ASPECTOS GENERALES

NOMBRE DEL PROYECTO:

MEJORAMIENTO DE LA TRANSFORMACIN DE LA LECHE EN EL FUNDO ALLPACHAKA

UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA DEL PROYECTO

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL DE HUAMANGA ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE SAN CRISTBAL DE HUAMANGA SERIE 400-II

ENTIDADES INVOLUCRADAS Y BENEFICIARIOS

Universidad Nacional de San Cristbal de Huamanga Centro Poblado de Allpachaka

Beneficiarios Directos Trabajadores de Fundo Allpachaka Estudiantes de Escuelas Profesionales vinculadas (Agronoma, Medicina Veterinaria, Ingeniera Agrcola, Industrias Alimentarias) Docentes de las escuelas referidas. Vendedores de los productos elaborados.

Beneficiarios Indirectos Pobladores cercanos. Consumidores. Universidad Nacional de San Cristbal de Huamanga.

MARCO DE REFERENCIA

IDENTIFICACIN

DIAGNSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL

El fundo Allpachaka Antecedentes Varias experiencias de gran valor en el desarrollo de la ganadera vacuna lechera adaptada a las condiciones de la Microcuenca Allpachaka en los trabajos de investigacin

Zona y poblacin afectadas

rea de influencia del proyecto es el Centro Poblado de Allopachaka.

DESCRIPCION Regin Provincia Distrito Centro Poblado Asociacin

LOCALIZACION Ayacucho Huamanga Chiara Allpachaka Asociacin de lcteos nuevo Allpachaka 3100 m.s.n.m productores progreso-

Altitud

Gravedad de la situacin negativa Intentos anteriores de solucin

Intereses de grupos involucrados Los principales grupos involucrados son: La Universidad Nacional de San Cristbal de Huamanga y el Centro Poblado de Allpachaka. Ambos grupos aprovecharan el desarrollo del proyecto de la siguiente manera: Los trabajadores de Fundo Allpachaka podran laborar en mejores condiciones y con el equipo necesario, apto para sacar los mejores beneficios. De esta manera tambien optendran un mejor salario. Los estudiantes de Escuelas Profesionales vinculadas (Agronoma, Medicina Veterinaria, Ingeniera Agrcola, Industrias Alimentarias) podran hacer sus practicas pre-profesionales en el fundo con la mayor facilidad y en las mejores condiciones para ser profesionales competentes en el mercado laboral. Los docentes de las escuelas referidas tendran la facilidad de enviar a sus alumnos a realizar sus practicas al fundo y no verse en la necesidad de buscar otro para cubrir esta necesidad. Los vendedores de los productos elaborados asimismo tendra una mayor variedad de productos para ofreser al mercado.

Beneficiarios Indirectos Pobladores cercanos. Consumidores. Universidad Nacional de San Cristbal de Huamanga.