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FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN

LA GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.



UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU
FACULTAD DE ZOOTECNIA





PERFIL DE PROYECTO:















REGION : JUNIN
PROVINCIA : HUANCAYO
DISTRITO : EL TAMBO


Huancayo, Julio de 2013

FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA
CRIANZA CAPRINA EN LA GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS,
FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


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CAPITULO I:

ASPECTOS
GENERALES
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


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I. ASPECTOS GENERALES
1.1. NOMBRE DEL PROYECTO

FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA DE PRODUCCION CAPRINA
PARA LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIAS APROPIADAS EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA
DE LA U.N.C.P.

1.2. UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA DEL PROYECTO

Unidad formuladora:
La unidad formuladora Facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional
del Centro del Per, a travs del curso de mdulo de Ovinos II.
Sector : Universidad
Pliego : Universidad Nacional del Centro del Per
Unidad formuladora : Facultad de Zootecnia
Responsable de la U.F.
1. Est. Lidia Marisol Torres Guizado
2. Est. Jorge Enriquez Pascual
3. Est. Katherine Magaly Espinoza Llacza
4. Est. Pilar Karen Osorio Ticse
5. Est. Romero Baquerizo Patricia
Cargo : Grupo de Estudiantes de la Facultad de zootecnia
Direccin : Carretera Central Km-5 Facultad de Zootecnia
Telfono : 945 487768
Correo electrnico : lidia93torres@gmail.com

Unidad ejecutora
La unidad ejecutora directamente que se encargara la ejecucin del
proyecto es la Facultad de Zootecnia, a travs del curso de Ovinos y
caprinos II.
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Sector : Universidad
Pliego : Universidad Nacional del Centro del
Per
Unidad Ejecutora : Facultad de Zootecnia
Responsable de la U.E. : Dr. Doris Chirinos Peinado
Cargo : DECANA
Direccin : Ciudad Universitaria UNCP. El Tambo,
Huancayo.
Telfono : 964-810177 064-769043
Correo electrnico : dchirinos@hotmail.com

El proyecto se enmarca en los lineamientos institucionales de la
Universidad, siendo de acuerdo a la ley el principal responsable de
fomentar el desarrollo y formacin de profesionales en la regin, debiendo
otorgar medios bsicos que permitan mejorar las actividades dentro de la
regin y del pas.

1.3. PARTICIPACIN DE LAS ENTIDADES INVOLUCRADAS Y DE
LOS BENEFICIARIOS
Las entidades involucradas en el proyecto son:
LOS ESTUDIANTES; como principales beneficiarios participan en brindar
informacin necesaria para la identificacin del proyecto, as como mano de
obra no calificada en la etapa de ejecucin del proyecto Y gastos de
operacin y mantenimiento del proyecto.
DOCENTES-, como beneficiarios participan en brindar informacin necesaria
para la elaboracin de lineamientos tcnicos del proyecto, as como mano
obra no calificada en la etapa de ejecucin del proyecto Y gastos de
operacin y mantenimiento del proyecto.
LA GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS; rgano encargado dentro de
su jurisdiccin velar por el bien comn de sus actividades pecuarias
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promoviendo acciones de capacitacin para el desarrollo de capacidades en
los estudiantes.
LA FACULTAD DE ZOOTECNIA; ser la encargada de elaborar el proyecto
para lo cual deber coordinar con los estudiantes del curso de porcinos para
su elaboracin respectiva y la comunidad estudiantil y docentes
investigadores de la Facultad de Zootecnia sern los beneficiarios.
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU; como entidad
pblica local ser la responsable del financiamiento sobre el cumplimiento de
metas previstas.


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YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.

CUADRO N 1. MATRIZ DE INVOLUCRADOS
GRUPO
INVOLUCRADO
PROBLEMAS PERCIBIDOS INTERESES ESTRATEGIAS
ESTUDIANTES DE
LA FACULTAD DE
ZOOTECNIA
Inadecuadas Instalaciones de aprendizaje del
manejo y produccin de caprinos que no permite
un desarrollo adecuado de competencias tcnicas
y productivas en la crianza de caprinos
productores de leche.
Deficiente uso y manejo del sistema de produccin
caprina actual en la G.A.Y U.N.C.P.
Inadecuado plan de equipamiento y de
disponibilidad de animales de razas comerciales
para su manejo.
Contar con instalaciones de aprendizaje de produccin
y manejo comercial adecuadas a los requerimientos
planteados en el plan de estudios.
Insertarse al mercado laboral de caprinos con las bases
tcnicas y prcticas adecuadas que les permita
desenvolverse eficientemente.
Contar con servicio de capacitaciones y cursos de
especializacin con ponentes especialistas.
Apoyo en la recoleccin de
informacin primaria y secundaria
para la elaboracin del perfil y
expediente tcnico.
Participar activamente en la
ejecucin del proyecto.
Programas de sensibilizacin,
Adecuacin de labores a base de
resultados
DOCENTES DE LA
FACULTAD DE
ZOOTECNIA
Inadecuadas Instalaciones de enseanza del
manejo y produccin de caprinos productores de
leche que no permite un desarrollo adecuado de
competencias tcnicas y productivas en la crianza
de caprinos en los alumnos.
Deficiente uso y manejo del sistema de produccin
caprina productores de leche actual en la G.A.Y
U.N.C.P. que no permite una adecuada
enseanza.
Inadecuado plan de equipamiento y de
disponibilidad de animales de razas productoras
de leche como material de enseanza.
Contar con instalaciones de enseanza de produccin y
manejo comercial adecuadas a los requerimientos
planteados en el plan de estudios.

Contar con servicio de capacitaciones y cursos de
especializacin con ponentes especialistas.
Gestionar recursos financieros para la ejecucin de
proyectos pblicos.
Apoyo en la recoleccin de
informacin primaria y secundaria
para la elaboracin del perfil y
expediente tcnico.

Participar activamente en la
ejecucin del proyecto.

Elaborar proyectos para la gestin
de recursos.
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LA GRANJA
AGROPECUARIA DE
YAURIS
Inadecuadas instalaciones de los mdulos de
enseanza y aprendizaje para transferencia de
tecnologas para los alumnos, practicantes,
productores, tesistas e investigadores pecuarios.
Deficiente implementacin de equipos y
materiales para la enseanza de los alumnos.
Reducido nmero de animales para el desarrollo
adecuado y eficiente de prcticas pre
profesionales para alumnos del Facultad de
zootecnia y otras instituciones, abocadas al campo
pecuario.
Contar con adecuadas instalaciones de los mdulos
de enseanza y aprendizaje para transferencia de
tecnologas para los alumnos, practicantes,
productores, tesistas e investigadores pecuarios.
Tener mdulos y materiales para la enseanza y
transferencia de tecnologas adecuadamente
equipadas.
Contar con un nmero de animales adecuado
tcnicamente para obtener una sostenibilidad
econmica que les permita brindarlos servicios de un
adecuado y eficiente plan de prcticas pre
profesionales para alumnos del Facultad de zootecnia y
otras instituciones, abocadas al campo pecuario.
Gestin de recursos econmicos a entidades
financieras del estado.
Participar activamente en la
ejecucin del proyecto.

Elaborar proyectos para la gestin
de recursos.

Seguimiento del proyecto as como
cofinanciamiento.
LA FACULTAD DE
ZOOTECNIA
Deficientes unidades de produccin como
Centros de Transferencia Tecnolgica.

Poca presencia de tesistas y practicantes de otras
Universidades e Institutos Agropecuarios a las
G.A.Y UNCP
Contar con unidades de produccin como Centros de
Transferencia Tecnolgica para los productores en la
parte Pecuaria

Contar con animales mejorados, instalaciones
adecuadas y equipos actualizados para el manejo y
la realizacin de prcticas pre profesional y tesistas
de alumnos y egresados de la facultad de Zootecnia
y de otras Universidades e Institutos Agropecuarios
en las G.A.Y UNCP.

Participar activamente en la
ejecucin del proyecto.
Elaborar proyectos para la gestin
de recursos.
Seguimiento del proyecto as como
cofinanciamiento.
Contratos inter institucionales.
Promocin de productos y servicios
agropecuarios de alta tecnologa.
Apoyo en los talleres de
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capacitacin.
UNIVERSIDAD
NACIONAL DEL
CENTRO DEL PERU
Egresados de Ciencias pecuarios no cuentan con
los fundamentos necesarios para un desempeo
laboral eficiente, debido a que no obtienen la
acreditacin de entidades certificadas.



Formar profesionales Agropecuarios eficientes, y
competentes, comprometidos con el desarrollo de su
Regin, con polticas de desarrollo sostenible y
inclusin social.
Participar activamente en la
ejecucin de proyectos de
desarrollo educativo, para formar
profesionales certificados.
Elaborar proyectos para la gestin
de recursos.
Seguimiento del proyecto as como
financiamiento mayoritario.
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1.4. MARCO DE REFERENCIA.

La Facultad De Zootecnia, Docentes y alumnos han previsto la ejecucin del
proyecto FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS
EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS,
FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P. , como respuesta a la
problemtica del inadecuado Sistema de Produccin Caprina para
Transferencia de Tecnologas apropiadas en la Granja Agropecuaria de Yauris
cuya produccin es nula en la actualidad, se calcula que la mayor parte de las
instalaciones estn totalmente deterioradas y la poblacin caprina es mnima,
siendo un mdulo que no transfiere ninguna tecnologa adems de no ser
rentable y auto sostenible.
El proyecto contempla la renovacin de las instalaciones del aprisco, equipos y
herramientas, adquisicin de cabras y un chivo de mayor calidad gentica,
adquisicin de medicina y equipo veterinario, capacitacin tcnica en manejo
integral de caprinos al personal, elaboracin de una pgina web de la granja,
registro sanitario y registro de marca.

El proyecto se enmarca a lineamientos de poltica:

Ley N 27293 y modificatorias, Ley que crea el Sistema Nacional de
Inversin Pblica.
Reglamento del Sistema Nacional de Inversin Pblica, aprobado por
Decreto Supremo N 102-2007-EF y modificatorias.
Directiva General del Sistema Nacional de Inversin Pblica, aprobada por
Resolucin Directoral N 009-2007-EF/68.01 y modificatorias.
Ley que modifica la Ley N 27965 y establece la conformacin de los
Consejos Regionales de Concertacin Agraria para la Reactivacin y el
Desarrollo del Sector Agropecuario
Ley orgnica del Ministerio de Agricultura Ley Organiza N 26902.
Ley de Desarrollo y Fortalecimiento de Organizaciones Agrarias LEY N
28062
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Plan de Desarrollo Distrital Concertado periodo 2004, apoyo a actividades
agropecuarias de base.
El proyecto se encuentra dentro de la estructura programtica:

FUNCION 04 : AGRARIA
PROGRAMA 010 : PROMOCION DE LA PRODUCCION
PECUARIA
SUB PROGRAMA 0038 : DESARROLLO ANIMAL


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CAPITULO II:

IDENTIFICACIN

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GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


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II. IDENTIFICACION
2.1. DIAGNSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL
2.1.1. Antecedentes de la situacin que motiva el proyecto

La Granja Agropecuaria de Yauris cuenta con especies como vacunos de leche,
ovinos, alpacas, cuyes, conejos, aves y cerdos, con 3 ha de pasto instalados con
riego de aguas servidas, El mdulo de caprinos en la actualidad cuenta con una
poblacin de 4 hembras criollas y un macho con procedencia desconocida los
cuales se encuentran en un ambiente deteriorado que no brinda las condiciones de
manejo adecuado y no cuenta con los equipos necesarios para el manejo eficiente
de la produccin, adems el manejo de registros no se realiza, por estas
razones es considerado en la actualidad con un granja que no genera y aplica
nuevas tecnologas en la produccin caprina.

La alimentacin es 100% a base de forraje y se est alimentando con alimentos
balanceados; el personal para el mdulo de cabras no est debidamente
capacitado para el manejo eficiente de la produccin. Por las razones
mencionadas en lo anterior, la crianza de cabras productoras de leche en la
granja agropecuaria no es rentable actualmente, hay desinters por parte de los
estudiantes en la industria caprina, profesionales pecuarios poco eficientes en la
industria caprina, desmotivacin de los productores en la crianza de cabras
productoras de leche.

En el cuadro N01, se muestra los indicadores reproductivos y productivos de la
granja agropecuaria Yauris, que tiene un problema grande de fertilidad,
presentan altos porcentajes de mortalidad, bajo ndice de tamao de camada y un
bajo rendimiento de la canal.





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CUADRO N 01: INDICADORES REPRODUCTIVOS Y PRODUCTIVOS EN
CABRAS-G.A.Y
% Fertilidad 45%
N de partos por cabra/ao 1.0
Nmeros de partos por vida reproductiva 3.5
Tamao de camada 1
% de mortalidad durante la lactancia 10 - 20
%
Fuente: Elaboracin propia

En este cuadro se muestra porque la produccin caprina en la Granja
Agropecuaria de Yauris est deteriorada y no brinda beneficios
El sistema deficiente de manejo del caprino debido a que existe una
limitada labor de asistencia tcnica lo que ocasiona poca rentabilidad de su
actividad, donde el manejo lo realizan sin planificacin.
Deficiente manejo sanitario, realizan tratamiento y dosificaciones en
cualquier poca del ao y solo son curativos, no planifican programas
preventivos y manejo de bioseguridad.
Inadecuado manejo de los cabritos como el pesado para manejar registros
adecuados.
Limitada capacidad de organizacin para la gestin empresarial, la venta
de los productos es individualizada en la mayora de los casos y el
producto no tiene presentacin adecuada, no tienen registros sanitarios y
otros registros que certifiquen la calidad del producto, esto da lugar a la
baja capacidad de negociacin para la colocacin del producto a mercados
competitivos y a precios estandarizados.
Inadecuado uso de los registros sanitarios para prevenir las enfermedades,
e igualmente de los registros de control de produccin lctea de las cabras
y registros de identificacin de la progenie.
La caracterstica negativas que se quiere solucionar son: bajo rendimiento
y calidad de produccin lctea, as como la baja productividad del ganado
caprino.
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Es competencia del estado resolver esta situacin porque en marco de la
competitividad de la cadena productiva de leche de cabra el cuello de
botella se encuentra en los productores y procesadores, al poseer producto
no estandarizado, de baja calidad y cantidad, que no permite tener
capacidades de negociacin, por ello se considera una FALLA DE
MERCADO, que de arreglarse este problema de trabajara mejor la cadena
productiva de leche y sus derivados.

2.1.2. Zona y Poblacin Beneficiada

La zona beneficiada, principalmente ser el valle del Mantaro, estudiantes de
institutos agropecuarios, estudiantes que realizan sus prcticas y tesis de otras
universidades y los jvenes estudiantes de la facultad de Zootecnia de la UNCP y
la gran cantidad de productores caprinos que cran en forma tradicional sin un
manejo tcnico adecuado.
2.1.3. UBICACIN
Barri La Rivera del distrito de Tambo, ubicado en el barrio de Pio Pata a 500
metros de la zona conocido como Las vrgenes, en el centro experimental de
Yauris (GAY).

Poltica.
El distrito del Tambo se encuentra localizado en la provincia de Huancayo del
departamento de Junn.








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Geogrfica.
El distrito de El Tambo, se encuentra ubicado en la sierra central del pas, en el
lado norte del distrito de Huancayo, hacia la orilla izquierda del ro Mantaro a 3,253
metros sobre el nivel del mar, y a 12 03 14 L.S. y 75 12 55 L.O. de G.





















2.1.4. Demografa
Tomando de referencia el IX Censo de Poblacin y VI de Vivienda realizado por el
INEI el 2007, el distrito de El Tambo cuenta con 146,847 habitantes, distribuidas
con 139,380 habitantes en la zona urbana y 7,467habitantes de la zona rural.




Granja Agropecuaria Yauris -
PER
Regin Junn
Distrito del Tambo
Mapa de ubicacin del Proyecto
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CUADRO N 0.3 POBLACIN URBANA Y RURAL DEL DISTRITO DEL TAMBO
Zon
a
Poblac
in
Porcentaje
Urbano 139,3
80
94
.9
2
%
Rural 7
,
4
6
7
5.
0
8
%
Total 146,8
47
100.00%
Fuente: INEICensosNacionales2007IXdePoblacinyVIdeVivienda2007

2.1.5. Estructura y Densidad Poblacional
En el Grfico Nro. 01 se observa que el distrito de El Tambo cuenta con un alto
porcentaje de poblacin joven, entre las edades de 0-34aos se concentra al
64.78% de la poblacin, mientras que entre las edades de 35-99 aos se
encuentran el 35.22%. La relevancia de los jvenes, dentro del contexto
distrital, deriva no solamente de su importancia numrica y del peso relativo
que tienen, sino tambin de sus necesidades, demandas, problemticas y
potencialidades particulares y de su participacin en las diferentes esferas
de la vida econmica, poltica y social del distrito; por lo que estn llamados a
reemplazar en pocos aos a las generaciones adultas actuales.

GRAFICO N1: ESTRUCTURA POBLACIONAL POR EDAD Y SEXO

Fuente:Fuente:INEICensoNacionaldePoblacinyVivienda 2007
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En el siguiente cuadro observamos la superficie, la poblacin y la densidad
poblacional y el porcentaje que representa el distrito de El Tambo a nivel nacional,
regional y provincial.
CUADRO N 04: El Tambo: Superficie, Poblacin, Densidad y Representacin
Porcentual
Fuente: INEICenso Nacional de Poblacin y Vivienda 2007

2.1.6. Crecimiento Poblacional
El incremento de la poblacin medido por la tasa de crecimiento promedio anual,
refiere que la poblacin a nivel nacional ha presentado un crecimiento promedio
anual hasta los aos1972, y luego la tendencia decreciente en los ltimos 46
aos. Esta tendencia declinante del ritmo de crecimiento poblacional se explica
fundamentalmente por la reduccin de los niveles de fecundidad. A nivel de la
regin Junn observamos un decrecimiento que se ha mantenido a partir del ao
1961 pasando del 2.7 al 2.2 luego 1.6 y 1.2. Para el distrito de El Tambo:
observamos un incremento del 2.1 al 2.5 de 1940 a 1972, para disminuir al 2.3 a
1981, despus se incrementa situndose en el 2.5 para 1993 y solo disminuir una
dcima al 2.4 en el 2007, podemos visualizar un comportamiento oscilante de
incrementos y disminuciones, cuyo lado finales de crecimiento pues en 1940
estbamos en el 2.1 y al finalizar el 2007 nos ubicamos en el 2.4, es decir un
crecimiento neto de 0.3.





MBITO
SUPERFICIE POBLACIN DENSIDAD
Km2 % Hab. % Hab/Km2
PER 1'285,215.60 100 28'220,764 100 21.2
JUNN 44,197.33 3.44 1'225,474 4.34 27.7
HUANCAYO 3,558 0.277 466,346 1.65 131.1
EL TAMBO 73.56 0.00574 146,847 0.52 1996.3
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CUADRO N03: TASA DE CRECIMIENTO POBLACIONAL
Fuente: INEICenso Nacional de Poblacin y Vivienda 2007

GRAFICO N 02: TASA DE CRECIMIENTO
POBLACIONAL












2.1.7. Aspecto Socio Econmico

Estratificacin Socioeconmica
La Estratificacin Socioeconmica, es un estudio tcnico orientado a clasificar la
poblacin el distrito en grupos socioeconmicos homogneos denominados
estratos. Mediante un censo de estratificacin por manzanas se investiga
aspectos relacionados con las viviendas. Dichos aspectos se denominan
variables de estratificacin y corresponde a:
a. Las Caractersticas fsicas externas de las viviendas
MBITO 1940-1961 1961-1972 1972-1981 1981-1993 1993-2007
PER 2.2 2.9 2.5 2.2 1.5
JUNN 2.1 2.7 2.2 1.6 1.2
HUANCAY
O
2.1 2.0 2.5 2.1 2.2
ELTAMBO 2.1 2.5 2.3 2.5 2.4
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b. Su entorno inmediato y su contexto urbanstico
El inventario de las variables se realiza en el terreno mediante la observacin
directa, es decir, sin hacer preguntas a las personas. Los Municipios distritales
pueden tener entre uno y seis estratos, dependiendo de la heterogeneidad social
y econmica de sus viviendas. Estos estratos son:
Estrato Uno(1)Bajo bajo
Estrato Dos(2).Bajo
Estrato Tres(3).Medio Bajo
Estrato Cuatro(4)..Medio
Estrato Cinco(5).Medio Alto
Estrato Seis(6).Alto

En el distrito de El Tambo es necesario realizar este estudio de estratificacin y a
que esto nos permitir:
El uso de tarifas diferenciales en el cobro de los servicios
Orienta la planeacin de la inversin pblica.
Facilita la aplicacin de subsidios a los ms pobres (vivienda,
salud, servicios pblicos, educacin, etc)
Permite el control nacional para evitar abusos y manipulacin
Base de liquidacin en las tarifas del Impuesto Predial
Educacin: Base cobro de matrcula en establecimientos
pblicos de educacin superior
Instrumento para la focalizacin de programas sociales (mejoramiento
servicio pblico, campaas saneamiento, etc.)
Otros cobros asociados a la vivienda (alumbrado pblico,
licencias de construccin, lneas demarcacin, contribucin
valorizacin)
Usos privados: mercadeo, publicidad, estudios varios




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ndice de Desarrollo Humano
CUADRO N 04. INDICE DE DESARROLLO HUMANO: REGIONAL,
PROVINCIAL, Y DISTRITAL

Poblacin

Habitante
s
ndice
de
Desarroll
o
Humano
IDH
Esperanza
de
Vida al nacer
Ao
s

Alfabetism
o

Escolarida
d
Logro
Educativ
o
Ingreso
Familiar
Percpit
a

% % % N.S.mes
JUNN 1,225,474 0.6004 71.80 92.42 86.22 90.35 278.10
HUANCAY
O
466,346 0.6209 72.16 94.22 90.09 92.84 341.0
Huancayo 112,054 0.6347 72.31 96.06 90.56 94.23 392.7
ElTambo 146,847 0.6393 72.31 96.78 91.54 95.03 404.8
Chilca 77,392 0.6146 72.16 94.09 89.58 92.59 307.6
Fuente: PNUD. Informe sobre Desarrollo Humano 2009.

El Tambo tiene el IDH 0.6393 ms elevado respecto a Huancayo 0.6347 y Chilca
0.6146, este logro es el resultado de mltiples factores que, en conjunto o por
separado, estn creando las condiciones para que las personas amplen sus
capacidades. Algo similar ocurre con el alfabetismo, la escolaridad y el logro
educativo El Tambo tiene un mejor indicador respecto a Huancayo y Chilca.
Consideramos que la Municipalidad debe fortalecer el proceso continuo de
mejoramiento de las condiciones de vida y ejercicio de las libertades ciudadanas.
Debe profundizar las normas y organizar la convivencia de la colectividad dentro de
su territorio, proporcionando condiciones bsicas para que la poblacin se sienta
integrada y productiva. La Municipalidad debe continuar promoviendo el desarrollo
humano de los ciudadanos con libertades para elegir lo que efectivamente puedan
disfrutar. As por ejemplo cuando se construye una losa deportiva no solo se debe
pensar en el fulbito como el deporte que puedan disfrutar los ciudadanos y se debe
disear la infraestructura para una mayor variedad de deportes a practicar en
dicha infraestructura.
Para lograr elevar mucho ms el IDH debe implementar programas altamente
focalizados hacia los sectores ms pobres y excluidos, a los grupos ms
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vulnerables conformados por nios, madres, gestantes, madres solteras y ancianos
del territorio del distrito de El Tambo.

2.1.8. Aspecto Educativo

Educativo
El nivel educativo de la poblacin del distrito de El Tambo est representado de la
siguiente manera: el 32,4% ha concluido la secundaria completa, el 22,5% ha
concluido primaria completa, el 13,5% ha concluido superior universitaria completa,
el 8,4% superior universitaria incompleta, el 8,0% superior no universitaria
completa, el 5,9% superior no universitaria incompleta, el 2,5% inicial y el 6,7% sin
nivel.

CUADRO N05: NIVEL DE EDUCACION DE LA POBLACIN DE 03 AOS A
MAS EN LE DISTRITO DE EL TAMBO

Nivel Poblacin %
Sin Nivel 9383 6,7
Inicial 3534 2,5
Primaria Completa 31264 22,5
Secundaria Completa 45107 32,4
Superior No Universitaria Incompleta 8214 5,9
Superior No Universitaria Completa 11131 8,0
Superior Universitaria. Incompleta 11658 8,4
Superior Universitaria Completa 18841 13,5
Total 139132 100,0

Fuente: INEICenso Nacional de Poblacin y Vivienda 2007




FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


22
CUADRO N 06: POSIBILIDADES Y LIMITACIONES.

2.2. ANALISIS DEL PROBLEMA Y SUS CAUSAS

El problema central identificado es el inadecuado Sistema de la Produccin
caprina para transferencia de tecnologas apropiadas en la Granja Agropecuaria
de Yauris U.N.C.P, de acuerdo al anlisis las causas directas son: Bajos Niveles
de productividad en la crianza caprina, limitada capacidad tcnico - productivo de
organizacin y gestin empresarial, y deficiente canal de comercializacin de
productos de la crianza de caprinos.
Los bajos niveles de productividad de la crianza caprina se deben a una
inadecuada instalacin, manejo, bioseguridad y sanidad y a una inadecuada
prctica de manejo de alimentacin que no llega a cubrir las necesidades
nutricionales bsicas para su mantenimiento y produccin.
El deficiente manejo del ganado, determina la baja productividad lo que tambin
se ha mantenido en el tiempo que ha permitido muchas veces al cambio de la
actividad por ser este poco rentable, hace que hasta hoy prevalezca, los ndices
productivos y reproductivos del ganado.
Posibilidades Limitaciones

Disponibilidad de mano de obra.
Recurso tcnico logstico
(profesionales).
Disponibilidad de terrenos
Inters de la poblacin estudiantil
para organizarse y conducir los
proyectos de innovacin
tecnolgica.
Inters del gobierno local para
promover el proyecto.


Poco acceso a tecnologas adecuadas.
Escaso material gentico para la prctica y
formacin de estudiantes en crianza de
caprinos.
Deficiente organizacin en la
administracin y conduccin de
Limitado recursos financieros
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


23
El dbil fortalecimiento organizacional por desconocimiento de herramientas de
gestin y competitividad empresarial determina que el producto no salga a
mercados diferenciados al no tener volumen de produccin y calidad bajo
estndar.
El escaso desarrollo de capacidades de comercializacin ha permitido la venta
individualizada a precios por debajo del promedio, no se realiza marketing del
producto, ni se promociona las ventajas comparativas del producto llegando a una
etapa de recesin y fisura de la relacin produccin - comercializacin lo que
permite el ingreso de los intermediarios sea de la zona o fuera decayendo de esta
manera las capacidades de comercializacin.

2.2.1. Definicin del problema central

El problema central identificado es:

INADECUADO SISTEMA DE LA PRODUCCIN CAPRINA PARA
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGAS APROPIADAS EN LA GRANJA
AGROPECUARIA DE YAURIS U.N.C.P

2.2.2. Identificacin de causas del problema principal

Las causas que se desprenden del problema central son:
Bajos Niveles de productividad en la crianza caprina.
Limitada capacidad tcnico - productivo de organizacin y gestin empresarial
Deficiente canal de comercializacin de productos de la crianza de cabras
productoras de leche.






FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


24
2.2.3. Seleccin y justificacin de causas relevantes

En el anlisis de causas directas, se han considerado 03, Bajos Niveles de
productividad en la crianza caprina, limitada capacidad tcnico - productivo de
organizacin y gestin empresarial, y deficiente canal de comercializacin de
productos de la crianza de cabras productoras de leche.

2.2.4. Agrupacin y jerarquizacin de causas

Se han identificado 3 causas directas que origina el problema central:

Causas Directas
Bajos Niveles de productividad en la crianza caprina.
Limitada capacidad tcnico - productivo de organizacin y gestin empresarial.
Deficiente canal de comercializacin de productos de la crianza de cabras
productoras de leche.
Estas causas directas presentan las siguientes sub causales o causas
indirectas del problema principal:

Causas Indirectas
Inadecuado plan de Infraestructura y Equipamiento Limitada infraestructura
productiva.
Inadecuado manejo de la produccin
Inadecuado plan de bioseguridad y sanidad
Inadecuado plan de alimentacin.
Animales de baja calidad gentica.
Inadecuado plan de produccin porcina
Inadecuada capacidad tcnica del personal encargado del manejo de
caprinos.
Deficiente participacin activa de la Facultad de Zootecnia en la organizacin
de actividades productivas de caprinos.
Deficiente plan de promocin y difusin de los productos
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25
Inadecuada presentacin del producto

2.2.5. Construccin de rbol de causas.






























Animales de baja calidad
gentica
Inadecuado Sistema De La Produccin Caprina De
Tecnologas Apropiadas En La Granja Agropecuaria De
Yauris - UNCP
Bajos niveles de
productividad en la
crianza caprinos
productores de leche
Deficiente canal de
comercializacin de los
productos de la crianza
de caprinos
Limitada capacidad
tcnico productivo de
organizacin y gestin
empresarial
Inadecuado plan de
bioseguridad y sanidad
Inadecuado manejo de la
produccin.
Inadecuado plan de
infraestructura y
equipamiento
Inadecuada capacidad
tcnica del personal
encargado del manejo
de caprinos
Inadecuado plan de
produccin caprina
Inadecuada
presentacin de los
productos
Deficiente plan de
promocin y difusin de
los productos
Deficiente participacin
activa de la facultad de
zootecnia en la
organizacin de
actividades productivas
caprinas
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


26
2.2.6. Identificar los efectos del problema principal

Los efectos que origina el problema central son:
Bajos niveles de Rentabilidad en la crianza de caprinos
Inadecuada Transferencia Tecnolgica.
Reducida generacin de nuevas tecnologas de produccin.
Desinters por parte de los estudiantes en la industria caprina.
Profesionales Pecuarios poco eficientes en la Industria caprina.
Deficiente suministro de Bienes y servicios a los productores.
Desmotivacin de los productores en la crianza de caprinos productores de
leche.
Retraso en la aplicacin de nuevas tecnologas de la Facultad de Zootecnia
de la U.N.C.P en productores de caprinos de la Regin Junn

2.2.7. Seleccin y justificacin de efectos relevantes

El efecto ms relevante es la baja rentabilidad de la crianza de caprinos,
efecto que determina que la crianza no se masifique en todo el valle del
Mantaro. Y la Inadecuada Transferencia Tecnolgica, efecto que
determina que muchos productores no mejoren su crianza que a su vez
ocasiona como efectos indirectos el desinters por parte de los estudiantes
en la industria caprina productoras de leche y profesionales pecuarios
poco eficientes en la Industria caprina productoras de leche, deficiente
suministro de Bienes y servicios a los productores y desmotivacin de los
productores en la crianza de caprinos productores de leche.
Todo ocasiona el Retraso en la aplicacin de nuevas tecnologas de la
Facultad de Zootecnia de la U.N.C.P en productores de caprinos de
produccin de leche de la Regin Junn.




FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


27
2.2.8. Agrupar y jerarquizar los efectos

Se han considerado como efectos directos los siguientes:

Efectos directos

Bajos niveles de Rentabilidad en la crianza de caprinos productores de
leche.
Inadecuada Transferencia Tecnolgica
En cuanto a los efectos indirectos se ha determinado que:
Los efectos indirectos son la reducida generacin de nuevas tecnologas de
produccin, desinters por parte de los estudiantes en la industria caprina
de produccin lctea y profesionales Pecuarios poco eficientes en la
Industria caprina de produccin lctea, deficiente suministro de Bienes y
servicios a los productores, desmotivacin de los productores en la crianza
de caprinos productores de leche y como efecto es el retraso en la
aplicacin de nuevas tecnologas de la Facultad de Zootecnia de la
U.N.C.P en productores de caprinos productores de leche de la Regin
Junn.














FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


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2.2.9. Construccin del rbol de efectos




























Retraso en la aplicacin de nuevas tecnologas de la facultad
de Zootecnia de la UNCP en productores de caprinos
productores de leche de la Regin Junn
Reducida generacin de
nuevas tecnologas de
produccin.
Bajos niveles de
rentabilidad en la crianza
de caprinos
Profesionales pecuarios
poco eficientes en la
industria caprina.
Desinters por parte de
los estudiantes en la
industria caprina.
Desmotivacin de los
productores en la crianza de
caprinos productores de leche
Deficiencia suministro de bienes
y servicios a los productores.
Inadecuada transferencia de tecnologa
Inadecuado sistema de la produccin caprina para la
transferencia de tecnologas apropiadas en la granja
agropecuaria de Yauris - UNCP
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GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


29
2.2.10. Presentacin del rbol de causas efectos
































Retraso en la aplicacin de nuevas tecnologas de la
facultad de Zootecnia de la UNCP en productores de
caprinos de la regin Junn
Reducida generacin
de nuevas tecnologas
de produccin.
Bajos niveles de
rentabilidad en la
crianza de caprinos.
Profesionales pecuarios
poco eficientes en la
industria caprina
Desinters en la
industria caprina por
parte de los estudiantes
Desmotivacin de los
productores en la crianza
caprina
Deficiente suministro de
bienes y servicios a los
productores
Inadecuada transferencia
tecnologica
Retraso en la aplicacin de nuevas tecnologas de la facultad
de Zootecnia de la UNCP en productores de caprinos de la
regin Junn
Deficiente canal de
comercializacin de
productos de la crianza de
caprinos
Bajos niveles de
productividad en la
crianza caprina.
Limitada capacidad
tcnico productivo de
organizacin y gestin
empresarial
Inadecuado plan de
infraestructura y
equipamiento
Inadecuado manejo de la
produccin
Inadecuado plan de
bioseguridad y sanidad
Inadecuado plan de
alimentacin
Animales de baja calidad
gentica
Inadecuado plan de
produccin caprina.
Inadecuada capacidad
tcnica del personal
encargado del manejo
de caprinos
Deficiente participacin
activa de la facultad de
Zootecnia en la
organizacin de
actividades productivas
de caprinos
Deficiente plan de
promocin y difusin de
los productos.
Inadecuada presentacin
del producto
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


30
2.3. OBJETIVO DEL PROYECTO

2.3.1. Objetivo central

Identificado el problema central de la actual situacin negativa, el
proyecto plantea como objetivo el siguiente:

PROBLEMA CENTRAL OBJETIVO CENTRAL







2.3.2. Determinacin de los medios o herramientas para alcanzar el
objetivo central y elaboracin del rbol de medios.

MEDIOS
1. Lograr la ampliacin y renovacin de la infraestructura del Programa
De Caprinos Productores De Leche De La Granja Agropecuaria De
Yauris.
2. Capacitacin tcnico - productivo en la crianza de caprinos y
capacitacin en organizacin y gestin empresarial, para que
resulte rentable y auto sostenible la produccin.
3. Comercializacin de productos con registro sanitario y registro de
marca para la promocin y difusin de los productos de la crianza
de caprinos.





INADECUADO SISTEMA DE PRODUCCION
DE CAPRINOS PRODUCTORES DE LECHE
PARA LA TRANSFERENCIA DE
TECNOLOGIAS APROPIADAS EN LA
GRANAJA AGROPECIARIA DE YAURIS -
UNCP
MEJORAMIENTO DEL SISTEMA DE
PRODIUCCION DE CAPRINOS PRODUCTORES
DE LECHE PARA TRANSFERENCIA DE
TECNOLOGIAS APROPIADAS EN LA GRANAJA
AGROPECUARIA DE YAURIS - UNCP
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


31
MEDIOS DE PRIMER NIVEL

Mejores Niveles de productividad en la crianza caprino productores de
leche.
Adecuada capacidad tecnico - productivo de organizacin y gestin
empresarial
Mejor canal de comercializacin de productos de la crianza de caprinos
productores de leche.

MEDIOS FUNDAMENTALES

Adecuado plan de Infraestructura y Equipamiento.
Adecuado manejo de la produccin.
Adecuado plan de bioseguridad y sanidad
Adecuado plan de alimentacin
Adquisicin de animales de mejor calidad gentica
Adecuado plan de produccin de caprinos productores de leche.
Adecuada capacidad tcnica del personal encargado del manejo de
caprinos productores de leche.
Eficiente participacin de la Facultad de Zootecnia en la organizacin de
actividades productivas de caprinos productores de leche
Adecuado plan de promocin y difusin de los productos lacteos.
Mejor presentacin del producto









FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


32
2.3.3. ARBOL DE MEDIOS






















2.3.4. Determinacin de las consecuencias positivas que se
generarn cuando se alcance el objetivo central, y elaboracin del
rbol de fines

FINES
- El programa de caprinos productores de leche es rentable y auto
sostenible
- Que el programa de caprinos productores de leche aplica y genera
nueva tecnologas en la crianza de caprinos.
- Mayor inters de los estudiantes y productores para continuar con la
Adecuado sistema de produccin caprina para la
transferencia de tecnologas apropiadas en la granja
Agropecuaria de Yauris - UNCP
Mejor canal de
comercializacin de
productos de la crianza de
caprinos productores de leche
Mejores niveles de
productividad en la
crianza porcina.
Limitada capacidad
tcnico productivo de
organizacin y gestin
empresarial
Adecuado plan de
infraestructura y
equipamiento
Adecuado manejo de la
produccion
Adecuado plan de
bioseguridad y sanidad
Adecuado plan de
alimentacin
Adquisicin de Animales
de mejor calidad
gentica
Inadecuado plan de
produccin caprina.
Inadecuada capacidad
tcnica del personal
encargado del manejo
de caprinos
Deficiente participacin
activa de la facultad de
Zootecnia en la
organizacin de
actividades productivas
de caprinos
Adecuado plan de
promocin y difusin de
los productos.
Mejor presentacin del
producto
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


33
produccin de caprinos productores de leche

FINES DIRECTOS
Mejores niveles de Rentabilidad en la crianza de caprinos productores de
leche.|
Mejor Transferencia Tecnolgica
FINES INDIDECTOS
Mayor generacin de nuevas tecnologas de produccin
Mayor participacin por parte de los estudiantes en la industria caprina
Eficientes Profesionales Pecuarios poco e en la Industria caprina
Mayor suministro de Bienes y servicios de calidad a los productores
Mayor inters de los productores en la crianza de caprinos productores de
leche.

FIN LTIMO
Aplicacin de nuevas tecnologas de la Facultad de Zootecnia de la U.N.C.P en
los productores de caprinos de la Regin Junn.

ARBOL DE FINES













Aplicacin de nuevas tecnologas de la facultad de
Zootecnia de la UNP en los productores de caprinos
productores d leche en la Regin Junn
Mayor generacin de
nuevas tecnologas de
produccin
Mejores nivele de
Rentabilidad en la
crianza de caprinos
Eficientes Profesionales
pecuarios poco en la
industria caprina.
Mayor participacin por
parte de los estudiantes
en la industria caprina
Mayor inters de los
productores en la crianza
de caprinos.
Mayor suministro de
bienes y servicios de
calidad a los productores
mejor transferencia tecnolgica
Adecuado sistema de la produccin caprina para la
transferencia de tecnologas apropiadas en la granja
Agropecuaria de Yauris - UNCP
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


34
ARBOL DE MEDIOS Y FINES
































Adecuado sistema de produccin caprina para la
transferencia de tecnologas apropiadas en la granja
Agropecuaria de Yauris - UNCP
Mejor canal de
comercializacin de
productos de la crianza de
caprinos productores de leche
Mejores niveles de
productividad en la
crianza porcina.
Limitada capacidad
tcnico productivo de
organizacin y gestin
empresarial
Adecuado plan de
infraestructura y
equipamiento
Adecuado manejo de la
produccion
Adecuado plan de
bioseguridad y sanidad
Adecuado plan de
alimentacin
Adquisicin de Animales
de mejor calidad
gentica
Inadecuado plan de
produccin caprina.
Inadecuada capacidad
tcnica del personal
encargado del manejo
de caprinos
Deficiente participacin
activa de la facultad de
Zootecnia en la
organizacin de
actividades productivas
de caprinos
Adecuado plan de
promocin y difusin de
los productos.
Mejor presentacin del
producto
Aplicacin de nuevas tecnologas de la facultad de
Zootecnia de la UNP en los productores de caprinos
productores d leche en la Regin Junn
Mayor generacin de
nuevas tecnologas de
produccin
Mejores nivele de
Rentabilidad en la
crianza de caprinos
Eficientes Profesionales
pecuarios poco en la
industria caprina.
Mayor participacin por
parte de los estudiantes
en la industria caprina
Mayor inters de los
productores en la crianza
de caprinos.
Mayor suministro de
bienes y servicios de
calidad a los productores
mejor transferencia tecnolgica
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


35
2.4 ALTERNATIVAS DE SOLUCIN

2.4.1 Clasificacin de los medios fundamentales

Segn se observa en el rbol de medios y fines, se tienen 09 medios
fundamentales; de la cuales todos ellos son imprescindibles.
Se plantean entonces los medios fundamentales imprescindibles.


























MEDIO FUNDAMENTAL 4
Adecuado plan de alimentacin

IMPRESCINDIBLE
MEDIO FUNDAMENTAL 1
Adecuado plan de Infraestructura y
Equipamiento
MEDIO FUNDAMENTAL 2
Adecuado manejo de la
produccin
MEDIO FUNDAMENTAL 3
Adecuado plan de bioseguridad y
sanidad
IMPRESCINDIBLE IMPRESCINDIBLE IMPRESCINDIBLE
MEDIO FUNDAMENTAL 5
Adquisicin de animales de mejor
calidad gentica

IMPRESCINDIBLE
MEDIO FUNDAMENTAL 6
Adecuado plan de produccin
caprina

IMPRESCINDIBLE
MEDIO FUNDAMENTAL 7
Adecuada capacidad tcnica del
personal encargado del manejo de
caprinos

MEDIO FUNDAMENTAL 8
Adecuado plan de promocin y
difusin de los productos

MEDIO FUNDAMENTAL 9
Mejor presentacin del producto

IMPRESCINDIBLE IMPRESCINDIBLE IMPRESCINDIBLE
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


36
2.4.2 Planteamiento de acciones






























2.4.3 Relacin entre acciones
Las acciones mutuamente excluyentes son:
MEDIO FUNDAMENTAL 4
Adecuado plan de alimentacin

MEDIO FUNDAMENTAL 1
Adecuado plan de Infraestructura y
Equipamiento
MEDIO FUNDAMENTAL 2
Adecuado manejo de la
produccin
MEDIO FUNDAMENTAL 3
Adecuado plan de bioseguridad y
sanidad
MEDIO FUNDAMENTAL 5
Adquisicin de animales de mejor
calidad gentica

MEDIO FUNDAMENTAL 6
Adecuado plan de produccin
porcina

MEDIO FUNDAMENTAL 7
Adecuada capacidad tcnica del
personal encargado del manejo de
caprinos

MEDIO FUNDAMENTAL 8
Adecuado plan de promocin y
difusin de los productos

MEDIO FUNDAMENTAL 9
Mejor presentacin del producto

ACCION 1a
Construccin de las Instalacin
con calamina galvanizada
ACCION 1b
Construccin de las instalaciones
con dura techo
ACCION 2a
Contratacin de un tcnico
especialista en produccin de
caprinos
ACCION 3a
Equipamiento de botiqun
veterinario
ACCION 4a
Compra de alimento balanceado
para un ciclo de produccin
ACCION 5a
Adquisicin de porcinos
certificados de buena calidad
gentica
ACCION 6a
Elaboracin de un plan tcnico de
produccin
ACCION 7a
Capacitaciones en manejo integral
de caprinos
ACCION 8a
Elaboracin de una pgina web
ACCION 8b
Desarrollo de brochure
ACCION 9a
Certificacin Sanitaria
ACCION 9b
Registro de Marca
ACCION 1c
Adquisicin de Maquinaria y
equipo de produccin
ACCION 7b
Asistencia tcnica personalizada
en el manejo integral de caprinos

FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


37
- Construccin de las instalaciones para caprinos con calamina
galvanizada y calaminas transparentes con capacitaciones en
manejo integral de caprinos.
- Construccin de las instalaciones para caprinos eternit y
calaminas transparentes con asistencia tcnica personalizada
en el manejo integral de caprinos.
Las acciones complementarias a cualquiera de las acciones son:
- Adquisicin de maquinarias y equipos de produccin
- Contratacin de un tcnico especialista en produccin de
caprina.
- Equipamiento de un botiqun veterinario.
- Compra de alimentos balanceados por un ciclo de produccin.
- Adquisicin de caprinos certificados de buena calidad gentica.
- Elaboracin de un plan tcnico de produccin.
- Elaboracin de una pagina web.
- Desarrollo de brochure.
- Certificado Sanitario.
- Registro de marca.
Entonces las acciones de los proyectos alternativos son:

Accin 1: Construccin de las instalaciones para caprinos con calamina
galvanizada y calaminas transparentes con capacitaciones en manejo
integral de caprinos, adquisicin de maquinarias y equipos de produccin,
contratacin de un tcnico especialista en produccin de caprinos
productores de leche, equipamiento de un botiqun veterinario, compra de
alimentos balanceados por un ciclo de produccin, adquisicin de caprinos
certificados de buena calidad gentica, elaboracin de un plan tcnico de
produccin, elaboracin de una pagina web, desarrollo de brochure,
certificado sanitario y registro de marca.
Accin 2: Construccin de las instalaciones para porcinos con duratecho y
calaminas transparentes con asistencia tcnica personalizada en el
manejo integral de caprinos productores de leche, adquisicin de
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


38
maquinarias y equipos de produccin, contratacin de un tcnico
especialista en produccin de caprinos productores de leche, equipamiento
de un botiqun veterinario, compra de alimentos balanceados por un ciclo
de produccin, adquisicin de porcinos certificados de buena calidad
gentica, elaboracin de un plan tcnico de produccin, elaboracin de
una pagina web, desarrollo de brochure, certificado sanitario y registro de
marca.
2.4.4 Definicin y descripcin de los proyectos alternativos

Los proyectos alternativos a considerarse son:

PROYECTO ALTERNATIVO 1: FORTALECMIENTO DEL SISTEMA DE
PRODUCCIN PORCINA PARA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGAS
APROPIADAS EN LA GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS U.N.C.P.
Los mismos que incluyen los siguientes componentes:

1. Adecuado plan de Infraestructura y Equipamiento
Se llevar a cabo a travs de dos acciones:
Construccin de las Instalacin con calamina galvanizada.
Se construir una instalaciones de 782 m con ambientes para
maternidad, empadre, engorde y para reproductores; adems de una
oficina, almacn. Todos los techos se techaran con calamina galvanizada
y calaminas transparentes
Adquisicin de maquinarias y equipos de produccin
Se realizaran adquisicin de una mescladora de una capacidad de 250kg,
molino de martillos capac, 100kg, un detector de preez, dos mquinas
fumigadoras, comederos, bebederos, balones de gas, calefactores,
refrigeradora, autoclave, centrifuga, microscopio, kit de coleccin de
semen, kit de evaluacin y conservacin de semen, kit de inseminacin y
un pc con impresora.
2. Adecuado manejo de la produccin
Se llevar a cabo a travs de una accin:
Contratacin de un tcnico especialista en produccin de caprinos.
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


39
Se contratara un personal especialista en la produccin de caprinos para
el mdulo de caprinos el que se encargara de las actividades como manejo,
alimentacin, reproduccin y sanidad.

3. Adecuado plan de bioseguridad y sanidad
Este componente se llevar a cabo a travs de una accin:
Equipamiento de un botiqun veterinario
Se realizara la adquisicin de antibiticos, vitaminas, sulfas,
desinfectantes, alcohol jeringas descartables, termmetro ambiental,
cnula, estuche de ciruga y aretador
4. Adecuado plan de alimentacin.
Este componente se llevar a cabo a travs de una accin:
Compra de alimentos balanceados por un ciclo de produccin.
Se realizara la compra de alimentos balanceados segn la etapa de
produccin de empresas reconocidas y de garanta.
5. Adquisicin de animales de mejor calidad gentica
Este componente se llevar a cabo a travs de una accin:
Adquisicin de cabras certificados de buena calidad gentica.
Se realizara la compra de 20 caprinos de 8 meses de edad y 1 chivo de 5
meses de edad de buena calidad genetica.
6. Adecuado plan de produccin caprina.
Este componente se llevar a cabo a travs de una accin:
Elaboracin de un plan tcnico de produccin.
Se desarrollara un plan tcnico de produccin que contendr todo el
sistema de produccin, desde manejo, mejoramiento gentico,
alimentacin, sanidad, hasta comercializacin donde se tendr
actividades que se tendr que desarrollar para el logro de los objetivos.
7. Adecuada capacidad tcnica del personal encargado del manejo de
caprinos.
Este componente se llevar a cabo a travs de una accin:
Capacitaciones en manejo integral de caprinos.
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


40
Se realizaran 5 talleres de capacitacin en manejo, reproduccin,
alimentacin, sanidad y bioseguridad con 5 horas cada una de ellas.
8. Adecuado plan de promocin y difusin de los productos
Este componente se llevar a cabo a travs de dos acciones:
Elaboracin de una pgina web.
Se realizara una pgina web para todo la granja agropecuaria de Yauris
que abarcara con animales menores (cuyes, conejos, aves), vacunos,
alpacas, ovinos, porcinos y caprinos esta pgina ser una manera de
promocionar los productos de la produccin caprina como cabritos,
reproductores y carne
Desarrollo de brochure.
Se realizara la edicin e impresin de brochure, el cual estar a cargo por
un especialista en marketing.
9. Mejor presentacin del producto
Este componente se llevar a cabo a travs de dos acciones:
Certificado Sanitario.
Se realizara la gestin para la obtencin del certificado sanitario de los
productos para la comercializacin de garanta hacia la poblacin
demandante.
Registro de marca.
Se realizara la gestin para la obtencin de la marca Yauris, para la
promocin y difusin de todos los productos que sale de la granja
agropecuaria.







FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


41





















CAPITULO III:

FORMULACIN
Se realizara la edicin e impresin de brochure, el cual estar a cargo por un especialista en
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


42
3.1 CICLO DEL PROYECTO Y SU HORIZONTE DE EVALUACIN

3.1.1 Fase de preinversin y su duracin
La duracin de 1 a 3 meses, incluye la elaboracin de perfil para su
aprobacin y viabilidad.
3.1.2 Fase de inversin, sus etapas y su duracin
El estudio definitivo del expediente tcnico se desarrollara en 1 mes. La
inversin propiamente dicha tendr una duracin de 12 meses calendarios
en las que se ejecutaran todos los componentes del proyecto.
3.1.3 Fase de post inversin y sus etapas
Incluye la fase de operacin y mantenimiento, la misma que tendr una
duracin de 9aos posteriores a la fase de inversin.
Esta fase correr a cuenta de los beneficiarios del proyecto.
La evaluacin ex post se realizara al culminar la etapa de operacin y
mantenimiento del proyecto.
3.1.4 Horizonte de evaluacin de cada proyecto alternativo
La evaluacin del proyecto es de 10 aos (periodo promedio de evaluacin
de proyectos dada por el MEF para PIPs), proyectada en base a la
contribucin del proyecto a los objetivos de desarrollo.
3.1.5 Organizacin de fases y etapas de cada proyecto alternativo
La organizacinesquemtica de las fases es similar para las dos
alternativas de solucin.
ESQUEMA DE FASES Y ETAPAS PROYECTOS ALTERNATIVOS I Y II
PREINVERSION INVERSION POSTINVERSION
Meses 1 a 3
Estudio a nivel
de Perfil


Meses 8-12
Implementacin de acciones
del proyecto puesta en
marcha de acciones
permanentes
Ao 2 Ao 10
Operacin y
mantenimiento de
las acciones del
proyecto
Evaluacin ex
post
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


43

El primer proyecto consiste en la construccin de la instalacin para
porcinos usando como material la calamina galvanizada para el techado
del galpn con su capacitacin en manejo integral en porcinos al
personal.



3.2 ANLISIS DE LA DEMANDA
3.2.1 Servicios que cada proyecto alternativo ofrecer.
Los servicios que se ofrecern con los proyectos sern:
Incremento de la produccin de caprinos
Transferencia de tecnologas.
Pasantias
SERVICIO QUE OFRECERA EL
PROYECTO

UNIDAD DE MEDIDA

Incremento de la produccin caprinos N de animales comercializados y n
cras./ao
Transferencia de tecnologas Personal asistido/ao
Pasantas N pasantes/ ao


3.2.2 Diagnstico de la situacin actual de la demanda y sus principales
determinantes

Demanda de leche de cabra y sus derivados.




FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


44
Nivel de consumo leche.




Este grfico muestra la evolucin de la demanda de leche caprina en Huancayo siendo el
ao 2003 donde observamos hay mayor demanda en comparacin de los aos anteriores.

Razones de Consumo de leche de cabra.


La composicin qumica de la leche es mejor en comparacin de la leche de vaca por su
mayor contenido de slidos y de protena



FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


45
Asistencia tcnica/capacitacin.
En la granja agropecuaria las labores de asistencia tcnica como tal no se
desarrollan , por lo que no existen que brinden dicho servicio en forma constante y
permanente, sino en forma peridica y condicionada a la venta de productos (caso
de tiendas agro veterinarias, promotores de venta de productos, etc.)
Mientras que las Capacitaciones tcnicas tampoco se desarrollan.

Pasantas.
Las pasantas como tal son un mercado que an no ha sido tocado, por lo que no
existe que brinde dicho servicio y por la ausencia de modelos de granjas que
sirvieran como transferencia tecnolgica.

Identificacin de las caractersticas de la poblacin.
La granja agropecuaria de Yauris cuenta con terrenos que son improductivos y
que sirvieran para la construccin de las instalaciones de las cabras, adems
cuenta con terrenos para la siembra de pastos o granos que nos sirvieran para la
alimentacin de las mismas.
Se ha registrado una baja demanda de los cabritos de leche, debido a que los
pobladores todava no confan en los productos ofrecidos en el mercado dice por
el sabor o la edad de los animales y tambin primordialmente por la falta de
empresas reconocidas en la crianza de estos animales.
De otro lado, la demanda de la leche de cabra va en aumento, actualmente el
consumo per cpita en Huancayo esta en 0.8 ltrs/hab/ao.


3.2.3 Poblacin de referencia
La poblacin en referencia es la Provincia de Huancayo y sus 28 distritos, cuya
tasa de crecimiento intercensal es de 2.7%(fuente: INEI Censos Nacionales 2007)



FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
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46
CUADRO N 07: POBLACIN DE REFERENCIA ESTIMADA 2012
Provincia Poblacin referencial
ao 2007
Poblacin estimada ao
2012
Poblaci
n*
TC* Poblacin
**
TC**
Huancayo 508,470 2.7% 580,922 2.7%
Chupaca 56,806 1.5% 61,196 1.5%
Concepci
n
73,147 1.09
%
77,221 1.09
%
Total 638,423 719,339
Fuente: Elaboracin Propia basado en datos INEI Censos Nacionales 2007
P
2012
= P
2007
(1+r)
n
, donde:
P
2012
= poblacin estimada ao 2012
P
2007
= Poblacin ao base 2007
r = tasa de crecimiento intercensal.
n = nmero de aos entre ao base y ao final

Desarrollo Poblacional Proyectada de Huancayo, Chupaca y Concepcin
2012-2020
Se ha proyectado por el mtodo de estimacin inter censal tomando como base la
tasa de crecimiento 2.7%

CUADRO N 08: DESARROLLO DE POBLACIN PROYECTA 2013 2023
Provincia Ao
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Huancayo 596,60
7
612,71
5
629,25
8
646,24
8
663,69
7
681,61
7
700,02
0
718,92
1
738,33
2
758,26
7
778,74
0
Chupaca 62,114 63,046 63,992 64,951 65,926 66,915 67,918 68,937 69,971 71,021 72,086
Concepci
n
78,063 78,914 79,774 80,644 81,523 82,411 83,310 84,218 85,136 86,064 87,002

FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
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Fuente: Elaboracin Propia, Poblaciones estimada con una tasa de 2.7% anual,
factor 2.62
3.2.4 Poblacin demandante sin proyecto.
La poblacin demandante del proyecto est conformada por la provincia de
Huancayo y sus distritos, que segn la Direccin General de Promocin Agraria
basado en un estudio de mercado de carnes y productos lcteos en Lima
metropolitana y Huancayo se estima que el 0.5 % de la poblacin de Huancayo
consumen carne de cabrito.
CUADRO N 09: PROYECCIN DE LA POBLACIN DEMANDANTE

Poblacin
Ao
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023

Poblacin
referencial
596,60
7
612,71
5
629,25
8
646,24
8
663,69
7
681,61
7
700,02
0
718,92
1
738,33
2
758,26
7
778,74
0
Poblacin
demandant
e
17898 18381 18878 19387 19911 20449 21001 21568 22150 22748 23362

Fuente: Elaboracin Propia basado en datos INEI Censos Nacionales 2007
3.2.5 Servicios demandados sin proyecto
Leche de cabra
Los servicios demandados estn dados por el consumo de la leche de cabra, que
se estima que el consumo per cpita en la actualidad en la cuidad de Huancayo
es de 0.8 Ltrs/hab/ao, que se expenden principalmente en zona de crianza de las
cabras en este caso, domicilios en diferentes distritos y en algunos casos en las
ferias ganaderas como coto-coto y Chupaca.






FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
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CUADRO N 10: DEMANDA TOTAL PROYECTADA DE LA LECHE DE CABRA
LTRS/AO
Ao
Demanda
de leche
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Poblaci
n
596,607 612,715 629,258 646,248 663,697 681,617 700,02
0
718,921 738331.7
5
758266.7
08
778739.
909
Consumo
per
capita
habit/ao
0.8 1 1.2 1.3 1.35 1.351 1.378 1.406 1.434 1.463 1.492
Demanda
de leche
total
477,285.
60
612,715.
00
755,109.
60
840,122.
40
895,990.
95
920,864.
57
964,62
7.56
1,010,80
2.93
1,058,76
7.73
1,109,34
4.19
1,161,87
9.94
Fuente: Elaboracin Propia basado en datos provenientes de la Direccin General
de Promocin Agraria

Asistencia tcnica /capacitaciones
La asistencia tcnica y/o capacitaciones estar dada a los personales encargado
del mdulo de caprinos, gerente y administrador, que en total hacen 5
demandantes y que esto va a ser constante en todo los aos debido a que la
produccin se mantiene por el resto de los aos;en zona de influencia del
proyecto el 100% del personal tienen la necesidad de asistencia y capacitaciones
tcnicas.

CUADRO N 11: DEMANDA PROYECTADA DEMANDANTES DE
CAPACITACIN Y ASISTENCIA TCNICA
Ao
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Personal demandante 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
Servicios demandados
CAPACITACION
5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

Fuente: Elaboracin Propia
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


49
Pasantas.
Las pasantas a centro de transferencia tecnolgica son en promedio de 95
personas por mes, que vienen de los diferentes institutos agropecuarios, escuelas
tcnicas agropecuarios, y de diferentes proyectos relacionados a la actividad
agropecuaria y productores de la zona.

CUADRO N 12: DEMANDA PROYECTADA DE PASANTAS A LA GRANJA
AGROPECUARIA YAURIS
Ao
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Oferta de
pasantas
1296.0 1555.2 1866.2 2239.5 2687.4 3224.9 3869.8 4643.8 5572.6 6687.1 8024.5
Fuente: Elaboracin Propia
3.2.6 Servicios demandados con proyecto
La demanda con proyecto es similar a la demanda sin proyecto, ya que no se
espera cambiar los hbitos de las personas y fomentar el consumo de leche de
cabra y la de carne de cabritos de leche, sino nicamente cubrir la demanda
actual la que no vara en la ejecucin del proyecto.
CUADRO N 13: SERVICIOS DEMANDADOS CON PROYECTO
Aos
2012 2023
Demanda de leche de
cabra
477,285.60 1,161,879.94
Asistencia/capacitacin
tcnica
5 5
Demanda de pasantas 1296.0 5349.7
Fuente: Elaboracin Propia

FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


50
3.3 ANLISIS DE LA OFERTA

3.3.1 Recursos fsicos y humanos en cada establecimiento o unidad
productiva.
Los recursos humanos estn comprendidos por los trabajadores que se
encuentran dentro de la granja agropecuaria, como unidad productiva, cuentan con
terrenos no agrcolas para la construccin del modulo de caprinos de leche y
cuenta con desperdicios terrenos para la siembra de pastos y cereales que nos
permitirn la formulacin de raciones balanceadas as como tambin cuenta con
herramientas y maquinarias para todas las labores antes mencionadas.

3.3.2 Estndares ptimos de uso de los recursos fsicos y humanos

Los recursos fsicos y logsticos existentes en la granja agropecuaria de Yauris no
coberturan para la construccin del modulo de caprinos lecheros ya que esta
construccin debe de estar a cargo de un especialista en la materia pero si se
cobertura en el manejo integral de la crianza de cabras.
La dedicacin en labores dentro de la granja es en promedio 8 horas efectivas.

RECURSO

RENDIMIENTO

personal

8 horas diarios

3.3.3 Oferta optimizada a partir de los recursos fsicos y humanos
disponibles en cada establecimiento o unidad productiva

Como se aprecia de las determinaciones anteriores, los recursos y acciones
actualmente destinadas a las labores demandantes por el proyecto estn en cierta
medida sobre evaluadas, por lo que resulta imposible coberturar las acciones que
se pretende implementar con la ejecucin del proyecto sin ampliar los recursos
necesarias para desarrollar las acciones propuestas.
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


51
Es necesario ampliar los recursos si se quisiera desarrollar mas acciones dentro
de la granja.

3.3.4: Oferta optimizada por tipo de servicios

Segn toda la identificacin de la oferta actual sin proyecto, la oferta optimizada es
igual o menor a la oferta actual de los servicios ofrecidos, por lo que no coberturan
ms de lo que actualmente hacen.

Leche de cabra.

La oferta de la leche de cabra esta expresado en Ltrs de leche por cabra por ao;
y en la actualidad la granja no cuenta con cabras para esta produccin por lo que
es necesario realizar la compra de las cabras mejoradas y chivos reproductores.
CUADRO N 14: OFERTA PROYECTADA DE LA LECHE DE CABRA

Ao

2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
N de cabras 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20
Leche/
ltrs/cabra/a
o
250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250
oferta de
leche
5,000.0
0
5,000.0
0
5,000.0
0
5,000.0
0
5,000.0
0
5,000.0
0
5,000.0
0
5,000.0
0
5,000.0
0
5,000.0
0
5,000.0
0
Fuente: Elaboracin Propia basado en datos provenientes de la Direccin General
de Promocin Agraria

Asistencia tcnica /capacitaciones

Como se ha determinado, no se brinda servicios de asistencia tcnica ni de
capacitaciones.


FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


52
CUADRO N 15: OFERTA PROYECTADA DE LA ASISTENCIA Y
CAPACITACIN TEC.
Ao
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Personal
demandante
5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
Servicios
ofertados de
capacitaciones
5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
Fuente: Elaboracin Propia

Pasantas.
Las pasantas a la granja agropecuaria de Yauris son en promedio de 60
personas por mes, que vienen de los diferentes institutos agropecuarios, escuelas
tcnicas agropecuarios, y de diferentes proyectos relacionados a la actividad
agropecuaria y criadores de la zona.
CUADRO N 16: OFERTA PROYECTADA DE LA PASANTIAS
Ao
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Demanda de
pasantas
864.0 1036.8 1244.2 1493.0 1791.6 2149.9 2579.9 3095.9 3715.0 4458.1 5349.7
Fuente: Elaboracin Propia









FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


53
3.4: BALANCE OFERTA DEMANDA

3.4.1 Servicios que sern potencialmente demandados al proyecto
CUADRO N 17: SERVICIOS POTENCIALMENTE DEMANDADOS DE LA
LECHE DE CABRAS EN Ltrs/Ao
Ao
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
a. Demanda de
leche de cabra
477,28
5.60
612,715.
00
755,10
9.60
840,12
2.40
895,990.
95
920,86
4.57
964,62
7.56
1,010,80
2.93
1,058,76
7.73
1,109,34
4.19
1,161,8
79.94
b. Oferta de
leche
5,000.
00
5,000.00 5,000.
00
5,000.
00
5,000.00 5,000.
00
5,000.
00
5,000.00 5,000.00 5,000.00 5,000.0
0
c. Servicios
potencialmente
demandados al
proyecto (b-a)
-
4
7
2
,
2
8
5
.
6
0

-
6
0
7
,
7
1
5
.
0
0

-
7
5
0
,
1
0
9
.
6
0

-
8
3
5
,
1
2
2
.
4
0

-
8
9
0
,
9
9
0
.
9
5

-
9
1
5
,
8
6
4
.
5
7

-
9
5
9
,
6
2
7
.
5
6

-
1
,
0
0
5
,
8
0
2
.
9
3

-
1
,
0
5
3
,
7
6
7
.
7
3

-
1
,
1
0
4
,
3
4
4
.
1
9

-
1
,
1
5
6
,
8
7
9
.
9
4

Fuente: Elaboracin Propia
CUADRO N 18: SERVICIOS POTENCIALMENTE DEMANDADOS DE
ASISTENCIA Y CAPACITACIN TCNICA
Ao
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
a. Personal
demandante
5 5 5 5 5 5 5 5
b. Servicios
ofertados de
capacitaciones
5 5 5 5 5 5 5 5
c. Servicios
potencialmente
demandados al
proyecto (b-a)
-5 -5 -5 -5 -5 -5 -5 -5
Fuente: Elaboracin Propia


FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


54
CUADRO N 19: SERVICIOS POTENCIALMENTE DEMANDADOS DE
PASANTAS
Ao

20
13
2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
a.
Demanda
de
pasantas
12
96
1555
.2
1866.
2 2239.5 2687.4 3224.9 3869.8 4643.8 5572.6 6687.1 8024.5
b. Oferta
de
pasantas
86
4
1036
.8
1244.
16
1492.9
92
1791.5
904
2149.90
848
2579.89
018
3095.86
821
3095.868
211
3095.868
211
3095.868
211
c.
Servicios
potencialm
ente
demandad
os al
proyecto
(b-a)
-
4
3
2
.
0
0

-
5
1
8
.
4
0

-
6
2
2
.
0
4

-
7
4
6
.
5
1

-
8
9
5
.
8
1

-
1
,
0
7
4
.
9
9

-
1
,
2
8
9
.
9
1

-
1
,
5
4
7
.
9
3

-
2
,
4
7
6
.
7
3

-
3
,
5
9
1
.
2
3

-
4
,
9
2
8
.
6
3

Fuente: Elaboracin Propia

3.4.2 Metas globales y parciales de cada proyecto alternativo

3.5 ETAPAS Y ACTIVIDADES DE LAS ALTERNATIVA
3.5.1 Actividades asociadas con cada alternativa y el detalle de su
duracin de acuerdo a la poblacin objetivo.
PROYECTO ALTERNATIVO 1: FORTALECMIENTO DEL SISTEMA DE PRODUCCIN
CAPRINA PARA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGAS APROPIADAS EN LA GRANJA
AGROPECUARIA DE YAURIS U.N.C.P.
ACTIVIDADES
DURA
CION
FASE I: PRE INVERSION

FASE II: INVERSION
21
MESES
ETAPA PRELIMINAR 1 MES
REQUERIMIENTO: EXPEDIENTE TCNICO 1 MES
ETAPA CONSTRUCTIVA
6
MESES
REQUERIMIENTO: CONSTRUCCIN DE INSTALACIONES PARA 6
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


55
PRODUCCIN DE CAPRINOS MESES
ETAPA DE EQUIPAMIENTO E IMPLEMENTACION
3
MESES
REQUERIMIENTO: ADQUISICIN DE MAQUINARIA Y EQUIPO DE
PRODUCCIN
2
MESES
REQUERIMIENTO: EQUIPAMIENTO DE BOTIQUN VETERINARIO 1 MES
REQUERIMIENTO: COMPRA DE ALIMENTO BALANCEADO PARA UN CICLO
DE PRODUCCIN
1 MES
REQUERIMIENTO: ADQUISICIN DE CABRAS DE BUENA CALIDAD
GENTICA
1 MES
ETAPA DE CONTRATACION DE PERSONAL
12
MESES
REQUERIMIENTO: CONTRATACIN DE PERSONAL ESPECIALISTA EN
PRODUCCIN DE CABRAS
12
MESES
ETAPA DE FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES
6
MESES
REQUERIMIENTO: ELABORACIN DE UN PLAN TCNICO DE PRODUCCIN
3
MESES
REQUERIMIENTO: ASISTENCIA TECNICA PERSONALIZADA
6
MESES
ETAPA DE COMERCIALIZACION
2
MESES
REQUERIMIENTO: ELABORACIN DE UNA PGINA WEB 1 MES
REQUERIMIENTO: DESARROLLO DE BROCHURE 1 MES
ETAPA DE FORMALIZACION
4
MESES
REQUERIMIENTO: CERTIFICACIN SANITARIA
2
MESES
REQUERIMIENTO: REGISTRO DE MARCA
2
MESES
ETAPA DE MITIGACION DE IMPACTO AMBIENTAL 1 MES
REQUERIMIENTO: RELLENADO DE ZANJAS 1 MES
FASE III: POSTINVERSION
10
AOS
OPERACIN Y MANTENIMIENTO
10
AOS


FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


56
3.6 COSTOS A PRECIOS DE MERCADO

3.6.1 Costos unitarios y por perodo, a precios de mercado

PROYECTO ALTERNATIVO: FORTALECMIENTO DEL SISTEMA DE
PRODUCCIN PORCINA PARA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGAS
APROPIADAS EN LA GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS U.N.C.P.

REQUERIMIENTO: EXPEDIENTE TCNICO
DESCRIPCION
UNIDAD
MEDIDA
CANTIDAD
PRECIO
UNITARIO
N DE
PERIODO
APORTE
G.A.Y
APORTE
U.N.C.P
APORTE
F.Z
PRECIO
TOTAL
Insumos y materiales de origen nacional

- - 615.00 615.00
MATERIAL DE ESCRITORIO GLB 1.00 195.00 1.00

195.00 195.00
Combustible GLB 30.00 14.00 1.00

420.00 420.00
Remuneraciones

- - 5,385.00 5,385.00
ESPECIALISTA EN ESTUDIOS HONORARIO 1.00 5,000.00 1.00

5,000.00 5,000.00
VIATICOS GLB 1.00 50.00 1.00

50.00 50.00
ALQUILER DE EQUIPOS DIA 5.00 45.00 1.00

225.00 225.00
PASAJES GLB 2.00 55.00 1.00

110.00 110.00
TOTAL

- - 6,000.00 6,000.00

COMPONENTE 1: ADECUADO PLAN DE INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO
REQUERIMIENTO: CONSTRUCCIN DE INSTALACIONES PARA PRODUCCIN DE CAPRINOS
DESCRIPCION
UNID
AD
MEDI
DA
CANTIDAD
PRECIO
UNITARIO
N DE
PERIODO
APORTE
G.A.Y
APORTE
U.N.C.P
APORTE
F.Z
PRECIO
TOTAL
Insumos y materiales de
origen nacional
- 291,055.35 - 291,055.35
AGUA M3 1.19 2.00 1.00

2.38

2.38
ALAMBRE NEGRO # 8 KG 40.45 4.20 1.00

169.88

169.88
ALAMBRE NEGRO # 16 KG 902.97 4.20 1.00

3,792.47

3,792.47
ALAMBRON 1/4 KG 2,006.72 4.20 1.00

8,428.22

8,428.22
ANDAMIO DE MADERA P2 655.50 1.00 1.00

655.50

655.50
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


57
ANGULO DE FIERRO 1/2" ML 1.00 4.50 1.00

4.50

4.50
ANGULO DE FIERRO 1" ML 2.60 6.90 1.00

17.94

17.94
ARBOLES UND 50.00 35.00 1.00

1,750.00

1,750.00
ARENA FINA M3 22.38 120.00 1.00

2,685.44

2,685.44
ARENA GRUESA M3 35.76 90.00 1.00

3,218.44

3,218.44
BARNIZ GLN 24.54 28.00 1.00

687.12

687.12
BARRO PREPARADO M3 19.76 11.00 1.00

217.36

217.36
CABLE TW N 14 AWG ML 315.00 1.50 1.00

472.50

472.50
CAJA DE MADERA TABLERO
ELECTRICO
UND 2.00 15.00 1.00

30.00

30.00
CALAMINA TRANSLUCIDA
FIBRA DE VIDRIO
UND 28.00 36.00 1.00

1,008.00

1,008.00
CEMENTO PORTLAND TIPO
I
BLS 983.81 18.50 1.00

18,200.55

18,200.55
CINTA AISLANTE UND 4.30 3.00 1.00

12.90

12.90
CINTA AISLANTE N88 X
20M , 3M
UND 0.15 8.00 1.00

1.20

1.20
CLAVOS C/C 1" KG 0.75 4.50 1.00

3.38

3.38
CLAVOS C/C 2" KG 38.81 4.50 1.00

174.64

174.64
CLAVOS C/C 2" KG 2.81 4.50 1.00

12.63

12.63
CLAVOS C/C 3" KG 145.41 4.50 1.00

654.35

654.35
CLAVOS C/C 4" KG 4.03 4.50 1.00

18.14

18.14
CLAVOS C/C 5" KG 196.50 4.50 1.00

884.25

884.25
CLAVOS S/C 1" KG 10.84 4.50 1.00

48.78

48.78
COLA SINTETICA GLN 21.42 21.00 1.00

449.82

449.82
CONDUCTOR INDOPRENE
BIPOLAR 2*10 W
ML 64.00 2.50 1.00

160.00

160.00
CORDEL KG 3.75 7.26 1.00

27.25

27.25
CUARTON DE 6"*6"*12' UND 132.30 38.40 1.00

5,080.32

5,080.32
CUMBRERA DE FIBRA DE
VIDRIO
ML 53.04 12.00 1.00

636.48

636.48
FIERRO CORRUGADO
PROMED.
KG 20,475.67 4.20 1.00

85,997.81

85,997.81
FLUORESCENTE C/ACCES.
DE 1 * 40 WATTS
UND 40.00 45.00 1.00

1,800.00

1,800.00
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


58
HORMIGON M3 108.10 80.00 1.00

8,647.82

8,647.82
INTERRUPTOR
TERMOMAGNETICO 2X30
AMP.
UND 8.00 30.00 1.00

240.00

240.00
LADRILLO ARCILLA 6 * 12 *
24
UND 10,202.40 0.60 1.00

6,121.44

6,121.44
LAMPARA DICROICA UND 10.00 160.00 1.00

1,600.00

1,600.00
LIJA DE FIERRO N 80 UND 64.65 3.00 1.00

193.96

193.96
LIJA PARA MADERA N 80 UND 122.70 3.00 1.00

368.10

368.10
LOCAL DIA 90.00 15.00 1.00

1,350.00

1,350.00
MADERA 1" * 6" * 10"
TORNILLO PREPARADO
P2 3,300.00 4.80 1.00

15,840.00

15,840.00
MADERA EUCALIPTO
2"*4"*10'
P2 375.00 2.00 1.00

750.00

750.00
MADERA MONTAA DE
2"*2"*10'
P2 1,148.00 45.00 1.00

51,660.00

51,660.00
MADERA TORNILLO P2 2,587.93 4.80 1.00

12,422.06

12,422.06
MADERA TORNILLO DE
4"*1*10'
P2 2,816.50 4.80 1.00

13,519.20

13,519.20
MASILLA PARA MADERA KG 98.16 5.00 1.00

490.80

490.80
MASILLA PARA VIDRIO KG 32.40 5.00 1.00

162.00

162.00
MAYOLICA BLANCA 15 x 15
cm 1ra
M2 92.40 23.00 1.00

2,125.20

2,125.20
PEGAMENTO PVC GLN 0.25 40.00 1.00

10.00

10.00
PERFIL "T" FIERRO 1" X 1/8" ML 7.50 5.00 1.00

37.50

37.50
PERNOS KG 100.00 2.00 1.00

200.00

200.00
PERNOS DE 1/2" + TUERCA
Y ARANDELA
UND 208.00 3.50 1.00

728.00

728.00
PIEDRA CHANCADA DE 1/2" M3 38.08 90.00 1.00

3,427.43

3,427.43
PIEDRA GRANDE 6" MAX. M3 14.73 26.00 1.00

383.09

383.09
PIEDRA MEDIANA 4" MAX. M3 47.89 90.00 1.00

4,310.46

4,310.46
PILAS, LINTERNAS UND 9.00 8.00 1.00

72.00

72.00
PINTURA ESMALTE GLN 13.23 38.00 1.00

502.74

502.74
PLANCHA DE ETERPLAN PLN 42.10 21.00 1.00

884.10

884.10
PORCELANA KG 22.88 18.00 1.00

411.84

411.84
REGLA DE MADERA P2 162.43 4.00 1.00

649.71

649.71
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


59
SOLDADURA CELLOCORD KG 19.73 6.50 1.00

128.23

128.23
TEE PVC AGUA S.P. 3/4" PZA 250.00 3.00 1.00

750.00

750.00
TEJA ARTESANAL DE
ARCILLA
UND 24,700.00 0.80 1.00

19,760.00

19,760.00
THINER GLN 8.82 15.00 1.00

132.30

132.30
TUBO CUADRADO 1" x 1" ML 156.80 18.00 1.00

2,822.40

2,822.40
TUBO ELECTROSOLDADO
CUADR. 1"X1"
ML 160.78 6.00 1.00

964.66

964.66
TUBO ELECTROSOLDADO
RECT. 1"X2"
ML 14.55 6.00 1.00

87.32

87.32
TUBO PVC SAP C-7.5 3/4" ML 255.00 3.00 1.00

765.00

765.00
VIDRIO TRANS. SEMI DOBLE
3 MM.
P2 340.20 3.50 1.00

1,190.70

1,190.70
YESO DE 28 KG. BLS 3.75 12.00 1.00

45.05

45.05
Remuneraciones

118,098.04 - 118,098.04
ALMACENERO H-H 28.80 4.41 1.00

127.01

127.01
CAPATAZ H-H 462.82 12.00 1.00

5,553.84

5,553.84
OFICIAL H-H 1,935.47 11.00 1.00

21,290.17

21,290.17
OPERARIO H-H 4,077.54 10.00 1.00

40,775.40

40,775.40
PEON H-H 4,216. 44 9.00 1.00

37,947.96

37,947.96
TECNICO ELECTRICISTA H-H 12.00 12.00 1.00

144.00

144.00
TOPOGRAFO H-H 6.01 15.00 1.00

90.15

90.15
CIZALLA P/FIERRO DE
CONSTRUCCION
H-M 522.74 6.00 1.00

3,136.44

3,136.44
MEZCLADORA CONCRETO 9
A 11 P3- 20 HP
H-M 80.26 35.00 1.00

2,809.10

2,809.10
MIRA + JALON H-E 6.01 6.00 1.00

36.06

36.06
NIVEL TOPOGRAFICO H-M 6.01 15.00 1.00

90.15

90.15
SOLDADURA ELECTRICA H-M 37.26 13.00 1.00

484.38

484.38
TEODOLITO H-E 3.00 19.39 1.00

58.17

58.17
VIBRADOR DE
CONCRE.GASOL 1"-4HP
H-M 0.40 9.00 1.00

3.60

3.60
HERRAMIENTAS MANUALES % 1.00 5,269.97 1.00

5,269.97

5,269.97
VIBRADOR DE CONCRETO 4
HP. 2.4"
H-M 23.47 12.00 1.00

281.64

281.64
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


60
TOTAL

- 409,153.39 - 409,153.39

REQUERIMIENTO: ADQUISICIN DE MAQUINARIA Y EQUIPO DE PRODUCCIN
DESCRIPCION
UNID
AD
MEDI
DA
CANTID
AD
PRECI
O
UNITAR
IO
N DE
PERIO
DO
APO
RTE
G.A.
Y
APORTE
U.N.C.P
APO
RTE
F.Z
PRECIO
TOTAL
Insumos y materiales de origen nacional

- 57,580.00 - 57,580.00
MODULO DE ORDEO UND 1.00
3,000.0
0
1.00

3,000.00

3,000.00
MODULO DE MATERNIDADES UND 6.00
1,800.0
0
1.00

10,800.00

10,800.00
MODULO DE CABRAS EN LACTACION UND 1.00 300.00 1.00

300.00

300.00
MODULO PARA CABRITOS
DESTETADOS
UND 10.00 500.00 1.00

5,000.00

5,000.00
COMEDEROS CABRAS EN PRODUCION UND 10.00 80.00 1.00

800.00

800.00
COMEDEROS CHIVATOS UND 10.00 80.00 1.00

800.00

800.00
COMEDEROS CABRILLAS DE REMPLAZO UND 10.00 80.00 1.00

800.00

800.00
COMEDEROS MACHOS
REPRODUCTORES
UND 5.00 100.00 1.00

500.00

500.00
COMEDEROS CABRITOS DESTETADOS UND 10.00 120.00 1.00

1,200.00

1,200.00
BEBEDEROSCABRAS EN LACTACION UND 2.00 35.00 1.00

70.00

70.00
BEBEDEROS CHIVATOS UND 2.00 35.00 1.00

70.00

70.00
BEBEDEROS CABRILAS DE REMPLAZO UND 2.00 35.00 1.00

70.00

70.00
BEBEDEROS CHIVATOS UND 2.00 35.00 1.00

70.00

70.00
BEBEDEROS PARA CABRITOS UND 10.00 35.00 1.00

350.00

350.00
SISTEMA DE BEBEDEROS PZA 1.00
3,000.0
0
1.00

3,000.00

3,000.00
MEZCLADORA 250 KG UND 1.00
3,000.0
0
1.00

3,000.00

3,000.00
MOLINO DE MARTILLOS CAPAC 100
KG/HORA
UND 1.00
4,000.0
0
1.00

4,000.00

4,000.00
CAJA PARA BALANZA 1000 KG UND 1.00
2,000.0
0
1.00

2,000.00

2,000.00
FLAMEADOR UND 2.00 200.00 1.00

400.00

400.00
BALONES DE GAS 45 KG UND 5.00 450.00 1.00

2,250.00

2,250.00
CALEFACTORES A GAS UND 5.00 200.00 1.00

1,000.00

1,000.00
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


61
REFRIGERADORA UND 1.00
1,500.0
0
1.00

1,500.00

1,500.00
CONSERVADORA UND 1.00
1,500.0
0
1.00

1,500.00

1,500.00
MESAS DE ACERO INOXIDABLE 1 X 3.5 M UND 2.00
2,500.0
0
1.00

5,000.00

5,000.00
ESTANTE DE ACERO INOXIDABLE 4
PISOS
UND 2.00
2,500.0
0
1.00

5,000.00

5,000.00
MANIQUI DE ENTENAMIENTO DE MONTA UND 1.00
1,000.0
0
1.00

1,000.00

1,000.00
AUTOCLAVE DE 30 KG CAPAC. UND 1.00
1,500.0
0
1.00

1,500.00

1,500.00
CENTRIFUGA 500 RPM UND 1.00
1,200.0
0
1.00

1,200.00

1,200.00
CARRETILLA UND 1.00 250.00 1.00

250.00

250.00
PALA CUCHARA UND 5.00 30.00 1.00

150.00

150.00
PALA RECTA UND 5.00 30.00 1.00

150.00

150.00
CILINDROS UND 5.00 50.00 1.00

250.00

250.00
SACOS DE YUTE UND 100.00 2.50 1.00

250.00

250.00
MANGUERAS MTS 100.00 2.00 1.00

200.00

200.00
ESCOBAS UND 10.00 10.00 1.00

100.00

100.00
ESCOBILLAS UND 10.00 5.00 1.00

50.00

50.00
Insumos y materiales de origen
importado
- 33,100.00 - 33,100.00
BALANZA DE 1000 KG UND 1.00 500.00 1.00

500.00

500.00
FUMIGADORA UND 2.00 500.00 1.00

1,000.00

1,000.00
DETECTOR DE PREEZ ULTRASONICO UND 1.00
1,500.0
0
1.00

1,500.00

1,500.00
CONTADOR DE ESPERMATOZOIDES UND 4.00 350.00 1.00

1,400.00

1,400.00
MICROSCOPIO UND 2.00
2,000.0
0
1.00

4,000.00

4,000.00
KIT DE COLECCIN DE SEMEN EN PARA
CHIVATOS
KIT 2.00
1,200.0
0
1.00

2,400.00

2,400.00
KIT DE CONSERVACION DE SEMEN EN
CABRAS
KIT 2.00
1,200.0
0
1.00

2,400.00

2,400.00
KIT DE EVALUACION DE SEMEN KIT 2.00
1,200.0
0
1.00

2,400.00

2,400.00
KIT DE INSEMINACION KIT 2.00
1,200.0
0
1.00

2,400.00

2,400.00
KIT DE MANEJO DE REPRODUCTORES KIT 2.00 800.00 1.00

1,600.00

1,600.00
ORDEADORA MECANICA 2 ANIMALES UND 3.00
4,500.0
0
1.00

13,500.00

13,500.00
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


62
Remuneraciones

TOTAL

- 90,680.00 - 90,680.00

COMPONENTE 2: ADECUADO MANEJO DE LA PRODUCCIN
REQUERIMIENTO: CONTRATACIN DE PERSONAL ESPECIALISTA EN PRODUCCIN DE CAPRINOS PRODUCTORES DE LECHE
DESCRIPCION
UNIDAD
MEDIDA
CANTIDAD
PRECIO
UNITARIO
N DE
PERIODO
APORTE
G.A.Y
APORTE
U.N.C.P
APORTE
F.Z
PRECIO
TOTAL
Insumos y materiales de origen nacional

- 4,011.60 - 4,011.60
PAPEL BOND A4 MILLAR 5.00 35.00 12.00

2,100.00

2,100.00
LAPICEROS CAJA 5.00 21.00 12.00

1,260.00

1,260.00
FOLDER CIENTO 1.00 0.30 12.00

3.60

3.60
COMBUSTIBLE GLN 4.00 13.50 12.00

648.00

648.00
Insumos y materiales de origen importado

- 290.00 - 290.00
TONER PARA IMPRESORA UND 2.00 140.00 1.00

280.00

280.00
CDS EN BLANCO UND 10.00 1.00 1.00

10.00

10.00
Remuneraciones

- 22,800.00 - 22,800.00
TCNICO ESPECIALISTA 172 TIEMPO MES 1.00 1,000.00 12.00

12,000.00

12,000.00
GALPONERO TIEMPO COMPLETO MES 1.00 900.00 12.00

10,800.00

10,800.00
TOTAL

- 27,101.60 - 27,101.60

COMPONENTE 3: ADECUADO PLAN DE BIOSEGURIDAD Y SANIDAD
REQUERIMIENTO: EQUIPAMIENTO DE BOTIQUN VETERINARIO
DESCRIPCION
UNIDAD
MEDIDA
CANTIDAD
PRECIO
UNITARIO
N DE
PERIODO
APORTE
G.A.Y
APORTE
U.N.C.P
APORTE
F.Z
PRECIO
TOTAL
Insumos y materiales de origen nacional

- - 1,848.00 1,848.00
FRASCO DE BIOMISOL LT 2.00 120.00 1.00

240.00 240.00
FRASCOS DE OXITEL L.A. (100 CC) FCO 6.00 35.00 1.00

210.00 210.00
FRASCO DE VITAM. A,D,E (100 CC) FCO 4.00 55.00 1.00

220.00 220.00
DOSIS DE VAC.ANTICLERA PORCINA DOSIS 220.00 0.90 1.00

198.00 198.00
FRASCOS DE HIERRO DEXTRANO X 100 CC. FCO 10.00 26.00 1.00

260.00 260.00
GALONES DE FENOL SINTTICO (TEK TROL) GAL. 2.00 80.00 1.00

160.00 160.00
FRASCO YODO X 1 LT. FCO 2.00 40.00 1.00

80.00 80.00
ALCOHOL MEDICINAL LT 2.00 9.00 1.00

18.00 18.00
ALGODON PQT 2.00 16.00 1.00

32.00 32.00
BOTAS DE JEBE COLOR TALLA 40 PAR 2.00 36.00 1.00

72.00 72.00
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


63
GUANTES QUIRURJICO PAR 10.00 3.00 1.00

30.00 30.00
JARINGA DESCARTABLE DE 10 ML CAJA 1.00 40.00 1.00

40.00 40.00
OVEROL (MAMELUCO). UNID 4.00 72.00 1.00

288.00 288.00
Insumos y materiales de origen importado

- - 539.00 539.00
ESTUCHE DE CIRUGIA DE 9 PIEZA UNID 1.00 65.00 1.00

65.00 65.00
CANULA UNID 4.00 12.00 1.00

48.00 48.00
JERINGA METALICA DE 50 ML UNID 2.00 85.00 1.00

170.00 170.00
TERMOMETRO AMBIENTAL MAX. - MIN. UNID 2.00 54.00 1.00

108.00 108.00
ARETADOR AFLEX UNID 1.00 148.00 1.00

148.00 148.00
TOTAL

- - 2,387.00 2,387.00

COMPONENTE 4: ADECUADO PLAN DE ALIMENTACIN
REQUERIMIENTO: COMPRA DE ALIMENTO BALANCEADO PARA UN CICLO DE PRODUCCIN
DESCRIPCION
UNIDAD
MEDIDA
CANTIDAD
PRECIO
UNITARIO
N DE
PERIODO
APORTE
G.A.Y
APORTE
U.N.C.P
APORTE
F.Z
PRECIO
TOTAL
Insumos y materiales de origen nacional

- 74,160.00 - 74,160.00
ALIMENTO LECHONES SACO 2.00 95.00 12.00

2,280.00

2,280.00
ALIMENTO VACIAS - PREADAS SACO 10.00 95.00 12.00

11,400.00

11,400.00
ALIMENTO ENGORDE SACO 30.00 95.00 12.00

34,200.00

34,200.00
ALIMENTO MARRANITAS REEMPLAZO SACO 3.00 95.00 12.00

3,420.00

3,420.00
ALIMENTO VERRACOS SACO 7.00 95.00 12.00

7,980.00

7,980.00
ALIMENTO MARRANAS SACO 10.00 95.00 12.00

11,400.00

11,400.00
SALES MINERALES SACO 1.00 90.00 12.00

1,080.00

1,080.00
VITAMINAS CAJA 1.00 50.00 12.00

600.00

600.00
ANTIBIOTICOS ASOCIADOS SOBRES 10.00 15.00 12.00

1,800.00

1,800.00
TOTAL

- 74,160.00 - 74,160.00

COMPONENTE 5: ADQUISICIN DE ANIMALES DE MEJOR CALIDAD GENTICA
REQUERIMIENTO: ADQUISICIN DE PORCINOS CERTIFICADOS DE BUENA CALIDAD GENTICA
DESCRIPCION
UNIDAD
MEDIDA
CANTIDAD
PRECIO
UNITARIO
N DE
PERIODO
APORTE
G.A.Y
APORTE
U.N.C.P
APORTE
F.Z
PRECIO
TOTAL
Insumos y materiales de origen nacional

- - 30,000.00 30,000.00
VERRACOS UND 3.00 2,500.00 1.00

7,500.00 7,500.00
MARRANAS UND 15.00 1,500.00 1.00

22,500.00 22,500.00
Remuneraciones

- - 1,200.00 1,200.00
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


64
SELECCIONADOR DE PORCINOS HONORARIO 1.00 1,200.00 1.00

1,200.00 1,200.00
TOTAL

- - 31,200.00 31,200.00

COMPONENTE 6: ADECUADO PLAN DE PRODUCCIN PORCINA
REQUERIMIENTO: ELABORACIN DE UN PLAN TCNICO DE PRODUCCIN
DESCRIPCION
UNIDAD
MEDIDA
CANTIDAD
PRECIO
UNITARIO
N DE
PERIODO
APORTE
G.A.Y
APORTE
U.N.C.P
APORTE
F.Z
PRECIO
TOTAL
Insumos y materiales de origen nacional

- - 700.00 700.00
MATERIAL DE ESCRITORIO GLB 1.00 700.00 1.00

700.00 700.00
Insumos y materiales de origen importado

Remuneraciones

- - 6,300.00 6,300.00
ESPECIALISTA EN ESTUDIOS HONORARIO 1.00 6,000.00 1.00

6,000.00 6,000.00
VIATICOS GLB 5.00 60.00 1.00

300.00 300.00
TOTAL

- - 7,000.00 7,000.00

COMPONENTE 7: ADECUADA CAPACIDAD TCNICA DEL PERSONAL ENCARGADO DEL MANEJO DE PORCINOS
REQUERIMIENTO: CAPACITACIONES EN MANEJO INTEGRAL DE PORCINOS
DESCRIPCION
UNIDAD
MEDIDA
CANTIDAD
PRECIO
UNITARIO
N DE
PERIODO
APORTE
G.A.Y
APORTE
U.N.C.P
APORTE
F.Z
PRECIO
TOTAL
Insumos y materiales de origen nacional

- - 3,250.00 3,250.00
PAPEL BOND A4 MILLAR 1.00 35.00 5.00

175.00 175.00
PLUMONES PARA PIZARRA ACRILICA CAJA 1.00 38.00 5.00

190.00 190.00
LAPICEROS CAJA 2.00 21.00 5.00

210.00 210.00
FOLDER CIENTO 1.00 100.00 5.00

500.00 500.00
CINTA MASKING UND 5.00 4.00 5.00

100.00 100.00
REFRIGERIOS EVENTO 1.00 350.00 5.00

1,750.00 1,750.00
COMBUSTIBLE GLN. 5.00 13.00 5.00

325.00 325.00
Insumos y materiales de origen importado

- - 200.00 200.00
TONER PARA IMPRESORA UND 1.00 100.00 2.00

200.00 200.00
Remuneraciones

- - 3,200.00 3,200.00
ALQUILER DE EQUIPO MULTIMEDIA HORA 4.00 35.00 5.00

700.00 700.00
ALQUILER DE EQUIPOS AUDIO VISUALES DIA 1.00 50.00 5.00

250.00 250.00
ESPECIALISTA HONORARIO 1.00 450.00 5.00

2,250.00 2,250.00
TOTAL

- - 6,650.00 6,650.00

FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


65
COMPONENTE 8: ADECUADO PLAN DE PROMOCIN Y DIFUSIN DE LOS PRODUCTOS
REQUERIMIENTO: ELABORACIN DE UNA PGINA WEB
DESCRIPCION
UNIDAD
MEDIDA
CANTIDAD
PRECIO
UNITARIO
N DE
PERIODO
APORTE
G.A.Y
APORTE
U.N.C.P
APORTE
F.Z
PRECIO
TOTAL
Insumos y materiales de origen nacional

- 400.00 - 400.00
MATERIAL DE ESCRITORIO GLB 1.00 400.00 1.00

400.00

400.00
Insumos y materiales de origen importado

Remuneraciones

- 2,400.00 - 2,400.00
DISEO DE PAGINA WEB PAGINA 1.00 600.00 1.00

600.00

600.00
ALMACENAMIENTO DE PAGINA WEB MES 1.00 50.00 12.00

600.00

600.00
ACTUALZIACION DE PAGINA WEB MES 1.00 100.00 12.00

1,200.00

1,200.00
TOTAL

- 2,800.00 - 2,800.00

REQUERIMIENTO: DESARROLLO DE BROCHURE
DESCRIPCION
UNIDAD
MEDIDA
CANTIDAD
PRECIO
UNITARIO
N DE
PERIODO
APORTE
G.A.Y
APORTE
U.N.C.P
APORTE
F.Z
PRECIO
TOTAL
Insumos y materiales de origen nacional

- 400.00 - 400.00
MATERIAL DE ESCRITORIO GLB 1.00 400.00 1.00

400.00

400.00
EDICIN DE BROCHURE DISEO 1.00 500.00 1.00

500.00

500.00
IMPRESION DE BROCHURE MILLAR 1.00 2,000.00 1.00

2,000.00

2,000.00
Insumos y materiales de origen importado

Remuneraciones

- 3,200.00 - 3,200.00
ESPECIALISTA EN MARKETING HONORARIO 1.00 3,000.00 1.00

3,000.00

3,000.00
VIATICOS GLB 1.00 200.00 1.00

200.00

200.00
TOTAL

- 3,600.00 - 3,600.00

COMPONENTE 9: MEJOR PRESENTACIN DEL PRODUCTO
REQUERIMIENTO: CERTIFICACIN SANITARIA
DESCRIPCION
UNIDAD
MEDIDA
CANTIDA
D
PRECIO
UNITARI
O
N DE
PERIOD
O
APORT
E G.A.Y
APORT
E
U.N.C.P
APORT
E F.Z
PRECIO
TOTAL
Insumos y materiales de origen nacional

-
Insumos y materiales de origen importado

-
Remuneraciones

- 4,500.00 -
4,500.0
0
REGISTRO SANITARIO GLB 1.00 3,500.00 1.00

3,500.00

3,500.0
0
ESPECIALISTA EN LEGALIZACION
SANITARIA
HONORARI
O
1.00 1,000.00 1.00

1,000.00

1,000.0
0
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


66
TOTAL

- 4,500.00 -
4,500.0
0

COMPONENTE 9: MEJOR PRESENTACIN DEL PRODUCTO
REQUERIMIENTO: CERTIFICACIN SANITARIA
DESCRIPCION
UNIDAD
MEDIDA
CANTIDA
D
PRECIO
UNITARI
O
N DE
PERIOD
O
APORT
E G.A.Y
APORT
E
U.N.C.P
APORT
E F.Z
PRECIO
TOTAL
Insumos y materiales de origen nacional

-
Insumos y materiales de origen importado

-
Remuneraciones

- 4,500.00 -
4,500.0
0
REGISTRO SANITARIO GLB 1.00 3,500.00 1.00

3,500.00

3,500.0
0
ESPECIALISTA EN LEGALIZACION
SANITARIA
HONORARI
O
1.00 1,000.00 1.00

1,000.00

1,000.0
0
TOTAL

- 4,500.00 -
4,500.0
0

COMPONENTE 10: MITIGACION DE IMPACTO AMBIENTAL
REQUERIMIENTO: RELLENADO DE ZANJAS
DESCRIPCION
UNIDAD
MEDID
A
CANTIDA
D
PRECIO
UNITARI
O
N DE
PERIOD
O
APORT
E G.A.Y
APORT
E
U.N.C.P
APORT
E F.Z
PRECIO
TOTAL
Insumos y materiales de origen nacional

- - 4,560.00
4,560.0
0
CARRETILLAS UND 2.00 250.00 4.00

2,000.00
2,000.0
0
PALAS CUCHARA UND 4.00 35.00 4.00

560.00 560.00
TACHOS DE BASURA UND 10.00 25.00 4.00

1,000.00
1,000.0
0
CILINDROS UND 5.00 50.00 4.00

1,000.00
1,000.0
0
Insumos y materiales de origen importado

-
Remuneraciones

- - 2,000.00
2,000.0
0
RELLENADO DE ZANJAS
JORNA
L
10.00 25.00 4.00

1,000.00
1,000.0
0
RECICLAJE DE MATERIALES DE
CONSTRUCCION
JORNA
L
5.00 25.00 4.00

500.00 500.00
LIMPIEZA GENERAL
JORNA
L
5.00 25.00 4.00

500.00 500.00
TOTAL

- - 6,560.00
6,560.0
0

OPERACIN Y MANTENIMIENTO

OPERACIN
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


67
DESCRIPCION
UNIDA
D
MEDI
DA
CANTIDAD
PRECIO
UNITARIO
N DE
PERIODO
PRECIO
TOTAL
Insumos y materiales de origen
nacional
87,795.00
ALIMENTO CABRITOS DE LECHE SACO 2.00 95.00 12.00

2,280.00
ALIMENTO VACIAS - PREADAS SACO 10.00 95.00 12.00

11,400.00
ALIMENTO CHIVATOS EN ENGORDE SACO 30.00 95.00 12.00

34,200.00
ALIMENTOCABRILLAS DE
REEMPLAZO
SACO 3.00 95.00 12.00

3,420.00
ALIMENTO CHIVOS SACO 7.00 95.00 12.00

7,980.00
ALIMENTO CABRAS SACO 10.00 95.00 12.00

11,400.00
SALES MINERALES SACO 1.00 90.00 12.00

1,080.00
VITAMINAS CAJA 1.00 50.00 12.00

600.00
ANTIBIOTICOS ASOCIADOS
SOBR
ES
10.00 15.00 12.00

1,800.00
GAS
BALO
N
5.00 150.00 12.00

9,000.00
DESINFECTANTES
FRAS
CO
2.00 25.00 12.00

600.00
PAPEL BOND A4
MILLA
R
5.00 35.00 12.00

2,100.00
LAPICEROS CAJA 5.00 21.00 12.00

1,260.00
FOLDER
CIENT
O
1.00 27.00 1.00

27.00
COMBUSTIBLE GLN 4.00 13.50 12.00

648.00
Insumos y materiales de origen
importado
289.00
TONER PARA IMPRESORA UND 2.00 140.00 1.00

280.00
CDS EN BLANCO UND 9.00 1.00 1.00

9.00
Remuneraciones

22,800.00
TCNICO ESPECIALISTA 172
TIEMPO
MES 1.00 1,000.00 12.00

12,000.00
GALPONERO TIEMPO COMPLETO MES 1.00 900.00 12.00

10,800.00
TOTAL

110,884.00

MANTENIMIENTO
DESCRIPCION
UNIDAD
MEDIDA
CANTIDAD
PRECIO
UNITARIO
N DE
PERIODO
PRECIO
TOTAL
Insumos y materiales de origen nacional

3,816.00
COMBUSTIBLE GLN 10.00 13.50 12.00

1,620.00
MAMELUCOS UND 1.00 50.00 12.00

600.00
BOTAS DE JEBE PAR 2.00 30.00 12.00

720.00
GORRAS UND 5.00 8.60 12.00

516.00
GUANTES DE JEBE PAR 2.00 15.00 12.00

360.00
Insumos y materiales de origen importado

FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


68
Remuneraciones

5,300.00
LIMPIEZA DE GALPON JORNAL 6.00 25.00 12.00

1,800.00
MANTENIEMIENTO DE INFRAESTRUCTURA GBL 1.00 1,500.00 1.00

1,500.00
MANTENIMIENTO DE EQUIPOS GBL 1.00 2,000.00 1.00

2,000.00
TOTAL

9,116.00

3.6.2 Consideracin de gastos generales y el rubro de
imprevistos

En nuestro proyecto, los gastos generales y supervisin sern de 10% y 6%,
respectivamente, de la suma de los gastos de inversin y de post inversin. Estos
porcentajes son similares para ambos proyectos alternativos.
3.6.3 Costos totales de cada proyecto alternativo a precios de
mercado

COSTOS TOTALES A PRECIO DE MERCADO ALT I
COSTOS TOTALES A PRECIO DE MERCADO ALT I
APORTE
G.A.Y
APORTE
U.N.C.P
APORTE
F.Z
COSTOS
TOTALES
PREINVERSION E INVERSION
- 716,294.19 75,164.52 791,458.71
0.00% 90.50% 9.50% 100.00%
REQUERIMIENTO: EXPEDIENTE TCNICO - - 6,000.00 6,000.00
Insumos y materiales de origen nacional - - 615.00 615.00
Remuneraciones - - 5,385.00 5,385.00
COMPONENTE 1: ADECUADO PLAN DE
INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO
- 499,833.39 - 499,833.39
REQUERIMIENTO: CONSTRUCCIN DE
INSTALACIONES PARA PRODUCCIN DE CAPRINOS
- 409,153.39 - 409,153.39
Insumos y materiales de origen nacional - 291,055.35 - 291,055.35
Insumos y materiales de origen importado

Remuneraciones - 118,098.04 - 118,098.04
REQUERIMIENTO: ADQUISICIN DE MAQUINARIA Y
EQUIPO DE PRODUCCIN
- 90,680.00 - 90,680.00
Insumos y materiales de origen nacional - 57,580.00 - 57,580.00
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


69
Insumos y materiales de origen importado - 33,100.00 - 33,100.00
COMPONENTE 2: ADECUADO MANEJO DE LA
PRODUCCIN
- 27,101.60 - 27,101.60
REQUERIMIENTO: CONTRATACIN DE PERSONAL
ESPECIALISTA EN PRODUCCIN DE CABRAS
- 27,101.60 - 27,101.60
Insumos y materiales de origen nacional - 4,011.60 - 4,011.60
Insumos y materiales de origen importado - 290.00 - 290.00
Remuneraciones - 22,800.00 - 22,800.00
COMPONENTE 3: ADECUADO PLAN DE
BIOSEGURIDAD Y SANIDAD
- - 2,387.00 2,387.00
REQUERIMIENTO: EQUIPAMIENTO DE BOTIQUN
VETERINARIO
- - 2,387.00 2,387.00
Insumos y materiales de origen nacional - - 1,848.00 1,848.00
Insumos y materiales de origen importado - - 539.00 539.00
COMPONENTE 4: ADECUADO PLAN DE
ALIMENTACIN
- 74,160.00 - 74,160.00
REQUERIMIENTO: COMPRA DE ALIMENTO
BALANCEADO PARA UN CICLO DE PRODUCCIN
- 74,160.00 - 74,160.00
Insumos y materiales de origen nacional - 74,160.00 - 74,160.00
COMPONENTE 5: ADQUISICIN DE ANIMALES DE
MEJOR CALIDAD GENTICA
- - 36,200.00 36,200.00
REQUERIMIENTO: ADQUISICIN DE CAPRINOS
CERTIFICADOS DE BUENA CALIDAD GENTICA
- - 36,200.00 36,200.00
Insumos y materiales de origen nacional - - 35,000.00 35,000.00
Remuneraciones - - 1,200.00 1,200.00
COMPONENTE 6: ADECUADO PLAN DE PRODUCCIN
CAPRINA
- - 7,000.00 7,000.00
REQUERIMIENTO: ELABORACIN DE UN PLAN
TCNICO DE PRODUCCIN
- - 7,000.00 7,000.00
Insumos y materiales de origen nacional - - 700.00 700.00
Remuneraciones - - 6,300.00 6,300.00
COMPONENTE 7: ADECUADA CAPACIDAD TCNICA
DEL PERSONAL ENCARGADO DEL MANEJO DE
CABRAS
- - 6,650.00 6,650.00
REQUERIMIENTO: CAPACITACIONES EN MANEJO
INTEGRAL DE CAPRINOS
- - 6,650.00 6,650.00
Insumos y materiales de origen nacional - - 3,250.00 3,250.00
Insumos y materiales de origen importado - - 200.00 200.00
Remuneraciones - - 3,200.00 3,200.00
COMPONENTE 8: ADECUADO PLAN DE PROMOCIN
Y DIFUSIN DE LOS PRODUCTOS
- 6,400.00 - 6,400.00
REQUERIMIENTO: ELABORACIN DE UNA PGINA
WEB
- 2,800.00 - 2,800.00
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


70
Insumos y materiales de origen nacional - 400.00 - 400.00
Remuneraciones - 2,400.00 - 2,400.00
REQUERIMIENTO: DESARROLLO DE BROCHURE - 3,600.00 - 3,600.00
Insumos y materiales de origen nacional - 400.00 - 400.00
Remuneraciones - 3,200.00 - 3,200.00
COMPONENTE 9: MEJOR PRESENTACIN DEL
PRODUCTO
- 10,000.00 - 10,000.00
REQUERIMIENTO: CERTIFICACIN SANITARIA - 4,500.00 - 4,500.00
Remuneraciones - 4,500.00 - 4,500.00
REQUERIMIENTO: REGISTRO DE MARCA - 5,500.00 - 5,500.00
Remuneraciones - 5,500.00 - 5,500.00
COMPONENTE 10: MITIGACION DE IMPACTO
AMBIENTAL
- - 6,560.00 6,560.00
REQUERIMIENTO: RELLENADO DE ZANJAS - - 6,560.00 6,560.00
Insumos y materiales de origen nacional - - 4,560.00 4,560.00
Remuneraciones - - 2,000.00 2,000.00
SUB TOTAL - 617,494.99 64,797.00 682,291.99
SUPERVISIN 6 % - 37,049.70 3,887.82 40,937.52
GASTOS GENERALES 10 % - 61,749.50 6,479.70 68,229.20
POST INVERSION - - 132,000.00 132,000.00
OPERACIN

110,884.00 110,884.00
Insumos y materiales de origen nacional

87,795.00 87,795.00
Insumos y materiales de origen importado

289.00 289.00
Remuneraciones

22,800.00 22,800.00
MANTENIMIENTO

9,116.00 9,116.00
Insumos y materiales de origen nacional

3,816.00 3,816.00
Insumos y materiales de origen importado

- -
Remuneraciones

5,300.00 5,300.00
SUB TOTAL

120,000.00 120,000.00
GASTOS GENERALES 10 %

12,000.00 12,000.00
TOTAL - 716,294.19 207,164.52 923,458.71

El aporte de los beneficiarios est representado en mano de obra no calificada en
la etapa constructiva, en la siembra de pastos y dems labores culturales como
tambin la participacin con recursos, as como las labores de operacin y
mantenimiento una vez finalizada la etapa de inversin del proyecto.

FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


71
3.7 FLUJO DE COSTOS A PRECIO DE MERCADO
3.7.1 Flujo de costos de pre inversin, inversin y valores de recuperacin
PROYECTO ALTERNATIVO 1: FORTALECMIENTO DEL SISTEMA DE PRODUCCIN PORCINA PARA TRANSFERENCIA
DE TECNOLOGAS APROPIADAS EN LA GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS U.N.C.P.
FLUJO DE COSTOS DE PREINVERSION. INVERSION Y
VALOR DE RESCATE
AOS
1 2
1. FLUJO DE COSTOS DE PREINVERSION, INVERSION Y
V.R.
APORT
E
G.A.Y
APORTE
U.N.C.P
APORTE
F.Z
APORT
E
G.A.Y
APORTE
U.N.C.P
APORTE
F.Z
4,876.83
146,131.8
5
38,580.3
5
3,857.00
136,487.4
6
36,192.0
0
REQUERIMIENTO: EXPEDIENTE TCNICO

6,000.00

REQUERIMIENTO: CONSTRUCCIN DE INSTALACIONES
PARA PRODUCCIN DE PORCINOS
4,204.16 46,595.73 5,986.92

REQUERIMIENTO: ADQUISICIN DE MAQUINARIA Y
EQUIPO DE PRODUCCIN
- 79,380.00 2,000.00

REQUERIMIENTO: CONTRATACIN DE PERSONAL
ESPECIALISTA EN PRODUCCIN DE CERDOS
- 27,101.60 -
REQUERIMIENTO: EQUIPAMIENTO DE BOTIQUN
VETERINARIO
- - 2,387.00

REQUERIMIENTO: COMPRA DE ALIMENTO
BALANCEADO PARA UN CICLO DE PRODUCCIN
- 74,160.00 -
REQUERIMIENTO: ADQUISICIN DE PORCINOS
CERTIFICADOS DE BUENA CALIDAD GENTICA
- -
31,200.0
0
REQUERIMIENTO: ELABORACIN DE UN PLAN TCNICO
DE PRODUCCIN
- - 7,000.00

REQUERIMIENTO: CAPACITACIONES EN MANEJO
INTEGRAL DE PORCINOS
3,325.00 3,325.00 -

REQUERIMIENTO: ELABORACIN DE UNA PGINA WEB

- 2,800.00 -
REQUERIMIENTO: DESARROLLO DE BROCHURE

- 3,600.00 -
REQUERIMIENTO: CERTIFICACIN SANITARIA

- 4,500.00 -
REQUERIMIENTO: REGISTRO DE MARCA

- 5,500.00 -
REQUERIMIENTO: RELLENADO DE ZANJAS - - 6,560.00

SUPERVISIN 6 % 252.25 7,558.54 1,995.54 199.50 7,059.70 1,872.00
GASTOS GENERALES 10 % 420.42 12,597.57 3,325.89 332.50 11,766.16 3,120.00

3.7.2 Flujo de costos de operacin y mantenimiento
PROYECTO ALTERNATIVO 1: FORTALECMIENTO DEL SISTEMA DE PRODUCCIN PORCINA PARA TRANSFERENCIA
DE TECNOLOGAS APROPIADAS EN LA GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS U.N.C.P.
FLUJO DE COSTOS DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO
AOS
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2021 2021
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


72
FLUJO DE COSTOS DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

OPERACIN

1
1
0
,
8
8
4
.
0
0

1
1
0
,
8
8
4
.
0
0

1
1
0
,
8
8
4
.
0
0

1
1
0
,
8
8
4
.
0
0

1
1
0
,
8
8
4
.
0
0

1
1
0
,
8
8
4
.
0
0

1
1
0
,
8
8
4
.
0
0

1
1
0
,
8
8
4
.
0
0

1
1
0
,
8
8
4
.
0
0

1
1
0
,
8
8
4
.
0
0

1
1
0
,
8
8
4
.
0
0

MANTENIMIENTO

9
,
1
1
6
.
0
0

9
,
1
1
6
.
0
0

9
,
1
1
6
.
0
0

9
,
1
1
6
.
0
0

9
,
1
1
6
.
0
0

9
,
1
1
6
.
0
0

9
,
1
1
6
.
0
0

9
,
1
1
6
.
0
0

9
,
1
1
6
.
0
0

9
,
1
1
6
.
0
0

9
,
1
1
6
.
0
0

GASTOS GENERALES 10% -
1
2
,
0
0
0
.
0
0

1
2
,
0
0
0
.
0
0

1
2
,
0
0
0
.
0
0

1
2
,
0
0
0
.
0
0

1
2
,
0
0
0
.
0
0

1
2
,
0
0
0
.
0
0

1
2
,
0
0
0
.
0
0

1
2
,
0
0
0
.
0
0

1
2
,
0
0
0
.
0
0

1
2
,
0
0
0
.
0
0

1
2
,
0
0
0
.
0
0


3.7.3 Flujo de costos a precios de mercado
PROYECTO ALTERNATIVO 1: FORTALECMIENTO DEL SISTEMA DE PRODUCCIN PORCINA PARA TRANSFERENCIA
DE TECNOLOGAS APROPIADAS EN LA GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS U.N.C.P.
FLUJO DE COSTOS A PRECIO DE MERCADO
AOS
201
2
201
3
201
4
201
5
201
6
201
7
201
8
201
9
202
0
202
1
202
2
202
3
FLUJO DE COSTOS DE PREINVERSION, INVERSION Y
V.R.
1
8
9
,
5
8
9
.
0
3

1
7
6
,
5
3
6
.
4
6

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

FLUJO DE COSTOS DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

FLUJO DE COSTOS A PRECIOS DE MERCADO
1
8
9
,
5
8
9
.
0
3

1
7
6
,
5
3
6
.
4
6

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0

1
3
2
,
0
0
0
.
0
0




FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


73





















CAPITULO IV:

EVALUACIN


FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


74
4.1 EVALUACIN ECONMICA A PRECIOS DE MERCADO.

4.1.1 Flujo de ingresos generados por el proyecto a precios de mercado
El flujo de ingresos de cada alternativa est calculado en base a la venta de
cabritos, venta de semen, venta de reproductores, venta de la leche y derivados de
esta.


INGRESOS
GENERADOS POR
EL PROYECTO
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
VENTA DE
CAPRINOS
0.0
40000.
0
50000.
0
50000.
0
5000
0.0
50000.0
50000
.0
50000
.0
50000
.0
50200
.0
50400
.0
50600
.0
NUMERO DE
CAPRINOS
200.0 200.0 200.0 200.0 200.0 200.0 200.0 200.0 200.0 200.0 200.0
PRECIO S/.

200.0 250.0 250.0 250.0 250.0 250.0 250.0 250.0 251.0 252.0 253.0
VENTA DE LECHE 0.0
27375.
0
27375.
0
27375.
0
2737
5.0
27375.0
27375
.0
27375
.0
27375
.0
27375
.0
27375
.0
27375
.0
LECHE

5475.0 5475.0 5475.0
5475.
0
5475.0
5475.
0
5475.
0
5475.
0
5475.
0
5475.
0
5475.
0
PRECIO S/.

5.0 5.0 5.0 5.0 5.0 5.0 5.0 5.0 5.0 5.0 5.0
VENTA DE
REPRODUCTORES
0.0
36000.
0
36000.
0
36000.
0
3600
0.0
36000.0
36000
.0
36000
.0
36000
.0
36000
.0
36000
.0
36000
.0
REPRODUCTOR
MACHO
10.0 10.0 10.0 10.0 10.0 10.0 10.0 10.0 10.0 10.0 10.0
PRECIO S/.

1200.0 1200.0 1200.0
1200.
0
1200.0
1200.
0
1200.
0
1200.
0
1200.
0
1200.
0
1200.
0
REPRODUCTOR
HEMBRA
30.0 30.0 30.0 30.0 30.0 30.0 30.0 30.0 30.0 30.0 30.0
PRECIO S/.

800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0
SUBPRODUCTOS
DE LECHE
0.0
147825
.0
147825
.0
147825
.0
1478
25.0
147825.
0
14782
5.0
14782
5.0
14782
5.0
14782
5.0
14782
5.0
14782
5.0
QUESO (KG)

1825.0 1825.0 1825.0
1825.
0
1825.0
1825.
0
1825.
0
1825.
0
1825.
0
1825.
0
1825.
0
PRECIO S/.

25.0 25.0 25.0 25.0 25.0 25.0 25.0 25.0 25.0 25.0 25.0
YOGURT (LT)

3650.0 3650.0 3650.0
3650.
0
3650.0
3650.
0
3650.
0
3650.
0
3650.
0
3650.
0
3650.
0
PRECIO S/.

8.0 8.0 8.0 8.0 8.0 8.0 8.0 8.0 8.0 8.0 8.0
MANJAR BLANCO
(KG)
1825.0 1825.0 1825.0
1825.
0
1825.0
1825.
0
1825.
0
1825.
0
1825.
0
1825.
0
1825.
0
PRECIO S/.

40.0 40.0 40.0 40.0 40.0 40.0 40.0 40.0 40.0 40.0 40.0
VENTA TOTAL S/. -
251,20
0.00
261,20
0.00
261,20
0.00
261,2
00.00
261,200
.00
261,2
00.00
261,2
00.00
261,2
00.00
261,4
00.00
261,6
00.00
261,8
00.00
INGRESOS POR
PASANTIAS
9,000.0
0
12,000.
00
12,000.
00
12,00
0.00
12,000.
00
12,00
0.00
12,00
0.00
12,00
0.00
12,00
0.00
12,00
0.00
12,00
0.00
PASANTIAS

600.00 600.00 600.00
600.0
0
600.00
600.0
0
600.0
0
600.0
0
600.0
0
600.0
0
600.0
0
PRECIO S/.

15.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


75
PASANTIAS TOTAL

9,000.0
0
12,000.
00
12,000.
00
12,00
0.00
12,000.
00
12,00
0.00
12,00
0.00
12,00
0.00
12,00
0.00
12,00
0.00
12,00
0.00
INGRESO
INCREMENTAL
-
260,20
0.00
273,20
0.00
273,20
0.00
273,2
00.00
273,200
.00
273,2
00.00
273,2
00.00
273,2
00.00
273,4
00.00
273,6
00.00
273,8
00.00



4.1.2 flujo de costos y beneficios a precios de mercado

ALTERNATIVA :
FLUJO DE COSTOS Y BENEFICIO A
PRECIO DE MERCADO
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
TOTAL DE INGRESOS GENERADOS
POR EL PROYECTO
260,200.
0
260,20
0.0
260,20
0.0
260,2
00.0
260,2
00.0
260,2
00.0
260,2
00.0
260,2
00.0
260,2
00.0
260,2
00.0
260,2
00.0
TOTAL DE COSTOS DE
PREINVERSION, INVERSION Y VR
609,122.
2
182,336.
5
TOTAL DE COSTOS DE OPERACIN Y
MANTENIMIENTO
132,00
0.0
132,00
0.0
132,0
00.0
132,0
00.0
132,0
00.0
132,0
00.0
132,0
00.0
132,0
00.0
132,0
00.0
132,0
00.0
FCBP
-
609,122.
2
77,863.5
128,20
0.0
128,20
0.0
128,2
00.0
128,2
00.0
128,2
00.0
128,2
00.0
128,2
00.0
128,2
00.0
128,2
00.0
128,2
00.0




4.1.3 El Valor Actual Neto a precios de mercado (VANP)
La TSD representa el costo en que incurre la sociedad cuando el sector pblico
extrae recursos de la economa para financiar sus proyectos. De acuerdo con
las estimaciones del MEF, esta tasa asciende a 11% anual en soles reales
(Ministerio de Economa y Finanzas. Direccin General de Programacin
Multianual del Sector Pblico. Normas del Sistema Nacional del Inversin
Pblica, Lima: diciembre 2010. Anexo SNIP 09

TASA 9%
VANP 113,288.17
TIR 13%
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


76

4.2 ESTIMACIN DE LOS COSTOS SOCIALES

4.2.1 Factores de correccin
Los factores de correccin ms usados son:
Rubro Factor de
Correccin
Bienes Nacionales 0.847
Bienes Importados 1.09
Mano de Obra
Calificada
0.909
Mano de Obra no
Calificada
Urbano Rural
Lima Metropolitana 0.86 -
Resto Costa 0.68 0.57
Sierra 0.6 0.41
Selva 0.63 0.49
Factores de correccin segn el anexo 09 anexo SNIP - MEF



4.2.2 Flujo de costos sociales totales y su valor actual (VACST)

COSTOS TOTALES A PRECIO DE MERCADO ALT I
COSTOS TOTALES A PRECIO DE MERCADO ALT I
APORTE
G.A.Y
APORTE
U.N.C.P
APORTE
F.Z
COSTOS
TOTALES
PREINVERSION E INVERSION
- 716,294.19 75,164.52 791,458.71
0.00% 90.50% 9.50% 100.00%
REQUERIMIENTO: EXPEDIENTE TCNICO - - 6,000.00 6,000.00
Insumos y materiales de origen nacional - - 615.00 615.00
Remuneraciones - - 5,385.00 5,385.00
COMPONENTE 1: ADECUADO PLAN DE INFRAESTRUCTURA Y
EQUIPAMIENTO
- 499,833.39 - 499,833.39
REQUERIMIENTO: CONSTRUCCIN DE INSTALACIONES PARA
PRODUCCIN DE CAPRINOS
- 409,153.39 - 409,153.39
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


77
Insumos y materiales de origen nacional - 291,055.35 - 291,055.35
Insumos y materiales de origen importado

Remuneraciones - 118,098.04 - 118,098.04
REQUERIMIENTO: ADQUISICIN DE MAQUINARIA Y EQUIPO DE
PRODUCCIN
- 90,680.00 - 90,680.00
Insumos y materiales de origen nacional - 57,580.00 - 57,580.00
Insumos y materiales de origen importado - 33,100.00 - 33,100.00
COMPONENTE 2: ADECUADO MANEJO DE LA PRODUCCIN - 27,101.60 - 27,101.60
REQUERIMIENTO: CONTRATACIN DE PERSONAL ESPECIALISTA EN
PRODUCCIN DE CABRAS
- 27,101.60 - 27,101.60
Insumos y materiales de origen nacional - 4,011.60 - 4,011.60
Insumos y materiales de origen importado - 290.00 - 290.00
Remuneraciones - 22,800.00 - 22,800.00
COMPONENTE 3: ADECUADO PLAN DE BIOSEGURIDAD Y SANIDAD - - 2,387.00 2,387.00
REQUERIMIENTO: EQUIPAMIENTO DE BOTIQUN VETERINARIO - - 2,387.00 2,387.00
Insumos y materiales de origen nacional - - 1,848.00 1,848.00
Insumos y materiales de origen importado - - 539.00 539.00
COMPONENTE 4: ADECUADO PLAN DE ALIMENTACIN - 74,160.00 - 74,160.00
REQUERIMIENTO: COMPRA DE ALIMENTO BALANCEADO PARA UN
CICLO DE PRODUCCIN
- 74,160.00 - 74,160.00
Insumos y materiales de origen nacional - 74,160.00 - 74,160.00
COMPONENTE 5: ADQUISICIN DE ANIMALES DE MEJOR CALIDAD
GENTICA
- - 36,200.00 36,200.00
REQUERIMIENTO: ADQUISICIN DE CAPRINOS CERTIFICADOS DE
BUENA CALIDAD GENTICA
- - 36,200.00 36,200.00
Insumos y materiales de origen nacional - - 35,000.00 35,000.00
Remuneraciones - - 1,200.00 1,200.00
COMPONENTE 6: ADECUADO PLAN DE PRODUCCIN CAPRINA - - 7,000.00 7,000.00
REQUERIMIENTO: ELABORACIN DE UN PLAN TCNICO DE
PRODUCCIN
- - 7,000.00 7,000.00
Insumos y materiales de origen nacional - - 700.00 700.00
Remuneraciones - - 6,300.00 6,300.00
COMPONENTE 7: ADECUADA CAPACIDAD TCNICA DEL PERSONAL
ENCARGADO DEL MANEJO DE CABRAS
- - 6,650.00 6,650.00
REQUERIMIENTO: CAPACITACIONES EN MANEJO INTEGRAL DE
CAPRINOS
- - 6,650.00 6,650.00
Insumos y materiales de origen nacional - - 3,250.00 3,250.00
Insumos y materiales de origen importado - - 200.00 200.00
Remuneraciones - - 3,200.00 3,200.00
COMPONENTE 8: ADECUADO PLAN DE PROMOCIN Y DIFUSIN DE LOS
PRODUCTOS
- 6,400.00 - 6,400.00
REQUERIMIENTO: ELABORACIN DE UNA PGINA WEB - 2,800.00 - 2,800.00
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


78
Insumos y materiales de origen nacional - 400.00 - 400.00
Remuneraciones - 2,400.00 - 2,400.00
REQUERIMIENTO: DESARROLLO DE BROCHURE - 3,600.00 - 3,600.00
Insumos y materiales de origen nacional - 400.00 - 400.00
Remuneraciones - 3,200.00 - 3,200.00
COMPONENTE 9: MEJOR PRESENTACIN DEL PRODUCTO - 10,000.00 - 10,000.00
REQUERIMIENTO: CERTIFICACIN SANITARIA - 4,500.00 - 4,500.00
Remuneraciones - 4,500.00 - 4,500.00
REQUERIMIENTO: REGISTRO DE MARCA - 5,500.00 - 5,500.00
Remuneraciones - 5,500.00 - 5,500.00
COMPONENTE 10: MITIGACION DE IMPACTO AMBIENTAL - - 6,560.00 6,560.00
REQUERIMIENTO: RELLENADO DE ZANJAS - - 6,560.00 6,560.00
Insumos y materiales de origen nacional - - 4,560.00 4,560.00
Remuneraciones - - 2,000.00 2,000.00
SUB TOTAL - 617,494.99 64,797.00 682,291.99
SUPERVISIN 6 % - 37,049.70 3,887.82 40,937.52
GASTOS GENERALES 10 % - 61,749.50 6,479.70 68,229.20
POST INVERSION - - 132,000.00 132,000.00
OPERACIN

110,884.00 110,884.00
Insumos y materiales de origen nacional

87,795.00 87,795.00
Insumos y materiales de origen importado

289.00 289.00
Remuneraciones

22,800.00 22,800.00
MANTENIMIENTO

9,116.00 9,116.00
Insumos y materiales de origen nacional

3,816.00 3,816.00
Insumos y materiales de origen importado

- -
Remuneraciones

5,300.00 5,300.00
SUB TOTAL

120,000.00 120,000.00
GASTOS GENERALES 10 %

12,000.00 12,000.00
TOTAL - 716,294.19 207,164.52 923,458.71






FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


79
4.2.3 Flujo de costos sociales netos y su valor actual (VACSN)
FLUJO DE COSTOS DE PREINVERSION. INVERSION Y
VALOR DE RESCATE
AOS
1 2
1. FLUJO DE COSTOS DE PREINVERSION, INVERSION
Y V.R.
APORTE
G.A.Y
APORTE
U.N.C.P
APORTE
F.Z
APORTE
G.A.Y
APORTE
U.N.C.P
APORTE
F.Z
- 579,806.73 29,315.52 3,857.00 136,487.46 41,992.00
REQUERIMIENTO: EXPEDIENTE TCNICO

6,000.00

REQUERIMIENTO: CONSTRUCCIN DE
INSTALACIONES PARA PRODUCCIN DE CAPRINOS
- 409,153.39 -

REQUERIMIENTO: ADQUISICIN DE MAQUINARIA Y
EQUIPO DE PRODUCCIN
- 90,680.00 -

REQUERIMIENTO: CONTRATACIN DE PERSONAL
ESPECIALISTA EN PRODUCCIN DE CABRAS
- 27,101.60 -
REQUERIMIENTO: EQUIPAMIENTO DE BOTIQUN
VETERINARIO
- - 2,387.00

REQUERIMIENTO: COMPRA DE ALIMENTO
BALANCEADO PARA UN CICLO DE PRODUCCIN
- 74,160.00 -
REQUERIMIENTO: ADQUISICIN DE CAPRINOS
CERTIFICADOS DE BUENA CALIDAD GENTICA
- - 36,200.00
REQUERIMIENTO: ELABORACIN DE UN PLAN
TCNICO DE PRODUCCIN
- - 7,000.00

REQUERIMIENTO: CAPACITACIONES EN MANEJO
INTEGRAL DE CAPRINOS
3,325.00 3,325.00 -

REQUERIMIENTO: ELABORACIN DE UNA PGINA
WEB
- 2,800.00 -
REQUERIMIENTO: DESARROLLO DE BROCHURE

- 3,600.00 -
REQUERIMIENTO: CERTIFICACIN SANITARIA

- 4,500.00 -
REQUERIMIENTO: REGISTRO DE MARCA

- 5,500.00 -
REQUERIMIENTO: RELLENADO DE ZANJAS - - 6,560.00

SUPERVISIN 6 % - 29,990.00 1,516.32 199.50 7,059.70 2,172.00
GASTOS GENERALES 10 % - 49,983.34 2,527.20 332.50 11,766.16 3,620.00



VALOR ACTUAL NETO SOCIAL (VACSN)




4.3 EVALUACION SOCIAL: APLICACIN DE LA METODOLOGA COSTO
BENEFICIO

PROYECTO ALTERNATIVO VACSN
PROYECTO ALTERNATIVO 1 113,288.17
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


80
4.3.1 FLUJO DE LOS BENEFICIOS SOCIALES TOTALES Y SU VALOR
ACTUAL (VABST)
Para el proyecto alternativo, se considera que como productos leche y sus derivados
como yogurt, mantequilla, queso; caprinos en pie como animales para carne y como
reproductores machos y hembras, y pasantas de transferencia tecnolgica.

1.3.2 VALOR ACTUAL NETO SOCIAL (VANS)

PROYECTO ALTERNATIVO
ALTERNATIVA 1 ALTERNATIVA 2
VANS 96,713.89 20,549.47
TIRS 22% 16,530.07

4.4 ANLISIS DE SENSIBILIDAD

4.4.1 Determinacin de variables inciertas y su rango de variacin
Las posibles variables inciertas son:
a. La variacin de los precios de los costos del proyecto pueden llegar hasta
2%, segn las proyecciones de macro economa, los actuales niveles de
inflacin solo llegan a 1.6% mensual (reportes del INEI Sobre Indicadores
Econmicos Actualizados a julio del 2010).
b. La variacin de costos referente a los precios de los frutales (ingresos),
puede variar desde de acuerdo a la poca de cosecha y la disponibilidad
de los mismos en los mercado, por lo que es el producto ms sensible los
proyectos alternativos puede variar hasta 40%







FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


81
1.4.2 Estimacin de cambios en el indicador de rentabilidad social
ante modificaciones de las variables inciertas antes definidas

VARIACIN
INGRESO POR
SUBPRODUCTOS LACTEOS
ALTERNATIVA 1 ALTERNATIVA 1
VAN TIR
20% 177,390.00 290,537.64 19%
15% 169,998.75 246,225.27 18%
10% 162,607.50 201,912.90 16%
5% 155,216.25 157,600.54 15%
0% 147,825.00 113,288.17 13%
5% 140,433.75 68,975.80 12%
-10% 133,042.50 24,663.43 10%
-15% 125,651.25 - 19,648.94 8%
-20% 118,260.00 - 63,961.31 7%


GRAFICO N 03. ANALISIS DE SENSIBILIDAD

-100,000.00
-50,000.00
-
50,000.00
100,000.00
150,000.00
200,000.00
250,000.00
300,000.00
350,000.00
1 2 3 4 5 6 7 8 9
V
A
N

PRECIO
ANALISIS DE SENSIBILIDAD
ALTERNATIVA 1 TIR
ALTERNATIVA 1 VAN
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


82


4.5 SELECCIN DEL MEJOR PROYECTO ALTERNATIVO

En base a todas las evaluaciones efectuadas, ambas alternativas se compartan de
manera similar, existe una ligera diferencia en indicadores econmicos, por ello la
alternativa de proyecto seleccionado es el PROYECTO ALTERNATIVO:
FORTALECMIENTO DEL SISTEMA DE PRODUCCIN CAPRINA PARA
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGAS APROPIADAS EN LA GRANJA
AGROPECUARIA DE YAURIS U.N.C.P., debido a que presenta ventajas
comparativas en sus indicadores costos beneficio VANS de 113,288.17 y TIRS de
13% con indicadores de sensibilidad de hasta 13%, es ligeramente menos incierto o
riesgoso.

4.6 ANLISIS DE SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO SELECCIONADO
DEFINICIN Y PRINCIPIOS.
El proyecto FORTALECMIENTO DEL SISTEMA DE PRODUCCIN PORCINA
PARA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGAS APROPIADAS EN LA GRANJA
AGROPECUARIA DE YAURIS U.N.C.P., es sostenible, fundndose en cuatro
principios:
Principio 1: El proyecto se concentra como necesidad prioritaria en la formacin de
nuevos profesionales y como centro de transferencia tecnolgica con tecnologas
adecuadas en produccin de caprinos.
0%
5%
10%
15%
20%
25%
1 2 3 4 5 6 7 8 9
T
I
R

PRECIO
ANALISIS DE SENSIBILIDAD
ALTERNATIVA 1
TIR
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


83
Principio 2: En el proyecto se reconocen como parte de los motivos la necesidad de la
poblacin productora de cabras productoras de leche y estudiantes agropecuarios, a
mejorar los estndares educativos y consolidar una formacin slida en la produccin
de caprinos.
Principio 3: La proteccin ambiental es parte integral del proyecto.
Principio 4: Las personas a quienes concierne el proyecto estn involucradas e
intervienen en la etapa de ejecucin del proyecto as como en la etapa de operacin y
mantenimiento del proyecto.
Los agentes participantes del proyecto se comprometen a participar en las
capacitaciones, y colaborar con mano de obra no calificada; del mismo modo la
Universidad y la Facultad de Zootecnia se compromete a aportar el monto
correspondiente de manera oportuna.
La Universidad por intermedio de la Facultad de Zootecnia formado por beneficiarios
del proyecto, ser la encargada de la operacin y mantenimiento, los mismos que se
articularn dentro de organigrama de la comunidad los que remitirn informes
respectivos de avance.

DESARROLLO DE LA FACULTAD DE ZOOTECNIA
A travs del desarrollo de este proyecto y de la estrecha relacin de trabajo que se
ha desarrollado con los entre la Facultad de zootecnia y la Granja Agropecuaria de
Yauris, es evidente la importancia de atacar el problema de un inadecuado e
ineficiente sistema de produccin de caprinos, que no brinda una buena
transferencia tecnolgica hacia los productores de la regin. Esto ha fomentado y
fortalecido a la Facultad de Zootecnia, impulsndolo a realizar acciones para su
crecimiento y mejor desarrollo en la formacin de nuevos profesionales, con una
slida formacin prctica y terica, que puedan ser competentes en el campo
agropecuario.

4.6.1: Identificar y estimar las principales fuentes de ingresos
El proyecto desarrollara varias actividades complementarias entre s, entre la
principal se considera, construccin de un galpn para la crianza de 40 cabras en
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


84
produccin, que ser la encargada de producir el principal producto, que es
subproductos lcteos ser comercializada a un precio accesible, y con
adecuados estndares de calidad, donde los alumnos podrn poner en prctica los
conocimientos adquiridos en produccin de caprinos, y de gestin empresarial,
brindando pasantas y capacitaciones a los productores interesados en mejorar
sus crianzas ya al poblacin interesada en la produccin de cerdos en general.

Se obtendrn ingresos a travs de la venta de leche y subproductos cuyo precio
de venta por unidad se calcula en un promedio de S/. 251.200 nuevos soles
anualmente, venta de caprinos para carne a un precio promedio de S/. 200.00,
venta de reproductores de reemplazo a S/. 1200.00 el reproductor macho y a S/.
800.00 las reproductoras hembras, como producto complementario y de
transferencia tecnolgica se considera los ingresos percibido por pasantas y
capacitaciones que tendr un valor promedio de S/. 15.00 ya sea en forma
individual o grupal segn sea el caso. Por ltimo el galpn una vez finalizado el
proyecto pasara a administracin de la Universidad por intermedio de la Facultad
de Zootecnia a travs de una comisin encargada, que ser la responsable de la
produccin constante de gorrinos y generar ingresos a travs de su venta.
Las capacitaciones tcnicas una vez finalizada la etapa de inversin no requiere
de operacin y mantenimiento, debi a la constante formacin de los alumnos de
la Facultad de Zootecnia como promotores pecuarios que sern las encargadas de
la replicacin de las capacitaciones.
Para el caso de asistencia tcnica que se brinde a los productores, este servicio se
desarrollara a los largo de 12 meses, con lo que se espera que los productores se
acostumbren al servicio de la asistencia tcnica, por lo que una vez finalizada la
etapa de inversin, se espera que los productores estn lo suficientemente
sensibilizados y convencidos de la necesidad de una asistencia tcnica y que sean
los que promuevan la continuidad de este servicio por medio de agentes privados
proveedores de este servicio, debidamente supervisadas y acreditadas por las
Agencias del Ministerio de Agricultura.
En la etapa de operacin y mantenimiento, los ingresos estn identificados a
travs de la venta de gorrinos, semen de verracos, reproductores y ingresos
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


85
pasantas y capacitaciones, administradas por la Universidad a travs de la
Facultad de Zootecnia.

4.6.2 Estimacin de la proporcin de los costos del proyecto que no son
cubiertos por sus ingresos esperados.
La operacin y mantenimiento del galpn pasaran a ser administradas por la
Universidad a travs de la Facultad de Zootecnia los que se encargaran de la
operacin y mantenimiento de las mismas, tal y como ocurre en las centros
privados de produccin existentes, por ello en esta etapa se considera la venta de
gorrinos y productos de la produccin de cerdos que permitirn cubrir los gastos
incurridos en esta actividad.
Las dems acciones y logros que se obtengan con la ejecucin del proyecto sern
de entera responsabilidad de los beneficiarios, los cuales se harn cargo de su
mantenimiento por toda la vida til del proyecto.
En ningn caso se asumirn gastos por parte del estado para resolver esta etapa
del proyecto.

4.6.3 Anlisis de las posibilidades de cobertura de los costos del proyecto a
travs del presupuesto pblico de la institucin ejecutora
De los costos totales del proyecto, referente a los gastos que es competencia de la
entidad pblica ser cubierto por la Universidad Nacional del Centro del Per.
El ente ejecutor tiene capacidades humanos y financieros para la ejecucin de
este proyecto.
No habr cobertura de ningn costo de operacin y mantenimiento por parte del
estado. Ya que todos los costos de operacin y mantenimiento sern asumidos por
los beneficiarios del proyecto.

4.7 ANLISIS DE IMPACTO AMBIENTAL DEL PROYECTO SELECCIONADO

Impacto sobre la salud y la vida de las personas.
La calidad del medio ambiente tiene incidencia demostrada sobre los riesgos a los
que se encuentran expuestas las personas con la probabilidad de contraer: ciertas
enfermedades, sufrir desmejoras en los espacios que rodea sus hogares, dao de
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


86
la belleza paisajstica, empeoramiento de la calidad de aire, contaminacin del
agua con residuos fecales de humanos y animales que puede provocar
enfermedades gastrointestinales, drmicas, respiratorias, entre otros.
Calidad de aire
El desarrollo ganadero no afectar la temperatura del aire, humedad relativa, y el
movimiento de masas de aire, olores desagradables, presencia de moscos, pues
el adecuado manejo de residuos fecales y desperdicios alimenticios se destinar a
lugares predeterminados.
Calidad de agua
Con el manejo adecuado de los dormideros no existe el riesgo de verter residuos
slidos ni lixiviados a fuentes de agua que puede alterar la calidad y condiciones
de aguas subterrneas y superficiales. Por lo tanto, el sistema no afecta los
atributos fsicos como color, descargas, turbidez y temperatura; tampoco adicionar
nitratos, fosfatos y otros elementos que afecten las propiedades qumicas del
agua.
Morfologa y calidad del terreno
El sistema de produccin propuesto no afectar la topografa y estabilidad del
terreno; tampoco existe riesgo de erosin hdrica, compactacin irreversible; por el
contrario, el sistema generar en largo plazo, un sistema de aprendizaje continuo.
Recursos naturales de flora y fauna
No existe riesgo de afectar a animales terrestres ni acuticos, ni a vegetacin
natural.
IMPACTOS AMBIENTALES GENERADOS POR EL PROYECTO
Tipo de Impacto Positivo Negativo
Alto Medio Bajo Alto Medio Bajo Medidas de
Mitigacin
Afectar a especies de la zona? X
Afectar a praderas alto andinas? X
Disminucin del sobre pastoreo en
la regin
X
Formas de suelo X
Vegetacin endmica (nicamente
existe en esa zona)
X
Fauna endmica (nicamente X
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


87
existe en la zona)
Fauna no endmica
Aspectos culturales X

El proyecto no genera impactos ambientales negativos de consideracin. Se
asumen estimados de gastos para la mitigacin del impacto ambiental durante la
ejecucin del proyecto lo siguiente.
DESCRIPCION
UNIDAD
MEDIDA
CANTIDAD PRECIO
UNIT.
PRECIO
PARCIAL
Limpieza de costales de traslado de semillas y otros desechos de
medicamentos veterinarios.
gbl 1 1500 1500
Traslado de materiales deshechos
gbl 1 500 500
TOTAL 2000

FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA GRANJA AGROPECUARIA DE
YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.

MARCO LGICO DEL PROYECTO SELECCIONADO


RESUMEN DE OBJETIVOS


INDICADORES

MEDIOS DE VERIFICACION

SUPUESTOS
FIN
Aplicacin de nuevas tecnologas de
la Facultad de Zootecnia de la
U.N.C.P en los productores de
porcinos de la Regin Junn


Las investigaciones en torno ala produccin
porcina se incrementan en un 30 %, logrando
avances favorables que pueden transferirse a los
productores de porcinos

Encuestas a la poblacin, posterior al proyecto.

Publicaciones en revistas especializadas
La Facultad desempea un
rol primordial como ente de
generacin de nuevas
tecnologas en el desarrollo
de la porcina en la regin.
PROPSITO
Mejoramiento del sistema de
produccin porcina para transferencia
de tecnologas apropiadas en la
Granja Agropecuaria de Yauris
U.N.C.P
Mejora de los ndices productivos y de rentabilidad
en el sistema de produccin porcina en la Granja
de Yauris
Mejorando sus tcnicas de produccin, su
organizacin empresarial y su participacin en el
mercado.

Mejoras de la educacin y formas de sistema de
manejo de granjas porcinas finalizar el ciclo del
proyecto se espera :
Reporte de Produccin de los animales de la
granja.
Reportes de Natalidad de sus semovientes
Evaluacin de actividades prcticas de crianza
calificadas y evaluaciones parciales a los
estudiantes de la Facultad de Zootecnia.
Demanda y oferta
articuladas y equilibradas.
Polticas de produccin
agraria estables
Estudiantes insertados al
desarrollo local y regional
dentro de la actividad
pecuaria.
C
O
M
P
O
N
E
N
T
E
S

Adecuado plan de infraestructura y
equipamiento
Se desarrollarn la construccin de salas de
engorde, parto, lactacin y remplazo, construccin
de salas de coleccin de semen, instalacin de
bateras para destetados, corral de machos y de
hembras vacas y preadas, y se equipa con los
equipos necesarios.
Cuaderno de obras.
Acta de entrega
Contratos
Cotizaciones
La recepcin de el proyecto
ha tenido buena acogida por
los estudiantes y autoridades
de la F.Z y de la U.N.C.P
Adecuado manejo de la produccin
Contratacin de 01 tcnico especialista en
produccin de cerdos y 01 galponero.

Informe mensuales de la granja por el encargado
de campo corroborado por informe de supervisin.
El personal contratado tiene
experiencia en la produccin
de porcinos y manejan el
aspecto de transferencia de
tecnologa e implementacin
de la misma.
Adecuado plan de bioseguridad y
sanidad
Se desarrollara una sanidad preventiva con una
bioseguridad Informe mensuales de la granja
Se mantiene los ndices de
morbilidad y mortalidad en
tasas manejables.
Adecuado plan de alimentacin
Preparacin de alimentacin de todos los animales
en cada una de sus etapas. Informe mensuales de la granja
Informes de prcticas de los estudiantes.
Se mantiene un plan de
alimentacin adecuada al
nivel de produccin porcina
en planta.
Adquisicin de animales de mejor
calidad gentica
Se adquieren reproductores de buena calidad
gentica con los rendimientos productivos y
reproductivos esperados
Acta de entrega
Contratos
Cotizaciones
Los reproductores
mantienen niveles optimos
de produccin para nuestra
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS,
FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


regin.
Adecuado plan de produccin porcina
Se desarrolla, implementa y adopta un plan de
produccin porcina especializada.
Plan de produccin
Recibo por honorarios
El plan de produccin se
adapta las condiciones de
produccin porcina en sierra.
Adecuada capacidad tcnica del
personal encargado del manejo de
porcinos
.Personal encargado, se capacita y recibe
consultora por parte de personal especializado
junto con los estudiantes de la Facultad de
Zootecnia.

Informes de capacitacin.
Informe mensuales de la granja
El personal encargado
realiza actividades de
transferencia tecnolgica en
conjunto con los estudiantes
de la Facultad de Zootecnia.
Adecuado plan de promocin y
difusin de los productos
Se desarrolla un plan de Marketing y promocin
comercial de los productos de la granja en la
regin.
Plan de Marketing
Pagina Web
Recibo por honorarios
Brochure
Se logra llegar a la
poblacin demandante,
logrando realizar una
comercializacin de los
productos exitosa.
Mejor presentacin del producto
Se obtiene la certificacin sanitaria de los
productos por el SENASA y DIGESA.
Se registra la marca del producto en INDECOPI.
Certificacin Sanitaria
Registro de Marca y logo
Fotografas y visitas inopinadas a las zonas de
intervencin.
Encuestas a la los estudiantes.
Los productos de la granja
logran reconocimientos y
posicionamiento en el
mercado por su calidad y
garanta.
Prioridad del gobierno
regional en mejorar los
procesos de aprendizaje a
nivel universitario.
Apoyo en el radio a la granja
a las familias que participan
en la actividad y que tienen
la actitud de superacin.
A
C
C
I
O
N
E
S

Construccin de las Instalacin con
calamina galvanizada
Construccin de 01 galpn tcnico para produccin
de porcinos en un rea de 40 m x 12 m por un
valor de S/. 56,786.82
Informes
Fotografas
Encuestas
Contratos
Cotizaciones
Cuaderno de obra
Se contrata al personal
idneo para la ejecucin de
la obra.
Los contratos de las
adquisiciones que se realicen
en el periodo programado.
Adquisicin de maquinarias y equipos
de produccin
Se adquiere maquinaria y equipo de produccin
necesario para el manejo productivo y
reproductivo, as como para fines de investigacin
y desarrollo de nuevas tecnologas en produccin
de porcinos por un valor de S/. 81,380.00. en el
segundo semestre de iniciado el proyecto.
Informes
Acta de entrega
Contratos
Cotizaciones
Se adquiere la maquinaria y
equipo en ptimo estado de
funcionamiento y se instala
de acuerdo a las
especificaciones tcnicas de
fbrica y se habilita para su
operacin inmediata.
Contratacin de un tcnico
especialista en produccin de cerdos.
Se contrata un Tcnico especialista en produccin
de porcinos, y un Galponero como ayudante por un
ao por un valor de S/. 27,101.60.
Recibos por Honorarios
Informes de produccin
El personal desarrolla
eficientemente las tareas
encargadas.
Equipamiento de un botiqun
01 Botiqun veterinarios equipado con los
componentes necesarios para el adecuado manejo
Acta de entrega
Comprobantes de pago
Los materiales y
medicamentos incluidos
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS,
FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


veterinario.
sanitario del Ganado porcino por S/. 2,387.00 al
segundo semestre de iniciado el proyecto.

abastecen al requerimiento
de la produccin.
Compra de alimentos balanceados por
un ciclo de produccin.
Se compra alimento balanceado para un ciclo de
produccin para las diferentes etapas productivas
por un valor de S/. 74,160.00
Acta de entrega
Comprobantes de pago
La cantidad y calidad del
alimento es la adecuada para
mantener los niveles de
productividad.
Adquisicin de porcinos certificados
de buena calidad gentica.
3 Verracos y 15 Marranas de aptitud crnica por
S/. 31,200.00, verificable al primer ao de iniciado
el proyecto.
Informe
Acta de entrega
Los animales llegan en
venas condiciones sanitarias
y se obtienen rendimientos
productivos y reproductivos
adecuados.
Elaboracin de un plan tcnico de
produccin.
Elaboracin de un plan tcnico de produccin
porcina especializado para la Granja de Yauris por
un valor de S/. 7,000.00. Documento
Contrato
La implementacin del plan
de tcnico de produccin ha
ayudado a obtener mejores
niveles de productividad y
rentabilidad en la produccin
de porcinos
Capacitaciones en manejo integral de
porcinos
05 talleres de nuevas tcnicas de produccin
porcina y mejoras en los procesos, por S/. 6,650.00
soles, al segundo ao de iniciado el proyecto
Informes de capacitacin
Registros de asistencia

Inters de los usuarios por
trabajar conjuntamente en la
ejecucin del proyecto.
Se cuenta con personal
especialista en el tema.
Elaboracin de una pgina web.
Elaboracin de una Pgina Web especializada
para la promocin de los productos as como
medio de difusin de transferencia tecnolgica
mediante la publicacin de investigaciones
desarrolladas en la produccin porcina, por un
valor de S/. 2,800.00.
Pagina WEB
Se logra una articulacin al
mercado y una transferencia
tecnolgica a productores y
estudiantes de otras
instituciones.
Desarrollo de brochure.
01 brochure desarrollado, por S/. 3,600.00 al
segundo semestre de iniciado el proyecto.
Contrato Informes Certificados

El mercado recepciona los
productos y demanda mayor
volumen.
Se tiene la disposicin de
mejorar la calidad del
producto
Certificado Sanitario.
Obtencin de Certificado Sanitario otorgado por el
SENASA y DIGESA por un valor de S/. 4,500.00.
Certificacin Sanitaria Los productos obtiene la
certificacin sanitaria, tanto
para comercializacin de
animales como para
productos de consumo
humano.
Registro de marca.
Obtencion de una marca para los productos
producidos certificado por INDECOPI por un valor
de S/. 5,500.00.
Registros de INDECOPI Se obtiene una marca que
logra posicionarse y ser
reconocida en el mercado.
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN
LA GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.






















CAPITULO V:

CONCLUSIONES


FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


92

i. De acuerdo al problema identificado.
Se plantearon alternativas de solucin y comparndolos econmicamente
su viabilidad entre ambas obtenemos las siguientes conclusiones:
ALTERNATIVA: Esta alternativa presenta ventajas comparativas en sus
indicadores costos beneficio VANS de 113,288.17 y TIRS de 13% con
indicadores de sensibilidad de hasta 19%, es menos incierto o riesgoso.

ii. Esta alternativa presenta ventajas comparativas en sus indicadores costos
beneficio VANS de 113,288.17 y TIRS de 13% con indicadores de
sensibilidad de hasta 19%, es menos incierto o riesgoso.













FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


93






















CAPITULO VI:

ANEXOS
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


94
Anexos de ndices Tcnicos productivos.







Calculo de Nmero de corrales para establecer una granja caprina
Parmetros establecidos
a) Nmeros de hembras reproductoras : 40
b) ndice de camada (IC) : 3.6
c) Periodo de lactacin : 200 das
d) mortalidad durante la lactacin 3 %
e) Nmero de cabritos destetados : 1.8
f) Tasa de descarte (reproductores) : 10%
g) Crecimiento de cabritos : 8 meses
i) Periodo de recra : 2-3 meses
j) Ganancia de peso neto diario de cabrito de leche : 0.350
l) Tipo de corral para cabras y recrias : Grupal
Observaciones
* Se seleccionar stock o plantel de reemplazo de la propia granja.
* Se utilizar inseminacin artificial
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


95
Registro.
Establecer registros para escribir informacin de los controles rutinarios
dentro de la explotacin.
- Registro de cabra productora:
Tarjeta individual de cabras.
- Registro de produccin:
Tarjeta de camadas
Inventario de animales.
Control de engorde de caprinos: comprendido perodo de
crecimiento y acabado (ganancia de peso vivo diario, consumo de
alimento y control sanitario).
- Registro de alimentos:
Control de Insumos y medicamentos.
- Registro administrativo:
Control de mano de obra.
Controles econmicos y administrativos.
Para la produccin completa de 40 cabras poblacin estabilizada, se
necesitar personal permanente y capacitado.
Manejo por etapas.
Se efectuar bajo recomendaciones generales, adaptndose al sistema de
explotacin a emplearse en las instalaciones del presente proyecto.
La produccin caprina, depende de la calidad gentica caprina, sin
embargo los factores de mayor importancia son manejo, alimentacin,
alojamiento, sanidad y la principalmente la gestin administrativa que, se
implementar para el desarrollo del presente proyecto.
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


96
Cabrillas:
Las cabras de reemplazo, debern alcanzar desarrollo sexual a los 6
meses de edad quedando lista para su primer servicio al sptimo mes de
edad con peso aproximado de 100 a110 kg. de peso vivo.
Cabras en gestacin:
Se deber mantener un programa adecuado de alimentacin evitando que
las hembras engrasen demasiado (1-2 kg. de alimento balanceado da
suministrado 2 veces por da), tratar de mantener las gestantes separadas
o agrupadas en una misma edad de gestacin, y mantener en constante
ejercicio, para evitar problemas en el parto.
Cabras en lactacin:
Es importante tener en consideracin el manejo de la cabra lactante,
especialmente en la alimentacin; despus de la primera semana del parto,
alimentar con 1.5 kg. de alimento. Es importante que la cabra disponga de
agua limpia y fresca constante. El ordeo se llevara a cabo a las 6:00 am
todos los das evitando el estrs por la demora por eso el uso de
ordeadoras mecnicas.
Manejo del chivo:
Controlar el nmero de servicios: primeros 02 meses, tres servicios por
semana; de 10 a 15 meses de edad, mximo 4 6 servicios por semana.
Siempre separados de las hembras para evitar el estrs.
Manejo de cabritos.
En este caso, se deber tener en consideracin fases importantes, de los
que realmente depende la rentabilidad de la explotacin:
Aspectos importantes:
Manejo durante y despus del parto.
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


97
Medidas durante el parto:
- Desinfecciones.
- Manejo tcnico.
- Pesada.
- Identificacin.
Manejo de cabrillas y cabrillos:
Su viabilidad debe ser excelente, las prdidas de estos animales deben ser
bajas, como resultado de su fuerte resistencia a las enfermedades y
condiciones adversas; esto implica un buen programa de manejo de
alimentacin y sanitario pre inicio de reproduccin.

Requerimiento de mano de obra.
Para la produccin integral de las 40 cabras propuestas para el presente
proyecto, es necesario la presencia de tres obreros en forma permanente y
el asesoramiento de uno o dos profe.sionales
1.1.1 Alimentacin.
Programa de alimentacin.
Al da el consumo de ensilaje ser ad libitum y el alimento
balanceado ser repartido por la cantidad necesaria en la
maana y tarde para todos los casos
Alimento para cabras y chivos.
- 1 kg/da de alimento balanceado para cabras vacas y gestantes.
- 2 - 3 kg/da de alimento balanceado para cabras lactantes.
- Complementado con forrajes, ensilado, agua, etc.
Sanidad.
Programa sanitario.
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA
GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


98
- Bao contra ectoparsitos:
- Preventivo: Cada 02 meses.
- Dosificacin contra endoparsitos:
- Preventivo: Cada 03 meses (previo
- Anlisis coprolgico)
- Vacunaciones: Segn la incidencia de
- Enfermedad en la zona.






















FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE
ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.

POBLACION INICIAL DE HEMBRAS


PORCENTAJE DE MACHOS

:
~
`e +``e RESULTADOS


SACA


NATALID
AD
BRUTA
90
%

EDAD AL
PRIMER
SERVICIO
1
8
MES
ES
CARNE

REPRODUCTOR
ES
POBLACINFI
NAL HEMBRAS

76

MORTALIDAD
BRUTA

EDAD AL
PRIMER
PARTO
2
4
MES
ES


CABRITO
S
50.00
%
CABRITO
S
50.00
%
POBLACION
FINAL DE
MACHOS

7

0 - 4
MESES
5%

INTERVALO
ENTRE
PARTOS
1
2
MES
ES


CABRILL
AS
20.00
%
CABRILL
AS
20.00
%
POBLACION
ESTABILIZADA

83

5 - 18
MESES
4%

PERIODO DE
LACTACIN
4
MES
ES

CHIVOS
2.00
% CHIVOS
2.00
%


> 18
meses
3%

VIDA
REPRODUCTI
VA
8
AO
S

CABRAS
2.00
% CABRAS
2.00
%










FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE
ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


A

O
S

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A
M
P
A

A

CAPITAL INICIAL INGRESOS EGRESOS CAPITAL FINAL
HEMBRAS MACHOS
T
O
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5

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0

-

4

5

2

2

-

9

9

-

-

2

-

6
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE
ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


6 0

7

7 2 4 4

4

1 2 6 2 6 0 4

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9


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3
2

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6


1
6


-

1
4

9


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2

-0

6
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3
1

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0

1
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5
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2
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1
7

9


9


-


0

-0

9
0
6
-
1
0

A

O
S

7

2
7

1
7


9


9


3
5

6
2

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0


3

3

6
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1


3
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3

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1


1


1

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0


0


0

0

5

1
5

5

0


0


4

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2


2


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-

1
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1
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6


-


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-0

1
0
0
8

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1

1
6


1
3


6


3
6

6
7

-

3

3


6

6

7
3

3
3


3
3


1

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6

1


1


1

1

0


0


0


0

0

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6

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0


0


3

0

1

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6

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3


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0

1

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3
2


-

1
8

1
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-


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-0

1
0
7
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2

1
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1

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-

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7
7

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3
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1

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1


1

1

1


0


0


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0


3

0

1

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0


6


6


0

1

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-

1
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1
5
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1
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6


4
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-

1

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3

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1

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1


1

1

1


1


0


0

0

6

1
9

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0


0


-
3

0

1

1
9

7

6


9


9


0

1

7
5

8
1

3
7


3
7


-

2
2

1
2


7


-


1

-0

1
1
6
1
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN LA GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE
ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.


1 3
7
2
2

1
2

7

4
0
7
7
- 4 1

5 5 8
2
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6

3
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3 7
6
1

1

1 1 1

0

0

0 0 6 1
8
7 0

0

2 0 1 1
8
7 6

6

5

0 1 7
1
7
7
3
5

3
5

- 2
2
1
4

5

-

3 -0 1
1
5
1
2

3
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2
2


1
4


5


4
1

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3

3


7

7

8
3

3
7


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1

7
6

1


1


1

1

1


0


0


0

0

6

1
8

7

0


0


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0

0

2

1
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5


5


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0

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3
6


3
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-

2
1

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-


3

-0

1
2
0
Fuente: Elaboracin Propia (Adjuntado En Excel)
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA CAPRINA EN
LA GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS, FACULTAD DE ZOOTECNIA DE LA U.N.C.P.