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I.

CHATER DEL PROJECTO

JUSTIFICACION/PROPOSITO
La constitución de la empresa ACURE SAC surge de la necesidad de operar en los mercados nacionales e internacionales de manera eficiente satisfaciendo sus demandas y sobre todo las expectativas del consumidor. Por ello se entregara una planta que sea productiva y que recupere la inversión luego de un tiempo determinado por el estudio.

DESCRIPCION DEL PRODUCTO O SERVICIO
a. Realizar los trámites correspondientes para la formalización del negocio, además de regularizar los documentos como autorización de la municipalidad, licencia habilitada de funcionamiento y los permisos sanitarios. b. Se requiere situar una planta de producción en un área de 250 m2metros cuadrados que cuente con la infraestructura adecuada para el correcto funcionamiento de las maquinarias, capital de trabajo entre otros. c. Lista de proveedores tanto de insumos y materiales cada uno con certificación de calidad respectivo para la compra de insumos.

d. e.

Coordinación general para llevar a cabo la prueba en vacio. Contratación y capacitación del personal para las funciones productivas y de ventas en la fase inicial.

f.

Se garantiza el alquiler del local por dos años así como la implementación de los módulos productivos del área operativa.

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g.

Instalar y mantener organizada el área administrativa para la etapa inicial.

h.

Efectuar

pruebas

al

vacio

para

comprobar

el

correcto

funcionamiento de los módulos productivo (maquinarias) i. Organización del evento de Inauguración para la presentación de la empresa ante posibles clientes y proveedores

ENTREGABLES FINALES
a. Documentos correctamente regularizados tanto la licencia municipal de funcionamiento como los permisos sanitarios. b. Planta de producción convenientemente distribuida entre los 250 m2 metros cuadrados, con las maquinarias correctamente instaladas. c. Reglamento interno y manuales de organización y funciones. d. Personal altamente capacitado y eficiente. e. Compra de materia primas e insumos. f. Maquinaria optimas y operativas g. Prueba en vacio h. Local en funcionamiento (actividades productivas y administrativas) i. Evento de Inauguración

INFORMACION HISTORICA

Proyectos de exportación de cuy enlatado como marco de referencia.

Investigación de mercado nacional e internacional realizada en el trabajo anterior

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SUPUESTOS

El mercado establece características comunes tanto en su cultura como en la percepción de que poseen para así elaborar una marca y logo que sea fácil de introducir a este mercado.

En caso de no contar con el presupuesto solicitado modificar el alcance del proyecto sin sacrificar calidad del producto.

La preparación del local para el inicio de las actividades será una semana después de la firma de contrato de arrendamiento.

Las oficinas y el área de cocina son amplias y accesibles permitiendo el libre tránsito de los trabajadores y operarios.

A una semana de haberse realizado la instalación, la oficina y el área de cocina estará funcionado al 100% en el local.

Se cuenta con medios de comunicación disponibles para el anuncio de la apertura de la empresa.

El presupuesto será autorizado a la firma del presente Charter

RESTRICCIONES
• No se puede dejar de dar servicios a los clientes y proveedores por ningún motivo. • Los materiales que se usen para la producción deberán ser reciclables.

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• El local debe tener acceso y estacionamiento suficiente para los clientes y proveedores. • El evento de inauguración para los proveedores y los clientes deberá hacerse dos días después de la inauguración interna y para un máximo de 200 personas. no se permitirá el uso ni la adquisición de maquinas e instrumentos usados • • Devolver el local actual en dos años. PATROCINADOR Y GERENTE DEL PROYECTO Patrocinador Gerente del Proyecto 10 4 . • Todas las maquinarias e instrumentos de manipuleo deberán ser nuevas. Considerar mayor cantidad de medidas de seguridad por la ubicación de la empresa.

CRITERIO DE ACEPTACION SUB – ENTREGABLES DESCRIPCION 1. 1. Realización de la 10 4 . ALCANCES Documentos correctamente regularizados tanto la licencia municipal de funcionamiento como los permisos sanitarios. Formalmente. Todos los trámites serán correctamente realizados cumpliendo con todos los requisitos solicitados para al final obtener toda la documentación necesaria. ENTREGABLE FINAL 1 DESCRIPCION CRITERIO DE ACEPTACION 1 Documentación Se realizarán todos los • trámites necesarios para contar con la documentación necesaria y poder vender nuestros productos.II.1. Constitución de la Enumeración de los empresa Documentos necesarios para la apertura del local • • Redacción de la Minuta de Constitución realizada por el abogado.

para poder Tramitar ante DIGESA el el permiso permiso sanitario y entregarlo antes de la apertura de la empresa para el buen funcionamiento y reconocimiento de nuestro producto. con las maquinarias correctamente instaladas. Acomodación del Local Planta de producción convenientemente distribuida entre los 250 m2. 2. los Funcionamiento al 100% de todas las maquinarias y 10 4 . Inscripción en los registros Públicos. Planta de producción convenientemente distribuida entre los 250 m2 metros cuadrados. con los siguientes requisitos: • Áreas funcionando adecuadamente para que proporcionen un correcto desarrollo con todo el personal. Cumplir con todos estándares de calidad. Obtención de la licencia municipal de funcionamiento.C. Permiso Sanitario Trámites obtener sanitario. 1.U. Solicitar la inscripción en la SUNAT para la obtención del R.2.• • • Escritura Pública por el notario. ENTREGABLE FINAL 2 DESCRIPCION CRITERIO DE ACEPTACION 2. Funcionamiento del local al Contar con todos los requisitos pedidos por Defensa civil.

telefonía y Todos los sistemas computadoras para todas las funcionando correctamente áreas. Estudio completo de cada una de las áreas de la empresa especificando los requerimientos de cada una de ellas. espacios y acabados finales de las diferentes áreas de la empresa. 2. Espacios agradables y cómodos para la atención a clientes. Mobiliario Mobiliario adecuado para cada uno de las áreas administrativas y el área de producción. Maquinas funcionando al 10 4 . Obtención de los planos listos para el diseño. Maquinarias correctamente instaladas. Maquinas instaladas en el área de producción. Amueblamiento completa de las oficinas y área de producción para su total funcionamiento.2. entrevistas y reuniones.1. Diseño de oficinas y área de producción Solución de de los requisitos y espacio según el programa de necesidad planteado. 2. Maquinarias y equipos Internet.3. DESCRIPCION CRITERIO DE ACEPTACION SUB – ENTREGABLES 2. Armado y habilitación Ejecución del diseño de oficinas y área de producción Instalaciones funcionando completamente. para instalación de maquinas y demás equipos.4. 2. Programa de Necesidades Estudio de todos los requisitos. 2.5. para el inicio de las operaciones.• • • Infraestructura necesaria equipos.

Certificación de horas de capacitación y entrenamiento.100%. 3. Reglamento con descripciones y establecimiento de funciones para los diferentes cargos de la organización con los siguientes requisitos: • Programación de las jornadas laborales de 3. Reglamento interno y lunes a sábado manuales de organización • Programas de y funcionescapacitación y entrenamiento. • Manual de funciones y actividades del área operativa. Reglamento interno y manuales de organización y funciones ENTREGABLE FINAL 3 DESCRIPCION CRITERIO DE ACEPTACION • Horarios definidos para área operativa y administrativa tanto de ingresos y salidas como refrigerios. Manual y registro de actividades. • Manual de funciones del área administrativa. Cronograma de capacitaciones. obligaciones y derechos del área operativa. Manual y registro de actividades.. obligaciones y derechos del área administrativa. • • • • SUB – ENTREGABLES DESCRIPCION CRITERIO DE ACEPTACION 10 4 .

• Establecer los cargos y funciones • Establecer el perfil del puesto • • Publicación de las mismas.3 Diseño de cronograma 3. Una semana antes del inicio de operaciones para el entrenamiento y El horario nocturno sin que afecten las operaciones para las capacitaciones.3. ENTREGABLE FINAL 4 DESCRIPCIÓN CRITERIO DE ACEPTACIÓN 10 4 . definir los días laborales y así como las remuneraciones por horas extraordinarias de trabajo. reuniones de informes Estudiar y conocer cuáles son las horas más cargadas de trabajo.2 Establecimiento de las capacitaciones y entrenamiento. Personal altamente capacitado y eficiente. Estudio completo de cada área en la planta así como en oficina e imprimir los formatos de firmas para el ingreso y salida. 3.4 Contratación de especialistas en capacitación y entrenamiento.5 Elaboración del MOF Establecer con el apoyo del ingeniero y jefe de producción las funciones y tareas de los procesos • Documentar las respectivas funciones. 4. Fijar entrenamiento previo al uso de las maquinarias así como las capacitaciones sin que afecten el horario preestablecido.1 Elaborar el horario de trabajo 3. Cronograma capacitaciones . y folletos de cronogramas 3. de Documentos que acrediten las capacitaciones así como la etapa de entrenamiento. Asistencia a reuniones de comunicación. Todos los comprometidos en las operaciones así como el área administrativa tienen que manejar pleno conocimiento de las respectivas responsabilidades.

especificando características y nivel de experiencia necesarias. personal cumpla adecuadamente con sus funciones. 4. de acuerdo al perfil de cada puesto. mantener relaciones a largo plazo con clientes y proveedores.  Atención adecuada de clientes y proveedores SUB-ENTREGABLES DESCRIPCIÓN CRITERIO DE ACEPTACIÓN 4.4. Perfiles para los cargos existentes en la empresa.3 Capacitación de personal Contratación de empresa Certificado de los capacitadora para que el trabajadores capacitados.  Nomina de seleccionado  Contratos de seleccionado personal personal 4.  Personal cumpliendo con sus funciones. 5.2 Proceso de Selección de Personal Selección de personal. Compra de materia primas e insumos ENTREGABLE FINAL 3 DESCRIPCIÓN CRITERIO DE ACEPTACIÓN 10 4 .1 Diseño de perfiles para cada puesto Especificar las características deseadas para cada uno de los cargos en la empresa. Personal altamente Es importante para capacitado y eficiente.

2 Materia prima 10 4 . Compra de materia prima e insumos Contar con materia prima (cuy) e insumos (sazonadores. requeridas en los insumos.1 Insumos los Cumplimiento con estándares y especificaciones de calidad Insumos frescos y de calidad. SUB-ENTREGABLE DESCRIPCIÓN Obtener insumos con siguientes requerimientos: CRITERIO DE ACEPTACIÓN 5. Tamaño. estos insumos tienen que ser nacionales. 5. Materia prima con peso y color Color. etc. textura y requerido.) para el inicio de la producción.5. conservantes. Contar con materia prima e insumos de calidad de acuerdo al pedido realizado a los proveedores. persevantes. sobre todo el peso requerido por los clientes.

6. Maquinaria optimas y operativas 10 4 .

Evaluar precios de 6. registro de bouchers. Maquinaria optimas y operativas SUB – ENTREGABLES Consultar la disposición en el mercado nacional por las maquinarias. • Fotografías de las maquinas • Videos de uso de 10 maquinarias 4 • Un asesor para la etapa inicial. • La adquisición de las mismas debe fijar buenos precios así como calidad. Adquisición de maquinaria de la empresa con mejor precio y calidad Informar de condiciones de pago.3 traslado • Por medio de la compañía vendedora entrega hasta la puerta del local • Recepción y ensamblaje en el local • El ensamblado se llevara a cabo por personal capacitado de la compañía que vendió las maquinas. • Personal interno para el traslado al interior del local • Manual de ensamblaje de maquinarias • Tres profesionales para ensamblado • Registro e informe de las primeras pruebas.1 evaluación de empresas cotizaciones y ofertas. • Archivo de documentos como facturas guías entre otros. • Pruebas de cada una de las maquinarias Las maquinas óptimamente operativas para el uso e inicio de la producción. DESCRIPCION CRITERIO DE ACEPTACION • Contar con el registro de evaluación de posibles proveedores. • Respaldo mediante garantía por posibles desperfectos.2 compra • Enviar la confirmación de compra • Transferencia de las primeras cuotas.ENTREGABLE FINAL 6 DESCRIPCION Las maquinarias con un 100% de rendimiento por ende. • . 6. 6. • Traslado en camiones seguros. CRITERIO DE ACEPTACION Archivo de lista de posibles proveedores Conocer del prestigio que tienen el mercado. • El traslado debe ser hecho por la empresa vendedora por seguridad. • Cuadrilla para el descargue de maquinas.5 operación .4 ensamble 6. Archivo de cotizaciones 4. 6. Consultar en el mercado internacional y evaluar costos de adquisición.

2 Justificación de la infraestructura Se verificará el estado y La infraestructura funcionamiento de las proporciona comodidad instalaciones de la empresa. la productividad del • operario y el rendimiento de las maquinas. CRITERIO DE ACEPTACIÓN 6. Local en funcionamiento (actividades productivas y administrativas) 10 4 .ENTREGABLES 8. en el trabajo del operario y maximiza el rendimiento de las maquinarias. Prueba en vacio • Simulacro en la elaboración del producto. La productividad de cada trabajador debe estar en un 90% como mínimo en el tiempo establecido en la prueba en vacio.1. Las maquinas cumplen con las necesidades de producción con un 100% de rendimiento y alta calidad en los productos. Prueba en vacio ENTREGABLE FINAL 8 DESCRIPCIÓN CRITERIO DE ACEPTACIÓN Productos de gran calidad Productividad de los trabajadores a un 100% Productividad de las maquinarias a un 100%. 8.3. 8. Revisión de maquinarias Se evaluará el rendimiento de las maquinarias para cumplir con los requisitos especificados por los clientes. DESCRIPCIÓN SUB. en donde se • evaluara la calidad del producto. Evaluación del desempeño del trabajador En la prueba en vacio se evaluará la producción de cada trabajador y el tiempo que toma en realizar su trabajo para obtener el producto final.7. 8.

 Escritorios de madera y sillas ergonómicas 8.  Garantía por tres años. de forma que la empresa pueda realizar todas sus actividades. que se ajuste a los espacios designados en el local. Local en funcionamiento (actividades productivas y administrativas) Maquinas en funcionamiento y mobiliario instalado. con la calidad deseada  Maquinarias instaladas en los módulos productivos. Evento de inauguración 10 4 .  Módulos productivos listos para su utilización 9. SUB-ENTREGABLES DESCRIPCIÓN CRITERIO DE ACEPTACIÓN 8. Entrega de edificio con mobiliario y maquinarias instaladas según la distribución planeada.ENTREGABLE FINAL 8 DESCRIPCIÓN CRITERIO DE ACEPTACIÓN 7.  Áreas de trabajo instaladas en cada oficina 2 meses antes de la inauguración  Esperamos garantía por cinco años.1 Mobiliario Muebles adecuados para el área administrativa.2 Maquinaria Maquinaria instalada que permita empezar la producción.

Planeamien los clientes y • Circulación de to Evento de proveedores de la bebidas y refrescos inauguración empresa. Diseño de Selección n de de con el logo de la lista de invitados y perfiles de Personal personal empresa. sillas y mesa para el con meserosinsumos que Compra de materia prima Esquema de necesidade s Revisión de maquinarias Justificación de infraestructur a ENTREGABLE FINAL 9 Arreglo del salón Invitaciones Buffet y cena Música 9. Diseño de cronograma Comunicación Elaboración del MOF PREINVERSION DEL PROYECTO Compra Decoración del local. y Dj para el Evaluación de realizada en dos resto de la fiesta. • Invitaciones simples. manuales de Compra de materia prima e organización y funciones insumos IMPLEMENTACION DE SUB – ENTREGABLES DESCRIPCION CRITERIO DE LA FASE ACEPTACION Elaborar el horario de trabajo Establecimiento de las capacitaciones y entrenamiento. altamente Personal capacitado y eficiente. empresas días. una para el • Mesa para buffet y Compra Permiso Constitució personal servicio de barra Prediseñ Traslado Sanitari administrativo y n Ensamble libre para los o o Operación operarios y otra con Diseño invitados.2 Invitaciones semanas antes de la 10 fiesta de 4 .• Fiesta de • Orquesta por dos ALCANCE GRUPAL inauguración horas. puesto invitaciones dos 9. Maquinaria óptima y ón se considerara el operativa servicio de Acomodación del banquete. Evento de Fotografía inauguración DESCRIPCION CRITERIO DE ACEPTACION MAPA MENTAL DE LA DECLARACION DE 9.desempeño entrega de invitaciones a para cada • Entrega de clientes y proveedores. vacio Mobiliario Maquinarias de Capacitació Evaluación Diseño deProceso invitaciones. Prueba en circulen durante la fiesta. Local listo para de la fiesta. Local Reglamento interno y invitaciones.1 Arreglo del salón Local funcionamiento (actividades productivas administrativas) en y banquete. Documentaci durante toda la Construcci • Para las dos fiestas ón fiesta. la música y fotografía.

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3 2.2.2 2.2.1 2.1.2 2.1 2.3.2 2.1 1.1 2.2.3 DOCUMENTACION Constitución de la empresa Minuta Presentación de los documentos y trámites necesarios Obtención del documento Escritura Publica Presentación de los documentos y trámites necesarios Inscripción realizada Inscripción en Registros Públicos Presentación de los documentos y trámites necesarios Inscripción realizada R.1 1.3 2.2.2.2 1.3.1.1.1.1.4.1 2.2.2.5 1.3 1.4.4 1.C.WORK BREAKDOWN STRUCTURE 1.4.1.2.1.4.U.3.1.1 2.1.3.2 1.4.2.4.1.1.3.2 2.1.C.3.1.3.3.2.2 1.2 1.1.5. Cumplimiento de los requisitos Obtención R.2 2.5.1 1.4.1.2.2 2.3 1.1. WBS .1. Licencia Municipal Presentación de los documentos y trámites Aprobación Licencia Permiso Sanitario Presentación de los Requisitos a DIGESA Aprobación del Permiso Sanitario ACOMODACION DEL LOCAL Planteamiento Planeación Ejecución Control Cierre Prediseño Programa de Necesidades Tramites y Permisos Diseño Ingeniería Conexiones Eléctricas Aire Acondicionado Equipos y Maquinarias Telefonía Internet Cableado Equipos de Computadoras Equipos de teléfonos.2 2.2.1 1.2.1 2.2 2.4 2.1.1. 1.4 2.1 2. 2.1 1.1 1.2 1. faxes Maquinarias Construcción Albañearía Acabado Muros Pisos Instalaciones 10 4 .6 2.2 1.4 2.1. 1.1 2.2.III.2.3.3.3.1 1.3.5 2.1.1.1.2 2.3 2.U.

2.5 2.4 3.1 3.3 3.2.1.4 3.3 3.7 3.4.5 3.1.4 3.8 3.1.4.3 3.6 4.1.1 3.4 2. 3.1 3.4.1 4.4.7 3.11 3.6 3.2 3.3.5.3 3.2.4.6 3.1 3.3.8 3.2 3.3.4.5.2.5 3.2.3.3 2.4.3.1 2.3.9 3.4.5.1.2.2 3.3.1 3.2 3.2.5 3.2.1 2.4.1.4 3.4.2.4.5.2 2.9 3.1.5.3 3.2 3.5 2.4.1.3.1 Eléctricas Hidráulicas Aire Acondicionado Mobiliario Equipos Telefonía Internet Cableado Equipos de Computadoras Equipos de teléfonos. 4.4 2.2 2.4.4.6 3.1.1.4 3.4.1.4. faxes Maquinarias REGLAMENTO INTERNO Y MOF Establecer Requerimientos Generales Proponer horarios Establecer programa de capacitaciones periódicas Planteamiento del esquema del manual Establecer procesos de requerimiento de personal Establecer procesos de selección Establecer procesos de contratación Establecer los tipos de contratación Formular las obligaciones Establecer derechos Establecer procedimiento de selección capacitadores Proponer las políticas de la empresa Definición del Manual y Reglamento Documentación de horarios definidos Publicación de fechas de capacitación y entrenamiento Definir los medios de comunicación del proceso de contrataciones Determinar el número de contrataciones Definición del organigrama Elaboración de procesos sancionadores Definir honorarios Definición de tareas actividades y funciones Aprobación del manual de funciones Difusión de las Aprobaciones Entrega de horarios Contratación de entrenadores Sesiones de comunicación de manual por los jefes de área Entrega a la dirección del organigrama y MOF Adecuación del ambiente de capacitaciones Registro y seguimiento de Actividades Filmación de las capacitaciones Entrega de informe de evaluaciones de entrenamiento Procedimiento de informe de rendimiento Registro de cumplimiento de horarios Evaluación de capacitadores Registro de cumplimiento del MOF PERSONAL CAPACITADO Y EFICIENTE Organización de la Empresa Organigrama 10 4 .3 2.4.1.5 3.10 3.2.

1 4.6 4.2.2 4.4 5.1.1.1.5.1 4.2.2.4 4.1 6.1.2 5.2.1 5.1 4.2.2 4.2.5 4.5.2 4.2.5.1 5.1.5.6.2 4.6 5.2.2. 5.1.2 4.2 5.4 4.1.1. 5.1.1 5.4 5.1.1.1 5.2.2.1 4.2.2.2 4.2.3 4.7.5.3 5.3 5.3 5.2.2.2.3 5.1 4.1.2. 6.7.2.3 5.2.2.5 5.1 4.5 4.7 6.3 4.2.2 5.2 5.1.4.5 5.6 5.1 5.1.3 Diseño de perfiles para cada puesto Definir Perfiles Establecer Número de trabajadores para cada puesto Establecer salarios Estructura Remunerativa Creación de Reglamento Reglamento de la Empresa Definir horario de trabajo Proceso de Selección de Personal Contratación de Empresa Consultora Publicación de Requerimientos Determinación de Medios de Evaluación Evaluación de Personal Nómina de Personal Seleccionado Contratación de Personal Firma de Contratos Reunión con Jefes de Área Capacitación de personal Contratación de Empresa Capacitadora Capacitación de Personal Certificación de Trabajadores capacitados COMPRA DE MATERIA PRIMA E INSUMOS Insumos Compra de Sazonadores Compra de Paprika Compra de sal Compra de aceite Compra de Colorantes Compra de persevantes Materia prima Compra de Cuy vivo Recepción de cotizaciones Selección de proveedores Recepción de materia prima Pesado de la mercadería adquirida Inspección y control de calidad del cuy Pagos en efectivo o cheque Compra de Cuy beneficiado Recepción de cotizaciones Selección de proveedores Recepción del cuy beneficiado Pesado de la mercadería adquirida Inspección y control de calidad del cuy Verificar el permiso de DIGESA Pagos en efectivo o cheque MAQUINARIA OPTIMA Y OPERATIVAS Evaluación y selección de compra Recepción de requerimientos de maquinaria y equipo Determinar la consistencia del los requerimientos Evaluar modelos de maquinarias en el mercado local e 10 4 .7 4.4.3.1 5.1.6.2 5.2.2.1.2.1.7.1 6.1.2 6.

4.3 7.2.7 6.4 6.2.3.2 7.5 6.2.4.5.2.2 6.4 6.2 7.6 6.4 6.1.2 7.2.5 6.4 6.3.1 6.2. 7.2.1.1.4.3.2.1 7.5.2.5 6.1 7.6.5.4 6.5.1.2 7.1.2.2.1.5 6.1 7.3.2 6.2 6.6 7.2.2.3.3 6.1.3 6.1 internacional Solicitar cotizaciones a proveedores Recepción de ofertas Confirmación de propuestas Envió de propuestas a los jefes de aéreas Establecer condiciones de la transacción Solicitud de garantías de maquinarias Aprobación de ofertas Confirmar a clientes la compra Contratación de una empresa de transporte Acondicionamiento del espacio y ensamble de maquinaria Señalar el área destinada para ubicación de maquinaria Descarga del equipo y maquinaria Desembalaje de la maquinaria Cancelación de la cuenta del servicio de transporte Archivo de manuales y cd de ensamble de maquinaria Contactar al técnico de la empresa para asesoría en el ensamble de maquinas Verificación de la optima operatividad de maquinaria Evaluación y registro de operatividad maquinaria Grabaciones del proceso de ensamble y la asesoría Reporte del funcionamiento y productividad de las maquinas Archivo de facturas y garantías Establecer procedimiento de mantenimiento y reparaciones Establecer las sanciones por uso indebido de maquinaria Programación de Mantenimiento Contratación de empresa encargada de limpieza y mantenimiento Elaboración del contrato con la empresa de mantenimiento Establecer el cronograma de mantenimiento Elaboración de fichas de registro de operatividad de maquinaria Fichas de registro de resultados de mantenimiento Entrega de informa de optima operatividad de maquinaria PRUEBA EN VACIO Revisión de maquinarias Rendimiento de las maquinas Calidad del producto final Productos sin desperfecto Reajuste de la maquinaria Justificación de la infraestructura Maquinarias Espacios que ocupa Conexiones requeridas Implementos de maquinarias Trabajadores Espacios laborales Áreas de descanso Implementos laborales Evaluación del desempeño del trabajador Evaluación del tiempo 10 4 .6 6.1 6.5.2 6.2.1 6.4.1 7.2.3.1.1 7.2 7.1 6.1.3.3.1 7.2 6.4 6.5 6.1 7.3 6.2 7.2.3 6.2.5.1 7.5 6.3 6.2.4.2.

1 9.2 10 4 .1.1.1 2. 9.3 8.2 9.2 9.Organización Programa de Actividades Trámites para contratos Organización Actividades Arreglo del salón Invitaciones Buffet y cena Música Fotografía IV.1.2 B B.3.3.1 A.1 8.1.1 8. 8.1 9.3 8.2 9.2 8.4 9.1 9.2 NUMER O 1 1.1.1 9.2. 2.3.2 9. DIAGRAMA DE REDES CODIGO A A.3.1 1. 2.2 8.3.5 8.3.4.1.7.3.1 B.5 Control de calidad Rendimiento laboral LOCAL EN FUNCIONAMIENTO Instalaciones Mobiliario Instalación de Mobiliario en el local Maquinarias Instalación de Maquinarias en los Módulos Productivos Puesta en Marcha de la Maquinaria Personal Personal administrativo Obreros trabajando en área productiva Materias Primas Traslado de Materia Prima a la Planta Materia Prima en Área productiva EVENTO DE INAUGURACIÓN Planteamiento Planeación Ejecución Pre .2.2.2.2 7.3 9.1 8.5.1.4.3 9.4 8.3.5.2 8.3.3.1 8.1 8.2 DESCRIPCION DOCUMENTACION Constitución de la empresa Permiso Sanitario ACOMODACION DEL LOCAL Planteamiento Prediseño PRESEDEN TE B.1 9.2 9.

1 9.1 7.4.2 F.1 F.4 5. 6.3 E.1 I.3 B.3 2.2 E.3 F. 4. 8. 5.4 F.2 4.1 H.2 E.1 4.5 5.5 7.4 E. 7.1 D.1 H.2 E. 9.6 E.2 G.4 6.4 C C.4 I I.4 G.3 2. 8.1 6.4 F.3 I.5 E.1 I.2 D D.2 E.3. 3. 8.7 C.5 E.3 5.2 H.2 6.3 H.6 D.3 H H.2 I.2 9.2.1 3.2 D.B.3 E E.2 H.4 C.3 5.7 6.1 5.1 B.1 G.7 F F.3 6.2.2 5.2 4. 8.1 E.3.6 5.Organización Organización B.2 E.1. 9. 8.1 C.3 B.2 H.4 E.5 G G.2 10 4 . 7.4 3.1 G.3 Diseño Construcción COMPRA DE MATERIA PRIMA E INSUMOS Insumos Materia prima PRUEBA EN VACIO Revisión de maquinarias Justificación de la infraestructura Evaluación del desempeño del trabajador PERSONAL CAPACITADO Y EFICIENTE Organización de la Empresa Diseño de perfiles para cada puesto Establecer salarios Creación de Reglamento Proceso de Selección de Personal Contratación de Personal Capacitación de personal LOCAL EN FUNCIONAMIENTO Instalaciones Mobiliario Maquinarias Personal Materias Primas REGLAMENTO INTERNO Y MOF Diseño programación Difusión MAQUINARIA ÓPTIMAS Y OPERATIVAS Evaluación Adquisición Prueba Ensambles EVENTO DE INAUGURACIÓN Planteamiento Pre .

10 4 .

2 1.2.3.1.5. A: Autoriza Gerente del Proyecto Abogado E E E R P E R E C E E E C E E E 10 4 Matriz de Roles y Funciones WBS Equipo Externo Documentacion WBS 1.2.4.1. Licencia Municipal Presentación de los documentos y trámites Aprobación Licencia Permiso Sanitario Presentación de los Requisitos a Digesa Aprobación del Permiso Sanitario DirectivaJunta R/P P P C/R P P R R P R C/R C R P R P R A E C R/P P P P P P Notario A E A A P .1.5 1.C.1.1.3.C.1.2.U.2 1.1 1.4.1.5.2 1.1.1.3 1. R: Revisa.1. DOCUMENTACION IDENTIFICACIÓN DE CLAVES/ROLES E: Ejecuta.1.2 1.U. 1.3 1.2 1.1 1.1 1.1 1.1 1.4 1.2.1 1. Cumplimiento de los requisitos Obtención R.1.1. MATTRIZ DE ROLES Y FUNCIONES 1.1. P: Participa.2.2 1. C: Coordina.1.1.1.V.1 1.2 DOCUMENTACION Constitución de la empresa Minuta Presentación de los documentos y trámites necesarios Obtención del documento Escritura Publica Presentación de los documentos y trámites necesarios Inscripción realizada Inscripción en Registros Públicos Presentación de los documentos y trámites necesarios Inscripción realizada R.

3 2.2.1 2.3.3.2.1 2.3.2 2.2 2.3. A: Autoriza Ingeniero Eléctrico Junta Directiva Matriz de Roles y Funciones Equipo Externo WBS Acomodacion del Local WBS 2.2.4.2.3 2.6 2.3.2 2.3 2.3.3 2.1 2. faxes Maquinarias Construcción Albañearía Acabado Muros Pisos Instalaciones Eléctricas Hidráulicas Aire Acondicionado P/C P/C E P/C P/C C/A R R R R R R R R R R R R R R P/R P P P R R/A P P P P P P E/C E/C E/C P/C E/C P E/C Operarios .1.4.1 2.3.4. P: Participa. R: Revisa.3.2 2.2 2.4.4.4.4 2.2.3.3.2.2.1.2.2.1 2.1.1.1 2.5 2.3.4.4.2.1 2.1.2 2.3 SistemasIngeniero de P P P E/C E/C E P/E E E E P E 10 4 Gerente del Proyecto Arquitecto Acomodación del Local Planteamiento Planeación Ejecución Control Cierre Prediseño Programa de Necesidades Tramites y Permisos Diseño Ingeniería Conexiones Eléctricas Aire Acondicionado Equipos y Maquinarias Telefonía Internet Cableado Equipos de Computadoras Equipos de teléfonos.3.4 2. ACOMODACIÓN DEL LOCAL IDENTIFICACIÓN DE CLAVES/ROLES E: Ejecuta.1 2.2.2 2.3.2 2.2 2.1 2.4 2.1. C: Coordina.

4 2.5 Establecer procesos de contratación 3.1.1.2 Documentación de horarios definidos 3.1.7 Formular las obligaciones 3.2.4.1 3.1.4.5.3 Establecer procesos de requerimiento de 3.1.5.4 personal Establecer procesos de selección 3.5 2.2. A: Autoriza GERENTE DE PROYECTO Matriz de Roles y Funciones Equipo Externo WBS Reglamento interno y MOF OPERACIONESTECNICO DE PROGRAMADOR COMUNICADOR P R R ENTRENADOR Establecer requerimientos generales Proponer horarios Establecer programa de capacitaciones 3.5.6 Establecer los tipos de contratación 3.4.2 entrenamiento 3.1.4.1.4. P: Participa. faxes Instalaciones de Maquinarias E R R R R R R E/C P/C E/C P E/C E/C E/C E 3.5 2.1.1.4.10 capacitadores 3.11 Proponer las políticas de la empresa Definición del manual y reglamento 3.4.1 E A C A R R R R C R R R R C C C P P C E E E E E E E E E E E E C R E DIGITADOR R 10 4 .1.1.5.8 Establecer derechos 3. R: Revisa.2 periódicas Planteamiento del esquema del manual 3.4.5.1 2. REGLAMENTO INTERNO Y MOF IDENTIFICACIÓN DE CLAVES/ROLES E: Ejecuta.3 2. C: Coordina.6 Mobiliario Instalaciones de Equipos Telefonía Internet Cableado Equipos de Computadoras Equipos de teléfonos.2 2.9 Establecer procedimiento de selección 3.4 2.2.1 Publicación de fechas de capacitación y 3.

5 3.3.2 3.2.3.3.2.1 4.5 3. A: Autoriza ProyectoGerente del Matriz de Roles y Funciones Equipo Externo WBS Empresa Consultora Jefe de Recursos Humanos WBS 4.9 3. P: Participa. R: Revisa.3 3.1 3.2 4.4 3.1 3.1 Personal Altamente Capacitado y Eficiente Personal Altamente Capacitado y Eficiente Organización de la Empresa E P Organigrama P C Diseño de perfiles para cada puesto A/C E Definir Perfiles A/R E E/P E/P Junta Directiva 10 4 .5 3.2.6 3.1 4.6 Definir los medios de comunicación del proceso de contrataciones Determinar el número de contrataciones Definición del organigrama Elaboración de procesos sancionadores Definir honorarios de entrevista Definición de tareas actividades y funciones Aprobación del manual de funciones Difusión las aprobaciones Entrega de horarios Contratación de entrenadores Sesiones de comunicación de manual por los jefes de área Entrega a la dirección del organigrama y MOF Adecuación del ambiente de capacitaciones Registro y seguimiento de actividades Filmación de las capacitaciones Entrega de informe de evaluaciones de entrenamiento Procedimiento de informe de rendimiento Registro de cumplimiento de horarios Evaluación de capacitadores Registro de cumplimiento del MOF 4.4.4 3.2 3.4 3.2.1.8 3.2.3 3.3.4.4 3.3 3.2.7 3.4.2.4.3.4.4.3 3.2. PERSONAL ALTAMENTE CALIFICADO C C C/R C/R C/R C/R C/R C/R C/R C/R C/R C/R A R R R R C R R E E E E E C E E E E C E E E E E E E E E E E E E E IDENTIFICACIÓN DE CLAVES/ROLES E: Ejecuta.3. C: Coordina.

7.3 Establecer Número de trabajadores A/C Establecer salarios A Estructura Remunerativa A Creación de Reglamento Reglamento de la Empresa P/A Definir horario de trabajo Proceso de Selección de Personal A/C Contratación de Empresa Consultora A Publicación de Requerimientos A Determinación de Medios de Evaluación A Evaluación de Personal C Nómina de Personal Seleccionado C Contratación de Personal A Firma de Contratos C Reunión con Jefes de Área C Capacitación de personal A Contratación de Empresa Capacitadora A Capacitación de Personal C Certificación de Trabajadores capacitados C E A P R P E E E E E C E E C E C C E E E 5.1 4.1 4.1 5.1 4.1.2 4.1 5.1.5.4.5 4.1 4.1. R: Revisa.5.1.1 5.6.6.2. COMPRA DE MATERIA PRIMAS E INSUMOS IDENTIFICACIÓN DE CLAVES/ROLES E: Ejecuta.4 4.2 4.3 4.5.2 4. C: Coordina.4.2 Compra de Insumos Compra de Sazonadores Compra de Paprika Compra de sal operacionesAsistente de Gerente de operaciones Jefe de control de calidad R R R 10 4 P A C/R C C P P P C A A .4.4 4.7 4.2 4.3 4. A: Autoriza comprasGerente de comprasCoordinador de E E E Gerente del Proyecto Gerente de finanzas Matriz de Roles y Funciones Equipo Externo WBS Compra de Materia Prima e Insumos 5.1.7. P: Participa.1 4.5.3.6 4.5 4.5.7.2 4.

P: Participa.2.6 5.3 5.2.2.2.1.2.3 5.2.2.2.2 5.2.2.5.1 5.3 5.2.4 5.2.1.2.2.1 5. A: Autoriza Matriz de Roles y Funciones Equipo Externo WBS Maquinarias optimas y operativas ENSAMBLEINGENIERO DE GERENTE DE PROYECTO DOCUUMENTADOR 10 4 PROVEEDORES MOVILIDAD TECNICO .2.2 5.2 5. R: Revisa.2.4 5.1.2.1 5.1.1.3 5. MAQUINARIAS OPTIMAS Y OPERATIVAS IDENTIFICACIÓN DE CLAVES/ROLES E: Ejecuta.1. C: Coordina.2.7 Compra de Aceite Compra de Colorantes Compra de persevantes Compra de Materia prima Compra de Cuy vivo Recepción de cotizaciones Selección de proveedores Recepción de materia prima Pesado de la mercadería adquirida Inspección y control de calidad del cuy Pagos en efectivo o cheque Compra de Cuy beneficiado Recepción de cotizaciones Selección de proveedores Recepción del cuy beneficiado Pesado de la mercadería adquirida Inspección y control de calidad del cuy Verificar el permiso de DIGESA Pagos en efectivo o cheque C P A P/A R/C C/A P P E E C C/A C/E C/A E C/A E A P E C C E R C/R R R C/R P/R R R E/R P A C/A C E C P E C C E R P P/R R R E/R R A E 6.2.5 5.2.5 5.2 5.6 5. 5.1.2.2.2.1.1.1.

5 6.5.3 6.2 6.3 6.3.4.4.1.4.6.6 6.5.3.2.1 6.3.1.1 6.4 6.2.5 6.4.1 6.2 6.2 6.3 6.5 6.2 6.3 6.1 6.1 6.3.1.5.5 6.2.3.3 6.1 6.4.4 6.1.2.2.4 6.5.7 6.5.5 Evaluación y selección de compra Recepción de requerimientos de maquinaria y equipo Determinar la consistencia del los requerimientos Evaluar modelos de maquinarias en el mercado local e internacional Solicitar cotizaciones a proveedores Recepción de ofertas Confirmación de propuestas Envió de propuestas a los jefes de áreas Establecer condiciones de la transacción Solicitud de garantías de maquinarias Aprobación de ofertas Confirmar a clientes la compra Contratación de una empresa de transporte Acondicionamiento del espacio y ensamble de maquinaria Señalar el área destinada para ubicación de maquinaria Descarga del equipo y maquinaria Desembalaje de la maquinaria Cancelación de la cuenta del servicio de transporte Archivo de manuales y cd de ensamble de maquinaria Contactar al técnico de la empresa para asesoría en el ensamble de maquinas Verificación de la optima operatividad de maquinaria Evaluación y registro de operatividad de maquinaria Grabaciones del proceso de ensamble y la asesoría Reporte del funcionamiento y productividad de las maquinas Archivo de facturas y garantías Establecer procedimiento de mantenimiento y reparaciones Establecer las sanciones por uso indebido de maquinaria Programación de mantenimiento Contratación de empresa encargada de limpieza y mantenimiento Elaboración de contrato con la empresa de mantenimiento Establecer el cronograma de mantenimiento Elaboración de fichas de registro de operatividad de maquinaria Fichas de registro de resultados de mantenimiento E R R R R R E R R A/E C C C R E R R C/R C/R C/R C/R C/R C/R C/R C/R C/R C/R C/R R R E R R C E E E E E R E E C C C E C R E C C C R R R R C R E E R E R E P E E E C E C R E R E E P P E E R R E R R E E R E E 10 4 E C E P P E E R E E R R C .1.2 6.4 6.5 6.2.4 6.3.6 6.4 6.3 6.3.2 6.

A: Autoriza operacionesGerente de Gerente de recursos humanos Gerente del Proyecto WBS Matriz de Roles y Funciones Equipo Externo Prueba en Vacio PRUEBA EN VACIO 10 4 Supervisores Ingenieros . C: Coordina.6.6 Entrega de informa de optima operatividad de maquinaria A/E C R A/E C 7. PRUEBA EN VACIO IDENTIFICACIÓN DE CLAVES/ROLES E: Ejecuta.5. R: Revisa. P: Participa.

1.PRUEBA EN VACIO Revisión de maquinarias 7.2 Analizar el Rendimiento laboral 7.2.1.2.2 7.3.1 maquinas Observación de la Calidad del producto 7. C: Coordina.2.1.1. Productos sin desperfecto 7.2.1.1 Preparación de Instalaciones A Proveedor de Materia Prima 10 4 Proveedor de Maquinaria Proveedor de Mobiliario . P: Participa.1.3 Implementos laborales Evaluación del desempeño del 7.3. A: Autoriza Matriz de Roles y Funciones Equipo Externo Gerente del Proyecto Jefe de Recursos Humanos WBS Local en Funcionamiento WBS Local en Funcionamiento 8.3 Implementos de maquinarias Justificar la cantidad de trabajadores 7.3 7 P C/R P P R C/E R C/R P/E C P P P P P/E P/A C R R P E P/C P/C R R P/R E P C/P E R R/A P C E 8.2.1 Instalaciones A 8.3.2 Verificar las Áreas de descanso Condicionar los espacios para los 7.1.2.2.2 final 7.2.2.2.2. Reajuste de la maquinaria Justificación de la infraestructura 7.3 trabajador Evaluación del tiempo de producción 7.1 Evaluar la calidad del producto 7.1 Maquinarias 7.2.1. R: Revisa.2.1 Análisis del Rendimiento de las 7.2 requeridas Espacios asignados para los 7.1 Verificar los Espacios laborales 7.1.2. LOCAL EN FUNCIONAMIENTO IDENTIFICACIÓN DE CLAVES/ROLES E: Ejecuta.1 Espacios que ocupa las maquinarias Espacios requerido por las Conexiones 7.2 Justificación del espacio asignado a las 7.

3 8.1 8.4.4 8.2 8.2.1 8.1 8.8.1 8.5 8.2 Mobiliario Instalación de Mobiliario en el local Maquinarias Instalación de Maquinarias Puesta en Marcha de la Maquinaria Personal Personal administrativo Obreros trabajando en área productiva Materias Primas Traslado de Materia Prima a la Planta Materia Prima en Área productiva A A A A A/C A A/C A/C A A/C A/C C E C E C C C C C E 9.4.3. EVENTO DE INAUGURACION 10 4 .5.2 8.2 8.3.5.

A: Autoriza Junta Directiva Planificador de Eventos Servicio de Catering E R R R/C R R E E Matriz de Roles y Funciones Equipo Externo WBS Evento de Inauguracion WBS 9.6 Gerente del Proyecto Fotógrafo 10 4 EVENTO DE INAUGURACION Planteamiento Planeación Ejecución Pre .4 9.1. R: Revisa.Organización Programa de Actividades Trámites para contratos Organización Actividades Arreglo del salón Invitaciones Buffet y cena Música Fotografía Video R R E R R/A R R P/C P/C R/C E .3.1.1.3 9.1.3.2 9.1.1 9. C: Coordina.1.1 9.1 9.3.2 9.2 9.1 9.3.2.1.IDENTIFICACIÓN DE CLAVES/ROLES E: Ejecuta.3 9.1 9.3.2 9.3.1.5 9. P: Participa.3.2.

10 4 .

MATRIZ DE ROLES Y FUNCIONES GERENTE GENERAL GERENTE FINANZA S GERENTE DE RRHH GERENTE DE OPERACION ES JEFE CONTRO DE CALIDAD SUPERV I_ SORES TECNIC O PROVEEDOR ES ASESORIA JEFE LOGISTI CA INGINIER OS OPERA RIO WBS 1 WBS 2 WBS 3 WBS 4 WBS 5 WBS 6 WBS 7 WBS 8 WBS 9 10 4 .

10 4 .

4 6.1 4.3 10 4 .F1 E7 C2 E1 G1 E5 F2 D1 B3 I1 I2 D3 E1 E2 E3 E4 E5 E6 E7 F1 F2 F3 F4 F5 G1 G2 H1 H2 H3 I1 I2 I3 ACTIVIDADES Constitución de la empresa Permiso Sanitario Prediseño de la planta Diseño del local Construcción del local Compra de Insumos Compra de Materia prima Revisión de maquinarias Justificación de la infraestructura Evaluación del desempeño del trabajador Organización de la Empresa Diseño de perfiles para cada puesto Establecer salarios Creación del MOF Proceso de Selección de Personal Contratación de Personal Capacitación de personal Instalaciones en el local Mobiliario Instalación Maquinarias Personal en el trabajo Traslado de la Materias Primas a planta Diseño del reglamento interno Difusión entre el personal Evaluación a los proveedores Contrato del transporte y Adquisición seguro Ensambles(maquinarias y equipos) Planteamiento para la inauguración Pre – Organización (programación de actividades) Ejecución de las actividad(inauguración) DIAS 14 4 7 15 182 3 4 3 4 4 3 6 3 5 9 2 9 3 3 3 30 1 7 2 5 3 3 10 8 1 1.1 5.2 2.1 7. 8. 8.6 5.1 6.3 5.2.5 7.2.F1 C1 C1 C2 F3 D1 F3 D2 E7 A1 A1 E2 E1 E2 E5 E6 B3 B3 H3. 8.2 4. CPM DEL PROYECTO PREC.1 9. 9.1.1 1.2 6.3.2 4. CODIGO A1 A1 A2 A1 B1 B1 B2 B2 B3 H1.5 5.7 6.4 5.3 5.1 2. 2.2 9.3 6.2 5.3.3 3.VI.1 3.

10 4 .

VII. Documentacion: Presupuesto 10 4 . PRESUPUESTO Y PROGRANA DE EROGACIONES 1.

500.200.PPTO.00 S/.1.00 S/. BASE DURACION MARZO CV E WBS SEM 1 1 2 3 4 5 6 Creación de la minuta de constitución Elaboración de la escritura publica Inscripción en Registros Públicos Inscripción ante Sunat para obtención de RUC Tramitar la Licencia Municipal Obtención de Permisos Sanitarios TOTAL S/.460.0.250.00 S/.00 S/. 00 00 S/.00 S/.50. 00 TOTAL DEL MES SEM 1 S/.290.00 S/.00 S/.500.50.00 SEM 2 SEM 3 MES S/.200.40.1.0 0 S/.40.0 0 S/.250.00 SEM 3 S/.00 3d 2d 1d jue 03/03/11 lun 07/03/11 mié 09/03/11 jue 10/03/11 lun 14/03/11 lun 21/03/11 lun 07/03/11 mar 08/03/11 mié 09/03/11 vie 11/03/11 mar 22/03/11 jue 24/03/11 S/.00 2 d S/.00 S/.0.00 10 4 TOTAL INICIO FIN .460.290.500.00 S/.0.460.500.50.00 S/.460.00 S/.00 S/.40.0 0 S/. S/.0 0 SEM 2 S/.460.00 S/.500.200. 00 7d 4d S/.

250.290.1.0 0 S/.00 23% 63% S/.790.0 0 100% 10 4 .ACUMULADO S/.

5.000.5. Acomodacion del Local: Presupuesto SEPTIEMBRE PPTO.2.5.00 S/. BASE NOVIEMBRE DURACION DICIEMBRE OCTUBRE AGOSTO MARZO CVE WBS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 2.00 10 4 TOTAL INICIO ABRIL JUNIO MAYO JULIO FIN .1 Planteamiento S/.00 2d 22/03/2011 23/03/2011 S/.000.000.

0 0 S/.3 2.10.20.000.000.00 S/.0 0 S/.20.00 S/.20.000.00 S/.000.500.20.2.00 S/.00 S/.000.3.200.5.00 S/.000.000.4.10.000.00 S/.10.000.000.23.20.00 S/.00 S/.500.000.5.500.00 S/.243.200.500.0 0 S/.000.00 S/.00 S/.000.00 S/.23.4.264.500.500.00 S/.00 S/.0 0 S/.1 2.264.00 S/.00 S/.4.000.000.20.1 2.20.30.3.000.2 2.00 S/.1 2.00 S/.4.20.7. 00 7d 4d 7d 15 d 15 d 15 d 182 d 165 d 17 d 8d 1d 3d 3d 24/03/2011 24/03/2011 24/03/2011 04/04/2011 04/04/2011 04/04/2011 04/04/2011 04/04/2011 21/11/2011 01/12/2011 08/12/2011 09/12/2011 09/12/2011 01/04/2011 29/03/2011 01/04/2011 22/04/2011 22/04/2011 22/04/2011 13/12/2011 18/11/2011 13/12/2011 12/12/2011 08/12/2011 13/12/2011 13/12/2011 S/.0 0 S/.000.4.20.000.20.00 S/.000.3.00 S/.4.000.4.000.00 S/.8.3.000.00 S/.000.4.0 0 S/.00 S/.4 2.3.500.12.00 S/.000.4.00 S/.00 S/.000.00 S/.2 2.40.0 0 S/.30.4.0 0 S/.000.63.4.500.00 S/.500.5.3 2.3.5.4 2.00 S/.00 S/.3.000.00 S/.500.00 S/.00 S/.500.000.500.3.15.23.00 S/.000.000.2.10.10.000.5.000.500.4.000.00 S/.500.00 S/.5.00 10 4 .0 0 S/.2.0 0 S/.500.00 S/.500.500.4.20.20.2 2.4.2 2.000.6 Prediseño Programas de Necesidades Tramite y Permisos Diseño Ingeniería Equipos y Maquinarias Construcción Albañearía Acabado Instalaciones Eléctricas e Hidráulicas Zona de Mobiliarios Zona de Equipos y Computadoras Zona para Maquinarias TOTAL S/.00 S/.5 2.500.00 S/.0 0 S/.000.4.00 S/.000.

0 0 S/.500.0 0 5% ABR S/.55.000.000.63.0 0 S/.0 0 44% SEP S/.20.0 0 21% JUN S/.500.000.000.0 0 S/.500.500.00 S/.20.500.0 0 52% OCT S/.20.200.500.500.0 0 13% MAY S/.00 S/.0 0 57% NOV S/.TOTAL DE LOS MES ACUMULADO MAR S/.76.35.00 S/.500.0 0 S/.500.20.000.500.117.160.500.000.23.0 0 67% DIC S/.40.0 0 S/.500.96.23.00 100% Programa de Erogacion: 10 4 .0 0 37% AGO S/.264.00 S/.00 S/.0 0 29% JUL S/.20.12.500.137.000.12.

5.00 S/.22.4 2.1 2.000.4.00 S/.00 S/.1.4.1.000.3.24.00 S/.000.3.00 S/.00 S/.00 S/.00 S/.8.2.4.4.500.1 2.SEPTIEMBRE PPTO.5.00 S/.000.20.00 S/.4.248.4.000.24.00 S/.00 S/.000.000.2.00 S/.000.00 S/.00 S/.243.00 S/.8.00 2 3 4 5 6 7 8 9 10 S/.500.00 S/.20.5.00 S/.000.00 S/.6 Planteamiento Prediseño Programas de Necesidades Tramite y Permisos Diseño Ingeniería Equipos y Maquinarias Construcción Albañearía Acabado Instalaciones Eléctricas e Hidráulicas Zona de Mobiliarios Zona de Equipos y Computadoras Zona para Maquinarias TOTAL S/.000. BASE NOVIEMBRE DURACION DICIEMBRE OCTUBRE AGOSTO MARZO CVE WBS 1 2.00 S/.20.000.500.000.4.00 S/.3 2.000.500.24.500.00 S/.000.000.00 S/.20.5.000.4.00 S/.3.000.500.00 10 4 TOTAL INICIO JUNIO ABRIL MAYO JULIO FIN .000.00 S/.000.3.00 S/.000.00 S/.000.4.3.000.2 2.00 S/.000.2.00 S/.12.20.00 S/.22.2 2.000.2 2.000.500.26.3 2.000.5.1 2.3.000.500.00 S/.00 S/.000.200.20.24.3.000.00 S/.000.000.00 S/.000.00 S/.4.5.000.28.000.000.000.00 S/.00 S/.00 S/.00 S/.000.000.35.4.000.000.5.3.4.10.500.24.00 S/.000.00 S/.00 S/.00 S/.00 S/.000.10.264.7.00 S/.5 2.000.1 2.00 S/.5.00 S/.5.3.00 S/.000.00 S/.200.20.000.00 S/.5.00 S/.000.00 S/.20.000.00 2d 11 d 4d 7d 15 d 15 d 15 d 197 d 165 d 17 d 8d 1d 3d 3d 22/03/2011 24/03/2011 24/03/2011 24/03/2011 04/04/2011 04/04/2011 04/04/2011 04/04/2011 04/04/2011 21/11/2011 01/12/2011 08/12/2011 09/12/2011 12/12/2011 23/03/2011 01/04/2011 29/03/2011 01/04/2011 22/04/2011 22/04/2011 22/04/2011 13/12/2011 18/11/2011 13/12/2011 07/12/2011 08/12/2011 09/12/2011 13/12/2011 S/.4.3.000.4.00 S/.00 S/.000.3.500.00 S/.4 2.2 2.00 S/.000.46.00 S/.

0 0 5% ABR S/.00 S/.0 0 82% DIC S/.00 S/.000.122.00 S/.252.500.20.0 0 32% JUL S/.00 100% 10 4 .0 0 49% SEP S/.0 0 S/.000.500.28.500.00 S/.500.500.000.000.80.500.0 0 24% JUN S/.24.46.TOTAL DE LOS MES ACUMULADO MAR S/.0 0 S/.12.0 0 S/.500.000.000.205.12.500.000.24.20.0 0 58% OCT S/.40.00 S/.0 0 16% MAY S/.000.0 0 S/.00 S/.100.60.500.0 0 68% NOV S/.000.22.35.146.0 0 40% AGO S/.170.500.20.500.

00 S/.3.00 S/.1.200.90.400.00 0.930.90.00 S/.00 10d 1d 1d 1d 1d 1d 1d 1d 01/08/201 1 12/08/201 1 S/.00 0.00 INICIO WBS FIN AGOSTO 3.7 3.1.1 3.00 S/.680.5 3.90.00 S/.00 S/.400.6 3.00 S/.1.4 3.1.5d S/.90.90.00 S/. Reglamento interno y manuales de organización y funciones Presupuesto: PRESUPUESTO BASE PARA ELA BORACION DE MOF Y REGLAMENTO INTERNO PPTO BASE DURACION semana 1 semana 2 semana 3 semana 4 semana 1 semana 2 semana 3 semana 4 CODIGO TOTAL S/.5d S/.500.00 1d Establecer Derechos Establecer Procedimiento De 3.250.00 S/.00 S/.00 S/.9 ESTABLECER REQUERIMIRNTOS GENERALES Proponer Horarios Establecer Programa De Capacitaciones Periódicas Planteamiento Del Esquema Del Manual Establecer Procesos De Requerimiento De Personal Establecer Procesos De Selección Establecer Procesos De Contratación Establecer Los Tipos De Contratación Formular Las Obligaciones S/.200.2.2 3.00 S/.00 S/.500.00 S/.1.70.00 SETIEMBRE S/.1 3.00 S/.1.00 S/.930.500.1.90.500.3 3.500.10 Selección Capacitadores 10 4 .8 3.1.1.2.1.500.90.70.1.90.00 S/.1.00 S/.

5 Definición Del Organigrama Elaboración De Procesos Sancionadores Definir Honorarios de entrevistas Definición De Tareas Actividades Y Funciones Aprobación Del Manual De Funciones DIFUSION LAS APROBACIONES Entrega De Horarios S/.1.300.50.00 S/.2.1.6 3.00 S/.250.000.1.00 S/.300.0 0 S/.500.500.7 3.100.300.550.1.4 Contrataciones 3.00 S/.100.100.00 S/.166.4.00 S/.0 0 S/.50.8 3.0 0 S/.3.00 S/.3.400.300.00 S/.100.00 S/.200.00 S/.200.2 Capacitación Y Entrenamiento Definir Los Medios De 3.00 S/.00 0.9 3.100.666.4.00 S/.3.2.4.700.00 1d 1d 8d 1d 2d 2d 1d 2d 13d 4d 1d 1d 2d 3d Contratación De Entrenadores S/.200.5 3.4 3.2.Proponer Las Políticas De La 3.3 3.00 S/.100.00 Evaluación De Capacitadores S/.100.2.5d S/.2 REGLAMENTO Documentación De Horarios 3.3.3.2.300.00 S/.3.734.200.00 S/.500.400.00 S/.100.00 S/.4.400.00 Filmación De Las Capacitaciones S/.00 S/.2 3.3.550.00 S/.700.0 10 4 .50.4.00 S/.0 0 07/09/201 1 24/09/201 1 S/.5d S/.100.00 REGISTRO Y SEGUIMIENTO DE ACTIVIDADES S/.11 Empresa DEFINICION DEL MANUAL Y 3.00 Entrega De Informe De Evaluaciones de Entrenamiento S/.00 S/.3.1.3 3.500.50.334.5d S/.100.00 S/.00 Procedimiento De Informe De Rendimiento S/.100.00 S/.2.1 3.100.00 1d 7d 15/08/201 1 24/08/201 1 S/.00 S/.000.00 0.5d S/.4 3.300.4 3.100.0 0 S/.00 S/.3.00 S/.00 1d 1d 1d S/.00 S/.00 S/.1 Definidos Publicación De Fechas De 3.2.5 3.250.00 S/.2.00 Entrega A La Dirección Del Organigrama Y MOF S/.100.00 Sesiones De Comunicación De Manual Por Los Jefes De Área S/.000.500.2.2.050.00 0.1.00 25/08/201 1 04/09/201 1 S/.2.1 3.400.00 S/.00 Adecuación Del Ambiente De Capacitaciones S/.3 3.3.00 S/.00 Registro De Cumplimiento De Horarios S/.200.100.00 0.000.3 Comunicación Del Proceso De Contrataciones Determinar El Número De 3.1.2 3.

00 2d 0 S/.0 0 TOTAL/SEMANAS ACUMULADAS 1250 1680 1500 3250 1250 2930 4430 7680 semana 1 semana 3 semana 2 semana 4 500 1100 734 666 8180 9280 10014 10680 semana 2 semana 1 semana 3 94% 10 4 % ACUMULADO 12% 27% 41% 72% 77% 87% 100% semana 4 .500.4.500.6 Registro De Cumplimiento Del MOF S/.3.

1.00 SETIEMBRE 10 4 .90.00 S/.930.1.250.00 S/.7 ESTABLECER REQUERIMIRNTOS GENERALES Proponer Horarios Establecer Programa De Capacitaciones Periódicas Planteamiento Del Esquema Del Manual Establecer Procesos De Requerimiento De Personal Establecer Procesos De Selección Establecer Procesos De Contratación Establecer Los Tipos De Contratación S/.250.00 S/.00 01/08/201 1 12/08/201 1 S/.90.90.1.1 3.4 3.2.90.930.50.00 S/.3 3.90.20.250.00 S/.00 S/.00 S/.1.2.1 3.00 S/.00 S/.550.250.2 3.00 S/.90.00 S/.380.00 S/.5 3.500.1.2.00 S/.00 S/.500.Programa de Erogacion PROGRAMA DE EROGACIONES PARA ELABORACION DE MOF Y REGLAMENTO INTERNO PPTO BASE semana 1 semana 2 semana 3 semana 4 semana 1 semana 2 semana 3 semana 4 CODIGO TOTAL S/.00 S/.90.6 3.00 S/.1.90.70.1.00 S/.00 INICIO WBS FIN AGOSTO 3.00 S/.

00 S/.100.4.3 3.2.00 S/.2.1.100.00 S/.300.00 S/.100.100.000.00 S/.00 S/.00 S/.2.400.25.00 S/.3.200.50.7 3.100.200.00 S/.3 3.00 S/.300.100.8 3.4.00 S/.50.50.150.500.2.125.500.1 3.100.4.150.250.100.2 3.100.00 S/.9 3.00 S/.8 3.3.800.00 S/.400.4 3.00 S/.00 S/.2.00 S/.00 S/.200.3.3.4 3.2.00 S/.00 S/.100.1.6 3.00 S/.200.00 S/.3.4.00 S/.3 3.00 S/.00 S/.300.11 3.00 S/.100.00 S/.2.00 S/.00 S/.00 10 4 .500.200.3.00 S/.00 S/.3.900.00 S/.00 S/.2 3.00 S/.00 S/.4.500.00 S/.400.5 3.1 3.3.5 Formular Las Obligaciones Establecer Derechos Establecer Procedimiento De Selección Capacitadores Proponer Las Políticas De La Empresa DEFINICION DEL MANUAL Y REGLAMENTO Documentación De Horarios Definidos Publicación De Fechas De Capacitación Y Entrenamiento Definir Los Medios De Comunicación Del Proceso De Contrataciones Determinar El Número De Contrataciones Definición Del Organigrama Elaboración De Procesos Sancionadores Definir Honorarios de entrevistas Definición De Tareas Actividades Y Funciones Aprobación Del Manual De Funciones DIFUSION LAS APROBACIONES Entrega De Horarios Contratación De Entrenadores Sesiones De Comunicación De Manual Por Los Jefes De Área Entrega A La Dirección Del Organigrama Y MOF Adecuación Del Ambiente De Capacitaciones REGISTRO Y SEGUIMIENTO DE ACTIVIDADES Filmación De Las Capacitaciones Entrega De Informe De Evaluaciones de Entrenamiento Procedimiento De Informe De Rendimiento Registro De Cumplimiento De Horarios Evaluación De Capacitadores S/.3.50.1.00 S/.1 3.00 S/.00 S/.200.100.4 3.00 S/.750.1.125.50.1.2 3.9 3.150.100.00 S/.2.00 S/.0 0 S/.5 7.50.00 S/.2.500.100.000.00 S/.00 S/.000.00 S/.500.400.50.00 S/.10 3.00 S/.100.1.0 0 S/.00 S/.2.25.150.3 3.400.00 S/.300.100.3.550.00 S/.00 S/.100.500.00 S/.00 S/.00 S/.2.00 S/.00 S/.700.00 S/.00 S/.00 S/.100.00 07/09/201 1 24/09/201 1 25/08/201 1 04/09/201 1 15/08/201 1 24/08/201 1 S/.500.2 3.00 S/.00 S/.00 S/.50.1.00 S/.3.50.00 S/.400.00 S/.550.500.4 3.

3.500.00 8430.500.4.00 4430.6 Registro De Cumplimiento Del MOF S/.00 9330.00 10430.00 semana 2 semana 3 semana 4 semana 1 semana 2 semana 3 semana 4 100% semana 1 % ACUMULADO 5% 28% 35% 42% 76% 81% 89% 10 4 .00 7930.00 3680.00 TOTAL/SEMANAS ACUMULADAS 550 2380 750 750 3500 500 900 1100 550.00 2930.00 S/.

10 4 .

00 S/.150.200.00 S/.100.00 S/.00 S/.000.0.10.00 S/.00 S/.200.400.00 S/.600.2 cada puesto 4.200.1 Reglamento de la Empresa 4.2.600.200.00 S/.100.00 S/.100. Personal Altamente capacitado Presupuesto PPTO.00 S/.00 S/.00 S/.00 jue 01/12/11 vie 02/12/11 mié 30/11/11 vie 02/12/11 jue 24/11/11 lun 28/11/11 lun 28/11/11 lun 05/12/11 lun 21/11/11 mié 23/11/11 S/.00 S/.00 S/.2.3 puesto 4.000.200.2.00 lun 28/11/11 mar 29/11/11 10 4 TOTAL FIN .2.200.00 S/.00 S/.5 Personal Contratación de Empresa 4.00 S/.160.600.00 S/.00 S/.200.1 Definir Funciones 4.1.200.4.2.00 S/.2 Definir Perfiles Establecer Número de trabajadores para cada 4.200.4 Creación de Reglamento 4.00 S/.600.0.200.200.00 S/.00 S/.0.00 S/.200.4.00 S/.1 Consultora S/.100.000.00 S/.200.200.3 Establecer salarios 4.600.00 S/.0.00 S/.00 S/.1 4.0.000.2.00 S/.0.4.3.2 Definir horario de trabajo Proceso de Selección de 4.5.1 Organigrama Diseño de perfiles para 4.00 S/.2.00 S/.00 2 3 4 5 S/.4.2.200. BASE DURACION SEMANA INICIO CVE WBS 1 Organización de la Empresa 4.00 3d 3d 7d 3d 6d 1d 3d 3d 7d 5d 2d 10 d 2d mié 30/11/11 mar 06/12/11 mié 30/11/11 jue 01/12/11 S/.00 S/.0.00 S/.200.00 S/.00 S/.1 Estructura Remunerativa 4.

6 Contratación de Personal 4.000.00 S/.500.00 S/.7 Capacitación de personal S/.00 S/.000.00 S/.00 S/.000.00 Contratación de Empresa 4.6.00 S/.3 Evaluación 4.11.500.000.1.00 S/.000.00 S/.250.100.00 S/.00 Capacitación de Personal 4.00 S/.9.500.500.500.250.500.00 S/.00 S/.2.4.Publicación de 4.000.3.000.3.00 S/.3.00 S/.0.2.1.00 S/.3.100.1.000.660.000.00 S/.00 S/.6.000.000.00 S/.2 Requerimientos Determinación de Medios de 4.00 S/.7.00 S/.7.220.10.00 S/.5.400.500.0.00 S/.4 Evaluación de Personal Nómina de Personal 4.00 4d 1d 2d 1d 3d 1d 2d 9d 2d 6d 1d lun 05/12/11 jue 08/12/11 vie 09/12/11 jue 08/12/11 jue 08/12/11 lun 12/12/11 S/.00 jue 01/12/11 jue 15/12/11 vie 23/12/11 vie 02/12/11 jue 22/12/11 vie 23/12/11 S/.18.10.5.00 S/.2 Reunión con Jefes de Área 4.400.00 S/.10.5.3.00 S/.600.00 S/.5.500.1 Firma de Contratos 4.1 Capacitadora S/.2.00 S/.11.2.100.00 Certificación de Trabajadores 4.5.3.7.00 S/.660.100.5.3.4.10.000.18.00 S/.00 S/.2.00 S/.000.00 S/.1.00 S/.3 capacitados S/.400.100.00 S/.3.00 10 4 .2 S/.00 TOTAL S/.250.3.00 S/.5 Seleccionado 4.000.000.2.00 mar 13/12/11 mar 13/12/11 mié 14/12/11 mié 14/12/11 mié 14/12/11 jue 15/12/11 S/.

00 4% 2 S/.1.220.500.37.000.320.9.11.12.000.TOTAL DE LOS MES ACUMULADO 1 S/.00 S/.00 34% 3 S/.00 S/.4.100.600.00 S/.00 S/.11.1.00 76% 5 S/.600.00 S/.320.00 100% 10 4 .28.00 46% 4 S/.17.600.

Programa de Erogacion: 10 4 .

00 3d S/.600.275.3.1.00 S/.250.00 Establecer Número de trabajadores para cada puesto Establecer salarios Estructura Remunerativa S/. 4 4.00 S/.200.200.00 S/.10.5 4.200.00 S/. 1 4.0.00 6d 1d 3d mié 30/11/11 vie 02/12/11 lun 28/11/11 lun 28/11/11 lun 05/12/11 mar 29/11/11 3d jue 24/11/11 lun 28/11/11 S/.100.0. 1 4.00 S/. 3 4. 1 4.125.1.200.200.00 S/.100.125. 1 4.750. 2 4.00 S/.00 S/.00 S/.2.6 Organización de la Empresa Organigrama S/.00 S/.4.2.00 Contratación de Empresa Consultora S/.400.100.00 Determinación de Medios de Evaluación S/.200.00 S/.3 4.0.00 S/.00 S/.00 3d 7d lun 21/11/11 mié 23/11/11 S/.4.1 4.00 S/.100.250.00 Definir horario de trabajo S/.00 3d 7d mié 30/11/11 mié 30/11/11 mar 06/12/11 jue 01/12/11 S/.00 10 4 TOTAL FIN .2.5.400.00 Diseño de perfiles para cada puesto Definir Funciones S/.2.1.0.2 4.00 2 3 4 5 S/.00 S/.750.1.5.1.00 Creación de Reglamento Reglamento de la Empresa S/.00 Definir Perfiles S/.00 S/.4 4.1.160.0.200.00 Publicación de Requerimientos S/.200.000. BASE DURACION SEMANA INICIO CVE WBS 1 4.135.00 S/.5.3.00 S/. 2 4.200.200.2.1.00 S/.400.PPTO.1. 5 4.00 S/.3.000.00 S/.00 S/.10.200.100.00 S/.00 Evaluación de Personal S/.5.00 2d 10 d 5d S/.000.00 Nómina de Personal Seleccionado S/. 1 4.500.600.00 S/.200.00 S/.00 Contratación de Personal S/.00 S/.750.00 S/.600.100.00 S/.0. 3 4.200.4.00 Proceso de Selección de Personal S/.00 S/.00 S/.00 S/.00 S/.00 1d 3d 2d vie 09/12/11 mar 13/12/11 lun 12/12/11 mar 13/12/11 1d jue 08/12/11 jue 08/12/11 4d lun 05/12/11 jue 08/12/11 2d jue 01/12/11 vie 02/12/11 S/.400.500.000. 2 4.00 S/.00 S/.600.200.00 S/.5.200.600.00 S/.200.10.000.00 S/.

16.2.00 Capacitación de Personal S/.000.660.00 81% 5 S/.00 S/.2.12.7.1.2.1.13.00 S/.00 S/.5.850.750. 2 4.6.00 S/.00 S/.000.00 S/.500.18.3.000.470.00 45% 4 S/.750.470.00 S/.00 S/.00 S/.10.3.100.37.5.00 S/.00 S/.1.00 S/. 2 4.1.000.000.30.00 Capacitación de personal Contratación de Empresa Capacitadora S/.7.4.00 S/.6.000.00 Reunión con Jefes de Área S/.500.00 S/.320.500.1.000.000.3.000.5.00 S/.18.4.00 S/.500.000.3.00 S/.00 2d 9d 1d mié 14/12/11 mié 14/12/11 mié 14/12/11 jue 15/12/11 S/. 3 Firma de Contratos S/.00 S/.00 S/.7.7 4.00 S/.00 S/.500.5.500.660.00 S/.7.2.100.00 S/.000.000.1.000.00 S/.13.600.1.00 Certificación de Trabajadores capacitados TOTAL S/.00 6d 1d 2d S/.000.00 15% 2 S/.600.00 S/.00 S/.7.5.320.00 S/.4.600.6.3.000.000.000. 1 4. 1 4.3.00 100% 10 4 .000.00 jue 01/12/11 jue 15/12/11 vie 23/12/11 vie 02/12/11 jue 22/12/11 vie 23/12/11 S/.00 S/.000.00 32% 3 S/.00 TOTAL DE LOS MES ACUMULADO 1 S/.000.100.1.00 S/.6.100.3.

2 WBS COMPRA DE MATERIA PRIMA E INSUMOS Insumos Compra de Sazonadores Compra de Paprika Compra de sal Compra de aceite Compra de Colorantes Compra de persevantes Materia prima Compra de Cuy vivo Recepción de cotizaciones Selección de proveedores Recepción de materia prima Pesado de la mercadería adquirida Inspección y control de calidad del cuy Pagos en efectivo o cheque Compra de Cuy beneficiado Recepción de cotizaciones Selección de proveedores PUNTO BASE 167485 160 70 45 5 20 30 60 167325 23505 500 1500 1000 800 2500 17205 143820 500 2000 DURACION INICIO 13/12/2011 13/12/2011 13/12/2011 13/12/2011 13/12/2011 13/12/2011 13/12/2011 28/12/2011 28/12/2011 28/12/2011 28/12/2011 28/12/2011 28/12/2011 28/12/2011 28/12/2011 30/12/2011 30/12/2011 30/12/2011 FIN 15/12/2011 15/12/2011 15/12/2011 15/12/2011 15/12/2011 15/12/2011 15/12/2011 02/01/2011 29/12/2011 29/12/2011 29/12/2011 29/12/2011 29/12/2011 29/12/2011 29/12/2011 02/01/2012 02/01/2012 02/01/2012 DICIEMBRE 160 70 45 5 20 30 60 23705 23505 500 1500 1000 800 2500 17205 200 ENERO TOTAL 167485 160 70 45 5 20 30 60 167325 23505 500 1500 1000 800 2500 17205 3d 1d 1d 1d 3d 3d 2d 1d 1d 1d 1d 1d 1d 2d 1d 1d 143620 500 2000 143820 500 2000 10 4 .1 3.2.5.1.3 3.1.1 3.1 3. Compra de materia primas e insumos Presupuesto CVE 3.1.2.1. 3.1.2 3.1 3.1.6 3.2.1.1.1.2 3.5 3.1 3.3 3.2.2.2 3.2 3.1.3 3.2.1.1.2.2.2.1.2.2.1.1 3.2.2. 3.4 3.1.

7 Recepción del cuy beneficiado Pesado de la mercadería adquirida Inspección y control de calidad del cuy Verificar el permiso de DIGESA Pagos en efectivo o cheque total 2000 1000 2500 200 135620 167485 1d 1d 1d 1d 1d 30/12/2011 30/12/2011 30/12/2011 30/12/2011 30/12/2011 02/01/2012 02/01/2012 02/01/2012 02/01/2012 02/01/2012 23865 200 2000 1000 2500 135620 143620 2000 1000 2500 200 135620 167485 Dic-11 TOTAL/MES ACUMULADO % ACUMULADO 23.2.620 167.865 23.25% Ene-12 143.5 3.3 3.4 3.6 3.2.2.485 100% 10 4 .3.865 14.2.2.2.2.2.2.2.

Programa de Erogacion:

WBS
3. 3.1 3.1.1 3.1.1.1 3.1.1.2 3.1.1.3 3.1.2 3.1.3 3.2 3.2.1 3.2.1.1 3.2.1.2 3.2.1.3 3.2.1.4 3.2.1.5 3.2.1.6 3.2.2. 3.2.2.1 3.2.2.2 3.2.2.3 3.2.2.4 3.2.2.5 Insumos

CONCEPTO
COMPRA DE MATERIA PRIMA E INSUMOS Compra de Sazonadores Compra de Paprika Compra de sal Compra de aceite Compra de Colorantes Compra de persevantes Materia prima Compra de Cuy vivo Recepción de cotizaciones Selección de proveedores Recepción de materia prima Pesado de la mercadería adquirida Inspección y control de calidad del cuy Pagos en efectivo o cheque Compra de Cuy beneficiado Recepción de cotizaciones Selección de proveedores Recepción del cuy beneficiado Pesado de la mercadería adquirida Inspección y control de calidad del cuy

PUNTO BASE
167485 160 70 45 5 20 30 60 167325 23505 500
1500 1000 800 2500 17205 143820

INICIO
13/12/2011 13/12/2011 13/12/2011 13/12/2011 13/12/2011 13/12/2011 13/12/2011 28/12/2011 28/12/2011 28/12/2011 28/12/2011 28/12/2011 28/12/2011 28/12/2011 28/12/2011 30/12/2011 30/12/2011 30/12/2011 30/12/2011 30/12/2011 30/12/2011

FIN
15/12/2011 15/12/2011 15/12/2011 15/12/2011 15/12/2011 15/12/2011 15/12/2011 02/01/2011 29/12/2011 29/12/2011 29/12/2011 29/12/2011 29/12/2011 29/12/2011 29/12/2011 02/01/2012 02/01/2012 02/01/2012 02/01/2012 02/01/2012 02/01/2012

DICIEMBRE
67 35 20 5 10 12 20 10000 9200 200 1000 300 200 500 7000 800 100

ENERO
93 35 25 10 18 40 157325 14305 300 500 700 600 2000 10205 143020 400 2000 2000 1000 2000

TOTAL
167485 160 70 45 5 20 30 60 167325 23505 500 1500 1000 800 2500 17205 143820 500 2000 2000 1000 2500

500
2000 2000 1000 2500

500

10 4

3.2.2.6 3.2.2.7

Verificar el permiso de DIGESA Pagos en efectivo o cheque total

200 135620 167485

30/12/2011 30/12/2011

02/01/2012 02/01/2012

200 135620
9467 143020

200 135620
167485

Dic-11 TOTAL/MES ACUMULADO % ACUMULADO 9,467 9,467 6.21%

Ene-12 143,020 152,487 100%

10 4

6. Maquinaria optimas y operativas

Presupuesto
PRESUPUESTO BASE PARA ELA BORACION DE MAQUINARIA OPTIMA Y OPERATIVAS PPTO BASE DURACION semana 1 semana 2 semana 3 semana 4 semana 1 semana 2 semana 3 semana 4 CODIGO TOTAL S/.560,00 S/.690,00 INICIO

WBS

FIN

OCTUBRE EVALUACION Y SELECCIÓN DE 6.1 COMPRA 6.1. Recepción De Requerimientos De 1 Maquinaria Y Equipo 6.1. Determinar La Consistencia Del Los 2 Requerimientos 6.1. Evaluar Modelos De Maquinarias En 3 El Mercado Local E Internacional 6.1. 4 Solicitar Cotizaciones A Proveedores 6.1. 5 Recepción De Ofertas 6.2 CONFIRMACION DE PROPUESTAS 6.2. Envió De Propuestas A Los Jefes De 1 Áreas 6.2. Establecer Condiciones De La 2 Transacción 6.2. Solicitud De Garantías De 3 Maquinarias S/.560,00 5d 01/10/2011 05/10/2011 S/.560,00 S/.70,00 S/.200,00 S/.100,00 S/.100,00 S/.90,00 1 1 1 1 1 S/.70,00 S/.200,00 S/.100,00 S/.100,00 S/.90,00 S/.290,00 S/.90,00 S/.50,00 S/.50,00 S/.400,00

NOVIEMBRE

S/.690,00 8d 07/10/2011 17/10/2011 S/.90,00 S/.50,00 S/.50,00 1 2 1

10 4

150.300.1. Archivo De Manuales Y Cd De 5 Ensamble De Maquinaria Contactar Al Técnico De La Empresa 6.100.00 S/.100.950.00 Confirmar A Clientes La Compra Contratación De Una Empresa De Transporte ACONDICIONAMIENTO DEL 6.00 2 1 1 S/.4. Cancelación De La Cuenta Del 4 Servicio De Transporte 6.00 10 4 .2.00 0.00 1 1 1 1 2 S/.1.50.00 S/.2.1.4.250.00 S/.4.200.00 7d 01/10/2011 08/10/2011 S/.2. 4 6.800.650.00 S/.3 ESPACIO Y ENSAMBLE DE MAQUINARIA 6.100.00 S/.250.2.00 S/.850.100.100.400.00 S/.00 S/.3. Establecer Procedimiento De 4 Mantenimiento Y Reparaciones 6.00 S/. Grabaciones Del Proceso De 1 Ensamble Y La Asesoría 6. Señalar El Área Destinada Para 1 Ubicación De Maquinaria 6.200.4.200.00 S/.00 5 1 1 1 S/.3.300.3.00 1 S/.00 S/.950.250.00 9d 22/10/2011 04/11/2011 S/. Para Asesoría En El Ensamble De 6 Maquinas 6. 5 6.300.200.00 S/.300.00 S/.00 S/.00 S/.00 S/.00 S/.850.5 S/.100.50.300.00 S/.00 S/.00 S/.00 S/.950.1.800.00 0.00 S/.200.200. Establecer Las Sanciones Por Uso 5 Indebido De Maquinaria 6.4.00 S/.00 S/. 2 Descarga Del Equipo Y Maquinaria 6.250.4 OPERATIVIDAD DE MAQUINARIA 6.3. 3 Archivo De Facturas Y Garantías 6.00 9d 08/10/2011 19/10/2011 S/.50.00 S/. Verificación De La Optima 7 Operatividad De Maquinaria EVALUACION Y REGISTRO DE 6.00 S/. Reporte Del Funcionamiento Y 2 Productividad De Las Maquinas 6.50.000. 6 Aprobación De Ofertas S/.00 S/.00 S/.3.50.2.200.250.00 S/.3.50.00 S/.1.5 S/.50. 3 Desembalaje De La Maquinaria 6.200.50.00 S/.00 S/.200.300.00 S/.3.6.5 PROGRAMACION DE S/.00 S/.

4 6.00 S/.00 Entrega De Informa De Optima Operatividad De Maquinaria S/.00 S/.200.1.200.00 semana 1 0 0. 3 6.00 S/. 2 6.00 semana 4 0% % ACUMULADO 23% 43% 66% 85% 100% 0% 10 4 .50.000.100.000.5.50.5. 1 6.00 Establecer El Cronograma De Mantenimiento S/.00 S/.00 semana 2 1550 4350.00 semana 3 0% 0 0.6.00 Elaboración De Fichas De Registro De Operatividad De Maquinaria S/.00 S/.500.00 Fichas De Registro De Resultados De Mantenimiento S/.00 semana 1 1290 2800.200.00 semana 4 950 6550.00 TOTAL/SEMANAS ACUMULADAS 1510 1510.500.00 semana 3 1250 5600.5. 5 6.1.5.00 S/.00 3 1 2 1 1 1 S/.200. 6 MANTENIMIENTO Contratación De Empresa Encargada De Limpieza Y Mantenimiento S/.5.00 semana 2 0 0.200.00 Elaboración De Contrato Con La Empresa De Mantenimiento S/.200.5.

00 S/.2.0 0 01/10/201 1 AGOSTO 05/10/201 1 S/.00 S/.00 S/.100.50.00 07/10/201 1 17/10/201 1 S/.440.Programa de Erogacion: PROGRAMA DE EROGACIONES PARA MAQUINARIA OPTIMA Y OPERATIVAS PPTO BASE semana 1 semana 3 semana 2 semana 3 semana 4 semana 1 semana 2 semana 4 CODIGO 6.00 S/.00 S/.2.00 S/.2.00 S/.00 S/.400.50.5 Recepción De Ofertas CONFIRMACION DE 6.00 S/.00 S/.690.00 S/.35.90.00 S/.50.50.00 S/.00 S/.3 Maquinarias 6.50.00 S/.00 S/.50.00 S/.350.5 Confirmar A Clientes La Compra Contratación De Una Empresa De 6.150.00 S/.90.2 Transacción Solicitud De Garantías De 6.125.1.1.1.00 S/.1 De Áreas Establecer Condiciones De La 6.185.125.00 S/.35.150.100.1 6.1.00 S/.1.90.690.1.4 Aprobación De Ofertas 6.00 S/.00 S/.70.00 S/.200.2 6.00 S/.00 6.2.3 ESPACIO Y ENSAMBLE DE MAQUINARIA 10 4 TOTAL INICIO WBS FIN .90.1 6.00 S/.2.4 EVALUACION Y SELECCIÓN DE COMPRA Recepción De Requerimientos De Maquinaria Y Equipo Determinar La Consistencia Del Los Requerimientos Evaluar Modelos De Maquinarias En El Mercado Local E Internacional Solicitar Cotizaciones A Proveedores S/.00 S/.2.125.100.00 S/.3 6.400.00 S/.50.200.375.00 S/.6 Transporte ACONDICIONAMIENTO DEL 6.50.00 01/10/201 1 08/10/201 1 S/.560.00 S/.2 PROPUESTAS Envió De Propuestas A Los Jefes 6.1.00 S/.100.00 SETIEMBRE S/.200.560.00 S/.100.00 S/.250.125.00 S/.

25.200.3.3.00 S/.00 S/.3.500.00 S/.3 Mantenimiento Elaboración De Fichas De Registro 6.4 OPERATIVIDAD DE MAQUINARIA Grabaciones Del Proceso De 6.250.00 S/.6 Operatividad De Maquinaria S/.1.00 S/.00 S/.1 Encargada De Limpieza Y Mantenimiento Elaboración De Contrato Con La 6.50.1.0 0 S/.3.00 S/.50.100.00 S/.00 S/.00 22/10/201 1 04/11/201 1 S/.300.00 S/.500.750.00 S/.00 S/.4 Mantenimiento Y Reparaciones Establecer Las Sanciones Por Uso 6.1.00 6.50.0 0 S/.00 S/.300.00 S/.100.500.00 S/.25.3 Archivo De Facturas Y Garantías Establecer Procedimiento De 6.000.00 S/.950.00 10 4 .00 S/.00 S/.3 Desembalaje De La Maquinaria Cancelación De La Cuenta Del 6.5 MANTENIMIENTO Contratación De Empresa 6.5 De Mantenimiento Entrega De Informa De Optima 6.00 S/.100.6.6 Empresa Para Asesoría En El Ensamble De Maquinas Verificación De La Optima 6.2 Empresa De Mantenimiento Establecer El Cronograma De 6.5.5 Ensamble De Maquinaria Contactar Al Técnico De La 6.00 S/.250.0 0 S/.5.5 Indebido De Maquinaria PROGRAMACION DE 6.300.250.00 S/.2.50.200.4.2 Productividad De Las Maquinas 6.00 S/.3.00 S/.200.3.400.000.5.200.300.200.50.200.50.100.4 Servicio De Transporte Archivo De Manuales Y Cd De 6.00 S/.5.00 S/.525.1.00 S/.200.00 S/.00 S/.2 Descarga Del Equipo Y Maquinaria 6.500.250.00 S/.1 Ensamble Y La Asesoría Reporte Del Funcionamiento Y 6.3.1.5.200.950.00 S/.1.0 0 S/.50.00 S/.2.300.5.00 S/.400.300.500.200.200.0 0 S/.00 S/.4.4.425.00 S/.00 08/10/201 1 19/10/201 1 S/.7 Operatividad De Maquinaria EVALUACION Y REGISTRO DE 6.00 S/.00 S/.00 S/.4.0 0 S/.00 S/.4 De Operatividad De Maquinaria Fichas De Registro De Resultados 6.250.00 S/.00 S/.4.1 Señalar El Área Destinada Para Ubicación De Maquinaria S/.100.200.

00 3875.00 5100.00 % ACUMULADO 3% 29% 59% 78% 96% 100% 0% 0% 10 4 .00 6300.00 6550.TOTAL/SEMANAS ACUMULADAS 185 semana 1 1740 semana 2 1950 semana 3 1225 semana 4 1200 semana 1 250 semana 2 semana 3 0 semana 4 0 185.00 1925.

500.1.00 S/.2.00 S/.000.1.00 3 d S/.2.1 7.00 1d S/.00 S/.400.3.700. BASE DURACION INICIO FIN DICIEMBRE TOTAL S/.9.00 S/.00 3 d 13/12/2011 15/12/2011 S/.00 S/.1.100.7.00 3d 13/12/2011 15/12/2011 S/.500.00 S/.9.2 7.1 7.1 7.2 WBS PRUEBA EN VACIO Revisión de maquinarias Análisis del Rendimiento de las maquinas Observación de la Calidad del producto final Productos sin desperfecto Reajuste de la maquinaria Justificación de la infraestructura Justificación del espacio asignado a las Maquinarias Espacios que ocupa las maquinarias Espacios requerido por las Conexiones requeridas Pto.00 S/.00 S/.900.00 S/.000.00 S/.1.00 S/.700.700.2.400.900.00 S/.2 7.500.00 10 4 .500.1.700.00 1d 16/12/2011 16/12/2011 S/.00 S/.000.400.00 1d S/.700.100.3.500.400.2.3.1.2.00 S/.1 7.00 S/.00 S/.2.1.1.500. Prueba en vacio Presupuesto CVE 7 7.00 S/.500.9.00 S/.2.2.00 S/.700.00 S/.400.2.2.00 S/.2 7.500.1.00 3d S/.2.100.00 S/.1 7.900.500.400.

200.2 S/.00 S/.000.00 7.9.900.4.00 S/.2.00 S/.3.300.Espacios asignados para los Implementos de maquinarias S/.00 7.700.500.2.00 Justificar la cantidad de trabajadores 7.00 7.00 S/.3 Implementos laborales S/.2.200.300.2.1.300.500.300.4.000.1 Verificar los Espacios laborales S/.00 S/.00 S/.600.600.00 S/.3 S/.800.000.00 3d 3d 1d 20/12/2011 22/12/2011 20/12/2011 22/12/2011 23/12/2011 23/12/2011 Dic-11 TOTAL/MES ACUMULADO % ACUMULADO 9.900.00 S/.100.300.1.100.00 S/.700 9.3 1d 3d 1d 1d 1d 20/12/2011 22/12/2011 S/.00% 10 4 .2.00 S/.00 S/.800.3 Evaluación del tiempo de producción 7.00 TOTAL 7.500.00 Evaluar la calidad del producto 7.300.2.900.00 Evaluación del desempeño del trabajador S/.2.700 100.00 S/.4.2 Verificar las Áreas de descanso S/.2 S/.00 S/.2.600.1 S/.1.00 S/.00 S/.200.2.00 Condicionar los espacios para los 7.00 S/.800.00 S/.3.3.00 S/.1.100.00 Analizar el Rendimiento laboral 7.700.9.2.00 S/.2.

BASE S/.00 S/.9.0 0 S/.500.3.000.Programa de Erogacion: WBS CONCEPTO Pto.750.3.00 S/.000.0 S/.0 DUR INICIO FIN SEM 1 SEM2 SEM3 SEM 4 TOTAL 7 PRUEBA EN VACIO 7.1.1 Revisión de maquinarias S/.750.00 10 4 .700.

100. 1 7.2.00 S/. 3 7.2.2.0 0 S/.400.500.00 S/.100.00 S/.500.0 0 S/.1 Verificar los Espacios laborales S/.2.900.500.0 0 S/.3.0 0 S/.2.2 0 Análisis del Rendimiento de las maquinas Observación de la Calidad del producto final S/.0 7.1.500.00 Verificar las Áreas de descanso Condicionar los espacios para los Implementos laborales Evaluación del desempeño del trabajador Evaluación del tiempo de producción 1d S/.300.1.2 S/.600.00 1d 1d S/.1.100.2.400.1.900.2.900.00 S/.1.400.1.100.250.100.00 20/12/20 11 22/12/20 11 7.350.200.700.00 S/.350.2.500.2.1.4.600.00 S/.00 S/.00 3d S/.3 7.000.2.300.00 S/.00 S/.2.250.500.700. 3 7.00 S/.00 Reajuste de la maquinaria Justificación de la infraestructura Justificación del espacio asignado a las Maquinarias Espacios que ocupa las maquinarias Espacios requerido por las Conexiones requeridas S/.0 0 S/.500.100.00 3d S/.1 7.500.2.300.2.400.0 0 S/.2.00 S/.1.250.00 S/.250.400. 1 7.500. 2 7.00 S/.00 7.0 0 S/.00 S/.300.2 7.00 S/. 1 7.00 1d 1d 1d 16/12/20 11 16/12/20 11 7.0 0 S/.00 S/.650.00 S/.1.400.2.100.00 S/.00 S/.4.900.00 S/.1.00 S/.1 Productos sin desperfecto S/.250.2.500.2.00 S/.2.0 0 S/.0 0 S/.0 0 S/.500.100.00 S/.00 S/.00 S/.00 S/.050.2.100.00 S/.00 S/.00 S/.200.050.1.2.00 S/.00 S/. 2 7.00 S/. 2 7.1.900.500.00 3d 3d 3d 13/12/20 11 13/12/20 11 15/12/20 11 15/12/20 11 S/.00 Espacios asignados para los Implementos de maquinarias Justificar la cantidad de trabajadores 1d S/.00 S/.300.00 3d 20/12/20 11 22/12/20 11 10 4 .1.00 S/.00 S/.00 S/.00 S/.00 S/.400.1.500.300.100.100.00 S/.0 0 S/.100.700.500.1.

3.4.150.050 52.400.800.00 S/.000.0 0 S/.3.00 S/.00 S/.00 TOTAL TOTAL/MES ACUMULADO % ACUMULADO SEMANA 1 1.00 S/.700.150 5.00 S/.0 0 S/.850.400.1.700 100% 10 4 .00 3d 1d 20/12/20 11 23/12/20 11 22/12/20 11 23/12/20 11 S/.59% SEMANA 3 3.2 7.1.1.7.000.00 S/.82% SEMANA 2 850 1.050 1.0 0 S/.900 19.650 9.3.050.9.800.500.050 10.00% SEMANA 4 4.3 Evaluar la calidad del producto Analizar el Rendimiento laboral S/.650.500.0 0 S/.00 S/.

8. Local en funcionamiento (actividades productivas y administrativas)

Presupuesto

10 4

DURACI ON

INICIO

PPTO. BASE

CVE
8,1

WBS

Instalaciones Preparación de 8.1.1 Instalaciones Mobiliario 8,2 Instalación de Mobiliario en 8.2.1 el local Maquinarias 8,3 8.3.1 Instalación de Maquinarias Puesta en Marcha de la 8.3.2 Maquinaria 8,4 Personal 8.4.1 Personal administrativo Obreros trabajando en área 8.4.2 productiva 8,5 Materias Primas Traslado de Materia Prima 8.5.1 a la Planta Materia Prima en Área 8.5.2 productiva TOTAL

S/.1.000,00 S/.1.000,00 S/.1.000,00 S/.1.000,00 S/.2.800,00 S/.2.000,00 S/.800,00 S/.8.000,00 S/.3.000,00 S/.5.000,00 S/.1.000,00 S/.800,00 S/.200,00 S/. 13.800,00

1d 1d 2d 2d 3d 2d 1d 30 d 15 d 15 d 1d 1d

lun 12/12/11 lun 12/12/11 mar 13/12/11 mar 13/12/11 mar 13/12/11 mar 13/12/11 mié 14/12/11 lun 02/01/12 lun 02/01/12 lun 02/01/12 lun 02/01/12 lun 02/01/12 mar 03/01/12

lun 12/12/11 lun 12/12/11 mié 14/12/11 mié 14/12/11 mié 14/12/11 mié 14/12/11 mié 14/12/11 vie 20/01/12 vie 20/01/12 vie 20/01/12 mar 03/01/12 lun 02/01/12 mar 03/01/12

1 S/. 1.000,00 S/. 1.000,00 S/. 1.000,00 S/. 1.000,00 S/. 2.800,00 S/. 2.000,00 S/. 800,00

2

3

4

S/. 1.000,00

S/. 1.000,00 S/. 2.000,00 S/. 800,00 S/. 8.000,00 S/. 3.000,00 S/. 3.000,00 S/. 5.000,00 S/. 5.000,00 S/. 1.000,00 S/. 800,00 S/. 200,00 S/. 18.000,00 S/. 800,00 S/. 200,00 S/. 13.800,00

S/. 9.600,00

S/. 0,00

S/. 0,00

1

2

3

4

10 4

TOTAL

FIN

TOTAL DE LOS MES ACUMULADO

S/.9.600,00 S/.9.600,00 35%

S/.0,00 S/.9.600,00 35%

S/.0,00 S/.9.600,00 35%

S/.18.000,00 S/.27.600,00 100%

10 4

Personal 1 administrativo 8.1.1. Preparación de 1 Instalaciones Mobiliario 8. 800. 5. Puesta en Marcha de 2 la Maquinaria Personal 8.00 mié S/. 2 00 d S/.000.000.00 lun S/. 14/12/11 1.1.000.4.000.4 8.2. 3. 700.00 S/. 1.100. Instalación de 1 Mobiliario en el local Maquinarias 8. S/.00 mié S/. 14/12/11 700.1. 1. 30 00 d S/.300.0 0 1d S/.000.000. 3.0 0 2d S/.00 S/.3.000.00 S/.000. 12/12/11 1. 14/12/11 700.000.000.000. Instalación de 1 Maquinarias 8. Obreros trabajando en 2 área productiva 8.3. 8.00 S/.00 mié S/.00 S/. 12/12/11 1.00 mié S/. 10 4 TOTAL CV E FIN WBS PPTO.00 S/. 5. 2.2 8.00 S/.00 S/. BASE . lun 12/12/11 lun 12/12/11 mar 13/12/11 mar 13/12/11 mar 13/12/11 mar 13/12/11 mié 14/12/11 lun 02/01/12 lun 02/01/12 lun 02/01/12 lun lun S/.800. 3 00 d S/. 14/12/11 800.00 S/.000.2.1.000.1.3 8.5.00 S/.3.00 S/.000.000.4.8.00 mié S/.0 15 0 d S/. 300. 1 00 d S/.00 S/.5 Materias Primas S/. 300.1 8.00 1 d S/.000.000.00 S/.Programa de Erogacion: INICIO DURACION 1 Instalaciones 8. 700.0 15 0 d S/. 14/12/11 2.2.000.800.000.0 0 2d S/.00 vie 20/01/12 vie 20/01/12 vie 20/01/12 mar 2 3 4 S/.

7.00 S/.9.00 35% 3 S/.600.2.000. S/.00 38% 4 S/.00 S/.00 600.200. 100.800. 300. 00 S/.7.00 S/.27.2.200.00 00 00 TOTAL DE LOS MES ACUMULADO 1 S/.7.400. 00 400. 1 8.17.800.00 S/.200. 100.00 S/. 200.600.600.00 1d S/.00 100% 10 4 .17.00 S/.5.800.800.600.13.10.800.00 S/. 500.00 28% 2 S/.00 S/.00 1 d S/.000.13.00 S/. 800.00 8. 00 02/01/12 lun 02/01/12 mar 03/01/12 03/01/12 lun 02/01/12 mar 03/01/12 S/.00 S/.600.5.00 S/. S/. 2 Traslado de Materia Prima a la Planta Materia Prima en Área productiva TOTAL S/.

Evento de Inauguración 10 4 .9.

000.00 S/.3.8.00 9.500.400.8.500. BASE DURACION DICIEMBRE CVE WBS SEM 1 9.2.200.1.500.800.Presupuesto PPTO.000.00 S/.000.800.800.00 S/.00 9.1 Arreglo del salón S/.00 S/.800.00 S/.00 S/.800.5 9.3.1.1.00 9.1.6 Buffet y cena Música Fotografía Video TOTAL S/.00 S/.800.1.1.1.5.1.2.800.5.800.3 9.000.0.00 S/.800.3.000.00 S/.00 10 d 8d 6d 6d 1d 1d 1d 1d 1d 1d 06/12/2011 19/12/2011 19/12/2011 28/12/2011 23/12/2011 30/12/2011 23/12/2011 30/12/2011 26/12/2011 26/12/2011 27/12/2011 27/12/2011 28/12/2011 29/12/2011 30/12/2011 30/12/2011 28/12/2011 29/12/2011 30/12/2011 30/12/2011 SEM 2 SEM 3 SEM 4 SEM 5 MES S/.1 Actividades S/.800.00 S/.2 Invitaciones S/.00 S/.00 S/.000.00 S/.1.2 9.2.00 S/.800.000.00 S/.00 9.5.3.3.00 S/.500.00 S/.00 S/.000.00 S/.3 Planteamiento Pre Organización Organización S/.00 S/.00 S/.00 S/.3.400.00 S/.1 9.2.200.000.400.00 10 4 TOTAL INICIO FIN .2.00 S/.500.500.00 S/.800.800.1.00 S/.3.4 9.00 S/.00 S/.

00 S/.00 100% 10 4 .00 24% SEM 4 S/.00 S/.400.1.2.1.000.00 0% SEM 2 S/.TOTAL DEL MES ACUMULADO SEM 1 S/.00 12% SEM 3 S/.8.00 S/.200.2.00 S/.5.800.000.00 S/.000.800.0.1.00 34% SEM 5 S/.000.0.

00 10 4 TOTAL INICIO FIN .1.000.400.800.500.800.00 16/12/2011 S/.00 S/.00 6 d S/.500.000. 3 Planteamiento Pre .3.00 10 d S/.2.00 23/12/2011 S/.1 9.00 1d 1d 1d 06/12/2011 19/12/2011 26/12/2011 26/12/2011 SEM 2 SEM 3 SEM 4 SEM 5 MES S/.000.400.3.00 26/12/2011 26/12/2011 27/12/2011 27/12/2011 28/12/2011 28/12/2011 S/.Programa de Erogacion: PPTO.5.400.00 S/.400.2 9.00 30/12/2011 30/12/2011 S/.1.2.1.00 S/.1.Organización Organización Actividades Arreglo del salón Invitaciones Buffet y cena S/.00 6 d S/.3.1.800.2.5. BASE DURACION DICIEMBRE CVE WBS SEM 1 9.2.500.1. 1 9.800.00 S/.000.00 S/.1 9.00 S/.3.000.300.000.500.000.1.000.00 S/.00 8 d S/.00 S/.3 9.00 S/.00 S/.00 S/. 2 9.

000.800.00 S/.3.1.00 S/.00 S/.00 1d 1d 1d 29/12/2011 29/12/2011 30/12/2011 30/12/2011 30/12/2011 30/12/2011 S/.400.00 S/.1.500.8.00 S/.200.00 S/.1.00 S/.300.800.3.200.200.00 S/.000.9.800.800.4.000.800.00 S/.3.500.500.00 S/.1.8.1. 5 9. 4 9.200.800.00 S/.00 ACUMULADO S/.00 S/.00 S/.300.00 S/. 6 Música Fotografía Video TOTAL S/.00 S/.00 S/.00 S/.4.00 S/.00 S/.4.800.00 S/.000.00 S/.2.00 12% 28% 34% 51% 100% 10 4 .400.500.300.1.1.8.1.1.2.00 SEM 1 SEM 2 SEM 3 SEM 4 SEM 5 TOTAL DEL MES S/.500.000.00 S/.1.

10 4 .

00 S/. Este reporte es el Valor Ganado. BASE SEM 1 S/.500.00 S/.00 S/.290.500.40.0.200. que son 10 meses.00 S/.00 SEM 2 S/. VALOR GANADO A continuacion se mostrara un reporte de cómo esta el avance del proyecto despues de haber trasurrido la mitad del tiempo que dura el proyecto.00 S/.VIII.460.00 S/.50.00 10 4 .00 S/.40.500. entonces el mes a considerar seria hasta Agosto.790. y los gastos que hasta ese tiempo se ha hecho.50.200.00 S/.00 S/.790.00 SEM 2 Ev = 2. que es el avance fisico del proyecto.00 S/.00 S/. ACOMODACION DEL LOCAL S/. 1. DOCUMENTACION DOCUMENTACION 1 Creación de la minuta de constitución 2 Elaboración de la escritura publica 3 Inscripción en Registros Públicos 4 Inscripción ante Sunat para obtención de RUC 5 Tramitar la Licencia Municipal 6 Obtención de Permisos Sanitarios TOTAL 100% 0 SEM 1 100% 100% 100% SEM 2 DOCUMENTACION 1 Creación de la minuta de constitución 2 Elaboración de la escritura publica 3 Inscripción en Registros Públicos Inscripción ante Sunat para obtención 4 de RUC 5 Tramitar la Licencia Municipal 6 Obtención de Permisos Sanitarios VALOR GANADO (EV) PPTO.

4. 5 2. 4 2.2. 1 2.2 2.2.3. 2 2. 2 2.2 2.2 2.4. 3 2.2.3 2.3 2. 6 Planteamiento Prediseño Programas de Necesidades Tramite y Permisos Diseño Ingeniería Equipos y Maquinarias Construcción Albañearía Acabado Instalaciones Eléctricas e Hidráulicas Zona de Mobiliarios Zona de Equipos y Computadoras Zona para Maquinarias MAR ABR MAY JUN JUL AGO 100 100 % % 100 % 100 % 100 % 100 % 35 % 45 % 100 % 100 % 100 % 100 % 10% 25% 60% 0% 0% 0% 0% 0% 10 4 .1 2.3.4.4 2.5 2.4.1 2.4. 1 2.4.4.3.3.4 2.2 2.3 2.4.2.4.1 2. 1 2.2.4.4. 2 2.4 2.1 2.1 2.4.2 2.6 ACOMODACION DEL LOCAL Planteamiento Prediseño Programas de Necesidades Tramite y Permisos Diseño Ingeniería Equipos y Maquinarias Construcción Albañearía Acabado Instalaciones Eléctricas e Hidráulicas Zona de Mobiliarios Zona de Equipos y Computadoras Zona para Maquinarias INICO 22/03/2011 24/03/2011 24/03/2011 24/03/2011 04/04/2011 04/04/2011 04/04/2011 04/04/2011 04/04/2011 21/11/2011 01/12/2011 08/12/2011 09/12/2011 12/12/2011 FIN AGOSTO 23/03/2011 100% 01/04/2011 29/03/2011 100% 01/04/2011 100% 22/04/2011 22/04/2011 80% 22/04/2011 80% 13/12/2011 18/11/2011 60% 13/12/2011 0% 07/12/2011 0% 08/12/2011 0% 09/12/2011 0% 13/12/2011 0% ACOMODACION DEL LOCAL 2.

0.0 0 S/.000.00 S/.1.0 0 JUL AGO S/.00 S/.6.00 S/.3.5. 1 2.5.3.500.000. AVANCE FISICO DEL MOF Y REGLAMENTO INTERNO INICIO FIN PROGRESO ESTABLECER REQUERIMIRNTOS GENERALES 3.4.1.00 S/.000.2 2. S/.000.4.0 0 S/.3 2.000.2.000.5.0 0 S/.3.000.0 0 S/.0 0 S/.4.00 S/.ACOMODACION DEL LOCAL 2.3.2.00 MAR S/.5.2.00 VALOR GANADO (EV) MAR S/.2.00 S/.000. REGLAMENTO INTERNO Y MANUALES DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES COD.00 S/.0 0 JUN S/.4.000.4.3.500.500.000.00 S/.500.0.000. 3 2.00 Ev = AGOSTO S/.000.0 0 S/. 4 2.00 S/.19.19.0 0 S/.500.000.500.00 S/.4.00 S/.4 2.3.500.25.2.4.00 S/.4. 2 2.00 S/.000.500.500.2.4.2.00 S/.3.2.00 S/.00 ABR MAY JUN JUL AGO S/. 5 2.500.500. 1 2.1.0 0 S/.0 0 S/.2.0.500.1.00 S/.000.00 S/.000.500. 1 2.2.1.5.5.000.500.0 0 ABR S/.000.2.500.00 S/.0. 6 Planteamiento Prediseño Programas de Necesidades Tramite y Permisos Diseño Ingeniería Equipos y Maquinarias Construcción Albañearía Acabado Instalaciones Eléctricas e Hidráulicas Zona de Mobiliarios Zona de Equipos y Computadoras Zona para Maquinarias PRESUP.00 S/.10.00 S/.00 S/.10. 2 2.1 Proponer Horarios Establecer Programa De Capacitaciones 3.0 0 MAY S/.1 01/08/2011 12/08/2011 100% 100% 10 4 . 2 2.2.00 S/.1 2.000.1.00 3.1.3.2 Periódicas 3.000.0.00 S/.000.

3.6 Registro De Cumplimiento Del MOF 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 15/08/2011 24/08/2011 100% 90% 80% 60% 80% 60% 60% 60% 0% 25/08/2011 04/09/2011 80% 50% 0% 0% 0% 07/09/2011 24/09/2011 0% 0% 0% 0% 0% 0% PROGESO SEMANA A SEMANA SEMANAS sem sem 1 2 sem 3 sem 4 sem sem sem sem 1 2 3 4 códig o 3.4.2 Contratación De Entrenadores Sesiones De Comunicación De Manual Por Los 3.2.8 Formular Las Obligaciones 3.4.9 Establecer Derechos Establecer Procedimiento De Selección 3.4.10 Capacitadores 3.2.1 Filmación De Las Capacitaciones Entrega De Informe De Evaluaciones de 3.1.3.1.1.1.2.2.9 Aprobación Del Manual De Funciones 3.1.3.2.1 Entrega De Horarios 3.4.1.3 Planteamiento Del Esquema Del Manual Establecer Procesos De Requerimiento De 3.1.7 Establecer Los Tipos De Contratación 3.5 Definición Del Organigrama 3.3.1.4.7 Definir Honorarios de entrevistas 3.2.3 DIFUSION LAS APROBACIONES 3.3 Procedimiento De Informe De Rendimiento 3.2.1 Documentación De Horarios Definidos Publicación De Fechas De Capacitación Y 3.1 WBS MOF Y REGLAMENTO INTERNO ESTABLECER REQUERIMIRNTOS GENERALES AGOSTO SETIEMBRE 10 4 .2.4 Registro De Cumplimiento De Horarios 3.4 Personal 3.4 REGISTRO Y SEGUIMIENTO DE ACTIVIDADES 3.3.5 Evaluación De Capacitadores 3.3.5 Establecer Procesos De Selección 3.6 Elaboración De Procesos Sancionadores 3.3 De Contrataciones 3.3 Jefes De Área 3.2 Entrenamiento Definir Los Medios De Comunicación Del Proceso 3.4 Determinar El Número De Contrataciones 3.4 Entrega A La Dirección Del Organigrama YMOF 3.1.2.11 Proponer Las Políticas De La Empresa 3.2 DEFINICION DEL MANUAL Y REGLAMENTO 3.6 Establecer Procesos De Contratación 3.4.8 Definición De Tareas Actividades Y Funciones 3.2 Entrenamiento 3.5 Adecuación Del Ambiente De Capacitaciones 3.

2 Entrenamiento Definir Los Medios De Comunicación Del Proceso 3.1.1 Filmación De Las Capacitaciones Entrega De Informe De Evaluaciones de 3.4.2.1.5 Definición Del Organigrama 3.4.3 Jefes De Área 3.2.3.7 Establecer Los Tipos De Contratación 3.1 Documentación De Horarios Definidos Publicación De Fechas De Capacitación Y 3.2 Entrenamiento 3.3 DIFUSION LAS APROBACIONES 3.2 Periódicas 3.2.1.6 Establecer Procesos De Contratación 3.4 Registro De Cumplimiento De Horarios 3.3.3 Procedimiento De Informe De Rendimiento 3.4.4 Personal 3.1.4 Entrega A La Dirección Del Organigrama Y MOF 3.10 Capacitadores 3.Proponer Horarios Establecer Programa De Capacitaciones 3.3.2.4 REGISTRO Y SEGUIMIENTO DE ACTIVIDADES 3.6 Elaboración De Procesos Sancionadores 3.6 Registro De Cumplimiento Del MOF 3.4 Determinar El Número De Contrataciones 3.2.1.1.1.1.3 De Contrataciones 3.11 Proponer Las Políticas De La Empresa 3.9 Aprobación Del Manual De Funciones 3.1 Entrega De Horarios 3.4.9 Establecer Derechos Establecer Procedimiento De Selección 3.1 50% 100% 50% 40% 70% 90% 100% 70% 100% 50% 100% 30% 60% 100% 30% 60% 100% 30% 60% 100% 10% 20% 50% 100% 100% 50% 100% 90% 100% 50% 100% 90% 10% 50% 1O% 30% 80% 40% 60% 60% 0% 40% 50% 80% 60% 60% 80% 25% 50% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% VALOR GANADO sem 1 sem 2 sem 3 sem 4 sem 1 sem 2 sem sem 4 3 10 4 .2 DEFINICION DEL MANUAL Y REGLAMENTO 3.2.1.4.5 Evaluación De Capacitadores 3.1.2.7 Definir Honorarios de entrevistas 3.3.1.5 Adecuación Del Ambiente De Capacitaciones 3.3 Planteamiento Del Esquema Del Manual Establecer Procesos De Requerimiento De 3.8 Formular Las Obligaciones 3.2 Contratación De Entrenadores Sesiones De Comunicación De Manual Por Los 3.2.3.8 Definición De Tareas Actividades Y Funciones 3.4.5 Establecer Procesos De Selección 3.2.

2.00 500.0 0 Establecer Derechos Establecer Procedimiento De 3.2 3.0 0 90.00 S/.3.6 3.00 S/.1.00 S/.11 Empresa DEFINICION DEL MANUAL Y 3.000.500.3 Del Proceso De Contrataciones Determinar El Número De 3.1.00 200.0 0 S/.1 3.9 3.00 S/.00 S/.0 0 90.00 S/.1 3.00 54.0 0 40.2.00 15.00 S/.2.2 REGLAMENTO Documentación De Horarios 3.3.00 S/.3 3.0.300.0 0 100.0 0 160.3.00 S/.00 S/.00 54.200.00 10 4 .00 S/.0 0 - 450.0 0 120.00 90.50.00 S/.0 0 400.1.4 3.4 3.200.7 3.0 0 35.2.250.0 0 240.0 0 S/.90.0 0 45.500.00 S/.2.0 30.00 S/.90.400.3.0 0 S/.1.9 WBS MOF Y REGLAMENTO INTERNO ESTABLECER REQUERIMIRNTOS GENERALES Proponer Horarios Establecer Programa De Capacitaciones Periódicas Planteamiento Del Esquema Del Manual Establecer Procesos De Requerimiento De Personal Establecer Procesos De Selección Establecer Procesos De Contratación Establecer Los Tipos De Contratación Formular Las Obligaciones PPTO BASE S/.00 40.8 3.5 3.10 Selección Capacitadores Proponer Las Políticas De La 3.70.00 80.CODI GO 3.5 3.00 S/.3 Definición Del Organigrama Elaboración De Procesos Sancionadores Definir Honorarios de entrevistas Definición De Tareas Actividades Y Funciones Aprobación Del Manual De Funciones DIFUSION LAS APROBACIONES Entrega De Horarios Contratación De Entrenadores Sesiones De Comunicación De Manual Por Los Jefes De Área Entrega A La Dirección Del Organigrama Y MOF Adecuación Del Ambiente De Capacitaciones REGISTRO Y SEGUIMIENTO DE ACTIVIDADES Filmación De Las Capacitaciones Entrega De Informe De Evaluaciones de Entrenamiento Procedimiento De Informe De Rendimiento 125.2.0 0 350.3 3.00 S/.0 20.00 27.1.100.0.0 0 500.1.00 100.400.4.0 0 400.00 S/.00 S/.0.100.2 Capacitación Y Entrenamiento Definir Los Medios De Comunicación 3.00 S/.00 240.4 Contrataciones 3.00 AGOSTO SETIEMBRE 35.0 0 250.4 3.1.6 3.0 S/.00 S/.5 3.8 3.3.1.00 S/.2 3.0.2 3.00 S/.50 S/.0 0 250.00 S/.00 S/.300.0.000.0 0 90.1.2.00 60.1.500.1.00 S/.3.400.100.550.00 200.0 0 S/.2.00 54.00 S/.00 90.50.4.00 250.90.0.00 S/.4.90.200.0 0 S/.100.2.930.0 0 S/.0.1.1.500.3 3.700.00 27.00 27.2.00 - 750.100.1 3.00 S/.00 20.0 0 160.0 0 500.300.00 S/.1 3.00 S/.00 350.00 S/.100.2.7 3.0 0 200.3.00 - 360.1 Definidos Publicación De Fechas De 3.1.

2.5 4.7.3 4.5 4.1 4.3.4.1 4.00 S/.00 S/.00 S/.4 4.500.7 PROGRESO SEMANA A SEMANA PROGRESO 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 80% 0% 0% 0% 0% 100% 0% 0% 10 4 .00 S/.2 4.2 Capacitación de Personal 4.1.2 4.5 3.3.2 4.5.6.4.3 4.1 Contratación de Empresa Capacitadora 4.7.00 4.3 Certificación de Trabajadores capacitados 4.500.1 4.3 4.4 4.5.00 S/.4 3.0.0.2.4.5.2 4.1 4.2 4.7.1 4.100. PERSONAL ALTAMENTE CAPACITADO Y EFICIENT PROGRESO DE ACTIVIDADES A LA SEMANA 3 Personal Altamente Capacitado y Eficiente Organización de la Empresa Organigrama Diseño de perfiles para cada puesto Definir Funciones Definir Perfiles Establecer Número de trabajadores para cada puesto Establecer salarios Estructura Remunerativa Creación de Reglamento Reglamento de la Empresa Definir horario de trabajo Proceso de Selección de Personal Contratación de Empresa Consultora Publicación de Requerimientos Determinación de Medios de Evaluación Evaluación de Personal Nómina de Personal Seleccionado Contratación de Personal Firma de Contratos Reunión con Jefes de Área Capacitación de personal 4.5.6 Registro De Cumplimiento De Horarios Evaluación De Capacitadores Registro De Cumplimiento Del MOF S/.0.4.2.1 4.5.1 4.6.4.6 4.

2 4. Organigrama 1 Diseño de perfiles para cada 4.3. Definir horario de trabajo 2 PRESUPUESTO S/.5 4. 0.7.1 4.6 4.00 200.4 4. S/.3.2 4.5.1 4.1 4. 600.00 200. Definir Perfiles 2 4. 600. 0.1 Organización de la Empresa 4.3 4.2.2. Definir Funciones 1 4.00 S/.00 S/.7 4.5.6.00 S/.00 S/.2 4.1 4. S/.2 4.00 400. 1 2 3 4 600. Establecer Número de 3 trabajadores para cada puesto 4. S/. 100.00 S/. 200. S/.4 4. 200. S/. 40.00 S/.00 160. S/.2 4.2 4.00 S/.2. 200.00 200.2 puesto 4.5.1 4. S/.2.00 S/.5 4. 100.600.00 S/.2.1.3 4.00 S/.5.3 4. S/. Reglamento de la Empresa 1 4.4 Creación de Reglamento 4. S/.6.Personal Altamente Capacitado y Eficiente 4.1.00 S/. 200.4.00 200.7.3 1 2 3 4 Organización de la Empresa Organigrama 100% 100% Diseño de perfiles para cada puesto Definir Funciones 80% 20% 100% Definir Perfiles 100% 100% Establecer Número de trabajadores para cada puesto 100% 100% Establecer salarios Estructura Remunerativa 100% 100% Creación de Reglamento Reglamento de la Empresa 50% 50% 100% Definir horario de trabajo 100% 100% Proceso de Selección de Personal Contratación de Empresa Consultora 100% 100% Publicación de Requerimientos 100% 100% Determinación de Medios de Evaluación 100% 100% Evaluación de Personal 80% 80% Nómina de Personal Seleccionado 0% 0% Contratación de Personal Firma de Contratos 0% 0% Reunión con Jefes de Área 0% 0% Capacitación de personal Contratación de Empresa Capacitadora 20% 80% 100% Capacitación de Personal 0% 0% Certificación de Trabajadores capacitados 0% 0% VALOR GANADO Personal Altamente Capacitado y Eficiente 4.5.00 S/.00 10 4 .4.00 S/.1 4. Estructura Remunerativa 1 4.1 4.2.3 Establecer salarios 4.4.1 4.00 200.4.00 200. S/. S/.7. 200.00 200.

6.00 S/. 1 4.2. S/.6.00 S/.160. 400. S/.00 S/. 0. 0. S/.325.000.70.8.500.00 250.00.000.00 S/.49 S/.00 S/.787.3. 1 4.00 S/.10. 1 4.00 S/.500.160.000. S/.00 S/.00 S/. 3.00 S/.23.000. 4.6.16.1.00 S/.36.00 3.5.100.00 S/. 2 4.00 S/. 2.00 S/.00 S/. 4 4.00 S/.1.5.500.00 S/.00 S/.000.00 S/. 600.167. S/.00 S/. 2.00 S/.00 2.7.00 S/.00 5.1.20.167.87.505. 3 Proceso de Selección de Personal Contratación de Empresa Consultora Publicación de Requerimientos Determinación de Medios de Evaluación Evaluación de Personal Nómina de Personal Seleccionado Contratación de Personal Firma de Contratos Reunión con Jefes de Área S/.00 100.00 S/.00 S/.700.00 S/. S/. S/. S/.500.00 S/.000.7.000.360.25. 200.00 S/.00 S/.00 S/.5.16. 2.00 S/.1.45. S/.2.00 S/.1. S/.4.00 S/.5.00 S/.00 S/. 5 4. COMPRA DE MATERIA PRIMAS E INSUMOS En este caso se va simular que nuestro proyecto se encuentra en ejecución y que nuestro entregable COMPRA DE MATERIA PRIMA E INSUMOS se encuentra en la mitad del tiempo programado en este caso en la tercera semana se observa que el valor ganado a esta fecha es de S/.100.000. 1.00 S/.00 S/.300.00 5.200.5 4.7 4.00 S/. 3 4. 2 4.00 S/.00 S/.5.00 400. 0.00 S/.500.00 S/.040.5.00 3.6 4.100. S/. 1.000.500.25. 3.30.00 10 4 .00 1. dic-11 SEM 2 SEM 3 ACTIVIDAD COMPRA DE MATERIA PRIMA E INSUMOS Insumos Compra de Sazonadores Compra de Paprika Compra de sal Compra de aceite Compra de Colorantes Compra de persevantes Materia prima Compra de Cuy vivo Recepción de cotizaciones Selección de proveedores PRESUPUESTO S/.00 200. 10.00 10.00 S/.6.00 S/. 6.60.5.100.000.00 Capacitación de personal Contratación de Empresa Capacitadora Capacitación de Personal Certificación de Trabajadores capacitados VALOR GANADO S/.250. 0.00 S/.00 S/.250.00 S/.7.15.5.00 S/.00 2. 2 4.400.00 S/. 0. 400.00 S/.

00 S/. Cód.3.4 6.500.2.00 S/.5 6.4.1.00 S/.1.4 6.4.00 S/.135.2.00 6.00 S/.00 S/.3.7 6.100.200.5 MAQUINARIA OPTIMAS Y OPERATIVAS inicio fin progreso 90% 40% 20% 10% 5% 07/10/2011 17/10/2011 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 08/10/2011 19/10/2011 0% 0% 0% 0% 0% 0% 22/10/2011 04/11/2011 0% 0% AVANCE FISICO DE ENTREGABLE MAQUINARIA OPTIMA Y OPERATIVAS EVALUACION Y SELECCIÓN DE COMPRA Recepción De Requerimientos De Maquinaria Y Equipo Determinar La Consistencia Del Los Requerimientos Evaluar Modelos De Maquinarias En El Mercado Local E Internacional Solicitar Cotizaciones A Proveedores Recepción De Ofertas CONFIRMACION DE PROPUESTAS Envió De Propuestas A Los Jefes De Áreas Establecer Condiciones De La Transacción Solicitud De Garantías De Maquinarias Aprobación De Ofertas Confirmar A Clientes La Compra Contratación De Una Empresa De Transporte ACONDICIONAMIENTO DEL ESPACIO Y ENSAMBLE DE MAQUINARIA Señalar El Área Destinada Para Ubicación De Maquinaria Descarga Del Equipo Y Maquinaria Desembalaje De La Maquinaria Cancelación De La Cuenta Del Servicio De Transporte Archivo De Manuales Y Cd De Ensamble De Maquinaria Contactar Al Técnico De La Empresa Para Asesoría En El Ensamble De Maquinas Verificación De La Optima Operatividad De Maquinaria EVALUACION Y REGISTRO DE OPERATIVIDAD DE MAQUINARIA Grabaciones Del Proceso De Ensamble Y La Asesoría Reporte Del Funcionamiento Y Productividad De Las Maquinas Archivo De Facturas Y Garantías Establecer Procedimiento De Mantenimiento Y Reparaciones Establecer Las Sanciones Por Uso Indebido De Maquinaria PROGRAMACION DE MANTENIMIENTO 01/10/2011 05/10/2011 01/10/2011 08/10/2011 10 4 .800.2 6.4.1.2.3.00 S/.2.00 S/.00 S/.100.1 6.1.2.2.1 6.000.4 6.1 6.1.00 S/.620.00 S/.600. 6.2.6.2 6.00 Valor Ganado S/.787.500.1.400.3.00 S/.1.3 6.00 S/.3.4.1 6.200.1.1 6.3.00 S/.820.00 S/.2.00 S/.2.300.00 S/.2 6.4 6.167.1.4 6.4.3 6.000.00 S/.2.000.00 S/.200.3 6.6 6.205.000.00 S/.3.500.2.143.3 6.1.00 S/.6 6.Recepción de materia prima Pesado de la mercadería adquirida Inspección y control de calidad del cuy Pagos en efectivo o cheque Compra de Cuy beneficiado Recepción de cotizaciones Selección de proveedores Recepción del cuy beneficiado Pesado de la mercadería adquirida Inspección y control de calidad del cuy Verificar el permiso de DIGESA Pagos en efectivo o cheque S/.17.500.5 6.5 6.5 6.2 6.3 6.485.000.2 6.

1 Señalar El Área Destinada Para Ubicación De Maquinaria 6.4 Solicitar Cotizaciones A Proveedores 6.3 Internacional 6.3 Establecer El Cronograma De Mantenimiento Elaboración De Fichas De Registro De Operatividad De 6.5.5.3 Solicitud De Garantías De Maquinarias 6.5 Fichas De Registro De Resultados De Mantenimiento 6.2 Descarga Del Equipo Y Maquinaria 6.5.1 Grabaciones Del Proceso De Ensamble Y La Asesoría Reporte Del Funcionamiento Y Productividad De Las 6.1 Recepción De Requerimientos De Maquinaria Y Equipo 6.1.1 CONFIRMACION DE PROPUESTAS Envió De Propuestas A Los Jefes De Áreas sem sem sem sem sem sem sem sem 1 2 3 4 1 2 3 4 AGOSTO SETIEMBRE Cód.5.2.2 6.1.3.3.4 Maquinaria 6.5 Archivo De Manuales Y Cd De Ensamble De Maquinaria Contactar Al Técnico De La Empresa Para Asesoría En El 6.5.1 Mantenimiento Elaboración De Contrato Con La Empresa De 6.2.2 Establecer Condiciones De La Transacción 6.3.4. 6.2 Mantenimiento 6.3 MAQUINARIA 6.6 Ensamble De Maquinas 6.2.4 MAQUINARIA 6.3.3 Desembalaje De La Maquinaria 6.3 Archivo De Facturas Y Garantías Establecer Procedimiento De Mantenimiento Y 6.Contratación De Empresa Encargada De Limpieza Y 6.1.4.3.4 Reparaciones 6.5.3.4.2.1 EVALUACION Y SELECCIÓN DE COMPRA 20% 90% 40% 20% 10% 5% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 6.5 10 4 .2 Mantenimiento 6.5 Confirmar A Clientes La Compra 6.4.6 Contratación De Una Empresa De Transporte ACONDICIONAMIENTO DEL ESPACIO Y ENSAMBLE DE 6.4 Aprobación De Ofertas 6.5.4 Cancelación De La Cuenta Del Servicio De Transporte 6.2 Determinar La Consistencia Del Los Requerimientos Evaluar Modelos De Maquinarias En El Mercado Local E 6.2 Maquinas 6.2.7 Verificación De La Optima Operatividad De Maquinaria EVALUACION Y REGISTRO DE OPERATIVIDAD DE 6.1.5 Establecer Las Sanciones Por Uso Indebido De Maquinaria PROGRAMACION DE MANTENIMIENTO Contratación De Empresa Encargada De Limpieza Y 6.3.2.6 Entrega De Informa De Optima Operatividad De Maquinaria 0% 0% 0% 0% 0% 0% POR SEMANAS SEMANAS WBS MAQUINARIA OPTIMA Y OPERATIVAS 6.1.1 Mantenimiento Elaboración De Contrato Con La Empresa De 6.5.4.5 Recepción De Ofertas 6.

5.2. 4 Solicitar Cotizaciones A Proveedores 6. 2 6. Evaluar Modelos De Maquinarias En 3 El Mercado Local E Internacional 6.5 Fichas De Registro De Resultados De Mantenimiento 6.2.1. 5 6. Determinar La Consistencia Del Los 2 Requerimientos 6.2.1.50 - Confirmar A Clientes La Compra Contratación De Una Empresa De Transporte ACONDICIONAMIENTO DEL 6.3 Establecer El Cronograma De Mantenimiento Elaboración De Fichas De Registro De Operatividad De 6.5. 1 6.2.3. 4 6.6.00 200 100 100 90 690 90 50 50 200 50 250 1150 100 80.00 63.2.2. 6 CONFIRMACION DE PROPUESTAS Envió De Propuestas A Los Jefes De Aéreas Establecer Condiciones De La Transacción Solicitud De Garantías De Maquinarias Aprobación De Ofertas 560 70 14.1.00 4.1.2 6. Recepción De Requerimientos De 1 Maquinaria Y Equipo 6.4 Maquinaria 6.00 10. Señalar El Área Destinada Para 1 Ubicación De Maquinaria 10 4 .5.1 6.00 20.1.5.6 Entrega De Informa De Optima Operatividad De Maquinaria 0% 0% 0% 0% sem 1 CO DIG O sem 2 sem sem sem sem sem sem 3 4 1 2 3 4 WBS MAQUINARIA OPTIMA Y OPERATIVAS PPTO BASE AGOSTO SETIEMBRE EVALUACION Y SELECCIÓN DE COMPRA 6. 3 6. 5 Recepción De Ofertas 6.3 ESPACIO Y ENSAMBLE DE MAQUINARIA 6.

5 6.5.3. 2 6.5.4.4.5.3.00 163.4. 5 6. 1 6. 4 6. 4 6.5 6. 3 6.4 6.3. 6 Descarga Del Equipo Y Maquinaria Desembalaje De La Maquinaria Cancelación De La Cuenta Del Servicio De Transporte Archivo De Manuales Y Cd De Ensamble De Maquinaria Contactar Al Técnico De La Empresa Para Asesoría En El Ensamble De Maquinas Verificación De La Optima Operatividad De Maquinaria EVALUACION Y REGISTRO DE OPERATIVIDAD DE MAQUINARIA Grabaciones Del Proceso De Ensamble Y La Asesoría Reporte Del Funcionamiento Y Productividad De Las Maquinas Archivo De Facturas Y Garantías Establecer Procedimiento De Mantenimiento Y Reparaciones Establecer Las Sanciones Por Uso Indebido De Maquinaria PROGRAMACION DE MANTENIMIENTO Contratación De Empresa Encargada De Limpieza Y Mantenimiento Elaboración De Contrato Con La Empresa De Mantenimiento Establecer El Cronograma De Mantenimiento Elaboración De Fichas De Registro De Operatividad De Maquinaria Fichas De Registro De Resultados De Mantenimiento Entrega De Informa De Optima Operatividad De Maquinaria TOTAL VALOR GANADO 200 100 250 50 50 400 1950 1000 300 50 300 300 2200 1000 200 100 200 200 500 6550 sem 1 sem 2 sem sem sem sem sem sem 3 4 1 2 3 4 - 14.3. 3 6. 1 6. 3 6.5. 2 6. 5 6.00 14. 4 6.5.50 - 7. 6 6.4. 7 6.3. PRUEBA EN VACIO CONCEPTO PUNTO BASE 9700 3000 2100 900 500 SEMANA 1 SEMANA 2 PRUEBA EN VACIO Revisión de maquinarias Análisis del Rendimiento de las maquinas Observación de la Calidad del producto final Productos sin desperfecto 500 500 10 4 .5.3.4.6. 2 6.

00 10 4 .1.Reajuste de la maquinaria Justificación de la infraestructura Justificación del espacio asignado a las Maquinarias Espacios que ocupa las maquinarias Espacios requerido por las Conexiones requeridas Espacios asignados para los Implementos de maquinarias Justificar la cantidad de trabajadores Verificar los Espacios laborales Verificar las Áreas de descanso Condicionar los espacios para los Implementos laborales Evaluación del desempeño del trabajador Evaluación del tiempo de producción Evaluar la calidad del producto Analizar el Rendimiento laboral TOTAL VALOR GANADO 400 2400 1500 500 700 300 900 200 100 600 4300 2500 1000 800 9700 1050 1050 250 700 100 350 350 250 100 1050 850 S/.900.

IX.

BASES ADMINISTRATIVAS

1. BASE ADMINISTRATIVA PARA COMPRA DE INSUMOS

GENERALIDADES

1. ENTIDAD QUE CONVOCA ENTIDAD: SUMAQ PERU S.A. DOMICILIO: Av. SEPARADORA INDUSTRIAL Cdra. 30 – ATE VITARTE, LIMA, PERU RUC: 20270435221 CORREO: sumaqcuy@gmail.com

2. OBJETO

10 4

El presente proceso de selección tiene por objeto la contratación de una persona natural o jurídica que se encargara de proveer a la empresa SUMAQ PERU S.A. de cuyes vivos y/o beneficiados.

3. VALOR REFERENCIAL El valor referencial para el presente proceso asciende a la suma de: S/. 152,825.00 (CIENTO CINCUENTA Y DOS MIL OCHOCIENTOS VEINTICINCO CON 00/100 NUEVOS SOLES), incluidos tributos, seguros y otros que incidan en el valor total del servicio, según el límite Mínimo y Máximo como sigue:

VALOR TOPES DE LOS LIMITES DESCRIPCION REFERENCIAL Límite Mínimo (70%) Cuyes Vivos Cuyes Beneficiados TOTAL 17,205.00 135,620.00 152,825.00 12,043.50 94,934.00 106,977.50 Límite Máximo (110%) 18,925.50 149,182.00 168,1075

TOTAL

Las propuestas que excedan en mas del 10%, valor referencial y aquellas que fueran inferiores al 70% serán devueltas por el área correspondiente encargada, siendo estas no consideradas dentro de las bases administrativas.

4. SISTEMA DE ADQUISICION

La presente adjudicación se desarrollara bajo el sistema de precios unitarios, en referencia al Artículo 56° del Reglamento de la Ley 28267.

10 4

5. BASE LEGAL La base legal esta constituida por:  Ley Nº 28927 – Ley de Presupuesto del Sector Publico para el año Fiscal del 2007.   Código Civil – Decreto Legislativo Nº 295 Decreto Supremo Nº 083-2004-PCM – Texto Único Ordenado de la Ley de Contrataciones y Adquisiciones del Estado.  Decreto Supremo Nº 084-2004-PCM – Reglamento Ley de Contrataciones y Adquisiciones del Estado.  Ley Nº 27444 – Ley de Procedimiento Administrativo General, aplicable supletoriamente.    D.S. N° 063-2007-EF D.S. N° 125-2007-EF D.S. N° 148-2007-EF

6. CALENDARIO DEL PROCESO DE SELECCION El calendario del proceso de selección es el siguiente:  Convocatoria………………………………….…...13/12/2011  Registro de participantes………………………...del 14/12/2011 al 20/12/2011  Formulación de consultas y/u observaciones de las bases…..del 15/12/2011 al 19/12/2011.  Absolución de consultas y observaciones de las bases……….19/12/2011  Presentación y evaluación de propuestas…............................21/12/2011  Otorgamiento de la Buena Pro …………………………………….22/12/2011

7. CALENDARIO DEL PROCESO DE SELECCION  Cuando en las presentes bases administrativas, se mencionen días hábiles, se consideran como tales de lunes a viernes exceptuando feriados y días declarados no laborables. 10 4

9.  Las Bases Administrativas estarán a disposición gratuita de los interesados.  No estar comprendido en ninguno de los impedimentos señalados en el Artículo 9º de la Ley Nº 28267 10 4 . es competencia exclusiva del órgano encargado designado para tal fin.. DEL REGISTRO DE PARTICIPANTES El registro de participantes se efectuara desde el día siguiente de la Convocatoria hasta un día después de la absolución de consultas y observaciones de las bases. previa cancelación de la suma S/. La persona natural o juridicial que desee participar en el proceso de selección deberá registrarse como participante conforme a lo establecido en el marco legal antes mencionado. en las oficinas de la empresa SUMAQ PERU S. para el efecto de su aplicación. REQUISITOS PARA PARTICIPAR EN EL PROCESO DE SELECCION  Que se haya registrado como participante  Estar Registrado en el Registro Nacional de Proveedores al Estado. en los días y horario que se indican en el Cronograma de Proceso.00 nuevos soles por derecho de participación en los horarios mencionados anteriormente. DISTRIBUCION DE BASES  La distribución de las bases administrativas se llevará a cabo en las oficinas de la empresa SUMAQ PERU S. a fin de que estos puedan informarse sobre el contenido de las mismas. 30. 8. Para cuyo efecto acreditara previo pago de su derecho. donde se procederá a la entrega de las bases administrativas correspondientes.A. El registro de los participantes se realizara a través del formato REGISTRO DEL PARTICIPANTE (anexo 1) en las oficinas de la empresa SUMAQ PERU S. La interpretación del contenido de las presentes bases administrativas.A.A. .

 Todos los ejemplares deben estar libres de folidactilia.  Con relación a los cuyes beneficiados.A. PRESENTACION ENTREGA Y ESPECIFICACIONES DE LAS PROPUESTAS  Las propuestas se presentarán en letra imprenta legible.1. 10.  En cuanto a los cuyes beneficiados serán recepcionados en las instalaciones de la empresa SUMAQ PERU S.2. sellados y firmados en todas sus páginas por el Postor o su 10 4 . 11. para luego ser trasladados a los frigoríficos para su posterior envasado. los cuales se someterán a una evaluación previa a cargo del área de inspección y control de calidad. CONDICIONES DE CARÁCTER TECNICO – ECONOMICO 10.A. en idioma español.  La totalidad de los cuyes serán entregados por el postor adjudicado.  Para el pago será necesario la presentación de factura expresada en moneda nacional. quien entregará en un plazo de 05 días hábiles a partir del día siguiente de la Recepción de la Orden de Compra por vía fax o con el cargo de Recepción. LUGAR Y PLAZO DE ENTREGA DE LOS SEMOVIENTES  Los cuyes vivos serán será puestos en Almacenes especiales para luego ser trasladados a los camales respectivos. emitida a nombre de la empresa SUMAQ PERU S. el cual será sometido a evaluaciones de calidad.3. foliados. FORMA DE PAGO  El pago se efectuará por contra entrega a la conformidad de la empresa SUMAQ PERU S.A. DE LAS CUALIDADES FENOTIPICAS DE LOS SEMOVIENTES  Los Cuyes vivos deberán tener como mínimo un peso aproximado de 1 kilo 100gr.10.  Los camales donde fueron beneficiados los cuyes deberán contar con registro sanitario y permiso autorizado por la entidad SENASA. 10. estos deberán contar con un peso mínimo de 850gr.

EVALUACION TECNICA : 100 puntos : 100 puntos Se verificará que la propuesta técnica que contenga los documentos de presentación obligatoria y cumpla con los requerimientos técnicos mínimos contenidos en las presentes Bases.  Las propuestas no podrán tener borradura alguna.representante legal. 10 4 . 12. no se aceptará foliaciones con lápiz. el Comité Especial les aplicará los factores de evaluación previstos en las Bases y asignará los puntajes correspondientes.1. serán descalificadas en esta etapa y no accederán a la evaluación económica. EVALUACION DE PROPUESTAS La evaluación de propuestas se realizará en dos (02) etapas: La evaluación técnica y la evaluación Económica. Las propuestas que no cumplan dichos requerimientos no serán admitidas. Sólo a aquellas propuestas admitidas. conforme a los criterios establecidos para cada factor. en dos (02) sobres perfectamente cerrados debidamente foliados. enmendadura o corrección  Los participantes presentarán sus propuestas con cargo y en sobre cerrado dentro del plazo establecido en la convocatoria como establece el Artículo 124º del Reglamento. Los máximos puntajes asignados a las propuestas son las siguientes:  Propuesta Técnica  Propuesta Económica 12. Las propuestas técnicas que no alcancen el puntaje mínimo de sesenta (60) puntos.

a. Factores relacionados al personal: puntaje máximo de 20 puntos d. Cumplimento de la prestación: puntaje máximo de 10 puntos c. Experiencia del postor en la especialidad: puntaje máximo 30 puntos b. Factor garantía: puntaje máximo de 25 puntos 10 4 .

conforme lo establece el artículo 33º de la Ley. Factor plazo de entrega: máximo puntaje de 15 puntos 12. DETERMINACION DEL PUNTAJE TOTAL Una vez evaluadas la propuesta técnica y económica se procederá a determinar el puntaje total de las mismas.3. La evaluación económica consistirá en asignar el puntaje máximo establecido a la propuesta económica de menor monto. según la siguiente fórmula: Pi = Om x PMPE Oi Donde: i = Propuesta Pi = Puntaje de la propuesta económica i Oi = Propuesta económica i Om = Propuesta económica de monto o precio más bajo PMPE = Puntaje máximo de la propuesta económica 12.2. EVALUACION ECONOMICA Si la propuesta económica excede el valor referencial será devuelta por el Comité Especial. obtenido de la siguiente fórmula: PTPi = c1 PTi + c2 PEi Donde: PTPi = Puntaje total del postor i PTi = Puntaje por evaluación técnica del postor i 10 4 . teniéndose por no presentada.e. El puntaje total de la propuesta será el promedio ponderado de ambas evaluaciones. Al resto de propuestas se les asignará un puntaje inversamente proporcional.

una penalidad por mora hasta por un monto equivalente al 10% del monto total del contrato suscrito.10 x Monto de Contrato 10 4 .40) Donde c1 = 0. 14.PEi NOTA 5: = Puntaje por evaluación económica del postor i En el caso de bienes se aplicarán las siguientes ponderaciones: c1 c2 = Coeficiente de ponderación para la evaluación técnica (Indicar coeficiente considerando que 0.A. PENALIDADES Al incurrir el POSTOR en retraso injustificado en la culminación del servicio objeto del contrato.40 13. Esta conformidad está referida a la verificación de la entrega de los cuyes vivos y beneficiados en las cantidades y calidad requerida por la Entidad. La penalidad se aplicara y se calculara de acuerdo a la siguiente fórmula: Penalidad Diaria = 0.60 y c2 = 0. CONFORMIDAD DE LA RECEPCION = La conformidad de la recepción se sujeta a lo dispuesto en el Artículo 233 del Reglamento. el que será dada por el Jefe de la Unidad de Almacén. se le aplicará automáticamente. podrá resolver el contrato en forma parcial o total por incumplimiento mediante carta notarial.70) = Coeficiente de ponderación para la evaluación económica = (Indicar coeficiente considerando que 0. por cada día calendario de retraso.30 ≤ c2 ≤ 0.60 ≤ c1 ≤ 0. dentro del plazo de entrega establecido y ofertado por el postor. posteriormente la empresa SUMAQ PERU S.

CLÁUSULA CUARTA: FORMA DE PAGO LA ENTIDAD se obliga a pagar la contraprestación a EL CONTRATISTA en nuevos soles contra entrega del producto. con DNI N° 5898758.Plazo en días CONTRATO Conste por el presente documento. Félix Salazar. luego de la recepción formal y completa de la documentación correspondiente. en adelante LA ENTIDAD. representada por Marleni Huamani Carbajal. CLÁUSULA DECIMA: SOLUCION DE CONTROVERSIAS Cualquiera de las partes tiene derecho a iniciar el arbitraje administrativo a fin de resolver las controversias que se presenten durante la etapa de ejecución contractual dentro del plazo de 10 4 . y de otra parte Machu Picchu Cuy SAC. la oferta ganadora y los documentos derivados del proceso de selección que establezcan obligaciones para las partes. según poder inscrito en la Ficha N°1587. CLÁUSULA QUINTA: INICIO Y CULMINACIÓN DE LA PRESTACIÓN El plazo de ejecución de la prestación se extenderá desde diciembre del 2011 hasta febrero del 2012. inscrita en la Ficha N°15843 Asiento N° 5846 del Registro de Personas Jurídicas de (Ciudad). para tal efecto.001 para la contratación de Servicio venta de carne de cuy Macchu Picchu Cuy SAC. CLÁUSULA SEXTA: PARTES INTEGRANTES DEL CONTRATO El presente contrato está conformado por las bases integradas. importes unitarios y totales. que celebra de una parte empresa SUMAQ PERU S. a cuyos detalles.. el responsable de dar la conformidad de la prestación deberá hacerlo en un plazo que no excederá de los diez (10) días de ser estos recibidos. con RUC Nº20270435221. a quien en adelante se le denominará “EL CONTRATISTA” en los términos y condiciones siguientes: CLÁUSULA PRIMERA: OBJETO Con fecha 20/12/2011. con domicilio legal en Av.A. con domicilio legal en santa Rita. constan en los documentos integrantes del presente contrato. identificado con DNI Nº48758925. debidamente representado por su Representante Legal. Separadora Industria Cdra. con RUC Nº2486578695. 30 – Ate Vittarte. el Comité Especial adjudicó la Buena Pro de la ADJUDICACIÓN DIRECTA PÚBLICA Nº 001-2010-INPE/UE. Asiento N° 5869 del Registro de Personas Jurídicas de (Ciudad). el contrato de contratación de compra de cuy vivo y beneficiado. según lo establecido en el artículo 181° del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado. CLÁUSULA NOVENA: CONFORMIDAD DEL SERVICIO La conformidad de recepción de la prestación se regula por lo dispuesto en el Artículo 176º del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado.

las partes lo firman por duplicado en señal de conformidad en la ciudad de Lima 20 del 2011. CLÁUSULA UNDECIMA: FACULTAD DE ELEVAR A ESCRITURA PÚBLICA Cualquiera de las partes podrá elevar el presente contrato a escritura pública corriendo con todos los gastos que demande esta formalidad.A. la propuesta técnico económico y las disposiciones del presente contrato.175.199.170.caducidad previsto en los artículos 144. MACHU PICHU CUY SUMAQ PERU S. ANEXO I 10 4 . De acuerdo con las bases integradas.177. en el articulo 52 de la ley.211 del reglamento o en su defecto.201.210.209. CLÁUSULA DUODECIMA: VERACIDAD DE DOMICILIOS Las partes contratantes han declarado sus respectivos domicilios en la parte introductoria del presente contrato.

para lo cual.………………………… RUC ……………………………………………… DIRECCION ……………………………………………… TELEFONO ……………………………………………… FAX ……………………………………………… REPRESENTANTE LEGAL ……………………………………………… DNI DEL REPRESENTANTE LEGAL ………………………………………………. del proceso de seleccion antes mencionado.…. conforme con las reglas establecidas en las Bases Administrativas. para tal efecto cumplo con alcanzar la informacion siguiente: NOMBRE O RAZON SOCIAL ……………………. Señores: ACURE SAC Ciudad ADJUDICACION DIRECTA SELECTIVA Nª001-2011-AC-Primera comvocatoria Por la presente nos dirigimos a usted. FECHA ………………………………………………. Índice Derecho 10 4 .del……….. que la empresa a la cual represento. ha acordado participar en el proceso de selección de referencia. cumplo con registrarme como participante. COMPROBANTE DE PAGO Nª ………………………………………………..HOJA DE REGISTRO DE PARTICIPANTE Lima. para hacer de su conocimiento. Autorizo se me notifique a la direccion de correo electronico: Nombre y Apellido persona que ealiza el registro o Representante Legal DNI Nª………………………….de………….

.. importes unitarios (en caso de corresponder) y totales. Este monto comprende el costo del servicio. con domicilio legal en ……………….... ………………... Asiento N° …………... para tal efecto. CLÁUSULA TERCERA: MONTO CONTRACTUAL El monto total del servicio materia del presente contrato asciende a S/.... representada por ………….. con DNI N° ………………... que celebra de una parte el Instituto Nacional Penitenciario ... con RUC Nº ………...... ………………… a todo costo..(deberá indicarse desde cuándo se computa el plazo deejecución de las obligaciones a cargo del contratista y hasta cuándo se extienden éstas)..... CLÁUSULA CUARTA: FORMA DE PAGO1 LA ENTIDAD se obliga a pagar la contraprestación a EL CONTRATISTA en ………………. CLÁUSULA SEXTA: PARTES INTEGRANTES DEL CONTRATO 10 4 ......... así como todo aquello que sea necesario para la correcta ejecución de la prestación materia del presente contrato.INPE. Asiento N° ……….. a quien en adelante se le denominará “EL CONTRATISTA” en los términos y condiciones siguientes: CLÁUSULA PRIMERA: OBJETO Con fecha ……... cuyos detalles...... del Registro de Personas Jurídicas de (Ciudad).. incluido IGV (en caso de corresponder)... en el plazo de ……………………… (indicar el plazo en el que la Entidad efectuará el pago).. el contrato de contratación del Servicio de Mensajería a Nivel Nacional........ según poder inscrito en la Ficha N° ………. inscrita en la Ficha N° ………... seguros e impuestos.... identificado con DNI Nº ……………...... a ……………………… (indicar nombre del ganador de la Buena Pro). el responsable de dar la conformidad de la prestación deberá hacerlo en un plazo que no excederá de los diez (10) días de ser estos recibidos. y de otra parte ………………. a fin de cubrir las necesidades y expectativas del INPE.. en adelante LA ENTIDAD....... según lo establecido en el artículo 181° del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado..001 para la contratación de Servicio de Mensajería a Nivel Nacional.. con domicilio legal en …………..... (indicar moneda)............. debidamente representado por su Representante Legal.. con RUC Nº ……………….PROFORMA DE CONTRATO Conste por el presente documento.... CLÁUSULA QUINTA: INICIO Y CULMINACIÓN DE LA PRESTACIÓN El plazo de ejecución de la prestación se extenderá desde ……..... hasta ………………………...... constan en los documentos integrantes del presente contrato.... luego de la recepción formal y completa de la documentación correspondiente.. CLÁUSULA SEGUNDA: FINALIDAD DEL CONTRATO Disponer de un servicio eficiente y de calidad parta el envío de Mensajería a Nivel Nacional...... el Comité Especial adjudicó la Buena Pro de la ADJUDICACIÓN DIRECTA PÚBLICA Nº 001-2010-INPE/UE... del Registro de Personas Jurídicas de (Ciudad)....

irrevocable. importes y vigencias siguientes: . GENERALIDADES: 1. conforme a lo dispuesto por el artículo 164º del Reglamento.. con una vigencia hasta la conformidad de la recepción de la prestación. de ser el caso. OBJETIVO DE LA CONVOCATORIA 10 4 .. consignar lo siguiente: . ………………….Adicional por el monto diferencial: S/…………………. …………………. la oferta ganadora y los documentos derivados del proceso de selección que establezcan obligaciones para las partes.El presente contrato está conformado por las bases integradas.Garantía por prestaciones accesorias: S/………………. . a través de la …………………(Indicar el tipo de garantía). CLÁUSULA OCTAVA: EJECUCIÓN DE GARANTÍAS POR FALTA DE RENOVACIÓN LA ENTIDAD está facultada para ejecutar las garantías cuando EL CONTRATISTA no cumpliera con renovarlas. a favor de LA ENTIDAD. de ser el caso.De fiel cumplimiento del contrato: S/…………………. incondicional y de realización automática a sólo requerimiento. a través de la ………………(Indicar el tipo de garantía) con una vigencia hasta el cumplimiento total de las obligaciones garantizadas. Cantidad que es equivalente al diez por ciento (10%) del monto total del contrato y tiene una vigencia hasta la conformidad de la recepción de la prestación. a través de la ………………… (Indicar el tipo de garantía). CLÁUSULA NOVENA: CONFORMIDAD DEL SERVICIO La conformidad de recepción de la prestación se regula por lo dispuesto en el Artículo 176º del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado 2... por los conceptos. BASE ADMINSITRATIVA PARA COMPRA DE MAQUINARIAS CONCURSO PÚBLICO I. En el caso que corresponda. CLÁUSULA SÉTIMA: GARANTÍAS EL CONTRATISTA entregó a la suscripción del contrato la respectiva garantía solidaria.

 Ejecutar el proceso de evaluación. 3. BASE LEGAL  Reglamento de la Empresa. el reglamento interno de la empresa. DESCRIPCION DEL SERVICIO 1. 10 4 .  Diseñar políticas de reclutamiento y contratación de personal.Contratación de Empresa Consultora en Recursos Humanos que conforme la Comisión Evaluadora del Personal a Contratar.2 ACTIVIDADES  Diseñar los medios de evaluación adecuados según las plazas a cubrir dentro de la empresa. 2. durante el tiempo que dure el proceso. ALCANCE Las disposiciones contenidas en estas bases rigen para todos las empresas consultoras que concursen para la plazas.  Manual de Organización y Funciones de la Empresa II. DE LAS CARACTERISTICAS DEL PUESTO: 1. 1. SISTEMA DE CONTRATACIÓN Contratación Administrativa de Servicios 4. además debe llevar a cabo la capacitación de los trabajadores seleccionados.1 OBJETIVO Contratar los servicios de especialistas en recursos Humanos capaces que evalúen adecuadamente al Personal que la empresa requiere.  Hacer de conocimiento de los trabajadores.

2 REQUISITOS DESEABLES  Estudios de Diseño Organizacional y/o Politicas de Reclutamiento. 1. 2.  Demás funciones que le asigne el Jefe de Recursos Humanos.  Estudios de Capacitación de Personal  Experiencia comprobada mínima de 5 años.  Haber trabajado en el proceso de selección de empresas similares. Ingeniería Industrial o afines.  Trabajo en Equipo. Capacitar a los Trabajadores. relacionados con el puesto.  Flexibilidad. 10 4 .3 COMPETENCIAS  Orientación al Logro. colegiado y habilitado  Estudios de maestría o doctorado.  Acreditar contar con personal calificado. 1.1 REQUISITOS MINIMOS  Título Profesional en Administración.  Conocimientos de inglés básico. sobre las funciones a cumplir dentro de la empresa. REQUISITOS 1.  Iniciativa.  Conocimiento básico de Office.

y el Gerente General VI. Monto: S/. ETAPAS DEL PROCESO DE SELECCIÓN PREPARACION PUBLICACION DE REQUERIMIENTOS ENTREVISTAS A EMPRESAS POSTULANTES PUBLICACION DE EMPRESA SELECCIONADA FIRMA DE CONTRATOS 2/12/2010 2/12/2010 1/12/2010 1/12/2010 2/12/2010 V. PERIODO DE CONTRATACIÓN Y MONTO Desde el lunes 5 de diciembre hasta el 23 de diciembre del 2010. VII. DE LA CALIFICACIÓN Y RESULTADOS DEL CONCURSO 10 4 .III.00 (Ocho Mil Nuevos Soles) IV. 8.000. DEL COMITÉ DE EVALUACION Estara formado por el Jefe de Recursos Humanos. DE LA ENTREVISTA PERSONAL Se evaluara según lo establecido en las presentes bases administrativas.

51 Conocimiento Office.7 PUNTAJE 6 PUNTOS en 1.27 Estudios de Capacitación de 1.11 3 PUNTOS 1. de inglés 1.20 10 PUNTOS Diseño 1. habilitado 1. 1.19 1.55 TOTAL 1.CRITERIO ESTUDIOS VIII.32 5 PUNTOS 1.3 1.29 12 PUNTOS 1.33 1.36 6 PUNTOS 6 PUNTOS 1.47 Conocimientos básico.53 10 4 1.24 1. básico de 1.14 Estudios puesto. relacionados con el 1.35 Experiencia mínima de 5 años.49 1.44 1.28 Personal EXPERIENCIA LABORAL 1.15 o 3 PUNTOS 1. de de Ingeniería Industrial o afines. OTROS 1.16 doctorado.48 1 PUNTO 1.12 Administración.22 Estudios Reclutamiento.25 Organizacional y/o Políticas de 1. comprobada 1.40 de selección de empresas similares. colegiado y maestría 1.52 1 PUNTO 1.23 5 PUNTOS 1.41 1.56 30 PUNTOS .10 Título Profesional 1.45 2 PUNTOS 1. CAPACITACIONES ESPECIALIZADAS 1.39 Haber trabajado en el proceso 1.37 1.

• La penalidad consistirá en el pago de una UIT por dia de incumplimiento o retraso IX. bajo sanción de quedar inhabilitado para ser contratado nuevamente por la empresa.…. dejando constancia que tengo conocimiento de las Bases del Concurso a las cuales me someto para intervenir en esta selección. solicito se me admita como postulante.. en algún proceso de selección posterior. identificado con D. estado civil …………………… y con domicilio en ………………….. o resolver el contrato si asi lo estima.DE LAS PENALIDADES E IMCUMPLIMIENTO DEL CONTRATO El contratista se compromete a cumplir las obligaciones que le corresponden. la empresa.…………………….P. ANEXOS ANEXO N° 01 SOLICITUD DE INSCRIPCIÓN SEÑOR PRESIDENTE DE LA COMISIÓN DE EVALUACIÓN: S.….I.………………………………………….……………. puede aplicar penalidades por retraso injustificado en la ejecución de la prestación del servicio y/o atención de los bienes requeridos.. 10 4 .N. N°……. Así mismo..……………... con el debido respeto me presento y expongo: Deseando participar en el Concurso Público de Méritos Nº 001-2009-ASL SM. (Nombres y apellidos) ………….….. para ocupar el cargo de …………………….………………….

. Grados y Estudios Superiores: PUNTAJE • • • Título Profesional Grado de magíster 06 puntos 12 puntos Estudios concluidos en maestría 06 puntos Máximo 18 puntos II.Títulos.Cursos en la Especialidad – Últimos tres años • Diplomado 2 puntos 10 4 ...……de junio de 2009 Firma __________________________________ Nombres y apellidos DNI Nº ANEXO N° 02 TABLA DE PUNTUACION PARA EL PERSONAL A CONTRATAR TABLA DE EVALUACIÓN CURRICULAR Y ENTREVISTA PERSONAL (100 puntos) A. declaro bajo juramento que cumplo con los requisitos del cargo al cual postulo. Fecha..Para tal efecto. EVALUACIÓN CURRICULAR (60 PUNTOS) I.

Cursos de Informática – Últimos dos años Máximo 3 puntos VI.EXPERIENCIA LABORAL • • Hasta dos años Por cada año adicional 5 puntos 2 puntos– hasta 15 puntos Máximo 20 puntos VI.. ENTREVISTA PERSONAL (40 PUNTOS) NOTA..Cursos de Capacitación en Gestión ONGs o similares – Últimos dos años • Cursos de más de 20 horas de duración 1 punto Máximo 4 puntos V. 10 4 .La calificación de los ítems se realizará en base a los estudios...CONOCIMIENTO DEL IDIOMA INGLÉS Máximo 5 puntos B.Máximo 6 puntos • Curso de post grado 1 puntos Máximo 4 puntos III. capacitación y experiencia relacionada con la plaza a la cual se postula..

buscando que conocer sus criterios sustentados sobre asuntos relacionados a la plaza a la que postula.ANEXO N° 03 FORMATO DE ENTREVISTA PERSONAL Superior Excelente 1. Idoneidad Evalúa el grado de vocación profesional. Personalidad 10 4 . habilidades puestas en aplicación por el durante de el funciones asignadas a lo largo de su trayectoria profesional. 4.Conocimientos Generales Evalúa el conocimiento funciones grado sobre inherentes de las al al Promedio Promedio Inferior al Promedio Deficiente cargo al que postula. Experiencia Evalúa las destrezas postulante desempeño y actitudes. 3. 2.

lenguaje corporal. claridad Actitud vocabulario. General: seguridad en si mismo. Comunicación verbal: Tono de Voz. Cuidado de la Imagen Personal y modales. TOTAL 10 4 .Aspectos Rasgos Generales: de Personalidad.

con R. cuyo objeto social es la producción de carne de cuy que ha sido debidamente autorizada por DIGESA y las entidades pertinentes. para obra o servicios. de conformidad con el artículo 9º del Texto Único Ordenado de la Ley de Productividad y Competitividad Laboral.. Nº …………………… y domicilio real en ………………………………. con D... bajo las directivas de sus jefes o instructores.La duración del presente contrato es de un mes..I. debiendo someterse al cumplimiento estricto de la labor. a quien en adelante se le denominará EL TRABAJADOR. Ley de Productividad y Competitividad Laboral y normas complementarias. así como llevar a cabo el proceso de selección y finalmente la capacitación del personal contratado..000. Nº …………………. Igualmente se obliga a facilitar al trabajador los materiales necesarios para que desarrolle sus actividades. domiciliado en …………………. EL TRABAJADOR se obliga a prestar sus servicios al EMPLEADOR para realizar las siguientes actividades: elaborar los medios de evaluación del personal a contratar. y las que se impartan por necesidades del servicio en ejercicio de las facultades de administración y dirección de la empresa.. denominará EL debidamente y representada de la otra por parte. a quien en adelante se le EMPLEADOR.N.7.N.U. y concluirá el día ……de…………….EL EMPLEADOR es una Sociedad Anónima Cerrada. 4. el señor don(ña) ……………………………. y a otorgarle los beneficios que por ley.C.. iniciándose el día……… de………. 3.200.(2).MODELO DE CONTRATO Conste por el presente documento.00 Nuevos Soles. el EMPLEADOR se obliga a pagar una remuneración quincenal de S/. que requiere de los servicios del TRABAJADOR en forma temporal. que se suscribe por triplicado con igual tenor y valor.. con D. en los términos y condiciones siguientes: 1.. el contrato de trabajo sujeto a modalidad que al amparo del Texto Único Ordenado del Decreto Legislativo Nº 728.200………. que celebran de una parte SUMAQ PERU.. …………………………………. Decreto Supremo Nº 003-97-TR. aprobado por Decreto Supremo Nº 003-97TR. 2.I Nº……………….En contraprestación a los servicios del TRABAJADOR. pacto o 10 4 . para la cual ha sido contratado.Por el presente contrato.

Firmado en………… a los (días) del (mes) de 200…… EMPLEADOR TRABAJADOR 10 4 ..EL EMPLEADOR. se obliga a inscribir al TRABAJADOR en el Libro de Planillas de Remuneraciones. que será tomado de 1:00p.. así como poner a conocimiento de la Autoridad Administrativa de Trabajo el presente contrato. operando su extinción en la fecha de su vencimiento. oportunidad en la cual se abonará al TRABAJADOR los beneficios sociales. conforme a la cláusula tercera. 8. para su conocimiento y registro. teniendo un refrigerio de 60 minutos. 9.. 7.m a 2:00p.m. a 6:00p. aprobado mediante Decreto Supremo Nº 003-97-TR.m..m 6. en cumplimiento de lo dispuesto por artículo 73º del Texto Único ordenado del Decreto Legislativo Nº 728. se estará a las disposiciones laborales que regulan los contratos de trabajo sujeto a modalidad.. contenidos en el Texto Único Ordenado del Decreto Legislativo Nº 728 aprobado por el Decreto Supremo Nº 003-97-TR.Queda entendido que EL EMPLEADOR no está obligado a dar aviso alguno adicional referente al término del presente contrato. Ley de Productividad y Competitividad laboral.Las partes contratantes renuncian expresamente al fuero judicial de sus domicilios y se someten a la jurisdicción de los jueces de Lima para resolver cualquier controversia que el cumplimiento del presente contrato pudiera originar. que le pudieran corresponder de acuerdo a Ley. Ley de Productividad y Competitividad Laboral.En todo lo no previsto por el presente contrato. 5.costumbre tuvieran los trabajadores del centro de trabajo contratados a plazo indeterminado. EL TRABAJADOR deberá prestar sus servicios en el siguiente horario: de lunes a viernes. de 8:00 a.

VIII. PRESUPUESTO Y PROGRANA DE EROGACIONES VALOR GANADO 76 IX. CPM DEL PROYECTO 35 VII. CHATER DEL PROJECTO ALCANCES 5 III.INDICE I. BASES ADMINISTRATIVAS 90 37 1 10 4 . WBS .WORK BREAKDOWN STRUCTURE 17 IV. DIAGRAMA DE REDES 22 V. MATTRIZ DE ROLES Y FUNCIONES 24 VI. II.