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CULTURA ANDINA CONOCIMIENTO Y CIENCIA EN EL DEPARTAMENTO DE PUNO Juan Palao Berastain INTRODUCCIÓN El departamento de Puno tiene la parte del

Lago Titicaca y de su cuenca que es territorio peruano, y limita con Bolivia. Al norte tiene la cordillera oriental o de Carabaya y la selva de Sandia y Carabaya que colinda con el departamento de Madre de Dios. La cordillera occidental delimita con Tacna, Moquegua, Arequipa y Cusco. El departamento o Región Puno comprende el espacio de las cuencas altas y medias de los ríos amazónicos Inambari, Tambopata y Heath; los cuales han estado vinculados al desarrollo cultural y económico del altiplano desde su inicio, hace miles de años. Los habitantes de toda esta Región crearon conocimientos y tecnología en el proceso de su desarrollo cultural, que es utilizado por la población campesina actual, con los aportes occidentales en los casi quinientos años de proceso colonial y republicano. Esos conocimientos y tecnologías pre hispánicas fueron el resultado de la observación permanente de la naturaleza, logrando acciones importantes como la domesticación de los camélidos andinos, la domesticación de tubérculos, granos y otras plantas, así como desarrollar técnicas de pesca, caza y recolección de alimentos; y junto con ello las formas de prepararlos para lograr su consumo y preservar la salud, mediante el descubrimiento de plantas y otros productos medicinales. El desarrollo cultural los llevó a la elaboración de viviendas, invención de la cerámica y textilería. Todo ello con soluciones diversas, como también lo es el suelo, el clima, las diferencias altitudinales y distancia del Lago Titicaca; que mediante la captación de calor y su difusión en las horas nocturnas, regula la temperatura ambiental disminuyendo los fenómenos de helada, haciendo posible la agricultura a más de 3810 metros de altitud. Pero el desarrollo de ese conocimiento corresponde a como se percibe el espacio material y estelar donde se ubicaron las sociedades humanas que llegaron a esta región. Esa cosmovisión también se fue desarrollando conceptualmente, para crear un pensamiento lógico y ordenado de su realidad, generando una religión que requería de sitios ceremoniales, con una ritualidad que busca la armonía de la sociedad con el medio que le rodea y dentro de sociedad misma. Estos conocimientos, por la manera de haberlos logrado, posibilitaron su propio desarrollo mediante el mejoramiento de sus técnicas y una filosofía propia de la civilización andina, basada en los conceptos de Pachamama, Achachila o Apu y Ajayu o espíritu del ser humano que le sobrevive y retorna. La exposición resumida del conocimiento de la ciencia andina se la hace porque es necesario que los pobladores actuales, descendientes en mayor o menor medida de quienes realizaron dicha labor, no solamente estén informados, sino que identifiquen muchas de las actividades que realizan y valoren el legado cultural que llega hasta la actualidad; siendo que, en la mayoría de las veces, el conocimiento andino no es valorado en su real importancia y trascendencia histórica. El presente trabajo está dirigido a los maestros de las diversas instituciones educativas, a fin de que cuenten con un documento que les permita realizar su labor docente de acuerdo a los requerimientos del Proyecto Curricular Regional. Con ello será posible fortalecer la identidad cultural y posibilitar una educación intercultural equitativa, a fin de mejorar la autoestima de la niñez y de la juventud de la Región y de toda la Nación.

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1. EL ESPACIO REGIONAL 1.1 EL ALTIPLANO Está ubicado entre a Cordillera Oriental de los Andes o Cordillera de Carabaya, que es la continuación de la llamada Cordillera de Apolobamba o Real, que ingresa por territorio boliviano. Al oeste está delimitado por la Cordillera Occidental de Los Andes, denominada también como Cordillera Volcánica. Este altiplano o meseta del Collao se prolonga hacia el sur, conteniendo al Lago Titicaca, al Lago Poopó y a los salares de Coipasa y Uyuni. Su altitud varía entre los 4500 y 3500 metros sobre el nivel del mar. Esta cuenca cerrada o endorreica tiene una extensión de 58,500 Km². 1.2 El LAGO TITICACA Ubicado en la meseta del Collao, está a 3810 metros sobre el nivel del mar. Tiene una superficie de 8562 Km². Su longitud es de 178 Km y su ancho promedio es de 50 Km. Su perímetro es de 915 Km. La profundidad máxima es de 284 m. cerca de la isla Soto; teniendo como profundidad promedio en su parte mayor de 135 m. Su nivel varía durante el año, habiendo llegado hasta los 3,812.57 msnm en abril de 1986, pero su variación anual es de 0.80 m en promedio. El estrecho de Tiquina, con 850 metros de ancho, lo divide en “el Lago mayor” o de Chucuito, y en “el Lago menor” o de Huiñaymarca, teniendo su máxima profundidad en la fosa de Chua, de 41 metros. Las principales islas, en la parte peruana del Lago son: Taquile, Soto, Suasi, Ticonata, Isanata, Esteves, Espinar, Quipata, Chilata, Iscata, Anapia, Yuspique, Suana, Iscaya, Coana, Patahuata y Patasuana En el sector boliviano se tienen: Titicaca o del Sol, Coati o de la Luna, Campanario o Chuquila, Taquiri, Paco y Pariti. Las penínsulas más importantes son las de Chucuito, Capachica, Copacabana y Taraco. La salinidad de su agua es de casi 1 gramo por litro, siendo por lo tanto “agua dulce”. A partir de 1978 se ha establecido la Reserva Nacional del Titicaca, que comprende el Sector Puno: entre la isla Esteves y la península de Capachica (29,150 ha) y el sector Ramis (7,630 ha) a la derecha de la desembocadura del río Ramis hasta Pusi. Totalizando 36,180 ha. En ella se encuentran más de 60 especies de aves, entre residentes y migratorias. 1.3 LAGUNAS En la meseta del Collao se tiene gran cantidad de lagunas, muchas de ellas formadas por los deshielos de la cordillera de Carabaya. Entre ellas tenemos la de: Ananea: Formada al pie del nevado del mismo nombre; está ubicada a 5,430 m.s.n.m., con una longitud de 7.5 Km y un ancho de 2 Km. en su interior se encuentran depósitos de barro aurífero, arrastrado desde las laderas del nevado. Aricoma: Ubicada al pie del Nevado Aricoma, entre los pueblos de Crucero y Phara; rodeada de nevados y glaciares configura un bello paisaje. Contribuye al caudal del río Crucero. Arapa: Ubicada cerca al Lago Titicaca, entre los pueblos de Taraco, Samán, Arapa y Chupa; por sus dimensiones algunos la consideran como lago; teniendo 32 Km de largo por 7 de ancho promedio. En ella se realiza pesca de varias especies ícticas, especialmente de la boga. Salinas: Contiene abundante sal, que es extraída aprovechando el momento en que se evapora el agua. Se encuentra cerca a Azángaro. Umayo: Cercana al pueblo de Hatuncolla. Es renombrada por tener en sus alrededores el sitio arqueológico de Sillustani. Otras lagunas son las de: Orurillo, Sarachoca, Lagunillas, Ananta, Loriscota, Quequesana, Pacharía, Soracucho y muchas más.

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1.4 RÍOS En el altiplano puneño se tienen múltiples ríos que conforman las siguientes cuencas hidrográficas: Suches: Se origina en los nevados de Ananea, pasando por Cojata y cruza a Escoma, Bolivia. Ninantaya: De la parte alta de Huayrapata y Ninantaya, pasa a Bolivia. Huancané: Su parte alta se encuentra en Muñani, Putina y Huatasani. Ramis: Teniendo sus cabeceras en Ananea, continúa por Crucero y San Antón, recibiendo la confluencia de los ríos Nuñoa, cerca de Asillo, para conformar el río Azángaro, que cerca a Achaya recibe la confluencia del río Pucará; el cual desciende desde Ayaviri y Santa Rosa y la parte alta de Ocuviri, Umachiri, Llalli, Cupi y Macarí. Pasando finalmente por Taraco hacia el Lago Titicaca. Coata: Confluencia de los ríos Lampa, que desciende desde Vila Vila y Palca, y el río Cabanillas, que tiene sus cabeceras en Paratía y Santa Lucía, para descender por Juliaca y Coata. Illpa: Conformada por el sistema hídrico que abarca los distritos de Cabana, Mañazo, Vilque, Tiquillaca y Atuncolla, incluyendo la laguna de Umayo. Ilave: Comprende el sistema hídrico de Pichacani, Laraqueri y zona alta de Chucuito y Acora, que conforman el río Grande o San Fernando, que confluyendo con el Huenque, que se originan en la zona alta de Mazocruz, forma el Ilave, pasando por dicha ciudad hacia el Lago Titicaca. Zapatilla: Comprende afluentes de la zona alta de Juli y Pilcuyo. Collini: Cuenca al sur de Pomata. Iscuchaca: Cuenca de Pomata y Zepita que tributa al Lago en el sector Huiñaymarca. Maure: Su vertiente ubicada en Pizacoma y Kelluyo tributan al río Desaguadero, el cual es el único río efluente del Lago Titicaca y que lo vincula al Lago Poopó. Algunos espacios circunlacustres que no forman parte de estas cuencas se les denomina como intercuencas, las cuales llevan pequeños cursos de agua, originados en manantes o de escorrentía pluvial. Así se tienen las de: Ninantaya – Huancané; Ramis – Coata; Coata – Illpa; Illpa – Ilave; Zapatilla – Collini; Collini – Iscuchaca; Iscuchaca – Maure. Todos estos ríos aportan un caudal promedio anual de 200 m3/segundo que significa el 52% del agua que ingresa al Lago Titicaca; el resto, el 48% lo aportan las lluvias que caen directamente sobre la superficie lacustre. Cabe anotar que los cursos de agua de la zona de San Antonio de Esquilache conforman las cabeceras del río Tambo, que pasando por Moquegua llega al Océano Pacífico en Arequipa. Así mismo, las zonas de los distritos colindantes con Arequipa, Moquegua y Tacna cuyas aguas se dirigen a los ríos que llegan al mar, han generado rutas culturales de los pueblos altiplánicos desde épocas remotas, constituyendo “islas” productivas en diversos valles de la costa, lo cual constituyó el “control de pisos verticales”. 1.5 CORDILLERA ORIENTAL O DE CARABAYA A partir del Nevado Quelcaya, en el noroeste, se dirige hacia el sureste, al nevado Palomani, frontera con Bolivia, con 200 Km de extensión, en cuyas cubres se encuentran nevados y glaciares por encima de los 5,000 metros. En su lado suroccidental está el Altiplano y sus deshielos alimentan los ríos de la cuenca del Lago Titicaca. Su lado nor-oriental dirige sus deshielos a las cuencas de los ríos Inambari y Tambopata que forman parte de la cuenca amazónica. A ambos lados se forman gran cantidad de lagunas; existiendo abras o apachetas que facilitan el tránsito del altiplano a los pueblos al otro lado de la cordillera; como son: Macusani, Corani, Ayapata, Tambillo, Coasa, Usicayos, Limbani, Phara, Patambuco, Cuyo Cuyo, Quiaca y Sina por encima de los 3000 msnm; estando Ollachea y Sandia por encima de los 2000 msnm. Cada uno de estos pueblos actuales, y en sus cercanías, poseen vestigios arqueológicos que evidencian la presencia de los pobladores con una antigüedad posible de 10 mil años; teniendo rutas de acceso

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hasta el río Inambari, y desde Quiaca y Sina al Tambopata, llegando a San Juan del Oro, Putina Punco y otros poblados, desde los cuales se llega al río Heath. 1.6 CORDILLERA OCCIDENTAL O VOLCÁNICA La cordillera que delimita el Altiplano con la vertiente del Océano Pacífico, está conformada por diversos volcanes, como son; de sur a norte: Tacora, Yacumani, Tutupaca, Ticsani y Ubinas; por cuya actividad volcánica han emitido gran cantidad de material que cubre extensiones con apariencia de arenales y depósitos de rocas volcánicas o lava solidificada. Como parte de la presencia volcánica al interior de la corteza terrestre, se tienen las manifestaciones de termalismo o de aguas termales que afloran después de haber estado en contacto con estratos rocosos de alta temperatura, algunas formando geiser, como en Titiri o “puente bello”, cerca de Laraqueri. 2.ECOLOGÍA El territorio del departamento o Región Puno, por su latitud está ubicado en un espacio tropical, entre los 13° y 18° de latitud sur y altitudes entre los 5,800 y 400 msnm, pasando por los 3,810 m del Lago Titicaca, lo cual define que sea una región geográfica y biológicamente diversa. La división territorial realizada por Javier Pulgar Vidal, considera ocho regiones naturales, en base a múltiples factores del medio ambiente, como son: latitud, altitud, clima, relieve, suelo, subsuelo, aguas superficiales, aguas subterráneas, mar, flora, fauna y el hombre. Para su nomenclatura recurre a los toponimios, o nombres que desde tiempos antiguos da la población local a cada lugar, siendo parte del conocimiento o saber popular; ello permite nombrar las siguientes regiones naturales: Chala, Yunga, Quechua, Suni o Jalca, Puna, Janca, Rupa Rupa y Omagua. A excepción de la región Chala, que es el territorio que colinda con el mar, que comúnmente se le llama costa, el departamento de Puno posee las otras siete regiones naturales; siendo las Suni y Puna las más extensas, que conforman el denominado altiplano. Sus características ecológicas son: 2.1 REGIÓN SUNI Consiste en el territorio del altiplano que circunda al Lago Titicaca, a 3,810 msnm, hasta los 4,000 msnm., en él se encuentran pampas y zonas llanas con ligeras pendientes, así como cerros de poca altura, y las islas del Lago. A partir del Lago se extiende por las laderas de los cauces de los ríos que llegan a él, abarcando hasta las localidades de Cabana, Lampa, Ayaviri, Azángaro, Asillo, Muñani y Putina. La mayor precipitación de lluvias es en los meses de diciembre a marzo, con presencia esporádica entre agosto a noviembre, totalizando hasta 670 mm anuales. En invierno la temperatura puede bajar hasta los -5°C, y tener una máxima de 15°C; pero tiene entre 120 a 180 días libres de heladas, correspondiendo mayormente a los meses de verano, lo que permite el desarrollo de los cultivos. La ausencia de heladas es mayor en las islas y ciertas localidades circunlacustres. La orilla del Lago presenta una especial y variada vegetación como: Totora, cortadera, huira huira, garbancillo y otras; arbustos como: Cantuta, mutuy, saligua, tola y altamisa; entre los árboles está el c’olle y q’euña. De las especies exóticas adaptadas a la zona se tienen el eucalipto, pino y ciprés. La fauna silvestre está conformada por las diversas especies ícticas que habitan en el Lago, como el carachi, ispi, boga, maure y suche; así como la variedad de batracios, en especial las del género Telmatobius y Bufo, los cuales están asociados culturalmente a mitos de fertilidad y de requerimiento de lluvias. Se tiene la presencia de una pequeña culebra de no más de 50 centímetros, que reside en zonas húmedas. En el Lago habitan diversas especies de aves, que anidan en medio de las plantas de totora, entre las cuales destacan: gaviota, ch’oca, gallareta, ibis negra, garza, patos, zambullidores y pajarillos, así como garzas y parihuanas; algunas de ellas son

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olluco y maíz. Esta región natural es la más poblada. hasta lograr su domesticación.. quinua. acercándose a la cordillera de Carabaya en el norte y hacia las montañas volcánicas al oeste. Moquegua y Tacna. Arequipa. lo que motiva cambios evidentes en el paisaje. logrando nuevas variedades que requieren la intervención del trabajo humano para su producción y reproducción sostenida. granizo y nieve. recibiendo una fuerte radiación solar por la altitud y baja humedad atmosférica. 2. especialmente Lima. qochas o campos hundidos y pata pata o andenes. picaflores. en sus múltiples variedades. isaño. cernícalos. hacen a esta región Suni una zona de producción que abastece a los centros urbanos locales y de la costa. especialmente al inicio de la Puna. chihuancos. a continuación de la región Suni y rodeando a la región Janca. que habitan en islas flotantes. jilgueros. Las temperaturas mínimas en los meses de invierno descienden entre -5°C y -10°C en las noches. La introducción de nuevos cultivos como la cebada y avena. y la presencia aislada de c’olle y qeuñua en ciertas quebradas y laderas. alimentados por las precipitaciones de lluvia. hacen trueque con los pobladores ribereños. en el Altiplano. entre árboles y arbustos habitan águilas. teniéndose la llegada de loros migratorios. Durante el año se tiene una temporada seca y fría. con 720 mm anuales y decrece hasta 550 mm anuales en el sur. a cuya protección prosperan algunos arbustos. En las laderas de los cerros. en Pizacoma. Los días libres de heladas sólo son de 90 a 60 al año. lograr cambios genéticos. abonos y control de plagas con diferentes estrategias. Habiendo creado formas de labranzas diferentes y modificado la superficie del suelo mediante waru waru. Posee numerosas lagunas y su suelo está cubierto de extensos pajonales de ichu y diversidad de plantas que conforma una pradera de pastos naturales. son el resultado de cientos y de miles de años de hacer constantes experimentos con plantas silvestres. En ella discurren los cauces hídricos de la parte media y alta de las cuencas de los ríos que llegarán al Lago Titicaca. tanto de las planicies como en las laderas de los cerros. es decir. cañihua. de la cordillera de Carabaya. en las últimas décadas el transporte turístico y la producción y venta de artesanías. mediante una tecnología que involucra labores agrícolas con manejo del suelo. generando un excedente demográfico que necesariamente migra a los centros urbanos.800 msnm. a partir de los 4. quienes además recolectan los huevos para su alimentación desde tiempos inmemoriales.000 hasta los 4. La precipitación pluvial es mayor en la zona norte. ruiseñores y otros. caza y recolección. y los máximos entre 15°C y 18°C.cazadas por los habitantes del Lago. o campos elevados. que son frecuentes en su parte alta y en las cumbres de la cordillera adyacente. 5 . tarhui. vacunos y porcinos. este último principalmente en las islas del Lago. siendo la época lluviosa de noviembre a marzo. adaptando variedades de mazorcas pequeñas. la oca. dentro del departamento como a las ciudades de otros departamentos. Estas técnicas andinas para poder realizar la agricultura en las condiciones del altiplano. los Uro. agua. como la de descanso de amplias extensiones de terreno. El hombre en este piso ecológico realizó la domesticación de plantas como la papa.2 REGIÓN PUNA Se extiende la región Puna. al pie de la cordillera de Carabaya. Su topografía es de llano a ondulado. palomas. y especies ganaderas como los ovinos. Tiene poca vegetación arbustiva como la tola. quienes efectúan actividades de pesca. de mayo a setiembre y una lluviosa casi sin heladas y de actividad agrícola. La actividad en el Lago es realizada por los pobladores Uro. que han desplazado a los camélidos andinos como la llama y alpaca.

Patambuco. líquenes y a plantas como el ichu y yareta. especialmente entre los meses de diciembre a marzo. teniéndose pequeñas áreas de cultivos de papa amarga y cañihua. Aricoma. radicando en abrigos rocosos cerca de las fuentes de agua. Manorico. Si bien se tiene esta formación en la cordillera de Carabaya. no es un espacio continuo.800 msnm. Vilacota (5. entre otros. dado que estas montañas son consideradas Apu o Achachila. Queroni (5. habiendo llegado a ella como cazador de los camélidos silvestres guanaco y vicuña.La fauna que prospera son los camélidos andinos como la llama. aves. en sus diversas variedades. la cual tiene los siguientes nevados: Palomani (5. Sina. huallatas. Entre los animales que llegan hasta la región Janca están las vicuñas.3 REGIÓN JANCA Corresponde a las altas montañas con cumbres con nieve y hielo por encima de la región Puna y a continuación de ella. Quenamari (5. Cuyo Cuyo. Su clima es templado a la sombra y caluroso al sol. Lloquesa (5.200 metros. En diversas montañas. entre otros. Chichicapac (5.500). siendo la más importante la de: Suches.827). donde se ubican localidades como Ollachea. El relieve del terreno es ondulado con mayores pendientes y presenta quebradas.259).335). alpacas y llamas. quienes persisten en el manejo del agua mediante los bofedales o zonas inundadizas para lograr mejor pastura. Habiendo dejado un legado testimonial en las pinturas rupestres y utensilios de piedra en los sitios que ocuparon durante miles de años. Pacharía. parihuana. suri. En ciertas cumbres de los nevados se encuentran construcciones y recintos fúnebres donde se han hecho ofrendas. Quilla. vicuña. Aricoma (5. en Arequipa. haciendo posible el pastoreo y la agricultura. Teniéndose que el nivel de inicio de los glaciares se encuentra a partir de los 5. así como la vizcacha y la chinchilla. Calijón (5. sino que está conformado por montañas aisladas. lugar de donde proviene el rayo y la lluvia que fertilizan el suelo. cóndor. Quiaca. la agricultura es restringida. Quelcaya (5. Ananea (5. Saracocha. Balansani (5. Porinacota. es decir. Chungara y Pausinta. Jancocota. Rinconada. o Pachamama. planta que soporta hasta temperaturas de -20°C. se han descubierto ofrendas consistentes en niños.250). Parinani. Ticllacocha. La lluvia es más intensa.545). Limbani. 2.629).4 REGIÓN QUECHUA En la ladera oriental de la cordillera de Carabaya y a continuación de la región Puna. donde habría capturado y criado a dichos camélidos hasta haber logrado su domesticación.300 msnm se tiene el ámbito ecológico Quechua. Ajoyacota. alpaca. a partir de los 3. y de una estrecha región Suni.305).840). Entre las aves se tiene la presencia del cóndor y pequeñas avecillas o fringilos.320).198). pucu pucu y pito. Ayapata. 6 . cambios genéticos logrando las especies llama y alpaca. 2. Actualmente los pobladores de este hábitat continúan con la crianza de camélidos fundamentalmente.354). debido a la fuerte radiación solar. La presencia del hombre en la Puna tiene una antigüedad de 10 mil años. siendo pocos los días de heladas en junio. Jonorana (5. Allincapac (5. Su temperatura máxima va entre 22°C y 29°C y mínimas entre 7°C y -2°C. Apu. Muru Muruni (5. o puede permanecer cubierta por el hielo. Por la presencia del hielo y la amplia variación de temperaturas la vegetación está limitada a musgos. en las zonas más bajas. En esta región.842). y de otras especies el zorro y viscacha. Cocaña.500 hasta los 2. como el águila. niñas y jóvenes como en el Ampato. perdiz. por lo que su altitud es a más de 4.300). rodeadas por la Puna a ambos lados de dicha cordillera. Al pie de estos nevados se han formado numerosas lagunas.533) y Otoroncane (5. Chachani y Pichu Pichu. logrando que esta región sea la mayor productora de fibra de alpaca.

300 msnm. así como los cerros boscosos que separan ambas cuencas. a los desarrollos culturales Pukara y Collas. rocoto y los introducidos como naranja. Otras plantas son la caigua. etc. cachi: sal. 2. Sirineire y Yamiaca(Pano). duraznero. membrillo. Cabe anotar que el instrumento musical sicu. tal como se puede observar en Cuyo Cuyo y Sandia. y los frutales como el ciruelo.000 msnm. llacón.000 mm para los meses de verano. manzano. Se tienen en esta región sitios de asentamientos humanos desde épocas remotas o pre incas. papaya de olor y muchísimos árboles y arbustos. San Juan del Oro. como ayar anca. chirimoya. entre los 2. Su vegetación es variada y abundante. Se la denomina como Yunga fluvial. En esta región el hombre a desarrollado diversas tecnologías productivas. zona donde se habría domesticado el maíz. especialmente los andenes o pata pata.los cuales habrían sido contactados por los extractores de caucho. también se le nombra como anca. mandarina y café. que se desarrolló entre los años 1. habiendo incorporado diversos elementos culturales 7 . en la variedad Sunchi. Por lo que se la considera sagrada. siendo ello parte de la estrategia de la tecnología andina. habría llegado hasta el río Inambari y mantenido contacto con los grupos humanos que allí residían. difundiéndolo a otras regiones como a la Chala o costa y a la Suni. que son los más extensos y espectaculares de todos los andes. como los andenes. En épocas pasadas se menciona la presencia de diversos grupos humanos. siendo infaltable en la ritualidad andina. que corresponden.300 a los 1. así como la presencia del felino otorongo o jaguar. Los andenes habrían permitido aclimatar al maíz y otras plantas a altitudes mayores y a temperaturas menores al trasladarlas de andén en andén en forma progresiva en el tiempo. y no auca como se ha popularizado. Masiapo. quienes habrían provocado su extinción. como los Ese Eja (Huarayos). hortensias. autoridad heredada. a continuación de la región Quechua. claveles. manco: mallcu o mallqi: anciano. cedrón y en particular gran variedad de especies florales como rosas. especialmente a las islas del Lago Titicaca. Entre las plantas introducidas destaca el trigo. crisantemos. producto llamado phasancalla en las islas de Amantaní y Taquile. quienes habrían ocupado esta región Quechua en los flancos orientales de la cordillera de Carabaya. Limbani.5 REGIÓN YUNGA Es de clima cálido. cuyo nombre en quechua es sara y en aymara es tonco. Su relieve es fundamentalmente de valles y quebradas de los ríos afluentes a los ríos Inambari y Tambopata. papaya. que se la denomina como Yunga marítima y está orientada hacia el Océano Pacífico. ubicada en las laderas que van hacia los ríos de la cuenca amazónica. amca o jamca. pero. anca: maíz.Entre las plantas que mejor prosperan en esta región se tiene al maíz. es de mucha utilidad. pues se le atribuye cualidades alimenticias y medicinales. Coasa y laderas del Esquilaya y Sangabán. a diferencia de la que colinda con la Región Chala entre los 500 y 2. llegando a 1. Los otros nombres hacen referencia mítica al mencionar a: uchu: ají. granadilla. La coca es la planta de la región Yunga que más se identifica con ella. prosperando en ella el palto. Es muy difundido el eucalipto. tiene su origen en los grupos amazónicos y la caña con la cual se lo fabrica es de esta región Yunga. los valles bajos de Patambuco. de grano pequeño y que revienta al ser tostado. Su clima es caluroso y la precipitación pluvial es elevada. a principios del siglo XX. damasco. En la región Yunga se tienen localidades como Yanahuaya. el cual figura en la cerámica y lápidas de la cultura Pukara.800 antes de Cristo y el año 400 después de Cristo. nombre que habría correspondido al hermano Ayar de la leyenda.

cañas bravas y gramíneas. 8 . resinas. con máximos hasta los 35°C y mínimos entre 15°C y 8°C. y se estableció el campamento San Carlos cerca al río Heath. La temperatura máxima varía entre los 33°C y 36°C. proveniente del nevado Ananea. En la década del ‘60 se realizó el Proyecto Puno – Tambopata.y uso de plantas. siendo abundantes entre noviembre y mayo. las cuales incursionaron hasta las primeras décadas del siglo XX. arbustos. lomadas. En los ríos se encuentran peces de diferentes especies. por cuenta de la CORPUNO. en las noches. La cuenca del río Heath fue reconocida como Santuario Nacional. que motiva expediciones turísticas por el río Tambopata a partir de San Juan de Oro. así como los valles y quebradas de los ríos tributarios. colorantes y condimentos. así como la uta. El terreno cubierto por densa vegetación presenta quebradas. paucar y variedad de loros y papagayos. río que define la frontera política con la República de Bolivia. y las mínimas entre los 17°C y los 20°C teniendo una precipitación pluvial de 2. laderas y valles por la que discurren los ríos Inambari y Tambopata. La vegetación se muestra como bosque virgen. lo que ha motivado el ingreso de población para su extracción desde épocas prehispánicas. actualmente se construye la carretera Puno – Sangabán – Puerto Maldonado – Iñapari. cedro. Hay presencia de oro en las arenas de las riberas de los ríos. En ella se presentan enfermedades como la fiebre amarilla o paludismo. habiendo sido muy importante el jebe fino. poniendo en riesgo este importante espacio ecológico. con una humedad relativa de 85% en promedio. Távara y Candamo. La flora y fauna muestra infinidad de plantas que proveen de madera.000 y los 500 msnm. sobre el río Tambopata. Entre las especies más buscadas y destruidas se tiene las variedades de caucho o shiringa. el rocoto y otros de uso medicinal. como la coca. estando presente en todos los meses. debía llegar a Puerto Maldonado. venenos. La fauna local es de víboras. 2. la domesticación del maíz. La ausencia actual de población nativa se debería a la acción que realizaron las empresas caucheras. por el cual se planteó la construcción de un ferrocarril que pasando por Astillero. monos. se ubica entre los 1.000 mm anuales. aves como el tunqui o “gallito de las rocas”. teniendo en esta región toda la cuenca alta del río Heath (Sonene). plantas herbaceos epífitas. del cual se extrae la shiringa. Entre los que tributan al Tambopata (Bahuaja) están los ríos Huacamayo. quina y nogal.7 REGIÓN OMAGUA Llamada también como “Llano Amazónico” o “Selva Baja”. para ir disminuyendo su altitud. remedios. de los cuales algunos habitan en las inmediaciones del río Heath. La temperatura es cálida. helechos. que involucra territorios de los departamentos de Puno y Madre de Dios. presenta colinas onduladas y cauces de los ríos que tributan al río Inambari. La precipitación pluvial puede ser hasta de 3. Tacana-Huarayo o EséEja en las provincia de Carabaya y Sandia. formado por muchísimas especies de árboles. otorongo o jaguar. como el Yahuarmayo y Chaspa. como Sangabán. Esquilaya y Azata. 2. A la fecha se ha delimitado y constituido el Parque Nacional Bahuaja Sonene. se inicia en los 500 msnm.400 mm anuales. desde la quebrada Marte. La prospección positiva de hidrocarburos ha motivado que más de 200 mil hectáreas sean exeptuadas del área protegida para la explotación del gas. las cuales exterminaron a los grupos étnicos Amarakaeri. que está en territorio de Puno. para posteriormente conformar la Zona Reservada Tambopata – Candamo. La fauna es también variadísima y muy numerosa. palo balsa. así como el plumaje de las aves con fines ceremoniales.6 REGIÓN RUPA RUPA Denominada también como selva alta. así como el Tambopata medio.

perdurar la familia y la sociedad. así como Achachila o Apu es justo. que es el lograr la armonía y equidad de todo lo que existe y de lo que se hace. fraterna. protector. Todo ello hace que el método para el desarrollo del conocimiento. fijándose como hitos dos puntos extremos sobre el paralelo de 13° Sur y al medio el paraje Astillero.CONOCIMIENTO ANDINO.Cabe anotar que en diciembre de 1912. 3. conversan. la Luna. clima y momentos propicios para la actividad reproductiva y productiva. Además. principalmente. la temperatura. equitativa. cerámica. en sus diferentes pisos ecológicos o Regiones Naturales.. preparación de alimentos y medicinas. textilería y medicina nos muestra que dicho conocimiento tiene una razón moral y ética. se creó el departamento de Madre de Dios. que es laboriosa. generando y manteniendo una diversidad genética de cultivos y crianzas. como en el caso del chuño. donde los resultados obtenidos en el ámbito familiar son comunicados y difundidos en espacios sociales cercanos y lejanos. posibilitar el intercambio de productos con familias de otras regiones o pisos ecológicos. textilería. Para ello es necesario mantener la armonía mediante el comportamiento familiar y social. alimentación. Así mismo. Que de manera similar la familia andina debe criar todo ello para estar en armonía con Pachamama. mediano y largo plazo. Para definir esto último se tiene como referencia el espacio estelar . cualidades que permiten la existencia armónica de todo lo existente. La motivación para el desarrollo del conocimiento en los diversos aspectos de la actividad productiva es el lograr una seguridad alimentaria en corto. las características relacionadas al Apu o Achachila están vinculados al clima. tienen conciencia. en: Agricultura. motivo del conocimiento. como es el suelo. en el sentido estricto. mantienen formas de comunicación entre ellos. que continúa existiendo y retorna anualmente para visitar y conversar con sus familiares. tanto en sus relaciones como en el abastecimiento de alimentos y bienes. pero además se considera la variabilidad del clima y el tiempo o la época en que ello ocurre. El conocimiento logrado por los pobladores andinos y altiplánicos. pastoreo. con quienes se dialoga buscando respuestas de manera intuitiva y deductiva. además de establecer relaciones de tiempo. los animales. El conocimiento tiene una finalidad social. el agua. las estrellas y planetas. el viento. considerando los atributos de Pachamama. sienten y tienen sentimientos de alegría y pena. honrado. son de acuerdo a esa diversidad del suelo. concluyendo en una astronomía aplicada al considerar los movimientos aparentes de todos ellos. durante miles de años ha sido posible por haber caracterizado al mundo que le rodeaba como un conjunto de múltiples componentes con vida y en armonía. todo y todos poseen vida. las plantas y las piedras. La preocupación de saber o conocer está dirigida hacia las características de Pachamama y lo que ella cría. según las posiciones estelares. de plantas y animales y de todo lo que es observado. el Sol. es científico. las tormentas y el rayo. lo cual es variable en el tiempo. la lluvia. fundamentalmente. según normas morales de acuerdo a los atributos de 9 . veraz y oportuno. Por ello es que las respuestas. socializando el conocimiento. quienes esperan con alimentos. para ello la familia y la sociedad deben actuar según las cualidades o atributos de Pachamama y Achachila o Apu. cerámica. pero también una diversidad de formas o modos de realizar transformación de los productos. en la cual debe existir armonía y equidad. protectora y retributiva. en base a territorios de los departamentos de Cusco y Puno. después de definir la línea fronteriza con Bolivia. COSMOVISIÓN Y DESARROLLO Los conocimientos creados por los pobladores prehispánicos del actual ámbito de la región Puno. además es social y moralmente ético: es Ciencia Andina. que muestran su gran diversidad. tunta. música y danzas. difundiéndolo para su validación y adaptación a condiciones diversas y variables. definiendo el ciclo anual y sus movimientos periódicos. Los humanos poseen su alma o espíritu. y preparar alimentos nutritivos para el bienestar de todos. que es la familia y la sociedad.

Uro y Amazónico. realizando la caza de guanacos. Durante varios miles de años fueron perfeccionando sus técnicas de caza. Conocimiento y Tecnología Andina ha sido limitada y postergada en su desarrollo. a 10. con características propias. porque lo fundamental es la vida que poseen todos y todo. ante las maestras y maestros y los funcionarios que realizan su labor en el ámbito regional. que es valorado por conceptos culturales. Cuando se desee mejorar las condiciones de la población campesina de la región Puno. Cazadores y Recolectores. estableciendo el diálogo mediante diversas ceremonias. creencias y desarrollo cultural fueron creados por los propios pobladores durante su historia. es decir: cómo se los puede adaptar a las relaciones sociales y organizativas de la comunidad. 4. establecer residencia. vicuñas. socializada y equitativa. vestidos y otros bienes de acuerdo a las condiciones del medio ambiente y a las prácticas. y en experimentos con participación familiar y grupal de la población. y en gran medida destruida por la conquista europea. preparar y guardar alimentos. pero también establecer relaciones de equidad ante los productos que los campesinos logran con su trabajo. Por ello. ideando formas de cómo hacer para obtener. a mayor producción o bienes obtenidos se debe retribuir con mayor festejo o agasajo en ”la fiesta” como una manera de compartir. utilizando instrumentos rústicos. en función de las necesidades sociales. como la challa y otras ofrendas–alimento: ayta o “mesa”. que es necesario anotar de manera resumida.Pachamama y Achachila o Apu. los cuales perduran hasta la actualidad. la imposición de diferentes formas sociales y la marginación y sojuzgamiento de su población Quechua. instrumentos y formas sociales de 10 . ella debe ser valorada y fortalecida en la escuela. teniéndose que el bienestar de la población se ha de dar dentro de los conceptos y prácticas de su propia cultura. En este sentido el conocimiento y tecnología andina es profundamente humanista. logran satisfacer sus necesidades de sobrevivencia. Por ello. como parte del mundo andino. de organización ni los conceptos de creencias de su vida espiritual que encontraron los hispanos hace cinco siglos. pasan por un proceso de andinización. es fundamental brindar los servicios sociales que están al alcance de las poblaciones urbanas de otras regiones del país. ella se incrementa con el aporte de conocimientos que son asimilados o andinizados. DESARROLLO DE CONOCIMIENTOS Nos referimos al proceso por el cual los miembros de las sociedades andinas de la región Puno.000 años de antigüedad. hacer instrumentos. sociales y familiares que sus costumbres y cosmovisión establecen. durante casi cinco siglos. a. MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO CULTURAL La presencia de los primeros pobladores en la región Puno se remonta. sino que es distributiva. Este sentido funcional y social de la incorporación de nuevos conocimientos en el medio andino. la adopción de conocimientos o prácticas provenientes del exterior. tarucas y animales menores. ante los niños y jóvenes. 4.1. Esta Ciencia. Aymara. habilidades y técnicas aprendidas. los que en su actividad de cazadores–recolectores no tenían todos los conocimientos tecnológicos. Su avance y desarrollo se realizaron en la experimentación y sistematización cotidiana. las mismas que son modificadas y transmitidas a las siguientes generaciones. no se propone la acumulación de bienes o saberes para un determinado grupo. tanto en lo social como en lo económico. La tecnología creada y desarrollada en el altiplano. aproximadamente. de generación en generación. propio del individualismo occidental. Todos estos conocimientos. es contrario a la propuesta mercantilista. Siendo ésta la “lógica andina” que motiva el carácter festivo y ritual de la actividad productiva en los pobladores andinos. Habiendo llegado los primeros cazadores por la cordillera. se habrían ubicado en las diversas quebradas del flanco oriental de la cordillera de Carabaya en la región Puna. ha logrado el bienestar de su población durante siglos y milenios.

ocupando nuevos espacios en el altiplano hasta llegar a las orillas del Lago y establecerse en las regiones Suni. con nuevos instrumentos y perfeccionado las puntas de proyectil hechas de obsidiana y basalto. Pastores de Puna. isaño. influyeron en otros grupos ubicados a cientos de kilómetros de distancia. creando diversas formas de explicación. con viviendas en las orillas y posteriormente creando plataformas flotantes con las raíces de la totora. creando formas de hacer agricultura en montículos rodeados con canales de agua.2 DESARROLLO IDEOLÓGICO El desarrollo de las ideas y creencias se da en las sociedades del Altiplano como un proceso en el tiempo. por ser el paraje donde primero se la encontró y estudió. dando inicio a una sociedad que fue evolucionando y desarrollándose. selección y reproducción de rebaños en cautiverio durante 3000 años les posibilitó obtener las especies llama y alpaca hace 7000 años. que se estructuran en su cosmovisión. observando las diferentes plantas que recolectaban. e incrementado los rebaños de llamas y alpacas. Haber iniciado la producción de objetos de cerámica. por las abras. fue generando una organización social con jerarquías y grupos especializados por el año 2. Al permanecer con sus rebaños en zonas húmedas. proceso en que fueron cambiando su forma de vida y organización social como sociedad de pastores. perdurando su organización hasta el año 400 después de Cristo. para vivir en libertad ante el intento de los hispanos de sojuzgarlos en el siglo XVII. Sociedades agropastoriles complejas. que desarrollaron sus conocimientos inventando nuevas formas de sobrevivencia. en pequeños montículos protegidos y creando instrumentos adecuados. por los habitantes del altiplano y cordilleras y su incursión en las regiones cálidas de Carabaya. perfeccionando sus conocimientos tanto productivos como políticos. hasta generar nuevos estados. como fueron Tiwuanacu al sur del Lago Titicaca y Wari al norte. la cordillera de Carabaya. d. c. que fueron incrementando sus conocimientos. creando depresiones en las planicies frías y haciendo terrazas en las laderas. remontando los ríos habrían traspuesto.organización. Continuando desde esos centros de desarrollo cultural hacia otros espacios. o “islas”. así como la crianza en cautiverio de esas especies iniciando labores de cestería y textilería. Se dan a partir de haber logrado la domesticación de plantas como la papa.000 años. procedente de la selva. la cordillera de Carabaya. para la comprensión del mundo físico que le rodea y de los hechos y fenómenos de la vida y la naturaleza. olluco. Ellos fueron los Pukara. al observar los cambios en la tierra por acción de los fogones de las cocinas.000 antes de Cristo.000 años y perfeccionada en otros 1. siguiendo el curso de los ríos del Altiplano encontraron un habitad donde vivir de la pesca. habría posibilitado una agricultura inicial con conocimientos y organización social que originarían los primeros asentamientos agropastoriles dispersos. realizando una agricultura de huerto mejoraron sus conocimientos. 4. cuya cerámica y fase inicial se le conoce como Caluyo. En el espacio organizado por los Pukara surgieron otras aldeas. Quechua y Yunga. Los pescadores del Lago. Pukara fue la cultura del Altiplano. Estas invenciones y los conocimientos adquiridos durante varios miles de años. La labor de crianza. oca. la caza de aves y recolección de huevos. Selva y del Lago Titicaca. haberse especializado en la caza. Ideología que es compartida socialmente durante las ceremonias y rituales. otro grupo humano. Desde época remota no determinada. Eran los Uros. e. fueron cuidando de ellas. quinua y cañihua. obteniendo tubérculos y granos más apetecibles. Esta labor practicada durante 2. 11 . b. continuando en fase Cusipata y finalmente en Clásica. Agricultores Iniciales. incrementando su población. como los Señoríos Aymaras y el Tahuantinsuyo Inca. en el actual Ayacucho.

requieren de conocer la fecha y el momento propicio. Estos íconos fueron puestos en piezas líticas. incluyendo las formas de conocer lo incierto y de prever las fatalidades de todo tipo. y Pachamama dé sus frutos. ideas y cosmovisión. Taquile y muchos otros más. Las sociedades andinas y del altiplano. En las ceremonias se realiza la interpretación de música y danzas. las normas morales y éticas. situaciones o enseñanzas para ser transmitidas al entorno familiar.La observación de los vestigios materiales del desarrollo cultural Pukara. Amantaní. 12 . Tunuhuiri (Icho). teniendo una dinámica de cambios en todos sus aspectos. situación que es propicia para recibirlo congregando a los familiares y amigos. animales y los mismos humanos. o relacionadas a la construcción de viviendas o situaciones de vida misma. De allí baja el agua para que germinen las semillas. el rayo. de acuerdo a las características de su medio ambiente y su biodiversidad. La realización de ceremonias y rituales vinculados con las actividades productivas agrícolas. ideas. de planeamiento productivo y social. las cuales tienen un significado ritual y forman parte de las ideas que son trasmitidas generacionalmente. a quienes los tienen como testigos de su actividad y cumplimiento de las costumbres y obligaciones. organización familiar y social. generando una narrativa oral.3 DESARROLLO DE LA CULTURA Se basa en el desarrollo de sus conocimientos. pastoriles o de pesca. Habiéndose generado un proceso con bases y principios propios.). así como los de Caluyo. poseedor de illa.) o cenit. en el mes de noviembre. Definiendo los seres o entes que van fundamentando la legalidad de las jerarquías. como interpretación del mundo que los rodea y del espacio estelar que se observa. creando modos organizativos. personificado en las grandes montañas. planeamiento temporal. para retornar cada año. debido al incremento de conocimientos o aplicación de técnicas. Construcciones que responderían a diversos conceptos de su cosmovisión. o sitios mitológicos de donde han salido todos los seres. En ella se encuentran las Pacarinas. prevención. los cuales están interrelacionados y son interdependientes. pastoril y pesquero. 4. el ser fertilizador que envía la lluvia y el agua. para lo cual han desarrollado el conocimiento del movimiento astral. crezcan las plantas que alimentarán al ganado y la tierra. definiendo jerarquías que posibilitaron la construcción del Centro Ceremonial que apreciamos en Pucará. se desarrollan durante varios miles de años. cuando el sol se ubica en el Sunaque (Ay. especialmente las que presentan nieve o hielo. La presencia de los antepasados se basa en la existencia del espíritu Ajayu (Ay. siendo una forma de escritura ideográfica. nos permite pensar que los avances en las formas de producción de agricultura y pastoreo necesariamente habrían requerido de nuevas formas organizativas de su sociedad. el cual abandona el cuerpo al momento de la muerte. Por lo que el cambio en cualquiera de ellos. es Apu o Achachila. Por ello es que cada zona o localidad y en cada época existen particularidades en las creencias y en las ceremonias. cosmovisión religión y ritualidad. sean los de producción agrícola. haciendo partícipes a los antepasados de la vida cotidiana. la que requiere de nuevos conceptos según los cambios. principalmente del Sol y la Luna. leyendas y relatos que establecen la interrelación de todos los componentes de la cultura. Para la comunicación de las normas éticas también se fueron creando imágenes que permiten la asociación de conceptos. especialmente en las explicaciones mediante un esfuerzo de análisis de la cosmovisión. la que engendra y cría todo lo que reproduce: semillas. ocasiona la reconsideración de los otros aspectos. cerámicas y textiles. En el proceso de varios siglos se ha elaborado el concepto de Pachamama. plantas. creando mitos. así como modificaciones en la ritualidad. De manera complementaria.

Por estas consideraciones es que. que han sido creadas y desarrolladas para satisfacer las necesidades básicas de las personas y del grupo social. para lo cual se recurre a símbolos plasmados en objetos de piedras. Dichas pinturas rupestres estarían expresando diversas escenas de caza ritual. interpretando “las señas”. minka y faena. madera. taruca y vicuña. De ello tenemos como testimonio una gran cantidad de pinturas rupestres en la zona de Corani y Macusani (provincia de Carabaya) y en Pizacoma (provincia de Chucuito) y en Masocruz (provincia de El Collao). innovación. basado en una explicación metafísica. vivienda. para fechas posteriores o para los períodos de escasez. donde los objetos del ritual tienen un significado especial. llevando sus excedentes. las cuales son recordadas o expresadas en las diversas ceremonias. En todo ello existe y se da de manera intrínseca una búsqueda de armonía y de orden. leyendas y creencias. El Planeamiento espacial en lo referente a cómo se usa el espacio mediante suyos. propósitos y normas éticas. CONOCIMIENTOS Y TECNOLOGÍAS PARA LA ALIMENTACIÓN La búsqueda de alimentos es la actividad inicial y fundamental de todo ser viviente. Para las actividades complementarias se usaban piezas de piedra a manera de cuchillos. La Previsión. perforadores o punzones para la confección de vestidos o para otros usos de las pieles. es implementada por el conocimiento del medio. que implica las labores y técnicas de preservar los alimentos mediante procesos complejos de deshidratación. con eficiencia y eficacia. Para esta actividad utilizaban instrumentos como lanzas y proyectiles arrojadizos. lo cual les habría obligado a permanecer en las zonas frías. vestido y salud. se ha de tener en cuenta los aspectos de organización familiar y social. con imágenes o íconos que interpretados facilitan el recuerdo del saber social. Todo ello es una muestra de las 13 . realizando para ello la construcción de cercos de piedra para su conducción. a los cuales adicionaban artefactos de piedra de diversos tamaños y formas.. 5. de las diversas actividades en el año y años sucesivos. La forma de conservar la carne. sociales. para su confinamiento. Las modalidades utilizadas por las sociedades andinas han sido y son: caza y recolección. Caza de camélidos andinos. para hacer la limpieza y tratado de las pieles. canchones. aynocas. la mitología. Otra manera de cazar era la de arrear y dirigir a los animales hacia despeñaderos o hacia corrales. para trozar al animal. 5. cerámica. etc. actividad denominada como chac’cu. llegaron como cazadores del guanaco. mandas. fundada en la cosmovisión. quipus y textiles. desarrollando conocimientos para hacerlo a través de su vida y de la historia. organizativos y religiosos. mujeres y niños. hombres. La Prevención. La Comunicación. que auguran situaciones futuras. situaciones vividas o ceremonias propiciatorias. mediante la participación de muchas personas. El intento. con el fin de abastecerse de productos y objetos que no poseen y les son necesarios.Los primeros habitantes de Puno. que fueron perfeccionando con el transcurso de los siglos. tunta o moraya y charqui. como el ayni. siendo el ser humano el que se ha ingeniado culturalmente para crear formas de conseguir y producir alimentos. pesca. donde se procedía a su sacrificio o a la esquila de su fibra. raederas o raspadores. tales como de la alimentación. habría tenido su origen y perfeccionamiento por los cazadores de hace miles de años. El Planeamiento temporal. recurriendo a unidades de medida y criterios de intercambio. tanto en los aspectos económicos. al hacer una descripción y análisis de las diversas tecnologías. de los conocimientos o trasmisión de ellos a sus contemporáneos o a las siguientes generaciones. creando formas de almacenamiento. han significado cambios en sus sociedades.1 CAZA Y RECOLECCIÓN a. pastoreo y agricultura. cuya presencia establece el orden y la armonía. produciendo chuño. como carne seca expuesta al frío intenso de las noches en la puna. destreza y el dominio de formas de lograr más y mejores alimentos. o “embudos”. La Complementariedad. recurriendo al trueque y viajes de comercio.

selva de Carabaya y Sandia. o para espantarlas hacia tierra donde es más fácil atraparlas. adobes y techar las viviendas. etc. que consiste en dos trozos de madera sujetos por una cuerda. además de la ajoya (Fulica gigantea). con ello se hace alusión al deseo de que no falte la lluvia y se tenga buen pasto para las crías. Son recolectados mediante un “rastrillo” y puestas sobre la embarcación. se usan para la fabricación de cuerdas. relacionados con la vida lacustre. En diversos sectores del Lago los pobladores ribereños también realizan la caza de aves. entre ellos están: el loro cabeza amarilla (Amazona ochrocephala). “Cañas”: Crecen en la región Rupa rupa. se las utiliza para la fabricación de quenas. como son los Sicuris de Taquile o el Ayarachi de Paratía. son de diversos tipos. Tola: Arbusto recolectado trozando sus ramas con la mano. Para su extracción se usa una pértiga con una hoja de cuchillo en el extremo. en su extremo va una piedra a manera de “guía”. Otras aves de la región Suni y Puna son cazadas para obtener. han recurrido a algunas especies como al tiquichu (Gallinula chloropus) y a la choca (Fulica americana). Su uso es para alimento del ganado en las orillas del Lago. pato puna (Anas versicolor) y pana (Oxyura ferruginea). Caza de Aves. Para la actividad de caza se internan en el Lago en las balsas de totora para acercarse a las aves. Los pobladores uros. para combustible o convertirlas en carbón. c. viviendas. el guacamayo rojo verde (Ara chloroptera) y el guacamayo rojo (Ara macao). para la confección de vestimentas de danzas. con el que se define la época de su caza a fin de evitar su disminución poblacional o su extinción. Mino e Ichu: Gramíneas que crecen en las zonas Suni y Puna. Llachu: Conjunto de plantas acuáticas del Lago. lunes y martes de Semana Santa. se exponen aves disecadas. los guacamayo azul amarillo (Ara ararauna). Kolli: Arbusto que es usado para la armazón de los techos de las viviendas. lo que ha posibilitado su trascendencia o práctica hasta nuestros días. así se tiene: Totora (Schoenoplectus tatora).En el Altiplano se presentan unas 60 especies de aves. b. además. en el empadre de las llamas y alpacas. como en la comunidad Ccopamaya (Acora). chipta pato (Anas flavirostris). que tienen carácter ritual. que se usan para adornar o complementar los tocados o gorros en muchas danzas ceremoniales. que tiene múltiples usos. Recolección de Plantas.. respectivamente. También se cazan aves de las cuencas de los ríos Inambari y Tambopata. pinkillos. de los Uros y pobladores aymaras y quechuas ribereños. especialmente de la choca. En algunos ritos de ceremonias de fertilidad. quienes lo hacen actualmente el día de Domingo de Ramos. Para la caza se usa tradicionalmente el ligüi. Estos conocimientos son incorporados a fechas rituales propicias. alimento del ganado y de las personas. principalmente. dejando para las generaciones siguientes estos lugares como sitios sagrados. su plumaje. Los tallos así cortados son colocados sobre una embarcación especial y llevados a la orilla o a una “isla” flotante Uro. Queñua: Árbol cuyas ramas son quebradas y otras cortadas con azuelas. para construcción de embarcaciones “balsas”. como guallatas. las mismas que suelen vivir en los bofedales. Son diversas las especies vegetales que son recolectados para diferentes usos y en diferentes zonas ecológicas. islas flotantes. puesto de manera perpendicular. tokoros y todo tipo 14 . Se lo usa como combustible. Para esta actividad se tiene un amplio conocimiento del ciclo vital de cada especie de ave. tal como ocurre con la parihuana (Phoenicoparrus jamesi) y con el suri (Pterocnemia pennata). en su actividad de caza para proveerse de carne.prácticas religiosas de los habitantes de aquellas épocas. de las cuales 32 están vinculadas al medio acuático y 28 al medio no acuático. Se lo hace mediante un cuchillo o segadora.

ispi). Se tiene además una variedad de karachis: karachi negro o purus (O. cuvier). pastores de alpacas y llamas. Actualmente. los cuales tendrían su origen en los habitantes de la amazonia.2 PESCA La existencia de peces en el Lago Titicaca habrían motivado la permanencia de pobladores nómades en sus orillas. almacenada y comercializada en las diversas ferias semanales. conocidos como bagre. karachi blanco o kaño (O. Los peces que eran capturados eran mayormente kesi y umanto en zonas de agua libres. pictus). La caza indiscriminada o por distracción y la tala de árboles y arbustos se inició con las actividades coloniales. Recientemente se han introducido otras especies en el Lago Titicaca. donde fueron introducidos diez años antes. tales como: Kesi o boga (O. en parte. Las balsas dispuestas en semicírculo avanzaban golpeando el agua con una piedra amarrada a una cuerda. La modalidad e instrumentos de pesca han sido muy variados.de sicus. Entre los minerales recolectados para el uso familiar y de consumo se tiene: Chacko: Es una “arcilla plástica comestible”. Estas dos especies prácticamente han desaparecido. llamada Kaa’na. realizando también el trueque con otros productos. karachi amarillo (O. Siendo imprescindible en toda comida. siendo necesario pedir permiso y agradecerles. agassi). minería y haciendas. disuelta en agua y algo de sal se lo ingiere acompañado de papas cocidas. a partir de 1942. por los pobladores aymaras ribereños. como es la desertificación. la erosión de laderas. cuyos conocimientos han sido adoptados. siendo principalmente el pueblo Uro. Otro género de peces son los Trichomycterus. el cual vive en aguas poco profundas y barrozas. dispar) y mauri (T. el cual ingresó por el río Desaguadero en 1956. Es recolectada. Sal: En zonas de inundación temporal aflora la sal depositada en estratos inferiores. proveniente del Lago Poopó. entre ellos tenemos: Pesca colectiva. como en lagunas. Las especies ícticas. que se mantenía abierta con piedras y flotadores de totora y es tirada por una balsa. ubicada como estrato de sedimento lacustre. 5. luteus). que se encuentran también en ríos y lagunas del altiplano. d. peces considerados de mayor calidad. pentlandii) y umanto (O. propias del Lago Titicaca son del género Orestias. como figura propiciatoria de la lluvia. Las especies existentes son: Suche (T. siendo adoptados por los pobladores de la Puna. La caza y la recolección es realizada de acuerdo a las necesidades familiares. en épocas remotas. lo que habría motivado que se lo represente en los monolitos y lápidas Pukara. generando problemas y desastres en el medio ambiente. estando en extinción. Recolección de minerales. que se pueden usar por necesidad. quien era y es reconocido como un pueblo pescador. formación de cárcavas y la pérdida de la biodiversidad extinguiendo a especies andinas. como es la trucha (Salmo gairdneri). En la mitología estaría representado por Ayar Cachi (sal). También es muy abundante el ispi (O. albus). Habiendo ingresado los peces se procedía a cerrar la red y a su traslado a la orilla. alcanzando hasta 35 cm. 15 . y el pejerrey (Basilichtys bonariensis). consumen y depredan la fauna y flora natural. por la demanda comercial de los centros urbanos. empujando a los peces hacia una gran red en forma de bolsa. riachuelos y canales de los waru waru. ya que los animales silvestres son considerados como “criaturas del Apu” y los arbustos y otros vegetales son de la “Pachamama”. Siendo el suche de mayor tamaño. Se lo ubica generalmente en los barrancos o taludes de cauces de ríos del altiplano. quienes desarrollaron diversas técnicas de pesca. realizada en los meses de junio a noviembre en embarcaciones de totora. para quedar en la superficie al evaporarse el agua.

en aguas libres. está el que relata que las bellas hermanas Kesintu y Umanto. aunque no es visible. o sea Lago que cría. pero también es construida por pobladores ribereños. el llachu. en el Lago. diferentes redes de mano. estableciendo formas de derecho consuetudinario de uso y de propiedad.La kána. desde tiempos remotos. se adicionan 16 . formando la phala o cuerda. La balsa de totora se confecciona formando dos grandes haces o paquetes. que se acercaron al Lago en busca de alimento durante una época de sequía dramática. que poblaron el Lago. con los tallos más grandes de totora. que además no son resistentes a la presencia de los peces introducidos como son la trucha y el pejerrey. de donde eran sacados con redes de mano. cuya realización es propia de los Uros. especialmente por los pescadores Uro. cerca de las orillas. o también con arpones o makhaña. por imposición del gobierno colonial. especialmente en las épocas después de campañas de fracaso agrícola. llamados oconales. era arrastrada por dos balsas. colocando entre ellos uno más delgado que. Otras redes-bolsa usadas eran las sáppa kahána. hechos con chillihua. El ispi era pescado en los meses de enero a marzo. descendientes de Uros que fueron obligados a residir fuera del Lago. hecho con totora trenzada. mientras se bañaban en el Lago. para solicitar a Mama Qota la abundancia de peces. Estos seres mitológicos quedaron convertidos en islas. Ambas jóvenes dieron a luz innumerables peces. entre Amantaní y Taquile. está íntimamente relacionada con la embarcación de totora: guampu o “balsa de totora”. los kesi y los umanto. con su posibilidad de proveer de alimentación en épocas y períodos de escasez. se ha dejado de confeccionar este tipo de redes.En otros casos los peces eran empujados. que alimenta. por sequías consecutivas. son amarrados fuertemente con soguillas o phala. paja ichu. En diversas prospecciones arqueológicas sub acuáticas en el Lago Titicaca. y se trenza el mino. kuláncha. así como en el arrecife Koa. Amantaní (Umantu) y Taquile (Kesintu). en los meses de agosto y setiembre. o red bolsa simple. que en ese tiempo eran pastores de camélidos. en forma de V. Con la introducción en las últimas décadas de las redes agalleras de material sintético. que servirían de alimento a los pobladores del altiplano. Por ello se ha generado un especial interés de los pobladores en ubicarse a orillas del Lago. habría generado el sentimiento y la convicción de calificarlo como Sagrado. El constatar que el Lago Titicaca. las cuales eran arrastradas con una balsa de totora. Los suche y mauri eran atrapados en las desembocaduras de los ríos y en especial en el río Desaguadero cuando las aguas estaban bajas. las que habrían motivado la caída de sociedades como la Pukara y posteriormente de Tiwanaco. procediendo a pescarlos con redes manuales: kiskaña y sakhana. La captura de los karachi se realizaba empujando a los peces a lugares poco profundos. el Lago Titicaca es Mama Qota. utilizando dos redes livianas. fueron seducidas por Chuquila. Siendo ello la base de la balsa. quien habitaba en las profundidades del Lago. o kencha. de igual forma hacia un cerco hecho con totora. sirve para sujetar a los otros dos. o bolsa doble que era jalada por una balsa. La pesca fue muy importante en la alimentación de la población. se han ubicado restos de ofrendas que los pobladores hacen periódicamente. donde se quedaban confinados en cercos de cuatro o cinco metros de diámetro. puquios o vertientes. como el nokú. como en el arrecife Q’esata. que da vida. Para la confección de las redes se utilizaban ramas del arbusto kolli. utilizando las diferentes redes como la sakhana. La actividad de pesca. donde abundan las plantas acuáticas de fondo. ojos. o son recordados con las islas Chuquila. kiskaña o el kopu. Entre los diversos mitos referidos a la existencia de los peces. al norte de la isla Titicaca (del Sol). Considerando además que es madre de las aguas que surgen en diversos sitios. de mayor tamaño.

desarrollando conocimientos que no ponían sin en riesgo la existencia de las especies ícticas. la población íctica nativa se ve amenazada. 17 . Los extremos son doblados ligeramente y cortados. en 1961 se instalaron cinco fábricas de conservas. Para su propulsión se usa una vara o lloqueña. trucha y pejerrey procedían a romperlas. o para realizar su comercio en localidades vecinas. Se adiciona una vela. durante miles de años.160 toneladas. consideraron que los peces nativos no eran “de calidad”. siendo ahora la de arrastre. de la posguerra moderna. más delgados. técnicas y requerimientos de consumo. La duración de la balsa es de un año. como expertos que eran.7% y del Basilichtys(pejerrey) el 15. En estas jaulas la producción anual. habiendo sido exterminadas muchas especies por la sobre pesca y el no respeto a las épocas de veda. de las cuales eran del género Orestias el 67. por lo que los pescadores del Lago se vieron obligados a usar las redes agalleras de diferente material. así como para expresar su presencia en ese año. que es cuando las hembras están en su período de desove.6%. habiendo procesado en 1965 unas 500 toneladas de trucha. en la isla Taquiri (Bolivia). habiendo variado la forma de sujeción y técnica de maniobra. Una parte de los peces son puestos a secar para conservarlos por un tiempo. Además de haberse modificado las modalidades de pesca. motivando su disminución. que ello generaría un problema ecológico. debido a la presencia de la trucha. dado que las nuevas especies. utilizando redes agalleras. encuestas y métodos estadísticos. en los bordes. del Trichomycterus el 3. ya que se alimentan de los huevos y alevinos de las especies nativas.otros dos rollizos. El poblador altiplánico realizó la pesca en el Lago para alimentarse. las cuales eran exportadas a Estados Unidos y Europa. En la iconografía de los textiles representan diferentes variedades de peces a fin de propiciar su abundancia. quizá sin imaginarse que llegaría al Titicaca vía el río Desaguadero. antiguamente de totora. que se proyecta visiblemente. para ubicar la presencia de peces. procediendo a introducir la trucha en el lago. utilizando instrumentos que fue inventado y perfeccionando de acuerdo al lugar de uso y según la modalidad empleada. que es comercializado en Puno y ciudades del Perú y Bolivia. en el 2005. cambiando también la técnica de pesca. Los meses más propicios para su fabricación es de mayo hasta agosto. por lo que instalaron una piscicultura en Chucuito.0%. especialmente de las gaviotas. Las especies introducidas se comportan como depredadoras.519 toneladas de trucha. sabiendo. La figura de gaviota es también de buen augurio o deseo de abundancia de peces.2%. realizada en el sector peruano del Lago. de agosto de 1979 a julio de 1980. fue de 2. generando una actividad a la cual se van integrando los pobladores ribereños. Con nuevos instrumentos. De Salmo(trucha) el 14. La existencia de truchas disminuyó y dichas fábricas cerraron. cuando se descompone se la usa como combustible en los fogones. Las propuestas de desarrollo rural. La modificación de la tecnología de pesca se realizó ante el riesgo y la imposibilidad de seguir usando las trampas hechas con ichu. teniendo el asesoramiento de programas de promoción y una organización de productores. calculada según censo. por lo que la pesca contribuye en la alimentación de la población circunlacustre en forma importante. Los habitantes de las islas y pescadores ribereños observan el comportamiento de las aves. Actualmente se ha introducido la crianza de trucha en jaulas flotantes. principalmente el ispi. De manera similar introdujeron el pejerrey en el Lago Poopó. ahora es de tela. La pesca de especies nativas. Esta parte de la balsa difiere de la construida en el sector de Wiñaymarca. habría sido de 8. quienes mantienen un remate en punta. a manera de remo o como pértica en aguas bajas. de hilo sintético.

Es posible que haya sido la necesidad de contar con mayor cantidad de fibra para realizar los intercambios. la mitología señala la condición del cuidado que se debe tener con las alpacas. para hacerles recordar que deben cuidar a sus animales. fueron logrando otras especies mediante el proceso de domesticación. ají y frutas de los valles de la vertiente occidental. o por productos como el maíz. de los camélidos andinos. y a la alpaca. que es controlado por la familia del pastor. en el mes de febrero. que simboliza la presencia del rayo. cerca al Lago Titicaca. los mismos que son considerados emisarios del Apu. a fin que la mayoría de las hembras sean preñadas. Pero estas dos nuevas especies requieren la presencia y el cuidado de los pastores para sobrevivir. como animal productor de fibra.5. se requiere la participación de los pastores para curarles de la sarna. Terrenos en laderas con buen pasto. lo que motivó a los cazadores y criadores de guanacos y vicuñas a realizar el control de su crianza y lograr su domesticación. que mezclándola con grasa proceden a la curación. a fin que las crías no tengan enfermedades y las madres produzcan leche para sus crías. el guanaco y la vicuña. Por ello se dice que son especies domesticadas. y la coca. Cabanaconde (Arequipa) y Sicuani (Cusco). como son los bofedales para lograr el engorde de los machos para el mejoramiento de la fibra o para el sacrificio para hacer charki. El relato mítico de su origen refiere que una mujer emergió por una Pacarina con sus alpacas. teniéndose a la llama. logrando obtener variedades de llamas y de alpacas. plumas y cañas. debiendo conseguir azufre en lugares volcánicos. es necesario su cuidado para evitar la mortandad de las crías. pues es época de lluvias. para propiciar la eliminación de los parásitos intestinales y mejorar su calidad y salubridad. acompañado del trueno. Siendo la fibra el principal motivo de su crianza. Así mismo. pero sabiendo que si no cuida de ellas. esperando tener el apoyo del hombre para su crianza. Para ello se ejecuta la música del pujllay¸ usando quenas y llevando banderas blancas. así como el desarrollo de las hembras y crías. todas podrían desaparecer retornando a su Pacarina. o terrenos salitrosos. como son Carumas (en Moquegua). o los rebaños disminuirán hasta desaparecer. diciembre y enero.Apu dispuso el retorno de las alpacas a su mundo.3 PASTOREO Con la labor de domesticación. Protegerlas de animales como el zorro. con las cuales fueron formando sus rebaños. En la época del empadre. illa. debiendo el hombre evitar las enfermedades y la muerte de las alpacas. especialmente a las crías. para después de la parición. que debe tener un conocimiento y control del espacio o terrenos que son necesarios para la actividad pastoril. los pobladores de la Puna. ha posibilitado su domesticación y el logro de alpacas con mayor producción de fibra. descendiente del guanaco. como animal de carga. cóndor y puma. El empadre. ya que con ella y las prendas tejidas realizaban. Los pastores ubican y cuidan lugares de “purga”. se realizan diversas ceremonias propiciatorias para la fertilidad. como la huacaya y la suri. y realizan el intercambio por los productos necesarios de otras zonas productivas. durante miles de años. enviados por el 18 . como la llama y la alpaca. sean papas. descendiente de la vicuña. logrando cambios genéticos mediante la selección durante siglos. controlado por el pastor. También indica que es la mujer quien permanece más con ellas. quinua y cañihua de los lugares bajos. pero por la negligencia de éste y la muerte de la preferida. o sea que son dependientes en su ciclo anual. por accidentes en zonas inundadas.enviada por Apu. e incluso el color deseado. Así. Con súplicas logró el pastor retener unas cuantas. de la región Omagua (selva de Carabaya y Sandia). En la parición y después de ella. para instrumentos musicales.

Antes de los viajes y al retornar realizan ofrendas al Apu por el éxito de la misión. en ellas el orificio superior permite el ingreso del aliento del Apu. animales a los que no matan por ser del Apu. Son las mujeres alpaqueras las que. salud y fertilidad. representaron al jaguar u otorongo. Cabe anotar que los Pukara. mediante el diseño de las prendas textiles. dulces y licores. La piedra de las illa es de color blanco. que son propiciatorios de alegría. siendo llevados como mercancía a lugares lejanos. a las zonas de la cuenca del Pacífico. habiendo realizado algunos cambios que la ciencia y tecnología moderna está recomendando después de haber estudiado lo que los hombres del Ande inventaron y realizaron como resultado de su observación. o en cerámica. leyendas y la manera de entender y comprender todo el espacio que les rodea. siendo por ello necesario cuidar y agasajar a la conopa con coca. como coca. se las hace de cerámica. se les despide con música de Ayarachi. conopa. los pastores de la puna. solicitando su intervención para que se logre la preñez de las hembras. 19 . y en algunos casos se les unta con pigmento rosado. entre otros. sea físico. que el Apu observe y envíe más crías mediante las hembras. con la fibra de las alpacas son para diferentes usos. de donde llega la lluvia necesaria para la existencia de buen pasto. en sus ceremonias.Apu. con diversos objetos que han de ser de agrado de ellos. experimentación y prácticas consecutivas. considerándolo un ser totémico que favorecía el incremento de los rebaños. lugar históricamente sagrado. En los meses de mayo y abril se separan las crías hembras de los machos. se procede a la marca del ganado nuevo y a curarlos de la sarna. mostrando que todo está íntimamente relacionado mediante sus mitos. utilizan imágenes del ganado. después de las cosechas de papas y granos. debiendo tener mucho cuidado por la presencia del zorro y el cóndor. Después de casi 500 años. chuño. jóvenes y adultos. alegría. con la finalidad de que sus espíritus comuniquen que los hombres les han tratado bien. En ellos se plasman figuras con significado ritual en relación al Apu y su actividad pastoril. que garantice la vida de las alpacas y llamas. En las ceremonias suelen exponer garras de puma para expresar que están alertas y cuidando a todas las alpacas y llamas y que las hembras queden preñadas y los rebaños aumenten. respectivamente. licor. para ser cambiados por papa. salud y fertilidad a las alpacas. Realizan la esquila a los machos en agosto. dulces y flores en las fechas propicias. Quienes viajan son los hombres. para hacer el charki en los días de mayor frío. quedando las mujeres al cuidado de la casa y los rebaños. Se les lleva a los bofedales en mayo y se prepara el sacrificio de los machos. illa. que han generado el conocimiento de la cría y manejo de los camélidos andinos. Los textiles realizados por las mujeres. Los pastores. quinua y maíz. que le dará fortaleza. especialmente. originalmente en piedra. felino que habitaba en la vertiente oriental de la cordillera de Carabaya. transmiten el conocimiento ancestral relacionado con los cuidados y requerimientos para la crianza de las alpacas y llamas. Después de ello se preparan e inician los viajes para realizar intercambio de productos. especialmente en Pucará. Pero hay otros que solamente son para uso de la familia como las llijllas o mantas y los chumpi o faja. En esta oportunidad. naranja o rojo. Las conopa. En el corral se realiza una ceremonia de ofrenda a Pachamama y al Apu. sea en piedras. continúan criando sus rebaños como aprendieron a hacerlo hace miles de años. habiendo efectuado los viajes a las comunidades a orillas del Lago en el mes de abril o mayo. en las comunidades de Paratía. En diciembre y enero se produce la parición. estelar y sobrenatural.

Imilla negra. alternados con canales.Actualmente se propone para el tratamiento de parásitos internos y externos e infecciones utilizar medicinas que la ciencia moderna produce. conocidas en Puno como Nativas Dulces (Ccompis.500 años antes de Cristo. dado que en la primera fase de la cultura Pukara. 2. Huaca lajra. cultivos que fueron posibles debido a la construcción de montículos alargados. dándose la evolución de la papa. los habitantes del Altiplano fueron inventando y creando modificaciones al relieve natural como los waru waru o “camellones” o campos elevados. pastoreo y menor incidencia de heladas. sobre los que se siembra. Chiquiñas. Locka. así como el régimen anual de precipitaciones pluviales. Lograron la existencia de ocho especies y múltiples variedades. Diversos autores concluyen que tubérculos como la papa (Solanun tuberosum) y todas las especies que le anteceden son producto de la labor de domesticación. se tenían amplias extensiones con cultivo de todas las variedades de papa. considerando las características del relieve del suelo. Se mejoren los pastos con sistemas de riego. hicieron experimentos y domesticaron otros tubérculos como: oca. Q’aluyo. donde no se instalan servicios públicos como carreteras. domesticaron granos andinos como: quinua y cañihua. por ser lugares con mayor humedad. En relación a la producción de fibra se presenta un conflicto relacionado con el valor de intercambio y el valor mercantil. y hasta ahora sucede. Esta situación está siendo afrontada por las comunidades alpaqueras mediante la búsqueda de formas de capacitación y organización para el mejoramiento de la calidad de la fibra. de las cuales derivan las especies cultivadas ancestrales. En décadas pasadas se ponía. acceder a mejores precios y mejorar su calidad de vida. Con ello hay el riesgo de perder la diversidad del color natural lograda en miles de años.). un precio menor a la fibra de color. Puca mari. Sutamari. se paga un bajo precio que relega al alpaquero a niveles de extrema pobreza. Poccotoro. en diversas variedades. Kéta. los pata pata o andenes y las q’ochas o campos hundidos. desde que los pobladores de esta región iniciaron la observación. pagándose más por la fibra blanca. especialmente en las zonas planas e inundables. sparsipilum. es el resultado de más de siete mil años. Mari negra.). etc. con actividad de pesca. ubicándolo en una situación marginal. Todas ellas fueron logradas hace más de cuatro mil años. se dé protección a las crías y hembras gestantes mediante cobertizos. Uno de los lugares de mayor experimentación habrían sido las zonas ribereñas y cercanas al Lago Titicaca. etc. obteniendo variedades de cada uno de ellos. cuya existencia tal como se la conoce actualmente tiene una antigüedad mayor a 1. Llujta para. Parko. en lugares protegidos de las inundaciones y en montículos construidos para tal fin.4 AGRICULTURA La agricultura actual en la región Puno. experimentación. y se use forrajes ensilados en situación de escasez. Chanchalli. que se agrava por encontrarse en lugares alejados. difundida en todo el altiplano. Para hacer posible esa domesticación de las plantas silvestres. Además de los tubérculos. 5. Alca imillas. y las Nativas Amargas (Ruckü. a partir de las especies silvestres como la S. Ponina. Piñaza. tanto en el altiplano como en la vertiente oriental de la cordillera de Carabaya. Anchahuiri. la variación de temperaturas durante el año y durante el día. domesticación y selección de plantas. siendo ello una consecuencia de la moda del vestido que la requería blanca para poder teñirla. isaño y olluco. entre otras. Piliquiñas. escuelas y electricidad. que fueron cuidando y reproduciendo de manera persistente y sistemática a través de muchas generaciones en una labor hortícola. Alca Tarmu. Al convertir a la fibra en un producto comercial para la industria textil. Imilla blanca. 20 .000 años antes de Cristo. Juntamente a la papa. mediante procesos de selección y mutación genética. Ocucuri. donde se represaba el agua. ahí se habrían establecido las primeras aldeas. Habiendo inventado los proto waru waru.

teniendo. La forma del fondo del canal tienen varias alternativas. y su difusión a diversos espacios andinos con características similares. ello les habría motivado a hacer modificaciones consecutivas en el relieve. o proceder al drenaje de un exceso de lluvia. que en gran parte es la ausencia de lluvias o de régimen irregular durante el período de verano. provocadas por las lluvias o desbordes de ríos. teniendo como superficie con cultivos 51 mil hectáreas. teniéndose una porción muy pequeña cerca de Tiwanacu y Koani Pampa en Bolivia. campos elevados o camellones. algodón. Llamado también suka kollus. Durante el período Q’aluyo se difundieron por todo el altiplano en las zonas inundables o anegadizas. aunque ya habían ensayos de construcción o remodelación de camellones anchos desde 400 años antes. y el tonko o maíz en las islas del Lago Titicaca y su ribera circunlacustre. los antiguos pobladores del altiplano conocieron el efecto de disminución de las heladas. un ancho de camellón de un metro y otro metro de canal. La configuración de los waru waru. Así obtienen el tonko o sara o maíz. También lograron introducir las variedades de papa y de otros tubérculos en el flanco nororiental de Carabaya. Sobre los camellones se realizan los huachos y surcos en forma transversal o sea perpendiculares a la longitud del camellón o del canal. En ellos se da la disminución de las heladas nocturnas. A otros lugares. o conducir el agua del desborde de los ríos o del litoral lacustre. conformando los canales. En un ambiente modificado de waru waru. conocieron diversas plantas silvestres que fueron recolectando. MODIFICACIONES DEL TERRENO Respecto a la temperatura. logrando disminuir la intensidad de las heladas.50 metros. Dichas modificaciones son: a. estando prácticamente todos entre Pucará y el río Desaguadero. Sus dimensiones y configuración han tenido cambios de acuerdo al desarrollo del conocimiento y los requerimientos productivos desde 2. tal como se constató 21 . como las regiones yunga y chala del flanco occidental de los Andes se introdujo el maíz. que originalmente son de la vertiente amazónica. fondo curvo en U y fondo en ángulo en V. A partir del año 1000 después de Cristo. debido a la absorción de calor por el agua durante el día. de acuerdo a la presencia cercana de agua y al relieve del terreno en las laderas. ajíes y otros.Los habitantes pastoriles en la vertiente nororiental de la cordillera de Carabaya. observados en fotografías aéreas es variada y estaría en función de la topografía y la necesidad de represar el agua en los canales.que en la noche es irradiado al aire. incrementando su cantidad paulatinamente y realizando su mantenimiento con la colocación de los sedimentos del canal sobre el camellón. tienen la configuración de montículos alargados con canales a su alrededor. A. entre fondo plano. disminuyendo los riesgos climáticos. mediante las relaciones de intercambio o comercio. El área ocupada por los waru waru fue de 102 mil hectáreas. observando y cuidando durante miles de años. los cuales van aclimatando a altitudes mayores. con canales con agua conectados a los ríos y al Lago. Los montículos se elevan sobre la superficie natural del terreno con el material extraído de su costado. por lo que los fenómenos de sequía. Yunga y Rupa Rupa. elevando el suelo en aproximadamente 0. en las regiones Quechua. utilizando los andenes. generando un micro clima sobre ellos. en promedio. yacón y racacha.000 años antes de Cristo. logrando su domesticación en cultivos de los diferentes pisos ecológicos de esas regiones naturales. Los waru waru se habrían originado al proteger a las plantas de las inundaciones. con la organización de los Señoríos Aymaras se realizan modificaciones para tener camellones y canales más anchos. habría habido un incremento de flora y fauna silvestre. de su duración e intensidad. o de exceso de ellas. Waru waru. era en gran parte controlada por el sistema de waru waru.

por lo que en la década del ’80 se realizan los primeros trabajos de agroarqueología. y por lo tanto un buen año productivo. para referirse a la Cordillera de Carabaya. iniciar la rehabilitación y reconstrucción entre 1987 y el año 2000. el cauce de ríos y otros signos de lluvia. La invasión hispana produjo una fuerte disminución demográfica y abandono de la actividad agrícola en los waru waru. También permite retener el agua para realizar el barbecho o cuando las plantas la necesitan. así como el significado de sus símbolos. o del Rey. elaborado manuales y probado varias estrategias sociales para la reconstrucción de aproximadamente dos mil hectáreas en diversas comunidades campesinas. los cuales culminan en cabezas de águila. Las huellas o vestigios arqueológicos de los waru waru fueron estudiados por varios científicos que publicaron su primer artículo en 1968. asociado al Antisuyo. realizada durante más de tres mil años. como son los lagrimones en la imagen del personaje de los bastones o rayos. como también ciertas condiciones organizativas y sociales de las familias. Los andenes. fue necesaria y fundamental para la producción agrícola. Tihuanaco y Colla – Lupaca. donde se observó la presencia de los peces suche y mauri. no favorecen su difusión nuevamente. Nombre hispano. así como batracios. Al haberse abandonado el uso de esta tecnología agrícola. b. Sandia y Patambuco. los peces son alimento importante y los batracios controlan las plagas. Andenes. construyendo muros con piedras a fin de evitar la erosión del suelo. los cultivos se hallan expuestos actualmente a sufrir un desastre ante la presencia de heladas. ya que en ellos se ha constatado la presencia de cerámica de dicho período 22 . como el rayo. se remontan al período Q’aluyo de la cultura Pukara. Siendo similar en Tiwuanaco y en Wari. Habiéndose comprobado los resultados favorables de su uso.o en aymara tacana. en el Altiplano de Puno. que por semejanza denominaron lo que en quechua se llama pata pata. quienes heredaron sus conocimientos agrícolas y astronómicos. nominando a la cordillera como “Cordillera de los Andenes” o Cordillera del Ande o de los Andes. desde Puno al sur. teniendo el personaje mítico dos alas en su espalda. Se han publicado los resultados de investigación. durante los tres siglos de colonia de España. Ambos requieren y significan presencia de agua. illa. en campos de empresas formadas por la Reforma Agraria. inundaciones y sequías. y una agricultura de arado con yunta de bueyes que destruyó los waru waru en la provincia de Chucuito. Cabe anotar que en muchos casos se han nivelado los terrenos con huellas de waru waru usando maquinaria agrícola. cambiando su uso por la ganadería de vacunos y ovinos. así como haber hecho ampliación de zonas urbanas sobre ellos. que se refiere a una vereda o muelle de un puerto. la actividad pecuaria y el desarrollo cultural Pukara. lo que fue mitigado adecuadamente con la aplicación del conocimiento del efecto waru waru. en los espacios ocupados por Encomenderos en el norte de la región. algunas situaciones actuales. que son dos desarrollos culturales posteriores y consecuencia de Pukara. Pero ello. dada la gran extensión y magnitud de tacanas o patas en la zona de Cuyo Cuyo. referidas a las oportunidades económicas y laborales de los campesinos. produciendo aterrazamientos y plataformas. ya que la sequía y su consecuencia de heladas en época de cultivos significa un desastre productivo. Esta configuración modificada de la superficie del suelo del Altiplano. Es la modificación del terreno natural de laderas. posteriormente. También se argumenta que el nombre se relaciona con el de Antis. para. en la iconografía Pukara se representa al suche y los batracios asociados a otros elementos. por la escorrentía del agua de lluvias y así tener una superficie cultivable. Manteniéndose durante la breve ocupación Inka. región de la cordillera vinculada con la selva.en espacios de waru waru rehabilitados. En caso de exceso es conducida para evitar la formación de cárcavas u otras formas de erosión del suelo.

en las laderas cercanas a las pampas con waru waru. hay sitios donde son modificados para convertir el muro de contención en espacio de cultivo. c. sembrando orégano en los espacios entre las piedras. Los andenes con muros de contención de piedra están presentes en Pukara. Qochas. el algodón y frutales. como Tunuhuiri (Ichu – Puno). lo cual disminuye el efecto de la helada. los cuales fueron construidos y trabajados desde hace 4 mil años. aunque su labor es insuficiente. quinua y cañihua. habiendo algunos proyectos estatales y privados tendientes a su refacción y rehabilitación. habrían permitido aclimatar plantas de climas cálidos y húmedos a mayores alturas y fríos. Si bien en muchos lugares los andenes se encuentran deteriorados. Laro. Santiago de Pupuja. Pudiendo ser sembradas en otros lugares. Sus dimensiones y diseño varían de acuerdo a la topografía de las laderas o cerros. dada la magnitud del área y la importancia de conservar el suelo con una estructura productiva. siendo oriundos de la Selva. En su construcción se realiza el muro de contención con piedras. de Sandia y Cuyo Cuyo. y entre ellos van piedras menudas para facilitar el drenaje si la zona es lluviosa. con la consecuencia de disminución de superficie cultivable. al pie del muro como en el borde del andén. habrían posibilitado el aclimatamiento de los cultivos a mayores alturas y poder ampliar su frontera agrícola a lugares más alejados de la orilla del Lago. 95. sitio donde se habrían domesticado plantas como la papa. Al haberse creado una ladera escalonada se produce turbulencia en los vientos nocturnos. que fueran difundidos en los valles de la costa del Pacífico. como el maíz. siendo el soporte del bienestar económico y social de la población de la Región. a fin de formar un suelo adecuado. podrían señalarse como la mejor o quizá la única que hace posible la agricultura en las laderas de los cerros. constituyéndose dichos lugares como “centros semilleristas” y están asociados a lugares rituales o ceremoniales. siguiendo las curvas de nivel. por manantes o afloración freática.860 msnm. entre los ríos Pucará y Azángaro. que ha sido realizada durante muchos siglos.en múltiples lugares de andenes. como en Cuyo Cuyo y Sandia. Para acceder a los andenes se utilizan piedras sobresalidas a manera de peldaños. El deterioro de los andenes está provocando erosión y pérdida de suelo de las laderas. Nicasio 23 . los ajíes. tras él se rellena con piedras de menor tamaño y se coloca la tierra de cultivo sobre ellas. o sea casi 2. su centro Ceremonial. En caso de existir fuentes de agua en la ladera. para lo cual desarman y rearman el muro.En el Altiplano. en Calasaya. su conducción y uso en el andén lo optimiza. como lo hacen en Ichu – Puno. que son utilizados como semillas especiales. oca. La presencia de la piedra o de arbustos en los bordes de los aterrazamientos contribuyen a mejorar el microclima. respetando los accidentes topográficos y formaciones geológicas.000 años antes de Cristo. cualquiera sea su pendiente. los muros son más altos y en algunos casos existen dos muros consecutivos. a 3. Achaya. permitiendo la experimentación y mejor producción de tubérculos y granos andinos. De manera semejante. los andenes de la vertiente nororiental. especialmente en el espacio circunlacustre y región Suni.. Además de protegerlos de la erosión. en los distritos de José Domingo Choquehuanca. por falta de mantenimiento. si se le da la importancia requerida.446 hectáreas de aterrazamientos y andenes propiamente dichos. como fue el Programa Nacional de Manejo y Conservación de Cuencas Hidrográficas y de Suelos (PRONAMACHS).436 hectáreas y en la vertiente oriental de la cordillera de Carabaya 27. La tecnología de andenes. Teniéndose en el Altiplano. Por esos considerandos es que los andenes han sido motivo de diversos estudios y análisis de su estructura constructiva y ventajas como las señaladas. Los andenes en el Altiplano. En laderas de fuerte pendiente. y que puede serlo en el presente y futuro.

con lo que logran disminuir el efecto de las heladas sobre las plantas. Sus formas son variadas. abandonando el uso agrícola de las qochas. Pero en la zona de los ríos Desaguadero y Callacame. conformando círculos concéntricos separados por canales o drenes circulares.124 hectáreas. La época de su construcción se estima que habría sido alrededor del año 600 antes de Cristo. olluco (Ullucus tuberosus).500 hectáreas en total. y las que son rectangulares con los bordes extremos irregulares se les denomina chunta qocha. cuyas deposiciones incrementan la fertilidad del suelo. que permiten evacuar el agua si es demasiada. que es donde pernoctan. Solamente algunas parcialidades de campesinos han persistido en la actividad agrícola de manera complementaria. miembros de la universidad del Cusco – 24 . Ello debido a una mayor presión demográfica y mejor organización social. en Ayabacas. tuberosum). por lo que son llamados qocha. Las que están cultivadas mantienen cierta humedad. de la Región Suni.956 hectáreas. Durante la Colonia. creando un microclima favorable a los cultivos. oca (Oxalis tuberosa). se observan unas depresiones. varían entre 30 y 200 metros de diámetro. El área sobre la cual se encuentran concentradas o dispersas las qochas es de 23. al sur este de Juliaca. El agua de lluvia se introduce en ellas. quinua (Chenopodium quinoa). En el espacio de ubicación de las qochas se habría tenido conjuntamente la actividad agrícola y el pastoreo de camélidos andinos. con un área cultivable de 9. también se las encuentra pero más dispersas. formando una red o sistema. e isaño (Tropaelum tuberosum). ya que el calor acumulado en el agua. estando interconectadas. En su cercanía se ubica la vivienda del agricultor quien utiliza la qocha que no se cultiva para usarla de corral de su ganado. en el caso de las circulares. En otros lugares se observan las qochas en forma aislada. en Coata. Las qochas conforman sistemas. como cuencos. Superficie importante para la producción de alimentos. Estas qochas han sido excavadas en la planicie. sean lagunas o lagos. siendo de: papa (S. Esta configuración del suelo y la presencia de agua permite el desarrollo de los cultivos en la qocha. donde las llaman qotañas. en el suelo. por ser menos húmeda. los encomenderos y después los terratenientes. En las laderas de la qocha se realizan los surcos o wachos en el sentido de la pendiente. como se nomina a todo cuerpo de agua. y su profundidad es de dos a seis metros. manteniendo la humedad necesaria. que generalmente se los asocia o se siembra en pequeñas parcelas. donde algunas son utilizadas como reservorios. se irradia en la noche. Las de forma alargada son las suyt’u qocha. hace 30 años. especialmente de las laderas. éstas presentan menor actividad agrícola y mayor uso pastoril. cañihua (Chenopodium pallidicaule). Los wachos son cortos y se los ubica de manera entrecruzada para controlar el agua. por los arqueólogos que trabajaban en Pucará. etc. considerando las condiciones climáticas del Altiplano. Se ha calculado que aproximadamente existen 25. dada su cercanía al centro ceremonial y urbano de Pukara y a la presencia de otros sitios ceremoniales. cuando ponen en peligro los cultivos. así como sus dimensiones. como en el cerro Llallahua. hicieron de estos lugares un espacio para la ganadería de ovinos. parcialmente contienen agua. estableciéndose una economía integrada. gracias a ellos ahora se sabe cómo era el uso y el manejo técnico de estas concavidades de la extensa planicie. están sobre una superficie de 15. durante el día. estable y sostenible. La investigación de ellas se inició en la década del ’80. sirviendo también como abrevaderos del ganado. generando pequeños túmulos en su cercanía y alrededor. como al sur de la laguna Arapa.y Calapuja. o muyu qocha. pero mediante un dren o canal que las comunica se puede controlar el nivel o cantidad de agua de las que están comunicadas.000 qochas.

que permite que el terreno quede exento de plagas y recupere su fertilidad. quinua y maíz. traslado y almacenamiento de los productos. especialmente los jóvenes y niños. y es posible la comunicación con ellos. CARACTERÍSTICAS DEL CONOCIMIENTO DE LA AGRICULTURA A partir de las variaciones de temperatura del día a la noche. practicando además el descanso. siendo esto una característica de la racionalidad andina. siembra. enfermedades o plagas. especialmente. estiércol de camélidos. y a ella se le invita con la ofrenda ceremonial. sequía. dialogando con la Pachamama. los que han accedido a ellas luego de la parcelación de las anteriores empresas y haciendas. y en todos los casos se debe disminuir el riesgo. a fin de lograr una seguridad alimentaria en el corto. se realizan ceremonias especiales diferentes. es decir: conocimiento científico. integrándolos a la cultura andina. adecuándose a una agricultura de secano fundamentalmente. B. porque el clima y los suelos también son diversos. debiendo haber una ritualidad o ceremonia religiosa andina para cada actividad productiva. como los anotados. la cual no puede desligársela de su cosmovisión. adaptándolos a lugares de climas similares o creando sistemas agrícolas. a quienes les transmiten los conocimientos y el significado de las ceremonias. estableciendo un conocimiento basado en un número limitado de variables. Este conocimiento científico corresponde a la racionalidad de respeto de la naturaleza. ceniza. Con música. ya que las plagas son específicas de cada cultivo. danza. no muestran interés por las tecnologías andinas ancestrales. aporques. selección de la semilla. por lo tanto el diálogo. como un espacio sagrado donde todo tiene vida. en la cosecha. usando plantas. con las herramientas. en todas las labores agrícolas. desde el barbecho. el respeto. Para disminuir o anular la propagación de plagas se realiza la rotación de cultivos. con los Achachila o Apus. la concepción del mundo que le rodea. Cabe anotar que las instituciones oficiales. inundación.UNSAAC. a fin de disminuir riesgos. constructiva o social. solicitando y deseando que se logre el objetivo de una buena cosecha. lo que genera una diversidad de respuestas lógicas y coherentes. En este entender es que se tiene un conocimiento y una Ciencia Andina. tal como el uso de abonos orgánicos. como en el caso de las qochas. el poblador fue creando formas también diversas para adaptar sus cultivos a cada situación particular. 25 . de precipitación pluvial irregular durante el verano y el relieve del suelo muy diverso. como fundamental. Es así que. hasta haber definido la práctica agrícola más conveniente para cada especie. En estas actividades participan todos los miembros de la familia. adaptables a la diversidad ambiental y biológica de cada cultivo. bebida y comida se demuestra la alegría y el agradecimiento a la Pachamama. aves y pescado. sea por heladas. con significado de acuerdo a la actividad. Estudios que han demostrado las bondades de esta tecnología andina. posteriormente por el Proyecto Piwa. Para ello se tiene. Todos estos conocimientos han sido logrados mediante la experimentación y observación de resultados en forma reiterada. con las semillas. difundiendo los cultivos a otras regiones. que de ser rehabilitada mejoraría la situación alimentaria y económica de sus actuales posesionarios. Para obtener mejores rendimientos fueron creando diversas formas para dar mayor fertilidad al suelo. diversos cuidados durante el crecimiento de las plantas. el permiso son necesarios e imprescindibles para realizar el trabajo. socializando y educando a las nuevas generaciones. mediano y largo plazo. efectuando modificaciones en los diferentes factores. como el Ministerio de Agricultura y sus organismos descentralizados. de lograr y mantener la mayor biodiversidad posible de plantas y animales. de acuerdo al tipo de cultivo y las características del suelo. generando variedades y ecotipos de cada planta. logrando una gran biodiversidad en papa.

a las enfermedades y a sequía temporal. como en el caso de Puno. siendo los lugares alejados del Lago los más aptos para ello. para que “conversen” y les “enseñen” a producir papas como ellas. de papa fresca a chuño es de 3 a 1. las cuales son agasajadas y depositadas entre las que se utilizarán como semilla. La relación de peso resultante. además de plantas secas de muña. Se procede al pisado y se las extiende al Sol por más de 7 días. hasta que estén totalmente secas. producen el doble que las papas “dulces” en el mismo tipo de suelo y condiciones de clima. comercializadas o realizar el trueque en otras localidades. retirándola al anochecer y exponerlas a la helada por una noche. a fin de que queden totalmente secas. además de ser más resistentes a las heladas. se clasifica y guarda por tamaño y calidad. con los pies descalzos. Luego se las junta en pequeños montones y se las pisa para evacuar el líquido que se está fermentando. Se logra mediante un complejo proceso de deshidratación y desamargado que se realiza con las papa “amargas”. El chuño. Lo que se separa o designa para semilla también alberga a los granos que han sido motivo de la ceremonia o ritual propiciatorio de fertilidad. que son vasijas de cerámica. pero se las recoge y se las protege del Sol durante el día. por la pérdida de agua. han ideado y descubierto que se debe intercalar chilliwa o ichu entre capas de papa. sin que se toquen entre ellas para obtener un congelamiento parejo. pero previamente se realiza una ceremonia con las papas consideradas ejemplares. Cabe anotar que las variedades “amargas”. Se procede a extender la papa sobre el piso cubierto con paja ichu. permaneciendo de 3 a 4 semanas. y en algunos casos también con las “dulces”. ello durante 15 a 20 días más. 26 . permaneciendo expuestas al Sol durante el día. poniéndolas a la sombra. mamata. mostrando su color blanco. El almacenamiento de quinua y cañihua requiere que los granos estén bien secos y el ambiente esté aireado. Estos procedimientos para hacer posible el consumo de las variedades de “papa amarga” han debido hacerse desde que se inició la domesticación de las papas. que son de mayor tamaño. que necesariamente deben ser procesados en chuño o en tunta para su consumo. sobre paja chilliwa y se las cubre con chilliwa para que no les dé el Sol. Nuevamente se esparcen las papas. por un costal de semilla se cosechan 14 de papa “amarga”. apariencia o de formas múltiples. Para evitar su descomposición por la humedad o enfermedades. procediendo a moverlas cada 4 días. siendo depositados en costales o en chombas. El tiempo que puede guardarse el chuño de papa amarga es hasta 7 años. ya que se requiere de varios días de fuertes heladas nocturnas consecutivas. Se las selecciona. y continuaron haciendo ensayos para mejorar el tamaño y el rendimiento de la producción. sea para consumo diario. Ello sólo es posible realizarlo en lugares de los Andes con altitudes mayores a los 3600 msnm. clasifica y almacena para ser consumidas. para semilla o para ser procesadas en chuño y tunta. Para la semilla el método es similar. Durante los 3 ó 4 días iniciales no son movidas. ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN La labor de almacenamiento y conservación de los productos cosechados es fundamental para asegurar la alimentación en los siguientes meses y como prevención ante posibles problemas productivos de las siguientes campañas agrícolas. para frotarlas y retirar la cáscara. para que la helada las congele y el asoleamiento las seque. así también para su utilización como semilla futura. Otra manera de hacerla comestible a la papa amarga es procesándola como tunta llamada también chuño blanco o moraya.C. Para ello se exponen las papas a la helada durante 2 a 4 noches. A continuación se las deposita en un pozo con agua corriente. Las papas cosechadas son seleccionadas de acuerdo a su uso futuro. Esta labor la hacen preferentemente las mujeres. Se las frota para eliminar los restos de cáscara. acelerando su deshidratación y no tenga sabor amargo.

Se basan en un programa o plan establecido con anterioridad y que se reconoce como “la costumbre”. resultando tener el troje la apariencia de vaso o qero. cómo se ha actuado en cada caso. observando el viento. sujeta con cuerdas trenzadas con fibra de llama. Pero también es necesario predecir la presencia de las heladas. por el cambio climático. que trae el viento frío. a ellos se harán ofrendas en diversas ceremonias rituales antes y después de cada paso del proceso. ideas y conceptos. ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO La organización social: sea comunidad. y además permite su conservación durante varios o muchos años en prevención de catástrofes agrícolas. a fin de lograr los mejores resultados. mediante los cuales se eliminan los gluco alcaloides de estas variedades de papa. Constituyendo todo ello las “señas”. en el que se resume el conocimiento de cientos o miles de años y que se transmite por comunicación oral. procediendo a la distribución y el mascado de coca. Recordar en las conversaciones las diferentes situaciones que se han presentado. sin presencia de lluvia o nubosidad.Para la elaboración del chuño o de la tunta se requiere una condición especial de régimen de heladas. Debido al incremento de temperatura. de generación en generación. el diálogo y relación con los entes naturales como el wayra tata. requiere sustento ideológico y de trasmisión de conocimientos de manera generacional. por motivos comerciales o asistencia a eventos sociales o religiosos. ya que son productos fundamentales para la alimentación. hace acuerdos sobre qué actividades agrícolas y pecuarias realizarán en el territorio o parcelas que poseen u ocupan. sino para la continuación y desarrollo socio económico en el mundo altiplánico. están adquiriendo papa de otras regiones. están produciendo tunta en cantidades para abastecer la demanda en ciudades de otras regiones. por lo que los campesinos que antes hacían su propio chuño ahora se ven en la necesidad de comprarlo. como se observa en las islas de Amantaní y Taquile. parcialidad o ayllu. en una habitación especial. así como la luminosidad de las estrellas. conformada por un conjunto de familias. pero en la variedad “dulce”. los días de heladas han disminuido. debido a la influencia de los funcionarios que tienen un enfoque citadino del consumo de la papa. colocando sobre él diferentes objetos rituales. 27 .las que socializan sus conocimientos y opiniones con los “señaleros” de las comunidades vecinas y lejanas. la helada necesaria y la chuñaw mamata. La reducción de su peso resulta un atributo adicional cuando se requiere emprender largos viajes o cambiar de lugar de residencia temporalmente. La manera de guardarlo. las plantas y el comportamiento y presencia de ciertos animales. Esta actividad tan importante no sólo para la sobrevivencia. y en especial en los meses después de haber realizado la siembra. que está en el sitio o espacio especial donde se transformará la papa en chuño. o qesana. existiendo personas especializadas en cada comunidad. En algunas comunidades. la lluvia y la sequía. lo que se da mediante ceremonias. Actualmente estos procesos para hacer chuño y tunta se mantienen y se realizan en las comunidades donde tienen el régimen de heladas y agua necesarios. afianzando las relaciones familiares y agradecer a Pachamama y Achachila o Apu. D. que decían los abuelos y mantener la costumbre. así como para el trueque o venta a quienes no pueden hacerlo. Para las ceremonias del ciclo agrícola se debe producir un chuño sagrado. requiere de un depósito de totora. ya que las variedades “amargas” se siembran menos. pedir permiso al sitio y hacer una ofrenda especial al concluir la labor. por sus características. por lo menos durante un mes seguido y que durante el día se tenga una radiación solar permanente. Por esa demanda. como es el caso de Chijichaya. Como se puede apreciar en ambos casos. quienes hacen chuño y tunta. y otras comunidades circunlacustres. cuando asisten a las ferias semanales o anuales de la zona. son procedimientos complejos. en Ilave.

manteniendo la equidad en las relaciones o tratos de colaboración. las autoridades convocan para una faena. para aplicar la fuerza que la introducirá en el suelo. con cortesía y respeto. solicitud de ayuda a los parientes más cercanos. son dos piezas de madera con forma de ele. Este sistema de planificación permite hacer el control de plagas y regular la fertilidad del suelo según los cultivos. está conformado por varias piezas: la tajlla o uiri. estableciendo compromiso de cooperación mutua. que es el cuerpo principal o bastón. LOS INSTRUMENTOS Los instrumentos utilizados en las labores agrícolas son diversos y han tenido modificaciones en el tiempo y también los han adaptado a las condiciones del suelo. Todo ello asegura una colaboración eficiente que la Pachamama lo aprueba y agradece. las ha habido de madera dura y actualmente es de fierro. En los casos que existan “terrenos del común” o “comunales”. entre otros. servicio. ello incluye necesariamente las ceremonias y rituales que acompañan cada labor. Todas las familias tienen parcelas en cada aynoca. para ello les visita. principalmente. es una especie de manija. Para la realización de las labores agrícolas la familia dispone de semillas. espacios mayores en base a los cuales se realiza la rotación de cultivos y períodos de descanso de los terrenos. La qorana o chunta kala o reja. chachacomo o queñua. para cuando se iniciaban las actividades 28 . que consiste en trabajo que es remunerado de alguna forma. e incluso como familia. el trabajo como actividad es el creador y hacedor de bienes y de bienestar para la familia y la comunidad. mantener el equilibrio y guiar el trabajo. usándose diversas maderas como lloque. pero queda la obligación de aceptar cuando le sea solicitado hacer trabajo en minka. El ccumu o uishu. (una aleación de bronce con plata y oro). Estas formas inter personales y familiares de realizar diferentes trabajos. Para solicitarlo se debe hacer con los términos correctos. Para el manteniendo de la armonía en las relaciones interfamiliares y evitar conflictos. lo cual legitimiza el sistema de autoridad por ser de consenso. para apoyar la mano. con lo que se van fortaleciendo relaciones de reciprocidad y solidaridad. sea con productos agropecuarios o en dinero. de requerir la participación de más personas recurre al ayni. amarrada transversalmente con cinta de cuero de llama. teniendo una valoración mucho más importante que el producto obtenido. que de acuerdo a lo que aportan dos familias la producción se reparte por mitades. El takillpu o chaquillpu va en la parte inferior. sea en la actividad agrícola o para otra actividad se establecen en términos de ayuda. Cuando se trata de realizar un trabajo de necesidad de todo el grupo social. en el entendido que queda obligado a retribuirlo de manera similar cuando le sea solicitado. Otra modalidad de cooperación mutua es la chicata. Si no fuera así el resultado del trabajo no será el esperado ni duradero. se nombra una persona para asumir una responsabilidad o cargo de manera rotativa o por turno. Esa responsabilidad es asumida con la esposa. conceptos que deben regir las relaciones entre las personas y frente a todo lo que rodea. E. colaboración y equidad. Se tienen establecidas las aynocas o suyos. amarradas perpendicularmente a la tajlla y hacia el lado izquierdo. En cualquiera de las modalidades. lleva obsequios y suplica su participación. en ella todos colaboran con igualdad en el trabajo para el beneficio colectivo. La chaquitajlla (Q) o uishu (Ay): Se utiliza para la roturación.mientras realizan el trabajo. presentando variaciones según las localidades. ya que sobre él se apoyará la planta del pie izquierdo. preparación del terreno y siembra de tubérculos. instrumentos y efectúa las ceremonias necesarias. que es de varios años según el tipo de suelo. es una pieza originariamente de piedra. En otros casos se solicita minka. se hace la distribución por “mandas” o parcelas al inicio de una rotación de actividad agrícola después del período de descanso. entregando un obsequio. En el período Inca las había de champi.

K’upana o warmiq panana: Es para desterronar y mullir el suelo. La sombra irá disminuyendo en los siguientes días hasta ser nula cuando el Sol pasa por la vertical. modificados y perfeccionados por los pobladores del altiplano. que será máxima el 21 de junio.. así como en pampa y aterrazamientos. porque la herramienta trabaja junto con la persona que la dirige. tales como pinquillo. por lo que los instrumentos muestran variaciones y modificaciones. definiendo la fecha de inicio de la siembra y de las lluvias. tanto para los cultivos en waru waru. que los hay de diversos tamaños. de la Luna y de las estrellas. El Sol sale por el este a la mitad del recorrido sobre el horizonte. para disminuir y anularse en el siguiente sunaqui. sean los suelos duros. actualmente es de fierro. sunaqui o cenit. A partir de esa fecha la sombra al medio día se proyecta hacia el otro lado. de no más de 40 cm de largo. según la danza y la fecha. que de acuerdo a un tipo de roca se podía obtener láminas para su fabricación. o ceremonia. La piedra era de forma rectangular. La música es acompañada con danzas como parte de la ritualidad. cintas e uncuñas. así como la piedra. permite establecer el orden y la regularidad existente en el espacio circundante. sujeta a un mango de madera formando un ángulo agudo. Rauk’ana o lijuana: Para las labores de deshierbo. Relacionados con la actividad agrícola se tienen los instrumentos musicales. andenes y q’ochas. estableciendo la medición del tiempo. consiste en un mango de madera con una piedra sujeta con cinta de cuero en el extremo. es el solsticio de invierno. aporque y cosecha. los instrumentos o herramientas son motivo de una ch’alla. Estos aspectos de la cultura. cuando el Sol cuza el meridiano del logar o línea norte-sur. tamboril y bombo. inventados. que ayuden a “que todo salga bien”. el cual está inspirado en dicho movimiento estelar. cuyo significado tiene explicación según la cosmovisión andina. la música y danza. equinoccios de primavera y de otoño. construida antiguamente con una piedra alargada o madera. variando sus dimensiones según la zona. Para el escarbo de ocas y ollucos se utiliza. solsticio de verano. Según las localidades tienen diferentes formas y tamaños. como también dependiendo de la labor a realizar. proyecta una sombra al sur. un bastón o una piedra vertical. y al retornar es para iniciar la cosecha y la terminación de las lluvias. usada generalmente por las mujeres. caracterizan y distinguen la manera como se realiza el trabajo en la actividad productiva. las mujeres acompañan y danzan portando banderas. pedregosos etc. qena. con ellos se interpretan melodías de acuerdo a la fecha y motivo de la ceremonia. que es el asta de la taruca o venado andino. por lo que siguiendo a una o a un conjunto de ellas se las ve girando en círculo para volver a su posición cada 24 horas.agrícolas en sitios ceremoniales. Al medio día. tarqa. 29 . el 2 de febrero. similar al giro de las manecillas del reloj. al norte. el 21 de setiembre y el 19 de marzo. en la cual se les solicita su colaboración. de acuerdo al suelo a trabajar. blandos. en algunas comunidades la chinka. entre la ubicación del Sol en el momento de su salida o puesta. siendo su sentido de giro. La correlación. La observación del movimiento aparente estelar permite ubicar un lugar alrededor del cual giran las estrellas. la temperatura y su efecto en el crecimiento de las plantas. Cuando se inicia una actividad agrícola. plana y angosta. que realicen su trabajo. siendo máxima el 21 de diciembre. siku. el 4 de noviembre. Estos instrumentos. de izquierda a derecha. con las lluvias. CONOCIMIENTO DE ASTRONOMÍA La observación del movimiento aparente del Sol. como también los cambios y ciclos biológicos y climáticos. ha permitido establecer un calendario agrícola y la continuidad del tiempo. resultan prácticos y versátiles para las condiciones de las planicies y laderas con suelos muy diversos. F. La ejecución de los instrumentos solamente es realizada por los varones. en la parte superior. 12 cm de ancho y 3 cm de espesor.

la vía láctea o mayu o jahuira. Vilca Uta. con una tradición de centro de producción óptimo. el sol ya retornó al cenit. comunidad Ccopamaya. para luego hacer las ceremonias de agradecimiento a Pachamama y a Achachilas o Apus protectores. Del 2 de febrero al 3 de mayo. qolliri. en cuanto al suelo y clima. que además desempeñaban roles religiosos y administrativos: Yatiri. florecen y presentan sus frutos. se produce la maduración e inicia la cosecha. las comunidades de Cuyo Cuyo y las islas del Lago Titicaca. permite la observación de la posición solar mediante la proyección de la sombra y saber la fecha o momento para iniciar las actividades agrícolas y sus respectivas ceremonias. Con ello se expresa la manera de relacionarse con todo lo que existe. teniendo sus lados orientados hacia las posiciones cardinales. la lluvia.La salida del Sol. que se encuentra en varios centros ceremoniales incas(Pisac. Tal es el caso de Inka Anatahui. selección y depósito de los productos. Se hace una ofrenda a Pachamama. esperando una buena cosecha. corresponde a los días 3 de mayo y 5 de agosto. fechas en que se agradece por la cosecha y se inician las heladas para preparar el chuño y la tunta. y empieza el momento de la maduración de las plantas. entre otros muchos sitios que han sido lugares especiales de experimentación y de sistematización de conocimientos de agricultura y astronomía. los espíritus del sitio. como podría ser la presencia de granizo. El monumento escalonado tallado en piedra. o sea un lado hacia el este para observar la salida del Sol durante el año. se suplica para que la maduración de las sementeras concluya sin problemas. hay expectativas en la cosecha. a fin de estar en armonía con todo y con todos. con modificaciones de acuerdo al desarrollo del conocimiento y de la organización social. y saber el momento de los rituales y actividades agrícolas. que son específicas de acuerdo a la fecha y el motivo. En los centros ceremoniales Pukara se presentan patios hundidos cuadrados. incluyendo manifestaciones rupestres asociadas a material lítico de miles de años. entre la posición de equinoccio y solsticio de invierno. sea por su calidad como por las variedades que se producen. en la comunidad de Sillamuri Atoja. pueblo de Chucuito. la helada. Los espacios aledaños a estos sitios ceremoniales presentan características especiales. hay manifestación de música. En las ceremonias que se realizan para las actividades agrícolas. además de las ofrendas o Ayta (Ay. etc. A partir del 5 de agosto es el inicio de la labor de barbecho. donde su producción es enviada o requerida para que se la utilice como semilla. Santiago de Pupuja. La necesidad de realizar observaciones permanentes del movimiento solar y estelar. en el distrito de Acora. cuando recorre su posición de salida en uno y otro sentido. así como con los espíritus de los antepasados y especialmente con Pachamama y Achachila o Apu. se hace una visita de agasajo a las chacras. el viento y hasta con los insectos. los instrumentos. dado que ninguno de sus lados proyectará sombra al interior del patio hundido. como lo son: Inkatiana(Amantaní) y Molusina(Taquile). diálogo y armonía que debe perdurar en las actividades. Inka Uyo. época que crecen las plantas. Se establece comunicación con las semillas. Del 4 de noviembre al 2 de febrero son los días con mayor cantidad de horas de asoleamiento o “más largos del año”. se interpretan danzas con música de qenas y pinquillos. en la comunidad de Mulla Contihueco en Juli. layqa. por ello es que en estos lugares se encuentran vestigios de ocupación muy antigua. llevó a los antiguos pobladores de Puno a establecer lugares determinados donde construir o adecuar el recinto para la observación. 30 . Machu Picchu). Larama.). para ello se hacen ritos y ofrendas en diversos momentos y lugares. cánticos y danzas. que también era un centro ceremonial y por lo tanto residencia de las personas especializadas y con mayores conocimientos. Estos sitios se habrían originado desde el inicio de la actividad agrícola. En el mes de febrero. en posición equidistante a cuando sale y pasa por el cenit. paqu. Se prepara e invita comida y bebida. así como poder observar la fecha del paso del Sol por el cenit.

mediante la figura de dos toros de arcilla y una cruz de flores u otro material. Santa Cruz. utilizando la festividad de carnavales.1 VIVIENDAS Para la protección y la actividad de la familia se construye la vivienda. por lo que no tendrían el mismo significado para el hemisferio sur. y la actividad familiar y social. teniendo en cuenta la costumbre basada en su cosmovisión y religión. según el calendario occidental. De manera similar otras ceremonias importantes se las realiza utilizando como referencia las festividades católicas como: Candelaria. en relación al este. y preparar la comida ceremonial. Por ello la actividad de la construcción fue también diversa. llama o alpaca. 6. islas del Lago. San Juan. se establecieron las festividades de: 2 de febrero: Virgen María de la Candelaria 3 de mayo : Santísima Cruz 5 de agosto : Virgen de las Nieves y de Copacabana. Pukina. lo que da significado a cada una de las partes y a todo el conjunto de la vivienda. siendo motivo de festividades y ceremonias religiosas. hacer la asperción con la sangre. tales como el Uro. Cabe anotar que las diferentes posiciones solares fueron observadas desde la remota antigüedad por los pueblos de otros continentes. pastoreo o agricultura. Copacabana. Santiago. willancho. Fechas que son motivo de peregrinaciones a sitios sagrados o rituales de profundo significado para el poblador andino y en particular de Puno. razón por la que se hablaban hasta cuatro lenguas. Trinidad. quien ve el motivo para retornar a su comunidad o pueblo cuando reside en otra localidad. el clima y la ubicación geográfica. sobre las paredes. recintos fúnebres. Aymara y Quechua. CONOCIMIENTOS Y TECNOLOGÍA DE LA CONSTRUCCIÓN Tenemos la presencia de diversas sociedades humanas en el altiplano. con diferentes actividades principales de acuerdo a las características del medio. cordilleras y zonas de la selva. De esta manera se utiliza como referencia el Santoral Católico para transmitir y perdurar el conocimiento ancestral sobre las prácticas agrícolas. tanto en lo referente a vivienda familiar. y su posición simétrica o equidistante de la salida del Sol. Pascua de Resurrección. por lo que la Iglesia Católica en su labor evangelizadora consagró para dichas fechas a los sucesos y santos principales de acuerdo al hemisferio norte. que son fechas de ritualidad en el Altiplano y el sur Andino. Siendo las siguientes festividades: 25 de diciembre: Solsticio de verano: Nacimiento de Jesús. como también del pastoreo y pesca. 2 de noviembre: Fieles difuntos. Los recursos o materiales disponibles para la construcción.Esta fiesta de las chacras y las danzas de la ocasión se la realiza en forma sincrética. y con tradiciones ancestrales diferentes. construcciones defensivas y urbanas. Rosario. 19 de marzo : Equinocio de otoño: San José 24 de junio : Solsticio de invierno: San Juan Bautista 24 de setiembre: Equinocio de primavera: Virgen María de las Mercedes. Pentecostés. como se expondrá más adelante. Las diversas tareas deben seguir un orden establecido. Asunción. Se tienen diversos tipos de viviendas. San Pedro. para luego proceder 31 . Para los pasos del Sol por el Cenit. como es el sacrificio de un animal. tal como la pesca. considerando las condiciones del medio. para lograr la armonía con Pachamama. y para su construcción es muy importante tener la colaboración de los familiares. a los cuales se les solicita su ayuda en la modalidad de ayni. Concepción. Se deben realizar ceremonias para solicitar permiso a Pachamama y efectuar las ofrendas de acuerdo al ritual establecido por la costumbre del lugar. centros ceremoniales. armonía y bienestar económico de la familia. concluyendo con la labor del techo y la colocación del símbolo de deseo por la felicidad. 6. especialmente los de actividad agrícola. pudiéndose apreciar y diferenciar en la actualidad de cómo fue la respuesta tanto en la construcción material como en su significado. etc. Las necesidades de acuerdo a la principal actividad económica.

-Vivienda Lacustre Perteneciente a la etnia Uro. Las siguientes hileras van asentadas sobre una delgada capa de barro. para conformar el hastial o mojinete.-Vivienda de la planicie lacustre de Taraco y Samán La planicie del curso inferior del río Ramis. zona de inundación por el desborde del río. Para la construcción de la vivienda se introducen en el piso diversas ramas de qolli. siendo sujetas o amarradas entre ellas usando cuerdas tejidas con paja chillihua. Cuando la ch’ampa se ha endurecido por haberla expuesto al sol. llamada kili. siendo del tipo rizoma. Los principales tipos de vivienda en la región son: a. para el hijo y su esposa. se ch’alla con aspersión de licor las diferentes partes de la casa. residente en la bahía de Puno. De acuerdo a cada lugar y el idioma familiar. encontrándose en las cercanías de Taraco importantes monolitos y lugares arqueológicos relacionados con la cultura Pukara. presenta un tipo de vivienda conocida con el nombre de putuko. leñosas y flotan. aproximadamente. conformados en el par y nudillo. Por referencias del siglo XVI.al festejo con comida. definiendo una nueva posición frente a sus familiares y a la comunidad. se tienen diversas frases de aliento y de buenos deseos. de los pobladores de las riberas del Lago. La vivienda de la familia Uro está construida sobre una plataforma flotante. esteras tejidas con totora. proceden a cubrirla de totora seca formando capas. Por situaciones actuales han construido “islas” de mayores dimensiones para la escuela y la recepción de turistas. las cuales habrían sido construidas sobre ligeros montículos artificiales. En la isla familiar se ubica otra vivienda más pequeña. b. Concluida la estructura proceden a cubrirla con qesanas hacia ambos lados. cerrando el espacio con qesanas. mientras no tengan su “isla” propia. son de regular volumen. Hacia una esquina se ubica la pequeña puerta. pero en el suelo prosperan diversas variedades de hierbas aptas para la ganadería. Al medio de los lados extremos las ramas son más altas. colocando una viga perimetral. agasajando a todos los colaboradores. El lugar para preparar los alimentos presenta una piedra plana sobre la que se instala el fogón de cerámica. que son extraídas de lugares de poca profundidad cerca a las orillas. siendo las nuevas familias de jóvenes quienes realizan la construcción de su vivienda. con un diámetro de 8 metros. así como modificado la ubicación de las islas. bebida. sobre ellos van las correas o cintas. teniendo una protección para la lluvia hecha con qesana. que presenta una consistencia por la presencia de las múltiples raíces entrecruzadas de las hierbas que en él crecen. la cual es hecha con un conjunto de raíces de totora. delimitando un espacio de 4 por 2 metros. que obtienen mediante el trueque. asumiendo la obligación de retribuir la colaboración recibida. que sobresalen del piso no más de 1. fundamentales para su transporte y labores de pesca. La actividad de sus pobladores habría estado relacionada con la agricultura en waru waru. están ubicados en el exterior o patio. en pampa y el pastoreo. obtenidas también mediante el trueque. se la coloca volteada sobre el piso delineando la base del putuco. música y baile.60 metros. luego proceden a colocar la viga cumbrera y los soportes para el techo. El material utilizado son los bloques de ch’ampa que es el suelo natural. aún se hablaba el Pukina en dicha zona. configurando un techo de “dos aguas”. dando inclinación al muro y continuando 32 . por la precipitación pluvial o el incremento del nivel del Lago Titicaca. Dichas ch’ampas son cortadas y extraídas utilizando la chaquitajlla. deseando la felicidad de todos: “en buena hora”. se enciende un fuego para “dar calor” a la casa. caza y recolección. Es una zona carente de especies arbustivas. Conformada la base de la “isla”. acercándolas a la ciudad de Puno y formando prácticamente una aldea. o “isla”. A un costado se tiene el embarcadero donde se sujetan las balsas de totora. para protegerlas de la inundación. por pescado. con varias ramas.

en este caso allí también se come y se tienen orificios especiales para la salida del humo del fogón. La utilización del putuco puede ser de dormitorio. se está utilizando adobes que son colocados en los muros sobre la base de varias hileras de ch’ampas. el cual tiene forma triangular. y forma alargadas. junto a las habitaciones o al cerco. cuando en los lados más cortos el muro continúa conformando un hastial o mojinete. empastada con barro y paja. La otra forma de techo es con cuatro faldones o aguas. teniendo forma cónica en los de base cuadrada. teniendo un acceso o puerta hacia el campo. se tiene un asiento corrido de piedra o adobes. En la parte superior. A partir de 1. que le quitaría durabilidad a la cobertura. logrando una mayor inclinación. utilizando el mismo material de los muros. dormitorio – depósito o cocina – dormitorio. culminando en una falsa bóveda. de semillas. que son amarradas entre ellas con lazo o cuerdas hechas de cuero crudo de llama. Por la consistencia de la ch’ampa es resistente a la acción del viento y de la lluvia. c. herramientas y la cocina. que se ofrece a los visitantes o asistentes a las ceremonias familiares en determinadas fechas de su calendario ritual o social. las que son utilizadas como dormitorio. cuya altura es a los 5 metros del piso. La forma del techo es a “dos aguas” o faldones. usando barro entre ellos. no existiendo los mojinetes. a manera de disminuir sus dimensiones. Para el dintel de la puerta se ubican ch’ampas puestas en ángulo y en otros casos ramas de qolli obtenidas por trueque en lugares cercanos. La puerta es realizada con ramas de qolli. las esquinas son algo redondeadas. donde los pobladores comparten su actividad productiva entre la agricultura y el pastoreo. Viviendas de la Región Suni En la región Suni. La familia posee varios putucos en un espacio pequeño. los que son sujetos a una armazón de varas o ramas de qolli. La vivienda está conformada por varias habitaciones alrededor de un patio. o espacio circunlacustre e islas del Lago. La cobertura es realizada con totora y paja ichu. la ch’ampa. con una puerta al medio del lado mayor. depósitos de alimentos. con una dimensión interior de 3 metros por lado. no teniendo ventanas. teniendo una puerta angosta de forma trapezoidal. dándole un avance en todo su perímetro. La forma de la base del putuco puede ser cuadrada o rectangular. siendo generalmente de dos por cuatro metros. La pendiente del techo debe permitir la escorrentía del agua en forma rápida a fin de que no penetre en la habitación o lo remoje demasiado. las habitaciones son realizadas con muros de piedra. 33 . Las paredes del muro presentan una ligera inclinación.con la cubierta o techo. y en los últimos siglos se ha introducido el adobe fabricado con molde. algo redondeada de cuatro vertientes. Las habitaciones son de forma rectangular. en algunos casos. residiendo en la parcela que les permite controlar o atender las diversas parcelas que poseen. en los de base rectangular.90 m se inicia la cobertura o techo del putuco. El putuco representa una creación muy ingeniosa de adaptación a los recursos y condiciones del medio y de protección frente al clima. y en el caso de los rectangulares el lado mayor es hasta de 6 metros. hacia los costados se dejan aberturas de ventilación. La ubicación de las familias en la planicie es dispersa. El espacio generalmente presenta un cerco de adobes o de tapialera. que es cerrado con muro de piedra y adobe. Se complementa con un corral al que se accede por el espacio entre las habitaciones. según la presencia o facilidad de obtener dichos materiales. En el patio. Por varias razones. no excediendo sus dimensiones internas de tres por seis metros. donde dispone de corral para los animales y sitio para las ceremonias y ubicación de enterramientos de familiares.

34 . Las características de las habitaciones son similares a las de la región Suni. La cobertura se la hace con el barro arcilloso y paja a manera de planchas. Las paredes son de piedras asentadas con poco barro y el techo es de paja ichu sobre armazón de ramas de qolli. basando su alimentación en los productos del altiplano. Para sujetar el techo de ichu de los fuertes vientos se suele poner correas de cuero crudo por encima del techo. construidas de madera. reemplazando a la totora y al ichu.Viviendas de la Región Puna La actividad principal de los habitantes de la región Puna es el pastoreo de camélidos andinos. de acuerdo al ancho de la habitación. Adicionalmente se tiene el corral de empadre. con mojinete o sin él. El conjunto de la vivienda presenta habitaciones de dormitorio. la que es doblada en el piso en forma de U abierta. siendo una manera muy creativa y diferente de construir la estructura o soporte del techo. La puerta es pequeña y no presenta ventanas. pero con abundancia de madera. pero conforman organizaciones definidas como parcialidades. donde se reúnen para tomar sus alimentos y un depósito de alimentos y de diversos enseres e instrumentos. Las viviendas de éste ámbito están conformadas por varias habitaciones pequeñas. en caso de las alpacas. Ello determina que las viviendas familiares o “cabañas” estén bastante alejadas entre ellas. o en tamaño y fortaleza de las llamas. Se completa con el patio para reuniones ceremoniales y los corrales para el ganado. La actividad de los residentes temporales está dedicada a la plantación de frutales y cultivos de coca. según sus características y antecedentes a fin de obtener crías de acuerdo a criterios de calidad y color de fibra.Viviendas de la Región Rupa Rupa Es una zona con escasez de piedras. las viviendas están ubicadas en dichas terrazas. como papa. y con mojinetes. las cuales. techo de paja ichu y un pequeño espacio entre las habitaciones dormitorio. haciendo una faja de sección rectangular de siete por cinco centímetros y seis metros de largo. Viviendas de las Regiones Quechua y Yunga Siendo regiones ubicadas en el flanco nororiental de la cordillera de Carabaya. provincia de Chucuito. para el techado de las habitaciones. recubriéndolo con diversas ramas de palmeras. En las últimas décadas se ha introducido las planchas corrugadas de zinc. En las parcialidades y comunidades de la zona de Huacullani y Pizacoma. Sobre ellas se pone paja ichu y se la sujeta con tiras de cuero crudo. que permite separar y seleccionar los machos y hembras para hacer la selección de ellos.d. son puestas sobre los arcos. tanto por la altura de sus muros como por las dimensiones del recinto. que son generalmente de dos por cuatro metros. sus habitaciones están elevadas del piso en medio metro. de cocina – dormitorio. y sin mayor espacio delimitado. Para ello amasan un suelo arcilloso mezclándolo con paja. además de tener mayor precipitación pluvial. No teniendo mucho ganado sus corrales son pequeños. tanto en el par y nudillo como en los tijerales. con faldones a los cuatro lados. interiormente. La forma del techo es a dos aguas o faldones. requiriendo de extensiones amplias de terrenos con pastos naturales y en especial de los denominados “bofedales”. las “calaminas”. depósito y cocina. han creado una manera diferente de dar forma a la estructura del techo. con fuertes pendientes y con laderas con andenes. casi secas. De esta manera no se requiere de palos o ramas de árboles. tanto las paredes como el techo. sujetas a pequeñas estacas fijadas en las paredes. así como el uso de cuartones de madera en las estructuras. Una vez secas y endurecidas por el Sol se las coloca sobre los muros. e. algunas de ellas tienen actualmente el reconocimiento oficial como: comunidades campesinas. f. con un solo faldón o de una agua. chuño y ch’arqui. Las viviendas constan generalmente de una habitación y una cocina pequeña. especialmente en el espacio circunlacustre.

Ellos han sido construidos en la cumbre de cerros. divergentes y acinturadas. Todo ello indica la variabilidad de trabajo con la piedra. que la hace más saludable y además permite la observación hacia el exterior. Teniéndose además el ruido de la lluvia y granizo sobre ella. técnica que también fue empleada para la realización de monolitos y lápidas. se constituyen en una muestra de capacidad de gasto. es decir que con el tiempo. para ser trabajada posteriormente de manera rústica o desbastada. lo que es un ahorro de trabajo en conseguir el ichu y realizar el repajado con cierta frecuencia. denotando además una dinámica cultural. lo que aún se realiza. Así tenemos de las épocas: a. Las piedras fueron colocadas de diversa manera: encimada. como las calaminas. engastada o por hileras. el simbolismo de la forma. mostrando así la persistencia del culto. que de acuerdo al trabajo fue inicialmente en estado natural. requiriendo instalar un tumbadillo o falso techo a fin de evitar la transmisión del frio a través de la calamina. épocas y por zonas. paralelos. ofreciéndoles alimentos. en 500 años. Con remate superior cóncavo o en semi esfera..Estos nuevos materiales. principalmente. la búsqueda de nuevas formas y maneras. con lo que la vivienda es menos confortable que con la cobertura tradicional de ichu. Chincheros. Las de lados convergentes. fue variando la modalidad y estilo de la construcción. en la forma y significado. se adicionaron bloques de piedra pulida. Qaluyo. habiendo estado sojuzgados por los Incas durante los últimos 80 años. permitiendo el ingreso de la luz solar. tanto en las cámaras subterráneas de Amantaní. canteada. cambiando sus envoltorios. En los accesos se encuentran escalinatas con piedras canteadas y talladas. Taquile y Llachón. Como ellos son poco accesibles a la economía de la mayoría de los campesinos.Época Qolla y Lupaca Los señoríos aymaras del altiplano. considerando que los señoríos aymaras sólo se dieron a partir del año 1000 d. Estas construcciones fueron realizadas con piedra. pero deteriorados por los intentos de destruirlos o modificarlos dado su significado religioso. mejorando la calidad y uso de la habitación. acuñada. Otro cambio que presentan la mayoría de las viviendas es la instalación de ventanas. Pero en las últimas décadas su uso se va generalizando. logrando precisión en la ejecución de los diseños. 6. 35 . bebidas. Tunuhuiri y Amantaní.Época Pukara Se tienen los centros ceremoniales denominados “patios hundidos” en las localidades de Pucará. que han debido ser resultado del establecimiento de jerarquías sociales. música y danzas. b. o terrazas a manera de pirámides escalondas. En modificaciones realizadas hace más de dos mil años. que por sus características constructivas perduran hasta la actualidad. que muestran símbolos muy elaborados propios de su cosmovisión.2 CONSTRUCCIONES CEREMONIALES En cada época de desarrollo cultural se ha realizado la construcción de centros ceremoniales. y también sobre montículos artificiales. en Pucará. En cuanto a la forma también presentan variaciones por significado. teniéndose las de planta circular y cuadrada. así como en los muros perimetrales del patio hundido. Dicha labor la habrían realizado con instrumentos de piedra de gran dureza. realizaron importantes construcciones para el repositorio de sus difuntos. Con corniza o sin ella. como en las pequeñas cámaras para ofrendas existentes en los patios ceremoniales de las viviendas familiares. lugar donde los veneraban y anualmente los sacaban para homenajearlos.C. los cuales presentan la labor de andenerías en sus laderas. celular. En estos centros se construyeron cámaras subterráneas para depositar las ofrendas a Pachamama. labrada y finalmente pulida. son adoptados por su durabilidad.

se realizaron construcciones de gobierno. Las construcciones se dan en relación a su presencia para ejercer el gobierno. la flor del qolli para el naranja. pero para hilados de uso ceremonial. El tamaño y forma de phirilo varía de acuerdo al grosor del hilo y del hilo trenzado. como Patambuco y Ollachea. como unkuña. que se inserta en un disco de madera u otro material. hecho con grandes bloques de piedra tallada y pulida de forma rectangular en el muro al exterior y en la plataforma. estableciendo un ámbito de gobierno conocido como el Collasuyo. es el phirilo. la ocasión y el mensaje que ella ha de llevar se usan los hilos con su color natural o es teñido. c. aproximadamente. corteza de queuña para el marrón. como resultado de su política expansionista. De acuerdo a la prenda. En el sitio de Uma Umaña y Vilca Uta. y muchos otros sitios en todo el altiplano y el flanco nororiental de Carabaya. de acuerdo a la prenda a confeccionar. La realización de los tejidos se perfeccionaron mediante las características del hilado. Este proceso de invención habría durado muchos siglos. quienes extraían el pelo de los camélidos andinos para hacer rudimentarias prendas atorceladas. hasta iniciar la elaboración de tejidos utilizados como vestimenta. como se aprecia en el recinto de Inka Uyo.1 PRODUCCIÓN DE TEXTILES El trabajo textil ha evolucionado desde la etapa de los cazadores. significando verdaderos cambios en la vida de los pobladores de los Andes. 36 . Tanka Tanka. como parte de ese centro ceremonial. frutos o insectos para dar el color deseado. Asillo.Época Inca La presencia de los Incas en el Altiplano. sea como ejemplo: el airampo por el rosado. usando las propiedades de plantas. CONOCIMIENTO TEXTIL Y VESTIMENTA 7. logrando hilos de cualidades diferentes en cuanto a grosor. ceremoniales y viviendas con características similares a las del Cusco y Machupicchu. entre Ilave y Juli se tienen diversos tallados en las rocas. y los de hilos gruesos para costales y frazadas. que presenta muros de piedras cuadrangulares de igual altura. Estas construcciones muestran el conocimiento y destreza para extraer y tallar bloques de piedra de forma regular y determinada. unku o lliklla. de acuerdo a la ritualidad de los Inkas del Cusco. el tisi o madera delgada de sección circular de unos cinco milímetros de diámetro y 25 centímetros de largo. tallado y pulido. dispuestas en hileras. En la comunidad de Ccopamaya (Acora) se tiene el sitio ceremonial de Inka Anatahui. tanto en el altiplano como para el Cusco. como máximo. 7. como piedra o cerámica. el torcido es al contrario. Normalmente se lo hace girar a la derecha o sentido horario. siguiendo un diseño cuyo significado no se conoce mucho. Para ello han utilizado instrumentos de piedra y metal para percusión. Así como también crear diversos objetos tejidos relacionados al culto y expresar en ellos signos de acuerdo a las creencias y motivos de identificación del grupo social. la administración y realizar las ceremonias necesarias de la actividad agrícola y pastoril.Tenemos ejemplos en los sitios arqueológicos de Sillustani. Cutimbo. Malkuamaya. Teniendo como centro principal a la ciudad de Chucuito. Arcopunco. se da desde 1450. además de definir las dimensiones con exactitud. el cual permite la rotación del conjunto y sobre él se va adicionando el hilo. desde los más delgados para prendas especiales o rituales. quienes impusieron formas de tributo en productos y en trabajo. Hacia el interior presenta un segundo muro con bloques cuadrangulares de menor dimensión. etc. por el tipo de piedras talladas y pulidas y las clavijas para sujetar el techo. a manera de cinceles y esmeriles. con telares simples y rudimentarios. en los aspectos productivos. El instrumento con el cual las mujeres realizan el hilado es la rueca o puchka que está compuesta por dos piezas. a fin de dar una presentación armoniosa y organizada de los recintos. Molloco. sociales y organizativos.

El tejido de punto o “a palitos” es para realizar los chullos o gorros. Este telar ha sido simplificado para poder ser trasladado desarmado en grupo de piezas. y en cuanto a la edad. y que generalmente se las denomina como “danzas de carnaval” o “danzas autóctonas”. 7. Las cuatro estacas forman un rectángulo según el tamaño de la prenda a tejer. Esta identidad local mediante el vestido se conserva y observa con mayor evidencia en la ejecución de danzas. eliminando las estacas. Queda suelta la lanzadera que es la que pasa la trama. no mayor de 15 centímetros. donde las danzas son parte de la ritualidad y cada prenda tiene un significado especial. a ellas se sujetan dos palos horizontalmente a cierta altura del piso. entre los que se colocan los hilos de la urdiembre. La tela de los vestidos ha sido reemplazada por la realizada en el telar de piso por la del “telar de pedal”. la barra del lizo. como limón y sal. manta. el que es variado en el tiempo. teniendo distintivos en sus gorros o tocados. siendo un distintivo como lo fue en época prehispánica. sea infante. Las prendas de uso actual corresponde mayormente a la indumentaria de tipo hispana. usando la wich’una. y al pie. Por su uso y modificaciones persistentes se las considera como prendas andinizadas. que ha de presentar diferencias en cuanto al sexo. Complementan el telar varias varillas que se colocan entre la urdiembre. que también les son propias y exclusivas. sexo y al rango dentro la sociedad local. En ellos también se observa las diferencias de vestido en relación a las jerarquías. En él los hombres tejen la bayeta. que sujeta los hilos de la urdiembre. chalecos y monteras. que fuera impuesta durante la colonia y exigida a consecuencia de la fallida revolución de Túpac Amaru II. y la varilla de la calada o tokoro que separa igualmente los hilos de la urdiembre. lliklla. los que son también característicos de cada zona. actualmente. frazada. como se constata en los dibujos de Guamán Poma. en las parcialidades. Para las fajas delgadas el telar va sujeto a la cintura. con modificaciones propias de la zona andina altiplánica. una en la cabecera para ir enrollando el tejido. actividades y a su región de procedencia. polleras. adulto o anciano. que son diferentes entre ellos. quien los muestra en sus dibujos (1583 – 1615). chalinas. ch’uspa y fajas. para la sociedad andina prehispánica se lo constata en la obra gráfica de Guamán Poma de Ayala. durante el día como en el transcurso del año. a las que los pobladores les fueron incorporando elementos y significado de 37 . Adicionalmente se usan algunas varillas para tejidos con cara de trama y otra delgada para cuando se está concluyendo el tejido. por lo que es posible saber la procedencia de una persona según el chullo o la montera que use. camisas. aunque las formas sean diferentes. en el medio rural. En Puno las vestimentas con significado cultural andino se las encuentra. Estas modalidades tienen antecedentes prehispánicos. pero cada grupo social ha tratado de establecer identidad y diferencias mediante las prendas de vestir. de origen árabe–hispano.En el presente se usan anilinas y diversos productos por fijar el color.2 TEXTILES EN LA VESTIMENTA Entre las necesidades humanas es muy importante la de protegerse del clima. También se tuvieron vestidos especiales para ceremonias. con ella se confeccionan pantalones. costal. joven. siendo el resultado de un proceso de adopción y adaptación de las introducidas por los encomenderos hispanos. sea hombre o mujer. la lanza. La respuesta cultural es de proveerse de vestido. sobre la cual se aprieta el hilo de la trama. además de tener formas y signos de acuerdo a la edad. siendo la oportunidad de su realización para utilizar las vestimentas tradicionales de su parcialidad o distrito. Para realizar el tejido se utiliza el “telar de cuatro estacas” o telar de piso. que permite una producción eficiente de varios tipos de textiles. phullo. comunidades y pueblos. que en la vida diaria ha disminuido o se ha abandonado su uso. unkuña. Las prendas que se realizan mayormente son: poncho.

que transmiten a sus descendientes para que vivan en armonía con Pachamama y Achachila o Apu . y de jarras ligeramente más delgadas”. los cuales mostraban gran cantidad de dibujos. Burns. Esos diseños o figuras plasmadas en las diversas prendas indican o relatan maneras de educar a los hijos o cómo vivir en familia. juntamente con el pastoreo. aún no se había inventado la cerámica en el Altiplano. con lo que se confirma que los dibujos en los textiles son signos de escritura pictográfica y en otros casos son sonidos de una verdadera escritura. permitiendo la especialización de artesanos que lograron producir una cerámica de mayor calidad. junto a los sistemas de producción de alimentos. Pero anteriormente. por lo que cada vez que se inicia y se concluye el tejido de una prenda es necesario realizar un ritual con hojas de coca.) permite definir el comienzo del Período Formativo. 8. pero al parecer percibieron que en ellos se encontraba un sistema de comunicación o escritura. mediante un bando o dispositivo legal: “por causa del rebelde”. Teniéndose una cerámica utilitaria y ritual a partir de la colonia. Los diseños de los tocapu han sido decifrados por Victoria de La Jara. – 2. en agradecimiento por lo realizado. Por ello. de salud.1 CERÁMICA PRE HISPÁNICA En el período Arcaico Tardío (5. “Los bordes recolectados parecen proceder de ollas de cuello engrosado. y tiene inclusiones fuertes de fibra y arena”. lo que era peligroso para sus fines colonialistas. La actividad textil requiere de ayuda y protección de Pachamama y de los antepasados. que se realizó el proceso de domesticación de plantas e inicio de la agricultura. normas sociales y morales.000 a. como ofrenda a ellos. Pero en los lugares donde hubieron asentamientos establecidos se tiene presencia de una cerámica “pobremente coccionada.3 TEXTILES PARA LA COMUNICACIÓN El uso de prendas de tradición prehispánica fue prohibido después de la insurrección de José Gabriel Condorcanqui o Túpac Amaru II. para diferenciar cambios o evolución en las sociedades humanas. que los “extirpadores de idolatrías” los consideraban objetos paganos. La súplica al Apu para que envíe la lluvia que hará rebrotar los pastos para el ganado y el crecimiento de las plantas. son los principales indicadores que permiten establecer períodos cronológicos de una misma cultura. 7. Esta cerámica inicial tipo Pasiri (1. creando formas de identidad local que es respetada y reconocida por los demás. consejos. recordando y venerando a sus abuelos. ligeramente revertidos. sino que es la comunicación de mensajes que fortalecen y perduran los conocimientos y valores sociales y humanos de la familia y de toda la comunidad.CONOCIMIENTO EN CERÁMICA La presencia de cerámica en diversas capas del suelo es fundamental en la labor arqueológica. C. haciendo comparación la actividad de ciertos animales que son criaturas de los Apu. en el siglo XVII hubo la destrucción sistemática de los textiles tocapu.acuerdo a sus costumbres y creencias.). Ello. la realización y el uso de una prenda tejida no sólo es la habilidad de hacerla y la función de dar abrigo o protección del clima. C. sin engobe. y los símbolos anotados por Guamán Poma son leídos por W. En sus colores se expresa el deseo de alegría.. de fertilidad de las chacras y animales. 8. Se hace referencia a conocimientos sobre cómo predecir las lluvias. C.000 a. en el que la agricultura se iría convirtiendo en la principal actividad productora de alimentos.800 a. como las 38 . los mismos que tienen enseñanzas. y muchas otras cosas más. reafirmando el sentido de que la práctica textil es el conocimiento de los antepasados. así como la ejecución de los diseños. la organización social y distribución demográfica. y de armonía en la familia. el cuidado que se debe tener durante los viajes y el deseo de regresar sin contratiempos.

una cerámica más consistente. entre otras. ello hasta el año 1. fecha en que decae y se inicia la formación de los Señoríos Aymaras: Canchis. dado que su calidad en cocción y decorado disminuyó visiblemente. Lupacas y Pacajes. Las figuras representadas son más variadas. caracterizándose la de Chucuito por su mayor semejanza.). mirando de frente y cuerpo de perfil. de más de 2400 años. como: catástrofes productivas. por la presencia de mica gruesa. su cocción. cuidadosos y el diseño inciso es más delgado y superficial. como Wari (Ayacucho) y Tiwanaco (Bolivia). En esta nueva conformación social. sahumadores y cerámica negra.400 a. omitiendo el trazo inciso. alcanzado en el año 200 a. debido al significado religioso y ritual. donde se asimilaron los conocimientos de la elaboración de la cerámica. trompetas. vasijas con cuellos alargados. una de las formas predominantes son los cuencos de base plana con lados rectos y también divergentes. ocupación por grupos vecinos o invasión extracontinental.2 CERÁMICA COLONIAL Y REPUBLICANA Tras la caída de los diversos centros culturales del Altiplano por causas diferentes. de color rojo. obteniendo una coloración uniforme y sin manchas en la superficie. Sus formas principales fueron las jarras. denominándolo como tipo Pukara Clásico. los artesanos ceramistas continuaron produciendo las piezas de uso utilitario o cotidiano. ollas y cuencos.C. mediante el incremento de la temperatura de los hornos. rayas y triángulos. 8.C.C. pirita y feldespatos. blanco y crema. Los diseños incisos tienen una mejor ejecución.denominadas tipo Qaluyu (1. incrementan el espacio decorado y utilizan más colores. Canas. negro. usando además feldespato y mica dorada laminada. 39 . en el ámbito de Cusco y Puno actual. Collas. generó en su espacio de influencia desarrollos locales que fueron adquiriendo autonomía. con trazos geométricos. Este perfeccionamiento que duraría unos seiscientos años. Ella se fue mejorando durante varios siglos. sus acabados son más finos. como son las copas de base anular acampanada. a partir de 1.. Este desarrollo de la Cultural Pukara: continuo e ininterrumpido. definiendo rituales de acuerdo a las actividades agrícolas y pastoriles en muchos sitios construidos para tal fin. estableciendo el tipo Cusipata (800 a. con temperantes de arena. La presencia y ocupación de los Inkas. C. En esta fase la cerámica va adquiriendo más consistencia aún. utilizando materiales y pigmentos locales.C. política y administrativa habría sido menor el rol ceremonial de la cerámica. logrando. personas y también simbólicas. mostrado en la cerámica.. cuyos fragmentos se encuentran diseminados por todo lugar.100 d. como son los vasos retratos. con varios colores sobre rojo.450 d. mostrando una pasta semi compacta.la que es algo deleznable y al romperse muestra una superficie irregular. tanto en el tipo de pasta.. a partir del año 400 d. figuras realistas de animales. cuarzo y arena.). continúa hasta el 400 d. dureza y decorado. al sur del Lago Titicaca. como el felino otorongo. es Tiwanacu quien desarrolla cambios de estilo en la cerámica. especialmente para el uso ceremonial. naranja y marrón. El nuevo centro hegemónico en el Altiplano. sobre fondo rojo. encima de montículos artificiales con patios hundidos en su parte superior. implica la confección de cerámica a imitación de la realizada en el Cusco. debido al proceso de cocción y de los componentes usados. así como muchos de los elementos simbólicos de sus diseños. Ello se habría debido a la presencia de ceramistas expertos llegados del Cusco.C. definiendo espacios a pintar. El logro estético de la cerámica. como el amarillo. Las formas presentan innovaciones.C. ligeramente bruñidas y con decoración en negro. les permitió formar expertos en el conocimiento de la cerámica. cuando se la decora se lo hace con colores oscuros y diseños incisos profundos. a fin de elaborar piezas para los rituales y ceremonias importantes. pérdida de poder político. además del rojo.

CONOCIMIENTO EN ALIMENTACIÓN El consumo de alimentos. estaño y polvo de diferentes piedras. chuas. bateas. al iniciar cada actividad del proceso productivo. especialmente durante las ferias anuales. Esa tradición de ceramistas les da el conocimiento de las arcillas. obtención de las tierras de colores. Entre los tipos de productos que se elaboran en la zona de Pucará se tiene: Cerámica utilitaria: consistente en fogones. tostadoras. isaño y olluco. Cerámica decorativa: floreros. habiendo realizado las conopas. a semejanza de las conopas de alpacas que eran talladas en piedra. logrando un eficiente resultado en cuanto a su función alimentaria y sobre todo busca preservar la salud de las personas. folklórica y por su atributo de ser propiciador del bienestar y prosperidad económica. chombas. usando como combustible estiércol de llama y oveja. el torno a pedal y los moldes de yeso. maíz. obviamente es imprescindible para la sobrevivencia. platos. iglesias y escultórico grotesco. Los hornos bajo suelo y a fuego abierto prácticamente ya no se usan. como deseo propiciatorio del bienestar económico de la familia. cántaros. Aymaras e Inka. dado su valor económico y la prosperidad que logra quien incremente su rebaño. nacimientos. tazas. de acuerdo a las nuevas especies introducidas por los hispanos. siendo requerida por su característica estética. kaya y kañihuaco los obtenidos con diversos tratamientos. de Arequipa y a Lima. quienes producen principalmente: fogones. como el toro. chuas. ceniceros. 40 . Todo ello de acuerdo a la percepción e interpretación del universo que lo rodea. Teniéndose de la actividad agrícola: papas dulces. chúas y sahumerios. Los productos que los habitantes de Puno han utilizado para la preparación de sus comidas son de diversos orígenes. vasijas. asistiendo también a las ciudades de Cusco. realizan ritos con súplicas a Pachamama y a los Apus. ollas. pero el desarrollo cultural va generando un conocimiento que optimiza su uso. caballos. chullpas. sahumerios o braseros. Al moldeado a mano se presentan innovaciones. oca. los mismos que llevan a las ferias semanales y anuales de pueblos del sur de Puno. ceniceros. chombas. 9. candeleros. Siendo el chuño. a fin de que se logre un buen resultado y sin contratiempos en la producción. quinua. lugar de recolección. prevenir las enfermedades o superar los efectos de ellas. tanto de la producción utilitaria como ceremonial. kañihua. simbolismo o características que se les atribuyen a los ingredientes. étnica. algunas de procedencia lejana. o figuras ceremoniales de los animales que se cría. continuando las tradiciones Pukara. motivo por el que se coloca sobre el techo de la casa una pareja de toros. casas. animales diversos para nacimientos e imágenes cristianas. tratamiento de acuerdo al objeto a realizar. sahumerios. macetas. con la introducción del torno a mano. Los artesanos ceramistas. ollas. con el cual se logran temperaturas de hasta 850°C. el norte del Lago Titicaca. a la manera de prepararlos y la oportunidad en que se los consume. para el esmaltado ahora se usa plomo. etc. caballo y gallina. Ese conocimiento está implícito en el significado.El ámbito de Pucará y Checca Pupuja. gallinas. siendo el más difundido el horno tubular de adobe. huacos. papas amargas. como son los fogones. se reconoce su importancia y trascendencia sagrada. Cerámica ceremonial: toros. Cabe anotar que “el Torito de Pucará” es la pieza emblemática de Pucará a nivel nacional. La distribución y venta la realizan en los pueblos y ciudades de Puno. floreros y alcancías. tunta. alpacas.. La conopa del toro adquiere un especial significado. es el principal lugar donde sus habitantes han conservado la actividad de ceramistas durante siglos. Pero siendo de la zona de Pucará. bateas. pocillos. Existen otros centros tradicionales de elaboración de cerámica como en las comunidades de Pallalla (distro de Platería) e Inchupalla (distrito de Chucuito). para dar el brillo y color deseado a las piezas y a los adornos. tanto en los aspectos físicos como en los idealizados o metafísicos.

patacaldo de carachi. En la cocina se tienen: el fogón o cocina de arcilla. rocoto y hierbas como chikchipa. Son diversas comidas cocidas. al vapor o fritas. toqto. tostadas. como chikchipa y salvia. sal y grasa. usando su sangre para ser esparcida. kañihuaco. que se atiza con bosta y leña de arbustos. phuti. carne de oveja y gallina. etc. arroz. rocotos. Cada olla tiene un uso determinado. sea para sopas. patasca. de cañihua y de chuño. tales como: papa. acompañando con mates o infusiones de hierbas. Se tienen entre los más difundidos: el chairo. Para ello se hace una especie de horno con trozos de tierra seca. se mulle la tierra caliente y se cubre con tierra para evitar la pérdida de calor. agregando sal y un poco de caldo. estando presentes en todas las reuniones sociales y de trabajo. vísceras. Piedras para moler granos y condimentos. lagunas y ríos obtienen variedad de peces. Carne asada al horno. se prende fuego dentro de él y cuando está bien caliente se colocan las papas y ocas en su interior. de esta manera tendrán mayor duración. usándose algunas hierbas aromáticas. horneado o asado. para dos o tres ollas. De acuerdo a la ocasión se incluye ch’arqui. Merienda o Qoqawi. Maíz tostado. para bebidas o para condimentos. Guatia. cal y sal. fideo. ajíes. untada con ají molido. que además son digestivas. de kañihua y de maíz. tostado. kispiño. o wilancho. generalmente durante la cosecha y días posteriores. Se prepara con carne de llama o alpaca. salvia. así como el ch’arki o carne procesada mediante la utilización. las que son saladas se las denomina lawa. haciendo hervir y frotando la olla con grasa en su exterior. cocidos al vapor. grasa y cal.1 LOS ALIMENTOS Sopas y caldos. de harina de maíz o también de quinua. que son llevadas fuera de la casa en una unkuña al realizar un trabajo o durante un viaje.mote. 9. El p’esqe. cucharas de madera y atizadores. Para acompañar o darle sabores a las comidas se usa principalmente el ají. Se utilizan ollas de barro o cerámica de diverso tamaño. Actualmente se los prepara también con cebada. entre ellas se tienen la chuñocola. de harina tostada de quinua o kañihua con cal. lawa de quinua. del frío y sal. api q’atawi. Para la preparación de las comidas todos estos ingredientes son transformados mediante el proceso de hervido. chuño y tunta cocida al vapor. Se recolecta diversas plantas. Este tratamiento requiere del uso de agua de chuño.Del pastoreo se tiene la carne. platos y tazas de arcilla. Usándose diversos minerales como el cha’co. masa de harina de quinua o kañihua que se fríe en grasa. mazamorras. además de utensilios como lavadores. etc. También se las hace de harina de cebada y de trigo. sancochado a vapor. carne y verduras. papa y grasa los ingredientes fundamentales. grasa y sangre de los animales que crían. Consiste en diversos productos acompañados del agua o caldo en que han sido hervidos. cuando se ha sacrificado el animal para realizar una ceremonia. Es una comida de celebración importante. como chikchipa. cocinada al vapor. de olluco y de quinua. en el horno donde se cuecen también las papas con su cáscara. Mazamorras. Tienen una consistencia densa y uniforme. siendo el chuño. generalmente. muña. En el lago. es de quinua con cal. Condimentos. o granos de maíz cocido hervido. Los caldos son consumidos en la mañana y al atardecer. 41 . cocidas con el calor de la tierra calentada previamente usando rastrojos o tallos secos de las plantas cosechadas. Los tubérculos así cocidos se comen con ch’aqo. pero hervida entera y no es tostada ni molida. Entre las dulces se tiene el api. muña y huacatay. Consiste en papas de las variedades dulces y también ocas. que es la harina de kañihua tostada. usando la variedad chullpi. salvia. es de quinua. las cuales pasan por un proceso para quitarles su olor a arcilla e impermeabilizarlas. oca e isaño cocidos.

es para comer exclusivamente con papa. Siendo “cálidos” las papas dulces. oca. buscando el equilibrio de “cálido” y “fresco”. carne fresca y el ch’aqo. plana o cóncava. mezclada con agua. siendo por ello una bebida fundamentalmente ritual. como requisito para que sea saludable. 9. la tunta. iniciando con las mazamorras desde los seis meses. cebada y arroz.2 CARACTERÍSTICAS DE LOS ALIMENTOS Se tienen varios criterios para señalar las características de los alimentos. con los que se preparan infusiones o mates. se tritura y mezcla con agua. principalmente. Bebidas: Existe una gran cantidad de hierbas. durante la menstruación deben evitar las comidas frescas. hortalizas: cebolla. También hay cambios en la forma de preparación de las comidas y en los horarios. además de la comida de los padres. o arcilla amarillenta. ajo. en caso de un desbalance se nivela con el mate de la hierba correspondiente. Las mujeres.Para molerlos se utiliza una piedra de mano sobre otra. se usa para acompañar al mascado de las hojas de coca. formando pequeños bollos aplastados y secados al sol. 9. verdusca o gris. o sea. especialmente en las zonas de Puna. ch’arki y siempre con chuño. cereales: trigo. El manejo de estos criterios para la preparación y consumo de comidas y bebidas nos muestra la preocupación en establecer una comida equilibrada. debiendo ser recolectadas en los meses de lluvias. Así. muchas de ellas son de temporada. situación o etapa de la vida de una persona se considera que su alimentación debe ser la adecuada para su desarrollo y salud. alimentos procesados: azúcar. cal y sal. se debe comer todo lo deseado para tener un bebe fuerte. Para mantener el equilibrio. el chuño. En la ancianidad se les debe dar mazamorras de chuño y de kañihua. se les debe dar kañihua y pescado. deben estar presentes alimentos de los dos grupos. wiñapo. maíz. lo que implica. La chicha es una bebida que se obtiene mediante un proceso de cocción y fermentación de harinas de maíz o quinua germinados. que es practicado mayormente en los pueblos y ciudades. es ceniza de los tallos de quinua o cañihua. 42 . consumir de ambos y almacenar en reserva el resto de los recién producidos. durante el embarazo debe evitarse el exceso de mates cálidos y comidas frescas. Se señala como “fresco” a los productos recién cosechados y “cálidos” o los que llevan tiempo de estar almacenados. ají. A los productos alimenticios andinos la colonia hispana ha introducido otros. Dar de lactar hasta los tres años en lo posible. cerdo y vacuno. Los mates son necesarios para ingerir la cantidad de líquido que se requiere a diario y para compensar las cualidades de los alimentos. que son de uso en el ámbito rural en particular. como la carne de ovino. En el posparto la comida debe ser con carne. Otra manera de establecer armonía en la comida es cuando se considera como cálido a las comidas secas o espesas y frescas a las aguadas. de diciembre a marzo. aunque su consumo se ha difundido cotidianamente en pueblos y ciudades.3 ALIMENTOS SEGÚN ETAPAS DE LA VIDA Para cada momento. a manera de una crema. El ch’aqo. de acuerdo a las zonas o pisos ecológicos. Llikt’a o llukt’a. para un equilibrio. donde es más importante la de medio día o almuerzo que corresponde a otra forma de actividad laboral. fideos y aceite. pero lo fundamental es definir si es “cálido” o “fresco”. izaño. charqui. tomate y lechuga. También se considera como “frescos” a las papas amargas. quinua. Su preparación y consumo se realiza de acuerdo a las fechas festivas de la actividad agrícola o pastoril. olluco. en la preparación de una comida. también se habría elaborado chicha con harina de chuño. cañihua. los cuales son catalogados como “cálidos” o “frescos”. si la comida resulta fresca se debe tomar un mate cálido. Para los niños y adolescentes.

zorro. que corresponde al desequilibrio con algún espíritu. con lo que se restablece la armonía con los demás seres. Con otras personas también se pueden generar conflictos y su actitud y situaciones provocadas. ello se debe a una total armonía con el mundo que lo rodea. como la envidia. vizcacha. una relación de mutua reciprocidad. son causa de diversas enfermedades. que representan una comida que se les invita. Huira–huira (Culcitium canescens): Efectos sudoríficos. no debiendo faltar las ceremonias y ofrendas de agradecimiento. al actuar en forma inadecuada frente al frio. solicitando permiso para cualquier intervención. con quien hay que mantenerse en armonía son: Pachamama. principalmente diversas hierbas. tales como el sapo. Con ello espera que los síntomas de la enfermedad desaparezcan y recupere la salud. mediante esta ceremonia. es estar en plena condición de realizar las actividades laborales y sociales. Sapatilla: Usada en enfermedades genitales de la mujer.4 ALIMENTOS CEREMONIALES Las comidas y bebidas son importantes en las reuniones de la comunidad.De acuerdo a cada localidad existen otras muchas recomendaciones sobre qué debe comer cada persona según la edad y momento. de esa manera se alimenta a las almas. Los seres más importantes. En la fecha que se recuerdan a los difuntos se les ofrece comidas y bebidas. El comportamiento equivocado frente al clima también puede ser motivo de pérdida de la salud. CONOCIMIENTO EN MEDICINA Para el poblador andino la salud. especialmente con Pachamama y Achachila – Apu. también pueden ser tierras o minerales y carnes o partes de animales. etc. Pinco pinco: (Ephedra americana): Para inflamación de las encías. además de solicitar su colaboración para el logro de una producción agrícola o pastoril deseada. el qolliri o jampiri procede al tratamiento. o ausencia de dolencias físicas. estableciendo. Jinchu jinchu: Hace madurar y cicatrizar las heridas. Observando la consecuencia o síntomas de la enfermedad. tanto para determinar la causa como para proceder a realizar la ceremonia o ritual necesario con la ofrenda correspondiente. que incluyen a las plantas y animales que se crían. aves y otros. como por ejemplo: Ayrampo (Opuntia haenquiamus): Favorece el brote del sarampión y escarlatina. viento o calor. considerando que todo tiene espíritu y todo influye. También puede intervenir el pacu o yatiri. enojo. En oportunidades especiales se hacen ofrendas a Pachamama y a los Achachilas o Apus. lo que produce la enfermedad. manteniendo los compromisos y vínculos familiares al compartir los alimentos. La falta de armonía con alguno de los seres del entorno generará la pérdida parcial de la salud o el estar bien. Determinando la manera de su uso. por lo que la indicación del uso de los productos o medicinas es de manera generalizada. o haberse creado un problema por omisión de ceremonias o rituales. y mucho de él se ha perdido. 10. frutos. ya que todo contribuye al bienestar de la persona y la familia. en las que todos aportan o colaboran con alimentos. A los cuales no se debe hacer daño. fortaleciendo los vínculos familiares y sociales. para ello utilizará productos de origen vegetal. que han de ser de su agrado. 43 . La persona que opina y sabe sobre la causas de las enfermedades es el qolliri o jampiri. culebra. Este conocimiento en la actualidad se mantiene algo relegado. Achachila o Apu. También se deben mantener correctamente las relaciones con los animales que no son criados. o sea los que están en estado silvestre. y los antepasados difuntos. procediendo a definir la causa. él realiza la observación de los síntomas. 9. Huira k’oa (Mentha pulegium): Enfermedades broncopulmonares. cortezas o raíces. Berro (Nasturtium fontanum): Enfermedades del hígado y biliares.

especialmente. que han tenido y tienen presencia en el ámbito rural. 11. El cuidado posterior es para mantener el calor. M. La recuperación es con comidas en base a chuño y carne de ave. Habiéndose implementado acciones y proyectos con fondos de cooperación internacional. Banco Agropecuario. PNUMA. tales como que: El búho es de malagüero. Perú – Canada. por lo que creencias anteriores fueron retomadas y se mezclaron con creencias y supersticiones populares traídas por los conquistadores y colonizadores. así como todo lo referente a la intervención de almas condenadas. atribuida a la acción del demonio o deidad maléfica. COTESU. quienes difundieron los conceptos de brujería. el desarrollo del conocimiento médico andino fue impedido. y debe permanecer más tiempo dentro de las habitaciones. PNUD. observada y enterrada o incinerada. Pronamachs. Olor de zorrino es que alguien morirá. lo que implica la existencia de medicina preventiva. Cipa. es decir no bautizados. como que visitar las chullpas o tumbas de los antepasados producen enfermedades. Proyectos orientados a propiciar una mayor producción agrícola. especialmente en lo relacionado al tejido. La atención del embarazo y parto es muy importante y muestra múltiples conocimientos. Ordepuno. se retira la placenta. Comezón en la mano es para recibir dinero. 44 . muchas de ellas tienden a lograr un comportamiento que favorece a la recuperación de la enfermedad o prevenir situaciones no deseadas. solicitando por las cualidades y prosperidad que se desean para la criatura. con ayuda de su familia y personas con experiencia en partos. Además son innumerables los Organismos No Gubernamentales ONG. Criar palomas trae desgracia. ya que son registradas en el folklore de Europa y traídas durante los siglos XVI y siguientes. El parto se realiza en cuclillas. creencias y prohibiciones a fin de que no se presenten dificultades. Puno-Tambopata. OIT. Piwa. Debido a las prohibiciones del régimen religioso colonial. en forma intensiva como políticas de desarrollo. ganadera y piscícola. Agricultura. PIAR. Las propuestas estatales han pasado por Corpuno. Luego del corte del cordón umbilical con un fragmento de vidrio. etc. Scipa. Tales preocupaciones se refieren a las situaciones más frecuentes como: No hilar durante el embarazo. Martes y viernes no viajar. Nueva Zelanda.Ch’aqo: Para hemorragias genitales. Alianza para el Progreso. Cabe anotar que muchas de las creencias que actualmente se registran en el medio rural han sido introducidas y difundidas por los españoles durante la colonia. Ranas : Su caldo para enfermedades mentales. ya que la placenta se puede adherir demasiado al útero y dificultar su expulsión. pastoreo y pesca son motivo de intervención de las instituciones del Estado desde hace seis décadas. M de Pesquería. ya que ellos son gentiles.URBANO ACTUAL Y CONOCIMIENTO ANDINO Las actividades en el medio rural. ya que el cordón umbilical se enrollaría en el cuello o miembros del feto. Lo que indica que la mujer embarazada debe cuidarse disminuyendo su actividad laboral. así como las ceremonias y las recomendaciones a seguir. Reforma Agraria. tanto a la madre como al hijo. casarse o hacer negocios. Otras creencias fueron inventadas para reprimir las ceremonias nativas. por lo cual se atribuye a que la tierra o animales son vengativos y que castigan a las personas según sus acciones. Iniaa. la cual es lavada. las que provocarían enfermedades. USAID Comunidad Europea (Pampa I y II. etc. Pradera) etc.. Microregiones. las causas de las dolencias y enfermedades son también diversas. PELT. Siendo el territorio de la región muy amplio y con diversidad de climas. como fueros los programas de La Misión Andina. así como la creencia del castigo divino. SITUACION RURAL. No sentarse con la espalda hacia el sol. Holanda. tales como la agricultura.

PIWA – PELT/INADE COTESU. Las mismas que no consideran la información de sus propios diagnósticos o ellos están sesgados por sus propios criterios. 1992. CIMA – La Paz Bolivia. “Construcción. Ed. PIWA/PELT/INADE – IC/COTESU – La Paz – Bolivia. Porfirio.Earls. participando de sus costumbres y compromisos. Martín. Ambito donde el Estado no interviene.En el espacio urbano se tienen instituciones de capacitación técnica y las de tipo crediticio. M. dejando que sean las “leyes del mercado” las que actúen para su dinámica de desarrollo. generalmente. a pesar de haber experimentado diversas estrategias y metodologías. John. por parte de la población. entre otras opiniones. “Wasi – Uta”. Cámara Peruana de la Construcción. 1991. pero relacionados familiar y culturalmente. 6. En: Avances de Investigación sobre la Tecnología de Waru Waru – I Infraestructura. de Educación. además de la Cámara de Comercio y la oficina del Mincetur (Comercio exterior y turismo). CARE. Frente a la población urbana. 8. se propicie y logre el bienestar de todas y cada una de las familias de la Región. En todas estas propuestas no se considera la cultura andina de la población. 3. tanto en el medio rural como en el urbano. Agurto C. 9. Dionisio. La Paz – Bolivia. Clark. 5. con una cultura aymara o quechua. a la fragmentación de la propiedad de la tierra o parcelación. al “bajo nivel cultural”. César. de manera intercultural. En: Afirmación Cultural Andina. 1990. Edit. Imp. es por ello que en evaluaciones realizadas se ha podido constatar la poca efectividad o de resultados logrados.. a no ser en lo referente a servicios básicos. mediante procesos de investigación y validación durante varios milenios. hacia quienes están dirigidos los propósitos de sus proyectos e intervención. 1993. Hisbol – La Paz – Bolivia. BILIOGRAFÍA CONSULTADA 1. Edit. es y debe ser motivo de orgullo que debe fortalecer la identidad cultural y el valorar dichos conocimientos. Criterios que son aplicados a la actividad comercial citadina. 2005. (Una tecnología tradicional andina e ideología mágico – ritual aymara).Condori C. ya que no logran tener una visión intercultural de la realidad y mucho menos de las soluciones. Los fracasos son atribuídos. “Ecología y Agronomía en los Andes”. 90. 1987. 2. PRATEC – Lima – Perú. “El Tejido Andino en la Educación Quechua”. COLOFON El conocimiento creado y desarrollado por la población andina y en particular en la Región Puno. Editores. Arroyo G. generando la Cultura Andina.Erickson.Castillo C. Rodolfo – Jesús Arcos P. Ed. Ed. “Cultura Andina”. todas ellos elaboradas en los países cooperantes o por funcionarios formados en las universidades con orientación y académica norteamericana. así como de la estrategia de sobrevivencia basada en el control de diversos espacios. a la “insuficiente educación”. “Inventario de Infraestructuras Agrícolas Andinas en Puno – Perú”. “Investigación Arqueológica del Sistema Agrícola de los Camellones en la cuenca del Lago Titicaca del Perú”. orientadas al comercio y la artesanía. que debiene del tradicional “control de pisos ecológicos” y de la previsión a largo plazo. 1996. Lima – Perú. Edit. Pag. “Variedades de papa más importantes en Puno y Lineamientos para su Caracterización”. 7. 1993. Mimeo.Enriquez Salas. Para que en los tiempos actuales. Edit. PIWA – PELT – Puno – Perú. a una “resistencia al cambio”. Puno – Perú. Puno – Perú. Percy. Ed. PINSEIB/PROEIB Andes – Plural. 2005. 4. 45 . o son descendientes de ellos.. Arquitectura y Planeamiento Incas”. Cahuana. la cual procede del medio rural.Díaz Zeballos.. “Elaboración del Chuño”. Santiago. “andinizando” al medio urbano.

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