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CULTIVO DE RABANO

Escrito por
wil

el feb 27, 2012 en

HORTICULTURA

Siguiendo con la temtica de cultivos horticolas dentro de proyectos agropecuarios ambiciosos tenemos el rbano, que es una planta que pertenece a la familia de las Crucferas y cuyo nombre botnico es Raphanus sativus L. Se cree que los rbanos de pequeo tamao son originarios de la regin mediterrnea, mientras que los rbanos grandes provienen de la china y de Japn. Es una hortaliza anual de gran poder diurtico y antiescorbtico.

Las semillas son de color marrn rojizo y forma redondeada, con una capacidad germinativa de 3-5 aos. Rbano: Nombre Otros Radish Radis Rettich Ravano Rabano (Por). cientfico: Raphanus sativus L. idiomas: (Ing) (Fr) (Ai) (It)

El sistema radicular esta engrosado y su forma varia entre redondo y alargado, podemos encontrarlos rojos, amarillos y negros, con sabor mas o menos picante.

De una forma general, las variedades se dividen en 3 grupos, dependiendo de su ciclo biolgico: Variedades de ciclo cort.

Entre 25-30 das, son las ms cultivadas y tienen una gran aceptacin en el mercado, entre ellas encontramos:

Variedades Cherry Crimson Giant

de

mayor

produccin

en

el

Ecuador Belle

Variedad de ciclo medio. Entre 40-45 das. Tienen un tamao mayor que los anteriores, encontramos Bamba Golo los siguientes.

Redondo Redondo blanco gigante de Stuttgarl

blanco

Variedad de ciclo largo. Entre 100-110 das, son los de mayor tamao, encontramos los siguientes: Negro Negro grueso largo Exigencias de la planta grueso redondo

Clima y temperatura. Necesitan un ambiente fresco y hmedo, con temperaturas excesivamente altas, adquiere un sabor ms picante. Las variedades de ciclo corto son ms sensibles a las heladas. Suelo. Requiere suelos ricos con buen contenido de materia orgnica, y fresco, es poco tolerante a la salinidad del suelo. Extracciones Depende 80-110 40-60 100-200 Kg de K2O No se realizan abonos de cobertura debido a su corto vegetativo. de los del diversos Kg Kg de suelo pero, en por general de hectrea. oscilan en: N P2O5

Carencias. Es sensible a la falta de boro. Preparacin del suelo y siembra

La preparacin del suelo para el cultivo del rbano es similar a la del cultivo del nabo. La siembra puede realizarse en llano, formando tablares de 130- 150 cm de ancho o en surcos con una separacin entre si de 40-50 cm. La separacin entre lneas de siembra ser de 20 cm y su profundidad de 2 cm. La poca de siembra, en el caso de las variedades de ciclo corto, se extiende durante todo el ao, teniendo en cuenta que si se realizan en invierno, el ciclo vegetativo se alargara ligeramente. Tcnicas de cultivo y recoleccin

Aclareo. La distancia entre plantas ser de 10-20 cm segn el tamao alcanzando por las diferentes variedades. Las pertenecientes al grupo de ciclo corto pueden incluso dejarse a 5 cm de separacin. Escarda. Manual o con herbicida selectivo.

Recoleccin. Debe practicarse antes del ahuecamiento d la raz, en pequea superficie, se realiza manualmente, y mecnicamente si la superficie es grande.

Comercializacin. Una vez realizada la recoleccin, se deshojan, lavan, calibran y envasan, se comercializan en manojos o en bolsas.

Conservacin. Su almacenamiento en cmara frigorfica a 0C con una humedad del 90-95%, permite una conservacin de 3-4 semanas. Plagas, enfermedades y fisiopatas ms comunes

En general le atacan y afectan las mismas plagas y enfermedades que al nabo, adems de otras como: Plagas: Hormigas, Fisiopatas: Ahuecamiento de la raz. afectan sobre todo en el momento de la germinacin.