SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas

28 de abril del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada).

Oferta del día: Papa amarilla, cebolla y zapallo.
COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DEL CHOCLO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1- LA PARADA S/. x Kg.)

2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00 Sep-01 Sep-22 Ene-05 Ene-26 Feb-16 Mar-09 Nov-03 Nov-24 Mar-30 Abr-20 Oct-13 Dic-15

Choclo Semilla Corriente

Choclo tipo Cusco

COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DE L A VAINITA Y ARVEJA AMERICANA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1- LA PARADA S/. x Kg.)

Abastecimiento.- Esta mañana se reportó el ingreso de 4,069 toneladas de diversos productos frescos, del cual el 37 por ciento correspondió a papa. A diferencia de martes anteriores, la demanda aumentó considerablemente, tanto así que los precios de la mayoría de productos subieron respecto al lunes. Los productos más demandados fueron: choclo, vainita y papa de la variedad canchán. Debemos señalar que las existencias de días anteriores impidieron que los precios se eleven en mayor magnitud. Por el contrario, pese a registrarse gran demanda de los siguientes productos: papa amarilla tumbay, cebolla cabeza roja, camote y zapallo macre, la oferta superó considerablemente la demanda. Precios.- Como efecto de la mayor demanda, los productos que más subieron de precio, son: papa canchan de S/. 0.78 a S/. 0.83, ajo criollo o napuri de S/. 3.38 a S/. 3.53, choclo tipo cusco de S/. 1.37 a S/. 1.52, choclo semilla corriente de S/.0.93 a S/. 1.07, tomate marzano de S/. 0.89 a S/. 0.96 y vanita seda de S/. 2.70 a S/. 2.95 por kilogramo, respectivamente. Y por mayor abastecimiento, los productos que más disminuyeron de precio, son: papa amarilla tumbay de S/. 1.13 a S/. 1.07, cebolla cabeza roja de S/. 1.25 a S/. 1.20 y zapallo macre de S/. 1.05 a S/. 0.99 por kilogramo, respectivamente.

3.50 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00 Sep-01 Sep-22 Ene-05 Ene-26 Feb-16 Mar-09 Nov-03 Nov-24 Mar-30 Abr-20 Oct-13 Dic-15

Vainita Seda

Arveja Verde Americana

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

Oferta del día: Naranja, piña y plátano.
Abastecimiento.- Esta madrugada ingresaron 2,050 toneladas de productos frutícolas, siete por ciento menos en relación al promedio de los últimos cuatro martes. En cuanto a la demanda, ésta tuvo un comportamiento bastante dinámico, principalmente por la presencia de comerciantes mayoristas que llevan fruta al interior del país. Los productos más ofertados, según región de procedencia, son: De costa: Mandarina y mango. De Huaral. Ciruela roja. De Ica y Palpa. Melón coquito. De Huaura y Huaral. De sierra. Manzana corriente de agua, chirimoya cumbe y membrillo serrano. Todas estas frutas vienen de Huarochirí. De selva. Papaya selva. De Leoncio Prado, Coronel Portillo y Tocache. Naranja valencia. De Chanchamayo y Satipo. Piña hawai. De Satipo. Plátano bellaco. De Leoncio Prado y Coronel Portillo. Plátano bizcocho. De Leoncio Prado y Satipo. Precios: Respecto al lunes, los productos que bajaron de precio por mayor oferta fueron: manzana israel de S/. 1.80 a S/. 1.55, papaya selva de S/. 1.46 a S/: 1.33, uva red globe de S/. 2.21 a S/. 2.08 y piña hawai de S/. 0.95 a S/. 0.90 por kilogramo, respectivamente. En cambio, por menor abastecimiento subió de precio el melón coquito de S/. 0.71 a S/. 0.75 por kilogramo.
PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS PRODUCTO PROCEDENCIA UNIDAD DE VENTA Bandeja 16 kg PRECIO MÍNIMO PRECIO MAXIMO

Tangerina Coco Yacón Tuna amarilla Ciruela roja

Chanchamayo Tumbes, Sullana Bagua, Amazonas Ica, Palpa

14.00 1.60 1.40 1.50 18.00

15.00 1.70 1.60 1.70 20.00

Unidad Kilo Cajón 24 kg.

Huarochirí, Ayacucho Kilo

PRODUCTOS QUE BAJARON DE PRECIO EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS (S/. x Kg.)
-5.3 Piña haw aiana 0.90 0.95 2.08 2.21 1.33 1.46 1.55 1.80

-5.9

Uva red glove

-8.9

Papaya selva

-13.9

Manzana israel Precio de Ayer Precio de hoy Variación Porcentual

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio)
Pollo en pie.- La cotización de este producto no varió respecto al lunes, continúa vendiéndose entre S/. 3.85 y S/. 4.05 por kilogramo. Sin embargo, debemos precisar que la comercialización es lenta y hasta el cierre del presente boletín, la oferta no terminó de venderse. Algunos comerciantes mayoristas indicaron que la demanda es bastante baja, puesto que el consumidor final no compra porque considera que el precio alto. Huevo pardo.- El precio promedio de este producto al mayorista continúa negociándose a un precio promedio de S/. 4.50 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS
Fecha 28 de Abril del 2009 235 28/04/09 235 28/04/09

Precio Promedio (S/. x Kg.)
PRODUCTO

Precios (S/. x Kg.) 27 de Abr. 28 de Abr.

Variación (%) 28 Abr / 27 Abr

Mes de Marzo

Ultimos 7 días

Tendencia *

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Mandarina Satsuma Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Naranja Valencia (Selva) Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

1.09 0.92 0.92 1.00 0.85 0.45 0.45 1.23 1.11 3.76 4.80 1.71 1.45 1.03 1.36 0.72 1.18 1.57 2.36 0.83 2.04 1.27 0.82 1.36 1.96 2.19 1.53 0.84 0.66 0.65 2.20 1.59 1.03 0.83 0.82 0.55 1.86 1.05 1.46 4.50 4.35

1.31 0.72 0.82 0.92 0.78 0.48 0.48 1.10 0.93 3.57 5.44 1.30 1.33 0.91 0.93 0.93 1.03 1.51 2.07 0.70 2.35 0.96 0.66 1.45 1.94 2.69 1.67 1.70 0.72 0.65 2.29 1.35 0.96 0.93 0.92 0.66 1.80 1.75 2.19 3.81 4.54

1.13 0.68 0.73 0.78 0.72 0.48 0.46 0.93 0.93 3.38 5.10 1.25 1.37 0.93 0.89 0.86 1.05 1.65 2.10 0.75 2.70 0.92 0.61 1.40 1.94 2.68 1.71 1.80 0.71 0.65 2.30 1.46 0.96 0.96 0.92 0.75 1.79 1.75 2.21 3.95 4.50

1.07 0.68 0.73 0.83 0.68 0.49 0.44 0.89 0.89 3.53 5.10 1.20 1.52 1.07 0.96 0.88 0.99 1.68 2.13 0.79 2.95 0.92 0.63 1.40 1.94 2.68 1.71 1.55 0.75 0.65 2.30 1.33 0.96 0.96 0.92 0.75 1.79 1.75 2.08 3.95 4.50

-5.3 0.0 0.0 6.4 -5.6 2.1 -4.3 -4.3 -4.3 4.4 0.0 -4.0 10.9 15.1 7.9 2.3 -5.7 1.8 1.4 5.3 9.3 0.0 3.3 0.0 0.0 0.0 0.0 -13.9 5.6 0.0 0.0 -8.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -5.9 0.0 0.0

Baja notable En baja Baja notable Baja notable En baja Estable En baja Baja notable En baja Baja notable Baja notable En baja Alza notable En alza En baja En baja En baja Alza notable En alza En alza Alza notable ¡ En baja En baja En baja Estable Estable En alza Estable Estable Estable En alza En alza Estable En alza Estable En alza Estable Estable En baja Alza notable En baja

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 mcabrera@minag.gob.pe