SULIT Kemahiran Hidup Bersepadu Ekonomi Rumah Tangga Julai 2013 1 ½ jam

77/1

BAHAGIAN PENGURUSAN SEKOLAH BERASRAMA PENUH DAN SEKOLAH KECEMERLANGAN KEMENTERIAN PELAJARAN PENDIDIKANMALAYSIA MALAYSIA PENTAKSIRAN DIAGNOSTIK AKADEMIK SBP 2013 PENILAIAN MENENGAH RENDAH

KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU EKONOMI RUMAH TANGGA 1 jam 30 minit

JANGAN BUKA KERTAS SOALAN INI SEHINGGA DIBERITAHU Arahan: 1. Kertas ini mengandungi 60 soalan. 2. Jawab semua soalan. 3. Tiap-tiap soalan diikuti oleh empat pilihan jawapan A , B , C dan D . Pilih satu jawapan yang terbaik bagi setiap soalan dan hitamkan ruangan yang sepadan pada kertas jawapan objektif anda.

___________________________________________________________________________ Kertas ini mengandungi 33 halaman bercetak
77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK [Lihat Halaman Sebelah SULIT

SULIT

2

77/1

1

Susun langkah yang betul cara menggunakan alat pemadam api.

I

II

III

A B C D

I, II, III I, III, II II, III, I III, I, II

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

3

77/1

   

Ringan, keras dan tahan lama Tahan terhadap cuaca yang berbeza Mudah dikendalikan Tidak tahan haba yang tinggi

2

Pernyataan di atas merujuk kepada bahan yang digunakan untuk menghasilkan satu projek reka bentuk. Bahan yang dimaksudkan adalah A B C D aluminium papan lapis perspek PVC

Reka bentuk yang dihasilkan perlulah menepati citarasa pengguna dan dapat bersaing dengan produk sedia ada di pasaran.

3 Faktor reka bentuk yang diterangkan di dalam penyataan di atas adalah A B C D fungsi rupa bentuk nilai komersil kesesuaian bahan

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

4

77/1

4

Rajah 1 menunjukkan sejenis alatan tangan.

RAJAH 1 Apakah fungsi alatan tangan tersebut dalam proses penghasilan reka bentuk? A B C D Menanda lebar dan tebal kayu Memindah sudut yang bukan 90° Membuat garisan bersudut tepat Membentuk lengkuk pada bucu kayu

5

Antara berikut, pilih langkah yang betul menggunakan mesin gergaji jig. I II III IV A B C D Pastikan kadar kelajuan mesin dan mata gergaji sesuai dengan bahan Bersihkan mesin dengan mesin pemampat udara Periksa tapak dan ketatkan skru jika longgar Cas bateri selepas digunakan I, II dan III I, II dan IV I, III dan IV II, III dan IV

6

Selepas permukaan kayu disyelek pada lapisan pertama, kertas las halus digunakan untuk melicinkan permukaan kayu tersebut. Apakah gred kertas las yang sesuai digunakan? A B C D 00 1 2 3 SULIT

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

5

77/1

7

Jadual 1 menunjukkan kos pengeluaran untuk 100 unit projek rak kunci. Berapakah harga jualan rak kunci tersebut jika pengeluar ingin mendapat keuntungan sebanyak RM 5.00 bagi setiap satu unit projek. Bil 1 2 3 4 5 6 7 8 MDF Perspek PVC Kayu Upah Elektrik Air JADUAL 1 A B C D RM 7.60 RM 10.45 RM 12.60 RM 15.45 Bahan (50 x 300 x 10) (150 x 60 x 3) (65 x 20 x 3) (200 x 10 x 5) Kuantiti 100 200 100 300 Kos seunit 1.30 0.60 0.30 1.20 1.20 Jumlah 130.00 120.00 30.00 360.00 120.00 270.00 10.00 5.00

Kertas las, cat, paku dan glu

8

Pemilihan idea ialah proses memilih satu satu daripada pelbagai pilihan yang ada. Aspek yang perlu dipertimbangkan dalam proses pemilihan idea ialah I II III IV A B C D Keupayaan kendiri dari segi fizikal, pengetahuan, kemahiran dan kemudahan sedia ada Bahan yang sesuai, mudah didapati dengan kos yang berpatutan Cara pembuatan produk yang mudah dan sesuai Kepentingan produk kepada golongan tertentu I, II dan III I, II dan IV I, III dan IV II, III dan IV SULIT

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

6

77/1

9

Maklumat dan data pada proses awal reka bentuk boleh diperolehi melalui I II III IV pengalaman pembacaan lawatan perbincangan

A B C D

I, II dan III I, II dan IV I, III dan IV II, III dan IV

10

Rajah 2 menunjukkan keratan rentas sel basah.

X RAJAH 2 Bahagian X merujuk kepada A B C D elektrod positif asid sulfurik plat negatif penyelang

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

7

77/1

11

Wayar 3 teras berpenebat PVC beranyaman benang paling sesuai digunakan oleh alatan A

B

C

D

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

8

77/1

12

Rajah 3 menunjukkan bacaan meter kilowatt jam dan kadar tarif elektrik.

RAJAH 3 Jika En. Kamal perlu membayar sebanyak RM 69.40 untuk bil elektrik di rumahnya pada bulan Julai, berapakah bacaan meter kWj di rumah beliau pada bulan Jun? A B C D 1184 kWj 884 kWj 584 kWj 384 kWj

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

9

77/1

13

Rajah 4 menunjukkan sebuah mesin gerudi lantai.

RAJAH 4 Antara berikut, yang manakah mekanisme penghantaran kuasa yang digunakan oleh mesin tersebut? A B C D Tali sawat Takal Gear Roda

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

10

77/1

14

Rajah 5 menunjukkan sebuah komponen elektronik.

X RAJAH 5 Apakah fungsi kaki yang ditandakan X dalam rajah tersebut? A B C D Bumi Punca positif Voltan kawalan Set semula masa

15

Susunkan langkah yang betul cara memateri komponen pada bod litar. I II III IV A B C D Bersihkan bit dengan kertas las atau berus dawai Sentuh pateri pada hujung bit kemudian alihkan pateri dan alat pemateri Sentuh bit pada kaki komponen dan bod litar Potong kaki komponen yang berlebihan dengan kemas I, II, III, IV III, II, I, IV I, III, II, IV I, IV, III, II

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

11

77/1

16

Rajah 6 menunjukkan sebuah litar skematik.

RAJAH 6 Berapakah kuantiti komponen elektronik yang terdapat dalam litar tersebut? Kapasitor A B C D 2 2 1 4 LED 2 1 2 4 Perintang Tetap 4 4 2 1 Transistor 1 2 4 2

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

12

77/1

17

Rajah 7 menunjukkan kerja penyenggaraan pili.

RAJAH 7 Apakah nama alatan yang digunakan untuk membuka nat pili itu? A B C D Perengkuh paip Ragum paip yoke Sepana boleh laras Playar cengkam seribu

18

Rajah 8 menunjukkan sebuah tangki simbah.

RAJAH 8 Apakah fungsi bahagian P dalam rajah? A B C D Menarik injap gegendang Saluran untuk menyimbah mangkuk tandas Mengawal aliran air masuk ke dalam tangki simbah Laluan air yang ditolak oleh injap gegendang ke paip alur keluar SULIT

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

13

77/1

19

Tanaman hiasan manakah yang dapat dibiakkan dengan cara keratan kayu lembut? A B C D Angsana Jejari hantu Bunga raya Bunga kertas

20

Rajah 9 menunjukkan aktiviti penjagaan anak pokok tanaman hiasan.

RAJAH 9 Apakah tujuan aktiviti tersebut dilakukan ? A B C D Menggalakkan pengeluaran bunga Mengawal pertumbuhan tanaman hiasan Membekalkan nutrien pada tumbuhan hiasan Membantu membaiki saliran dan pengudaraan

21

Perkara yang perlu dilakukan sebelum menjahit ialah I II III IV A B C D memasang benang memasukkan sekoci ke dalam kes menaikkan jarum pada kedudukan yang paling tinggi melaraskan mata jahitan mengikut kesesuaian fabrik atau artikel I, II dan III I, II dan IV I, III dan IV II, III dan IV SULIT

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

14

77/1

22

Semasa menjahit artikel, Hamidah mendapati bahawa mata jahitan longgar. Antara yang berikut, manakah punca kesilapan memesin tersebut ? A B C D Fabrik ditarik ke hadapan ketika menjahit Jarum mesin tidak dipasang dengan betul Fabrik yang dijahit terlalu tebal Mesin jahit kotor

23

Rajah 10 menunjukkan sehelai alas dulang.

X

Y

RAJAH 10 Apakah jenis hiasan yang dijahit pada X dan Y dalam rajah tersebut ? X A B C D Renda Renda Ropol Ropol Y Jahitan suji bilang Jahitan silang pangkah Jahitan insang pari Jahitan suji bilang

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

15

77/1

24

Rajah 11 menunjukkan sebahagian lukisan unjuran ortografik bagi sebuah bongkah.

RAJAH 11 Lukisan isometrik yang manakah mewakili bongkah tersebut? A

B

C

D

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

16

77/1

25

Antara berikut garisan manakah yang terlibat dalam proses mendimensi lukisan isometrik? I II III IV A B C D Anak panah Garisan sempadan Garisan dimensi Garisan tambahan I, II dan III I, II dan IV I, III dan IV II, III dan IV

Ani mengadakan jamuan sempena hari lahir anaknya. Beliau mendapati makanan yang disediakan tidak mencukupi untuk semua tetamu yang hadir. 26 Berpandukan maklumat di atas, apakah faktor yang tidak diberi perhatian semasa merancang menu tersebut ? A B C D Bilangan tetamu Jenis hidangan Kepelbagaian Kegemaran

27

Antara berikut, yang manakah tergolong dalam kumpulan hidangan sepinggan lengkap mengikut budaya setempat? I II III IV A B C D Kuetiau goreng Mee goreng Nasi kerabu Lontong I dan II I dan III II dan III III dan IV

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

17

77/1

28

Manakah antara berikut merupakan etika makan yang betul? I II III IV A B C D Kunyah makanan dengan perlahan tanpa membuka mulut Mengambil sajian dengan cermat dan sopan Meletakkan sisa makanan di bawah pinggan Berbual pekara yang baik semasa menikmati sajian I, II dan III I, II dan IV I, III dan IV II, III dan IV

  

Mengelap tingkap dan perabot Membersihkan bilik mandi dan tandas Mengemop lantai

29

Aktiviti pembersihan tempat kediaman di atas adalah dilakukan secara A B C D harian berkala bulanan mingguan

30

Antara yang berikut bentuk susunan alatan dan kelengkapan yang manakah sesuai untuk ruang dapur yang sempit ? A B C D Bentuk Bentuk Bentuk Bentuk L H I U

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

18

77/1

31

Apakah maksud diet seimbang? A B C D Senarai hidangan yang lengkap untuk sesuatu sajian. Cara merancang sajian yang seimbang dan berkhasiat. Sajian makanan yang mengandungi semua nutrien yang diperlukan oleh tubuh dengan kadar yang betul. Melebihkan pengambilan makanan berserat dan mengurangkan pengambilan makanan berlemak serta berkolestrol tinggi.

32

Antara berikut yang manakah tujuan merancang menu? I II III IV A B C D Menyediakan sajian yang mengandungi nutrien yang diperlukan Menjimatkan masa, tenaga dan bahan makanan Mengikut anggaran perbelanjaan yang disediakan Memastikan makanan yang dimasak mendapat sambutan I, II dan III I, II dan IV I, III dan IV II, III dan IV

33

Rajah 12 menunjukkan sejenis makanan masyarakat India iaitu capati.

RAJAH 12 Apakah kaedah memasak yang boleh digunakan dalam penyediaan makanan tersebut? A B C D Menggril Menggoreng tohor Menggoreng tanpa minyak Menggoreng minyak penuh SULIT

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

19

77/1

34

Mengapakah makanan perlu dimasak? I II III IV A B C D Mengekalkan nutrien dalam makanan Memperbaiki rasa dan rupa makanan Melembutkan makanan agar mudah dicernakan Supaya makanan selamat dimakan I, II dan III I, II dan IV I, III dan IV II, III dan IV

35

Antara berikut, makanan yang manakah boleh disediakan dengan menggunakan kaedah mencelur? A B C D Bubur nasi Mee kari Puding roti Telur dadar

36

Antara yang berikut ,manakah menu yang sesuai disediakan untuk sarapan pagi?

A

Mee goreng Teh O Buah Betik

B

Nasi tomato Air Koko Buah oren

C

Bubur kacang Teh O Buah epal

D

Kek pisang Air kopi Buah betik

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

20

77/1

37

Rajah 13 menunjukkan sebuah bekas makanan bekal.

RAJAH 13 Apakah makanan bekal yang tidak sesuai menggunakan bekas makanan tersebut? A B C D Nasi lemak Nasi ayam Bubur nasi Roti jala

38

Rajah 14 menunjukkan kos bagi menyediakan hidangan makan malam. Kos bahan basah Kos bahan kering Kos sampingan Kos upah : : RM 3.20 RM 1.80 RM 1.00 RM 1.20/sejam

: RAJAH 13 : RAJAH 14

Kirakan jumlah kos penyediaan makan malam tersebut jika seorang pekerja mengambil masa selama 2 jam untuk menyediakannya. A B C D RM 7.20 RM 8.40 RM 9.40 RM 10.20

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

21

77/1

39

Antara yang berikut, kedudukan gelas yang manakah betul bagi peranggu meja cara Melayu?

A

B

C

D

40

Antara yang berikut, makanan yang manakah disediakan dengan menggunakan bater pekat? I II III IV A B C D Kuih ketayap Skon titis Kuih rengas Kuih cara berlauk I dan II I dan III II dan III III dan IV

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

22

77/1

Adunan bater perlu direhatkan sebentar selama ½ jam sebelum dimasak 41 Berdasarkan pernyataan di atas, bater perlu direhatkan sebentar supaya adunannya A B C D tahan lebih lama menjadi lebih sedap lebih mudah dimasak cukup kembang dan lembut

42

Susun langkah menyediakan bater mengikut urutan yang betul. I II III IV A B C D Buat lubang di tengah-tengah tepung, masukkan telur dan sedikit cecair Campurkan baki cecair dan kacau sehingga sebati Ayak tepung bersama garam di dalam mangkuk adunan Kacau adunan supaya tidak bergentel I, III, IV, II II, I, III, IV III, I, IV, II IV, III ,I, II

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

23

77/1

43

Pilih pasangan yang benar mengenai kuih tempatan dan sumbernya. Hasil masakan A Sumber Tepung beras dan kelapa

B

Tepung pulut dan gula melaka

C

Tepung beras dan kelapa

D

Tepung gandum dan kelapa

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

24

77/1

44

Rajah 15 menunjukkan sehelai daun pisang.

RAJAH 15 Selain digunakan untuk membungkus makanan, apakah kelebihan menggunakan daun pisang di dalam pembungkusan makanan? I II III IV A B C D Memberi warna kepada makanan Menjimatkan kos dalam penyediaan makanan Dapat menjaga alam sekitar daripada pencemaran Memberikan aroma kepada makanan yang dibungkus I, II dan III I, II dan IV I, III dan IV II, III dan IV

45

Apakah pengertian gaul dan ramas? A B C D Lemak dan tepung digaul ramas sehingga menjadi seperti serbuk roti Lemak dan telur digaul ramas sehingga menjadi seperti serbuk roti Lemak dan gula diputar sehingga kembang dan berwarna putih Telur dan gula diputar sehingga kembang dan gebu

46

Apakah kesan sekiranya biskut dan kek disimpan di dalam bekas yang sama? A B C D Kek cepat berkulat Kek lebih tahan lama Biskut menjadi lemau Biskut berubah warna

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

25

77/1

47

Rajah 16 merupakan senarai jenis biskut.

  

Biskut badam Biskut cornflakes rangup Biskut serpihan coklat RAJAH 16

Apakah kaedah yang digunakan untuk menghasilkan biskut tersebut? A B C D Putar Enjut Gaul dan ramas Enjut dan putar

48

Rajah 17 menunjukkan satu kaedah membuat kek. telur dan gula mangkuk adunan RAJAH 16 air suam RAJAH 17 Apakah tujuan mangkuk adunan diletakkan di dalam sebesen air suam? A B C D Mencairkan gula dengan cepat Membantu mengembangkan adunan Melembutkan glutin di dalam adunan Memerangkap lebih banyak udara ke dalam adunan besen

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

26

77/1

49

Antara berikut yang manakah merupakan sumber fabrik asli? I II III IV A B C D Bulu biri-biri Pokok fleks Ulat sutera Arang batu I, II dan III I, II dan IV I, III dan IV II, III dan IV

   

Tahan cahaya matahari Penebat haba yang baik Tidak menyerap lembapan Kenyal dan tidak mudah renyuk

50

Penyataan di atas menerangkan ciri-ciri sejenis fabrik. Apakah fabrik itu? A B C D Sutera Kapas Linen Poliester

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

27

77/1

51

Rajah 18 menunjukkan corak pada sehelai fabrik.

RAJAH 18 Apakah bentuk badan yang sesuai dengan corak tersebut? A B C D Rendah dan kurus Tinggi dan gempal Tinggi dan langsing Rendah dan gempal

52

Rajah 19 menunjukkan Simbol Label Jagaan Tekstil Antarabangsa.

RAJAH 19 Apakah maksud simbol tersebut? A B C D Titis kering Balik kuang Kering di ampaian Kering di atas permukaan rata

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

28

77/1

Pakaian sekolah Aida telah terkena dakwat pen. Aida takut dimarahi ibunya kerana tidak tahu bagaimana hendak menghilangkan kesan dakwat tersebut

53

Apakah bahan pelarut yang boleh digunakan untuk membantu Aida menghilangkan kesan dakwat tersebut? A B C D Sabun dan air suam Garam dan limau Turpentin Thinner

54

Antara yang berikut, apakah proses jahitan yang digunakan untuk penghilangan gelembung? I II III IV A B C D Lisu pemadan Kedut lepas Kelepet Lapik I dan II I dan III II dan III III dan IV

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

29

77/1

55

Rajah 20 menunjukkan sehelai blaus.

RAJAH 20 Susun mengikut urutan yang betul langkah menjahit blaus selepas menjahit kelim bahu. I II III IV A B C D Menjahit kelepet blaus Menjahit kelim rusuk Menjahit garis leher Mencantum lengan II, III, IV, I IV, III, I, II III, IV, I, II III, II, IV, I

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

30

77/1

56

Antara berikut yang manakah menunjukkan kaedah yang betul memendekkan pola lengan?

A

B

C

D

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

31

77/1

57

Rajah 21 menunjukkan proses menjahit tampal hias.

X

RAJAH 21 Apakah bahagian yang bertanda X? A B C D Basi kelim Notch Trim Snip

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

32

77/1

58

Rajah 22 menunjukkan logo sebuah syarikat.

RAJAH 21

RAJAH 22 Apakah jenis bidang perniagaan perkhidmatan yang dijalankan oleh syarikat itu? A B C D Khidmat nasihat Perlindungan Kewangan Agihan

Encik Rahman mendapati periuk nasi elektrik yang baru dibelinya rosak. Beliau telah berbincang dengan peniaga barang tersebut untuk menuntut ganti rugi. Walau bagaimanapun peniaga tersebut enggan memberikan ganti rugi kepada Encik Rahman.

59

Berdasarkan situasi di atas, apakah langkah seterusnya yang perlu dilakukan oleh Encik Rahman? A B C D Membuat aduan secara terus Membuat aduan secara bertulis Membuat aduan melalui telefon Membuat aduan melalui internet

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT

SULIT

33

77/1

60

Antara berikut, agensi yang manakah membantu usahawan dalam bidang kajian dan penyelidikan? I

II

III

IV

A B C D

I dan II I dan III II dan III III dan IV KERTAS SOALAN TAMAT

77/1 © 2013 Hak Cipta BPSBPSK

SULIT