DESARROLLO INTEGRADO SOSTENIBLE DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS DE CAFÉ, CACAO, PALMITO Y SACHA INCHI EN LA REGIÓN DEL PORTAL AMAZÓNICO”

SEGUNDO INFORME

JUNIO 2009

1

INDICE Pag. I. Introducción 3 Contexto del Proyecto 3 El Portal Amazónico 3 Zona de Influencia del Proyecto 4 II. Cumplimiento de Metas 5 III. Otras actividades 17 IV. Próximas Actividades 19 V. Informe de Presupuesto ejecutado 20 VI. Galería de Fotos 24 VII. Anexos

28

LISTA DE CUADROS Cuadro Nº 01: Capacitaciones Cuadro Nº 02. Distribución de gastos sobre aportes CAF, Segundo Desembolso

2

I. INTRODUCCIÓN El proyecto DESARROLLO INTEGRADO SOSTENIBLE DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS DE CAFÉ, CACAO, PALMITO Y SACHA INCHI EN LA REGIÓN DEL PORTAL AMAZÓNICO busca contribuir al desarrollo sustentable de pequeños productores de la zona, con base en la implementación de estrategias que permitan mejorar la comercialización y producción. El Proyecto se inserta en el marco de la PDISPA – Plataforma de Desarrollo Integrado Sostenible del Portal Amazónico, estrategia para promoción regional. La cooperación técnica de este proyecto fue concebida por la comprensión de la importancia de la formación de alianzas entre los varios niveles de organizaciones: públicas, privadas, y de interés común. De esta manera, se tiene la participación del IIAP – Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana, de la Cooperativa Agraria Cafetalera Oro Verde, dos asociaciones de productores de palmito y sacha inchi (APROPAL y APSIAA) y del Consorcio Constructor IIRSA Norte. La Corporación Andina de Fomento –CAF, ha participado en el financiamiento de la carretera Interoceánica Norte, que cruza el área del Portal Amazónico, área objeto de esta cooperación. Las acciones propuestas en este Proyecto traerán soluciones innovadoras para algunos de los problemas sociales y ambientales, promocionarán el desarrollo de las capacidades productivas y gerenciales, además de aumentar la posibilidad de identificar nuevos mercados y/o clientes, respetando, de esta manera, los principios buscados por los proyectos financiados con recursos del PAC – Programa de Apoyo a la Competitividad de la CAF. El Directorio del IIAP en su sesión ordinaria Nº 518 del 20 de mayo de 2008, aprobó el siguiente acuerdo: Adscribir el proyecto “Desarrollo Integrado Sostenible de las Cadenas Productivas de Café, Cacao, Palmito y Sacha Inchi en la región del Portal Amazónico”, al Programa 3

de Ecosistemas Terrestres – PET, y designar como unidad ejecutora al IIAP San Martín. CONTEXTO DEL PROYECTO: El Portal Amazónico El ámbito del proyecto estará fuertemente influenciado por la carretera Interoceánica Norte, no solamente porque conecta a las ciudades de Yurimaguas y Tarapoto, sino también porque es una herramienta imprescindible para el desarrollo local. Hasta Yurimaguas llega la conexión por eje carretero, a partir de allí la principal vía de comunicación es la hidrovía conformada por los ríos Huallaga, Marañón y Amazonas hasta su desembocadura en el Océano Atlántico en los puertos de Belén y Macapá en el Brasil. En la medida que la carretera promueve la entrada para la Amazonía peruana, además de ser un eje de conexión y desarrollo entre la costa y la selva, de aquí en adelante, a esta región le denominaremos EL PORTAL AMAZÓNICO. El Portal Amazónico comprende un área de más de 614,000 ha, cuenta con una población de más de 75,000 habitantes y es una región de importancia estratégica, pues alberga una gran riqueza en biodiversidad que se encuentra amenazada por las dinámicas de ocupación y uso del territorio y por la alta incidencia de la pobreza y el desequilibrio social en la región, ambos efectos como resultado de los modelos no sostenibles de desarrollo. En esta zona también se encuentra el Área de Conservación Regional Cerro Escalera, primera área de conservación regional del Perú, que abarca un total de 150,000 ha y su zona de amortiguamiento, que es atravesada por la carretera IIRSA Norte en un tramo de 36 km. Yurimaguas es la segunda ciudad más importante del departamento de Loreto, tanto por los servicios que brinda, como por el volumen poblacional y las actividades económicas con las que cuenta. Posee una ubicación estratégica y privilegiada dentro de la provincia y a nivel regional, a las márgenes del río Huallaga, hidrovía de gran importancia para todo Alto Amazonas y departamento de Loreto. A fin de promover el desarrollo sostenible en la zona del Portal Amazónico, la PDISPA representa una posibilidad para que las poblaciones y comunidades de su ámbito desarrollen capacidades, aprovechen las oportunidades y mitiguen las amenazas que acompañan la construcción de la carretera Interoceánica Norte, para lo cual pretende brindarles la oportunidad de organizarse, capacitarse e involucrarse directamente en su propio progreso. Zona de Influencia del Proyecto 4

El área de influencia del proyecto se extiende a lo largo de todo el eje carretero Tarapoto a Yurimaguas, dividiéndose en dos zonas distintas: • La zona de amortiguamiento del ACR Cordillera Escalera, foco de las acciones para las cadenas de café y cacao; y • La selva baja, que se encuentra al largo del tramo Pongo de Caynarachi – Yurimaguas, donde se ubican las cadenas productivas de palmito y sacha-inchi. La Zona de Amortiguamiento del ACR Cordillera Escalera El Área de Conservación Regional (ACR) Cordillera Escalera es la primera de la jurisprudencia del país, fue creada oficialmente en diciembre del 2005 mediante Decreto Supremo Nº 045-2005-AG. Su proceso de reconocimiento se inició hace más de cinco años, bajo el impulso de CEDISA, ONG local de gran influencia. El ACR Cordillera Escalera comprende un área de 149,870 hectáreas y es atravesada por la carretera Interoceánica Norte en un tramo de 36km de su extensión. La geomorfología accidentada de la Cordillera Escalera hace de la misma una zona con alta variabilidad ecológica en cortos espacios, cambiando de bosque húmedo tropical a bosque húmedo pre montañoso tropical y bosque muy húmedo-pre montañoso tropical. Las partes altas de las montañas de la Cordillera Escalera son bosques nublados y tienen especial importancia para las poblaciones cercanas, porque ahí están los principales puntos de producción, captación y acumulación de agua. En esta región están las nacientes y áreas de cinco cuencas hidrográficas con una capacidad de proveer cerca de 20m³/s de agua de buena calidad. Las áreas de conservación regional son áreas protegidas de “uso directo”, es decir en donde se permite el aprovechamiento o extracción de recursos naturales definidos por su plan maestro. Este debe estar orientado a conciliar la conservación de la biodiversidad con el desarrollo sostenible, el cual debe favorecer principalmente a las poblaciones locales. La Zona de Amortiguamiento del ACR Cordillera Escalera se caracteriza por la existencia de parcelas agropecuarias establecidas desde antes del reconocimiento como ACR, así como también de parcelas agropecuarias para las cuales no se ha definido dicha preexistencia. Esta zona ha sufrido cierta intensidad de extracción maderera, recursos no maderables, caza y/o pesca. Se trata de áreas que por la destrucción de la cobertura boscosa producto de la agricultura migratoria están sufriendo cambios no acordes con la aptitud de uso de su suelo. La Selva Baja – Tramo Pongo de Caynarachi - Yurimaguas 5

La zona de selva baja es caracterizada por poseer relieve irregular, con superficies planas de origen deposicional y acumulación de materiales aluviales y residuales, y superficies colinosas. El clima de la región es cálido húmedo (corresponde a la llanura amazónica). La zona se halla en la cuenca hidrológica del Atlántico, teniendo como eje central el río Huallaga. En éste desemboca el río Mayo, que tiene sus orígenes en los contrafuertes montañosos de la sierra Cahuapanas y de la Cordillera Oriental. Morfológicamente, el área de estudio se caracteriza como una planicie aluvial, formada por la acción del río Huallaga y tributarios. En el llano amazónico, área que abarca desde el Caynarachi hasta Yurimaguas, la precipitación pluviométrica varía entre 2163mm, en Yurimaguas, y 2500mm, en Caynarachi. Las principales actividades económicas identificadas en el tramo de Pongo de Caynarachi – Yurimaguas son la agricultura basada en cultivos de carácter intensivo, principalmente palmito y palma aceitera; la ganadería de tecnología media; y la actividad forestal, basada en la extracción de los bosques primarios. El sistema de explotación al que son sometidos estos bosques es indiscriminado y, en muchos casos, se está llegando a una exterminación progresiva de las especies maderables más valiosas. CUMPLIMIENTO DE METAS: De acuerdo con el Convenio se establecen las siguientes metas a ser cumplidas con el tercer desembolso:
1. 2. 3.

II.

4. 5.

Diagnóstico de la fertilidad de los suelos elaborado y Plan de corrección de suelos degradados. Dos parcelas demostrativas de palmito instaladas, produciendo abono orgánico para socios de APROPAL. Un Plan de Reaprovechamiento de desechos de los cultivos. Desarrollo de dos talleres en cada zona, en temas productivos. Informe de avance de cada uno de los profesionales técnicos contratados.

Con respecto a estas metas, se informa lo siguiente:
1.

Diagnóstico de la fertilidad de los suelos elaborado y Plan de corrección de suelos degradados: En el mes de enero se inició los trabajos sobre el Diagnóstico de la fertilidad de los suelos y el plan de manejo de la fertilización orgánica – inorgánica en los cultivos de café, cacao, pijuayo y sacha inchi, consistente en actividades de recopilación de información secundaria sobre dichos cultivos, producción, sistemas actuales, 6

tipos de sombra, fertilización usada, cantidades y tipos de fertilizantes, así como cursos de capacitación (Teoría y práctica), que permitieron realizar muestreos y su análisis posterior. Anexo 1: Doc. de Diagnóstico de la fertilidad de los suelos y el plan de manejo de la fertilización orgánica – inorgánica en los cultivos de café, cacao, pijuayo y sacha inchi. Anexo 1. 2. Dos parcelas demostrativas de palmito instaladas, produciendo abono orgánico para socios de APROPAL. En el anexo 2, se presenta el Protocolo para la “Elaboración de Composteras para el cultivo de Pijuayo para palmito, en dos parcelas en los sectores de Mariano Melgar y Pampa Hermosa”; dando cuenta del cumplimiento de esta meta Plan de Reaprovechamiento de desechos de los cultivos. Este Plan de Reaprovechamiento se presenta en el Anexo 3. Desarrollo de dos talleres en cada zona, en temas productivos. El cumplimiento de ésta meta estuvo armonizado también con el desarrollo de cursos, talleres, charlas, etc., para cada uno de los cultivos, tal como se detalla a continuación: Cuadro Nº 01: Capacitaciones
TIPO DE CAPACITACIÓ N TEMAS CULTIVO DURACIÓN Nº DE PART.

3.

4.

Taller Asistencia técnica Taller Curso Escuelas de campo

Diagnóstico de uso del suelo para el palmito con fines de abonamiento orgánico Manejo de cepas y deshierbos Estandarización de la cosecha de pijuayo para palmito Manejo de vivero, labores culturales, instalación del cultivo, manejo de cepas, control fitosanitario, parámetros de cosecha y diagnóstico participativo rural Curso taller: Instalación de viveros, labores culturales y manejo de cepas e hijuelos del cultivo de pijuayo para palmito Curso taller: Control fitosanitario y parámetros de cosecha del cultivo de pijuayo para palmito Diagnóstico de uso del suelo para el cacao con fines de abonamiento orgánico

Palmit o 1 semana Palmito Palmito Palmito 6 días

27 16 20 103

Boletín

Palmito

…………… …………… …. …. …………… …………… …. …. 1 semana 7 30

Boletín Taller

Palmito Cacao

Curso Curso Curso Curso Asistencia técnica Taller Curso Curso Taller Curso Inspección Interna Taller Taller Charla grupal Charlas y propuestas Charlas de campo Curso Taller Curso Taller

Llenado de las fichas de inspección interna para el programa de certificación orgánica Manejo y conservación del medio ambiente. Manejo de podas de formación Normas de producción orgánica y manejo del cuaderno del productor ecológico Manejo del Cacao Manejo y conservación de suelos y del medio ambiente. Costos de producción y/o ingresos y egresos. Manejo de sombras permanentes Diagnóstico de uso del suelo para el café con fines de abonamiento orgánico Inspección interna campaña 2008 - 2009, dirigido a Promotores Inspección interna campaña 2008 - 2009 Diagnóstico sobre control de broca del café Mantenimiento y calibración de despulpadoras Fertilización del cultivo de café Instalación de viveros forestales (02 viveros) Abonamiento del cultivo de café Sistemas de producción del Sacha Inchi en San Martín Sistemas de producción del Sacha Inchi en San Martín

Cacao Cacao Cacao Cacao Cacao Cacao Cacao Cacao Café Café Café Café Café Café Café Café Sacha Inchi Sacha Inchi

1 semana 11/2 semana 11/2 semana 1 semana 11/2 semana 11/2 semana 11/2 semana 11/2 semana 1 semana 1 semana 2 meses 1 mes 2 meses 2 meses 2 meses 2 meses 1 día 1 día

16 59 72 57 51 33 55 41 15 30 253

100 100 25 100 35 28

Anexo. 4. Boletines en el componente palmito. Con respecto a las Escuelas de Campo en cultivo de Pijuayo para Palmito, se ha logrado cumplir con las siguientes metas: ➢ 205 agricultores capacitados y comprometidos a mejoras las condiciones de manejo agrícola en sus parcelas. ➢ Se logró fortalecer capacidades teóricas – prácticas en los palmicultores asistentes, comprometiéndose a poner en 8

práctica constantes y haciendo extensivo a los que no pudieron asistir. ➢ Los temas desarrollados, estuvieron enfocados de acuerdo a la estación y del grado de importancia para mejorar la producción y productividad en el cultivo, permitiendo dar solución a los problemas cotidianos de los palmicultores. ➢ Se logró rescatar las buenas prácticas que algunos de los participantes Los agricultores participantes se comprometieron a minimizar los riesgos y pérdidas del cultivo, con la aplicación de estas técnicas. Anexo. 5
1.

Informe de avance de cada uno de los profesionales técnicos contratados: CULTIVO: CACAO: El especialista Ing. José Enrique Cavero, presentó sus informes mensuales, con los principales logros alcanzados cuyo resumen se inserta:

Coordinaciones con la Gerencia de la Cooperativa Oro Verde sobre el ámbito de trabajo para esta primera Etapa del Proyecto y se decidió trabajar con los comités socios ya organizados de la Cooperativa que comprende las localidades de: Mishquiyaquillo, Pinto Recodo, Alto Shamboyacu, Pamashto, Huapo, Urcupata, Chirapa, San Antonio de Cumbaza, San Roque de Cumbaza y TarapotilloCedamillo. Se coordino y se participo en la capacitación a productores cacaoteros de las localidades de Mishquiyaquillo y Pinto Recodo sobre: “Diagnostico de la fertilidad de suelos para el cacao con fines de Abonamiento Orgánico”, realizado por Consultores de la Universidad Nacional Agraria La Molina. Colecta de las muestras de suelos por los participantes al taller con el asesoramiento técnico respectivo, de las Parcela demostrativas de Pinto Recodo, Chirapa y del Jardín Clonal para sus respectivos análisis físico-químicos en los laboratorios de suelos de la Universidad Nacional Agraria la Molina. Se viene realizando los trabajos de preparación de terreno, deshierbo, alineamiento, trazado y estaqueado en las parcelas demostrativas de Pinto Recodo (parcela del socio Abner del Castillo Angulo, 0,5 Ha.) y Chirapa (parcela de la Cooperativa Oro Verde, 0,5 Ha.). Se adquirieron herramientas como: soguillas (100 m), Wuincha (50 m) y poceadoras (4 unidades) Elaboración de cronograma de actividades en el marco del Programa de Certificación Orgánica para recibir la visita de 9


la Certificadora Biolatina en los comités de: Chirapa, Alto Shamboyacu, Huapo, Mishquiyaquillo, Pamashto, Pinto Recodo, San Antonio de Cumbaza, San Roque de Cumbaza, Tarapotillo – Cedamillo y Urcupata. Asistencia técnica y reuniones con los comités de las diferentes comités. Anexo 6. Capacitación a promotores sobre el: “Llenado de las fichas de inspección interna para el Programa de Certificación Orgánica” realizado en la localidad de Chirapa en la cual participaron promotores de los comités de Mishquiyaquillo, Pinto Recodo, Pamashto, Alto Shamboyacu, Urcupata, Chirapa, Vista Alegre de Cumbaza, Tarapotillo – Cedamillo dentro del ámbito de cacao y demás comités, pertenecientes a la zona Lamas. Como responsable de la Zona Lamas del Proceso de Certificación se participo en el seguimiento de esta Inspección a los promotores ya que el procedimiento del llenado de estas fichas fue de manera cruzada (promotores de un comité inspeccionar a otro comité y viceversa), con visitas a su predio Coordinaciones y participación en la capacitación a productores cacaoteros de las localidades de Mishquiyaquillo, Pinto Recodo, Urcupata, Chirapa y Tarapotillo - Cedamillo sobre: “Manejo y Conservación del Medio Ambiente”. Se coordino y se participo en la capacitación a productores cacaoteros de las localidades de Pamashto, Huapo, Alto Shamboyacu, San Roque de Cumbaza, San Antonio de Cumbaza sobre: “Manejo de Podas de Formación”. Se participaron de las reuniones programadas en los comités de Chirapa, Mishquiyaquillo, Pinto Recodo, Urcupata y Tarapotillo – Cedamillo. Se terminaron los trabajos de preparación de terreno, deshierbo, alineamiento, trazado, estaqueado, poceado para la sombra de plátano y sembrado, en las parcelas demostrativas de Pinto Recodo (parcela del socio Abner del Castillo Angulo, 0,5 Ha.) y Chirapa (parcela de la Cooperativa Oro Verde, 0,5 Ha.). Se participo del Seminario sobre: “La Experiencia del Enfoque Participativo en Cadenas Productivas – EPCP en la Región San Martín”, realizado el día Jueves 26 de Febrero del 2009, en los Ambientes de la Ciudad Universitaria Cesar Vallejo – Tarapoto. Se participo del taller de capacitación sobre: “Transferencia de Tecnología en Sacha Inchi”, realizado el día viernes 27 de Febrero del 2009, en los ambientes del Auditórium del Instituto de Investigación de la Amazonía Peruana (IIAP) – Tarapoto. Anexo 7. 10

⇒ ⇒


Como responsable de la Zona Lamas del Proceso de Certificación se participo en el monitoreo a las parcelas de productores con Certificación Orgánica y en proceso en coordinación con los promotores de cada localidad (Mishquiyaquillo, Pinto Recodo, Tarapotiilo – Cedamillo, Chirapa) y se realizo la entrega de tableros a los promotores de cada comité de la Zona Lamas. Se coordino y se participo en la capacitación a productores cacaoteros de las localidades de Mishquiyaquillo, Pinto Recodo, Urcupata, Chirapa y Tarapotillo - Cedamillo sobre: “Normas de Producción Orgánica y Manejo del Cuaderno del Productor Ecológico”. Se coordino y se participo en la capacitación a productores cacaoteros de las localidades de Pamashto, Alto Shamboyacu, San Roque de Cumbaza sobre: “Manejo y Conservación de suelos y del Medio Ambiente”. Se participo en las Escuelas de Campo para Agricultores realizado en el Instituto de Cultivos Tropicales (ICT) a manera de Internado del 09 al 14 de Marzo del 2009. Se participaron de las reuniones programadas en los comités de Chirapa, Mishquiyaquillo, Pinto Recodo, Urcupata y Tarapotillo – Cedamillo. Se vienen realizando el sembrado de sombras temporales (plátano, fréjol de palo) y la construcción de tinglados y el llenado de bolsas, en las parcelas demostrativas de Pinto Recodo (parcela del socio Abner del Castillo Angulo, 0,5 Ha.) y Chirapa (parcela de la Cooperativa Oro Verde, 0,5 Ha.). Se realizo la adquisición de una Motoguadaña, machetes, palanas y un rastrillo metálico para el mantenimiento del jardín clonal. Se viene supervisando los trabajos que vienen realizando las 02 practicantes de la Molina en la Parcela Demostrativa de Pinto Recodo (parcela del socio Abner del Castillo Angulo). Anexo 8. Como responsable de la Zona Lamas del Proceso de Acopio de cacao en baba se vienen coordinando y participando en estos procesos en los centros de Acopio de Mishquiyaquillo y Pinto Recodo. Se coordino y se participo en la capacitación a productores cacaoteros de las localidades de Mishquiyaquillo, Pinto Recodo, Urcupata, Chirapa y Tarapotillo - Cedamillo sobre: “Costos de Producción y/o ingresos y egresos”. Se coordino y se participo en la capacitación a productores cacaoteros de las localidades de Pamashto, Alto Shamboyacu, San Roque de Cumbaza sobre: “Manejo de sombras permanentes”. Se participo en la capacitación sobre: “Comercialización”; enmarcado en el Programa de Fortalecimiento Organizacional de la Cooperativa Oro Verde realizado en Lamas. 11

⇒ ⇒



Se participo en una conferencia de prensa organizada por el IIAP para ver el avance de las actividades del Proyecto Portal Amazónico realizado en el Auditórium del IIAP – San Martín. Se elaboro el Plan de Reaprovechamiento de cultivos en cacao. Se participaron de las reuniones programadas en los comités de Chirapa, Mishquiyaquillo, Pinto Recodo y Urcupata. Se vienen realizando el chaleo, con la participación de los socios y el sembrado de las semillas en el vivero; en las parcelas demostrativas de Pinto Recodo (parcela del socio Abner del Castillo Angulo, 0,5 Ha.) y Chirapa (parcela de la Cooperativa Oro Verde, 0,5 Ha.). Se viene realizando el mantenimiento utilizando la motoguadaña y el raleo de algunas sombras temporales en el jardín clonal. Se participo en la construcción de las camas germinadoras y el tinglado para la instalación de los Viveros forestales en las Localidades de Pinto Recodo y Urahuasha. Anexo 9 Se participó en la capacitación sobre: “preparación y uso de microorganismos eficientes en la fabricación de abonos orgánicos fermentados sólidos y líquidos”, realizado en el Almacén Central de la Cooperativa Oro Verde – Lamas. Como responsable de la zona de Lamas del proceso de acopio de cacao en baba se vienen coordinando y participando en estos procesos en los centros de acopio de Mishquiyaquillo y Pinto Recodo. Se coordinó y se participó en la capacitación a productores cacaoteros de las localidades de Mishquiyaquillo, Pinto Recodo y Chirapa sobre: “Proceso de comercialización en cacao”. Se coordinó y se participó en la capacitación a productores cacaoteros de las localidades de Huapo, san Pedro de Cumbaza, San Antonio de Cumbaza sobre: “Injertación”. Se participó en la construcción de las camas germinadoras y el tinglado para la instalación de los viveros forestales en las localidades de Pamashto y Urcupata. Se participó de una capacitación sobre: “Catación de cacao nivel I dentro del programa de Formación de catadores”, organizado por APPCACAO, realizado en el Centro Ecológicos de la Cooperativa Oro Verde - Lamas. SE participó en el segundo taller sobre: La formación de redes agroforestales en la Amazonía Peruana, con la participación del equipo del ICRAF realizado en el auditórium del IIAP – Tarapoto. También se participó de la reunión sobre: Aplicación del Control Biológico, realizado en los ambientes del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) – Tarapoto. 12

⇒ SE vienen realizando mantenimiento de las parcelas demostrativas de Pinto Recodo (Parcela del Socio Abner Del Castillo Angulo, 0,5 Ha) y Chirapa (parcela de la Cooperativa Oro Verde, 0,5 Ha). ⇒ También se sigue realizando el mantenimiento utilizando la motoguadaña y el raleo de algunas sombras temporales en el Jardín clonal. Anexo 10: CULTIVO: CAFE El especialista en Café Ing. Rober Aquino Yaringaño, presentó sus informes mensuales con los principales logros alcanzados, cuyo resumen se inserta: ⇒ Se coordino y se participo en la capacitación a productores cacaoteros de las localidades de Mishquiyaquillo y Pinto Recodo sobre: “Diagnostico de la fertilidad de suelos para el cacao con fines de Abonamiento Orgánico”, realizado por Consultores de la Universidad Nacional Agraria La Molina. ⇒ Colecta de las muestras de suelos por los participantes al taller con el asesoramiento técnico respectivo, de las Parcela demostrativas de Pinto Recodo, Chirapa y del Jardín Clonal para sus respectivos análisis físico-químicos en los laboratorios de suelos de la Universidad Nacional Agraria la Molina. ⇒ Visitas técnicas de campo a beneficiarios de Proyecto PDSPA. ⇒ Gestión para instalación de Parcelas Demostrativas. ⇒ Instalación de Cafeterías en la ciudad de Lamas. ⇒ Propuesta de Instalación de viveros Forestales. Anexo 11 ⇒ Capacitación a promotores para inspección interna campaña 2008-2009. ⇒ Inspección interna 2088-2009 de café en el proyecto portal amazónico. ⇒ Participación en el curso taller de capacitación en el manejo técnico del cultivo de sacha inchi. Anexo 12. ⇒ Inspección Interna y Monitoreo. ⇒ Diagnostico y charla práctica de control de broca del café. ⇒ Talleres de capacitación de mantenimiento y calibración de despulpadoras.

Charlas grupales fertilización del cultivo de café, para mejorar los niveles productivos y de calidad del café. Charlas y propuesta de instalación de viveros forestales, para la participación de los socios con mano de obra y materiales de zona.

13

Anexo 13

Instalación de viveros forestales en las comunidades de Urahuasha y Pamashto, el cual se instalo las camas de germinación, del mismo modo se instaló la estructura de tinglado del área de repique. En Urahuasha se hizo el vivero con la participación de los productores de Tarapoto Sedamillo y en Pamashto con el apoyo de la comunidad de Guapo y Mirador Lamas. Campañas de mantenimiento y calibración de despulpadoras, se realizo en cuatro comunidades, Aviación, mirador, Vista Alegre de Cumbaza y Somos Libres.

⇒ Acondicionamiento de Módulos de beneficio de café, ya que los beneficiarios están iniciando sus cosechas, el cual es importante que se acondiciones nuevamente los beneficios de café, para poder tener condiciones adecuadas; para mantener la calidad intrínseca del café que sale del campo, las actividades especificas del beneficiadero, son el instalación del cajón fermentador, mantenimiento de las despulpadoras, instalar las compost eras, y los posos de aguas mieles.

Como responsable de Acopio y control de calidad de café de la zona Lamas, se esta realizando Las Coordinaciones con extensionistas y acopiadores de los comités, para concretizar los volúmenes de acopio de café, el cual se debe de llevar a la Cooperativa, y del mismo modo Monitorear constantemente la calidad de los lotes que vienen de los comités de la zona de Lamas. Los puntos de acopio se ubican en las comunidades de Alto Shambuyacu, Pamashto, Chirapa y las demás comunidades traen directamente al Almacén central de la Cooperativa.

⇒ Se participo en la conferencia de prensa organizada por el IIAP para ver el avance de las actividades del Proyecto Portal Amazónico realizado en el Auditórium del IIAP – Tarapoto. ⇒ Se elaboro del Plan de Reaprovechamiento de cultivos orgánicos en café y cacao.

Se vienen realizando la poda de la parcela de café en producción en la comunidad de Chirapa del mismo modo se realizo el chaleo del área nueva a instalar y del mismo modo ya se tiene la germinación de los fosforitos de café para repicar en las bolsas del vivero de café. Anexo 14

14

Instalación del vivero en Urcupata.- el cual se realizo previa coordinación con el comité de base de Cooperativa de Oro verde, la ubicación del terreno para realizar el vivero fue en casa del presidente del comité, el cual previa convocatoria se realizo la faena con los socios, construyendo el germinador y colocando la semilla de las especies como, cedro, caoba. bolaina y capirona, estas especies beneficiaran a los productores de café y cacao, con un 70% de especies de madera corriente como en la bolaina y un 30 % en madera fina como el cedro. Este vivero beneficiará a las comunidades de Chirapa y Urcupata Instalación del vivero en Alto Shambuyacu.- el cual se realizó previa coordinación con el comité de base de la Cooperativa de Oro Verde, la ubicación del terreno para realizar el vivero se decidió en asamblea del comité quedando en la finca del señor Prudencio, se realizó la faena con los socios, construyendo el germinador y colocando la semilla de las especies como, cedro, caoba, bolaina y capirona, estas especies beneficiarán a los productores de café y cacao, con un 70% de especies de madera corriente como la bolaina y un 30 % en madera fina como el cedro. Este vivero beneficiará solamente a la comunidad de Alto Shambuyau, porque Alto Chontal también realizará su propia comunidad, esto debido a que para transportar, es muy distante las fincas y del mismo modo Alto Chontal esta a una hora de camino de Alto Shambuyacu. Instalación del vivero en Aviación.- para iniciar la instalación del vivero de Aviación se realizó previa coordinación con el comité de base de Cooperativa de Oro Verde, la ubicación del terreno para realizar el vivero se decidió en asamblea del comité quedando en la finca del señor Isidoro Sinarahua Tapulima, se realizó la faena con los socios, construyendo el germinador y colocando la semilla de las especies como, cedro, bolaina y capirona, estas especies beneficiarán a los productores de café y cacao, con un 70% de especies de madera corriente como la bolaina y un 30 % en madera fina como el cedro. Este vivero beneficiará solamente a la comunidad de Aviación, porque también las comunidades de Chiriyacu y Alto Cumbaza realizarán en su propia comunidad, esto debido a que para transportar, es muy distante a las fincas. Parcelas demostrativas.- En las parcelas ubicadas se esta complementando los trabajos programados como: Parcela de Chirapa.se esta instalando el embolsado de los fosforitos de café y de la misma manera ya se tiene limpio el área de instalación, también ya se tiene la parcela 15

de café en producción podada, el cual ya se esta observando el rebrote de los chupones. Parcela de Urahuasha.- Ya se realizó la poda en la parcela, también se esta observando el rebrote de los chupones, el cual en el mes de junio y julio se realizará el deschuponado, también ya se instaló el germinador, el cual también ya esta iniciando su germinación. Parcela de Alto Shambuyacu.- ya se realizó la práctica de poda, quedando complementar toda el área designada, respecto a la germinación ya se entregó la semilla de café. Parcela de Aviación.- ya se ha ubicado la parcela y ya esta programado realizar la poda y del mismo modo el germinador de café. Anexo 15 CULTIVO PIJUAYO-PALMITO La especialista en Palmito Bach. Katherine Celis Hernández, presentó su informe con los principales logros alcanzados, los cuales fueron: ⇒ Rediseño de las camas para el germinadero de semillas de pijuayo, manteniéndose la distribución de 7Kg de semillas por metro cuadrado de cama y en base a 500Kg de semillas, lo cual servirá para cubrir un área promedio inicial de 27Ha. Asimismo, el tambo o maloca para el tratamiento de las semillas se rediseñó para contar con un área de almacén de las herramientas y equipos que se utilizarán en el desarrollo de las actividades del germinadero.

Recopilación de información sobre Resultados de Análisis de Suelos tomados anteriormente en el Corredor del Portal Amazónico, como uno de los requerimientos para la elaboración del Diagnóstico de la fertilidad del suelo.

⇒ Visita, recomendaciones y coordinación a palmicultores con parcelas en producción de pijuayo para palmito de diferentes edades, en los sectores de Pongo de Caynarachi, Davicillo, Bonilla, Pampa Hermosa y Mariano Melgar y Santo Tomas, con la finalidad de seleccionar parcelas con diferentes características edáficas, producción de tallos de palmito y rendimientos.

Acompañamiento en el taller: “Diagnóstico de la fertilidad del suelo con fines de abonamiento”, por los consultores Dr. Julio Alegre y Dr. Oscar Loli, especialistas en suelos de la Universidad Nacional de la Molina, participación de los 16

presidentes de cada comité y parte de la Directiva de Alianza S.A. Se realizó la toma de muestras tanto de suelos como foliar de los diferentes sectores visitados, como parte del trabajo para la realización del Diagnóstico y así continuar con la elaboración el Plan de Manejo del Cultivo de Pijuayo para Palmito.

Coordinación con los directivos de Alianza S.A., APROPAL y coordinadores del proyecto, sobre los acuerdos y avances del proyecto para facilitar la ejecución del mismo.

Labores de control de malezas mediante la aplicación de herbicida en la nueva área del germinadero, ubicado en la planta procesadora de palmito Alianza S. A. ⇒ Formación y elaboración del cronograma de actividades con el Equipo Técnico Alianza S.A. (PDA-CEPCO-PDISPA), en parcelas del Portal Amazónico, como son: Pongo de Caynarachi, Pintoyacu, Davicillo, Bonilla, Alianza, Pampa Hermosa y San Juan de Shanusi), las cuales se trabajarán en coordinación y apoyo del palmicultor, su familia y otros palmicultores invitados.
⇒ ⇒

Asistencia técnica realizando trabajo grupal con técnicos (PDISPA – CEPCO) y promotores de la zona de Alianza y Pampa Hermosa, en parcelas demostrativas, realizando labores de Manejo de Cepas y Deshierbo; de acuerdo al cronograma establecido de labores grupales con fines de hacer transferencia de tecnología dirigida en campo. Apoyo y participación en el desarrollo del taller:”Estandarización de la Cosecha de Pijuayo para Palmito”, realizado con la finalidad de fortalecer los conocimientos de los palmicultores y establecer los parámetros de cosecha, en los sectores de Alianza y Pampa Hermosa, con prácticas dirigidas en campo. Anexo 16:

Visitas y primeras recomendaciones en manejo de plagas y enfermedades en la parcela del Socio Filomeno Calle, del sector Miguel Grau. Se realizó un recorrido, reconocimiento y recolección de plagas insectiles. Se recomendó el manejo cultural del cultivo en deshierbo, deschipe, poda, raleo de hijuelos y destoconado, para mejorar las condiciones de la planta, brindándole mas aireación y luz. En dicha parcela se encuentran afectadas 1000 plantas y hasta la fecha de la visita se encontraron 500 plantas muertas por insectos y hongos, teniendo como antecedentes la aplicación reiterada de insecticidas y fungicidas cada vez con mayor dosis, sin 17

mayor resultado al problema, se recomendó la aplicación de un hongo entomopatógeno llamado Beaveria bassiana. Coordinación con el directivo de APROPAL y coordinadores del proyecto, para los acuerdos respectivos sobre los acuerdos y avances del proyecto para facilitar la ejecución del mismo. ⇒ Formación y elaboración del cronograma de actividades para el mes de marzo con el Equipo Alianza S.A. (PDACEPCO-PDISPA), en parcelas demostrativas de los sectores: Pongo de Caynarachi, Pintoyacu, Davicillo, Bonilla, Alianza, Pampa Hermosa y San Juan de Shanusi), las cuales se trabajarán en coordinación y apoyo del palmicultor, su familia y otros palmicultores invitados.

⇒ Implementación de las parcelas demostrativas con el equipo técnico de Alianza S.A. (PDA-CEPCO-PDISPA), en los sectores: San Juan de Shanusi, Pampa Hermosa y Alianza), en las cuales se realizaron, en coordinación y apoyo del palmicultor y el presidente del comité del sector, labores de demarcación de la parcela, conteo de plantas vivas y muertas, así como el manejo de cepas y las enmiendas con aplicación de magnecal. ⇒ Parcela demostrativa manejada por el equipo técnico PDA, CEPCO, PDISPA, en el sector San Juan de Shanusi donde realizamos trabajos de fertilización, después de 19 días de aplicada la enmienda (segunda visita).

Implementación de parcelas demostrativas y Asistencia técnica con los técnicos de CEPCO - PDISPA y promotores de la zona de Alianza y Pampa Hermosa, en parcelas demostrativas en producción de pijuayo para palmito, haciendo labores de Manejo de Cepas y deshierbo; de acuerdo al cronograma establecido de labores grupales.

⇒ Visita y reconocimiento de parcelas en el sector de Bonilla, para determinar la parcela demostrativa en la que se planificará la realización de la primera Escuela de Campo.

Capacitación en el curso internado de Escuelas de Campo para Facilitadores, dirigido por el Instituto de Cultivos Tropicales (ICT) e invitada por el Programa de Desarrollo Alternativo (PDA).

⇒ Trabajos de mantenimiento del área del germinadero. Anexo 17

18

⇒ Visitas y selección de parcelas en los sectores de Pintoyacu, Miguel Grau y San Juan de Shanusi, en coordinación con los presidentes del comité de cada sector, para la programación de las capacitaciones en los temas de manejo de vivero, labores culturales, instalación del cultivo, manejo de cepas, control fitosanitario y cosecha. Así como la entrega de invitaciones personales para cada uno de los participantes. ⇒ Desarrollo de las capacitaciones en las fechas programadas en los sectores de Pintoyacu y Miguel Grau, contando con la participación de socios de APROPAL, así como, nuevos palmicultores que se encuentran empadronados en los comités de productores de palmito de cada sector. Dichas capacitaciones se llevan a cabo con el apoyo del personal técnico de CEPCO y continuarán en el siguiente mes. Coordinación con los directivos de APROPAL y Alianza S.A. para los acuerdos respectivos sobre los acuerdos y avances del proyecto para facilitar la ejecución del mismo. ⇒ Parcela demostrativa manejada por el equipo técnico PDA, CEPCO y IIAP, en el sector Bonilla, Alianza y Pampa Hermosa donde realizamos trabajos de abonamiento, después de 10 - 15 días de aplicada la enmienda (segunda visita).

⇒ Implementación de parcelas demostrativas y Asistencia técnica con los técnicos de CEPCO - IIAP y promotores de la zona de Alianza y Pampa Hermosa, en parcelas demostrativas en producción de pijuayo para palmito, haciendo labores de Manejo de Cepas y deshierbo; de acuerdo al cronograma establecido de labores grupales. ⇒ Trabajos de mantenimiento del área del germinadero y traslado de los equipos y materiales solicitados para la instalación. Anexo 18.

Desarrollo de las capacitaciones en las fechas programadas en los sectores de San Juan de Shanusi y Miguel Grau, contando con la participación de socios de APROPAL, así como, nuevos palmicultores que se encuentran empadronados en los comités de productores de palmito de cada sector. En los temas control fitosanitario y parámetros de cosecha. Dichas capacitaciones se llevaron a cabo con el apoyo del personal técnico de CEPCO.

⇒ Coordinación con los directivos de APROPAL y Alianza S.A. para los acuerdos respectivos en logro al avance del proyecto, y así facilitar la ejecución del mismo. 19

Específicamente el personal que labora en la instalación del germinadero en la planta procesadora de palmito Alianza S.A. ⇒ Trabajo en Parcelas demostrativas implementadas y manejadas por el equipo técnico PDA, CEPCO y IIAP, en los sector Bonilla, Davicillo, Alianza y Pampa Hermosa donde se realizaron trabajos de manejo de cepas completo en Davicillo y continuamos con la programación de abonamiento en los demás sectores. ⇒ Apoyo y participación en la ECA realizada en el sector de Alianza en el tema: Diagnóstico participativo Rural (sesión número uno). ⇒ Visita y selección de 2 parcelas en los sectores de Alianza y Pampa Hermosa, donde se instalarán y desarrollarán talleres sobre obtención de compost con los restos de cosecha, hojas frescas, tierra fértil (mantillo), cal, guano de cuy o de vacuno, entre otros insumos. Manual se viene elaborando.

Primeras evaluaciones de las parcelas demostrativas del manejo agronómico, en los sectores de Alianza y Pampa Hermosa en número de generaciones por cepa. Trabajos de instalación del germinadero: instalación de la infraestructura inicial. Anexo 19 deshierbo,

⇒ Coordinación con los directivos de APROPAL y Alianza S.A. para coordinar algunos acuerdos respecto al avance del proyecto, y así, facilitar la ejecución del mismo. Específicamente el personal que labora en la instalación del germinadero en la planta procesadora de palmito Alianza S.S. ⇒ Reunión del equipo técnico de trabajo (CEPCO, PDA e IIAP) para programar el calendario de actividades del mes de junio. ⇒ Elaboración de un resumen de actividades que se seguirán en el proceso de germinadero de las semillas y repique en bolsas, hasta su traslado a campo definitivo. ⇒ Labores de instalación de las infraestructuras para el germinadero de semillas de pijuayo para palmito, las actividades hasta la fecha fueron como sigue: Germinadero: ➢ Deshierbo y nivelación del área a trabajar. ➢ Medición y cuadre del terreno a utilizar. ➢ Delineado, estaqueado del perímetro (cerco) y colocación del alambre de púa. 20

➢ Construcción del tinglado con madera aserrada. ➢ Construcción de 6 camas con madera aserrada, de 1m x 10 m con un espacio entre calles de 0,50 cm. ➢ Colocación de la malla rachell, como sombra para el germinadero. ➢ Colocación de plástico alrededor de las camas para evitar el ataque de roedores. Instalación para el traslado de la semilla (Maloca) ➢ Deshierbo y delineado del terreno. ➢ Nivelación del área (5m x 4m) ➢ Construcción de las bases (orcones) ➢ Construcción del tijeral. ➢ Colocación de las calaminas. Anexo 20. CULTIVO SACHA INCHI El especialista en Sacha Inchi Ing. Danter Cachique Huansi, presentó su informe con los principales logros alcanzados, los cuales fueron: Desarrollo de charlas técnicas dirigido a productores y técnicos miembros de la alianza estratégica. ⇒ Elaboración de manual y cartilla sobre el cultivo dirigido a productores. ⇒ Instalación de una parcela demostrativa en Alto Amazonas.

Anexo 21. II. OTRAS ACTIVIDADES.

El Directorio del IIAP en su sesión ordinaria Nº 527 del 17 de febrero de 2009 aprobó el siguiente acuerdo: Autorizan realizar proceso de selección tendiente a la contratación de un consultor para el proyecto “Desarrollo integrado sostenible de cadenas productivas de café, cacao, palmito y sacha inchi en la región del portal Amazónico”. Dicho profesional se encargará de las escuelas de campo en el cultivo de pijuayo para palmito. Anexo 22: Transcripción Nº 020/527-2009-IIAP-SD. Se recepcionó y evaluó la terna para ocupar esta plaza, siendo favorecido el Ing. Max Beltrán Pezo Perea. Anexo 23.

 Apoyo y participación en el taller: “Liderazgo Empresarial”, dirigido a presidentes de cada comité de APROPAL y la directiva de ALIANZA S.A. organizado por CEPCO.

21

Reunión de la directiva de Alianza, APROPAL y personal técnico de Alianza (PDA- CEPCO-PDISPA), para realizar labores internas en la institución.

 Participación en la reunión con el personal del PDA, para coordinar horarios de trabajo, con la finalidad de no duplicar acciones y mejorar la asistencia hacia los palmicultores.  Apoyo en el sector de Pintoyacu, fortalecimiento en socios de APROPAL.

para

acciones

de

Participación en el taller: “Buenas prácticas de Manufactura” – “Limpieza y Desinfección en la industria Alimentaria” dictado por la Dra. María Fernández Albújar – Coordinadora Regional– UHAZ-DESA-DIRES/SM. Llevado a cabo en la planta procesadora de palmito Alianza S.A.

 Asistencia a la Mesa Técnica de la cadena Productiva de Pijuayo para Palmito, llevada a cabo en la CPM Alianza, en la cual, se dio a conocer la participación del Proyecto Desarrollo integrado y sostenible de las cadenas productivas de Café, cacao, palmito y sacha inchi, en la región del portal amazónico.  Asistencia a la conferencia de prensa del Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana. IIAP- San Martín, donde se dio a conocer los logros del 2008 y las perspectivas del 2009.  Dentro del Área de Fortalecimiento Organizacional que presenta la Cooperativa se participo de la capacitación sobre: “Comercialización”, para poder replicarlos a los socios en sus respectivos comités.  También se viene participando y coordinando en el Acopio de cacao en baba que realiza la Cooperativa en la Zona Lamas.  Se realizó capacitación sobre las observaciones de Comercio justo a los comités del ámbito del proyecto.  Curso taller en control ecológico de enfermedades realizada por especialista en fitopatología de TQC (Tecnología Química y Comercio) Ing. Acencios, este evento se realizo en la comunidad de Mirador Lamas- Bellavista, con la presencia beneficiarios del proyecto.  Apoyo a la comisión de Recepción de visitas a la Cooperativa CAC Oro verde por parte de Naciones Unidas y USAID/PDA.

22

Se realizó actividades de capacitación en fortalecimiento organizativo, esto debido a que los productores de la zona de Lamas, se encuentran un poco desmotivados por la baja producción de esta campaña 2008- 2009.

 Se realizó coordinaciones técnicas sobre el inicio de campaña cafetalera, con el equipo técnico de la cooperativa.

Acopio y comercialización de café, en los beneficiarios del proyecto del Portal Amazónico, se esta apoyando en el acopio en hacer seguimiento del café producido en las comunidades donde no hay centros de acopio como: Aviación, Chiriyacu, Alto Cumbaza, Vista alegre de Cumbaza, Urcupata, Mirador Lamas, y Alto chontal.

 Recepción de clientes tostadores de café que visitan a la cooperativa de Oro verde Ltda. para realizar el seguimiento y trazabilidad del producto que se Exporta.  Se viene participando y coordinando en el acopio de cacao en baba que realiza la Cooperativa en la zona de Lamas.  Asistencia a la reunión de loa mesa técnica, llevada a cabo en el distrito de Pongo de Caynarachi.  Comercialización y acopio de café.- El mes de mayo fue el mes mas critico para el acopio y comercialización del café, esto debido a que al mercado llegaron empresas colombianas a comprar café con altos precios, debido a que tienen déficit de producción y tienen buenas colocaciones en función a los contratos peruanos, por lo que se tuvo que ayudar a la cooperativa en el acopio y comercialización con mayor incidencia.
II.

PROXIMAS ACTIVIDADES: Componente Palmito:

Programación y ejecución de las próximas Escuelas de Campo en unión con los técnicos del Programa de Desarrollo Alternativo (Programando). Realizar los trabajos de manejo agronómico del pijuayo para palmito en parcelas demostrativas (0,125Ha/cada parcela), de diferentes socios de APROPAL, como parte de la asistencia brindada por el Equipo Técnico Alianza S.A., conformado por los técnicos de PDA, CEPCO e IIAP. Continuar con los trabajos del germinadero, en las etapas de mantenimiento y realizar actividades concernientes a la 23

coordinación e instalación del trabajo de investigación de obtención de compost en la planta procesadora de palmito. Primeros análisis de macro y micronutrientes de los desechos del tallo de palmito en planta.

Se viene elaborando un plan de manejo para el control de plagas que se aplicarán en las parcelas demostrativas en el mes de junio, basado en el control cultural y etológico.

Componente Café: ✔ Instalación de viveros forestales en las comunidades de Chiriyacu, Vista Alegre de Cumbaza, Mirador Lamas y Alto Chontal. ✔ Instalación de parcela demostrativa de Aviación ✔ Implementación de desechos Orgánicos en las Parcelas Demostrativas. Componente Cacao: ✔ ✔ ✔ ✔
✔ ✔

Reunión con el equipo técnico de cacao y coordinadores en la CAC ORO VERDE. Elaboración del cronograma de actividades en el IIAP y acopios en la zona Lamas. Visitas de Asistencia Técnica a los productores cacaoteros. Trabajos en las parcelas demostrativas de Pinto Recodo, Chirapa y el Jardín Clonal. Participación en las reuniones de los comités. Elaboración y entrega de informes en el IIAP – Tarapoto.

24

V. INFORME DEL PRESUPUESTO EJECUTADO.
Cuadro Nº 02: DISTRIBUCION DE GASTOS SOBRE APORTES CAF - SEGUNDO DESEMBOLSO RUBRO A FINANCIAR US $ HONORARIOS Honorarios expertos y contraparte Rober Alberto Aquino Yaringaño - Extensionista Café José Enrique Cavero Rojas - Extensionista Cacao Katherine Carolina Celis Hernández - Extensionista Pijuayo palmito Sub total PASAJES Y VIATICOS Viajes y Viáticos para elaboración de línea base, difusión del proyecto, para capacitaciones, para talleres y para pasantías de los productores Empresa de Transportes Inti Huasi - Movilidad para curso capacitación Empresa de Transportes Inti Huasi - Movilidad para curso capacitación Moisés Infante Rengifo - Movilidad monitoreo del proyecto Empresa de Transp. Yurimaguas S.A.C - Movilidad instalación jardín Empresa de Transp. Yurimaguas S.A.C - Movilidad monitoreo sacha sub total ADQUISICION DE DOCUMENTOS Y MATERIAL TECNICO Para certificaciones, inspecciones, para la metodología de implementación, para crear marca propia, registros y trámites legales, etc. ACTIVOS FIJOS 1200 1200 600.00 600.00 600.00 600.00 7,200.00 FEB 5 2009 MAR ABR 6 7 US $

1,285.80 103.50 0.00 139.30 0 0 0 337.5 0.00 0.00 0 0 0 233.3 472

0

sub total CAPACITACION Capacitaciones a las 4 cadenas: honorarios, talleres, material técnico, mantenimiento de jardín clonal y parcelas demostrativas Danter Cachique Huansi - Materiales y servicios para taller de capacitación Julio Cesar Alegre Orihuela - Consultoría Diagnostico de Fertilidad de Suelos Max Beltrán Pezo Perea - Consultoría Escuelas de Campo de Palmito José Enrique Cavero Rojas - Materiales y servicios para capacitación Rober Alberto Aquino Yaringaño - Materiales para instalación de parcelas demostrativas José Enrique Cavero Rojas - Materiales y servicios de instalación de parcelas demost. Tiendas EFE S.A. Cámaras fotográficas para extensionistas de cacao y palmito Lucas Reátegui Flores - Motoguadaña para mantenimiento de parcelas y jardín clonal Katherine Celis Hernández - Materiales para pacerla demostrativa de palmito José Enrique Cavero Rojas - mantenimiento de vivero y parcela demostrativa Katherine Celis Hernández - Materiales y servicios para capacitación Elena de Jesús Pezo Ramirez - Materiales para instalación de germinadero de pijuayo

16184.30 395.0 1,350 1350.00 49.5 0 0 0 0 0 0 0 0 0.00 583.50 298.70 430.00 490.00 778.30 185.70 27.20 691.60 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

0 1000.00 600.00 4

25

VI. GALERIA DE FOTOS

Capacitaciones en Cacao

Capacitaciones en Café

26

Capacitaciones en Sacha Inchi

27

Capacitaciones en Palmito

VII. ANEXOS

28

ANEXO Nº 01
29

30

Diagnostico de la fertilidad de los suelos y plan de manejo de la fertilización orgánica - inorgánica en los cultivos de Café, Cacao, Pijuayo y Sacha Inchi

Julio Alegre Orihuela Oscar Loli Figueroa

Marzo 2009

Diagnostico de la fertilidad de los suelos y el plan de manejo de la fertilización orgánica - inorgánica en los cultivos de Café, Cacao, Pijuayo y Sacha Inchi Consultores: Julio Alegre Orihuela Ing. Agrónomo, M.S. y Ph.D (Ciencias del Suelo y Agroforesteria ) Oscar Loli Figueroa Ing. Agrónomo, M.S y Ph.D (Ciencias del Suelo) 19 Enero- 15 Marzo 2009 Justificación: Los suelos de la región San Martín son de mediana a baja fertilidad con un gran porcentaje de suelos ácidos y que con el manejo intensivo con prácticas tradicionales de corte y quema y con cultivos anuales se pierde esta fertilidad y quedan expuestos a una degradación que es muy difícil de revertir y el costo de recuperación es alto. Existen opciones tecnológicas más amigables con el medio ambiente como el cacao o café con sombra que si están bien manejados con buenas prácticas culturales así como un buen abastecimiento de nutrientes son una buena alternativa de recuperación. –otras especies nativas como pijuayo (Bactris gasipaes) para palmito o fruto también ofrecen buenas posibilidades y algunas introducidas como sacha inchi necesitan ser investigados para un mercado potencial nacional y de exportación. Los suelos son muy variables dentro de una misma región

31

inclusive un mismo ecosistema, así que se tiene que zonificar adecuadamente estos suelos y relacionarlo con la demanda de los cultivos ya sean anuales o perennes. Objetivos: • Adiestramiento al personal de extensión del IIAP y a agricultores lideres en el manejo adecuado de los suelos • Diagnostico inicial de la fertilidad de los suelos bajo la influencia de los proyectos nuevos de café, pijuayo y sacha inchi en San Martín • Establecer parcelas de investigación aplicada así como demostrativa sobre fertilización orgánica e inorgánica en campo de agricultores para los cultivos promocionados • Recomendaciones de fertilización para los cultivos evaluados Metodología: Información secundaria: Antes de iniciar las actividades de adiestramiento y diagnostico de los suelos se recibió información secundaria limitada sobre café, cacao y pijuayo de la zona en cuanto a resultados de investigación, producción, sistemas actuales , tipos de sombra, fertilización usada, cantidades , tipos de fertilizantes. Curso de manejo de suelos (19 al 21 de Enero 2009) En cada uno de los 3 sitios en donde se están llevando a cabo el desarrollo de sistemas productivo con pijuayo , café y cacao respectivamente se capacito a unos 30 productores y extensionistas para lo cual se organizo los cursos teórico prácticos con el siguiente programa: Día 1: Participación de 20-30 personas con una clase introductoria en un salón o local adecuado en el campo. Temas: 9-11 AM Fertilidad Física de suelos (Dr. Julio Alegre) • Propiedades físicas del suelo • Muestreo adecuado de los suelos • Manejo de las muestras para el análisis en laboratorio Fertilidad Química y orgánica de suelos (Dr. Oscar Loli) • Macro y micronutrientes • Síntomas de deficiencias • Fertilizantes orgánicos y su uso 11-1 PM y de 2-6 PM Practica de campo Análisis practico del perfil efectivo en diferentes sistemas de uso de la tierra mediante evaluaciones de campo rápidas y baratas. Grupos de trabajo para evaluar suelos y diagnostico del estado de degradación mediante la evaluación visual de campo desarrollada por FAO Materiales de campo: Palas, agua oxigenada, acido muriático, limones, machetes, picos, cilindros de densidad aparente, cuchillos, latas de humedad, bolsas plásticas, baldes de plástico mantas de plástico, costales Se delimito el área de influencia de los proyectos en campos de agricultores con pijuayo café, cacao y sacha inchi y se sacaron muestras de suelos representativas de acuerdo a la variabilidad del suelo para realizar el análisis de caracterización ( pH, carbonatos, conductividad eléctrica, materia orgánica, textura, fósforo, potasio, Capacidad de Intercambio Cationico . cationes cambiables como Ca, Mg, K, Na , saturación de bases, saturación de Al. Se sacaran un mínimo de 10 muestras compuestas en el perfil efectivo (puede ser de 0-15 , 15-50 cm) por cada cultivo totalizando 25 muestras. También se tomo la densidad aparente. Con la información de suelos así como otros parámetros como pendientes, fisiografía, geomorfología del área, sistemas predominantes etc. se plantearan experimentos satélites de fertilización para los diferentes cultivos en un rango de suelos diferentes con diseños estadísticos simples con un mínimo de 4 repeticiones. Se evaluaran las respuestas en crecimiento y producción. Al final de las pruebas se volverá a analizar el suelo en forma anual solo de los tratamientos con mejor respuesta (como 12 muestras) muestras)

32

Material de adiestramiento: • • • • Manual de Fertilidad de Suelos Guía de evaluación visual de los suelos Manual de fertilización de sistemas agroforestales Tríptico para tomar muestras de suelos

INTERPRETACION DE RESULTADOS Y ALGUNAS RECOMENDACIONES

Calicata 1 Km 26 (Propietario Juan Lopez)
Son suelos de reacción entre muy fuertemente ácida y extremadamente ácida, sin problemas de sales y con bajas concentraciones de materia orgánica y que está de acuerdo con su bajo contenido de arcilla superficial (2%) con una textura Arena Franca y los que aumentan en forma abrupta con la profundidad (16%) a una textura Franco Arenosa.. (Cuadro 1) Presentan una clase textural de moderadamente gruesa a gruesa, lo que nos permitiría una buena circulación de agua de percolación. Presentan niveles muy bajos de fósforo y de potasio disponibles. El valor de la CIC es bajo en ambas capas, con niveles de aluminio que se incrementan con la profundidad, en detrimento del calcio y potasio en la capa superficial y del calcio, magnesio y potasio en la sub-superficie. En estos suelos sería recomendable una aplicación de cal acompañado del yeso agrícola a fin de asegurar una buena distribución del calcio. También es recomendable aplicar fosforo en forma de roca fosfórica y sales de cloruro de potasio. El sistema de palmito tiene mucha biomasa que se recicla así que sería necesario probar algunas bio-soluciones que ayuden a descomponer estos residuos y así aumentaría la materia orgánica y la disponibilidad del potasio. 1.

Calicata 2 km 46 (Pampa Hermosa)

Estos suelos presentan una reacción que va de moderadamente ácida en la parte superficial a fuertemente ácida en la sub-superficie, con niveles bajos de materia orgánica en ambas capas ( hasta los 50 cm), siendo mayor la concentración en la parte superficial (Cuadro 1). La concentración de fósforo disponible en la parte superficial es medio y bajo en la sub-superficie, mientras que los niveles de potasio disponibles son muy bajos a lo largo del perfil. Los valores de CIC son bajos y esto es principalmente por efecto del coloide orgánico, pues es escaso a nulo la presencia del coloide inorgánico. Entre los cationes de cambio, el porcentaje de saturación de aluminio se incrementa conforme se incrementa la profundidad, a diferencia del calcio que se reduce conforme se profundiza la muestra.

Muestra Compuesta Km 46: (Pampa Hermosa)
De acuerdo con los resultados podemos observar que son suelos muy fuertemente ácidos, para la clase textural gruesa presentada, su contenido de materia orgánica es baja , con niveles de en fósforo y potasio disponibles, su capacidad de retención catiónica, es debido principalmente a la materia orgánica y presentan valores muy bajos,

33

en los cuales se encuentra un desequilibrio en la presencia de los cationes de cambio, pues la saturación de calcio y baja, mientras que la de sodio es alta (Cuadro 2). La acidez presentada es debida principalmente a la acumulación de materia orgánica, siendo el porcentaje de saturación de aluminio reducido. En estos suelos sería conveniente aplicar enmiendas cálcicas, carbonato de calcio y yeso, ello por el posible desabastecimiento de calcio en los suelos, la misma que podría ir reforzado con aplicaciones de una roca fosfatada o de una fuente de lenta solubilidad. El sistema de palmito tiene mucha biomasa que se recicla así que sería necesario probar algunas bio-soluciones que ayuden a descomponer estos residuos y así aumentaría la materia orgánica y la disponibilidad del potasio 2.

Calicata 3 : Fundo Km 60+300 ( Barranquita)

Observando la secuencia de horizontes, se presenta una delgada capa superficial (5 cm) con mayor contenido de materia orgánica de 3.1% que es medio (aspecto normal en los suelos de selva), siendo su clase textural franco arenosas, uniforme a lo largo del perfil, pero con un menor potencial nutricional a nivel del subsuelo. Ambas capas presentan un elevado nivel de aluminio cambiable, con porcentajes que alcanzan la toxicidad, siendo mucho más marcada la reducción del potencial nutricional en las capas existentes en la profundidad. (Cuadro 1)

Muestra Compuesta Fundo: km 60 + 300 (Barranquita)
La reacción de estos suelos es extremadamente ácida, con niveles de materia orgánica medios, bajos en fósforo y potasio disponibles. De clase textural moderadamente gruesa, con significativa concentración de limo, lo que nos podría indicar el origen aluvial del suelo (Cuadro 2). La capacidad de retención catiónica es ligeramente baja, con valores por debajo de los que teóricamente podrían haberse obtenido, debido a la presencia de arcillas caoliniticas. Estos suelos presentan niveles de toxicidad de aluminio, con deficiencias de calcio y de magnesio, principalmente. En este caso sería conveniente reducir la concentración de aluminio a concentraciones del orden de 30% de saturación de aluminio, y a la vez adicionar yeso, con la finalidad de abastecer de calcio. 3.

Calicata 4. Fundo Cielo (Herminia Salas)

Cuando observamos la parte superficial y la sub-superficie, podemos observar la posible causa de la acumulación de la materia orgánica a niveles muy altos pues, por debajo de los 15 cm, se encuentra una capa con 26% más de arcilla, la misma que puede servir como plano de deslizamiento o de obstrucción a la normal circulación de este elemento. La potencialidad nutricional del subsuelo es bastante baja, tal y conforme se reporta para los suelos de selva baja. Los subsuelos son pobres en materia orgánica, muy bajos en fósforo y potasio disponibles. (Cuadro 1) Presentan niveles de aluminio cambiable en concentraciones tóxicas, con muy bajas concentraciones de calcio, magnesio y potasio cambiables. Es necesaria la incorporación de carbonatos y de yeso.

Muestra compuesta Fundo el Cielo (Herminia Salas)
Es un suelo extremadamente ácido, con acumulación de materia orgánica (alto nivel) , bajos en fósforo y potasio disponibles, la concentración de materia orgánica y arcilla, nos indicarían un valor de CIC bastante alto, pero ello no ocurre pues su valor es ligeramente bajo, por la presencia de arcillas caoliniticas (Cuadro 2).

34

Como cambiables presentan una baja concentración de calcio y de potasio, con relativamente alta concentración de aluminio, aún sin llegar a los niveles tóxicos. Estos suelos requieren de aplicaciones de enmiendas cálcicas (carbonatos y yeso), paralelamente con aplicaciones de fuentes de potasio, aplicadas luego de las enmiendas, con la finalidad de equilibrar las relaciones catatónicas. 4.

Calicata 5 (Campo de Sacha Inchi del Propietario Juan de la Mata)

Son suelos de reacción neutra a ligeramente ácida con la profundidad, con una alta concentración de materia orgánica en los primeros 15 cm, la misma que se reduce en forma abrupta a partir de los 15 cm de profundidad, son bajos en fósforo disponible, pero de medios a altos en potasio disponible (Cuadro 1). La capa orgánica descansa sobre una capa arcillosa, lo que en gran medida va a explicar esta acumulación del material orgánico. Presentan un alto valor de CIC, debido a la presencia de materia orgánica y de arcillas (2:1), pero con un desequilibrio nutricional, donde se presenta un alto valor de calcio cambiable en detrimento del magnesio y potasio.

Muestra compuesta (Campo de Sacha Inchi del Propietario Juan de la Mata)
Son suelos de reacción neutra a ligeramente ácida con la profundidad, con una alta concentración de materia orgánica (4.8%) en los primeros 20 cm., con bajos niveles de fósforo disponible, pero de medios a altos en potasio disponible. Presentan una clase textural moderadamente fina, el contenido de arcilla del tipo 2:1 y el contenido de materia orgánica, nos estarían determinando el valor alto de CIC (Cuadro 2). Presentan un alto valor de CIC, debido a la presencia de materia orgánica y de arcillas (2:1), pero con un desequilibrio nutricional, donde se presenta un alto valor de calcio cambiable en detrimento del magnesio y potasio. Se debe pensar en mantener cubierta la superficie del suelo, a fin debitar el efecto erosivo por deslizamiento de la capa superficial, con aplicaciones de fuentes fosfatadas de lenta solubilidad (natural u orgánica) o de fuentes minerales, al igual que el potasio. En base a ello podemos indicar la tendencia a presentarse arcillas del tipo ilíticas, las mismas que retienen fuertemente al potasio, la misma que podría ser respaldada por la diferencia significativa entre el potasio disponible y el cambiable. Estos suelos presentan una elevada concentración de calcio (95%), con bajas concentraciones de Mg y K. En estos suelos es necesario revisar las formulaciones del abonamiento potásico, pues la capacidad de retención por parte del suelo es alta. De la misma manera revisar los drenes, pues podría haber problemas de mal drenaje. Se debe pensar en mantener cubierta la superficie del suelo, a fin debitar el efecto erosivo por deslizamiento de la capa superficial, con aplicaciones de fuentes fosfatadas de lenta solubilidad (natural u orgánica) o de fuentes minerales, al igual que el potasio. 5.

Calicata 6: Bonilla Km 75 (Propietario Ryden Tapullima)

Son suelos de reacción muy fuertemente ácida con alto contenido de materia orgánica (4.2%) con bajos contenidos de fosforo y potasio disponible. Se presentan cambios en la clase textural, moderadamente gruesa en la parte superficial (0-15cm) y media (15-50 cm) en la sub-superficie, ello podría traer problemas con la circulación de agua por percolación, de allí posiblemente la acumulación de materia orgánica en la parte superficial, aún cuando ello es común en los suelos de selva baja (Cuadro 1). Los valores de CIC son bajos (es mucho mas bajo en la capa sub-superficial) ello posiblemente por la variación en el contenido de materia orgánica y en la escases del coloide inorgánico.

35

Si bien los valores del aluminio no alcanzan un porcentaje de saturación a nivel de toxicidad, hay presencia significativa de este elemento, en detrimento del porcentaje de saturación del calcio. Por ello se puede sugerir la aplicación de yeso agrícola, conjuntamente con el encalado.

Muestra Compuesta Tapullima)

Bonilla Km 75 (Propietario Ryden

El suelo presenta una reacción fuertemente ácida, con baja concentración de materia orgánica (1.1%) que no coincide con lo encontrado en el perfil muestreado (solo un sitio) pero lo más representativo es esta muestra compuesta a una profundidad estandarizada de 0-20 cm con bajos contenidos de fosforo y potasio disponible. La clase textural franco arenosa que es moderadamente gruesa con bajo contenido de MO y bajo contenido de arcilla (posiblemente debe tener arcillas del tipo 1:1) son responsables del bajo valor de CIC (Cuadro 2). Los cationes cambiables se encuentran desequilibrados pues existe un escasez de calcio, con altas concentraciones de sodio principalmente, seguido del magnesio y potasio. Si bien hay presencia de aluminio esta es baja (30%). En estos suelos a la vez de aplicar enmiendas cálcicas (carbonatos de calcio y de yeso agrícola), así como roca fosfórica, sería conveniente reforzar la dosificación de potasio, luego de la aplicación de la enmienda cálcica. 6.

Calicata 7. Pinto Recodo Mischiquiyacu (Abner del Castillo)

Analizando la secuencia de horizontes o capas en el perfil, podemos observar que en la capa superficial presenta una reacción neutra, con una presencia de un alto contenido de materia orgánica, la misma que baja abruptamente en los siguientes 15 cm, sin embargo la clase textural es la misma, lo que en forma aparente nos indicaría que hay un mismo patrón de circulación de agua. La cantidad de materia orgánica en la parte superficial es la responsable del alto valor de CIC (Cuadro 1). En la parte sub-superficial, se presenta una capa de reacción fuertemente ácida, con menor concentración de materia orgánica y bajos valores de CIC, si bien la concentración de aluminio es baja, la concentración de calcio es baja, en comparación con el magnesio y el potasio, los que se encuentran en buenas concentraciones.

Muestra compuesta: Pinto Recodo Mischquiyacu (Abner del Castillo)
Los suelos presentan una reacción ligeramente ácida, con un contenido alto de materia orgánica en relación con la clase textural moderadamente gruesa presentada, su concentración de fósforo y potasio disponibles son bajas. El tipo de arcillas aparentemente son illitas, pues el valor de CIC es bajo a pesar de presentar 2.9% de MO y 10% de arcillas (Cuadro 2). Entre los cationes de cambio, existe una alta concentración del elemento magnesio, en detrimento principalmente del potasio y luego del calcio. Se podría recomendar aplicaciones de yeso agrícola, a fin de mejorar el nivel de calcio, así como también el reforzamiento del abonamiento potásico, luego de la aplicación del yeso 7.

Calicata 8 La Loma ( Propietario Hebert Panduro)

En esta calicata podemos encontrar suelos de reacción ácida, con mayor concentración de materia orgánica ( niveles medio de 2.3%) en la capa superficial , con bajos niveles de fósforo y medios a altos de potasio disponibles. El suelo superficial es Franco y a partir de los 35 cm encontramos la presencia de una capa arcillosa, la misma que puede presentarse como una superficie de deslizamiento de la capa superficial o que puede haber problemas con la normal percolación del agua, la misma que al acumularse impide el desarrollo eficiente de microorganismos que descomponen la materia orgánica (Cuadro 1).

36

Como las reacciones en la parte superficial (moderadamente ácida) y en la parte sub-superficial (fuertemente ácida), no llegan a extremos (<5.5), los niveles de aluminio cambiable son bajos por lo que no hay riesgo de concentraciones tóxicas de aluminio. Entre los cationes de cambio se tiene un reducido porcentaje de saturación de potasio.

Muestra compuesta La Loma (Propietario Hebert Panduro)
La muestra presenta una reacción neutra, con bajos niveles de carbonatos, altos en materia orgánica (en función de su clase textural), son de contenido medio en fósforo disponible pero bajos en potasio. Para la concentración de arcilla y de materia orgánica, los valores de CIC son bajos, ello puede ser por la predominancia de la arcilla ilítica la misma que retiene el potasio fuertemente. Ello lo podemos corroborar cuando analizamos las concentraciones de potasio disponible y el cambiable, observando una variación entre el disponible y el cambiable (Cuadro 2). El potasio cambiable es bajo con altas concentraciones de calcio. Es preciso ver la respuesta a las aplicaciones de fuentes de potasio, elemento que podría encontrarse limitando la producción. Sería recomendable la incorporación de niveles bajos de carbonatos, pero principalmente de elementos como el potasio y fósforo, el mismo que podría ser en forma de roca fosfatada.

8. Parcela demostrativa : Chirapa
Suelo de reacción extremadamente ácida, con valores medio de materia orgánica, muy bajos en fósforo y potasio disponibles. El valor de la CIC es bajo, a pesar de presentar valores de materia orgánica y de arcilla lo que es explicable por la presencia de arcillas caoliniticas, de baja CIC (Cuadro 2). Entre los cationes de cambio, si bien el aluminio no alcanza los niveles tóxicos, se encuentra muy próximo a ellos, se presenta un desbalance catiónico, donde elementos como el calcio y magnesio son deficientes. Es necesario bajas el porcentaje de saturación de aluminio, con aplicaciones de cal e incrementar el calcio disponible con el yeso agrícola.

10. Jardín Clonal: Chirapa
Es un suelo fuertemente ácido, medio en contenido de materia orgánica, bajos en fósforo disponible y muy bajos en potasio disponible, son de textura moderadamente gruesa, lo que podría asegurar un buen drenaje, sin embargo la presencia de la materia orgánica (2.7%) nos haría suponer lo contrario (Cuadro 2). El valor de CIC presentada es bastante bajo debido posiblemente a la presencia de arcillas del tipo 1:1, entre los cationes cambiables, se tiene un desequilibrio, pues se presenta un bajo porcentaje de saturación de calcio. Si bien el porcentaje de saturación de aluminio no es alto, es conveniente bajar su concentración a través de la adición de carbonato y el yeso agrícola con la finalidad de dotar de calcio al sistema.

37

38

Cuadro 1. Análisis de caracterización en las calicatas representativas tomadas en campos de agricultores con cultivos de pijuayo café y cacao
C.E. Campo pH ( 1:1 ) (1:1) dS/m CaCO3 % M.O. % P ppm K ppm Análisis Mecánico Arena % Limo % Arcilla % Clase Textural CIC Ca+2 Mg+2 me/100g Cambiables K+ Na+ Al+3 + H+ Suma de Cationes Suma de Bases % Sat. De Bases

Cal.1 Km 26, Juan López, Prof. 0-15 cm Cal.1 Km 26, Juan López, Prof. 15-30 cm Cal.2 Km 46, Raúl Flores, Prof. 0-20 cm Cal.2 Km 46, Raúl Flores, Prof. 20-50 cm Cal3 Km 60 +300 Barranquita, Luis Rojas Roman, Prof. 0-5 cm Cal3-Km 60 +300 Barranquita, Luis Rojas Roman, Prof. 5-50 cm Cal4-Erminia Salas, Fundo El Cielo, Prof. 0-15 cm Cal4-Erminia Salas, Fundo El Cielo, Prof. 15-50 cm Cal5, Juan de la Mata/ Sacha Inchi, Prof. 0-15 cm Cal5, Juan de la Mata/ Sacha Inchi, Prof. 15-50 cm Cal.6 Km 75, Bonilla / Ryden Tapullima, Prof. 0-20 cm Cal.63 Km 75, Bonilla/Ryden Tapullima, Prof. 15-50 cm Cal. 7, (Pinto Recodo) Mishquiyacu Abner del Castillo, Prof. 0-15 cm

4.81 4.40 5.12 4.67

0.12 0.04 0.09 0.03

0.00 0.00 0.00 0.00

1.9 0.9 1.9 1.0

4.7 1.4 12.3 5.2

25 16 12 7

72 60 90 78

26 24 10 18

2 16 0 4

A.Fr. Fr.A. A. A.Fr.

5.60 5.28 3.84 3.20

2.65 0.99 2.35 0.77

0.72 0.37 0.45 0.28

0.11 0.09 0.09 0.14

0.45 0.35 0.35 0.37

1.00 2.30 0.60 1.20

4.93 4.10 3.84 2.76

3.93 1.80 3.24 1.56

70 34 84 49

4.34

0.08

0.00

3.1

5.5

64

68

22

10

Fr.A.

14.88

2.16

0.53

0.08

0.37

5.10

8.24

3.14

21

4.44

0.04

0.00

1.3

2.5

70

60

24

16

Fr.A.

11.20

1.19

0.42

0.10

0.39

5.40

7.50

2.10

19

4.14 4.43

0.26 0.06

0.00 0.00

4.6 1.2

5.1 1.3

206 49

72 52

28 22

0 26

A.Fr. Fr.Ar.A.

12.80 8.96

1.93 0.98

0.83 0.35

0.40 0.02

0.24 0.29

3.40 3.30

6.80 4.94

3.40 1.64

27 18

6.67

0.28

0.00

10.3

4.4

579

Suelo Orgánico

45.76

40.16

3.57

1.60

0.43

0.00

45.76

45.76

100

6.18

0.22

0.00

3.0

3.0

204

27

28

45

Ar.

30.72

28.58

1.50

0.24

0.41

0.00

30.73

30.73

100

4.57

0.13

0.00

4.2

4.2

47

64

36

0

Fr.A.

8.00

2.18

1.18

0.21

0.39

1.00

4.96

3.96

50

4.73

0.03

0.00

1.1

0.7

23

50

42

8

Fr.

4.32

1.38

0.45

0.19

0.40

1.30

3.72

2.42

56

6.93

0.22

0.00

5.0

7.1

171

60

32

8

Fr.A.

16.48

12.46

3.48

0.34

0.19

0.00

16.47

16.47

100

39

Cal. 7, (Pinto Recodo) Mishquiyacu Abner del Castillo, Prof. 15-45 cm Cal. 8, -Hebert Pnaduro La Loma, Prof. 0-35 cm Cal. 8 Hebert Panduro, La Loma Prof. 35-90 cm

5.41

0.08

0.00

2.1

8.2

296

64

22

14

Fr.A.

7.20

3.32

1.62

0.42

0.35

0.50

6.21

5.71

79

5.91

0.10

0.00

2.3

3.5

158

44

32

24

Fr.

16.00

13.14

1.95

0.34

0.27

0.30

16.00

15.70

98

5.10

0.06

0.00

0.7

8.1

151

32

24

44

Ar.

23.20

18.55

2.45

0.38

0.52

1.30

23.20

21.90

94

A: Arenoso AFr: Arena Franca FrA: Franco arenoso FrArA: Franco areno arcilloso

40

Cuadro 2. Análisis de caracterización en las muestras compuestas representativas tomadas en campos de agricultores con cultivos de pijuayo café y cacao
C.E. Campo pH ( 1:1 ) (1:1) CaCO3 dS/ m % M.O . % P ppm K ppm Análisis Mecánico Aren Lim Arcill a o a % % % Clase Textural CIC Ca+2 Cambiables Mg+2 K+ Na+ Al+3 + H+
Suma de Catione s Suma de Bases % Sat. De Base s

me/100g

Km 46 Pampa Hermosa, Prof. 0-20 cm Pongo Rojas/ Km 60 + 300/ Barranquita, Prof. 0-20 cm Erminia Salas/Fundo el Cielo, Prof. 0-20 cm Juan de la Mata/Sacha Inchi, Prof. 0-20 cm Km 76 Bonilla/Ryden Tapullima, Prof. 0-15 cm Pinto Recodo/Mishquiyacu Abner del Castillo, Prof. 020 cm Herbert Panduro Angulo/Parcela Loma Pinto Recodo, Prof. 0-20 cm Parcela DemostrativaChirapa, Prof. 0-15 cm Jardin Clonal Chirapa, Prof. 0-15 cm

4.59 0.08 4.37 0.08 4.26 0.15 6.14 0.14 4.52 0.06 6.27 0.13

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

1.4 2.3 4.0 4.8 1.1 2.9

5.0 2.5 5.9 5.3 4.2 4.7

23 70 129 294 22 130

90 66 58 36 62 66

10 24 26 28 34 24

0 10 16 36 4 10

A. Fr.A. Fr.A. Fr.Ar. Fr.A. Fr.A.

4.00 14.08 14.40 33.60 4.48 8.48

1.68 2.23 2.36 25.19 1.21 5.49

0.42 0.65 1.38 1.62 0.52 2.31

0.18 0.09 0.27 0.37 0.22 0.29

0.34 0.46 0.47 0.41 0.38 0.39

0.70 5.40 3.50 0.00 1.10 0.00

3.32 8.83 7.98 27.59 3.43 8.48

2.62 3.43 4.48 27.59 2.33 8.48

66 24 31 82 52 100

7.08 0.28 4.33 0.06 4.45 0.08

0.40 0.00 0.00

3.2 3.3 2.7

13.0 132 3.6 6.8 35 30

56 60 70

26 18 16

18 22 14

Fr.A. Fr.Ar.A . Fr.A.

18.40 10.24 5.76

16.02 0.96 1.49

1.85 0.37 0.53

0.18 0.29 0.25

0.35 0.29 0.33

0.00 2.60 1.50

18.40 4.51 4.10

18.40 1.91 2.60

100 19 45

A: Arenoso AFr: Arena Franca FrA: Franco arenoso FrArA: Franco areno arcilloso

41

Reporte sobre demanda de nutrientes en los cultivos promocionados por IIAP en San Martín.
Consultores: Julio Alegre Orihuela (Ing. Agrónomo, MS, PhD) Oscar Loli Figueroa (Ing. Agrónomo, MS, PhD) INTRODUCCION En base al reporte final sobre el diagnostico de la fertilidad de los suelos en San Martín con plantaciones de pijuayo, cacao, café y nuevas plantaciones de sacha inchi se elaboro las necesidades de nutrientes para los cultivos de cacao y café y para sacha inchi se plantea el diseño de experimentos para encontrar las dosis adecuadas. Las recomendaciones para pijuayo ya se plantearon en el reporte final y se vuelve a discutir en este reporte.

Requerimientos de nutrientes para el pijuayo

En el Cuadro 1 se pueden ver los requerimientos de nutrientes para el pijuayo en base a las reservas de nutrientes de 4 muestras tomadas al azar de los campos de los agricultores a los largo de la carretera Yurimaguas –Tarapoto. Estas plantas se analizaron en el laboratorio de análisis de suelos y plantas de la Universidad Nacional Agraria la Molina. Los requerimientos anuales de N fluctuaron de 90 a 236 k/ha que representan un rango de 198 a 526 k/ha de Urea. Para el fósforo estos fluctuaron de 13 a 50 k/ha de P2O5 que representan su equivalente en superfosfato triple de 29 a 110 k/ha. Los requerimientos de K fueron de 31 a 131 k/ha de K y esto representan 51 a 118 k/ha de ClK.

Temas posibles de Investigación y algunos tratamientos a probar.
PIJUAYO PARA PALMITO • Niveles y fraccionamiento de la fertilización nitrogenada sobre la producción de palmito Probar dosis de 25-50-100-150 kg/ha de N en forma fraccionada • • Uso de los residuos de la cosecha de palmito tratados con bio-reguladores de la descomposición para el reciclaje de nutrientes. Balance de la fertilización nitrogenada , fosforada y potásica para mejorar la calidad de los tallos de palmito

Cuadro 1. Tratamientos a usarse en el experimento de fertilización con pijuayo Tratamiento a probar 1 2 3 4 5 6 • Dosis de N (kg/ha) 50 50 100 100 150 150 Dosis de P (kg/ha) 20 (ST) 20 (RF) 40 (ST) 40 (RF) 80 (ST) 80 (RF) Dosis de K (kg/ha) 50 50 100 100 150 150

Interacción densidad y dosis nitrogenadas para un uso eficiente del nitrógeno.

• Velocidad de descomposición de los residuos. Probar en bolsas de descomposición fabricadas en mallas de nylon de 50x25 cm. la tasa de descomposición de los residuos de palmito durante un año con evaluaciones forma mensual. Se colocan en el campo 48 bolsas de nylon con un contenido exacto de materia seca de los residuos de palmito y cada mes se van sacando 4 bolsas y se vuelve a pesar y se expresa en materia seca y así se muestrea en forma similar cada mes y con esto datos se puede estimar la tasa de descomposición de los residuos y en muestras representativas se analizan los nutrientes que quedan y por diferencia con el inicial se sabrá cuanto se esta reciclando al suelo y estimar las cantidades y tiempo de reciclaje para regular la fertilización orgánica o química durante el parcelas de producción del palmito. • Dosificación de enmiendas

42

Se puede diseñar experimentos sobre dosis y tipos adecuados de cal y fuentes de materia orgánica y analizar las interacciones con las aplicaciones de los fertilizantes químicos o inorgánicos.

43

Cuadro 1. Extracción de nutrientes en la parte aérea del pijuayo y requerimientos de nutrientes y fertilizantes
N
MATERIA SECA 8973,52 5627,70 3346,11 6520,41 M1 M2 M3 M4 kg/ha para 5000 plantas 239,01 167,09 90,13 196,41

P
21,69 15,90 5,69 10,59

K
108,88 28,73 25,54 64,08

Ca
81,22 9,43 2,01 10,78

Mg
22,53 2,67 1,73 3,59

S
2020,74 2,67 1,64 3,08

Na
14,97 1,89 1,00 3,08

Zn

Cu

Mn

Fe

B

g/ha para 5000 plantas 4542,58 1042,02 1838,64 78,57 191,47 45,59 1077,55 153,94

8566,95 26478,10 12901,73 660,03 1602,92 1555,78 191,47 893,52 1349,39 1051,90 4310,21 4361,52

N, P2O5, K2 O KILOS POR HECTAREA N 239 167 90 196 FERTILIZANTES (k/ha) UREA PARCELA 1 526 PARCELA 2 368 PARCELA 3 198 PARCELA 4 432 P2O5 50 37 13 24 K2O 131 34 31 77

Súper triple 110 80 29 54

ClK 218 58 51 128

44

I. Plan de fertilización en café.
En el Cuadro 2 se resume los resultados de los análisis reportados en el informe final. Reservas en el suelo: N = 12.6 t MO = 630 kg N total = 6.3 kg = 1.89

kg. P2O5= 12.6 kg P = 28.98 kg de P2O5 = 8.7 kg de P2O5 K2O= 141 kg K = 169 kg de K2O = 51 kg de K2O
Extracciones del café: 10 N – 5 P - 20 K Los suelos son pobres en N, P y K para café, por lo que puede esperarse una producción de 10 a 15 qq Podemos considerar una fórmula de 180-120-250, aproximadamente, debido a que el nivel de potasio es bastante bajo. N = 180 – 1.89 = 178 kg N = 391.6 kg de urea (45% de N) P2O5 = 120 – 8.7 = 111 kg = 244.2 kg de Superfosfato Triple o 333 kg de Roca Fosfatada Bayovar(30.5% de P2O5) K2O = 250 – 51 = 200 kg = 334 kg de Cloruro de potasio (60% de K2O) Si se usa Guano de Islas (10 – 10 – 2), 1.78 t/ha de este guano de las islas seria equivalente a 178. kg de N, 178 kg de P2O5 y 35.6 kg de K2O, reforzándolo con sulfato de potasio serian 328.8 kg/ha y si usa sulfomag serian 657.6 kg que adicionaría 118 de magnésio (óxido de Mg). Entonces seria conveniente aplicar 222.2 kg de sulfomag + 177.8 de sulfato de potasio.

45

Cuadro 2. Análisis de los suelos en los campos de café en San Martin
C.E. Campo
Cal5, Juan de la Mata/ Sacha Inchi, Prof. 0-15 cm Cal5, Juan de la Mata/ Sacha Inchi, Prof. 15-50 cm Cal.6 Km 75, Bonilla / Ryden Tapullima, Prof. 0-20 cm Cal.63 Km 75, Bonilla/Ryden Tapullima, Prof. 15-50 cm

Análisis Mecánico
CaCO3

pH ( 1:1 )

(1:1) dS/m

%

M.O. %

P ppm

K ppm

Arena %

Limo %

Arcilla Clase T %

CIC

Ca+2

Mg+2

K+ me/100g

Na+

Al+3 + H+

6.67

0.28

0.00

10.3

4.4

579

Suelo Orgánico

45.76

40.16

3.57

1.60

0.43

0.00

6.18

0.22

0.00

3.0

3.0

204

27

28

45

Ar.

30.72

28.58

1.50

0.24

0.41

0.00

4.57

0.13

0.00

4.2

4.2

47

64

36

0

Fr.A.

8.00

2.18

1.18

0.21

0.39

1.00

4.73

0.03

0.00

1.1

0.7

23

50

42

8

Fr.

4.32

1.38

0.45

0.19

0.40

1.30

46

II. Plan de fertilización en cacao Nitrogeno (N)

Suelo= 22.5 kg de N anuales Cantidad de fertilizante = 97.5 kg = 214.5 kg de urea Suelo : Panduro Suelos: 20.7 kg de N anuales Cantidad de fertilizante= 99.3 kg = 218.5 kg de urea

Fósforo (P2O5 )
Calculando para una fórmula de 120- 80 -120, que seria lo adecuado para una plantación en producción, podemos asumir: Suelo: 15 kg de P2O5 que pueden ser abastecidos en los primeros 20 cm de suelos, Cantidad requerida por el fertilizante = 65 kg = 143 kg de superfosfato triple/ha En el segundo suelo (Panduro) Suelo: 7.2 kg de P2O5 que pueden ser abastecidos en los 20 cm de suelos Cantidad requerida de fertilizante = 72.8 kg = 160 kg de Superfosfatos Triple

Potasio (K2O)
Suelo 1 y 2, pueden tener dosis de mantenimiento con los niveles de 60 kg/ha de K2O =

100 kg

de Cloruro de potasio RESUMEN: CACAO MUESTRA/Productor CASTILLO PANDURO UREA (kg/ha) 214.5 218.5 SUPER TRIPLE (kg/ha) 143 160 Cl K (kg/ha) 60 60

Es necesario probar con aplicaciones de la pulpa de café, en cantidades aproximadas de 4 kg de pulpa seca seco por planta, y con el uso de cobertura, ambos reforzados con la roca fosfatada. Es necesario, efectuar fraccionamientos de la fertilización, considero en partes iguales, se comienza en la época de término de cosecha, pues se necesita reforzar las yemas de la siguiente cosecha, la segunda en los meses de agosto-septiembre, a la eclosión de yemas y la tercera en el llenado de frutos. Es necesario, reforzar las fórmulas con aspersiones foliares de micronutrientes.

47

Cuadro 3. Análisis de los suelos en los campos de cacao en San Martín
C.E. Campo
Cal. 7, (Pinto Recodo) Mishquiyacu Abner del Castillo, Prof. 0-15 cm Cal. 7, (Pinto Recodo) Mishquiyacu Abner del Castillo, Prof. 15-45 cm Cal. 8, -Hebert Pnaduro La Loma, Prof. 0-35 cm Cal. 8 Hebert Panduro, La Loma Prof. 35-90 cm

Análisis Mecánico
CaCO3

Clase

CIC Ca+2 Mg+2

Cambiables K+ me/100g Na+ Al+3 + H+

pH ( 1:1 )

(1:1) dS/m

%

M.O. %

P ppm

K ppm

Arena %

Limo %

Arcilla Textural %

6.93

0.22

0

5

7.1

171

60

32

8

Fr.A.

16.48

12.46

3.48

0.34

0.19

0

5.41

0.08

0

2.1

8.2

296

64

22

14

Fr.A.

7.2

3.32

1.62

0.42

0.35

0.5

5.91

0.1

0

2.3

3.5

158

44

32

24

Fr.

16

13.14

1.95

0.34

0.27

0.3

5.1

0.06

0

0.7

8.1

151

32

24

44

Ar.

23.2

18.55

2.45

0.38

0.52

1.3

48

III. Pruebas de fertilización en Sacha Inchi:
No se tiene información sobre extracción de nutrientes en sacha inchi así que seria necesario planificar una seria de experimentos de campo con suelos diferentes en donde se prueben niveles de N, P y K con y sin materia orgánica y se analice las reservas totales de nutrientes en plantas muestreadas en forma representativa . Esto podrían ser tesis de grado de Bachilleres en Agronomía de la UNSM o de la UNALM. Los niveles sugeridos con 4 repeticiones con un diseño factorial de bloques completos al azar con 12 x 4 en un serian: N: 50-100-150 kg/ha con Urea como fuente de N P: 20-40-80 kg/ha de P y se usaría superfosfato triple (ST) P: 20-40-80 kg/ha de P como superfosfato triple (RF) K: 50-100-150 kg de K como Cloruro de Potasio (ClK) El cuadro 4 muestra las combinaciones de dosis con fuentes como tratamientos a usar en el campo en un diseño de parcelas divididas en donde las dosis de materia orgánica ( 0 y 1 t/ha) y fuentes (compost y guano de las islas) serán las parcelas principales (4 parcelas) y los subtratamientos ( 6) serán los combinaciones de dosis de N, P y K descritos en el Cuadro 1. Con 4 repeticiones se tendrán 24 subtratamientos y en total serian 24x 4 = 96 subparcelas experimentales y si cada uan mide 5x4 m se necesitaria aprximadamente 2500 m2 de área experimental incluyendo las calles. Cuadro 4. Tratamientos a usarse en el experimento de fertilización con sacha inchi Sub-Tratamiento a probar 1 2 3 4 5 6 Dosis de N (kg/ha) 50 50 100 100 150 150 Dosis de P (kg/ha) 20 (ST) 20 (RF) 40 (ST) 40 (RF) 80 (ST) 80 (RF) Dosis de K (kg/ha) 50 50 100 100 150 150

Otra alternativa para no tener muchas subparcelas en separar las parcelas principales en dos experimentos separados y así se tendría en cada experimento con 4 repeticiones solo 48 subparcelas. Cada subparcela mediría 5 x 4m , entonces se necesitaría un área total para cada experimento de 1000 m2 incluyendo las calles. Las variables y el número de muestras a analizar serian, si se hace un solo experimento con 96 subparcelas por sitio serian: Reservas de nutrientes totales en plantas representativas antes de la floración (24 plantas). Rendimiento de grano (96 parcelas) Nutrientes en el suelo (24 parcelas) Las variables y el numero de muestras a analizar , si se hace un solo experimento con 48 subparcelas por sitio serian: Reservas de nutrientes totales en plantas representativas antes de la floración (12 plantas). Rendimiento de grano (48 parcelas) Nutrientes en el suelo (12 parcelas). En estos mismos experimentos se podría completar con la determinación de la fenología de acuerdo con los diferentes híbridos y épocas de transplante. De la misma manera es necesario contemplar la posibilidad de efectuar análisis foliares y extracción de plantas completas, cada determinado tiempo( de acuerdo con la fenologia de cada cultivo ) y efectuar separación de órganos, en los mismos que se determinaría : peso seco, concentración de los diferentes nutrientes, con lo que tendríamos la capacidad extractiva de los nutrientes. EXPERIMENTO: Efecto de las cobertura en el crecimiento y desarrollo de las plantas de café y de cacao.

49

Para ello se deben seleccionar coberturas como sesbania , centro, y otras de las zonas con la finalidad de determinar el reciclaje de nutrientes, mediante la incorporación de biomasa. Ello podría efectuarse con y sin aplicación de fertilizantes. Efectuándose seguimiento del comportamiento fenológico de las coberturas. EXPERIMENTO: Uso de la pulpa de café como abono. tratamiento T1 T2 T3 T4 Dosis de pulpa 0 2 g/planta 4 kg/planta 6 kg/planta

Para ello se debe trabajar con pulpa seca. EXPERIMENTO: Elaboración de compost, en base a residuos de café y cacao.

Este trabajo se encuentra relacionado con el reciclaje que deben tener los residuos de las cosechas de estos cultivos, para ello se debe destinar un área para la preparación del compost, con todos los residuos del campo, y estiércol como fuente microbial. tratamiento T1 T2 T3 T4 compost 0 2 kg /planta 4 kg/planta 6 kg/ planta

La aplicación podría ser otra variable, si consideramos el momento de la aplicación del compost y de la pulpa, pues se requiere en los diferentes épocas de su fenología.

50

ANEXO Nº 02

Plan de Proyecto Productivo: “Elaboración de Composteras para el cultivo de Pijuayo para palmito, en dos parcelas en los sectores de Mariano Melgar y Pampa Hermosa”. 51

I.- INTRODUCCIÓN: A pesar del alto potencial del pijuayo para palmito, algunos aspectos importantes de la producción agronómica de este cultivo han sido poco estudiados. El manejo del suelo y la nutrición es quizás uno de los aspectos que ha recibido menos atención y por esta razón la información disponible sobre este tema es escasa y poco concluyente. El palmito requiere, para su crecimiento y producción, de abundante cantidad de nutrientes que con frecuencia no pueden ser suministrados totalmente por el suelo. Los nutrientes absorbidos por el cultivo deben ser reemplazados para mantener el nivel de fertilidad del suelo y la continua producción de altos rendimientos. Una manera eficiente de conseguir este propósito es mediante el uso racional de fertilizantes y enmiendas.

II.- OBJETIVOS:  Elaborar, capacitar y monitorear la implementación de 2 composteras en los sectores de Mariano Melgar y Pampa Hermosa, teniendo en cuenta el requerimiento del suelo y de las plantas. Así como, los recursos orgánicos disponibles. III.- CONSIDERACIONES GENERALES:  El compost es un abono orgánico "resultante de la descomposición de desechos orgánicos vegetales y animales, transformados por la mircro-fauna y la micro flora del suelo en una sustancia que mejora la estructura y la estabilidad de la tierra".  El compost no puede ser catalogado como un "fertilizante" puesto que éste se conceptualiza como cualquier sustancia orgánica o inorgánica con que se abona la tierra de cultivo con el objetivo de hacerla más fecunda para obtener una producción agrícola abundante y copiosa a corto plazo.  A diferencia de los fertilizantes, el compost sólo puede ser obtenido de una manera natural y sus efectos sobre una mayor productividad son a largo plazo, aunque ambientalmente más seguros pues no causan los estragos que producen los primeros.

52

Aunque todas las experiencias obtenidas en la elaboración de compost a nivel agrícola coinciden en que el compost no es un fertilizante, esto no disminuye su importancia, puesto que permite la fijación, incorporación y mantenimiento de los minerales y materias orgánicas necesarias para un adecuado crecimiento de los vegetales, contribuyendo con el aumento de las cantidades de Carbono y Nitrógeno en el suelo, mejorando su capacidad productiva.

El "compostaje" o proceso de elaboración de compost es definido como el proceso técnico utilizado para la obtención de compost, en el cual existe un control permanente de la descomposición de los residuos.

IV.- REQUERIMIENTO NUTRICIONAL DEL CULTIVO: 3.1. Absorción de Nutrientes: El palmito extrae abundante cantidad de nutrientes, aunque gran parte de éstos son reciclados a través de los residuos de hojas, tallos y cáscaras que regresan al campo durante la cosecha. Un estudio conducido en la zona Atlántica de Costa Rica (Herrera, 1989), determinó que el palmito produce 19,5 t/ha de materia seca por año en follaje y cáscaras que son recicladas en el campo y solamente 1,76 t/ha/año de palmito bruto que es el material removido del campo. Estos datos fueron estimados de un rendimiento de 9 600 palmitos/ha/año. En la Tabla 1 se presentan las cantidades de nutrientes extraídas por el cultivo, determinadas por el estudio arriba mencionado. Se observa que el nitrógeno (N) es el elemento removido en mayor cantidad. Este nutriente tiene el mayor efecto en el crecimiento y productividad del palmito. Una producción total de biomasa seca de 19,5 t/ha/año, extrae 531 Kg de N. El segundo elemento en orden de extracción es el potasio (K), con una absorción total de 248 Kg/ha. La extracción de nutrientes, en orden descendente, es la siguiente: N > K > Ca > Mg > P > Mn > Fe > Zn > Cu. La mayor parte de los nutrientes son removidos por la biomasa vegetativa (tallos, hojas, raíces) y una cantidad mucho menor es extraída por el palmito neto. Por lo tanto, es importante el reciclaje de nutrientes que debe tomarse en cuenta al diseñar los planes de fertilización. Tabla 1. Extracción de nutrientes por el Pijuayo para Palmito en Guapiles, Costa Rica (Herrera, 1989).

53

V.- FUENTES DE NUTRIENTES: Orgánicos: Teniendo en cuenta que uno de los requerimientos nutricionales mas elevados que explota el palmito es el Nitrógeno (N), y que el contenido de nutrientes del abono orgánico es muy bajo en comparación a los fertilizantes inorgánicos, por lo general se necesitan entre 10 y 50 T/Ha de materiales orgánicos, éstos materiales se pueden combinar con material vegetal residual de las cosechas de palmito, hojas de kutsu u eritrina, así como otro material vegetal; para producir compost que se puede enriquecer con productos inorgánicos como la cal, roca fosfórica, sulpomag o K-Mag, etc. Sin embargo; la utilización de abonos orgánicos debe verse más allá del simple suministro de nutrientes. Los materiales orgánicos incorporados mejoran las propiedades físicas del suelo (estructura, densidad aparente) a través del efecto floculante y cementante que tiene la materia orgánica. Esto permite incrementar el crecimiento y la penetración radical, y mejorar el movimiento de aire, agua y nutrientes. Los abonos orgánicos también mejoran las propiedades químicas aumentando principalmente la capacidad de intercambio catiónico del suelo que es una medida directa de la fertilidad del suelo y mejoran las propiedades biológicas del suelo favoreciendo la proliferación de microorganismos benéficos. Este conjunto de condiciones permiten que la respuesta a la aplicación de fertilizantes minerales sea eficiente logrando rendimientos altos de palmito de calidad. Quizá la fuente más importante de material orgánico sea el mismo palmito, que produce una buena cantidad de residuos que quedan en el campo.

54

El abonamiento orgánico es de particular importancia en suelos muy ácidos de baja fertilidad, con problemas de erosión y/o compactación, y en suelos con texturas arcillosas. VI.- EL COMPOSTAJE: El compostaje es el proceso biológico aeróbico, mediante el cual los microorganismos actúan sobre la materia rápidamente biodegradable (restos de cosecha, excrementos de animales o residuos urbanos), permitiendo obtener "compost", abono excelente para la agricultura. Ell compost o mantillo se puede definir como el resultado de un proceso de humificación de la materia orgánica, bajo condiciones controladas y en ausencia de suelo. El compost es un nutriente para el suelo que mejora la estructura y ayuda a reducir la erosión y ayuda a la absorción de agua y nutrientes por parte de las plantas. 6.1. Propiedades del Compost: • Mejora las propiedades físicas del suelo. La materia orgánica favorece la estabilidad de la estructura de los agregados del suelo agrícola, reduce la densidad aparente, aumenta la porosidad y permeabilidad, y aumenta su capacidad de retención de agua en el suelo. Se obtienen suelos más esponjosos y con mayor retención de agua. • Mejora las propiedades químicas. Aumenta el contenido en macronutrientes N, P, K, y micronutrientes, la capacidad de intercambio catiónico (C.I.C.) y es fuente y almacén de nutrientes para los cultivos. • Mejora la actividad biológica del suelo. Actúa como soporte y alimento de los microorganismos ya que viven a expensas del humus y contribuyen a su mineralización. • La población microbiana es un indicador de la fertilidad del suelo.

6.2. Las materias primas del compost: Para la elaboración del compost se puede emplear cualquier materia orgánica, con la condición de que no se encuentre contaminada. Generalmente estas materias primas proceden de: • Restos de cosechas. Pueden emplearse para hacer compost o como acolchado. Los restos vegetales jóvenes como hojas, frutos, tubérculos, etc son ricos en nitrógeno y pobres en carbono. Los restos vegetales más adultos como troncos, ramas, tallos, etc son menos ricos en nitrógeno. • • Abonos verdes, malas hierbas, etc. Las ramas de poda de los frutales. Es preciso triturarlas antes de su incorporación al compost, ya que con trozos grandes el tiempo de descomposición se alarga.

55

Hojas. Pueden tardar de 6 meses a dos años en descomponerse, por lo que se recomienda mezclarlas en pequeñas cantidades con otros materiales.

Restos urbanos. Se refiere a todos aquellos restos orgánicos procedentes de las cocinas como pueden ser restos de fruta y hortalizas, restos de animales de mataderos, etc.

Estiércol animal. Destaca el estiércol de vaca, aunque otros de gran interés son la gallinaza, conejina, estiércol de caballo, de oveja y los purines.

Complementos minerales. Son necesarios para corregir las carencias de ciertas tierras. Destacan las enmiendas calizas y magnésicas, los fosfatos naturales, las rocas ricas en potasio y oligoelementos y las rocas silíceas trituradas en polvo.

6.3. Factores que condicionan el proceso del compostaje: El proceso de compostaje se basa en la actividad de microorganismos que viven en el entorno, ya que son los responsables de la descomposición de la materia orgánica. Para que estos microorganismos puedan vivir y desarrollar la actividad descomponedora se necesitan unas condiciones óptimas de temperatura, humedad y oxigenación. Son muchos y muy complejos los factores que intervienen en el proceso biológico del compostaje, estando a su vez influenciados por las condiciones ambientales, el tipo de residuo a tratar y el tipo de técnica de compostaje empleada. Los factores más importantes son: • Temperatura. Se consideran óptimas las temperaturas del intervalo 35-55 ºC para conseguir la eliminación de patógenos, parásitos y semillas de malas hierbas. A temperaturas muy altas, muchos microorganismos interesantes para el proceso mueren y otros no actúan al estar esporados. • Humedad. En el proceso de compostaje es importante que la humedad alcance unos niveles óptimos del 40-60 %. Si el contenido en humedad es mayor, el agua ocupará todos los poros y por lo tanto el proceso se volvería anaeróbico, es decir, se produciría una putrefacción de la materia orgánica. Si la humedad es excesivamente se disminuye la actividad de los microorganismos y el proceso es más lento. El contenido de humedad dependerá de las materias primas empleadas y de las precipitaciones. Para materiales fibrosos o residuos forestales gruesos la humedad máxima permisible es del 75-85 % mientras que para material vegetal fresco, ésta oscila entre 50-60%. • pH. Influye en el proceso debido a su acción sobre microorganismos. En general los hongos toleran un margen de pH entre 5-8, mientras que las bacterias tienen menor capacidad de tolerancia ( pH= 6-7,5 )

56

Oxígeno. El compostaje es un proceso aeróbico, por lo que la presencia de oxígeno es esencial. La concentración de oxígeno dependerá del tipo de material, textura, humedad, frecuencia de volteo y de la presencia o ausencia de aireación forzada.

Relación C/N equilibrada. El carbono y el nitrógeno son los dos constituyentes básicos de la materia orgánica. Por ello para obtener un compost de buena calidad es importante que exista una relación equilibrada entre ambos elementos. Teóricamente una relación C/N de 25-35 es la adecuada, pero esta variará en función de las materias primas que conforman el compost. Si la relación C/N es muy elevada, disminuye la actividad biológica. Una relación C/N muy baja no afecta al proceso de compostaje, perdiendo el exceso de nitrógeno en forma de amoniaco. Es importante realizar una mezcla adecuada de los distintos residuos con diferentes relaciones C/N para obtener un compost equilibrado. Los materiales orgánicos ricos en carbono y pobres en nitrógeno son la paja, el heno seco, las hojas, las ramas, la turba y el serrín. Los pobres en carbono y ricos en nitrógeno son los vegetales jóvenes, las deyecciones animales y los residuos de matadero.

Población microbiana. El compostaje es un proceso aeróbico de descomposición de la materia orgánica, llevado a cabo por una amplia gama de poblaciones de bacterias, hongos y actinomicetes.

6.4. El proceso de compostaje: El proceso de “composting” o compostaje puede dividirse en cuatro períodos, atendiendo a la evolución de la temperatura: • Mesolítico. La masa vegetal está a temperatura ambiente y los microorganismos mesófilos se multiplican rápidamente. Como consecuencia de la actividad metabólica la temperatura se eleva y se producen ácidos orgánicos que hacen bajar el pH. • Termofílico. Cuando se alcanza una temperatura de 40 ºC, los microorganismos termófilos actúan transformando el nitrógeno en amoníaco y el pH del medio se hace alcalino. A los 60 ºC estos hongos termófilos desaparecen y aparecen las bacterias esporígenas y actinomicetos. Estos microorganismos son los encargados de descomponer las ceras, proteínas y hemicelulosas. • De enfriamiento. Cuando la temperatura es menor de 60 ºC, reaparecen los hongos termófilos que reinvaden el mantillo y descomponen la celulosa. Al bajar de 40 ºC los mesófilos también reinician su actividad y el pH del medio desciende ligeramente. • De maduración. Es un periodo que requiere meses a temperatura ambiente, durante los cuales se producen reacciones secundarias de condensación y polimerización del humus.

57

6.5. Fabricación de Compost: 6.5.1. Compostaje en montón. Es la técnica más conocida y se basa en la construcción de un montón formado por las diferentes materias primas, y en el que es importante: A) Realizar una mezcla correcta. Los materiales deben estar bien mezclados y homogeneizados, por lo que se recomienda una trituración previa de los restos de cosecha leñosos, ya que la rapidez de formación del compost es inversamente proporcional al tamaño de los materiales. Cuando los restos son demasiado grandes se corre el peligro de una aireación y desecación excesiva del montón lo que perjudica el proceso de compostaje. Es importante que la relación C/N esté equilibrada, ya que una relación elevada retrasa la velocidad de humificación y un exceso de N ocasiona fermentaciones no deseables. La mezcla debe ser rica en celulosa, lignina (restos de poda, pajas y hojas muertas) y en azúcares (hierba verde). El nitrógeno será aportado por el estiércol, las leguminosas verdes y los restos de animales de mataderos. Mezclaremos de manera tan homogénea como sea posible materiales pobres y ricos en nitrógeno y materiales secos y húmedos. B) Formar el montón con las proporciones convenientes. El montón debe tener el suficiente volumen para conseguir un adecuado equilibrio entre humedad y aireación y deber estar en contacto directo con el suelo. Para ello se intercalarán entre los materiales vegetales algunas capas de suelo fértil. La ubicación del montón dependerá de las condiciones climáticas de cada lugar y del momento del año en que se elabore. En climas fríos y húmedos conviene situarlo al sol y al abrigo del viento, protegiéndolo de la lluvia con una lámina de plástico o similar que permita la oxigenación. En zonas más calurosas conviene situarlo a la sombra durante los meses de verano. Se recomienda la construcción de montones alargados, de sección triangular o trapezoidal, con una altura de 1,5 metros, con una anchura de base no superior a su altura. Es importante intercalar cada 20-30 cm de altura una fina capa de de 2-3 cm de espesor de compost maduro o de estiércol para la facilitar la colonización del montón por parte de los microorganismos. C) Manejo adecuado del montón.

58

Una vez formado el montón es importante realizar un manejo adecuado del mismo, ya que de él dependerá la calidad final del compost. El montón debe airearse frecuentemente para favorecer la actividad de la oxidasa por parte de los microorganismos descomponedores. El volteo de la pila es la forma más rápida y económica de garantizar la presencia de oxígeno en el proceso de compostaje, además de homogeneizar la mezcla e intentar que todas las zonas de la pila tengan una temperatura uniforme. La humedad debe mantenerse entre el 40 y 60%. Si el montón está muy apelmazado, tiene demasiada agua o la mezcla no es la adecuada se pueden producir fermentaciones indeseables que dan lugar a sustancias tóxicas para las plantas. En general, un mantillo bien elaborado tiene un olor característico. El manejo del montón dependerá de la estación del año, del clima y de las condiciones del lugar. Normalmente se voltea cuando han transcurrido entre 4 y 8 semanas, repitiendo la operación dos o tres veces cada 15 días. Así, transcurridos unos 2-3 meses obtendremos un compost joven pero que puede emplearse semienterrado. La elaboración de mantillo o compost está indicada en los casos en que la transformación de restos de cosechas en el mismo lugar es complicada, debido a que: • Existe una cantidad muy elevada de restos de la cosecha anterior, que dificultan la implantación del cultivo siguiente. • Se trata muchas veces de residuos muy celulósicos, con una relación C/N alta, lo que se traduce en un bloqueo provisional del nitrógeno del suelo. • Se trata de suelos con escasa actividad biológica y en los que el proceso de humificación va a resultar lento. VI.- PROCEDIMIENTO: Se iniciará la coordinación con el presidente de cada comité de productores de las dos zonas, la visita y selección de dos parcelas con la aceptación de los palmicultores, ya que se realizarán labores juntamente con ellos. Las parcelas son de buen acceso ya que será muy importante para el desenvolviemiento de las sesiones. Se realizará la Instalación, conducción y capacitación de la compostera por parte del equipo técnico y la familia productora de acuerdo a lo establecido.

59

Desde la instalación, se llevan los registros del avance de la compostera, los insumos utilizados, los costos respectivos y observaciones sobre influencia del clima. En cada visita o actividad programada por el equipo técnico de profesionales con la familia, se toman fotos que demuestren las labores realizadas en la obtención de compost. Conjuntamente con la familia de la parcela donde se realice la compostera, se preparará las reuniones de capacitación desde la instalación hasta la obtención del compost. VII.- EQUIPO TÉCNICO: Bach. Katherine C. Celis Hernández (IIAP) Bach. Enrique Del Aguila Castañeda (APROPAL) VI.- ACTIVIDADES REALIZADAS: Se realizaron las visitas a los presidentes de comité de Pampa Hermosa y Mariano Melgar y visitas a los palmicultores donde se instalarán las composteras, recopilando un historial base, tal como sigue: PARCELA 01 Agricultor: Localidad: Área en producción: Edad en producción: Área en crecimiento: Edad en crecimiento: Plantación anterior al palmito: Suelo: Abonamiento: Análisis de suelo: PARCELA 02 Agricultor: Localidad: Área en producción: Edad en producción: 2Ha 12 años Juan Elías López Mariano Melgar Km 26. 1,5 Ha 11 años 1 Ha 11 meses Pastizal Franco arenoso No realiza Tomados este año. Raúl Flores Silva. Pampa Hermosa.

60

Plantación anterior al palmito: Suelo: Abonamiento:

Pastizal Franco arenoso Sólo en los dos primeros años, aplicó roca fosfórica, magnecal y cloruro de potasio

Análisis de suelo: VII.- BIBLIOGRAFÍA Paginas Web:

Tomados este año.

1.http://www.cepis.ops-2. 2.oms.org/ESWWW/repamar/gtzproye/compost/compost.html 3.http://www.infoagro.com/abonos/compostaje2.htm

ANEXO Nº 03

61

“Plan de Reaprovechamiento de desechos en los cultivos de cacao y café”

Ing. José Enrique Cavero Rojas
Consultor cação - IIAP

62

Ing. Rober Aquino Yaringaño
Consultor café - IIAP

Tarapoto - Abril 2009

“Plan de Reaprovechamiento de desechos en los cultivos de cacao y café”
Consultor: José Enrique Cavero Rojas Ing. Agrónomo. Consultor: Rober Aquino Yaringaño Ing. Agrónomo. Abril - 2009

I.-

Justificación:

La erosión progresiva de los suelos utilizados en la siembra de cacao y café es debido al mal manejo de los suelos que comprende tumba, quema, siembra en el sentido de la pendiente, labranza con prácticas inadecuadas. Actividades que, en conjunto, han originado la pérdida constante de las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo y que se traducen en una reducción de su nivel productivo. El componente biológico fue considerado por muchos años de poca importancia, en la actualidad se reconoce su función como eje fundamental en el incremento de la disponibilidad de los componentes orgánicos. Una alternativa de manejo que permite recuperar las condiciones de fertilidad y aún mejorarlas, es la aplicación de materia orgánica, cuya función primordial es mantener y aumentar el potencial de microorganismos habitantes del suelo con el fin de mejorar las propiedades biológicas, físicas y químicas del suelo. El abono orgánico se obtiene de la descomposición de los residuos de cosechas de las plantas cultivadas (hojas, tallos, frutos, cáscara de cacao, pulpa de café, desperdicios de cocina, etc.) y excretas de animales (bovinaza, gallinaza y otros). Estos residuos experimentan un proceso de descomposición, por la acción de numerosos organismos que transforman la materia orgánica en

63

nutrientes asimilables para las plantas, dando como resultado un abono rico en la mayoría de nutrientes, que se convierte en un fertilizante excelente, fácil y económico de producir, ya que todos sus componentes se obtienen de la misma finca. El presente documento es un plan de reaprovechamiento de desechos de los cultivos que presenta la forma de utilización de la materia orgánica al ser incorporados al suelo a través del compost, el bocashi y microorganismos eficaces - EM como estrategia que permitirá recuperar y mejorar las propiedades del suelo (biológicas, físicas y químicas), sin contaminar las fuentes de agua los suelos, evitando la liberación de gases generadores de olores molestos y la proliferación de moscas ya que estas no encuentran un medio adecuado para su desarrollo; Medidas a evaluar en el marco del Proyecto “Desarrollo Integrado Sostenible de las Cadenas Productivas del café, cacao, palmito y sacha inchi en la Región del Portal Amazónico” a través del Instituto de Investigación de la Amazonia Peruana (IIAP) y la Cooperativa Oro Verde Ltda.

II..

Objetivos Generales:
Adiestramiento a los productores cacaoteros de Pinto Recodo y cafetaleros de Urahuasha en la preparación y aplicación de abonos orgánicos provenientes de desechos de cultivos.

Objetivos Específicos: . . .
Preparación de EM (microorganismos eficaces) en la zona. Preparación de compost con desechos de los cultivos de café y cacao aplicando microorganismos eficaces. Preparación de Bocashi.

III.- Metodologías: 3.1.- Preparación de Microorganismos Eficaces (EM) elaborado en la zona
Materiales y/o insumos:
palana. sacos. timbo. 02 sacos de hojarasca de montaña. 46 Kg. de polvillo de arroz o harina de maíz y/o de yuca.

-

64

-

02 galones de melaza de caña.

Preparación:
Se extiende los 2 sacos de hojarasca de montaña y se mezcla bien con el polvillo de arroz hasta obtener una mezcla bien homogénea. Se disuelve la melaza en 1 galón de agua y se aplica a la mezcla anterior. Ya incorporada la melaza se mezcla bien y se almacena en un timbo. Esta debe ser bien compactado de tal manera que no quede espacio para oxígeno. Es un proceso Anaeróbico (se tapa bien durante 1 mes). Proceso Aeróbico: Una mitad se deja al aire libre tapado con sacos.

3.2.- Compostaje con desechos de cultivos de café y cacao
Se realizará el compostaje con cuatro tratamientos: – – – – Preparación de compost utilizando EM activado que se exporta de otros países (Japón y/o EEUU). Preparación de compost utilizando EM elaborado en la zona. Preparación de compost Utilizando la mezcla de EM exportado y EM local. Preparación de compost sin EM.

Compost
Es un abono orgánico que se obtiene por descomposición de residuos o desechos de plantas y animales que son transformados en una masa homogénea de estructura grumosa, rica en humus y en microorganismos. Este proceso es aeróbico, por lo tanto, se realiza en presencia de aire, ya que la descomposición la hacen los microorganismos como bacterias y hongos; lo cual permite obtener como producto el “compost”, que es un abono excelente para ser utilizado en la agricultura. “Los microorganismos eficaces (EM); se utilizaran según los tratamientos propuestos para la elaboración del compost”

Materiales y/o insumos:
Es muy sencillo de fabricar, sólo se necesitan materiales que se encuentran en las fincas cacaoteras y cafetaleras como: Tierra oscura. Residuos vegetales (de plátano, maíz, fríjol, cáscara de cacao, pulpa de café, bagazo de caña, tuza de maíz, hojas de leguminosas, desperdicios de cocina y otros). Estiércol animal (bovinaza, gallinaza de corral y/o postura y de cuy). Cal o ceniza de fogón de leña. Agua.

65

-

EM – activado. EM – local. Fermentos de: chicha de maíz, masato, ventisho y/o melaza (o jugo de caña). Plástico negro o manta. Tambo, con materiales de la zona. Compostera con compartimientos.

Preparación:
El Compostaje se debe hacer en un sitio cercano al cultivo y al lugar donde se vayan a obtener los productos o materiales para descomponer definiendo su tamaño de acuerdo con la cantidad de compost que se va a obtener. Una vez definido el sitio donde se va a hacer el compost, se limpia y se hacen drenajes alrededor para evitar encharcamientos. Se preparan los materiales orgánicos que se van a utilizar; estos deben estar frescos y previamente picados en pequeños trozos con el fin de que se descompongan con mayor rapidez. Una vez realizada esta labor se coloca la primera capa de tierra oscura aproximadamente de 10 centímetros de espesor; se humedece y se coloca encima una capa de residuos vegetales frescos y picados, aproximadamente de 20 centímetros de espesor y luego se humedece. Posteriormente se coloca una capa de bovinaza, también de 20 centímetros de espesor y se espolvorea por encima la cal o la ceniza (para controlar la acidez) y se humedece (regar en forma de lluvia). Repetir los pasos anteriores las veces que sean necesarias para obtener una pila o montón, que tenga la forma de un trapecio de una altura de 1 a 1.2 metros, posteriormente se cubre con hojas o con un plástico negro calibre No.5 con el fin de controlar, en forma adecuada, la temperatura, la aireación, los olores indeseables y la pérdida de nutrientes. Realizado este proceso se debe voltear la pila o montón por lo menos cada 15 días (cuando esté muy caliente, cada volteo se acompaña con un riego para humedecer la mezcla) con el propósito de no dejar subir demasiado la temperatura y evitar el daño del abono que se va a obtener. Al cabo de tres meses, el proceso termina; se observará que el montón ha disminuido casi a la mitad y todos los materiales han sido descompuestos, lo cual indica que el compost está listo para usarlo. Un compost óptimo tiene un aspecto homogéneo, un color oscuro, una estructura fina y granulosa y un olor agradable similar al mantillo de bosque. La temperatura, la humedad y la aireación son tres factores básicos para la producción de un buen compost. El compost elaborado en la finca es menos contaminado y más barato con respecto a la amplia gama de abonos orgánicos que existen en el comercio.

66

3.3.-

Bocashi

Bocashi es una palabra japonesa que significa “materia orgánica fermentada”. Tradicionalmente, para la preparación del Bocashi, los agricultores japoneses usan materia orgánica como semolina de arroz, torta de soya, harina de pescado y suelo de los bosques como inoculante de microorganismos. Estos suelos contienen varios microorganismos benéficos que aceleran la preparación del abono. El bocashi ha sido utilizado por los agricultores japoneses como un mejorador de suelos que aumenta la diversidad microbiana, mejora las condiciones físicas y químicas, previene enfermedades del suelo y lo suple de nutrientes para el desarrollo de los cultivos.

Materiales y/o insumos:
Palas. Un balde. Una regadera. Manguera. 10 sacos de gallinaza. 03 sacos de carbón. 03 sacos de cascarilla de arroz. 05 sacos de tierra negra (microorganismos). 03 sacos de bagazo de caña. 20 lts. De melaza.

Procedimiento:
Primero que todo, en un lugar protegido del sol y la lluvia, se reúnen todos los materiales por separado. Se comienza haciendo capas sucesivas de cada material en el siguiente orden: Primera capa: Se extienden; 1.2.3.4.5.6.1.5 sacos de cascarilla de arroz. 1.5 sacos de bagazo de caña. 2.5 sacos de tierra negra. 1.5 sacos de carbón. 5.0 sacos de gallinaza. Se disuelve 10 lts de melaza en un balde de agua (espere a que haga espuma) y se van rociando y/o remojando.

67

Segunda capa: 1.2.3.4.5.6.1.5 sacos de cascarilla de arroz. 1.5 sacos de bagazo de caña. 2.5 sacos de tierra negra. 1.5 sacos de carbón. 5.0 sacos de gallinaza. Se disuelve 10 lts de melaza en un balde de agua (espere a que haga espuma) y se van rociando y/o remojando.

Cuando ya tenemos el montón se comienza a voltear cuidadosamente, de un lado al otro procurando mezclar bien todos los ingredientes para que sea homogénea, aplicando agua para lograr la humedad adecuada (50%) y sin apelmazar el montón. La humedad se mide apretando con el puño muestras de diferentes lados; si el montón de desmorona está muy seco, si escurre agua está muy húmedo; si se siente la humedad y mantiene su forma al soltarlo está bien. Es muy importante cuidar el contenido de humedad para que el abono salga bueno; si está muy seco se hace lento el proceso, si está muy húmedo se puede podrir y se pierde. Terminada la mezcla de los materiales se extiende el montón dejándolo de unos 50 cm. de alto y se cubre bien con sacos o se deja destapado si se encuentra bajo techo. Durante los primeros 6 a 7 días se debe voltear 2 veces al día para evitar que se caliente demasiado; si se pasa de 50 grados Celsius se quema y pierde calidad biológica. Para medir la temperatura, se puede hacer con un machete, el cual se introduce durante unos 5 minutos al montón de bocashi, al tocar el machete se dará cuente si está muy caliente o si está muy frío. A partir del día 3 se va extendiendo más y se baja el montón a unos 30 cm. de altura. Del día 7 hasta los 10 a 15 días se voltea una sola vez. Es muy importante que esté a temperatura ambiente. Cuando esté de un color gris claro y consistencia suelta, polvosa, está listo. Es necesario dejarlo en reposo por unos 15 días más, para que sufra un proceso de maduración y su calidad mejore. “En un buen bocashi predominan minerales como nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y magnesio, proporciones que dependen de la cantidad y calidad de las materias primas empleadas”

IV.- Aplicaciones:
La producción de estos abonos orgánicos como el compost, el bocashi y microorganismos eficaces deben ser aplicadas y utilizadas en parcelas demostrativas de café y cacao para validar la eficiencia de cada producto en campo.

V.-

Recomendaciones:
Realizar pruebas de análisis físico y químico de los abonos orgánicos elaborados, para determinar el aporte de nutrientes. Complementar según los requerimientos nutricionales del cultivo después de haber realizado el análisis físico y químico, tanto de los abonos orgánicos elaborados como la del suelo.

68

-

Comparar dosis de aplicaciones de compost preparado de manera tradicional, compost con microorganismos eficientes, bocashi, microorganismos eficientes producidos en la zona y microorganismos eficientes importados para ser aplicados en parcelas de cacao con diseño experimental. Realizar tratamientos de abonos orgánicos elaborados en viveros de café y cacao utilizándolos como sustrato y compararlo con sustratos tradicionales. Realizar tratamientos con aplicaciones de abonos orgánicos elaborados en plantas en crecimiento al momento de transplante y al mes del transplantado, en los cultivos de café y cacao. Realizar tratamientos con aplicaciones de los abonos orgánicos elaborados en plantas en producción, en las diferentes épocas de su fenología; época de descaso (después de las podas) y/o fructificación, en los cultivos de café y cacao. Determinar si la forma indicada de la preparación de estos abonos orgánicos elaborados es apropiada para aplicar en suelos ácidos. Recolectar muestras de afluentes del compost y ser analizados y ver sus características nutricionales la cual puede ser utilizado como biol o en la preparación de estos. Para realizar esta recolección se puede utilizar un plástico o manta, un tubo colocado en forma horizontal con un porcentaje de pendiente de 2 a 5% debajo del compost.

-

-

-

69

Corporación Andina de Fomento

PLAN DE MANEJO DE RESIDUOS
Katherine C. Celis Hernández Consultora Palmito - IIAP

70

OBTENCION DE COMPOST A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE LA AGROINDUSTRIA DEL PALMITO – SAN MARTÍN – PERÚ.
I.- INTRODUCCIÓN
Los grandes volúmenes de subproductos biomásicos provenientes de los tallos comerciales de pijuayo Bactris gasipaes para la obtención de palmito producidos en la agroindustria después de la labor de Postcosecha, constituye una valiosa alternativa para la producción de abonos orgánicos - humificados de gran utilidad en la agricultura moderna, porque representa uno de los agregados biodegradables destinados a mejorar las características físicas, químicas y biológicas de los suelos. Estos compuestos orgánicos constituyen un laboratorio de nutrientes que serán reutilizados por las plantas, por contener un elevado contenido de elementos nutritivos esenciales para el desarrollo de los cultivos amazónicos. Estos reservorios de nutrientes servirán para la recuperación de los elementos que fueron extraídos por las plantas en el afán de producir tallos comerciales de pijuayo para palmito en suelos degradados del trópico húmedo.

71

El Compost o mantillo será utilizado como enmienda orgánica que aplicadas al suelo servirán para favorecer la estabilidad de la estructura de los agregados del suelo agrícola, aumentando la porosidad y la permeabilidad. La adición de los agregados dolomíticos y de la Roca Fosfórica contribuirá a la síntesis del complejo orgánico, formador de compuestos biodegradables aportando nutrientes esenciales para las plantas superiores, incrementando la actividad microbiana, y actuará como corrector de la acidez de los suelos por el contenido de calcio. Este proceso de descomposición para la obtención de compostaje con la adición de Magnecal y Roca Fosfórica formará parte de un proceso aeróbico y biológico en la degradación de la materia orgánica utilizando condiciones controladas de temperatura y aireación respectivamente. Esta técnica consistirá en el apilamiento y mezcla de los desechos de las envolturas de palmito (Tallos, hojas, yucas y otros) conjuntamente con los agregados en mención, proporcionándole la humedad, aireación, temperatura suficiente para que se produzca la actividad microbiana y la descomposición de los residuos incorporados. El producto final (Compost Maduro) será un abono orgánico humificado con alta concentración de Fósforo (fosfato Natural) producto de la bioconversión de la materia orgánica, denominado COMPOPALM, rico en fósforo asimilable y aprovechable por las plantas, además de bajo costo de aplicación, alta solubilidad y excelente mejorador de la textura del suelo.

72

II.- REVISION BIBLIOGRAFICA
Composteras Actualmente se presenta en el mundo una tendencia a la producción y consumo de productos alimenticios obtenidos de manera “limpia”, es decir sin el uso (o en una mínima proporción) de insecticidas, biocidas, fertilizantes sintéticos, etc. La producción orgánica de productos alimenticios es una alternativa que beneficia tanto a productores como a consumidores, los primeros se ven beneficiados porque en sus fincas se reduce considerablemente la contaminación del suelo, del agua y del aire, lo que alarga considerablemente la vida económica de los mismos y la rentabilidad de la propiedad. Los consumidores se ven beneficiados en el sentido que tienen la seguridad de consumir un producto 100% natural, libre de químicos, saludables y de alto valor nutritivo. Una herramienta de singular importancia es la producción de compost, a través de la construcción de una compostera, sitio en donde se descompone la materia orgánica con el fin de producir fertilizantes de calidad para los cultivos. El compost Es la mezcla de restos vegetales y animales con el propósito de acelerar el proceso de descomposición natural de los desechos orgánicos por una diversidad de microorganismos, en un medio húmedo, caliente y aireado que da como resultado final un material de alta calidad fertilizante. Materiales que pueden ser usados en la compostera

73

1. Fuente de materia carbonada (Rica en celulosa, lignina y azúcares) Aserrín de madera, ramas y hojas verdes de arbustos y forrajes de animales, desechos de maíz, malezas secas, paja de cereales (arroz, trigo, cebada), basuras urbanas, desechos de cocina. 2. Fuente de materia nitrogenada (Rica en Nitrógeno) Estiércoles (de vaca, cerdo, oveja, cabra, caballo, conejo, cuy, aves, etc.) sangre, hierba tierna. 3. Fuente de materia mineral Cal agrícola, roca fosfórica, ceniza vegetal, tierra común, agua. Tipos de composteras Las composteras se pueden realizar de diferentes formas y tamaños, las más conocidas son aquellas en que los materiales se ubican en cajones techados o directamente al aire libre. a. Cajones techados Son los más recomendables debido a la protección que se ofrece a los materiales en descomposición, la importancia radica en la construcción de tres cajones con diferentes tamaños, en los cuales se depositan los materiales día a día de acuerdo a su producción en la finca, se realizan volteos cada 30 días haciendo pasar por cada cajón hasta llegar al tercero en donde tendrá las características deseadas para ser utilizadas en la lombricultura o llevar directamente a los cultivos. b. Compostera al aire libre Este tipo de compostera se recomienda para zonas secas, en donde no existe mucha lluvia. Este tipo de compostera debe hacerse en terrenos con cierta pendiente, así pueden evacuarse los excesos de agua, sin embargo al presentarse 74

precipitaciones se cubre el material en descomposición con un plástico u otro material que se disponga en la finca. Diseño de la compostera El tamaño de la compostera depende directamente de la cantidad de residuos orgánicos producidos en la planta, se deben construir depósitos, el primero debe tener la capacidad para recibir el material producido en 30 días, el segundo tendrá una disminución del 25% del área y el tercero tendrá únicamente el 50% del área del primero, esto en razón a que una vez se inicia la descomposición de los materiales, el volumen del mismo disminuye. La altura del montón debe ser de 1,30 a 1,5metros, el ancho de 2,5 a 3,0metros, el largo es opcional y depende de la cantidad de materiales disponibles. Manejo de la compostera a. Los materiales a usar dentro de la compostera deben ser los producidos en la planta, en lo posible evite introducir otro tipo de residuo externo. b. Para acelerar el proceso de descomposición se deben triturar y mezclar los materiales a ser depositados en la compostera. c. Los materiales se deben amontonar sueltos y no deben apisonarse porque dificulta la descomposición por acción del aire. d. En cualquiera de los dos tipos de compostera inicie colocando una capa de estiércol o la mezcla de varios si es que se tienen diferentes especies de animales, esta capa puede ser de 10 ó 20cm de alto. e. Posteriormente coloque una capa de 10cm de material vegetal o residuos de pastos y forrajes de animales.

75

f. Con el fin de mantener la humedad y acelerar la descomposición de la materia orgánica se debe regar con 20 litros de agua por metro cuadrado, cada vez que se observe resequedad en la mezcla. g. Se puede agregar cal agrícola o ceniza para enriquecer el compost en dosis de 200 gramos por metro cuadrado, dos veces por mes. h. Para evitar temperaturas altas y favorecer la aireación se coloca en el medio de la compostera postes de madera de 1,5m de largo, por 1020cm de diámetro. i. A los 30 días de realizada la compostera se procede a remover el material de una compostera a la otra. La capa superior de la mezcla de la primera fosa se coloca al fondo de la segunda fosa y la capa inferior de la primera fosa se coloca en la parte superior de la segunda fosa. Al cabo de treinta días se hace el mismo procedimiento. j. La primera cosecha de compost se obtiene a los 90 días, fecha en la cual el material puede ser utilizado en lombricultura o fertilizar los cultivos directamente. k. En el caso de la compostera al aire libre se debe tapar con un material impermeable cada vez que se presenten precipitaciones, esto evitará el lavado de nutrientes y pudrición del material por exceso de humedad. Composición industrial) nutricional y digestibilidad del palmito (desecho

III.- CONFECCION DE LAS COMPOSTERAS
1 ) MATERIALES Costales de polipropileno color negro ✔ Lianas de árboles forestales ✔ Parihuelas de madera 1m x 1m x 1m. 2) INSUMOS 76

Magnecal (Caliza Dolomítica) ( 77% Ca – 17% Mg.) 1,5 Kg./m3.

✔ Roca Fosfórica (30,5% P – 46% Ca) 3) HERRAMIENTAS ✔ Palas ✔ Carretillas ✔ Machetes

IV.- UBICACIÓN DEL ENSAYO
Las composteras para la obtención de compost se confeccionarán en las instalaciones de la empresa ALIANZA S.A., ubicado en el Centro poblado menor de Alianza, Km. 88 carretera Tarapoto -Yurimaguas, perteneciente al Distrito de Caynarachi, Provincia de Lamas - Región San Martín.

FECHA DE INICIO FECHA DE CULMINACIÓN

: :

Abril 2009 S/F

V.- TÉCNICA A EMPLEARSE

La técnica mas conocida a emplearse durante la elaboración de compost será la denominada fabricación de compostaje en “CONTENEDORES O COMPOSTERAS” que se basa en tres principios:
1.- UTILIZAR CORRECTAMENTE LOS DESPOJOS.

Los despojos, enmiendas y la tierra fértil a utilizarse se mezclarán homogéneamente, teniendo en cuenta que los restos de cosecha (tallos, hojas y yucas.) estén bien triturados debido a su consistencia semileñosa; con esta operación se evitará que con restos demasiados 77

grandes se produzca excesiva aireación y desecación lo que significaría que en algunos casos se paralice el proceso. Para este fin se utilizará tierra agrícola como componente de la mezcla para facilitar el proceso. La cantidad de enmiendas a usarse tanto de Roca fosfórica y Magnecal será de 1,5Kg/m3 para facilitar el proceso de descomposición y sobre todo no resulte antieconómico la aplicación. También se tendrá en cuenta el equilibrio de la mezcla considerando aportes de celulosa, lignina, y de Nitrógeno (hojas verdes). 2.- APILAR CONVENIENTEMENTE LOS DESPOJOS. Es necesario tener en cuenta el equilibrio adecuado de humedad y oxigenación para favorecer la descomposición durante el proceso de elaboración del compostaje. Para su confección se efectuará mezclas intercaladas con materiales vegetales (desperdicios de palmito: Tallos, hojas y yucas), agregados calcáreos y capas de suelo fértil. Para este caso se colocará tierra agrícola como fondo de las composteras, a partir del cual se colocarán las capas de acuerdo a las especificaciones técnicas evitando que se produzcan fermentaciones indeseables (putrefacciones) La ubicación de las composteras será considerando las condiciones climáticas del lugar, momento de elaboración, época del año, etc., de preferencia será necesario situarlo al sol, protegiéndolo con costales

78

oscuros,

planchas de calamina, o cubrir con capas de paja para

facilitar la entrada de oxigeno. Para está operación se colocarán capas alternas de residuos de palmito considerando 20cm de altura lo que hará un metro cúbico de compostaje, evitando volúmenes mayores que apelmazamiento. Además se colocará un tubo de plástico de 2” que actuará como una chimenea y facilitará el drenaje del líquido que se desprenderá de la pila (lixiviado), para luego recogerlo y regarlo sobre el compostaje. 3.- CONDUCIR ADECUADAMENTE EL SUSTRATO. La pila a elaborarse deberá tener suficiente oxigenación que se consigue removiendo totalmente utilizando palas para aprovechar mejor la OXIDASA (enzima mas importante en el proceso de humificación), la humedad debe de estar en un promedio de 50%, de preferencia húmedo evitando que al ser apretado fluya agua. El proceso de fermentación deberá iniciarse a partir de los 15 días de haber culminado la confección de las composteras, momento en el cual las bacterias del suelo empiecen con el proceso microbiano. Durante este proceso será necesario controlar la subida de podrían originar el

temperatura, pudiéndose adicionar agua en casos que la temperatura supere los 60 grados centígrados para evitar el recalentamiento. Se deberá tener mucho cuidado y prestar mucha atención durante la elaboración del compostaje, ya que cualquier paso en falso por 79

ejemplo, pila demasiada apretada, exceso de humedad, o una mezcla en estado de putrefacción puede conducir a la pérdida total de la mezcla, por la formación de sustancias tóxicas que producen la fermentación indeseable, ya que un compostaje bien elaborado tiene un olor característico, la apariencia de la tierra que se encuentran en suelos boscosos y de un color café oscuro. Está operación consistirá en voltear todo el material utilizado de 3 a 4 semanas después de su confección por las condiciones climáticas del medio, operación que consistirá en voltear las capas invertidamente. Finalmente de 90 a 120 días se pretende contar con un mantillo o compost homogéneo y fino listo para ser aplicado sobre la superficie del suelo y utilizado por las plantas.

V.- TRATAMIENTOS
• •

COMPOSTERA N° 1 Dimensiones 1m.x1m.x1m. = 1m3
Mezclas con residuos de las envolturas palmito (tallos, hojas verdes y yucas), tierra fértil, adición de Magnecal y cubierta con sacos negros. 40 % Cascaras de palmito 40 % partes blandas o yucas 20 % Estiércol de ganado

COMPOSTERA N° 2 Dimensiones 1m.x1m.x1m. = 1m3

80

Mezclas con restos de las capas de palmito (tallos, hojas verdes y yucas), tierra fértil, adición de Roca Fosfórica y cubierta con sacos oscuros. 50 % cascaras de palmito 35 % partes blandas o yucas 15 % Estiércol de ganado

• •

COMPOSTERA N° 3 Dimensiones 1m.x1m.x1m. = 1m3
Mezclas con despojos de las envolturas de palmito (tallos, hojas verdes y yucas), tierra fértil, adición de Roca Fosfórica y Magnecal , cubierta con sacos negros. 55 % cascaras de palmito 35 % partes blandas o yucas 10 % Estiércol de ganado

NOTA: La formación de capas con despojos de las envolturas de palmito (hojas, tallos y yucas.) Será de 20cm de altura, de la tierra fértil se considerará capas de 5 y 10cm aproximadamente y para las enmiendas será de acuerdo a las especificaciones técnicas previstas (1,5 Kg/m3).

VI.- PROCEDIMIENTO
Para la instalación de las composteras se seguirán los siguientes pasos: 1° UBICACIÓN DE LAS COMPOSTERAS: ✔ Para este fin se debe de considerar un lugar a campo abierto lejos de la fábrica para evitar la proliferación de moscas y los malos olores que se podrían ocasionar.

2° CONFECCION DE LOS CONTENEDORES: ✔ Los contenedores para la elaboración de compost serán construidos utilizando parihuelas de madera de dimensiones 1mx1mx1m, enterrando los extremos y atadas ó sostenidas con lianas naturales para evitar el derrumbe del peso del sustrato.

81

3° PROTECCION DE LAS COMPOSTERAS: ✔ Utilizar costales de polipropileno de colores oscuros cubriendo las composteras, con la finalidad de facilitar la entrada de oxigeno y de captar la energía solar directa. 4° RELLENO CON TIERRA FERTIL AL FONDO DEL CONTENEDOR: ✔ Con la finalidad de favorecer el pase de los microorganismos al sustrato, aplicar tierra fértil al fondo de la compostera. (10cm aproximadamente). 5° APILAMIENTO DE DESECHOS (Trozos de palmito descarte): ✔ Está operación consiste en apilar los desechos de palmito, 20cm aproximadamente de altura entre ellos las puntas duras, pedazos y trozos no utilizables por la industria, culminando con el tapado de los mismos con una ligera capa de tierra. 6° ACOLCHAMIENTO DE HOJAS PICADAS DE PIJUAYO:
✔ Apilar hojas verdes previamente picada para facilitar su descomposición de 20 a 25cm de espesor con el objetivo de proporcionar Nitrógeno al sustrato. También se colocó una ligera capa de tierra fértil.

7° INCORPORACIÓN DE ENMIENDAS (ROCA FOSFÓRICA Y MAGNECAL):
✔ Sobre las capas intermedias de suelo, se procedió al voleo de enmiendas caliza-dolomiticas con un total de dos Kilogramos para cada compostera, con la finalidad de aportar macro y nutrientes secundarios al sustrato.

Se acondicionarán 3 composteras: 1. 2. Compostera con aplicación de 2,0Kg / 04 capas de 500gramos de Roca fosfórica respectivamente. Compostera con aplicación de 2,0Kg / 04 capas de 500gramos de Magnecal (Caliza Dolomítica) respectivamente.

82

3.

Compostera con aplicaciones intercaladas de 1 000gramos de Magnecal (Caliza Dolomítica) y 1 000gramos de Roca Fosfórica respectivamente.

8° APISONAMIENTO DE CASCARAS O ENVOLTURAS DE PALMITO:
✔ Se emplearán cáscaras o envolturas de palmito provenientes de la industria después de la operación del descapado, para este fin se utilizarán capas picadas y molidas de acuerdo a la mala utilizada de 5cm de longitud y que se apilaran en un total de 20cm de espesor.

9° ACUMULACION DE HOJAS FRESCAS Y SECAS DE LEGUMINOSAS:
✔ Incorporar hojas verdes frescas y secas para con la finalidad de proporcionarle nitrógeno al sustrato y facilitar la descomposición, las capas deben ser de aproximadamente 20cm de espesor.

10º TAPADO Y APISONAMIENTO DEL SUSTRATO:
✔ Está fase culmina con el tapado y apisonamiento del sustrato dentro de la compostera utilizando sacos oscuros y plástico transparente para evitar el pase del agua de lluvia.

VII.- PARÁMETROS A EVALUAR
➢ TEMPERATURA Se evaluarán las temperaturas bajas, medias y altas para determinar el valor promedio, está operación se efectuará después de la pila y la confección del montón 15 días aproximadamente, repitiendo las evaluaciones a los 30, 45, 60, 75 y 120 días respectivamente, hasta finalizar el proceso. ➢ pH Se evaluarán los niveles de pH en forma permanente iniciándose a partir de la segunda semana después de la confección del montón, preparando una suspensión y utilizando un instrumento para medir el pH de la muestra. ➢ PORCENTAJE DE MATERIA ORGANICA

83

Para determinar el porcentaje de materia orgánica del sustrato elaborado se someterá a un análisis de la muestra en el laboratorio al final del proceso 120 días aproximadamente. ➢ RELACION CARBONO NITRÓGENO ( C/N ) Los resultados de la relación Carbono Nitrógeno se evaluarán de la muestra obtenida al final del procesamiento (elaboración del mantillo o compost), está operación se efectuará en el laboratorio de suelos y fertilizantes. ➢ FÓSFORO DISPONIBLE O FOSFATO NATURAL Para la obtención de resultados de los fosfatos disponibles y de los contenidos de fósforo en el sustrato se efectuarán análisis en el laboratorio al culminar el procesamiento. ➢ CONDUCTIVIDAD ELECTRICA La conductividad eléctrica para determinar la concentración de sales solubles en el sustrato (Compostaje) se realizará a través de un análisis en el laboratorio al finalizar el proceso. ➢ CONTENIDO DE NUTRIENTES (NPK) Y OTROS La determinación de los elementos mayores, secundarios y micro elementos se efectuará a través de un análisis en el laboratorio de suelos y fertilizantes al culminar la operación de preparación de compostaje.

84

85

Cálculos:

R G T OD P S S E IS R E EO V IN S A A 76 5 76 6 82 8 78 0 76 3 68 5 62 6 72 8 72 9 74 0 76 2 78 7 60 1 62 6 66 7 Y C UA

86

18 0 14 4 10 4 10 7 10 6 20 3 14 2 26 4 22 2 22 0 12 0 22 0 20 6 20 8 28 6

P O U C NE T A AD C MP S R D C IO S IM D E O O T
In u o s ms M t iapr a( C sca s +y ca aer im á ra u s) Est iercol de G n do aa T a m t aC post r ot l aeria om a Ren ieno esper do dim t a C m o tF a o p s in l T /A o .M ñ 17 64 34 3 .8 2 0 .8 08 2% 0 41 6 0 .7 T / Ms .M e 19 3 .5 2 .9 7 17 6 .4 2% 0 3 .4 38

VIII.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones: 1. Los desechos de la industria palmito pueden ser aprovechados para la obtención de compost. 2. El compost obtenido será utilizado como una enmienda orgánica para mejorar la estructura del suelo. 3. El trabajo de obtención de compost servirá como una experiencia piloto para estandarizar los parámetros de proceso y luego realizar la transferencia de tecnología a los palmicultores. 4. Con el método propuesto y de acuerdo a la revisión de literatura se estima un rendimiento del 20 % del producto final con respecto a las materias primas utilizadas.
5.

La Empresa Alianza S.A. al finalizar el estudio será la proveedora de materia prima (cáscaras + yucas del palmito) a los agricultores quienes serán los que establecerán las composteras en sus parcelas.

6. El beneficio económico para Alianza S.A. será el tener un adecuado manejo de los residuos que genera su actividad industrial y

87

disminuir el efecto contra el medio ambiente que genera la quema de los residuos actualmente. Recomendaciones: 1. Realizar 03 tratamientos utilizando Cáscaras y partes blandas del palmito adicionando entre 10 % – 20 % de estiércol de ganado como fuente de nitrógeno. 2. Asignar un personal responsable permanente del proceso de Obtención del compost y control de los parámetros para sistematizar los datos resultantes de la evaluación. 3. Utilizar magnecal y roca fosfórica como fuente de origen mineral, para ayudar a acelerar el proceso de descomposición. 4. Implementar línea de molienda de sub productos en la planta procesadora, para facilitar el proceso de descomposición de la materia a compostar. 5. Realizar una prueba con mayor volumen en pilas en el área donde se realizarán las pruebas.
6.

De acuerdo al mapeo de suelos efectuado se recomienda para las composteras, usar la zona que se indica en la Figura N° 03.( Suelo plano).

7. Se recomienda al culminar el trabajo evaluar los costos de producción.

88

Anexos Formato N° 01
LOTE N° FECHA DE I NI CI O

HOJA DE EVALUACION - PRODUCCION COMPOST
Fecha Parametros Experimento 1 Experimento 2 Experimento 3 Experimento 4 T° pH T° pH T° pH T° pH T° pH T° pH T° pH

OBSERVACIONES

RESPONSABLE

89

Anexo 02.MAPEO Y CLASIFICACIÓN EN TIPOS DE SUELOS DE LA PARCELA DE ALIANZA S.A.

Introducción.Con el fin de planificar el uso razonable del recurso suelo en la parcela de la empresa Alianza S.A. se ejecutó un mapeo de las 5,5Ha que forman la parcela. La metodología usada fue: ✔ Selección de 40 puntos en zigzag, comprendiendo la totalidad del área. ✔ Sondeos en 0-20cm y 20-50cm. ✔ Determinación de la textura al tacto.

Determinación del color (al carecer de Tabla Munsell o de cualquier otra tabla oficial de colores, la nomenclatura usada puede llevar errores).

✔ Presencia de manchas oxidadas o reducidas. ✔ Presencia de piedras. ✔ Presencia del nivel freático.

Este trabajo debe de servir para dar una primera orientación en el uso adecuado del suelo, sin pretender haber sido ni muy exhaustivo ni completamente objetivo, por las limitaciones en la metodología.

Resultados.El uso actual del suelo (representando en la figura 1), muestra hasta 6 diferentes usos: suelo edificado, ajardinado, pasto, zona de quemado, vivero y basurero y bosque.

90

Se encontraron 4 tipos diferentes de suelo, cuya distribución se observa en la figura 2 y que posteriormente se pasa a describirlos.

91

Vivero Bosque Zona Pasto Jardínde Edificios Quemado

92

Fig. 1. Uso actual del suelo en Alianza S.A.

93

No Suelo 4 Edificios 3 2 1 mapeado

94

Fig. 2. Zonificación de Alianza S.A. según tipos de suelos.

95

Compost Suelo 4 Edificios 3 2 1 eras

Fig. 3. Ubicación: Zona de instalación de las composteras

Suelo 1:

96

0-20cm: Areno-limoso, variando la porción de limo, color crema a blanco, sin presencia de manchas ni piedras. 20-40cm: Arenoso, compactado, color ocre a

anaranjado. Muy impermeable. Sin manchas ni piedras, pero muy intervenido por el hombre (restos de maderas, ladrillos, cemento, etc).

Suelo 2:

0-20cm: Areno-limoso, variando la porción de limo, color crema a blanco, sin presencia de manchas ni piedras. 20-40cm: Areno-limoso, variando la porción de limo, color crema a blanco, sin presencia de manchas ni piedras. No detectado nivel freático.

Suelo 3: ✔ Suelo inundado permanentemente o con tendencia a ello, naturalmente o por intervención del hombre (al retirar o remover material). Suelo 4:

0-20cm: Arcillo arenoso, de color marrón oscuro, sin presencia de manchas, ni piedras. 20-40cm: Arcillo arenoso, de color marrón, sin presencia de manchas, ni piedras.

Recomendaciones sobre el tipo de suelos.El suelo de la empresa Alianza S.A. tiene un predominancia de suelos arenosos (seguramente por su formación aluvial), con una tendencia a la inundación, provocada en parte por la intervención del hombre.

97

Las obras para paliar esta situación se complican por la textura del material (arena), que hace muy poco duraderos los drenajes necesarios. Se recomienda no usar los suelos inundables, ni los compactados, para evitar problemas en los cultivos, y se debe limitar por tanto la actividad agrícola a los suelos del tipo 2 y 4. A su vez se recomienda que se haga un análisis químico de los mismos para determinar su viabilidad (sobre todo en el caso del suelo tipo 2, que presenta una arena muy lavada). Si los resultados de estos análisis son aceptables se podría usar en el cultivo de la yuca y el pijuayo. El suelo tipo 4 se puede usar tanto para yuca como para piña. En lo suelos de Tipo 2 por ser plano y compacto se puede instalar las composteras y seguido la zona de disposición de desechos de la planta industrial.

98

99

Anexo 03.- Ubicación de zona de Molienda de sub -productos

10 0

DI AGRAMA DE DE SUB – PRO
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO PARA OBTENCION DE COMPOST A PARTIR DE SUB – PRODUCTOS DEL PALMITO

PELADO

RECEPCI ON

CASCARAS, YUCAS DE PALMITO

M ENDA OLI

APILAMIENTO M EZCLA COMPOSTERAS

FERMENTACI ON COMPOST FERMENTACI ON

10 1

3.06 mt.

1.02 mt.

1.02 mt.

COMPOSTERA DE MADERA - PROTOTIPO

10 2

Posibilidades de Instalación de Composteras

10 3

Disposición de composteras techadas Lugar : Ecuador

Prueba preliminar en composteras Lugar: Planta Alianza Año : 2005 Composteras espárragos cubierta plástica Lugar : Perú

Composteras esparragos al aire libre Lugar : Perú

10 4

ANEXO Nº 04

10 5

10 6

10 7

ANEXO Nº 05

INFORME Nº 002 -2009-IMBPP/C. ECA’s. AL DEL : : Ing. M.Sc. Luis Arévalo López Gerente IIAP – San Martín Ing. Max Beltrán Pezo Perea Ingeniero Agrónomo - Consultor Externo

10 8

ASUNTO FECHA:

:

Informe Final de Escuelas de Campo en Cultivo de Pijuayo para Palmito

04 de mayo del 2009.

De mi mayor consideración: Por medio de la presente me dirijo a Ud. para saludarlo cordialmente y al mismo tiempo presentarle el informe final de las Escuelas de Campo en el Cultivo de Pijuayo para Palmito, correspondiente al Módulo I y II, por lo cual informo lo siguiente: Situaciones generales ➢ Se ubicó las parcelas en cada uno de las localidades sedes (3: Pintoyacu, San Juan de Shanusi y Miguel Grau), las cuales se desarrolló los temas correspondientes al módulo I y II, contando con la asistencia de un total de 205 participantes entre todas las localidades. El promedio de asistentes por curso y comunidad es de 32 participantes. Se debe resaltar que la información escrita (entrega de boletín), incentiva y motiva a los agricultores, por tener acceso a la información, que además se va transmitiendo al resto de miembros de su unidad familiar. En algunos talleres se contó con la asistencia de más de un miembro de la unidad familiar.

Metodología

Las ECA´s brindan a los agricultores la oportunidad de ensayar las alternativas y mejorarlas introduciendo nuevos elementos. Para ensayar las alternativas se utilizó una parcela de campo compartida seleccionada en coordinación con los agricultores y el técnico responsable. El resultado principal de este entrenamiento es que los agricultores adoptan las nuevas alternativas voluntariamente y se busca que las implementen en sus parcelas. Es un trabajo propiamente de extensión que permite al facilitador tener mayor acceso a la información que los agricultores manejan.
Además son entendidas como una metodología de aprendizaje vivencial y participativa, de generación, desarrollo y socialización, desarrollo y socialización grupal de conocimientos, basada en la educación conocimientos, basada en la educación no formal para adultos, que utiliza el proceso completo de para adultos, que utiliza el proceso completo de producción en el campo, procesamiento y n en el campo, procesamiento y mercadeo o de resolución de un problema n de un problema específico, como recurso de enseñanza -aprendizaje, para el empoderamiento y desarrollo aprendizaje de las comunidades de las comunidades. Dificultades ➢ Las constantes lluvias ha continuado siendo uno de los factores para el acceso a dos de las localidades y además para desarrollar la capacitación en las parcelas seleccionadas, debido a que estas poco accesibles por el mal estado de las trochas y el rápido crecimiento de las hierbas.

Metas Logradas ➢ ➢ 205 agricultores capacitados y comprometidos a mejoras las condiciones de manejo agrícola en sus parcelas. Se logró fortalecer capacidades teóricas – prácticas en los palmicultores asistentes, comprometiéndose a poner en práctica constantes y haciendo extensivo a los que no pudieron asistir.

10 9

➢ ➢ ➢

Los temas desarrollados, estuvieron enfocados de acuerdo a la estación y del grado de importancia para mejorar la producción y productividad en el cultivo, permitiendo dar solución a los problemas cotidianos de los palmicultores. Se logró rescatar las buenas prácticas que algunos de los participantes Los agricultores participantes se comprometieron a minimizar los riesgos y pérdidas del cultivo, con la aplicación de estas técnicas.

Recomendaciones ➢ ➢ ➢ ➢ Vistitas constantes de los técnicos para mitigar las inquietudes de los agricultores. Reforzar constantemente la importancia del manejo integral del cultivo de pijuayo para palmito para mejorar rendimientos y minimizar riegos de pérdida del cultivo. Se debe tener en cuenta para el desarrollo de los temas que estén de acuerdo a la realidad de la zona y la época de los cultivos, permitirá desarrollar mejor la capacitación. Realizar capacitaciones en forma periódica en distintas localidades que albergue a familias productoras de pijuayo para palmito, con la finalidad de que sus experiencias positivas y negativas sirvan de ejemplo y permita tomar decisiones concertadas de acuerdo a la práctica constante.

Es todo cuanto tengo que informarle, para los fines que considere necesarios. Se adjunta control de asistencia y galería de fotos. Me suscribo de Ud., no sin antes agradecerle por anticipado su atención a la presente. Atentamente,

_______________________
Ing. Max Beltrán Pezo Perea Ingeniero Agrónomo - Consultor Externo

11 0

ANEXO Nº 06

INFORME Nº 03 - 2009/JECR - IIAP AL DE ASUNTO : : : ING. LUIS ALBERTO ARÉVALO LOPEZ Gerente Regional IIAP - SM. ING. JOSÉ ENRIQUE CAVERO ROJAS Consultor de Campo – IIAP

Informe de Actividades – Cacao

11 1

FECHA : 30 – 01 - 2009 ________________________________________________________________ I.

INTRODUCCION: El presente informe detalla las actividades realizadas durante el mes de Enero (del 01 al 31) del presente año, En el marco del proyecto: “DESARROLLO INTEGRADO

SOSTENIBLE DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS DE CAFÉ, CACAO, PALMITO Y SACHA INCHI EN LA REGIÓN DEL PORTAL AMAZÓNICO” en la cual busca contribuir al desarrollo sustentable de pequeños productores de la zona, con base en la implementación de estrategias que permitan mejorar la comercialización y producción. El área de influencia del proyecto se extiende a lo largo de La zona de amortiguamiento del ACR Cordillera Escalera, foco de las acciones para las cadenas de café y cacao. El Proyecto se inserta en el marco de la PDISPA – Plataforma de Desarrollo Integrado Sostenible del Portal Amazónico, estrategia para promoción regional.

La C.A.C. Oro Verde Ltda. viene ejecutando las actividades de asistencia técnica con el objetivo de cumplir las metas programadas de: desarrollar capacidades productivas de la cadena del cacao, promoción, difusión y promover la apertura de nuevos mercados. Las actividades se vienen ejecutando de acuerdo al calendario agrícola del cultivo de cacao, el plan operativo y el cronograma de actividades elaborado por la Asistencia Técnica en coordinación con los extensionistas de campo de la C.A.C. Oro Verde. II. OBJETIVO GENERAL: 1.Desarrollar y consolidar la base productiva de bienes y servicios de las cadenas productivas de Café, Cacao, Palmito y Sacha-Inchi, mediante el uso sostenible de los recursos, la promoción y desenvolvimiento de productos con máximo valor agregado, articulados al mercado destacando su origen amazónico. RESUMEN DE ACTIVIDADES DE ACUERDO AL CONVENIO IIAP - CAF: Las actividades realizadas en este mes fueron: Se coordinaron con la Gerencia de la Cooperativa Oro Verde el ámbito de trabajo para esta primera Etapa del Proyecto y se decidió trabajar con los comités ya organizados socios de la Cooperativa que comprende las localidades de: Mishquiyaquillo, Pinto Recodo, Alto Shamboyacu, Pamashto, Huapo, Urcupata, Chirapa, San Antonio de Cumbaza, San Roque de Cumbaza y TarapotilloCedamillo. Se coordino y se participo en la capacitación a productores cacaoteros de las localidades de Mishquiyaquillo y Pinto Recodo sobre: “Diagnostico del uso de suelos para el cacao con fines de Abonamiento Orgánico”, realizado por Consultores de la Universidad Nacional Agraria La Molina, en la localidad de Pinto Recodo. Se sacaron muestras de suelos de las Parcela demostrativas de Pinto Recodo, Chirapa y del Jardín Clonal de la Cooperativa para sus respectivos análisis físicoquímicos a realizarse en los laboratorios de suelos de la Universidad Nacional Agraria la Molina. Se viene realizando los trabajos de preparación de terreno, deshierbo, alineamiento, trazado y estaqueado en las parcelas demostrativas de Pinto Recodo (parcela del socio Abner del Castillo Angulo, 0,5 Ha.) y Chirapa (parcela de la Cooperativa Oro Verde, 0,5 Ha.). Se adquirieron herramientas como: soguillas (100 m), Wuincha (50 m) y voceadoras (4 unidades) Posteriormente se participaron de las reuniones de cada comité, se brindaron asistencia técnica y se realizaron llenados de cronograma de actividades en el marco del Programa de Certificación Orgánica en miras de la Visita d la

III.

11 2

Certificadora Biolatina en los comités de: Chirapa, Alto Shamboyacu, Huapo, Mishquiyaquillo, Pamashto, Pinto Recodo, San Antonio de Cumbaza, San Roque de Cumbaza, Tarapotillo – Cedamillo y Urcupata. IV. METAS NO LOGRADAS: En este mes se vienen cumpliendo las metas. V. OTRAS ACTIVIDADES: Recepción de una practicante de la especialidad de Agronomía de la Universidad Nacional Agraria La Molina. VI. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DEL MES DE FEBRERO. Anexo Nº 01 VII. CONCLUSIONES: - Las localidades que participaran en esta primera etapa del proyecto son: Mishquiyaquillo, Pinto Recodo, Alto Shamboyacu, Pamashto, Huapo, Urcupata, Chirapa, San Antonio de Cumbaza, San Roque de Cumbaza y Tarapotillo-Cedamillo, haciendo un total de 10 localidades. El porcentaje de participantes se cuantificara el próximo mes.

Las localidades que estarán para la segunda etapa son: Churuzapa, Palmiche, Pampamonte, Mishquiyacu, Morillo, Bellavista – Lamas, Chunchiwui, Pacchilla y Aucaloma, haciendo un total de 9 localidades. Solo se generara 2 - 3 promotores de cada localidad para la actividad de viveros forestales. Para la capacitación del “Diagnostico del uso de suelos con fines de abonamiento orgánico”, hubo una participación del 100% entre las localidades invitadas (Mishquiyaquillo 15 participantes y Pinto Recodo 15 participantes) realizado en la localidad de Pinto Recodo el 21 – 01 – 09 a horas 8:30
a.m. Se muestra fotos en el Anexo.

En la capacitación sobre el “Diagnostico del uso de suelos con fines de abonamiento orgánico”, los participantes (productores cacaoteros) aprendieron a determinar la cantidad de materia orgánica que tienen sus suelos (alto, medio y bajo) para esa prueba utilizaron agua oxigenada; aprendieron también a determinar un suelo calcáreo; aprendieron a obtener muestras y sub muestras de suelos utilizando un tubo muestreador y/o palana; también aprendieron a determinar la textura y estructura de los suelos; mediante calicatas pudieron observar las diferentes capas del sub suelo aprendiendo a describir los horizontes; procedieron a sacar muestras y calcular la densidad aparente y peso de suelos. Se muestra fotos en el Anexo.
Se obtenieron 3 muestras compuestas de 0 – 15 cm. de profundidad (01 muestra de la parcela demostrativa de chirapa, 01 muestra de la parcela demostrativa de Pinto Recodo y 01 muestra del Jardín clonal) para su respectivo análisis físico-químico en el laboratorio de suelos de la Universidad Nacional Agraria la Molina. Se muestra fotos en el Anexo. Se viene realizando trabajos de preparación de terreno para la instalación de las parcelas demostrativas comprendidas en 01 Ha. en total, en las localidades de Pinto Recodo (0,5 Ha.) y Chirapa (0,5 Ha.) Se muestra fotos en el Anexo. Se realizo la adquisición de herramientas y/materiales: 04 poceadoras, 01 soguilla de 100 m. y una Wuincha de 50 m. Se muestra fotos en el Anexo.

Se viene realizando el llenado de cronogramas de actividades a productores cacaoteros en proceso de Certificación Orgánica y se viene llenando nuevos expedientes (SIC) a productores que quieren participar de este proceso en los

11 3

comités que se viene trabajando dentro del Proyecto del Portal Amazónico. Se cuantificara el próximo mes.

Se participo en 8 reuniones de los comités en las localidades de Pinto Recodo, Mishquiyaquillo, Huapo, Pamashto, Alto Shamboyacu, Urcupata, Chirapa y Tarapotillo- Cedamillo. . Se muestra fotos en el Anexo. Se brindaron Asistencia técnica sobre el manejo del cacao a 4 productores de San Antonio de Cumbaza, 2 productores de San Roque de Cumbaza, 8 productores de Mishquiyaquillo, 5 productores de Pinto Recodo, 3 productores de chirapa y 3 productores de Urcupata.

VIII. RECOMENDACIONES:

Coordinar con la CAF a través del IIAP en priorizar los desembolsos de las
actividades de Parcelas demostrativas, Jardín Clonal, Certificación Orgánica y Viveros forestales.

Durante la presentación con los productores en cada localidad incidir con claridad en los beneficios que va brindar el proyecto para evitar cualquier mal entendido. Para planificar mejor las visitas se recomienda realizar un croquis de todas las localidades cacaoteras o ámbito de acción para poder distribuir las visitas de asistencia técnica y monitoreos de manera ordenada.
– –

Para el próximo mes se espera sincerar el padrón de productores cacaoteros participantes del proyecto en su primera etapa, socios de la C.A.C. Oro Verde. Para el próximo mes se cuantificara la cantidad de productores que están dentro del programa Orgánico y productores nuevos. Hacer los requerimientos oportunos con la Administración del IIAP para el desembolso a realizar para la compra de materiales, herramientas e insumos de acuerdo al cronograma de las adquisiciones por cada mes. VISTAS FOTOGRÁFICAS. Anexo Nº 02.


IX.

Es todo cuando informo para su conocimiento y demás fines.

………………………………………………. Ing. José Enrique Cavero Rojas Consultor cacao - IIAP

11 4

CAPACITACIÓN: DIAGNOSTICO DEL USO DE SUELOS PARA EL CACAO CON FINES DE ABONAMIENTO ORGÁNICO

11 5

11 6

11 7

OBTENSION DE MUESTRAS DE SUELOS DEL JARDIN CLONAL Y DE LA PARCELA DEMOSTRATIVA DE CHIRAPA PARA SU RESPECTIVO ANALISIS

Herramientas adquiridas

11 8

Terreno donde se Instalara la parcela demostrativa en Pinto Recodo(0.5 Ha.)

Terreno donde se Instalara la parcela demostrativa en Chirapa (0.5 Ha.)

11 9

Capacitaciones y Reuniones

12 0

ANEXO Nº 07

INFORME Nº 04 - 2009/JECR - IIAP AL DE : : ING. LUIS ALBERTO ARÉVALO LOPEZ Gerente Regional IIAP - SM. ING. JOSÉ ENRIQUE CAVERO ROJAS Consultor de Campo – IIAP

ASUNTO : Informe de Actividades – Cacao FECHA : 28 – 02 - 2009 ________________________________________________________________ I.

INTRODUCCION: El presente informe detalla las actividades realizadas durante el mes de Febrero (del 01 al 28) del presente año, En el marco del proyecto: “DESARROLLO INTEGRADO
SOSTENIBLE DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS DE CAFÉ, CACAO, PALMITO Y SACHA INCHI EN LA REGIÓN DEL PORTAL AMAZÓNICO” en la cual busca contribuir al desarrollo sustentable de pequeños productores de la zona, con base en la implementación de

12 1

estrategias que permitan mejorar la comercialización y producción. El área de influencia del proyecto se extiende a lo largo de La zona de amortiguamiento del ACR Cordillera Escalera, foco de las acciones para las cadenas de café y cacao. El Proyecto se inserta en el marco de la PDISPA – Plataforma de Desarrollo Integrado Sostenible del Portal Amazónico, estrategia para promoción regional.

La C.A.C. Oro Verde Ltda. viene ejecutando las actividades de asistencia técnica con el objetivo de cumplir las metas programadas de: desarrollar capacidades productivas de la cadena del cacao, promoción, difusión y promover la apertura de nuevos mercados. Las actividades se vienen ejecutando de acuerdo al calendario agrícola del cultivo de cacao, el plan operativo y el cronograma de actividades elaborado por la Asistencia Técnica en coordinación con los extensionistas de campo de la C.A.C. Oro Verde. II. OBJETIVO GENERAL: 1.Desarrollar y consolidar la base productiva de bienes y servicios de las cadenas productivas de Café, Cacao, Palmito y Sacha-Inchi, mediante el uso sostenible de los recursos, la promoción y desenvolvimiento de productos con máximo valor agregado, articulados al mercado destacando su origen amazónico.

III.

RESUMEN DE ACTIVIDADES DE ACUERDO AL CONVENIO IIAP - CAF: Las actividades realizadas en este mes fueron: Se participo de la capacitación a promotores sobre el: “Llenado de las fichas de inspección interna para el Programa de Certificación Orgánica” realizado en la localidad de Chirapa en la cual participaron promotores de los comités de Mishquiyaquillo, Pinto Recodo, Pamashto, Alto Shamboyacu, Urcupata, Chirapa, Vista Alegre de Cumbaza, Tarapotillo – Cedamillo dentro del ámbito de cacao y demás comités, pertenecientes a la zona Lamas. Como responsable de la Zona Lamas del Proceso de Certificación se participo en el seguimiento de esta Inspección a los promotores ya que el procedimiento del llenado de estas fichas fue de manera cruzada (promotores de un comité inspeccionar a otro comité y viceversa), con visitas a su predio Se coordino y se participo en la capacitación a productores cacaoteros de las localidades de Mishquiyaquillo, Pinto Recodo, Urcupata, Chirapa y Tarapotillo Cedamillo sobre: “Manejo y Conservación del Medio Ambiente”. Se coordino y se participo en la capacitación a productores cacaoteros de las localidades de Pamashto, Huapo, Alto Shamboyacu, San Roque de Cumbaza, San Antonio de Cumbaza sobre: “Manejo de Podas de Formación”. Se participaron de las reuniones programadas en los comités de Chirapa, Mishquiyaquillo, Pinto Recodo, Urcupata y Tarapotillo – Cedamillo. Se terminaron los trabajos de preparación de terreno, deshierbo, alineamiento, trazado, estaqueado, poceado para la sombra de plátano y sembrado, en las parcelas demostrativas de Pinto Recodo (parcela del socio Abner del Castillo Angulo, 0,5 Ha.) y Chirapa (parcela de la Cooperativa Oro Verde, 0,5 Ha.). Se participo del Seminario sobre: “La Experiencia del Enfoque Participativo en Cadenas Productivas – EPCP en la Región San Martín”, realizado el día Jueves 26 de Febrero del 2009, en los Ambientes de la Ciudad Universitaria Cesar Vallejo – Tarapoto. Se participo del taller de capacitación sobre: “Transferencia de Tecnología en Sacha Inchi”, realizado el día viernes 27 de Febrero del 2009, en los ambientes del Auditórium del Instituto de Investigación de la Amazonía Peruana (IIAP) – Tarapoto.

12 2

IV. METAS NO LOGRADAS: En este mes se vienen cumpliendo las metas. V. OTRAS ACTIVIDADES: Dentro del Área de Fortalecimiento Organizacional que presenta la Cooperativa se viene reforzando algunos comités mediante capacitaciones sobre temas como: La Empresa Cooperativa” y la “Empresa Agrícola Familiar”. VI. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DEL MES DE FEBRERO. Anexo Nº 01 VII. CONCLUSIONES:

Para la capacitación a promotores sobre el llenado de fichas de Inspección interna participaron 46 promotores de 15 comités o localidades como son: Alto Shamboyacu, Pamashto, Alto Chontal, Mirador - Lamas, Urcupata, Chirircyacu, Aviación, Chirapa, Alto Cumbaza, Vista Alegre de Cumbaza, Pinto Recodo, Mishquiyaquillo, Urohuasha, Palmiche y Tarapotillo - Cedamillo entre las lineas de café y cacao. Se muestra padrón de asistencia en el Anexo I Como responsable del Proceso de Certificación se realizó el seguimiento a los inspectores de 7 comités: Chirapa, Alto Cumbaza, Vista Alegre de Cumbaza, Pinto Recodo, Mishquiyaquillo, Palmiche y Tarapotillo Cedacillo; se coordinaron con los extensionistas de la Cooperativa para hacer el seguimiento de los demás comités. Para la capacitación sobre “Manejo y Conservación del Medio Ambiente”, participaron 59 productores, entre las localidades de: (Mishquiyaquillo 12 productores, Pinto Recodo 10 productores, Urcupata 15 productores, Chirapa 17 productores y Tarapotillo Cedamillo 5 productores); Se muestra padrón de
asistencia en el Anexo I

Para la capacitación sobre “Manejo de Podas de Formación”, participaron 72 productores, entre las localidades de: (Alto Shamboyacu 9 productores, Huapo 15 productores, Pamashto 14 productores, San Roque de Cumbaza 14 productores y San Antonio de Cumbaza 20 productores); Se muestra padrón
de asistencia en el Anexo I

Se participaron de 5 reuniones de comités en las localidades de Chirapa, Pinto Recodo, Mishquiyaquillo, Urcupata y Tarapotillo Cedamillo, en la cual se aprovecharon en verificar sus fólderes del programa de certificación y poder ordenarlos antes de la visita de la inspección externa (Biolatina).
Se terminaron los trabajos de preparación de terreno, trazado/estaqueado, poceado para sombra de plátano y sembrado para dar paso a la instalación de viveros en la instalación de las parcelas demostrativas comprendidas en 01 Ha. en total, en las localidades de Pinto Recodo (0,5 Ha.) y Chirapa (0,5 Ha.)

-

Se participo del taller de capacitación sobre: “Transferencia de Tecnología en Sacha Inchi”, conjuntamente con promotores que vienen trabajando en las localidades que comprende el Portal Amazónico con el propósito de tener una alternativa de diversificación para el sombrío de este producto en zonas de suelos pobres o degradados (shapumbales, purmas bajas , etc.) Se brindaron Asistencia técnica sobre el manejo del cacao a 6 productores de San Pamashto, 4 productores de San Roque de Cumbaza, 3 productores de Mishquiyaquillo, 4 productores de Pinto Recodo, 2 productores de chirapa, 4 productores de Guapo y 3 productores de Alto Shamboyacu.

12 3

Este proyecto del Portal Amazónico va causando mucho interés y entusiasmo en los productores cacaoteros ya que para ello es una alternativa de seguir mejorando en el manejo técnico de sus cacaotales y se orientan a seguir organizándose.

VIII. RECOMENDACIONES:

Coordinar con la CAF a través del IIAP para que los desembolsos trimestrales sean oportunos y poder priorizar los desembolsos de las actividades de Parcelas
demostrativas, Jardín Clonal, Certificación Orgánica y Viveros forestales.

Durante la presentación con los productores en cada localidad incidir con claridad en los beneficios que va brindar el proyecto para evitar cualquier mal entendido. Para planificar mejor las visitas se recomienda realizar un croquis de todas las localidades cacaoteras o ámbito de acción para poder distribuir las visitas de asistencia técnica y monitoreos de manera ordenada.
– –

IX.

Hacer los requerimientos oportunos con la Administración del IIAP para el desembolso a realizar para la compra de materiales, herramientas e insumos de acuerdo al cronograma de las adquisiciones por cada mes. VISTAS FOTOGRÁFICAS. Anexo Nº 02.

Es todo cuando informo para su conocimiento y demás fines.

………………………………………………. Ing. José Enrique Cavero Rojas Consultor cacao - IIAP

12 4

CAPACITACIÓN: LLENADO DE FICHAS DE INSPECCIÓN INTERNA A PROMOTORES EN LA LOCALIDAD DE CHIRAPA

12 5

PARTICIPACIÓN EN CAPACITACIONES Y REUNIONES

12 6

ANEXO Nº 08

INFORME Nº 05 - 2009/JECR - IIAP AL DE : : ING. LUIS ALBERTO ARÉVALO LOPEZ Gerente Regional IIAP - SM. ING. JOSÉ ENRIQUE CAVERO ROJAS Consultor de Campo – IIAP

ASUNTO : Informe de Actividades – Cacao FECHA : 26 – 03 - 2009 ________________________________________________________________ I.

INTRODUCCION: El presente informe detalla las actividades realizadas durante el mes de Marzo (del 01 al 31) del presente año, En el marco del proyecto: “DESARROLLO INTEGRADO SOSTENIBLE DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS DE CAFÉ,

12 7

CACAO, PALMITO Y SACHA INCHI EN LA REGIÓN DEL PORTAL AMAZÓNICO” en la cual busca contribuir al desarrollo sustentable de pequeños productores de la zona, con base en la implementación de estrategias que permitan mejorar la comercialización y producción. El área de influencia del proyecto se extiende a lo largo de La zona de amortiguamiento del ACR Cordillera Escalera, foco de las acciones para las cadenas de café y cacao. El Proyecto se inserta en el marco de la PDISPA – Plataforma de Desarrollo Integrado Sostenible del Portal Amazónico, estrategia para promoción regional. La C.A.C. Oro Verde Ltda. viene ejecutando las actividades de asistencia técnica con el objetivo de cumplir las metas programadas de: desarrollar capacidades productivas de la cadena del cacao, promoción, difusión y promover la apertura de nuevos mercados. Las actividades se vienen ejecutando de acuerdo al calendario agrícola del cultivo de cacao, el plan operativo y el cronograma de actividades elaborado por la Asistencia Técnica en coordinación con los extensionistas de campo de la C.A.C. Oro Verde. II. OBJETIVO GENERAL: 1.Desarrollar y consolidar la base productiva de bienes y servicios de las cadenas productivas de Café, Cacao, Palmito y Sacha-Inchi, mediante el uso sostenible de los recursos, la promoción y desenvolvimiento de productos con máximo valor agregado, articulados al mercado destacando su origen amazónico. RESUMEN DE ACTIVIDADES DE ACUERDO AL CONVENIO IIAP - CAF: Las actividades realizadas en este mes fueron: Como responsable de la Zona Lamas del Proceso de Certificación se participo en el monitoreo a las parcelas de productores con Certificación Orgánica y en proceso en coordinación con los promotores de cada localidad (Mishquiyaquillo, Pinto Recodo, Tarapotiilo – Cedamillo, Chirapa) y se realizo la entrega de tableros a los promotores de cada comité de la Zona Lamas. Se coordino y se participo en la capacitación a productores cacaoteros de las localidades de Mishquiyaquillo, Pinto Recodo, Urcupata, Chirapa y Tarapotillo Cedamillo sobre: “Normas de Producción Orgánica y Manejo del Cuaderno del Productor Ecológico”. Se coordino y se participo en la capacitación a productores cacaoteros de las localidades de Pamashto, Alto Shamboyacu, San Roque de Cumbaza sobre: “Manejo y Conservación de suelos y del Medio Ambiente”. Se participo en las Escuelas de Campo para Agricultores realizado en el Instituto de Cultivos Tropicales (ICT) a manera de Internado del 09 al 14 de Marzo del 2009. Se participaron de las reuniones programadas en los comités de Chirapa, Mishquiyaquillo, Pinto Recodo, Urcupata y Tarapotillo – Cedamillo. Se vienen realizando el sembrado de sombras temporales (plátano, fréjol de palo) y la construcción de tinglados y el llenado de bolsas, en las parcelas demostrativas de Pinto Recodo (parcela del socio Abner del Castillo Angulo, 0,5 Ha.) y Chirapa (parcela de la Cooperativa Oro Verde, 0,5 Ha.). Se realizo la adquisición de una Motoguadaña, machetes, palanas y un rastrillo metálico para el mantenimiento del jardín clonal. Se viene supervisando los trabajos que vienen realizando las 02 practicantes de la Molina en la Parcela Demostrativa de Pinto Recodo (parcela del socio Abner del Castillo Angulo)

III.

IV. METAS NO LOGRADAS:

12 8

No se realizo la implementación de los 4 viveros forestales ya que venimos analizando costos para la implementación de estas, esperando realizarlo en este mes de Abril. No se realizo la confección de letreros para el programa de certificación, por razones de que el encargado de Certificación de la Cooperativa esta sistematizando los datos de cuantos socios orgánicos recibirán estos letreros de la Zona Lamas, para la primera semana de abril se empezará a confeccionar. En algunos localidades (Huapo y San Antonio de Cumbaza) no se realizaron las capacitaciones por motivos de que los días previstos para las capacitaciones me encontraba por una semana internado en el ICT ; tuve que reprogramar para el otro mes, también las lluvias excesivas no me permitían reprogramarlo para este mes. V. OTRAS ACTIVIDADES: Dentro del Área de Fortalecimiento Organizacional que presenta la Cooperativa se realizaron las actividades de entrega de Reglamentos Internos por Comités, Estatutos, Padrón de Socios por Comités, entrega de cuadernos de productor ecológico entre otros. VI. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DEL MES DE ABRIL. Anexo Nº 01 VII. CONCLUSIONES:

Como responsable del Proceso de Certificación se coordinaron con los promotores de los comités de Pinto Recodo, Mishquiyaquillo, Chirapa, Urcupata y Tarapotillo – Cedacillo en la realización del monitoreo a las parcelas de cada productor en el proceso de certificación orgánica teniendo como resultado un 85% de parcelas listas para ser inspeccionadas por Biolatina. Para la capacitación sobre “Normas de Producción Orgánica y Manejo del Cuaderno del Productor Ecológico”, participaron 57 productores, entre las localidades de: (Mishquiyaquillo 10 productores, Pinto Recodo 12 productores, Urcupata 10 productores, Chirapa 20 productores y Tarapotillo Cedamillo 5 productores); Se muestra padrón de asistencia en el Anexo I Para la capacitación sobre “Manejo y Conservación de suelos y del medio Ambiente”, participaron 33 productores, entre las localidades de: (Alto Shamboyacu 10 productores, Pamashto 14 productores, San Roque de Cumbaza 9 productores). 01 Certificado por haberme capacitado como Facilitador de “ ESCUELAS DE CAMPO DE AGRICULTORES ECA s”, en el V Taller de Entrenamiento a Facilitadotes, denominado “Facilitadotes Innovadores Forjando el Desarrollo Rural Participativo en la Amazonía Peruana”, realizado en la Estación Experimental del Instituto de Cultivos Tropicales, del 09 al 14 de Marzo del año 2009. Se participaron de 5 reuniones de comités en las localidades de Chirapa, Pinto Recodo, Mishquiyaquillo, Urcupata y Tarapotillo Cedamillo, en la cual se aprovecharon en entregar algunos materiales como: Reglamentos Internos, estatutos, cuadernos de productor ecológico, fotocopia de registros de socios de cada comité, apoyo en la realización de su plan de acopio y plan de actividades anual por comité. Se terminaron los trabajos de sembrado de sombras temporales plátano y fréjol de palo, construcción de tinglado y llenado de bolsas en la instalación de

12 9

las parcelas demostrativas comprendidas en 01 Ha. en total, en las localidades de Pinto Recodo (0,5 Ha.) y Chirapa (0,5 Ha.)

-

Se realizó la adquisición de una motoguadaña, 02 machetes, 02 palanas y 01 rastrillo metálico, para la realización del mantenimiento del jardín clonal de la Cooperativa (Chirapa) En la supervisión realizada a las practicantes en los trabajos encomendados a realizar en la parcela demostrativa de Pinto Recodo se pudo observar las barreras vivas realizadas, composteras de cáscara de cacao, compostera de residuos orgánicos, pozo de inservibles, manejo de podas, haciendo un avance de un 80%.

VIII. RECOMENDACIONES: – Coordinar con los promotores de cada localidad o comité sobre las fechas de las capacitaciones y que las invitaciones lleguen oportunamente a los productores.

Durante la presentación con los productores en cada localidad incidir con claridad en los beneficios que va brindar el proyecto para evitar cualquier mal entendido. Coordinar oportunamente con los grupos de las localidades que no recibieron capacitación por motivos de las lluvias o por ausencia del facilitador en reprogramarlo oportunamente.
– –

IX.

Hacer los requerimientos oportunos con la Administración del IIAP para el desembolso a realizar para la compra de materiales, herramientas e insumos de acuerdo al cronograma de las adquisiciones por cada mes. VISTAS FOTOGRÁFICAS. Anexo Nº 02.

Es todo cuando informo para su conocimiento y demás fines. ……………………………………………….
Ing. José Enrique Cavero Rojas Consultor cacao – IIAP CAPACITACIÓN: LLENADO DE CUADERNO DE PRODUCTOR ECOLÓGICO

13 0

CAPACITACIÓN: NORMAS DE PRODUCCIÓN ORGÁNICA

13 1

PARTICIPACIÓN EN CAPACITACIONES

13 2

PARTICIPACIÓN EN LAS ESCUELAS DE CAMPO PARA AGRICULTORES EN EL INSTITUTO DE CULTIVOS TROPICALES (ICT)

13 3

ANEXO Nº 09

INFORME Nº 06 - 2009/JECR - IIAP AL DE : : ING. LUIS ALBERTO ARÉVALO LOPEZ Gerente Regional IIAP - SM. ING. JOSÉ ENRIQUE CAVERO ROJAS

13 4

Consultor de Campo – IIAP ASUNTO : Informe de Actividades – Cacao FECHA : 30 – 04 - 2009 ________________________________________________________________ I.

INTRODUCCION: El presente informe detalla las actividades realizadas durante el mes de Abril (del 01 al 30) del presente año, En el marco del proyecto: “DESARROLLO INTEGRADO SOSTENIBLE DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS DE CAFÉ, CACAO, PALMITO Y SACHA INCHI EN LA REGIÓN DEL PORTAL AMAZÓNICO” en la cual busca contribuir al desarrollo sustentable de pequeños productores de la zona, con base en la implementación de estrategias que permitan mejorar la comercialización y producción. El área de influencia del proyecto se extiende a lo largo de La zona de amortiguamiento del ACR Cordillera Escalera, foco de las acciones para las cadenas de café y cacao. El Proyecto se inserta en el marco de la PDISPA – Plataforma de Desarrollo Integrado Sostenible del Portal Amazónico, estrategia para promoción regional. La C.A.C. Oro Verde Ltda. viene ejecutando las actividades de asistencia técnica con el objetivo de cumplir las metas programadas de: desarrollar capacidades productivas de la cadena del cacao, promoción, difusión y promover la apertura de nuevos mercados. Las actividades se vienen ejecutando de acuerdo al calendario agrícola del cultivo de cacao, el plan operativo y el cronograma de actividades elaborado por la Asistencia Técnica en coordinación con los extensionistas de campo de la C.A.C. Oro Verde. OBJETIVO GENERAL: 1.Desarrollar y consolidar la base productiva de bienes y servicios de las cadenas productivas de Café, Cacao, Palmito y Sacha-Inchi, mediante el uso sostenible de los recursos, la promoción y desenvolvimiento de productos con máximo valor agregado, articulados al mercado destacando su origen amazónico. RESUMEN DE ACTIVIDADES DE ACUERDO AL CONVENIO IIAP - CAF: Las actividades realizadas en este mes fueron: Como responsable de la Zona Lamas del Proceso de Acopio de cacao en baba se vienen coordinando y participando en estos procesos en los centros de Acopio de Mishquiyaquillo y Pinto Recodo. Se coordino y se participo en la capacitación a productores cacaoteros de las localidades de Mishquiyaquillo, Pinto Recodo, Urcupata, Chirapa y Tarapotillo Cedamillo sobre: “Costos de Producción y/o ingresos y egresos”. Se coordino y se participo en la capacitación a productores cacaoteros de las localidades de Pamashto, Alto Shamboyacu, San Roque de Cumbaza sobre: “Manejo de sombras permanentes”. Se participo en la capacitación sobre: “Comercialización”; enmarcado en el Programa de Fortalecimiento Organizacional de la Cooperativa Oro Verde realizado en Lamas. Se participo en una conferencia de prensa organizada por el IIAP par ver el avance de las actividades del Proyecto Portal Amazónico realizado en el Auditórium del IIAP – Tarapoto. Se elaboro el Plan de Reaprovechamiento de cultivos en cacao. Se participaron de las reuniones programadas en los comités de Chirapa, Mishquiyaquillo, Pinto Recodo y Urcupata. Se vienen realizando el chaleo, con la participación de los socios y el sembrado de las semillas en el vivero; en las parcelas demostrativas de Pinto Recodo

II.

III.

13 5

(parcela del socio Abner del Castillo Angulo, 0,5 Ha.) y Chirapa (parcela de la Cooperativa Oro Verde, 0,5 Ha.). Se viene realizando el mantenimiento utilizando la motoguadaña y el raleo de algunas sombras temporales en el jardín clonal. Se participo en la construcción de las camas germinadoras y el tinglado para la instalación de los Viveros forestales en las Localidades de Pinto Recodo y Urahuasha. IV. METAS NO LOGRADAS: No se realizo el sombrío de las semillas forestales en los germinaderos por motivos de que las especies conseguidas están en un proceso de pre germinamiento con el propósito de que todas las semillas sean viables, esperando realizarlo la primera semana de Mayo. En algunos localidades no se realizaron las capacitaciones por motivos de que los días previstos para las capacitaciones los agricultores tuvieron trabajos comunales, huelgas a través de las comunidades nativas que se vienen trabajando y por las execivas lluvias que se vienen suscitando para lo cual se tuvieron que reprogramar para otras fechas. V. OTRAS ACTIVIDADES: Dentro del Área de Fortalecimiento Organizacional que presenta la Cooperativa se participo de la capacitación sobre: “Comercialización”, para poder replicarlos a los socios en sus respectivos comités. También se viene participando y coordinando en el Acopio de cacao en baba que realiza la Cooperativa en la Zona Lamas. VI. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DEL MES DE MAYO. Anexo Nº 01 VII. CONCLUSIONES: Como responsable de la Zona Lamas del Proceso de Acopio de cacao en baba se vienen coordinando y participando en estos procesos en los centros de Acopio de Mishquiyaquillo y Pinto Recodo, con una participación de un 90% de acopiadores.

Para la capacitación sobre “Costos de Producción y/o ingresos y egresos”, participaron 55 productores, entre las localidades de: (Mishquiyaquillo 11 productores, Pinto Recodo 12 productores, Urcupata 11 productores, Chirapa 15 productores y Tarapotillo Cedamillo 6 productores); Se muestra padrón de asistencia en el Anexo I Para la capacitación sobre “Manejo de sombras permanentes”, participaron 41 productores, entre las localidades de: (Alto Shamboyacu 7 productores, Pamashto 24 productores, Antonio de Cumbaza 10 productores). Para la capacitación sobre: “Comercialización” participaron 10 responsables, distribuidos en cada zona, para realizar las réplicas en el marco del Programa de Fortalecimiento Organizacional que presenta la Cooperativa donde participaran los comités de Mishquiyaquillo, Pinto Recodo y Tarapotillo – Cedamillo. Se participaron de 4 reuniones de comités en las localidades de Chirapa, Pinto Recodo, Mishquiyaquillo y Urcupata, en la cual se aprovecharon en algunos comités en planificar los acopio de cacao en baba para este mes y coordinar fechas de capacitaciones y visitas a campo. Se realizaron trabajos de chaleos dentro de la parcela con la participación de los socios y la siembra de las semillas en las bolsas dentro del vivero en las parcelas demostrativas comprendidas en 01 Ha. en total, en las localidades de Pinto Recodo (0,5 Ha.) y Chirapa (0,5 Ha.)

13 6

Se realizó el mantenimiento de 0.5 ha. utilizando la moto guadaña y se realizaron trabajos de manejo de sombras permanentes dentro del jardín clonal de la Cooperativa (Chirapa). Se presento un plan de reaprovechamiento de cultivos de cacao. Se participo en la construcción de los germinaderos y la construcción de tinglados para la instalación de viveros forestales realizados en la localidad de Urahuasha (participaron 5 productores de Urahuasha y 6 productores de Tarapotillo – cedacillo) y en la localidad de Pinto Recodo (participaron 8 productores de Pinto Recodo y 12 productores de Mishquiyaquillo). Se realizo la compra de 2.5 kg. de semilla de caoba, 1.0 kg. de semilla de cedro, 3.5 kg. de semilla de paliperro, 1.0 kg. de semilla de tornillo, 25 gr. De semilla de bolaina y 0.5 kg. de semilla de capirona, para la instalación de los viveros forestales.

– –

VIII. RECOMENDACIONES: – Coordinar con los productores que van a participar en el proceso de instalación de viveros forestales que los materiales que van a llevar deben estar listos para poder realizar los trabajos sin ningún inconveniente.

Tratar y verificar oportunamente las semillas forestales que se van a ser adquiridas deben ser maduras, cogidas oportunamente, secas, viables, para evitar posibles hongueamientos y pudrición de estas. Coordinar oportunamente con los grupos de las localidades que no recibieron capacitación por motivos de lluvias, trabajos comunales, huelgas y así poder reprogramarlos oportunamente. Es todo cuando informo para su conocimiento y demás fines.

……………………………………………….
Ing. José Enrique Cavero Rojas Consultor cacao - IIAP

13 7

ANEXO Nº 10

INFORME Nº 07 - 2009/JECR - IIAP AL DE : : ING. LUIS ALBERTO ARÉVALO LOPEZ Gerente Regional IIAP - SM. ING. JOSÉ ENRIQUE CAVERO ROJAS Consultor de Campo – IIAP

ASUNTO : Informe de Actividades – Cacao FECHA : 29 – 05 - 2009 ________________________________________________________________

13 8

I.

INTRODUCCION: El presente informe detalla las actividades realizadas durante el mes de Mayo (del 01 al 30) del presente año, En el marco del proyecto: “DESARROLLO INTEGRADO SOSTENIBLE DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS DE CAFÉ, CACAO, PALMITO Y SACHA INCHI EN LA REGIÓN DEL PORTAL AMAZÓNICO” en la cual busca contribuir al desarrollo sustentable de pequeños productores de la zona, con base en la implementación de estrategias que permitan mejorar la comercialización y producción. El área de influencia del proyecto se extiende a lo largo de La zona de amortiguamiento del ACR Cordillera Escalera, foco de las acciones para las cadenas de café y cacao. El Proyecto se inserta en el marco de la PDISPA – Plataforma de Desarrollo Integrado Sostenible del Portal Amazónico, estrategia para promoción regional. La C.A.C. Oro Verde Ltda. viene ejecutando las actividades de asistencia técnica con el objetivo de cumplir las metas programadas de: desarrollar capacidades productivas de la cadena del cacao, promoción, difusión y promover la apertura de nuevos mercados. Las actividades se vienen ejecutando de acuerdo al calendario agrícola del cultivo de cacao, el plan operativo y el cronograma de actividades elaborado por la Asistencia Técnica en coordinación con los extensionistas de campo de la C.A.C. Oro Verde. OBJETIVO GENERAL: 1.Desarrollar y consolidar la base productiva de bienes y servicios de las cadenas productivas de Café, Cacao, Palmito y Sacha-Inchi, mediante el uso sostenible de los recursos, la promoción y desenvolvimiento de productos con máximo valor agregado, articulados al mercado destacando su origen amazónico. RESUMEN DE ACTIVIDADES DE ACUERDO AL CONVENIO IIAP - CAF: Las actividades realizadas en este mes fueron: Se participo en la capacitación sobre: “Preparación y uso de microorganismos eficientes en la fabricación de abonos orgánicos fermentados sólidos y líquidos”, realizado en el Almacén Central de la Cooperativa Oro Verde - Lamas Como responsable de la Zona Lamas del Proceso de Acopio de cacao en baba se vienen coordinando y participando en estos procesos en los centros de Acopio de Mishquiyaquillo y Pinto Recodo. Se coordino y se participo en la capacitación a productores cacaoteros de las localidades de Mishquiyaquillo, Pinto Recodo y Chirapa sobre: “Proceso de Comercialización en cacao”. Se coordino y se participo en la capacitación a productores cacaoteros de las localidades de Huapo, San Pedro de Cumbaza, San Antonio de Cumbaza sobre: “Injertación”. Se participo en la construcción de las camas germinadoras y el tinglado para la instalación de los Viveros forestales en las Localidades de Pamashto y Urcupata. Se participo de una capacitación sobre: Catación de cacao nivel I dentro del Programa de Formación de catadores, organizado por APPCACAO, realizado en el Centro Ecológico de la Cooperativa Oro Verde – Lamas. Se participo en el segundo taller sobre: la formación de Redes Agroforestales en la Amazonia Peruana, con la participación del equipo del ICRAF realizado en el Auditórium del IIAP – Tarapoto. También se participo de la Reunión sobre: la Aplicación del Control Biológico realizado en los Ambientes del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) – Tarapoto.

II.

III.

13 9

Se vienen realizando el mantenimiento de las parcelas demostrativas de Pinto Recodo (parcela del socio Abner del Castillo Angulo, 0,5 Ha.) y Chirapa (parcela de la Cooperativa Oro Verde, 0,5 Ha.). También se sigue realizando el mantenimiento utilizando la motoguadaña y el raleo de algunas sombras temporales en el jardín clonal. IV. METAS NO LOGRADAS: Por motivo de la capacitación que participe sobre Abonos Orgánicos que duro casi una semana y la huelga de las comunidades nativas que no permitieron el ingreso por mas de una semana a nuestras zonas de trabajo, permitió que no participemos en dar las capacitaciones en algunas localidades y no concluir con la preparación de germinaderos y viveros forestales, por la cual tuvimos que reprogramar para el siguiente mes. V. OTRAS ACTIVIDADES: Se viene participando y coordinando en el Acopio de cacao en baba que realiza la Cooperativa en la Zona Lamas. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DEL MES DE JUNIO. Anexo Nº 01

VI.

VII. CONCLUSIONES:

Como responsable de la Zona Lamas del Proceso de Acopio de cacao en baba se vienen coordinando y participando en estos procesos en los centros de Acopio de Mishquiyaquillo y Pinto Recodo, con una participación de un 100% de acopiadores. La capacitación sobre: “Preparación y uso de microorganismos eficientes en la fabricación de abonos orgánicos fermentados sólidos y líquidos”, duro casi una semana del 04 al 08 de Mayo, en la cual aprendimos la preparación y la aplicación de estos. Para la capacitación sobre “Proceso de Comercialización de cacao”, participaron 33 productores, entre las localidades de: (Mishquiyaquillo 13 productores, Pinto Recodo 10 productores y Chirapa 10 productores); Para la capacitación sobre “Injertación”, participaron 37 productores, entre las localidades de: (Huapo 13 productores, San Pedro 16 productores, San Antonio de Cumbaza 8 productores). Se muestra padrón de asistencia en el Anexo I Se participo en la construcción de los germinaderos y la construcción de tinglados para la instalación de viveros forestales realizados en la localidad de Pamashto (participaron 7 productores de Pamashto y 4 productores de Huapo) y en la localidad de Urcupata (participaron 12 productores de Urcupata). Se participo en el curso taller nivel básico sobre: Catación de cacao en pasta, en la cual aprendimos a catar para determinar las características organolépticas que presenta y de acuerdo a ella determinar como se deberá realizar el procesamiento par la elaboración del chocolate, para así conocer el tipo de producto que tenemos y saber ofertarlo de acuerdo a ello. Se participo en el segundo taller sobre: La formación de Redes Agroforestales en la Amazonia Peruana, en la cual estamos inmerso a esta red agroforestal mediante el sistema para la Gestión de información de la Iniciativa Amazónica

14 0

teniendo acceso de manera directa y poder enviar a manera de encuesta nuestras percepciones de la Agroforesteria Amazónica. – Se participo de la reunión sobre aplicación del Control Biológico realizado en el SENASA en la cual participaron instituciones que vienen produciendo estos controladores biológicos en sus laboratorios y organizaciones de productores para lo cual se tomaron acuerdos de formar una red para así poder trabajar de manera conjunta a través del SENASA y se propuso para el mes siguiente alcanzar cada Institución un plan de trabajo al SENASA. Se realizaron trabajos de mantenimiento utilizando jornales de trabajo con los productores en las parcelas demostrativas comprendidas en 01 Ha. en total, en las localidades de Pinto Recodo (0,5 Ha.) y Chirapa (0,5 Ha.) Se sigue realizando el mantenimiento de 0.5 ha. utilizando la moto guadaña y controlando algunos chinches y hormigas presentes dentro del jardín clonal de la Cooperativa (Chirapa).

VIII. RECOMENDACIONES: – Coordinar con los productores que van a participar en el proceso de instalación de viveros forestales que los materiales que van a llevar deben estar listos para poder realizar los trabajos sin ningún inconveniente.

Tratar y verificar oportunamente las semillas forestales que se van a ser adquiridas deben ser maduras, cogidas oportunamente, secas, viables, para evitar posibles hongueamientos y pudrición de estas. Coordinar oportunamente con los grupos de las localidades que no recibieron capacitación por motivos de lluvias, trabajos comunales, huelgas y así poder reprogramarlos oportunamente. Es todo cuando informo para su conocimiento y demás fines.

……………………………………………….
Ing. José Enrique Cavero Rojas Consultor cacao - IIAP

14 1

ANEXO Nº 11

INFORME Nº 03 - 2009/RAAY - IIAP AL DE ASUNTO FECHA I. INTRODUCCION: : : : : ING. LUIS ALBERTO ARÉVALO LOPEZ Gerente Regional IIAP - SM. ING. ROBER ALBERTO AQUINO YARINGAÑO Consultor de Campo – IIAP Informe de Actividades – Café 31 – 01 - 2009

14 2

El presente mes de Febrero se continuo con las actividades técnicas del proyecto “DESARROLLO INTEGRADO SOSTENIBLE DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS DE CAFÉ, CACAO, PALMITO Y SACHA INCHI EN LA REGIÓN DEL PORTAL AMAZÓNICO” En el presente mes de febrero se ha realizado trabajos técnicos prioritariamente, para en el tema de cumplimiento de las normas de producción orgánica, esto debido a que a fines de Marzo se estará realizando la inspección externa, por parte de Biolatina, se ha realizado la inspección Interna, y también se realizo un curso de capacitación a promotores y Técnicos en el manejo técnico de Sacha Inchi , por que se esta realizando practicas inadecuadas en el manejo de este cultivo lo cual afecta a las plantaciones de café.

II. 1.-

OBJETIVO GENERAL: Desarrollar y consolidar la base productiva de bienes y servicios de las cadenas productivas de Café, Cacao, Palmito y Sacha-Inchi, mediante el uso sostenible de los recursos, la promoción y desenvolvimiento de productos con máximo valor agregado, articulados al mercado destacando su origen amazónico.

Objetivos específicos:
– – – • Asistencia técnica grupal y personalizada en el cultivo de café. Elaboración de propuesta de instalación de viveros forestales. Instalación parcelas demostrativas de café

III. RESUMEN DE ACTIVIDADES DE ACUERDO AL CONVENIO IIAP - CAF: Las actividades realizadas en este mes fueron:
• Diagnostico de uso de suelos para el café con fines de abonamiento orgánico El Diagnostico se realizo en la comunidad de Alto Shambuyacu el día 20 de Enero del 2009, con la participación de productores de los sectores de Chontal, y Alto Shambuyacu. El diagnostico se realizo en dos partes; primero se realizo la Charla teórica y proyección de Videos y seguidamente se realizo la practica de campo en fincas de productores de café. Charla teórica y proyección de Videos La charla técnica, lo realizaron los dos consultores de de la Molina, en los Ambientes del centro de acopio de la cooperativa de la comunidad de Alto Shambuyacu, donde se priorizo la importancia de conocer los tipos de suelos en donde establecen sus cultivos y como se deben de conservar estos suelos , para mantener los niveles de producción de las fincas productoras de café y por ende mejorar los niveles de vida de cada familia. También se recalco mucho sobre la importancia de tener análisis de suelos de las parcelas para poder realizar una buena formulación, para el abonamiento del cultivo de café. En los intermedios se proyecto videos de la vida de los suelos y crianza de cuyes Para la producción de guanos; para la preparación de abonos orgánicos. Practica de campo para el Diagnostico La practica de campo se realizo a una hora de camino de la comunidad en la parte alta a 1100 msnm, donde se pudo observar los cambios que se presenta en el suelo en el recorrido realizado, en la zonas bajas los suelos presentan, presencia de rocas de carbonatadas y suelos negros y gredosos, donde producen cultivos de pan llevar como, Maíz, fréjol, yuca y plátanos. En las zonas altas se pudo observar suelos son de tendencia acida, por la presencia de sha pumba y son suelos mas sueltos y de coloración amarilla. En estos suelos no producen cultivos de pan llevar. Por su acidez y bajos contenidos de materia orgánica.

14 3

Se diagnostico, realizando calicatas, y muestreos de suelos y se hizo pruebas practicas de porcentajes de materia orgánica con agua oxigenada y acidez con acido muriático. • Visitas técnicas de campo a beneficiarios de Proyecto PDSPA El presente mes de enero se realizo visitas técnicas individuales y grupales a los beneficiarios del Proyecto PDISPA, las actividades prioritarias realizadas son el seguimiento del llenado de cronograma de actividades, de los beneficiaros de estos sectores, del mismo modo se esta revisando en campo , el cumplimiento de de las actividades de las Normas de producción orgánica en cada finca, esto porque el mes de febrero se estará realizando la inspección interna de los beneficiarios y el mes de marzo se estará realizando la inspección externa de los mismos, por parte de la Certificadora Biolatina. Por ser de vital importancia para la exportación de sus cafés orgánicos. Del mismo modo se esta realizando las coordinaciones para realizar la capacitación de los promotores quienes realizaran la inspección interna y se realizara el 3 de febrero en la localidad de Chirapa. En las visitas realizadas a los beneficiarios del proyecto, también se les esta enseñando a realizar practicas de manejo del cultivo como deschuponado, manejo de sombra, control de plagas y enfermedades y lo mas importante se les esta motivando a que realicen su análisis de suelo, para poder realizar un buen abonamiento orgánico de sus cultivos y por ende mejorar sus niveles de producción y calidad de grano exportable de su café. Parcelas Demostrativas Respeto a las parcelas demostrativas se ha realizado el requerimiento inicial de los fondos, para poder iniciar las actividades de instalación de los viveros, y poder iniciar la instalación de sombras temporales y cultivos asociados, que involucra la parcelas , esperamos que el presente mes de febrero se concrete, para efectivizar dichas actividades pendientes. Los sectores donde se ubicaran las parcela son : Alto Shambuyacu, Chirapa, San Roque y Urhuasha, es importante mencionar que las parcelas serán fincas integrales y donde involucren todas las actividades de las Normas de producción orgánica( Manejo técnico del cultivo, Cosecha y post Cosecha, crianzas de animales menores, Huertos Hortícolas y e Instalación de especies forestales). Instalación de Cafeterías en la ciudad de Lamas Respecto a la Instalación de cafeterías, ya se inicio preliminarmente la instalación en el local de la cooperativa, para atender al público en general y socios de la organización y también se esta promocionando las marcas de café del portal Amazónico como: Lanzamiento de café tostado molido café escalera y del mismo modo la promoción de consumo interno del café de esta parte de la Región San Martín. Propuesta de Instalación de viveros Forestales El presente mes de enero con apoyo de un especialista y con el colega de la cadena de Cacao, se elaboro la propuesta de instalación del vivero forestal y se coordino con la Gerencia de la CAC Oro verde y se quedo en iniciar la instalación el mes de febrero en los dos cultivos , siendo los sectores en caso de café y cacao en las siguientes comunidades: Pinto Recodo, Pamashto, Urcopata, San Roque y Urohuasha. En estos sectores se instalaran los viveros, para poder distribuir a las demás comunidades, por ser lugares estratégicos. La meta inicial del presente año es de 120 000 plantones forestales, de las diferentes especies tanto en café y cacao. IV METAS NO LOGRADAS – Asistencia técnica, de las 10 comunidades seleccionadas todavía no se visitan tres comunidades como Alto cumbaza, Alto chontal y Urcopata.

14 4

V OTRAS ACTIVIDADES: – Se realizo capacitación sobre las observaciones de Comercio justo a los comités del ámbito del proyecto.
VI PROXIMAS ACTIVIDADES: – – – Capacitación de promotores de inspección interna Inspección interna de beneficiarias del proyecto PDSPA Capacitación en el manejo técnico del cultivo de Sacha inchi VII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES: El presente mes de enero se al realizar el diagnostico de suelos del cultivo de café se, concluye que los suelos donde se instalan café son suelos ácidos, con baja porcentaje de materia orgánica y del mismo modo en los diferentes elementos que requiere el cultivo de café, esto permitirá a tomar acciones a para recuperar estos suelos realizando practicas de conservación de suelos y realizar abonamientos orgánicos según el resultados de análisis realizados. En cuanto a la instalación de las cafetería en lamas ya se instalo parcialmente faltado realizar las modificaciones de los ambientes y falta implementar con accesorios para un buen servicio al público esperando el mes de febrero a concluirse según nos llegue el presupuesto presentado. Respecto a la instalación de parcela demostrativa y viveros forestales , dependerá mucho de que llegue el presupuesto correspondiente, por que ya están ubicados los lugares y ya se tiene coordinaciones al respecto. En cuanto a la asistencia técnica se esta priorizando el inicio del proceso de Certificación en los beneficiarios del proyecto, se esta actualizando los SIC, y se esta implementado las practicas en campo según las normas de producción orgánica. Atentamente ………………………………….. Ing. Rober AquinoYaringano Consultor- PDSPA-Café

14 5

ANEXO Nº 12

INFORME Nº 04 - 2009/RAAY - IIAP AL DE ASUNTO FECHA I. INTRODUCCION: El presente mes de Febrero se continuo con las actividades técnicas del proyecto “DESARROLLO INTEGRADO SOSTENIBLE DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS DE CAFÉ, CACAO, PALMITO Y SACHA INCHI EN LA REGIÓN DEL PORTAL AMAZÓNICO” En el presente mes de febrero se ha realizado trabajos técnicos prioritariamente, para en el tema de cumplimiento de las normas de producción orgánica, esto debido a que a fines de Marzo se estará realizando la inspección externa, por parte de Biolatina, se ha realizado la : : : : ING. LUIS ALBERTO ARÉVALO LOPEZ Gerente Regional IIAP - SM. ING. ROBER ALBERTO AQUINO YARINGAÑO Consultor de Campo – IIAP Informe de Actividades – Café 28 – 02 – 2009

14 6

inspección Interna, y también se realizo un curso de capacitación a promotores y Técnicos en el manejo técnico de Sacha Inchi , por que se esta realizando practicas inadecuadas en el manejo de este cultivo lo cual afecta a las plantaciones de café.

II. 1.-

OBJETIVO GENERAL: Desarrollar y consolidar la base productiva de bienes y servicios de las cadenas productivas de Café, Cacao, Palmito y Sacha-Inchi, mediante el uso sostenible de los recursos, la promoción y desenvolvimiento de productos con máximo valor agregado, articulados al mercado destacando su origen amazónico.

Objetivos específicos:
– – – • Capacitación de promotores de inspección interna Inspección interna de beneficiarias del proyecto PDSPA Capacitación en el manejo técnico del cultivo de Sacha inchi

III. RESUMEN DE ACTIVIDADES DE ACUERDO AL CONVENIO IIAP - CAF:
• Capacitación a promotores para inspección interna campaña 2008-2009 La capacitación se realizo el 02 de febrero del 2009 con la participación de promotores de café y cacao en marco del proyecto de Portal Amazónico La capacitación se realizo a promotores quienes realizaran las inspecciones internas el presente mes, la capacitación consistió en adiestrar en el llenado de las fichas de inspección previa verificación de las actividades que realiza cada productor según el plan de producción de café orgánico. Esta capacitación se realizo en la comunidad de Chirapa, donde participaron los promotores de las comunidades que cultivan el café como: Mirador lamas , Pamashto, Alto Shambuyacu, Alto chontal, Urcopata, Aviación, Chririyacu, alto cumbaza, Vista alegre de cumbaza, y Urahuasha. La inspección interna es una actividad muy importante para el cumplimiento de las actividades del cultivo de café, por que también permite lograr la obtención del certificado de productor orgánico, el cual puede el productor vender su café como producto orgánico, mejorando sus precios en función al mercado y por ende mejorar sus ingresos económicos, para mejorar sus niveles de vida de cada familia cafetera. • Inspección interna 2088-2009 de café en el proyecto portal amazónico La inspección se inicio el 15 del presente mes de febrero , por parte de los inspectores capacitados , la inspección consistió en realizar la toma de información en la ficha de inspección , pero realizando la verificación en el campo de las actividades que tiene el productor en su cronograma de actividades hechas por los mismos productores , esto permitirá tomar una información mas confiable, Los Técnicos responsables de cada comunidad hicieron el seguimiento a los promotores , para que visitaran las parcelas ya que hay promotores que toman la información sin llegar a la finca . La inspección fue cruzada entre comunidades cercanas para evitar el nepotismo o apoyo entre productores. ZONA 01 : LAMAS COMITÉ Alto Shamboyacu Pamashto Mirador Lamas Urkopata Chiricyacu Aviación COMITÉ INSPECTOR Pamashto, Alto Chontal Alto Shamboyacu Palmiche Aviación Alto Cumbaza Urkopata FECHA INICIO 18-Feb 16-Feb 16-Feb 18-Feb 16-Feb 17-Feb DE FECHA PLAZO 20-Feb 20-Feb 20-Feb 20-Feb 20-Feb 20-Feb -

Las actividades realizadas en este mes fueron:

14 7

Chirapa Alto Cumbaza Vista Aleg. De Cumbaza Cachipampa Alto Andino Pinto Recodo Misquiyaquillo Vista Aleg.Shitariyacu Nuevo Celendin San juan Talliquihui Urahuasha Hungurahuipampa Nazaret Palmiche Tarapotillo

Vista Aleg. De Cumbaza Chiricyacu Chirapa Hungurahuipampa San Juan Talliquihui Misquiyaquillo Pinto recodo Nuevo Celendin Vista Aleg. Shitariyacu Alto Andino Tarapotillo Cachipampa dpto certificación Mirador Lamas Urahuasha

18-Feb 17-Feb 16-Feb 16-Feb 16-Feb 16-Feb 19-Feb 18-Feb 17-Feb 16-Feb 13-Feb 17-Feb

20-Feb 20-Feb 20-Feb 20-Feb 20-Feb 20-Feb 20-Feb 20-Feb 20-Feb 20-Feb 20-Feb 20-Feb 15-Feb 20-Feb

• Curso taller de capacitación en el manejo técnico del cultivo de sacha inchi El curso taller se realizo por la necesidad que últimamente los productores de café y cacao están sembrando este cultivo de sacha inchi como una necesidad económica y diversificación productiva; pero se esta sembrando sacha inchi sin recibir orientación técnica necesaria referente a este cultivo por lo que se esta incumpliendo las normas de producción orgánica en el café , ya que la finca es orgánica , es por el cual el proyecto hizo esta capacitación a promotores de las 10 comunidades que involucra el proyecto El proyecto apoyo con la convocatoria a los beneficiarios de cada comunidad y del mismo modo con pasajes y alimentación correspondiente, Lo mas importante del evento fue que es importante tener en cuenta que el sacha inchi es un cultivo muy susceptible al nematodo , por que se tiene que realizar el injerto en con patrones resistentes o tolerantes a esta plaga , y del mismo modo se les recomendó que se debe de respectar las actividades del programa de certificación orgánica en su finca. II. METAS NO LOGRADAS: – No se capacito al 5% de promotores, por no estar presente en sus comunidades por motivos de viaje, y se tuvo que nombrar nuevos promotores y capacitarlos individualmente, para poder realizar la inspección interna. Respecto a la inspección interna el presente mes se inspecciono el 90% de los beneficiaros, quedando para el próximo mes terminar el 10% las inspecciones internas.

V.

OTRAS ACTIVIDADES: Curso taller en control ecológico de enfermedades realizada por especialista en fitopatología de TQC (Tecnología Química y Comercio) Ing. Acencios, este evento se realizo en la comunidad de Mirador Lamas- Bellavista, con la presencia beneficiarios del proyecto. Apoyo a la comisión de Recepción de visitas a la Cooperativa CAC Oro verde por parte de Naciones Unidas y USAID/PDA.

14 8

V.

PROXIMAS ACTIVIDADES:

• Culminación de inspección Externa y Monitoreo de parcelas con observaciones técnicas de cumplimiento de Normas de Producción orgánica • • • Diagnostico infestación y charla practica de control de broca del café Talleres de capacitación de mantenimiento y calibración de despulpadoras Charlas grupales fertilización del cultivo de café, para mejorar los niveles productivos y de calidad del café. VII.CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES: Charlas y propuesta de instalación de viveros forestales, para la participación de los socios con mano de obra y materiales de zona El presente mes de febrero, se trabajo mucho en tema de certificación orgánica, por que esta actividad es un tema que ayuda mucho a las organizaciones, para poder vender su producto orgánico y así permitir la sostenibilidad de la cooperativa oro verde. 205 beneficiarios del proyecto Portal Amazónico de café entran al proceso de certificación la presente campaña 2008-2009, el cual permitirá a los productores a seguir mejorando sus niveles de vida de cada familia cafetera. También se esta haciendo bastante énfasis en el tema de abonamiento de sus cultivos, así como también en instalar sacha inchi; pero respectando las normas de producción orgánica. Atentamente ………………………………….. Ing. Rober AquinoYaringano Consultor- PDSPA-Café

ANEXO Nº 13
14 9

INFORME Nº 05 - 2009/RAAY - IIAP AL DE ASUNTO FECHA : : : ING. LUIS ALBERTO ARÉVALO LOPEZ Gerente Regional IIAP - SM. ING. ROBER ALBERTO AQUINO YARINGAÑO Consultor de Campo – IIAP

Informe de Actividades – Café : 31 – 03 - 2009

I. INTRODUCCION: El presente mes de Marzo se continuo con las actividades técnicas del proyecto “DESARROLLO INTEGRADO SOSTENIBLE DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS DE CAFÉ, CACAO, PALMITO Y SACHA INCHI EN LA REGIÓN DEL PORTAL AMAZÓNICO” En el presente mes de Marzo se ha realizado trabajos técnicos de culminación de inspección interna de algunos productores que faltaban y seguidamente se realizo el monitoreo de parcelas inspeccionadas, y se propuso el levantamiento de observaciones, por cada socio ya que en el mes de abril se dará la inspección externa, por parte de Biolatina. Respecto a los problemas de calidad y productividad de los beneficiarios del proyecto Portal Amazónico, se detecto problemas como: Los rendimientos exportables han disminuido, por

15 0

efectos de broca del café, mal estado de despulpadoras y el bajo nivel nutricional del café y también otro problema que esta afectando al productor es el bajo nivel productivo, que se debe específicamente al que los suelos están muy cansados y se acabaron los nutrientes existentes anteriormente. El cual esta afectando en la economía del productor cafetalero.

II. 1.-

OBJETIVO GENERAL:

Desarrollar y consolidar la base productiva de bienes y servicios de las cadenas productivas de Café, Cacao, Palmito y Sacha-Inchi, mediante el uso sostenible de los recursos, la promoción y desenvolvimiento de productos con máximo valor agregado, articulados al mercado destacando su origen amazónico.

Objetivos específicos:
• • • • • Culminación de inspección Externa y Monitoreo de parcelas con observaciones técnicas de cumplimiento de Normas de Producción orgánica Diagnostico infestación y charla practica de control de broca del café Talleres de capacitación de mantenimiento y calibración de despulpadoras Charlas grupales fertilización del cultivo de café, para mejorar los niveles productivos y de calidad del café. Charlas y propuesta de instalación de viveros forestales, para la participación de los socios con mano de obra y materiales de zona.

III. RESUMEN DE ACTIVIDADES DE ACUERDO AL CONVENIO IIAP - CAF: Las actividades realizadas en este mes fueron:
• Inspección Interna y Monitoreo.- Las primeras semanas del presente mes se culminaron con las ultimas inspecciones restantes en los beneficiarios del proyecto pudiendo observar por falta de recursos en sus fincas los productores salen a otros sectores a obtener otros ingresos y por lo en un 5 a 10% de esto a agricultores no se les ubico y se tuvo que nuevamente otra visita, par inspeccionarlos; de todos los productores inspeccionados un 10% de productores están incumpliendo las normas de producción orgánica, por lo que se tuvo que visitarlos y notificarlos con un plazo, para en levantamiento de observaciones. Las actividades que no se están cumpliendo son por lo general, instalación de cajones fermentadores, instalación de composteras y falta de instilación de barreras de conservación de suelos. Y otras de menor importancia. Diagnostico y charla práctica de control de broca del café.-La broca en estos últimos años a afectado notoriamente la calidad de grano exportable de café, esto debido a que el productor a dejado de realizar las principales practicas de control. En los diagnósticos realizados en los comités visitados se ha observado que el porcentaje de infestación de broca fue de de 5 a 15% de infestación. El cual repercute en el bajo rendimiento de grano exportable y causando perdidas cuantiosas a cada productor cafetalero, específicamente a los que están prioritariamente en las zonas bajas. Parao controlar esta plaga se realizo una charla y diagnostico sobre la importancia que tiene de realizar la raspa después de terminado la cosecha el cual garantiza el 80% de control, paralelo a ello terminado la cosecha se debe de poner las trampas etológicas el cual permite, también reducir el grado de infestación, durante los tres meses en la etapa de llenado de grano, donde mayormente causa daños al grano.

15 1

Talleres de capacitación de mantenimiento y calibración de despulpadoras.Respecto al tema del estado de las Despulpadoras, casi el 80% de estas maquinas están en malas condiciones, el cual afecta la calidad del grano. Por que al estar mal reguladas o deterioradas muerde los granos, se mezcla con cáscara, bota granos conjuntamente con la pulpa, y pila granos. Para solucionar estos problemas se realizo capacitaciones grupales de mantenimiento y calibración de despulpadoras, en casi todas las comunidades que trabajan con el proyecto. Seguidamente se procedió a realizar campañas de mantenimiento por cada beneficiario. Se está avanzando muy significativamente con varias comunidades y que el mes de abril y mayo se continuara realizando estos talleres de reparación y mantenimiento y calibración de despulpadoras, el cual está solucionando en parte este problema que afecta la calidad de grano a exportar. Dos sectores del proyecto como Alto shambuyacu y Chirapa no se realizaran en la mayoría de sus socios esta práctica debido a que realizan el beneficio Centralizado en caso de alto shambuyacu y en chirapa y Urahuasha debido a la baja producción de café que en sus sectores. Charlas grupales fertilización del cultivo de café, para mejorar los niveles productivos y de calidad del café.- la presente campaña 2008-2009 los rendimientos de producción han bajado notoriamente y cada año está disminuyendo progresivamente y está afectando directamente al productor en el tema de rentabilidad económica, frente a este problema serio de productividad se está realizando charlas practicas de rentabilidad productiva según sus costos de producción y paralelo a ello se esta realizando charlas practicas de abonamiento orgánico, para mejorar a la productividad en cada finca. El presente mes de marzo se pudo observar que los productores ya están sacando sus muestras de análisis de suelo, el cual permitirá realizar un abonamiento según las necesidades requeridas del cultivo, relacionado a la cantidad de nutrientes que tiene cada finca. Los abonos recomendados se ha realizado ante la certificadora los tramites de autorización, para que los productores puedan adquirirlos en el Mercado local y también utilizar los compost, preparados por los productores en sus fincas. Charlas y propuesta de instalación de viveros forestales, para la participación de los socios con mano de obra y materiales de zona.- El presente mes de Marzo se realizo las reuniones de motivación con los productores de las diferentes comunidades, para informarles y comprometerles a la participación en las actividades referentes a la instalación de viveros forestales en los sectores definidos, como Pinto Recodo, Pamashto, Urcopata, San Roque y Urohuasha. En estos sectores se instalaran los viveros, para poder distribuir a las demás comunidades, por ser lugares estratégicos. La meta inicial del presente año es de 120 000 plantones forestales, de las diferentes especies tanto en café y cacao. Es importante mencionar que las comunidades de Aviación, Chiriyacu y alto cumbaza, las vías de acceso están en muy mal estado, por lo que posiblemente, se este independizando otro vivero forestal entre esas tres comunidades, ubicándose el vivero forestal en aviación, por ser el centro entre estas tres comunidades. El mes de abril se instalaran tres viveros forestales en Urahuasha, Pinto Recodo y Pamashto. METAS NO LOGRADAS: No se recibieron a las fichas de los diagnósticos encargados a los productores en su totalidad. , para poder constatar el porcentaje real de daño de la broca del, Café, esto por el mal tiempo imperante en la zona Lamas. Los comités de Alto chontal, Urcopata y Alto cumbaza, todavía falta realizar la capacitación de Practicas de abonamientos por motivos de las constantes lluvias no se realizaron.

IV. – –

V.

OTRAS ACTIVIDADES:

15 2

Se realizo actividades de capacitación en fortalecimiento organizativo, esto debido a que los productores de la zona de lamas, se encuentran un poco desmotivados por la baja producción de esta campaña 2008- 2009. Se realizo coordinaciones técnicas sobre el inicio de campaña cafetalera, con el equipo técnico de la cooperativa.

VI. PROXIMAS ACTIVIDADES En el mes de Abril se realizara las siguientes actividades técnicas: – – – – Instalación de viveros forestales en las cinco comunidades designadas, como: Pamashto, Urahuasha, San roque, Urcopata, Pinto Recodo. Campañas de mantenimiento y calibración de despulpadoras Apoyo al Acopio y control de calidad de café en los beneficiarios en marco del proyecto de Portal Amazónico Se elaborara del Plan de Reaprovechamiento de cultivos orgánicos en café y cacao Se instalara la parcela de chirapa y Urahuasha, donde involucra actividades integrales de producción.

VII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES: El presente mes de marzo se concluyo con la inspección interna de los productores que están en el programa de certificación de la cooperativa Oro verde y los beneficiarios del proyecto Portal amazónico, 205 productores de café fueron inspeccionados. Respecto al control de broca se realizo un diagnostico y se observo que el grado de infestación esta entre 5 a 15% de infestación de broca, los que permitió recomendar al productor instalar trampas de control etológico. En el tema de mantenimiento y calibración ya se esta realizando la reparación, y mantenimiento y calibración en las diferentes comunidades a nivel talleres prácticos y de campañas de mantenimiento y calibración. En el tema de abonamiento se ha realizado practicas de muestreo y abonamiento de café y ya se esta observando el interés de abonar la presente campaña, porque ya están haciendo llegar sus muestras de análisis de suelos.

Atentamente ………………………………….. Ing. Rober AquinoYaringano Consultor- PDSPA-Café

15 3

ANEXO Nº 14

15 4

INFORME Nº 06 - 2009/RAAY - IIAP AL DE ASUNTO FECHA : : : ING. LUIS ALBERTO ARÉVALO LOPEZ Gerente Regional IIAP - SM. ING. ROBER ALBERTO AQUINO YARINGAÑO Consultor de Campo – IIAP

Informe de Actividades – Café : 3O – 04 - 2009

I.

INTRODUCCION: El presente informe detalla las actividades realizadas durante el mes de Abril (del 01 al 30) del presente año, En el marco del proyecto: “DESARROLLO INTEGRADO SOSTENIBLE DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS DE CAFÉ, CACAO, PALMITO Y SACHA INCHI EN LA REGIÓN DEL PORTAL AMAZÓNICO” en la cual busca contribuir al desarrollo sustentable de pequeños productores de la zona, con base en la implementación de estrategias que permitan mejorar la comercialización y producción. El área de influencia del proyecto se extiende a lo largo de La zona de amortiguamiento del ACR Cordillera Escalera, foco de las acciones para las cadenas de café y cacao. El Proyecto se inserta en el marco de la PDISPA – Plataforma de Desarrollo Integrado Sostenible del Portal Amazónico, estrategia para promoción regional. La C.A.C. Oro Verde Ltda. Viene ejecutando las actividades de asistencia técnica con el objetivo de cumplir las metas programadas de: desarrollar capacidades productivas de la cadena del cafe, promoción, difusión y promover la apertura de nuevos mercados. Las actividades se vienen ejecutando de acuerdo al calendario agrícola del cultivo de cafe, el plan operativo y el cronograma de actividades elaborado por la Asistencia Técnica en coordinación con los extensionistas de campo de la C.A.C. Oro Verde.

15 5

II.

OBJETIVO GENERAL: 1.Desarrollar y consolidar la base productiva de bienes y servicios de las cadenas productivas de Café, Cacao, Palmito y Sacha-Inchi, mediante el uso sostenible de los recursos, la promoción y desenvolvimiento de productos con máximo valor agregado, articulados al mercado destacando su origen amazónico.

III. RESUMEN DE ACTIVIDADES DE ACUERDO AL CONVENIO IIAP - CAF: Las actividades realizadas en este mes fueron: – Instalación de viveros forestales en las comunidades de Urahuasha y Pamashto, el cual se instalo las camas de germinación, de mimo modo se instalo la estructura de tinglado del área de repique. En Urahuasha se hizo el vivero con la participación de los productores de Tarapoto Sedamillo y en Pamashto con el apoyo de la comunidad de Guapo y Mirador Lamas. Campañas de mantenimiento y calibración de despulpadoras, se realizo en cuatro comunidades, Aviación, mirador, Vista alegre de cumbaza y Somos Libres. Acondicionamiento de Módulos de beneficio de café, ya que los beneficiarios están iniciando sus cosechas, el cual es importante que se acondiciones nuevamente los beneficios de café, para poder tener condiciones adecuadas; para mantener la calidad intrínseca del café que sale del campo, las actividades especificas del beneficiadero, son el instalación del cajón fermentador, mantenimiento de las despulpadoras, instalar las compost eras, y los posos de aguas mieles. Como responsable de Acopio y control de calidad de café de la zona Lamas, se esta realizando Las Coordinaciones con extensionistas y acopiadores de los comités, para concretizar los volúmenes de acopio de café, el cual se debe de llevar a la Cooperativa, y del mismo modo Monitorear constantemente la calidad de los lotes que vienen de los comités de la zona de Lamas. Los puntos de acopio se ubican en las comunidades de Alto shambuyacu, Pamashto, Chirapa y las demás comunidades traen directamente al Almacén central de la Cooperativa. Se participo en la conferencia de prensa organizada por el IIAP para ver el avance de las actividades del Proyecto Portal Amazónico realizado en el Auditórium del IIAP – Tarapoto. Se elaboro del Plan de Reaprovechamiento de cultivos orgánicos en café y cacao. Se realizo la poda de la parcela de café en producción en la comunidad de Chirapa del mismo modo se realizo el chaleo del área nueva a instalar y del mimo modo ya se tiene la germinación de los fosforitos de café para repicar en las bolsas del vivero de café. Se culmino con la capacitación de tres comunidades en el tema de abonamiento del cultivo de café.


15 6

IV. METAS NO LOGRADAS: No se realizo el sombrío de las semillas forestales en los germinaderos por motivos de que las especies como tornillo no están en un proceso de Pre germinamiento con el propósito de que todas las semillas sean viables, esperando realizarlo la primera semana de Mayo. No se llego a instalar dos viveros forestales programados Urcopata y San Roque, otra limitante encontrada es que el vivero de Pamashto ya no se incluirán las comunidades de Alto shambuyacu y Alto chontal, por motivos de discrepancias entre comités por problemas de tierras. Y en el caso del vivero de Urcopata también se separaran las comunidades de Aviación, Chiriyacu y Alto cumbaza. No se logro realizar las campañas de mantenimiento y calibración de Despulpadoras en tres comunidades, por la huelga que realizaron las comunidades nativas. No llego la certificadora de Biolatina, para realizar la inspección Externa programada para el mes de Abril a los beneficiarios del proyecto. V.

OTRAS ACTIVIDADES: Acopio y comercialización de café, en los beneficiarios del proyecto del Portal Amazónico, se esta apoyando en el acopio en hacer seguimiento del café producido en las comunidades donde no hay centros de acopio como: Aviación, chiriyacu, Alto cumbaza, Vista alegre de Cumbaza, Urcopata, Mirador Lamas, y Alto chontal. Recepción de clientes tostadores de café que visitan a la cooperativa de Oro verde Ltda. , para realizar el seguimiento y trazabilidad del producto que se Exporta. VI. PROXIMAS ACTIVIDADES: El mes de mayo se realizara la instalación de los viveros de Urcopata conjuntamente con Chirapa. Y del mismo modo el vivero de San Roque, conjuntamente con la comunidad de San Antonio de cumbaza. En el mes de Mayo las comunidades que se separaron de los viveros propuestos de Pamashto y Urcopata, formaran nuevos viveros en las siguientes comunidades. Vivero de Aviación el cual trabajara con las comunidades de Chiriyacu y Alto cumbaza Vivero de Alto shambuyacu el cual trabajara conjuntamente con la comunidad de Alto chontal. Instalación de parcela demostrativa en Aviación y en Alto shambuyacu Acompañamiento a Inspección Externa de Biolatina durante 15 días Culminación de las campañas de mantenimiento de despulpadoras en la seis comunidades restantes. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:

– –

– – – – –

VII.

- Dos viveros forestales en etapa de germinación, con la participación de 12 productores en Urahuasha y 13 productores en Pamashto.

15 7

- En cuatro comunidades se realizo las campañas de mantenimiento y calibración de despulpadora con un total de 40 maquinas reparadas. El cual se continuara los meses siguientes.

Se participaron en ocho reuniones de comités, donde participaron mas de 120 beneficiarios , en los temas de Normas de certificación orgánica Acopio de 280 qq de café el cual se esta secando en el almacén central de la cooperativa Oro verde Se realizaron trabajos de poda dentro de la parcela de cafetal viejo con la participación de los socios y la preparación de terreno para la nueva plantación de la parcela demostrativa, (Chirapa 0.5 ha y Urahuasha 0.25 ha y en Alto shambuyacu, 0.25ha) - Se recomienda a los productores tener listo sus materiales unos días antes para poder efectivizar los trabajos técnicos programados. Y también recibir capacitación de las bondades que tiene la reforestación en sus fincas. - Se recomienda al productor que debe de ponerse al día en sus actividades de cumplimiento de normas de producción orgánica, para obtener y conservar el sello de certificación orgánica. Y así poder comercializar y Exportar como producto orgánico.
- Para la presente campaña se esta recomendando realizar la mejora de su nivel productivo con un programa de planificación a corto, mediano y largo plazo de su finca.


Es todo cuando informo para su conocimiento y demás fines.

…………………………………
Ing. Rober AquinoYaringano Consultor- PDSPA-Café

15 8

ANEXO Nº 15

15 9

INFORME AL DE ASUNTO

No 007/RAAY- IIAP : : : ING LUIS ALBERTO AREVALO LOPEZ Gerente Regional IIAP ING ROBER ALBERTO AQUINO YARINGANO Consultor de campo-IIAP Informe de Actividades – Café

FECHA : 31-05-09 ___________________________________________________________________ I. INTRODUCCION:

El presente mes de Mayo se realizo las actividades técnicas de campo del proyecto “Desarrollo Integrado Sostenible de las Cadenas Productivas de café, cacao, palmito y sacha inchi en la Región del Portal Amazónico”, el que permitirá un desarrollo sustentable de pequeños productores, para mejorar la producción y comercialización en nuestra Región San Martín. El área rural de la Provincia de Lamas esta ubicada en una zona de amortiguamiento del ACR Cordillera Escalera, siendo la agricultura una de las principales actividades que genera ingresos económicos para las familias, destacando el cultivo de café y cacao.
II OBJETIVO PRINCIPAL:

Desarrollar y consolidar la base productiva de bienes y servicios de las cadenas productivas de Café, Cacao, Palmito y Sacha-Inchi, mediante el uso sostenible de los recursos, la promoción y desenvolvimiento de productos con máximo valor agregado, articulados al mercado destacando su origen amazónico.

16 0

III. RESUMEN DE ACTVIDADES DE ACUERDO AL CONVENIO IIAP-CAF: Las actividades realizadas fueron: - Instalación del vivero en Urcopata.- el cual se realizo previa coordinación con el comité de base de Cooperativa de Oro verde, la ubicación del terreno para realizar el vivero fue en casa del presidente del comité, el cual previa convocatoria se realizo la faena con los socios, construyendo el germinador y colocando la semilla de las especies como, Cedro, caoba. Bolaina y capirona, estas especies beneficiaran a los productores de café y cacao, con un 70% de especies de madera corriente como e la bolaina y un 30 % en madera fina como el cedro. Este vivero beneficiara a las comunidades de chirapa y Urcopata - Instalación del vivero en Alto Shambuyacu.- el cual se realizo previa coordinación con el comité de base de Cooperativa de Oro verde, la ubicación del terreno para realizar el vivero se decidió en asamblea del comité quedando en la finca del señor Prudencio, se realizo la faena con los socios, construyendo el germinador y colocando la semilla de las especies como, Cedro, caoba. Bolaina y capirona, estas especies beneficiaran a los productores de café y cacao, con un 70% de especies de madera corriente como e la bolaina y un 30 % en madera fina como el cedro. Este vivero beneficiara solamente a la comunidad de Alto shambuyau, porque alto chontal también realizara su propia comunidad, esto debido a que para transportar, es muy distante las fincas y del mismo modo alto chontal esta a una hora de camino de alto shambuyacu. - Instalación del vivero en Aviación.- para iniciar la instalación del vivero de Aviación se realizo previa coordinación con el comité de base de Cooperativa de Oro verde, la ubicación del terreno para realizar el vivero se decidió en asamblea del comité quedando en la finca del señor Isidoro Sinarahua Tapulima, se realizo la faena con los socios, construyendo el germinador y colocando la semilla de las especies como, Cedro, Bolaina y capirona, estas especies beneficiaran a los productores de café y cacao, con un 70% de especies de madera corriente como e la bolaina y un 30 % en madera fina como el cedro. Este vivero beneficiara solamente a la comunidad de Aviación, porque también las comunidades de chiriyacu y alto Cumbaza realizaran en su propia comunidad, esto debido a que para transportar, es muy distante las fincas.

16 1

Parcelas demostrativas.- En las parcelas ubicadas se esta complementando los trabajos programados como: Parcela de chirapa.se esta instalando el embolsado de los fosforitos de café y de la misma manera ya se tiene limpio el área de instalación, también ya se tiene la parcela de café en producción podada, el cual ya se esta observando el rebrote de los chupones. Parcela de Urahuasha.- Ya se realizo la poda en la parcela, también se esta observando el rebrote de los chupones, el cual en el mes de junio y julio se realizara el deschuponado, también ya se instalo el germinador, el cual también ya esta iniciando su germinación. Parcela de Alto shambuyacu.- ya se realizo la práctica de poda, quedando complementar toda el área designada, respecto a la germinación ya se entrego la semilla de café. Parcela de Aviación.- ya se ha ubicado la parcela y ya esta programado realizar la poda y del mismo modo el germinador de café. IV. METAS NO LOGRADAS: El mes de Mayo, los viveros forestales programados se instalaron acepto el San roque de Cumbaza, esto debido a que se incrementaron los viveros forestales, por que muchas comunidades al plantear la instalación, observan las distancias de transporte de plantones forestales hacia sus comunidades. Por lo cual se esta reprogramando nuevos viveros forestales para el mes de Junio. V. OTRAS ACTIVIDADES: Comercialización y acopio de café.- El mes de mayo fue el mes mas critico para el acopio y comercialización del café, esto debido a que al mercado llegaron empresas colombianas a comprar café con altos precios, debido a que tienen déficit de producción y tienen buenas colocaciones en función a los contratos peruanos, por lo que se tuvo que ayudar a la cooperativa en el acopio y comercialización con mayor incidencia. VI. PROXIMAS ACTIVIDADES:

16 2

El mes de junio se realizara las siguientes actividades: – Instalación de viveros forestales en las comunidades de Chiriyacu, Vista Alegre de Cumbaza, Mirador Lamas y Alto Chontal. – Instalación de parcela demostrativa de Aviación – Implementación de desechos Orgánicos en las Parcelas Demostrativas.

VII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES: El presente mes de Mayo podemos concluir que respecto a la instalación de viveros forestales se esta avanzando, como se informo en las actividades realizadas, ya se instalo los viveros forestales de: – Vivero forestal alto Shanbuyacu – Vivero forestal de Urcopata – Vivero forestal de Aviación En estos viveros el mes siguiente se construirá los tinglados y se embolsaran para el repique. También en las parcelas demostrativas ya se instalaron tres parcelas en las comunidades de Chirapa, Urahuashay alto shambuyacu, el mes de junio se instalara la parcela de Aviación.

Atentamente.

---------------------------------------------Ing. Rober Alberto Aquino Yaringaño Proyecto-PDISPA/Café-CAC Oro verde

16 3

ANEXO Nº 16

16 4

INFORME N° 003 - 2008 / KCCH.

PARA DE

: ING. CARMELA SAAVEDRA PAREDES. Coordinadora de Proyectos APROPAL : Bach. KATHERINE C. CELIS HERNÁNDEZ Consultora en el Cultivo de Pijuayo para Palmito

ASUNTO

: Informe de Actividades Realizadas en el mes de Enero del 2009

FECHA: 30 de Enero del 2009.

I.- INTRODUCCIÓN: El presente informe tiene a fin informar sobre las actividades desarrolladas en el Marco del cumplimiento del Proyecto “Desarrollo Sostenible de las Cadenas Productivas de Café, Cacao, Palmito y Sacha Inchi en la Región del Portal Amazónico” que busca contribuir al desarrollo sustentable de pequeños productores de la zona, con estrategias que permitan mejorar la producción y comercialización del palmito que se procesa en la planta Alianza S.A. El presente informe detalla el resumen de las actividades realizadas en el cumplimiento de las metas según el convenio, y describe el avance del diseño del subproyecto del semillero de pijuayo para palmito, que se llevará a cabo en la planta procesadora Alianza S.A., así como, otras actividades inherentes al logro de los objetivos y las diferentes dificultades que se presentan como parte de los retos a superar en esta etapa. La tecnología aplicada en la Producción de Pijuayo para palmito, está llevándose a cabo en forma creciente gracias al trabajo de proyectos en ejecución como Pdispa, Pda y Cepco en la zona del Portal Amazónico, en especial al trabajo conjunto de todas las partes con el apoyo parcial y participativo de los productores.

II.- RESUMEN DE ACTIVIDADES DE ACUERDO AL CONVENIO: El resumen de actividades realizadas en el mes de Enero, detallo a continuación: ➢ Rediseño de las camas para el germinadero de semillas de pijuayo para palmito, manteniéndose la distribución de 7Kg de semillas por metro cuadrado de cama y en base a 500Kg de semillas, lo cual servirá para cubrir un área promedio inicial de 27Has. Asimismo, el tambo o maloca para el tratamiento de las semillas se rediseñó además para contar con un área de almacén de las herramientas y equipos que se utilizarán en el desarrollo de las actividades del germinadero.

16 5

Recopilación de información sobre Resultados de Análisis de Suelos tomados anteriormente en el Corredor del Portal Amazónico, como uno de los requerimientos para la elaboración del Diagnóstico del uso de Suelos con fines Agrícolas. Visita, recomendaciones y coordinación a palmicultores con parcelas en producción de pijuayo para palmito de diferentes edades, en los sectores de Pongo de Caynarachi, Davicillo, Bonilla, Pampa Hermosa y Mariano Melgar y Santo Tomas, con la finalidad de seleccionar parcelas con diferentes características edáficas, producción de tallos de palmito y rendimientos. Acompañamiento en el taller: “Diagnóstico de uso del suelo con fines de abonamiento”, por los consultores Dr. Julio Alegre y Dr. Oscar Loli, especialistas en suelos de la Universidad Nacional de la Molina, participación de los presidentes de cada comité y parte de la Directiva de Alianza S.A. Se realizó la toma de muestras tanto de suelos como foliar de los diferentes sectores visitados, como parte del trabajo para la realización del Diagnóstico y así continuar con la elaboración el Plan de Manejo del Cultivo de Pijuayo para Palmito. Coordinación con los directivos de Alianza S.A., APROPAL y coordinadores del proyecto, para los acuerdos respectivos en logro al avance del proyecto y así facilitar la ejecución del mismo. Labores de control de malezas mediante la aplicación de herbicida en la nueva área del germinadero, ubicado en la planta procesadora de palmito Alianza S. A., para mantener limpia la zona de instalación de la estructura del germinadero. Formación y elaboración del cronograma de actividades con el Equipo Técnico Alianza S.A. (PDA-CEPCO-PDISPA), en parcelas del Portal Amazónico, como son: Pongo de Caynarachi, Pintoyacu, Davicillo, Bonilla, Alianza, Pampa Hermosa y San Juan de Shanusi), las cuales se trabajarán en coordinación y apoyo del palmicultor, su familia y otros palmicultores invitados. Asistencia técnica realizando trabajo grupal con técnicos (PDISPA – CEPCO) y promotores de la zona de Alianza y Pampa Hermosa, en parcelas demostrativas en producción de pijuayo para palmito, haciendo labores de Manejo de Cepas y Deshierbo; de acuerdo al cronograma establecido de labores grupales con fines de hacer transferencia de tecnología dirigida en campo. Apoyo y participación en el desarrollo del taller:”Standarización de la Cosecha de Pijuayo para Palmito”, realizado con la finalidad de fortalecer los conocimientos de los palmicultores y establecer los parámetros de cosecha, en los sectores de Alianza y Pampa Hermosa, con prácticas dirigidas en campo.

III.- METAS NO LOGRADAS: La instalación del semillero aún no se ha llevado a cabo en su totalidad, debido a que la producción de pijuayo para fruto, por esta zona (Alianza-Pongo), a empezado en enero y se está incrementando marcadamente en los meses de febrero y marzo, motivo por el cual, la adquisición de las semillas de buena calidad se realizará en los meses de febrero y marzo. IV.- OTRAS ACTIVIDADES: ➢ Apoyo y participación en el taller: “Liderazgo Empresarial”, dirigido a presidentes de cada comité de APROPAL y la directiva de ALIANZA S.A. organizado por CEPCO.

16 6

Reunión de la directiva de Alianza, Apropal y personal técnico de Alianza (PDACEPCO-PDISPA), para realizar labores internas en la institución.

V.- PROXIMAS ACTIVIDADES: Sectorización de las zonas de Bonilla y Davicillo en coordinación con los técnicos de campo y el presidente de cada comité de APROPAL, para desarrollar la programación de las capacitaciones y asistencias en el mes de febrero. Realizar los trabajos de manejo agronómico del pijuayo para palmito en parcelas demostrativas (0,125Ha/cada parcela), de diferentes socios de Apropal, como parte de la asistencia técnica brindada por el Equipo Técnico Alianza conformado por los técnicos de PDA, CEPCO y PDISPA. Continuar con los trabajos de instalación del germinadero en la planta procesadora de Palmito Alainza S.A. Asistencia técnica realizando trabajo grupal en unión con los técnicos de CEPCO y promotores de la zona de Alianza y Pampa Hermosa, en parcelas demostrativas en producción de pijuayo para palmito, haciendo labores de Manejo de Cepas y Deshierbo; de acuerdo al cronograma establecido de labores grupales. VI.- CONCLUSIONES Como resultado de las coordinaciones realizadas con los directivos de APROPAL y Alianza S.A., se realizará la compra inicial de 500 kilogramos de semillas, lo que nos permite hacer un diseño de las camas germinadoras con capacidad para distribuir a un promedio de 27Has a los socios de APROPAL. Así mismo se concretizó la construcción de una maloca que sirva tanto como para el tratamiento de la semilla y como almacén de los equipos y herramientas. El desarrollo de la práctica en campo, del taller: “Diagnóstico de uso del suelo con fines de abonamiento”, se llevó a cabo en cuatro parcelas, tomando las respectivas muestras y haciendo que los palmicultores participen en las diferentes formas de muestreo. Se determinó que la mayoría de suelos cuenta con una capa muy superficial de materia orgánica y por debajo el suelo tiene texturas y colores que indican acides y falta de fertilidad, resultados que se corroborarán cuando se expida los análisis químicos de los suelos muestreados en la Universidad Nacional Agraria La Molina. Como resultado de las visitas a las parcelas de palmicultores, se ha identificado una insuficiencia en el manejo agronómico del cultivo del pijuayo para palmito, especialmente en fertilización, Manejo de Cepas, aislamiento de hijuelos y en el desconocimiento del nuevo mercado (demanda). VII.- RECOMENDACIONES: Realizar las capacitaciones de acuerdo a las necesidades e intereses de cada comunidad y específicamente de cada sector, labor que se llevará a cabo

16 7

coordinando con el personal técnico asignado a cada comunidad y el presidente de comité, para poder así aprovechar y desarrollar al máximo las capacidades de los productores. Recomiendo se facilite la posibilidad de capacitar al personal técnico del proyecto “Plataforma de Desarrollo Integrado y Sostenible del Portal Amazónico” con el fin de actualizar y ampliar los conocimientos en el manejo agronómico del cultivo de pijuayo para palmito, así como adquirir nuevas estrategias para llegar al productor con mas persuasión. Es todo cuanto puedo informar para los fines que estime conveniente. Atentamente,

_______________________________ Katherine C. Celis Hernández Consultora Palmito - IIAP

16 8

Taller: Diagnóstico de uso del suelo con fines de abonamiento Planta Alianza S.A., con los socios de APROPAL y personal técnico

Práctica de campo realizando reconocimiento y medición de la primera capa (materia orgánica)

Toma de muestras en parcelas de los palmicultores, en diferentes zonas de ámbito del Portal Amazónico

16 9

ANEXO Nº 17

17 0

INFORME N° 004 - 2008 / KCCH. PARA DE : Ing. CARMELA SAAVEDRA PAREDES. Coordinadora de Proyectos APROPAL : Bach. KATHERINE C. CELIS HERNÁNDEZ Consultora en el Cultivo de Pijuayo para Palmito

ASUNTO

: Informe de Actividades Realizadas en el mes de Febrero del 2009

FECHA: 28 de Febrero del 2009.

I.- INTRODUCCIÓN: El presente informe tiene a fin informar sobre las actividades desarrolladas en el Marco del cumplimiento del Proyecto “Desarrollo Sostenible de las Cadenas Productivas de Café, Cacao, Palmito y Sacha Inchi en la Región del Portal Amazónico” que busca contribuir al desarrollo sustentable de pequeños productores amazónicos, con estrategias que permitan mejorar la producción y comercialización del palmito, procesados en la planta Alianza S.A. El presente informe detalla el resumen de las actividades realizadas en el cumplimiento de las metas según el convenio y otras actividades inherentes al logro de los objetivos, así como la importante capacitación en la Escuela de Campo, lo cual permitirá aunar esfuerzos y llegar de una forma mas participativa y horizontal hacia los palmicultores socios de APROPAL, mejorando su productividad en el cultivo de pijuayo para palmito.

II.- RESUMEN DE ACTIVIDADES DE ACUERDO AL CONVENIO: El resumen de actividades realizadas en el mes de Febrero, detallo a continuación: ➢ Visitas y primeras recomendaciones en manejo de plagas y enfermedades en la parcela del Socio Filomeno Calle, del sector Miguel Grau. Se realizó un recorrido, reconocimiento y recolección de plagas insectiles. Se recomendó el manejo cultural del cultivo en deshierbo, deschipe, poda, raleo de hijuelos y destoconado, para mejorar las condiciones de la planta, brindándole mas aireación y luz. En dicha parcela se encuentran afectadas 1000 plantas y hasta la fecha de la visita se encontraron 500 plantas muertas por insectos y hongos, teniendo como antecedentes la aplicación reiterada de insecticidas y fungicidas cada vez con mayor dosis, sin mayor resultado al problema, se recomendó la aplicación de un hongo entomopatógeno llamado Beaveria bassiana. Coordinación con el directivo de APROPAL y coordinadores del proyecto, para los acuerdos respectivos en logro al avance del proyecto, y así facilitar la ejecución del mismo. Formación y elaboración del cronograma de actividades para el mes de marzo con el Equipo Alianza S.A. (PDA-CEPCO-PDISPA), en parcelas demostrativas de los sectores: Pongo de Caynarachi, Pintoyacu, Davicillo, Bonilla, Alianza, Pampa Hermosa y San Juan de Shanusi), las cuales se trabajarán en coordinación y apoyo del palmicultor, su familia y otros palmicultores invitados. Implementación de las parcelas demostrativas con el equipo técnico de Alianza S.A. (PDA-CEPCO-PDISPA), en los sectores: San Juan de Shanusi, Pampa

17 1

Hermosa y Alianza), en las cuales se realizaron, en coordinación y apoyo del palmicultor y el presidente del comité del sector, labores de demarcación de la parcela, conteo de plantas vivas y muertas, así como el manejo de cepas y las enmiendas con aplicación de magnecal. ➢ Parcela demostrativa manejada por el equipo técnico PDA, CEPCO, PDISPA, en el sector San Juan de Shanusi donde realizamos trabajos de fertilización, después de 19 días de aplicada la enmienda (segunda visita). Implementación de parcelas demostrativas y Asistencia técnica con los técnicos de CEPCO - PDISPA y promotores de la zona de Alianza y Pampa Hermosa, en parcelas demostrativas en producción de pijuayo para palmito, haciendo labores de Manejo de Cepas y deshierbo; de acuerdo al cronograma establecido de labores grupales. Visita y reconocimiento de parcelas en el sector de Bonilla, para determinar la parcela demostrativa en la que se planificará la realización de la primera Escuela de Campo. Capacitación en el curso internado de Escuelas de Campo para Facilitadotes, dirigido por el Instituto de Cultivos Tropicales (ICT) e invitada por el Programa de Desarrollo Alternativo (PDA). Trabajos de mantenimiento del área del germinadero.

III.- METAS NO LOGRADAS: La instalación del semillero sigue en etapa inicial, debido a los meses de producción del pijuayo, los cuales son altos en febrero y marzo, para contar con semillas de buena calidad. IV.- OTRAS ACTIVIDADES: ➢ Participación en la reunión con el personal del PDA, para coordinar horarios de trabajo, con la finalidad de no duplicar acciones y mejorar la asistencia hacia los palmicultores. Apoyo en el sector de Pintoyacu, para acciones de fortalecimiento en socios de APROPAL.

V.- PROXIMAS ACTIVIDADES: Coordinación, programación y ejecución de las próximas Escuelas de Campo en unión con los técnicos del Programa de Desarrollo Alternativo, en las zonas de Bonilla, Davicillo y Pongo de Caynarachi Realizar los trabajos de manejo agronómico del pijuayo para palmito en parcelas demostrativas (0,125Ha/cada parcela), de diferentes socios de APROPAL, como parte de la asistencia brindada por el Equipo Técnico Alianza S.A., conformado por los técnicos de PDA, CEPCO y PDISPA. Continuar con los trabajos de instalación del germinadero en la planta procesadora de Palmito Alianza S.A.

17 2

Asistencia técnica realizando trabajo en equipo, con los técnicos de CEPCO, PDISPA y promotores de la zona de Alianza y Pampa Hermosa, en parcelas demostrativas en producción de pijuayo para palmito, haciendo labores de manejo de cepas y abonamiento; de acuerdo al cronograma establecido de labores grupales. VI.- CONCLUSIONES Actualmente el personal del PDA y PDISPA, se encuentran capacitados como facilitadotes de Escuela de Campo, conocimientos que serán aplicados en los sectores del ámbito del proyecto, en coordinación y de la mano con el presidente de cada comité. La alta incidencia de plagas y enfermedades, en la parcela visita, nos compromete a seguir en el proceso de control, para evitar que continúe perdiendo producción y productividad del cultivo, así mismo, animar al agricultor a que no abandone su cultivo. . Se viene trabajando en la elaboración de proyectos que se aplicarán en parcelas establecidas en producción, tanto en manejo agronómico del cultivo como reciclaje de los desechos de cosecha. VII.- RECOMENDACIONES: Continuar con la comunicación y coordinación fluida, para seguir desarrollando eficientemente las actividades que se desarrollaran y continuarán en el transcurso de los meses.

Es todo cuanto puedo informar para los fines que estime conveniente. Atentamente,

_______________________________ Katherine C. Celis Hernández Consultora Palmito - IIAP

17 3

ANEXO Nº 18

INFORME N° 005 - 2008 / KCCH.

PARA

: Ing. LUIS ALBERTO AREVALO LOPEZ.

17 4

Gerente Regional del IIAP – San Martín DE : Bach. KATHERINE C. CELIS HERNÁNDEZ Consultora en el Cultivo de Pijuayo para Palmito

ASUNTO

: Informe de Actividades Realizadas en el mes de Marzo del 2009

FECHA: 27 de Marzo del 2009. I.- INTRODUCCIÓN:

El presente informe tiene a fin informar sobre las actividades desarrolladas en el Marco del cumplimiento del Proyecto “Desarrollo Sostenible de las Cadenas Productivas de Café, Cacao, Palmito y Sacha Inchi en la Región del Portal Amazónico” que busca contribuir al desarrollo sustentable de pequeños productores amazónicos, con estrategias que permitan mejorar la producción y comercialización del palmito, procesados en la planta Alianza S.A. El presente informe detalla el resumen de las actividades realizadas en el cumplimiento de las metas según el convenio y otras actividades inherentes al logro de los objetivos, así como la situación actual de los palmicultores en estas últimas semanas del mes de marzo, que influyen en el desenvolvimiento de las actividades programadas del proyecto. Sin embargo, la fluida comunicación existente con los directivos de APROPAL y con los técnicos que laboran en la zona de ámbito del proyecto nos permite seguir adelante con las actividades en el mejoramiento de la producción y productividad del cultivo de pijuayo para palmito. II.- RESUMEN DE ACTIVIDADES DE ACUERDO AL CONVENIO: El resumen de actividades realizadas en el mes de Marzo, detallo a continuación: ➢ Visitas y selección de parcelas en los sectores de Pintoyacu, Miguel Grau y San Juan de Shanusi, en coordinación con los presidentes del comité de cada sector, para la programación de las capacitaciones en los temas de manejo de vivero, labores culturales, instalación del cultivo, manejo de cepas, control fitosanitario y cosecha. Así como la entrega de invitaciones personales para cada uno de los participantes. Desarrollo de las capacitaciones en las fechas programadas en los sectores de Pintoyacu y Miguel Grau, contando con la participación de socios de APROPAL, así como, nuevos palmicultores que se encuentran empadronados en los comités de productores de palmito de cada sector. Dichas capacitaciones se llevan a cabo con el apoyo del personal técnico de CEPCO y continuarán en el siguiente mes. Coordinación con los directivos de APROPAL y Alianza S.A. para los acuerdos respectivos en logro al avance del proyecto, y así facilitar la ejecución del mismo. Parcela demostrativa manejada por el equipo técnico PDA, CEPCO y IIAP, en el sector Bonilla, Alianza y Pampa Hermosa donde realizamos trabajos de abonamiento, después de 10 - 15 días de aplicada la enmienda (segunda visita). Implementación de parcelas demostrativas y Asistencia técnica con los técnicos de CEPCO - IIAP y promotores de la zona de Alianza y Pampa Hermosa, en parcelas demostrativas en producción de pijuayo para palmito, haciendo labores de Manejo de Cepas y deshierbo; de acuerdo al cronograma establecido de labores grupales.

➢ ➢

17 5

Trabajos de mantenimiento del área del germinadero y traslado de los equipos y materiales solicitados para la instalación.

III.- METAS NO LOGRADAS: La instalación del semillero aún se mantiene en etapa inicial, en este mes, debido a la situación actual de los socios de APROPAL, ya que desde la quincena de marzo se ha paralizado la producción de palmito en la planta Alianza S.A., y los directivos responsables de la coordinación viajaron a la ciudad de Lima, en busca de mejoras en cuanto al mercado internacional, para beneficio de los socios.

Se realizó un ajuste de zonas en cuanto al desarrollo de las parcelas demostrativas llevadas a cabo por el equipo técnico de PDA, CEPCO y IIAP, en la que el sector del Pongo de Caynarachi no intervendrá, debido a la falta de participación del técnico (PDA) responsable de dicho sector, la rotación de sectores entre los técnicos del PDA y la renuncia de uno de los técnicos del PDA; motivo por el cual reprogramamos los sectores, quedando las parcelas siguientes: Bonilla, Pintoyacu, San Juan de Shanusi, Pampa Hermosa y Alianza. Sumado a esto la temporada de invierno (altas precipitaciones) retrazó en algunos sectores el trabajo de campo, que se reprogramará para el siguiente mes. IV.- OTRAS ACTIVIDADES: ➢ Participación en el taller: “Buenas prácticas de Manufactura” – “Limpieza y Desinfección en la industria Alimentaria” dictado por la Dra. María Fernández Albujar – Coordinadora Regional–UHAZ-DESA-DIRES/SM. Llevado a cabo en la planta procesadora de palmito Alianza S.A. Asistencia a la Mesa Técnica de la cadena Productiva de Pijuayo para Palmito, llevada a cabo en la CPM Alianza, en la cual, se dio a conocer la participación del Proyecto Desarrollo integrado y sostenible de las cadenas productivas de Café, cacao, palmito y sacha inchi, en la región del portal amazónico.

V.- PROXIMAS ACTIVIDADES: Desarrollo de las siguientes capacitaciones programadas en los sectores de San Juan de Shanusi y Miguel Grau. Programación y ejecución de las próximas Escuelas de Campo en unión con los técnicos del Programa de Desarrollo Alternativo, en las zonas de Bonilla, Davicillo. Realizar los trabajos de manejo agronómico del pijuayo para palmito en parcelas demostrativas (0,125Ha/cada parcela), de diferentes socios de APROPAL, como parte de la asistencia brindada por el Equipo Técnico Alianza S.A., conformado por los técnicos de PDA, CEPCO y IIAP. Continuar con los trabajos de instalación del germinadero y realizar actividades concernientes a la coordinación e instalación del trabajo de investigación de la compostera en la planta procesadora de palmito.

17 6

Asistencia técnica realizando trabajo en equipo, con los técnicos de CEPCO, IIAP y promotores de la zona de Alianza y Pampa Hermosa, en parcelas demostrativas en producción de pijuayo para palmito, haciendo labores de manejo de cepas y abonamiento; de acuerdo al cronograma establecido de labores grupales.

VI.- CONCLUSIONES Las parcelas demostrativas implementadas, vienen siendo registradas, en número de plantas, en área, en dosis de aplicación de abonamiento y control de malezas, así como el propietario, el sector y los rendimientos de producción que tiene actualmente. Se viene trabajando en la elaboración de proyectos que se aplicarán en parcelas establecidas en producción, tanto en manejo agronómico del cultivo como reciclaje de los desechos de cosecha.

VII.- RECOMENDACIONES: Continuar con la comunicación y coordinación fluida, para seguir desarrollando eficientemente las actividades que en el transcurso de los meses.

Es todo cuanto puedo informar para los fines que estime conveniente. Atentamente,

_______________________________ Katherine C. Celis Hernández Consultora Palmito - IIAP

17 7

ANEXO Nº 19

INFORME N° 006 - 2009 / KCCH.

PARA DE

: Ing. LUIS ALBERTO AREVALO LOPEZ. Gerente Regional del IIAP – San Martín : Bach. KATHERINE C. CELIS HERNÁNDEZ Consultora en el Cultivo de Pijuayo para Palmito

ASUNTO

: Informe de Actividades Realizadas en el mes de Abril del 2009

17 8

FECHA: 28 de Abril del 2009.

I.- INTRODUCCIÓN: El presente informe tiene a fin informar sobre las actividades desarrolladas en el Marco del cumplimiento del Proyecto “Desarrollo Sostenible de las Cadenas Productivas de Café, Cacao, Palmito y Sacha Inchi en la Región del Portal Amazónico” que busca contribuir al desarrollo sustentable de pequeños productores amazónicos, con estrategias que permitan mejorar la producción y comercialización del palmito, procesados en la planta Alianza S.A. El presente informe detalla el resumen de las actividades realizadas en el cumplimiento de las metas según el convenio y otras actividades inherentes al logro de los objetivos, así como la situación actual de los palmicultores en este mes de abril, y la huelga que afectó a gran parte del corredor amazónico por 15 días, influyendo en el desenvolvimiento de las actividades programadas del proyecto. Sin embargo, la fluida comunicación existente con los directivos de APROPAL, Alianza S.A., los técnicos que laboramos en la zona y en especial con los palmicultores a los que llegamos, y quienes aún no pierden las esperanzas de que mejore la situación del mercado para Alianza S.A. y por ende la de ellos. Esto, nos permite seguir adelante con las expectativas en cuanto al desarrollo sostenible del cultivo de pijuayo para palmito. II.- RESUMEN DE ACTIVIDADES DE ACUERDO AL CONVENIO: El resumen de actividades realizadas en el mes de Abril, detallo a continuación: ➢ Desarrollo de las capacitaciones en las fechas programadas en los sectores de San Juan de Shanusi y Miguel Grau, contando con la participación de socios de APROPAL, así como, nuevos palmicultores que se encuentran empadronados en los comités de productores de palmito de cada sector. En los temas control fitosanitario y parámetros de cosecha. Dichas capacitaciones se llevaron a cabo con el apoyo del personal técnico de CEPCO. Coordinación con los directivos de APROPAL y Alianza S.A. para los acuerdos respectivos en logro al avance del proyecto, y así facilitar la ejecución del mismo. Específicamente el personal que labora en la instalación del germinadero en la planta procesadora de palmito Alianza S.A. Trabajo en Parcelas demostrativas implementadas y manejadas por el equipo técnico PDA, CEPCO y IIAP, en los sector Bonilla, Davicillo, Alianza y Pampa Hermosa donde se realizaron trabajos de manejo de cepas completo en Davicillo y continuamos con la programación de abonamiento en los demás sectores. Apoyo y participación en la ECA realizada en el sector de Alianza en el tema: Diagnóstico participativo Rural (sesión número uno). Visita y selección de 2 parcelas en los sectores de Alianza y Pampa Hermosa, donde se instalarán y desarrollarán talleres sobre obtención de compost con los restos de cosecha, hojas frescas, tierra fértil (mantillo), cal, guano de cuy o de vacuno, entre otros insumos. Manual se viene elaborando. Primeras evaluaciones de las parcelas demostrativas del manejo aronómico, en los sectores de Alianza y Pampa Hermosa en número de generaciones por cepa. Trabajos de instalación infraestructura inicial. del germinadero: deshierbo, instalación de la

➢ ➢

➢ ➢

17 9

III.- METAS NO LOGRADAS: La planta procesadora de palmito Alianza S.A. reanudó sus operaciones por 5 días en el mes de abril y actualmente continúa paralizada, debido a que los insumos como latas, etiquetas y otros, no llegan a la planta por los derrumbes que vienen ocasionando impases por las carreteras. Esta situación nos obliga a retrasar momentáneamente algunas labores en el trabajo de manejo de residuos, cuyos insumos principales son los desechos del tallo del palmito en la planta Alianza S.A. La ciudad de Yurimaguas entró en huelga indefinida, que culminó en 15 días ocasionando tomas de la carretera por tramos, ya que contaban con el apoyo de algunas comunidades como Pamplona, Alianza, Bonilla, Barranquita entre otras. Hecho que dificultó la movilidad interna en todo el corredor. IV.- OTRAS ACTIVIDADES: ➢ Asistencia a la conferencia de prensa que diera el Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana. IIAP- San Martín, dando a conocer los logros del 2008 y las perspectivas del 2009; así como, al personal que actualmente labora en la institución.

V.- PROXIMAS ACTIVIDADES: Programación y ejecución de las próximas Escuelas de Campo en unión con los técnicos del Programa de Desarrollo Alternativo, en las zonas de Alianza y Bonilla (programando). Realizar los trabajos de manejo agronómico del pijuayo para palmito en parcelas demostrativas (0,125Ha/cada parcela), de diferentes socios de APROPAL, como parte de la asistencia brindada por el Equipo Técnico Alianza S.A., conformado por los técnicos de PDA, CEPCO y IIAP. Continuar con los trabajos de instalación del germinadero y realizar actividades concernientes a la coordinación e instalación del trabajo de investigación de obtención de compost en la planta procesadora de palmito. Primeros análisis de macro y micronutrientes de los desechos del tallo de palmito en planta. Se viene elaborando un plan de manejo para el control de plagas que se aplicarán en las parcelas demostrativas en el mes de mayo, basado en el control cultural y etológico. VI.- CONCLUSIONES A pesar que las condiciones climáticas siguen desfavorables y se pasó por una situación social difícil, se siguen haciendo las labores programadas, en otras fechas buscando cumplir con lo establecido tanto como proyecto individual como equipo en coordinación con los técnicos de las demás instituciones. Se viene trabajando en la elaboración de proyectos que se aplicarán en parcelas establecidas en producción, tanto en el control de plagas del cultivo de pijuayo para palmito como el reciclaje de los desechos de cosecha en campo.

18 0

VII.- RECOMENDACIONES: Perseverar en la ejecución del proyecto “Desarrollo Sostenible de la Cadena Productiva de Palmito en la Región San Martín” , continuar con la comunicación fluida, y los recursos en el momento oportuno para la ejecución del proyecto .

Es todo cuanto puedo informar para los fines que estime conveniente. Atentamente,

_______________________________ Katherine C. Celis Hernández Consultora Palmito - IIAP

18 1

ANEXO Nº 20

INFORME N° 006 - 2009 / KCCH. PARA DE : Ing. LUIS ALBERTO AREVALO LOPEZ. Gerente Regional del IIAP – San Martín : Bach. KATHERINE C. CELIS HERNÁNDEZ Consultora en el Cultivo de Pijuayo para Palmito

ASUNTO

: Informe de Actividades Realizadas en el mes de Mayo del 2009

FECHA: 29 de Mayo del 2009.

18 2

I.- INTRODUCCIÓN: El presente informe tiene a fin informar sobre las actividades desarrolladas en el Marco del cumplimiento del Proyecto “Desarrollo Sostenible de las Cadenas Productivas de Café, Cacao, Palmito y Sacha Inchi en la Región del Portal Amazónico” que busca contribuir al desarrollo sustentable de pequeños productores amazónicos, con estrategias que permitan mejorar la producción y comercialización del palmito, procesados en la planta Alianza S.A. El presente informe detalla el resumen de las actividades realizadas en el cumplimiento de las metas según el convenio y otras actividades inherentes al logro de los objetivos, así como la situación actual de los palmicultores en este mes de mayo, la huelga que afecta a gran parte del corredor amazónico, influyendo en el desenvolvimiento de las actividades programadas del proyecto. Sin embargo, comunicación existente con los directivos de APROPAL, Alianza S.A., los técnicos que laboramos en la zona, nos permite avanzar con las actividades posibles. La situación económica (mercado) va mejorando poco a poco para Alianza S.A., esto, nos permite seguir adelante con las expectativas en cuanto al desarrollo sostenible del cultivo de pijuayo para palmito.

II.- RESUMEN DE ACTIVIDADES DE ACUERDO AL CONVENIO: El resumen de actividades realizadas en el mes de Mayo, detallo a continuación: ➢ Coordinación con los directivos de APROPAL y Alianza S.A. para coordinar algunos acuerdos respecto al avance del proyecto, y así facilitar la ejecución del mismo. Específicamente el personal que labora en la instalación del germinadero en la planta procesadora de palmito Alianza S.A. Reunión del equipo técnico de trabajo (CEPCO, PDA y IIAP) para programar el calendario de actividades del mes de junio. Elaboración de un resumen de actividades que se seguirán en el proceso de germinado de las semillas y repique en bolsas, hasta su traslado a campo definitivo. Labores de instalación de las infraestructuras para el germinadero de semillas de pijuayo para palmito, las actividades hasta la fecha fueron como sigue: ○ Germinadero:        ○ Deshierbo y nivelación del área a trabajar. Medición y cuadre del terreno a utilizar. Delineado, estaqueado del perímetro (cerco) y colocación del alambre de púa. Construcción del tinglado con madera aserrada. Construcción de 6 camas con madera aserrada, de 1m x 10m con un espacio entre calles de 0,50cm Colocación de la malla rachell, como sombra para el germinadero. Colocación del plástico alrededor de las camas para evitar el ataque de roedores.

➢ ➢

Instalación para el tratado de la semilla (Maloca):  Deshierbo y delineado del terreno.

18 3

   

Nivelación del área (5m x 4m) Construcción de las bases (orcones). Construcción del tijeral. Colocación de las calaminas.

III.- METAS NO LOGRADAS: La planta procesadora de palmito Alianza S.A. reanudó sus operaciones en mayo, teniendo aún paradas debido a la falta de materiales e insumos, así como el desabastecimiento del petróleo, que no podían llegar a su destino debido a la “Huelga de los Nativos” por la intangibilidad de sus tierras, cerrando el pase en algunos tramos de la carretera. Por lo que las labores de obtención de compost con los desechos de la planta Alianza S.A. aún no se lograron programar. El motivo de la crisis económica a nivel mundial, ha disminuido el consumo del palmito en el extranjero, lo que actualmente se ve reflejado en la economía de la empresa Alianza S.A., ya que cuentan con 7 conteiners en almacén que aún no han sido colocados en el mercado exterior. Esta etapa crítica por la que viene pasando la empresa, está siendo asesorada por la Mesa Técnica de Palmito; hasta la fecha Alianza S.A. ha conseguido un nuevo contacto (Dispensa Perú) y algunas ventas, como parte de la recuperación económica. Como podemos darnos cuenta esta situación tiene a los palmicultores preocupados y muy susceptibles por el tema del mercado (ventas), ya que les adeudan aún por materia prima de febrero (un saldo), marzo y abril, por sus directivos y personal administrativo, por lo que este mes de mayo, no se llevaron a cabo capacitaciones grupales. IV.- OTRAS ACTIVIDADES: ➢ Asistencia a la conferencia de prensa que diera el Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana. IIAP- San Martín, dando a conocer los logros del 2008 y las perspectivas del 2009; así como, al personal que actualmente labora en la institución. Asistencia a la reunión de la Mesa Técnica, llevada a cabo en el Distrito del Pongo de Caynarachi. Asistencia y participación en dos (2) Asambleas Generales de APROPAL como parte de la mesa técnica de palmito, quienes fuimos invitados para apoyo en el asesoramiento, en la toma de algunas decisiones. Participación en el II Encuentro de la Red Agroforestal Amazónica, en las instalaciones del IIAP – San Martín. Asistencia a la reunión de trabajo Manejo Integrado de Plagas, llevada a cabo en el SENASA – Tarapoto.

➢ ➢ ➢ ➢

V.- PROXIMAS ACTIVIDADES: Programación y ejecución de las próximas Escuelas de Campo en unión con los técnicos del Programa de Desarrollo Alternativo (programando). Realizar los trabajos de manejo agronómico del pijuayo para palmito en parcelas demostrativas (0,125Ha/cada parcela), de diferentes socios de APROPAL, como parte de la asistencia brindada por el Equipo Técnico Alianza S.A., conformado por los técnicos de PDA, CEPCO y IIAP. Continuar con los trabajos del germinadero, en la etapa de mantenimiento y realizar actividades concernientes a la coordinación e instalación del trabajo de investigación

18 4

de obtención de compost en la planta procesadora de palmito. Primeros análisis de macro y micronutrientes de los desechos del tallo de palmito en planta. Se viene elaborando un plan de manejo para el control de plagas que se aplicarán en las parcelas demostrativas en el mes de junio, basado en el control cultural y etológico. VI.- CONCLUSIONES Las actividades más resaltantes este mes de mayo fueron en la construcción de los ambientes del germinadero y la asistencia y participación en la mesa técnica y en las asambleas de APROPAL. Se viene trabajando en la elaboración de proyectos que se aplicarán en parcelas establecidas en producción, tanto en el control de plagas del cultivo de pijuayo para palmito como el reciclaje de los desechos de cosecha en campo. Lo concerniente a plagas, ahora contamos con el apoyo del SENASA, quienes en reunión de trabajo, nos dejaron las puertas abiertas para cualquier consulta y asesoramiento, además de la posibilidad de la firma de un Convenio entre instituciones, en cuanto a capacitaciones de manejo y control de plagas, para un mejor trabajo. VII.- RECOMENDACIONES: Perseverar en la ejecución del proyecto “Desarrollo Sostenible de la Cadena Productiva de Palmito en la Región del Portal Amazónico”, continuar con la comunicación fluida, y los recursos en el momento oportuno para la ejecución del proyecto. Es todo cuanto puedo informar para los fines que estime conveniente. Atentamente,

_______________________________ Katherine C. Celis Hernández Consultora Palmito – IIAP

18 5

ANEXO Nº 21

INFORME Nº 002-2009-IIAP-SM/SACHA INCHI A De Asunto : Ing. Msc. Luis Arévalo López Coordinador técnico : Ing. DANTER CACHIQUE HUANSI : Informe de avances en la cadena SACHA INCHI

Fecha : Tarapoto, 09 de mayo del 2009 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------Es grato dirigirme a usted para hacerle extensivo mis cordiales saludos y a la vez hacer de su conocimiento los avances en el marco de las capacitaciones sobre “Sistemas de producción de sacha inchi, en San Martín”, dirigido a productores del Alto Amazonas y miembros de las alianzas estratégicas del proyecto “Desarrollo Integrado Sostenible de las Cadenas Productivas de Café, Cacao, Palmito y Sacha-Inchi en la Región del Portal Amazónico”.

18 6

Las capacitaciones de vienen realizando mediante diversas metodologías con la finalidad de garantizar la transferencia tecnológica y estas se dividen de tres maneras: 1. Charlas técnicas dirigido a productores y técnicos miembros de la alianza estratégica. Se ha organizado 3 eventos en Tarapoto con una participación total de 80 personas líderes de comunidades campesinas de Alto Amazonas y San Martín en la cual las actividades fueron teóricas y prácticas en el centro experimental “Pucayacu”, del IIAP-SM y que a continuación se detalla.. 2008: Curso Taller sobre “Sistemas de producción del sacha inchi, en San Martín” los días 27, 28 y 29 de Noviembre. 2009: Curso Taller sobre “Sistemas de producción del sacha inchi, en San Martín” el 13 de Febrero. 2009: Curso Taller sobre “Sistemas de producción del sacha inchi, en San Martín” el 27 de Febrero. Se adjunta presentaciones en versión digital del paquete de transferencia, lista de participantes y fotografías del evento. 2. Elaboración de manuales y cartillas sobre el cultivo dirigido a productores Se logrado culminar el machote del manual técnico sobre el cultivo de sacha inchi, dirigido a productores sacha incheros y que actualmente se encuentra en revisión por el comité editorial del IIAP. Se pretende publicar el manual en el mes de agosto del 2009 previo levante de observaciones y gracias al cofinanciamiento de la Corporación Andina de Fomento. Se adjunta el primer machote que viene siendo sujeto a evaluación.
3.

Instalación de una parcela demostrativa en Alto Amazonas. Con la finalidad de contar con una parcela modelo en el proceso de explotación comercial del sacha inchi, como una referencia técnica sobre el cultivo (manejo agronómico y post cosecha), se la iniciado las gestiones para la instalación de la parcela demostrativa en la ciudad de Yurimaguas, con una manera de asegurar la transferencia tecnológica en sistemas de producción. Se ha logrado ubicar el terreno adecuado gracias al apoyo prestado por la Agencia Agraria de Alto Amazonas y que debido a los últimos eventos con las comunidades nativas ha impedido el desplazamiento de los profesionales para culminar la instalación. El IIAP cuenta con 10 genotipos de clones selectos en sacha inchi en los viveros listas para ser transplantadas, contamos con los materiales del sistema de tutoraje, esperamos que en los próximos días se normalice la situación regional.

Es todo cuanto puedo informar a usted, sin otro particular me suscribo de usted.

18 7

Atentamente,

------------------------------------Ing. Danter Cachique Huansi SACHA INCHI Cc : Archivo

18 8

ANEXO Nº 22:

18 9

19 0

ANEXO Nº 23

19 1

Eliska del Carmen Sánchez Viena
Jr. Santa María N° 164 – Banda de Shilcayo – Tarapoto

Teléfono: (042) 52-3508
Celular: (042) 9695655 eliskasanchez@hotmail.com

Bachiller en Agronomía con conocimientos en las actividades agrícolas que refuerzan su capacidad para realizar y organizar trabajos de campo. Experiencias en campo adquirido en trabajos de Manejo de Flora y Fauna Silvestre, Encuestas, Muestreos, Acopio de datos para el manejo agronómico de cultivos de importancia económica mediante el uso de herramientas informáticas. Capacidad técnica para el dibujo de Construcción Civil. Facilidad para la adaptación a nuevos sistemas y metodología de trabajo, con facilidad y habilidad para el trato personal, trabajo en equipo y deseo de constante superación, desarrollo personal y profesional.

ESTUDIOS

Universidad Nacional de San Martín
  Facultad de Ciencias Agrarias Bachiller en Agronomía

EXPERIENCIA LABORAL

14/01/2008 – 24/03/2008 Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana – IIAP SAN MARTÍN. Asistente de Campo. Realicé trabajos de cosecha, podas y sistematización de datos del cultivo de Sacha Inchi dentro del Proyecto: Sistemas de Producción de Sacha Inchi en San Martín. Obtención de Sacha Inchi a partir de material genético y alto rendimiento, contenido de omega 3 y omega 6. 12/07/2006 – 02/082007 Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana – IIAP SAN MARTÍN. Técnica de Campo. Realicé trabajos en el manejo agronómico del cultivo de pijuayo para palmito dentro del Proyecto: Sistemas de Producción de Sacha Inchi y Pijuayo en San Martín. Sub-Proyecto: Sistemas de producción de pijuayo para palmito bajo riego en San Martín. 10/03 al 16/04 y 15/05 al 07/06 - 2006 ONPE. Coordinador Local. Realicé acondicionamiento del local de votación en las Elecciones Generales 2006-Primera y Segunda Vuelta, capacitación de electores y miembros de mesa. 01/2005 - 12/2005 AGUILAS NET. Secretaria. Dediqué servicio de Internet y labores en MS Windows, MS Word, MS Excel, MS Power Point.

19 2

01/2004 - 04/2004 URKU ESTUDIOS AMAZONICOS. Asistente de campo. Realicé construcción de Sala de vuelo, jaulas, recolección de plantas hospederas y de mariposas adultas como plantel reproductor para la crianza de mariposas amazónicas con valor comercial en la Región San Martín. 04/1998 - 08/1998 CONSEJO TRANSITORIO DE ADMINISTRACION REGIONAL SAN MARTIN. Asistente de Campo y Gabinete. Realicé labores de mediciones y dibujo de planos de Proyectos Topográficos y Módulos Educativos. 02/1996 - 06/1996 MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE SAN MARTIN. Encuestadora Dibujante. Realicé encuestas y dibujo de planos para la elaboración del Expediente Urbano del “Plan Director de Tarapoto 1996-2020”

PRÁCTICAS PRE-PROFESIONALES
  Generación de Tecnologías para la Crianza de Mariposas Amazónicas en la región San Martín - URKU Estudios Amazónicos, del 12 de enero al 12 de abril del 2004. Proyectos Topográficos y Módulos Educativos - Sub Gerencia de Operaciones de la Oficina Zonal Bajo Mayo – CTAR SAN MARTIN, del 22 de abril al 31 de agosto de 1998

ESTUDIOS COMPLEMENTARIOS
• MILLENNIUM Center del Perú – Asociación Cultural Educacional. Portugués Básico Audiovisual. • UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS – Unidad de Post Grado. Evaluación del Impacto Ambiental.    CENTRO DE IDIOMAS – UNSM. Ingles Básico Intensivo. PROMOTEC. Diseño Gráfico (Corel Draw, Photo Shop) FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – Escuela Académica Profesional de Agronomía – UNSM. Informática Aplicada a la Agricultura

CONGRESOS, CURSOS Y SEMINARIOS
 Foro “FOMENTO DE CADENAS DE VALOR DEL BICOMERCIO EN LA AMAZONIA PERUANA”. Organizado: Promperu, Dircetur, GTZ-PDRS. Del 21 al 22 de Junio del 2007. “XIV CONGRESO NACIONAL DE ESTUDIANTES DE AGRONOMIA”. Organizado: Universidad Nacional de San Martín. Del 10 al 16 de Septiembre del 2006. “I CONGRESO NACIONAL DE ESTUDIANTES EN INGENIERIA AMBIENTAL”. Organizado: Universidad Nacional de San Martín Facultad de Ecología. Del 30 de Noviembre al 04 de Diciembre del 2005. Curso “LA PARCELA INTEGRAL FAMILIAR – PIF– UN MODELO DE DESARROLLO AGROFORESTAL”. Organizado: Facultad de Ciencias Agrarias, UNSM - Centro de Estudios y Promoción Comunal del Oriente, CEPCO. 20 de Abril del 2005. “XII CONGRESO NACIONAL DE ESTUDIANTES DE AGRONOMIA”

19 3

Organizado: Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica. Del 29 de Agosto al 04 de Setiembre del 2004.  Seminario Internacional “BUENAS PRÀCTICAS AGRÌCOLAS ” Organizado: RED DE ACCION EN ALTERNATIVAS AL USO DE AGROQUIMICOS (RAAA). Del 27 al 29 de Agosto del 2003.

Curso de Capacitación “PROPAGACIÓN, MANEJO, COSECHA, POST COSECHA Y COMERCIALIZACIÒN DEL MANGO.” Organizado: Unidad Medio Ambiental del Proyecto Especial Huallaga Central y Bajo Mayo. Del 09-10 de Mayo del 2002. “XLII CONVENCIÓN NACIONAL DE ENTOMOLOGIA.” Organizado: Universidad Nacional de San Martín - Tarapoto. 22 de Octubre del 2000. Curso II Taller “PLAN DE DESARROLLO ESTRATEGICO DE LA REGIÓN SAN MARTÍN.” Organizado: MINISTERIO DE LA PRESIDENCIA Consejo Transitorio de Administración Regional de San Martín. Del 05 – 07 de Agosto del 1998. Seminario “SISTEMAS OPERATIVOS Y BASES DE DATOS”. Organizado: CEOP BLAISE PASCAL. 13 de Setiembre del 1994. Conferencia Cultural “INFORMÁTICA.” Organizado: CEOP BLAISE PASCAL. 22 de Julio del 1994.

 

 

REFERENCIAS
• Ingeniero Agrónomo, Danter Cachique Huansi, Jefe del Programa Ecosistemas Terrestres (PET) – IIAP SM, Proyecto Sistemas de Producción de Sacha Inchi y Pijuayo en San Martín. Cel: 942631847 Ingeniero Agrónomo, Víctor Manuel Arévalo Rojas, Encargado del Proyecto “Lineas Mejoradas de Sacha Inchi!” del Programa Ecosistemas Terrestres (PET) – IIAP SM. Cel: 942661833.

........................................................
Bach. ELISKA DEL CARMEN SÁNCHEZ VIENA D.N.I. N° 80435528

CURRICULUM VITAE I DATOS PERSONALES

19 4

NOMBRES Y APELLIDOS NACIONALIDAD LUGAR DE NACIMIENTO

: LUIS ALBERTO GUERRERO HIDALGO : Peruana. : Dpto. De San Martín, Provincia de San Martín, Distrito de la Banda De Shilcayo. : 29 de Julio de 1966. : 16016392.

FECHA DE NACIMIENTO DNI

NUMERO LICENCIA(MOTO) : X – 02002 DOMICILIO CORREO ELECTRONIC TELEFONO CELULAR TITULO PROFESIONAL ESTADO CIVIL : Av Guillermo Sisley 484 Banda Sh. : lagh55@hotmail.com : 529479 : 942693717 : TECNICO EN : CASADO PRODUCCION AGRICOLA.

II ESTUDIOS REALIZAOS PRIMARIA SECUNDARIA SUPERIOR : I. E. “CLEOFE AREVALO DEL AGUILA” : I. E. “CLEOFE AREVALO DEL AGUILA” : I.S.T. “NOR ORIENTAL DE LA SELVA”

III TITULO PROFECIONAL TECNICO PROFECIONAL IV EXPERIENCIA LABORAL 4.1 En Escuelas de Campo, dentro del Proyecto de Impacto Rápido (PIR). En SENASA de Septiembre del 2007 a Diciembre del 2007en la Provincia de Picota, Distritos de Shamboyacu, Caserío de Nueva Amazonas Y Distrito de Tingo Ponasa, Caserío de Nueva Esperanza. 4.1 Capacitador Social, en los Proyectos de Infraestructura social de FONCODES Etapas de PRE Inversión y inversión Proyectos de ; 4.2 En el Proyecto PRA; - De Julio 2006 a Marzo 2007, dentro del Proyecto Almizcle (Tabalosos) como Promotor de Campo y Consultor de Negocios - De Junio del 2007 a Agosto del 2007 en el Proyecto Algodón (Juanjui) como Consultor de Negocios : EN PRODUCCION AGRICOLA.

19 5

4.3 En la ONG. CAPIRONA de Enero 2004 a Diciembre 2005 como asistente Técnico en Cadenas Productivas de Cacao y Maíz en el Valle de Sisa, realizando las siguientes actividades. - Asistencia técnica en Maíz y Cacao. - Implementación de parcelas. - Elaboración de planes de Negocios. - Organización de la Comercialización. - Organización de Comités de Productores. - Recuperación de áreas de Cacao. - Diagnóstico del cultivo de Cacao, en el valle del alto Sisa. 4.4 En ITDG – TARAPOTO de Noviembre2002 al 30 de Diciembre 2003 como PROMOTOR DE CAMPO en el Proyecto “Aumento de los Ingresos de los Agricultores del Valle de Sisa Y Ponaza” Realizando las siguientes Actividades: - Asistencia Técnica en Maíz y Algodón. - Implementación de Parcelas. - Elaboración de planes de Negocios. - Organización de la Comercialización. - Organización de Comités de Productores. 4.5 EN El CENTRO DE ESTUDIOS Y PROMOCION COMUNAL DEL ORIENTE – CEPCO, de Julio 1996 a Agosto 2002 en los siguientes proyectos como PROMOTOR RESIDENTE DE CAMPO. 4.5.1 “Proyecto de Desarrollo sostenible y seguridad alimentaría del Valle de Pintoyacu. En el Centro Poblado Menor de Alianza y Caseríos de Naranjal, Bonilla, Davicillo y Convento, Distrito del Pongo de Caynarachi, Provincia de Lamas, Departamento de San Martín, de Febreo 2002 a Julio del 2002, Como Promotor Residente, Realizando las siguientes actividades. -Implementación de 80 parcelas integrales familiares (PIF), instalando sistemas integrales de producción, - En técnicas y manejo de Sistemas Agroforestales. - Crianza de Animales Menores. - Instalación y manejo de viveros volantes en la parcelas. - Instalación de viveros volantes comunales en las localidades. - Reforestación en las parcelas. - Reforestación y arborización en las localidades. - Gestión y manejo de créditos Agropecuarios. - Capacitación de agricultores en: manejo y planteamiento de la PIF, sistemas integrales de producción, manejos de recursos naturales, fertilización y conservación de suelos, manejo integrado de plagas, crianza de animales menores, créditos agropecuarios, negocios agropecuarios y organización y liderazgo. 4.5.2 Proyecto de desarrollo sostenible del valle del caynarachi. En las localidades de metilluyoc, san miguel de Achinamiza del distrito del Pongo de Caynarachi y las localidades de Sangamayoc y la libertada del distrito de Barranquita, Provincia de Lamas Departamento de San Martín de Agosto 2000 a Enero del 2002, como promotor residente, Realizando las siguientes actividades. -Implementación de 80 parcelas integrales familiares (PIF), instalando sistemas integrales de producción. - En técnicas y manejo de Sistemas Agroforestales. - Crianza de Animales Menores. - Instalación y manejo de viveros volantes en la parcelas. - Instalación de viveros volantes comunales en las localidades. - Reforestación en las parcelas. - Crianza de Animales Menores - Gestión y manejo de créditos Agropecuarios. - Capacitación de agricultores en: manejo y planteamiento de la PIF. Sistemas integrales de producción, fertilización y conservación de suelos, manejo integrado de plagas, organización – liderazgo y crianza de animales menores.

19 6

-Organización de 4 comités de agricultores de las parcelas integrales familiares en cada una de las localidades intervenidas 4.5.3 Proyecto, “Programa para el Desarrollo Ambiental y Productivo de la Región de San Martín, de julio 1996, hasta julio 2000, como responsable de la localidad del Pongo del Caynarachi , Distrito de Pongo de Caynarachi, Provincia de Lamas Departamento de San Martín. Realizando los siguientes actividades. -Implementación de 80 parcelas integrales familiares (PIF), instalando sistemas integrales de producción. Teniendo Como actividad principal de la parcela, el cultivo de Pijuayo para Palmito - En técnicas y manejo de Sistemas Agroforestales. -Instalación de un vivero permanente en el distrito del pongo de caynarachi. -Reforestación el las parcelas. -Reforestación y arborización en las localidades de Yumbatos, shapajilla y del pongo de caynarachi. -Gestión y manejo de créditos agropecuarios. -Capacitación a agricultores en: manejo y planeamiento de PIF, manejo de recursos naturales, fertilización y conservación de cultivos, manejo integrado de plagas, crianza de animales menores, manejo de cultivos de pijuayo para palmito, arroz, plátano, maíz y cítricos, gestión y administración de la PIF. Y organización y liderazgo. -Organización de 3 comités de agricultores de las pácelas integrales familiares en cada una de las localidades intervenidas. 4.6 En el convenio entre el proyecto AD/OPER/93/759 Naciones Unidas y la Asociación de Comités Productores Agropecuarias ACOPAGRO en Juanjui y Bellavista departamento de San Martín de Marzo a Diciembre de 1995, como TECNICO DE CAMPO, en el cultivo del Cacao y Maraños, realizando las siguientes actividades. - Asistencia técnica en: almacigado de semillas del cultivo de marañon y cacao, instalación de cultivos de cacao, manejo fitosanitario y fertilización del cultivo de cacao, podas en cacao, - Capacitación en: organización y liderazgo, manejo de viveros de cacao, Instalación del cultivo de cacao. 4.7 En estancia don sancho- chancay. Provincia de Huaral departamento de Lima agosto 1993 a febrero 1995, como técnico responsable de campo, en la producción de 5 ha de fresas para la exportación, bajo el sistema de riego a goteo, Realizando los siguientes actividades: -Administración del campo de fresas, llevando el control del almacén y planilla del personal. -Instalación y manejo del cultivo de fresas con 70 trabajadores entre eventuales y estables. -Evaluación y control fitosanitario, realizando un manejo integrado de plagas. -Fertilización y fertigación del cultivo de fresas. -Cosecha y selección de tamaños de fresas para la exportación. 4.8 En deshidratadora técnica S.A. (DESHITECSA) en el distrito de chancay, provincia de Huaral, departamento de Lima de agosto 1992 a marzo 1993, como TECNICO DE CAMPO, realizando las siguientes actividades. -Producción del cultivo de 50 has. Marigold. -Manejo de 60 trabajadores eventuales para el almacigado, manejo fitosanitario, fertilización y cosecha del cultivo de Marigold. 4.9 En el proyecto SOCODEVI – CCA – PERU – CANDA. (Sociedad e cooperación para el desarrollo internacional – central de cooperativas agrarias del valle de Huaral, Chancay y Aucallama) de Setiembre 1998 a marzo 1991. En los distritos de Huaral, Chancay y Aucallama, Provincia de Huaral, Departamento de Lima. Como TECNICO AGRICOLA, realizando las siguientes actividades. - Reactivación de cooperativas agropecuarias del valle. Asistencia técnica en manejo del cultivo de algodón, maíz, hortalizas y frutales. - Capacitación a agricultores en: manejo de cultivo de algodón y maíz, manejo integrado de plagas en algodón y maíz, fertilización del cultivo de algodón y maíz. - Entrega y supervisión de créditos en insumos.

19 7

- Acopio y comercialización de algodón y maíz. V. PERFIL PROFESIONAL • Diseño de instalación de sistemas integrales de producción • Elaboración de proyectos productivos. • Elaboración de módulos de capacitación. • Facilitador de cursos técnicos productivos Agropecuarios. • Conocimientos en Agro ecología. • Conocimientos y Facilitador en temas de Fortalecimiento de Capacidades y Gestión Comunal. • Conocimientos básicos en computación de Word y Excel. • Conocimientos básicos en Género. • Facilitador en Escuelas de Campo para Agricultores. VI. ASISTENCIA A CURSOS, SEMINARIOS Y OTROS EVENTOS – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – Participación en el grupo de teatro taller del IST Nor Oriente de la selva de 1984 a 1986 – Tarapoto. Curso de formación en Derecho Humanos – Marzo 1988 – Tarapoto III Muestra de teatro universitario peruano – Setiembre 1988- Iquitos I Curso de Maíz – Julio 1986 – Tarapoto. I Congreso Nacional de Productores de Maíz y Sorgo – Octubre 1986- Tarapoto. Forum San Martín y sus Recursos Naturales Renovables – Noviembre 1986 – Tarapoto. Cursos de Suelos y Fertilizantes – Setiembre 1988- Huaral. Curso taller de Gestión Dirigencial – Enero 1989- Lima. Curso taller Promoción para el Desarrollo Cooperativo- Febrero 1989 – Huaral. Curso taller Manejo de Agua y Suelos – Marzo 1989- Huaral. XXXII Convención Nacional de Entomología – Agosto 1989 – lima. Seminario Taller de Agroindustria – Febrero 1990- Huaral. I Seminario Taller de Elaboración de Productos Lácteos – Mayo 1990 – Huaral. Curso de Taller Técnico de Cosecha y Post Cosecha de Cítricos y Mango Junio – 1990 – Huaral. III Reunión Técnica Sobre la Seguridad y Eficacia en el Uso y Manejo de Plaguicidas – Junio 1990 – Huaral. I Seminario Taller Técnicas Básicas para la Crianza de Cuyes – Junio 1990 – Huaral. II Curso Taller Importancia de los Fertilizantes y Abonos Orgánicos e Inorgánicos Practicas Sobre el Muestreo de Suelos en Cultivos anuales y Permanente –Julio 1990 – Huaral. II Seminario Taller Sobre Principios de Nutrición de Vegetales y Fertilización- el gua y su Importancia y Manejo – Agosto 1990 – Huaral. Curso de Evaluación de Plagas y Control Integrado de la Mosca de la Fruta – Octubre 1990 – Huaral. Curso de Manejo de Cultivo y Plagas en Cítricos, Manzano Melocotonero – Octubre 1990 – Huaral. Curso de Control Químico de Plagas Técnicas y Equipos – Noviembre 1990Huaral. Seminario Administración de Empresas Agropecuarias – Febrero 1991- Huaral. Curso Taller Gestión de Parcelas – Julio 1993 – Huaral. I Seminario Taller de Liderazgo, Motivación y Comunicación – Agosto 1995 – Juanjui. XVII Seminario Regional de la producción Industrialización y Comercialización del Cocotero, Cítricos, Plátano, Pijuayo y Vid – Julio 1996- Tarapoto. Curso Sobre Crianzas Familiares – Setiembre 1996 – Tarapoto. Curso Técnicas de Extensión Agropecuaria – Noviembre 1996 – Tarapoto II Seminario Taller Internacional Aporte del Control Biológico en la Agricultura Sostenible y I Congreso Latinoamericano de la Sección Regional Neo Tropical de la Organización Internacional de la Lucha biológica – Mayo 1998 – Lima. Curso Taller Gestión de Cuencas Hidrográficas – Julio 1999 – san Antonia de Cumbaza.

19 8

– – – – – –

Curso Taller de Genero Profundizando Nuestro Conocimientos – Setiembre 1999 – Sauce. Curso a Distancia Agroecológica y Desarrollo Rural – Mayo 1999 a Febrero 2000. I Foro de Consulta Local INCAGRO – Marzo 2001 – Lamas. Participación Como Observador Durante los Procesos de las Elecciones Generales 2001 – Tarapoto. Participación en el Curso Taller “ DESARROLLO AGROPECUARIO Y FUENTES DE COPERACIÓN” abril 2002 – Tarapoto Participación en el Seminario Taller de: Rehabilitación de Áreas Degradadas en la Amazonia Nororiental Peruana: Experiencias locales resultados e implicancias para una Política Regional – del 28 al 27 de Abril del 2004

VI. PARTICIPACIÓN COMO FACILITADOR – En los Proyecturas de Infraestructura Social, en los siguientes Ejes Temáticos: - Fortalecimientos de Capacidades Comunales. - Fortalecimientos de Gestión Comunal. - Carta de Agradecimiento por el Curso Taller Regional Andina, Capacitación y Comunicación – Mayo, Junio 1989 – Lima, Huaral. - Escuelas de Campo, en todo el Proceso del Cultivo de Café. VII. PUBLICACIONES REALIZADAS 1. Manejo de nuestros recursos naturales. 2. Manejo integrado de plagas.

------------------------------------------Luís Alberto Guerrero Hidalgo Tec. En Producción Agricola

I.-

DATOS PERSONALES NOMBRES: APELLIDOS: EDAD: MAX BELTRAN PEZO PEREA 50 AÑOS

19 9

ESTADO CIVIL: FECHA DE NACIMIENTO: NACIONALIDAD: DIRECCIÓN: D.N.I.: TELÉFONO: R.U.C.: C.I.P.: II.ESTUDIOS REALIZADOS PRIMARIA: SECUNDARIA: SUPERIOR:

Divorciado 14 de Mayo de 1957 Peruana Jr. Martín de la Riva Nº 169 - Tarapoto 01091259 (042) 9622125 10010912593 72185

Escuela de Varones Nº 195 – Tarapoto C.N. “Juan Jiménez Pimentel” – Tarapoto Universidad Nacional de San Martín – Tarapoto. Facultad de Ciencias Agrarias Carrera Profesional de Agronomía Universidad Politécnica de Valencia Departamento de Ecosistema Agroforestales Nivel de Doctorado.

Post Grado

III.-

CAPACIDADES Y APTITUDES PERSONALES

De formación Ing. Agrónomo, con especialidades en estudios de suelos y agua para regadío, con conocimientos en el manejo de cultivos como arroz, café, cacao, pijuayo para palmito, caña de azúcar, sacha inchi y diversos frutales. Con desarrollo de capacidades para trabajo en campo y equipo, trabajo con adultos a todo los niveles a través de dinámicas en talleres y escuelas de campo, hábil con capacidad de persuasión, responsable y capaz de cumplir con metas y objetivos en función al tiempo. IV.EXPERIENCIA EN EL TEMA DE CONVOCATORIA  “Caracterización del Estado Nutricional de los Suelos del Proyecto Palmito Pongo de Cainarachi – Yurimaguas”. Como Prácticas Pre Profesionales, Universidad Nacional de San Martín, Facultad de Ciencias Agrarias – Departamento Académico Agrosilvo Pastoril. Tarapoto 2000. Contrato por Locación de Servicios Nº 0001 en el Marco del Convenio de Donación CD0006- USAID – Chemonics S.R.L., otorgado por el Alianza S.A., para elaborar el Programa de Asistencia Técnica en el Manejo Integral en el Cultivo de Pijuayo para Palmito. Tarapoto 01 de febrero del 2007. Contrato por Locación de Servicios Nº 0003 en el Marco del Convenio de Donación CD0006- USAID – Chemonics S.R.L., otorgado por el Alianza S.A., para elaborar el Programa de Asistencia Técnica en el Manejo de Cosecha y Post cosecha en el Cultivo de Pijuayo para Palmito. Tarapoto 01 de setiembre del 2007. Contrato por Locación de Servicios Nº 0017 en el Marco del Convenio de Donación CD0065- USAID – Chemonics S.R.L., otorgado por Consultores y Asesores para el desarrollo, para elaborar el “Elaboración de Paquete de Asistencia Técnica y Escuelas de Campo en prácticas de fertilización y conservación de suelo – Cacao y Palmito, Pongo de Caynarachi y Barranquita, provincia de Lamas, Región San Martín. Tarapoto 01 de setiembre del 2008.

20 0

VI.-

GRADOS Y TÍTULOS GRADO ACADÉMICO: BACHILLER EN AGRONOMÍA Obtenido el 11 de abril del 2000, registrado a fojas 402 con el Nº 07 de Grados. Universidad Nacional de San Martín – Tarapoto. TÍTULO PROFESIONAL: INGENIERO AGRÓNOMO Obtenido el 28 de junio del 2002, registrado a fojas 553 con el Nº 693 del libro con Nº 04 de Títulos. Universidad Nacional de San Martín – Tarapoto.

V.-

EXPERIENCIA PROFESIONAL Y DOCENTE  Certificado de Prácticas Pré – Profesionales, Expedido por el Decano de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de San Martín – Tarapoto. Morales 25 de noviembre de 1999. Contrato por Locación de Servicios Profesionales Nº 163-2000-INADE-6101.02. Otorgado por el Proyecto Especial Huallaga Central y Bajo Mayo; para prestar servicios en el componente del Estudio de Caracterización de los suelos del Sistema de Riego Biavo, Irrigación Vainillas Pacasmayo e Irrigación Barranca Pomacochas. Tarapoto 01 de junio del 2000. Constancia de haber sido ganador en el concurso de la IV Jornada de Investigación Docente, con financiamiento del FEDU en calidad de colaborador del Proyecto “Efecto Residual de Dosis de Magnecal Aplicado en el Suelo Ácido (Shapumba) Mediante la Rotación de Maíz y Soya en Aucaloma”, realizado por la Universidad Nacional de San Martín – Tarapoto. Tarapoto, Junio del 2002. Contrato por Locación de Servicios Nº 078-2002-INADE-6101-02, otorgado por el Proyecto Especial Huallaga Central y Bajo Mayo, para elaborar el Estudio de Suelos de Acuerdo a su Capacidad de Uso Mayor en el Proyecto de Irrigación Ponaza. Tarapoto 01 de octubre 2002. Constancia de haber sido ganador en el concurso de la IV Jornada de Investigación Docente, con financiamiento del FEDU en calidad de colaborador del Proyecto “Efecto Residual de Dosis de Magnecal Aplicado en el Suelo Ácido (Shapumba) Mediante la Rotación de Maíz y Soya en Aucaloma”, realizado por la Universidad Nacional de San Martín – Tarapoto. Tarapoto, Junio del 2003. Miembro de La Comisión Permanente de Investigación y Planificación de Presupuesto de la UNSM – Facultad de Ciencias Agrarias /Departamento Agrosilvo Pastoril. 27 de octubre del 2003. Encargado del Fundo Aucaloma de la UNSM – Facultad de Ciencias Agrarias /Departamento Agrosilvo Pastoril. Del 2 de junio del 2003 hasta el 31 de enero del 2004. Encargado del Laboratorio de Suelos de la UNSM – Facultad de Ciencias Agrarias /Departamento Agrosilvo Pastoril. Del 03 de marzo del 2003 hasta el 31 de enero del 2004. Contrato por Locación de Servicios Nº 078-2002-INADE-6101-02, otorgado por el Proyecto Especial Huallaga Central y Bajo Mayo, para elaborar el Estudio Agrológico de Suelos Proyecto de Irrigación Cuñombuza - Ledoy. Tarapoto 30 de junio del 2005. Certificado de Trabajo Otorgado por el Director de la Oficina de Administración de la Universidad Nacional de San Martín – Tarapoto, como Técnico del Laboratorio de Suelos de la Facultad de Ciencias Agrarias. Del 16 de Abril de 1990 hasta la Fecha, Tarapoto enero del 2006.

  

20 1

Certificado de Trabajo Otorgado por el Director de la Oficina de Personal de la Universidad Nacional de San Martín – Tarapoto, como Docente Adscrito al DAAP de la Facultad de Ciencias Agrarias. Del 11 de Abril de 2003 hasta la Fecha, Tarapoto enero del 2006. Contrato por Locación de Servicios Nº 0001 en el Marco del Convenio de Donación CD0006- USAID – Chemonics S.R.L., otorgado por el Alianza S.A., para elaborar el Programa de Asistencia Técnica en el Manejo Integral en el Cultivo de Pijuayo para Palmito. Tarapoto 01 de febrero del 2007. Certificado de Trabajo Otorgado por el Director de la Oficina de Personal de la Universidad Nacional de San Martín – Tarapoto, como Docente Adscrito al DAAP de la Facultad de Ciencias Agrarias. Tarapoto mayo del 2007. Contrato por Locación de Servicios Nº 0003 en el Marco del Convenio de Donación CD0006- USAID – Chemonics S.R.L., otorgado por el Alianza S.A., para elaborar el Programa de Asistencia Técnica en el Manejo de Cosecha y Post cosecha en el Cultivo de Pijuayo para Palmito. Tarapoto 01 de setiembre del 2007. Contrato por Locación de Servicios Nº 0017 en el Marco del Convenio de Donación CD0065- USAID – Chemonics S.R.L., otorgado por Consultores y Asesores para el desarrollo, para elaborar el “Elaboración de Paquete de Asistencia Técnica y Escuelas de Campo en prácticas de fertilización y conservación de suelo – Cacao y Palmito, Pongo de Caynarachi y Barranquita, provincia de Lamas, Región San Martín. Tarapoto 01 de setiembre del 2008. Certificado de Trabajo Otorgado por el Director de la Oficina de Personal de la Universidad Nacional de San Martín – Tarapoto, como Docente Adscrito al DAAP de la Facultad de Ciencias Agrarias. Del 13 de marzo de 2008 hasta la Fecha. Tarapoto junio del 2008.

VI.-

PUBLICACIONES  “Caracterización del Estado Nutricional de los Suelos del Proyecto Palmito Pongo de Cainarachi – Yurimaguas”. Como Prácticas Pre Profesionales, Universidad Nacional de San Martín, Facultad de Ciencias Agrarias – Departamento Académico Agrosilvo Pastoril. Tarapoto 2000. “Adiestramiento en el Laboratorio de Suelos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNSM. Tarapoto 28 de febrero del 2001. “Evaluación del Efecto de Dosis con Enmienda Calcio Magnesica en el Rendimiento del Cultivo de Maní (Arachi hypogaea) en el Suelo Ácido del Fundo Aucaloma”. Para optar el Título Profesional de Ingeniero Agrónomo. Tarapoto 2002. “Determinación de Dosis Técnico – Económica de Magnecal y Uso de Semillas Tolerantes a Acidez para Elevar el Rendimiento de Maíz y Soya en Shapumbales”. Como Laboratorista. Universidad Nacional de San Martín – Tarapoto, Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento Académico Agrosilvo Pastoril. Tarapoto, Setiembre del 2002. “Estudio Agroecológico del Proyecto de Irrigación Ponaza”, como responsable. Ministerio de la Presidencia – INADE- Proyecto Especial Huallaga Central y Bajo Mayo. Tarapoto, octubre del 2002. “Recuperación e Incorporación de Suelos Ácidos para la Producción de Maíz Amarillo Duro y Soya en la Región San Martín”, como investigador. Universidad Nacional de San Martín, Facultad de Ciencias Agrarias – INCAGRO Innovación y Competitividad para el Agro Peruano. Tarapoto, noviembre del 2002. “Determinación de Dosis Técnico – Económica de Magnecal y Uso de Semillas Tolerantes a Acidez para Elevar el Rendimiento de Maíz y Soya en Shapumbales”. Como investigador. Universidad Nacional de San Martín – Tarapoto, Facultad de Ciencias

• 

20 2

Agrarias, Departamento Académico Agrosilvo Pastoril. Resúmenes de investigación el 2003. VII.CAPACITACIONES • Curso Taller Control Integrado de Mosca Blanca en el Perú Organizado por la Dirección Agraria San Martín – Comité de Productores de Arroz del Bajo Mayo y Bajo Huallaga. Realizado en Tarapoto el 09 y 10 de marzo del 2000. Ciclo de Vídeo Conferencia “La Globalización y su Impacto en el Mercado Laboral – Legislación Laboral de la Administración Pública” Organizado por la Universidad Nacional de San Martín – Vicerrectorado Académico – Tarapoto. Realizado en Tarapoto el 28 de abril del 2000. Conferencia “Contratos de Trabajo en la Administración Pública – Sistemas Administrativos en el Proceso de Modernización y Reforma del Estado”. Organizado por la Universidad Nacional de San Martín – Vicerrectorado Académico – Tarapoto. Realizado en Tarapoto el 20 de julio del 2000. Curso “Salud Mental y Alcoholismo” Organizado por la Universidad Nacional de San Martín – Vicerrectorado Administrativo – Tarapoto Realizado en Tarapoto el 27 y 28 de julio del 2000. XLII Convención Nacional de Entomología Organizado por la Universidad Nacional de San Martín Realizado en Tarapoto del 22 al 26 de octubre del 2000. Curso de Capacitación de “Semillas, Manejo de Cultivo de Maíz en Siembra Directa y Fortalecimiento de las Organizaciones” Organizado por la Dirección Regional Agraria San Martín – Dirección de promoción Agraria de proyecto Maíz Y San Fernando S.A. Realizado en Tarapoto el 20 de Diciembre del 2001. Curso “Gestión Ambiental para el Aprovechamiento Sostenible de los Recursos Naturales en el Sector Rural” Organizado por el Ministerio de Agricultura e INRENA Realizado en Tarapoto el 26 de octubre del 2002. Ciclo de Conferencia por la Semana de Ingeniería Organizado por el Colegio de Ingenieros del Perú Realizado del 01 al 08 de junio del 2006. Seminario Taller “El Cambio Climático y el Sector Agrario” Organizado por INRENA y Dirección Regional Agraria San Martín Realizado en Lima, noviembre 2002. Curso Taller “Manejo de GPS” Organizado por Asociación de Agrónomos Egresados - UNSM Realizado el 10 de setiembre del 2003. Seminario “Evaluación de los Aspectos Ambientales de los Plaguicidas Químicos de Uso Agrícola para la Conservación de los Recursos Naturales. Organizado por Ministerio de Agricultura - INRENA Realizado el 13 de noviembre del 2006. Seminario “Importancia de los Cultivos Nativos en la Región San Martín. Organizado por INIA – DNIRRGG – Ministerio de Agricultura Realizado el 18 de setiembre del 2003.

20 3

Conferencia “Acreditación Universitaria” y Taller sobre “Standares de Evaluación en las Escuelas Profesionales de Ingeniería” Organizado por Universidad Nacional de San Martín Realizado en Noviembre del 2003.

Curso Regional de Facilitadotes en “Gestión Social del Agua y el Ambiente en Cuencas. Organizado por el Programa de Gestión Social del Agua y el Ambiente en Cuencas. Realizado del 21 al 26 de setiembre del 2004. Curso Taller Internacional de Educación Ambiental en la Gestión Ambiental” Organizado por la Universidad Nacional de San Martín – Facultad de Ciencias Agrarias. Realizado en Tarapoto el 19 de octubre del 2004. VIII Encuentro Nacional de Manejo de Cuencas Hidrográficas de la Rednamac. Organizado por REDNAMAC – Ministerio de Agricultura – INRENA Realizado en Tarapoto del 27 al 30 de octubre del 2004. Conferencia Agronómica: “Electrónica e Informática en la Agricultura y la Ganadería” Organizado por la Universidad Nacional de San Martín – Facultad de Ciencias Agrarias. Realizado en Tarapoto el 01 de junio del 2005. Seminario: “Seguridad y Defensa Nacional” Organizado por la Universidad Nacional de San Martín – Ministerio de Defensa. Realizado en Tarapoto el 03 de junio del 2005. Segundo Curso Regional de Facilitadotes en “Gestión Social del Agua y el Ambiente en Cuencas. Organizado por el Programa de Gestión Social del Agua y el Ambiente en Cuencas. Realizado Olmos del 05 al 10 de setiembre del 2005. Seminario Internacional “Potencialidades de los Recursos Amazónicos Presente y Futuro”. Organizado por la Universidad Nacional de San Martín – UNAMAZ Realizado en Tarapoto el 17 y 18 de noviembre del 2005. Curso de Manejo Integrado de Suelos del Trópico Organizado por el INIEA – STC del Ministerio de Agricultura – ICRAF Realizado en Juan Guerra el 19 y 20 de mayo del 2006. Seminario Workshops Desarrollo de Habilidades para el Cambio con Visión Humana Organizado por CIDEM Soporte Empresarial Realizado en Tarapoto 13,14 y 15 - 20,21, y 22 de julio del 2006. Curso Taller de Consejería, Consultoría y/o Tutoría Organizado por la Facultad de Ciencias Agrarias – UNSM-T Realizado el 23 de setiembre del 2006. Conferencia Agronómica: “Desarrollo de Cultivo de Soya en el Mundo y la Región San Martín” Organizado por Industrial Agroselva S.A. – San Fernando S.A. – UNSM - Tarapoto. Realizado en Tarapoto el 27 de abril del 2007. Curso Taller: “Calidad del Agua de Consumo Humano y Aguas Residuales Domésticas” Organizado por Colegio de Ingenieros del Perú – Consejo Departamental San Martín. Realizado en Tarapoto el 16 de junio del 2007.

20 4

VIII.

EXPOSITOR • Curso Taller “Manejo Agronómico de la Parcela Integral Familiar – PIF”, Organizado por Centros de Estudios y Promoción Comunal del Oriente Realizado en Shapaja 02 de Agosto de 1997. Curso Taller “Manejo Adecuado en Sistema de Poda, Fertilización y Control Fitosanitario en VID”, Otorgado por Centro de Estudios y Promoción Comunal del Oriente. Realizado en San Antonio de Cumbaza 08 de noviembre de 1997. Curso Taller “Manejo de los Recursos Naturales” Otorgado por Centro de Estudios y Promoción Comunal del Oriente. Realizado en el Pongo del Caynarachi el 01 de marzo de 1998. Curso Taller “Manejo de los Recursos Naturales” Otorgado por Centro de Estudios y Promoción Comunal del Oriente. Realizado en San Antonio de Cumbaza el 21 de marzo del 2001. Curso Taller “Celebración de los 39 Aniversario” Otorgado por Cooperativa Agraria Cafetalera “Lonya Grande Ltda..” Realizado en Lonya Grande el 20 y 21 de octubre del 2006. Curso Taller “Realidad Agropecuaria” – “Suelos, Formación y Fertilidad Otorgado por Instituto Superior Tecnológico “El Dorado” Realizado en San José de Sisa.

IX.

FELICITACIONES Y/O RECONOCIMIENTOS • Diploma Por su Colaboración y Participación en el 336 Aniversario de Fundación Morales, Otorgado por el Concejo Distrital de Morales. Morales 10 de octubre de 1992. Oficio Circular Nº 003-93-UNSM/OPER. Reconocimiento Institucional por su participación en el Desfile Cívico Militar de Fiestas Patrias. Tarapoto 31 de Agosto de 1993. Oficio Circular Nº 004-93-UNSM/OPER. Reconocimiento Institucional por su participación en el Desfile Cívico Militar de Fiestas Patrias. Tarapoto 31 de Agosto de 1993. Resolución Rectoral Nº 074-98-UNSM/R, Reconocimiento y Felicitar al personal Administrativo que participó en el Desfile Cívico Militar en el IX Aniversario Institucional de la Policía Nacional. Tarapoto 04 de febrero de 1998. Consejo Universitario Resolución Nº 071-99-UNSM/CU-R, Felicitaciones por participar en la diferentes actividades programadas por la semana de agronomía Tarapoto 14 de abril de 1999. Resolución Rectoral Nº 499-2000-UNSM/R, Felicitar a Docentes y Administrativos en la Marcha Pacífica de Apoyo quienes Viajaron al Fundo Pomacochas. Tarapoto, 16 de noviembre del 2000. Resolución Nº 434-2002-UNSM/COYG-ANR, Reconocimiento al Trabajador de la UNSM en el marco del Día Internacional del Trabajo. Tarapoto 31 de mayo del 2002. Resolución Nº 771-2002-UNSM/COYG-ANR, quienes viajaron a la ciudad de Lima a participar en los “IV Juegos Deportivos Nacionales Universitarios FENTP 2002” Tarapoto, 27 de agosto del 2002.

20 5

20 6