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PRACTICA N° 7: DERRAME DE LIQUIDOS

1. OBJETIVOS:
 Graficar Vvs h ( altura del liquido o carga); Qvs h
 Determinar una relación matemática t =f(h)

2. INFORMACION TEORICA:
Consideremos el caso de un recipiente cilíndrico de diámetro d2, cuya área
transversal es S2, conteniendo un fluido, por ejemplo agua, hasta cierto nivel
h2, como se indica esquemáticamente en la Fig.1. Nuestro recipiente drena por
un pequeño orificio en la parte inferior de diámetro d1 y sección S1 (S1 << S2).
La velocidad de evacuación del fluido a la salida de este orificio la llamamos u1.

Figura 1: Esquema del dispositivo experimental

Desarrollo teórico del modelo de Torricelli
Aplicando el teorema de Bernoulli en los puntos 1 y 2, del diagrama ilustrado
en la Fig.1, podemos escribir la siguiente expresión:

Donde

es la densidad del fluido, P1 y P2 son las presión de los puntos 1 y 2

respectivamente. De igual modo u1 y u2 designan las velocidades del fluido en
los puntos 1 y 2 receptivamente. La presión en la interfase aire – agua superior
(punto 2) es la presión atmosférica (Patm = P2). También se supone que es
posible identificar P1 con la presión atmosférica, por ende:

P1 = P2 = Patm

(2)

Por lo tanto la ecuación 1 puede escribirse como:

Por otro lado, la ecuación de continuidad (conservación de la masa) conduce a
la conservación del caudal, a partir de la cual puede establecerse que:

Si expresamos esta relación en términos de los diámetros respectivos, tenemos:

Si se reemplaza este valor en la (3), podemos escribir la velocidad de evacuación
por la siguiente relación:

Con:

El modelo utilizado por Torricelli, consiste en suponer la siguiente
aproximación:
d1 << d2, por ello (d1/d2)4 ≈ 0 y γ =1, pudiendo de este modo escribir la
velocidad de evacuación como:

Este resultado aproximado se conoce como el Teorema de Torricelli.

Al salir un fluido por un orificio en general se produce una contracción de las
sección transversal del mismo, como se ilustra esquemáticamente en la fig.2,
Este fenómeno se conoce como “vena contracta”. Este estrechamiento en
general depende del número de Reynolds Re (=d.ρ.v/η, siendo η la viscosidad
del fluido).

Asimismo en fluidos reales, la energía no se conserva estrictamente como indica
implícitamente el teorema de Bernoulli.

Estos dos efectos se pueden resumir en un coeficiente µ (Coeficiente de gasto o
caudal) que multiplica al segundo miembro de (8), es decir:

El coeficiente de gasto µ también es una función de número de Reynolds. Una
aproximación empírica de µ para Re<15 es:

Para Re grandes se sugiere el uso de la formula de Altschul que es
particularmente adecuada apara Re>104, pero que también resulta una
aproximación adecuada para Re menores.

En general, si Re>50, µ≈ 0.60±0.02. Incluyendo estos efectos, la expresión (6)
puede escribirse como:

Que constituye una expresión más adecuada y completa del teorema de
Torricelli.

Figura 2: Vena contracta, esquema de las características de un flujo de un fluido
al salir por un orificio.
Tiempo de evacuación de un recipiente: Si se desea estimar el tiempo de
vaciado de un recipiente, tv, por una abertura S1, partiendo de la expresión
(12), suponiendo que durante el vaciado del tanque µ es aproximadamente
constante, el flujo saliente de líquido. Q1, será:

El tiempo de escurrimiento:
(

)
(

)

3. DATOS:
Nº exp.

T (s)

V (L)

H (m)

S (m)

D (m) =
S/π

1

0

40

0

1.256

0.399796282

2

33.27

38

0.016

1.256

0.399796282

3

64.23

36

0.031

1.256

0.399796282

4

102.86

34

0.045

1.259

0.40075121

5

138.30

32

0.060

1.259

0.40075121

6

178.92

30

0.076

1.259

0.40075121

7

208.94

28

0.090

1.259

0.40075121

8

298.75

26

0.105

1.259

0.40075121

9

333.43

24

0.120

1.259

0.40075121

22

0.135

1.259

0.40075121

10
11

404.63

20

0.148

1.259

0.40075121

12

458.93

18

0.165

1.259

0.40075121

13

508.27

16

0.180

1.259

0.40075121

14

565.35

14

0.195

1.259

0.40075121

15

621.93

12

0.210

1.25

0.397886427

16

675.18

10

0.225

1.25

0.397886427

17

740.85

8

0.245

1.25

0.397886427

18

811.73

6

0.260

1.169

0.372103387

19

888.42

4

0.282

1.169

0.372103387

20

1001.88

2

0.305

1.169

0.372103387

21

1217.28

0

0.365

1.023

0.325630252

4. CALCULOS:
Caudales instantáneos egresados
Q= Vj.Aj
Aj= πD2/4= π (0.011 m)2/4= 9.5 × 10-5 m2

Nº exp.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21

H (m)
0
0.016
0.031
0.045
0.060
0.076
0.090
0.105
0.120
0.135
0.148
0.165
0.180
0.195
0.210
0.225
0.245
0.260
0.282
0.305
0.365

Vj
0
0.56028564
0.77988461
0.93962759
1.08498848
1.22111425
1.32883408
1.43530485
1.53440542
1.62748272
1.70404225
1.79924984
1.87925517
1.9559908
2.02982758
2.10107116
2.19246437
2.25858363
2.35219897
2.44624202
2.67606054

Tiempos de escurrimiento y carga hidrostática
(

)
(

Donde: At = πD
Aj= πD2/4= π (0.011 m)2/4= 9.5 × 10-5 m2

)

Q (m3/s)
0
5.3227×10-05
7.4089×10-05
8.9265×10-05
0.00010307
0.00011601
0.00012624
0.00013635
0.00014577
0.00015461
0.00016188
0.00017093
0.00017853
0.00018582
0.00019283
0.0001996
0.00020828
0.00021457
0.00022346
0.00023239
0.00025422

Nº exp.

T (s)

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21

0
30.5
71.44
105.88
151.01
192.63
231.69
271.15
321.95
365.81
404.63
458.93
508.27
565.35
621.93
675.18
740.85
811.73
888.42
1001.88
1217.28

Tiempo
Altura agua
escurrimiento (s)
(h)
30.5
0.365
40.94
0.349
34.44
0.334
45.13
0.32
41.62
0.305
39.06
0.289
39.46
0.275
50.8
0.26
43.86
0.245
38.82
0.23
54.3
0.217
49.34
0.20
57.08
0.185
56.58
0.17
53.25
0.155
65.67
0.14
70.88
0.12
76.69
0.105
113.46
0.083
215.4
0.06
0

0.01339008
0.01283489
0.01224191
0.01341737
0.01468085
0.01318278
0.01450247
0.0149272
0.01539159
0.01375056
0.01861899
0.01709733
0.0178057
0.01861017
0.01953466
0.02775558
0.02237313
0.03593983
0.04314823
0.24494897
-

TIEMPO DE ESCURRIMIENTO vs CARGA HIDROSTATICA
1000

y = 59.133ln(x) + 291.75

Tiempo de escurrimiento

100

10

1
0.01

0.1
∆h1/2

1

5. CONCLUSIONES:

Se logro determinar los tiempos de escurrimiento para cada intervalo de
tiempo, en el cual además se tenia un caudal instantáneo que variaba en
función de la velocidad de salida del agua (Vj) y el area del agujero del
caño (Aj).

Al graficar la curva de carga hidrostática vs tiempo de escurrimiento,
esta curva tiene tendencia logarítmica.

6. BIBLIOGRAFIA

Brown, George, Operaciones Básicas de Ingeniería Química. Editorial
Marin, S.A Barcelona 1955.

http://es.wikipedia.org/wiki/Compresor_(m%C3%A1quina)