OPCIONES ALIMENTICIAS

del Estado de Puebla

Ajonjolí (sesamum indicum l.)
PARTES COMESTIBLES: - Semilla PRINCIPALES USOS: - Condimento tostados o crudos para moles, pipian. - Palanquetas - Garapiñados - Salsas - Ensaladas - Atole - Para empanizar - Adorno para dulces, galletas y panes. - Licuados SUGERENCIAS: MUNICIPIOS PRODUCTORES: Xicotepec, Venustiano Carranza, Francisco Z. Mena, Tlacuilotepec, Zihuateutla, Pantepec, Tlaxco, Jalpan, Chiautla de Tapia, Ixcamilpa de Guerrero, Cohetzala, Tehuitzingo, Xicotlán, Cuayuca de Andrade, Albino Zertuche. El ajonjolí es el alimento con más calcio disponible para el organismo . Importante para prevenir osteoporosis El ajonjolí negro, previene el encanecimiento CONSERVACIÓN: Guarde el ajonjolí en un frasco o bolsa de plástico bien cerrados. VALOR NUTRICIONAL: Calcio, proteínas y grasas esenciales para el organismo.

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