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Universidad Nacional de Cajamarca PROYECTO FORMACIÓN EMPRESARIAL DE LA JUVENTUD Actividad Económica: Servicios PLAN DE NEGOCIOS 1. DATOS GENERALES: 1.

1 El Negocio: 1.1.1 Nombre del Negocio: Centro de Orientación Nutricional 1.1.2 Dirección del Negocio: Jr. Inca Roca N° 160 – Baños del Inca 1.1.3 Breve descripción del Negocio: Este Centro de Orientación Nutricional está dirigido al público en general, especialmente para personas con problemas nutricionales como: obesidad, anemia, bulimia, anorexia, entre otros. Para ello se cuenta con profesionales calificados como psicólogos, nutricionistas, instructores y tecnología de vanguardia para satisfacer las expectativas del cliente. 1.2 El Responsable del Negocio: 1.2.1 Nombre Completo: Diana Milagros Mejía Abanto 1.2.2 Dirección del Domicilio: Jr. Inca Yupanqui N° 162 – Baños del Inca 1.2.3 Edad y Fecha de Nacimiento: 20 años, 18/10/1992 1.2.4 Grado de Instrucción: Universitario 1.2.5 Experiencia de Negocio (si la ha tenido): No tiene. 1.2.6 ¿Por qué ha decidido ingresar a la actividad empresarial? Porque en la ciudad de Cajamarca no existe una empresa que brinde éste servicio, además existe un alto porcentaje de personas que requieren asesoría en nutrición.

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además tienen un nivel de educación superior). 52234. 2. 12054.1 de utilidades. obteniendo S/. los cuales afirmaron estar dispuestos pagar por el servicio ofrecido por el CENTRO DE ORIENTACIÓN NUTRICIONAL.Universidad Nacional de Cajamarca 2. sus fundadores son: Abanto Ríos Marilyn.5 Las Proyecciones de Ventas y Utilidades: En el primer trimestre pretendemos vender S/. Aliaga Vilela Ana Karen. hemos encontrado oportunidad de negocio en el sector jóvenes de 18 a 30 años y madres gestantes.1 La Empresa y Sus Fundadores: La empresa “Centro de Orientación Nutricional ” fue creada 15/05/2013.2 Características y Tendencias del Mercado: A realizar el análisis de mercado se determinó que el segmento que más demandara el servicio son los jóvenes cuyas edades fluctúan entre 18 a 30 años (que cuentan con ingresos para pagar el servicio. 2.4 La estrategia de la Empresa: Mantener el nivel de operaciones hasta lograr posicionamiento en el mercado. Briones Briones Romel. 2 . Según la información primaria recolectada. Mejía Abanto Diana Milagros. RESUMEN EJECUTIVO: 2.6. Surge con la finalidad de brindar el servicio integral de Orientación Nutricional a personas con desórdenes alimenticios. 2. según la encuesta realizada. Guevara Dávila Edith Raquel. 2.3 La Oportunidad de Negocio: Debido a la ausencia de un servicio integral de asesoría nutricional. el centro que tiene mayor demanda del servicio nutricional es la clínica Limatambo.

U.S.2 Localización y Ámbito de Operaciones: La empresa está ubicada en la ciudad de Cajamarca. en respuesta a éste nicho de mercado identificado se creyó conveniente la creación del Centro de Orientación Nutricional. por lo que nosotros ofrecemos un centro de orientación nutricional para cubrir sus expectativas y necesidades 3.4 La Demanda a la Cual Responde: Según la encuesta realizada se determinó que en Cajamarca existe una necesidad insatisfecha en lo que respecta a temas relacionados con desórdenes alimenticios. 3 .Universidad Nacional de Cajamarca 2.1 Caracterización Legal de la Empresa:   Tipo de empresa: PERSONA NATURAL Régimen tributario: R.6 Los Requerimientos de Financiamiento: 3. 3. REPRESENTACIÓN DE LA EMPRESA: 3. Inca Roca N° 160. 3.5 La misión de la Empresa: Somos una empresa comprometida con la población Cajamarquina cuyo propósito es brindar un servicio de calidad para satisfacer todas las necesidades y expectativas de nuestros clientes. Jr. 3.3 Breve Historia o Antecedentes: La empresa surge después de realizar un análisis de mercado en el cual se identificó una necesidad insatisfecha en la población (desórdenes alimenticios y problemas psicológicos a causa de éstos). distrito de Baños del Inca.

 Cubrir todas las necesidades y expectativas de todos nuestros clientes potenciales. etc.Universidad Nacional de Cajamarca 3. bolantes.3 Tendencia de la Demanda:    Televisión Radio Periódicos. revistas.6 La visión de la empresa: Convertirnos en líderes y expertos de referencia en Cajamarca respecto asesoría nutricional y promover la buena alimentación de la población que demande de nuestro servicio. 3.1 Principales Clientes:    Madres gestantes( Niños) Adolescentes (13-18 años) Jóvenes (20-30) 4.7 Objetivos:  Ser el centro de orientación nutricional líder en Cajamarca máximo en dos años  Conseguir 600 clientes en el primer año y doblarlos consecutivamente en los años siguientes hasta lograr los 1. EL PLAN DE MERCADEO: 4. afiches.000 clientes que nuestro proyecto precisa para dar el siguiente salto de crecimiento. 4. 4 .2 Descripción de los Principales Productos / Servicios:    Asesoría nutricional constante Orientación psicológica Gimnasio 4.

50 (por consulta en cada especialidad) consulta en el área de nutrición) s/. internet y radio Uso de publicidad periódico. revistas y radio Modalidades de venta Asociación con otras empresas Televisión. 60 (consulta del área de psicología) Televisión. internet.Universidad Nacional de Cajamarca 4. periódico. internet. 70 (por S/. Publicidad empleada periódico.5 Análisis comparativo: Competidores Debilidades Ubicación alejada Ausencia de gimnasio CLINICA LIMATAMBO Precios elevados Fortalezas Es una clínica reconocida en la región Asociación empresas 25 años en el sector Servicio las 24 horas del día CLINICA LOS FRESNOS Espacio reducido 11 años en el sector con otras 5 . Puno Nº 265 Uso de publicidad 4. Miguel Grau Nº 851 S/.4 El Ambiente Competitivo: COMPETENCIA Nombre Tamaño Tiene Marca Calidad de producto o servicio Ubicación 1 CLINICA LIMATAMBO Grande si Bueno 2 CLINICA LOS FRESNOS Mediana si Regular Calle Los Nogales Nº 179 3 CLINICA SAN FRANCISCO Pequeña Si Regular Jr. revistas y radio Jr. 70 (por consulta Precio en cada especialidad) S/.

1 El mercado meta: Segmento de Cliente mujeres Niños. psicología Servicio Orientación nutricional Exigencias del Cliente con ingresos. jóvenes Características del Cliente gestantes.   Contamos con tecnología de vanguardia. Equipo de expertos en nutrición.6 La Ventaja Competitiva:  Contamos con un servicio integral. instrucción física.  Costos accesibles al público en general y menores al de nuestros competidores. servicio de asesoría psicológica.Universidad Nacional de Cajamarca Personal disponible CLINICA SAN FRANCISCO Espacio reducido 25 años en el sector Servicio las 24 horas del día no siempre Servicio las 24 horas del día 4. con adolescente (1318) jóvenes (20-30) Jóvenes (20-30) con ingresos 6 . jóvenes(13-18 años) Servicio gimnasio Área psicología de Jóvenes hombres Jóvenes y mujeres de Jóvenes desordenes alimenticios Todos servicios los Jóvenes 20-30     Atención personalizada Disponibilidad horaria Eficacia en el servicio. Contamos con personal altamente calificado para cubrir las expectativas de nuestros clientes. 4. es decir.7 La Estrategia de Mercado: 4. nutricional y gimnasio.7.

7 321.  Por traer un nuevo cliente se hará un descuento del 25% en el servicio. ya hiciste un contrato inicial? Nombre Muebles Sodimac Sodimac Sodimac Sodimac Equipos y maquinas Gold gym Gold gym Gold gym Saga Falabella Gold gym Eva worl Equipo y muebles Muebles Sillas Escritorios Sillones Estantes Equipos y maquinas Bicicletas Escaladoras Trotadoras mecánicas Bancas multifuncionales Bench Piso de gym Precio Unit.) Modalidad de venta Credito Contado           60 600 600 299 542 399 488 331. 4. (S/. 4. que permitirá prestar un mejor servicio y en consecuencia reducir los costos unitarios.3 Promoción y venta: Medios de publicidad:    Televisión Volantes Internet Promociones:  Las diez primeras personas en inscribirse por cada mes recibirán un set de útiles necesarios para el área de gimnasio.7.7. utilizando tecnología de vanguardia. ya has hecho negocio con ellos.7.4 Proveedores: ¿Conoces a tus proveedores.Universidad Nacional de Cajamarca 4. habrá ofertas del 2X1.  Por aniversario del Centro de Atención Nutricional.8 7072 7 .2 La estrategia de precios:  Superar el precio de nuestros competidores.

Experiencias:  Sabemos trabajar con diferentes grupos de personas. 5. lo cual nos permite lograr los objetivos planteados y alcanzar la visión que tiene nuestra organización. 8 . Impulsar y mantener un excelente servicio al cliente.1 Capacidades y Experiencias del Empresario y su Equipo: Capacidades: Somos un equipo con las siguientes características:  Visionarios porque somos capaces de reconocer oportunidades donde otros solo ven problemas. empresas. para tomar decisiones a pesar de las incertidumbres. Nuestra empresa pertenece al sector servicios en el ámbito de salud y alimentación. Decididos. Comunicarnos eficazmente con los empleados y clientes. investigación.      Entusiastas para adecuarse permanente a los cambios del entorno. etc. Balanza digital con tallimetro Laptop Impresora Equipo de sonido 288 1499 299 379     LA ADMINISTRACIÓN DE LA EMPRESA: 5. negocios.  Perseverantes. usando una comunicación efectiva.Universidad Nacional de Cajamarca Arquimed Saga Falabella Saga Falabella Saga Falabella 5. simplemente. Trabajo en equipo y bajo presión.2 La Organización: Una organización es un conjunto de personas con un propósito determinado. el objeto de las empresas de negocios o. tiene como finalidad satisfacer las expectativas de los clientes. cualquiera unidad de negocios que satisface requerimientos definidos de clientes y cuyo propósito es ganar dinero. generar fuentes de trabajo y fines de lucro. En particular. beneficencia. Existen muchos tipos de organizaciones: salud.

Universidad Nacional de Cajamarca 6.1 Plan de Inversión: Rubro Gastos PreOperativos Activo Fijo Local e Infraestructura Equipo y Muebles Herramientas Otros Capital de Trabajo Mercadería Mano de Obra Gastos Administrativos Gastos de Venta TOTALES Valor en S/. ASPECTOS FINANCIEROS: 6. 10 Aporte Propio 10 Préstamo Familiar 10 financiamiento 10 Total 208 208 208 18760 18760 18760 100 1000 100 1000 100 1000 7600 2630 2630 7600 7600 2630 300 30608 300 618 3630 26360 300 30608 9 .

5 Mercado potencial (M. 3900 personal). 6.5175 104469. secretaria.5175 17411.4 Relación entre el mercado potencial y el punto de equilibrio = =1.0 Otros (utlices de aseo y limpieza) 50 Total Costos y Gastos (A) 13299. Costos Sueldos y salarios del personal de planta 8400 Depreciación local e infrestuctura 208.9 Los Gastos Sueldos y salarios del personal administrativo (gerente.2 Ganancia (B) 4018 Valor de ventad (A+B) 17317.2 Las Proyecciones Finales: 6. Internet y teléfono 100 Gastos de publicidad 300 depreciación de muebles y enseres de oficina 0.2.2.1 Rentabilidad de ventas: Costos y gastos Valor en s/.5175 17411.5175 17411.5175 17411.2 Rentabilidad de ventas = (Ganancias/Ventas) x 100 6.2 Ventas proyectadas: Servicio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre servicio completo 17411.Universidad Nacional de Cajamarca 6.) en unidades= 150 personas.30 VECES 10 .3 El punto de equilibrio: = 116 personas En monto =S/.2.P.5175 17411.105 6.2.3 Servicios públicos 230 Depreciación de máquinas y equipos 110. 13393.

misión y visión de la organización OPORTUNIDADES  Precios y ofertas accesibles.  Inestabilidad del Mercado DEBILIDADES AMENAZAS 8. gimnasio)  Continúa capacitación de los trabajadores en nuevas tecnologías. ANEXOS: 11 .  instituciones del estado con precios menores a los ofrecidos (hospital regional de Cajamarca).Universidad Nacional de Cajamarca 7. ANÁLISIS DE RIESGOS:  Efectividad en el servicio.  El personal tiene claros los FORTALEZAS valores.  Competidores con productos y servicios deficientes  no tenemos experiencia en el mercado  Crecimiento lento del mercado. área de psicología.  Capacidad de diversificación en los servicios ofrecidos(asesoría nutricional.

 Autónomo..  Precio 12..  Cercanía a domicilio o trabajo...  No tiene estudios ¿Cuál es su género?  Hombre.... ¿Cuál es su nivel de estudios?  Primaria. ¿Cuál es su nivel de ingresos?  Menos de 1000 soles  Entre 1000 y 5000 soles  Entre 5000 y 10000 soles  Entre 10000 y 15000 soles........  Por precio... ¿Alguna vez has acudido un centro de orientación nutricional?  Sí.  Más de 15000 soles. 6.  Desempleado..  Mujer.. 5.  De 41 a 45 años. ¿Cuál es su estado civil?  Soltero/a  Casado/a  Divorciado/a 12  Viudoo/a 7..  Doctor.  Por la atención..  Por calidad en el servicio..... ¿Qué servicios puede disfrutar de su centro de orientación nutricional habitual?  Profesionales de calidad  Guía psicológica  Atención al cliente.  Secundaria. ¿Cuál es su situación laboral?  Estudiante.  No recuerda. ¿alguna vez ha ido a un gimnasio? .. En caso positivo.. 10..  De 36 a 40 años..  Asalariado.  Licenciado. 11.  Otras (especificar).. 4..  De 46 a 55  De 55 en adelante.  De 31 a 35 años... 2... ¿con cuanta frecuencia?  Una vez al mes o menos  Dos veces al mes  Tres veces al mes  Cuatro veces al mes o más 9.  Máster. ¿Por qué va a ese centro de orientación nutricional?  Por proximidad...  No.  Diplomado.  No hay otra. 3. Cuestionario para un estudio de servicio.... ¿qué centro de orientación nutricional?. ... ¿en qué franja sitúa su edad?  De 20 a 30 años..Universidad Nacional de Cajamarca ENCUESTA REALIZADA: 1... En caso negativo pasar a pregunta 12 8.  Formación Profesional.  Disponibilidad horaria...

Universidad Nacional de Cajamarca  Sí.  Orientación psicológica a personas con desórdenes alimenticios..  Veinte minutos a pie...  No estoy seguro/a.  Por la atención.. 19. 17. ¿Cómo le gustaría pagar este servicio?  En efectivo. psicología.  Buena..  Regular.  No hay otra. 15.. 16.. En caso positivo.. Valore cuán importante le parece los siguientes servicios  Atención personalizada  Disponibilidad horaria  Eficacia en el servicio.  Precio.. en caso negativo ¿Por qué?  No lo necesito.  Casi con toda seguridad...  Es un servicio caro.  No..  Es posible que no..  Por precio...  Con tarjeta de crédito. instrucción física. ¿está dispuesto a pagar algo más por un servicio de este tipo?  Decididamente sí.  Por calidad en el servicio.  Mala.  Otra ………………………..... 18.  Orientación física  Disponibilidad horaria. .....  Otras (especificar). 22. ¿con cuanta frecuencia?  Una vez al mes o menos  Dos veces al mes  Tres veces al mes  Cuatro veces al mes o más 14.  Quince minutos a pie....  Muy buen. 20. ¿Qué le parece la idea de un centro de orientación nutricional que brinde servicio de gimnasio y orientación psicológica?  Excelente.  Decididamente no.... ¿Por qué va a ese gimnasio?  Por proximidad...  No recuerda.. 21..  Cercanía a domicilio o trabajo..  Orientación nutricional a madres gestantes 13  Gimnasio con equipos modernos  Equipo de expertos en nutrición. ¿A qué gimnasio?. En caso negativo pasar a pregunta 18 13. ¿Qué servicios puede disfrutar de su gimnasio habitual?  Equipos modernos. ¿qué distancia estaría dispuesto para acudir a un centro de orientación nutricional?  Cinco minutos a pie.  Diez minutos a pie.

Equipo de expertos en nutrición. psicología Ingresos   Menos de 1000 Entre 1000 y 5000 33 17 14 . instrucción física.Universidad Nacional de Cajamarca RESULTADOS OBTENIDOS DE LAENCUESTA: Encuesta 50 encuestados   25 mujeres 25 hombres Uso de un centro de orientación nutricional    No 37 Si 8 No recuerda 5 Frecuencia al centro de orientacion     Una vez al mes o menos Dos veces al mes Tres veces al mes 0 Cuatro veces al mes o más 1 6 1 Uso de un gimnasio    Si 22 No 25 No recuerda 3 Frecuencia al gimnacio     Una vez al mes o menos Dos veces al mes Tres veces al mes 1 Cuatro veces al mes o más 11 3 7 Servicios que más se valoran en     Atención personalizada Disponibilidad horaria Eficacia en el servicio.

Doctor Foramcion profesional 1 15 18 6 1 9 Disposición de pagar el servicio     Decididamente sí. No estoy seguro/a. Es posible que no 14 16 18 2 ¿Qué le parece la idea de un centro de orientación nutricional que brinde servicio de gimnasio y orientación psicológica?     Excelente.Universidad Nacional de Cajamarca Edad        Menos de 20 De 20 años a 30 De 31 a 35 años De 36 a 40 años De 41 a 45 años De 46 a 55 años De 55 en adelante 2 22 8 5 3 2 1 Educación       Primaria Secundaria. Licenciado. Casi con toda seguridad. Buena Regular 23 17 6 4 15 . Universitario. Muy buen.