oleaginosas (soja) y gramneas (maz) ms equilibrada; y triplicar la reposicin de nutrientes. La ecuacin

Que la produccin ms alta registrada en una vaca en toda su vida fue de 211.022 litros. Que la vaca ms chica registrada vivi en el siglo 17, meda solo 86 centmetros de alto. Que no existen dos vacas con idntico patrn de manchas.

Por Marcelo Avaro

M. V. MARCELO AVARO

M.A. Luque 252 Las Varillas (Cba.) Tel: (03533) 455141 Mvil: (03533) 15418265

El segundo factor clave pasa por la integracin regional y el desarrollo de la infraestructura necesaria para procesar el potencial productivo de la regin. La Argentina y Brasil "tienen un gran potencial de crecimiento productivo pero estn sufriendo grandes limitaciones de infraestructura, que le restan competitividad", sealo el Lic. Gustavo Lpez al presentar el trabajo "Evolucin y Futuro del Sector Granario del Mercosur". Diversas fuentes coinciden que ambos pases aumentarn la participacin de sus tres principales cultivos (trigo, maz y soja) del 37 al 41% en el comercio mundial. "Pero existen serias limitaciones para alcanzar estas metas" advirti Lpez, quien seal que "las principales restricciones en ambos pases, y en el resto de la regin, son comunes y se relacionan con la infraestructura de transporte, el almacenaje y el acondicionamiento y la logstica portuaria". Brasil sufre por los costos de transporte, en parte porque la distancia promedio recorrida hasta los puertos es de 1500 kilmetros. Hoy hay 200 barcos en espera en los puertos brasileros, que generan un sobrecosto que resta competitividad a los productores, en la Argentina pasa lo mismo. Las decisiones de infraestructura que se toman hoy tardan 10 a 15 aos en desarrollarse. Estamos yendo ms rpido en lo productivo que en la infraestructura necesaria. Lpez advirti la necesidad de realizar cambios en la infraestructura bsica de movilizacin, almacenamiento y logstica portuaria de graneles, adecundose la misma a la creciente oferta esperada.

1 quincena de mayo de 2013

Con una siembra estimada en cuatro millones de hectreas, segn Daniel Miralles, docente de la Fauba, la cada de los cereales invernales agudiza la prdida de la fertilidad del suelo.

Reflexiones de cara a la siembra


encuentra con una sensacin de incertidumbre, debido a que no sabe si va a poder comercializar sus granos una vez que los coseche", afirm Miralles. No obstante, asegur que en slo una campaa el cereal podra volver a alcanzar la superficie histrica, si se implementan polticas de incentivo: "El productor argentino tiene mucha experiencia en trigo. Es un cultivo tradicional y podra revertir la situacin actual muy rpidamente. Slo falta una decisin poltica para que se vuelvan a introducir las gramneas en la rotacin, indic. Segn Miralles, la poltica comercial asociada al trigo, as como la baja en el rea de siembra, genera consecuencias negativas desde los econmico y ambiental. "Estamos perdiendo mercados internacionales, principalmente Brasil, que era nuestro principal comprador. Adems, desde lo tcnico, al salir las gramneas del sistema agrcola (principalmente cereales invernales como el trigo y la cebada), se pierde el volumen de rastrojos en la rotacin y el aporte del carbono que sostiene la fertilidad de los suelos y el potencial de los cultivos", asegur el especialista. "En 2012 tuvimos una de las peores compaas de los ltimos aos. Se registraron grandes excesos hdricos desde el inicio del ciclo del cultivo y anegamientos durante los perodos crticos, con una

Adems, crecen las malezas resistentes y aumenta el uso de herbicidas con mayor toxicidad. Un ao bastara para revertir la situacin, con polticas adecuadas. Las expectativas de siembra para la nueva campaa de trigo, que est comenzando a realizarse en diferentes regiones del pas, vuelven a ser bajistas. Segn los especialistas, este ao la superficie destinada al cereal no superara las 4 millones de hectreas, una cifra similar a la campaa anterior, aunque muy inferior respecto de las 6,5 millones que se implantaron histricamente en la Argentina. Daniel Miralles, profesor asociado de la ctedra de Cerealicultura de la Facultad de Agronoma de la UBA (Fauba) advirti sobre la falta de incentivos para revertir la pobre superficie sembrada con trigo, pese a que este ao existen buenos contenidos de agua en el suelo para iniciar la siembra y una perspectiva hdrica favorable. "El cepo a la comercializacin a travs de los cupos de exportacin para el trigo argentino impuesto por el Estado, desalientan la siembra porque el agricultor se

alta incidencia de enfermedades. Este combo gener prdidas en el rendimiento, tanto en el trigo como en la cebada. Este ltimo cultivo, que haba alcanzado 1,5 milln de toneladas, se vio severamente afectado en muchas zonas y es probable que tambin

La presidenta Cristina Fernndez de Kirchner anunci que los derechos de exportacin de trigo cobrados por el Estado nacional se destinarn a un fondo fiduciario que redistribuir lo recaudado

Retenciones irn a un fondo fiduciario

Especial Trigo

muestre una leve retraccin en la superficie sembrada esta campaa, aclar. Por ltimo, dijo: "Desde el punto de vista tcnico, la disminucin de los cultivos invernales fue uno de los mayores golpes negativos en los sistemas productivos agrcolas argentinos de los ltimos aos. Hoy estamos tomando conciencia del impacto. An estamos a tiempo de revertir daos mayores en los sistemas de produccin, si se promueven polticas agrcolas que aseguren la sustentabilidad".

entre todos los productores del cereal del pas. "Queremos devolver rentabilidad a la produccin triguera y de paso mejorar la calidad del suelo", afirm la jefa del Estado esta tarde, durante un acto realizado en la Casa Rosada. Segn explic la Presidenta, la medida consiste en "la creacin de un certificado de estmulo para la actividad agropecuaria" que ser entregado a los productores una vez que stos declaren el volumen de su produccin ante la Unidad de Coordinacin y Evaluacin de

Subsidios al Consumo Interno (Ucesci). Una vez realizado el trmite, los productores podrn concurrir a un fondo que ser administrado por Nacin Fideicomisos y solicitar el pago que se calcular en base al volumen de su cosecha. "Cuanto ms grande sea el fondo, ms se distribuye; cuando cada productor produzca ms, y lo declare, va a percibir la devolucin a travs de este certificado", explic Cristina. De acuerdo al clculo presentado por la jefa de Estado, los productores podran recuperar hasta "un 15% sobre el precio vigente, es decir, 30 dlares por tonelada". Entre los fiduciantes que se beneficiarn de la medida se encuentran entidades como Afa, Aca, y exportadores como Nidera, Los Grobo, Aceitera General Deheza, Cargill, entre otros. La medida tambin busca "lograr un aumento considerable en la produccin triguera y que esto no impacte en los precios internos", indic. Al respecto, la Presidenta subray la necesidad de "que los precios de nuestro principal insumo sigan desenganchados del precio internacional", y consider que la medida busca "ayudar a la competitividad argentina sin afectar la distribucin del ingreso ni la mesa de los argentinos".

10 Agricultura

El proceso de arrendamientos para la campaa 2013/14, se ha demorado en un complejo panorama de gran incertidumbre, costos elevados y necesidad de un rinde alto para que sea conveniente alquilar. Expertos vaticinan que los alquileres caern un 20%

Los arrendamientos se contraern hasta 20% en zona ncleo


alquilar campos en el pas con vistas a la prxima campaa agrcola, caus sorpresa en algunos actores del sector. Sin embargo, esta decisin, conocida hace algunos das, no hace ms que poner sobre la mesa el cambio en las condiciones del negocio que est planteado de cara al futuro inmediato. Un informe del licenciado Carlos Seggiario, titular de la consultora Seggiaro y Asociados, da cuenta que los puntos centrales en que pueden resumirse las causas de esta situacin son los siguientes. a)- A nivel internacional existe la posibilidad concreta de que los precios de los granos en Chicago sufran alguna tendencia a descomprimirse en la campaa 2013/14. Esto se debe a que se espera una recuperacin productiva importante, frente a una demanda que no se muestra dinmica debido a la crisis internacional. b)- Mientras tanto se espera que los costos de produccin en la Argentina continen en alza debido a la inercia misma del proceso inflacionario, que podra ubicarse este ao entre el 25 % y el 30 %. c)- Tambin es un hecho que el Gobierno seguir convalidando la recuperacin en la rentabilidad del sector energtico, y que en ese contexto seguir la recomposicin de precios para los combustibles, posiblemente en un rango que tambin se ubique en torno al 25 %/ 30 %. Esto plantea ms costos productivos y tambin aumentos progresivos en los fletes a puerto. Frente a este cuadro, que se expresa en cadas significativas de los Mrgenes Brutos, el anlisis se

Argentina tiene su base agropecuaria en los arrendamientos, el 70% de la agricultura se hace sobre campos alquilados. La rentabilidad agrcola descendi paulatinamente en las ltimas campaas. Un mercado fro en el sector agropecuario lo constituye el arrendamiento de campos ya que se demora la definicin del alquiler para sembrar, un proceso que en abril y mayo de aos anteriores ya estaba prcticamente definido, segn lo confirm Roberto Frenkell Santilln, presidente de la Cmara Argentina de Inmobiliarias Rurales. El experto tambin adelant al diario mbito Financiero que "los arrendamientos cerraran un 20% abajo en zona ncleo y un 30% en marginales" y advirti que "los dos mayores problemas responden al aumento de costos y a la diferencia de rindes, la cual es tan alta que hace que no sea rentable alquilar". La Argentina tiene su base agropecuaria en los arrendamientos (el 70% de la agricultura se hace sobre campos alquilados) ms que en la actividad en campos propios, por lo tanto siempre el alquiler de hec-

complementa con el hecho de que no debe esperarse del parte del Gobierno Nacional alguna descompresin en la Presin Impositiva y tampoco la convalidacin de un salto fuerte en la cotizacin del dlar, a travs de una megadevaluacin. Frente a semejante cuadro, la nica variable de ajuste posible es una revisin, a la baja, en los precios de los alquileres de los campos, tema harto complejo.

treas significa un parmetro negativo o positivo para considerar. Por otra parte, la rentabilidad agrcola descendi paulatinamente en las ltimas campaas lo que suma otro ingrediente a este cctel. Arturo Navarro, expresidente de Confederaciones Rurales Argentinas asegur que "hoy el rinde de indiferencia en campo propio es de 3.400 kilos de soja por hectrea siendo que el rinde promedio del pas es de 2.800 kilos: los resultados son negativos". "En campo arrendado los nmeros son realmente preocupantes y de no cambiar las variables muchos productores no van a poder sembrar si no se cambia la ecuacin econmica", explic. Para Frenkell Santilln adems es preocupante el xodo que se ve venir de los pooles de siembra a

partir de la desercin de El Tejar, uno de los grupos que sembraba la mayor parte en campos alquilados y decidi cambiar de modelo. Se trataba de uno de los lderes de los pools de siembra y decidi alejarse, segn trascendi por la suba de los alquileres, pero tambin por los problemas conocidos con los reintegros de IVA. "Hay muchos pools que se han ido o han decidido reconvertirse", advirti Frenkel Santilln para quien se va a volver a trabajar con contratista local, como era antes, con menos movimiento econmico.

Para esta campaa de trigo y cereales de invierno, Novozymes consolida, por tercer ao, el tratamiento biolgico con promotores de crecimiento Nitragin Wave, que ofrece como principal ventaja el pre- tratamiento de semillas, hasta 45 das antes de la siembra. Nitragin Wave es el nombre que identifica el tratamiento biolgico para semillas de trigo y cultivos de invierno de Novozymes. Permite el pre-tratamiento anti-

Para comenzar bien desde la siembra

Por qu los alquileres van a bajar este ao?

La decisin del Tejar, uno de los grupos de siembra ms importantes de la Argentina, de dejar de

cipado de hasta 45 das antes de la siembra tanto en semillas de trigo como de otros cereales de invierno; y favorece las condiciones iniciales del crecimiento, el desarrollo de races y la parte area de las plantas. El tratamiento tambin est disponible en los centros de tratamiento profesional de semilla de la compaa. Nitragin Wave es un desarrollo de Novozymes para el tratamiento de semillas con promotores biolgicos de crecimiento, que resulta necesario para favorecer las condiciones iniciales del crecimiento, como el desarrollo de races y de la parte area de las plantas. Este tratamiento est ampliamente probado confirmando que los beneficios de la aplicacin de este producto acompaan al cultivo durante todos los estadios del desarrollo de la planta. Ofrece como valor agregado una formulacin exclusiva a base de Azospirillum brasilense y metabolitos naturales, cuya actividad persiste por ms tiempo sobre las semillas tratadas. Para Nitragin es fundamental ofrecer al productor un tratamiento que se adecue a sus condiciones de manejo. Los tratamientos de semillas de trigo con terpicos habitualmente se efectan con varias semanas de anticipacin a la fecha de siembra. Por eso, la disponibilidad de un promotor de crecimiento como Nitragin Wave, de aplicacin anticipada al momento de siembra, que asegure la performance del cultivo resulta sumamente beneficiosa, asegura Martn Daz-Zorita, gerente del Departamento de Agronoma de Novozymes BioAg.

1 quincena de mayo de 2013

Das pasados se concretaron sendas jornadas sobre cultivos de invierno, con eje en el trigo en el Inta Marcos Jurez en la provincia de Crdoba y en el Inta Rafaela, en la provincia de Santa Fe.
En la ciudad del sudeste cordobs asistieron alrededor de 150 profesionales de la regin, casi el doble que en la edicin anterior; y el programa incluy charlas donde se brind la informacin la red de ensayos de evaluacin de cultivares que el Inta lleva a cabo en distintas partes de la Regin Pampeana y que se coordina desde la Estacin Experimental Marcos Jurez. Jorge Fraschina fue la voz cantante y mostr datos de ensayos llevados a cabo en campos de productores, en esta ocasin concretamente en Corral de Bustos, Monte Buey y Cavanagh en Crdoba y Los Molinos, en la provincia de Santa Fe( ver la informacin completa en www.todoagro.com.ar ). Seguidamente el ingeniero Gustavo Ferraris, quien ya haba participado de otras jornadas del Inta referidas al cultivo de maz y soja, tuvo a su cargo una disertacin sobre rendimiento de los cultivos de trigo y cebada de acuerdo al uso de agua y nutrientes. A su turno, el ingeniero Enrique Alberione destac la relevancia de las enfermedades (principalmente fusarium) en la campaa anterior anticipando sugerencias de manejo para esta campaa tanto en el aspecto de terpicos de semilla como de aplicaciones de agroqumicos especficos de acuerdo a lo evaluado en Ante los anuncios oficiales que pretenderan impulsar la siembra de trigo, la Sociedad Rural Argentina expres que las medidas adaptadas no resuelven el incomprensible problema de comercializacin del cereal. El comunicado expresa: Por medio de un pomposo anuncio, el gobierno contina trabando el normal funcionamiento de los mercados trigueros, y garantiza la aplicacin de cupos a la exportacin de trigo que son funcionales slo a los exportadores y molineros que pagan monedas por el cereal en una millonaria transferencia de recursos desde

Jornadas trigueras en Rafaela y Marcos Jurez


charla sobre la situacin inicial de la campaa de cosecha fina 2013 y el manejo del cultivo de trigo. Sobre la campaa, el Ing. Villar afirm que el anlisis de agua previa permite predecir los rendimientos mnimos de trigo, lo cual ayuda a tomar las decisiones de siembra y de manejo, algo importante y ms an cuando las condiciones comerciales o resultados econmicos son ajustados. Sobre el manejo del cultivo de trigo, la ingeniera Gabriela Cencig dijo que el comportamiento de los cultivares en la ltima campaa es un dato para tener en cuenta al momento de decidir sobre los materiales ms adecuados, y hay que prestar atencin a las fechas de siembra para disminuir el riesgo de heladas que pueden influir en los rendimientos. A continuacin, el ingeniero Jorge Fraschina, del Inta Marcos Jurez, realiz una exposicin sobre cmo elegir cultivares de trigo y explic cules son los criterios para rendimiento y calidad que se tienen en cuenta en la red de evaluacin de cultivares. Fraschina record y revaloriz la importancia del trigo en la rotacin de cultivos y el efecto benfico que ste aport en el mantenimiento de los buenos rendimientos de soja y maz en los ltimos aos, ya que afecta la estructura del suelo ayudando a una mayor captacin e infiltracin del agua de lluvia. Adems, el ingeniero invitado repas el comportamiento de los cultivares, los rendimientos en las distintas zonas y el comportamiento de los mismos antes las enfermedades. Luego de un intervalo, tom la palabra el licenciado Marcelo Helguera, quien tambin trabaja en el Inta

Especial Trigo

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los ensayos que realiza el Inta Marcos Jurez. Finalmente el ingeniero Federico Sampaoli fue invitado a presentar informacin de la red Crea en la regin sur de Santa Fe en ensayos de este cultivo, informacin que de forma completa puede leer en el portal TodoAgro.
Jorge Fraschina

En Rafaela fue Trigo + Otros cultivos de invierno

La Sociedad Rural dice que las medidas no resuelven el problema


los productores a las arcas de unas pocas empresas compradoras. Estas acciones de intervencin a los mercados se vienen repitiendo campaa tras campaa con nefastos resultados para la produccin, para los productores agropecuarios, para los pueblos del interior y para el pas en general. Prueba de esto es que la campaa 2012/13 registr la menor rea de siembra de trigo en ms de 100 aos, cuando en la Argentina se araba con caballos. Como productores agropecuarios ya estamos acostumbrados a escuchar anuncios que no se

A inicio de mayo, 65 profesionales y 7 estudiantes de ciencias agrarias se dieron cita en el Inta Rafaela convocados por el rea de agronoma de la experimental del centro de Santa Fe. La consigna de la reunin fue el manejo de los cultivos de invierno y para hablar de ello recibimos a dos tcnicos del Inta Marcos Jurez, a un profesional de la actividad privada y a los especialistas rafaelinos Gabriela Cencig y Jorge Villar, quienes abrieron la jornada con una

Marcos Jurez, refirindose al aporte de la biotecnologa para el mejoramiento del trigo. Al respecto, coment que la complejidad del conocimiento del genoma del trigo fue abordada por especialistas y que la Argentina est participando en la descripcin del mismo, siendo este cultivo uno de los ms complejos de descifrar. Estas investigaciones abren las puertas a la posibilidad para la obtencin de nuevos materiales con mejoras que superen las problemticas que afectan a los cultivares hoy en da. Finalizando la jornada pasado el medioda, el Sr. Rogelio Facundo Renzone, de la empresa Ronalb SRL, se refiri a la situacin actual del mercado y comercializacin de legumbres de invierno. Para desarrollar la temtica present las perspectivas actuales de los cultivos de invierno alternativos al trigo (legumbres), afirmando que la arve-

Ms de 150 participantes en Marcos Jurez

cumplen. La enumeracin sera tediosa, pero slo a modo de ejemplo, no se cumplieron ni el Trigo Plus ni el Maz Plus, ni se ha terminado con el pago de compensaciones a los productores de trigo de hasta 800 toneladas durante la campaa 20082009. Por otro lado, el monto recaudado a travs de los derechos de exportacin no sera suficiente para devolver a todos los productores el ingreso que pierden por este distorsivo impuesto ya que la mayor parte de la produccin se vende al mercado interno y no tributa derechos de exportacin.

El Dato

ja podra tener las mayores posibilidades. En relacin al garbanzo dijo que hay un remanente que no permitira la evolucin positiva de precios, que la lenteja es casi toda para el mercado interno y aparece otro actor que es el poroto mung. Renzone cerr su charla diciendo que todas estas legumbres deben ser tratadas como alternativas posibles, que se deben acompaar con un buen asesoramiento productivo y teniendo ya adelantado o ya cerrado- el tema de su posible comercializacin. De este encuentro participaron 72 personas provenientes de Morteros, Brinkmann y San Francisco (Crdoba); Santa Fe Capital, Esperanza, Glvez, Carlos Pellegrini, Pilar, Vila, San Jos del Rincn, Santo Tom, Recreo, Colonia Aldao, Humberto Primo y Rafaela (Santa Fe) y tambin de la ciudad de Santiago del Estero.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires estima que el rea destinada a trigo para la campaa 2013/14 se incrementara un 8,3 por ciento respecto al ciclo anterior. Esto se debera a las buenas perspectivas de humedad y los problemas de calidad que tuvo la cebada. Sin embargo, la superficie con el cereal seguira siendo inferior al promedio de las ltimas cinco campaas. Por otra parte, la produccin mundial de trigo (2013/2014) podra llegar a niveles rcord, hay gran expectativa por las buenas perspectivas que se presentan en los grandes producto-

res. Segn la USDA (Departamento de Agricultura de EEUU) la produccin volvera a ser rcord luego de las sequas del ao anterior. La zona productora de los EEUU ya tiene los suelos con la humedad necesaria para obtener el trigo rojo de invierno. En el mismo sentido Australia estima un aumento de su produccin en un 13% y en Europa, Ucrania tendra la mejor cosecha desde su independencia en 1991. Si bien todava no se habla de cifras la proyeccin preliminar indicara una posible presin en los valores del grano.

12 Agricultura

En su segunda estimacin de cosecha de granos gruesos en la provincia de Crdoba, la Bolsa de Cereales de Crdoba calcul la produccin de soja en 11.412.000 toneladas, volumen que significa un ajuste de casi 400.000 toneladas ms que el nmero que arroj el primer relevamiento efectuado en febrero. Las evaluaciones concluidas por el Departamento de Informacin Agroeconmica de la institucin en el mes de abril indican que se llegara a ese tonelaje de la oleaginosa, que representa un incremento del

Crdoba cosechar ms de 21 millones de toneladas entre soja y maz


productores, no necesariamente se reflejar de manera simtrica en el resultado econmico. Los anlisis de costos de produccin revelaron en los ltimos meses que en campos alquilados -en los que se hace ms de la mitad de la agriculturalos nmeros en la mayora de los casos daban con signo negativo, por el peso combinado de precio de los arrendamientos, baja relativa de cotizaciones de los granos, presin impositiva, costos de estructura y contingencias climticas. En campo propio la ecuacin mejora pero sin dejar un margen significa-

te el rea dedicada al cultivo. Maz y sorgo En cuanto al maz, la segunda estimacin provisoria de produccin de la Bolsa cordobesa para la presente campaa 2012/2013, la calcula en 9.942.000 toneladas, un 44% superior a la del ao pasado. Pero en el cereal, el ajuste de clculo arroj 158.000 toneladas menos que la estimacin de febrero. El rendimiento promedio de la provincia se situ en 70 quintales, un 39% ms que en 2012. Respecto al sorgo, la Bolsa de Cereales de Crdoba estima una

45,5% respecto al ao pasado. Se erige, adems, en la segunda mejor cosecha del ltimo quinquenio. Sin embargo, cabe reparar en que la recuperacin de la produccin sojera cordobesa, si bien significar una mejora productiva efectiva para los

En la zona de General Cabrera, Basf y Nidera mostraron maces que aguantaron los vaivenes climticos

tivo de rentabilidad. El aumento de produccin de soja se explica principalmente por un mayor rendimiento promedio de 24,6 quintales por hectrea, un 36,7% ms que en el ciclo anterior. Tambin se increment ligeramen-

produccin de 1.425.000 toneladas un 11% superior a la campaa pasada. En este grano, los rendimientos relevadas muestran una cada del 6% respecto a la campaa anterior, pasando de 51 qq/ha a 48 qq/ha.

La campaa de girasol 2012-2013 cerr con un nivel de "altos rindes" y que promediaron los 1.990 kilos por hectrea, cifra que por tercer ao superan los resultados histricos en un 23 por ciento, segn informes privados. A mediados de abril, el Ministerio de Agricultura daba cuenta de la siembra de 1,65 millones de hectreas, es decir, un rea inferior en un 10,8 por ciento respecto a la anterior campaa, y pronosticaba una produccin de 3,1 millones de toneladas, con una reduccin del 7 por ciento interanual. Para la Bolsa de Cereales portea, la siembra alcanz los 1,8 milln de hectreas, cifra que es un 3,2 por ciento interior a la campaa pasada. La entidad cerealera admiti que con un rea cosechable de 1,69 milln de hectreas y un rinde de 1.950 kilos, se obtuvo una produccin de 3,3 millones de toneladas, es decir un 8,3 por ciento menos que en la campaa pasada. Para los especialistas, el rea girasolera disminuy producto de los problemas climticos y en especial por las fuertes lluvias registradas entre octubre y noviembre de 2012, momento en el cual se registraron las mayores prdidas. Segn Ricardo Negri, presidente de Asagir, el cultivo del girasol es una herramienta clave para productores de varias zonas del pas, como el NEA o La Pampa, por lo que las condiciones de presin impositiva, retenciones e incrementos de costos lo afectan de plano. Por su parte, el asesor econmico de Asagir, Jorge Ingaramo, en base a los datos proporcionados por el Minagri, indic que las exporta-

La campaa girasolera cerr con altos rindes

ciones del complejo girasolero para esta campaa seran de 1.026 a 1.147 millones de dlares, y se acumularan unas 200.000 toneladas adicionales. El valor del negocio del girasol, a precios internacionales, puede situarse entre los 1.920 y 2.041 millones de dlares. En tanto la recaudacin por retenciones a la exportacin oscilara entre los 308 y 345 millones de dlares, y las prdidas adicionales de las ventas de los productores al mercado interno, tambin sometidas al precio FOB menos retenciones, seran de 270 millones de dlares.

En detalle, el sector arranc con un stock inicial de 280.000 toneladas y se prev que la industria muela 2,85 millones de toneladas, (50.000 toneladas sern exportadas como grano) y retendr un stock final de 480.000 toneladas.

1 quincena de mayo de 2013

En el marco de la jornada triguera, escenificada en el Inta Marcos Jurez, el especialista Carlos Ghida Daza del rea Economa de la experimental, aport elementos para evaluar econmicamente al cultivo en el ciclo 2013/14

Perspectivas levemente favorables para el trigo


ltimo quinquenio en el Dpto. Marcos Jurez. A su vez, se comparan los resultados actuales con los de otro informe del ciclo anterior.

Especial Trigo 13

El trigo es competitivo en esta campaa

Teniendo en cuenta la importancia del trigo como alternativa invernal y su inclusin con el propsito de mejorar el balance de nutrientes del suelo, adems de ser una alternativa para facilitar el manejo financiero de la empresa rural, surge la necesidad de actualizar el anlisis econmico de este cereal. De esta forma, el presente trabajo tiene por objeto evaluar la situacin actual del cultivo, considerando primeramente aspectos econmicos y agregando tambin factores ambientales, teniendo en cuenta el balance de nutrientes. De este modo se pretende facilitar la toma de decisiones en la empresa teniendo en cuenta aspectos que hacen a la sostenibilidad y eficiencia en la eleccin de actividades.

Resultados y discusin

La produccin en el departamento Marcos Jurez como representativo de los cambios del trigo en la provincia en el perodo comprendido entre el ciclo 2001/02 hasta 2011/12, muestra una alta relacin (coeficiente de correlacin del 81 %) entre los cambios de la superficie dedicada al trigo y la produccin obtenida dentro de una tendencia decreciente con picos de produccin entre los ciclos 2006/07 y 2007/08 por mejoras del precio interno debido a dficit de oferta en el mercado mundial. Sin embargo, en los ciclos siguientes se ven fuertes cadas en las dos variables debido a los ya mencionados problemas climticos y comerciales. Se observan las tendencias en la evolucin de las variables en las que se muestra una baja relacin que, en las tendencias, es inversa entre el decrecimiento de la produccin y la mejora tecnolgica del trigo expresada en aumentos del rendimiento. En el cuadro principal que se muestra en esta pgina, se compara los resultados de los cultivos competitivos por el uso del suelo incluyendo el trigo con el doble cultivo de soja de segunda. En los datos se considera la productividad promedio del

Se observa un comportamiento competitivo del cultivo de trigo en el perodo obteniendo el mayor incremento de resultado econmico en trminos reales ya que el incremento de precios fue del 7,2 % segn el ndice mayorista (INDEC, 2013). Por ello el trigo, combinando con el doble cultivo de soja de segunda, presenta el resultado ms eficiente y supera, respecto al ciclo anterior, la competitividad de las otras opciones agrcolas. Cabe destacar que este trabajo no toma en cuenta los anuncios gubernamentales, que definieron crear con las retenciones un Fondo Fiduciario, devolvindole parte a los productores agropecuarios. As las cosas, el indicador de retorno por peso gastado (margen bruto /costo directo) presenta una situacin intermedia en el doble cultivo con 1,96 respecto del ms eficiente, soja de primera con 2,9 y el de menor retorno 1,45 en maz por lo que puede mencionarse que el trigo mantiene una posicin competitiva entre los cultivos.

tivas levemente favorables previas a la nueva campaa. En este sentido deben mencionarse un precio proyectado positivo y las expectativas de condiciones edficas adecuadas para su implantacin y desarrollo. Como punto negativo debe sealarse la incertidumbre actual sobre las medidas de poltica sectorial que regirn en la nueva campaa. Teniendo en cuenta el positivo aporte del trigo en el mantenimiento de las propiedades fsicas y qumicas de los suelos agrcolas as como el aspecto financiero favorable del doble cultivo, surge la importancia de mantener este cereal en una rotacin planificada para asegurar la sustentabilidad y disminuir el riesgo en la empresa rural en el largo plazo.
Nota: el trabajo completo, con la inclusin de arrendamientos puede verse en www.todoagro.com.ar

Consideraciones finales

En www.todoagro.com.ar hay dos trabajos imperdibles para sacar conclusiones sobre produccin de trigo, y otro sobre valoracin econmica de nutrientes. El primero de ellos generado por los tcnicos Eduardo Corts (Inta San Francisco) y Martn Roggero (Cooperativa Agrcola de Freyre) lleva como ttulo Evaluacin de variedades de Trigo en distintos ambientes; y el objetivos del ensayo fue generar informacin zonal sobre el comportamiento agronmico y productivo de diferentes variedades de trigo en tres ambientes de la regin.

Imperdibles

Si se compara la evolucin del margen real en cosecha de los principales cultivos desde el ciclo 2001/02, es decir las ltimas once campaas, utilizando valores econmicos expresados en moneda constante de marzo de 2013, se muestra una tendencia levemente creciente en los resultados junto a una importante variabilidad. Se observa que, en el promedio, el doble cultivo mantiene la competitividad mostrando a su vez la soja de primera resultados tambin eficientes con un margen levemente inferior pero representando menor riesgo ya que tiene escasa variabilidad de los resultados. Teniendo en cuenta las expectativas para la prxima campaa se analizan brevemente las actuales proyecciones sobre el precio esperado del trigo. Para ello se muestra en el grfico 5 la evolucin de una de las variables del mercado mundial que regula el precio internacional, sta es la relacin stock final /consumo y su relacin con el precio interno del cereal. A diferencia de perodos anteriores, el cultivo de trigo presenta perspecEn tanto que otro trabajo realizado por Carlos Ghida Daza, del Inta Marcos Jurez, da cuenta de la Valoracin econmica del balance de nutrientes en la Provincia de Crdoba, que entre otras conclusiones destaca: En las actividades agrcolas se observan diferencias entre cultivos al considerar el valor del balance de nutrientes, de este modo el indicador muestra, entre actividades predominantes, resultados ms negativos en soja en comparacin con trigo y maz, conclusiones estas que, en general, no se reflejan en los anlisis de competitividad en el corto plazo.

14 Agromquinas

El ministro de la Produccin de Santa Fe brind informacin sobre la gran participacin que tendr la provincia en la mega feria. Concurrirn ms de 100 pequeas empresas en una superficie de 10.000 metros cuadrados

Fascendini: Agroactiva es la mayor muestra del agro en el pas


sarios santafesinos vinculados con el sector a que expongan su producto, hagan los mejores negocios y tomen contacto con las mejores tecnologas y prcticas del pas. Todo lo que les llevara mucho tiempo conocer en forma individual lo van a tener en un solo lugar, dijo.

Otras reas que se exhibirn

Al igual que en las ltimas tres ediciones de AgroActiva, la provincia de Santa Fe tendr un protagonismo central dentro de la mega muestra tanto en la cantidad de expositores como en el acompaamiento institucional. De la mano del Gobierno provincial arribarn a la localidad de Caada de Gmez, entre el 12 y el 15 de junio, ms de 100 pequeas empresas en el espacio de 10.000 metros cuadrados que tendrn disponibles ya sea en stands internos como externos. Esto significa una gran posibilidad para muchas empresas que de otra manera no podran estar presentes en una muestra tan trascendental. Estamos muy contentos que AgroActiva nuevamente se realice en Santa Fe y brindaremos todo el apoyo del gobernador Antonio Bonfatti al sector productivo, asegur el ministro de la Produccin de Santa Fe, Carlos Fascendini, quien dej una vez

Acompaamiento a los empresarios

ms en claro que es la mayor muestra del sector agropecuario del pas.

Carlos Fascendini, ministro de la Produccin de Santa Fe

Se cre la Tecnicatura Superior en Maquinaria Agrcola y Equipos Agropecuarios, la primera en su tipo en el pas. Buscan formar "mandos medios" para las fbricas "Es un logro muy importante para la regin, ya que solucionar un problema de capacitacin en algunas reas claves de las empresas de maquinaria agrcola", apunt Elizabeth Lambertini, sobrina de Don Lelio e hija de otro miembro de Mainero, Egar Ramn Lambertini. Est convencida que la Tecnicatura "generar nuevos puestos de trabajo y les otorgar un perfil tcnico a los puestos existentes en las industrias del sector", a la par que favorecer "el desarrollo de proveedores y de

La maquinaria agrcola tendr su propia tecnicatura

Las ferias y exposiciones son una plataforma importantsima de promocin para las empresas en su puesta en valor frente a la sociedad santafesina, visitantes del pas y del exterior, donde se exhibe el saber y esfuerzo de los empresarios. Desde el ao 2010 desde la provincia llevan adelante un programa denominado Santa Fe Expone donde el objetivo es impulsar y motorizar la produccin santafesina ya sea en Argentina como as tambin en el

exterior. En ese marco, AgroActiva es el mximo exponente. All vamos a estar presentes con todo el apoyo de Estado provincial para que esta muestra sea como siempre un movilizador y catalizador de todos los intereses que estn alrededor de esta enorme feria y que significa poder reunir en un mismo lugar a productores, industriales, asesores, etctera, sostuvo el funcionario. Lo que buscamos es que nuestros productores tengan las mejores oportunidades, que podamos acercar conocimiento y brindar oportunidades a pequeas empresas, indic. Adems, y como eje central el gobierno provincial busca darles la oportunidad a todos los empre-

No slo el potencial de la produccin agropecuaria de Santa Fe se mostrar en AgroActiva 2013 ya que otras dependencias gubernamentales presentarn sus principales proyectos y trabajos para que sean de pblico conocimiento. Vamos a mostrar los distintos programas del Ministerio de la Produccin con su cadena de valor, indic Fascendini, quien adems destac la presencia institucional de la Secretara de Turismo ya que AgroActiva tambin es motivo para generar esta actividad en la regin. Tambin, se van a mostrar las actividades que realizan otras reas como el Ministerio de Obras Pblicas y otras dependencias que aprovechan la muestra para exhibir los programas que tienen en marcha.

Actualidad productiva provincial

El Dato

inversiones". La carrera se va a comenzar a dictar en Bell Ville aunque la idea es rotarla y que tenga sede en otras ciudades, tanto de Crdoba como de otras provincias. El ttulo tendr alcance nacional, pues est homologada a ese nivel jurisdiccional por el organismo pertinente. El ttulo a otorgar ser el de "Tcnico Superior en maquinarias y equipos agropecuarios" y la carrera durar tres aos. El Tcnico Superior est capacitado para aplicar y transferir conocimientos, habilidades, destrezas, valores y actitudes en situaciones reales de trabajo, conforme a criterios de profesionalidad propios de su rea.

Los permisos de trnsito para el transporte de maquinaria importada ya se pueden realizar desde Villa Mara, sin necesidad de pasar por Buenos Aires. El trmite se inicia en la sede de Catma y se aprueba en el Distrito de Vialidad de esa ciudad. Demoran 24 horas hasta llegar a la frontera. La Cmara Argentina de Transporte de Maquinara Agrcola (Catma), con sede en Villa Mara, logr que los permisos de trnsito de maquinaria agrcola importada sobre carretones, principalmente de Brasil, se gestionen en Villa Mara, en lugar de hacerlo en Buenos

Aires, lo cual generaba inconvenientes por la distancia y los plazos de entrega, produciendo demora de los camiones en Aduana. En principio, los permisos de trnsito de carretones se realizaban a travs de la Secretara de Transporte de la Nacin y Vialidad Nacional, llamado permiso blanco. Ante las dificultades que generaba este tipo de diligencia, se elev una propuesta para que se pueda gestionar el permiso desde Distrito Crdoba a travs de las oficinas de Catma, ante la delegacin de Vialidad Nacional.

Pauny, la nave insignia de Las Varillas ya tiene espacio propio en la autopista Rosario-Crdoba, a la altura de Villa Mara. El lugar no ser una boca de venta, sino un solar que servir para manejo y demostracin de equipos. Pauny prev producir unos 2.000 tractores, este ao y confa en crecer 25% el ao prximo de la mano de nuevos mercados y productos. Los directivos de la compaa aseguran que la productividad de la firma aument en un 25%, al alcanzar una produccin en promedio de cuatro mquinas por hombre y destac la importancia de instalar en el mercado un tractor nacional, de buen valor y alta calidad.

Pauny arm un show-room en Villa Mara

Si bien la actividad productiva de Santa Fe, en lneas generales, est dinmica y fortalecida, el ministro de la Produccin ve una faceta

negativa en lo que se refiere al proceso de mercadeo. Las complicaciones que vemos estn vinculadas a la dificultad de la comercializacin generada por las medidas del gobierno nacional, indic e hizo principal hincapi en el proceso inflacionario que afecta los costos en relacin a precios de venta. En algunos casos hay producciones que han dejado de ser rentables como en el caso del azcar, del algodn o del arroz. En el caso del azcar es la ms grave que tenemos dentro de la provincia porque los costos estn por encima de los precios de venta, explic. De cualquier manera hay un enorme potencial en la provincia, hay una cosecha que promete ser mejor que la del ao pasado y todo esto dinamiza nuestra economa, los recursos, el comercio y todos los sectores industriales. El funcionario provincial cont que estn con la expectativa, en ese sentido, que tendrn un buen ao y esperemos que los problemas que tenemos en la macroeconoma sean atendidos por el gobierno nacional y encontremos un rumbo de mayor seguridad y mejores reglas de juego que son las que motivan a la inversin. Fascendini admiti que existe un alto nivel de preocupacin porque vemos que las inversiones estn retradas en el pas y esto es importante porque va a repercutir en los niveles de empleo si no recuperamos la inversin con un programa adecuado.

Montecor en movimiento

Por otro lado, Pauny sumar una tercera planta de ensamblado de tractores Pauny en Chaco, para

abastecer a las provincias del noreste argentino. El pasado 24 de abril tuvo lugar demostracin dinmica de la empresa Montecor en Villa Mara; Crdoba; en la cual participaron ms de 30 referentes de tambos y profesionales del sector. En la oportunidad se mostr en accin la rotoenfardadora MG V6 Industry, que con un sistema de corte de 14 cuchillas, mejora las prestaciones, para la obtencin d eun rollo de calidad.

1 quincena de mayo de 2013

15

16 Porcicultura

El manejo de los lechones desde el nacimiento y en las primeras semanas de vida, donde se producen las mayores prdidas en la produccin porcina, fue uno de los ejes en la jornada Todo Cerdos 2013, desarrollada en la ciudad de Villa del Rosario, Crdoba

El destete de lechones merece mucha atencin

El mdico veterinario uruguayo Ricardo Segundo Cochran, asesor privado y representante de Optimal Pork Production de Espaa, se refiri al tema Mortandad de lechones. Ajustes en el manejo desde el nacimiento hasta los 30 kg. Explic que el manejo de los lechones, pasadas las 72 horas de vida hasta el destete, debe girar en torno a la prevencin de enfermedades por va del correcto manejo de la madre. Mencion que una maternidad tiene una mezcla de madres de primer, segundo o tercer parto, que deber tener un balance correcto de edades logrado sobre la base de un manejo adecuado de la reposicin y el descarte, ya que ese buen balance de edades tiene como correlato el correcto manejo de la inmunidad del criadero frente a las enfermedades.

litros diarios de leche. Tambin es importante la higiene del piso donde estarn los lechones, especialmente para prevenir infecciones de origen fecal, destac. Seal que algunas parideras tienen placas trmicas y que todas las maternidades deberan tener una temperatura constante de 22 a 24 grados, que es a la cual las cerdas producen leche y la placa resulta atractiva para los lechones de manera tal que se ubiquen en una zona de no aplastamiento.

Ricardo Segundo

Todo empieza con una maternidad adecuada

Cuidado con el aplastamiento

Describi tambin cmo debe ser una buena maternidad en un criadero, por cada una de sus partes. Dijo que una buena jaula paridera tiene un nido, una zona calefaccionada para los lechones, barras anti aplastamiento, portn trasero de ancho regulable, cazoletas para los lechones, diferentes tipos de pisos, placas trmicas, en algunos casos aperturas laterales y un muy buen bebedero. Los bebederos son absolutamente vitales para que cerda pueda ingerir 30 a 40 litros de agua, para producir de 12 a 14

Un punto fuerte de TodoCerdos 2013 fue la presentacin del experto uruguayo Ricardo Segundo Cochran, consultor internacional y especialista en sanidad porcina. Se refiri a los problemas del cerdo desde el nacimiento, hasta los 30 kilogramos de peso. Es un perodo en que pasan muchas cosas en la vida del cerdo, desliz. Su alocucin se centr en primer lugar en lo que se conoce como tecnologa de manejo o procesos, es decir aquella de bajo costo, de alto impacto, y lo explic sealando que hay que enfocar qu problemas nos est presentando el flujo de produccin, el manejo, el flujo de produccin en el bienestar o salud del cerdo y dejar para el final la teraputica o la solucin fcil. Cuando visito las granjas para asesorar, siempre dejo para el

Argentina es el mejor lugar del planeta para producir cerdos


por eso me concentr en cmo ayudar a homogeneizar poblaciones, entendiendo aspectos que hacen al ambiente, en la reduccin de factores estresantes, fciles de entender. No creo en las recetas de productos, porque de esa manera se termina acumulando medicamentos y usando mal a los productos. Por all cuando tratamos individuos, en general un 10 o 20% tiene problemas pero tratamos al 100% y eso es un mal uso de recursos y aumentar los riesgos por sobreuso de productos. Respecto a los desafos sanitarios ante el confinamiento y el aumento de escala, dijo: Siempre que confins y auments la cantidad de animales por metro cuadrado, auments la presin de infeccin por microorganismos y as se incrementan los problemas. Pero la economa

En este sentido, relacion el aplastamiento como principal muerte de lechones al pie de la madre tras el parto, por la falta de temperatura adecuada en los lugares correctos donde debe llegar el calor para los lechones en cada caso. Explic que para evitar condiciones que predispongan o faciliten el aplastamiento es muy importante que en las primeras 72 horas, las lmparas que emiten calor estn ubicadas en los lugares correctos: el da del parto, deben apuntar a la parte trasera de la madre, por donde salen los lechones y estarn en sus primeras horas. En las siguientes 48 horas, los lechones no se alejan de

la lnea mamaria, con lo cual la lmpara deber apuntar a esa zona y posteriormente ya puede colocarse en cualquier parte, porque los lechones buscan el calor por sus propios medios. Pero debe elevarse de manera que el calor se difunda en una superficie mayor y no solo en un sector demasiado focalizado que creara 2 problemas: los lechones no se acercaran porque se queman y si lo hacen quedaran en zona de riesgo de aplastamiento. Es importante tener en cuenta con la temperatura que un lechn puede morir de fro un da de 28 grados, porque dentro de la madre tena 38 grados. Hay que entender que muchas veces los lechones empiezan a morirse desde que salen de la madre y empiezan una carrera contra reloj por ganar temperatura. Y son estos los que luego aparecen muertos por aplastamiento, como consecuencia de estar enfriados y aletargados y haberse echado en un lugar inadecuado con riesgo de ser aplastado.

Ms de 500 personas asistieron a Todo Cerdos 2013

mente los portadores y difusores de enfermedades porque son los que por haber mamado menos calostro, tienen menos inmunidad. Teniendo una media de 1,4 kg de peso al nacer por lechn en una camada, todos aquellos de menos de 750 a 800 gramos al nacer tienen problemas, habra que eliminarlos porque sern los animales ms problemticos, tanto por su susceptibilidad a enfermedades, como por su baja conversin de alimento en carne, ya que procesan un 33% menos de alimento y su capacidad enzimtica es reducida. Son los ms caros de alimentar y los que menor alimento convertirn, los que disparan los ciclos de infeccin en los sanos. Eliminar temprano es eliminar barato, sentenci-.

Recomend mucha atencin a los lechones viables

Clasificando lechones

Crochran clasific los lechones en 4 tipos: livianos inviables, livianos viables, medianos y pesados. Los livianos inviables son mayoritaria-

En cambio, a los livianos viables (de 750 a 1100 gramos) hay que darles la mayor atencin posible en el parto, asegurarles que mamen calostro y eventualmente crear un banco de calostro para suministrrselos manualmente. Tambin se puede hacer un manejo diferencial de la temperatura aumentndola

con lmparas adicionales y aumentar su presupuesto alimentario. Con los medianos, lo mejor es dejarlos quietos y con el grupo de pesados podra pensarse en moverlos antes, ya que se adaptan mejor en las peleas por las tetas y tienen ms chances de vivir en otro madre, con lo cual se hace amamantamiento selectivo: se los priva de 2 mamadas a favor del resto, se los puede destetar ms precozmente. En cuanto a la oferta de leche, Cochran dijo que el maternero es quien debe pensar en la sala en su conjunto, estableciendo el equilibrio entre oferta y demanda, considerando las tetas viables o buenas con la cantidad de lechones a amamantar. Se registran el nmero operativo de ellas para cada cerda y se sabe as cuntos lechones puede recibir cada cerda y cuntos tiene que donar a otra madre. Dentro de la misma sala y en las primeras 48 horas tras el parto, debe eliminar los inviables, asegurando el calostrado, que solo estar disponible por 12 horas ms, se mueven los ms grandes y se trata de emparejar las camadas de todas las madres, dejndoles siempre a las cachorras primerizas un mnimo de 12 lechones. de escala obliga, sobre todo en aspectos comerciales. Pero cuidado que ser chicos tambin tiene otros riesgos sanitarios. Por ejemplo los camiones que transportan cerdos, que son vectores de contaminacin, algo que con escala y transporte propio se puede controlar.

Un gran porvenir

ltimo la definicin de qu medicamentos o programas vacunales usar. Primero hay que entender los manejos, los ambientes, la gentica, la composicin del rodeo. Para abonar estos conceptos puntualiz: Las granjas porcinas son complicadas en el sentido que integran diferentes categoras, diferentes edades, y eso hace que desde el

A todos los lechones no les pasa lo mismo

punto de vista inmunitario, sean estructuras complejas.

Nosotros pensamos que a todos los lechones de la misma edad les est pasando lo mismo, pero no. Mamaron inmunidad diferente, una inmunidad prestada que dura tiempos diferentes; y

Segundo Cochran futuriz un enorme porvenir para Argentina como productora de cerdos. Est en el mejor lugar del planeta para producir protena animal, tiene agua dulce y granos, pero adems el cerdo devuelve fertilizantes, entonces Argentina es el pas perfecto para producir cerdos, mxime cuando Europa decrece o por lo menos no podr crecer ms y aumenta la demanda mundial, que se duplicar para el 2040

1 quincena de mayo de 2013

Con gran suceso tuvo lugar en la Sociedad Italiana de Villa del Rosario (Cba.), la jornada TodoCerdos 2013, que cont con nueve disertantes y una concurrencia superior a los 550 asistentes

El sector porcino, con muchos desafos y grandes posibilidades


Respecto a las dispersiones de precios en las bocas comerciales, Brunori dijo que es una realidad que est afectando la posibilidad de ensanchar el consumo. Terminamos 2012 con ms de 9 kilogramos de consumo de carne por habitante/ao, con casi 5 kilos de carne fresca, que es carne que se debe producir en el pas, pero todava hay mucha disparidad en carniceras o bocas de venta y eso es daino para sostener el consumo y crecer. Beatriz Perotti, docente de la Universidad Nacional de Crdoba, quien fue la voz cantante en TodoCerdos 2013. La experta indic que la regin Pampeana, integrada por las provincias de Buenos Aires, Crdoba, Santa Fe, Entre Ros y La Pampa, es la principal productora de cerdos del pas, concentrando el 78% de las cabezas porcinas, el 66% de las madres y el 54% de los establecimientos productores. Dijo adems que el primer estabn de la cadena porcina de Crdoba es la produccin primaria, integrada por 8.657 establecimientos agropecuarios, de acuerdo a datos del Senasa en 2012, lo que representan el 14,6% del total nacional, siendo superada solamente por la provincia

Porcicultura 17

El evento fue organizado por TodoAgro, CyA Llanes Producciones; y el instituto de Ciencias Bsicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa Mara, estamento del cual depende la carrera de Medicina Veterinaria, que se dicta en Villa del Rosario. Cont adems con una veintena de empresas que expusieron productos y servicios. Tras las palabras de bienvenida a cargo del intendente Roberto Herrera, del decano Hugo Traverso, del secretario de Alimentos, Ricardo Meirotti y del secretario de Ganadera de la provincia, Daniel Carignano, estos ltimos funcionarios de reparticiones que dependen del Ministerio de Agricultura y Ganadera de Crdoba, comenzaron las disertaciones relacionadas al ncleo duro del programa. Abri el fuego el mdico veterinario Jorge Brunori, referente de cerdos del Inta Marcos Jurez quien apunt a ayudar a los presentes a entender por dnde va a pasar la produccin en los prximos aos. Si bien admiti que por estos tiempos el sector presenta algunos problemas en la comercializacin, subray que poniendo luz alta para ver hacia adelante, se proyecta que esta actividad tenga un crecimiento en los prximos diez aos, del 190% y eso genera la necesidad de tener un productor con una visin muy diferente, que implica ms eficiencia, ms escala, otra visin empresarial, y tener en cuenta el ambiente. Respecto a los datos del presente de la porcicultura argentina, Brunori dijo que en el pas hay entre 350 y 400 mil madres productivas y si se relaciona ese nmero con las 4 millones de cabezas faenadas, el promedio indica que Argentina produce 10 animales terminados por madre, y por ao (en su inmensa mayora capones), y esto implica una eficiencia baja. Por ejemplo Brasil o pases europeos, logran 22 capones por madre/ao; y esto nos dimensiona a nosotros donde estamos y la gran posibilidad de mejorar que tenemos. Y esa mejora est basada en el crecimiento de las pequeas y medianas empresas, que tienen entre 20 y 200 madres. All hay que poner todas las energas para crecer. Brunori remarc que en los productores se hace indispensable lograr un cambio cultural y tener una visin empresarial, y eso significa dejar de ser solo un productor operativo, para ser un gestionador de su actividad, mirando su rodeo, pero tambin tranqueras afuera, y eso implica llevar registros, hacer anlisis econmicofinanciero, analizar los mercados, asesorarse, pensar el asociativismo, y as se empieza a transitar el camino de la eficiencia y producir un cambio cualitativo. Por supuesto no dej afuera de las asignaturas pendientes cuestiones productivas, entre las que mencion la eficiencia de conversin de alimentos en carne.

Un agregado de valor

En el marco de TodoCerdos 2013, fue presentado en sociedad, la publicacin Anlisis de la Cadena de la Carne Porcina en Argentina, de 170 pginas, editada por el Inta, en la que

trabajaron decenas de tcnicos de todo el pas, entre ellos la ingeniera

Jorge Brunori, referente porcino del Inta

de Buenos Aires en unas 80.000 cabezas. Perotti puntualiz que las existencias porcinas tienen fuerte presencia en los departamentos del sur de la provincia, y que de acuerdo a la Asociacin de Frigorficos, estn registrado 24 establecimientos mataderos o frigorficos porcinos, y segn el Ministerio de Agricultura Nacional, hay 44 operadores matarifes-abastecedores porcinos y un consignatario porcino directo. Agreg que las 340 mil cabezas faenadas durante el 2009 representan el 10,2% de la faena del pas y que Crdoba se caracteriza porque un importante porcentaje de animales salen de la provincia con destino a faena extraprovincial principalmente.

Las sptimas Jornadas Lecheras Nacionales tendrn como eje a la gestin del crecimiento de los rodeos lecheros en Argentina, y cuestiones reproductivas. Organizadas por TodoAgro y el Instituto de Ciencias Bsicas de la UNVM y el apoyo del Inta. Se realizarn el 22 de mayo de 2013, en el Hotel Amerian de Villa Mara, desde las 8 horas. Asistirn 800 productores y tcnicos.

22 DE MAYO DE 2013 HOTEL AMERIAN / VILLA MARA

PROGRAMA

como crecer o con mi rodeo

PODEMOS CRECER CON NUESTROS RODEOS?. DIAGNSTICO NACIONAL, PUNTOS CRTICOS Y LNEAS DE TRABAJO.

Disertante: Ing. Miguel Taverna, coordinador del Programa Nacional de Lechera del INTA
PRODUCIR MS TAMBIN SIGNIFICA PREAR MS. LAS NUEVAS HERRAMIENTAS GENTICAS EN LA ERA DELA GENMICA. NOVEDADES.

Disertante: Horacio Larrea, presidente de la Comisin de Evaluaciones Genticas de ACHA.


LA PRODUCCIN ES ENEMIGA DE LA REPRODUCCIN?. LOS CAMBIOS EN LOS SISTEMAS DE PRODUCCIN Y SU IMPACTO EN LA REPRODUCCIN.

Disertante: Md. Vet. Mauro Gorgerino, asesor de establecimientos lecheros.


CLAVES PRCTICAS PARA UNA CRA Y UNA RECRA EFICIENTES. QU HACE BIEN UN TAMBO QUE TIENE EXCELENTES INDICADORES REPRODUCTIVOS.

Disertante: Ing. Agr. Federico Brinner, productor y asesor lechero.


POR QU DESCARTAR UNA VACA?. CRITERIOS PARA DEFINIR LOS DESCARTES EN LOS TAMBOS.

Disertante: Md. Vet. Julio Godoy, productor y asesor de establecimiento lecheros.

Para inscripciones: jornadaslecheras@todoagro.com.ar Tel.: (0353) 4536239 / 154196618

18 Eventos

Fuerte apoyo estatal para la Expo Rural de Rafaela

Aumentar los rendimientos en soja, uso y manejo de cultivos de cobertura, agricultura por ambientes y el rol de los asesores en la nutricin de cultivos, sern temas del Simposio Fertilidad 2013

Gran expectativa por el Simposio Fertilidad 2013


do a travs los factores definitorios del rendimiento, aclara. En forma complementaria, el ingeniero Cristian lvarez, del Inta General Pico, especialista en manejo de cultivos, analizar cmo el uso y manejo de cultivos de cobertura en regiones semiridas como el noroeste de La Pampa, puede mejorar la eficiencia de uso del agua global del sistema, evitar prdidas por evaporacin en barbechos largos y aportar cobertura a sistemas donde sta es escasa. Por otro lado, en un panel de Asesores, se discutir el rol de esta figura en el manejo que se hace de la nutricin de cultivos. En este punto, el Ing. Miguel Boxler del Crea Sur de Santa Fe sostiene que es vital la utilizacin de diferentes indicadores del suelo y cultivo, en lo posible calibrados localmente, ya que posiciona mejor al productor para la toma de decisiones, tanto en el corto como en el mediano plazo. Por su parte, el Ing. Martn Zamora del Inta del Sur de Buenos Aires, analizar que nutrientes son actualmente los ms limitantes en su zona de trabajo y comenta como el manejo de la fertilizacin en los principales cultivos ha sido improvisado gracias a la evaluacin de variadas herramientas de diagnstico. Completan el panel de asesores el Ing. Agr. Nicols Capelle (Asesor privado, Junn) y el doctor Csar Quintero de la

El ministro de la Produccin, Carlos Fascendini, recibi en su despacho al presidente de la Sociedad Rural de Rafaela, Fernando Calcha, a quien le anticip un fuerte apoyo de la cartera que conduce, para la realizacin de la 106 edicin de la Expo Rural de Rafaela y la Regin, a realizarse este ao. De la reunin particip tambin el presidente de la Confederacin de Asociaciones Rurales de Santa Fe, Francisco Mayoraz. Los aportes realizados por el Ministerio de la Produccin sern destinados a solventar parte de los gastos que demanda la organizacin del evento, que tendr lugar del 15 al 19 de agosto, congregando a representantes de la ganadera, agricultura, industria y comer-

Reunin por la Expo Rafaela 2013 en el despacho del ministro Fascendini

cio, del mbito nacional e internacional. La exposicin, enclavada en la cuenca lechera ms importante de Latinoamrica, se posicion con los aos, en la mayor vidriera de la raza Holando Argentino del pas; siendo la muestra con el concurso de vacas lecheras ms antiguo, contando ya con 93 ediciones, y siendo oportunamente designada por el gobierno provincial como Sede de la Expo Holando y Lechera de Santa Fe para el mundo. Cabe destacar que este ao, la Asociacin de Criadores de Holando Argentino (Acha), otorgar a la muestra un jurado de carcter internacional.-

El evento, organizado en conjunto por el Ipni Cono Sur y Fertilizar Asociacin Civil, bajo el lema "Nutricin de Cultivos para la Intensificacin Productiva Sustentable", se realizar los das 22 y 23 de mayo en Rosario. Destacados profesionales abrirn discusin acerca de cmo incrementar los rendimientos de soja, la utilizacin y manejo de cultivos de cobertura, los avances en fertilizacin por ambientes, y el rol de los asesores en el manejo de la nutricin de cultivos. El Simposio Fertilidad 2013 incluir debates sobre diversos interrogantes, entre ellos Cmo podemos aumentar los rendimientos de soja?. En este sentido, el Dr. Jos Luis Rotundo, ecofisilogo de cultivos de la Facultad de ciencias Agrarias de Rosario, disertar sobre la aplicacin de diferentes prcticas de manejo para el logro de rendimientos potenciales. Es necesario considerar que, muchas veces, el valor de una tecnologa particular depende del rendimiento potencial defini-

Universidad de Entre Ros. El programa del mircoles 22 de mayo propone lo siguiente: 8:15 hs. Inscripcin. Presentacin de Posters. 9:15 hs. Nutricin de cultivos para la intensificacin productiva sustentable. 1. Introduccin. Dr. Fernando Garca. IPNI Cono Sur. 2. Los fertilizantes en Argentina: Hacia el 2020. Ing. Agr. Mara Fernanda Gonzlez Sanjuan. Fertilizar Asociacin Civil. 10:00 hs. La sustentabilidad de los sistemas agropecuarios: Por qu? Cmo? 1. Produccin y ambiente: Desafos y oportunidades. Ing. Agr. Jorge Admoli. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, UBA. 2. Sustentabilidad y produccin: De la teora a la prctica. Field To Market/Keystone Center. 3. Manejo de productos fertilizantes: Seguridad y ambiente. Dr. Ricardo Melgar. EEA INTA Pergamino, Buenos Aires. 4. Sustentabilidad y produccin en Argentina. Ing. Agr. Gustavo Oliverio. Fundacin Producir Conservando. 12:30 hs. Almuerzo (libre)

Vea el programa completo del Simposio Fertilidad 2013 en www.todoagro.com.ar

Ovinos

Todo Agro Belgano 427 Villa Mara (Cba.) Tel.: (0353) 4536239 / 154196618 E-mail: expolacarlota@todoagro.com.ar

En General Cabrera, provincia de Crdoba nacieron ovejas por inseminacin artificial Un colegio de est importante ciudad del centro-oeste provincial lev adelante este logro por primera vez en la provincia de Crdoba. El mtodo utilizado fue inseminacin por laparoscopa. En un hecho indito para Crdoba, y gracias al gran trabajo realizado por docentes y alumnos del IPEA 291 de la localidad de General Cabrera, por primera vez en la provincia nacieron cras ovinas a travs del mtodo de inseminacin artificial por laparoscopa. Esto es el resultado de un proceso de dedicacin y esfuerzo que implic el trabajo mancomunado del establecimiento educativo, organismos estatales, universidades y entidades ruralistas. El inicio de las tareas comenz en 2009, cuando la ctedra de Produccin Animal II del colegio aprovech la visita del reconocido mdico veterinario Guillermo Ramos con el fin de congelar material gentico de machos importados de Uruguay, adquiridos en 2005.

1 quincena de mayo de 2013

La firma Sursem, de la mano de sus distribuidores llev a cabo una jornada a campo en cercanas de la localidad de Sampacho, en el suroeste de Crdoba.
El objetivo fue mostrarle a productores, tcnicos y estudiantes toda la gama de materiales que la compaa posee en maz y soja, como as tambin presentar las lneas de investigacin en las que se encuentra trabajando. En dilogo con TodoAgro, Gonzalo Lujan gerente de la firma ProRural, empresa que representa a Sursem en el oeste de Crdoba y San Luis, dijo: La realidad es que siempre tratamos de que el productor pueda ver como el semillero va evolucionando ao tras ao, lo hacemos con eventos en campo experimentales como en el que nos encontramos hoy, pero tambin en campos de productores para que vean cmo se comportan los materiales con el manejo de cada productor.

Maces y soja rendidores se mostraron en Sampacho


producir hbridos superiores o con caractersticas diferentes, que sean ventajosas para poner en el mercado.

Agricultura 19

A no olvidarse del Mal de Ro Cuarto

Una campaa especial, con altos y bajos

Fue un ao muy difcil para todos, con lo cual hubo que pensar en esquemas financieros a largo plazo, nos parece que independientemente de la situacin actual estos esquemas han venido para quedarse. Un servicio que por ejemplo tiene nuestra compaa es el servicio de financiar cosecha a cosecha, eso incrementa el riesgo empresario sobre todo porque se trabaja con gente que depende del clima. Eso requiri un esfuerzo por parte de la empresa pero tambin es cierto que trabajamos con riesgo cero porque se contrat un seguro de cuenta corriente entonces todos nuestros clientes estn asegurados frente a algn inconveniente que tengan explicaba Lujan. A su turno, el ingeniero Antonio Cafaro, gerente comercial de Sursem detall que tanto en el centro como en el sur de la provincia de Crdoba se dieron situaciones muy distintas, desde lluvias que llegaron en poca hasta zonas en donde la falta de agua detuvo el crecimiento de los cultivos. Un verano muy riguroso, con zonas en donde diciembre y enero no solo fueron muy calurosos si no que las precipitaciones no acompaaron, afectaron a los cultivos de distintas maneras. Si nos abocamos a los materiales de Sursem y particularmente enfocando a los maces, la siembra de primera fue la que ms sufri. Sin embrago en el este de la provincia como puede ser Laboulaye, Jovita y La Carlota con rendimientos que se destacaron sobre todo en los hbridos nuevos. Como tenemos una gran oferta de ciclos y comportamientos, en aquellas zonas donde arrancaron con bajas precipitaciones, usar ciclos ms cortos e intermedios que se han ido adaptando y tuvieron una buena evolucin. Lo mismo sucedi en soja, en

Muchas novedades

Los participantes de la jornada Sursem recorrieron lotes de maz y soja. Sobre este ltimo cultivo, Sebastin Fernndez del rea desarrollo de Sursem dijo: Hoy mostramos variedades desde grupo 4 medio hasta 5 medio que viene de un programa de mejoramiento muy importante que tenemos en Sursem que ha permitido que en los ltimos aos nuestras variedades se comporten muy bien en la Red Nacional de Cultivares de Soja. Hubo variedades que se encontraron entre los primeros puestos como 4370 de ciclo cuatro corto, de muy alto potencial de rendimiento y estabilidad. Tambin tenemos una nueva variedad que es un cuatro medio que es la SRM 4602 tolerante a sulfonilurea que es lo que se est viniendo hoy en respuesta al sobre uso de glifosato. Aadi que en grupos ms largo tenemos la 4839 que apunta a ambientes de mediano potencial con buena tolerancia a dficit hdrico y 5001 que es un cinco corto que es una variedad de muy alto potencial de rendimiento, buena estabilidad y nosotros la recomendamos para esos lotes en donde el productor sabe que va a tener buenos rendimientos en soja y que apunta a aos buenos. En cuanto a sus usos, la zona geogrfica abarca desde todo lo que es Norte de Buenos Aires, centro de Santa Fe, centro y sur de Crdoba. Cuando se va ms al norte hay hablar de ciclos cinco y medio para arriba. El encargado de presentar las nuevas variedades en maz fue el breeder Diego Vilar, quien explic: Este ensayo se sembr a principios de diciembre y queramos aprovechar para mostrar nuestros productos comerciales como as tambin, tres materiales experimentales que seguramente decidiremos promover ms adelante. Bsicamente lo que se busca es

donde ajustamos las recomendaciones de acuerdo a las disponibilidades. En general los cultivos de segunda se encuentran mejor en ambas especias destac el ingeniero Cafaro. Parece ser que el clima refuerza, campaa tras campaa, el concepto de diversificar fechas y ciclos, lo que permite sortear mejor las fichas que el productor agropecuario apuesta en cada campaa.

Gonzalo Lujn, integrante de Pro Rural

Adems de este ensayo comparativo, la firma Sursem posee en la zona distintos trabajos con el fin de obtener mejores materiales en su comportamiento con respecto a mal de Ro Cuarto, una enfermedad difcil de trabajar para los semilleros, que no ocurre con frecuencia a nivel de lote, pero cuando ocurre es muy severa. En la zona de Suco existe un criadero donde se hace una seleccin de mejores lneas frente a esta enfermedad que luego se incorpora a los hbridos que siembra el productor. Los materiales que se mostraron en cuanto a maz fueron el 563 RR2 de madurez relativa 119, lo que diramos un ciclo corto con un tipo de planta erecta, es prolifero, o sea, se ve la segunda espiga, de buen rendimiento pero su perfil principal es que es el ms corto de la paleta. El segundo material fue el 553 MG que es un

material que cuenta con muy buena demanda por ejemplo en Entre Ros y en el sur de Santa Fe, de ciclo intermedio y que se adapta muy bien a la zona. El tercer material que mostramos es el 566 MG que es nuestra nave insignia actual porque en esta campaa en los resultados de las primeras redes de ensayos le ha ido muy bien, o sea que a nivel de lote ya est convalidado. Es un material de ciclo ms largo, de madurez relativa 124, que se present como el separador del 565 y cla-

Sebastan Fernndez del rea desarrollo Sursem, present las sojas Sursem

ramente lo demostr narr el ingeniero Diego Vilar. Al finalizar destac que en cuanto a los experimentales, se mostraron tres materiales que tienen un ciclo ms corto que el 566. La idea es en el futuro tener materiales tan buenos en rendimiento como es 566 pero de un ciclo de madurez final de un ciclo ms corto, ms parecido al que tena 565 que al productor le gusta mucho ms por su flexibilidad en el manejo de los lotes claramente en la zona ncleo.

20 Alternativas/Institucionales
Como todos los aos el Inta hace entrega de las semillas correspondientes a la coleccin Otoo-Invierno 2013 del programa Pro Huerta. Conozca ms de cada especie

Te regalamos la semilla, vos pon la tierra

Las actividades del Programa Pro Huerta estn insertas en el Plan Nacional de Seguridad Alimentaria ejecutado por el Inta con ms de 20 aos de trabajo territorial. Lo que se busca en este sistema de produccin intensivo, es obtener productos sanos y naturales, que permitan sentir otra vez el perfume y el gusto genuino de los alimentos. Siendo totalmente econmico, porque ahorramos dinero al producirlos. Con el objetivo de iniciar la siembra es necesarios que se realice una planificacin de la misma, por lo que a continuacin se detallarn las caractersticas de las especies correspondientes a la temporada OtooInvierno 2013 provistas por Pro Huerta:

que tipo de especie sembraremos. As, tendremos una mayor profundidad del recipiente si sembramos aquellas en la se consume los rganos subterrneos como: cebolla, zanahoria, rabanito, remolacha. Las semillas pueden ser retiradas en la Agencia de Extensin Rural Villa Mara en la calle Tucumn 1369 o comunicarse a los telfonos: (0353) 452 0519/ 452 0525 o en la agencia del Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria (Inta) ms cercana a su localidad.

Para mayor informacin descargue: http://www.biblioteca.org.ar/libros/210764 .pdf http://www.microcredito.org.ar/archivos/la _huerta_organica.pdf

Entre los das 27 y 28 de mayo de 2013, tendr lugar en el Hotel Mnaco de Villa Carlos Paz, una jornada sobre Produccin en reas Periurbanas, destinada a repensar qu y cmo producir en reas con restriccin en el uso de agroqumicos. Est dirigido a productores, autoridades municipales, y tcnicos. El programa a desarrollar propone lo siguiente: Lunes 27 de mayo 8:00 a 12:30 hs. Recepcin y Acreditacin de concurrentes.

Jornadas sobre Producciones en Areas Periurbanas


provincia de Crdoba. 21:30 hs. Cena

Se debe tener en cuenta que no es limitante si no poseemos del espa-

cio suficiente para sembrar, ya que las mayora de las especie se adap-

La primera Exposicin Nacional de Granja, Educativa, Industrial y Comercial se llev a cabo en Viamonte, al sudeste de la provincia de Crdoba, el pasado 27 de abril y fue organizada por la Municipalidad de

Primera Exposicin Nacional de Granja

tan a la siembra en maceta/cantero. Para esto debemos tener en cuenta

Por: estudiantes de Ingeniera Agronmica de la UNVM: Bernasconi,M; Brusino,D; Bustos,J; Cagnolo,M; Mariscotti,J; Reano,F.

Martes 28 de mayo 8:30 a 10:00 hs. Condiciones para certificar produccin orgnica. Ing. Beatriz Torn, consultora independiente de la provincia de Tucumn

10:30 a 12:30 hs. Actualidad de los mercados de productos con certificacin, a cargo del ingeniero Luis Gonzalo Vallejo, consultor independiente. Tras esta disertacin se har la

Viamonte, junto al centro educativo local, el Instituto Juan Bautista Alberdi. El Inta a travs del Programa Pro Huerta, entreg material informativo, cartillas de Cra Casera de Gallinas, Cartilla de Faenador Porttil para Aves y Calendarios de A finales de la dcada del 60, el agrnomo Pablo Mc Auliffe a cargo de la Agencia de Extensin Rural de la Estacin Experimental Agropecuaria Manfredi recorra a bordo de la Estanciera institucional, una amplia zona de influencia, dentro de la cual estaba el departamento Ro Primero; en los recorridos se fueron abriendo innumerables tranqueras para llegar directamente a los productores con el mensaje tecnolgico. Eran pocas heroicas, con muchos kilmetros en caminos de tierra, mucho monte, ganadera, tambos, sorgos doble propsito y algunas chacras de maz, trigo y lino. Fue una labor lenta y silenciosa que luego despertara el inters en autoridades municipales y Cooperativas de la zona para solicitar una Agencia de Extensin para el departamento. As, en octubre de 1970, el entonces Intendente Municipal de Ro Primero, Prof. Rogelio Arnaudo solicita a las autoridades la creacin de una oficina del INTA. Ese

Ejemplar Newhampshire Gran Campen y mejor ejemplar de la muestra en Viamonte

Siembra para Huerta. Adems se realiz una charla sobre Manejo de Cerdos, a cargo de los ingenieros zootecnistas Diego Tavella y Gabriela Moscardini, quienes con muy buena predisposicin, respondieron a la propuesta. La ingeniera Moscardini, junto al ingeniero Tavella poseen su propia produccin de cerdos, y adems ella es asesora del Grupo Cambio Rural Porcinos de Laboulaye. A los productores y estudiantes participantes se les explic sobre conceptos tericos y prcticos del manejo de la cachorra, gestacin y parto; tambin distintos aspectos muy importantes para el logro de una produccin eficiente, como alimentacin, seleccin por caracteres productivos, deteccin de celos, ventajas y desventajas de inseminacin natural y artificial, cuidados del lechn recin nacido como por ejemplo, la toma de calostro-, y la importancia y uso de registros. Fue un valioso espacio de comunicacin entre productores que necesitan recomendaciones tcnicas y la profesional a cargo de la charla, para analizar la posibilidad de sumarse al grupo Cambio Rural que ella asesora y as aprovechar esta importante estrategia de intervencin en el territorio que brinda el Inta. Juveniles 4 A, a cargo del Agr. Albino Alberto Aguilar. As naci la Oficina Tcnica en la localidad de Ro Primero y con

El Inta de Ro Primero cumpli 40 aos


inters junto a las adhesiones regionales, permitieron la formacin de la Agencia Cooperativa de Extensin Rural Ro Primero, la

12:30 a 13:30 hs. Almuerzo

14:00 a 16 hs. Experiencia en Produccin Orgnica a cargo del Ing. Enrique Vnica, miembro de la Organizacin Naturaleza Viva, provincia de Santa Fe. 16:30 a 18:00 hs. Produccin Orgnica en regiones semiridas, a cargo del ingeniero Sergio Rubn, coordinador Crea Crdoba Norte. 16:00 A 16:30 hs. Intervalo.

entrega de certificados.

13:00 a 14:00 hs. Almuerzo de Cierre.

18:00 a 19:30 hs. Ley Provincial de Agroqumicos, alcances y efectos. Disertar el ingeniero agrnomo Alejandro Gallardo, excoordinador de Capacitacin del Ministerio de Agricultura de la

Los costos para acceder a la jornada son los siguientes: Concurrencia a la Jornada con alojamiento habitacin single, con 2 almuerzos y cena $1.150 dem Anterior, con habitacin Doble $870 Concurrencia sin alojamiento ni comidas $612 Los precios no incluyen IVA.
Inscripciones confirmadas hasta el 18/5, gozan de un 5% de descuento. Para mayor informacin e inscripcin, comunicarse con Alvaro Verd al celular 0351-155135537,o al email: jornadaperiurbana@gmail.com

que fue abierta el 5 de Mayo de 1973. Su primer Jefe fue el ingeniero agrnomo Gerardo Rodrguez Crdoba, al que luego se le unira la Asistente Social Beatriz Aira. Desde el Inta Manfredi, apoyaba a los conocidos por entonces Grupos

La familia del Inta Ro Primero celebr cuatro dcadas - Gentileza Grupo Portal

influencia en el departamento y zonas aledaas del norte del Departamento Ro Segundo, que hoy integran prestigiosos profesionales como Carlos Alberto Lpez, Luis Eduardo Lanfranconi, Jose Luis Zampini, Cynthia Soledad Snchez y Carlos Enrique Triadani.

1 quincena de mayo de 2013

Mercados 21

Cuartirolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 23,00 - 25,00 Barra al vaco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 31,00 - 33,00 Holanda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 32,00 - 34,00 Duro fresco (*) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 33,00 - 35,00 Duro semiestacionado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 38,00 - 40,00 Por Salut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 27,00 - 30,00 Dulce de leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 11,00 - 13,00 Muzzarella (cilindro) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 29,00 - 31,00 Ricota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 9,00 - 11,00 (*) Fresco de campo $ 28,00 Fuente: Pymes de la Cuenca Villa Mara. Valores expresados sin IVA. En destino, hay que sumarle alrededor de $ 1.50 por flete.

PRECIOS DE QUESOS EN FABRICA

Las exportaciones lcteas superaron el ao pasado las 420.000 toneladas, lo que signific que el pas fue el mayor vendedor externo de estos productos en todo el continente. El volumen de las exportaciones en este rubro super en un 70% a las de Uruguay, pas que se ubic en el segundo lugar en el ranking de ventas externas. Asimismo, el valor obtenido por la Argentina por estas exportaciones alcanz los U$S 1.560 millones, cifra que ms que duplic a la obtenida por las ventas uruguayas, lo que da cuenta de un mayor valor agregado en los productos que el pas destina al comercio exterior. Las exportaciones de leche en polvo lideraron las ventas externas de lcteos, con 231.000 toneladas, un 153% ms que las 91.242 toneladas uruguayas.

Nota: Precios firmes

Valores recabados tras diversas operaciones en la provincia de Crdoba.

INDICADORES GANADEROS
Mercado de Hacienda Regional

Este ao, se producirn genuinamente unas 150 mil toneladas ms de carne que en 2012. El dilema es qu incidencia tendr ese volumen en los precios. Hay una oferta abundante de invernada, consecuencia de que los criadores han producido ms y retenido menos que los dos aos anteriores. Con la perspectiva cierta de que toda esta abundante oferta de invernada se engorde a corral en tres a cinco meses, y se vuelque a partir de junio-julio en el mercado de gordo, los feedlots estn midiendo qu pagan hoy por los terneros y presionan por nuevas bajas, porque temen que al igual que el ao pasado la sobreoferta de ganado liviano engordado a grano haga caer las cotizaciones del gordo en el tercer trimestre del ao.

INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO (PROMEDIO SEMANAL) . . .9,507 INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO (PROMEDIO ABRIL) . . . . . . .9,245

Vacas Conserva ..................................................3,20 - 3,50 Vacas Manufactura ............................................4,40 - 5,00 Vacas Gordas ......................................................6,10 - 6,70 Vaca Mestiza Liviana ..........................................6,50 - 7,00 Toros....................................................................6,80 - 7,20 Overos Negros.....................................................7,80 - 8,20 Novillitos. ............................................................9,20 - 9,70 Vaquillonas Livianas ..........................................10,50 - 11,50 Vaquillonas pesadas............................................8,50 - 9,00 Invernada Novillo Overo Negro (con caravana) ................S/C Novillo Overo Negro (Sin caravana)..................8,80 - 9,80 Novillo Mestizo (con caravana)..........................S/C Novillo Mestizo (Sin caravana) ..........................11,00 - 12,50 Vaquillona mestiza ..............................................11,00 - 12,00

Una ola de ciudadanos chinos comenz a llegar a la regin de cultivo de man hace unos meses y caus un frenes en una industria que mueve US$4.000 millones al ao en Estados Unidos. Con cheques de seis cifras en la mano, los chinos compraran 300.000 toneladas de man este ao, la mitad de las exportaciones previstas de EE.UU. El influjo de chinos ha llevado a las empresas productoras de man en Georgia a realizar numerosas contrataciones para operar fbricas que funcionan 24 horas al da, y algunas incluso siete das a la semana, para cumplir con la demanda. No hay suficientes camiones para enviar todo los manes al puerto de Savannah, donde contenedores llenos esperan durante semanas para ser cargados a los barcos con destino a Asia. Se prev que las exportaciones de EE.UU. se duplicarn frente al ao pasado. El apetito de China surge de una combinacin de precios baratos en EE.UU. luego de una cosecha rcord el ao pasado un aumento de 84% frente a 2011 y una slida demanda de aceite de man en China. El resultado es un bienvenido impulso para regiones de cultivo de man en EE.UU. "Tener una sola fuente que compra este enorme volumen de manes es un sueo para nosotros", indica Bob Parker, presidente del Consejo Nacional del Man de EE.UU., una agrupacin de agricultores de man. El man rara vez estaba en la lista de compras de China antes de fines del ao pasado, en particular el de EE.UU. debido a los altos precios y los largos trayectos de envo. De hecho, China lidera el mundo en produccin de man y cultiva alrededor de ocho veces lo que produce EE.UU. El gigante asitico empez hace poco a comprar man de otros pases como India conforme creci su apetito por el aceite y otros productos derivados.

China recalienta el mercado manisero americano

MERCADO DEL MANI

Nota: Precios que se pagaran por la leche de abril. En la asamblea de tamberos que la Mesa Nacional de Productores Lecheros convoc en Nogoy, provincia de Entre Ros, los productores coincidieron en que los precios que estn cobrando por el litro de leche cruda siguen siendo bajos. En marzo promediaron entre 1,80 a 1,90 y para abril se proyecta un valor superior a los $2 el litro. Durante ms de tres horas, los tamberos discutieron dnde estn parados hoy con la recomposicin de los precios al productor, que desde enero vienen aumentando de a diez centavos por mes a causa de la baja de produccin. Aunque reconocieron que el precio al productor aument, en marzo promedi entre 1,80 a 1,90 pesos/litro, sentenciaron que hoy estn muy lejos de alcanzar niveles de rentabilidad, "debido que hoy los costos medios estn en $2.30 por litro". Asimismo, los tamberos sealaron que la situacin es an mucho ms complicada en la provincia de Entre Ros, donde los tamberos cobran sumas menores, alrededor de $1.50 por litro.

expresada en pesos por litro - sin Iva POOLES LECHEROS $ PRODUCTORES DE MS DE 5.000 LITROS Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil clulas somticas, sin inhibidores. Leche enfriada (-4 C) $ De inferior calidad. Leche enfriada (-4 C) $ PRODUCTORES DE 1.500 A 5.000 LITROS Leche enfriada: $ PRODUCTORES DE MENOS DE 1,500 LITROS Leche caliente $

PRECIO DE LA LECHE EN LA REGION CENTRO


2,08 - 2,12 2,04 - 2,08 2,00- 2,04

1,96 - 2,00 1,92 - 1,95

MERCADO PORCINO

Man Industria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S/C

Man Seleccin Runner 11/12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 3.097 Man Seleccin Runner 12/13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 3.332

PRECIOS

Man colorado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S/C


Nota: Rendimiento 50% - Zaranda 7,50

MERCADO DE LA MIEL
$ 10,00 - 10,50 /kg. + Iva

Fuente: Bolsa de Cereales de Buenos Aires Se recuerda que solo se puede vender miel con nmero de Renapa y nmero de Sala de Extraccin.

Frig. Infriba-Batn . . . . . . . . . S/C Conecar Las Varillas . . .$ 13,00 + iva Frig. Los Abu - Ramallo . . $ 13,50 Precios sin IVA
Nota: precio puesto en frigorfico, por kilo de conejo en pie de 2,300 kg. a 3,200 kg., precios de la semana anterior.
dicin que despus le entregara la mercadera en tiempos ms tranquilos unos meses ms tarde, la idea bsica es que uno ayude al otro, el productor almacena en su campo lo que el exportador no puede almacenar en sus silos, esto le permite tener mercadera disponible ms a delante y programar la carga de buques con mayor claridad y tranquilidad, a cambio le regala la bolsa al productor y este logra varias cosas: cosecha eficiente sin necesidad de camiones en el campo, almacenaje gratis para el grano y la semilla propia y mejorar el costo de los fletes, en este ultimo punto se lograron bajar fletes hasta un 20 % de la tarifa, esto es bsicamente por qu el camionero consigue trabajo todo el ao, en plena campaa con tarifa llena y despus con alguna rebaja; vamos a

MERCADO DEL CONEJO

Uno de los eternos tabes en el agro argentino, sigue siendo la comercializacin de los granos, aun ocurre esto por dos motivos bsicos, uno, el desconocimiento del empresario rural sobre estos temas, y el otro la viveza del entorno comercial del chacarero que aprovecha la misma ignorancia, que le brinda una fuente inagotable de ingresos y por lo tanto, y es obvio pensarlo, no existe el mnimo inters en sacar a los productores de esta pattica situacin, mejor dicho no existe la mnima intencin de avivar giles. El productor argentino por conviccin propia o por induccin del marketing agrcola, no le da importancia a esta parte final del negocio, la

La comercializacin de granos no debe ser un tab

comercializacin, pero s primero y muy lejos le da mucha importancia y se concentra en las cuestiones tcnicas dedicadas al desarrollo del cultivo. Aqu s, recibe un montn de informacin, gran cantidad de adulacin, charlas, comidas, regalos y viajes. La idea bsica es venderle la mezcla ms ridcula o la formulacin ms elemental, pero eso s, bien envuelta y muy cara, y el empresario rural casi siempre compra Las estrategias comerciales no son muy complicadas, pero de instrumentarse dejara sin ganancias a muchos comerciales que viven de esto. Les cuento una, y si es posible cada semana iremos agregando una nueva; durante toda la precampaa un exportador ofreci silo bolsas gratis a todo aquel que lo quisiera, con la sola con-

MERCADO DE GRANOS

Nota: Hay inconvenientes para la colocacin de los cerdos que se retiran directamente del campo: nadie los va a buscar. La razn es la fuerte baja de la venta de fiambres, agravada actualmente por el freno y la baja en las cotizaciones de la carne vacuna. Esto traer como consecuencia un acomodamiento de los precios al pblico, subray el ingeniero Juan Luis Uccelli, presidente de la asociacin Argentina de Productores Porcinos, descartando de plano que la cada de la actividad se deba a importaciones de cerdos desde Brasil. La buena comercializacin es un tem clave para la rentabilidad del campo, deben concentrarse en esto como se concentran en las tcnicas del desarrollo de un buen cultivo, existen buenos agrnomos para esto ltimo y existen buenos comerciales para lo primero, solo hay que buscarlos y que ellos con su eficiencia se paguen sus honorarios. Tambin es obvio pensar que esto no le convine demasiado a las agronomas acostumbradas a vivir del productor y de su esfuerzo, ellas dejan de recibir los granos, dejan de ganar sobre los fletes, pierden comisin y curros varios, y dejan de vender productos financiados a precios siderales.

los nmeros: para fletes de ms de 300 km esto significa un descuento de casi $1000 por viaje, sobre una cosecha de unas mil toneladas, unos 34 viajes a puerto en productor ahorra unos $34.000 sin hacer casi esfuerzo, a esto hay que agregarle mayor transparencia, mejor recibo de la mercadera, menor comisin, mejores negocios, depsitos seguros, mejor manejo de la cosecha, mejorar el precio de la cosechadora, almacenaje gratis para los granos guardados para semilla, etc. Para ponerlo en sobre relieve y se pueda ver an mejor, la plata ahorrada equivale a ms de mil litros de un glifosato de altsima calidad y buena concentracin, y aqu si, todos saben lo que significa 1000 litros ms de un buen herbicida para la prxima campaa.-

Por Jos PepeFinello Exclusivo para TodoAgro

22 Institucionales

El pasado viernes 26 de abril, los Consorcios Camineros de la provincia de Crdoba realizaron la segunda Reunin Plenaria del ao en la sede de la Asociacin que los nuclea para plantear ejes de trabajo y problemticas comunes a todas estas entidades. La plenaria fue presidida por el titular de la Asociacin, Antonio Picca, acompaado por el vicepresidente,

25% de aumento para los consorcios camineros de Crdoba


dado fuera de la partida anterior. Asimismo, se comunic que ya estn aprobados los expedientes de obras y que a partir del mes de mayo se comenzarn a certificar. En este caso, hay que considerar que se debe esperar la autorizacin del Inspector de Vialidad responsable de cada jurisdiccin. Por otra parte, el presidente de la ACCPC, Antonio Picca, inform a

Capacitacin para operarios

Nueva carrera agropecuaria en Brinkmann


Tuvo lugar el acto de apertura de la Tecnicatura Superior en Gestin de la Produccin Agropecuaria que dicta el Colegio Universitario Ezpeleta, en el edificio del Ipetym 262 Belisario Roldn, de Brinkmann. Fue encabezado por el intendente municipal doctor Gustavo Tevez y la directora del Colegio Universitario, licenciada Claudia Echezarreta, cont adems con la presencia del secretario de Educacin, Alfredo Gaitn y el director del Ipetym 262, profesor Ariel Ramallo. Estamos abriendo una carrera que responde a la realidad social, productiva y econmica de la regin y apostamos a que en el futuro este egresado contribuya al desarrollo econmico de la regin, destac Echezarreta. Esta nueva carrera de nivel terciario se logra a partir de las gestiones emprendidas por el Colegio Universitario Ezpeleta para generar un convenio entre esta entidad, el Ministerio de Educacin de la Provincia de Crdoba, la Direccin General de Escuelas Tcnicas, el Municipio de Brinkmann, y el Ipetym 262 Dr. Belisario Roldan. La carrera que es pblica y gratuita inici con 14 alumnos de Brinkmann, Portea, Morteros y otras localidades de la zona que cursarn todos los das de 19.30 a 23.00 horas, pero an permanecen abiertas las inscripciones por lo que puede incrementarse ese nmero, de acuerdo a lo informado por el portal Regionalsimo.

Otro de los temas tratados en la Plenaria fue la necesidad de realizar cursos de capacitacin para el personal de los Consorcios Camineros. En algunas Regionales ya estn organizando estos cursos pero la idea es extenderlos a todo el sistema de Consorcios Camineros de la provincia.

Nstor Curto; el tesorero Adelqui Cotors; y Armando Schiavoni, quien adems de ser secretario de la Asociacin de Consorcios Camineros de la Provincia de Crdoba (Accpc), es vocal del Directorio de Vialidad representando a los Consorcios Camineros. Estuvieron presentes las 19 Regionales que representan a los 287 Consorcios distribuidos en todo el territorio provincial. Uno de los primeros anuncios efectuados en esta oportunidad fue la realizacin de los pagos de la Red Terciaria vial del mes de enero de 2013, en los que ya figura el 25% de aumento correspondiente. Asimismo, se avis que se completaron todos los pagos de enero de la Red Secundaria, puesto que las Regionales 1, 2, 8 y 9 haban que-

Activa participacin en la reunin plenaria de los consorcios camineros de Crdoba

todos los consorcistas presentes las acciones que se continan desarrollando para lograr, de una vez, la exencin de los Consorcios Camineros al pago de Ganancias. Al ser los Consorcios entidades sin fines de lucro -y el trabajo de los consorcistas ad honorem-, la Asociacin de Consorcios Camineros de la Provincia de Crdoba (ACCPC) considera que el impuesto a las Ganancias no debera encuadrarse en el caso de estas entidades. Estos y otros fundamentos han sido llevados a las reuniones mantenidas con directivos de la AFIP Delegacin Ro Cuarto y con legisladores nacionales. La ACCPC realizar nuevas presentaciones aportando ms datos que avalan su posicin.

Higiene y seguridad; y aplicacin de productos en banquinas son los dos temas propuestos para comenzar con esta instancia. Para el segundo tema, fundamentalmente, se pedir asesoramiento al Ministerio de Agricultura de la provincia.

Fiesta Provincial del Consorcista Caminero

La segunda edicin de esta importante fiesta provincial ya tiene su da: el domingo 8 de septiembre. Se est resolviendo el lugar de realizacin como as tambin la organizacin de las fiestas previas en cada una de las Regionales para seleccionar a sus postulantes, entre las cuales estar la Reina de los Consorcistas del 2013.

La Cmara Argentina de Biocombustibles design a Luis Zubizarreta como su flamante presidente, quien antes se desempe como vicepresidente de la institucin. La eleccin de las autoridades que integran la comisin directiva por un nuevo mandato se dio en el marco de la Asamblea General realizada el da de ayer en la Cmara Argentina de Biocombustibles (Carbio). Con todos los miembros presentes, se eligi por unanimidad la distribucin de cargos, resultando el licenciado Luis Zubizarreta como presidente, y la licenciada Fernanda Cuasnicu como vicepresidente. De esta manera, Carbio se compromete a seguir promoviendo la produccin y comercializacin del biodiesel y de sus industrias vinculadas, contribuyendo as al desarrollo econmico y sustentable de la

Carbio eligi nueva Comisn Directiva

Argentina. La nueva estructura organizativa de Carbio qued conformada de la siguiente manera: Presidente Luis Zubizarreta (Louis Dreyfus Commodities Argentina) Secretario Diego Mejuto (Renova) Tesorero: Axel Boerr (Explora) Vicepresidente Fernanda Cuasnicu (Patagonia Bioenergia) Vocales Titulares Matas Krause (Vicentin), Juan Carlos Vilanova (AGD), Alfonso Romero (Noble) y Fernando Pelez (Unitecbio). Director Ejecutivo Vctor Castro.

Durante la Asamblea General Ordinaria celebrada el viernes 26 de Abril 2013, la Cmara de Semilleristas de la Bolsa de Cereales aprob la Memoria y el Balance del Ejercicio 2012 y renov su Comisin Directiva con la siguiente distribucin de cargos: Presidente: Eugenio Ducos (Criadero El Cencerro S.A.) Vicepresidente: Gustavo Picasso (Jos R. Picasso S.A.) Secretario: Joaqun Gonzlez Bonorino (Gentos S.A.) Tesorero: Ricardo Franzani (Franzani S.R.L.)

Nueva comisin en la Cmara de Semilleristas

Vocales Titulares: Carlos Campanela (Granel Sur S.A.) Alejandro Martnez (Expel Agrotecnologa) Roberto Rossanigo (Forage Genetics Argentina S.R.L.) Vocales Suplentes: Pablo Grehan (PGG Wrightson Seeds Argentina Alfalfares S.A.) Marcos Mizzau (Agroempresa Semillas S.A.) ngel Pacheco (Agvance S.A.) Comisin Revisora de Cuentas Titular: Maximino Borsi (D.L.F. Trifolium A.S.) Suplente: Martn Pereira (Pereira y Asociados S.R.L.)

1 quincena de mayo de 2013


Das pasados la firma Pannar llev adelante una reunin en el Hotel Amerian de Villa Mara, para analizar la campaa 2012/13, el desempeo de la compaa en la misma y la incorporacin de un nuevo integrante al equipo de trabajo

Eventos / Investigaciones 23

Pannar suma fuerza comercial en Crdoba


compaa llama zona centro que incluye al equipo de Rafaela, Venado Tuerto y Ro Cuarto. En dilogo con TodoAgro, Patricio Casey dijo: Mi funcin va a ser apoyar a todos los agentes de venta que la firma tiene en la regin centro. Actualmente yo resido en la ciudad de Villa Mara y creo que esta zona representa las bases de Pannar, siendo que arranca con materiales sileros y doble propsito. No obs-

Se trata de Patricio Casey, quien reside actualmente en la ciudad de Villa Mara y llega a la empresa con

Los das 27 y 28 de abril de 2013, en la Sociedad Rural de Pergamino tendr lugar la vigsimo primera edicin de las Jornadas Ganaderas de Pergamino. Tal como ha sucedido a lo largo de la historia se han seleccionado temticas de alto inters para productores y tcnicos. El programa pergeado por el Estudio Ganadero Pergamino es el siguiente:

Se vienen las Jornadas Ganaderas de Pergamino


y Juan G. Mac Lean, asesor Tcnico. Estrategias actuales en el control parasitario, la importancia del diagnstico en un contexto de resistencia a los antihelmnticos. Csar Fiel, docente de la Facultad de Veterinaria de Tandil (Unicen). Viernes 28 Qu oportunidades tenemos para crecer con la carne?. Oferta y demanda. Hay un rumbo posible dentro del actual escenario?. Ignacio Gmez lzaga, presidente de Alzaga Unzu, y director de la CCPP y el Mercado de Liniers. La evolucin los mercados de carne en la regin y en el mundo. Estrategias exitosas de Uruguay en poltica de negocios. Guillermo Pigurina, de la empresa JBS de Uruguay, y exinvestigador del Inia. La conveniencia de incorporar suelos agrcolas de calidad intermedia a modelos basados solamente en suelos ganaderos. El potente efecto palanca que se produce sobre el margen global. Jos Mara Santinelli, productor y asesor de empresas. Cmo optimizar los resultados econmicos a travs de planteos ms intensivos y menos dependientes de la superficie y del clima. Una revisin crtica de las tecnologas ganaderas disponibles. Luis Villa, asesor de empresas. El personal de campo, camino a la extincin?. Una seria limitante para el crecimiento y la aplicacin de tecnologa. El xodo a centros poblados. Hay soluciones?, de quines dependen?. La opinin de jvenes vinculados al mbito rural. Debate abierto con Nito Martin, administrador rural; Martn Rodrguez Otao, consultor en RR. HH., Marcos Gimnez Zapiola, productor y socilogo; y Momo Venegas, secretario general de Uatre. Inscripciones en jornadasganaderas@gmail.com

el fin de reforzar el apoyo a los distintos equipos de venta que se encuentran en la regin centro. Pannar ha sectorizado el pas en cuatro zonas, y Casey va a tomar responsabilidades sobre lo que la

Carlos Sosa, gerente de marketing de Pannar

tante desde que Pionner adquiri Pannar hay una oferta mucho ms grande en lo que son materiales de grano, as que creo que la apuesta para esta zona va a pasar por ah. Tambin asegur que desde el punto

de vista financiero Pannar siempre se ha caracterizado por acompaar al productor y precisamente en cuencas lecheras como la de Villa Mara y Rafaela, en esta campaa se lanz a la calle un plan para tamberos, en cuotas y en pesos. A su turno, Jorge Bocca, gerente general de Pannar en Argentina agreg: Sabemos que los grupos de venta son la ltima chance de acercarnos al productor con nuestro mensaje y creemos que ellos merecen un apoyo especial desde el punto de vista de Pannar. Por eso le estamos presentando al equipo, la persona que va a estar a cargo de este sector para ayudarlos, llegando con ms y mejores condiciones a nuestros clientes.
Patricio Casey

La investigacin de Kleffmann Group revel que el principal segmento sigue siendo el de los herbicidas con un 64%. El mercado argentino cerr en 2.380 millones de dlares. Durante 2012 el mercado de productos fitosanitarios nacional creci un 16% en su facturacin respecto del ao anterior, aunque el volumen comercializado sufri un retroceso del 5,57%. De esto se deduce un leve aumento de precios en algunos segmentos y una creciente adhesin del productor argentino a insumos premium, ms eficientes y de menor impacto ambiental. As lo revel la investigacin de mercado realizada por Kleffmann Group. El informe indic tambin que el principal segmento de fitosanitarios sigue siendo el de los herbicidas con un 64% de la facturacin, en tanto que el activo primordial es el glifosato, que tuvo un aumento del orden del 24% en facturacin, pero un pequeo retroceso (el 2%) en un volumen equivalente a 48%. Esta ecuacin aumento en la facturacin y cada en el volumen- se debe a que se estn comercializando los glifosatos ms concentrados respecto a los que tienen concentracin menor al 48%. Esto produce una disminucin en el volumen y un aumento en la facturacin, ya que estos ltimos son ms caros por unidad, pero ms baratos por hectrea. Segn los datos arrojados por el informe de Kleffmann Group, los insecticidas el segundo segmento en importancia, cuya facturacin representa un 16% del total del mercado, retrocedi un punto en su participacin. En tanto que si bien aument la facturacin un 10%, cay el volumen en un 13%. En tercer lugar se ubican los fungicidas que, por la sequa, sufrieron una cada del 11% en la facturacin y un 8% en el volumen. El cuarto y quinto lugar fue para los curasemilla y los acaricidas, cuyo comportamiento no fue similar: mientras que los primeros crecieron un 10% en su facturacin, los segundos tuvieron una cada del 12%.
La versin completa del informe est disponible en la pgina web de Casafe, www.casafe.org

El mercado fitosanitario sufri variaciones durante 2012

Jueves 27 El ciclo completo, un negocio redondo: casos en campos mixtos con terminacin a pasto y a corral. El ajuste de los procesos. Esteban Artica, asesor del CREA Laprida. El valor del silaje en todas las categoras, un recurso formidable para aumentar cargas y complementar pastoreos. Pautas de autoconsumo. Diego Bertino, asesor en Alimentacin. El pastoreo de rastrojos integrados a una cadena forrajera estable. Puesta al da de los efectos sobre el suelo y su productividad. Miguel Taboada, director del Instituto de Suelos del Inta y Patricia Fernndez, docente de la Fauba. Cruzamientos para diversas regiones del pas, una herramienta subutilizada de aplicacin simple y alto impacto. Men de opciones. Daniel Lpez, asesor de rodeos subtropicales y Omar Galigniana, asesor de rodeos pampeanos. La potencialidad de la festuca como recurso valioso para una base forrajera sustentable. Avances en produccin y manejo. Omar Scheneiter, coordinador Nacional de Forrajes y Pasturas del Inta y panelistas invitados Est seleccionando y manejando sus toros para que rindan al mximo?. Conoce la prdida de terneros por errores en el servicio?. Alejandro Rodrguez, asesor y productor. El control efectivo del empaste que se ve, y del empaste que no se ve. Puesta al da de los materiales, costos y mtodos disponibles. Martn Correa Luna, del Inta Venado Tuerto

Los estudiantes de cuarto ao de la Tecnicatura Superior en Lechera y Tecnologa de Alimentos de la Escuela Superior Integral de Lechera, Mara Luz Matar, Daiana Grangetto y Facundo Vlez como titulares, obtuvieron el primer puesto en la competencia sobre Conocimientos Lecheros que se realiz el pasado 19 de abril en el marco de la Expo Suipacha 2013. Los jvenes llegaron al primer puesto, tras ganar a sus pares de la Tecnicatura Universitaria en Industrias Lcteas de la Universidad Nacional de Lujn. El certamen consisti en un anlisis sensorial terico prctico y en una serie de preguntas que fueron respondidas en forma correcta por los alumnos. Tambin el grupo conformado por Celina Beccara, Mara Victoria Gariglio, y Rita Pedraza y Matas Roque, de la TSLTA, participaron del mismo concurso obteniendo el 4to lugar. Por otra parte, en la misma Expo Suipacha, los estudiantes de la carrera Ingeniera Agronmica de la UNVM: Elas Haye, Romn Barile, Daniel Bertaina y Gustavo Mattala, divididos en dos grupos, alcanzaron el 7 y 13 lugar en el Concurso Interuniversitario de Conocimientos Lecheros Del encuentro participaron reconocidas entidades educativas como: Universidad Nacional de Lujn, Universidad del Salvador, Universidad de La Plata, Universidad Nacional de La Rioja, entre otras.

Estudiantes del Esil obtuvieron el primer puesto en ExpoSuipacha

Un contingente de productores y tcnicos uruguayos visit el criadero de sorgo de la estacin experimental Manfredi del Inta que lleva adelante la ingeniera Laura Giorda. Con el propsito de conocer cuestiones relacionadas con el manejo y

Visitan campo experimental de sorgo del Inta Manfredi

a veces aparenta que tenemos muchas lluvias (1200 mm al ao), los niveles de reserva son muy bajos, aproximadamente 400 mm debido a la alta evapotranspiracin que se da, claro est, sobre todo en el verano acot.

nuevas variedades del cultivo de sorgo que puedan ser sembradas en el vecino pas, productores y tcnicos de Uruguay recorrieron el lote de 12 hectreas donde se desarrollan y mejoran variedades del cereal. Vinimos a conocer el criadero y si es posible llevarnos algn tipo de avance en la parte gentica y aprender sobre los cultivos, principalmente sobre manejo ya que estamos viendo que estamos trabajando de manera no del todo eficiente; de todos modos claro est que adaptado a nuestra zona ya cada campo es una realidad y tenemos que ir viendo como sumamos informacin. Dijo uno de los representantes de los productores. Estamos buscando materiales que se adapten a nuestra zona y a las deficiencias hdricas que tenemos en algunas regiones ya que aunque

Laura Giorda

Visita de productores del norte cordobs Tambin recorrieron el criadero 25 productores minifundistas de los departamentos Tulumba y Ro Seco. Estos pequeos productores mixtos cuentan en promedio con 25 bovinos y 35 caprinos que utilizan para consumo propio, destinando el excedente a la venta. El objetivo de la visita fue conocer variedades forrajeras y el manejo del cultivo para aumentar la produccin de forraje y la productividad de los animales. Cabe destacar que apoyados y asesorados por la Subsecretaria de Agricultura Familiar de la Nacin, estos productores estn realizando de manera comunitaria y con semillas provistas por el grupo sorgo de esta experimental, un ensayo con el cultivo con el objetivo de aprender sobre el manejo.

24 Zapping

Fe de erratas

La cooperativa Asociacin Unin Tamberos finalmente pudo realizar su 28 Remate de Otoo, en las instalaciones de Las Tunas, en cercanas de Franck (Santa Fe). Las vaquillonas adelantadas promediaron $ 8.650, las vaquillonas para entorar $ 4.750, las terneras $ 3.500 y los toros promediaron $13.500. En tanto en el remate Crdoba, Corazn del Holando, cuatro cabaas vendieron 5 toros cada una, con un promedio de $18.500.Los machos fueron consignados por las cabaas Los machos provenientes de las cabaas Del Valle, Don Nura, La Benedicta y El Arbolito. En el marco de ese remate, ms de 200 vaquillonas preadas adelantadas se vendieron entre $8.500 y $9.500, las vaquillonas para entorar entre $4.000 y $4.500, en tanto que las terneras se vendieron entre $15 y $17 por kilo en pie. Valores similares se verificaron en el remate realizado en el Centro Rural Comunitario de La Playosa.

La vaquillona sigue estable

Con el incremento del parque de cosechadoras de granos y la prctica de la siembra directa han aumentado los riesgos de incendios tanto en las mquinas recolectoras como en los rastrojos. Expertos del Inta brindaron una serie de consejos, entre ellos limpiar con sopladoras la cosechadora diariamente y si fuera necesario dos veces por da el rea del motor, y evitar y solucionar toda prdida de aceite y/o gasoil del motor. Ms informacin en el artculo Incendios de cosechadoras y rastrojos en Argentina y su impacto econmico, ambiental y social, ya publicado en www.todoagro.com.ar

Cuidado con los incendios en las cosechas

En la edicin se seal que una cosechadora que estaba trabajando en cercanas de Bell Ville era del contratista Saini. Se trata de un error, pues el equipo de cosecha es de propiedad de Idelso Gerbaudo.

Los contratistas de cosecha estn a full con la gruesa. Miles de equipos van de aqu para all y muchos de ellos ya enfilan para el sur del pas. Por supuesto detrs de toda esa puesta en escena, de esa logstica, hay seres humanos En el acceso a Noetinger mirando tele, tras disfrutar de una cena portentosa, al lado de tolvas y un equipo John Deere 1175 se encontraban Ral Priotti, Fernando Machado, Julin Mana y Santiago Fraguglia (foto arriba). En tanto en la zona de Sacanta, dos operarios de un contratista santafesino, se ocupaban de otros menesteres el 1 de mayo, Da del Trabajador; y para ello usaban una potente Case para tirar la soga con la ropa recin lavada.

Un alto en medio de la batalla