Omega 3, 6 & 9 – Benefícios.

Ômega 3: Esse ácido graxo é um tipo de gordura essencial para o bom funcionamento de diversos órgãos. Como o corpo humano não é capaz de produzilo é preciso obtê-lo por meio de alimentação ou suplementação. “O ômega 3 auxilia de na redução dos níveis de triglicerídeos e de colesterol ruim (LDL), favorecendo o aumento do colesterol bom (HDL). Também possui ação anti-inflamatória e previne o entupimento dos vasos sanguíneos”, afirma Danielle Garcia, nutricionista. Pesquisas recentes mostraram que esse tipo de lipídeo também colabora para a saúde mental, já que ele é capaz de amenizar os efeitos do stress e estimular a memória e o humor. “O consumo do ômega 3 mantém o cérebro ativo contribuindo para desenvolver a concentração, motivação, coordenação e reação ágil”, diz ela. Onde encontrar: Peixes de águas profundas e frias (salmão, atum, bacalhau, arenque, cavalinha, sardinha, truta), óleos de peixe, sementes de linhaça ou óleo de linhaça. Ômega 6: Assim como o ômega 3, esse nutriente faz parte do grupo de gorduras benéficas que cooperam em variados e importantíssimos processos bioquímicos e hormonais. “O Ômega 6 devia fazer parte da dieta de toda mulher porque está ligado diretamente na formação das células saudáveis, que deixam a pele mais bonita e no fortalecimento da fibra capilar, o que evita a quebra e reestrutura o fio dos cabelos”, explica a nutricionista. Este ácido linoleico também ajuda na prevenção de doenças como a osteoporose. Ao ingerir o nutriente, os ossos ficam mais fortes e saudáveis. “Ele facilita o desenvolvimento e resistência da massa óssea, além de absorver com mais facilidade o cálcio, que é um mineral essencial para a manutenção dos ossos”. Onde encontrar: Peixes de água quente, ovos, leite, cereais, assados, nozes, óleo de prímula, óleo de linhaça, óleo de soja, óleo de milho, óleo de semente de girassol ou sementes de abóbora. Ômega 9: Já este ácido oleico participa do nosso metabolismo, desempenhando um papel fundamental na síntese dos hormônios. Ele é fundamental para as mulheres que sofrem com os sintomas da TPM e menopausa. “O ômega 9 é rico de lignanas, substâncias que agem de forma semelhante ao estrógeno, um hormônio feminino, por isso, pode amenizar a irritabilidade, ondas de calor, suor e ansiedade”, afirma. Se você quer unir o útil ao agradável e deseja perder as gordurinhas da barriga, este é o nutriente certo pra você. Os componentes presentes no ômega 9 têm

propriedades capazes de facilitar a redução de medidas. liderados pelo Prof Nicolas Guillot da Universidade de Lyon. azeitona. diz a nutricionista. que contém esses três nutrientes fundamentai s para a saúde. na França. como peixes por exemplo. amêndoas e nozes). A pesquisa foi publicada no exemplar de Setembro na revista médica The FASEB Journal (The Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology Journal). Os pesquisadores então analisaram todas as amostras em busca dos marcadores que indicam os efeitos de cada dose. Michel Lagarde. peixes como bacalhau e tubarão. que é necessária para prevenir as doenças cardiovasculares em adultos saudáveis. a aterosclerose e o diabetes. As dietas foram controladas para que o DHA ingerido fosse a única fonte de ômega-3 dos participantes. óleo de canola. Como consumir – Pensando sempre no melhor para você. 6 e 9: verdades mitos e crendices Uma equipe de cientistas. o próximo passo é fazer um teste clínico que envolva um número maior de voluntários. óleo de girassol e óleo de palma. “Eles reorganizam os depósitos de gorduras no organismo. Vocês não irão perder esta chance. abacate. Desta forma. Os cientistas comprovaram que uma dose diária de 200 mg de DHA é suficiente para afetar os marcadores biológicos que assinalam problemas cardiovasculares. “O indicado é tomar de 1 a 2 cápsulas antes das principais refeições”. em vez de correr para buscar um frasco de suplementos na farmácia. Peixes como sardinha. Onde encontrar: azeite de oliva. como já sabemos a quantidade exata de DHA que é suficiente. o Dr. em semanas separadas para cada dose. Os resultados mostraram que a dose de 200 mg é suficiente para ativar todos os marcadores. é melhor ficar com uma dieta que contenha ômega-3. Uma oferta especial de Óleo de Linhaça. 400. óleo de sementes de uva. Foram coletadas amostras de urina e sangue antes e depois de cada período equivalente à ingestão de cada dosagem e depois de oito semanas depois que a suplementação de DHA foi interrompida. Guillot e seus colegas analisaram os efeitos da ingestão de doses crescentes de DHA em voluntários com idades entre 53 e 65 anos.Ácido Doco Hexaenóico (DHA) mais conhecido como ômega-3. Gerald Weissmann recomenda que até lá. e o Dr. Os voluntários consumiram doses de DHA de 200. 800 e 1600 mg por dia durante duas semanas. né meninas?! Beijos! Até amanhã! Share on facebookShare on twitterShare on favoritesShare on emailMore Sharing Services Ômega 3. como os relacionados com o envelhecimento. da equipe do Dr. Para determinar a dose ótima do ácido docohexaenóico a ser ingerido diariamente. o Uva Rosa preparou uma surpresa nesta quarta-feira. oleaginosas (castanhas. e não foram notados ganhos com as doses maiores. impedindo que as células adiposas se concentrem na região abdominal”. truta e bacalhau também contém grande quantidade de . óleo de gergelim. conseguiram determinar a dose de DHA .

O Ômega 6. reduzem a pressão arterial. A semente de linhaça que é uma oleaginosa.omega3 devendo ser considerado na alimentação. sem nenhum estudo científico relevante do ponto de vista geral. é um produto já conhecido. Diferentemente do ômega 3. ácido erúcico com 22 carbonos e ácido nervônico . consagrado e bastante estudado em vários lugares do mundo. o Ômega 6 são ácidos graxos polinsaturados fundamentais para o bom funcionamento do organismo das pessoas. Ômega 9 são ácidos graxos. Estudos iniciais e nem todos com a credibilidade científica desejada. oceano pacífico. sendo que os ácidos ômega 9 mais importantes são ácido oléico . que é o peixe que nós comemos no nosso dia a dia. portanto. Aos poucos a linhaça começa a integrar a nossa alimentação sob a forma de pequenos grãos e de farinha podendo ser encontrada em supermercados com bastante facilidade. O Homem ainda não aprendeu a se alimentar. além de proteínas e fibras dietéticas é rica em gorduras e contém Omega 3 em quantidades estimadas como sendo o dobro do contido nos peixes. prevenção . assim como o Ômega 3. A pesquisa realizada com ratos mostrou que a alimentação rica em Ômega 6.com 18 carbonos. A linhaça dourada é também uma das principais Fontes de Ômega 6. tudo que temos até hoje são estudos incipientes. da temperatura da água que os peixes dos países nórdicos tem mais Omega 3 do que aqueles provindos do Chile. e podem ser encontrados em óleos vegetais. Bom Dia Galera. faz parte das conhecidas gorduras boas. dadas a estes animais. Com relação ao ômega 9. observaram que o ômega 6 pode destruir células cerebrais e provocar o Mal de Alzheimer. dão conta de benefícios para a saúde. combate o excesso de colesterol ruim e talvez o excesso de glicose. As pesquisas continuam para que estes resultados possam ser comprovados em seres humanos. danificou neurônios e prejudicou a memória. Pesquisas recentes do the Gladstone Institute of Neurological Disease. que participam no desenvolvimento humano. O nome ômega 9 significa que eles têm uma ligação dupla C=C no nono carbono a partir da extremidade oposta à carboxila. Na verdade todos os peixes de águas frias são possuidores de grande quantidade de Omega 3 e é exatamente por causa disto.com 24 carbonos. Algumas das funções dos ácidos gordurosos OMEGAS 3-6-9: melhoram a pele e o cabelo. como proteção contra a hipertensão. como por exemplo sua participação da síntese de alguns hormônios. meu primeiro artigo a postar aqui pra vocês é sobre o OMEGA 36-9 que são os Ácidos Graxos Essenciais para nós. sendo que estudos de atividades mais específicas do ômega 9 podem ser encontrados. assim como os ácidos graxos ômega 3 e ômega 6. Não são produzidas pelo organismo e. devem ser adquiridas através da ingestão de determinados alimentos. na Califórnia.

os níveis de triglicérides sanguíneos. isto é. baixam o nível de colesterol e o dos triglicérides. o colesterol LDL. mas também baixa o nível de colesterol HDL (colesterol bom). Têm uma enorme importância na prevenção do enfarte. Favorecem a vasodilatação (melhora o fluxo sanguíneo) Os ácidos gordurosos Omega 6 incluem principalmente ao ácido linoléico e derivados como o ácido araquidônico. Elevam o colesterol bom ou HDL (protegem ao coração e artérias). Importância do Omega-3. com o consumo de EPA e DHA. Os Omega 9 correspondem a um tipo de ácidos gordurosos denominados monoinsaturados´. azeitonas. Estes se encontram em alta proporção nos tecidos de certos pescados (por regra geral pescado azul) e em algumas fontes vegetais como as sementes de linho e as nozes. avelãs. Um consumo adequado de Omega 6 baixa o nível do colesterol total e do colesterol LDL (colesterol mau). alergia. Previnem certas arritmias . nozes e paltas. Psoríase. a resposta inflamatória e com isso o risco de arterioscleroses. diminuindo a agregação das plaquetas. deficiência dos Ácidos Gordurosos Essenciais entorpece a aprendizagem e a capacidade para recordar informação (memória). mas estes não são essenciais. diminuindo o colesterol total. amêndoas. contribuindo assim. Só mediante a ingestão deles se satisfazem suas próprias necessidades. Candidiase.Os ácidos gordurosos Omega 3 incluem ao ´Alfalinolénico´ e seus derivados os ácidos gordurosos ´Eicosapentanoico´ (EPA) e ´Docosahexaenoico´ (DHA). Estas propriedades se relacionam fundamentalmente com os Omega 3 de origem marinha. bem como também. hipertensão arterial. melhoram a dilatação das artérias e ademais o nível dos triglicérides no sangue. em gorduras de origem animal. artrite e doenças auto imunitárias. Entre os benefícios do Omega 3 se encontram: Baixam os triglicérides (gorduras daninhas.9 no organismo humano . São benéficos para as seguintes doenças: Eczema. doenças cardiovasculares.da artrite e reduzem a inflamação e/ou a dor artrítica. asma. O ácido oléico é um ácido gorduroso Omega 9 e está presente no azeite de oliva. Também existem os Omega 9. Reduzem o perigo de formar-se coágulos de sangue. a diminuir o risco de doença cardiovascular. a resistência à insulina. Estima-se que um consumo adequado de gorduras Omega 9 junto a uma diminuição das gorduras saturadas tem um efeito benéfico no colesterol sanguíneo.6. isto é que têm só um duplo enlace em sua estrutura. fator de risco cardiovascular). Previnem a formação de trombos (ação semelhante à da aspirina). Um consumo adequado de Omega 3 atua melhorando a função imunológica.

Altos níveis de açúcar no sangue. Inflamação da próstata.O Ômega-9 é conhecido por promover o aumento das secreções biliares que estimulam o peristaltismo. Câncer. Mudanças de personalidade ou comportamento. em que se encontram entre si e em relação aos ácidos graxos naturalmente saturados. Depressão. Fortalece os tecidos do organismo. Diabetes. então. são os maiores consumidores de gordura animal.LDL) e lipoproteína de muito baixa densidade (verylow-density proteins . semelhantes aos hormônios. Doenças mentais. que com sua suplementação muitas vezes é possível normalizar o equilíbrio dos triglicerídeos e controlar os níveis do "mau" colesterol . previnindo a formação de coágulos sangüíneos e o estreitamento das artérias. Ricas em ácidos graxos mono e poliinsaturados. com relatos no combate a parasitas intestinais e também efeitos benéficos para adultos e crianças. Altos níveis de colesterol e triglicerídeos.. Ressecamento da pele. O óleo de semente de abóbora extravirgem possui sabor suave. Reações alérgicas. Tonifica os nervos. acalma as membranas mucosas. A e do complexo B. Tremores musculares. Quadros inflamatórios. o que pode levar à interrupção do fluxo sangüíneo que produz os derrames. * Omega-9 tem sua maior concentração no azeite de oliva. Resfriados freqüentes. Problemas cardiovasculares.mensageiros químicos de longa distância. cuja presença é igualmente essencial. e por este motivo não padecem de doenças do coração. As sementes são retiradas dos frutos completamente maduros. Tendência a infecções. Torrada e salgada pode ser acrescentada aos pães. pulmão. Os esquimós.PRINCIPAIS CONSEQÜÊNCIAS Aborto espontâneo. magnésio e potássio e das vitaminas E. Disfunções renais. Artrite. infartos etc. Por isso mesmo a classe médica motivou muitos estudos que levaram à conclusão de que o Ômega-3 presente nos peixes era o maior fator de proteção do sistema cardíaco.VLDL). Moída. Problemas de crescimento.* Omega-3 encontra-se concentrado nos óleos de peixes de águas frias e nas sementes de linhaça. que promovem a vasodilatação e impede a agregação plaquetária. Acredita-se que também auxilie na dissolução dos depósitos de colesterol nas artérias. Lúpus. Infertilidade masculina. O fundamental é a proporção. Hipertensão. Nenhum é melhor ou mais importante do que o outro. o que permite sua utilização em diversas preparações. Problemas de atenção e aprendizagem. Deficiência nas faculdades mentais. Problemas dermatológicos. substitui o sal para temperar. mama e útero. o equilíbrio. possuem elevado teor de fibras e são fonte de minerais como zinco. Sementes De Abóbora O uso das sementes de abóbora datam do século XVII. Tumores e câncer do intestino. principalmente em saladas. Enxaqueca. DEFICIÊNCIA DE OMEGA-3 . sendo que a semente de prímula é a mais rica dentre eles. * Omega-6 se concentra nos grãos. sopas e saladas e como aperitivo. Acne. Colite. Hiperatividade. Sede excessiva por excesso de transpiração. Bronquite asmática. Trombose. Processo de cicatrização lento. Disfunções da vesícula biliar. Problemas comportamentais e de humor. Verificou-se. Outra razão dos óleos de peixe proteger o sistema cardiovascular é o controle que exercem sobre as prostaglandinas .lipoproteína de baixa densidade (low-density proteins . sementes e oleaginosas. .

presente na semente. Vermífugo natural As sementes de abóbora têm ação vermífuga devido ao princípio ativo cucurbitacina. Sistema imunológico O consumo de semente de abóbora ajuda a fortalecer o sistema imunológico. prevenindo doenças na próstata e no trato urinário. As sementes são ricas em potássio. o consumo diário do óleo de semente de abóbora pode ser um coadjuvante no combate ao envelhecimento precoce não só da pele. mineral necessário para a diferenciação das células do sistema imunológico. varrendo e eliminando essas substâncias. Além disso. Seu consumo está relacionado com a melhora do humor e depressão. como também das células de todo o organismo. Semente de abóbora e depressão As sementes de abóbora são fontes de triptofano. Óleo de semente de abóbora e pele Rico em vitamina E. Seu consumo auxilia na redução do colesterol e triglicérides. Saúde dos olhos Fonte de vitamina A. aminoácido precursor da serotonina – hormônio relacionado ao bem estar. mineral que auxilia no controle da pressão arterial. previne doenças intestinais pois diminui o contato das substâncias tóxicas que existem no intestino. . ácido graxo monoinsaturado que auxilia na prevenção e controle de doenças cardiovasculares. também lhe confere propriedades antiinflamatórias. uma vez que é fonte de zinco. prevenindo doenças como a degeneração macular. uma vitamina com potente ação antioxidante. auxiliando na prevenção e tratamento da constipação intestinal. as sementes e o óleo de semente de abóbora são bons para a saúde dos olhos. Constipação intestinal As sementes de abóbora estão entre os alimentos com maior teor de fibras. A cucurbitacina.Benefícios da semente de abóbora Saúde do coração O óleo de semente de abóbora extravirgem é fonte de ômega 9.

05 gramas 3. ótima para os olhos e para a pele. mas só se você beber bons goles de água.0 microgramas 5.46 gramas Abóbora: 6. Girassol: 9. Compare as sementes de abóbora e de girassol As sementes de abóbora têm muita fibra e funcionam bem contra a prisão de ventre. Abóbora: 3. Então. Para abaixar a pressão Aposte na semente de abóbora. Blindagem no coração A semente de girassol tem mais gordura monoinsaturada.90 gramas Girasso:l 6. A melhor para os olhos Cheia de vitamina A.2 microgramas Girassol: 5. Uma força ao intestino Por ter muito mais fibras. um mineral capaz de auxiliar no controle da pressão arterial.910 miligramas Girassol: insignificante . Qual engorda mais? A de girassol acumula mais calorias do que a semente de abóbora. Ela está cheia de potássio. Girassol: 570 calorias Abóbora: 446 calorias 2.Fonte: Bruna Murta – Nutricionista da rede Mundo Verde.03 gramas 4. Abóbora: 919 miligramas Girassol: 689 miligramas 6. A dose diária recomendada é de 15 miligramas para homens e mulheres. a semente de abóbora funciona bem contra a prisão de ventre. Abóbora: 35. nutriente que combate o envelhecimento. Vale um lembrete: mulheres precisam de 700 microgramas diariamente e homens. Abóbora: 6. Um nutriente cada dia mais famoso por afastar males cardiovasculares. Já a de girassol protege das doenças cardiovasculares e ajudam a manter os ossos fortes por Regina Pereira | foto FÁBIO CASTELO 1. a semente de abóbora previne doenças como a degeneração macular. Homens e mulheres precisam de 2 mil miligramas por dia. de 900. já viu. Pele bonita A semente de abóbora faz a sua parte graças à vitamina E.

Ossos fortes Quem garante é a semente de girassol. Girassol: 354 miligramas Abóbora: 262 miligramas Agosto 2005 Texto mostra o que é a semente de abóbora. Os primeiros a conhecerem suas propriedades foram os chineses. . ela foi destinada também para uso medicinal. O mineral ajuda na formação do esqueleto e combate a osteoporose. destacando benefícios. Aos poucos.7. E é naquilo que se jogava fora que estão as principais qualidades. Como seu cultivo é comum. existem vários tipos de abóboras. pois elas vão se diferenciando de acordo com o ambiente e condições em que são produzidas. modos de usar e onde comprar. Será que semente de abóbora emagrece? Veja a seguir. Homens e mulheres precisam de 420 miligramas. Com o passar dos anos ela foi sendo cultivada em todo o mundo e hoje não existem locais com restrição deste alimento. Dizem que a abóbora é oriunda do Oriente Médio e Américas. com a evolução humana. rica em magnésio. no combate a parasitas intestinais. Benefícios da Semente da Abóbora. Ela é originária de climas quentes. na semente da abóbora. contraindicações.

desde crianças. Constipação intestinal – Elas tem grande teor de fibras. A dica é sempre consultar um médico de confiança. A semente de abóbora não tem contra indicações. ela age como antioxidante. Se o cardápio for . até os mais idosos. nada é bom em excesso. Ela ajuda no combate a doenças de próstata e também melhora o trabalho do sistema urinário. presente na semente. para ele lhe indicar as dosagens de tudo. Isso se dá ao Omega-9. a pele fica melhor. prevenindo doenças na próstata e no trato urinário. independente de estar ou não sem casca. Muitas pessoas usam a farinha de semente de abóbora para o emagrecimento. também lhe confere propriedades antiinflamatórias. Vermífugo natural – Devido a cucurbitacina. A Pele – por riqueza em vitamina E. uma substância que tem propriedades antiinflamatórias. ou seja. Ela pode ser consumida por todas as faixas etárias. Semente de abóbora emagrece? Sim. com tecidos mais vivos. Sistema imunológico – como possui zinco. Depressão – O triptofano existente na semente de abóbora é diretamente relacionado ao bem estar. além de combater o colesterol e reduzir também os triglicerídeos. A semente torrada não apresenta o mesmo valor terapêutico. Assim a pessoa que a consome. Basicamente. prevenindo o envelhecimento. Como tudo na vida.Pode-se dizer que a semente é rica em cucurbitacina. acaba comendo menos. Ela elimina substâncias tóxicas do organismo. Saúde dos olhos – Ela tem vitamina A. Sabe-se que o consumo dela melhor o humor das pessoas e ajuda no combate a depressão. o que influencia no fluxo intestinal. Ela combate a contraprisão. Veja mais benefícios da semente de abóbora: Saúde do coração – a semente de abóbora previne doenças cardiovasculares. Como consumir a semente de abóbora? Nutricionistas indicam que o consumo da semente de abóbora precisa ser fresco e ela estando crua. A cucurbitacina. presente no alimento. inclusive gestantes. o que ajuda a saúde dos olhos e previne doenças de degeneração macular. a semente de abóbora atua reduzindo a fome. a semente fortalece o sistema imunológico. Contra indicações da abóbora e da semente de abóbora. o que faz as pessoas se sentirem mais dispostas e serem menos propícias a adoecerem.

por isso. Seque as sementes e coloqueas em uma vasilha. Essa semente pode estar em farinha. bem espalhadas. Misture as sementes com o azeite e o sal. antes das refeições. 2. o organismo fica mais saudável.com. Em água corrente. cerca de 30g por dia (Vale sempre consultar um médico). Transfira as sementes para o tabuleiro forrado. melhor ainda.saudável.br . Preaqueça o forno a 140 ºC. Ela também ajuda na regulagem do intestino. remova qualquer parte de abóbora que esteja aderida às sementes. Como consumir a semente de abóbora? O segredo é ingerir. Semente de abóbora assada: Para 4 pessoas. 3. lave e limpe as sementes de abóbora. Forre uma assadeira com papel vegetal ou papel alumínio. Retire do forno e deixe-as esfriando antes de servir. O ideal é a pessoa consumia crua. Asse por 15 minutos. sem triturar o alterá-la. Receita Saudável com semente de abóbora. Essa receita foi indicada pelo site Allrecipes. misturada a saladas e também batidas com algumas frutas. ou até que as sementes comecem a abrir. como já citado. Ingredientes 1 xícara (140 g) de sementes de abóbora 1 colher (sopa) de azeite 1/2 colher ( chá) de sal ou a gosto Modo de preparo Prep: 10 min | Cozimento: 15 min 1.