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Professor Marcos Morris (Marco)

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DICAS DO TIO MARCO SISTEMA DIGESTRIO


ESTRUTURA
BOCA

FUNO
Incio da digesto Atuao da lngua (receptores heterogneos) e processo de deglutio Estrutura comum ao sistema respiratrio no h digesto qumica Musculatura lisa que empurra o alimento para o estmago peristaltismo Musculatura Lisa Digesto Qumica Formao do Quimo Maior parte do processo de Digesto leo (s reabsoro)

pH 7

ENZIMAS
Amilase Salivar (Ptialina)

SUBSTRATO
Amido e Glicognio

PRODUTOS
Maltose e Glicose

FARINGE

ESFAGO

ESTMAGO

INTESTINO DELGADO (duodeno, jejuno e leo)

8,5

Pepsina (presente no suco gstrico juntamente com HCl) Renina (recm nascidos) Suco Pancretico (tripsinognio, quimiotripsinognio, lpase, nucleases e amilase pancretica) Suco entrico (enteroquinase, maltase, lactase, sacarase)

Protenas Casena

Peptonas

Carboidratos Protenas Lipdio (gorduras) DNA e RNA Frutose, Sacarose Dipeptidase

Monossacardeos Dissacardeos Aminocidos cidos graxos Nucleotdeos

INTESTINO GROSSO

No h digesto Ocorre absoro de gua, Presena de bactrias mutualsticas.

CONTROLE NERVOSO E HORMNIOS O sistema digestrio controlado pelo sistema nervoso autnomo sendo que a liberao do suco gstrico se d atravs do nervo vago havendo a atuao dos hormnios gastrina e a secretina. O SNP simptico deprime e o SNP parassimptico estimula. Gastrina (produzida no estmago) estimula a liberao da maior parte do suco gstrico no estmago. Sua produo estimulada pela presena de alimentos altamente proticos no estmago. inibida pela somatostatina.

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Secretina (produzida no intestino delgado) inibe a secreo do suco gstrico e estimulada pela entrada do quimo no intestino estimula a liberao do suco pancretico e da bile. Colecistoquinona (produzida no intestino delgado) estimulada pela presena de peptonas e lipdios no duodeno. Atua estimulando a secreo de enzimas do suco pancretico e a secreo da bile

OBSERVAES IMPORTANTES I A pepsina secretada em uma forma inativa denominada pepsinognio que, ao entrar em contato com o cido clordrico transforma-se na forma ativa denominada pepsina OBSERVAES IMPORTANTES II : O pncreas secreta a forma inativa tripsinognio e quimiotripsinognio. O tripsinognio convertido pela enzima enteroquinase (intestino delgado) em tripsina e, esta auxilia a converter o quimiotripsinognio em quimiotripsina. OBSERVAES IMPORTANTES III Os nutrientes absorvidos pelos vasos sanguneos do intestino passam ao fgado para serem distribudos pelo resto do organismo. Os produtos da digesto de gorduras (principalmente glicerol e cidos graxos isolados) chegam ao sangue sem passar pelo fgado, como ocorre com outros nutrientes. PNCREAS Glndula mista (suco pancretico excrino e hormnios insulina (clulas beta), glucagon (clulas alfa) e somatostatina (clulas delta) endcrino) Insulina secretada pelas ilhotas do stio pancretico atua fazendo com que o excesso de glicose no sangue, provocado pela ingesto alimentar, seja reabsorvido pelas clulas musculares diminuindo a taxa de glicose no sangue. Glucagon secretado pelas clulas do stio pancretico atua na quebra de glicognio, polissacardeo de reserva energtica, fazendo com que a taxa de glicose seja mantida em nveis normais. Somatostatina secretado pelas clulas delta inibe a somatotrofina (GH) e inibe a secreo da gastrina. Diabetes I Doena auto-imune, destruio das clulas Beta, no h produo de insulina Diabetes II H produo de insulina, no entanto, esta no consegue promover a reabsoro de glicose pelo tecido. Relaciona-se deficincia de Glicoprotenas na membrana plasmtica das clulas FGADO Maior glndula do corpo, tendo como funes principais: Armazena glicognio, ferro, cobre e vitaminas; Produz carboidratos a partir de lipdios ou de protenas; Metaboliza lipdios; Sintetiza tambm o colesterol; Secreta Bile; Atua na destruio de hemcias velhas; Atua na degradao do lcool. Em relao secreo da bile (sais biliares), esta apresenta como funes a eliminao de substncias estranhas (toxinas, excesso de colesterol e bilirrubina); Atua na emulsificao de gorduras indesejadas facilitando a ao das lipases (pncreas). A bilirrubina decorrente da destruio de hemcias e provoca a cor amarela em doenas hepticas. Bile no , nem contm enzimas;

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CUIDADO a) Gliconeognese Sntese de glicose a partir de precursores como piruvato, aminocidos e glicerol b) Gliclise No o inverso da gliconeognese. a oxidao da glicose liberando piruvato; c) Glicognese Processo de sntese de glicognio; d) Glicogenlise Processo de degradao do glicognio;

CUIDADO Em situaes de jejum prolongado, diabetes descontrolada ou exerccios intensos, o nosso corpo tende a economizar glicose compensando a exausto das reservas de glicognio. Com isso, a energia necessria para a manuteno de nossas atividades, principalmente do crebro, vem da quebra de lipdios. Durante o metabolismo dos cidos graxos ocorre a formao de corpos cetnicos (Cetose) que atuar como energia para o crebro. Uma indicao de que est havendo a formao de corpos cetnicos a presena de acetona na respirao. CUIDADO Considerando as definies acima, pode-se afirmar que a insulina acaba por inibir a gliconeognese e a glicogenlise e, por outro lado, estimula a glicognese.

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