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Artigo de Reviso/Revision Article

A transio nutricional e a populao infantojuvenil: medidas de proteo contra o marketing de alimentos e bebidas prejudiciais sade Nutritional transition and child and adolescent population: protective measures against the marketing of harmful food and beverages
ABSTRACT

LANG, R. M. F.; NASCIMENTO, A. N.; TADDEI, J. A. A. C. Nutritional transition and child and adolescent population: protective measures against the marketing of harmful food and beverages. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr. = J. Brazilian Soc. Food Nutr., So Paulo, SP, v. 34, n. 3, p. 217-229, dez. 2009. In view of the complex Brazilian diet derived from the current nutritional transition in the country, the purpose of the present literature review is to discuss some aspects of this situation and to identify the changeable risk factors in order to prevent chronic diseases in adults, mainly those related to the protection of the child and adolescent population against the beverage and food marketing, thus avoiding that incorrect information negatively inuence their dietary choices and habits. Among the different types of marketing and their effects on children, TV advertisement is approached in many studies described in this review. For the text construction we used information in articles published in national and international scientic journals selected from Medline and Lilacs databases over the last ten years after entering the following keywords for search: marketing, advertisement eating habits, television. Books and web sites of Brazilian government entities which discuss the theme and were considered relevant for the present review were also used as sources of information. Thus, it can be concluded that strategies must be adopted to help discouraging common habits that are harmful to health and related to the diseases in order to assure the rights for a healthy nutrition and, among such strategies, the regulation of food advertisement is here considered a protective action. Therefore, the regulation of food advertisement directed to the child and adolescent population contributes for actions aimed at health promotion and prevention of diseases in children, adolescents and consequently in adults. Keywords: Marketing. Food publicity. Nutritional transition. Food habits.

REGINA MARIA FERREIRA LANG1,2; ANELISE NORONHA DO NASCIMENTO1; JOS AUGUSTO DE AGUIAR CARRAZEDO TADDEI1 1 Departamento de Pediatria, UNIFESP / EPM Universidade Federal de So Paulo / Escola Paulista de Medicina. 2 Departamento de Nutrio, UFPR Universidade Federal do Paran. Local de realizao do trabalho: Departamento de Pediatria, UNIFESP / EPM Universidade Federal de So Paulo / Escola Paulista de Medicina Endereo para correspondncia: Jos Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei UNIFESP/EPM, Depto. de Pediatria, Rua Loefgreen 1647, CEP 04040-032So Paulo-SP. E-mail: taddei.dped@epm.br / nutsec@yahoo.com.br

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RESUMEN

RESUMO

Considerando la complejidad del cuadro alimenticio brasileo originado de la transicin nutricional en curso en el pas, el objetivo de esta revisin de la literatura es reejar algunos aspectos de esta situacin, identicando los factores de riesgo que pueden ser modicados para la prevencin de las enfermedades crnicas en el adulto. Insistiendo principalmente en la proteccin de la poblacin infantil y juvenil contra el marketing de alimentos y bebidas, evitando que informaciones incorrectas inuyan sus opciones alimenticias. Entre las formas de marketing que afectan los nios, la publicidad televisiva es planteada en muchos estudios descritos en esta revisin. Para la construccin del texto se utiliz informacin publicadas en revistas cientcas nacionales e internacionales seleccionadas en las bases de datos Medline y Lilacs de los ltimos diez aos, utilizando los descriptores transicin nutricional, m a r k e t i n g , p r o p a g a n d a , h b i t o s alim e ntar io s, tel e v i sin. Tamb i n se consultaron libros y sitios electrnicos ociales del gobierno brasileo para fundamentar el debate sobre el tema y relevantes para esta revisin. Se concluye la necesidad de llevar a cabo estrategias que reduzcan el comportamiento daosos la salud, y a las enfermedades que se asocian a el, garantizando el derecho humano a una alimentacin adecuada. La regulacin de la publicidad de alimentos es entendida aqu como una accin protectora. Dirigida a la poblacin infanto-juvenil contribuye a la promocin de la salud y a la prevencin de enfer medades en nios, adolescentes y consecuentemente en adultos. Palabras clave: Mercadeo. Publicidad de alimentos. Transicin nutricional. Hbitos alimenticios.

Em face ao reconhecimento da complexidade do quadro alimentar brasileiro advindo da transio nutricional em curso no pas, o objetivo da presente reviso de literatura reetir sobre alguns aspectos desta situao, e identicar os fatores de risco modicveis para a preveno das doenas crnicas no adulto; principalmente os referentes proteo da populao infantojuvenil contra o marketing de alimentos e bebidas, evitando que informaes incorretas influenciem negativamente suas escolhas e hbitos alimentares. Dentre as formas de marketing e seus efeitos sobre as crianas, a publicidade televisiva abordada em muitos estudos descritos nesta reviso. Para a construo do texto utilizou-se informaes de artigos publicados em revistas cientcas nacionais e internacionais, selecionados a partir das bases de dados Medline e Lilacs, nos ltimos dez anos, utilizando os descritores transio nutricional, marketing, propaganda hbitos alimentares, televiso. Tambm foram consultados livros e stios eletrnicos oficiais de autarquias do governo brasileiro que fundamentassem a discusso do tema e considerados relevantes para realizao dessa reviso. Como concluso pode-se afirmar que estratgias devem ser tomadas para ajudar na diminuio de padres de comportamentos nocivos sade, e s doenas a eles associados, como forma de garantia do direito humano alimentao adequada, dentre elas a regulamentao da publicidade de alimentos entendida aqui como uma ao de proteo. Assim, a regulamentao da publicidade de alimentos voltados para a populao infanto-juvenil colabora com o bom desenvolvimento de trabalhos de promoo da sade e de preveno de doenas em crianas, adolescentes e, consequentemente, em adultos. Palavras-chave: Marketing. Publicidade de alimentos. Transio nutricional. Hbitos alimentares.

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INTRODUO
Dentre as sete diretrizes da Poltica Nacional de Alimentao e Nutrio, publicada em 1999, a terceira trata da promoo de prticas alimentares e estilos de vida saudveis. O texto da presente poltica demonstra que, para sua consecuo, h necessidade da implementao de iniciativas que possibilitem o disciplinamento de prticas de marketing apoiados em critrios e interesses de uma vida efetivamente saudvel (BRASIL, 2007). Entende-se, assim, que a propaganda de alimentos voltadas para crianas e adolescentes tem sido considerada como contribuinte para a criao de hbitos alimentares no saudveis por valorizar alimentos com alta densidade calrica. Vrios estudos demonstram que a correta formao dos hbitos alimentares na infncia favorece a sade permitindo o crescimento, o desenvolvimento normal e prevenindo uma srie de doenas crnicas no transmissveis na idade adulta, de forma que quaisquer inadequaes devem ser reticadas no tempo apropriado sob orientao correta (COSTA et al., 2008; PONTES et al., 2009; ROMANI; LIRA, 2004). Assim, o objetivo da presente reviso de literatura reetir sobre alguns aspectos desta situao, e identicar os fatores de risco modicveis para a preveno das doenas crnicas no adulto; principalmente os referentes proteo da populao peditrica contra o marketing de alimentos e bebidas, evitando que informaes incorretas e contraditrias alcancem os indivduos e inuenciem negativamente suas escolhas alimentares. Para a construo do texto utilizou-se informaes de artigos publicados em revistas cientcas nacionais e internacionais, selecionados a partir das bases de dados Medline e Lilacs, alm de stios eletrnicos ociais de autarquias do governo brasileiro que fundamentassem a discusso do tema. Para melhor compreenso e fundamentao, o texto foi dividido em subitens: a transio nutricional e a populao infanto-juvenil; a publicidade de alimentos dirigida ao grupo infanto-juvenil e o seu impacto na sade e, como terceiro, a regulamentao da publicidade de alimentos e bebidas prejudiciais sade.

TRANSIO NUTRICIONAL E POPULAO INFANTO-JUVENIL


Mudanas econmicas, sociais e demogrcas ocorridas na ltima metade do sculo XX, em decorrncia da modernizao e crescente urbanizao, alteraram os padres de estado nutricional da populao, gerando aumento das prevalncias de sobrepeso e obesidade e diminuio da incidncia de desnutrio, caracterizando assim um perodo chamado de transio nutricional (BATISTA FILHO; RISSIN, 2003; COLUGNATI et al., 2008; MONTEIRO, 2000; TADDEI et al., 2002). De acordo com Popkin (1994), transio nutricional um processo de modicaes sequenciais no padro de nutrio e consumo, que acompanham mudanas econmicas, sociais e demogrcas, e do perl de sade das populaes, ou seja, ela descreve uma tendncia no consumo alimentar, na produo e na comercializao de alimentos e no estilo de vida que vm ocorrendo, principalmente, em pases capitalistas perifricos.

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No Brasil, essa transio encontra-se em estgio intermedirio, parte da populao includa no mercado de consumo apresenta doenas associadas aos excessos alimentares enquanto que os ainda excludos desse mercado continuam a apresentar doenas devidas ingesto insuciente de alimentos. Estudos epidemiolgicos nos autorizam a armar que a obesidade um problema cada vez mais importante para o campo da sade coletiva. Em relao populao peditrica, vrios estudos, em diferentes pases capitalistas perifricos, demonstram uma reduo da desnutrio em crianas e aumento do sobrepeso e obesidade (AMIGO, 2003; ROMAGUERA et al., 2008; TORRES-VILLANUEVA et al., 2007; VIO; ALBALA; KAIN, 2008). O aumento desta prevalncia, sobretudo nestes grupos etrios, preocupante devido ao risco aumentado que esses tm de tornarem-se adultos obesos que apresentam precocemente diabetes, doenas cardiovasculares (JANSSEN et al., 2005; ORIO JR. et al., 2007) e algumas neoplasias malignas (CARMICHAEL, 2006), alm de outros desfechos desfavorveis nas esferas psicoemocional e nanceiro-trabalhistas. O principal caminho para evitar o aparecimento cada vez mais precoce destas doenas a preveno e o tratamento da obesidade j na infncia e adolescncia. Alm da mudana de hbitos alimentares necessrio um conjunto de medidas incluindo mudana do estilo de vida, com prtica regular de exerccios fsicos e identicao precoce de crianas e adolescentes com risco de obesidade. Com o intuito de reduzir os riscos de doenas relacionados dieta, programas de sade pblica devem ser implementados na busca da adoo de prticas alimentares saudveis pela populao em geral. Desta forma, os alimentos se tornaro efetivamente importantes aliados na preveno de doenas crnicas (UAUY; SOLOMONS, 2005). A partir destas breves consideraes, sobre a compreenso referente ao atual cenrio epidemiolgico e as projees futuras sobre o comprometimento da populao brasileira em relao ao adoecimento e morte por doenas crnicas no transmissveis, observa-se a necessidade da adoo de medidas que regulamentem a publicidade de alimentos voltada para o grupo infanto-juvenil.

PUBLICIDADE DE ALIMENTOS DIRIGIDA AO GRUPO INFANTO-JUVENIL E O SEU IMPACTO NA SADE


De acordo com Mello, Luft e Meyer (2004), para alcanar uma alimentao saudvel, alm de fornecer informaes corretas sobre alimentao e sade (promoo), preciso evitar que informaes incorretas e contraditrias alcancem indivduos (proteo) e, ao mesmo tempo, propiciar a esses indivduos condies que tornem factveis a adoo das orientaes que recebem (apoio). Nesta discusso, dentre as medidas de proteo, pode-se incluir o controle do marketing e da propaganda de alimentos no-saudveis, especialmente as dirigidas

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ao pblico infantil, pois, na maioria das vezes, valoriza alimentos altamente calricos, dicultando as escolhas mais saudveis. De acordo com Scagliusi, Machado e Torres (2005) o marketing constitui o processo de descoberta e interpretao das necessidades, desejos e expectativas dos consumidores, buscando convenc-los a adquirir e utilizar continuamente os produtos e servios oferecidos. Tal processo ocorre por meio de promoo de vendas, distribuio dos produtos e assistncia ao consumidor ps-venda. Este conceito diferencia-se de publicidade que signica tornar pblico um fato ou ideia e de propaganda ato de propagao de princpios e teorias. A autora refora ainda que os alimentos constituem bens de demanda primria e, em decorrncia de tal fato, apresentam signicativo mercado potencial de consumidores. Assim, as empresas despendem vultuosos montantes em publicidade para despertar efetivamente os motivos para a aquisio de seus produtos pelos consumidores (SCAGLIUSI; MACHADO; TORRES, 2005). Dentre as formas de marketing e seus efeitos sobre as crianas, a publicidade televisiva tem sido causa de maior preocupao e debate. Segundo Hawkes (2006), os produtos frequentemente divulgados na televiso so cereais matinais, refrigerantes, petiscos com elevado teor de sal e fast food. Almeida, Nascimento e Quaioti (2002) analisaram a quantidade e a qualidade de produtos alimentcios veiculados por trs redes de canal aberto da televiso brasileira e constataram que a maioria dos anncios, ultrapassando at as propagandas de brinquedos, de produtos alimentcios direcionados ao pblico infanto-juvenil. Predominantemente, so produtos com altos teores de gordura e/ou acar e sal. Neste mesmo estudo, destacaram que a veiculao de propaganda de frutas e vegetais praticamente inexiste. Com objetivo similar, Avila et al. (2006) concluram em outro estudo que os comerciais de produtos alimentcios foram os mais frequentes, sendo a maioria tambm direcionada ao pblico infanto-juvenil (77% das peas comerciais) e tambm observaram que as redes de televiso avaliadas exibiam, predominantemente, alimentos industrializados com alto teor energtico, com elevados teores de acar e/ou sal, decientes em micronutrientes e bra alimentar. Este mesmo estudo apontou que as principais estratgias de marketing foram: a presena de personagem do universo infantil, em 27,5% dos casos; apelo emocional da pea publicitria em 22,5% e; oferecimento de brindes e/ou prmios em 12,5% das situaes. De acordo com Tardido e Falco (2006) a indstria alimentcia investe forte na divulgao de produtos de alto teor calrico para crianas e adolescentes que tendem a se manter is a esses hbitos de consumo. Embora sejam alimentos potencialmente causadores de obesidade, esses produtos surgem nas propagandas associadas sade, beleza, bem estar, juventude, energia e prazer. Isso tudo permite concluir que os brasileiros nascidos aps os anos 80, esto sendo mais expostos aos efeitos nocivos da transio nutricional. Olivares, Yez e Daz (2003) avaliaram a atitude de escolares de trs escolas pblicas chilenas em relao publicidade de alimentos. Vericaram que as mensagens publicitrias preferidas pelos escolares foram as de produtos doces e salgados, como batatas fritas, sucrilhos, chocolates, bolachas e outros ricos em gordura, acar e sal (38,5%).

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Estes estudos podem fundamentar a discusso sobre a vulnerabilidade da populao infantil exposta a peas publicitrias, defendida pelo Conselho Nacional de Autorregulao Publicitria CONAR ao armar que crianas e adolescentes apresentam personalidade ainda em formao, presumivelmente inapta para responder de forma madura aos apelos de consumo (CONAR, 2006). Borzekowski e Robinson (2001), em estudo randomizado, expuseram crianas pr-escolares com idade entre dois e seis anos, a vdeos com desenhos animados com e sem comerciais inseridos. As crianas expostas aos vdeos com comerciais escolheram com frequncias signicantemente maiores os artigos anunciados, do que as crianas que viram a mesma ta sem os comerciais. Como concluso, os autores apontaram que uma exposio de apenas 30 segundos a comerciais de alimentos foi capaz de inuenciar escolhas alimentares destas crianas. Em pesquisa que cruzou informaes sobre padres de dieta e os hbitos de assistir televiso entre crianas e adolescentes americanas, Wiecha et al. (2006) concluram que o tempo dirio gasto em frente televiso mantm relao positiva com o consumo de alimentos com pouco valor nutricional e que cada hora em frente televiso pode ser associada a um aumento de 167 quilocalorias no consumo calrico dirio total. Chamberlain, Wang e Robinson, (2006) desenvolveram estudo prospectivo, com vinte meses de durao, em doze escolas elementares na Califrnia do Norte com 386 escolares e concluram que a exposio mdia televisiva um fator de risco em perspectiva para pedidos das crianas para produtos anunciados. Esta situao, chamada por alguns autores de pestering power ou poder de importunao, faz com que as crianas peam e preram alimentos e bebidas apresentados pelas propagandas. Estes estudos demonstram a que propaganda televisiva acaba por desempenhar papel estruturador na construo e desconstruo de hbitos e prticas alimentares da populao infanto-juvenil.

REGULAMENTAO DA PUBLICIDADE DE ALIMENTOS E BEBIDAS PREJUDICIAIS SADE


Hawkes (2006), em documento da Organizao Mundial da Sade, faz uma reviso das regulamentaes mundiais sobre publicidade e propaganda de alimentos, especialmente os destinados a consumo pela populao infanto-juvenil. Dos 72 pases analisados, 85% (62 pases) possuem regulamentaes sobre publicidade televisiva que se referem especialmente a crianas. As regulamentaes normalmente reconhecem a criana como uma categoria que necessita ateno especial a partir da sua vulnerabilidade, como j citado anteriormente, e armam que as propagandas no devem: explorar a credulidade das crianas; ser prejudicial sade fsica, mental e moral das crianas; fazer as crianas se sentirem inferiores a outras

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que possuem o produto; e, induzir as crianas a pressionarem indevidamente seus pais ou outras pessoas a comprarem um produto (HAWKES, 2006). Alguns exemplos das regulamentaes em diversos pases, apresentados por Hawkes (2006), so resumidos no quadro 1 e podem servir de base para a discusso de regulamentao do marketing de alimentos e bebidas considerados prejudiciais sade.
PAS OU REA Noruega, Sucia ustria, Blgica (somente a parte amenga), Luxemburgo, Noruega Grcia Itlia RESTRIES ESPECFICAS PUBLICIDADE A publicidade para crianas abaixo de 12 anos de idade proibida. A publicidade antes e depois dos programas infantis proibida.

A publicidade de brinquedos para crianas das 7 s 23 horas proibida; a publicidade de brinquedos de guerra proibida em todos os horrios. As propagandas durante os desenhos animados so proibidas; as propagandas utilizando personagem dos desenhos animados antes e depois dos programas em que eles aparecem tambm so proibidas. As propagandas que buscam persuadir a criana a comprar um produto por meio de oferta direta so proibidas. As propagandas em que sales pitches (textos padronizados para uso em situaes de venda que levam a uma associao direta e imediata ao produto que est sendo anunciado) so feitas por personagens de desenhos conhecidos ou por crianas so proibidas. Figuras e bonecos que aparecem em programas infantis so proibidos de aparecer em propagandas. As personalidades dos programas infantis no podem aparecer em nenhuma propaganda antes das 21 horas; a divulgao de produtos com base em programas infantis de televiso no deve ser feita no perodo de duas horas antes ou depois do programa em questo. Na regio amenga, as propagandas de doces devem apresentar a logomarca de uma escova dental. Na regio francesa, no se exige o pictograma, mas os anunciantes devem inserir uma mensagem relativa sade. Nenhuma propaganda deve incentivar padres de comportamento que sejam prejudiciais sade. Existe um sistema de pr-avaliao e aprovao dos comerciais. Probe comerciais durante programas para crianas em idade pr-escolar e restringe quantidade e frequncia de comerciais durante a programao infantil.

Finlndia, Alemanha Finlndia

Dinamarca Reino Unido

Blgica

China Malsia, Paquisto e Tailndia Austrlia

Adaptado de HAWKES, 2006.

Quadro 1 Principais restries sobre publicidade televisiva para crianas em alguns pases ou regies

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Dentre as estratgias que tentam regulamentar a publicidade e, consequentemente, proteger o consumidor, o Brasil possui a autorregulao publicitria representada pelo Conselho Nacional de Autorregulamentao Publicitria CONAR que dispe sobre as diretrizes ticas a serem adotadas pelos prprios anunciantes. O CONAR constitui-se em uma organizao no governamental que visa promover a liberdade de expresso publicitria e defender as prerrogativas constitucionais da propaganda comercial (CONAR, 2006) cuja misso impedir que a publicidade enganosa ou abusiva cause constrangimento ao consumidor ou a empresas (CONAR, 2006). Ressalta-se que uma organizao formada por empresas anunciantes, por grandes agncias publicitrias e por veculos de comunicao como emissoras de rdio, televiso e jornais. Em relao s regulamentaes estatais, que podem ser utilizadas na proteo da populao infanto-juvenil contra o marketing agressivo de alimentos e bebidas prejudiciais sade, o Brasil possui duas leis federais: Estatuto da Criana e do Adolescente ECA e o Cdigo de Defesa do Consumidor CDC (BRASIL, 1990a, 1990b). O Estatuto da Criana e do Adolescente (BRASIL, 1990a) aponta em seu artigo stimo que a criana e o adolescente tm direito a proteo vida e sade, mediante a efetivao de polticas sociais pblicas que permitam o nascimento e o desenvolvimento sadio e harmonioso, em condies dignas de existncia. O Cdigo de Defesa do Consumidor na seo III (BRASIL, 1990b), que trata da publicidade, arma que proibida toda publicidade enganosa ou abusiva. O CDC conceitua ainda a publicidade enganosa como qualquer modalidade de informao ou comunicao de carter publicitrio inteira ou parcialmente falsa, ou, por qualquer outro modo, mesmo por omisso, capaz de induzir em erro o consumidor a respeito da natureza, caractersticas, qualidade, quantidade, propriedades, origem, preo e quaisquer outros dados sobre produtos e servios. Alm destas duas leis prossionais de sade, da vigilncia sanitria e a sociedade civil organizada, tm se organizado em torno da regulamentao do marketing alimentcio, principalmente o voltado para crianas. A ANVISA Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria lanou, em 2007, uma consulta pblica sobre regulamento especco que se aplica oferta, propaganda, publicidade, informao e a outras prticas correlatas cujo objeto seja a divulgao ou promoo de alimentos com quantidades elevadas de acar, de gordura saturada, de gordura trans, de sdio e de bebidas com baixo teor nutricional, quaisquer que sejam as formas e meios de sua veiculao, sem prejuzo do que particularmente se estabelea para determinados tipos de alimentos por meio de legislao especca (BRASIL, 2006). Assim, as discusses direcionam-se para a questo da garantia do direito humano alimentao adequada DHAA, que realiza-se quando cada homem, mulher e criana, sozinho ou em companhia de outros, tem acesso fsico e econmico, ininterruptamente, alimentao adequada ou aos meios para sua obteno (ORGANIZAO DAS NAES UNIDAS PARA AGRICULTURA E ALIMENTAO - FAO, 2005).

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Corroborando com esta questo o Comit de Segurana Alimentar Mundial da Organizao das Naes Unidas para a Alimentao e a Agricultura FAO (ORGANIZAO DAS NAES UNIDAS PARA AGRICULTURA E ALIMENTAO - FAO, 2005) recomenda que os estados deveriam adotar medidas para proteger os consumidores contra a propaganda enganosa e a desinformao nas embalagens, rtulos, publicidade e venda dos alimentos e para facilitar a escolha informada aos consumidores, zelando pela divulgao de informao adequada sobre os alimentos comercializados e proporcionando instrumentos de recurso ante qualquer dano causado por alimentos nocivos ou adulterados. Estas armaes vm ao encontro do conceito de Segurana Alimentar e Nutricional SAN, que a realizao do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suciente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base prticas alimentares promotoras de sade, que respeitem a diversidade cultural e que sejam social, econmica e ambientalmente sustentveis (CONSELHO NACIONAL DE SEGURANA ALIMENTAR E NUTRICIONAL, 2004). Assim, a concretizao do direito humano alimentao adequada, considerando o respeito aos direitos da criana e do adolescente, e o alcance da segurana alimentar e nutricional devem formar a base da regulamentao da publicidade de alimentos que, alinhada com a promoo da sade e a preveno de doenas deve incorporar prioritariamente as seguintes questes, conforme documento do Ministrio da Sade Coordenao Geral da Poltica de Alimentao e Nutrio CGPAN/MS: 1. a informao adequada e correta sobre o valor nutricional do alimento, evitando qualquer tipo de erro ou equvoco sobre seus atributos e de mecanismos de induo sobre vantagens associadas ao consumo de alimentos no saudveis; 2. a caracterizao e denio do que so alimentos ricos em acar, gordura e sal; 3. o uso de advertncias aps a veiculao das propagandas destes alimentos; 4. a restrio da utilizao de guras, desenhos, personalidades e desenhos, quando direcionada a crianas; 5. a restrio do horrio de veiculao (aps 21 horas e at 6 horas); 6. a publicidade em instituies de ensino; e, 7. a associao com brindes, prmios, bonicaes e apresentaes (VASCONCELLOS et al., 2007). Percebe-se que a garantia da segurana alimentar e nutricional de crianas e adolescentes passa pela necessidade de informao adequada sobre o valor nutricional dos alimentos e, consequentemente, pela regulamentao das formas de divulgao de produtos que possam ser considerados prejudiciais formao de hbitos alimentares saudveis desde a infncia, conforme aponta a item 1 das recomendaes acima descritas. Em relao ao item 2 apresentado pela CGPAN, na consulta pblica divulgada em 2007, a ANVISA aponta os seguintes conceitos: ALIMENTO COM QUANTIDADE ELEVADA DE ACAR aquele que possui em sua composio uma quantidade igual ou superior a 15g de acar por 100g ou 7,5g por 100ml na forma como est exposto venda. [...] ALIMENTO COM QUANTIDADE ELEVADA DE GORDURA SATURADA aquele que possui em sua composio uma quantidade

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igual ou superior a 5g de gordura saturada por 100g ou 2,5g por 100ml na forma como est venda. [...] ALIMENTO COM QUANTIDADE ELEVADA DE GORDURA TRANS aquele que possui em sua composio uma quantidade igual ou superior a 0,6g para 100g ou ml na forma como est exposto venda. [...] ALIMENTO COM QUANTIDADE ELEVADA DE SDIO aquele que possui em sua composio uma quantidade igual ou superior a 400mg de sdio por 100g ou ml na forma como est exposto venda (BRASIL, 2006). Os demais itens so contemplados em vrios artigos da consulta, no ttulo requisitos para propaganda, publicidade ou promoo destinada s crianas (BRASIL, 2006), que recomendam que: Art. 6 no caso de propaganda, publicidade ou promoo de alimentos com quantidades elevadas de acar, de gordura saturada, de gordura trans, de sdio e de bebidas com baixo teor nutricional, vedado utilizar guras, desenhos, personalidades e personagens que sejam cativos ou admirados por esse pblico alvo. Art. 7 A propaganda, a publicidade ou a promoo, em rdio e televiso, de alimentos com quantidades elevadas de acar, de gordura saturada, de gordura trans, de sdio e de bebidas com baixo teor nutricional somente poder ser realizada entre as vinte e uma e s seis horas. Art. 8 vedado realizar qualquer tipo de propaganda, publicidade ou promoo de alimentos com quantidades elevadas de acar, de gordura saturada, de gordura trans, de sdio e de bebidas com baixo teor nutricional, em instituies de ensino infantil ou fundamental e em outras entidades pblicas ou privadas destinadas a fornecer cuidados s crianas. Art. 9. vedada a divulgao, direcionada criana, de brindes, prmios, bonicaes e apresentaes especiais, condicionadas a aquisio de alimentos com quantidades elevadas de acar, de gordura saturada, de gordura trans, de sdio e de bebidas com baixo teor nutricional, bem como os conjuntos aos quais eles pertenam. Art. 10. No permitida a realizao de qualquer tipo de propaganda, publicidade ou promoo, inclusive merchandising, direcionada s crianas, de alimentos com quantidades elevadas de acar, de gordura saturada, de gordura trans, de sdio e de bebidas com baixo teor nutricional em brinquedos, lmes, jogos eletrnicos, pginas de internet, veculo ou mdia. Art. 11. vedada a produo de material educativo direcionado s crianas que incluam ou faam qualquer tipo de aluso aos alimentos com quantidades elevadas de acar, de gordura saturada, de gordura trans, de sdio e bebidas com baixo teor nutricional (BRASIL, 2006).

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CONSIDERAES FINAIS
Como concluso pode-se armar que estratgias devem ser tomadas para ajudar na diminuio de padres de comportamentos nocivos sade, e s doenas a eles associados, como forma de garantia do direito humano alimentao adequada. Entre estas estratgias est o desenvolvimento de aes que vetem ou controlem as propagandas, publicidades ou promoes, direcionadas as crianas e adolescentes de informaes confusas sobre alimentos, dicultando o acesso a uma escolha alimentar saudvel. Assim, a regulamentao da publicidade de alimentos voltados para a populao infanto-juvenil deve colaborar com o bom desenvolvimento de trabalhos de promoo da sade e de preveno de doenas em crianas, adolescentes e, consequentemente, em adultos. Como apontado anteriormente, a transio nutricional em curso no nosso pas, justica a mobilizao em torno do tema.

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