Ingredientes para 4 personas: 1 mango 2 mozzarellas de unos 120 gr cada una Aceite de oliva Guindilla fresca o seca Sal

y pimienta Germinados de cebolla Preparación: 1 Lavar el mango y cortarlos en rodajitas 2 Cortar la mozzarella en rodajas 3 Disponer el mango y la mozzarella en un plato 4 Condimentar con aceite de oliva, sal, pimienta y un poco de guindilla 5 Decorar con unos germinados de cebolla o con unas rodajitas de cebolla roja cortada finíiiiisima.

© amiloquemegustaescocinar

07.07.13

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