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ACTIVIDADES DEL SECTOR PRIMARIO Dentro del sector econmico primario se encuentran todas las actividades productivas que

consisten en la obtencin de materias primas naturales, tal y como las ofrece la naturaleza, tanto las que provienen del mar como de la tierra. Las ramas que forman parte de este sector son la agricultura, la ganadera, la pesca, la silvicultura y la minera. A veces te encontrars con libros donde la actividad minera se engloba dentro del sector secundario. No te preocupes! La agricultura est relacionada con el cultivo de las plantas (tomates, arroz...), la ganadera con la cra de animales (ovejas, vacas...), la pesca con el aprovechamiento de los recursos del mar y de los ros (peces, mariscos...), y la silvicultura (o explotacin forestal) con la obtencin de los productos de los rboles (madera, gomas...). Por ltimo, la minera se relaciona con la extraccin de minerales y rocas (oro, piedra caliza...). Un agricultor es un trabajador que pertenece al sector primario, lo mismo que una pastora o una marisquera o un minero. A los pases con mucha poblacin trabajadora en el sector primario se les considera menos desarrollados que a los que presentan cifras elevadas en el sector terciario. Sabes por qu? La respuesta es sencilla: estos pases estn poco mecanizados y se utilizan tcnicas y herramientas obsoletas, es decir, antiguas.

Los Beneficios de la leche

Los lcteos son un grupo de alimentos con un alto contenido en protenas. El cdigo alimentario espaol define la leche natural como un producto ntegro, sin adulterar y sin residuos de calostro del ordee, regular completo e ininterrumpido, de las hembras mamferas domesticadas, sanas y bien alimentadas. La leche es producto de la segregacin de las glndulas mamarias de las hembras de mamferos. El calostro es la primera leche despus del primer da del parto y contiene gran cantidad de protenas inmunolgicas. Hay distintos tipos de leche, entre los ms conocidos encontramos: - Leche de vaca - Leche de oveja - Leche de cabra - Leche materna La leche es un alimento que forma parte de la dieta del hombre desde la prehistoria, ya sea en forma natural o transformada (queso). No hay mejor alimento para las cras que la leche de su madre, esto tambin incluye a la especie humana. Ningn alimento tiene en conjunto mayor valor nutritivo que la leche. Las leches de las diferentes especies tienen componentes diferentes, ya que las necesidades de cada especie varan de ah tambin su contenido proteico. La leche proviene de la transformacin de la sangre al pasar por las glndulas mamarias, 300500 litros de sangre producen 1 litro de leche. El tejido mamario aporta materias grasas, casena, lactosa y retiene algunos componentes sanguneos. La leche es una emulsin natural perfecta y su consumo regular es de alta recomendacin.