Canasta Básica Familiar Venezolana

Los precios de los alimentos en el mundo han comenzado a subir desde 2003 pero la tasa aumentó muchos y en forma acelerada a partir de 2006, alcanzando el record a mediados de 2008. El 14% aumentó en 2006 y se observó en el índice de precios de los alimentos básicos, un índice de precios de los principales alimentos ponderados según la cuota de mercado, el cual fue eclipsado por el aumento del 27% en 2007. Aunque los precios de los alimentos cayeron en la segunda mitad de 2008, en enero de 2009 el índice de precios estaba todavía un 26% por encima del que había habido 3 años antes. Sin embargo, debajo de estas cifras globales, las tendencias de los precios de los productos básicos de importancia a nivel mundial son muy diferentes. Aunque el aumento de precios para el aceite de palma en 5 años fue sólo del 4%, el trigo aumentó un 48%, los plátanos un 64%, y el arroz un 189%. Estos incrementos de los precios de los alimentos básicos se han transmitido rápidamente a los consumidores a través del aumento de precios al por menor. En el Reino Unido, casi todos los productos alimenticios se han visto afectados, aunque en distinta medida. En general, los precios de los alimentos densos en energía como los refrescos y las comidas rápidas, en los que el encarecimiento se produce en la transformación y la comercialización, han sido más resistentes al aumento rápido que los precios de los alimentos básicos no procesados. El precio de la Canasta Básica Familiar para el mes de marzo del 2013 fue de nueve mil 883 bolívares con 61 céntimos, un incremento de un mil 800 bolívares en un año, equivalente a 22,3%. Una familia necesita 4.8 salarios mínimos para cubrir su costo. El último informe del Centro de Documentación y Análisis Social (Cendas),

67 a 34. que equivale a 9.5%.457.17. que equivale a 6.revela que el aumento de un mil 800 bolívares en un año. esto debido al incremento de precios de medicamentos como el Atamel pediátrico. En este sentido.01.6%. 118.9% de un salario mínimo. respecto al mes anterior. Para el mes de mayo de 2013 alcanzó los Bs. Bs. 18. La variación mensual de la Canasta Básica Familiar se debe al crecimiento de precios observado en seis de los siete grupos que la integran. .6%. aumentó Bs. 288. salud aumentó 35. es similar al 87. sobrepasando el monto del salario mínimo.86. es decir. pasando de 5.00 bolívares.913. 67. a saber: En primer lugar. que es de dos mil 47 bolívares con 52 céntimos.3%. 213. arvejas y lentejas.6%. es decir. 2. 690.6%.12 bolívares. 2.50 a Bs. pasando de Bs. Los alimentos subieron 505.59 bolívares. 11.131.47 a 5.445.950. que aumentó de 28.0%. La variación anualizada para el período mayo 2013/mayo 2012 es 35.03.02. precisaron que nueve rubros de la canasta subieron de precios: Caraotas. de Bs.

pimentones 25%. 1. salsa y mayonesa.56 a 607.6%. 761.37. 0.0%. 1.4%.2% y azúcar y sal.04 a 707. 26. es decir.939. Los rubros alimenticios que mostraron un mayor encarecimiento fueron el tomate 103%.8%.00.67 bolívares. 89. La Canasta Básica Familiar resume el precio mensual de los bienes y servicios esenciales para sobrevivir de una familia venezolana integrada por . es decir. cereales y productos derivados. leche. frutas y hortalizas. 9.89%. El rubro educación también aumentó 5. los artículos de higiene personal y limpieza del hogar subieron de Bs.5%.37 a Bs. 6. que equivale a 7.pescados y mariscos. el indicador que registra la diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado se ubicó en 190.00 bolívares.00 a Bs.6%. 19. raíces. el papel higiénico subió de Bs. Las ciudades que reportaron un encarecimiento más elevado fueron Ciudad Guayana. 709. 6. 8. 5. El alquiler de vivienda aumentó 0. Vestido y calzado registró un incremento de 6.7%. 39.20 a Bs.9%. 17.7%. quesos y huevos.08 a Bs. como promedio mensual. como promedio mensual. Entre tanto.67.7% con relación al mes de abril. Maracay y Valencia. 50. pasando así de 670. Los rubros con precios controlados evidenciaron una variación de 4. es decir.2%. que equivale a 1. Mientras que dos grupos mantuvieron el mismo precio de abril: Grasas y aceites.0%. al incrementarse 37. huevos 20% y caraotas negras 18%. carnes y sus preparados. pasó de Bs. Asimismo. 19. 6. 4.925.82. 18.4%. y la crema dental. tubérculos y otros.40 bolívares y café. al subir de 601.66 bolívares.8%.11 bolívares. pasó de Bs.70.

tubérculos y otros en 1. La variación de 2. obedece al crecimiento de precios en cinco de esos siete grupos.457. 4. educación.80%. raíces. cantidad que sobrepasa el monto del salario mínimo decretado por el Gobierno (Bs. Aumentó Bs.61. Al costar 9. el déficit es de cinco mil 788 bolívares.02).2% de febrero a marzo. los alimentos subieron 179. La variación anualizada para el período junio 2013/junio 2012 es 38. carnes y sus preparados en 1.64.588. al pasar de cuatro mil 771 a cuatro mil 951 bolívares. Está formada por el precio de siete grupos básicos: alimentos.8%. Bs.3%.1%.61 bolívares. dos de los cuales trabajan y generan ingresos entre uno y dos salarios mínimos. leche.8%. igual a un aumento de 3. 11.883. servicios públicos. artículos de higiene personal y limpieza del hogar. . equivalente a 58. quesos y huevos en 11. En primer lugar. Pescados y mariscos aumentaron en 11. 3.3% y frutas y hortalizas en 0.5%. salud.9%.39. 457. 131. vestido y calzado.cinco miembros. vivienda. 2.238. El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM) reportó que el precio de la Canasta Básica Familiar (CBF) de junio de 2013 es Bs.6%.8%. cereales y productos derivados en 4%.51 bolívares. pues el ingreso promedio de un hogar es de cuatro mil 95 bolívares.

raíces. frutas y hortalizas.4%. 2.La variación mensual de la CAF se debe al crecimiento de precios observado en seis de los siete grupos que la integran. 3.5%. cereales y productos derivados. carnes y sus preparados. 0.3%.277. 327. 5. 6. 1. tubérculos y otros. quesos y huevos. Los alimentos subieron Bs.8%. 4.2%. 0.1%.950.18. .9%. de Bs. leche. grasas y aceites. salsa y mayonesa. 4. 5. 6. arvejas y lentejas. pescados y mariscos. café. Todos los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: caraotas.2%.6%.77. 13.59 a Bs. 5.1%. 13.8% y azúcar y sal.1%.

00.2%.67 a Bs.17 bolívares. 5.75 y Bs.82.5%. El rubro educación subió 0. El papel higiénico aumentó de Bs.04 bolívares. 12. 21. como promedio mensual. 876.976.06. Vestido y calzado registró aumentos. 3.00.08 a Bs.939.70 a 713. 1. 783. 5.50.5%. al subir de Bs. 30.9% con relación al mes de mayo.0%: subió de 4. de Bs.00 a Bs. El rubro de salud mantuvo el mismo precio de mayo: 288. Bs.0%.08.82 a Bs.67 a Bs. el ticket de alimentación oscila entre Bs.00 a Bs. 53. debido al incremento de la tarifa del transporte urbano en 25. 607. 629. 6.00 en la ciudad de Caracas. 2.9%. .39.La diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 195. El costo promedio de un almuerzo para un trabajador aumentó a 123 bolívares. El alquiler de vivienda aumentó 1. El rubro de servicios públicos básicos pasó de Bs. 1. como promedio mensual. 761. de 707. 920. Los artículos de higiene personal y limpieza del hogar subieron de Bs. 26.74.9%. al aumentar Bs. 26.

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