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Classic Spritz Cookies 11/2 cups butter, softened 1 cup granulated sugar 1 egg 2 tablespoons milk 1 teaspoon vanilla extract

1/2 teaspoon almond extract 31/2 cups all-purpose flour 1 teaspoon baking powder Preheat oven to 375°F. In large bowl, cream butter and sugar until light and fluffy. Add egg, milk, vanilla and almond extract; beat well. Stir together flour and baking powder; gradually add to creamed mixture, mixing to make a smooth dough. Do not chill. Shape dough into small log and place into Cookie Pro Ultra II. Press cookies onto ungreased cookie sheet. Bake 10-12 minutes or until lightly browned around edges. Remove cookies from sheet; cool on rack. Makes 7-8 dozen cookies. Chocolate Spritz Cookies 11/4 cups butter, softened 1 cup granulated sugar 2/3 cup firmly packed brown sugar 2 eggs 1 teaspoon vanilla extract 21/2 cups all-purpose flour 2/3 cup cocoa 1/2 teaspoon baking soda 1/4 teaspoon salt Preheat oven to 375°F. In large bowl, cream butter and sugars until light and fluffy. Add eggs, one at a time, beating well after each addition. Add vanilla. Stir together flour, cocoa, baking soda and salt. Add gradually to creamed mixture and beat well. Shape dough into small log and place in Cookie Pro Ultra II. Press cookies onto ungreased cookie sheets. Bake 10-12 minutes or until firm at edges. Remove cookies from sheet; cool on rack. Makes 7-8 dozen cookies. Cheese Crackers 1 lb. (natural, not processed) sharp cheddar or aged Swiss, finely shredded* 1/2 cup butter, softened 2 teaspoons Worcestershire sauce Dash of hot red pepper sauce 11/2 cups all-purpose flour 1/2 teaspoon salt 1 teaspoon paprika Preheat oven to 375°F. In a medium bowl, cream the cheese, butter, Worcestershire sauce and hot red pepper sauce until smooth. In separate bowl, combine flour and seasonings with fork. Gradually add to cheese mixture. Mix until dough holds together. Shape into small logs and place in Cookie Pro Ultra II. Press onto ungreased cookie sheet. Bake 10-12 minutes or until lightly browned. Remove crackers from

Not recommended for use with refrigerated dough. *Do not use pre-shredded packaged cheese. Makes about 4 dozen crackers.sheet. cool on rack. .

batiendo bien después de cada adición. finamente picado 1/2 taza de mantequilla ablandada . Mezcle la harina y la levadura polvo.Clásico Spritz cookies 11/2 tazas de mantequilla. Eliminar las cookies de la hoja y deje enfriar sobre una rejilla. Forma la masa en pequeñas y registro en lugar galleta Pro Ultra II. Revuelva la harina. el cacao. ablandada 1 taza de azúcar granulada 2/3 taza de azúcar morena 2 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla 21/2 tazas de harina de trigo 2/3 taza de cacao 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda 1/4 cucharadita de sal Precaliente el horno a 375 ° F. Añadir poco a poco a la mezcla de crema y batir bien. la vainilla y el extracto de almendras. En gran tazón de crema de mantequilla y azúcar hasta que esté suave y esponjosa. No enfriar. añadir poco a poco a la mezcla de crema. la leche. Hace 7-8 docenas de galletas. Hornee 1012 minutos o hasta que esté firme en los bordes. Agregar la vainilla. Eliminar las cookies de la hoja y deje enfriar sobre una rejilla. Forma la masa en pequeño tronco y ponerlo en un cookie Pro Ultra II. Galletas de queso 1 libra (natural. el bicarbonato y la sal. Hace 7-8 docenas de galletas. no procesada) cheddar o de edad avanzada * Swiss. Pulse galletas en bandeja para hornear galletas sin engrasar. mezclar hasta formar una masa suave. uno a la vez. Spritz cookies de chocolate 11/4 tazas de mantequilla. ablandada 1 taza de azúcar granulada 1 huevo 2 cucharadas de leche 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 cucharadita de extracto de almendra 31/2 tazas de harina para todo uso 1 cucharadita de polvo para hornear Precaliente el horno a 375 ° F. En un tazón grande. Pulse galletas en bandejas para hornear sin engrasar. batir bien. Agregar los huevos. batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Hornee 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes. Añadir huevo.

* No utilice pre-queso rallado envasado. Mezclar hasta que la masa tiene juntos. Añadir poco a poco a la mezcla de queso. En un recipiente aparte. Retire las galletas de hoja y deje enfriar sobre una rejilla. Forme pequeños troncos y colocarlos en la galleta Pro Ultra II. mantequilla. En un tazón mediano. Hornee 10-12 minutos o hasta que se dore ligeramente. No se recomienda para el uso con masa refrigerada. mezcle la harina y condimentos con un tenedor. Hace cerca de 4 docenas de galletas. Presiona la mezcla sin engrasar bandeja para hornear galletas. Deshacer cambios . Worcestershire salsa y salsa de pimiento rojo picante hasta que quede suave. crema de queso.2 cucharaditas de salsa Worcestershire Una pizca de salsa picante pimiento rojo 11/2 tazas de harina de trigo 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimentón Precaliente el horno a 375 ° F.