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ASOCIACIN DE MUJERES EMPRENDEDORAS AME - YAPACANI

PERFIL DE PROYECTO PRODUCCIN DE GALLINAS DE DOBLE PROPSITO PARA ASEGURAR LA DISPONIBILIDAD ALIMENTARIA DE FAMILIAS VULNERABLES

Yapacani, Santa Cruz, Abril 2011

1. RESUMEN DE PROYECTO Nombre del proyecto PRODUCCIN DE GALLINAS DE DOBLE PROPSITO PARA ASEGURAR LA DISPONIBILIDAD ALIMENTARIA DE FAMILIAS VULNERABLES Ubicacin del proyecto Objetivo General y especficos Municipio de Yapacani, provincia Ichilo Santa Cruz Contribuir en la disponibilidad de alimentos mediante la cra de gallinas de doble propsito Generar en capacidades de produccin de mujeres como aporte en el ncleo familiar Contribuir en el incremento de consumo de carne y huevo Incrementar los ingresos econmicos de familias mediante la comercializacin de excedentes de carne y huevo

Posicin geogrfica

El municipio de Yapacani corresponde a la tercera seccin de la Provincia Ichilo del departamento de Santa Cruz. Est ubicado al Nor. Este de este departamento, sobre la carretera que une las ciudades de Cochabamba y Santa Cruz. Grupo meta de alcance del proyecto. Directos 350 mujeres emprendedoras 750 nios y nias (hijos emprendedoras)

Poblacin meta

de

mujeres

Vida estimada del proyecto Presupuesto estimado de proyecto Fuente(s) de financiamiento Informacin contacto de proyecto

El proyecto tendr un tiempo de duracin de implementacin de un ao 667360 Bolivianos Financiamiento PASA 231000 Bolivianos, contraparte de AME PASA, Contraparte AME Justina Condori Victoria Choque Reyna Correa

2. ANTECEDENTES
Constantemente escuchamos acerca de los cambios climticos y calentamiento global, y percibimos como esto est afectando en la crisis alimentaria mundial. Hemos venido siendo afectados por fenmenos naturales y hoy se aprecian con ms frecuencia las Inundaciones, sequas, deslizamientos, heladas y granizadas, lamentablemente sus efectos son ms sentidas por familias vulnerables que no cuentan con la suficiente capacidad de mitigacin de estas manifestaciones. Un medio importante de la sociedad civil es organizarse y asociarse para generar mejores oportunidades en muchos mbitos para un bien comn, en especial y en relacin a este proyecto debemos hacer referencia a la conformacin de organizaciones de mujeres productivas constituidas en esencia para ser un apoyo productivo desde la unidad familiar al mismo tiempo de luchar por una equidad en la sociedad con igualdad de oportunidades de mujeres y varones. De acuerdo con lo anteriormente descrito en el Municipio de Yapacani se ha constituido la Asociacin de Mujeres Emprendedoras AME con el objetivo de empoderar a las mujeres con capacidades productivas para desarrollar emprendimiento que contribuyan a la disponibilidad de alimentos para la nutricin familiar en especial de los nios y nias.

3. RELACIN DEL PROYECTO CON LA REALIDAD LOCAL NACIONAL El contexto actual en nuestro pas es la economa plural y en este marco se ha construido el Plan Nacional de Desarrollo que tiene los siguientes objetivos: a) Derecho a la seguridad y soberana alimentaria, b) nuevo modelo econmico plural, c) proteger y fomentar organizaciones econmicas, d) industrializacin de alimentos y e) consumo de alimentos inocuos frente a la pobreza y efectos del cambio climatico. En el marco de esos objetivos mencionados es necesario aplicar el enfoque de cadenas de valor que permite aplicar procesos de asistencia tcnica, desarrollo de capacidades, fortalecimiento de organizaciones, pequeas infraestructura de apoyo entre otros. De esta forma, se puede apoyar con la asistencia tcnica para producir, para generacin de valor agregado y para comercializar; en este caso desde la fuerza

productiva de organizaciones emprendedoras productivas.

y/o

asociaciones

de

mujeres

campesinas

4. IDENTIFICACIN DEL PROBLEMA Los efectos de la falta de acceso a medios de vida que incidan en que familias Bolivianas no cuenten con alimentos suficientes para su nutricin es un problema central, que en el Municipio de Yapacani ms del 27% de nios y nias menores de cinco aos presentan algn grado desnutricin es un problema en el cual se debe trabajar. Pero si nos introducimos races del problema de inseguridad alimentaria encontraremos que en muchos casos es porque no se estn aprovechando apropiadamente las potencialidades productivas locales, tambin que no hay suficiente desarrollo de capacidades de produccin de alimentos; asimismo que no se est aprovechando la capacidad productiva de las mujeres y ms aun en forma asociativa.

5. JUSTIFICACIN Frente a lo expuesto est plenamente justificado invertir en la diversificacin productiva, para este objetivo las organizaciones de mujeres se constituyen en una gran oportunidad para desarrollar capacidades productivas acorde a sus capacidad de mano de obra, en este sentido la produccin de gallinas de doble propsito se constituye en una alternativa comprobada que aporta como una fuente protena por el aprovechamiento de carne y huevo en la nutricin familiar, adems de la oportunidad de comercializacin de los excedentes en forma asociativa para una mejor utilidad econmica en la negociacin. Las organizaciones de mujeres como la asociacin de Mujeres emprendedoras es un claro ejemplo para el loro de este fin, que con un apropiado acompaamiento tcnico se puede lograr la sostenibilidad del proyecto.

6. OBJETIVO GENERAL Contribuir en la disponibilidad de alimentos mediante la cra de gallinas de doble propsito 6.1. Objetivos especficos

Generar en capacidades de produccin de mujeres como aporte en el ncleo familiar Contribuir en el incremento de consumo de carne y huevo

Incrementar los ingresos econmicos de familias mediante la comercializacin de excedentes de carne y huevo

7. DELIMITACIN Y ALCANCE El proyecto tendr una intervencin en las comunidades rurales del Municipio de Yapacani, se estima la implementacin en un ao para luego de este tiempo la organizacin de mujeres contine por cuenta propia el proceso productivo y de comercializacin.

8. GRUPO META Y SOCIOS


Grupo meta involucrado como beneficiarias directas La Asociacin de Mujeres Emprendedoras (AME), tiene aproximadamente 705 miembros, el cual estn agrupadas en 10 Subasociaciones Comunitarias. Las familias que pertenecen a las Asociacin, son liderizados por las mujeres y pertenecen a las comunidades interculturales. Eso significa que dentro de la organizacin productiva, existen diferentes culturas del Pas. Las beneficiarias directas son el proyecto sern: 350 mujeres emprendedoras 750 hijos e hijas de las mujeres (en promedio) Socios involucrados:

PASA Programa de Apoyo a la Seguridad Alimentaria


Visin Mundial PDA Santa Cruz como organizaciones de apoyo y acompaamiento a la asociacin de Mujeres Gobierno Municipal de Yapacani desde sus unidad de desarrollo productivo

9. RESUMEN DE PLAN DE IMPLEMENTACIN DE PROYECTO

a. Preparacin y Presentacin del Proyecto.-

diseo participativo del proyecto, validacin a nivel de las socias de la organizacin para posterior presentacin del proyecto al programa de seguridad alimentaria PASA

b. Seleccin y Organizacin del Grupo Meta Esta actividad se coordinar a


nivel de la organizacin a la cabeza del directorio tomado en cuenta las condiciones favorables de cada socia para la implementacin de unidades de produccin en sus predios. Asimismo se debe considerar el estado nutricional y familias que tengan nios con bajo peso y desnutricin para ser identificados como prioritarias.

c. Construccin e implementacin de gallineros.- familias seleccionadas,


construirn gallineros luego de recibir la capacitacin sobre construccin de gallineros y huertas familiares, haciendo un buen uso de material de la zona y los entregados por el proyecto. Las familias debern cumplir con las siguientes actividades u contrapartes: construccin del gallinero con materiales de la zona, como mnimo de 3x4 de longitud, preparacin de terreno de por lo menos ha. para siembra de maz, gandul y sorgo para la elaboracin de alimentos caseros de las aves, participacin permanente e reuniones y talleres.

d. Capacitacin de las Familias. de acuerdo de plan de capacitacin de


transferencia de conocimientos tcnicos de manejo productivo de las aves. Tambin para una mejor comprensin de las capacitaciones, se tomar muy en cuenta la organizacin del grupo al interior, el ambiente o el lugar de la capacitacin, los materiales audio visuales, horas de mayor participacin.

e. Proceso Productivo.- Entrega de aves e insumos para el inicio del ciclo


productivo, acompaamiento tcnico para el xito en el proyecto.

f. Comercializacin

de excedentes.organizacin del comit comercializacin, alquiler de puesto de comercializacin en mercado popular local y equipamiento del mismos para las condiciones de comercializacin de carne y huevo

Cuadro 1. Cadena productiva del proyecto Planta comunitaria de incubacin

Proceso Productivo Cadena Productiva Consumo

Generacin de Valor Agregado

Planta comunitaria de produccin de balanceados

Comercializacin

Cuadro 2. Estructura de distribucin de los productos.


Mujeres Emprendedoras Ferias Ferias Locales Locales Dominicales Dominicales Punto Punto de de venta venta frial frial Municipal Municipal

Consu midor

Punto Punto de de Venta Venta comunitaria comunitaria

Centro de Acopio de los Productos

10.

PRESUPUESTO Y CRONOGRAMA Ao1 1mer Trim. 15000 15000 2do Trim. 15000 7000 245000 52500 168000 34860 28000 28000 3er Trim. 15000 7000 4to Trim. 15000 7000 Total 60000 36000 245000 52500 168000 34860 56000

Ao del proyecto Macro actividades Personal de apoyo tcnico Gastos de capacitacin y monitoreo del proyecto Materiales de constriccin Equipamiento de Unidades de produccin Adquisicin de aves Insumos Sanitarios Alimentos balanceados Alquiler de centro de comercializacin y equipamiento Aporte de socias, para la compra de pollos bb Aporte de socias, mano de obra y materiales locales TOTAL

15000 56000 175000

15000 56000 175000 898360

11.

EVALUACIN DE IMPACTO DEL PROYECTO

El conjunto de los socios, AME; PASA; Visin Mundial y PDA Santa Cruz evaluaran participativamente el impacto del proyecto de acuerdo a los indicadores planteados en el marco lgico, debiendo lograr por encima del 95% de cumplimiento de objetivos para declarar satisfactorio la implantacin del proyecto. Tambin se deber desarrollar un proceso de sistematizacin de la experiencia para que enriquezca las organizaciones con los aprendizajes obtenidos durante la implementacin los cuales

tambin sern de utilidad para la organizacin de mujeres en la continuidad de su produccin. 12. ANEXOS
Cuadro n 1: Presupuesto de construccin del gallinero (3,5 x 4,5 metros de longitud) (Expresado en bolivianos)

Material local Postes 2,8 m Postes > 3,8m Cumbrera y sobre cumbre tijeras de 3 m palos cumbreras de 5 m Hojas de motac Mano de obra Bolsa para cortina madera (tablas) de 4 m malla gallinero alambre de amarre clavos de 21/2 pulg transporte materiales TOTAL Bs.

Cantidad 4 2 2 10 2 150 5 6 24 1 1 1 1

Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Jornales unidad piezas rollo kg kg flete

P. Unit. Bs. 8 10 13 6 10 1 70 5 25 170 15 15 250

P. total Bs. 32 20 26 60 20 150 350 30 600 170 15 15 250 1738

Cuadro n 2: Presupuesto requerido para alimentacin, proyecto produccin de aves de doble propsito en 11 comunidades. (Expresado en bolivianos) Precio Unit. Bs. 350 160

Cantidad Detalle dieta de Inicio TOTAL de aves 28000

periodo dia 23

consumo promedio g/ave 25

total consumo g 16100000

Total Consumo Kg 16100

Equivalente QQ

Costo total Bs. 56000,00

56000,00
Nota: En el lapso de los 23 das de consumo de alimento balanceado, las beneficiarias mesclarn el alimento con frangollo de maz para que aprendan y se vayan acostumbrando a alimentarse solo con maz a partir de los 23 das. Las familias podrn suministrar a partir de la fecha segn sus posibilidades alimento balanceado como suplemento.

Cuadro n 3: N de aves (Raza: Label Rouge)/flia. y precio de compra de los pollitos.


N Familias 40 40 44 20 35 12 25 44 30 30 30 N aves/ familia 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 Total aves 3200 3200 3520 1600 2800 960 2000 3520 2400 2400 2400 Costo Unitario/ave Costo total Bs. 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 25600,00 25600,00 28160,00 12800,00 22400,00 7680,00 16000,00 28160,00 19200,00 19200,00 19200,00

Comunidad 1 Puerto Avaroa 2 Nuevo Horizonte 3 San Germn 4 Cndor 5 Palmar 6 Porvenir 7 Barrientos 8 Chore 9 Bolvar

10 Naranjal 11 San Rafael

TOTAL

350

28000

88

224000,00

Cuadro n 4: Plan de capacitacin en produccin de aves de doble propsito


N 1 2 3 4 5 Temas en eventos de capacitacin
Infraestructura Bsica Recepcin de pollitos BB. Manejo sanidad Alimentacin y elaboracin de alimentos caseros

Familias participantes 350 350 350 350 350

Responsable Tcnico Tcnico Tcnico Tcnico Tcnico

Cuadro n 5: Adquisicin de insumos veterinarios expresado en bs.

ite m

Detalle

unidad frasco frasco frasco sobre frasco frasco

cantid ad 350 350 350 350 28 28

1 Piperazina de 100 g 2 g
antibitico oxifur /100

3 ifabiot /100 g 4 vitaminas /100 g 5


vacunas Newcastle + bronquitis de 1000 docis vacuna viruela aviar /

P/Unitar io p/ total 7000,0 20,00 0 7000,0 20,00 0 7000,0 20,00 0 10500, 30,00 00 1680,0 60,00 0 1680,0 60,00 0 34860, 00

6 100 docis

total en Bs.

13. Anexos MARCO LGICO PROYECTO Resumen o jerarqua de los objetivos


Objetivo del proyecto Resultado 1. Producto 1.1. Producto 1.2. Producto 1.3. Producto 1.4.

Indicadores

Medio o fuentes de verificacin

Supuestos