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Minimuffim de cenoura

Ingredientes: 4 ovos 1/2 xícara (chá) de manteiga 1 cenoura picada 1 xícara (chá) de leite 1 tablete de caldo de legumes 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 100g de queijo mozzarela em cubos pequenos Modo de preparo: Em um liquidificador, bata os ovos com a manteiga, a cenoura, o leite e o caldo de legumes até ficar homogêneo. Desligue o liquidificador, transfira para uma vasilha e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem e adicione o queijo mozzarela. Distribua a massa em miniforminhas de empada (nº 2), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Sirva. Cortesia: Cozinha Nestlé

6Bolo no palito
Ingredientes: Massa 100 g de manteiga 1 xícara (chá) de açúcar 3 ovos 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento em pó 1/2 pacote de coco seco ralado (50g) 4 colheres (sopa) de chocolate em pó Cobertura 500 g de cobertura chocolate ao leite para banhar 1/2 xícara (chá) de confeitos coloridos para decorar Modo de preparo: Massa: Em uma batedeira, bata bem a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte os ovos, um a um, e a essência de baunilha. Junte o leite e incorpore a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó. Divida a massa em 2 partes iguais. A uma delas adicione o coco, misture bem e despeje em uma forma retangular (23 cm x 32 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. À outra adicione o chocolate em pó e incorpore-o bem. Despeje sobre a massa branca e com um garfo misture as massas num movimento circular correndo toda a forma. Asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Desenforme, corte em quadrados e espete um palito de sorvete. Cobertura: Siga as instruções da embalagem para a temperagem. Banhe os pedaços do bolo e decore com os confeitos. Sirva.

para dissolver. . Distribua as frutas em tacinhas e reserve. mexendo sempre. misture bem a clara com o açúcar e leve ao fogo médio. Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo. Misture ao creme batido e junte o creme de leite. Cortesia: Cozinha Nestlé Foto: Divulgação/Cozinha Nestlé/ Sheila Oliveira 8Cupcake de brigadeiro Ingredientes: Massa 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 3/4 xícara (chá) de chocolate em pó 1 colher (café) de essência de baunilha 1 xícara (chá) de manteiga mole 2 xícaras (chá) de açúcar 4 ovos 1 colher (sopa) de fermento Brigadeiro 1 lata de leite condensado 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de margarina Modo de preparo: Massa: Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme homogêneo. Peneire a farinha junto com o fermento. Junte os ingredientes peneirados e o leite ao creme de manteiga e volte a bater até ficar bem misturado.Cortesia: Cozinha Nestlé Foto: Divulgação/Cozinha Nestlé/ Sheila Oliveira 7Maria-mole com frutas Ingredientes: 1 xícara (chá) de manga picada 1 xícara (chá) de morango picado 1 xícara (chá) de kiwi picado 1 xícara (chá) de chá pronto de pêssego 2 claras 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor (6 g) 1 caixinha de creme de leite 1/2 xícara (chá) de coco seco para decorar Modo de preparo: Em uma tigela. Em uma panela. Coloque em uma batedeira e bata até dobrar de volume. Sirva decorado com o coco ralado. até aquecer. Asse em forno médio por aproximadamente 15 minutos. em banho-maria. misture as frutas com o chá de pêssego. Coloque sobre as frutas e leve à geladeira por cerca de 1 hora. Acrescente os ovos um a um e bata mais um pouco.

Brigadeiro: Leve todos os ingredientes ao fogo e cozinhe até soltar do fundo da panela. Empane com açúcar cristal. Reserve e esfrie. Enfeite com o granulado. Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo. Deixe esfriar bem. Quando começar a engrossar. da CookMe Foto: Divulgação . Cortesia: Pâtissière Bia Dias. Cortesia: Churrascaria Oásis 21Brigadeiro rosa Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 pacote de gelatina em pó sabor morango Açúcar cristal para decorar Modo de preparo: Leve ao fogo médio o leite condensado. Cortesia: Kapcakes Foto: Divulgação 13Petit gateau Ingredientes: 200 g de chocolate meio amargo 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal 1/4 de xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 2 ovos inteiros(tirar a pele da gema) 2 gemas Modo de preparo: Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. passe trigo e coloque a massa. Bata os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro. Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas. Montagem: Faça um furinho em cada cupcake com o auxílio de uma faquinha com ponta fina e recheie com o brigadeiro. creme de leite e a farinha de trigo. Sirva no prato acompanhado com sorvete de creme e calda de sua preferência. Desenforme quente. Preaqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem. unte as forminhas de empadinha. mas o meio deve ficar molinho. Depois. coloque a gelatina em pó e misture por mais 2 minutos. Faça uma bolinha de brigadeiro (minibrigadeiro) e coloque em cima de cada bolinho. misturando com uma espátula.