UNIVERSIDAD DE CARABOBO FACULTAD DE INGENIERÍA ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA DEPARTAMENTO DE FISICOQUÍMICA LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA

INFORME N°2 PRÁCTICA N°5 EQUILIBRIO LÍQUIDO - LÍQUIDO DEL SISTEMA TERNARIO: TOLUENO - ÁCIDO ACÉTICO - AGUA

Profesora: María Cristina Colmenares. Preparador: Elio Oropeza.

Integrantes: POLYCHRONIADIS, Cindy. VALERA, Carlos.

Valencia, 17 de mayo de 2004.

2 ± 0. . (31.2)% respectivamente.2)% respectivamente. se hicieron tres titulaciones por cada fase y así realizar un análisis adecuado del sistema estudiado. y por último las restantes.1)% y (18.7 ± 0. Los objetivos específicos trazados fueron: el estudio de la solubilidad mutua de pares líquidos. Una vez conocido el volumen añadido de tolueno y agua en cada caso. para luego agregar hasta llegar al punto de turbidez.03) par la segunda.5)% y composiciones de tolueno entre (1. se recomienda que los instrumentos y materiales de vidrio empleados se encuentren completamente secos. composiciones de agua entre (1. Para evitar desviaciones mayores en los resultados. Los coeficientes de reparto para las rectas fueron (3.35 ± 0.8 ± 0. Para estar seguro de la confiabilidad de los resultados experimentales.5)% y (88. acuosas y orgánicas (cuatro fases en total) . bien sea agua para las primeras cuatro o tolueno para las otras. Se emplearon para la realización de ésta práctica instrumentos de medición bastante precisos tomando en cuenta medidas preventivas para sí lograr disminuir desviaciones o errores experimentales. el establecimiento del equilibrio líquido – líquido para sistemas ternarios a presión constante y la determinación del coeficiente de reparto. y cuatro de ácido acético y agua identificadas como Ci. Para la construcción de las rectas de reparto se obtuvieron los siguientes composiciones de ácido acético en las mezclas: composiciones de ácido acético en las fases acuosas de las mezclas I y II. las cuales se titularon con hidróxido de sodio acuoso y orgánico respectivamente para conocer la composición de ácido acético en cada una de las fases y así determinar el coeficiente de reparto.4 ± 0.5)% y (88.6 ± 0. (9.5)%. todas de composiciones distintas.1)% y (64.53 ± 0.02) para la primera. Entre los resultados obtenidos más relevantes están: composiciones de ácido acético en cada una de las mezclas entre (10 ± 1)% y (58 ± 1)%. Éstas mezclas fácilmente fueron separadas en embudos en dos fases. se procedió a mezclar sistemas de la siguiente manera: las dos primeras de las denominadas Ai con las dos primeras de Ci.2 ± 0.SUMARIO El objetivo general de la práctica fue el estudio del equilibrio líquido – líquido del sistema ternario: tolueno – ácido acético – agua. ya que la presencia de agua en éstos interfiere en los valores de composiciones de las especies involucradas. el componente faltante. composiciones de ácido acético en las fases orgánicas de las mezclas I y II.0 ± 0. Para llevar a cabo la práctica se procedió a preparar 20 mL de mezclas binarias: cuatro mezclas de ácido acético y tolueno llamas Ai.3 ± 0. y (3.

20 8.05) mL 18.00 11.80 A4 11.90 A2 5.90 9.20 ± 0. N° C1 C2 C3 C4 (VHAc ± 0.05) mL 18.80 12.TABLAS DE DATOS TABLA 1 VOLÚMENES NECESARIOS PARA PREPARAR SOLUCIONES ÁCIDO ACÉTICO .05) mL A1 1.30 14.05) mL 1.20 7.00 TABLA 2 .70 5.10 14. ± 0.80 A3 7.80 Temperatura Ambiente: ( Presión Ambiente: ( Ácido Acético .5) mmHg.20 12.AGUA Y ÁCIDO ACÉTICO – TOLUENO PARA DISTINTOS PORCENTAJES PESO/PESO EN ÁCIDO ACÉTICO Ácido Acético – Agua Volumen de Ácido Volumen de Nº Acético Agua (VH2O ± 0.Tolueno Volumen de Ácido Volumen de Acético (VHAc ± 0.00 Tolueno (VTOL ± 0.05) °C.

05)mL 0.30 0.5) mmHg.10 ± 0. Volumen de Tolueno (VTOL ± 0.05) °C.40 0.40 0. ± 0.40 1.50 0.05)mL 0.30 0.70 - TABLA 3 VOLUMENES DE HIDRÓXIDO DE SODIO REQUERIDOS PARA LA TITULACIÓN DE LAS FASES ACUOSAS Y ORGÁNICAS OBTENIDAS DE LOS SISTEMAS TERNARIOS .VOLÚMENES DE AGUA Y TOLUENO AÑADIDOS A LAS SOLUCIONES BINARIAS PARA LA OBTENCIÓN DE LOS SISTEMAS TERNARIOS ÁCIDO ACÉTICO – AGUA – TOLUENO Soluciones Binarias A1’ A2’ A3’ A4’ C1’ C2’ C3’ C4’ Temperatura Ambiente: ( Presión Ambiente: ( Volumen de Agua (VH2O ± 0.

Fase Acuosa Masa de MEZCLA solución (mS ± 0.05) Volumen de solución (VFA ± 0.000 5.461 2.9802 ± 0.05) Masa de solución (mS ± 0.00 5.00 5.841 2.000 mL 3.398 4.5) mmHg.089 5.1 3.000 3.80 12.155 5.10 12.20 g 4.05) °C.001) Volumen de solución (VFO ± 0.9 Concentración del NaOH acuoso: (2.875 5.6 4.30 26.00 mL 12.000 3. ± 0.00 5.0001) N Concentración del NaOH orgánico: (1.05) g A1’ A2’ C1’ C2’ A3’ A4’ C3’ C4’ 4.000 3.80 26.0833 ± 0.5 3.159 5.60 27.00 5.0001) N Temperatura Ambiente: ( Presión Ambiente: ( ± 0.391 4.00 5.001 ) Fase Orgánica Volumen de NaOH acuoso (VTac ± 0.025) Volumen de NaOH orgánico (VTac ± 0.257 mL 5.745 2.2 3.056 5.4 4.200 5. .465 mL 5.

.05) ºC.Figura 1. Diagrama del equilibrio líquido-líquido del sistema ternario: Tolueno – Ácido Acético – Agua.5) mmHg. a presión constante Presión Ambiente: ( Temperatura ambiente: ( ± 0. ± 0.

Cálculo del error del porcentaje en peso del ácido acético en tolueno: ∆(% p / p HAc ) = .866 * 18. VTOL: Volumen de tolueno.3 )% De igual manera.049 * 1..866 * 18..70 + 0 .70 * 100 ) ( 0 .30 ) 2 para así dar como resultado: % p / p HAc = ( 10 . ( 1.001 + .049 * 1.049 * 1..30 ) −( 1.1 ± 0 .70 ) * 0 ..049 * 1. % p / p HAc = 1.70 * 100 ) * 0 .APÉNDICE CÁLCULOS TÍPICOS 1.70 + 0 .70 + 0 .70 ) + ( 0 .70 + 0 .114513% ( 1.Cálculo de las masas individuales en los sistemas ternarios: .70 * 100 * 1.70 + 0 .866 * 18.. Desarrollando las derivadas parciales y sustituyendo los valores respectivos de cada variable.30 ) 1.049 * 1...049 * 1.049 * 1.866 * 1.Cálculo del porcentaje en peso del ácido acético en tolueno: % p / p HAc = ρ HAc . ∂ρ HAc ∂ρTOL ∂V HAc ∂% p / p HAc * ∆VTOL ∂VTOL donde: Δ: Error de cada una de las variables involucradas.30 ) 2 ( 18..049 ) * ( 1..VHAc + ρTOL .049 * 1.70 * 100 = 10 . resulta: ∆% p / p HAc = . (mL).05 − . − ( 100 * 1.. 2. + ∂% p / p HAc ∂% p / p HAc ∂% p / p HAc * ∆ρ HAc + * ∆ρTOL + * ∆V HAc + ... VHAc: Volumen de ácido acético. se calculó el porcentaje en peso del ácido acético en agua con su respectivo error. ( 1.049 * 1.30 ) −( 1.049 * 1.70 * 100 ) * 0 .. (mL).049 * 1.866 * 18.866 * 18.049 * 1.1..001 − * 0 .866 * 18. (g/mL). ρHAc: Densidad del ácido acético.70 + 0 .866 * 18.05 = 0 .3% ( 1.70 )* ( 1.VTOL Donde: %p/pHAc: Porcentaje en peso del ácido acético (%). + . (g/mL).30 * 1.049 * 1.30 ) 2 ( 1.VHAc ρ HAc . ρTOL: Densidad del tolueno..30 ) 2 ( 100 * 1.

Cálculo del error de las masas individuales en los sistemas ternarios: ∆m HAc = ∂m HAc ∂m HAc * ∆ρHAc + * ∆V HAc ∂ρHAc ∂V HAc ∆m HAc = V HAc * ∆ρHAc + ρHAc * ∆V HAc ∆m HAc = 1.05 = 0 .1.9931g 2. (g).. mTOL: Masa del tolueno.1.90 = 1.Cálculo de las fracciones másicas de los compuestos en el sistema ternario: . (g/mL).433 = 20 .993 + 18..90 * 0 .001 + 1.526 g 3. m HAc = 1.1 )g De igual manera. se procedió a calcular las masas de agua y tolueno en la mezcla. (mL).049 * 1. Vi: Volumen del componente i.Cálculo de la masa total de la mezcla: mT = m HAc + m H 2O + mTOL Donde: mT: Masa total de la mezcla (g). mT = 1. 3.100 + 0 .. 1 finalmente: m HAc = ( 2 .3 g Dando como resultado: mT = ( 20 .049 * 0 .0 ± 0 ..mi = ρi * Vi Donde: mi: masa del componente i. ρi: densidad del componente i. (g).3 )g 4.5 ± 0 . (g). mH2O: Masa del agua.Cálculo del error de la masa total de la mezcla: ∆mT = ∂mT ∂mT ∂mT * ∆m H 2O + * ∆m HAc + * ∆mTOL ∂m H 2O ∂m HAc ∂mTOL ∆mT = ∆m H 2O + ∆m HAc + ∆mTOL = 0 .

FA = .Cálculo de las fracciones de ácido acético en las fases acuosas y orgánicas: x HAc . ∂x HAc . (%). 5. (N). mSOL: Masa de la solución.993 * 100 = 9 .FA = 5. PEHAc: Peso equivalente del ácido acético.3105 4 .0833 * 60 ..526 4.710% 20 .993 * 0 . (g). AC + ∂x HAc . (mL).1 + * 0 ..FA ∂V NaOH .xi = mi * 100 mT Donde: xi: fracción másica porcentual del componente i.56 ( 20 .FA ∂PE HAc *∆ PE HAc + .Cálculo del error de las fracciones másicas de los compuestos en el sistema ternario: ∆x HAc = ∆x HAc = ∂x HAc ∂x HAc * ∆m HAc + * ∆mT ∂m HAc ∂mT 100 −100 * 1.. (g/eq).F = V NaOH * N NaOH * PE HAc m SOL * 1000 Donde: xHAc.Cálculo del error las fracciones de ácido acético en las fases acuosas y orgánicas: ∆ x HAc . AC *∆ m SOL *∆ V NaOH . AC *∆ N NaOH .FA ∂m SOL . (adim)...1.875 * 1000 x HAc .526 ) 2 Finalmente: x HAc = ( 10 ± 1 )% De manera similar al cálculo de la fracción del ácido acético en la mezcla se calcularon las de tolueno y agua.3 = 1% 20. NNaOH: Concentración normal del hidróxido de sodio acuoso u orgánico.FA ∂N NaOH ... + ∂x HAc .1. xi = 1. 12 . 10 * 2 . AC + ∂x HAc .F: Fracción másica del ácido acético en fase acuosa u orgánica. VNaOH: Volumen de hidróxido de sodio acuoso u orgánico.05 = 0 .

FA = 0 .311 ± 0 .3043 = 0 .1.F 2 + x HAc .FA .FO .F 3 3 3 3 1 = * ( 0 .F 1 + x HAc .. acuosa y orgánica. (adim).F = x HAc .001 3 Finalmente: La composición del ácido acético en la fase acuosa de la primera mezcla es: x HAc .FA . .F 1 1 1 ∆X HAc .3157 + 0 .I x HAc .Cálculo del error del promedio de las composiciones del ácido acético en las fases acuosas y orgánicas obtenidos en las tres corridas: ∆x HAc.F 3 3 Donde: x HAc . 0 . (adim).3115 + 0 .001 + 0 .F 1 + ∆X HAc .FA. x HAc .Derivando y sustituyendo los valores de las respectivas variables arroja el siguiente resultado: ∆ x HAC ..001 ) = 0 .001 Igualmente se calcularon las composiciones para el resto de las corridas para las fases acuosas y orgánicas.3098 3 xHAc..F = ∆x HAc.Fi: Composiciones de ácido acético en las distintas corridas para la fase.F 2 + ∆X HAc .FA = 0 .I Donde: k1: Coeficiente de reparto de la mezcla I. xHAc.301 ± 0 . 7.F : Promedio de las composiciones de ácido acético en las distintas fases.F = 6.001 Finalmente: x HAc . (adim). (adim).I = 0 .001 Este mismo procedimiento de cálculo se efectuó para el resto de las fases.Cálculo del promedio de las composiciones del ácido acético en las fases acuosas y orgánicas obtenidos en las tres corridas: x HAc .001 + 0 .Determinación de el coeficiente de de distribución o de reparto: k1 = x HAc . 6.I : Composición de ácido acético en la fase acuosa de la mezcla I.

I: Composición de ácido acético en la fase orgánica de la mezcla I.I ∂x FO .xHAc.FO.001 ( 0 .310 = 3.092) 2 El coeficiente de reparto para la primera mezcla es de k1= 3.I ∂x FA .I ∆k1 = ∆k1 = ∆x FA . 0 .02 De manera semejante se determinó el coeficiente de reparto de la mezcla II. (adim).I + * ∆x FO .1 Cálculo del error de el coeficiente de reparto: ∆k1 = ∂k1 ∂k1 * ∆x FA . Se observó que se presentan dos pares completamente miscibles.35± 0.001 = 0 .líquido del sistema ternario Tolueno – Ácido Acético – Agua. y una mezcla parcialmente miscible.I * ∆x FO .35 0 .001 0 . . DISCUSIÓN DE RESULTADOS Para el estudio del equilibrio líquido.092 k1 = 7.I ) 2 x FA .310 − * 0 .I 0 .I − ( x FO .I x FO . donde el ácido acético es el soluto. y el tolueno es el diluyente.02 0 . el agua es el solvente.

sobre esta curva las tres soluciones líquidas se encuentran en equilibrio. Al calcular las composiciones del ácido. pero en un punto de la adición se manifiesta una turbidez blanquecina. el agua. y el tolueno en el punto de saturación para distintas mezclas. De manera similar ocurre al añadir gota a gota agua a la solución orgánica formada por el ácido acético y el tolueno. se observó una solución totalmente homogénea. no se tienen grados de libertad sobre ella. y de las fases acuosas I. La fase acuosa se debe titular con el hidróxido acuoso ya que de lo contrario se estaría adicionando compuesto orgánico en la misma después de que ya se había logrado separar en una gran cantidad. para que no hayan gradientes de concentración. por ello se dice que este es un par parcialmente miscible (tolueno – agua ). Para separar la fase acuosa y la orgánica de las mezclas preparadas durante la práctica (mezcla I y mezcla II ) se introdujo a las mismas en dos embudos de separación. La titulación de las fases orgánicas. De manera análoga ocurre con la titulación de la fase orgánica. Esto es debido a que al añadir ácido acético al agua. se obtuvo la curva binodal. y así se asegura que exista un mayor contacto entre la base (NaOH) y el ácido acético que es de quien se desea obtener la concentración. respectivamente.Los pares totalmente miscibles están representados por ácido acético y agua y la mezcla de ácido acético y tolueno. ubicando estos puntos sobre la curva binodal y uniendo los puntos correspondientes a la . Sin embargo al agregar gotas de tolueno a la solución acuosa de ácido acético. de la misma manera sucedió al añadir ácido al tolueno por lo cual se dice que estos dos pares son totalmente miscibles. la misma representa la composición a la cual las dos fases se separan. esto se debe a que el agua se satura de tolueno e inmediatamente después de este punto se producen dos capas líquidas. I y II. mientras que la mezcla parcialmente miscible es la unión de agua y tolueno. ya que la densidad del agua es mayor a la densidad del tolueno. Por la regla de las fases. ya que el tolueno llega a un punto en el cual ya no puede disolver mas agua y se forma la turbidez. en el cual la fase acuosa se encontraba en el fondo y la fase orgánica se encontraba en el tope. Una vez conocidas las concentraciones de ácido acético en cada una de las fases. agitando continuamente. II. si se añade mas agua ocurre una posterior formación de dos capas líquidas una rica en agua y otra rica en tolueno. se llevaron a cabo con hidróxido de sodio orgánico e hidróxido de sodio acuoso. en principio el tolueno se disuelve totalmente observándose una única fase. una rica en agua y otra rica en tolueno. por lo cual se valoró con dióxido de sodio orgánico.

53 ± 0.03 para la segunda (L2). con composición de ácido acético orgánico de misma mezcla. ya que se esperaba que la pendiente de ambas rectas fuese mayor que la unidad por las razones expuestas anteriormente. Los coeficientes de reparto obtenidos fueron de 3. Como se puede observar en la figura 1. se obtuvo la primera recta de reparto. la segunda se obtuvo uniendo el punto correspondiente a la composición de ácido acético acuoso de la mezcla II con el punto de la composición orgánica de la mezcla II. sino que incrementa las solubilidades mutuas entre el tolueno y el agua. la tendencia de ambas rectas de reparto es inclinarse hacia arriba y a la derecha.composición de ácido acético acuoso de la mezcla I. TABLAS DE RESULTADOS TABLA 4 COMPOSICIÓN MÁSICAS PORCENTUAL DE CADA UNO DE LOS COMPONENTES EN LAS MEZCLAS TERNARIAS CUNDO APARECE LA TURBIDEZ Solución Ternaria Composición másica Composición másica Composición másica .02 para la primera recta de reparto (L1) y de 3. valores lógicos. indicando que el ácido acético es más soluble en la capa rica en agua que en la capa rica en tolueno. Si se hubiesen graficado mas rectas de reparto.35 ±0. se hubiese podido apreciar mejor que la adición de nuevas cantidades de ácido acético no sólo provoca la disolución de más cantidad de éste componente en las capas.

•Los coeficientes de reparto para las rectas fueron (3.2 Constante de Reparto (adim) 3.7 1. Ácido Acético (%) 31.3 ± 0.9 38.7 1.8 ± 0.1 1.0 59.1 COMPOSICIONES DE ÁCIDO ACÉTICO EN LAS FASES ACUOSAS Y ORGÁNICAS DE LAS MEZCLAS TERNARIAS Y CONSTANTES DE REPARTO Composición de Mezcla (I) A1’+A2’+C1’+C2’ (II) A3’+A4’+C3’+C4’ Temperatura Ambiente: ( Presión Ambiente: ( Fase Acuosa Orgánica Acuosa Orgánica ± 0.2 18.1 9. y (3.5) % 2.7 2. mientras que el par tolueno agua es parcialmente miscible.7 1.del Ácido Acético A1’ A2’ A3’ A4’ C1’ C2’ C3’ C4’ Temperatura Ambiente: ( Presión Ambiente: ( (xHAc ± 1) % 10 29 39 58 10 29 39 56 ± 0.05) °C.53 ± 0.53 ± 0.03 .5) mmHg.1 64. ± 0.5) % 88.1 38.9 88.0 ± 0. TABLA 5 del Agua (xH2O ± 0.4 del Tolueno (xTOL ± 0.02) para la primera.6 2.8 58.35 ± 0.03) par la segunda.02 3.2 68.5) mmHg.2 ± 0. •Las rectas de reparto se orientaron hacia arriba y a la derecha •El ácido acético es más soluble en agua que en tolueno.05) °C.35 ± 0.4 69.1 5. CONCLUSIONES •El ácido acético es soluble tanto en el tolueno como en el agua. ± 0.

.RECOMENDACIONES •Verificar que los materiales de vidriería estén completamente secos. •Curar las buretas con las soluciones. •Chequear que los volúmenes de titulante en las buretas sean los suficientes para la titulación que se está realizando para evitar que el líquido descienda hasta un punto en que no se pueda realizar las lecturas.

PLUNKETT. México. Ediciones Urmo. Editorial McGraw-Hill. "Manual de Toxicología Industrial". Tomo XII. “Tratado de Química física.” Editorial Aguilar. . S. Enciclopedia de la química industrial. GLASSTONE. España. Bilbao.R. la edición. Sexta Edición. 1972. 1992 3. E.BIBLIOGRAFÍA 1. “Manual del Ingeniero Químico”. R. PERRY. 1974. 2.

desapareció dicha turbidez.OBSERVACIONES En la preparación de las mezclas se observo que al colocarle el tapón a una de las fiolas se desprendió un pequeño trozo del mismo. por lo cual se tomaron solo de 3mL. . El volumen total de la fase orgánica de la mezcla no fue suficiente para tomar alícuotas de 5mL. pero al continuar agregando NaOH. Al titular tanto la fase orgánica como la acuosa se observo en principio una turbidez blanquecina.

En algunas de las valoraciones realizadas para la fase acuosa. ÍNDICE Pág Tablas de datos experimentales Tablas y figuras de resultados experimentales Observaciones experimentales Discusión de resultados esperimentales Conclusiones Recomendaciones 1 4 6 7 9 10 . En el punto final se observó una coloración rosada fuerte.

Bibliografía Apéndice A: Cálculos Típicos Apéndice B: Preinforme 11 12 17 .

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