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Laboratorio Solubilidad ndice Marco Terico 3 Hiptesis.....

5 Objetivo 6 Variables 6 Materiales 6 Procedimiento 6 Anlisis de datos 7-8 Conclusin 9 Evaluacin 10 Planificacion A Marco Terico: Antes de profundizar en el tema, es necesario aclarar algunos conceptos para que el experimento y su finalidad se entiendan los ms claro posible. Estequiometra: En qumica, la estequiometra es el clculo de las relaciones cuantitativas entre reactivos y productos en el transcurso de una reaccin qumica. Estas relaciones se pueden deducir a partir de la teora atmica aunque histricamente fueron enunciadas sin hacer referencia a la composicin de la materia segn distintas leyes y principios El primero que enunci los principios de la estequiometra fu Jeremias Benjamin Richter (1762-1807), en 1792. Escribi: La estequiometra es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de masa en la que los elementos qumicos estn implicados Disoluciones: Una disolucin o solucin es una mezcla homognea, a nivel molecular de una o ms especies qumicas que no reaccionan entre s; cuyos componentes se encuentran en proporcin que vara entre ciertos lmites. Toda disolucin est formada por una fase dispersa llamada soluto y un medio dispersante denominado disolvente. Tambin se define disolvente como la sustancia que existe en mayor cantidad que el soluto en la disolucin. Si ambos, soluto y disolvente, existen en igual cantidad (como un 50% de etanol y 50% de agua en una disolucin), la sustancia que es ms frecuentemente utilizada como disolvente es la que se designa como tal (en este caso, el agua). Una disolucin puede estar formada por uno o ms solutos y uno o ms disolventes. Una disolucin ser una mezcla en la misma proporcin en cualquier cantidad que tomemos (por pequea que sea la gota), y no se podrn separar por centrifugacin ni filtracin.

Un ejemplo comn podra ser un slido disuelto en un lquido, como la sal o el azcar disuelto en agua (o incluso el oro en mercurio, formando una amalgama) Se distingue de una suspensin, que es una mezcla en la que el soluto no est totalmente disgregado en el disolvente, sino dispersado en pequeas partculas. As, diferentes gotas pueden tener diferente cantidad de una sustancia en suspensin. Mientras una disolucin es siempre transparente, una suspensin presentar turbidez, ser traslcida u opaca. Una emulsin ser intermedia entre disolucin y suspensin. 1.- Son mezclas homogneas 2.- La cantidad de soluto y la cantidad de disolvente se encuentran en proporciones que varan entre ciertos lmites. Normalmente el disolvente se encuentra en mayor proporcin que el soluto, aunque no siempre es as. La proporcin en que tengamos el soluto en el seno del disolvente depende del tipo de interaccin que se produzca entre ellos. Esta interaccin est relacionada con la solubilidad del soluto en el disolvente. Una disolucin que contenga poca cantidad es una disolucin diluida. A medida que aumente la proporcin de soluto tendremos disoluciones ms concentradas, hasta que el disolvente no admite ms soluto, entonces la disolucin es saturada. Por encima de la saturacin tenemos las disoluciones sobresaturadas. Por ejemplo, 100g de agua a 0C son capaces de disolver hasta 37,5g de NaCl (cloruro de sodio o sal comn), pero si mezclamos 40g de NaCl con 100g de agua a la temperatura sealada, quedar una solucin saturada. 3.- Sus propiedades fsicas dependen de su concentracin: 4.- Sus componentes se separan por cambios de fases, como la fusin, evaporacin, condensacin, etc. 5.- Tienen ausencia de sedimentacin, es decir al someter una disolucin a un proceso de centrifugacin las partculas del soluto no sedimentan debido a que el tamao de las mismas son inferiores a 10 Angstrom ( A ) . 6.-sus componentes se unen y se genera el solvente mediante el proceso denominadao decontriacion. Concentracin: Es la magnitud qumica que expresa la cantidad de un elemento o un compuesto por unidad de volumen. En el SI se emplean las unidades molm-3. Cada substancia tiene una solubilidad que es la cantidad mxima de soluto que puede disolverse en una disolucin, y depende de condiciones como la temperatura, presin, y otras substancias disueltas o en suspensin. En qumica, para expresar cuantitativamente la proporcin entre un soluto y el disolvente en una disolucin se emplean distintas unidades: molaridad, normalidad, molalidad, formalidad, porcentaje en peso, porcentaje en volumen, fraccin molar, partes por milln, partes por billn, partes por trilln, etc. Tambin se puede expresar cualitativamente empleando trminos como diluido, para bajas concentraciones, o concentrado, para altas Solubilidad: La solubilidad es una medida de la capacidad de una determinada sustancia para disolverse en un lquido. Puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro, o en porcentaje de soluto; en algunas condiciones se puede sobrepasarla, denominndose solucin sobresaturada. demas la solubilidad es la propiedad que tienen unas sustancias de disolverse en otras,a temperatura determinada . La sustancia que se disuelve se llama (soluto) y la sustancia donde se disuelva se llama (solvente). No todas las sustancias se disuelven en un mismo solvente, por ejemplo en el agua, se disuelve el alcohol y la sal. El aceite y la gasolina no se disuelven. En la solubilidad, el carcter polar o apolar de la sustancia influye mucho, ya que, debido a estos la sustancia ser ms o menos soluble, por ejemplo: Los compuestos con ms de un grupo funcional presentan gran polaridad por lo que no son solubles en ter etlico.

Entonces para que sea soluble en ter etlico ha de tener poca polaridad, es decir no ha de tener ms de un grupo polar el compuesto. Los compuestos con menor solubilidad son los que presentan menor reactividad como son: las parafinas, compuestos aromaticos y los derivados halogenados. El trmino solubilidad se utiliza tanto para designar al fenmeno cualitativo del proceso de disolucin como para expresar cuantitativamente la concentracin de las soluciones. La solubilidad de una sustancia depende de la naturaleza del disolvente y del soluto, as como de la temperatura y la presin del sistema, es decir, de la tendencia del sistema a alcanzar el valor mximo de entropa. Al proceso de interaccin entre las molculas del disolvente y las partculas del soluto para formar agregados se le llama solvatacin y si el solvente es agua, hidratacin. La solubilidad vara con la temperatura. En la mayora de los casos: a mayor temperatura del solvente, mayor solubilidad del soluto.

Disolvente Soluto

Hiptesis: La solubilidad de los alcoholes, en este caso con el alcohol etlico, disminuye con el aumento del nmero de tomos de carbono, pues el grupo hidroxilo constituye una parte cada vez ms pequea de la molcula y el parecido con el agua disminuye a la par que aumenta la semejanza con el hidrocarburo respectivo. Las sustancias solubles en agua son aquellas que presentan las mismas caractersticas: polares. En otras palabras, en la solubilidad, el carcter polar o apolar de la sustancia influye mucho, ya que, debido a estos la sustancia ser ms o menos soluble, por ejemplo: Los compuestos con ms de un grupo funcional presentan gran polaridad por lo que no son solubles en ter etlico. Objetivos: -Determinar la solubilidad de cierta de algunos solutos en agua, alcohol y tetracloruro de carbono. -Comprobar que la solubilidad depende del carcter polar o apolar de las sustancias. Variables a considerar: Independientes: -Temperatura -Masa del soluto -Polaridad Dependientes: -Solubilidad -Concentracin (cantidad de un elemento o un compuesto por unidad de volumen) Planificacin B Materiales: -Balanza Digital

- 4 Tubos de Ensayo Reactivos: -Fenolftalena -Alcohol etlco -Tetracloruro de Carbono -Naftaleno -NaCl -Yodo Procedimiento 1. Mase un g de los siguientes slidos: cloruro de sodio, naftaleno, yodo y fenolftalena. Repartalos en tubos de ensayos bien limpios y secos. Aada a cada tubo 10 cm3 de agua destilada; agtelos bien fuerte y observe. Indique el grado de solubilidad apreciado en trminos de soluble (s), algo soluble (as) y poco soluble (ps). 2. Repita las actividades ahora aplicando alcohol etlico como solvente. 3. Repita una vez ms, usando tetracloruro de carbono como solvente. 4. Resuma las observaciones utilizando una tabla. Anlisis Tabla que demuestra la solubilidad del soluto en determinados solventes Solvente ------------------------Solutos Cloruro de Sodio Naftaleno Yodo Fenolftalena Soluble Poco soluble Algo soluble Poco soluble Poco soluble Poco soluble Soluble Poco soluble Poco soluble Poco soluble Algo soluble Poco soluble

Agua

Alcohol

Tetracloruro de Carbono

Como vemos en esta tabla de datos, los solutos cambian su solubilidad segn el solvente que se utilice, el cloruro de sodio es muy soluble en agua, pero muy poco soluble en alcohol y tetracloruro de carbono, en estos dos ltimos solventes al mezclarlos con cloruro de sodio (el soluto), este se queda debajo del tubo de ensayo, en cambio cuando se mezclo con agua queda muy poco sin disolver, esto probablemente porque estaba un poco sobresaturada. Para los otros solutos tambin se comprueba la hiptesis, los solutos apolares son solubles en solventes apolares, comprobando as la teora de lo semejante disuelve lo semejante; esto quiere decir que la estructura molecular del soluto con el solvente deben ser similares para que uno disuelva al otro. Pareja soluto solvente NaCl + H20 %m/m 9.09 %m/v 9.09 M (mol/L) 1,5 m (mol/Kg) 1.72 Densidad (g/mL) 0.1

Naftaleno + H20 Yodo+ H20 Fenolftalena + H20

9.09 9.09 9.09

9.09 9.09 9.09

0.71 0.28 0.35

0.78 0.31 0.39

0.1 0.1 0.1

En esta primera tabla, se resume bsicamente las concentraciones masa/masa, masa/volumen, la molalidad y densidad. En este primer caso se utiliz como solvente el agua destilada en estado lquido, y como soluto el cloruro de sodio, naftalno, yodo y fenolfalena, todos en estado slido. Para calcular la concentracin masa/masa, se debe dividir la cantidad de soluto por la masa de solvente por la masa de solucin y luego multiplicar por cien. Como la masa es igual para todas las soluciones, no hay discrepancias entre las concentraciones de estas soluciones. Ejemplo de clculo: Masa soluto/masa solucin= 1g/11g x100= 9,09% Un procedimiento similar se debe realizar para la concentracin masa volumen, como las denidades de los solutos para el clculo son irrisorias, se omitieron: Masa soluto/volumen disolucin x 100= 1g/11ml x100= 9.09% Nuevamente no hay discrepancias. Para la molaridad se debe considerar los moles, o sea g/Peso molecular, y adems el volumen de la disolucin (L). Ejemplo calculo de NaCl + H2O: Moles soluto/Volumen disolucin= 0,017moles/0,011L= 1,5(mol/L) En este caso las discrepancias se dan por los pesos moleculares de cada soluto. En cuanto a la molalidad, para calcularla, se debe considerar tanto los moles como el volumen (L) del disolvente. Un ejemplo del clculo es: Moles naftaleno/Kg agua= 0,0078moles/0,01Kg=0,78(mol/Kg). Nuevamente las discrepancias se dan por el peso molecular. Si bien la densidad no es una forma de expresar la concentracin, sta es proporcional a la concentracin (en las mismas condiciones de temperatura y presin). Por esto en ocasiones se expresa la densidad de la solucin a condiciones normales en lugar de indicar la concentracin; pero se usa ms prcticamente y con soluciones utilizadas muy ampliamente. Tambin hay tablas de conversin de densidad a concentracin para estas soluciones; aunque el uso de la densidad para indicar la concentracin es una prctica que est cayendo en desuso. Pareja soluto solvente NaCl + alcohol Naftaleno + alcohol Yodo + alcohol Fenolftalena + alcohol %m/m 9.09 9.09 9.09 9.09 %m/v 9,09 9,09 9,09 9,09 M (mol/L) 1,5 0,71 0.28 0.35 m (mol/Kg) 1.72 0.78 0.31 0.39 Densidad (g/mL) 0.1 0.1 0.1 0.1

En esta tabla lo nico que cambi fue el disolvente, en este caso se utiliz el alcohol (l). Como el peso molecular no se utiliza, y la densidad del alcohol se omiti, los clculos registran exactamente lo mismo. Pareja soluto solvente NaCl + CCl4 Naftaleno + CCl4 %m/m 9.09 9.09 %m/v 9,09 9,09 M (mol/L) 0.15 0.071 m (mol/Kg) 1.72 0.78 Densidad (g/mL) 0.1 0.1

Yodo + CCl4 Fenolftalena + CCl4

9.09 9.09

9,09 9,09

0.028 0.035

0.31 0.39

0.1 0.1

Nuevamente, como lo nico que se cambi fue el disolvente, (ahora tetracloruro de carbono (l)), los clculos nuevamente originaron lo mismo. (E) Conclusin En conclusin podemos afirmar que la hiptesis se comprob y los objetivos se cumplieron, ya que todas las observaciones previamente realizadas fueron apuntando a nuestra hiptesis, es decir que la solubilidad de un soluto depende mucho del carcter polar o apolar de las sustancias tal cual se mencion en la hiptesis. Lo semejante disuelve a lo semejante. Evaluacin El procedimiento a lo largo del experimento fue bastante bueno. Las herramientas estaban en excelentes condiciones lo que nos ayud a recopilar los datos de una forma certera y rpida. Pero eso s que sufrimos de ciertas privaciones que causaron pequeos errores lo cual siempre es un inconveniente en este tipo de experimentos. Claro es la privacin de algunos reactivos, algunos no pudieron realizar parte de este experimento debido a que no haba tetracloruro de carbono. Otro clave error es la utilizacin de los materiales por los dems grupos, no tienen el cuidado apropiado al sacar ciertas cantidades de reactantes y al hacerlo mezclan con otros reactantes en los mismos envases, lo cual puede hacer diferir los resultados. La limpieza fue muy pobre, incluso la balanza estaba con yodo. Por un lado no se si existe un elemento que mida la solubilidad, pero en nuestro caso la solubilidad fue medida a simple vista. Para finalizar cabe destacar que claramente se podra haber realizado un mejor experimento si se hubiera tenido ms cuidado en la obtencin de los reactantes.

Rendimiento de la reaccin rendimiento terico


Razones de este hecho:

es posible que no todos los productos reaccionen

es posible que haya reacciones laterales que no lleven al producto deseado

la recuperacin del 100% de la muestra es prcticamente imposible

Una cantidad que relaciona el rendimiento de la reaccin con el rendimiento terico se le llama rendimiento porcentual o % de rendimiento y se define as:

Ejemplo:

La reaccin de 6.8 g de H2S con exceso de SO2, segn la siguiente reaccin, produce 8.2 g de S. Cual es el rendimiento? (Pesos Atmicos: H = 1.008, S = 32.06, O = 16.00).

En esta reaccin, 2 moles de H2S reaccionan para dar 3 moles de S.

1) Se usa la estequiometra para determinar la mxima cantidad de S que puede obtenerse a partir de 6.8 g de H2S.

(6,8/34) x (3/2) x 32 = 9,6 g


2) Se divide la cantidad real de S obtenida por la mxima terica, y se multiplica por 100.

(8,2/9,6) x 100 = 85,4%

Rendimiento con Reactivos Limitantes


Ejemplo:

La masa de SbCl3 que resulta de la reaccin de 3.00 g de antimonio y 2.00 g de cloro es de 5.05 g. Cul es el rendimiento? (Pesos Atmicos: Sb = 121.8, Cl = 35.45)

En esta reaccin, 1 mol de Sb4 y 6 moles de Cl2 reaccionan para dar 4 moles de SbCl3.

1) Calcular el nmero de moles que hay de cada reactivo: Peso Molecular del Sb4: 487.2

nmero de moles de Sb4 = 3/487.2 = 0,006156


Peso Molecular del Cl2: 70.9

nmero de moles de Cl2 = 2/70.9 = 0,0282


2) Comparar con la relacin de coeficientes en la ecuacin ajustada. La relacin es de 1 mol de Sb4 a 6 moles de Cl2. Usando la estequiometra:

0,00656/0,0282 = 1/4,3 > 1/6


de modo que el reactivo limitante es el Cl2. Nosotros slo tenemos 0.0282 moles de Cl2.

3) Usar la estequiometra para determinar la mxima cantidad de SbCl 3 que puede obtenerse con 2.00 g de Cl2 (el reactivo limitante).

4) Dividir la cantidad real de SbCl3 obtenida por la mxima terica y multiplicar por 100.

(4,29/5,05) x 100 = 84,9%

Algunos conceptos
Reactivo limitante

Es aquel reactivo concreto de entre los que participan en una reaccin cuya cantidad determina la cantidad mxima de producto que puede formarse en la reaccin.

Proporcin

de

reaccin

Cantidades relativas de reactivos y productos que intervienen en una reaccin. Esta proporcin puede expresarse en moles, milimoles o masas.

Rendimiento

real

Cantidad de producto puro que se obtiene en realidad de una reaccin dada. Comprese con rendimiento terico.

Rendimiento

terico

Cantidad mxima de un producto especfico que se puede obtener a partir de determinadas cantidades de reactivos, suponiendo que el reactivo limitante se consume en su totalidad siempre que ocurra una

sola reaccin y se recupere totalmente el producto. Comprese con rendimiento.

Rendimiento

porcentual

Rendimiento real multiplicado por 100 y dividido por el rendimiento terico.

Porcentaje

de

pureza

El porcentaje de un compuesto o elemento especfico en una muestra impura.

Modificaciones

alotrpicas

(altropos)

Formas diferentes del mismo elemento en el mismo estado fsico.