Recette Gaufres - Les recettes de Gaufres

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Recette Gaufres
Comment choisir parmi des dizaines, des centaines de recettes ? Nous avons fait un premier tri pour vous, en faisant ressortir la ou les quelques recette(s) classique(s) de Gaufres , ainsi que les variantes les plus appréciées de tous.

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Les gaufres du mercredi
Dessert Végétarien (329 votes)

Préparation de la recette : 20 minutes Cuisson : 3 minutes - 80 g de beurre - 75 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - 200 g de farine - 5.5 g de levure chimique - 1/4 litre de lait Faire fondre le beurre , et mélangez-le au sucre et au sucre vanillé. Battre 2 œufs entiers et un jaune d'œuf à la fourchette. Réserver le troisième blanc à part, [...]

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Recette(s) classique(s) de Gaufres
Les gaufres du mercredi

Sur le feu...
Vous cherchez : salade, courgette, gâteau, poulet, cake, tiramisu Les tendances qui flambent : Poulet, Radis noir, Artichaut, Navet, Carotte Dernières recettes : Cappuccino de courgette, Streusel aux abricots, Mousse à la fraise ultra légere au siphon Info partenaires : , , , , ,

Quelques variantes à essayer...
Gaufres au potiron Gaufres du Pas-de-Calais Gaufres liégeoises Gaufres lyonnaises Gaufres picardes Gaufrettes extra fines Les gaufres à la bière de tata dede Les gaufres de Gnafron

Gaufres : en savoir plus... La gaufre est d'origine belge et date du XIIeou XIIIe siècle. Le mot gaufre vient du néerlandais Wafel"qui signifie "rayon de miel". C’était une pâtisserie de pâte légère, faite de mauvaise farine et d’eau, et cuite entre deux fers qui imprimaient un dessin en relief… en forme de « rayon ». Mais, à l’époque, les gaufres n’étaient pas seulement une friandise… comme aujourd’hui ! Il arrivait qu’on en mangeait lorsqu’on manquait de pain. Il était aussi de coutume, pour le jour de l'an, d'offrir une gaufre à ses proches, pour les étrennes. Confectionnées en famille, elles étaient aromatisées à la cannelle et au sucre candi, différentes, selon les régions, par la forme comme par la grandeur.

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28/07/2013 16:57