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Diego Kamo Liceras Álvarez (mención honrosa Juegos Florales 2009 de EE.GG.LL.

)

Capital humano (Introducción)
Presentación del tema (dentro del contexto en el que aparece el problema o hecho)

Una empresa se constituye con una aportación inicial de Capital; o por aportación de Bienes, Derechos, y Obligaciones que por diferencia constituirán sus Fondos Propios ( Capital Social ) Para que la empresa funcione tiene que invertir parte de su Capital en activos, en activos inmovilizados, en activos líquidos y en activos intangibles o de conocimiento. Hay que entender, por tanto, que parte de la Inversión de una empresa para su funcionamiento debe estar destinada a sus Recursos Humanos.; La Inversión en Capital Humano no tiene reflejo en nuestros Balances, no es un inmovilizado y no se amortiza, es un Gasto Corriente y sin embargo presenta un riesgo importante por sus Costes de

Postura (y adelanto de la conclusión)

Salida no reflejados (Obligación no recogida en Balance). [Queda medianamente claro que además de medios financieros, las empresas necesitan Capital Humano y sin él no pueden funcionar. La conjunción de Capital Financiero y Capital Humano es la que constituye la empresa.] Sustentaré mi opinión sobre la base de tres argumentos. En el primero,

Presentación de la estructura del texto (cuántos y qué argumentos se presentarán)

se sostendrá que El Valor del Capital Humano cumple las definiciones para calificar como Activo. En el segundo, se demostrará que El Valor del Capital Humano califica como Pasivo. Finalmente se verá cómo es que el constante uso intensivo de las reservas acuíferas y la contaminación por los desechos orgánicos e inorgánicos por parte de la ganadería perjudican los recursos hídricos y provocan la disminución de la biodiversidad marina. Con todo ello, el lector verá que Todas las empresas deberían analizar su Recursos Humanos, clasificarlos, adoptar modelos de medición de la aportación que realizan ( valorar su activo y pasivo ), y compararlos con las empresas competidoras de su entorno..

en función de la experiencia profesional. con sueldo base de convenio. Podemos decir que el Valor del Capital Humano: A/ Es el diferencial entre el Valor Presente de: finalización de los Contratos de Trabajo o Jubilación. palta. sino que cada empresa llegado su momento. 73% del maíz. Premisa 1: la actividad ganadera produce gases de efecto invernadero y desechos orgánicos. colza y soya). “la tercera parte de la producción agrícola mundial (670 millones de toneladas) es destinada para el consumo del ganado” (Steinfeld 2006). Hay que tener en cuenta que un trabajador recién incorporado. girasol. No formará de inicio parte del Capital Humano. Normalmente lo pondrá en valor – expresado o no contablemente – cuando se vaya a realizar una transmisión de la propiedad (total o parcial). Lo anterior es factible ya que trata al Capital Humano como una Inversión capaz de generar Flujos de Caja.… cuenta los costes de producción y/o funcionamiento. el valor del capital humano puede quedar muy bien definido Presentación (se adelanta la conclusión) como Activo ya que produce beneficios para la empresa y no gastos como hasta la fecha se la está calificando. por considerarla de poca relevancia. de la rotación del personal.(Argumento 1) En primer lugar. 20% del trigo y 44% de cereales” . Sin embargo. calculará o pondrá en valor este activo intangible. operación de venta o de traspaso de negocio. o su valor será “cero”. palmito. No se trata de una simple valoración. etc. etc… constituirá el nivel base o de partida del estudio. y es la agregación de estos flujos actualizados la que nos da su Valor ( su VAN en terminología financiera ) Algunos podrían decir que: “la agricultura es mucho más contaminante que la ganadería” aduciendo que “no tiene caso si los productos agrícolas son destinados o no al consumo humano” (Luis 2008) y con ello también podrían sostener que para ver los efectos nocivos de la ganadería en el medio ambiente solo se tiene que tomar en cuenta la contaminación derivada de la ganadería y Premisa 2 (contraargument ación) La ganadería está directamente no la originada para que esta se desarrolle. del nivel educativo. así como “el 95% de harina de Oleaginosas (incluye semilla de algodón. sin estudios.

Un claro ejemplo lo tenemos aquí en el Perú. más que muchas otras actividades que también son contaminantes. pues mucha de la contaminación Conclusión de estas son originadas para poder abastecer las necesidades de producción de la ganadería. Otro dato adicional sobre cómo es que la ganadería influye seriamente en otras actividades altamente contaminantes es que “el 93% de la harina de pescado a nivel mundial es destinada como alimento para el ganado” (Turner 1999).relacionada con otras actividades altamente contaminantes. Con ello. debido a que gran parte de la agricultura está destinada e impulsada por las necesidades de producción que tiene la ganadería. en el cual la zona costera de la bahía de Chancay “se ha visto seriamente afectada por la pesquería industrial a nivel ambiental. socioeconómico e. (Turner 1999) los que son usados como alimento para el ganado. siendo muy conocido el fuerte impacto que tiene la actividad pesquera a nivel mundial. (Argumento 2) . afectando seriamente la salud de la población” (Cabrera 2001). incluso. incluso. Esto lleva a deducir que. como la agricultura y la pesquería industrial. se confirma que la ganadería tiene un fuerte impacto y efecto nocivo en el medio ambiente. esta tiene un rol importante en la contaminación que debido a la actividad agrícola se ha dado.

lo que genera una aceleración en el proceso de desertificación de los suelos.7% en la carne de las aves de corral. grandes Premisa 2 La actividad ha la una incremento de la demanda de productos pecuarios (carne. El ganadera la deforestación de áreas. disminuye cada vez más el porcentaje de los suelos aptos para la actividad agrícola. Así también el aumento en un “97% de las tierras destinadas a cultivos de oleaginosos entre los años 1998 y 2004 en América Latina” (Costales. huevos. alcanza el 20. Estudios realizados nos dan cuenta de cómo la actividad ganadera necesita grandes extensiones de tierra a nivel global para satisfacer su producción. y del de otras zonas con gran biodiversidad . Esto. Gerber y Steinfeld 2008) se produjo a expensas de la deforestación. la compactación y la erosión.) en Brasil ocasionó “la deforestación del 70% de los bosques amazónicos para dedicarlos a pastizales” (FAO 2006) para satisfacer la demanda del mercado internacional: “Brasil es actualmente el segundo exportador de carne en el mundo. informan que “la ganadería ha sido la causante de la degradación del 70% de las tierras usadas para pastoreo” (FAO 2006) debido al sobrepastoreo.1% para cultivos permanentes—” (Ministerio de Agricultura 2008). a su vez. la ganadería es responsable de la degradación de grandes extensiones de tierras. de las principales reservas mundo. la deforestación de diversas zonas a nivel mundial y la pérdida de la biodiversidad ocasionada por esta deforestación. el 12.4% en la carne de cerdo” (Steinfeld y Chilonda 2008). Los estudios. Lo anterior es mucho más problemático si nos ponemos en el caso del Perú. así “el 26% Premisa 1 La actividad causa del total de superficie terrestre es usado para pastoreo. el desarrollo de la actividad ganadera ha traído consecuencias nefastas sobre la Amazonía (considerada uno de los pulmones del mundo).9% del territorio nacional —3.8% para cultivos en limpio y 2. con lo que se genera un fuerte problema que no tiene cuándo acabar. etc. Según un informe de la FAO se estima que para el año 2010 la ganadería será la responsable de “el 62% de tierras deforestadas en América del Sur y el 69% de tierras ganadera afectado Amazonía. el 33% de la tierra apta para la agricultura es usada para la producción de forrajes” (FAO 2006). cuya tierra apta para agricultura alcanza solo “el 5. pues la ganadería (como ya hemos indicado más arriba) depende de estos suelos para su desarrollo. a su vez.Presentación (adelanto de la conclusión) En segundo lugar. A su vez.8% en la de vacunos y el 6.

*…+ el denominado Corredor Biológico Mesoamericano (el cual es de gran importancia mundial por su biodiversidad). Guatemala). de la deforestación de gran parte del amazonas y otras zonas de mucha importancia mundial. el parque nacional Sierra de la Macarena (Colombia). ya que la deforestación ocasiona que la fauna y flora silvestre de estas zonas sean reemplazadas por los cultivos y animales propios de la actividad pecuaria. así como de la pérdida de la biodiversidad. Perú. el monumento natural Formaciones de Tepuyes (Venezuela). la reserva Maya de la Biosfera (situada en la región del Petén.deforestadas en Centroamérica destinadas a pastos” (Northoff 2005). la reserva de Cuyabeno (Ecuador). algunas especies de árboles (como la caoba en Ecuador. los últimos bosques de la región andina y los bosques secundarios en el este de Brasil. Bolivia y Brasil). “*…+ actualmente el ganado representa el 20% del total de la biomasa animal terrestre” (Northoff 2005). (Northoff 2005) Conclusión Debido a ello es que la ganadería es considerada responsable de la degradación de una gran parte de la superficie terrestre. (Argumento 3) . así como supondrá una fuerte amenaza para la biodiversidad.

destrucción de arrecifes coral de . Así mismo. disminución o desaparición de lagos. así como fertilizantes. fosforo y otros nutrientes. La ganadería representa un serio problema para estas reservas. la ganadería es responsable de la eutrofización (proceso de problema para el mantenimiento de las reservas acuíferas Premisa 2 La ganadería solidificación de un lago o laguna) y la destrucción de los arrecifes de coral. ya que “hace uso permanente de estas para la producción de forraje y el sobrepastoreo” (Matthews 2006). lo que dificulta tremendamente el ciclo de renovación del agua. La eutrofización es un problema a nivel mundial y es originada por un incremento masivo de nutrientes (orgánicos e inorgánicos) en las reservas acuáticas. en muchos casos. etc. el 48 por ciento de los de América del Norte. antibióticos. Algo que demuestra con más claridad como es de excesivo el uso de los recursos hídricos por parte de la ganadería es que “para producir 1kg de carne bovina se necesita 15 000 litros de agua. poco a poco. ríos.5 litros de agua diaria” (Un-Water 2007). al final. aves. pesticidas y y produce eutrofización en lagos químicos. [lo que es un gasto perjudicial para la población si vemos que] el ser humano requiere de 2. 10 veces el volumen requerido para la producción de 1kg de trigo. Las reservas acuíferas son grandes mantos de agua que se encuentran en el subsuelo Premisa 1: Las características de la actividad ganadera hacen la un y que representan actualmente una fuente invalorable de agua para casi toda actividad humana (debido a la alta contaminación. el 53 por ciento de los lagos europeos. el 41 por ciento de los sudamericanos y el 28 lagunas. cerdos. hormonas y otros) son devastadores para los ecosistemas acuáticos.Presentación (adelanto conclusión) de Por último. Este hecho origina que. pues estas reservas necesitan mucho más tiempo para renovarse que los lagos. la reserva hídrica tenga una consistencia pantanosa y. lo que origina la creación acelerada de vegetación (la cual tiene. llegue a convertirse en un terreno sólido: “la eutrofización golpea el 54 por ciento de los lagos asiáticos. un tiempo de vida muy corto) que al morir no llega a ser totalmente degradada por las bacterias y se acumula en el fondo. ríos y otros). Los desechos orgánicos e inorgánicos productos de la ganadería (deshechos animales como los excrementos de vacas. el constante uso de las reservas acuíferas y su contaminación por los desechos orgánicos e inorgánicos procedentes de la ganadería perjudica los recursos hídricos y provoca la disminución de la biodiversidad marina. pues ayudan al proceso de eutrofización ya que aportan nitrógeno.

Esto se debe a que la ganadería produce grandes cantidades de nitrógeno. así como la biodiversidad marina. contribuye a la contaminación de las reservas acuíferas. al no haber un adecuado manejo de sus desechos. La biodiversidad marina viene Premisa 3: La contaminación producida por la ganadería la sufriendo también los efectos de la ganadería. lo que afecta directamente a toda la fauna y flora marina que necesita del oxígeno atrapado en el agua para su existencia. son afecta biodiversidad marina Conclusión seriamente amenazados por la ganadería. el cual al llegar al mar contribuye a la creación acelerada del fitoplancton. “se considera que la ganadería es la principal fuente terrestre de contaminación de fósforo y nitrógeno en el mar del sur de China” (Matthews 2006). los cada vez más escasos recursos hídricos. pues esta necesita grandes cantidades de agua para satisfacer sus demandas de producción y. Este último al morir y descomponerse consume grandes cantidades de oxigeno.por ciento de los lagos africanos” (Le Scienze 2008). Debido a ello. .

debemos dejar de apoyar actividades que ayuden a deteriorarlo. Si no hacemos algo pronto. como el que compra un articulo robado. es altamente perjudicial para los escasos recursos hídricos y amenaza a la biodiversidad terrestre y marina.Conclusión Síntesis retoman ideas principales) (se las Como hemos visto. a sabiendas de que es robado. al consumir carne. ¿Qué será de las generaciones futuras de niños y niñas que no tienen la culpa de heredar un planeta altamente contaminado debido a nuestros actos? ¿Cómo por el simple hecho de gratificar nuestro paladar podemos ayudar a la contaminación de nuestro planeta Tierra? ¿Cómo es que seguimos justificándonos en que comer carne es necesario para nuestro desarrollo si hasta la misma Organización Mundial de la Salud recomienda una dieta libre de carnes? Es hora de dejar de dar justificaciones y ver de una vez que nosotros somos actores activos de nuestra vínculo entre el receptor y el problema Curso de acción a seguir sociedad y. contribuye a la deforestación de bosque en la Amazonía y otras partes del mundo. si queremos parar el deterioro de nuestro planeta Tierra. está apoyando que se siga cometiendo este acto delictivo. De la misma forma. Sin embargo nuestra sociedad sigue consumiendo y demandando su producción. Apelación receptor: resalta al se el ¿Cómo esperamos proteger a nuestro medio ambiente si nosotros mismos promovemos una de las actividades más contaminantes a nivel mundial? Así como vemos la importancia de reciclar. nosotros. deberíamos ver también que con el hecho de consumir carne estamos financiando la contaminación del medio ambiente. la ganadería es altamente nociva y tiene serias repercusiones en nuestro medio ambiente. apoyamos que se siga contaminando y degradando cada vez más nuestro ya frágil medio ambiente. .

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