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Recette 1 : pavs au chocolat et au caramel (de anne wilson) fond de tarte : 125g farine, 90 gr noix de coco (ou amande

en poudre), 125 gr sucre en poudre, 125 gr beurre fondu, travailler comme une pate sable puis la mettre dans un moule et cuire 15 20 min 180, caramel : une boite de lait concentr + 20 gr de beurre, runir le beurre et le lait dans une casserole et laisser cuire sur feux doux environs 10 min tout en remuant, la prparation doit se caramliser un peu et se dtacher des parois, l'taler sur le fond de tarte et laisser durcir au frigo, puis le glacer au chocolat. Recette 2 (fatafeat) : alors il vous faut, 2 mesure de noix de coco (un verre eau), 2 cs farine, 2 oeufs, une boite de lait concentr, 1cc levure et un peu de vanille, 2 mesures de biscuits au chocolat hachs au robot et une mesure de beurre fondu. la recette contient aussi du sucre mais moi j'en mets pas, le lait est dj assez surc. mlanger le biscuit hach avec le beurre et le tasser dans un moule (comme une cheescake) mlanger la noix de coco avec les oeufs, la farine, la levure et la vanille puis ramasser avec du lait concentr (si les mesures sont grandes vous pouvez mettre 2 boites de lait, une nature et l'autre saveur caramel) mettre le mlanger la noix de coco sur la base biscuitte, bien taler, et mettre au four jusqu' obtenir une belle couleur (environs 20min 160) dcorer avec du chocolat fondu, on peut faire des marbures ou laisser tel quel. Recette 3 : Ingrdients Pour 5 personnes - 180 g de farine - 125 g de beurre mou - 100 g de sucre - 1 bote de 397 g de lait concentr sucr Nestl - 125 g de beurre - 1 c. s de miel - 100 g de chocolat Nestl DESSERT Prparation 1. Prchauffe le four th. 7 (200C). Mlange le beurre mou et le sucre jusqu' obtenir une texture crmeuse. Ajoute petit petit la farine et tapisse le fond du moule de cette pte. Fais cuire dans le four environ 20 min. 2. Pendant ce temps prpare le caramel. Dans une casserole, porte bullition environ 5 min. le lait concentr sucr, le beurre, et le miel tout en mlangeant. Verse le caramel sur le biscuit dans le moule et laisse-le refroidir. Casse le chocolat en morceaux et fais-le fondre au bain-marie. 3. Verse-le sur le caramel et laisse durcir le tout au rfrigrateur environ 2 heures. Dmoule et coupe en petits triangles l'aide d'un couteau dont tu auras tremp la lame dans de l'eau chaude.

Recette 4 : Fondant au chocolat & au lait concentr sucr Ingrdients: 200 grs de chocolat noir (j'ai pris une tablette de chocolat Nestl cuisiner) 100 grs de beurre 200 grs de lait concentr sucr 4 oeufs 30 grs de farine

Prparation: Prchauffez votre four 180 C. Faites fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre. Battez les oeufs avec le lait concentr sucr et la farine. Versez la prparation chocolate avec le mlange prcdent. Tapissez un moule carr de papier sulfuris et versez la prparation. Placez le plat dans le four pendant 30 minutes. Une fois le gteau refroidi coupez-le en petits carrs. Recette 5 : SHORTBREAD MILLIONAIRE INGREDIENTS: Pour le biscuit: 200 g de farine 10 g de Maizena 1 cc de levure chimique 145 g de beurre temperature ambiante 60 g de sucre Pour le toffee (caramel): 80 g de beurre 3 cs de Golde Syrup (j'ai pris du miel) 397 g de lait concentr sucr (& boite de Nestle fera l'affaire) 40 g de sucre Pour le nappage au chocolat: 250 g de chocolat de couverture Prparation: 1. Mlanger du bout des doigts le sucre et le beurre, jusqu' ce que le sucre se dissoude. 2. Ajouter la farine, la Mazena et la levure petit petit afin d'obtenir une boule de pte homogne. 3. Etaler la pte dans le fond d'un moule rectangulaire beurr et farin ou chemis de papier cuisson. 4. Bien taler la pte en la tassant la paume de sorte avoir une paisseur uniforme (1cm). 5. Enfourner pendant 20 minutes 180 C, le biscuit doit tre lgrement dor. Laisser refroidir. 6. Prparer le toffee. Verser tous les ingrdients dans une casserole, laisser fondre tout en mlangeant avec une cuillre en bois feu moyen jusqu' bullition.

7. Baisser le feu et laisser paissir 5 10 minutes jusqu' obtention d'un caramel qui nappe bien la cuillre et qui n'attache pas aux parois de la casserole. 8. Verser le caramel sur le sabl refroidi, et laisser refroidir au moins 30 minutes au frigo. 9. Pour le nappage au chocolat faites fondre le chocolat au bain-marie, et le verser sur le toffee fig. 10. Laisser refroidir et mettre au frigo 4 heures au minimum, puis dcouper en petites bouches. Recette 6 : Cookies au chocolat au lait Ingrdients (8 personnes): 150grs de Nestl Dessert au lait 2 oeufs 125grs de beurre ramolli 200grs de farine 5 c s de Lait Concentr sucr Nestl 1 c c de levure 1 c c de vanille en poudre sel Prparation: Prchauffez le four Th.6(180C). A l'aide d'un grand couteau concassez en ppites la tablette de chocolat. Dans un saladier mlangez la farine, la levure, la vanille et une pince de sel. Travaillez la fourchette le beurre ramolli et le lait concentr sucr. Ajoutez les oeufs battus. Ajoutez la farine et les ppites de chocolat. Disposez des petits tas de pte de 5 cm de diamtre sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfuris et fates cuire environ 15mns. Cette recette peut servir pour 12 portions. Recette 7 : Cheese cake sans cuisson Ingrdients (6 personnes): Biscuit: 250 g de biscuit Th 100 g de beurre la crme : 400 g de fromage frais (Moi j'ai utilis le philadelphia, mais pouvez mettre du St Moret ou une autre marque qui lui ressemble). 2 sachets de crme chantilly en poudre ( j'ai utilis la marque Basak que vous pouvez trouver dans les piceries turques) 1 boite de lait concentr nestl (397g) 2 feuilles de glatine (vous pouvez en trouver sur le net en tapant glatine halal ou la remplacer par de la poudre agar-agar) 1 zeste de citron et le jus de la moiti du citron 300 ml de lait Ganache : 3 mars 3 barres de cte d'or noisette 12 cl de crme frache fluide

Prparation: Mettre les biscuits dans un robot puis les broyer finiment, puis faire fondre le beurre et mlanger avec les biscuits. Prendre un moule charnire ou un moule manqu, taler la prparation de biscuit. Battre le lait avec les sachets de crme chantilly pendant 4 5 minutes, jusqu' obtenir une crme chantilly, puis rserver. Battre le fromage puis le mlanger avec la crme chantilly et ajouter le lait concentr, continuer de battre puis rserver. Mettre les feuilles de glatine dans de l'eau froide pendant 15 minutes. Mettre le jus de citron bouillir, puis ajouter les feuilles de glatine hors du feu, mlanger et l'ajouter la prparation fromage frais-chantilly. Battre quelques minutes pour obtenir une consistance assez souple. Faire cuire au bain marie les barres de mars et cte d'or avec la crme fluide. Verser la crme sur le fond de biscuit puis le mettre au frigo pendant 2 heures. Ensuite y ajouter la ganache et le laisser toute une nuit. Recette 8 : Gteau la noix de coco et au lait Nestl Ingrdients : pour Gteau la noix de coco et au lait Nestl

125 g de noix de coco en poudre 1 boite de lait Nestl sucr 300 ml de lait 3 oeufs

Prparation 1- Prchauffez le four th.5 (150C). 2- Dans un saladier, versez la noix de coco ainsi que le lait Nestl sucr et mlangez. 3- Sparez les blancs des jaunes d'oeufs. Mlangez les jaunes avec le lait. 4- Montez les blancs en neige puis incorporez-les la prparation. 5- Mettez le tout dans un plat cake et enfournez au bain marie pendant 45 min. Recette 9 : Boule a la noix de coco Ingrdients (4 personnes): 90 g de farine une cuillre a caf de levure 80 g de sucre en poudre 110 g de noix de coco rap une cuillre a soupe de beurre une cuillre a soupe de lait 1 oeuf Prparation:

- prchauffait le four a 150c Dans un saladier melang la farine, le sucre en poudre, la levure et 90 g de noix de coco rap ajout le lait, l'oeuf (battue) et le beuure (fondue). bien melang la prparation form des petite boules et roulez les dans le reste de noix coco. pass au four 15 minute. Recette 10 : Recette Cookies Lait Concentr Sucr facile et rapide Ingrdients pour raliser la recette Cookies Lait Concentr Sucr (pour 6 personnes) : # 8 cl de lait concentr sucr, # 100 g de beurre mou, # 175 g de farine, # 1/2 sachet de levure chimique, # 100 g de sucre, # 100g de chocolat noir ptissier Prparation de la recette Cookies Lait Concentr Sucr : 1. Prchauffez votre four 180 puis placez du papier sulfuris sur sa grille et concassez le chocolat. Travaillez le beurre et le sucre jusqu' ce que la prparation mousse. 2. Incorporez le lait concentr ainsi que la farine puis la levure et le chocolat. Prlevez la pte et faites des tas que vous disposerez sur la grille en les espaant les uns des autres. 3. Enfournez les cookies durant 10 minutes.