COMO SE PRODUCE LA DIGESTION? Tras la liberacin de los nutrientes la digestin de stos se lleva a cabo mediante el proceso de HIDRLISIS.

HIDRLISIS = PROCESO CATABOLICO POR EL QUE UN COMPUESTO GRANDE Y QUMICAMENTE COMPLEJO SE ROMPE MEDIANTE LA ADICIN DE AGUA. Las ENZIMAS aceleran las reacciones qumicas y digieren los alimentos a travs de la hidrlisis. COMO ABSORBE Y TRANSPORTA EL CUERPO LOS NUTRIENTES DIGERIDOS? La mayora de los nutrientes se absorben en el intestino delgado tapizado de una membrana mucosa que est muy plegada (con pliegues) y esta caracterstica aumenta la superficie del intestino delgado y permite que absorba ms nutrientes que si fuera liso. Aqu se localizan vellosidades intestinales y su movimiento constante ayuda a encontrar y atrapar molculas de nutrientes a travs de clulas absorbentes especializadas llamadas ENTEROCITOS CON MICROVELLOSIDADES (pequeos cepillos llamados BORDE EN CEPILLO). NUTRIENTES HIDROSOLUBLES ----------- PASAN DIRECTAMENTE A LA SANGRE NUTRIENTES LIPOSOLUBLES -------------- PASAN DIRECTAMENTE A SIST. LINFA (lpidos y vit. Liposolubles) Los nutrientes pasan a travs de la MEMBRANA MUCOSA mediante cuatro mecanismos: DIFUSION PASIVA: proceso simple mediante el cual los nutrientes pasan a travs de los enterocitos al torrente sanguneo SIN LA UTILIZACION DE UNA PROTEINA TRANSPORTADORA O SIN LA NECESIDAD DE ENERGIA. EJ. LPIDOS, AGUA, VIT. C, MINERALES . Gracias a un gradiente de concentracin. DIFUSION FACILITADA: Los nutrientes son trasladados por los enterocitos con la ayuda de una protena transportadora. Ej. FRUCTUOSA DE LOS MONOSACARIDOS. TRANSPORTE ACTIVO: requiere el uso de energa para transportar nutrientes en combinacin con una protena transportadora. Ej. Glucosa, galactosa, sodio, potasio, magnesio, calcio, magnesio, aa, vit. C. ENDOCITOSIS (PINOCITOSIS): es una forma de transporte activo en donde la membrana del endocito absorbe nutrientes y los incorpora a la clula. Ej. Algunas protenas grande

QUE TRASTORNOS ESTN RELACIONADOS CON LA DIGESTIN, LA ABSORCIN Y LA ELIMINACIN?

Cuando se produce un problema en el tracto GI, es posible que ste afecte a la absorcin de nutrientes. Si la absorcin de nutrientes es mala durante un periodo de tiempo prolongado, puede desembocar en una MALNUTRICION. EXCRECION DE NUTRIENTES: El organismo humano est constantemente CATABOLIZANDO O DEGRADANDO, sustancias, debiendo eliminar los productos de desecho resultantes. Las principales VIAS DE EXCRECION y sus correspondientes PRODUCTOS DE DESECHO son: E X C R E C I O N

PULMONES

RIONES

HIGADO

PIEL

Dixido de Carbono y agua

Agua, urea, acido rico

frmacos,

electrolit

La defecacin es necesaria dentro de la normalizacin del proceso digestivo. En ocasiones requiere normalizarse mediante EDUCACION FISIOLOGICA.